Avis sur Francescana at Maria Luigia à Modena
Les avis
Les dernier avis sur Francescana at Maria Luigia à Modena
Yanick.i
Le 14/05/2024 à 21:22
5 / 5
Ligue des Champions - exclusivement des plats de marque et Massimo était là lui-même. Super raconter des histoires et s'asseoir à table avec des gens que vous ne connaissez pas - c'était aussi très amusant !
Kimika.a
Le 07/05/2024 à 11:52
5 / 5
Excellente expérience ! La Casa Maria Luigia offre un emplacement magnifique et paisible pour le restaurant. Chaque plat était bien servi et présentait des ingrédients locaux dans des combinaisons créatives de saveurs et de textures. Les serveurs étaient formidables et l'un des deux propriétaires s'est arrêté et a parlé à chaque table. Les nouvelles, l'excellent service et les tables communes ont contribué au sentiment de chaleur et d'hospitalité. Recommande fortement!!
Ethan.
Le 10/04/2024 à 23:04
5 / 5
Nourriture délicieuse avec un service impeccable! Les attentes étaient élevées, mais les serveurs sympathiques et la cuisine ont quand même réussi à les dépasser. Massimo et sa femme Lara sont arrivés brièvement et ont été incroyablement accueillants. Recommande fortement!
Antonio.e
Le 10/04/2024 à 07:28
5 / 5
Expérience intéressante dans ce lieu immergé dans le domaine privé (mais ouvert aux invités) du chef Bottura où le menu dégustation est proposé en exclusivité avec certains de ses plats signature les plus célèbres. Vous vous asseyez, accueillis par un service de haut niveau, à des tables partagées avec d'autres convives et à partir de là, le spectacle commence ensemble. Plus de trois heures entre les présentations des plats, les histoires, les anecdotes et une ambiance formelle mais familière ; le soir, le chef lui-même apparaît, tout à fait affable et plus que décontracté, pour divertir les invités et préparer directement quelques plats. Peu de choses à dire sur cette dernière, sachant qu'il s'agit évidemment d'une cuisine de très haut niveau pour laquelle les jugements se réduisent essentiellement à des goûts personnels. Mon plat préféré était cependant le filet psychédélique, que j'ai trouvé vraiment excellent.
Cobain.o
Le 08/04/2024 à 08:14
5 / 5
Ceci est de l'art!
Gino.a
Le 22/03/2024 à 19:52
5 / 5
Cette expérience culinaire s’impose véritablement comme la quintessence de l’excellence culinaire ! Sans aucun doute, la nourriture ici est exceptionnelle, remarquable et absolument inoubliable. Ayant dîné dans de nombreux restaurants étoilés Michelin dans le monde, je dois dire que Massimo a établi un niveau remarquablement élevé en gardant la nourriture et les ingrédients délicieusement simples. Le menu propose des plats familiers mais transformés en délices culinaires entièrement nouveaux. Le service impeccable et les accords mets exceptionnels ne font qu’ajouter à l’expérience. Si jamais vous avez l'occasion de dîner ici, je vous recommande vivement de saisir l'occasion de vous lancer dans ce voyage inoubliable.
Estefanía.�
Le 18/02/2024 à 15:39
5 / 5
Ce n'est pas un restaurant, c'est une expérience gastronomique, chaque plat a une légende racontée heureusement pour nous par son épouse Laura Gilmore. Une maison spectaculaire avec une atmosphère détendue et chaleureuse, vous montre cette vie à la campagne parfaite. Et puis quand le dîner commence, cela commence par un accueil au « théâtre des saveurs », c'est tellement inspirant, et c'était la première fois que je devais connecter mon palais avec mon esprit et mon cœur, et au moment d'essayer chacun plat J'ai été transporté à ce moment dans celui qui a été créé. Nous avons commandé l'accompagnement de vin, un accord parfait. Il y a trop de plats donc même s'ils sont petits, on se sent soudain rassasié, ce qui s'accompagne d'un bon appétit.
Chris.m
Le 22/09/2023 à 21:58
5 / 5
Le repas le plus incroyable que j’ai jamais eu. Je suis allé dans d'autres trois étoiles Michelin, et ce restaurant les bat tous en s'éloignant. Chaque plat était plus qu'excellent. Oui, c’est extrêmement cher, mais après avoir dépensé le même prix la veille dans un restaurant une étoile Michelin, je peux dire sans aucun doute que celui-ci a mérité trois étoiles. Et le chef et sa femme/partenaire sont venus saluer et proposer plusieurs présentations culinaires. Le personnel était superbe.
