Avis sur L'Alchimia à Milan
Les avis
Les dernier avis sur L'Alchimia à Milan
Maurizio.a
Le 12/05/2024 à 13:05
Certainement remarquable. Magnifique expérience, nous avons été chouchoutés du début à la fin. Le personnel de la salle sait être sérieux et professionnel sans manquer une blague ou une réponse amicale et jamais déplacée, juste assez pour ne pas paraître raide et ne pas vous mettre mal à l'aise. La qualité des matières premières est très élevée, tout comme le savoir-faire avec lequel elles sont préparées. Certaines idées peuvent être vraiment surprenantes : le bouillon d'aubergines parmigiana est incroyable, les tortellinis de poisson au bouillon cotechino sont délicieux. Le risotto milanais aux escargots est très remarquable : tous les ingrédients sont dosés avec une sagesse et un savoir-faire qui atteignent la perfection. Pas d'excès de safran, les arômes ressortent tous parfaitement. Probablement le meilleur risotto milanais que j'ai jamais mangé. Le lapin Wellington est délicieux et copieux, l'agneau grillé aux asperges sauvages a une saveur douce mais ample et ronde, sans la moindre trace du goût fort que peut avoir ce type de viande. Le cœur de coquille Saint-Jacques de palme était une autre surprise très remarquable. Les desserts sont excellents et délicieux et devraient être essayés par tout le monde. Un grand compliment au chef et aux propriétaires. Une étoile Michelin bien méritée mais presque un peu étroite...
Nicolas.a
Le 08/05/2024 à 23:24
Je corrige ma dernière expérience cet été... après ne pas me sentir bien... le personnel de ce restaurant a répondu avec beaucoup de professionnalisme et d'élégance... ils nous ont offert un bon pour 2 personnes... et ce soir nous l'avons encaissé ... enfin bien plus que satisfaisant... bravo et chapeau... à la prochaine fois
Vincenzo.z
Le 07/05/2024 à 00:29
Pourquoi n'y a-t-il pas d'éloges, d'applaudissements académiques et de baisers de commission sur ce site ? Et de toute façon, ce serait encore trop peu pour décrire à quel point cet endroit est parfait dans tous les aspects que l'on souhaite analyser.
Naila.
Le 05/05/2024 à 14:30
Belle expérience. Restaurant très accueillant, même avec les poussettes et les enfants que j'ai vus. Restaurant élégant sans prétention. Personnel professionnel et souriant. Beaucoup de créativité dans les plats, très savoureux avec de nombreuses surprises. Nous avons passé un très bon moment et le recommandons pour des dîners spéciaux.
W.I
Le 02/05/2024 à 10:23
Je me suis arrêté pour une bière. Reçu un verre de bière à moitié mousse (mousse). Et quand je me suis plaint, il n’y a eu absolument aucune réponse. Alors attention, un demi-verre plein de bière coûte 8 euros.
Licia.3
Le 17/04/2024 à 19:27
Expérience merveilleuse
Marta.i
Le 09/04/2024 à 13:11
Une étoile Michelin pour ce restaurant où j'ai décidé de fêter mon anniversaire avec mon mari, mais 5 étoiles personnelles de satisfaction pour un service impeccable, un environnement meublé et éclairé avec le souci du détail, une musique de jazz sélectionnée en fond sonore et oui, un dîner inoubliable . Nous avons choisi : œuf mollet à la mousse de parmesan et tubercules de thym, risotto royal milanais à la crème d'ossobuco, foie gras et truffe noire, agneau et scaramella scaliger scottona cuits à l'argile. Tiramisu pour finir. Laissez-vous guider par Matteo, leur sommelier, pour une sélection rigoureuse de vins qui vous étonneront : je ne bois pas de rouges et il m'a créé des verres parfaits également pour accompagner l'agneau. Les sourires ne manquent pas, le service est présent et jamais intrusif. Hautement recommandé.
Roberto.o
Le 08/04/2024 à 17:46
Très bon... L'agneau était spectaculaire définitivement EXCELLENT J'ai trouvé la sphère de chocolat un peu trop.... J'aurais préféré avoir des nappes sur la table, et peut-être une musique plus douce
Karl-Heinrich.a
Le 03/04/2024 à 22:28
C'est un endroit charmant avec une cuisine savoureuse et des gens sympas
Stefan.
Le 31/03/2024 à 20:31
Je ne pense pas qu'ils méritent l'étoile Michelin. La nourriture est bonne mais ce n'est pas une classe Michelin et ne vaut pas les 120 € du menu dégustation. Certains éléments étaient de classe Michelin mais pas dans l'ensemble ni dans les plats complets. C'est confortable et bien conçu et le service est classe.
stefano.a
Le 31/03/2024 à 18:48
L'un des meilleurs restaurants de Milan ! Qualité des matières premières incroyable, service attentionné mais jamais lourd, avec une excellente carte des vins ! Les serveurs rendent tout meilleur ! Je serai bientôt de retour! Bien joué!
Sven.
Le 30/03/2024 à 23:20
La nourriture était correcte. Ils ont arrêté la musique de fond avant même que nous ayons fini. Un verre a été emporté alors que notre bouteille n'était pas vide. Bien sûr, nous avons eu un pardon. Ce n'est pas grave. Je me demande simplement s'ils se soucient vraiment de ce qu'ils font et de ce que les clients pensent de leur restaurant. Je peux citer pas mal de restaurants étoilés en Hollande qui offrent de meilleurs services. Avec la renommée d'avoir de l'allure, d'être chic et d'avoir le souci du détail à Milan, certaines améliorations peuvent être apportées ici.
Massimo.a
Le 24/03/2024 à 22:44
Très bel endroit Nourriture Excellente matière première, bien préparée et bien servie. Le ballon est incroyable. Cave FANTASTIQUE et prix honnêtes.
Ivan.u
Le 19/03/2024 à 17:27
Restaurant étoilé Michelin près du cœur battant de la ville, à deux pas de la Piazza San Babila. Ambiance raffinée et élégante de style international, avec des couleurs chaudes et accueillantes, même si le niveau d'entretien pourrait être amélioré (parquet en bois usé par le temps, nettoyage des canapés semi-circulaires, points lumineux non coordonnés), souci du détail (peintures tordues , absence de linge de table sur les tables) et service à table (serveurs parfois brusques et peu manuels dans le service et dans la mise en place des plats). Excellent niveau de plats proposés, bien équilibrés et savoureux, avec une bonne présentation. Prix adapté au niveau du restaurant et à l'étoile qu'il arbore, coût des vins légèrement supérieur à la moyenne de la catégorie. Environnement calme et relaxant, certainement pas dans une position panoramique ou suggestive.
Nicolas.
Le 18/03/2024 à 19:11
Un excellent restaurant étoilé à Milan à la carte riche et aux produits raffinés. Le service est un sans faute et le cadre l’est tout autant. Bref nous avons passé une excellente soirée. Je trouve toutefois que les portions servies sont tout de même petites et par moment on reste sur sa faim. Il n’empêche que c’est à faire.
Martina.u
Le 15/03/2024 à 20:53
Je dois dire que je n'ai pas été particulièrement impressionné : certains plats très bons, d'autres moins. Le pain était servi froid, le dessert ne m'a pas semblé exceptionnel. J'aurais également préféré déjeuner avec un peu plus d'intimité, sans la présence constante du serveur derrière la colonne, tout comme j'aurais préféré un peu plus d'espace entre moi et la table adjacente à la mienne, occupée par d'autres convives. En tout cas, un excellent service et un très bel emplacement.
Daria.u
Le 10/03/2024 à 23:23
La nourriture était vraiment médiocre, même en comparaison avec les prix… ce ne serait pas mon conseil
Marika.
Le 17/02/2024 à 17:47
Excellent menu dégustation de 5 plats ! Excellent service et environnement! Félicitations ! Hautement recommandé! Vous quittez la salle très satisfait !
Alfonso.i
Le 17/02/2024 à 14:03
Tout est excellent. L'escalope milanaise sur l'os était bonne, mais j'en ai eu de meilleures...
Samia.a
Le 16/02/2024 à 10:05
Ambiance suggestive, service impeccable. Excellente cuisine
Joie.o
Le 11/02/2024 à 23:08
Cela le mérite. J'ai goûté le menu dégustation en 5 plats : sériole, boutons de ribollita, turbot, lapin et dessert, dont j'ai particulièrement apprécié le dressage qui faisait penser à un astronaute sur la surface lunaire. La cave à vins et l'offre du bar à cocktails sont excellentes, où se distingue le vermouth, qui accompagne certains plats et est préparé de leurs propres mains. Le sommelier est d'une grande gentillesse, tout comme le personnel de la salle. Environnement élégant et paisible. Il ne manquait plus que la micro pâtisserie avec café, dommage !
Adrian..
Le 25/01/2024 à 17:15
Restaurant chic au coeur de Milan. Excellent menu dégustation, qui comprend des augmentations de l'intensité des cours. Excellente carte des vins à des prix équitables. Le service était courtois, quoique très rapide. La vitesse des vitesses devrait être quelque peu réduite. Bref, une excellente soirée, merci beaucoup.
Simone.t
Le 15/01/2024 à 12:04
Dîner avec un menu dégustation de cinq plats vraiment excellent, le personnel est très accueillant et ne vous fait manquer de rien, ils sont toujours disponibles et préparés pour chaque demande et chaque information demandée concernant les plats, l'environnement est accueillant et très enveloppant, le seul défaut que j'ai trouvé était les lumières de Noël à l'extérieur, mais elles n'avaient probablement pas encore été retirées depuis Noël. Je recommande vivement cet endroit à ceux qui ont la disponibilité, étant évidemment une dégustation, il n'est pas nécessaire d'avoir des goûts particulièrement compliqués.
KXVIN.X
Le 04/01/2024 à 18:58
Service incroyable par le personnel. De plus, la nourriture était joliment préparée et était tout aussi délicieuse. Je le recommande vraiment pour une occasion spéciale avec quelqu'un de spécial.
Richard.u
Le 12/12/2023 à 06:51
Cette critique arrive avec un an de retard, mais il n'est jamais trop tard pour être génial !
Davide.r
Le 09/12/2023 à 22:24
Bonne nourriture, quelques options végétariennes. Avec un avertissement préalable, ils peuvent également proposer des produits végétaliens.
Antonio.m
Le 08/12/2023 à 11:13
C'était une expérience. D'origine étoilée, après avoir essayé d'autres lieux étoilés, j'ai pu faire la différence. Je m'attendais à quelque chose de plus.
Geily.a
Le 05/12/2023 à 19:58
Je ne comprends pas comment cet endroit a obtenu une étoile Michelin. J'ai visité de nombreux restaurants étoilés Michelin et beaucoup sans aucune étoile. Cet endroit ressemblait à une arnaque Michelin. Aucun des aliments que nous avons reçus n'était mangeable. Le premier plat comprenant l'oursin était super amer. Plus tard, j'ai lu que cela signifiait un mauvais ingrédient. Le plat suivant, le risotto milanais, était si acide au citron que je ne pouvais pas manger plus d'une cuillère. Était censé venir avec du foie de canard mais est venu avec de la viande à la place. Mon ami avait des pizzas et des crevettes qui étaient fortement brûlées et des pâtes aux fruits de mer qui étaient très amères et ne pouvaient plus être mangées. Le service était novice et ne connaissait pas non plus les vins. Quand finalement le sommelier est venu suggérer quelque chose, j'avais déjà perdu tout appétit. Je n'ai jamais eu une telle expérience au restaurant, j'ai presque pleuré dans le restaurant. Heureusement, nous sommes partis sans payer, car nous n'avons rien mangé à cause du goût. Cependant, nous avons réservé via Fork, donc le restaurant a annulé la réservation, donc je suppose qu'il n'est pas possible de donner une note là-bas. Je ne veux pas perdre beaucoup de temps ici à tout décrire, mais je vous suggère de ne pas réserver le restaurant. Je pense vraiment que la plupart des critiques ici doivent être achetées. Je veux dire, cela ne peut pas être une mauvaise journée, puisque tous les aliments étaient mauvais. Ça doit être le niveau. Mais comment ils ont eu une étoile, je ne comprends pas.
