Les avis
Le 11/05/2024 à 20:04
Phénoménal et fortement recommandé ! Merci Elisa et Daniele
Le 28/04/2024 à 21:52
Trois menus avec possibilité d'échanger les plats, on démarre donc déjà avec un matos supplémentaire. Menu de 40 à 80 euros par personne selon les plats. Saveurs raffinées, particulières et bien présentées. Personnel compétent et très sympathique. Attention aux personnes intolérantes au gluten. Fortement recommandé et surtout je reviendrai ! Celui qui a donné peu d'étoiles ne comprend vraiment pas les problèmes qu'il pourrait avoir. Vraiment fortement recommandé
Le 27/04/2024 à 10:32
Nous avons dormi une nuit dans l'appartement. Nous avons trouvé que c'était fantastique, bon petit déjeuner et personnel sympathique. Hautement recommandé.
Le 22/04/2024 à 13:33
Un véritable atout pour Pergine. Restaurant très sympa et moderne. Personnel extrêmement sympathique. Excellente nourriture. Les prix sont relativement élevés pour l'Italie, mais la qualité de la nourriture est excellente !!! Fortement recommandé pour le déjeuner aussi !
Le 07/04/2024 à 21:47
Elisa et Daniele ont créé quelque chose de spécial, d'unique ! Un voyage culinaire entre tradition et modernité ! Si vous êtes en Valsugana, faites tout votre possible pour passer par Innesti ! Hautement recommandé
Le 03/04/2024 à 10:26
Une belle expérience 🩷 Ce restaurant est vraiment très sympa je le recommande vivement L'emplacement est vraiment magnifique Les plats sont vraiment bons et surtout avec des ingrédients d'excellente qualité Les serveurs sont vraiment professionnels Les prix des menus sont bien équilibrés Personnellement, j'ai été très satisfait
Le 29/03/2024 à 22:14
Nous y étions pour la première fois et nous avons été vraiment surpris par le bel environnement, l'excellent service et les plats délicieux... Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Le 24/03/2024 à 15:11
Je ne trouve aucun défaut.. à retourner ! Excellente nourriture, idées et service
Le 18/03/2024 à 13:41
TRÈS BEL ENDROIT, MEUBLÉ AVEC GOÛT, CUISINE Certainement INNOVANTE ET SPÉCIALE, BIEN PLAQUÉ, PEUT-ÊTRE UN PEU TROP SAUCE... SERVICE À AMÉLIORER CERTAINEMENT, LES APRÈS ARRIVÉS AVANT LES BOISSONS, DEMANDÉS DEUX OU TROIS FOIS, ET LES PLATS SERVIS À TABLE DE MANIÈRE DISCONTINUE... À MON AVIS, LES INVITÉS DEVRAIENT TOUS MANGER ENSEMBLE...
Le 09/03/2024 à 23:58
Un lieu au look nordique, des plats agréables et bien préparés, des ingrédients classes mais appréciés, une bonne expérience ! Le seul bémol c'est le bruit du lieu quand il est plein
Le 15/02/2024 à 22:18
Une vraie expérience ! Un voyage sensoriel enrichi de bonne nourriture et d'accompagnement tout au long du voyage, raconté par des personnes expertes et de haut niveau ! Hautement recommandé!
Le 10/02/2024 à 16:19
Restaurant de très grande qualité avec des propositions très intéressantes. Le restaurant propose différents menus mais si vous le souhaitez vous avez la possibilité de choisir comment le composer en choisissant parmi les différentes propositions. Nous avons très bien mangé, dégustant des saveurs uniques. L'environnement est très beau, calme et reposant. Accueil vraiment sympathique et service excellent. Félicitations et merci !
Le 05/02/2024 à 09:55
Lieu accueillant et intime, service rapide et attentif à chaque besoin du client. Menu intermédiaire très apprécié ; nous espérons l'essayer cet été dehors dans le jardin. Dans l'ensemble, je le recommande vivement également pour la gentillesse du personnel.
Le 03/02/2024 à 23:12
Les greffes, de nom et de fait ! Une recherche passionnée visant à créer des équilibres nouveaux et raffinés de goûts, de saveurs et de couleurs est à la base de l'offre extraordinairement innovante du restaurant Innesti, une offre complétée par le cadre d'un mobilier minimaliste mais pas froid et par l'excellent niveau de service offert au les tables . Endroit vraiment rare !
