Fuoco di Vino Avis
📌 Via Casalnuovo, 39, 75100 Matera - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Fuoco di Vino à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Fuoco di Vino à Matera
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
5 / 5
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
5 / 5
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
5 / 5
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
5 / 5
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
5 / 5
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
5 / 5
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
5 / 5
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
5 / 5
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
5 / 5
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
1 / 5
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
5 / 5
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
5 / 5
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
5 / 5
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
5 / 5
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
5 / 5
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
5 / 5
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
5 / 5
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
5 / 5
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
- 🏪 Ristorante L'Olivastra (17 Avis)
- 🏪 Nuovo Diana (330 Avis)
- 🏪 Tourist Service A.T.R.R. S.R.L. (6 Avis)
- 🏪 Playa de Mar (6 Avis)
- 🏪 Villa immersa nel verde (40 Avis)
- 🏪 Disìu - Bistrot Siciliano (406 Avis)
- 🏪 CoAn Bistrot Cassano Magnago (57 Avis)
- 🏪 Forno Gabrielli (16 Avis)
- 🏪 PIZZERIA SAN QUIRICO ''CINQUE S.R.L.'' (505 Avis)
- 🏪 Bar dell'Autostrada (947 Avis)
💬 Emplacement splendide au pied de l'Amiata Personnel sympathique et accessible Plats délicieux Prix économique
💬 Excellent hôtel, Très belle région, la mer à proximité est propre, bien entretenue, Eau chaude dans la mer, Chaises longues propres, L'hôtel propose un petit déjeuner très savoureux. Il y a beaucoup de tout. Les chambres sont nettoyées tous les jours, les serviettes sont changées constamment, le personnel est très sympa, ils ne parlent pas vraiment russe du tout, l'anglais est très bon. Je le recommande à tous ceux qui veulent se reposer. Il y a beaucoup d'activités pour les enfants ici, du matin au soir, des bénévoles proposent des activités aux enfants. Merci beaucoup HÔTEL NUOVO DIANA. Pavel Rakovski
💬 Nous recommandons.
💬 Grand gazebo vue mer très accueillant, service efficace, prix en adéquation avec l'environnement, restauration et service. En entrée, nous avons eu du pecorino grillé aux noix et au miel, une bruschettona au saumon, avocat, feta, tomates cerises, une bruschetta aux tomates cerises et mozzarella ; en entrée, linguine pour deux aux crevettes et trofie au pesto de noix ; pain et pain carasau à l'huile et au romarin apportés en continu. Portions abondantes, en fait nous n'avons pas pu obtenir le deuxième plat et le dessert. Nous avons été vraiment très satisfaits, la qualité de la nourriture était excellente. Au dîner, le menu change fréquemment.
💬 Terrible.. couette toute sale avec des taches pour être juin alors il semble excessif de l'avoir sur le lit.. environnement très sale.. et nous avons 3 chiens mais l'hygiène est la première chose.. nous nous sommes enfuis.. évidemment payant.. même s'il ne le méritait pas. c'est une auberge.
💬 C'est simple : une semaine à Gela. Nous y sommes allés deux fois. Accueil, cuisine, service, l'attention en plus, rapport qualité-prix, tout y est. Une belle réussite familiale, soutenue par deux beaux-frères Catanais, l'un Dino aux fourneaux et l'autre Vito en salle. Les plats sont simplement divins. Préparés avec justesse et passion, avec des ingrédients de grande qualité. Les viandes sont savoureuses, préparées comme il sied. Les différentes pâtes accommodées de diverses sauces qui en rehaussent le goût. De quoi délecter nos papilles. Un service digne de grandes salles. Le petit plus : on vous propose de déguster un huile d'olives locale. Vous aurez aussi droit à la sympathie des serveurs, les deux fils de Vito et d'un autre dynamique jeune homme. Qui à ce niveau d'excellence vous sert en plus pour terminer un verre de passito de Panteleria ? Bravo messieurs, vous avez trouvé la recette gagnante. Bien sûr, nous reviendrons !
💬 Félicitations pour tout, café, déjeuner et apéritif d'excellente qualité !!!
💬 La nouvelle vendeuse Asie, gentille et serviable, souriante avec les clients. Bons produits et prix cohérents. Endroit propre et bien rangé. Ps : Asia donne un sourire supplémentaire à ta sœur <3
💬 J’attribuerais bien 6 étoiles mais ce n’est malheureusement pas possible. Si vous cherchez un bon rapport qualité -prix n’hésitez pas à réserver une table dans cet établissement familial où nous avons pu déguster des pizzas à tomber par terre 🇮🇹🇮🇹🇮🇹😜😜😜😜
💬 Excellent restaurant pour déjeuner : rapide, copieux et bon marché. Personnel très sympathique.