Luca.a
Le 02/12/2023 à 18:10
S'asseoir au moment de la réservation et se faire dire immédiatement que la cuisine était sur le point de fermer était une douche froide !! un moment de plaisir et de détente gâché en quelques secondes. Bonne nourriture, mais pas wow, serveurs sympathiques et courtois, environnement assez confortable et accueillant.
Ying.a
Le 01/12/2023 à 22:01
Bonne nourriture et excellent service ~ (Et ce joli dessert est génial 😎)
Ethan.a
Le 27/11/2023 à 14:51
L’un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. La nourriture et les boissons étaient incroyables, le service était exceptionnel et toute l'expérience était très amusante. Nous avons eu le menu dégustation avec accords mets et vins et je le recommanderais sans hésiter. Une expérience exceptionnelle et nous devrons revenir lors de notre prochaine visite à Milan.
Mirco.
Le 17/11/2023 à 01:38
Je réserve une table pour deux pour une invitation à dîner - nous sommes placés à une table isolée proche de la cuisine visiblement trop grande pour deux où nous ne nous sentons pas à l'aise - c'est la dernière garde et non loin il y a une table libre - nous demandons la courtoisie de pouvoir nous déplacer mais pendant que le personnel essaie de nous accommoder (ce n'était pas un gros effort) le gérant de la salle dit non sans fournir d'explications et sans aucune petite courtoisie (parfois un sourire et un peu de gentillesse c'est suffisant même en déchets) - nous commandons le menu dégustation - les plats du parcours sont de qualité mais certainement pas inoubliables - j'apprécie la préférence pour une cuisine reconnaissable et ancrée dans la tradition mais l'expérience générale s'est avérée plutôt décevante et l'attitude de base est Il s'est montré peu accueillant (tant pour nous recevoir que pour nous dire au revoir) et distrait (je n'ai pas l'habitude de devoir chercher moi-même le serveur pour me servir du vin). Je ne pense pas que je reviendrai
Elisa.e
Le 30/10/2023 à 18:41
Accessible également pour moi en fauteuil roulant, des serveurs très disponibles pour m'aider même avec mes besoins particuliers et évidemment... un déjeuner inoubliable ! Nous reviendrons 🤗
Alberto.a
Le 30/10/2023 à 18:26
Une expérience fantastique, tout est impeccable !
Alessandro.g
Le 25/10/2023 à 17:53
Expérience du plus haut niveau. Tout est soigné dans les moindres détails. Le personnel hautement qualifié recommande les accords mets et vins. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Lila.a
Le 16/10/2023 à 23:36
Je vais commencer par vous dire que ce restaurant a une étoile Michelin. Je suis allé dîner et j'ai commandé du coniglio grigio di carmagnola alla Wellington, du carpaccio di scampi crudi accompagné d'une pizza margherita et d'un risotto Milano - Langhe. Pour boire un verre, un Moscato di Trani. Le Moscato était très différent des autres que j'ai essayé, je l'ai aimé. Parmi les aliments, mon préféré était le lapin Wellington. Généralités : - C'est un endroit familial. - Convient aux enfants. - Ils ont le wifi avec un bon signal. - Ils ont des tables intérieures et extérieures. - La décoration est sobre et agréable. - Le placage était soigné et très agréable. - Ils acceptent les cartes de crédit et de débit comme moyen de paiement supplémentaire par rapport aux espèces. - Si vous êtes à mobilité réduite et/ou en fauteuil roulant, je vous précise que l'accès et la mobilité au sein du lieu sont de faible difficulté. - L'endroit était visiblement propre. - L'attention était très gentille. - Réservation oui ou oui.
Vivi.s
Le 16/10/2023 à 08:03
Bonnes cuisines et j'adore leur cave Menu avec menu dégustation et choix à la carte
Edoardo.u
Le 15/10/2023 à 09:09
Belle expérience étoilée, bonnes entrées et premiers plats, seconds plats et desserts exceptionnels.
edmund.o
Le 11/10/2023 à 17:13
J'adore l'expérience dans ce restaurant. La nourriture et l'ambiance sont charmantes mais le désert est le point culminant.
Joanne.s
Le 09/10/2023 à 22:55
Nous avons vraiment apprécié notre dégustation de vins et de mets - le service était excellent. Martino était très attentionné et instructif et nous avons trouvé les plats intéressants et joliment présentés !
Anastasiia.o
Le 08/10/2023 à 10:40
Restaurant étoilé Michelin à Milan. Nous l'avons choisi car c'était le seul avec une étoile Michelin qui n'était pas complet pour nos dates et il y avait probablement une raison à cela. La nourriture dans l'ensemble était bonne mais rien d'extraordinaire. Le service était moyen. Nous étions assis dans la pièce séparée près de la cuisine et c'était assez bruyant à cause du personnel qui se promenait et criait quelque chose tout le temps. Je m'attendrais à ce que la salle de dégustation soit plus calme et isolée. Une autre chose que nous n’avons pas aimé, c’est qu’avant le menu de dégustation, on nous a servi un pain entier chacun comme pré-repas. C'était savoureux mais nous étions rassasiés après et avons à peine réussi à terminer tous les éléments du menu. Je pense que quelques morceaux de pain suffiraient amplement. D'une manière générale, j'attendais plus de cet endroit.
Adel.
Le 04/10/2023 à 17:44
Ce fut une expérience merveilleuse! J'ai commandé 2 plats pour 75 euros. J'ai reçu un plat complémentaire de glace au fromage du restaurant. La nourriture est savoureuse. Très bon service. Merci!
Amanda.
Le 01/10/2023 à 20:04
Je suis venu ici en raison du menu de dégustation robuste et des accords mets-vins, ainsi que pour goûter un restaurant étoilé Michelin sans trop vous ruiner. Dans l'ensemble, le service, l'ambiance et la nourriture font de cet endroit un endroit vraiment merveilleux où aller pour un dîner d'affaires, un rendez-vous, une occasion spéciale ou même un déjeuner/dîner raffiné. Le menu de dégustation était robuste et très savoureux. Je pouvais dire que le chef voulait que le client goûte et expérimente l'ingrédient entier tout en l'associant à d'autres ingrédients sains. Ce fut une expérience formidable avec l'accord mets-vins - chacun a été soigneusement choisi pour correspondre et amplifier les saveurs du plat. Mon plat préféré était le lapin suivi du poisson aux chips de tomates. Le service était phénoménal. Notre serveur était très attentif et discutait avec nous du plat et des vins que nous avions. J'ai vraiment apprécié sa présence tout au long de la soirée pour nous renseigner sur le plat. L'ambiance était parfaite pour avoir une nourriture et un vin élevés.
Titus.u
Le 24/09/2023 à 14:07
La nourriture était dans l'ensemble très bonne. Le service était très moyen. L'ambiance était bonne et la carte des vins était excellente.
Milan-.s
Le 21/09/2023 à 21:45
Dîner parfait dans ce restaurant étoilé. J'ai dîné avec ma femme chez Alchimia pour un dîner romantique. Le service était exquis, des serveurs jeunes et compétents. Les plats sont raffinés et excellents malgré qu'ils soient nourrissants (contrairement à certains étoilés). L'ambiance, la musique et la mise en place sont raffinées sans être ennuyeuses. Un super dîner que nous répéterons volontiers à l'avenir.
JoAnna.u
Le 05/09/2023 à 03:27
La pire expérience dans un restaurant de tous les temps. Les serveurs ont renversé des boissons partout sur la table et sur nos genoux, n'ont pas essuyé le déversement, ont été agressifs lorsque nous avons demandé des conseils, des réflexions et ont fouetté le visage de mon petit ami avec la serviette. De plus, chaque plat contenait une sorte de viande crue et il n'y avait pas d'options végétariennes. Expérience horrible
Alisia.
Le 29/08/2023 à 13:24
Merveilleux endroit élégant, la nourriture et le service exceptionnels. Grande variété de vins
Chien-Hung.o
Le 19/08/2023 à 22:50
J'apprécie que le restaurant continue d'ouvrir à la mi-août lorsque tout Milan est en vacances. Le service est beaucoup plus chaleureux pour la clientèle italienne. J'ai eu un carpaccio de crevettes et des tagliolini aux fruits de mer. Les deux sont à la hauteur des attentes Michelin
Aalok.o
Le 15/08/2023 à 17:53
Emplacement haut de gamme. Nous, un groupe de 6 personnes, cherchions à prendre un bon repas étoilé Michelin en Italie - et cet endroit a absolument tenu ses promesses. Le service était excellent, ils ont installé notre groupe dans un endroit agréable et c'était presque comme un dîner privé. Les serveurs, le sommelier et tout le personnel ont répondu à toutes nos questions et expliqué chaque plat. Nous avons fait le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Cela en valait la peine et chaque plat était unique et avait un goût incroyable. 5/5 étoiles le recommanderaient sans hésiter à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique (pas trop étouffante ni tendue) à Milan.
Natali.l
Le 14/08/2023 à 21:44
Le personnel a gâché l'ambiance dès son entrée. Peut-être que cela est dû à un malentendu, mais ce n’est pas sûr. D'abord, on m'a escorté jusqu'à la table ; avant de pouvoir m'asseoir, j'en ai été chassé et envoyé attendre à l'entrée. Après 15 secondes, nous avons de nouveau été amenés à cette table. J'ai choisi un ensemble de deux plats : tarte aux crevettes et risotto. La Tarte Tatin était délicieuse (je le répète), mais le risotto m'a fait vomir. Le risotto avait un goût étrange que je n'ai pas compris. J'ai quitté le restaurant bouleversé et affamé 😩
Alberto.o
Le 05/08/2023 à 20:28
Je ne peux m'empêcher de commencer par la qualité de la nourriture, en commençant par les matières premières, la qualité de la fabrication, la capacité à créer des sensations agréables et en terminant par la présentation. La note sur la cuisine est absolument positive : haut niveau, vraie capacité à allier les goûts et à retravailler les plats avec une cuisine plutôt moderne. Nous avons suivi le parcours de dégustation qui s'est révélé résolument satisfaisant tant en termes de palais que de quantité et de performance. Le contexte moderne aux notes rétro est élégant et agréable. Le service attentionné et attentif comme il sied aux restaurants de cette catégorie. À mon avis, la cave mérite une mention particulière : d'un haut niveau pour la sélection de propositions de qualité et complètes et la richesse des labels tant italiens que français. Prix élevé, mais étant donné que nous sommes à Milan et relativement au centre avec des produits chers et surtout de qualité, il mérite absolument une visite et vaut son prix. Fortement recommandé pour ceux qui peuvent se le permettre.
Söhnke..
Le 02/08/2023 à 09:34
Les plats étaient intelligemment préparés et nous ont vraiment impressionnés. Le service était excellent, le personnel très arrangeant. Nous avons choisi l'accompagnement de vin au menu et en avons été très impressionnés. Dans l'ensemble, ce fut une très bonne soirée !
Francesca.a
Le 30/07/2023 à 20:48
Restaurant élégant et raffiné. Plats bien préparés et servis, excellente carte des vins. Service excellent.