Le 03/02/2024 à 18:16
Tous très bons. Très bonne prestation. Bien joué
Le 30/01/2024 à 09:36
Bon, je ne laisse pas d'habitude d'avis, mais cette fois-ci, je dois vraiment le faire car l'expérience (ici, ça va au-delà du simple bien manger) à Innesti était vraiment parfaite ! Je n'ai pas trouvé un seul cependant ni un seul mais.... Très bel endroit, personnel et hospitalité impeccables et cuisine fantastique. Des plats pas du tout banals, courageux, résolument uniques, équilibrés et incroyablement bons ! J'ai également été frappé par l'attention et la précision dans le respect des choix alimentaires (végétariens, végétaliens, etc.) sans jamais proposer de « choix de contournement » mais en proposant des plats spécialement conçus, d'égale et de très haute qualité. On ne peut s'empêcher d'y retourner au plus vite !!!
Le 22/01/2024 à 08:54
Très bon restaurant et personnel sympathique et serviable, mais je n'ai pas trouvé la même qualité dans la nourriture proposée, évidemment compte tenu du prix payé plus de 80 € par personne, menu RADICI avec certains bons plats et d'autres pas à la hauteur. Par exemple, je ne goûtais même pas la truffe, je n'aimais pas l'œuf... c'est un de mes plats préférés s'il est bien fait. Pour moi un restaurant avec un rapport qualité prix exagéré pour la qualité proposée.
Le 19/01/2024 à 00:13
Très bonne cuisine et super accueil
Le 05/01/2024 à 13:23
Une agréable découverte, enfin un lieu à Pergine où l'on respire l'innovation, la convivialité et la compétence. Je le recommande à toute personne habitant le coin ou de passage. Bravo 👏 P.S. Merci d'avoir trouvé une solution de dernière minute pour le dîner du 31 😊🥂
Le 15/12/2023 à 21:50
Un environnement merveilleusement meublé de manière minimaliste, un endroit privilégié pour déguster des saveurs nouvelles et originales, sans oublier un excellent service.
Le 10/12/2023 à 15:11
Une vraiment belle découverte. Nourriture exceptionnelle, service parfait et emplacement extrêmement soigné. Merci à la prochaine fois !
Le 29/10/2023 à 19:06
Une incroyable découverte culinaire, tant dans les saveurs que dans l'originalité. Excellente mise en valeur des produits locaux. Un service parfait dans un décor moderne et chaleureux. Nous avons adoré.
Le 14/10/2023 à 11:26
Ambiance très cosy et agréable, personnel excellent, très serviable et attentionné... la nourriture n'a pas besoin d'être décrite, les photos parlent d'elles-mêmes. Merci beaucoup, nous reviendrons très bientôt. Menus de saison fixes, avec possibilité de faire des changements entre les plats du menu (pas évident !!) toujours mis à jour sur leur site internet.
Le 22/09/2023 à 23:50
J'aurais aimé avoir une petite boîte avec moi pour pouvoir diviser une des tranches de chevreuil en sept morceaux pour la semaine prochaine, afin d'être un peu plus heureuse chaque jour ❤️
Le 04/09/2023 à 23:14
👍🏼
Le 01/09/2023 à 18:03
Nous sommes tombés sur Innesti hier en explorant la vieille ville. Même si toutes les tables étaient occupées et que nous, touristes, en shorts et tongs, nous sentions un peu déplacés, nous avons été chaleureusement accueillis et en un rien de temps une belle table a été dressée pour nous à l'extérieur, avec des couvertures. La nourriture, les boissons et l'ensemble du service étaient de première classe. Nous avons rarement vécu une soirée aussi réussie dans un restaurant. Tous ceux qui apprécient les ingrédients honnêtes et le savoir-faire parfait sont au bon endroit chez Innesti ! Si jamais nous revenons dans la région, nous reviendrons certainement ! Un grand merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée ! Très cordialement, Tino et Maren
Le 27/08/2023 à 16:41
Ici, le déjeuner/dîner se transforme en expérience gustative ; de l'assiette à la mise en place en passant par le service, tout est soigné dans les moindres détails. J'ai particulièrement apprécié l'attention portée aux intolérances, les plats ont été modifiés pour que je n'aie rien à renoncer, avec une simplicité qui dénote du grand professionnalisme du chef. Prix très honnêtes. On reviendra certainement!
