Restaurant 🇮🇹

Hostaria da Franz Avis

📌 Salizada S. Antonin, 3499, 30122 Venice - Italie

4.6 / 5

💬 259 Avis

Avis sur Hostaria da Franz à Venice

Les avis

Les dernier avis sur Hostaria da Franz à Venice

Alison.a

Le 03/05/2024 à 04:41

5 / 5

Je recommande à 100%. Il existe de nombreux restaurants parmi lesquels choisir à Venise, mais cet établissement brille au-dessus des autres. Mon mari et moi avons fait un voyage de 2 semaines en Italie en 2023 et avons terminé le voyage avec nos 2 dernières nuits à Venise. Hostaria da Franz a été recommandée par notre hôtel et nous avons fini par l'aimer tellement que nous avons apprécié y dîner lors de nos deux soirées à Venise. Maurizio et son fils Luca fournissent le service le plus impeccable et nous ont vraiment impressionnés par leurs connaissances et leurs descriptions de la cuisine locale. On peut dire que chaque plat a été bien pensé et exécuté avec passion et soin. Les calamars et tous les plats de pâtes sont extraordinaires. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce que vous commandez et si vous avez des questions, Maurizio vous fournira une description élégante de ce à quoi vous attendre de l'un des plats. Maurizio et Luca, je m'excuse humblement pour mon examen tardif. Mon mari et moi nous souvenons de nos repas passés dans votre établissement et espérons y revenir un jour. Alla prosima! -Alison et Allen

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Lorenzo.o

Le 25/04/2024 à 21:53

5 / 5

Troisième fois ici : vraie cuisine vénitienne, service de classe mondiale. Excellente expérience culinaire. Fortement recommandé

Anastasiia.r

Le 23/04/2024 à 11:49

5 / 5

Tous très bons!! Le service 🔝! J'y retournerais avec plaisir ! Fortement recommandé

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Maxime.a

Le 11/04/2024 à 11:08

5 / 5

Nous avons passé une très belle soirée. Nous avons très bien mangé, super service et belle carte des vins. Je recommande !

Daniel.r

Le 31/03/2024 à 21:50

4 / 5

Notre expérience culinaire à l'Hosteria the Frank a sans aucun doute été le point culminant de notre voyage à Venise. Maurizio et toute l'équipe ont fait preuve de professionnalisme et de chaleur tout au long de notre repas. Les desserts, Il bombamisu et popcorn caramélisé et biscuit, étaient tout simplement hors de ce monde, ajoutant une note sucrée inoubliable à notre soirée. Nous avons hâte d'y retourner !

I.

Le 18/03/2024 à 21:33

5 / 5

La nourriture était superbe, le service impeccable et l'ambiance parfaitement propice à la restauration. Je recommande vivement ce restaurant. C'était le point culminant de notre expérience culinaire à Venise. Merci beaucoup à notre hôte et à nos serveurs !

Riccardo.g

Le 28/02/2024 à 00:27

5 / 5

9,8/10 totalement recommandé. Les crudités sont de première qualité, soigneusement préparées et associées - probablement l'une des meilleures sélections que j'ai eues depuis des années. La lotte grillée mérite également une mention spéciale. Entreprise familiale, vous pouvez vraiment ressentir la passion et l'attention aux détails qu'ils apportent au client. La seule chose que j'ai trouvée un peu étrange, c'est le large choix d'excellents rouges et une modeste carte de vins blancs à l'autre bout. Étrange mais étant Venise, c'est compréhensible. Ça vaut vraiment le détour. Alla prossima et grazie ancora per la serata ! Fourchette de prix de 100 à 125 EUR par personne

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parastoo.a

Le 26/02/2024 à 21:30

5 / 5

Restaurant chic avec un bon service et une cuisine délicieuse

Michael.e

Le 11/02/2024 à 21:38

5 / 5

Nous avons eu un repas très agréable à l'Hostaria the Franz. Mon partenaire est intolérant au lactose et le personnel a été incroyablement attentif à cela et a ajusté le repas en conséquence sans perte de qualité. Je le recommanderais.

Shourya.a

Le 09/02/2024 à 20:26

5 / 5

Excellente nourriture. Plus qu'un bon rapport qualité-prix pour une qualité exceptionnelle

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Gary.u

Le 25/12/2023 à 21:03

5 / 5

Merci Maurizio

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Toinou.n

Le 17/11/2023 à 23:41

5 / 5

Très bonne nourriture, une expérience à chaque plats. Le service était parfait, nous expliquant l'histoire de chaque plat et même du vin. Les desserts ont vraiment été mon coup de cœur.

paolopolimi.a

Le 05/11/2023 à 22:36

4 / 5

La nourriture est bonne, avec des ingrédients de qualité. Menu avec des choix limités [pourrait être un bon signe] Le service est un peu inattentif. Carte des vins : courte. Ambiance : datée Prix ​​: peut-être un peu élevés, par rapport à ce qu'il propose

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Alexandra.a

Le 01/11/2023 à 22:31

5 / 5

Excellente adresse! Une très belle sélection de poissons, mais surtout une cuisson parfaite. Les desserts sont les meilleurs que nous ayons mangé à Venise. Tout est tellement bon que le seul regret est de ne pas en avoir plus dans l’assiette ☺️

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O.

Le 31/10/2023 à 17:40

1 / 5

Trop cher, surfait. La « Cryspy sole » est du niveau d'un fish and chips : trop sèche, la moindre tranche d'aubergine, vous obtenez en gros une assiette vide. Nous avons lu toutes les critiques négatives - les mêmes sentiments à propos de tout ce qui n'allait pas. Choqué que le restaurant ne soit pas en mesure de prendre décemment les critiques. Blagues étranges sur le CV, discours bas sur 38 ans de service, etc. D'ailleurs, les autocollants Michelin datent de 2020. Le Covid a probablement tué « toute classe » de ce restaurant. Pour ce prix, nous vous recommandons d'aller à Lineadombra. Une meilleure expérience de dégustation est garantie.

Paola.i

Le 26/10/2023 à 15:09

5 / 5

Hostaria da Franz est un lieu qui concilie la bonne nourriture et le bien vivre. Facilement accessible depuis la Place Saint-Marc, c'est un endroit calme et élégant ; les saveurs sont celles de la tradition vénitienne mais avec des techniques et des combinaisons qui modernisent les goûts sans les altérer ; le service est excellent, la qualité et la fraîcheur sont la base de tous les plats ; la carte des vins est très respectable, le propriétaire est présent dans la salle avec grâce et beaucoup de professionnalisme. L'addition est tout à fait convenable, les grands restaurants italiens devraient toujours être comme ça !

SARAY.I

Le 22/10/2023 à 11:17

5 / 5

J'ai dîné avec des amis, un endroit très intime, une cuisine au top et un excellent service. Conseiller

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M.

Le 17/10/2023 à 11:53

5 / 5

Service sympathique et nourriture de qualité supérieure

Fred.n

Le 07/10/2023 à 21:51

5 / 5

Tellement chanceux d'avoir trouvé ce joyau, recommandé par le propriétaire d'un magasin de verre situé à proximité. Mauritzio et son fils dirigent une opération exquise. Pains délicieux, poissons (sole et bar frits) et légumes parfaitement cuits (scarole et aubergine BBQ !), vin magnifique. J'ai hâte de retourner à Venise et dans cet établissement.

Christopher.u

Le 04/10/2023 à 11:52

5 / 5

Incroyable. Excellente nourriture, personnel, tout. Pas aussi cher que je le pensais, je le recommande à 100%

Katie.h

Le 02/10/2023 à 21:25

5 / 5

Cet endroit était incroyable ! Honnêtement, c'était un peu difficile de parcourir tous les restaurants de Venise, mais cet endroit s'est hissé au sommet. L'ensemble du personnel était aimable et attentionné. Maurizio, le propriétaire, a montré toute sa passion pour ce restaurant. Chaque plat était incroyable et nous avons adoré discuter de chaque plat avec Maurizio. Le meilleur endroit où nous sommes allés à Venise !