Cristina.a
Le 23/07/2023 à 23:53
Je visite souvent ce restaurant et il est toujours à la hauteur de mes attentes. La cuisine et la salle à manger travaillent en synergie et ce sont tous des gens très talentueux.
lorenzo.i
Le 07/07/2023 à 23:53
Expérience engageante et artistique d’un point de vue culinaire. Plats délicieux et excellent timing. Le service était également excellent, notamment le jeune garçon qui nous a servi, professionnel et accueillant, qui nous a surpris d'un petit geste lors du dessert.
Val.u
Le 02/07/2023 à 22:03
Ma femme et moi étions assis à 7h25. 90 minutes plus tard, nous n'avions toujours pas notre premier plat. Ils nous ont apporté beaucoup de pain et le vin que nous avions commandé, mais pas de nourriture. Nous avons commencé à nous plaindre et ils ont finalement sorti les entrées (plus d'une heure et demie après que nous nous soyons assis) en nous excusant qu'il y avait un « problème dans la cuisine ». Lorsque près de 30 minutes plus tard nous n'avions pas notre prochain plat, j'ai regardé autour de moi et j'ai réalisé que d'autres tables (qui étaient assises après nous) étaient déjà bien dans leur dîner complet - en effet, certains d'entre eux mangeaient les plats que nous avions commandés plus tôt mais qui nous n'avons toujours pas reçu. Nous en avons eu marre et presque 2 heures après le début de cette épreuve, nous nous sommes levés et sommes partis. À leur honneur, ils se sont excusés abondamment et ne nous ont pas facturé le vin que nous avons bu. J'ai vu dans d'autres critiques que cela posait un problème persistant dans ce restaurant, mais j'ai supposé que c'était une nuit de repos. Hélas, il semble que la cuisine ne soit plus gérée de manière professionnelle. Dans l’ensemble, notre soirée a été gâchée et je ne donnerai pas de seconde chance à ce restaurant.
stefano.a
Le 26/06/2023 à 00:19
Cuisine vraiment excellente (de tout, mais mention spéciale pour le lapin, les coquilles Saint-Jacques et le dessert sur le thème de la lune). Ambiance élégante sans excès inutiles et avec des tables très bien espacées. Service attentif et professionnel mais pas rigide. Fortement recommandé.
Kristian.r
Le 23/06/2023 à 23:20
La nourriture était bonne mais rien de spécial. Des plats simples où souvent un goût était très dominant. Le sommelier a fait un excellent travail avec la sélection des vins pour le menu dégustation. Le service était excellent, expliquant la nourriture et les vins. Le service de nettoyage n’était pas optimal et à 3 reprises dans un menu dégustation de 5 plats, nous avons dû demander au serveur de ne pas prendre d’autre verre ou assiette car nous n’avions pas fini. L'atmosphère semble bonne, mais les invités après les invités ont amené des chiens qui manquaient beaucoup d'air et on a l'impression d'être assis dans un zoo. Dans l’ensemble, une expérience médiocre avec la nourriture qui arrive et qui veut aller trop vite avec exactement ce à quoi vous vous attendez. Je chercherais d'autres endroits si je suis en tête-à-tête dans des menus de dégustation à Milan.
Alberto.e
Le 22/06/2023 à 09:34
Optimale ! Service attentionné et ponctuel. Accords vins insolites mais stimulants. Plats bien orchestrés et présentés. Cela le mérite.
Ali.r
Le 15/06/2023 à 13:09
Menu incroyablement conçu et chaque article était délicieux. C'est un endroit idéal pour simplement profiter de l'expérience culinaire. Assurez-vous d'essayer le cocktail L'Alchimia, c'est intéressant. Je suggérerais d'obtenir le menu fixe et le menu d'accords vins avec celui-ci.
Justin.i
Le 11/06/2023 à 13:28
Le service est vraiment mauvais. J'ai fait une réservation via leur e-mail il y a des mois et elle a été confirmée par le restaurant. A mon arrivée, on m'a dit que la réservation n'existait pas. Le personnel (vraisemblablement le directeur ou le personnel le plus expérimenté) a conclu que je n’avais pas fait de réservation et n’avais même pas pris la peine de vérifier l’e-mail. Je voulais leur montrer rapidement pour leur prouver qu’ils avaient tort, mais malheureusement, Internet était extrêmement lent et l’e-mail ne s’affiche tout simplement pas. Cela dit, ils m'ont quand même laissé entrer, mais le ton utilisé par eux (en particulier les cadres supérieurs) n'était pas amical et c'était comme s'ils me rendaient service en me laissant entrer, ce qui est le pire sentiment qui soit. Plus tard, j'ai finalement réussi à récupérer l'e-mail et à le montrer au personnel. Je demandais au personnel junior si le personnel confirmant ma réservation venait bien de ce restaurant. Le personnel junior a confirmé et ne s'est jamais excusé pour les erreurs commises. Je me demandais si la réservation par courrier électronique avait été confirmée par les cadres supérieurs, ce qu'il avait commodément oublié. La nourriture est correcte mais le service est vraiment décevant. Bonne chance si vous y allez et que vous n'avez pas à rencontrer ce que j'ai encouragé aujourd'hui.
M.
Le 01/06/2023 à 22:02
Les portions sont excessivement petites et les plats très chers. J'ai pris la pêche du jour (courbine) avec du belge et de la mangue. Rien de sensationnel. Le poisson était vraiment en portion minime et l'exécution était très mauvaise. La purée de mangue ressemblait à ces purées de supermarché... le résultat était insipide. J'ai demandé du sel au serveur et il m'a apporté un moulin vide. Je lui ai fait remarquer que c'était vide et il m'a dit qu'il y avait du sel dedans et qu'il voulait le moudre lui-même (comme si je n'en étais pas capable)...résultat : il n'a rien salé et j'ai mangé ces 40/ 50 g de poisson sans goût…. Mon amie a pris une escalope avec os : elle lui a été servie très très rose à l'intérieur et coupée comme un steak…. Si la viande était à la fois du porc et du veau, elle devrait être cuite et pas saignante !! Mon ami l'a fait remarquer au serveur et le serveur a répondu que c'était servi comme ceci... : Nous n'avons pris que ces deux plats (dont les portions étaient vraiment petites), de l'eau et du café et pour le déjeuner nous avons dépensé 50 € chacun. Il n'y avait même pas de nappe... 50 € pour un seul plat le midi (et en plus très médiocre tant en exécution qu'en quantité) me paraît vraiment excessif !
Luigi.a
Le 31/05/2023 à 20:35
Une expérience culinaire très agréable dans un lieu raffiné et soigné. J'ai trouvé le service impeccable, ils étaient toujours courtois et diligents mais jamais intrusifs.
Matthew.o
Le 14/05/2023 à 00:45
Nous avons vécu une expérience incroyable à L’Alchimia. J'apprends encore l'italien et le personnel était très gentil lorsque je discutais avec eux. Les serveurs étaient fantastiques et le menu de 5 plats était à tomber par terre. Nous avons également eu l'accord mets et vins et tout a dépassé nos attentes. Si vous recherchez un bon repas pour une occasion spéciale ou même juste une soirée chic, je vous recommande absolument L’Alchimia
Loredana.u
Le 13/05/2023 à 11:40
Excellente nourriture, excellent service
Massimo.a
Le 13/05/2023 à 07:14
Restaurant visité pour un déjeuner d'affaires. Ambiance chaleureuse, service attentionné et professionnel, cuisine raffinée. Des amis experts en vins rapportent que la cave est bien garnie. Des amis experts en alimentation m'ont dit que la nourriture était très bonne. En fait, un restaurant à la hauteur de son étoile.
Rachel.L
Le 12/05/2023 à 19:29
Mon mari et moi avons eu un merveilleux déjeuner avec Momo comme serveur. La nourriture était bonne. Le service encore meilleur. Momo était chérie, attentionnée et charmante. Pour tous ceux qui disent que le service est mauvais, je ne peux m'empêcher de me demander quel genre d'attitude ont-ils ? Nous avons trouvé tout le monde souriant et sympathique. Ils sont allés au-delà de leurs attentes pour créer une expérience agréable. Même en nous emmenant dans la belle cave à vin spéciale. Nous avons vu de vieilles bouteilles de vins rares. Nous avons fait l'expérience dégustation/accord mets et vins. J'ai trouvé important de suivre les instructions sur la façon de manger pour vraiment recueillir les profils de saveurs que le chef faisait. Nous sommes repartis comblés et satisfaits. Je recommanderais de faire une réservation à 12h00/12h30. Nous avions 13h30, mais nous sommes arrivés à 13h00. Ils se sont accommodés tôt et cela semble mieux fonctionner.
Xueling.a
Le 04/05/2023 à 09:19
Bel emplacement, élégant, accueillant et avec une belle atmosphère intime. Nous étions un groupe d'amis célébrant une occasion spéciale et nous étions dans la salle intime. Nous avons tenté la route du menu dégustation, que dire, c'est difficile à décrire, il faut tenter l'expérience. 5 étoiles au personnel, ils étaient professionnels, préparés et très gentils, ils ont également proposé un changement dans le menu, car certains d'entre nous n'ont pas mangé certains plats. Nous étions nombreux, et nous savons que lorsque nous sommes nombreux, cela peut être un peu déroutant au niveau des demandes, mais malgré cela, le personnel a été très patient et toujours souriant. Si vous souhaitez un dîner intime, pour une occasion spéciale, c'est recommandé !
Marjorie.�
Le 24/04/2023 à 13:49
Très beaux plats et très bons ... De bons produits. Service impeccable. Cuisine parfois un peu grasse et pré -dessert offerts qui n'est pas à la hauteur du reste. Mais cela reste un très bon restaurant ! Avec qq surprises de goût tout de même.
Lorraine.z
Le 24/04/2023 à 00:13
Une expression décevante de ce qui aurait pu être un repas médiocre. Non seulement une mauvaise boisson a été livrée (vodka commandée, bourbon), mais nous avons également eu le mauvais apéritif et avons dû délibérer avec le personnel pour clarifier quel était le bon plat. Dans l’ensemble, les textures n’étaient pas agréables et n’éveillaient pas nos sens, mais les présentations étaient révélatrices d’un chef et d’un personnel bien formés. Le personnel était loin d'être enthousiaste à l'idée de servir, distrait et peu attentif. Pour un restaurant étoilé Michelin, ils interrompaient constamment la conversation et contactaient les clients. Le goût était médiocre, avec une idéologie intéressante, mais un fort manque d'exécution. Souvent, une saveur en a dominé une autre ou toutes sont tombées à plat. Les accords étaient déroutants, le risotto n'était pas assez cuit et le poisson était trop cuit. Le dessert prêtait à confusion avec un terrible pré-dessert, un dessert et ce qui était censé être un post-désert mais qui était en réalité un dessert en soi. Si nous l'avions su, nous aurions sauté le dessert. A la fin du repas, une bouteille de vin supplémentaire nous a été facturée et nous avons demandé de ne pas l'ouvrir car nous ne voulions pas prolonger une expérience déjà douloureuse. Dans l’ensemble, nous avons visité avec de grandes attentes pour une nuit et un dîner merveilleux, mais nous avons été déçus. Et ils ont une étoile Michelin ?
