Fuoco di Vino Avis
📌 Via Casalnuovo, 39, 75100 Matera - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Fuoco di Vino à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Fuoco di Vino à Matera
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
5 / 5
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
5 / 5
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
5 / 5
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
5 / 5
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
5 / 5
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
5 / 5
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
5 / 5
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
5 / 5
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
5 / 5
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
1 / 5
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
5 / 5
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
5 / 5
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
5 / 5
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
5 / 5
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
5 / 5
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
5 / 5
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
5 / 5
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
5 / 5
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
- 🏪 B&B Messapia - Salento (65 Avis)
- 🏪 Guglielmo's Café & Store Bolzano (108 Avis)
- 🏪 Dar Bottarolo - Latina (935 Avis)
- 🏪 Osteria de Borg (1914 Avis)
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- 🏪 Hotel BluRelda (160 Avis)
- 🏪 Mazzia Tiziano - Panetteria,pasticceria. (58 Avis)
💬 Lieu calme et très propre Propriétaires aux petits soins et très accueillants
💬 J'aime l'ambiance et les boissons 👍
💬 Restaurant avec une formule à volonté de plats romains. Vous payez un prix fixe qui comprend une sélection illimitée de plats typiques comprenant des entrées, deux entrées et deux plats généreux, du vin maison et un dessert. Par rapport à la dernière fois où ils ont amélioré leur qualité et leur efficacité, cela en vaut vraiment la peine en termes de rapport qualité-prix. Je ne recommande pas les week-ends car trop de monde, les délais de commande sont drastiquement plus longs.
💬 Délicieuse osteria de Rimini dans un petit quartier de restaurants pour goûter différents plats italiens. Côté Michelin et la qualité des plats se vérifie. Quand il fait bon, il y a la possibilité de manger sur la terrasse bien agréable.
💬 Personnel très courtois et familier, environnement soigné, plats savoureux au goût de la cuisine maison, les plats sont toujours très variés, assiette soignée avec un large choix d'entrées, de seconds plats et d'accompagnements. Expérience très positive et fortement recommandée.
💬 bon endroit immergé dans le vert de Forst...près de la brasserie Forst
💬 Bonne pâtisserie, malheureusement le pauvre monsieur qui me demande 1€ pour remplir ma gourde après avoir acheté deux café et trois pâtisseries donne une mauvais image. C'est une petite chose, mais très représentative. Maintenant sur l'île d'Elbe, ce sera dent pour dent et mon sourire il faudra le mériter.
💬 Très bon et pas cher dommage qu'il fassent très chaud à l'intérieur 😰🥰
💬 Super hôtel personnel très sympa
💬 Les meilleures brioches et aussi les pâtisseries et tout le reste excellent