Les avis
Le 15/05/2024 à 17:42
Un de mes endroits préférés. Hautement recommandé!
Le 12/05/2024 à 08:24
Excellentes expériences sensorielles à Franciacorta.
Le 09/05/2024 à 13:51
Super hospitalité et nourriture incroyablement délicieuse! Nous avons été parfaitement accueillis en tant que grand groupe. Un grand merci à la super équipe d'Il Colmetto !!
Le 06/05/2024 à 16:24
Déjeuner dominical à Franciacorta après une visite dans un domaine viticole peu excitant de la région, nous avons largement rattrapé notre retard ! Lieu très agréable et spacieux, personnel compétent et sympathique, nous étions quatre à avoir opté pour le menu à partager, excellentes matières premières de grande qualité, saveurs fortes mais délicates, dommage qu'il n'y ait pas eu de goût de fromage inclus autre qu'un petit portion à la fin du repas, nous l'avons quand même rattrapée dans la boutique à côté du restaurant, ce qui devient une valeur ajoutée de celui-ci. Félicitations !
Le 02/05/2024 à 15:31
Restaurant chaleureux, cuisine savoureuse, produits de qualité et locaux. Une opportunité à ne pas manquer
Le 01/05/2024 à 21:08
Tout était bien, nous sommes retournés gâter notre grand père qui le soir nous a demandé s'il pouvait revenir le lendemain. c'est une vraie expérience.
Le 30/04/2024 à 14:41
Service agréable et sympathique, nourriture excellente, grande satisfaction
Le 27/04/2024 à 10:11
L'expérience a été bien en deçà des attentes, à commencer par la réservation dans laquelle nous avions demandé la visite des écuries à laquelle nous n'avons jamais reçu de réponse, jusqu'au sommelier qui m'a demandé si je souhaitais choisir une dégustation, quels types de vins existe-t-il ? a répondu qu'il ne pouvait pas le dire (et qu'il nous avait fortement conseillé de prendre le pack de trois d'un air agacé - alors que nous aurions aussi pris le plus cher), au fait que mon partenaire ne mange pas d'artichauts ( et c'était précisé) et un plat avec un bouillon d'artichaut était apporté en entrée, sans parler de l'attente, pour les serveurs qu'il ne fallait pas voir courir dans la salle et pour finir avec les plats qui à part le minestrone n'étaient pas à notre goût après Nous avons essayé des plats similaires rendus bien meilleurs ailleurs. Absolument surfait, malheureusement.
Le 21/04/2024 à 18:44
Top Apéritif Agricole !
Le 18/04/2024 à 21:19
Belle expérience avec un menu qui sort de l'ordinaire.
Le 18/04/2024 à 20:46
Excellente nourriture et excellente carte des vins ; juste une remarque : la carte des desserts pourrait être plus riche Service très gentil Environnement calme et décoration minimaliste de bon goût
Le 18/04/2024 à 20:32
A quelques kilomètres de Brescia, Colmetto est un coin de paix qui transmet spontanément la familiarité. Les matières premières, produites en grande partie de manière indépendante, sont de la plus haute qualité, leur beurre de chèvre est si bon que j'ai voulu l'intégrer à mon quotidien. La cuisine valorise ces produits de manière simple mais jamais banale. Le service était présent et léger, les recommandations de vins étaient excellentes. J'invite tout le monde à essayer cet endroit et à passer quelques heures de détente et de bonne nourriture.
Le 18/04/2024 à 08:08
Traité comme un mendiant. Il y a toujours une première fois. J'ai été invité à lire le menu avant de me voir attribuer une table. Je ne savais pas que je ressemblais à quelqu'un qui ne pouvait pas payer. Presque méprisé pour n'avoir mangé qu'un seul plat et pas de vin. (J'ai dû manger léger car je devais me faire opérer le lendemain). Je considère le plat servi (gnocchis) comme un bon repas.
Le 16/04/2024 à 22:18
Super endroit, nourriture délicieuse (nous avons pris le menu végétarien !), personnel gentil et sympathique qui a rendu l'expérience encore plus spéciale.
Le 09/04/2024 à 09:38
Bonne qualité de la nourriture et du vin (même au verre). Personnel sympa et bien organisé. Lorsque la laiterie est ouverte, vous pouvez acheter un délicieux fromage de chèvre.
Le 01/04/2024 à 16:13
Le restaurant que j'aime, informel avec des plats incroyables accompagnés d'excellents vins servis avec courtoisie et amabilité par le personnel. Si l'occasion se présente, nous reviendrons certainement.
Le 29/03/2024 à 16:44
Le plaisir biologique au plus haut niveau, Vous pourrez goûter la qualité des produits dans chaque plat. Ici, les plats sont élaborés à partir de quelques produits seulement, tous savoureux. Le menu commence par une visite du potager, puis se termine par du poisson et de la viande avant de se terminer par une variété de variantes de desserts. La cuisine repose sur un feu ouvert, ce qui signifie qu'une composante fumée accompagne souvent les plats. Toujours dosé et utilisé délicieusement. Nous sommes ravis de ce plaisir avec un pur bon sentiment ! Nicola et son collègue sont en première ligne pour s'occuper du client. Le service était si exceptionnellement amical et bon que nous nous en souviendrons longtemps et nous attendons déjà avec impatience la prochaine rencontre. Félicitations à vous tous et merci pour les deux soirées.
Le 29/03/2024 à 09:25
Ce fut vraiment une très agréable découverte ! Le lieu est très agréable et accueillant, meublé avec goût et s'adapte parfaitement à l'endroit dans lequel il se trouve. Des plats de grande qualité, cuisinés avec beaucoup d'attention et utilisant d'excellentes matières premières locales. Service courtois. Une facture assez élevée, mais toujours en adéquation avec le niveau de professionnalisme proposé !
Le 20/03/2024 à 01:11
J'avais d'autres attentes par rapport à cet endroit, disons que nous mangions presque exclusivement des légumes, à un prix très élevé pour ce qu'ils nous servaient. Bel endroit. Ils nous ont obligé à choisir un menu dégustation car nous étions 7 personnes
Le 07/03/2024 à 10:53
Environnement simple, propre et bien entretenu. Personnel honnêtement un peu froid... l'un des deux serveurs était vraiment déroutant !! Je lui ai demandé un artichaut et j'ai dû lui dire à deux reprises que les deux menus étaient bien tels quels et que je ne voulais qu'un artichaut pour moi.. mais au final deux artichauts sont arrivés à 15 €. Nous avons choisi le menu dégustation : je le ferai Excellente qualité de la nourriture De bons plats !! Les combinaisons de plats que j'ai personnellement trouvées étaient trop acides ou trop salées... il n'y avait pas d'équilibre dans les plats. à mon avis le chef est bon mais il devrait quand même essayer certaines choses ! C'est un conseil que j'espère avoir bien pris pour lui et pour le restaurant ! Les prix sont à mon avis trop élevés en attendant.. Je ne pense pas y retourner ni le recommander.. ma passion est la nourriture depuis de nombreuses années.. et je juge pour vous aider ! salut merci
Le 03/03/2024 à 15:53
Tout est excellent, la philosophie des ingrédients cultivés sur place est belle, les viandes et poissons élevés par eux ou chassés dans la région. Le seul défaut était que les vins choisis « étonnamment » par le sommelier se sont révélés un peu plus chers que prévu. Service un peu déroutant mais toujours excellent.
Le 01/03/2024 à 23:29
Un spectacle! Il mérite toutes les étoiles Michelin !
Le 15/02/2024 à 23:35
Excellent déjeuner de Saint-Valentin, menu dégustation vraiment fantastique. Excellent équilibre entre plats végétariens et carnivores, présence non intrusive de produits fermiers. ils rehaussaient parfaitement la saveur de légumes que je n'aurais jamais apprécié autrement. Peut-être juste un peu trop gros en portions, mais prêt à faire un doggy bag pour ne rien gaspiller :)
Le 14/02/2024 à 20:44
La première fois que je suis allé dîner et c'était excellent, j'ai voulu essayer de déjeuner en choisissant le menu Lunch Proposal. Je dois dire que même avec cette formule alternative les plats étaient excellents, savoureux et avec d'excellentes matières premières. Le prix du déjeuner est raisonnable et vous êtes rassasié à la fin. Peut-être que si je dois trouver un petit défaut, la carte des vins est longue, les prix pourraient être un peu plus bas. Mais cette fois aussi, je n'ai pas été déçu, loin de là. J'y retournerai certainement
Le 01/02/2024 à 23:39
Déjeuner avec menu dégustation, vous pourrez percevoir la recherche et l'innovation dans les plats présentés, mettant en valeur les excellentes matières premières. Carte des vins complète et très intéressante, personnel formé et courtois. Dans l’ensemble, c’est une expérience merveilleuse.
Le 31/01/2024 à 16:05
Nous sommes allés fêter un anniversaire et avons vécu une expérience merveilleuse. En entrant dans l'endroit, nous avons immédiatement aimé l'ambiance, - soignée et chaleureuse, un bel éclairage, mais pas avec l'air de fantaisie qui vous oblige à être conscient de la façon dont vous êtes habillé, - si vous voyez ce que je veux dire. Nous avons opté pour le menu de quatre plats, tous étaient délicieux et en bonne portion (pas trop). Les « funghi di quercia » méritent une mention spéciale et la star de la soirée était la torta di rose (un dessert incontournable). Ce n'est pas un endroit bon marché, mais à notre avis, le prix était très honnête et valait chaque centime. C'est un juste milieu entre une cuisine raffinée et une ambiance chaleureuse et accueillante. Je reviendrai certainement!