G..i
Le 13/04/2023 à 12:45
Il y avait beaucoup de petites choses dans cet endroit que j'ai vraiment adorées. Le service était rafraîchissant. très attentif et formel avec juste ce qu'il faut de personnalité. Les verres n'étaient jamais laissés vides et les assiettes finies étaient rapidement retirées. On m'a également remis un menu pour dame, ce qui était une délicate attention. La nourriture était non seulement délicieuse mais aussi joliment présentée. Malheureusement, mon ami et moi avons senti que les saveurs de certains plats étaient un peu atténuées. À la fin de notre repas, j'ai commandé une tisane qui est arrivée dans une théière à couper le souffle avec un versement silencieux très satisfaisant ; ce sont ces petites choses qui m'excitent.
adeline.o
Le 08/04/2023 à 19:08
De beaux moments gastronomiques à Milan avec un menu dégustation complémentaire audacieux.
Stefano.r
Le 02/04/2023 à 21:05
Merveilleuse expérience avec l'expérience Cadeau - bistro lounge. Le garçon qui nous a accompagnés dans cette expérience semblait très compétent et était très gentil et accueillant. Cocktails préparés par ses soins et tapas excellentes. Informé!
Karolina.
Le 31/03/2023 à 22:21
Très mauvais service. Nous avons dû nous asseoir entre la cuisine et la salle à manger. Il y avait beaucoup de bruit venant de la porte de la cuisine, des disputes entre le personnel dans cette pièce, elle n'était clairement pas habituellement utilisée comme table pour les invités. Nous avons reçu notre nourriture avant notre accord mets et vins sans explication. Nous n’avions pas d’eau lorsque nous n’avions plus d’eau. Personne ne nous a dit s'il y aurait plus de nourriture à venir lorsque nous avons reçu du vin du désert. Nous avions l'impression de faire partie d'une caméra cachée. Lorsque nous nous sommes plaints, ils nous ont donné 8 euros sur la facture de 408 euros, même si le serveur a admis que c'était un désastre. Pour l'étoile Michelin, nous attendons également des serveurs qu'ils retirent les vieux verres et les nettoient s'ils se sont renversés. J'ai oublié de mentionner la nourriture, mais comme il y avait tellement de distractions, il était difficile de se concentrer. Certains plats étaient bons et d'autres décevants.
Harry.i
Le 18/03/2023 à 16:33
Excellent restaurant juste à l'extérieur du quartier du Duomo à Milan et étoilé Michelin. J'ai apprécié un excellent déjeuner, avec beaucoup d'amuse-bouche et de mignardise qui ont donné une dimension intéressante au repas. Le service et l'ambiance étaient excellents, je le recommande vivement pour mon séjour à Milan.
Rebecca.i
Le 12/03/2023 à 22:20
Restaurant l'alchimia, petit mais accueillant, sympathique, personnel jeune, toujours souriant et mettant le client à l'aise. Menu dégustation très varié et savoureux, entre terre et mer, les associations de chaque plat sont vraiment excellentes. Très belle expérience
Katya.
Le 03/03/2023 à 22:01
Pour notre premier dîner à Milan, nous choisissons un restaurant avec une étoile Michelin. Le design est discret, le service et la présentation des plats sont au niveau. Dans ce lieu, je voudrais noter exactement la carte des vins - des vins parfaitement reçus pour les plats, au moment de servir, j'ai écouté tous les types de vins. ⠀ Nous avons commandé : Menu L’Alchimia + Accords Vins 5 plats et 5 verres de vin. ⠀ Pour le début nous avons eu un amuse-bouche du chef (numéro photo ..) et du pain avec du beurre maison (le beurre le plus délicieux que j'ai jamais mangé) puis nous avons dégusté tous les plats du menu avec une boisson. ⠀ 💸Dîner pour 2 personnes : 350€ Ma page insta : nomad.critic
Serena.o
Le 26/02/2023 à 21:24
Je décrirais cette expérience avec le mot « sophistication » ; l'attention aux détails se manifeste aussi bien dans le raffinement de la cuisine que dans la sélection des vins, dans le soin de l'environnement et dans le service : discret, jamais intrusif, toujours attentif et gentil. Vous pouvez percevoir la recherche soignée et raffinée dans chaque plat ; dans l'ensemble, une expérience que je recommande vivement et que j'espère reproduire bientôt.
Alambra.
Le 21/02/2023 à 14:02
Pas une expérience positive. J'ai dîné l'autre soir dans ce restaurant étoilé ou du moins c'est comme ça que ça devrait être ! Le seul restaurant où il n'y a pas d'entrée. On m'a apporté du pain sans gluten lors des deuxièmes plats (j'avais déjà signalé mon problème par téléphone mais ils n'avaient rien préparé de toute façon !) et pendant ce temps mon conjoint mangeait du pain et du beurre sans que je puisse faire de même. Idem pour la petite pâtisserie qui était inexistante pour moi alors qu'ils connaissaient le problème à l'avance, et y ont remédié avec un sorbet au chocolat... ce n'est jamais arrivé dans aucun restaurant étoilé. Service très lent et chaotique. Malheureusement, je ne reviendrai pas ici.
Roberto.o
Le 23/01/2023 à 16:30
Comme dans d’autres endroits de la même catégorie, l’appeler dîner n’est pas le terme correct. C'est une véritable expérience de saveurs, jamais intrusives mais facilement reconnaissables dans les plats proposés. Nous avons opté pour le menu dégustation qui comprend 1 entrée, 1 entrée, 2 plats principaux (un poisson et une viande), 1 dessert. En réalité, nous commençons par des feuilletés au maïs et des amuse-bouche dont je voudrais souligner le très remarquable mottarello salé, que nous avons accompagné d'un verre de bulles. En même temps que l'apéritif, leur pain est servi sur la table, au levain, accompagné de beurre mou et de gressins très savoureux. Un sorbet à la sauge bien particulier, servi entre les deux seconds plats, est vraiment très agréable. Le café est accompagné de leurs mini pâtisseries, un vrai bonheur pour le palais. Excellente carte des vins, je vous conseille de descendre les escaliers pour jeter un oeil à leur cave très caractéristique. Je pense que de grands applaudissements vont au personnel de la salle à manger, gentil, souriant, très engageant, mais toujours avec beaucoup d'éducation et de professionnalisme. La présence des gérants et du chef a été très appréciée, que nous avons pu féliciter à la fin du dîner. L'alchimie, en ce lieu, est véritablement garantie.
M.
Le 10/01/2023 à 07:38
Nous avons dîné NYE à L’Alchimia. Pour parler franchement, les plats servis n’étaient pas vraiment roussis à notre goût. Je n’ai pas apprécié les plats sauf les Saint-Jacques, les raviolis et le dessert. Cependant, merci au chef et à l'équipe pour avoir déployé des efforts pour préparer un repas spécial pour le dîner du Nouvel An. Outre la nourriture, ils proposent une bonne carte de vins, un service amical dans un environnement agréable et confortable. Nous avons apprécié le groupe live pendant notre dîner.
Fabio.u
Le 07/01/2023 à 17:01
Une soirée inoubliable. Nous sommes allés dans ce restaurant pour un anniversaire. Dès l'entrée dans le restaurant, vous percevez sa valeur différente et supérieure à la moyenne. Environnement simple mais très sympa. A la réception nous avons pu laisser nos manteaux au vestiaire et avons été accompagnés à table. Après avoir choisi le menu dégustation, on nous a proposé des entrées vraiment bonnes et spéciales. Tous les plats nous ont émerveillés et convaincus. Même les recettes apparemment « les plus simples » ont laissé leur marque. La présentation des plats à elle seule satisfait l'œil (comme le montrent les photos). Pour le reste, décrire chaque plat ne suffirait pas. C'est une expérience unique et en tant que telle, il faut la tenter. Le service à table était également extrêmement sympathique, attentif et professionnel avec une description complète de chaque plat dégusté. Personnellement, c'est le premier restaurant étoilé que j'ai essayé mais je peux m'estimer plus que satisfait du dîner. J'invite tout le monde à tenter cette expérience au moins une fois. Autre point positif : vers la fin de la soirée le chef s'est arrêté aux tables pour demander comment se déroulait le dîner et nous avons eu l'occasion de le féliciter et d'écouter une anecdote sur un des plats que nous avons dégusté. Le prix n'est certes pas bon marché mais correspond au niveau qualité/quantité du dîner et à l'expérience en général.
Gabriele.l
Le 03/01/2023 à 16:11
Dans via Premuda vous trouverez ce bistro assez élégant dans sa simplicité, service 5 étoiles, plats parfaits qui ressemblent à des dessins, ils sont si beaux, les premier et deuxième plats valent la peine d'être essayés, ils dépassent absolument l'excellence, la gentillesse du niveaux les plus élevés, bons prix.
Emiliano.a
Le 20/12/2022 à 11:51
une expérience à la hauteur des attentes (comme cela est évidemment exigé des étoiles !). L'une des meilleures choses (à l'exception du lapin Wellington qui fond dans la bouche) sont les mottarelli (comme les appelle le chef) au parmesan, vraiment incroyables. (petite note amère, mon conjoint a reçu le menu sans prix, ce à quoi je ne m'attendais pas vu l'époque dans laquelle nous sommes)
Max.
Le 08/12/2022 à 10:20
Belle expérience.. nous voyagions autour de Milan et nous les avons choisis.. je dirais le bon choix.. service très précis et nourriture superlative.. bravo.. nous reviendrons sans hâte...
Cecilia.a
Le 04/12/2022 à 14:50
Ce fut une expérience culinaire fantastique. Tout est délicieux, beau restaurant. Des prix à mon avis tout à fait en adéquation avec la qualité du lieu.
Sofia.o
Le 01/12/2022 à 16:33
Très bel endroit, excellent accueil. J'y suis allé pour mon anniversaire, j'ai eu le menu dégustation, rien à dire sur la nourriture, un peu plus difficile de comprendre le prix des vins puisque boire 4 verres 1/3 du prix était pour les verres et l'eau. Coût de l'eau excessif, 8 euros la bouteille, au contraire ils ont eu la gentillesse de m'apporter une bougie pour mon anniversaire. Un endroit où je reviendrais lorsqu'il y aurait une nouvelle proposition de menu dégustation, certainement un lieu exclusif pas tous les jours.😊
Sean.o
Le 29/11/2022 à 14:03
Quelle expérience incroyable. J'ai hâte d'y retourner. Chaque cours était incroyable. Le lapin était spectaculaire. Excellent accord mets et vins avec les commentaires utiles de Matteo. Une expérience tellement agréable!
Jackson.u
Le 21/11/2022 à 23:08
Ma femme et moi avons assisté à notre anniversaire de deux ans. Nous avons passé un moment formidable ici et avons été très satisfaits du service, de la nourriture, des accords mets et vins et de chaque petite expérience que nous avons vécue au cours de notre repas de 2,5 heures. Je ne dirai pas que nous avons été impressionnés - un établissement étoilé Michelin est déjà assez impressionnant - mais au contraire, il a tenu ses promesses. Merci!!!
Federica.i
Le 21/11/2022 à 21:03
Mmmm. Pas une expérience totalement satisfaisante. Des plats raffinés et une grande recherche sur les matières premières mais le service laissait beaucoup à désirer. L'infirmière en chef presque désagréable et précipitée. Heureux d'avoir essayé mais nous ne reviendrons pas de sitôt
Daniela.i
Le 04/11/2022 à 18:58
Excellent restaurant, élégant et raffiné. Des plats délicieux de qualité.
Gabriele.a
Le 28/10/2022 à 09:05
Un beau restaurant, d'une élégance simple. Service impeccable, carte variée et intéressante avec quelques petites surprises du chef. Prix en adéquation avec le niveau du lieu. Il mérite largement l'étoile Michelin.