Le 14/08/2023 à 23:10
Personnel très très courtois, plats bons et bien présentés, menu très bien réalisé🪴 Recommandé🥂
Le 12/08/2023 à 10:19
J'ai dîné hier soir avec deux amis, nous avons choisi le menu Innesti, avec 7 plats. Que dire, je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon. Des plats soignés dans les moindres détails, des ingrédients de première qualité, des saveurs merveilleuses ! Absolument une expérience à vivre ! Personnel sympathique, courtois et très attentionné. Bel endroit. Nous y retournerons certainement car cela valait vraiment le coup ! Le prix peut paraître élevé à première vue, mais au vu du travail derrière chaque plat, je dirais que c'est absolument honnête ! A bientôt ❤️
Le 12/08/2023 à 10:15
Restaurant vraiment excellent. Un incontournable si vous êtes dans la région.
Le 09/08/2023 à 19:47
L'originalité à tout prix devient une limite. Et le projet de loi ne semble pas justifié. Personnel sympathique, pièce mal ventilée.
Le 06/08/2023 à 15:10
Quelle agréable découverte ! Hier soir, nous avons pris un apéritif dans leur jardin, commandé deux verres de Trento DOC et avons été littéralement submergés par une succession de mini-plats de délices de la cuisine qu'il était presque dommage de manger. Félicitations à tout le personnel, pour l'authenticité de leurs produits, le choix captivant des associations et la convivialité et l'hospitalité qui est souvent une qualité rare. À bientôt!
Le 31/07/2023 à 14:26
Cuisine de haut niveau, alliant créativité et tradition. Service toujours courtois et attentionné. Absolument recommandé.
Le 26/07/2023 à 16:59
Charmant restaurant avec une qualité surprenante peu de temps après son ouverture. Nous avons pris le menu de 7 plats et c'était de très bon goût. Daniele et sa femme sont des hôtes merveilleux. L'ambiance est conviviale et très détendue. Nous reviendrons.
Le 22/07/2023 à 21:31
Tout est parfait !! Environnement, service et nourriture d'excellente qualité, recommandés pour une expérience culinaire qui va au-delà des restaurants habituels
Le 15/07/2023 à 21:07
Une cuisine régionale sous une nouvelle forme, fine, intense, un régal pour les yeux et le palais, collectée et préparée avec amour et conscience. ..
Le 10/07/2023 à 23:00
Passion, professionnalisme, gentillesse et hospitalité, alliés à des plats sélectionnés et préparés avec le plus grand soin sont les ingrédients de ce fantastique restaurant de Pergine. Et il y a aussi la possibilité de séjourner dans des chambres meublées avec goût.
Le 24/06/2023 à 23:02
Félicitations à tout le personnel pour sa gentillesse et son grand professionnalisme, qualité superlative de la nourriture et des matières premières, merci pour cette agréable expérience.
Le 11/06/2023 à 18:59
Super endroit pour manger très bien ! Nous reviendrons si nous sommes dans le coin !!!
Le 11/06/2023 à 17:50
Merveilleuse expérience. ils vous traitent vraiment comme des rois.
Le 11/06/2023 à 14:31
Nous y sommes allés pour mon anniversaire. Ils ont un menu limité, mais c'est une bonne chose pour moi, car on s'attend alors à ce que le matériel soit très bon. Cela a été confirmé après le premier plat. Très bonne nourriture, bien préparée et servie. Personnel très gentil. Fortement recommandé. Ça vaut le coup d'y aller une autre fois.
Le 12/05/2023 à 23:15
excellent restaurant, de très bonnes saveurs, le chef sait ce qu'il fait. aussi très gentil nous reviendrons à coup sûr
Le 10/05/2023 à 07:05
Cuisine délicieuse, personnel très compétent.