Le 28/01/2024 à 01:20
Déjeuner avec menu dégustation. Un voyage vraiment intéressant du point de vue du palais et de la vue. Après le déjeuner, nous étions rassasiés et satisfaits de cette belle expérience. Service plus que adapté au contexte, personnel sympathique et hautement qualifié.
Le 26/01/2024 à 22:28
Les entrées étaient bonnes, les premiers étaient bons mais un peu rares en quantité, quasi inexistants, deux assiettes de risotto à partager entre 6 et un mini tortello chacune, les seconds plats étaient bons et les desserts en abondance. Malheureusement il y en avait six d'entre nous et nous étions obligés de prendre le même menu, et pour éviter de manger le même plat à six nous avons dû choisir le menu je vais le faire plus cher de 75 euros hors boissons qui proposait 3 entrées, 2 premières plats, 2 plats principaux et desserts. Concernant le service, nous avons dû demander un changement de plat entre l'entrée et le premier plat car, d'après le serveur, ce n'était pas prévu, il aurait fallu manger le risotto dans l'assiette de l'entrée... mais non par hasard !¡.Pour conclure, à 23h00 ils ont également éteint le chauffage et nous avons terminé la soirée dans le froid. Nous avons payé 540 euros tous les six, c'est beaucoup d'argent même pas justifié par une étoile verte. Une expérience à ne pas répéter, désolé.
Le 22/01/2024 à 16:40
Si je devais utiliser un mot, ce serait « confort ». Bel environnement calme, tout en bois et lumières chaleureuses mais sans cette recherche excessive de détails qui fait parfois presque intimider. Service attentionné, super courtois et souriant. D'excellents moments entre un plat et un autre. Les plats allient parfaitement la valorisation des produits locaux et une certaine recherche de saveurs agricoles et forestières sans jamais exagérer. C'est une cuisine adaptée à presque tout le monde, très sympathique et avec quelques petites curiosités et particularités. Les entrées sont délicieuses, notamment les champignons. Une soirée vraiment agréable, merci.
Le 17/01/2024 à 19:20
Restaurant qui valorise les saveurs d'excellentes matières premières.
Le 14/01/2024 à 15:05
Très bonne nourriture, certainement une expérience positive, félicitations à tout le personnel
Le 03/01/2024 à 20:04
Je n'écris généralement pas de critiques négatives, mais c'est la première fois que je dois payer 5 euros pour partager un plat. Dans ce cas, nous étions deux à avoir un premier plat et deux seconds plats et évidemment nous aurions aimé partager le premier plat (même dans la même assiette). Le serveur apporte deux plats déjà répartis (sans nous l'avoir demandé) et surtout au moment de l'addition on nous facture 5 euros pour cette opération (jamais même évoquée par le serveur). Cela nous a semblé un geste vraiment gênant et surtout avare après avoir dépensé plus de 100 euros à deux. Malheureusement, je n’ai réalisé ce fait honteux que bien plus tard. Tralascio anche l'estrema scortesia dei due camerieri che non ci hanno permesso a locale quasi vuoto di cenare con con altre due coppie di amici e due bimbi piccoli che avevano prenotato poco prima, semplicemente perchè da 5 persone in su si applica il menu degustazione per tous. Ils nous installent à une table pour deux derrière eux et, par hasard, nous et eux commandons tous des plats à la carte. Alors, ne pourrions-nous pas manger tous ensemble ? Des choses vraiment inexplicables. Traitement honteux pour ce que nous avons dépensé. Le seul facteur atténuant est la qualité des plats et des matières premières. En tout cas, plus jamais...
Le 30/12/2023 à 14:48
Personnel jeune qui transmet sa passion pour ce métier. Environnement sophistiqué et accueillant. Les propositions de vins sont excellentes avec des ingrédients de haute qualité, mais le menu que nous avons choisi n'a pas été valorisé comme il le mérite. (C'est juste une critique constructive) Absolument à revenir.
Le 26/12/2023 à 18:52
Restaurant agricole au charme extraordinaire où les propositions respectent la saisonnalité des produits du jardin. Un grand soin dans la conception, la préparation et la présentation des plats. Une expérience à tenter encore et encore. Des prix adaptés à la classe du restaurant et au haut niveau de la cuisine. La laiterie attenante propose des fromages de chèvre dont certains (le Colmetto nature et à base de cendre par exemple) sont très intéressants, tandis que d'autres le deviendront, espérons-le. Des yaourts et de la ricotta extraordinaires remportent des prix laitiers aux concours de l'ONAF - National Cheese Tasters Organization
Le 17/12/2023 à 22:34
L’expérience que j’ai eue dans votre restaurant a été décidément négative. Hormis le pain et le beurre en quantité excessive, je dois dire que les portions frisent le scandale. Le couple d'amis qui avait organisé le dîner et qui avait passé un bon moment la fois précédente, s'est excusé pour la nourriture pratiquement inexistante. Les quelques grammes de nourriture que vous nous avez servis étaient très bien cuits. Je tiens à souligner que nous aimons profiter de la nourriture, pas nous gaver. Dommage, parce que tu sais cuisiner.
Le 17/12/2023 à 17:40
J'étais récemment avec des amis qui, cependant, étaient là il y a quelque temps, donc très probablement avec une direction précédente ou un menu différent, en tout cas. Le choix au menu n'est pas très large. Il existe trois menus fixes qui varient selon les plats, dont un végétarien. Le coût varie entre 60 et 70 euros. Ensuite, il y a des plats à la carte mais le choix n'est pas large. Selon mon goût personnel, il y a des viandes un peu trop particulières comme le pigeon, l'entrée aux escargots, le canard ou le canard (je ne me souviens plus exactement). Puis un deuxième plat de poulet et un autre comprenant de la truite grillée. Nous avons demandé une dégustation de fromages de chèvre, car ils ont aussi un point de vente directe, mais ils n'étaient pas inclus dans le menu. Celles-ci sont exceptionnelles. Le reste est également bon mais le prix, là encore à mon avis, est un peu élevé. Gâteau à la rose servi trop chaud ce qui ne permet pas d'apprécier pleinement le goût Service un peu lent mais il y avait beaucoup de monde.
Le 03/12/2023 à 17:48
Excellente nourriture, service aussi !!! Excellents produits également en magasin !!
Le 28/11/2023 à 12:30
Je reviendrai mais cette première fois était en deçà de mes attentes. Menu dégustation, de mon point de vue, des plats peu savoureux et des saveurs indécises. Surestimé.
Le 27/11/2023 à 17:47
BELLE STRUCTURE CONFORTABLE DANS LE CONTEXTE D'UNE ENTREPRISE AGROTOURISTIQUE. CUISINE INNOVANTE AVEC DES MATIÈRES PREMIÈRES D'EXCELLENTE QUALITÉ, DES PLATS PRÉPARÉS AVEC GOÛT ET SOIN. CAVE DE BON NIVEAU. SERVICE OPPORTUN ET COURTOIS MÊME LES PLUS GRANDS JOURS.
Le 15/11/2023 à 17:27
Belle ferme à Franciacorta. Nous sommes allés spécialement déjeuner dans leur restaurant. Lieu neuf, très bien tenu, environnement chaleureux. Personnel formé et disponible. Menu très intéressant avec des combinaisons audacieuses et particulières. Des ingrédients de première qualité, souvent autoproduits et en tout cas issus de la région. Carte des vins bonne et intéressante. Qualité-prix au top ! Super recommandé.
Le 03/11/2023 à 16:57
Placer une attention particulière à tout, du mobilier au placage, en passant par le service et l'excellence des produits et de leur fabrication. Nous menu encore moins. Qualité prix plus que o
Le 30/10/2023 à 11:27
5 étoiles méritées ! Très belle ferme où tout est soigné dans les moindres détails. Même l'entrée avant de manger est délicieuse. Nourriture et environnement d'excellente qualité !! Informé
Le 29/10/2023 à 00:46
Une expérience magique! Des saveurs insolites et raffinées, chaque plat est une surprise. J'ai beaucoup aimé les plats de légumes (la dernière fois aussi, avec des légumes différents, c'était mes préférés), c'est juste une explosion de saveurs à laquelle on ne s'attend pas ! Le service était également excellent. Tout cela est vraiment délicieux ! :)
Le 15/10/2023 à 10:36
excellente cuisine avec des produits très frais et savoureux, des plats super raffinés avec des associations intéressantes ! super accueil endroit jeune et beau, immergé dans une très belle ferme agricole contestée
Le 15/10/2023 à 00:24
Vraiment une expérience merveilleuse. Tous les plats sont excellents, notamment la truite aux poivrons et à la grenade et l'agneau au komquat et au potiron. J'ai vraiment apprécié et apprécié de goûter les jus et le kombucha qui accompagnaient le dîner. Que dire... Merci beaucoup et à bientôt ! 🔝🔝🔝🔝
Le 10/10/2023 à 12:22
Excellente ferme qui met l'accent sur une cuisine qui n'est certainement pas banale. Des produits de haute qualité travaillés avec beaucoup de savoir-faire et d'imagination. Belle décoration de chambre.