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Bryan.i

Le 02/10/2023 à 12:00

5 / 5

Super endroit pour un bon dîner traditionnel en nappe blanche sans stress. L'équipe de réception composée de 3 personnes à Hostaria sa Franz était extrêmement professionnelle et accueillante. De la sélection de plats, aux vins et au service. 5 départs. Nous reviendrons à coup sûr. Les calamars sont un incontournable !

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Gregory.a

Le 23/09/2023 à 15:19

5 / 5

Nous avons eu un merveilleux repas. Nous sommes gracieusement accueillis et nous avons vraiment apprécié notre expérience. Super duper bien. Super hôte, sommelier, chef et serveurs !! Et nous devons soutenir une entreprise familiale de 3e génération, tout comme la nôtre.

Ye.h

Le 18/09/2023 à 23:19

5 / 5

restaurant incroyable que j'ai jamais rencontré en Italie ! Nous avons essayé plusieurs plats et vins pour le dîner, chacun dépassant de loin les attentes avec une barre haute de dégustation. Ce qui m'impressionne le plus, c'est le poisson cru du jour, 5 sortes de sashimi comme l'hybride en entrée, qui vous met en contact avec les fruits de mer authentiques locaux avec une bouchée vibrante ! Je ne suis pas du genre Cab mais les raviolis aux calamars et les spaghettis froids sont tous deux géniaux ! Les accords mets-vins sont si bons si vous suivez les instructions du sommateur. Je crois que le Franz a défini un niveau élevé de restauration et de boisson dans le respect du patrimoine local. Je recommanderais à tous ceux qui visitent Venise d’essayer !

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Maya.i

Le 15/09/2023 à 23:11

5 / 5

Service et nourriture incroyables. Il s'agit d'un établissement détenu et exploité par une famille locale, et nous avons eu la MEILLEURE expérience culinaire ici. Une cuisine vénitienne élevée et authentique est servie avec du pain vraiment astucieux. Chacun de nous quatre a été époustouflé par le délicieux repas et l’accueil chaleureux. Nous recommandons FORTEMENT !!!

veronica.u

Le 30/08/2023 à 22:38

5 / 5

Maurizio est le parfait maître d'hôtel, et également propriétaire de ce beau restaurant qui a succédé à son père. Il accueille ses invités avec un sourire, une gentillesse exquise et parle couramment le français et l'anglais et, évidemment, son italien est également très bon :) L'ambiance est traditionnelle mais pas lourde. La mise en place est simple mais sophistiquée. Tout est pensé dans les détails. Rien n'est laissé au hasard, Maurizio s'occupe de chacun avec attention. Vous vous sentirez gâté. La carte propose des plats de la tradition italienne et vénitienne revisités avec une touche de fraîcheur. Ce n'est pas un simple repas mais une expérience sensorielle. Embrasse le. Osez toujours, vous ne serez pas déçu. Enfin et surtout, félicitations au chef pour avoir maîtrisé les ingrédients de manière si parfaite. Vous êtes une définition de l’excellence italienne. Merci, tu as agrémenté ma journée. È sempre bello tornare a casa.

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Mason.e

Le 29/08/2023 à 20:45

5 / 5

L'une des meilleures expériences culinaires internationales à ce jour ! Tout a commencé par un accueil chaleureux et un service très attentionné tout au long de la nuit. L'ambiance était très romantique et intime. La nourriture était incroyablement délicieuse et impeccablement présentée (et décrite verbalement). Nous avons savouré chaque bouchée et gorgée. Assurez-vous d'essayer leur cocktail / appertivo maison de saison ! L'accord mets et vins proposé était également parfait. Nous aurions volontiers payé le double pour cela ! Attendons avec impatience notre prochaine visite. Chapeau au propriétaire, au personnel et au chef - une équipe incroyable !

Gänseblümchen.e

Le 16/08/2023 à 22:06

5 / 5

Réservation simple par téléphone, très bon service amical, excellents ingrédients régionaux frais avec une préparation sophistiquée, imaginative et habile sans faiblesse dans tous les plats, accompagnés de bons vins, on ne peut rien attendre de plus.

Giorgio.i

Le 15/08/2023 à 12:12

5 / 5

Tout simplement une belle expérience du début à la fin. Un charmant petit restaurant familial. Vous pouvez sentir l’amour pour ce qu’ils font. Comment ils expliquent chaque plat. Comment ils connaissent leurs vins. Cette nourriture était tout simplement incroyable. Vous pouvez sentir leur passion sur leur nourriture. C'est absolument un must.

Photo n°1 de l'avis de Giorgio.i fait le 15/08/2023 à 12:12 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Pintu.

Le 05/08/2023 à 17:13

5 / 5

Excellente expérience avec Maurizio et Gianluca en service qui sont les maîtres de maison. Nous sommes revenus après une première visite l’année dernière qui était déjà impeccable et cette deuxième visite fût encore mieux. Cette une maison avec une âme et un professionnalisme exemplaire comme rarement je n’en ai vu. L’accueil est tout simplement parfait avec Maurizio qui nous explique le menu d’une manière tellement naturelle et pleine de passion. Sa présentation du menu est tout bonnement unique il nous narre les ingrédients, les produits, l’histoire, les techniques de cuisson et ceci avec le sourire et une authenticité déconcertante. Dans l’assiette, les goûts, les couleurs, la simplicité et la recherche de cuisine vaut plus que le détour. Tout est raffiné et la qualité des produits est sélectionnée et ceci se ressent. En terme de service, la philosophie est limpide et très professionel. Nous avons également eu le droit à une discussion avec Maurizio sur le situation globale à Venise. Ce fut très intéressant d’avoir un avis d’un vrai vénitien sur certain aspects de la restauration globale à Venise, de la ville en générale et de son tourisme. De plus, nous avons été très bien conseillé par Gianluca au niveau des vins et ses connaissances sont au-dessus de la moyenne ce qui donne encore plus de crédit à ce magnifique lieu. Voilà une adresse absolument historique, authentique et qualitative où vous savez à quoi vous attendre lorsque vous vous y rendrez. Soit une explosion de saveur avec des produits locaux et une assurance d’un professionnalisme et d’un accueil digne des plus grands. Je ne parle même pas de l’effort qui a été fait en terme de verrerie et de la porcelaine, tout simplement parfait. Chapeau à toute l’équipe en vous souhaitant pleins de succès pour les prochaines années. Un grand merci pour ce magnifique moment.

Aude.a

Le 04/08/2023 à 12:12

5 / 5

Un restaurant juste exceptionnel! Une vraie maîtrise des produits et un maître de maison qui nous explique l’origine de chaque ingrédient avec passion. Nous nous sommes régalés avec des plats raffinés mais sans fioritures. Grazie Maurizio e Gianluca! Torneremo!

Elia.e

Le 13/07/2023 à 20:21

5 / 5

Très bon service

Shin.�

Le 10/07/2023 à 23:22

5 / 5

Ce restaurant a été recommandé dans un livre écrit par Alberto Mondi et était le meilleur restaurant de mon voyage en Italie. Le menu variant selon la saison, il est préférable de se faire recommander par le personnel. (C'est un restaurant de fruits de mer, donc essentiellement des plats à base de fruits de mer.) Le personnel était vraiment sympathique et passionné par l'explication des choses en détail. Le goût était également impressionnant. C’est un endroit idéal pour découvrir la culture culinaire italienne. Nous vous recommandons de commander chacun une entrée et un plat principal, puis de déguster également le dessert. Je pense que le repas prend environ 1 à 2 heures et coûte 7 à 80 euros par personne.

Photo n°1 de l'avis de Shin. fait le 10/07/2023 à 23:22 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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A.

