📌 Località S. Marziale, 16/a/interno 3, 53034 Colle di Val d'Elsa - Italie
💬 44 Avis
Les avis
Le 15/05/2024 à 05:42
Une belle découverte à Colle Val d'Elsa, dans une zone industrielle/artisanale. Une boulangerie de terroir historique avec un bar connecté qui fait de la qualité de ses produits au levain sa marque de fabrique. Excellente courtoisie du personnel et emplacement très bien aménagé même s'il fait partie d'un entrepôt industriel. Fortement recommandé aussi bien pour le pain aux céréales anciennes et au seigle que pour le petit-déjeuner.
Le 06/05/2024 à 06:13
Respect de l'environnement et des matières premières (céréales anciennes et produits biologiques), pour un résultat impeccable ! Les plats salés sont excellents, je recommande notamment la Schiacciata au blé Verna et la pizza à la stracciatella, mais aussi les desserts difficiles à choisir : pour un petit-déjeuner classique, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant une crème ou un croissant vide pour faites-le remplir comme vous l'aimez.. à essayer !
Le 16/04/2024 à 11:36
Super endroit pour des petits déjeuners ou des déjeuners rapides. Délicieuses pizzas et focaccias. Hautement recommandé
Le 28/03/2024 à 13:41
Nous faisons la Route Francigena, vous vous écartez de 5 minutes, mais ça vaut le coup ! Ils ont des pâtes en cuisine en plus des pizzas en vitrine. Et n'oublie pas de commander un dessert, brutal
Le 28/03/2024 à 13:30
Tout était exceptionnel, quel bonheur de trouver une si bonne place au milieu de la route. Foccacia exceptionnelle et biscuits très délicieux.
Le 28/03/2024 à 10:17
Enfin un endroit à Colle mais on peut dire dans la province de Sienne où l'attention portée aux matières premières est évidente, tant dans le pain que dans les feuilletés. Pains de différents types, tous au levain et farines à base de différents types de blé (Verna, Senatore Cappelli, multisemi, etc.). Les pâtisseries du petit-déjeuner sont également excellentes, où les points forts sont les croissants, les pains au chocolat et les brioches à la cannelle. Les focaccias sont également excellentes. Mention spéciale pour la colombe de Pâques. Le meilleur que j'ai jamais goûté.
Le 09/03/2024 à 13:02
La boulangerie est un guichet unique pour les pâtisseries, les pizzas pour le déjeuner et les pâtes pour le dîner. Le tout préparé sur place et délicieux.
Le 26/02/2024 à 18:44
Spectaculaire
Le 17/02/2024 à 18:18
Vous ne pouvez pas comprendre la joie de trouver, pour la première fois depuis 11 ans que je vis à Sienne, un PAIN digne de ce nom. Croûte croustillante, vraies miettes (qui ne s'effritent pas comme du contreplaqué comme le pain qu'on fait habituellement en Toscane) et puis le parfum typique du levain... Sans oublier la pinsa, croustillante et joliment alvéolée, avec de délicieux toppings ! Évidemment, je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer un bonbon : un petit pain à la cannelle très doux et délicieux. La boulangerie propose également de nombreux autres desserts, biscuits, taralli ainsi que de nombreuses variétés de pains. La dame au comptoir est très gentille et toujours souriante. Pour moi, ce n'est pas exactement au coin de la rue, mais je pense que j'y retournerai au moins deux fois par mois maintenant que je l'ai découvert ❤️
Le 22/01/2024 à 12:18
Pain de très haute qualité, produit avec des farines de céréales anciennes et non à 0 km (ou presque) et des levures mères, majoritairement salées. Les types de pain disponibles sont : l'épeautre, le seigle, la verna, le sarrasin et le pain mélangé. Des pizzas très savoureuses. Pâtes fraîches maison, farcies ou non. Des desserts de qualité également réalisés, lorsque cela est possible, avec des farines non raffinées. De nombreux autres produits sont également disponibles à la vente, comme les biscuits du petit-déjeuner, les pâtes sèches, la freselle, les biscuits au blé, les confitures, les légumineuses et l'huile. Sur place, il y a 4 tables internes et quelques tables externes. Propriétaires et collaborateurs très gentils. Le lieu est nouvellement construit et offre une belle vue sur le laboratoire interne.
Le 22/01/2024 à 10:43
Large choix de produits fabriqués avec d'excellentes matières premières ! J'y retournerai certainement; excellent pain, pizzas et desserts !!!
Le 10/01/2024 à 12:06
Four où la nourriture est vraiment délicieuse, pains plats farcis et pizza excellents, puis les desserts sont un chef d'oeuvre, le pasticciotto crème et cerise noire d'une valeur de 10 sur le bulletin est également très bon, le riz au lait, Katia était vraiment gentille et agréable, félicitations !!