Le 08/10/2023 à 18:13
Ferme très agréable et agréable. Service plus que suffisant. J'ai adoré les entrées vraiment délicieuses du début du repas avec des matières premières de haute qualité. Le deuxième plat et le dessert étaient excellents. Par contre, je n'ai pas aimé les raviolis à l'oignon, notamment à cause du bouillon plutôt anonyme. Quantités adéquates si vous expérimentez tout le menu sinon les portions sont un peu petites. Prix un peu élevés. Dans l’ensemble, c’est une belle expérience.
Le 06/10/2023 à 17:01
Emplacement parfait pour une journée gourmande dans un espace calme entouré de verdure. Colmetto propose différents choix pour satisfaire ses clients : le pique-nique extérieur ou le restaurant intérieur. Nous avons opté pour le restaurant. Ici aussi les possibilités sont nombreuses : menu à la carte, menu dégustation, menu « moins ». Nous avons opté pour la dernière solution : une sorte de menu à prix fixe, où les convives ont la possibilité de choisir les plats (un choix cependant qui doit être le même pour tous les convives). Quoi dire? Du service aux cours proposés, Colmetto vous laisse sans voix. Les plats sont très particuliers, ils vous étonnent par des saveurs particulières et raffinées. Excellente qualité des matières premières, fraîches et authentiques et souvent directement produites par les hôtes. La carte des vins est également bonne. Nous avons opté pour le trio de verres proposé par le sommelier. Les bonbons? Ceux-là sont également excellents. Le prix est adapté aux plats proposés. Colmetto nous a agréablement surpris, même si nos attentes étaient déjà très élevées. En plus d'être un excellent endroit pour se détendre et déguster de bons repas, l'emplacement apparaît parfait pour les enfants : de grands espaces verts à l'extérieur où ils peuvent courir et jouer, une petite aire de jeux dédiée, des animaux à visiter. Bravo, nous reviendrons pour tenter le pique-nique !
Le 23/09/2023 à 22:26
Excellent...je proposerais des alternatives au vin hors de prix (à partir de 30 euros...jusqu'à 200 euros et plus...un peu excessif) étant donné que c'est une ferme, pas un restaurant gastronomique, les gens ne sont pas tous préparés pour ça. En fait, bien que satisfaits, nous ne pensions pas nous lancer dans une expérience culinaire. Astuce : déclarez votre position gastronomique avec plus de transparence !
Le 22/09/2023 à 19:31
Laissez la nourriture être votre médicament et les médicaments votre nourriture. Des plats tout simplement délicieux, bien préparés, affinés avec des saveurs naturelles. Nous étions accompagnés de gentillesse et de compétence dans le service. Félicitations 👏
Le 17/09/2023 à 07:03
Ferme avec un restaurant de qualité. Des plats bien présentés et d'excellente qualité, entre autres pas la viande ou les entrées habituelles. Niveau très haut, je n'ai pas trop aimé le fait qu'il n'y ait pas de nappe sur la table, le serveur qui sert le vin ne vous laisse pas goûter le vin pour confirmer, il oublie l'eau.... C'est vrai que je je me suis retrouvé sans réservation alors que le restaurant était plein.. Je le recommande vu que le prix n'est pas vraiment bon marché
Le 14/09/2023 à 16:48
L'emplacement est entouré de verdure... le personnel et le service sont de premier ordre... la nourriture est une véritable expérience sensorielle... mes compliments au chef !!👏👏
Le 10/09/2023 à 00:26
J'y étais avec des amis pour un apéritif et j'ai trouvé un cadre très accueillant, un apéritif de type pique-nique très sympa et copieux. Excellente gestion. Conseiller
Le 08/09/2023 à 19:27
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Tout était parfait, le Piccione était fantastique, 5 étoiles ne suffisent pas. Bravo, j'ai hâte d'y retourner.
Le 26/08/2023 à 08:45
La cuisine était convaincante de A à Z, surprenante, fraîche et tout simplement délicieuse. Le rapport qualité/prix est excellent et le personnel chaleureux et serviable a clôturé la soirée. Absolument recommandé – même pour les végétariens !
Le 22/08/2023 à 13:11
Cuisine excellente aux saveurs naturelles, gentillesse sans considérer que la quantité des plats est même excessive pour un prix vraiment honnête.
Le 21/08/2023 à 16:40
Des prix mais aussi de la qualité, pas exactement comme une ferme. Service raffiné et saveurs... une découverte positive.
Le 13/08/2023 à 12:55
Nous avons fêté un anniversaire, entouré de verdure, un excellent service, un personnel très gentil et serviable, une merveilleuse soirée. Merci, à bientôt
Le 03/08/2023 à 17:18
Cadre extraordinaire pour une expérience gastronomique extraordinaire. Excellente nourriture, excellent service, gentillesse et préparation
Le 03/08/2023 à 15:42
Une belle expérience gastronomique.
Le 27/07/2023 à 22:02
La cuisine est vraiment remarquable et la carte des vins est remarquable...
Le 24/07/2023 à 10:36
Une belle expérience !! Cuisine très raffinée, avec d'excellentes matières premières, un service très attentionné et agréable et une bonne carte des vins avec une attention particulière à la production locale. L'intérieur est très bien entretenu. Merci!!
Le 19/07/2023 à 14:20
Nourriture incroyablement bonne. Nous avons pris le menu dégustation végétarien. Le point culminant était les spaghettis à la sauce aux cerises (oui, vous avez bien lu :). De beaux produits frais.
Le 15/07/2023 à 22:08
Expérience superlative et attentes pleinement satisfaites. Ambiance, cuisine et attention 5 étoiles du personnel. Le prix considérable est conforme à ce qui est décrit. À la prochaine.
Le 06/07/2023 à 16:32
Expérience unique, excellent menu végétarien, matières premières traitées avec magie.
Le 13/06/2023 à 11:20
Excellente expérience avec d'excellents produits et cuisine
Le 03/06/2023 à 16:32
Déjeuner convivial le 2 juin : nous arrivons et en 5 minutes ils apportent de l'eau fraîche, dommage que pour avoir les plats sur la table il faille attendre plus de 30 minutes. Qualité de la nourriture (à part le veau sauce thon, la sauce yaourt et le dessert qu'ils méritent) médiocre pour le prix payé de 35 € adultes et 20 € enfants. Fromages de chèvre fabriqués à partir d'eux sans goût, légumes aigre-doux trop vinaigrés et aliments sans goût. Service lent et peu d'attention aux demandes souvent ignorées. Expérience à ne pas répéter ! Nous nous attendions certainement à mieux compte tenu de la réputation.
Le 03/06/2023 à 14:28
Tout était incroyable, les spaghettis aux cerises et le gâteau à la rose étaient merveilleux ! Bien joué
Le 02/06/2023 à 19:18
Un endroit magnifique. Excellente propreté et ordre. Bonne nourriture. Expérience à refaire.
Le 26/05/2023 à 21:55
Tout bon. Très gentil. Des gars compétents et sympas.
Le 20/05/2023 à 21:40
Bel endroit et plats aux goûts vraiment excellents
Le 14/05/2023 à 10:44
Environnement très particulier en pleine nature, élégant, raffiné, soigné, grand choix de produits dont du beurre de chèvre de production propre. Dégustation agréable des 3 menus, excellente présentation des plats. La boutique vaut également le détour, j'y retournerai avec plaisir !
Le 08/05/2023 à 10:05
Très bel emplacement immergé dans un contexte suggestif, personnel très sympathique et service de haut niveau comme le cuisine très raffinée avec des produits de leur propre production, un point sensible vu l'épaisseur des lieux je m'attendais à un parking gardé ou surveillé car en fin de dîner après avoir eu une facture à 4 chiffres j'ai eu la surprise de voir la voiture vandalisée avec des signes de clé, comme c'est un endroit qui n'est pas à la portée de tous, la cible des voitures est très haute, Roberta a examiné les enregistrements mais le parking n'est pas sous vidéosurveillance, une amère surprise donc soyez prudent !! Dommage, j'y serais retourné avec plaisir
Le 29/04/2023 à 16:04
Une agréable surprise. Excellente nourriture, bel emplacement combiné à la gentillesse du personnel connaissant bien la nourriture et les vins. Bon travail à tous
Le 22/04/2023 à 16:02
Endroit agréable et propre ! Parfait pour les familles avec enfants pour une journée à la campagne. de délicieux plats locaux et la possibilité de voir des animaux. Recommandé 👍🏽🥰 nous reviendrons certainement
Le 15/04/2023 à 09:32
Un bel endroit entouré de verdure. Super qualité des plats et du service. Excellent rapport qualité/prix. Il faut le retourner
Le 05/03/2023 à 00:19
Une belle découverte ! Ferme immergée dans la verdure de Franciacorta. La structure est vraiment grande, en plus de la zone du restaurant, j'ai remarqué ses propres champs, ses animaux, ses aires de jeux pour les enfants et le magasin de l'entreprise. Il dispose également d'un grand parking. Le personnel est majoritairement composé de jeunes. Tout le monde était gentil et serviable. Service rapide et précis. Les plats étaient une vraie découverte. J'ai choisi le menu végétarien. Les saveurs sont fortes et décisives, facilement reconnaissables dans chaque plat. L'aspect visuel est très agréable. Les prix sont adéquats pour la qualité des matières premières et du service. Je reviendrai certainement pour essayer les autres plats du menu.