Rorschach.e
Le 21/09/2023 à 21:53
5 / 5
Excellent pour tout. Le plat 9 emblématique est le meilleur aliment que j’ai toujours voulu essayer et aujourd’hui je l’ai eu. C'est mon rêve et merci au chef et aux autres membres du personnel. Salutations
Ashley.i
Le 12/09/2023 à 10:38
3 / 5
Certainement une super expérience !! Si vous avez regardé la table des chefs et que vous avez adoré, c'est une merveilleuse façon de découvrir les plus grands succès de Bottura ! Mais sachez simplement que vous y allez définitivement davantage pour la performance. Était-ce la nourriture la plus incroyable que j’ai jamais mangée ? Euh pas vraiment. Mais ça avait l'air magnifique. Le plus gros problème était que personne ne traduise la description de chaque plat. 90% de la salle était uniquement anglophone et les serveurs et les chefs parlaient anglais. Alors, quand est venu le temps de présenter chaque plat et de nous en raconter la description et l'histoire, c'était vraiment décevant qu'il ne soit donné en italien qu'à la seule table qui savait le parler. Le reste d’entre nous a juste regardé autour de la pièce en attendant. Plus tard, lorsque nous avons demandé à notre serveur ce qui avait été dit, il a donné une brève description et c'était tout. Rencontrer Massimo Bottura et le voir dans son élément était génial, mais payer autant pour le repas et ne pas vivre l'expérience complète était tout simplement absurde.
Dawn.h
Le 24/08/2023 à 14:41
5 / 5
Hors de ce monde. L'expérience gastronomique la plus détendue et conviviale. Un cadre magnifique et bien sûr une nourriture fabuleuse. J'ai adoré et j'y retournerais avec plaisir. Le chef était également présent !
Jeremy.g
Le 13/08/2023 à 20:46
5 / 5
Belle expérience culinaire ici à Francescana @ Maria Luigia ; il y avait beaucoup de plaisanteries ouvertes et amicales avec les autres convives, et les convives étaient libres de se diriger vers la table de préparation pour observer les chefs au travail. Tout le monde a eu une expérience positive… des assiettes joliment présentées et extrêmement savoureuses, avec une atmosphère culinaire plus terre-à-terre et accessible. Et c’était génial de pouvoir goûter aux plus grands succès du Chef Massimo. Ça vaut vraiment le détour.
Adrian.c
Le 10/08/2023 à 20:31
5 / 5
Je suis reconnaissant d'avoir eu la chance de découvrir ce merveilleux restaurant!
Fernanda.a
Le 16/06/2023 à 23:30
5 / 5
Expérience incroyable! Ils servent les meilleurs plats d'Osteria Francescana qui ne sont plus au menu, certains d'entre eux ont été diffusés dans l'épisode Massimo's Chef's Table, donc c'est super sympa de les essayer après l'avoir regardé. Le restaurant a un concept ouvert afin que vous puissiez voir la préparation des plats. Personnel super sympa et nous avons eu la chance d'avoir Massimo là-bas ce soir-là. Vaut le prix et le séjour à Modène pour la nuit !
Daryna.r
Le 18/04/2023 à 21:02
5 / 5
Expérience incroyable, nourriture savoureuse, ça vaut le coup et attendez. Astuce : vous pouvez facilement obtenir la table si vous séjournez à l'hôtel
Louis.
Le 03/04/2023 à 22:53
5 / 5
J'ai apprécié la grande hospitalité et la nourriture au restaurant.
Daniele.a
Le 27/03/2023 à 08:06
5 / 5
Une expérience que je n’oublierai jamais. En dehors du contexte étoilé habituel, on a l’impression d’être invité chez le chef le plus talentueux du monde. Pas très formel et très ludique, tables communes et explications des plats, avec Jessica, Lara et Massimo qui passent pour discuter. Le menu parle de lui-même, c'est une œuvre d'art ; le veau psychédélique est sans aucun doute la meilleure chose que j'ai jamais mangée de ma vie. La fin de la soirée en buvant une grappa réjouissante près du feu était la cerise sur le gâteau. Une soirée parfaite agrémentée par le service des gars qui ont été impeccables et pour le moins très sympas.
Kevin.n
Le 03/02/2023 à 02:56
5 / 5
Soirée inoubliable, qui semble toujours surréaliste, nous avons pu visiter. Maria Luigia présente désormais tous les meilleurs plats de l'Osteria Francescana dans un style « Hall of Fame ». Tandis qu'Osteria tente de repousser les limites avec de nouveaux plats. Massimo était lui-même présent lors du dîner et respire la passion chaque fois qu'il parle. Le dîner comprend 5 parmesans, la partie croustillante des lasagnes, et « oups j'ai laissé tomber la tarte au citron ». Tout simplement incroyable et nous nous souviendrons longtemps
Mahesh.a
Le 29/12/2022 à 18:10
4 / 5
Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez et de ce que vous attendez. Alors oui, la nourriture est vraiment très bonne et parfois spectaculaire. Là encore, vous n'êtes pas là pour la nourriture - si vous considérez cela comme de l'art de la performance, alors bon sang, est-ce toujours AmazeBalls. Mais en tant que restaurant simple, il ne commence même pas à s’approcher de la courbe du rapport qualité-prix, à moins que vous ne soyez chargé, et même dans ce cas, il vieillirait probablement si vous reveniez plusieurs fois. Mais oui, comme une expérience « à faire une fois »… incroyable. (D’ailleurs, le petit-déjeuner fonctionne si vous êtes du genre « donnez-moi une tonne de nourriture avant midi ». Mais si vous êtes du genre « café-croissant », vous n’êtes pas au bon endroit 😅)
Daniela.h
Le 25/12/2022 à 17:58
5 / 5
Emplacement magnifique même en hiver !! Cuisine excellente et grande convivialité
Edwin.o
Le 07/05/2022 à 12:52
5 / 5
Pas de mots pour ça. Quelle hospitalité. Rester dans une maison avec uniquement des inconnus qui sont vos amis après 1 soirée. C'est quelque chose que l'on doit faire. La nourriture est excellente. Profitez-en à table. Jessica chef de la maison. Connectez les plats ensemble. Un top sympa. Faire.
