La Dispensa di Aquatio Avis
📌 Via Conche, 12, 75100 Matera - Italie
💬 38 Avis
Avis sur La Dispensa di Aquatio à Matera
Les avis
Les dernier avis sur La Dispensa di Aquatio à Matera
Lee.m
Le 16/05/2024 à 16:40
4 / 5
Super restaurant troglodyte, j'ai séjourné ici pendant deux nuits dans la ville millénaire de Sassi, classée au patrimoine mondial.
Mariangela.e
Le 07/04/2024 à 13:06
1 / 5
Emplacement sympa mais rien de spécial, prix très élevés, vraiment élevés, un dessert même à 12 euros... ça paraît vraiment excessif et la quantité est minime.
Cécilia.o
Le 29/09/2023 à 17:36
2 / 5
Cuisine moyenne pour une service qui se veut gastronomique à la française. Toutefois: attente dans l'entrée pendant plus d'un quart d'heure pour avoir une table alors que nous avions réservé et que des tables étaient disponibles. Jolie présentation des plats mais simplicité des mets pour un restaurant au sein duquel on s'attend à un peu plus de créativité au vu du prix du menu qui correspond à du semi-gastronomique. Le jeune serveur était agréable, forte heureusement. Règlement par CBvisa mais erreur du restaurant (paiement fait auprès d'un homme qui n'était pas le jeune serveur ) qui procède à une pré autorisation plutôt qu'un paiement. Nous demande de revenir régler alors que nous sommes déjà partis. Aucune excuse de la part de l' établissement, voir agacement de leur part puis empressement par WhatsApp pour corriger leur erreur et payer par internet. Dommage le lieu est très beau. Beaucoup d'axes d'amélioration.
Giovanna.o
Le 18/08/2023 à 17:52
5 / 5
Dans ce restaurant, vous ne faites pas que manger, vous vivez une expérience. Des plats équilibrés aux saveurs fortes et bien définies, de nombreux compliments au chef. Je voudrais recommander spécifiquement deux plats : le maquereau en entrée et « sous le voile une câpre » en dessert. J'ai pris ce dessert par curiosité car je n'aurais jamais pensé qu'une câpre puisse se marier dans un dessert et en revanche en bouche c'est une explosion de saveurs. A noter également la fin du repas qu'ils proposent : un praliné coco recouvert de chocolat rubis. Je reviendrai certainement.
Gemma.r
Le 11/02/2023 à 15:39
5 / 5
Excellent dîner dans un endroit magnifique
Sonia.a
Le 30/10/2022 à 23:12
5 / 5
Je suis allé dîner avec mon partenaire, un endroit élégant et enchanteur avec un excellent accueil, un personnel professionnel et que dire du dîner, nous avons choisi la degustastrabiliantezione pour goûter à la fois la mer et la terre et honnêtement tout était équilibré, j'ai tout aimé en particulier le risotto avec quelques fleurons de navet et pas seulement des compliments vraiment incroyables au chef, j'y retournerai certainement.
Chi.a
Le 11/09/2022 à 20:22
5 / 5
Nourriture fantastique, le prix est correct par rapport aux autres restaurants de la ville par rapport à la qualité
Filippo.a
Le 11/09/2022 à 20:14
1 / 5
Nous avons séjourné dans ce lieu le 9/9/2022 attirés par l'emplacement dans les pierres. Quoi dire: Personnel qui connaît à peine le menu Plats au goût douteux et quantités absolument insuffisantes par rapport aux prix Cerise sur le gâteau, ils refusent d’appliquer la remise à la fourchette. D'abord le serveur dit qu'il l'a retiré 2 semaines avant, puis quand on précise qu'il est encore possible de réserver avec 20% il répond qu'il ne pense pas. Honteux. Je pense que tout le monde devrait le savoir
Thierry.
Le 26/08/2022 à 20:02
1 / 5
J'ai pris un menu dégustation de mer. Cela ne vaut pas le prix. Il n'y a pas assez de créativité dans les plats. L'assaisonnement et l'équilibre des goûts sont à améliorer.
unknown.
