Les avis
Le 14/05/2024 à 22:43
Je suis arrivée dans ce restaurant par pur hasard. tout était exactement comme on peut s'y attendre d'un bon restaurant. Nous avons été accueillis par un serveur extrêmement gentil qui nous a fait visiter le palais (oui, le restaurant est dans un palais du 16ème siècle). L'ambiance était excellente, tout, de la musique, aux meubles, aux couverts, etc., était excellent J'ai commandé 4 plats, tous mémorables, créatifs et extrêmement savoureux. le vin était très bon. Quel tour-vura, exactement ce que l'on attend d'un restaurant du Guide Michelin.
Le 03/03/2024 à 21:18
Emplacement fantastique !!! Une expérience exceptionnelle !! Le maître Alessandro, ainsi que tout le personnel, sont particulièrement sympathiques et professionnels. Menu dégustation ultrafin, tous les plats accompagnés d'un choix minutieux de vins impeccables.
Le 03/03/2024 à 01:18
Le cloître dominicain apparaît somptueux et à la fois accueillant, parfaitement soigné et plein de l'essence historique qui le caractérise. Le restaurant est parfaitement intégré à l'intérieur et caractérisé par une contemporanéité qui rend l'atmosphère harmonieuse et relaxante. Le menu dégustation proposé est étudié dans les moindres détails, et la combinaison des excellentes matières premières et de la main experte du chef rend chaque plat savoureux et surprenant en bouche. L'accord mets et vins respecte chaque plat et rehausse l'expérience culinaire. J'applaudis le service, méticuleusement attentif, courtois et jamais intrusif. Je recommande fortement ce voyage entre historicité et innovation.
Le 24/02/2024 à 05:51
Emplacement fantastique à l'intérieur du cloître dominicain, dans une atmosphère unique, personnel attentif et hautement professionnel. Menu dégustation composé de 4 plats qui permettent une expérience sensorielle qui vaut absolument la peine d'être essayée. Accord vin parfait. Le chef mérite sans aucun doute l'étoile Michelin.
Le 15/02/2024 à 13:42
Belle expérience qui nous est offerte pour la Saint Valentin. Le maître, ainsi que tout le personnel, absolument sympathiques et professionnels, attentifs aux soins et aux détails pour nous offrir une expérience culinaire fantastique et attentifs à chaque demande. Les plats étaient sensationnels, avec des saveurs uniques et particulières et surtout d'une grande technique et savoir-faire : l'étude et le dévouement du chef Donato sont indéniables. Un petit voyage hors des sentiers battus.
Le 05/11/2023 à 09:28
Une soirée mémorable. Depuis Lecce nous avons marché jusqu’au restaurant 25 min en nous demandant si nous allions au bon endroit car le quartier n’est pas touristique. Une fois arrivés nos doutes ont été immédiatement levés, accueillis par Alessandro le chef de salle qui a pris soin de nous tout le repas avec sa super équipe. Les plats mettent à l’honneur les ingrédients locaux dans des compositions inventives et surprenantes. Tout ce qu’il y a à faire c’est indiquer si on a des allergies et si on préfère que ce soit plus poisson que viande ou un mélange. Puis on se laisse embarquer dans la gastronomie des Pouilles. Les menus sont copieux, la formule à 6 plats est déjà un défi pour les appétits normaux. Le service est soigné, chaleureux et très professionnel (en Français grâce à Alessandro). Le chef est venu faire le tour des tables, humble et attentif à nos retours. Le restaurant fait partie d’un complexe hôtelier qui est en fait un véritable monument historique caché, on nous a fait faire le tour après le repas. Enchanteur. Bref nous avons passé une formidable soirée d’anniversaire en couple, n’hésitez pas et osez sortir du centre historique de la ville pour cette soirée !
Le 19/09/2023 à 11:24
Merveille.
Le 07/09/2023 à 12:28
Soirée fantastique — très bonne nourriture, service génial et un concert en plein air comme cerise sur le gâteau !
Le 03/09/2023 à 21:58
je pourrais emménager
Le 30/08/2023 à 00:40
Emplacement fou. C'est le point culminant. Excellente carte des vins mais service de vin tel ou tel. Certains plats sont excellents, d'autres moins. Délais d'attente excessifs. Bonne proposition en général compte tenu également des alternatives dans la ville
Le 23/08/2023 à 23:46
Excellente nourriture !!! Impeccablement préparé et présenté !! Menu quatre services préparé par le Chef mais guidé selon nos préférences !! Merci également à la grande préparation du personnel de la salle à manger, tant pour la nourriture que pour le vin !! Un environnement d'une beauté unique qui combine la restauration d'un couvent des années 1400 avec un mobilier minimaliste avec une attention portée à chaque détail qui met encore en valeur le lieu !!! Absolument recommandé !!!
Le 23/08/2023 à 18:19
Nous avons mangé le menu dégustation Gimmisoyoung et c'était de très bonne qualité. Non seulement la préparation des plats individuels était fantastique, mais les combinaisons d'ingrédients étaient également très bien choisies. De plus, l'ambiance dans la voûte d'un ancien monastère est unique.