Qiao..
Le 02/05/2022 à 23:11
5 / 5
Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles à donner. Concept cosy : les convives sont tous servis comme si vous étiez à table à la maison (sauf que je n'ai pas Damien Hirst accroché dans ma salle à manger). Avec chaque plat, vous pourrez vous lever pour observer comment tout est préparé dans la cuisine par Massimo lui-même. Il répondra à toutes vos questions. Cet esprit ! Bien meilleur choix que Osteria Francescana ! Du moins, si vous voulez découvrir les classiques. Et la villa environnante est magique. Si vous aimez la gastronomie, si vous aimez l'art : cet endroit est un incontournable !
Mr.
Le 28/07/2021 à 17:12
4 / 5
Excellent ,magnifiquement bon , se demarque des autres, le personnel accueillant mais l'attente pour réserver est de deux mois
Carla.a
Le 02/07/2021 à 10:15
5 / 5
Une expérience inoubliable. L'endroit est magique, une maison de campagne au milieu de la campagne modénaise pleine d'œuvres d'art, de jardins, d'une collection de disques de jazz... Il n'y a pas de mots pour le décrire. Le dîner de 9 plats de Massimo Bottura est merveilleux, tous les plats sont excellents, mais le parmesan de différents âges et températures fait partie de ces plats qu'on n'oublie jamais. Massimo Bottura lui-même et la chef Jessica Rosval vous racontent l'histoire et les anecdotes de chaque plat de manière divertissante et ludique. Une magnifique mise en scène de ces grands chefs qui est sans doute à la hauteur de la cuisine qu'ils vous proposent. Rarement un endroit m’a autant surpris. Massimo est un génie à tous points de vue. Je ne pense pas que nous revivrerons un jour la même expérience, nous devrons donc y retourner ;) Que les autres chefs triplement étoilés Michelin qui se croient les dieux de l'Olympe (par exemple David Muñoz...) en prennent note. : la convivialité, la proximité et l'humilité de Massimo Bottura font partie de son génie et de sa grandeur. Il n'est pas un divo et vous fait sentir comme son invité chez lui, étant présent et disponible pour toute question sur sa cuisine et partageant avec vous vos expériences de manière spontanée et naturelle. Olé Massimo.
Roberto.e
Le 31/10/2020 à 10:49
5 / 5
Merveilleuse soirée avec un excellent service
Wolf.l
Le 10/10/2020 à 19:04
5 / 5
Une expérience incroyable et inoubliable. Si vous pensez savoir ce que signifie l’hospitalité, ce sera une révolution et une révélation. La nourriture était incroyable, sur 9 plats, 7 ont éteint les lumières pour nous, le vin s'y est si bien associé que je l'achèterai pour la maison, l'atmosphère et le sens unique de l'hospitalité en font un voyage dans un monde différent. Si vous voulez vivre une expérience inoubliable, c'est ici. Restez à la Casa Maria Luigia pour la nuit, cela ajoute à l'expérience et le petit-déjeuner est également fantastique.
Thomas.a
Le 02/10/2020 à 22:02
5 / 5
Tout simplement incroyablement bon. Pas de fioritures inutiles, cuisiné selon les normes les plus élevées. Excellent concept global. Une expérience formidable.
Paolo.i
Le 02/10/2020 à 14:36
5 / 5
HAUT 👍👍👍👍
Thomas.o
Le 13/09/2020 à 18:47
5 / 5
Expérience merveilleuse
Matthias.y
Le 12/09/2020 à 21:08
5 / 5
Personnel sympathique et accueillant. Ce n'est pas seulement de la nourriture mais une expérience. Nous avons été accueillis par Massimo, avec une petite introduction. Puis la soirée a commencé et on nous a servi plat après plat de nourriture paradisiaque. Tout simplement si bon qu'il ne peut être décrit avec des mots. J'ai pris quelques photos mais j'ai décidé de ne pas les publier car cela ne fait pas honneur à la nourriture et à la manière magnifique et magique dont ils la présentent dans les assiettes. À visiter absolument lorsque vous êtes dans la région. Assurez-vous de réserver à l'avance!
goffredo.o
Le 11/09/2020 à 07:33
5 / 5
Prémisse : pour ne rien enlever aux 5 autres étoiles évaluées, je devrais en donner au moins 8 cette fois. Comme très peu d’autres fois, l’émerveillement de rencontrer le génie, compris et développé au fil des années, m’a totalement satisfait. Cela se termine de manière évidente dans ce qui a déjà été lu. Il est impossible de ne pas être séduit par la qualité et même par le génie chromatique des plats dégustés, par la domination absolue des matières premières, mais excusez-moi de me répéter, par le génie absolu de Massimo Bottura et de son équipe soudée. . Ce sera certainement pour moi l’un des meilleurs souvenirs gastronomiques de ma vie. Préciser tel ou tel plat est offensant. Économisez de l'argent, effectuez un double triple travail si nécessaire, Brisez la tirelire ou faites simplement un acte de courage et essayez.