Le 25/06/2023 à 09:12

5 / 5

Nous avons eu une excellente expérience ici, le service et les connaissances du personnel étaient excellents - la nourriture est élevée mais assez savoureuse et satisfaisante. Il s’agit d’une expérience gastronomique à l’ancienne, il vous suffit donc de savoir dans quoi vous vous embarquez.

phil.m

Le 20/06/2023 à 22:33

5 / 5

Une Hostaria qui vous fera voyager un peu dans le passé en rendant hommage à de nombreux plats classiques (il faut essayer le Vitello Tonnato) en les affinant et en les mettant aux normes modernes. Maurizio et son équipe s'occupent très bien de vous et vous apportent un excellent accompagnement pour faire les bons choix mets et vins ! Un incontournable lorsque vous recherchez une cuisine locale authentique à un prix raisonnable, loin des sentiers battus ! Bravo

Photo n°1 de l'avis de phil.m fait le 20/06/2023 à 22:33 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Maria.o

Le 18/06/2023 à 21:38

5 / 5

J'ai recommandé définitivement. Ce restaurant est un joyau précieux au cœur de Venise. Les assiettes, l'ambiance et le service étaient incroyables. Ici, la tradition rencontre le présent d'une manière que seuls les amateurs de gastronomie peuvent comprendre. Conseil supplémentaire : jetez un œil à la carte des vins. Merci pour tout!

Photo n°1 de l'avis de Maria.o fait le 18/06/2023 à 21:38 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°3 de l'avis de Maria.o fait le 18/06/2023 à 21:38 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Marina.h

Le 06/06/2023 à 08:06

5 / 5

Le fils du propriétaire, Gianluca, a rendu notre expérience culinaire si spéciale. Il nous a raconté l'histoire de chaque plat, démontrant une réelle passion pour ce que le restaurant a à offrir. La nourriture avait une touche de recettes traditionnelles et était délicieuse et mémorable.

Tom.o

Le 30/05/2023 à 15:34

5 / 5

Je recommande vivement cet endroit. Bel intérieur, personnel professionnel mais très sympathique et plats incroyables qui peuvent être accompagnés de la suggestion de vin parfaite de leur sommelier compétent. Le meilleur dîner que nous avons eu à Venise.

Darya.u

Le 15/05/2023 à 00:23

5 / 5

Ce petit restaurant est tenu par le propriétaire Mauritzio avec l'aide de son fils. L'ambiance est chaleureuse. La nourriture est au-delà des attentes. Chaque plat que nous avons commandé a été expliqué par le propriétaire. Nous n'avons pas regretté, nous avons tout mangé. Le restaurant est célèbre pour le poisson. En fait, c'est guidé par Michelin 🫶

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Guido.o

Le 11/05/2023 à 11:38

5 / 5

Endroit spécial. Toujours incroyable d'être de retour. Ne manque jamais d'impressionner!

JMC.

Le 10/05/2023 à 15:07

5 / 5

Restaurant tenu par une famille d'une exceptionnele gentillesse et d'un grand professionalisme. Les plats sont délicieux, mélange de tradition vénitienne et de créations subtiles

Tianhao.h

Le 05/05/2023 à 10:15

5 / 5

C'est un petit restaurant au trésor, le serveur est très sympathique et nous a recommandé beaucoup de plats avec des caractéristiques locales. Le poulpe pour l'apéritif était vraiment délicieux et la saveur était tellement vénitienne.

Photo n°1 de l'avis de Tianhao.h fait le 05/05/2023 à 10:15 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Tianhao.h fait le 05/05/2023 à 10:15 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Peter.a

Le 05/05/2023 à 01:59

5 / 5

Hosteria raffinée avec une cuisine fantastique et un excellent service

Antoine.v

Le 01/05/2023 à 21:22

5 / 5

Service impeccable et des plats particulièrement bien exécutés. Nous avons particulièrement apprécié la sélection de poissons crus, et le poisson du jour. Le repas entrée, 1er plat et plat principal s'élève à environ 100€ par personne.

Photo n°1 de l'avis de Antoine.v fait le 01/05/2023 à 21:22 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°3 de l'avis de Antoine.v fait le 01/05/2023 à 21:22 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Antonio.e

Le 16/04/2023 à 21:03

5 / 5

L'un des meilleurs restaurants de Venise, sans aucun doute. La passion du propriétaire Maurizio transparaît dans les moindres détails. Continuez comme ça

Kevin.o

Le 13/04/2023 à 23:25

5 / 5

Nous avons vraiment apprécié notre expérience de dîner. Le propriétaire était merveilleux et le personnel attentionné et amusant. Nous avons partagé plusieurs assiettes et elles étaient toutes bonnes. Leur passion pour la nourriture et le service était évidente. C'était une soirée fraîche, sous une pluie légère et très amusante.

James.a

Le 11/04/2023 à 21:16

5 / 5

Ma femme et moi avons eu un repas spectaculaire à l'Hostaria the Franz ! Maurizio et le personnel étaient accueillants et compétents, et la nourriture était délicieuse. Le Risotto di Go sera un plat dont je me souviendrai longtemps. Merci pour cette belle expérience.

Annnamaria.i

Le 05/04/2023 à 16:25

5 / 5

La qualité, le savoir-faire et la nourriture préparée de manière absolument magistrale valent absolument la peine d'être essayés.

Diana.H

Le 03/04/2023 à 19:53

3 / 5

La nourriture est bonne mais rien d'extraordinaire, de petites portions et des prix très élevés qui seraient justifiés si la saveur était inégalée, mais en réalité, il n'y a rien d'extraordinaire, le service est « bon » de bout en bout. Ça ne vaut pas la peine

Nils.o

Le 12/03/2023 à 21:37

5 / 5

A ne pas manquer, j'ai vraiment adoré. Personnel formidable, belle cuisine locale et vins incroyables. Ambiance très détendue. Recommande fortement.

Rosemarie.l

Le 18/02/2023 à 09:02

5 / 5

Cuisine exceptionnellement bonne et très bons vins

Photo n°1 de l'avis de Rosemarie.l fait le 18/02/2023 à 09:02 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°3 de l'avis de Rosemarie.l fait le 18/02/2023 à 09:02 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Marion.r

Le 09/01/2023 à 11:37

5 / 5

Super restaurant repéré par Michelin. Le cadre est élégant, le service raffiné, les plats très bien présentés

M.

Le 30/12/2022 à 22:09

5 / 5

Dîner juste avant le réveillon du Nouvel An, on ne peut que dire TRADITION, INNOVATION ET EXCELLENCE. Nous avons dîné et dégusté des plats incroyables... vraiment très bons et avec le plus grand professionnalisme 👏👏👏👏 nous reviendrons certainement !

Murielle.a

Le 30/12/2022 à 12:12

5 / 5

Très bien. Personnel très sympa. Plats savoureux et bien présentés

Gal.a

Le 20/12/2022 à 08:45

5 / 5

Expérience absolument sublime. Mauricio se soucie profondément de ses invités et cela se voit dans les moindres détails.

Kimberly.o

Le 04/12/2022 à 17:07

5 / 5

Bonne nourriture et service merveilleux

Gil.i

Le 11/11/2022 à 15:10

5 / 5

Super bijou ! Nourriture fraîche incroyable, ambiance familiale même si l'endroit est assez grand. Nous avons eu un Vitello Tonnato incroyable.

Photo n°1 de l'avis de Gil.i fait le 11/11/2022 à 15:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Christian..

Le 06/11/2022 à 15:38

5 / 5

Parfait! Revenons !

BKK.A

Le 02/11/2022 à 22:46

5 / 5

Conseillé par notre Hôtel, réservation via internet avec garantie la CB. Très bon Acceuil malgré notre avance sur l’horaire de réservation. Le propriétaire ainsi que son personnel très avenant et prennent soins des clients. Les matières premières excellentes. Nous le conseillerons.

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Christopher.i

Le 25/10/2022 à 00:19

5 / 5

Excellente expérience à Venise.

KnownasMJ.