Le 10/01/2024 à 10:32
D'excellents produits fabriqués avec des matières premières de la plus haute qualité, avec beaucoup de soin et de passion, servis par un personnel très aimable. Attention : c'est addictif 😋😋😂😂
Le 10/12/2023 à 13:22
Tout est très bon et authentique... vraiment délicieux
Le 17/10/2023 à 10:52
Excellente option de déjeuner lorsque vous marchez le long de la rivière Elsa depuis Colle di Val d'Elsa
Le 09/10/2023 à 09:06
Je connais la boulangerie et je me répète, d'excellents produits et un personnel sympathique et serviable !!!
Le 06/10/2023 à 19:28
Je n'ai pas encore essayé le salé mais leur sucré rivalise avec presque toutes les pâtisseries du coin. Les croissants et la pâtisserie en général sont remarquables et introuvables ailleurs. J'ai apporté diverses pâtes aux membres de ma famille et ils sont tous d'accord avec moi. Bravo, j'espère que votre entreprise aura une longue vie dans ce domaine.
Le 06/10/2023 à 18:27
Optimale ! Pizza spéciale, délicieuse, légère, matières premières et produits fabriqués par eux de la plus haute qualité. Nous avons également pris du pain et des desserts pour le petit-déjeuner du lendemain et je dois dire qu'ils nous ont satisfaits au-delà de nos attentes. Il est tenu par les propriétaires, une famille très accueillante et gentille. Ils proposent également de l'huile, des pâtes et des produits de boulangerie, tous fabriqués par eux. L'attention vous fait immédiatement vous sentir chez vous. Nous reviendrons et recommanderons à tout le monde !
Le 06/10/2023 à 17:06
Meilleure pinsa de la région. Du pain frais et des pâtes aussi !!
Le 26/09/2023 à 13:07
Endroit incroyable . Très bon service . Bonne nourriture et produits ♥️
Le 23/09/2023 à 21:58
Nous avons connu cet endroit grâce à ses produits. Petit-déjeuner avant d'aller travailler et pizza le samedi soir ! Désormais, nous ne pouvons plus nous en passer ! Des gens formidables avec beaucoup de talent et de passion !!
Le 23/09/2023 à 07:10
Il nous arrive de trouver ce joyau par hasard et nous sommes ravis de l'avoir fait ! L'endroit le plus mignon avec une nourriture délicieuse gérée par une charmante famille !! De la pizza aux biscuits et à tout ce qu'ils proposaient. Nous avons même eu une dégustation d'huile d'olive avec certains de leurs pains frais et incroyables. La famille qui dirige cette boulangerie était si gentille et heureuse de partager ses connaissances avec nous ! S'arrêter ici a été un véritable moment fort !! 🩷🩷
Le 19/09/2023 à 07:44
Très bon, allez y ! Pain au chocolat excellent Focaccia délicieuse Le gars qui a mis 2 étoiles, je n'ai pas compris, ya rien de vrai, c'est un médisant ! Les environs ne payent pas de mine mais c'est très bon ! Et le personnel est très accueillant !
Le 15/09/2023 à 20:02
Bon pain et desserts mais facturer 65 euros pour 2 demi-mètres de pizza semble excessif quand on va chez Chicco (top 100 pizza au monde) on ne le dépense pas même si on y mange.
Le 14/09/2023 à 11:00
Une des meilleures pizza al taglio/foccacia/pinsa que j'ai jamais eu ! Beau croquant et léger. En prime, ils font un divin pain au chocolat qui n'est pas sucré ! Je ne peux pas en recommander assez ! Les propriétaires étaient super sympas et accueillants ! Grande boulangerie familiale depuis plus de 100 ans.
Le 14/09/2023 à 10:57
Incroyablement bon pain, pinsa, croissants. Essayez la pâte levain au chocolat, c'est divin 😍 des gens très sympathiques aussi, la boulangerie a plus de 100 ans.
Le 13/09/2023 à 15:40
Endroit incroyable, délicieuse pinsa et focaccia. Des saveurs incroyables!
Le 08/09/2023 à 20:00
Du pain de la plus haute qualité, enfin quelques croissants floqués au beurre du domaine fabriqués comme Dieu l'ordonne, des produits généralement réalisés avec beaucoup de méthode et de professionnalisme, bravo, bravo !
Le 02/09/2023 à 12:00
Excellent pain de nombreuses qualités, pizzas, desserts tous délicieux
Le 21/08/2023 à 16:53
Délicieuse pizza !!!
Le 19/08/2023 à 06:54
Le four qui manquait... le pain est fantastique et la pizza superbe. La recherche de matières premières est évidente.
Le 10/08/2023 à 10:26
Super... des pâtes fraîches à la pizza !
Le 22/07/2023 à 11:28
Boulangerie parfaite avec du pain délicieux, des gâteaux et de la focaccia, des pâtes maison et de l'huile d'olive. Nous ne nous sommes arrêtés que par hasard - et nous sommes si heureux d'avoir trouvé cet endroit. Service fantastique ☺️
Le 19/07/2023 à 07:28
Nous y sommes allés pour un déjeuner rapide et avons obtenu le meilleur service et une cuisine délicieuse ! Je le recommande vivement !