Lynn..
Le 09/08/2020 à 22:49
5 / 5
Fantastique à chaque fois !!! Plus besoin de mots.
Daniele.a
Le 06/08/2020 à 09:52
5 / 5
Le dîner au Francescana chez Maria Luigia était tout simplement une expérience incroyable. Situées dans la magnifique campagne italienne, la villa et les jardins sont magnifiques. Le menu de 9 plats était un voyage incroyable et savoureux des plats les plus célèbres de Massimo. Je ne saurais trop le recommander ! Et nous avons rencontré l'homme lui-même !! Jours heureux
Aymeri.l
Le 19/07/2020 à 21:53
5 / 5
Extase! Tous les sens sont sollicités pour obtenir un plaisir unique. Le chef Bottura est toujours présent pour que vous vous sentiez comme chez vous
Tim.g
Le 15/07/2020 à 22:16
5 / 5
Je serai bref : fabuleux
Vittorio.a
Le 05/07/2020 à 15:27
5 / 5
Superbe à tous points de vue
chicco.o
Le 15/02/2020 à 21:49
5 / 5
Dépasse toutes les attentes
Guido.a
Le 19/01/2020 à 21:55
5 / 5
Une splendide occasion de faire un merveilleux voyage dans l'esprit d'un des maîtres de la cuisine italienne moderne, en retraçant sa carrière à travers certains de ses plats les plus célèbres (en fait, seuls les classiques du répertoire de Massimo Bottura sont proposés ici). Veuillez noter qu'il n'y a pas de carte ni pour les plats ni pour les vins. Donc si lors de la réservation vous ne choisissez pas la dégustation de vins alors vous dînerez uniquement avec de l'eau :) La qualité des plats est incroyable, mais plus étonnante encore est la variété, en termes de techniques, de textures, de saveurs, de présentations, allant à 360° de la pure tradition à la pure expérimentation, guidée par une passion incroyable et un enthousiasme ludique.
Dianne.
Le 25/09/2019 à 00:59
5 / 5
Massimo vient de bouleverser toute l’expérience gastronomique, et c’est fabuleux. Cuisine délicieuse dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Vraiment génial. Nous avons également rencontré Massimo, Lara, Charlie et Monk. Et nous nous sommes fait de nouveaux amis de l’autre côté du Pacifique, qui nous ont invités à venir séjourner chez eux lors de notre visite. Nous nous souviendrons toujours de notre expérience chez Francescana chez Maria Luigia; une expérience unique dans une vie. Se sentir béni et humilié. Merci beaucoup, Massimo et votre incroyable équipe, pour cette soirée mémorable. Puissiez-vous, Lara et vous, continuer à défier et à changer le monde, en bonne santé.
Yanick.i
Le 14/05/2024 à 21:22
Ligue des Champions - exclusivement des plats de marque et Massimo était là lui-même. Super raconter des histoires et s'asseoir à table avec des gens que vous ne connaissez pas - c'était aussi très amusant !
Kimika.a
Le 07/05/2024 à 11:52
Excellente expérience ! La Casa Maria Luigia offre un emplacement magnifique et paisible pour le restaurant. Chaque plat était bien servi et présentait des ingrédients locaux dans des combinaisons créatives de saveurs et de textures. Les serveurs étaient formidables et l'un des deux propriétaires s'est arrêté et a parlé à chaque table. Les nouvelles, l'excellent service et les tables communes ont contribué au sentiment de chaleur et d'hospitalité. Recommande fortement!!
Ethan.
Le 10/04/2024 à 23:04
Nourriture délicieuse avec un service impeccable! Les attentes étaient élevées, mais les serveurs sympathiques et la cuisine ont quand même réussi à les dépasser. Massimo et sa femme Lara sont arrivés brièvement et ont été incroyablement accueillants. Recommande fortement!
Antonio.e
Le 10/04/2024 à 07:28
Expérience intéressante dans ce lieu immergé dans le domaine privé (mais ouvert aux invités) du chef Bottura où le menu dégustation est proposé en exclusivité avec certains de ses plats signature les plus célèbres. Vous vous asseyez, accueillis par un service de haut niveau, à des tables partagées avec d'autres convives et à partir de là, le spectacle commence ensemble. Plus de trois heures entre les présentations des plats, les histoires, les anecdotes et une ambiance formelle mais familière ; le soir, le chef lui-même apparaît, tout à fait affable et plus que décontracté, pour divertir les invités et préparer directement quelques plats. Peu de choses à dire sur cette dernière, sachant qu'il s'agit évidemment d'une cuisine de très haut niveau pour laquelle les jugements se réduisent essentiellement à des goûts personnels. Mon plat préféré était cependant le filet psychédélique, que j'ai trouvé vraiment excellent.