Le 19/10/2022 à 16:17

4 / 5

Des ingrédients de premier ordre cuisinés simplement mais savamment, notamment les crevettes et la daurade. Les prix sont un peu élevés mais ça vaut probablement le coup, juste pour un repas mémorable. Légers points négatifs - le « bombamisu » ne nous a pas époustouflés ni les frais de couverture rapaces.

Al.a

Le 05/10/2022 à 20:50

5 / 5

J'y suis allé en septembre pour un rendez-vous avec ma meilleure moitié. L'endroit, la nourriture et le personnel étaient tous fantastiques. Chaque entrée, plat et dessert étaient exceptionnels et leurs accords mets et vins étaient excellents. Nous avons passé une agréable conversation à la fin avec le propriétaire/hôte. Nous avons eu le sentiment qu'ils se soucient vraiment de leur travail et sont fiers de leur nourriture et de leur service. Dîner là-bas a rendu notre séjour à Venise encore plus spécial. Fortement recommandé 👍

C...

Le 01/10/2022 à 23:41

5 / 5

Un excellent restaurant qui a réussi à recevoir une étoile Michelin presque chaque année. Cet endroit est une option unique où vous pourrez obtenir un bon rapport qualité-prix dans l'atmosphère magique de Venise. Il est peu probable que vous trouviez une place sans réservation. Tout ce que j'ai essayé dans le menu était excellent.

D.

Le 24/09/2022 à 19:14

5 / 5

Bistrot vénitien très pittoresque et agréable. Le gérant vous conseillera patiemment à travers le menu en cas de besoin.

Photo n°1 de l'avis de D. fait le 24/09/2022 à 19:14 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de D. fait le 24/09/2022 à 19:14 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de D. fait le 24/09/2022 à 19:14 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°4 de l'avis de D. fait le 24/09/2022 à 19:14 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°5 de l'avis de D. fait le 24/09/2022 à 19:14 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Sebastian.o

Le 15/08/2022 à 18:57

1 / 5

Nourriture au mieux peu impressionnante. La joue de veau était assez bonne mais rien de génial, vitello tonnato banal/fade mais le veau bien cuit. Anguilla grillée était immangeable. La carte des vins est bonne mais mieux vaut trouver un autre endroit, ce n'est pas un endroit pour les locaux mais pour les touristes paresseux.

Valentina.i

Le 12/08/2022 à 15:37

5 / 5

Nous sommes allés dans ce restaurant élégant et accueillant et ce fut une expérience culinaire fantastique ! Poisson frais, bien présenté, propriétaires sympathiques, professionnels et attentifs. Il ne s'agit pas d'un apéritif cru habituel, mais de quelque chose d'innovant qui ravit non seulement le palais mais aussi les yeux. Risotto au safran, anchois et burrata, incroyable, vraiment TOP !

Photo n°1 de l'avis de Valentina.i fait le 12/08/2022 à 15:37 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Rhonda.l

Le 31/07/2022 à 21:01

5 / 5

Super endroit. Bon équilibre et touristes. Le service était très attentionné. Le poisson était aussi frais qu'on pouvait l'espérer. Nous avons mangé de l'anguille, du bar, de la daurade. Délicieux. La présentation était inspirante. Des High 5 tout autour.

Anthony.

Le 15/07/2022 à 20:20

5 / 5

Des plats traditionnels surprenants et délicieux.

Steve.a

Le 26/06/2022 à 22:52

5 / 5

La nourriture était excellente. Le poisson était génial. Le propriétaire, Mauricio, n'aurait pas pu être plus gentil avec nous et tous les autres invités, s'assurant que tout était parfait pour eux.

Chris.a

Le 26/06/2022 à 16:33

2 / 5

Service parfait et divertissant (4 étoiles). La nourriture est bonne, mais trop chère (1 étoile). Vous pouvez également déguster des plats beaucoup plus savoureux et authentiques à Venise (pour beaucoup moins d'euros par plat). Comment est née la recommandation du Guide de Michelin est un mystère pour moi ! PS : Plein de touristes en provenance des États-Unis – ça veut tout dire. Pas d’italien en tant qu’invité…

myungjin.i

Le 23/06/2022 à 06:24

5 / 5

Petit restaurant sucré avec une cuisine moderne. Personnel très sympa !

Photo n°1 de l'avis de myungjin.i fait le 23/06/2022 à 06:24 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Yannick.a

Le 12/06/2022 à 20:30

5 / 5

Très convivial, bons vins, plats délicieux !

Heidi.a

Le 28/05/2022 à 16:19

5 / 5

C'est un très bon restaurant, une belle ambiance italienne, un personnel sympathique, une cuisine de haute qualité à un prix raisonnable, loin de la foule touristique, tout semble réel ici, vous pouvez avoir une bonne conversation, je reviendrai

riccardo.a

Le 27/05/2022 à 10:25

5 / 5

Plats traditionnels vénitiens proposés dans une version originale et revisitée. Excellent. Excellente cave. Prestation impeccable.

A.

Le 22/05/2022 à 12:53

5 / 5

Un lieu élégant, avec une grande attention aux détails, vous trouverez ici le meilleur de Venise. Les plats choisis et préparés avec beaucoup d'harmonie, mais aussi d'amour et de passion, beaucoup de passion. Le poisson qu'il faut absolument goûter !! Laissez-vous conseiller, vous découvrirez des matières premières et des plats uniques (..sardines, artichauts ♥️). Je tiens à vous remercier pour cette belle soirée !! Nous reviendrions ici ! à bientôt

Photo n°1 de l'avis de A. fait le 22/05/2022 à 12:53 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de A. fait le 22/05/2022 à 12:53 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Josh.a

Le 19/05/2022 à 00:12

5 / 5

Ma femme et moi avons mangé ici lors de notre première nuit à Venise, car le concierge de notre hôtel nous l'avait recommandé. Cela semble être un endroit où les locaux mangent, car c'était très calme et à l'écart du chemin principal. Le propriétaire du restaurant était très sympathique et a expliqué en détail les détails de chaque plat. Plus important encore, la nourriture était fabuleuse. La combinaison de saveurs se mariait très bien dans chaque plat et le prix était très raisonnable. C'est un charmant restaurant avec un bon gentleman pour propriétaire.

Photo n°1 de l'avis de Josh.a fait le 19/05/2022 à 00:12 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Josh.a fait le 19/05/2022 à 00:12 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de Josh.a fait le 19/05/2022 à 00:12 sur le  Hostaria da Franz à Venice
R.

Le 30/04/2022 à 23:34

4 / 5

Le meilleur repas que j'ai eu à Venise. Je lécherais l'assiette si je pouvais. Le serveur était très sympathique et compétent. Un peu cher d'où les 4 étoiles.

Photo n°1 de l'avis de R. fait le 30/04/2022 à 23:34 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°3 de l'avis de R. fait le 30/04/2022 à 23:34 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Anthony.h

Le 03/04/2022 à 09:03

5 / 5

Il y avait le risotto. J'ai tellement aimé commander les pâtes aux palourdes après. Les pâtes étaient encore meilleures. Je m'attendais à plus de service pour les frais de couverture (c'est-à-dire que le responsable de la réception vient nous expliquer les plats lorsqu'ils sont servis), mais le personnel était dans l'ensemble très sympathique.

Kurt.e

Le 28/03/2022 à 21:41

1 / 5

Les autocollants Michelin sont trompeurs ! Malheureusement, mes attentes n'ont pas été comblées : les pâtes étaient tranquilles, les moules avaient un goût étrange (et à 24 €, beaucoup trop cher !), le poisson n'avait pas d'accompagnement (juste des chips et une sauce béchamel sans goût) et à 31 € , c'était aussi beaucoup trop cher. Décevant. Les autocollants rouges Michelin datent probablement d’une époque révolue.