Le 24/02/2023 à 23:22
Lieu accueillant, personnel jeune mais formé et attentif aux besoins des clients. Une cuisine qui mélange les saveurs de manière raffinée et non triviale ! Félicitations !!
Le 15/02/2023 à 17:02
Au moment de notre visite, le site n'était pas encore complètement terminé à l'extérieur, mais à l'intérieur, l'endroit semble très bien entretenu. Cuisine très raffinée et élaborée, les plats présentent des saveurs élaborées mais qui font également référence aux saveurs traditionnelles. Cuisson à basse température, fermentation, vous font vivre une expérience culinaire de haut niveau ! Absolument recommandé !
Le 15/02/2023 à 11:30
Nous avons passé un très bon moment un samedi midi. Lieu découvert par hasard, emplacement pas vraiment attrayant mais le lieu, la nourriture, le service vous le feront oublier. Des produits frais du terroir, une longue liste d'étiquettes de vins, des portions riches et un beurre qui est vraiment un miracle. Que veux-tu de plus?
Le 15/02/2023 à 00:21
Le restaurant était certainement bien entretenu, le personnel était compétent et sympathique, malheureusement pour le dîner à thème de la Saint-Valentin, l'ingrédient principal était l'amour, car les portions étaient trop petites par rapport au prix.
Le 09/02/2023 à 18:33
C'est vraiment bien à Colmetto. Belle et bonne cuisine, carte des vins sympa, service jeune et sympathique. Vraiment félicitations à tous les gars qui en ont fait un lieu où s'arrêter chaque jour, simple mais avec des idées et des concepts clairs et profonds.
Le 05/02/2023 à 17:09
La ferme dans une clé moderne. Nous avons goûté le menu Je le fais et avons été très satisfaits de ce qu'on appelle la cuisine agricole, dont les principaux ingrédients sont l'autoproduction, la qualité, la durabilité et la saisonnalité. Des paroles au plat, chaque plat met efficacement en valeur ces quatre ingrédients précieux dans une combinaison parfaite de territoire, de tradition et d'innovation. La carte des vins, notamment, propose, en plus de diverses étiquettes qui représentent le mieux les bulles de Franciacorta, un choix décent de vins italiens, français et autres. Nous le recommandons !
Le 01/02/2023 à 14:38
Cuisine élégante et exceptionnelle et atmosphère paisible.
Le 07/01/2023 à 20:51
Merci les gars, merveilleuse soirée. Personnel formé en salle à manger et en cuisine. Informé.
Le 31/12/2022 à 10:24
Restaurant incroyable en plein cœur de Franciacorta. Presque tout ce que vous aurez la chance de goûter ici provient de leurs fermes, de leurs animaux, de leurs serres, etc. Le look et la cuisine sont modernes, mais le lieu parvient à rester authentique. Le personnel est très accueillant et le service impeccable. Le menu change légèrement chaque semaine (ou toutes les deux semaines) et certaines entrées sont assez uniques (pour la région en tout cas). Par exemple, c'était la toute première fois que j'essayais le pigeon - et je n'ai pas été déçu. La sélection de vins naturels est impressionnante et celui qu'ils ont recommandé était tout simplement incroyable.
Le 27/12/2022 à 19:00
Quelle agréable découverte !!! Nous partons dîner dans cette ferme très agréable au cœur de Franciacorta, intrigués par l'étoile verte que lui a récemment décernée le guide Michelin. Avant de nous asseoir à notre table, nous nous promenons dans les cours de leur ferme ; tout était très propre et extrêmement bien entretenu. Les salles à manger sont meublées avec goût, dans un style moderne mais avec un clin d'œil à la tradition, avec des éléments d'ameublement typiques de la civilisation paysanne. Mais la vraie surprise réside dans les plats, cuisinés avec des ingrédients pour la plupart de leur propre production et élaborés avec beaucoup d'imagination : on peut aussi savourer des contrastes de saveurs fortes mais toujours agréables et bien équilibrées. Service confié à un personnel jeune, bien formé et sympathique. Notes positives : chiens admis, nombreux plats végétariens, parking spacieux et pratique En conclusion : un bon rapport qualité/prix
Le 18/12/2022 à 07:53
Quelques mots. Emplacement suggestif. Service attentif, scrupuleux et impeccable. La nourriture… un agréable souvenir. La nourriture est VRAIMENT bonne !!!! Félicitations !!
Le 11/12/2022 à 09:27
Très bel endroit, personnel jeune mais très compétent et super sympa Cuisine délicieuse, saveurs et combinaisons insolites mais toujours agréables ! Prix correct, nous reviendrons ! Bien joué
Le 08/12/2022 à 20:00
Incursion avec les Chercheurs de Belles Choses qui cartographient sur Google Maps toutes les fermes de Franciacorta qui disposent d'un point de vente interne pour leurs produits ; et signalés par certains membres du groupe pour la récente étoile verte Michelin 2023 et le prix pour leur fromage aromatisé ; nous avons été agréablement frappés notamment par le muscle braisé à la racine de persil, un plat aux arômes très délicats et à la viande très moelleuse, cuite à la perfection ! Le tobinambur a été très apprécié, avec un arôme délicieux :) Et enfin, la touche d'artiste dans le salage qui a mis en valeur la sbrisolona, un vrai délice ! Nous remercions les filles qui ont été très disposées à décrire les plats, affables et parfaites dans leur service, même si nous sommes arrivées le 8 décembre, jour de fête et de salle comble. Nous reviendrons certainement pour plonger plus profondément dans le magasin, le royaume des fromages de chèvre, et leur faire découvrir en détail leurs produits (le chèvre bleu en premier). A la prochaine fois, j'espère avec une visite en cuisine et une discussion avec d'autres chefs
Le 06/12/2022 à 10:50
Expérience fantastique! Endroit simple mais accueillant Personnel super sympa, mais surtout professionnel. Je vous propose de vous faire conseiller sur le choix des vins car je les ai vraiment appréciés ! Ils ont une sélection que je définirais comme plus que particulière et raffinée. Et pour un amateur de vin... le paradis ! Plats... fantastiques ! J'ai tout aimé ! Super recommandé pour ceux qui aiment rechercher une expérience gastronomique qui peut laisser une trace. J'espère avoir la chance de revenir bientôt.
Le 04/12/2022 à 12:59
Une confirmation, qualité, service, prix. Toutes les récompenses qu'ils remportent, notamment l'étoile verte Michelin, sont méritées et justifiées par ce que vous trouverez dans votre assiette. Recherche, variété, qualité dans le choix des matières premières, saisonnalité... tout fait un repas passionnant. Bravo également à tous les gars présents dans la salle, préparés et toujours gentils avec le sourire.
Le 14/11/2022 à 08:43
Belle réalité, personnel formé et sympathique. Excellente cuisine avec des plats raffinés et particuliers. Excellente carte des vins. Nous serons de retour!
Le 05/11/2022 à 14:24
L'environnement est agréable. Le reste ne peut pas être sauvé. Les portions sont tellement petites qu'on ne peut même pas apprécier le plat... Deux bouchées et c'est fini donc la nourriture n'est pas arrivée... De plus, après l'apéritif, nous nous sommes retrouvés abandonnés avec toutes les assiettes sales sur la table depuis presque un Maintenant, j'attends le premier... Au moins, débarrasser la table aurait contribué à rendre la longue attente plus tolérable. Pour ne rien arranger, j'ai remarqué que c'était très inconfortable à table : il n'y a pas de place pour manger et donc pas d'espace pour profiter d'un repas relaxant avec des tables aussi peu profondes (max 70 cm de profondeur). Les doses de l'apéritif sont comptées et même celles-ci sont minimes mais dans un premier temps la rareté est masquée par les nombreuses assiettes apportées (à moitié vides) qui remplissent visuellement immédiatement une table aussi étroite (mais hélas elles n'ont pas rempli ni convaincu mon estomac... Personnellement je n'ai pas vraiment apprécié les courgettes blanchies qui ont un goût presque cru et sans goût). L'endroit a du potentiel mais en ce qui concerne le restaurant, je ne peux pas donner plus d'une étoile.
Le 01/11/2022 à 09:54
Excellent restaurant. Le personnel et la nourriture servie étaient de la plus haute qualité. Le mobilier est également très joli.
Le 30/10/2022 à 13:29
expérience super négative, personnel très pauvre et peu accueillant, ils ne nous ont même pas accompagnés à la table où nous aurions dû nous asseoir mais ils nous l'ont seulement indiqué et nous ont ensuite laissés tranquilles. En lisant les critiques avant tout, je m'attendais à un environnement très accueillant et 5 étoiles.
Le 24/10/2022 à 18:21
Endroit très élégant, plats très particuliers et délicieux mais très limités en raison du prix élevé. Le service est cependant très lent, les salles de bains pas très bien entretenues.
Le 20/10/2022 à 19:22
J'étais dans ce restaurant pour un déjeuner d'entreprise et j'ai passé un bon moment, un grand parking extérieur, l'endroit était très bien entretenu. Personnel serviable. Apportez un peu de recherche. Le magasin adjacent au restaurant est bien achalandé mais un peu cher. J'étais un peu déçu, pour un endroit aussi recherché, de ne pas avoir trouvé de borne de recharge pour voitures électriques. Le prochain au Franciacorta Outlet est pratique.