Cobain.o
Le 08/04/2024 à 08:14
Ceci est de l'art!
Gino.a
Le 22/03/2024 à 19:52
Cette expérience culinaire s’impose véritablement comme la quintessence de l’excellence culinaire ! Sans aucun doute, la nourriture ici est exceptionnelle, remarquable et absolument inoubliable. Ayant dîné dans de nombreux restaurants étoilés Michelin dans le monde, je dois dire que Massimo a établi un niveau remarquablement élevé en gardant la nourriture et les ingrédients délicieusement simples. Le menu propose des plats familiers mais transformés en délices culinaires entièrement nouveaux. Le service impeccable et les accords mets exceptionnels ne font qu’ajouter à l’expérience. Si jamais vous avez l'occasion de dîner ici, je vous recommande vivement de saisir l'occasion de vous lancer dans ce voyage inoubliable.
Estefanía.�
Le 18/02/2024 à 15:39
Ce n'est pas un restaurant, c'est une expérience gastronomique, chaque plat a une légende racontée heureusement pour nous par son épouse Laura Gilmore. Une maison spectaculaire avec une atmosphère détendue et chaleureuse, vous montre cette vie à la campagne parfaite. Et puis quand le dîner commence, cela commence par un accueil au « théâtre des saveurs », c'est tellement inspirant, et c'était la première fois que je devais connecter mon palais avec mon esprit et mon cœur, et au moment d'essayer chacun plat J'ai été transporté à ce moment dans celui qui a été créé. Nous avons commandé l'accompagnement de vin, un accord parfait. Il y a trop de plats donc même s'ils sont petits, on se sent soudain rassasié, ce qui s'accompagne d'un bon appétit.
Chris.m
Le 22/09/2023 à 21:58
Le repas le plus incroyable que j’ai jamais eu. Je suis allé dans d'autres trois étoiles Michelin, et ce restaurant les bat tous en s'éloignant. Chaque plat était plus qu'excellent. Oui, c’est extrêmement cher, mais après avoir dépensé le même prix la veille dans un restaurant une étoile Michelin, je peux dire sans aucun doute que celui-ci a mérité trois étoiles. Et le chef et sa femme/partenaire sont venus saluer et proposer plusieurs présentations culinaires. Le personnel était superbe.
Rorschach.e
Le 21/09/2023 à 21:53
Excellent pour tout. Le plat 9 emblématique est le meilleur aliment que j’ai toujours voulu essayer et aujourd’hui je l’ai eu. C'est mon rêve et merci au chef et aux autres membres du personnel. Salutations
Ashley.i
Le 12/09/2023 à 10:38
Certainement une super expérience !! Si vous avez regardé la table des chefs et que vous avez adoré, c'est une merveilleuse façon de découvrir les plus grands succès de Bottura ! Mais sachez simplement que vous y allez définitivement davantage pour la performance. Était-ce la nourriture la plus incroyable que j’ai jamais mangée ? Euh pas vraiment. Mais ça avait l'air magnifique. Le plus gros problème était que personne ne traduise la description de chaque plat. 90% de la salle était uniquement anglophone et les serveurs et les chefs parlaient anglais. Alors, quand est venu le temps de présenter chaque plat et de nous en raconter la description et l'histoire, c'était vraiment décevant qu'il ne soit donné en italien qu'à la seule table qui savait le parler. Le reste d’entre nous a juste regardé autour de la pièce en attendant. Plus tard, lorsque nous avons demandé à notre serveur ce qui avait été dit, il a donné une brève description et c'était tout. Rencontrer Massimo Bottura et le voir dans son élément était génial, mais payer autant pour le repas et ne pas vivre l'expérience complète était tout simplement absurde.
Dawn.h
Le 24/08/2023 à 14:41
Hors de ce monde. L'expérience gastronomique la plus détendue et conviviale. Un cadre magnifique et bien sûr une nourriture fabuleuse. J'ai adoré et j'y retournerais avec plaisir. Le chef était également présent !
Jeremy.g
Le 13/08/2023 à 20:46
Belle expérience culinaire ici à Francescana @ Maria Luigia ; il y avait beaucoup de plaisanteries ouvertes et amicales avec les autres convives, et les convives étaient libres de se diriger vers la table de préparation pour observer les chefs au travail. Tout le monde a eu une expérience positive… des assiettes joliment présentées et extrêmement savoureuses, avec une atmosphère culinaire plus terre-à-terre et accessible. Et c’était génial de pouvoir goûter aux plus grands succès du Chef Massimo. Ça vaut vraiment le détour.
Adrian.c
Le 10/08/2023 à 20:31
Je suis reconnaissant d'avoir eu la chance de découvrir ce merveilleux restaurant!