Eda.i

Le 26/03/2022 à 19:38

5 / 5

Nous avons passé une excellente soirée au restaurant. Toutes les entrées que nous avons essayées étaient très bonnes et le plat principal était bon aussi. Bombamisu était un bon dessert. La carte des vins est correcte. Le service était très sympathique et compétent. Dans l'ensemble, c'est un endroit très calme. Ni trop grand, ni trop petit. Nous reviendrons.

Romain.i

Le 11/12/2021 à 21:21

5 / 5

sublime

Lorella.r

Le 09/12/2021 à 12:47

4 / 5

excellente cuisine

Manuel.i

Le 07/12/2021 à 18:21

5 / 5

Que dire, meilleur restaurant de Venise, Maurizio et toute son équipe en salle et en cuisine sauront vous chouchouter en vous proposant des plats d'exception et un excellent vin ! Continuez ainsi, c'est toujours le meilleur !

CC.e

Le 07/11/2021 à 21:58

5 / 5

Excellente nourriture. Très professionnel et sympathique, bonne ambiance, tous les plats étaient délicieux, nous pouvons pleinement recommander cet endroit si vous recherchez un dîner raffiné.

Miguel.

Le 02/11/2021 à 08:41

2 / 5

Très bon service client mais la nourriture était une poubelle. La meilleure chose était leur dessert tiramisu

Siegi.o

Le 27/10/2021 à 09:21

5 / 5

Le meilleur endroit pour manger à Venise.

Christian.e

Le 18/10/2021 à 22:50

5 / 5

Ma meilleure expérience culinaire à Venise. Très bonne nourriture, bien que petites portions, et pas bon marché. Nous avons eu un barolo Gaja 2015 avec la nourriture à un prix raisonnable.

Maurizio.a

Le 10/10/2021 à 17:06

5 / 5

Tout est parfait...!!

Caterina.a

Le 28/09/2021 à 22:13

2 / 5

Nourriture bonne et bien présentée... mais trop chère.

Karl.e

Le 27/09/2021 à 21:00

5 / 5

Tout simplement un repas parfait.

Photo n°1 de l'avis de Karl.e fait le 27/09/2021 à 21:00 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Céline.I

Le 25/09/2021 à 23:34

5 / 5

Un restaurant gastronomique d'une extrême élégance. La finesse des plats est remarquable. Le pain y est savoureux et fait maison. Dois-je préciser que c'est le seul endroit où l'on sert du pain digne de ce nom à Venise? Une très belle découverte et une adresse à retenir. L'accueil fait honneur aux vénitiens. Je le recommande vivement!

Kristin.a

Le 20/09/2021 à 17:48

5 / 5

L'Hostaria da Franz a dépassé nos attentes. Nous recherchions une expérience culinaire authentique et hospitalière en dehors du circuit hôtelier et nous avons trouvé ce restaurant. Non seulement la nourriture était incroyablement délicieuse, fraîche et belle, mais Mauricio nous a fait sentir comme une famille. Ce sera une véritable expérience culinaire que nous n'oublierons pas !

Photo n°1 de l'avis de Kristin.a fait le 20/09/2021 à 17:48 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Kristin.a fait le 20/09/2021 à 17:48 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de Kristin.a fait le 20/09/2021 à 17:48 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°4 de l'avis de Kristin.a fait le 20/09/2021 à 17:48 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Tiziana.i

Le 15/09/2021 à 13:32

4 / 5

Restaurant près de la place Saint-Marc, personnel très gentil et attentif aux besoins des clients. Le poisson était excellent, vraiment frais et de grande qualité. Je recommande l'entrée de poisson et les tortellis de bar, au goût très délicat... exquis. Le seul défaut est que les portions sont trop petites, sinon cela aurait été parfait.

Andrei.h

Le 12/09/2021 à 23:49

4 / 5

Un peu surfait

Luc.n

Le 18/08/2021 à 19:57

1 / 5

Traverser Venise pour aller à notre réservation, en jean et chemise sans manche et se faire refuser notre table car la chemise est justement sans manche, quand on juge sur le paraître, cet établissement ne mérite pas que l’on s’y attarde. A fuir !!! D’autres établissements sont heureusement bien plus accueillants.

Camille.e

Le 17/08/2021 à 12:51

5 / 5

SUPER ADRESSE Ce restaurant gagne à être connu. Le service et la cuisine sont fait avec amour et finesse. La qualité des produits est au rendez-vous. Une carte de qualité et élaborée avec tous les soins du chef et de l’équipe. A NE PAS LOUPER!!!! Nous y sommes aller sur recommandation de notre concierge de l’hôtel. Merci à elle et à eux pour se super moment 🙌🏼

Eman.l

Le 13/08/2021 à 22:33

5 / 5

La nourriture et le service sont exceptionnels Essayez le plateau de fruits de mer crus

Photo n°1 de l'avis de Eman.l fait le 13/08/2021 à 22:33 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Eman.l fait le 13/08/2021 à 22:33 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de Eman.l fait le 13/08/2021 à 22:33 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°4 de l'avis de Eman.l fait le 13/08/2021 à 22:33 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Markus.o

Le 24/06/2021 à 23:10

5 / 5

Quoi que vous fassiez, ne manquez pas ce charmant restaurant d'origine autrichienne, fondé il y a plus de 170 ans, mais qui est désormais entre les mains des Vénitiens depuis des générations. Laissez Maurizio vous guider vers la fantastique sélection de plats tous préparés à partir d'ingrédients locaux accompagnés de vins locaux parfaitement sélectionnés. Nous avons extrêmement apprécié la combinaison particulière entre la touche de « haute cuisine » tout en reconnaissant les superbes ingrédients locaux frais et de saison si parfaitement préparés dans l'assiette devant vous. Profitez et savourez pleinement et ne manquez pas le dessert spécial Mojito ni la focaccia au fenouil maison !!

Photo n°1 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°4 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°6 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°7 de l'avis de Markus.o fait le 24/06/2021 à 23:10 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Jean-Claude.o

Le 31/05/2021 à 06:39

5 / 5

En tant que nouveau venu dans le même métier, je suis resté sans voix. La passion pour chaque détail, le professionnalisme de Maurizio et de sa famille m'ont fait profiter de Venise et, à mon avis, cela fait partie de la dernière histoire de Venise. J'espère revenir bientôt, mon cœur s'ouvre quand je repense à la cuisine et à Maurizio. Merci merci

ERIK.O

Le 08/05/2021 à 22:50

5 / 5

Chapeau....

Richard.o

Le 04/05/2021 à 12:18

5 / 5

Quelle belle expérience de nourriture et de service! J'ai passé 2 jours à Venise pour un week-end et j'avais en tête plusieurs restaurants que je voulais essayer - tous complets. L’hôtel où je séjournais recommandait l’Osteria da Franz comme alternative. J'étais un peu réticent car cela ne faisait pas partie de mon option au début mais cela s'est avéré être une grande surprise. L'atmosphère est détendue. Nous ne pouvons actuellement dîner qu'à l'extérieur et au premier coup d'œil, l'endroit semble un peu froid jusqu'à ce que vous soyez accueilli par le personnel. Tous les ingrédients sont frais et locaux, le personnel recommande du vin et des boissons pour accompagner la nourriture. Service impeccable - Il y a un grand souci du détail qu'on a du mal à trouver de nos jours : Verre à vin et verre à eau toujours remplis par le personnel, plusieurs contrôles de la nourriture et de la satisfaction pendant le service, sacs et vestes pris en charge, cendrier jamais sale . Les plats étaient préparés à la perfection - plats de poisson et desserts. La facture finale reflétait la qualité et le service fourni. Je recommanderais cet endroit si vous souhaitez découvrir une cuisine locale de haut niveau. Un grand merci à vous les gars pour avoir fait de notre déjeuner le grand moment fort du voyage.