Le 19/10/2022 à 08:01
Endroit impressionnant. Plats préparés avec des matières premières locales et avec une attention portée à chaque détail. Nous avons testé le menu dégustation en 7 plats : excellent. Mon préféré : le risotto de potiron à l'ail noir. Également fortement recommandé aux familles avec une aire de jeux bien entretenue, la possibilité de voir des animaux et des services équipés pour les nouveau-nés et les nourrissons.
Le 18/10/2022 à 20:49
Plats excellents, très bien préparés. Des combinaisons de saveurs très savoureuses. Service excellent. Petite remarque : nous avons été déçus par le prix du verre de grappa, un peu exagéré. Un petit conseil : un bol d'eau pour rincer les doigts collants de toucher l'excellent pain de pommes de terre au miel 🍯
Le 16/10/2022 à 19:44
Connu grâce à mon ami Mattia Corbellini Cherubini Wines, chaque fois que je suis dans la région, un arrêt obligatoire, une cuisine à découvrir avec des produits sélectionnés de la plus haute qualité. Excellente carte des vins
Le 15/10/2022 à 23:26
Emplacement inséré dans un contexte agricole d'entreprise comme une ferme typique. Le restaurant apparaît moderne et très élégant. Le service en chambre est impeccable et professionnel. La carte rappelle la tradition des fermes avec des réinterprétations raffinées et élégantes. Pas la ferme classique, pas la cuisine « alternative » habituelle qui perd souvent de vue la saisonnalité, le respect et la valorisation du territoire. Rapport qualité-prix définitivement élevé, qui vaut absolument l'argent dépensé : d'excellentes matières premières, mention honorable à l'étude et à l'attention portée à la création de chaque plat (de l'association des saveurs, à l'exaltation des ingrédients, jusqu'au dressage). Des portions adéquates, un personnel attentif et courtois, un environnement propre et soigné, rien n'est laissé au hasard et... il y avait de nombreuses fermes (et restaurants) comme celle-ci.
Le 18/09/2022 à 20:21
Tout simplement fantastique ! Excellente nourriture, très particulière mais délicieuse. Un personnel très amical et serviable. Bel emplacement
Le 14/09/2022 à 22:08
Très bien, j'ai mangé et bu à ma faim. Les gérants sont des gens exquis, ils nous ont traités avec des gants, même si nous étions arrivés à une heure criminelle et sans réservation. Inutile de dire que je m'en suis sorti... Je comprends.
Le 07/09/2022 à 14:16
Excellente expérience. Félicitations à tout le personnel, tout était très bien, soigné et raconté. Je le recommande
Le 21/08/2022 à 16:17
Ferme moderne, propre production avec une touche fusion. Menu limité et particulier. J'ai essayé différentes entrées, toutes bonnes, l'aubergine exceptionnelle. Pâtes à la crème de pois chiches, insolites mais bonnes. Deuxièmes plats de différents types de viande, tous délicieux, mais le lapin était exceptionnel. Le pigeon grillé, très très bon, aurait gagné avec un petit accompagnement. Les desserts déçus. Espace vert à l'arrière avec jeux pour enfants. Possibilité de voir des animaux comme des ânes et des chèvres dans les écuries.
Le 17/08/2022 à 11:44
Le lieu est magnifique, les idées culinaires très raffinées sont excellentes, le personnel est un peu en difficulté quand le lieu est particulièrement plein mais en temps normal tout se passe bien. Cependant, le personnel est serviable et gentil, prêt à satisfaire toute curiosité liée aux plats proposés.
Le 13/08/2022 à 16:06
Endroit incroyable, d'autres restaurateurs nous ont proposé de venir ici pour que vous puissiez imaginer le niveau. La quasi-totalité des matières premières sont autoproduites et ça se ressent, un environnement jeune et compétent, une soirée parfaite.
Le 29/07/2022 à 10:05
Pas seulement un beau dîner mais une belle expérience. Du premier au dernier plat, des matières premières de qualité bien cuites avec une recherche toujours intéressante mais sans atteindre l'excès. Carte des vins vraiment excellente, raffinée et avec de nombreux représentants des petits vignerons les plus intéressants de la scène italienne.. Personnel de salle bien formé, poli, sympathique mais jamais intrusif. Félicitations à tous, continuez ainsi
Le 25/07/2022 à 01:07
Restaurant au milieu de la verdure rénové et ouvert avec la nouvelle direction en 2020. La ferme était cependant déjà présente. Au menu, on retrouve des plats raffinés et de saison, mais ils n'ont rien à voir avec la cuisine italienne traditionnelle. Il existe même des menus dégustation de 4 à 7 plats dans lesquels le chef peut décider quoi apporter. Par exemple, ils combinent de la viande ou du poisson avec des fruits. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent essayer de nouveaux aliments différents des habituels. Le personnel est très sympathique et serviable pour expliquer tous les ingrédients.
Le 15/07/2022 à 02:44
Si vous cherchez une ferme où vous mangez beaucoup et dépensez peu, ce n'est pas celle-là !! C'est un restaurant Gormet déguisé en ferme car il y a des animaux !!! Trop cher pour ce qu'il propose, juste des vins très chers !!! Changez l'enseigne, soyez honnête, dans une ferme on va manger beaucoup et dépenser peu ! En tant que Napolitain, je m'attendais à mieux !!!
Le 05/07/2022 à 22:30
Nourriture superbe. Prix un peu élevés, mais justes pour le raffinement des produits
Le 23/06/2022 à 23:34
Un beau corps de ferme entouré de verdure, un véritable corps de ferme avec de nombreux produits à 0 km.Pain, beurre et fromage de chèvre maison, produits du jardin. Cuisine de 10 personnes et éloges, plats savoureux, frais, cuisinés sur place avec des matières premières absolument de premier choix. Continuez, j'ai été agréablement surpris !
Le 19/06/2022 à 07:54
Belle ferme. Cuisine naturelle et raffinée avec des produits locaux. Sélections de vins importantes. Hautement recommandé
Le 14/06/2022 à 06:59
Très bien, un endroit alternatif dans le quartier. Super bien entretenu à tous points de vue.
Le 13/06/2022 à 18:27
Lieu élégant, excellente disponibilité et professionnalisme du personnel en charge de la salle à manger. La préparation des plats est exceptionnelle... La carte est exceptionnelle avec ses saveurs raffinées.
Le 22/05/2022 à 18:48
Excellent déjeuner dans tous les sens du terme, les prix ne sont pas des prix fermiers mais restent corrects.
Le 21/05/2022 à 19:46
Une oasis de paix et d'excellence gastronomique et œnologique. Espace pour les enfants et ferme pédagogique !! Fantastique
Le 22/04/2022 à 06:11
Il faut sortir des sentiers battus et ne pas penser à une ferme avec une cuisine familiale classique, la cuisine est raffinée et les plats ont des saveurs qui explosent en bouche, de l'entrée au dessert, le tout bien accompagné par le choix de vins locaux. Le rapport qualité/prix est excellent tant pour le restaurant que pour la boutique située à côté de l'entrée. L'extérieur est également magnifique, des plantes, des jardins, un beau grand parking et on peut même apercevoir les animaux, qui sont bien entretenus. Dans tout cela, il y a la valeur ajoutée des gens : ils ont le souci du client, la gentillesse, l'empathie et la sympathie, quelque chose qui, je crois, crée cette atmosphère de famille et d'amitié qui est importante pour se sentir bien, sans sous-estimer l'excellent traitement. que nous recevons ils nous l'ont donné, ayant des petits enfants à la remorque, ils nous ont réservé un coin tranquille pour ne pas déranger les autres clients et ne pas être dérangés. Vraiment tout était excellent !
Le 12/04/2022 à 15:10
Nous avons bien mangé, ce n'est certainement pas la ferme traditionnelle qu'on pourrait imaginer trouver à Brescia. Les plats ne sont pas très bien expliqués sur la carte, honnêtement j'ai eu un peu de mal à comprendre ce qu'ils contenaient, je dois dire que les serveurs sont super serviables pour vous accompagner dans votre choix ! Les ânes sont fantastiques. Je le recommande absolument pour un dimanche plein de bonne chère et de contact avec la nature !
Le 10/04/2022 à 08:30
Ferme à la périphérie de Rodengo Saiano, restaurant très sympa, matières premières fraîches car 80% sont produites par elles, ayant un potager, des chèvres, des génisses et des ânes et bien plus encore. En entrée, une délicieuse sauce aux radis et petits pois, en entrée des carottes au beurre et à la levure... fantastique, Très bon tartare d'agneau, en deuxième plat la longe de bœuf grillée avec pommes de terre, très tendre et bonne. Le dessert était une pâtisserie croustillante avec une crème fabuleuse. Nous reviendrons certainement.
Le 07/04/2022 à 16:59
Excellent service et agritourisme Menu de saison peut-être un peu limité en choix... Mais des portions toujours excellentes et généreuses
Le 13/03/2022 à 15:11
endroit agréable, bonne nourriture et contact désormais perdu avec la nature. C'est très agréable de voir les animaux après le déjeuner. Excellente cuisine, excellente sélection de vins naturels et macérés. Nous reviendrons!