Fernanda.a
Le 16/06/2023 à 23:30
Expérience incroyable! Ils servent les meilleurs plats d'Osteria Francescana qui ne sont plus au menu, certains d'entre eux ont été diffusés dans l'épisode Massimo's Chef's Table, donc c'est super sympa de les essayer après l'avoir regardé. Le restaurant a un concept ouvert afin que vous puissiez voir la préparation des plats. Personnel super sympa et nous avons eu la chance d'avoir Massimo là-bas ce soir-là. Vaut le prix et le séjour à Modène pour la nuit !
Daryna.r
Le 18/04/2023 à 21:02
Expérience incroyable, nourriture savoureuse, ça vaut le coup et attendez. Astuce : vous pouvez facilement obtenir la table si vous séjournez à l'hôtel
Louis.
Le 03/04/2023 à 22:53
J'ai apprécié la grande hospitalité et la nourriture au restaurant.
Daniele.a
Le 27/03/2023 à 08:06
Une expérience que je n’oublierai jamais. En dehors du contexte étoilé habituel, on a l’impression d’être invité chez le chef le plus talentueux du monde. Pas très formel et très ludique, tables communes et explications des plats, avec Jessica, Lara et Massimo qui passent pour discuter. Le menu parle de lui-même, c'est une œuvre d'art ; le veau psychédélique est sans aucun doute la meilleure chose que j'ai jamais mangée de ma vie. La fin de la soirée en buvant une grappa réjouissante près du feu était la cerise sur le gâteau. Une soirée parfaite agrémentée par le service des gars qui ont été impeccables et pour le moins très sympas.
Kevin.n
Le 03/02/2023 à 02:56
Soirée inoubliable, qui semble toujours surréaliste, nous avons pu visiter. Maria Luigia présente désormais tous les meilleurs plats de l'Osteria Francescana dans un style « Hall of Fame ». Tandis qu'Osteria tente de repousser les limites avec de nouveaux plats. Massimo était lui-même présent lors du dîner et respire la passion chaque fois qu'il parle. Le dîner comprend 5 parmesans, la partie croustillante des lasagnes, et « oups j'ai laissé tomber la tarte au citron ». Tout simplement incroyable et nous nous souviendrons longtemps
Mahesh.a
Le 29/12/2022 à 18:10
Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez et de ce que vous attendez. Alors oui, la nourriture est vraiment très bonne et parfois spectaculaire. Là encore, vous n'êtes pas là pour la nourriture - si vous considérez cela comme de l'art de la performance, alors bon sang, est-ce toujours AmazeBalls. Mais en tant que restaurant simple, il ne commence même pas à s’approcher de la courbe du rapport qualité-prix, à moins que vous ne soyez chargé, et même dans ce cas, il vieillirait probablement si vous reveniez plusieurs fois. Mais oui, comme une expérience « à faire une fois »… incroyable. (D’ailleurs, le petit-déjeuner fonctionne si vous êtes du genre « donnez-moi une tonne de nourriture avant midi ». Mais si vous êtes du genre « café-croissant », vous n’êtes pas au bon endroit 😅)
Daniela.h
Le 25/12/2022 à 17:58
Emplacement magnifique même en hiver !! Cuisine excellente et grande convivialité
Edwin.o
Le 07/05/2022 à 12:52
Pas de mots pour ça. Quelle hospitalité. Rester dans une maison avec uniquement des inconnus qui sont vos amis après 1 soirée. C'est quelque chose que l'on doit faire. La nourriture est excellente. Profitez-en à table. Jessica chef de la maison. Connectez les plats ensemble. Un top sympa. Faire.
Qiao..
Le 02/05/2022 à 23:11
Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles à donner. Concept cosy : les convives sont tous servis comme si vous étiez à table à la maison (sauf que je n'ai pas Damien Hirst accroché dans ma salle à manger). Avec chaque plat, vous pourrez vous lever pour observer comment tout est préparé dans la cuisine par Massimo lui-même. Il répondra à toutes vos questions. Cet esprit ! Bien meilleur choix que Osteria Francescana ! Du moins, si vous voulez découvrir les classiques. Et la villa environnante est magique. Si vous aimez la gastronomie, si vous aimez l'art : cet endroit est un incontournable !
Mr.
Le 28/07/2021 à 17:12
Excellent ,magnifiquement bon , se demarque des autres, le personnel accueillant mais l'attente pour réserver est de deux mois
Carla.a
Le 02/07/2021 à 10:15
Une expérience inoubliable. L'endroit est magique, une maison de campagne au milieu de la campagne modénaise pleine d'œuvres d'art, de jardins, d'une collection de disques de jazz... Il n'y a pas de mots pour le décrire. Le dîner de 9 plats de Massimo Bottura est merveilleux, tous les plats sont excellents, mais le parmesan de différents âges et températures fait partie de ces plats qu'on n'oublie jamais. Massimo Bottura lui-même et la chef Jessica Rosval vous racontent l'histoire et les anecdotes de chaque plat de manière divertissante et ludique. Une magnifique mise en scène de ces grands chefs qui est sans doute à la hauteur de la cuisine qu'ils vous proposent. Rarement un endroit m’a autant surpris. Massimo est un génie à tous points de vue. Je ne pense pas que nous revivrerons un jour la même expérience, nous devrons donc y retourner ;) Que les autres chefs triplement étoilés Michelin qui se croient les dieux de l'Olympe (par exemple David Muñoz...) en prennent note. : la convivialité, la proximité et l'humilité de Massimo Bottura font partie de son génie et de sa grandeur. Il n'est pas un divo et vous fait sentir comme son invité chez lui, étant présent et disponible pour toute question sur sa cuisine et partageant avec vous vos expériences de manière spontanée et naturelle. Olé Massimo.