Photo n°1 de l'avis de Richard.o fait le 04/05/2021 à 12:18 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°2 de l'avis de Richard.o fait le 04/05/2021 à 12:18 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°3 de l'avis de Richard.o fait le 04/05/2021 à 12:18 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Photo n°8 de l'avis de Richard.o fait le 04/05/2021 à 12:18 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Photo n°9 de l'avis de Richard.o fait le 04/05/2021 à 12:18 sur le  Hostaria da Franz à Venice
damiano.o

Le 19/01/2021 à 14:17

5 / 5

Cuisine fantastique dans un cadre typiquement vénitien. Personnel attentif et professionnel

Alessia.o

Le 11/10/2020 à 17:09

4 / 5

Nourriture excellente, personnel très sympathique, à essayer absolument !

X.

Le 09/10/2020 à 10:24

2 / 5

Très moyen. Le poisson était trop cuit et sec. Tables petites. Service sympathique, mais la cuisine doit s'améliorer.

Marie.a

Le 05/10/2020 à 19:01

5 / 5

Excellentes spécialités vénitiennes dans un cadre charmant. Les desserts sont délicieux, le tiramisù dans sa sphère chocolatée est à goûter absolument!

Mike.u

Le 28/08/2020 à 22:32

5 / 5

Un repas fantastique. Fantastique.

Florian.e

Le 16/08/2020 à 20:05

5 / 5

La nourriture était très bonne, probablement rare à Venise. Les pâtes sont faites maison. Mais vous devez être conscient d'une chose. Il n'y avait pas grand-chose dans le plat principal. Pour nous rassasier, il y avait du pain fait maison et également très savoureux. Avec un délicieux tiramisu en dessert, plus personne n'aura faim.

Sebastiaan.u

Le 07/08/2020 à 09:00

5 / 5

Très belle carte, cadre très agréable et service chaleureux. Recommandé!

Linda.e

Le 08/07/2020 à 15:20

5 / 5

Nourriture excellente, gérant compétent et sympathique, environnement agréable. Tout cela est vraiment très agréable

Ruben.e

Le 10/01/2020 à 21:16

5 / 5

Très bon resto. Le personnel est très attentif et également préparé. Les plats sont bien préparés et le raffinement est perçu. Les prix sont conformes au marché. Je recommande vivement cet endroit.

Timothy.r

Le 04/01/2020 à 20:56

5 / 5

Qualité, professionnalisme et connaissance des matières premières, je recommande certainement ce restaurant à Venise.

Vito.a

Le 30/11/2019 à 10:18

5 / 5

Restaurant d'exception

Alexandre.e

Le 03/11/2019 à 09:00

4 / 5

Menu simple mais la nourriture est vraiment bonne. Certainement un restaurant à essayer à Venise. Il vaut mieux réserver à l'avance car il n'y a pas beaucoup de tables à l'intérieur. L'endroit n'est pas bon marché cependant !

Moritz.i

Le 18/10/2019 à 18:27

5 / 5

L'un des meilleurs restaurants de Venise. Service excellent. Carte majoritairement poissons et fruits de mer. Ni trop grand ni trop petit et ambiance très cosy. En dessert, je recommande le Bombamisù - la variante explosive du Tiramisù de Franz.

Photo n°1 de l'avis de Moritz.i fait le 18/10/2019 à 18:27 sur le  Hostaria da Franz à Venice
Nicole.e

Le 13/10/2019 à 21:43

5 / 5

Je suis allé dans des milliers de restaurants cinq étoiles. Le service et la qualité de ce restaurant sont incroyables. J'ai eu l'un des meilleurs repas de ma vie ce soir. Les pâtes étaient les meilleures que j'ai eues en Italie. Les fruits de mer étaient les meilleurs que j’ai jamais mangés. Merci Frank pour cette nuit incroyable à Venise.

Karen.v

Le 12/10/2019 à 19:29

5 / 5

Le flair et le goût Michelin sans le prix ! Excellent menu de poissons et fruits de mer, préparés au plus haut niveau. Le propriétaire se fera un plaisir de vous expliquer les plats si vous le souhaitez et est fier de sa cuisine, à juste titre. Ambiance agréable et une visite incontournable chaque fois que nous sommes à Venise. Le personnel est très sympathique mais pas envahissant. Hautement recommandé!

Kenya.o

Le 12/10/2019 à 09:23

4 / 5

Les pâtes étaient délicieuses.

nasr.a

Le 08/10/2019 à 11:40

3 / 5

Si cher

Zheng.i

Le 01/09/2019 à 00:50

5 / 5

Trouver ce restaurant était purement par hasard mais ce fut une surprise inattendue ! Le magasin est petit et peut accueillir jusqu'à 30 invités à la fois. Maurizio, né et élevé à Venise, et le service attentionné et professionnel de son équipe ont complètement brisé l'image de Vénitiens « téméraires » à laquelle les gens ont toujours pensé. Mangez sur la montagne, mangez sur la montagne, mangez sur la mer, donc le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer, sans parler des ingrédients de fruits de mer frais, et la cuisine et la transformation sont au plus haut niveau. On peut dire que chaque plat est complet. de couleur, de parfum et de qualité. C'est de loin la meilleure expérience de restaurant que nous ayons eue à Venise. Si vous souhaitez envisager une expérience culinaire romantique, sophistiquée et de haute qualité, plus rentable que des restaurants similaires, cela vaut la peine d'essayer !

James.r

Le 31/08/2019 à 23:54

5 / 5

Tout simplement le meilleur restaurant de Venise. Ce petit restaurant de seulement 30 couverts est la meilleure expérience culinaire que nous ayons eue à Venise. Nous habitons à proximité et venons souvent. Maurizio et son équipe sont professionnels, courtois et serviables. La nourriture est exquise, un vrai soin apporté à chaque plat, à chaque plat. Les ingrédients sont frais et locaux. La carte des vins est riche mais pas écrasante et il y en a pour tous les goûts. L'ambiance est chic et romantique. Les prix sont moyens pour du poisson de qualité à Venise, ce qui signifie que vous pouvez payer le même prix – et plus – pour un repas beaucoup moins bon ailleurs. Un véritable bijou à ne pas manquer. Le meilleur restaurant de Venise. Je ne dis pas cela à la légère, nous vivons non loin et venons souvent dans cette merveilleuse ville, toujours à la recherche des meilleurs endroits pour manger. Ici, la passion de Maurizio et de son équipe peut être vue et ressentie. Chaque plat est parfait. Les ingrédients sont frais et strictement locaux. Des vins soigneusement choisis pour tous les goûts. Ce n'est pas facile de trouver un endroit comme celui-ci à Venise, un restaurant très haut de gamme de seulement 30 couverts. Les prix sont absolument moyens. À ne pas manquer. Viens.

Susanna.i

Le 18/08/2019 à 00:04

5 / 5

Super cuisine... M. Maurizio personne fantastique... personnel très gentil

Gregory.o

Le 08/08/2019 à 13:41

5 / 5

Fruits de mer très frais, bon branzino, bon service. L'assiette de poisson cru était délicieuse.

ALBERTO.E

Le 30/07/2019 à 08:03

5 / 5

Tout était excellent, je recommande absolument !!!!

Lorenzo.e

Le 14/07/2019 à 22:35

5 / 5

Excellent dans les plats traditionnels vénitiens, service impeccable et M. Maurizio est un excellent hôte

Michael.t

Le 14/07/2019 à 00:11

5 / 5

La nourriture est exceptionnelle. Cela ressemble plutôt à un lieu de dîner, même si j'étais reconnaissant qu'il soit ouvert pour le samedi déjeuner. Un peu cher, mais typique des restaurants de haute qualité à Venise.

Lee.o

Le 21/06/2019 à 17:33

5 / 5

C'est l'endroit le plus merveilleux. Le propriétaire et le personnel vous font sentir comme une famille. La nourriture est incroyable.

Bobby.e

Le 20/06/2019 à 18:07

5 / 5

Le service était excellent. La nourriture était fraîche et parfaitement préparée. Le vin était délicieux. Tiramasu était incroyable et nous ne sommes généralement pas des amateurs de desserts. Belle trouvaille pour nous ! Peut-être revenir bientôt !