Le 05/05/2023 à 18:47
EXCELLENCE! POINT...bravo, endroit délicieux, préparé, gentil et magnifique (style nord-européen !) Nous reviendrons très bientôt, ça vaut le détour
Le 30/04/2023 à 13:07
Que dire... un dîner spécial, avec des plats spéciaux ! Nous avons pris le menu Radici et jamais il n'y a eu de nom plus approprié pour définir ce menu/voyage de dégustation. Les tortellis au fromage Saveur avec réduction de Vermouth sont entrés dans mes plus doux souvenirs d'enfance, dans les saveurs et les goûts des déjeuners lorsque j'étais à la montagne avec mes grands-parents. Merci également pour votre gentillesse et pour cette merveilleuse expérience en général !
Le 29/04/2023 à 08:11
Innesti n'est pas seulement un excellent restaurant, la partie hôtelière maintient également le même niveau !
Le 25/04/2023 à 18:16
Mon mari et moi sommes allés déjeuner aujourd'hui, une expérience qui vaut vraiment la peine d'être essayée ! L'endroit est très beau et simple, nous avons été accueillis et servis de manière très gentille, un personnel formé, sympathique mais jamais intrusif, et puis les plats sont spectaculaires, tant à voir qu'à déguster, on perçoit toute l'étude et la passion de le chef ! Vraiment félicitations à tous !
Le 23/04/2023 à 15:10
Une certitude. Cuisinez toujours au top ! Bons gars !!
Le 15/04/2023 à 09:29
Une expérience émotionnelle et gustative à tenter Bravo 👏👏
Le 03/04/2023 à 18:35
Le cadre nordique est intéressant et l'utilisation de produits locaux avec des techniques et des ingrédients issus d'autres cultures est essentielle et appréciable. Les raviolis farcis au fromage Fravort, les seiches au cotechino et les cannoli siciliens à la glace valent le détour. Le personnel est préparé et accueillant.
Le 02/04/2023 à 08:55
Il y a certainement beaucoup de potentiel, mais il y a encore de la place pour grandir. Le menu n'est pas très inclusif, il existe peu d'alternatives sans gluten et même si l'offre de préparer un risotto a été aimable, on ne peut sérieusement imaginer que quiconque va dîner dans un restaurant qui se veut innovant puisse se contenter de si peu. choix. D'autres entreprises de haut niveau ont élaboré des menus déjà inclusifs dès le départ sans avoir à déformer ensuite les plats (en vous proposant le plat mais avec des modifications, qui consistent généralement à retirer quelque chose du plat, sans proposer d'alternative). Cependant, le personnel était très gentil et les choses que j'ai mangées étaient bonnes et l'un des plats était excellent. Personnellement j'ai aussi trouvé l'espace peu accueillant par rapport aux attentes et à l'investissement évident réalisé, tant au niveau de la structure que de la publicité : les lumières sont plutôt agressives, les tables pour deux trop près du mur et la température ambiante un peu piquante. Le restaurant est jeune et c'est aussi sa beauté. Je reviendrai avec plaisir pour changer d'avis.
Le 31/03/2023 à 18:23
Avec un simple apéritif, je me suis lancé dans un voyage gustatif et aussi visuel ! Spectaculaire ! Félicitations !
Le 19/03/2023 à 00:07
Des plats raffinés, excellemment présentés et vraiment bons ! Personnel sympathique et serviable, 5 étoiles !
Le 16/03/2023 à 22:14
Lorsque vous entrez à Innesti, accueilli par un sourire sincère, vous comprenez déjà que vous passerez une merveilleuse soirée. Le restaurant est moderne et soigné dans les moindres détails, les plats du chef étant toujours merveilleux pour les yeux et le palais. L'expérience est celle d'un lieu raffiné, où cependant est maintenu un climat chaud qui vous met toujours à l'aise. Bravo à Elisa et Daniele, et à tout le staff, pour ce petit bijou au coeur de Pergine !
Le 17/02/2023 à 09:44
Une véritable expérience gustative !
Le 16/02/2023 à 09:59
Soirée parfaite, personnel courtois et attentif aux besoins des clients. Des plats soignés dans les détails et vraiment délicieux. J'y retournerai certainement.
Le 12/02/2023 à 21:57
Une cuisine expérientielle à déguster lentement.
Le 09/02/2023 à 21:36
Expérience sublime, Daniele Elisa et personnel excellent, saveurs raffinées
Le 02/02/2023 à 23:35
Une expérience à refaire. Service impeccable, attentif aux détails et d'une extrême gentillesse. Les plats étaient délicieux et ils ont modifié certains plats pour tenir compte de mes intolérances. Absolument recommandé !