Roberto.e
Le 31/10/2020 à 10:49
Merveilleuse soirée avec un excellent service
Wolf.l
Le 10/10/2020 à 19:04
Une expérience incroyable et inoubliable. Si vous pensez savoir ce que signifie l’hospitalité, ce sera une révolution et une révélation. La nourriture était incroyable, sur 9 plats, 7 ont éteint les lumières pour nous, le vin s'y est si bien associé que je l'achèterai pour la maison, l'atmosphère et le sens unique de l'hospitalité en font un voyage dans un monde différent. Si vous voulez vivre une expérience inoubliable, c'est ici. Restez à la Casa Maria Luigia pour la nuit, cela ajoute à l'expérience et le petit-déjeuner est également fantastique.
Thomas.a
Le 02/10/2020 à 22:02
Tout simplement incroyablement bon. Pas de fioritures inutiles, cuisiné selon les normes les plus élevées. Excellent concept global. Une expérience formidable.
Paolo.i
Le 02/10/2020 à 14:36
HAUT 👍👍👍👍
Thomas.o
Le 13/09/2020 à 18:47
Expérience merveilleuse
Matthias.y
Le 12/09/2020 à 21:08
Personnel sympathique et accueillant. Ce n'est pas seulement de la nourriture mais une expérience. Nous avons été accueillis par Massimo, avec une petite introduction. Puis la soirée a commencé et on nous a servi plat après plat de nourriture paradisiaque. Tout simplement si bon qu'il ne peut être décrit avec des mots. J'ai pris quelques photos mais j'ai décidé de ne pas les publier car cela ne fait pas honneur à la nourriture et à la manière magnifique et magique dont ils la présentent dans les assiettes. À visiter absolument lorsque vous êtes dans la région. Assurez-vous de réserver à l'avance!
goffredo.o
Le 11/09/2020 à 07:33
Prémisse : pour ne rien enlever aux 5 autres étoiles évaluées, je devrais en donner au moins 8 cette fois. Comme très peu d’autres fois, l’émerveillement de rencontrer le génie, compris et développé au fil des années, m’a totalement satisfait. Cela se termine de manière évidente dans ce qui a déjà été lu. Il est impossible de ne pas être séduit par la qualité et même par le génie chromatique des plats dégustés, par la domination absolue des matières premières, mais excusez-moi de me répéter, par le génie absolu de Massimo Bottura et de son équipe soudée. . Ce sera certainement pour moi l’un des meilleurs souvenirs gastronomiques de ma vie. Préciser tel ou tel plat est offensant. Économisez de l'argent, effectuez un double triple travail si nécessaire, Brisez la tirelire ou faites simplement un acte de courage et essayez.
Lynn..
Le 09/08/2020 à 22:49
Fantastique à chaque fois !!! Plus besoin de mots.
Daniele.a
Le 06/08/2020 à 09:52
Le dîner au Francescana chez Maria Luigia était tout simplement une expérience incroyable. Situées dans la magnifique campagne italienne, la villa et les jardins sont magnifiques. Le menu de 9 plats était un voyage incroyable et savoureux des plats les plus célèbres de Massimo. Je ne saurais trop le recommander ! Et nous avons rencontré l'homme lui-même !! Jours heureux
Aymeri.l
Le 19/07/2020 à 21:53
Extase! Tous les sens sont sollicités pour obtenir un plaisir unique. Le chef Bottura est toujours présent pour que vous vous sentiez comme chez vous
Tim.g
Le 15/07/2020 à 22:16
Je serai bref : fabuleux
Vittorio.a
Le 05/07/2020 à 15:27
Superbe à tous points de vue
chicco.o
Le 15/02/2020 à 21:49
Dépasse toutes les attentes
Guido.a
Le 19/01/2020 à 21:55
Une splendide occasion de faire un merveilleux voyage dans l'esprit d'un des maîtres de la cuisine italienne moderne, en retraçant sa carrière à travers certains de ses plats les plus célèbres (en fait, seuls les classiques du répertoire de Massimo Bottura sont proposés ici). Veuillez noter qu'il n'y a pas de carte ni pour les plats ni pour les vins. Donc si lors de la réservation vous ne choisissez pas la dégustation de vins alors vous dînerez uniquement avec de l'eau :) La qualité des plats est incroyable, mais plus étonnante encore est la variété, en termes de techniques, de textures, de saveurs, de présentations, allant à 360° de la pure tradition à la pure expérimentation, guidée par une passion incroyable et un enthousiasme ludique.