Photo n°1 de l'avis de Bobby.e fait le 20/06/2019 à 18:07 sur le  Hostaria da Franz à Venice
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Ernesto.u

Le 04/06/2019 à 21:40

5 / 5

Sublime cuisine de très haut niveau expérience à faire à Venise pour connaisseur mérite deux étoiles au Michelin

Thomas.l

Le 25/05/2019 à 21:22

5 / 5

Absolument adorable. Ambiance chaleureuse et nourriture de qualité étoilée Michelin 😆

Marcella.a

Le 20/05/2019 à 22:27

5 / 5

Lieu historique à Venise, restaurant haut de gamme. Le propriétaire Maurizio et tout son personnel très aimable, en plus de m'héberger en fonction de mes problèmes alimentaires, ont réalisé d'excellents plats raffinés avec des produits locaux et très frais. Merci à Maurizio et merci à son staff

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Yves.a

Le 28/04/2019 à 00:28

5 / 5

Un diner excellent et une soirée tres agréable. Un accueil très agréable malgré l'absence de réservation - un vrai parole pour cette Hosteria au tables comptées. Mon duo de turbot et sa purée digne de Rebuchon (selon ma fille ;-) sera pour longtemps un souvenir émouvant de mon séjour à Venise. Un grand merci au maitre des lieux qui par sa maîtrise du Français nous a parfaitement conseillé pour le dîner.

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jeffrey.o

Le 22/04/2019 à 01:03

5 / 5

Excellente nourriture et service. Un peu cher.

Maria.a

Le 28/03/2019 à 15:29

5 / 5

Oui, tout est très beau et bon

Eleonora.n

Le 17/03/2019 à 22:53

5 / 5

Un lieu avec une excellente cuisine, qui allie les produits locaux à des plats raffinés. Très bien.

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fabien.a

Le 04/03/2019 à 20:56

5 / 5

Restaurant spécialisé poissons et crustacés. Exceptionnel!

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DIDIER.O

Le 22/02/2019 à 08:22

4 / 5

Une cuisine gastronomique avec des produits locaux ,un service irréprochable, une note tout a fait raisonnable bravo

Fabio.o

Le 06/02/2019 à 08:20

5 / 5

De Franz, que puis-je dire de ça Les personnes ayant des amis russes n'ont le temps d'y aller que tous les jours

Barbara.u

Le 09/11/2018 à 13:14

5 / 5

Endroit très agréable et élégant avec quelques tables. Cuisine traditionnelle mais revisitée avec des produits locaux d'excellente qualité.Personnel très sympathique et serviable comme le propriétaire Maurizio. Hautement recommandé

Alejandro.i

Le 05/11/2018 à 13:33

1 / 5

Nous avons décidé de fêter mon repas d'anniversaire à l'Hostaria the Franz pendant notre séjour à Venise et l'expérience a été négative. C'est une question de goût et de critères, mais la perception finale est que le produit n'est pas bon et que le prix est élevé. Nous avons mangé un antipasti (environ 90 grammes de calamars sur une purée de pommes de terre teinte à l'encre arrivée froide à table) et deux plats de pâtes, deux tiramisu, une bouteille d'eau et un verre de vin ; La qualité de la nourriture était normale, la quantité était faible et le prix était élevé : 125 euros. En témoigne le prix d'un verre de vin, 7 € ou d'un dessert, 12,5 € ; sans que la qualité du produit justifie de tels prix. La décoration est classique, un peu fade, peut-être plus destinée aux touristes en quête de clichés vénitiens qu'aux touristes en quête d'authenticité. Le service est agréable, ils sont sympathiques et affables : ils vous rient au nez. En conclusion, c’est une arnaque, une arnaque flagrante.

Chad.i

Le 22/10/2018 à 01:17

5 / 5

Hôte très aimable et plats délicieux !

Leonardo.i

Le 05/10/2018 à 16:07

4 / 5

Des gens fantastiques

Jim.

Le 05/10/2018 à 16:06

3 / 5

Trop cher pour des assiettes médiocres, un menu limité (près de la moitié des plats autres que des pâtes étaient soit remplacés, soit indisponibles), la présentation était bonne mais le service était minime, même pour Venise.

Victor.a

Le 16/08/2018 à 22:11

5 / 5

Très bon accueil 👍 Plats gastronomiques 😘 Très belle présentation 😍 Addition un peu élevée 🤔

Walter.r

Le 19/07/2018 à 15:50

5 / 5

L'un des meilleurs restaurants de Venise, un service accueillant, hautement professionnel et amical allié à une excellente cuisine.

Schönling.r

Le 17/07/2018 à 09:00

5 / 5

Tout allait bien..bons voisins, bon service.. 1une cuisine

Marianna.i

Le 20/05/2018 à 21:48

5 / 5

Le meilleur restaurant de Venise tant pour le service que pour la cuisine !!! Et sur ce, j'ai tout dit, vivez une expérience unique pleine de surprises, d'excellents conseils du boucher et une clarté dans l'explication des plats, superlatif.

Enrico.i

Le 31/03/2018 à 15:13

4 / 5

Excellent restaurant avec de bons plats bien préparés et un propriétaire agréable et compétent. Bel endroit à l'écart avec des tables élégantes. Service à la hauteur. Prix ​​élevés

John.a

Le 25/03/2018 à 11:23

5 / 5

Fruits de mer fantastiques, juste un peu calme, personnel formidable

Luca.r

Le 14/03/2018 à 12:03

5 / 5

Super. Des recettes traditionnelles revisitées. Du poisson évidemment...

Olesya.u

Le 24/02/2018 à 16:02

5 / 5

Avec mon mari, nous avons tout aimé de cet endroit. Les clients étaient différents : des couples amoureux, des amis aux grandes familles. Le service est très attentionné, mais pas trop. La nourriture vous surprendra par des combinaisons pas ordinaires. Nous avons pris une entrée vénitienne classique, du risotto et des gnocchis. Tout au-dessus des attentes.

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Christian.o

Le 07/01/2018 à 12:25

5 / 5

Sans doute le meilleur risotto que j'ai jamais mangé ! Oscillant entre un plat principal et un dessert... Les autres plats de poisson étaient tout aussi superbes. Et la panna cotta du café était si riche en vrai café que nous ne pouvions pas dormir après. Assez cher selon mes critères, mais ça vaut le coup de faire des folies une fois tous les dix ans !

STEFANO.E

Le 31/12/2017 à 21:09

3 / 5

Cher comme le feu !!!! Premier plat 1 dessert et 2 cafés et 1 bouteille de prosecco pour 2 256,00 € sans aucun doute la qualité est bonne, mais on parle toujours de Spaghetti à l'encre de seiche et de tagliolini aux fruits de mer, et en deuxième plat une tranche de bar et un de saumon, pas de matières premières qui sortent de l'ordinaire comme du homard, des huîtres ou du caviar !1 et si vous aussi vous avez faim je vous conseillerais un autre restaurant, portions pour ceux qui sont au régime, précis : VRAI réveillon mais table à disposition à partir de 20h pour être libéré à 21h !!

Mirco.a

Le 16/11/2017 à 18:56

5 / 5

Excellent!!!!!

Maria.a

Le 05/11/2017 à 23:16

5 / 5

On ne peut pas être allé à Venise sans être passé par Franz....

Brayan.u

Le 02/11/2017 à 19:53

5 / 5

Palpitant. Un équilibre entre salle à manger et cuisine qui mène à un excellent service. Créativité et simplicité qui rendent les plats uniques et stimulent les sens.

Hans-Georg.�

Le 25/09/2017 à 20:31

5 / 5

Très bon restaurant

Federico.u

Le 23/09/2017 à 15:15

5 / 5

Restaurant de poisson fantastique dans un endroit confortable, cuisine excellente, le chef est une superstar ! Le service est superbe, fortement recommandé pour un dîner romantique mais aussi pour tous ceux qui souhaitent découvrir une cuisine vénitienne authentique et vraiment étonnante.