Le 22/01/2023 à 15:25
Il manquait vraiment un gourmet de ce niveau à Pergine.
Le 17/01/2023 à 16:22
Merveilleux dîner avec des proches ! Des plats spectaculaires surtout pour le bonté !
Le 14/01/2023 à 21:42
Restaurant fantastique ! J'ai essayé les menus du déjeuner et à la carte, tous très raffinés y compris l'environnement, le personnel très gentil, ça vaut le coup d'essayer.
Le 02/01/2023 à 20:00
Bravo à Daniele et Elisa pour la passion et l'engagement qu'ils mettent dans leur travail, une grande recherche sur les matières premières et les vins qui accompagnent leurs plats, à essayer !
Le 01/01/2023 à 09:11
Nous connaissions déjà la cuisine du chef Daniele. L'expérience vécue lors de cette nouvelle ouverture a été la confirmation de ce que nous avions déjà tenté dans le passé. Plats raffinés, nouvelles saveurs et attention aux besoins des clients. Je souffre de diverses intolérances et ils ont réussi à m'accommoder sans problème. Serveurs serviables et extrêmement courtois. Elisa coordonne le tout de manière exemplaire. Approuvé, obtenez 10 cum laude. Tamara
Le 30/12/2022 à 21:51
Une expérience parfaite à tous points de vue
Le 29/12/2022 à 10:21
Nouveau lieu au centre de Pergine. Félicitations à tout le personnel pour un excellent dîner. On reviendra certainement.
Le 28/12/2022 à 18:49
Un câlin! Environnement relaxant, personnel professionnel et sympathique, plats cuisinés avec amour. Menu vraiment spécial du lendemain de Noël.
Le 24/12/2022 à 18:29
Raffiné, accueillant, délicieux ! Félicitations aux créateurs Daniele et Elisa !
Le 18/12/2022 à 18:39
Expérience culinaire fantastique! Menu créatif. Du côté cher ! Pour ceux qui veulent faire des folies, je le recommande vivement.
Le 17/12/2022 à 16:17
Pergine, nouvelle ouverture du restaurant Innesti. Quoi dire? Rien. Avec chaque goût, le voyage vers le paradis commence ! Mélange de saveurs qui s'unissent dans une union parfaite grâce à la maîtrise du chef, chaque dégustation étant un voyage dans un goût différent. Payez-vous ? Oui, est-ce que cela en vaut la peine ? Absolument oui! BRAVI, innovant, inédit, insolite, à essayer sans l'ombre d'un doute ! 😋💜
Le 17/12/2022 à 13:21
Dîner exquis, endroit très sympa et jeune comme le personnel
Le 16/12/2022 à 22:01
Tout était excellent, bravo au chef et aux gars à table ! Je recommande vraiment d'essayer ce magnifique petit endroit !
Le 16/12/2022 à 20:09
Je suis allé boire un verre de vin et le prix me semble exagéré par rapport à la qualité. Je n'y retournerai certainement pas.
Le 16/12/2022 à 17:25
Nous connaissons Elisa et le chef Daniele depuis qu'ils dirigent Castel Pergine, nous les avons suivis jusqu'au Val dei Mocheni depuis Blumenstube et maintenant c'est une joie pour nous aussi de voir leur rêve se réaliser avec Innesti au cœur de Pergine. C'est toujours un immense plaisir de déguster des plats créés avec passion, caractérisés par des ingrédients locaux, d'être accueilli par la simplicité et l'élégance d'Elisa, accompagnés du choix d'excellents vins du service en chambre et choyés depuis l'entrée jusqu'au salut final. Recommandé de tout mon cœur ❤️
Le 16/12/2022 à 08:14
Personnel sympathique et accueillant, compétent et serviable. Le très bon Chef, un beau voyage culinaire aux diverses facettes délicates, parfumées et aussi décisives. Hautement recommandé.
Le 12/12/2022 à 18:31
Un environnement minimal, moderne et à la fois chaleureux et accueillant. Des plats raffinés et délicieux avec des accords vins jamais banals et de niche. Un magnifique voyage à travers les saveurs, à renouveler absolument.