Le 29/04/2022 à 20:23
4 / 5
Élégant raffiné excellente qualité de la nourriture excellent service
Dino.a
Le 19/04/2022 à 15:59
4 / 5
Restaurant charmant et excellent
Sara.r
Le 03/03/2022 à 17:08
1 / 5
Grossier…
Lucia.e
Le 12/12/2021 à 07:52
5 / 5
Belle ambiance dans les pierres. Prestation impeccable. Plats bien présentés et savoureux
Antonello.e
Le 06/11/2021 à 14:25
5 / 5
Endroit spectaculaire pour une cuisine de haut niveau...entrée du chef avec tartelette à la ricotta et coulisse de framboise...pain de Matera à tremper dans une huile très aromatique...excellente entrée...boutons farcis et risotto en entrée avec maquereau mariné et citron et gelée de fenouil ils passent l'épreuve gustative....la lotte qui suit est parfaite....peut-être que la scarole était superflue...pour finir, un dessert digne avec un éclair à la ricotta et aux figues et un crumble au chocolat avec glace fiordilatte crème et une autre avec mousse au citron et une coulisse de framboises, citron et menthe. Prix plus que correct pour les plats présentés. Excellente relation avec un personnel très professionnel.
Matteo.a
Le 23/08/2021 à 08:23
4 / 5
Cadre magnifique, plats excellents, certains un peu trop petits en portions, ça ferme un peu trop tôt, lors de la commande du deuxième plat on nous a informé que la cuisine était fermée, définitivement pas à la hauteur du lieu.
Andrea.a
Le 31/07/2021 à 20:05
5 / 5
Endroit charmant et caractéristique. Bonne nourriture. Je vous conseille.
Benny.
Le 16/12/2019 à 18:41
2 / 5
Emplacement fantastique, cuisine médiocre. Il est difficile de trouver un tel écart entre les deux éléments dans un seul restaurant. De plus, les prix sont excessivement élevés, notamment sur la carte des vins. A mon avis, à Matera, pour le même budget, il y a bien mieux.
Francy.u
Le 12/10/2019 à 11:10
5 / 5
Beau
Andrea.n
Le 05/09/2019 à 09:04
5 / 5
Un emplacement incroyable, une savante récupération des grottes internes et un design minimaliste et raffiné pour le mobilier font de ce restaurant un lieu vraiment agréable. Le personnel est sympathique, serviable et préparé et le service est impeccable. La nourriture part de matières premières locales traditionnelles avec une réinterprétation des combinaisons et des modes de cuisson, le résultat est très agréable. Excellente carte des vins avec une attention également portée aux étiquettes locales. Rendre.
Giorgia.a
Le 08/08/2019 à 08:22
5 / 5
Fantastique
Ettore..
Le 29/03/2019 à 10:44
5 / 5
Nous avons dîné dans ce splendide restaurant, à l'intérieur de l'hôtel Aquatio, situé directement à l'intérieur de la carrière. Le personnel est attentionné, sympathique et serviable, tout comme les plats proposés étaient excellents. A un prix attractif
Lee.m
Le 16/05/2024 à 16:40
Super restaurant troglodyte, j'ai séjourné ici pendant deux nuits dans la ville millénaire de Sassi, classée au patrimoine mondial.
Mariangela.e
Le 07/04/2024 à 13:06
Emplacement sympa mais rien de spécial, prix très élevés, vraiment élevés, un dessert même à 12 euros... ça paraît vraiment excessif et la quantité est minime.
Cécilia.o
Le 29/09/2023 à 17:36
Cuisine moyenne pour une service qui se veut gastronomique à la française. Toutefois: attente dans l'entrée pendant plus d'un quart d'heure pour avoir une table alors que nous avions réservé et que des tables étaient disponibles. Jolie présentation des plats mais simplicité des mets pour un restaurant au sein duquel on s'attend à un peu plus de créativité au vu du prix du menu qui correspond à du semi-gastronomique. Le jeune serveur était agréable, forte heureusement. Règlement par CBvisa mais erreur du restaurant (paiement fait auprès d'un homme qui n'était pas le jeune serveur ) qui procède à une pré autorisation plutôt qu'un paiement. Nous demande de revenir régler alors que nous sommes déjà partis. Aucune excuse de la part de l' établissement, voir agacement de leur part puis empressement par WhatsApp pour corriger leur erreur et payer par internet. Dommage le lieu est très beau. Beaucoup d'axes d'amélioration.
