FusiOn Bar Avis

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💬 La nourriture était extrêmement salée. Nous avons mangé du risotto et de la carbonara. Ils nous ont donné un autre risotto après que nous nous soyons plaints, mais ils ont dit que la carbonara devait être aussi salée à cause du fromage et de la viande, mais qu'elle était à peine mangeable. Le service était bon mais je ne le recommande pas à cause de la nourriture.

💬 Le cadre est très agréable avec une très belle vue sur la mer. Le service est correct avec un serveur qui parle français même s'il n'a pas toujours les mots mais qui ne connaît pas suffisamment les plats qu'il nous présente. Pourtant, deux menus à 36€, un de terre et un de mer, nous mettent l'eau à la bouche et nous invite à un voyage sur quatre plats fixes, mettant nos papilles en éveil. L'entrée mer est bien présentée mais hélas, aucune sauce n'accompagne les crevettes mélangées à des tomates cerises posées sur un coquille saint Jacques, elle-même posé sur un lit de salade sans sauce lui aussi. Joli mais sans saveur. Dommage ! L'entrée terre est plus sérieuse avec du bœuf angus en carpaccio recouvert de tapenade d'olive noire et de fines tranches de truffes, le tout sur un lit de salade. Le mariage de la viande avec la tapenade fonctionne bien mais la truffe n'apporte rien parce qu'elle n'a aucun goût. Le premier plat mer présente des pattes sauce tomate avec des palourdes. Le liant ne fonctionne pas comme si les pates n'avaient pas eu le temps d'échanger ses sucs avec les palourdes et inversement et que la sauce tomate se trouvait là par hasard. Pourtant, tout est cuit parfaitement mais ne matche pas au final. Le premier plat terre répond de la même façon. Des ravioles à l'agneau liés à un lamellé de boeuf sauce tomate et un fromage pâte dure de caractère qui aurait dû donner un éclatement en bouche fait figure de pétard mouillé. Quel dommage alors que tout est bien cuit et que les aliments semblent de qualité. Le deuxième plat mer est un pavé de saumon accompagné de basilic et de tomates séchées. Si le saumon est bien cuit, il manque un petit accompagnement de légumes confits et au moins une sauce épaisse citronnée pour donner du sens pour ne pas dire du goût à l'ensemble. Le deuxième plat terre est un morceau de viande de bœuf dans un sauce au fromage. Là encore, rien à dire sur la qualité des ingrédients mais la viande est un peu fade, ce qui donne l'impression que la sauce fromage se désolidarise de la viande et le tout manque de liant. Les desserts sont identiques pour les deux menus. La crème en forme de souris avec ses deux biscuits pour les oreilles est très bonne. Pourtant, on en vient à regretter quelques zestes d'agrumes (citron, orange ou mandarine) pour amener un peu de croquant et d'acidité à ce dessert trop classique voire quelques pépites de chocolat à défaut. Par contre, très bon point pour la crème brûlée qui étonne par un goût inconnu pour un français et apporte une typicité propre au lieu. Alors oui, je suis peut-être trop critique mais je trouve dommage que la cuisine ne corresponde pas au standing du restaurant et que le goût ne soit pas en adéquation avec le visuel de l'assiette qui nous est présenté. Pourtant, il ne faudrait pas grand chose sans plus d'investissement pour toucher l'excellence sur l'ensemble des domaines. A moins que nous soyons tombé dans un jour sans, ce qui peut arriver...

💬 Cette pizzeria à la tranche est située à proximité des Tours dans un quartier calme et piéton je pense. Le lieu est historique et constitue un point de référence pour les étudiants depuis plusieurs générations. Je ne sais pas si c'était parce que c'étaient les dernières tranches restantes, mais je n'ai pas remarqué une grande qualité des ingrédients. Un peu trop salée et la pâte m'a semblé insuffisamment cuite. J'ai dépensé 17,00 € pour 4 tranches. Le propriétaire est un gars, on peut aimer ou non sa façon de faire.

💬 Nous avons décidé d'essayer cet endroit qui a ouvert récemment mais il y a déjà beaucoup de choses à améliorer. Nous avons pris une calzone kebab avec tout plus une portion de chips, une piadina au Nutella et un sandwich kebab classique avec tout. Quant aux chips, qui sont à mon avis la chose la plus critique, ils les mettent dans une boîte qui, bien que bonne pour garder les choses au chaud, est terrible pour les conserver. J'ai ouvert le paquet moins de 5 minutes après que les chips aient été placées dans cette boîte et elles étaient déjà molles et pour des chips ce n'est pas exactement ce qu'il y a de mieux. Le sandwich kebab par contre était bon ainsi que la piadina et j'ai été très bluffé par la calzone qui avait un poids spécifique absurde, vraiment remplie à ras bord même si la pâte était un peu fine et donc facile à casser. La dépense est certes minime, 18 € pour toutes ces choses, c'est vraiment peu si l'on considère que la chose la plus chère est la calzone kebab avec tout. Malheureusement, nous avons également constaté que ce n'était pas le bon soir car le propriétaire était seul et donc un peu lent avec les commandes. Bien que le lieu soit neuf ou plutôt récemment inauguré, des objets très usagés ont été utilisés à l'intérieur comme des meubles et des machines qui donnent au lieu un aspect déjà ancien dès le départ. J'y retournerais sans hésiter pour dépenser moins et ne pas trop manger mais éviter les chips.

💬 Resto sympa avec le four au rez-de-chaussée, la salle à l'étage. Arrivés de bonne heure le midi, le volume de la musique était presqu'insoutenable, puis il a été baissé. La pizza était très bonne. Pas de "vino de la casa" malheureusement, alors je pense que la meilleure option c'est de prendre une bouteille. Je recommande ce restaurant, et pour le vin je recommande le Verdeca

💬 Petite maison mais avec tout ce dont vous avez besoin. Magnifique entouré de verdure et de tranquillité

💬 Une expérience plus que positive, lieu de style pub avec une décoration intérieure thématique. Carte très limitée qui propose cependant de bonnes propositions culinaires sur le thème du pub. Large choix de bières artisanales et internationales. Les entrées frites sont excellentes ; la pâte à pizza il est doux et léger avec des ingrédients de bonne qualité et bien équilibrés. Desserts bons et copieux. Excellent rapport qualité/prix.

💬 Très bon petit déjeuner, cependant l'environnement m'a donné l'impression d'être négligé, beaucoup de tables à nettoyer et à ranger, même étage. Peut-être qu'ils manquaient de personnel. Des brioches vraiment bonnes et bien garnies

💬 Personnel attentif et courtois. Beaucoup de professionnalisme et d'excellents menus pour le déjeuner, ainsi qu'un fantastique point de rencontre pour étudiants et non-étudiants.