Golinos Bistrot

Kelvin.s

Le 17/05/2024 à 06:06

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5 / 5

Excellent service et gentil propriétaire - Andrea. Je n'ai pas pu assister au rendez-vous en raison d'une urgence et j'ai oublié d'appeler Andrea et les frais de réservation ont été déduits. Cependant, il était très gentil et était prêt à nous restituer les frais après que j'aie expliqué la situation et fait le suivi autant qu'il le pouvait. Je peux voir qu'il est passionné par sa nourriture et qu'il dirige le restaurant avec son cœur. Je reviendrai certainement la prochaine fois avec ma famille et mes amis ! (Veuillez appeler le propriétaire si vous annulez la réservation !)

Rehan.h

Le 01/05/2024 à 21:01

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5 / 5

L'un des meilleurs repas que nous ayons jamais eu. La nourriture et le service étaient exceptionnels. Le chef Andrea est un véritable maître de son métier. Honnêtement, je n'oublierai jamais ce repas. Chaque plat était incroyable et honnêtement, cela ressemblait à une expérience culinaire privée. Le repas était si bon. Ne manquez pas cet endroit à Rome s'il vous plaît. Pour être honnête, j'écris cette critique pendant que j'attends le chèque. C'était tellement bien que j'ai dû immédiatement me tourner vers Google. Faites la réservation et venez ici. Vous ne serez pas déçu.

Alessandro.a

Le 16/04/2024 à 21:13

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5 / 5

Une perle d'une rare beauté. Tout était délicieux, le personnel était poli et bien formé. La cuisine ouverte est un énorme point en leur faveur. Nous sommes partis vers 23 heures alors que les préparatifs du lendemain étaient en cours, l'odeur des sandwichs et de la focaccia était enivrante. Bien joué! Continuez comme ça!

michele.

Le 30/03/2024 à 21:37

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5 / 5

Peu de places mais personnel très accueillant et bonne bouffe

Tobias.e

Le 02/03/2024 à 21:22

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5 / 5

Une ambiance incroyablement chaleureuse et conviviale ! La nourriture est bonne (les pâtes sont en fait très bonnes !). Nous avons passé une excellente soirée avec nos filles !

Daniele.e

Le 22/02/2024 à 05:52

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4 / 5

Petit restaurant où le client se sent comme chez lui. Le lieu, un peu trop froid (je recommande d'allumer la climatisation avant l'arrivée des clients), peut accueillir une dizaine de personnes à l'intérieur et dispose d'une élégante cuisine ouverte. Le chef en salle, très gentil et professionnel, ainsi que tout le personnel, proposent des plats avec des combinaisons très originales, mais à notre avis il n'atteint pas du tout l'excellence avec les entrées: les scialatielli à la crème d'oignons rouges, le citron et le bacon présentaient plusieurs problèmes critiques tels que l'absence presque totale de bacon et la saveur des oignons qui n'était pas à la hauteur de ce que nous attendions de la forte saveur des oignons de Tropea. Cependant, la saveur des spaghetti all'assassina était authentique, même si elle était excessivement salée. Passons aux seconds plats, la joue dans sa sauce de cuisson avec purée de pommes de terre était très bonne, tout comme l'apéritif qui a ouvert le bal (maritozzo aux artichauts et sauce au fromage et poivre avec un parfait équilibre de saveurs). Note de mérite pour le choix des vins et, enfin, applaudissements et meilleures notes pour le dessert : associer les olives et le romarin avec la mousse de ricotta est une très bonne idée, qui donne au palais une « danse » de saveurs entre sucré et salé qui Nous avons beaucoup apprécié.

Silvia..

Le 26/01/2024 à 23:08

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5 / 5

Andrea est une excellente hôte, accueillante et accessible, l'endroit ressemble à un salon à la maison, petit et confortable. Nous sommes partis d'un vin rouge particulier et parfumé, associé à des plats cuisinés avec passion et des ingrédients soigneusement sélectionnés... Une carte courte, un choix qui m'a plu, personnellement ça me dérange de devoir parcourir des listes interminables... Je remets en question la fraîcheur et la préparation improvisée. Le tout très savoureux et surtout rassasiant , j'avais peur de me lever affamé... et au contraire j'étais vraiment satisfait... nous reviendrons bientôt... pour essayer les autres propositions... Un dernier éloge, service rapide et personnel souriant et professionnel... bravo, bravo à tous !

Intermediario.i

Le 29/12/2023 à 14:43

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5 / 5

NOUS AIMONS LES EXPÉRIENCES DE VIVRE... Nous ne voulons pas apprendre à cuisiner On n'a pas envie de manger une bonne carbonara Nous ne voulons pas passer notre temps à faire quelque chose Ce que nous voulons tous, c'est vivre une expérience émotionnelle. C'est ce qui s'est passé aujourd'hui lorsque ma femme a offert un cadeau à toute la famille en apprenant à fabriquer du CARBONARA. Odeurs, saveurs, rires, couleurs, émotions... Nous reviendrons chez Andrea Golino dans son restaurant bistro Golinos où l'empathie a fait la différence, c'était comme parler à un vieil ami. PS. La carbonara que j'ai cuisinée était délicieuse

Maxime.e

Le 16/12/2023 à 21:00

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5 / 5

Superbe repas avec un chef passionné et prenant le temps pour ses clients. Des plats excellents, un prix raisonnable et du très bon vin. Que demander de plus ? Courez-y ! Si vous lisez ceci, merci chef, à vous et à l’équipe !

Valentina.l

Le 10/12/2023 à 12:05

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5 / 5

Belle expérience ! Après des mois, nous avons finalement décidé d'essayer Golinos et cela en valait vraiment la peine. Une attention extrême aux détails et au goût de chaque plat. Le flan de potiron et les boulettes de cabillaud sont excellents, les fromages sont délicieux et doivent être dégustés selon l'ordre proposé par le chef. L'atmosphère est très intime et le chef nous a fait sentir comme chez nous, nous recommandant un excellent vin et s'arrêtant pour nous parler de chaque plat. Nous reviendrons certainement pour l'essayer aussi pour le dîner ! Nous sommes revenus pour le dîner...exceptionnel ! 5 étoiles confirmées ! Nous avons essayé le houmous aux tomates séchées et aubergines, les tagliatelles de blé brûlé aux artichauts, les rigatoni au poulpe génois, le poulpe à la Luciana et les boulettes de viande bouillies. Le tout accompagné d'un excellent Ciliegiolo 2019 proposé par le chef. Ce fut un plaisir de revenir et de passer plus de temps avec le chef et son équipe ! On attend avec impatience le menu du printemps !