Gulien - Cucina al Centro

Marzia.u

Le 07/05/2024 à 08:45

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Gulien è un viaggio, un quadro, un'esperienza. La cucina va molto oltre, tocca i sensi e li sconvolge nei gusti sorprendenti ed esplosivi. Cercate la cucina di Peppe, un giovane chef che si definisce umile cuoco. Un umiltà cui però devono essere riconoaciute le molteplici tecniche e capacità acquisite con i suoi studi anche all'estero. Gulien è un sogno ad occhi aperti perché si tratta di passione e dedizione, resilienza e capacità! Per questo ho optato per i menù degustazione, lasciatevi accompagnare. Grazie peppe..

Susan..

Le 05/05/2024 à 19:28

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Dîner spécial, endroit spécial, si mémorable. Le chef m'a vu lire le menu affiché et est sorti pour me demander si j'avais vu quelque chose de bon. Quand je lui ai dit que mon allergie aux fruits de mer rendait difficile la commande dans la plupart des meilleurs restaurants de Sicile, il m'a dit qu'il avait quelque chose d'unique pour moi : un poisson pêché localement et servi grillé sur une pierre de lave chaude. C'était délicieux et une délicieuse surprise.

giuseppe.v

Le 01/01/2024 à 11:10

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Endroit merveilleux. Je dirais magique. Nous avons tellement passé un bon moment que nous y sommes restés 2 jours sur trois. Le chef Giuseppe est vraiment bon, il crée des combinaisons sucrées et salées auxquelles on n'aurait jamais pensé, et on les savoure avec l'émerveillement d'être petit. Merci

Alfred.m

Le 30/09/2023 à 23:20

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J'ai déjà vu et vécu beaucoup de monde... mais l'impudence d'un serveur de ce restaurant qui jette la bouteille d'eau d'un autre client à mes jambes alors que je passais devant le restaurant est scandaleuse... des excuses auraient été les bienvenues. j'aurais au moins pu le faire. Si les touristes vous dérangent, trouvez un autre travail. Je suis en Sicile depuis 3 semaines maintenant et j'ai laissé beaucoup d'argent ici... mais être insulté par ce serveur est la chose la plus scandaleuse qui soit... honte à vous.

Ezra.o

Le 07/08/2023 à 20:59

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Tout simplement spectaculaire 🤌

Enrico.a

Le 04/08/2023 à 20:27

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Nourriture de qualité moyenne avec des prix gourmets même si elle est encore loin du concept de gastronomie et de gastronomie. Notes négatives : - table bancale (non pas à cause du sol mais à cause de l'accrochage du plateau au support), comme également pour les autres tables. - menu dégustation (non) présenté laissant une feuille de papier cabossée et déchirée - bon pain mais limité à 3 petits pains d'une même qualité et froid - Filet de porc des Nebrodi bon mais malheureusement sec et pas du tout juteux. Resté dans l'assiette ! Dans le restaurant, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, la seule table occupée était la mienne. Chef et sœur dans la salle présomptueux et indifférents. Après avoir laissé le cochon entier dans l'assiette en m'expliquant poliment les raisons, j'ai été contredit avec une certaine contrariété et le chef non seulement n'a pas eu la décence de me présenter à nouveau correctement le petit plat, mais il est resté en cuisine à faire rien (il n'y avait pas d'invités) sans se soucier de comprendre ou du moins de faire son travail auprès des clients. Par ailleurs, j'ai lu aussi qu'il répondait à mon avis en avançant des arguments que je désavoue et que je trouve pour le moins embarrassants, encore un signe d'une entreprise à la dérive.

Ivan.o

Le 17/07/2023 à 21:06

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3 / 5

La nourriture : bonne ; mais la quantité est PETITE. Le service : pourrait être amélioré. Ils prenaient beaucoup de temps entre les cours. Le meilleur : l'environnement. J'oubliais : ils sont tellement radin qu'ils ont éteint la climatisation intérieure, pour ne pas gaspiller d'argent. Très minable.

Antoni.l

Le 08/07/2023 à 21:42

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4 / 5

Restaurant avec une belle vue sur la cathédrale de Catane. Les plats sont bien préparés et bien présentés. Le poisson du jour avec un excellent romarin. Raviolis très savoureux. Très bon tiramisu. Le service efficace. La carte des vins avec des vins très chers, nous avons essayé un verre de blanc grillo à 8 €. La nourriture est bonne mais les prix sont excessifs à mon avis.

Susie.o

Le 17/06/2023 à 11:00

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Maîtres de la nourriture et du service! Une expérience vraiment incroyable avec un filet de poisson sur une pierre de lave ! Grazie!

Julio.o

Le 13/06/2023 à 15:01

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5 / 5

Des plats délicieux et créatifs !