Giovanna.o
Le 18/08/2023 à 17:52
Dans ce restaurant, vous ne faites pas que manger, vous vivez une expérience. Des plats équilibrés aux saveurs fortes et bien définies, de nombreux compliments au chef. Je voudrais recommander spécifiquement deux plats : le maquereau en entrée et « sous le voile une câpre » en dessert. J'ai pris ce dessert par curiosité car je n'aurais jamais pensé qu'une câpre puisse se marier dans un dessert et en revanche en bouche c'est une explosion de saveurs. A noter également la fin du repas qu'ils proposent : un praliné coco recouvert de chocolat rubis. Je reviendrai certainement.
Gemma.r
Le 11/02/2023 à 15:39
Excellent dîner dans un endroit magnifique
Sonia.a
Le 30/10/2022 à 23:12
Je suis allé dîner avec mon partenaire, un endroit élégant et enchanteur avec un excellent accueil, un personnel professionnel et que dire du dîner, nous avons choisi la degustastrabiliantezione pour goûter à la fois la mer et la terre et honnêtement tout était équilibré, j'ai tout aimé en particulier le risotto avec quelques fleurons de navet et pas seulement des compliments vraiment incroyables au chef, j'y retournerai certainement.
Chi.a
Le 11/09/2022 à 20:22
Nourriture fantastique, le prix est correct par rapport aux autres restaurants de la ville par rapport à la qualité
Filippo.a
Le 11/09/2022 à 20:14
Nous avons séjourné dans ce lieu le 9/9/2022 attirés par l'emplacement dans les pierres. Quoi dire: Personnel qui connaît à peine le menu Plats au goût douteux et quantités absolument insuffisantes par rapport aux prix Cerise sur le gâteau, ils refusent d’appliquer la remise à la fourchette. D'abord le serveur dit qu'il l'a retiré 2 semaines avant, puis quand on précise qu'il est encore possible de réserver avec 20% il répond qu'il ne pense pas. Honteux. Je pense que tout le monde devrait le savoir
Thierry.
Le 26/08/2022 à 20:02
J'ai pris un menu dégustation de mer. Cela ne vaut pas le prix. Il n'y a pas assez de créativité dans les plats. L'assaisonnement et l'équilibre des goûts sont à améliorer.
unknown.
Le 29/04/2022 à 20:23
Élégant raffiné excellente qualité de la nourriture excellent service
Dino.a
Le 19/04/2022 à 15:59
Restaurant charmant et excellent
Sara.r
Le 03/03/2022 à 17:08
Grossier…
Lucia.e
Le 12/12/2021 à 07:52
Belle ambiance dans les pierres. Prestation impeccable. Plats bien présentés et savoureux
Antonello.e
Le 06/11/2021 à 14:25
Endroit spectaculaire pour une cuisine de haut niveau...entrée du chef avec tartelette à la ricotta et coulisse de framboise...pain de Matera à tremper dans une huile très aromatique...excellente entrée...boutons farcis et risotto en entrée avec maquereau mariné et citron et gelée de fenouil ils passent l'épreuve gustative....la lotte qui suit est parfaite....peut-être que la scarole était superflue...pour finir, un dessert digne avec un éclair à la ricotta et aux figues et un crumble au chocolat avec glace fiordilatte crème et une autre avec mousse au citron et une coulisse de framboises, citron et menthe. Prix plus que correct pour les plats présentés. Excellente relation avec un personnel très professionnel.
Matteo.a
Le 23/08/2021 à 08:23
Cadre magnifique, plats excellents, certains un peu trop petits en portions, ça ferme un peu trop tôt, lors de la commande du deuxième plat on nous a informé que la cuisine était fermée, définitivement pas à la hauteur du lieu.
Andrea.a
Le 31/07/2021 à 20:05
Endroit charmant et caractéristique. Bonne nourriture. Je vous conseille.
Benny.