Le 11/12/2022 à 16:36
Endroit de style nordique très sympa et accueillant ! Le personnel aimable et souriant qui met à l'aise... des plats et des vins qui stimulent les 5 sens... une expérience du multivers à tenter, sans si ni mais ! Votez dix😊
Le 09/12/2022 à 14:06
J'ai déjeuné dans ce restaurant. Excellente qualité, excellent service. Des jeunes avec une forte passion.
Le 07/12/2022 à 15:54
Nous avons passé un excellent repas, très gentil et professionnel. Très bel endroit neuf.
Le 05/12/2022 à 12:43
Exceptionnel! Recommandé... je reviendrai
💬 Découverts par hasard lors d'un voyage hors de la ville, les garçons de "Sapori di Farina" se sont révélés être une découverte très agréable. Des pizzas vraiment de qualité, une pâte très digeste et un choix judicieux des produits pour les garnitures. Cuisine exemplaire et... si vous êtes dans la région de Volta Mantovana, je recommande vivement l'arrêt. Possibilité de déguster également des pizzas à la poêle (mais mieux vaut réserver), pour les pizzas rondes il n'y a pas de problème.
💬 Excellent environnement, personnel poli, le meilleur endroit sur la côte pour prendre un bon petit déjeuner
💬 Très bel appartement dans un beau jardin. Très bien équipé. Il se trouve à 20 minutes à pied du centre-ville. Malheureusement situé un peu en montagne.
💬 Tout est excellent à des prix fantastiques ! La dame est très gentille et accueillante. Je vais certainement revenir
💬 Service très sympathique et bonne nourriture à un prix raisonnable. Nous nous y sentons toujours très bien accueillis par l'équipage incroyable.
💬 Le lieu offre non seulement des délices culinaires, mais enveloppe les invités dans une atmosphère touchante de chaleur et d’accueil. La maîtrise du chef Katia et de ses stars culinaires transforme chaque plat en une expérience passionnante. La vue sur le domaine lors des déjeuners d'été est un voyage qui touche le cœur, procurant un sentiment de paix dans un cadre paradisiaque. Les sourires des enfants, qui trouvent leur bonheur dans les délices proposés, ajoutent une touche encore plus touchante à cette expérience gastronomique.
💬 Endroit très agréable. Le propriétaire vous met à l'aise. Passionné de musique et de cuisine, il parvient à créer une ambiance très positive. Cuisine simple mais délicieuse. Les pâtes plus classiques et les haricots avec couenne de porc servis dans le tianiello sont excellents. Peu de chichis ou de choses tendances qui donnent le ton mais beaucoup d'originalité et de professionnalisme dans le service.
💬 Emplacement un peu excentré, mais pas impossible à atteindre. Maison jumelée avec tout le confort depuis le refroidissement, la climatisation et le chauffage indépendant. Il y a aussi un foyer à air pulsé. La salle de bain est spacieuse et confortable avec une douche de bonne taille. La belle véranda où la dame prépare le petit déjeuner à gérer en toute autonomie avec des produits de qualité et en grande quantité même emballés. Du sucré au salé. Des confitures aux yaourts en passant par les jus, le jambon, le beurre, le lait, le miel, les brioches etc etc. Kitchenette de bonne taille avec four, micro-ondes, grille-pain. Les couverts, casseroles et plats sont minimes mais ce dont vous avez besoin est là. Jardin arrière disponible avec table pour manger en plein air. Vue très satisfaisante sur la vallée. De nombreux sentiers et excursions sont à faire dans les environs immédiats. Et si les villes et les collines des environs ne suffisent pas, elles constituent un bon point de départ pour mille voyages. La gentillesse et la serviabilité de la famille qui gère la propriété sont au top. Recommandé mais malheureusement il n'y a pas plus de trois lits. Il est peut-être possible d'atteindre 4 ans mais ce doit être un enfant qui a besoin d'un lit bébé. Cela vaut la peine de passer un long week-end ici. Pas une mauvaise semaine non plus, juste pour bien visiter les monts Berici.
💬 d'accord
💬 Restaurant incroyable! Nous étions tellement débordés de manger des pâtes que cet endroit était comme un havre de paix lorsque nous avons vu de la viande au menu. Nourriture délicieuse et savoureuse! Mathew, notre serveur, a fourni un service exceptionnel !