Le 01/07/2023 à 18:09
Ce doit être le nom, ou les photos invitantes sur Google Maps, ou l'endroit idéal pour s'arrêter, ou peut-être tout simplement cette fameuse « chance » (qui n'existe pas), qui nous a fait tomber sur cet endroit au cours de notre voyage. Maintenant, la seule certitude que j’ai, c’est que l’appeler un four est certainement un euphémisme ! Je pourrais vous parler des pizzas si parfumées et savoureuses, assaisonnées d'une étonnante tomate, d'une excellente huile et d'une burrata dont je rêve encore la nuit... Je pourrais vous parler de la focaccia farcie à la porchetta au fenouil si tendre qu'elle fond dès qu'on la met en bouche... Je pourrais vous parler du caprese, servi avec une mozzarella de bufflonne si dense et si savoureuse qu'elle semble encore meugler lorsqu'on la coupe à la fourchette... Je pourrais vous parler des entrées de pâtes fraîches assaisonnées d'un ragù si bon qu'ici, à Bologne (!!), je n'en ai jamais mangé... Ou peut-être pourrais-je vous parler de la gentillesse et de l'hospitalité des gens qui y travaillent et qui avec modestie et simplicité partagent avec vous la passion et l'amour de leurs produits... Je pourrais te raconter tout ça... Ou simplement vous inviter à aller essayer avec vos propres palais ce dont je parle. Ce qui est sûr, c'est qu'un voyage en Toscane n'existera plus pour moi sans faire un arrêt obligatoire au Forno Pellegrino !
Le 01/07/2023 à 10:49
Nous nous sommes arrêtés par hasard, quelle belle surprise !! Très très bonne pizza et excellents produits Compliments
Le 27/06/2023 à 19:32
Excellents produits du pain à la pizza, des pâtes aux desserts.
Le 23/06/2023 à 15:44
Félicitations pour des produits fantastiques....
Le 21/06/2023 à 17:46
Enfin à Colle un four de haute qualité, et bien plus encore ! Les propriétaires experts dans la filière bio proposent un large choix de produits typiques. Pains élaborés avec les farines nobles de céréales anciennes, de graines et de levain. La qualité et l'harmonie des ingrédients en font un produit savoureux, léger et durable... Idéal pour les low carb... Félicitations et bonne chance!
💬 C'est un appartement parfait, moderne et propre, parfaitement situé à proximité de la cathédrale de Palerme. Enregistrement et départ faciles. Stefania et Salvatore sont très serviables et polis. Parle également couramment l'anglais. Un endroit hautement recommandé à Palerme.
💬 Petit déjeuner : quelques pièces sucrées au choix. Payé au total 6,30 euros pour 2 latte macchiatos et 3 morceaux sucrés. Chaque latte macchiato coûte 1,50 €. Méga pas cher. C'était aussi très grand en taille. Un très gentil monsieur plus âgé nous a servi derrière le comptoir (pas d'anglais - seulement italien) mais très gentil et sympathique. L'ambiance était simple et plutôt ancienne. Ambiance sombre. Plus un bar qu'un lieu de petit-déjeuner. Dehors avec vue sur la rue et chaises en plastique et table en plastique.
💬 Belle soirée italienne. Dîner simple mais bien réalisé avec de bonnes focaccias et piadinas
💬 Cela ne peut pas être mieux. Carla très gentille, maison très propre, très confortable avec tout ce dont vous avez besoin pour passer vos journées, vraiment merveilleuse. Merci!!!!
💬 Une gentillesse et une convivialité sérieuses, que demander de plus
💬 De passage à Padoue, je cherchais un lieu (si rare !) dans ce genre: végétarien, local, coopératif, avec un menu varié, des bons vins, un service impeccable et une bonne ambiance. Merci, ça fait du bien 🙏
💬 Inoubliable Super expérience, sandwich de ouf !!!!
💬 Nous avons passé un agréable séjour à Margherita di Savoia, dans cette belle propriété. Excellent emplacement à deux pas du bord de mer et de la plage équipée, chambre équipée de tout confort et propreté irréprochable ! Valeria, la propriétaire, une personne exquise et très gentille, très serviable et sympathique, vous fait immédiatement sentir "chez vous". B&B hautement recommandé !
💬 Très bon repas avec une serveuse super souriante et très sympathique, un lieu très convivial dans une petite ruelle au calme, la planche de charcuterie et fromages était au top, merci beaucoup.
💬 Nous arrivons chercher trois menus kebab à emporter. On attend une demi-heure et le gars a préparé les deux sandwichs et la piadina à son goût sans rien nous demander (viande et seulement salade..) Les chips froides et crues étaient imprésentables. Tout cela 27€…