Filippo.i
Le 25/10/2022 à 20:26
En nous souvenant d'un bon dîner quelques années plus tôt, nous avons pris un apéritif au bar-salon. Il y a 5 ou 6 apéritifs proposés par la maison, assez intéressants, notamment des variations sur le thème du vermouth, mais 15 euros avec un accompagnement minimal de copeaux de parmesan et de cubes de salami, c'est un peu bas, pour être honnête. Bien sûr, vous payez pour l'emplacement, mais pour ce prix-là, vous pouvez trouver de meilleures choses aux alentours.
Angelica.o
Le 24/10/2022 à 20:09
Superbe endroit via Premuda, le service est présent mais pas intrusif. Nous avons pris un apéritif avec deux verres de Franciacorta et avons continué l'itinéraire de dégustation où nous avons découvert des fruits de mer et des plats du terroir. En plus des plats délicieux, nous avons eu droit à des petites dégustations vraiment incroyables avant le premier plat. En tant qu'expérience, vous payez pour cela, mais pour ceux qui en ont l'occasion, je recommande une visite. Le menu de départ est de 110 € par personne
Tibor..
Le 23/10/2022 à 08:37
Un restaurant étoilé Michelin. Petit sympathique pas extrêmement élégant. Vous vous sentez à l'aise. La nourriture n'est pas extrêmement compliquée, ce que j'aime bien. Plutôt simple et bien fait et présenté. La carte des vins est optimale avec plusieurs vins au verre et des vins de toutes les gammes de prix. Les prix sont bons pour une étoile.
Andrea.a
Le 20/10/2022 à 01:25
Cuisine sublime, service… J'étais récemment avec mes parents et mon copain, nourriture excellente, les filles en salle à manger étaient discrètes, professionnelles et adorables !! Ce genre de maître d'hôtel au ventre a complètement gâché le dîner... il semble judicieux dans notre choix d'un vin relativement bon marché, lorsqu'on lui demande de répartir les plats il nous dit que ce sera difficile (plats à six bouchées, plus faciles que ça ?), toute la sortie avait même la présomption de demander à mes parents s'ils étaient de Milan... Hahaha lui ? Jeune garçon de province qui se croit arrivé car il emmène les vestes au restaurant d'un chef étoilé, qui là aussi... star pour la bouffe mais bienvenue film d'horreur !!!
Passione.e
Le 19/10/2022 à 17:13
Bel endroit, des gens formidables, de la bonne nourriture, d'excellentes étiquettes. Tous des ingrédients de qualité pour une soirée agréable. C'est la formule qui manquait peut-être à Milan. Le tout géré par le talentueux Alberto Tasinato avec d'excellentes expériences dont le Restaurant Seta au Mandarin Oriental, avec Berton et avec Matteo Torretta. La salle du restaurant est belle et accueillante, faite de bois tant au sol que sur les murs avec quelques briques apparentes et poutres au plafond. J'ai aussi beaucoup aimé le Lounge Bar, ouvert de 12h à minuit (et un peu plus) avec son grand comptoir au charme un peu rétro, des sièges et des tables hautes où l'on profite au mieux de l'apéritif. Bien entendu, je n'oublie pas la cuisine qui semble bien étudiée et raffinée et qui, malgré quelques touches d'extrémisme, présente une bonne sensibilité et une bonne technique.
Billkun.u
Le 13/10/2022 à 13:06
Lapin Wellington 👍🏻 Tu devrais le commander et l'essayer, c'est étrange et on ne le trouve nulle part ailleurs. Les autres aliments sont de bonne qualité.
Tobias.a
Le 12/10/2022 à 18:35
Déçu. Après avoir mangé dans un autre restaurant étoilé Michelin, on peut dire que les attentes étaient élevées. Cependant, ce fut un décevant. Tout d’abord et surtout, la nourriture n’était pas à la hauteur d’un restaurant 1 étoile. Le manque de goûts, l'équilibre et la complexité des plats n'étaient pas au rendez-vous. Nous avons mangé de la poitrine de veau et du bar. Les matières premières étaient difficiles à mâcher et présentaient des dégoûts inattendus. Le service était également arrogant, connaisseur et paresseux. L'esprit de service n'est pas à l'ordre du jour de ce restaurant. Très déçu et confus quant à la façon dont L'Alchimia a obtenu une étoile.
Ameer.u
Le 05/10/2022 à 05:50
Dans l'ensemble, c'est un bon dîner. Peut-être le meilleur veau que j'ai jamais mangé - un joyau caché à Milan !
David.n
Le 04/10/2022 à 09:57
De l'arrivé dans le resto a la sortie, tout était parfait Plat et vin succulent et service top top top. Le chef vient même à table voir si tout se est bien passé. Un grand merci à tous Je le recommande vivement
kevin.l
Le 13/09/2022 à 16:10
Très savoureux, vaut certainement son Michelin... nourriture délicieuse, les saveurs s'expriment pleinement !
Michelle.a
Le 13/09/2022 à 09:55
Bon restaurant !
Jade.e
Le 06/09/2022 à 23:18
Nous avons passé un super moment ! C’était une des meilleures entrées que j’ai mangé et le risotto à la milanaise était vraiment exquis ! Service impeccable et très joli cadre !
E.
Le 31/08/2022 à 22:55
Excellent service et plats spéciaux et savoureux
Maurizio.e
Le 29/08/2022 à 14:53
Nous avons dîné dans ce lieu merveilleux, nous avons choisi le menu dégustation d'Alchimia qui comprend leurs plats les plus célèbres... un service impeccable, une cuisine raffinée et d'excellentes combinaisons de saveurs. En fin de soirée nous avons demandé à visiter la cave qui se situe sous le restaurant, nous avons été accompagnés et on nous a proposé une excellente grappa Amarone, la cave est magnifique, je recommande à tout le monde de la visiter
M.
Le 26/08/2022 à 04:18
Terrible expérience tout autour. La nourriture était épouvantable - chaque plat était pire que le précédent. Tout était très salé, peu inventif et les saveurs ne s’accordaient tout simplement pas. Un plat (un lapin Wellington) était complètement dégoûtant et nous ne pouvions même pas le manger. Notre serveur était gentil, mais le service était très lent et lorsque nous avons demandé plus d'eau (5 fois de suite), le serveur nous a ignorés et l'eau n'est jamais arrivée. Lorsque la facture est arrivée, ils ont essayé de nous facturer 3 bouteilles d'eau alors que nous n'en avions qu'une, et nous ont également facturé ce qui était présenté comme une « tournée d'apéritif complémentaire » en début de repas. Je n’ai jamais eu une aussi mauvaise expérience dans un restaurant étoilé Michelin et je n’ai aucune idée de comment ils ont obtenu leur étoile. Milan a tellement de restaurants incroyables, c'est dommage que cet endroit décoré n'ait pas tenu ses promesses.
Philippe.e
Le 21/08/2022 à 16:15
Quelle belle découverte ! Les cocktail, le repas, la carte et sans oublier le personnel... Tout était parfait ! Merci au chef et à toute l'équipe !
Valerie.u
Le 18/08/2022 à 12:51
Expérience culinaire vraiment agréable. Le service était excellent et la nourriture était vraiment unique et savoureuse. J'ai adoré les pâtes noires que nous avons essayées. Les saveurs étaient très intrigantes, mais si vous n’aimez pas les choses au goût de poisson, j’y renoncerais. L'application avec le poisson et le prosciutto était également délicieuse. Ils ont même offert des petits desserts et du pain gratuits. Je crois que c'est aussi un resto étoilé Michelin
Alessandro.
Le 12/08/2022 à 15:44
Bel endroit, bons plats, service et accueil excellents, tout comme on peut s'y attendre d'un restaurant étoilé, il faudrait peut-être un peu plus de storytelling autour de la carte
Rui.u
Le 05/08/2022 à 23:39
3,7, dans l'ensemble, ce n'était pas mal mais je ne sais pas si j'y retournerais. J'ai pris un menu de 5 plats qui coûtait 110 euros par personne, les trois premiers plats étaient plutôt intéressants puis le lapin principal Wellington ? (Je ne connais pas exactement le nom car l’explication de la serveuse était difficile à comprendre) devenu banal…. La viande de lapin avait un goût même un peu étrange? Elle n'était pas non plus très impressionnée par le dessert, malgré la jolie forme et la décoration en forme de rose. Rien ne m'a résisté, mais c'est quand même un 4 étoiles car je suis de bonne humeur et je profite de mes vacances d'été 🌞
Vincenzo..
Le 19/07/2022 à 11:48
Je suis venu ici deux fois. Super première fois. Super expérience, nourriture tout simplement parfaite. Prestation impeccable. Ma deuxième fois, c'était avec un ami étranger. Beaucoup de détails ont simplement été oubliés. Nourriture soit trop froide, soit trop chaude. Service déroutant (trop de serveurs présents à notre table). Dommage, compte tenu du potentiel du lieu et de la belle expérience que j'y ai vécue pour la première fois.
Davey.r
Le 17/07/2022 à 23:08
Une étoile Michelin très rare avec des options à la carte pour plaire aux mangeurs difficiles. Tout ce que nous avons commandé était délicieux et présenté avec goût. Les serveurs dirigeaient un navire assez serré. Dans l'ensemble, c'est un bon endroit pour passer un moment agréable.
Enrico.r
Le 04/07/2022 à 17:18
Messieurs, cet endroit n'a certainement pas besoin de mon avis, mais je suis heureux de le quitter avec toutes les notes. Je ne parlerai pas de la nourriture car je ne me sens pas assez compétent et on parle d'un très haut niveau, je peux seulement vous dire que j'ai été ravi. Nous parlons d'un restaurant étoilé qui offre un très haut niveau de service à tous égards, dans un contexte très compétitif comme celui de Milan. Je dois dire que malgré leur entrée avec des attentes très élevées, ils ont réussi à m'étonner, avec un geste pas du tout évident et décidément inattendu dont je ne parlerai pas pour vous intriguer encore plus. D’un autre côté, il est nécessaire de sortir des sentiers battus pour laisser au client quelque chose de plus qu’une excellente expérience culinaire. Parce que nous parlons d'expérience, et c'était très beau. Oh, je n'ai pris aucune photo, j'ai vraiment apprécié la soirée.
David.u
Le 02/07/2022 à 06:37
Nous avons pris le menu dégustation de 3 plats, ce qui était correct en moyenne, sans plus. J’ai aimé le premier plat, pas mon partenaire. La viande du plat principal était brûlée et amère. Le personnel ne nous a jamais demandé si nous aimions la nourriture et a oublié de servir l'un des apéritifs « supplémentaires », sans aucune excuse. Certaines parties de l'expérience ont été agréables, mais dans l'ensemble, elles ne sont pas à la hauteur du standard Michelin tel que nous le connaissons. Attendez-vous à payer environ 80 à 130 € au total par personne.
Gaetano.m
Le 01/07/2022 à 23:35
Restaurant étoilé avec d'excellents cours de dégustation dans un cadre élégant et doté d'une cave étonnante (visitable)
Lorenzo.a
Le 21/06/2022 à 12:19
Endroit incroyable! Une découverte vraiment agréable aux portes du centre. Plat délicieux et service impeccable ! Le prix est tout à fait conforme à l'offre. Ils disposent d'une salle privée très intimiste, parfaite pour dîner entre amis (je recommande d'en faire la demande lors de la réservation). La carte des vins et la cave en bas sont époustouflantes. Fortement recommandé!
T2T_.r
Le 20/06/2022 à 10:22
T2T - Formation au Goût - Formation au Goût - Bel endroit moderne et accueillant - Foule de gens qui vous accueillent, vous accompagnent, vous servent etc. - Petites entrées en attendant les cours - Scénographie et chorégraphie adaptées à l'étoile Michelin, à quoi ressembleront les plats ? Profonde déception, je n'ai rien trouvé de gourmand à part le soin apporté au placage, le goût appartient aux autres. Rapport qualité/prix absurde. Éviter!