Alessandro.a

Le 02/08/2017 à 10:48

5 / 5

Excellente classe et qualité

Luca.o

Le 22/07/2017 à 15:21

4 / 5

Cuisine élaborée et vaste sélection de vins

AFNAN.

Le 22/07/2017 à 00:12

4 / 5

Le restaurant est calme et petit, et la nourriture est délicieuse. et les serveurs sont mignons 👍🏻

Vitor.a

Le 17/06/2017 à 00:42

5 / 5

Le meilleur restaurant que j'ai mangé à Venise, un service parfait, une cuisine délicieuse et j'ai même été surpris par le prix bien inférieur à ce à quoi je m'attendais.

Enrico.h

Le 14/06/2017 à 18:38

5 / 5

Un restaurant pour les occasions spéciales. Élégance, qualité, service au plus haut niveau. Vous payez pour le haut...

Valentina.l

Le 17/05/2017 à 23:27

5 / 5

Je l'ai aimé! Cela vaut vraiment le détour. Nourriture délicieuse, ambiance agréable, ambiance chaleureuse.

Diego.c

Le 06/05/2017 à 09:20

4 / 5

Cuisine de fruits de mer frais, présentée avec soin, avec un excellent service dans un cadre élégant. Superbe carte des vins ! Pas bon marché, mais je suppose que c'était prévu pour Venise. Très agréable - recommandé.

Lorenzo.i

Le 25/04/2017 à 10:48

5 / 5

C'est une certitude. Qualité des matières premières et service au plus haut niveau possible. Quand la passion de votre métier s’allie au professionnalisme. Bien joué!!!

Gianfranco.a

Le 21/03/2017 à 11:11

5 / 5

Lieu typiquement vénitien, personnel gentil et compétent, menu du jour, limité à des plats raffinés, prix exorbitants, mérite une visite chaque année !

tiziana.a

Le 16/03/2017 à 22:50

3 / 5

Tout fume....beaucoup d'apparence dans les plats et peu de substance

Rosa.o

Le 11/03/2017 à 23:30

1 / 5

La pire nourriture que j'ai mangée depuis longtemps. J'ai commandé des spaghettis à la vongole et ils ont apporté des sortes de nouilles udon avec des palourdes sans goût. Horrible. Dès le début, tout était horrible. D'une pieuvre gewy 🐙 à une insulte à table. C'est ce que je retiens comme un véritable piège à touristes. Mauvais vin. Mauvaise nourriture. Mauvais service. 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

Gio.i

Le 16/01/2017 à 14:06

5 / 5

Optimale ! Le lieu est accueillant et très bien tenu, le personnel sympathique et impeccable. Laissez le propriétaire, M. Maurizio, vous conseiller tant sur les plats que sur les vins.

John.l

Le 21/05/2016 à 15:39

5 / 5

Nourriture délicieuse. Le risotto était incroyable. Service excellent!

Matt.

Le 21/04/2016 à 20:47

4 / 5

Excellent repas, beaucoup trop cher. Le service était spectaculaire.

Simonetta.n

Le 26/03/2016 à 14:44

5 / 5

MERVEILLEUX surtout pour le service à table puis pour les plats servis ☺

Erik.i

Le 27/02/2016 à 09:42

5 / 5

Cher, mais ça vaut le coup. Un service incroyable et un hôte absolument fantastique. La nourriture était excellente et les desserts exactement à la hauteur de nos attentes et délicieux. 5/5

dean.o

Le 26/02/2016 à 22:38

2 / 5

Service et nourriture horribles

Gabriel.a

Le 22/02/2016 à 08:59

5 / 5

Venise fantastique un restaurant. Excellent service et bonne nourriture. Pas bon marché mais ça vaut le coup.

Nathanael.a

Le 31/01/2016 à 11:24

4 / 5

Accueil fantastique. Produits de qualité. Rapport qualité/prix OK. Un peu déçu par mon plat principal, mais j'ai mal choisi.

Rig.a

Le 17/09/2015 à 01:40

5 / 5

Ouah. Bonne nourriture, excellent service et un Matre De' SPECTACULAIRE Cher mais ça vaut vraiment le coup.

ROJAC.L

Le 26/03/2015 à 16:01

3 / 5

le guide Lonely Planet nous l'avait indiquée à Castello 754, Fondamenta San Giuseppe nous nous y sommes rendus et avons été très déçus par le comportement de la propriétaire ; apparemment, Da Franz a déménagé et malheureusement la nouvelle occupante des lieux (Antica osteria Di Agostini Danila SAS) profite de la bonne renommée de son prédécesseur pour piéger les clients... nous n'avons donc pas pu apprécier Da Franz

Alessandro.o

Le 31/03/2014 à 15:35

4 / 5

Maurizio le propriétaire et ses collaborateurs très gentils et serviables. Ambiance intimiste très accueillante et raffinée, cuisine excellente

  • 🏪 Dolci Colline (1 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Pavef Srl (5 Avis)

  • 💬 Belle grande place, excellente pour le petit-déjeuner avec des tables à l'extérieur et à l'intérieur, pour se retrouver entre amis, personnel sympathique, excellent apéritif dînatoire, plats cuisinés à l'espresso. Je reviendrai certainement


  • 🏪 El Bicer (4 Avis)

  • 💬 En visitant la promenade de Lazise, ​​nous pouvons traverser un certain nombre de restaurants/cafés. Celui-ci était au coin et une table de 4 personnes était disponible à l'extérieur. Le service était agréable et la nourriture était vraiment bonne. Les sandwichs étaient vraiment gros et copieux.


  • 🏪 Cà di Gatti Guesthouse (19 Avis)

  • 💬 Halte de 2 jours avec ma fille avant de rejoindre les 5 terre, la chambre est très grande toute en pierre, sdb pareil, propreté exemplaires... Le cadre au bord d'une petite rivière directement accessible est splendide. Super rapport qualité prix !


  • 🏪 Il Moera (174 Avis)

  • 💬 Excellents, produits cultivés et transformés par eux, chef spectaculaire, personnel gentil et attentif dans la salle à manger, ils vendent les produits qu'ils fabriquent dans un petit endroit, espace extérieur avec beaucoup de verdure entouré par les collines, 10


  • 🏪 B&B Corte Dragone (18 Avis)

  • 💬 Horreur, soit comme lieu soit les propriétaires, chambre minuscule sans fenêtres, déco, qu'elle déco? dans la salle de bain des chinoiseries et dans la chambre mélange de styles, dans ma tournée de 15 jours dans cette belle région la chambre la plus chère et la plus décevante.


  • 🏪 La Grappoletta (231 Avis)

  • 💬 On a pris a emporter 3 pizza et franchement c'est vraiment décevant et moyen.


  • 🏪 LA GALLERIA LODGE contemporary rooms (1 Avis)

  • 💬 Excellent emplacement, qualité des chambres et du service ! L'approche de la propriété est peut-être un peu peu attrayante, même si la propriété, la qualité du service et l'emplacement compensent largement. Je le recommande vraiment.


  • 🏪 SPAZIO NOMAD (70 Avis)

  • 💬 Un lieu unique en son genre que Marco et Rebecca gèrent impeccablement avec leur carte toujours pleine de nouvelles propositions. Excellent choix de vins et de gins.


  • 🏪 B&B I Ciliegi Santa Maria Coghinas (22 Avis)

  • 💬 Bel endroit, grand jardin, si agréable et calme, plein d'arbres fruitiers et d'oliviers, très propre et confortable. j'ai adoré chaque aspect de cet endroit. Et les propriétaires sont les meilleurs : ils vous font sentir comme chez vous, sont incroyablement serviables et ont tous les conseils dont vous pourriez avoir besoin pour l'île ! Extrêmement recommandable si vous voulez passer un merveilleux moment sur cette île paradisiaque !! Grazie mille au Leti, Camilo et ses parents ❤