La Cerreta Terme Avis

💬 La montée était bonne, principalement de la nourriture sans gluten. Avec le poulet, il y avait des petits morceaux de poulet secs. Le pain Rise était très bon. Le vin était bon. Les crevettes étaient bien trop sèches

💬 Chambres paisibles et charmantes (en fait AwEsOmE) et délicieux petit-déjeuner comprenant des baies fraîchement cueillies et un strudel aux pommes fait maison. Bon prix et pratique pour Brixen. ❤ça

💬 Bel endroit pour s'asseoir, se détendre et prendre un verre. Un cadre très pittoresque avec le Mont Cassin bien en vue. Recommande fortement.

💬 Un festival de saveurs, pour le pire et pour le meilleur. Il ne fait aucun doute que la cuisine est ici extraordinaire. Le talent est omniprésent. La créativité, les saveurs, l’association des textures, tout y est. C’est une formidable démonstration. Une orgie de saveurs au meilleur sens du terme. Nous avons choisi le menu dégustation qui nous a paru le plus équilibré parmi les 3 proposés. Au total nous avons dégusté 13 mets incluant la mise en bouche, les mignardises et un plat surprise qui nous a été servi en milieu de repas. Cela fait quand même beaucoup. Un festival de saveurs au pire sens du terme. Car il faut bien le dire, c’est trop. C’est trop de plats tous trop différents les uns des autres. C’est trop long aussi. Nous avons passé 3h55 à table en incluant l’apéritif. C’est trop difficile de trouver une harmonie tout au long du repas quand on sert 13 plats que l’on souhaite tous extraordinaires de créativité. Alors oui, l’expérience est formidable et nous reviendrons mais nous avons eu le sentiment de passer en revue l’étendue de leur savoir-faire aux dépens d’une certaine harmonie entre les plats et d’une durée excessive. La prochaine fois nous choisirons plutôt notre dîner à la carte pour que le temps passé à table soit raisonnable, que nos papilles soient émerveillées sans être déboussolées, que le nombre de plats choisis premette une harmonie sur la durée du repas et qu’in fine, l’expérience soit totale. Le service fut très bien, chaque plat étant servi en même temps à chaque convive. Les serveurs étaient jeunes mais encadrés par 3 maîtres d’hôtel expérimentés, ce qui n’a pas nuit à la qualité de l’ensemble.

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💬 Pas une mauvaise pizza. Bonne pâte dans l'ensemble. A prix pas cher

💬 Je fais une réservation pour dimanche en précisant que parmi les convives il y aura 2 femmes enceintes et une végétarienne. Nous nous asseyons à table et le serveur nous propose le menu fixe, énumérant les plats, évidemment il y avait des saucisses et de la viande à chaque plat. Je réitère que lors de la réservation j'ai précisé que nous avions des limitations alimentaires. Ce qui a été fait, c'est simplement retirer sans proposition alternative, en effet il y avait une alternative pour le végétarien : une omelette aux courgettes invisibles qui était triste à regarder dans l'assiette... au final ce qu'on a mangé n'était pas ce n'était pas même qui sait quoi. Service rapide cependant. Nous ne reviendrons jamais !

💬 Super restaurant !! J'adore toute la carte. Surtout les pâtes avec la focaccia par-dessus mais j'ai oublié le nom du plat.

💬 Je n'oublie pas de boire mon cappuccino et de manger ma brioche tous les matins lorsque je peux, un endroit cosy avec un excellent service.

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