Michael.
Le 12/06/2022 à 22:43
Désolé de le dire mais nous étions très perplexes quant à la manière dont ce restaurant avait réussi à obtenir une étoile Michelin. Tous ou presque tous les plats sont très salés (nous étions 4 et nous pensions à la même chose) donc rien d'intéressant. Au lieu de cela, vous pourriez aller dans n’importe quel restaurant qui dépense moins et mange mieux. Je n'y retournerais pas..
AV.
Le 12/06/2022 à 10:10
Magnifique. Service impeccable, menu très créatif et intéressant et soirée vraiment agréable. Je l'imaginais mais je suis précis, pour ne pas y aller avec de l'argent car entre le bienvenue, le couvert, l'eau et le café c'était 40€ de plus par personne de plus que ce qui était commandé au menu.
Luca.o
Le 09/06/2022 à 09:29
Un excellent restaurant avec une étoile Michelin. La note est une moyenne entre ce qui m'a satisfait et ce qui peut s'améliorer. L'emplacement et le menu sont définitivement 5 étoiles. J'ai pris le menu classique qui pour 65 € propose 3 plats (prix tout à fait corrects pour un restaurant de ce niveau à Milan) le tout très bien exécuté et intéressant, ainsi que la caprese de bienvenue et l'apéritif. Le service reste cependant à améliorer car il a mis en évidence quelques lacunes pour ces niveaux : verres à eau pas remplis aux bons moments, le verre de vin commandé avec la joue arrivé après le plat. Mais ce sont de petites erreurs d’expérience qui peuvent tout à fait être améliorées. C'est pour cette raison que l'avis reste absolument positif.
Alexandra.a
Le 06/06/2022 à 14:24
Repas exceptionnel ! Doit visiter si vous êtes à Milan. La serveuse nous a fait découvrir le menu et nous a donné d'excellentes recommandations. Le sommelier nous a aidé à sélectionner les vins parfaits pour accompagner notre repas. La nourriture était vraiment délicieuse et savoureuse et joliment servie. Les pétoncles étaient incroyables. Les spaghettis à la Bottarga di Muggine étaient mes préférés si délicats et pourtant très riches. On clôture le repas avec le dessert lunaire et le tiramisu si délicieux et si beau. Le repas comprend des friandises supplémentaires qui sont également très savoureuses.
Fabrizio.a
Le 21/05/2022 à 12:02
Dîner pour une occasion spéciale, arrivé avec de grandes attentes, à la fin de la soirée plus déçu que satisfait. Malgré un service globalement aimable, j'ai perçu un peu de superficialité dans le suivi de nos besoins. Équipement moderne mais objectivement trop simple. Des plats qui visent à surprendre par leur forme et leur combinaison mais rien de vraiment mémorable. Entrées trop savoureuses, mon plat de poisson était magnifique à regarder, mais complètement inutile en terme de saveur. Je ne pense pas que je reviendrai
Matte.a
Le 18/05/2022 à 23:44
5 étoiles bien méritées. Endroit élégant et accueillant. Un personnel super professionnel qui vous accompagne dans un voyage de délicieuses saveurs. L'attention portée au client est vraiment un plus. Idéal pour toutes les occasions, surtout si vous voulez impressionner les personnes que vous avez amenées au dîner ! Hautement recommandé!!!
paolopolimi.a
Le 12/05/2022 à 05:49
Ça vaut le coup de revenir souvent. Un cadre sobre et soigné : vous pourrez manger en toute tranquillité. Excellente qualité, en équilibre entre tradition et innovation. Nous pouvons y retourner souvent
Alessio.e
Le 11/05/2022 à 18:03
Déjeuner stellaire! Des plats imaginatifs pleins de combinaisons intéressantes. Le personnel est très jeune et compétent, le sommelier est très bon et nous a proposé un vin de glace inoubliable.
kunal.e
Le 05/05/2022 à 23:15
Tout d'abord un grand merci au restaurant de nous avoir permis de nous asseoir malgré le retard de notre réservation. Cependant, c’était le point culminant de la soirée et tout s’est ensuite dégradé. J'ai eu une table près de la cuisine et dans la zone de préparation, ce qui a complètement gâché toute l'expérience. Nous n'avons pas pris notre commande pendant au moins 20 à 25 minutes. Nous avons opté pour le menu dégustation - 1 plat était excellent et les autres étaient loin d'être à la hauteur du standard Michelin. Le service était correct mais encore une fois, l'expérience a été mauvaise car nous étions en plein milieu de la zone de transit et nous avions en fait l'impression d'être là en tant que membre de l'équipage plutôt que de profiter d'un bon repas. Ne recommande pas - mieux vaut dépenser votre argent dans d'autres restaurants Michelin de la ville
Suzanne.e
Le 28/04/2022 à 09:39
Nous avons été déçus par cette expérience. La nourriture était assez bonne, mais loin d'être exceptionnelle. Nous avons commandé le menu dégustation à 100 € pour la table, dont un végétarien et un sans gluten. Les portions étaient grandes, fades et souvent lourdes. Dans l'ensemble, la nourriture manquait de textures légères et croustillantes et de saveurs acidulées/amères/épicées. Le plat principal, le lapin Wellington, était tout simplement peu appétissant, avec une pâte crue et une viande pas assez assaisonnée. Le personnel était peu accommodant et inattentif, notamment le sommelier. Ils ont refusé de recommander des vins pour accompagner les plats végétariens et ont essentiellement proposé à tout le monde le même vin. Les informations concernant les plats n'allaient pas au-delà de ce que nous avions déjà lu sur le menu. (C'est peut-être dû à un manque de maîtrise de l'anglais ?) Pour un restaurant étoilé Michelin, on se serait attendu à mieux.
Flora.e
Le 19/04/2022 à 20:23
Le restaurant a été recommandé par mon ami, qui a visité plus de 80 restaurants Michelin dans le monde. Mon mari et moi avons donc décidé d'y dîner pour la première fois à Milan. Le fait a prouvé que nous avions fait le bon choix. Nous avons tous deux choisi le Menu 100 de L’Alchimia. Cuisine de haute qualité et service sympathique du début à la fin. Finalement, ils nous ont offert deux desserts surprises, et mon préféré est celui qui ressemble à des cailloux blancs. C’est en fait du chocolat blanc avec de la confiture de fruits noirs à l’intérieur. Il a un goût très frais avec un arôme de fruit. Si vous le goûtez très attentivement, vous pourrez même sentir l'arôme du citron. Bravo.
Martina.d
Le 16/04/2022 à 16:30
Bel endroit avec une atmosphère intime et un personnel très gentil et compétent. Les entrées, le pain, les croûtons, le beurre et les chips de polenta sont très savoureux et super appréciés !!! J'ai essayé le menu dégustation Alchimie et les raviolis sont définitivement le point culminant de ce voyage. Certainement une expérience appréciée.
Luca.b
Le 09/04/2022 à 23:57
Une cuisine qui oscille entre des matières premières raffinées et un goût élaboré mais en même temps traditionnel. Bref, tout va bien, tout va très bien. La combinaison des pétoncles poêlés avec le cotechino est fantastique et imprévisible, et le lapin en trois plats est délicieux. Desserts à essayer. La cave est excellente (à visiter également). Rapport qualité prix incroyable. A aller et revenir plusieurs fois
Ina..
Le 09/04/2022 à 18:23
Pas à la hauteur de mes attentes. Bonne nourriture, mais pas d'étoile Michelin pour moi. Le service pourrait être amélioré car ils ont commis une erreur en apportant certaines modifications à la commande.
Ralia.
Le 05/04/2022 à 16:25
Restaurant étoilé super facile. Nous y sommes allés dimanche soir, l'ambiance est calme et accueillante, un endroit sympa. Le personnel était poli et bien formé. Nous avons tout aimé, juste dommage pour le RISOTTO MILANO-LANGHE qui était un peu trop salé. Je recommande vivement ☺️
Ivana..
Le 22/03/2022 à 15:36
Première fois dans ce restaurant pratiquement sous ma maison. Excellent dîner. Saveurs équilibrées et savoureuses, excellentes combinaisons. Essayer! Nous reviendrons certainement.—- Octobre 2022 : une note sur la cuisson du poisson en deuxième plat (trop cuit) et sur le sel (un peu trop). Sinon toujours excellent, les tagliolini au homard vraiment superbes !
Emily.r
Le 20/03/2022 à 15:58
Service merveilleux et nourriture délicieuse. Le lapin Wellington est un incontournable.
Lina..
Le 15/03/2022 à 07:38
Tous très bons. Dommage que j'ai trouvé des cheveux dans le risotto.
Paolo.a
Le 14/03/2022 à 17:32
Certainement digne de l'étoile qu'il possède, des prix raisonnables, des attentes minimes (visité le dimanche pour le déjeuner). Incroyable tartare de crevettes comme une pizza Margherita (photo 1). Les anolini aux trois crustacés sont également excellents (photo 2)
anna.a
Le 13/03/2022 à 15:00
Environnement agréable, soigné et non minimal. Bon service, attentionné sans être intrusif. La nourriture n'était pas à la hauteur des attentes. Le dîner a également été perturbé par une grande table à côté de nous, qui, malheureusement, dans un endroit comme celui-ci, devrait être organisée sans placer les couples les uns à côté des autres.
mattia.a
Le 07/03/2022 à 21:34
Très bien, excellent service. C'est cher mais chaque centime dépensé en vaut la peine. Tous les plats délicieux et aux saveurs raffinées
Eduhard.e
Le 06/03/2022 à 13:34
Une étoile Michelin mais compte tenu de l'expérience culinaire personnelle !! J'aurais donné 2 étoiles. Endroit assez sympa mais de qualité. Il propose deux menus dégustation à essayer absolument !!
Andrea.o
Le 25/02/2022 à 23:02
Excellent restaurant et étoile Michelin méritée. Nous avons essayé le menu dégustation d'Alchimia et n'avons pas été déçus : des saveurs particulières et même courageuses (comme la combinaison du poisson avec du culatello), combinées à d'autres très intenses (les boutons au bleu de buffle) créent une expérience vraiment unique. Le tout dans un cadre élégant et très bien servi. Bravo, j'espère revenir bientôt.
Samuela.a
Le 17/02/2022 à 21:14
Tous excellents... l'œuf mou et le merveilleux risotto milanais. Prestation impeccable.
Lele.a
Le 16/02/2022 à 16:29
Endroit très agréable et accueillant, personnel professionnel et attentionné, cuisine supérieure et excellente carte des vins. Parking horaire à quelques mètres.
Denise.i
Le 21/01/2022 à 18:18
Excellent choix si vous souhaitez vivre une expérience « étoilée ». Un vrai restaurant. Ambiance relaxante. Menu plein d'associations de saveurs bien étudiées et bien présentées. Enfin quelques portions normales. Tout est très soigné, du pain aux friandises qui accompagnent le café. Des propositions intéressantes. Prix adéquat pour l'offre de haut niveau.
pascal.a
Le 19/01/2022 à 21:27
Merveilleuse expérience dans ce restaurant. Un grand merci pour cette fine cuisine italienne qui sort largement de l’image de la cuisine classique italienne déjà très bonne. Le personnel est très serviable et aimable. Je recommande sans hésiter et je reviens très bientôt.