Le 16/12/2019 à 18:41
Emplacement fantastique, cuisine médiocre. Il est difficile de trouver un tel écart entre les deux éléments dans un seul restaurant. De plus, les prix sont excessivement élevés, notamment sur la carte des vins. A mon avis, à Matera, pour le même budget, il y a bien mieux.
Francy.u
Le 12/10/2019 à 11:10
Beau
Andrea.n
Le 05/09/2019 à 09:04
Un emplacement incroyable, une savante récupération des grottes internes et un design minimaliste et raffiné pour le mobilier font de ce restaurant un lieu vraiment agréable. Le personnel est sympathique, serviable et préparé et le service est impeccable. La nourriture part de matières premières locales traditionnelles avec une réinterprétation des combinaisons et des modes de cuisson, le résultat est très agréable. Excellente carte des vins avec une attention également portée aux étiquettes locales. Rendre.
Giorgia.a
Le 08/08/2019 à 08:22
Fantastique
Ettore..
Le 29/03/2019 à 10:44
Nous avons dîné dans ce splendide restaurant, à l'intérieur de l'hôtel Aquatio, situé directement à l'intérieur de la carrière. Le personnel est attentionné, sympathique et serviable, tout comme les plats proposés étaient excellents. A un prix attractif
- 🏪 Sandalia S.A.S Di Seu Elisa E C. (165 Avis)
- 🏪 Sunset Lounge restaurant (10 Avis)
- 🏪 Positano Di Ata Alla Hamed Aly & C. S.N.C. (83 Avis)
- 🏪 Ristorante Casale Degli Ulivi (154 Avis)
- 🏪 Ristorante Prato Roseto (63 Avis)
- 🏪 La pasta di Lido (29 Avis)
- 🏪 Caffé Fani (107 Avis)
- 🏪 Bar La Rotonda (161 Avis)
- 🏪 Pizzeria Camelot (162 Avis)
- 🏪 Ristorante Il Poeta (673 Avis)
💬 Vous trouvez le jour où toutes les activités de Perfugas sont fermées, vous aimeriez dîner et vous avez très faim mais vous ne savez pas comment, et puis vous les trouvez... des gens fantastiques et hospitaliers pour le moins qui apportent vous une délicieuse assiette de pâtes et poutargue, des apéritifs, du pain carasau et de nombreuses boissons, en plus de la très agréable compagnie de leur présence à table, vous finissez tard mais c'est une expérience inoubliable...❤️ nous ne serons pas en reste ! Merci encore. P.S. des gens que nous rencontrions en ce moment et qui semblaient nous connaître depuis longtemps.
💬 Bonne nourriture fraîche
💬 Plus que positif tant pour le choix de la carte que pour la qualité des plats, bon service dans un cadre agréable et accueillant. Également excellent en termes de prix.
💬 Nous venons depuis quelques années et les produits sont toujours très bon. Le personnel sympathique et professionnel.
💬 J'ai découvert ce restaurant par hasard. C'était très bon. Nous étions 5 personnes (dimanche). Le serveur était très serviable et sympathique. La nourriture était vraiment bonne. Certainement un endroit où vous pouvez revenir.
💬 pour la première fois, j'ai essayé un déjeuner à emporter avec un collègue. J'ai retrouvé la qualité habituelle des produits et le soin apporté à la préparation. déjeuner abondant et fin douce comme toujours super. naturellement, la courtoisie de Christian ne déçoit jamais.
💬 J'y allais de temps en temps pour le bureau de tabac qui était vraiment bien achalandé et équipé pour le SuperEnalotto, divers jeux et cartes à gratter. Environnement vieillot, à moderniser. Personnel d'humeur indifférente. Le café n'est définitivement pas à la hauteur des standards de la région. Globalement sans éloge et sans infamie
💬 Je me suis arrêté pour prendre un café, un lieu accueillant avec un personnel sympathique et compétent
💬 J'ai détesté l'écureuil mort dans l'assiette (même si je l'avais moi-même placé peu avant pour tester les serveurs) en tout cas la pizza était excellente même si je n'ai pas encore réussi à trouver le restaurant.
💬 L'un des meilleurs restaurants ici. Il vaut mieux réserver à l'avance. Vue terrasse et cuisine correcte !