In Punta di Piedi

Flora.i

Le 05/05/2024 à 10:31

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5 / 5

La cuisine de Francesca est raffinée, attentionnée, raffinée, dans la forme et le fond. Chaque menu que j'ai essayé au cours de ces deux années m'a surpris, choyé, satisfait. Le service est attentionné et l'environnement simple et relaxant. L'été on mange sur la splendide terrasse qui surplombe la vallée, un joyau !

ilaria.e

Le 01/05/2024 à 19:52

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5 / 5

Expérience relaxante et agréable, environnement simple, mais avec une attention portée à tous les aspects. Nous avons choisi deux dégustations du menu printanier, dont une végétalienne. D'excellents ingrédients et des combinaisons surprenantes, qui montrent clairement une grande attention non seulement au dressage et à l'esthétique, mais aussi à l'équilibre des saveurs. Personnel attentif, compétent et sympathique. Nous reviendrons certainement pour essayer de nouvelles offres saisonnières!

Audrey.a

Le 01/05/2024 à 14:30

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5 / 5

Sur la pointe des pieds, le restaurant vous aborde avec délicatesse, vous enchante à chaque plat et vous transporte dans une dimension sensorielle d'une grande intensité. Excellente nourriture, excellent service, bel emplacement.

Adri.u

Le 07/04/2024 à 07:23

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5 / 5

Cuisine raffinée, nous avons pris le menu dégustation et avons été agréablement surpris par la créativité des plats. Le prix est un peu élevé, mais ça vaut le coup.

Filippo.a

Le 28/03/2024 à 07:06

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5 / 5

Un endroit comme celui-ci manquait dans ces régions

Guido.

Le 18/02/2024 à 21:03

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5 / 5

5 étoiles méritées, mais il mérite probablement celle du Michelin ! Très bel endroit, entouré de verdure, salle petite mais privée, la musique légère en fond sonore vous tient compagnie lors d'une expérience culinaire vraiment de haut niveau. Plats préparés avec des ingrédients raffinés et de qualité. La chef Francesca sait choisir et combiner les saveurs avec précision. Excellent service, avec Davide vous accompagnant pendant le repas avec professionnalisme et en même temps beaucoup d'empathie. Bons gars. C'était notre première fois ici et nous reviendrons certainement. En échangeant quelques mots, il est facile de comprendre la passion que vous mettez dans votre projet tant désiré. Menu dégustation « Patrie Hiver » accompagné d'excellents vins, choisis parmi une vaste sélection de blancs, de vins effervescents et de rouges. 6 cours avec un crescendo d'intensité. Nous avons fait un rappel de Seada car c'était vraiment très bon... Mention spéciale pour le pain fait maison. Félicitations encore au chef et à tout son équipe. Un bisou à Charlie et Ayla !!

Stefania.o

Le 18/02/2024 à 19:37

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5 / 5

Excellente nourriture, personnel gentil et belle vue, un endroit calme pour ne pas penser aux problèmes quotidiens, je le recommande

LAURA.A

Le 28/01/2024 à 16:15

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5 / 5

C'était une expérience fantastique! Merci!

Marco.i

Le 17/12/2023 à 08:48

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5 / 5

Nous sommes revenus dans cet endroit après notre première expérience il y a quelques mois. Nous espérions pouvoir essayer un menu d'hiver après avoir goûté celui d'automne. Le changement de menu entrera en vigueur à partir de janvier. Quoi qu'il en soit, pas de problème. Le menu d'automne est excellent, cette fois nous avons dîné à la carte en choisissant parmi les propositions de Francesca dont nous avons eu la meilleure impression. Le service de Davide a été très attentionné (le verre d'Etna rouge 2019 qu'il nous a proposé et qui a accompagné tout le dîner sans défigurer était digne), comme d'habitude les plats servis étaient excellents. Tartare de Fassona servi de manière spectaculaire sur un demi-os qui contenait cependant également une généreuse dose de moelle, un somptueux accompagnement à la viande crue parfumée au tubercule royal de la saison, la truffe. A noter également la seiche agrémentée d'une savante pâte siphonnée et relevée par les trois sauces proposées, à savoir une sauce persillade, une sauce orange et une sauce pimentée qui ont fait le bonheur des amateurs de capsaïcine sans compromis. Les entrées de bienvenue avec une combinaison de saveurs de potiron et un feuilleté de poireaux savoureux sont intéressantes, tout comme le dessert à base d'une panna cotta non épaissie parfumée au potiron, garnie de noix de pécan et parfumée au cacao.

Asia.a

Le 12/12/2023 à 11:03

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5 / 5

J'étais là pour fêter l'anniversaire de mon partenaire, le restaurant était fait pour nous, un lieu entouré de nature et de paix, le personnel était impeccable et entièrement à notre disposition pour expliquer et recommander les différents plats. La nourriture était excellente, un mélange de saveurs, d'odeurs et de sensations extraordinaires. A la fin, le chef qui, pas par hasard, a participé à Masterchef il y a quelques années est également venu nous saluer. Que puis-je dire, une expérience unique et qui mérite certainement d'être répétée.