Le 11/08/2023 à 00:04
Une agréable surprise ! Lieu historique très raffiné. Nous avons choisi le menu dégustation en l'honneur du concert Candle Light avec accord mets et vins. Nourriture excellente et service très attentionné et sympathique. Cela a tout à fait répondu à nos attentes. Continuez comme ça!
Le 25/06/2023 à 22:58
A découvrir d'urgence Cet hôtel restaurant situé en dehors du centre de Lecce est un véritable coup de coeur. Nous sommes totalement tombés sous le charme de cet ancien couvent qui a été renové avec raffinement. Nous avons été chaleureusement accueillis par Alessandro qui parle français et qui nous a accompagnés pendant la durée du dîner. Les plats sont excellents et le dîner fut un vrai plaisir culinaire. Nous y avons fêté nos 20 ans de mariage et nous en garderons donc un merveilleux souvenir.
Le 23/06/2023 à 12:15
Nous sommes allés à Gimmi il y a quelques soirs. Expérience exceptionnelle et inoubliable. Nous avons été frappés par un lieu suggestif, élégant et historique. La gentillesse du personnel est unique, nous avons été accompagnés pendant le dîner dans les moindres détails, ayant également l'occasion d'écouter l'histoire du restaurant racontée par Alessandro. Nous avons choisi le menu Solénoïde à 4 plats, avec en plus un amuse-bouche et des petites pâtisseries à la fin complimentés par le chef. Nous avons accompagné le tout avec des vins recommandés par le sommelier. Le menu et les accords mets et vins étaient exceptionnels, pas seulement un dîner, mais une véritable expérience culinaire. Nous recommandons absolument le restaurant.
Le 05/06/2023 à 20:49
Expérience culinaire à recommander et à déguster, tout est excellent, de beaux plats à regarder, un lieu suggestif et un service attentionné ! En hiver, ils vous donnent votre pardessus chauffé. Tous fortement recommandés, compliments au chef 👏
Le 09/05/2023 à 22:41
Vraiment très beau!
Le 04/11/2022 à 14:41
Une soirée magnifique et un dîner surprenant ! Moi et mon mari avons dégusté un menu thématique automnale dans ce merveilleux restaurant gastronomique à Lecce.... Ingrédients frais à base de cèpes, marrons, citrouille, fois gras de canard et autres..... Accueil chaleureux d'Alessandro, ambiance relaxante , personnel courtois et professionnel. La cuisine est très raffinée... Le chef Donato Episcopo a su nous surprendre en mariant des herbes, viandes et légumes d'une manière très originale, de l'amuse bouche jusqu'au dessert... La sommelier Ilaria très charmante et professionnelle a su nous conseiller sur les vins qui s'harmonisaient avec les plats et mettre nos papilles en éveil... Un grand merci pour cette merveilleuse expérience !
Le 07/09/2022 à 10:03
Nous avons vécu une superbe expérience ! La nourriture et le service étaient excellents.
💬 Daniele est un hôte merveilleux aussi merveilleux que la résidence qu'il a mise à notre disposition ! Une combinaison d'escaliers et de briques vivantes qui vous accueille chaleureusement au cœur de Prossedi. Les petits déjeuners sont un merveilleux buffet de produits faits maison et locaux, les chambres sont confortables et accueillantes, la salle de bain est propre comme tout le reste. Vraiment une belle évasion
💬 Très bel hôtel un peu à l’écart du centre-ville. Grand parking. Accueil très sympathique. Chambres design et spacieuses avec une belle salle de bain. Excellent buffet de petit déjeuner. Pour les marcheurs : Nous avons fait le grand tour de Sassari à pieds au départ de l’hôtel soit 11 km.
💬 Un endroit tranquille et ravissant
💬 Cet endroit n'a rien d'un agriturismo , j'avais retenu le repasdu soir par mail, à mon arrivée , on m'a précisé qu'il n'y avait plus de repas en octobre , j'ai ressenti un désaccord dans cette famille qui gère 2 agriturismos sur le même terrain , on dort à perla del salento , on prend le petit déjeuner avec tickets à remettre , indispensable !!!!! ? à la terra dei profumi, le peti déjeuner est entièrement chimique et l'accueil n'est absolument pas chaleureux . Quelle déconvenue , nous sommes partis plus tot que prévu . je ne recommande absolument pas cet agriturismo , sans vue et tout de même loin de tout .
💬 Hotel calme chambre agreable propre, climatisation un peu faible serveur agreable... diner tres moyen car peu de qualité encadrement peu ouvert aux clients
💬 Sympa 👍👍👍👍
💬 Excellent assortiment de desserts secs artisanaux, desserts délicieux, je recommande vivement d'essayer les macarons. Je vais certainement revenir
💬 Excellents croissants, strudels et pain. Très bons prix. Personnel très gentil.
💬 Ma sœur et moi avons passé un séjour fantastique dans les appartements Quartum, le personnel de la réception était très serviable - notamment avec des conseils sur les bus à prendre, des chambres très propres, l'emplacement était parfait - zone sûre et très proche de la fontaine de Trevi et le petit déjeuner était une excellente façon de commencer la journée - en nous préparant à parcourir tous les sites ! Nous avons adoré nos vacances et recommanderons certainement cet hôtel à nos amis et à notre famille :)
💬 Très bien situé propre et spacieux avec emplacement sécurisé pour la voiture.