Greta.i
Le 19/01/2022 à 00:48
Un restaurant étoilé qui a toute la chaleur et l'accueil d'une maison... outre une cuisine raffinée et un service amical et cordial, il offre un personnel à l'écoute du client en tant que personne et pas seulement en tant que consommateur d'un repas. . trouvé par mon copain pour fêter notre anniversaire... mais j'y retournerais aussi pour un dîner plein de bon goût et de bien-être ! C'est bien vrai que la valeur ajoutée d'un lieu est créée avant tout par les hommes ! Bon Appetit!
Anabel.a
Le 28/12/2021 à 23:53
Un incontournable à Milan ! Nourriture incroyable et personnel très attentionné. La présentation, le goût, la texture étaient au rendez-vous ! Les portions sont petites - optez certainement pour le menu préfixe à la carte pour essayer autant que possible. C'est cher, mais ça vaut le coup à 100 % !
Marco.s
Le 27/12/2021 à 23:30
Un voyage culinaire qui commence par l'excellente préparation de tout le personnel. Chacun d'eux est formé, éduqué et fait autorité professionnellement dans ce qui est appelé à soutenir un menu et une qualité alimentaire vraiment remarquables. L'attention portée aux détails et au client est portée à des niveaux très appréciables. Félicitations à tous, du bonsoir au au revoir. BRAVI, recommandé pour ceux qui sont de passage et pour ceux qui ne le sont pas mais qui veulent dîner et garder un savoureux souvenir de Milan.
Debora.
Le 23/12/2021 à 09:06
Nous avons déjeuné pour deux et avons choisi le menu dégustation. L'expérience a été agréable et le prix était adéquat. Les plats étaient tous très bons et bien présentés. Personnel sympathique et préparé. Fortement recommandé.
Vittoria.a
Le 13/12/2021 à 22:07
Nous y étions ce soir pour l'anniversaire de mon copain, essayant le menu dégustation de L'Alchimia, des plats vraiment bons, surtout les seconds plats. Le dessert était magnifique, très pittoresque, et l'entrée surprise et les friandises accompagnant le café ont été vraiment appréciées. Les deux filles de service étaient super mignonnes et super gentilles, encore plus jolies que la vaisselle, rendant l'expérience super ! ☺️ La seule note discordante est qu'au début, le garçon qui nous a donné le menu a donné celui avec les prix à mon copain car il était un homme et celui sans prix à moi car j'étais une femme. Outre le fait que je trouve cela humiliant malgré tout pour toute une série de raisons, indépendamment du fait que je le proposais ce soir, donc je l'ai signalé après l'addition, mais surtout ce soir qui était son anniversaire, cela me semblait déplacé de moi. Ils m'ont répondu qu'ils le faisaient par galanterie et que j'aurais dû demander à l'avance de ne pas le faire, mais comment le savoir ? Dans d'autres cas, des restaurants encore plus raffinés ont toujours demandé à qui offrir le menu avec prix et à qui sans prix. En 2021, j'espérais que certains préjugés sur le genre seraient dépassés, mais malheureusement ce n'est pas encore le cas ici. Je suis sûr qu'avec mes retours ils pourront améliorer et affiner encore l'expérience qui reste excellente !
Nicholas.i
Le 03/12/2021 à 11:05
Mon partenaire et moi sommes allés chercher le menu dégustation. La nourriture est incroyable, surtout le pain et le poisson au foie gras que nous avons mangé. Cependant, à mesure que la soirée devenait plus chargée, le personnel était submergé par l'afflux de personnes à servir. Le restaurant était plein de convives ce soir-là. Le service était toujours excellent, mais comparé aux autres restaurants Michelin où nous sommes allés, ils ont probablement besoin de plus de personnel.
Maurizio.e
Le 29/11/2021 à 19:49
Merveilleuse expérience dans ce restaurant étoilé de Milan. Personnel sympathique et compétent, ambiance élégante mais pas excessive. Une cuisine de qualité avec des ingrédients de première qualité et un excellent accord de vins à chaque plat. Prix aligné sur la qualité
Marco.e
Le 27/11/2021 à 08:21
Cuisine de bonne qualité dans un lieu un peu anonyme et avec un service standard pour un restaurant étoilé. Nous ne sommes pas ravis des plats choisis, très savoureux et avec des sauces qui - parfois - ont tendance à masquer les saveurs. Nous n'avons pas vu le chef et dans l'ensemble, il n'y a pas cette atmosphère d'expérience et de cocooning qu'on attend dans un restaurant étoilé. Excellente cave.
Paolo.a
Le 07/11/2021 à 16:20
Une agréable découverte ! Dégustation de 5 plats (généreux), les uns plus intéressants les uns que les autres, avec d'excellentes matières premières, des plats aux saveurs fortes et facilement reconnaissables. Le turbot rôti sur mousse de champignons et foie gras est top ! Le prix de la dégustation en adéquation avec le niveau du restaurant. Ambiance très agréable. Une autre note positive est la cave à vin au sous-sol, très suggestive. Informé!
Elena.v
Le 23/10/2021 à 08:27
A éviter absolument Plats très chers. Tout est salé, comme les raviolis noirs et la pêche du jour (c'est hilarant... on ne voyait même pas le poisson à la loupe (deux bouchées d'un poisson de race absolument inconnue, accompagnées de purée de navet et très salées olives concassées) Rapport qualité/prix horrible…..204,00 euros Ce n'est pas le prix qui fait peur, mais la qualité une belle prise pour le…. Bel endroit… Le propriétaire ou le gérant est arrogant et présomptueux Plus jamais ……
Tiziana.
Le 05/10/2021 à 17:43
Excellent menu classique !!! service impeccable et aimable
Andrea.o
Le 05/10/2021 à 12:50
Bonne adresse, ça vaut le coup d'essayer mais je n'y retournerais pas. Une entrée plutôt inutile, des raviolis noirs intéressants mais un peu ennuyeux, le vrai plat c'est le lapin qui m'a rappelé les saveurs de mon enfance. Bonne idée pour le doux Mars
ALESSANDRA.E
Le 04/10/2021 à 09:37
L'expérience n'était pas une véritable expérience d'une étoile. Pain pas chaud, service absolument pas à la hauteur (le serveur est passé au moins 7 fois le bras devant mon nez pour changer la mise en place de la personne assise à côté de moi), sériole crue qui n'était pas non plus ma joue trop sec, les desserts bons. Pour moi.... un bon restaurant où l'on mange bien... Mais avec une étoile.... Meh.... La cuisine et la mise en place sont des goûts personnels et peuvent être appréciés ou non, mais le service doit objectivement être amélioré.
Olivier.a
Le 07/09/2021 à 23:15
Bon restaurant bon accueil sympa
Luca.i
Le 04/09/2021 à 17:26
Excellente expérience nous avons fait le parcours de dégustation Alchimie et c'était très intéressant. Mélange de saveurs et de goûts bien combinés, pain au levain et gressins maison au miel de châtaignier. Les prix sont différents des autres avis lus, pour le trajet ils sont de 95 € par personne, le verre de bulles 10 €. Service impeccable, toujours à l'écoute du client. Nous nous sommes sentis choyés. Bel endroit avec une atmosphère romantique.
al.
Le 27/08/2021 à 01:01
Nous avons choisi ce restaurant car recommandé par le guide Michelin mais avons été très déçus. Étant parisiens et habitués aux tables étoilées, nous n’avons pas trouvé les mets dignes d’un restaurant une étoile. Les serveurs et le sommelier étaient professionnels et agréables, en revanche celui qui semble être le « manager » ou chef de rang est absolument lamentable en terme de présentation, d’image et de comportement. Nous lui avons demandé si il y avait un accord mets et vins… il nous a déposé la carte des vins. Première fois que je vois ça dans un restaurant étoilé ! Il eut été de bon ton d’envoyer le sommelier. Puis lorsque nous avons quitté le restaurant, il ne dit même pas au revoir aux clients qui passent devant lui. Totalement affligeant et donne une terrible image du lieu. Je ne recommande pas ce restaurant.
M.u
Le 22/08/2021 à 11:19
Restaurant étoilé, le service est excellent, les plats sont raffinés et sophistiqués, les plats sont impeccables, le cadre est élégant mais pas trop. Selon moi, les dégustations proposées lors du repas sont excessives et éclipsent légèrement les plats commandés dans l'expérience globale. Des prix élevés comme il fallait s'y attendre, par exemple 48 € pour la semelle meunière sur la photo.
Milena.u
Le 17/08/2021 à 22:36
Il n'y a pas d'adjectifs...sauf...TOP ! Merci Alberto
Davide.a
Le 12/08/2021 à 17:42
Ambiance moderne et élégante, cuisine qui a reçu à juste titre la très convoitée étoile Michelin, Alchimia justifie également son nom par la recherche de combinaisons culinaires pas trop habituelles. Service extrêmement attentionné et excellent rapport qualité/prix.
Office.c
Le 10/08/2021 à 23:24
Ouah!!! Quel super restaurant ! Nous nous sommes arrêtés spontanément et avons été vraiment surpris par ce point culminant culinaire. L'étoile Michelin est vraiment méritée. Chaque plat était exclusif et une explosion de goût ! Conclusion Haut ⭐⭐⭐⭐⭐
michele.o
Le 07/08/2021 à 23:59
Excellente expérience dans un lieu très accueillant, intimiste et de grande qualité. Un dîner inoubliable fait d'excellents plats hors du commun, et un service jeune, précis et impeccable prêt à mettre le client à l'aise ! Il convient de mentionner leurs amuse-gueules, indescriptibles par leur beauté et leur goût ! Vraiment félicitations !!! Je dois réessayer !
Francesca.l
Le 22/07/2021 à 07:14
Dîner, avec un an de retard, pour mes 40 ans et celui d'une amie chère. Nous nous connaissons depuis le collège et après beaucoup de choses faites ensemble cette fois nous avons voulu nous offrir l'expérience d'un restaurant étoilé et nous sommes venus à L'Alchimia, ce qui a exaucé notre souhait d'une soirée spéciale. Bel emplacement, simple et raffiné, je recommande d'aller aux toilettes pour admirer leur splendide cave. Personnel super attentionné et courtois, jamais intrusif. Il existe deux menus dégustation mais nous avons préféré opter pour un choix dans la carte : œuf mollet pour les deux en entrée, raviolis pincés et riz Milano en entrée et gambas à partager en deuxième plat. Tout est excellent ! L'apéritif et les friandises proposées ont été très appréciés. L'accueil du chef en fin de soirée a été encore plus apprécié.
Noam.h
Le 13/07/2021 à 08:11
Restaurant très élégant et raffiné. Service bon et attentionné. La nourriture était très bonne et chaque plat était excellent (ne manquez pas le tris de lapin), cependant, ils avaient tous la même (ou très similaire) réduction de sauce, ce qui semblait un peu répétitif et un peu ennuyeux sur la palette. En tant qu'expérience globale - très bien
Alan.
Le 05/07/2021 à 19:14
J'ai le menu dégustation à 90 euros et je le recommande. Tout était bon et même s'il n'y avait pas beaucoup de plats, les portions étaient grandes. Mon préféré était probablement le turbot, les champignons et le foie gras : un joli trio à parts égales pour créer une symphonie d'umami. La crème aux champignons était délicieuse. Le dessert Mars est l’un des desserts les plus créatifs que j’ai jamais mangé. La présentation vous rappelle Mars, et cette sensation de terrain accidenté et inexploré est transmise à travers un surprenant bonbon éclatant dans la coque en chocolat. Le noyau interne est moitié mousse au caramel et moitié crème aux fruits de la passion, qui se marient très bien avec le chocolat. Le crumble à l’extérieur représente peut-être la surface de Mars pour un excellent ajout de texture.