Le 27/02/2022 à 22:12
Ferme-restaurant où vous pourrez déguster des plats 0km de qualité dans un environnement propre, soigné et élégant. Nous avons varié entre les entrées, les entrées, les plats principaux et les desserts et tout était délicieux. Seul défaut (qui pourrait facilement être amélioré) : deux wine tours de trois verres chacun, 20 € par parcours, les quantités de verres sont limitées et aucun ravitaillement n'est effectué, on pourrait faire plus du point de vue quantité en prenant note que pour deux c'est 40 € au total et avec ce montant vous obtenez une bouteille de bonne qualité. Nous avons ajouté un verre chacun avec le dessert au prix de 7 € chacun. Total 54 euros, trop vu la quantité et la qualité du milieu de gamme. Sinon pleinement satisfait, nous reviendrons en espérant cette amélioration.
Le 27/02/2022 à 11:17
Bel endroit et la qualité de la nourriture est vraiment excellente, endroit parfait où aller même avec des enfants
Le 21/02/2022 à 11:00
Très bel emplacement, une belle ferme avec une pièce attenante que le qualifier d'agritourisme est peut-être un euphémisme...belle carte des vins...service un peu absent, bonne cuisine, pain et entrées excellents...
Le 29/01/2022 à 20:32
Elle se définit comme une trattoria et une ferme même si en réalité elle se situe entre un restaurant et un restaurant gastronomique avec sa propre production de matières premières. Forte capacité à exploiter les braises et les grillades et à proposer des légumes de saison de manière simple et savoureuse. Viande excellente (nous avons pris de la bavette au céleri-rave) tant au niveau de la cuisson que de la qualité. Une orientation nettement consacrée au barbecue par le chef aux commandes du four. Des matières premières de qualité et des produits autoproduits proposés de manière attractive. Utilisation de produits caprins qui n’altèrent pas la gamme aromatique principale
Le 16/01/2022 à 20:36
Cadre sympa et service jeune et souriant. Plats traditionnels revisités, bon chef, carte des vins soignée et avec la bonne quantité... à recommander
Le 16/01/2022 à 15:58
Si vous recherchez la ferme habituelle, ce n'est pas l'endroit pour vous. À votre arrivée, un sympathique groupe d'ânes romagnols vous accueille avec leurs adorables bouillettes. L'intérieur du lieu est très raffiné et élégant. Le personnel très gentil et axé sur le client est une note à ne pas sous-estimer. Mais parlons maintenant de l'essentiel : le menu ! Une carte évocatrice, avec des plats qui ne conviennent pas à tous les palais, aux saveurs fortes et particulières. Le seul défaut est que pour choisir il faut faire confiance au chef ou demander des explications. L'entrée singulière vous fait comprendre que vous êtes dans un restaurant avec un chef imaginatif avec une grande vision de la cuisine. Cependant, tout est très exquis et bien fait avec des matières premières de haute qualité. Excellente carte des vins ! Des prix évidemment adaptés au lieu.
Le 15/01/2022 à 17:20
Le meilleur dîner de 2021 ! Ferme non conventionnelle avec des produits de très haute qualité, d'excellentes techniques de préparation, une excellente carte des vins, un personnel courtois et un bel emplacement Il n'y a rien d'autre à ajouter
Le 27/12/2021 à 21:30
Le déjeuner du 26/12/2021 a été une véritable catastrophe. Riz aux girolles (quel courage de mettre des girolles au menu en décembre) et hibiscus : du riz dilué et complètement délié. Vous ne pouviez distinguer aucune saveur. Truite : Le steak qu'ils nous ont servi avait la taille d'un steak de saumon. Servi complètement cru à l'intérieur. Bavetta : Même le meilleur hachoir à viande n'aurait pas été capable de décomposer ces 4 morceaux de viande dans l'assiette (le seul plat pour lequel ils avaient la dignité de ne pas nous facturer). Enfin et surtout; le plat qui aurait pu être sauvé, les couennes de porc amatriciana et les lentilles, nous a réservé une mauvaise surprise : un poil de la taille d'une vigne !!! Oh mon Dieu les gars ! Oh maman ! Je n’appellerais pas cela de la malchance mais simplement une catastrophe !
Le 17/12/2021 à 18:07
Environnement très agréable et propre, personnel sympathique et compétent. Des plats vraiment excellents, élaborés avec des matières premières d'excellente qualité. Nous reviendrons à coup sûr!
Le 12/12/2021 à 22:35
Merveilleux endroit bien entretenu, personnel très sympathique, nourriture délicieuse. Il y a des animaux et une aire de jeux. Une belle initiative également de faire visiter les écuries aux enfants.
Le 11/12/2021 à 00:25
Bel emplacement, personnel sympathique et soigné, j'ai très bien mangé, bu un excellent vin, prix raisonnable
Le 03/12/2021 à 23:57
Excellente qualité prix. Personnel sympathique et préparé Informé!
Le 27/11/2021 à 17:48
Endroit merveilleux, un petit paradis sur terre, on respire une grande qualité, une attention et une capacité à servir le client avec goût, gentillesse, préparation et ponctualité. J'ai déjeuné aujourd'hui dans une expérience gastronomique vraiment unique, un endroit que je recommanderais à beaucoup L'ambiance culinaire, les présentations, tout vous fait sentir comme chez vous et vous procure des sensations extraordinaires.
Le 26/11/2021 à 11:28
J'y suis allé plusieurs fois pour déjeuner... tout est toujours parfait, une note de mérite également pour la carte des vins ! Je peux dire avec confiance que cela reste mon endroit préféré à Brescia !
Le 22/11/2021 à 10:59
Nous avons dîné pour la première fois au Colmetto samedi dernier : restaurant soigné, carte attrayante et carte des vins bien fournie. Nous avons été accueillis avec une entrée au-dessus de la moyenne, avec des dégustations de différents produits de la ferme. Les premiers plats étaient savoureux et en quantités honnêtes, mais ce sont les seconds plats qui nous ont surpris : nous avons opté pour le lapin et la pintade, mais il faudra revenir pour essayer les autres aussi : ils étaient incroyables. Fromage au goût peut-être trop délicat à mon goût. Desserts complexes mais très bien réalisés. Café final accompagné de biscuits. Les prix ne sont pas donnés mais justifiés par un service attentionné et préparé et surtout par l'attention supplémentaire (l'entrée était un vrai plat, le pain fait maison ne constitue pas un supplément de prix et le café est servi avec divers biscuits). Nous serons de retour.
Le 21/11/2021 à 20:55
Je dois dire que l'endroit est vraiment bien tenu, très sympa, les enfants se sont bien amusés ! Personnel très compétent, sympathique et gentil. Les plats étaient tous excellents, nous avons goûté un peu de tout, des plats vraiment délicieux. Félicitations, nous reviendrons à coup sûr ! Merci pour votre hospitalité 👍
Le 31/10/2021 à 16:48
J'ai été un peu déçu par les prix assez élevés, du fait que nous étions 11 et que 13 couverts étaient marqués (trois euros par couvert), la carte était très bonne et le personnel très gentil
Le 30/10/2021 à 00:30
Tout est bon, copieux et de bonne qualité La serveuse était très gentille et attentive à nos demandes
Le 21/10/2021 à 07:43
Toute la perfection que l'on peut souhaiter, de la fabuleuse entrée au dessert, service compris. Cinq étoiles bien méritées
Le 11/10/2021 à 19:52
Je suis désolé de donner une critique négative, car le personnel est très gentil et l'environnement est très agréable. Mais nous avons essayé 5 plats et seul le pigeon a survécu. La pintade et l'oie étaient trop cuites. Comme ce n'est pas un endroit bon marché, je m'attendais à un niveau plus élevé. Note positive : le vin était excellent.
Le 30/09/2021 à 19:41
Le menu du déjeuner est très intéressant avec une offre végétarienne surprenante et satisfaisante. Le menu à la carte sait toujours vous surprendre à chaque saison. Innovation et créativité alliées au goût dans des plats sensationnels à chaque fois. Service informel et très gentil. Endroit moderne et accueillant. Excellente proposition sur tous les fronts.
Le 03/09/2021 à 10:20
Excellent contexte, également adapté aux familles. Un mobilier et des matériaux beaux et linéaires dans le respect de l'environnement. Excellent personnel, excellente cuisine, rapport qualité/prix adéquat. Excellents produits produits localement. Espace pédagogique et aire de jeux bien entretenue à disposition des enfants. Aire de restauration également en extérieur, le tout à l'écart des voies de transit communes. Expérience à renouveler et à recommander.
Le 07/07/2021 à 14:37
Endroit magnifique. Menu particulier et presque raffiné. Le chou est un incontournable, un plat délicat. La viande très tendre et les pommes de terre laissent un arrière-goût de biscuit sablé vraiment agréable... ce à quoi on ne s'attend pas, c'est la mise en bouche particulière et délicieuse.
Le 02/07/2021 à 20:48
Emplacement vraiment agréable et nourriture excellente à mon avis. Bon rapport qualité prix et personnel bien formé, attentionné et sympathique
Le 27/06/2021 à 15:52
Déjeuner incroyable !! Nous avons fait le parcours et étions vraiment contents. La nourriture est d'excellente qualité, toute à zéro km et révisée dans les recettes d'un chef très compétent qui crée des plats fantastiques. Excellent service, bel emplacement. Un déjeuner mémorable!
