Fuoco di Vino Avis
📌 Via Casalnuovo, 39, 75100 Matera - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Fuoco di Vino à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Fuoco di Vino à Matera
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
5 / 5
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
5 / 5
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
5 / 5
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
5 / 5
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
5 / 5
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
5 / 5
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
5 / 5
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
5 / 5
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
5 / 5
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
1 / 5
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
5 / 5
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
5 / 5
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
5 / 5
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
5 / 5
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
5 / 5
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
5 / 5
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
5 / 5
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
5 / 5
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
- 🏪 Bar Seggiovia di Dioli Giorgio (3 Avis)
- 🏪 La Cantina - Ristorante (225 Avis)
- 🏪 Il Cubo Di Pepe Aldo (463 Avis)
- 🏪 Mix Cocktail & Food (93 Avis)
- 🏪 Restaurant Craf Da Banana (938 Avis)
- 🏪 Rosticceria Royal (117 Avis)
- 🏪 Nonsolopane (21 Avis)
- 🏪 Al Vicoletto (294 Avis)
- 🏪 Bistrot (36 Avis)
- 🏪 Quintaessenza (75 Avis)
💬 Lieu familier et parfait comme halte avant de prendre le télésiège pour aller skier
💬 Si il y a endroit oú il faut s'arrêter manger c'est celui ci ! Le cadre est joli tout en étant simple. Simone est adorable et très gentil. Les plats sont très bons et le tiramistsu révisitè à ne surtout pas manquer !! Merci en ore Simone pour ce très bon moment partagé à ta table. Franck et Gaelle ...les français de passage !
💬 Nous avons passé une merveilleuse soirée ici. Les portions de la nourriture étaient grandes. Le personnel était gentil et on m'a dit que le prix était bon aussi.
💬 Honteux! Un propriétaire qui organise à la fois deux événements complètement opposés (une soirée champêtre et un cinquantième anniversaire des années 1920). Sans donner aucun bilan, du moins pas pour le 20ème anniversaire, les invités ont été obligés après seulement une heure de rester pratiquement assis puisque la salle était envahie uniquement par des personnes du groupe country sans jamais s'arrêter ou au moins accorder une pause d'une heure pour les invités du cinquantième qui ont évidemment dû partir à 21h30 car ils étaient dans une situation où ils ne pouvaient rien faire (les accords avec la fille d'anniversaire "PAYANTE" et pas grand-chose je dirais) complètement annulés sans aucun excuses du propriétaire. HONTEUX !!!!!
💬 Cadre super agréable. Mais les plats sont à revoir froid. Trop salé. Simplement pommes de terre froide et trop gras. Raviole trop de crème et froid aussi. Pas pris de dessert. ☹
💬 très bonne nourriture et personnel sympathique
💬 Excellent pain, personnel très compétent
💬 Cet endroit peut être qualifié de « bon marché et meilleur ». On peut avoir le ventre plein à seulement 5€ avec au choix vos boissons : vin, eau ou bière. Je recommande à tous de dîner dans cet endroit si vous avez des problèmes financiers et voulez le meilleur ou si vous offrez un régal à un plus grand groupe de personnes ou si vous voulez un endroit pour un plus grand groupe de personnes comme plus de 30 personnes. C'est une note moyenne.
💬 Excellent granité aux amandes, excellente brioche. Endroit bien entretenu, personnel courtois.
💬 Les filles sont fabuleuses. Elles parlent le français et sont de bon conseil. La cuisine est faite maison avec goût et elles s'adaptent à nous selon nos envies. Mon fils un peu difficile a trouvé son compte. Merci et à très bientôt.