📌 Fragsburg, 3, 39012 Merano - Italie
💬 14 Avis
Les avis
Le 23/09/2023 à 18:33
Excellente cuisine étoilée Michelin, service sympathique et ambiance unique ! Absolument recommandé !!
Le 14/08/2023 à 01:38
Nous avons dîné dans ce restaurant fin juin pour fêter un anniversaire. Les attentes étaient évidemment très élevées et la qualité de la nourriture n'a pas déçu. Le seul gros défaut était le service. Le personnel n'était absolument pas à la hauteur du restaurant. Ils nous ont présenté un plat comme du chevreuil et en réalité c'était de l'agneau et un des plats est arrivé démonté. Évidemment, dans un restaurant de ce niveau, on s'attend à la perfection en tout et ce n'était pas le cas.
Le 11/08/2023 à 11:36
Nous avons dîné dans ce restaurant 1 étoile Michelin pour notre anniversaire de fiançailles et ce fut une expérience merveilleuse : > ALIMENTATION : Menu dégustation avec apéritif, deux amuse-bouche, 5 plats, pré-dessert et petites pâtisseries. Tout est excellent, des matières premières raffinées et une grande utilisation d'ingrédients locaux. Excellente présentation des plats > SERVICE : Amical et gentil et ponctuel. Tous les plats nous ont été servis en même temps et expliqués par deux serveurs > ENVIRONNEMENT : Charmante terrasse extérieure avec vue sur Merano (où nous avons pris l'apéritif), ambiance classique et soignée à l'intérieur > TARIF : 160 €/pp menu dégustation + boissons Vraiment recommandé !
Le 14/07/2023 à 17:11
Inoubliable, merveilleux, superbe vue, super ambiance, le personnel était très bon et la cuisine était superbe !!! Ce n'était pas de la nourriture, c'était une expérience ! Merci pour ça!
Le 30/06/2023 à 15:01
Le chef Egon Heiss est l'un des meilleurs chefs ! Il est très humble et très hospitalier. Il prépare des plats incroyables qui vous feront sourire et vous contenter ! La vue du restaurant est également incroyable.
Le 08/11/2022 à 07:44
Parfait sous tous les angles! Le menu, la cuisine et le service sensationnels ne laissent rien à désirer. Hautement recommandé!
Le 05/10/2022 à 06:40
Nous nous sommes laissés chouchouter ici pour la première fois hier soir. Certes, nous avions des sentiments mitigés au préalable. Le menu n'est pas vraiment bon marché non plus. Mais nos attentes ont été largement dépassées. D'abord le voyage jusqu'au Castell, ensuite le service courtois et compétent et enfin la nourriture - un goût délicieux et visuellement un régal pour les yeux. Pour nous, ce fut une soirée globalement agréable. Merci!
Le 26/09/2022 à 14:54
Très raffiné
Le 11/09/2022 à 10:41
Excellent restaurant servant une délicieuse cuisine classique Malheureusement le restaurant ne propose qu’un menu unique J’ai particulièrement apprécié les poissons (le saumon alpin - la sole) et le gibier J’ai adoré les desserts et les mignardises Superbe carte de vins et conseils judicieux de la part du sommelier Le service est très professionnel La vue sur la vallée est époustouflante
Le 17/07/2022 à 23:50
Le chef Heiss a préparé notre dîner de réception de mariage et ce fut l'un des meilleurs de ma vie. Le menu dégustation était incroyable et ils étaient très arrangeants. Le service était vraiment exceptionnel. J'ai hâte d'y retourner.
Le 03/07/2022 à 07:19
Nous y étions pour la première fois hier soir. Même le voyage est une expérience. La vue sur la vallée puis l'entrée du château vaut le détour. Nous avons eu une table juste devant la terrasse qui nous a coupé le souffle. Probablement la plus belle vue que j’ai jamais eue depuis un restaurant. Ce qui a suivi était tout simplement phénoménal !!!! Le menu a été préparé avec beaucoup de sophistication, servi par un personnel formidable et accompagné d'un vin blanc léger. Tout simplement indescriptible !!!! Chère équipe, merci pour cette soirée inoubliable et vous méritez une 2ème étoile !!!!! A bientôt 👋
Le 20/06/2022 à 20:03
Une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance merveilleuse et un emplacement panoramique sur Merano. C'était tout simplement merveilleux - merci !
💬 Personnel très agréable, une flûte nous est offerte à l'arrivée. Les pâtes au saumon sont excellentes ainsi que leur plat de viande. Service rapide et recommandation pour certains plats. Nous n'avons pas eu besoin de réservation.
💬 Nous avons acheté des arancini et autres produits typiques pour un repas pour 3. Cela nous a coûté seulement 9€ et c’était très très bon ! Nous reviendrons
💬 Pizza excellente et très digeste. Accueil sympathique et environnement propre. Petit endroit, parfait pour commander et récupérer des pizzas à emporter, peu de places assises, mais suffisamment d'espace l'été pour une magnifique pizza en plein air au parfum des tilleuls en fleurs. Une spécialité : la focaccia chaude au Nutella, un délice !
💬 Dommage car nous y sommes allés pour rien, le restaurant est fermé, ils ont terminé leur saison. Attention leur site n'est pas à jour comme beaucoup en Sardaigne
💬 Endroit spectaculaire
💬 L'endroit a déjà l'air magnifique dès l'entrée. Personnel très sympathique, accueillant, aimable et serviable. Service efficace et rapide pour amener les boissons tout de suite alors que nous avons dû attendre un peu pour les pizzas à cause de la multitude de personnes qui étaient là. la nuit dernière! Les pizzas ont été faites par Dieu lui-même ! En plus de la qualité des ingrédients il y avait la pâte qui avait un goût parfait ! Moelleux, pas pâteux, savoureux, il laissait place au goût des autres ingrédients, bref un chef-d'œuvre ! Personnellement je le recommande à tout le monde, j'y retournerai certainement !
💬 Je me suis arrêté ici pour un déjeuner rapide des travailleurs et j'ai été très agréablement surpris. L'intérieur est magnifique et la nourriture était délicieuse. Le service était rapide, efficace et souriant. Nous reviendrons certainement. Nous avons tous les deux pris le risotto al funghi qui était excellent, suivi de saucisses avec des frites et d'une côtelette recouverte de chapelure avec des frites (nous avons échangé nos repas à mi-chemin) Les deux étaient très savoureux même si nous préférions tous les deux les saucisses. Le repas s'est terminé par un dessert composé d'un tiramisu et d'un plat de meringue à la crème et sauce aux framboises. Si j'avais su que ce serait de la framboise, je n'aurais pas commandé car je n'ai pas envie mais c'était délicieux et je commanderais la meringue à chaque fois. Miam miam.
💬 Bonne pizza, prix supérieur à la moyenne pour le déjeuner....
💬 Un accueil fantastique, une maison impeccablement propre et aménagée avec soin, les propriétaires sont exceptionnels, gentils et serviables. Il est possible de séjourner avec des animaux domestiques. L'emplacement est parfait pour visiter la région de San Gimignano, Volterra et Val d'Elsa. Hautement recommandé!!
💬 Excellent appartement. De la propreté aux services, en passant par l'emplacement et le confort. Je le recommande à tous points de vue.