Le 25/06/2021 à 12:44
Très bel endroit et la nourriture était très bonne mais vraiment chère, les seconds plats étaient rares en quantité, nous étions 2 et nous avions 2 entrées, 1 entrée divisée en deux, 2 seconds plats, 1 dessert et 4 verres de vin 140 euros, à mon avis c'est cher
Le 01/06/2021 à 09:08
Je suis littéralement tombée amoureuse de cet endroit !!! Nous avons organisé le 90ème anniversaire de ma grand-mère et les plats, extrêmement raffinés et soignés dans les moindres détails, ont été appréciés par tous les convives. Il y a aussi un magasin où vous pouvez acheter leurs excellents produits, un espace pour que les enfants puissent jouer et de nombreux animaux à rencontrer et à caresser. Les propriétaires, qui vous emmènent visiter la chèvrerie, sont extrêmement serviables et transmettent un tel amour pour ce qu'ils font qu'on a envie de ne jamais partir !!! P.S. Je n'ai pas de photos des plats à partager (plaquage très soigné) car je n'ai pas pu résister et j'ai immédiatement tout dévoré !
Le 09/05/2021 à 12:50
Ferme avec animaux et espace enfants, idéale pour un déjeuner dominical en famille
Le 05/05/2021 à 07:06
Nous avons déjeuné et apprécié leur style, leurs plats excellents et insolites, je le recommande, l'emplacement est excellent
Le 09/04/2021 à 18:48
Excellents... produits frais... ils recommandent et sont préparés. Vous pouvez également trouver des plats Ptonti
Le 28/10/2020 à 18:24
Le propriétaire nous a accueillis chaleureusement, nous avons demandé à voir les chèvres et avec Filippo, très prêt à servir de guide lors de la belle promenade autour des écuries, où nous avons vu des chèvres, Becco Giovanni (qui j'espère pourra guérir au plus vite), le jeune taureau avec sa femme et enfin les cochons du champ... pour terminer l'après midi nous avons acheté leurs produits à la boutique : J'ADORE leur CACIOTTA !!!! Merci pour cette belle après-midi... à bientôt !
Le 22/10/2020 à 22:21
Produits frais et de qualité. Personnel compétent et serviable. Un endroit sympa pour manger (Agriturismo) et acheter d'excellents produits.
Le 10/10/2020 à 23:27
Service, environnement, cuisine, carte des vins. Tout à un niveau élevé. Riccardo en cuisine est une certitude. Ce n'est pas un plat évident, mais c'est toujours quelque chose qui surprend. Excellent service en chambre, rapide et avec le sourire aux lèvres. Vraiment un de mes endroits préférés !!!
Le 04/10/2020 à 17:22
La qualité avant tout et par conséquent l'ordre et la propreté ! Chèvre, ânes et cochons... tout est parfait, idéal pour une balade après le déjeuner à la ferme puis le grand final au magasin pour en rapporter aussi à la maison...
Le 14/09/2020 à 13:05
emplacement magnifique, leurs produits en vente au magasin sont excellents, en ce qui concerne le restaurant, je le recommande vivement bien qu'il s'agisse d'une ferme les plats et le service sont globalement au dessus de la moyenne
Le 14/09/2020 à 12:21
Endroit confortable, cuisine faite maison et très bonne sélection de vins, le tout dans ce restaurant situé dans un endroit très spécial au milieu de la nature ! Eva nous traite très bien en donnant la bonne touche que seul un passionné peut donner.
Le 06/09/2020 à 19:48
Une attention incroyable portée à chaque détail, de l'emballage à l'originalité des produits. Fromages de chèvre et salami d'ânesse
Le 13/08/2020 à 17:11
Excellent déjeuner, excellent service. Des prix absolument en adéquation avec la qualité du produit proposé. Il y a de l'attention et du soin dans chaque détail. Cela vaut la peine de revenir aussi bien pour essayer l'offre le week-end que pour les produits de la boutique ! Bravo, bravo, bravo !
Le 01/08/2020 à 20:11
Situé en pleine campagne, le mas propose des plats authentiques et élaborés. Nous avons essayé la pintade et les tagliatelles et elles étaient excellentes. Hautement recommandé
Le 26/07/2020 à 23:12
Je suis allé au Colmetto alla Brace, l'événement proposé périodiquement pour le dîner. J'ai mangé des viandes parmi les meilleures de ces dernières années pour un excellent rapport qualité-prix. Le vin recommandé est également bon. 2 plats de viande, accompagnement et un verre env. 27 € pièce.
Le 19/07/2020 à 14:30
Ferme très bien entretenue, attention maximale au bien-être animal, le produit zéro km est réel, vous pouvez le voir et le sentir !!!!!
Le 04/07/2020 à 16:27
Excellente cuisine locale et ambiance très sympa
Le 30/05/2020 à 17:27
Si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais... endroit fantastique, cuisine du chef Scalvinoni toujours à l'avant-garde, service splendide. Super expérience, merci.
Le 23/02/2020 à 21:04
Oubliez les avis d'il y a 1 an.. Changement de direction et si vous pensez trouver une ferme classique vous vous trompez lourdement. Restaurant qui rase tant de gens qui sont énervés. Produits locaux zéro km. Faites-vous conseiller sur le menu et vous serez ravi
Le 09/02/2020 à 17:53
Une ferme neuve très propre et spacieuse avec des jeux extérieurs pour les enfants et la possibilité de visiter les écuries avec chèvres, porcherie, ânes et chevaux. La cuisine est absolument divine de l'entrée au dessert !!! Hautement recommandé!
Le 01/02/2020 à 22:54
Bon et tout nouveau. Cuisine moderne de haut niveau avec des saveurs du passé et des produits véritablement 0 km.
Le 06/01/2020 à 07:39
Trop cher pour ce qu'on mange, petites portions, tout est bon mais très médiocre pour une ferme
Le 01/01/2020 à 16:25
Nous avons passé un très bon dîner. Personnel poli et sympathique. L'environnement est magnifique.
Le 30/12/2019 à 14:54
Nourriture excellente, service trop formel, prix inadaptés pour un agritourisme tel qu'il est. A vérifier
Le 17/09/2019 à 23:59
Vraiment un endroit sympa. Excellente nourriture, excellent vin aussi. Les délais de service étaient peut-être un peu longs, étant donné que le lieu n'était pas très rempli. Excellente qualité de la nourriture et grande attention aux intolérances alimentaires de la part du personnel.
Le 14/09/2019 à 21:04
Endroit merveilleux. La visite des écuries et du domaine était vraiment magnifique. Personnel formidable... Gentil, compétent et passionné. Nous avons dégusté d'excellents fromages de chèvre et une bonne Franciacorta à un prix négligeable. Absolument recommandé et la cuisine doit être essayée. Cela semble très bien. On reviendra certainement.
Le 01/09/2019 à 17:33
Top courtoisie, produits très savoureux et spéciaux. Quelque chose peut être amélioré comme l'assaisonnement des charcuteries mais je suis sur un excellent chemin ! Endroit agréable et propre
Le 25/08/2019 à 01:23
Excellente nourriture, bien préparée et obtenue à partir de matières premières de qualité. Environnement très accueillant avec un petit jardin intérieur où les enfants peuvent jouer sans danger
Le 08/07/2019 à 21:39
Personnel agricole très accueillant composé de femmes qui savent ce qu'elles font avec un choix de produits authentiques à zéro kilomètre. Il faut essayer 👍✌
Le 06/06/2019 à 14:23
Endroit très agréable qui permet de visiter les écuries et disposant d'un grand parc avec jeux pour enfants. Très bien meublé et avec un grand parking. Apéritif très très bon et unique.
Le 30/05/2019 à 08:03
Nourriture de qualité et prix compétitifs; en outre, ils ont également un petit magasin où vous pouvez acheter leurs produits. Conseiller
Le 13/05/2019 à 22:34
J'aime vraiment ça! Excellents plats avec des ingrédients zéro km ! Nous avons déjeuné ensemble le lundi de Pâques et avons donc opté pour le même menu pour toute la table, de la charcuterie excellente, des paccheri au ragoût et des tagliatelles, tous vraiment délicieux. Le cheesecake était également super. De plus, après le déjeuner, c'était génial de pouvoir visiter la chèvrerie.
Le 27/04/2019 à 21:01
Magnifique structure, propre, bien entretenue, hospitalière. Excellent service amical. Nourriture savoureuse avec présentation raffinée. Informé!
Le 19/04/2019 à 18:33
Nouvel endroit, très agréable et particulier. L’idée de suspendre une balançoire au plafond est tout à fait unique. Endroit propre et bonne nourriture, je ne sais pas combien vous dépensez parce que je suis allé à un dîner mais j'étais un invité donc je n'ai pas payé. A l'extérieur il y a aussi un joli coin de verdure avec des jeux pour enfants.
Le 08/02/2019 à 17:00
La ferme Colmetto est une ferme d'avant-garde, elle conserve les plats typiques du passé (évidemment la matière première de tous leurs plats est préparée par eux) dans un endroit moderne ! A l'intérieur, vous pourrez voir leur immense potager avec des plantations de saison, la chèvrerie, la laiterie de chèvre et l'écurie des ânes Romagnoli ! Endroit hautement recommandé
Le 03/02/2019 à 20:02
Endroit bien entretenu, la cuisine mériterait un peu de progrès. Comme si le ragoût devait être cuit encore quelques heures... La qualité des charcuteries préparées par eux est excellente mais l'assaisonnement devrait être amélioré.