Dianne.
Le 25/09/2019 à 00:59
Massimo vient de bouleverser toute l’expérience gastronomique, et c’est fabuleux. Cuisine délicieuse dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Vraiment génial. Nous avons également rencontré Massimo, Lara, Charlie et Monk. Et nous nous sommes fait de nouveaux amis de l’autre côté du Pacifique, qui nous ont invités à venir séjourner chez eux lors de notre visite. Nous nous souviendrons toujours de notre expérience chez Francescana chez Maria Luigia; une expérience unique dans une vie. Se sentir béni et humilié. Merci beaucoup, Massimo et votre incroyable équipe, pour cette soirée mémorable. Puissiez-vous, Lara et vous, continuer à défier et à changer le monde, en bonne santé.
- 🏪 ABBA’FOOD (132 Avis)
- 🏪 Masseria Li Foggi (71 Avis)
- 🏪 Pizzeria Ristorante La Lanterna (439 Avis)
- 🏪 Ristorante-Pinseria L’Oasi (359 Avis)
- 🏪 Vecchio Mulino Guest House (216 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria L' Arina del Sante-Pizza & Cucina- Peschiera d.G. (903 Avis)
- 🏪 Mercure Hotel President Lecce (1468 Avis)
- 🏪 bed and breakfast Sicily inn (159 Avis)
- 🏪 Zero Punto Cinque (86 Avis)
- 🏪 San Pietro Home (7 Avis)
💬 Nous avons seulement pris un cappuccino et un jus d'orange. Les deux étaient très bons. Il y a aussi des sandwichs et autres choses du même type pour manger. Cela avait l'air très bon. Le personnel est gentil et agréable ! Je recommande, surtout que le cadre est magnifique en pleine rue piétonne d'Olbia!
💬 Séjour si agréable que nous avons décidé de le prolonger d’une nuit. Le domaine est dépaysant et ressourçant. La piscine est très agréable et les jardins sont très bien entretenus, c’est un peu dommage que les façades des bâtiments ne le soient pas autant (ils auraient besoin d’un petit coup de peinture !). Les petits points négatifs sont la literie (les matelas sont très durs et présentent quelques défauts), le manque de WiFi dans les chambres et les nuisances sonores engendrées par les boites de nuits environnantes.
💬 Petite pizzeria familiale,cadre agréable, climatisée et très bonne pizza!!
💬 C'est tout parfait! Je recommande vraiment cet endroit, les serveurs sont très sympas !
💬 Pour notre deuxième séjour ici nous avons eu une chambre différente de la première. Comme l'autre elle était magnifique, tout y est bien pensé et très soigné, fait par le propriétaire qui a « des mains d'or » et beaucoup de goût. Nuit super calme, petit-déjeuner superbe avec une hôtesse aux petits soins. Excellents café et produits.
💬 Décevant. La nourriture était bonne sans être non plus exceptionnelle. Le vrai souci est le temps... attendre plus d'une heure un plat unique est un peu exagéré surtout que le restaurant était peu rempli (4 tables dont une grande). Le chef est sympa sinon mais sinon assez moyen... il ne faut en tout cas pas être pressé.
💬 L’emplacement est idéal pour découvrir le centre historique de Lecce. Les standards Accor sont respectés. Les chambres sont spacieuses et calmes si on a la chance de ne pas être côté rue et de ne pas avoir un voisin de chambre qui programme son réveil à une heure matinale. L’insonorisation est médiocre. La décoration des parties communes est froide, impersonnelle, pour ne pas dire triste et désuète. Mention spéciale pour la salle du petit-déjeuner qui s’apparente davantage à un hall de gare, tellement les bruits résonnent. Possibilité est donnée de garer la voiture à l’hôtel, moyennant 15€/jour. Service poli pour l’aspect commercial, mais aucun effort supplémentaire pour aider le client, en cas de soucis. Dommage.
💬 Magnifique Bed and Breakfast, tout est beau, propriétaire Silvia personne exquise, affable, joyeuse et très humaine. J'y suis allé avec mon partenaire et nous sommes sûrs que nous reviendrons bientôt car nous nous sommes sentis vraiment bien accueillis ! Je le recommande très bien à ceux qui ne connaissent pas encore la structure. Merci beaucoup Sicily Inn et merci beaucoup Silvia. Un câlin d'Ivan & Valentina 😍🌹🔝🔝🔝✨
💬 Idéal pour une collation ou un apéritif. En hiver, ils organisent également des événements avec des DJ sets.
💬 Structure fantastique, tout est bien entretenu et organisé dans les moindres détails, chambre bien meublée avec des intérieurs modernes et design ont contribué à créer une atmosphère accueillante et relaxante. Les propriétaires sont pour le moins gentils et serviables, deux personnes exquises. Je recommande vivement cette propriété de vacances à tous ceux qui recherchent un séjour confortable, bien situé et avec une atmosphère chaleureuse.