Beatrice.a
Le 28/06/2021 à 22:44
Endroit extrêmement accueillant; excellent service comprenant quelques dégustations inattendues (en entrée et en accompagnement du café) et délicieuses ; nourriture exceptionnelle !!! Le dessert aux agrumes vaut absolument le détour : une explosion de différentes saveurs savamment combinées
kelly.a
Le 24/02/2021 à 19:31
Une expérience merveilleuse. La nourriture était définie, une explosion de saveurs à chaque bouchée !!! Le personnel était adorable et très attentionné. J'y retournerais avec plaisir..
andrea.i
Le 16/12/2020 à 09:34
Comment est-il possible d'évaluer un lieu qui a confirmé son étoile Michelin pour la deuxième année, je ne sais pas. Je vais donc juste parler d'Alberto, maître d'hôtel, associé, âme de ce restaurant. Je n'ai jamais vu Alberto Tasinato avec un visage boudeur. Toujours souriant, aux petits soins envers les clients, généreux d'esprit. Voilà, ce sont les raisons d'aller manger chez Alchemia, ainsi que pour la nourriture.
Andrea.a
Le 26/08/2020 à 14:43
Rien à dire... ils méritent l'étoile Michelin. Personnel sympathique et également disposé à modifier légèrement le menu dégustation. Prix pas exagérés et service généralement très attentionné. Le vin que nous avons choisi était bon.
Ingrid.N
Le 19/08/2020 à 11:18
Le restaurant est superbe, chaque table conserve son intimité car la salle est grande, pour autant l’ambiance est chaleureuse grâce à une décoration soignée, une ambiance musicale pointue, et un service très attentif de l’ensemble du personnel. La carte des mets est alléchante et variée, la carte des vins donne le tournis tant elle est bien fournie, et le personnel est d’excellent conseil. Le repas fut absolument divin, le meilleur de tout notre séjour en Italie. Un grand merci à tout le personnel pour ce dîner inoubliable! N’hésitez pas, réservez! Vous ne le regretterez pas.
Antonio.n
Le 07/07/2020 à 14:01
Je n'ai pas détesté la nourriture même si je n'ai pas trouvé les plats inoubliables, mais je n'ai pas aimé le service qui à mon avis n'était pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Trop de négligences et mauvaise communication avec la cuisine pour la livraison des plats.
Gianpaola.e
Le 16/02/2020 à 18:36
Lieu élégant, atmosphère confortable. Personnel très attentionné et serviable. Nourriture d'excellente qualité, bonnes combinaisons de saveurs et présentation très précise. Large choix de vins italiens et non italiens !
Lapis.a
Le 05/02/2020 à 19:02
J'y suis allé avec des amis il y a quelques soirs et nous avons passé un très bon moment ! Des plats vraiment exceptionnels, je n'ai pas touché une seule bouteille, nous avons été tellement bien servis. J'ai perçu de la courtoisie et de l'éducation, une attention maximale, et malgré cela je me sentais toujours très à l'aise. Les plats nous ont tous été expliqués, des boissons aux plats en passant par les desserts. Sincères félicitations !
Consuelo.n
Le 06/01/2020 à 18:30
Super tout : le menu était vraiment convaincant (nous avons choisi le Creative) et l'ambiance est charmante. Service impeccable et globalement l’une des plus belles expériences. L'étoile Michelin est bien méritée 👍
Claudia.
Le 27/11/2019 à 09:16
Magnifique expérience chez @lalchimiaristorante, le nouveau restaurant étoilé de Milan... 🌟 Michelin mérité pour un restaurant où l'on recherche la perfection, du service aux plats ! Excellentes propositions pour satisfaire les palais aussi bien classiques que curieux... J'ai essayé le menu traditionnel avec un risotto Milan-Rome très intéressant (risotto au safran marié à la queue de bœuf)... la prochaine fois je devrai essayer le menu Alchimie, où il semble que contiennent toute l'inventivité du chef‼️ en tout cas 🔝👍🏻😋
Tam.H
Le 25/11/2019 à 15:57
Premier restaurant que j'ai visité avec une étoile Michelin en dehors de l'Espagne. Nous sommes allés essayer leur menu dégustation long (80 € sans boisson) ils en ont aussi un court (55 € sans boisson). Ils ne donnent pas la possibilité d'accorder mais ils ont une carte des vins très complète et intéressante. Des plats très intéressants qui m'ont rappelé beaucoup de ragoûts traditionnels espagnols, beaucoup de saveur, mettant en valeur le plat de potiron au fromage à la crème, ce qui m'a le plus surpris dans le menu. Rapport qualité/prix plus qu'acceptable. Le pire : le service, très lent, beaucoup d'attente entre les plats. Les tables (la nôtre était pour deux) étaient très petites et nous avons manqué qu'elles soient habillées d'une nappe. Le restaurant est plein et les tables sont nombreuses, mais on attend une plus grande agilité pour servir des plats dans un restaurant étoilé Michelin. Bref, je pense que c'est une excellente option à Milan pour manger des plats de qualité à un prix assez abordable.
camilla.a
Le 02/11/2019 à 01:53
Excellent apéritif près de Porta Venezia. Très bonnes boissons accompagnées d'apéritifs
Gabriele.
Le 28/10/2019 à 15:54
Un restaurant classe! Personnel sympathique et professionnel. Félicitations à tous ! Le pain et les gressins faits maison sont fabuleux !
Joël.t
Le 20/10/2019 à 23:32
Personnel très gentil et attentionné. Ambiance relaxante et chaleureuse. Musique française en fond sonore. Recommande fortement!!
Senhora.a
Le 02/10/2019 à 17:25
Ce restaurant est merveilleux. Très bonne musique d'ambiance. Nourriture délicieuse. service excellent. J'apprécie vraiment ce restaurant pour être si incroyable.
P.
Le 02/10/2019 à 00:02
Une cuisine raffinée dans le but de plaire. Le personnel était attentionné et sympathique et la nourriture était excellente. Très bonne carte des vins, et les cocktails/apertivo valent à eux seuls le déplacement. Les portions ne sont pas exorbitantes, vous avez donc de la place pour le dessert et le café. Une expérience culinaire parfaite.
Cristina.o
Le 16/08/2019 à 23:32
Ambiance élégante mais informelle, plats de qualité avec des combinaisons insolites. Large choix de vins, même au verre. Belle cave au parfum typique.
Laura.o
Le 26/07/2019 à 22:58
Endroit élégant et soigné, ambiance relaxante et très confortable. Service ponctuel et très attentionné sans être intrusif. Une cuisine de haut niveau, d'excellentes matières premières valorisées par des combinaisons et traitées avec un soin extrême. Une belle découverte
Wally.T
Le 17/04/2019 à 07:14
Restaurant magnifique. Emplacement raffiné. Personnel sympathique, compétent et serviable. Nous avons choisi le menu du chef et les 8 plats étaient tous excellents. La cerise sur le gâteau était le câlin qu'ils nous ont fait au moment du dessert avec une décoration pour l'occasion. On reviendra certainement.
Gilberto.e
Le 11/04/2019 à 09:50
Le restaurant est élégant et les tables ont la bonne distance entre elles. Malheureusement, nous avons attendu plus de 15 minutes pour le vin, qui a ensuite été largement compensé par la qualité de la nourriture et la visite d'une riche cave.
Sina.
Le 05/03/2019 à 08:03
C'est certainement l'un des meilleurs restaurants et bars près de la piazza cinque giornate ! L’année dernière, quand ils ont ouvert cet endroit, j’ai fêté mon anniversaire ici et j’ai été complètement étonné de voir à quel point le personnel de l’Alchimia est à la fois professionnel et amical ! Le bon était très délicieux et élégant et les boissons étaient très bonnes. Ils m'ont même offert une bouteille de vin mousseux comme surprise d'anniversaire ! Valerio, le gars qui dirige l'endroit est toujours très serviable.
kerin.s
Le 24/10/2018 à 17:43
Magnifique service au bar et à table assuré par le bon Valerio... professionnalisme étoilé, comme le souci du détail et du détail. Choyé, intrigué et émerveillé par la cuisine de haut niveau et d'excellente qualité. Recommandé à tout le monde !
- 🏪 Pizzeria Eden Di Silvestri Michelina & C. (8 Avis)
- 🏪 Villa Jacona della Motta (24 Avis)
- 🏪 Domus Pacis (161 Avis)
- 🏪 Mussirussi (262 Avis)
- 🏪 Alice Pizza (157 Avis)
- 🏪 Pane Pizza (4 Avis)
- 🏪 Open Colonna Bistrò (122 Avis)
- 🏪 B&B Casale I Tre Cipressi (21 Avis)
- 🏪 Rosticceria Forte Di Ignazia Caravotta (44 Avis)
- 🏪 Hotel Villa Patrizia (125 Avis)
💬 Le meilleur pain de la planète Terre est fabriqué ici.
💬 La Villa Jacona della Motta est une belle villa de la fin du XIXe siècle entourée d'un vaste espace vert, nichée au sein d'une plantation d'agrumes. Je n'y suis resté qu'une nuit et c'était vraiment sympa. J'ai beaucoup apprécié l'hospitalité de Roberta et de sa famille. Roberta est absolument adorable et gentille : elle m'a donné de très bons conseils sur les endroits où manger et que visiter à Caltagirone. Très utile et grandement apprécié. La chambre était confortable, chaleureuse, douillette et bien équipée avec tout ce dont vous pourriez avoir besoin. La maison est riche de meubles anciens et de superbes décorations, très soignées. Chaque détail était parfait et tout était remarquablement propre. Excellent petit déjeuner, servi dans une belle salle, éclairée par le merveilleux soleil sicilien. Je reviendrai certainement chez Roberta si je reviens à Caltagirone.
💬 Personnel accueillant et agréable. Chambre correcte et très propre. Restauration sur place de qualité . Très bon rapport qualité prix. Nous recommandons.
💬 Après la rénovation du lieu, la qualité a vraiment beaucoup augmenté. J'ai goûté les pizzas et j'ai été vraiment satisfait. Conseiller.
💬 Je lis souvent des critiques de personnes se plaignant du personnel mais j'ai personnellement été témoin de scènes où rester calme aurait été très difficile et je dois applaudir les filles qui ont réussi à rester calmes, en restant professionnelles et polies. La pizza est exceptionnelle, peut-être un peu chère mais on paye pour la qualité.
💬 De délicieux desserts mais les sandwichs à base de pizza blanche moelleuse sont également excellents
💬 Emplacement parfait pour dejeuner d'affaires a la station de Roma Termini
💬 Le mas est une véritable oasis de paix et de tranquillité... Chambre très propre et parfumée, dans un style shabby chic très romantique, piscine à débordement de rêve mais surtout petits déjeuners au top ! Carla et Nino sont attentionnés et attentifs à chaque détail et ont toujours des conseils ou un mot gentil pour les invités. Le petit-déjeuner maison propose du sucré comme du salé... et il existe également des alternatives pour les personnes ayant des besoins particuliers (lait de soja, de riz, etc.). De plus, l'emplacement du bnb est stratégique pour visiter les beautés médiévales des collines environnantes ou passer une journée dans les stations balnéaires voisines (Cupra marittima et Grottammare). Nous reviendrons certainement... même juste pour un week-end romantique !
💬 Numéro un ☺️
💬 Nous sommes restés du 30 décembre au 2 janvier, nous avons passé un merveilleux moment, les propriétaires étaient vraiment gentils et serviables. Petit déjeuner avec d'excellents gâteaux faits maison. Le salon est magnifique avec la grande cheminée. Je le recommande fortement.