Il Grillo è Buoncantore

Luca.a

Le 02/05/2024 à 20:12

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Entrer au Grillo est une expérience accueillante et un voyage parmi des produits locaux raffinés selon les principes de la slow food. Laissez-nous vous parler de nos plats, de nos choix et de nos décennies d'expérience. Nous avons passé un bon moment. Il est important de penser la restauration comme un moyen de valoriser et de protéger l'environnement et le territoire ainsi que les traditions. Merci.

Lorenzo.n

Le 01/05/2024 à 20:49

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Le propriétaire est une personne qui essaie d'être gentille mais n'y parvient pas toujours. Au lieu de cela, être impoli est un cadeau naturel ! 45 minutes d'attente pour commander et encore 45 minutes d'attente pour les seconds plats. La nourriture est correcte.

David.i

Le 02/03/2024 à 19:33

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Belle taverne Slowfood où tout est frais et certifié. Les plats sont toujours frais et reflètent tous la saisonnalité. Menu typique du sud de la Toscane, avec une utilisation magistrale de charcuteries, légumes, pâtes et viandes locales. La carte des vins est bien fournie, avec de nombreux vins lents. Les desserts qui changent selon la saison sont également excellents. L'accueil du personnel et du propriétaire, aujourd'hui grand chef expert de l'alliance, a été très apprécié. Des prix équitables.

NINKASI.e

Le 04/02/2024 à 21:23

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Hôte très sympa, très bonne nourriture... cadre de dîner romantique. Prix ​​un peu au dessus de la moyenne. Les dosettes de café décantées comme s'il s'agissait de kopi Luwak (je plaisante😅) ont payé 3€ mais non merci... Je recommande totalement un café du commerce et facturant 1,50€ ce qui est mieux !

Francois.a

Le 05/01/2024 à 20:40

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3 / 5

Endroit sympathique et service courtois, la quatrième étoile est cependant mangée par l'addition ce qui provoque de mauvaises surprises, tout comme l'eau dans la bouteille de service qui, bien que de bonne qualité, remplit bien 2 verres au maximum et personne ne sait qui a acheté si elle a été mise en bouteille... donc j'aurai une double facture pour l'eau si nous sommes quatre assis à table... et la cinquième étoile ? C'est à cause des petites portions, qui conviennent à la cuisine proposée, pas aux prix...

Dario.i

Le 30/12/2023 à 22:19

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5 / 5

Le restaurant est très petit mais assez convivial. Pendant la semaine, nous avons réussi à nous asseoir sans problème mais il serait probablement toujours préférable de réserver. Cuisine simple mais très bien préparée avec des ingrédients de qualité. Nous avons commandé du ripassato et un peposo. Tout est excellent ! Même les desserts ne nous ont pas déçus, bien au contraire ! Le service était également rapide et sympathique. Cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous êtes dans la région.

Andrea.R

Le 11/12/2023 à 14:09

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Restaurant de restauration lente. J'y suis allé le 8 décembre. Carte de très grande qualité et raffinée avec divers produits Slow food. Il y a souvent des plats hors carte, à cette période il y a encore de la truffe. Leurs charcuteries et fromages sont excellents, l'agneau est incroyable, les côtes levées au vin sont excellentes et le meilleur peposo que j'ai jamais mangé de ma vie, les pici sont excellents, les desserts sont délicieux et une bonne carte des vins. Service rapide et convivial. Lieu tenu par mari et femme, un couple agréable et affable. Rapport qualité/prix vraiment remarquable. Possibilité d'acheter des produits Slow food.

miki.s

Le 10/12/2023 à 08:26

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Endroit typiquement toscan. Excellente cuisine, propriétaire attentif au client, sympathique et serviable.

Renata.e

Le 05/11/2023 à 09:14

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Nous sommes arrivés pour un dîner recommandé par la population locale. Endroit absolument incontournable. Cuisine accueillante, agréable et exquise. Les propriétaires sont très sociables et pleins de détails sur les plats de la carte. Tiziana est très précise et on peut voir beaucoup d'amour et de satisfaction pour elle. travail qu'elle effectue avec beaucoup de soin. nous avons eu une excellente entrée de charcuterie, d'excellentes crêpes au pecorino et un gâteau à la frangipane. un présidium slow food parfaitement respecté vous aide à vous sentir bien et à vivre sainement. à refaire

luciana.u

Le 24/10/2023 à 18:04

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Il Grillo è Buoncantore, sur la place centrale de Chiusi, est un restaurant du circuit Slow Food. Le propriétaire est très accueillant, il a ce panache toscan. Il nous apporte quelques bulles, nous regardons la carte, nous décidons de commander une superbe et très riche Assiette Expérience : charcuteries et fromages de petits producteurs locaux, pâté de foie et bien plus encore. Suivi de pici au ragù de Maremmana blanc : quel délice ! A la fin du déjeuner, s'ensuit une longue et très intéressante conversation avec la chef Tiziana Tacchi, elle nous raconte sa philosophie en cuisine, certains des produits qu'elle utilise, puis elle me montre (et m'explique en détail comment l'utiliser) la boîte de cuisson, créée par Vanessa Chioccini avec les restes de tonte et brevetée par Filo&Fibra. Il permet une cuisson lente et éco-durable, les aliments conservent leurs arômes et leurs nutriments. Dans l’ensemble, j’en ai été fasciné. Une adresse à partager entre amis gourmands.