L'Incontro Di Daverio Luca Avis

💬 J'adore ce restaurant,parking géant, accueil et cuisine au top,a l'italienne quoi...je vous recommande

💬 Il m'arrive de noter des restaurants, mais jamais les restaurants gastronomiques d'une telle qualité. Viendrait-il à l'esprit d'une personne sensée de noter l'oeuvre d'un Donetello ? Face au talent, on aime ou on n'aime pas, mais on ne se permet pas de juger si ce n'est pour dire merci. Mais c'est que j'ai vu dans les avis sur ce magnifique restaurant un commentaire indigne d'une personne qui ne devrait pas avoir la chance de manger ici. Je voulais donc humblement remettre les pendules à l'heure. Il ne s'agit pas d'un simple resto, mais d'un resto qui pourrait facilement prétendre aux étoiles de Michelin, si ce n'est qu'il vaut bien plus à mes yeux que beaucoup d'établissements étoilés donc la cuisine surfaite se crée juste pour en mettre plein les yeux. Au contraire, chez "Io, Cibo" il s'agit de faire oeuvre parfaite avec simplicité et amour de l'idée que n'importe qui a le droit de se régaler, de manger sainement et d'accéder à la cuisine en tant qu'Art. Que dire d'un restaurant où, pour le prix d'une seule entrée d'un resto étoilé, on mange un repas complet avec la certitude de se sentir heureux à chaque bouchée, de savourer chaque goute de sauce qui se serait perdue dans l'assiette et de retenir avec précision chaque plat qu'on a gouté, alors que chaque jour on a la surprise d'un menu différent ? Que dire quand, guidé par la perfection du chef, il n'est besoin ni de sel ni de poivre à table, puisque tout sort de la cuisine dans l'état parfait pour nos papilles ? Que penser quand au bout d'une demi-douzaines de repas on attend avec impatience le prochain comme on attendrait le Père Noël et ses cadeaux ? C'est exactement ça d'ailleurs. Manger dans ce restaurant est un cadeau de la vie, une chance qu'on doit prendre comme telle. Si je devais revenir à la métaphore du dessin, de la peinture ou de la sculpture, je dirais que les repas chez "Io, Cibo" sont un peu comme des tableaux au feutre et à l'aquarelle. Il y a une trame qui nous fait remarquer l'essentiel et au dessus de cette trame viennent égailler nos yeux (dans ce cas les papilles) les couleurs mélangées subtilement dans un équilibre plein de certitudes. Car le chef semble très bien savoir où il va. Sa cuisine n'est pas simplement de la nourriture, mais un acte politique où il démontre que l'ouvrier qui vient prendre son repas de midi ici vaut bien largement le riche pédant qui fréquente assidument ce que le Guide Michelin lui a donné comme référence du bon bourgeois. Je me suis finalement permis un jugement très personnel, mais je n'oublie pas de dire juste un grand merci.

💬 Restaurant très surprenant avec un service impeccable, prix accessibles, des ingrédients d'une qualité unique et tout cela dans un cadre splendide!

💬 La meilleure pizza de tous les temps !

💬 Super endroit et petit village Cool, maison typique et manifique. Je recommande vivement.... L' endroit facile à trouver et l' accueil des propriétaires très agréable et chaleureux,et donne de bons conseils. Et de plus les propriétaires font les courses, le frigo bien rempli de bonnes choses, aussi de Quoi prendre Un petit déjeuner complet... Des gens généreux et très gentil. Tous est très bien dans la maison. Je pense que,je vais revenir sûrement...

💬 Très belle découverte des plats de la mer du Sud Est de la Sicile. Personnel très sympathique. Malgré, la barrière de la langue, nous avons eu de beaux échanges. Merci pour votre accueil, les 🍅 cerises étaient succulentes 😋. Elles n'ont tenu qu'un seul apéro ! 😉

💬 Accueil chaleureux et décontracté par des gens vifs d'esprit. Probablement le meilleur restaurant où nous ayons mangé sur 1 mois de voyage en Sicile. N'hésitez pas une seule seconde.

💬 Et pitticcu au casino, tu bois trop de bière et les clients (surtout ceux de Pozzomagiore et Tiria) crient toujours... C'est... Si tu me fais confiance, ils boiront même ta bière. Dans l'ensemble, il y a un environnement agréable, le propriétaire est à la hauteur, très professionnel et participe aux situations qui se présentent. 5 étoiles.

💬 Malheureusement la nourriture n'était pas très satisfaisante, une entrée aussi bonne que le ragoût d'agneau. D'autres plats, comme l'agneau au four, ressemblaient à du chewing-gum, le prix du menu fixe, qui comprenait des crêpes à la truffe fraîche et une fondue, un sorbet, un dessert et un café, était un peu exagéré. A la mi-août les prix ont augmenté de 20 euros... totalisent 45 euros par personne. Personnel poli, sympathique et agréable. Un peu à l'écart mais loin du chaos du stationnement.

💬 J'ai séjourné à Appunti Di Viaggio pendant 4 nuits, Rita m'a accueilli avec une gentillesse incroyable et je me suis tout de suite senti chez moi, la chambre était EXTRÊMEMENT propre et PARFUMÉE et pleine de tout le confort, le petit déjeuner a été apporté dans ma chambre en super heures. Rita et son mari ont été très gentils et très serviables tout au long de mon séjour. Emplacement très pratique et calme, il y a aussi une excellente pizzeria à quelques pas. Ce fut une expérience merveilleuse et j'ai hâte d'y retourner ! Félicitations, vous méritez 1000 étoiles car vous pouvez voir l'amour et la passion que vous mettez dans la création de votre B&B.