Le 29/01/2019 à 20:43
Le mois dernier, j'y suis allé deux fois pour deux invitations différentes. Délais d'attente très longs, entrées normales, rien de spécial et très mesuré. Risotto au safran avec ragoût d'âne (cuillerée jetée sur le riz) médiocre. Bon rôti, dessert appréciable (petite portion !!). Cependant, je ne comprenais pas pourquoi, même si je pouvais remplacer un plat d'un menu à un autre, en mangeant les mêmes choses (entrée, premier plat, deuxième plat et dessert), je payais une fois 30 et une fois 35 (la deuxième fois le le menu s'appelait dégustation, mais en fait, malgré avoir placé les mêmes plats que celui à 30, vous en payez quand même 35 !!!!!) eh bien.... un mystère qui pour moi restera entier car je ne pense pas l'avoir j'y retournerai.
Le 25/01/2019 à 06:23
Bonne soirée entre amis. Bel endroit, cuisine authentique et personnel courtois. Je recommande le ragoût d'âne et le fromage de chèvre.
Le 01/10/2018 à 22:51
L'emplacement est très beau, un plongeon de verdure et d'authenticité. J'ai essayé le menu qui comprend l'entrée, le premier plat, le deuxième plat, le dessert et le vin. L'entrée était exceptionnelle, tant les viandes que les fromages sont d'excellente qualité et s'accordaient parfaitement avec le délicieux vin. Le risotto était la seule note, un peu douloureuse, un peu fade. Le dessert était sublime. Personnel très très très courtois. Ils organisent des événements très intéressants et originaux. Impossible de ne pas le recommander.
Le 21/08/2018 à 21:13
Ferme dédiée à la production de légumes, viandes, fromages, etc... qui sont ensuite transformés dans la cuisine du restaurant fermier de la même ferme. La structure est de construction récente avec des lignes architecturales très agréables... agritourisme ne signifie pas seulement tavernaccia... ici vous verrez des environnements simples mais raffinés avec des matériaux et des lignes modernes... J'ai beaucoup aimé ! Le personnel très sympathique, professionnel et serviable. Excellent rapport qualité/prix. Convient également pour des événements professionnels/associatifs...comme dans mon cas. ...ils nous ont préparé un dîner d'apéritif qui était tout simplement excellent !!! Cette excellente ferme de 2000 vaut absolument la peine d'être essayée ! ...risottos, charcuteries, fromages,...excellents et le tout avec des produits de la ferme. J'espère revenir bientôt.
Le 19/08/2018 à 22:28
La ferme est pratiquement toute neuve. Très accueillant à l'entrée avec un très grand parking pouvant accueillir plus de 60 voitures. Les chambres sont chaleureuses et accueillantes. Le personnel est serviable et attentionné. La carte est intéressante avec des produits typiques principalement à base de chèvre mais pas que. Voir c'est croire. La structure est vraiment magnifique. Particulièrement adapté aux enfants car il y a aussi une belle aire de jeux disponible
Le 28/07/2018 à 00:08
Je connaissais déjà le magasin où j'ai commencé à déguster d'excellents fromages de chèvre et d'excellentes viandes d'âne, de bœuf et de porc, sans oublier les fruits et légumes strictement cultivés en direct et selon la saison mais ce soir j'ai eu le plaisir de dîner au mas à la compagnie d'amis et d'enfants. Endroit raffiné et accueillant bien qu'il s'agisse d'une ferme. Attention portée à chaque détail, courtoisie et serviabilité, nourriture excellente, bon rapport qualité/prix. Les enfants, entre un cours et l'autre, pourraient s'amuser dehors dans la belle aire de jeux tandis que les parents pourraient échanger en toute tranquillité. Et nous avons aussi eu le plaisir de pouvoir visiter la bergerie, caresser les chèvres, les ânes et les chevaux... une oasis de paix en pleine nature ! Félicitations !
Le 06/07/2018 à 21:17
un endroit paradisiaque au milieu de la nature et au milieu d'animaux vraiment très bien soignés. J'espère y retourner bientôt car j'ai besoin de légumes frais et de fromages. .tout et plus encore, bonjour les gars. !!!!!
Le 13/06/2018 à 17:49
Découverte presque par hasard, cette ferme-élevage, avec un beau magasin à la ferme......Excellents fromages de chèvre, mêmes charcuteries de chèvre, je suis désormais une cliente régulière!!!! A recommander
Le 24/04/2018 à 14:44
Belle ferme avec d'excellents produits en vente dans leur magasin à la ferme : fromages de chèvre et charcuteries vraiment excellents... il y a un large assortiment et le personnel est vraiment très sympathique.
Le 03/04/2018 à 10:39
J'ai passé le lundi de Pâques avec des amis à la ferme Colmetto : déjeuner excellent et savoureux et personnel très gentil.
Le 01/04/2018 à 18:50
Un endroit sympa, une cuisine excellente, peut-être un peu chère, mais on paye pour la qualité.
Le 26/11/2017 à 12:57
J'y suis allé hier soir pour fêter mes quarante ans, endroit splendide et cuisine excellente, bon rapport qualité prix, je reviendrai bientôt...
Le 20/10/2017 à 14:16
Belle Fattoria 2.0, possibilité d'acheter des produits km0 et personnel toujours sympathique. Possibilité pour les enfants de voir les animaux de près.
Le 24/09/2017 à 17:24
Excellente entreprise et produits typiques exceptionnels....viande de chèvre et fromages de leur propre production....charcuteries et viande d'âne romagnole de leur propre production élevée au pâturage....Bœuf Hereford de leur propre production élevé au pâturage.. .. porc élevé par eux... possibilité de visiter la chèvrerie accompagné d'un guide....
Le 23/09/2017 à 14:47
Saucisses et produits laitiers de chèvre et d'âne, très frais et délicieux. J'ai essayé la bresaola, le salami, les fromages à pâte molle et affinés, les puddings et les yaourts. Vous pourrez également trouver des légumes frais du jardin selon la saison. Excellent rapport qualité/prix. Belle entreprise.
💬 La pizza sur la place est très bonne. Nous avons aimé les ingrédients, la cuisine excellente, les pâtes fines et croustillantes. Il est situé au feu tricolore d'Istrana, sur la route nationale. Parking devant. Ouvert également le midi, sauf lundi et mardi. Ce sera notre prochaine pizzeria préférée 💪
💬 Maison avec un esprit. Nous nous sommes sentis très bien accueillis. Petit déjeuner servi. Super endroit où séjourner.
💬 La fregula trop salée et quelques pâtes aux oursins sans goût avec un service peu qualitatif pour un prix relativement élevé.
💬 Structure neuve et propre donc appréciable et accueil sympathique. La localisation est sympathique car beaucoup de chose est a portée de voiture notamment de magnifiques plages aux alentours. Point négatifs : isolation des chambres et intimité des terrasses. Petit déjeuner plats chaud.. froids, yaourt non mis au frais et jus de fruit pas super.
💬 Une cuisine qui pense à l'avenir, une évolution de la tradition toujours avec de grandes valeurs car nous croyons en la qualité et nous y mettons tout notre cœur. Atelier de cuisine Il tempo dei Sapori.
💬 Lieu de détente et de silence absolus.... belle villa immergée dans la campagne de Monopoli, à quelques minutes en voiture de la mer.... immergée dans un jardin avec un triomphe de verdure et d'oliviers... idéal pour passer la nuit à le nom de repos absolu ou comme lieu de fête et de nuitée relative. Je le recommande même juste pour les longs week-ends....
💬 J'ai eu l'occasion de séjourner dans ce B&B en novembre et, bien qu'il s'agisse d'un petit établissement, je dois dire que j'ai passé un très bon moment. La chambre était bien rangée et propre, tout comme la salle de bain. Tout était très accueillant, tant l'environnement que Mme Elena. J'étais dans la tranquillité et la sérénité. De plus, le petit déjeuner était très satisfaisant, BON😊👍. Les coûts sont à la portée de tous et pour le type de prestation je dois dire qu'ils sont excellents. J'y retournerais sans hésiter, JE RECOMMANDE FORTEMENT.
💬 Découvrez les produits de la première e-boutique qui regroupe des produits d'abbayes et de monastères, des produits de l'économie carcérale et des petits artisans attentifs à l'environnement et à la solidarité.
💬 Quelle expérience terrible... après avoir effectué un dépôt de 500 € + reçu un e-mail de confirmation, le responsable a annulé ma réservation pour un autre groupe de personnes ! Arguant qu'ils ont réservé en même temps, bien étrange mais ok, puis il dit qu'il me retrouverait tout de suite.. après un mois et 3 messages toujours rien sauf une réponse très impolie.. donc si vous cherchez une bonne expérience et sympa gestion de vos vacances, partez ! 😌
💬 Les plats sont préparés avec soin et d'excellente qualité. Bonne carte des vins. Le personnel de la salle à manger est très professionnel et gentil. Parmi les nombreux plats intéressants, nous recommandons le lard (entrées) et le chevreuil (plats principaux).