Flame Bar Avis

💬 Je vous invite à vous familiariser et à visiter

💬 Endroit trouvé par hasard par Google avec une note exceptionnelle de 4,6/5. J'étais venu de Busalla dans la région pour un massage et il était plus de 14h00 lorsque j'ai enfin trouvé l'endroit (attention : suivre les indications de Google et pas le GPS de votre voiture qui vous envoie dans la ruelle parallèle très étroite où il est presque impossible de faire demi tour!). J'ai demandé si je pouvais encore manger et on m'a répondu que évidemment (j'ai appris par après qu'ils ont rouvert la cuisine exprès pour moi!). La cuisine est régionale et simple mais tellement savoureuse et avec des ingrédients locaux (km zéro, comme on dit aujourd'hui). Le local est tenu par la 4e génération, 2 sœurs en salle, et la mamma ligure en cuisine : les portions sont généreuses et les goûts délicieux. J'ai pris des ravioli en entrée avec une sauce que les non-Italiens pourraient confondre avec de la Bolognaise: loin de là : des légumes du jardin faits mijoter dans de l'huile d'olive puis hachés finement, rajout de la viande coupée en morceaux et puis re-hachage et puis une cuisson à basse température pendant 3 heures qui donne ce goût exceptionnel ! Et ensuite un fritto misto divin: ici aussi les légumes du jardin où on sent tout le goût et la fraîcheur (impossible d'imaginer la sensation que procure une simple feuille de sauge panée et frite dans l'huile, la viande au lieu du poisson : très surprenant ! La panissa en plus des frites. Mais le plus surprenant et délicieux est la partie sucrée du plat (sur la photo les 5 éléments les plus à gauche sur le plat), à part la pomme très surprenante, il y a un latte dolce fritto succulent et, la cerise sur le gâteau, une pâte d'amande frite. Simplement divin! Imaginez la patience qu'il faut et les heures que vous devez passer en cuisine pour préparer tout ça ! Ici on vous le sert à table et avec le sourire en sus! J'ai aussi pris un dessert et puisque j'hésitais entre deux, une des sœurs m'a proposé une moitié de part de chacun. Le gâteau à la pâte d'amande était un délice. Le prix payé pour ce pur bonheur était ridiculement bas: j'ai pris une bouteille d'eau, un quart de vin rouge, les raviolis en entrée, le fritto misto en plat principal, deux belles tranches de gâteau, un caffè et un amaro (digestif aux herbes) de la région et j'en ai eu pour 30,00 EUR. Inimaginable chez nous! La cadette des 2 sœurs est très bavarde et on s'est échangé des souvenirs de voyage. À la fin j'ai même pu échanger quelques mots avec la mamma qui m'a divulgué la recette de la sauce pour les ravioli et qui ensuite est retournée en cuisine pour en cuire encore afin d'en avoir assez pour le jour de l'assomption. C'est son grand-père à elle qui a ouvert le restaurant il y a 140 ans. Un endroit qui vaut le détour si vous passez dans la région. Essayez de réserver quand même car c'est un restaurant très fréquenté par les locaux, signe d'excellente qualité.

💬 Très bon restaurant repas super bon , presque du gastro du moins En quantité , mais service très long…… et très gros problème: les moustiques eux aussi on faim . Je recommande quand même ce restaurant car pas chère du tout .

💬 A fuir ! Nous n’avons jamais pu entrer dans ce B&B, l’hôte ne parle qu’italien et la communication est tout bonnement impossible malgré nos efforts. Nous avons réussi à pénétrer le bâtiment par chance mais n’avons pas pu loger car aucun accueil n’était prévu, l’hôte n’a pas été prévenu de la réservation sur booking et nous nous sommes retrouvés sans logement ce qui était extrêmement pénalisant. N’y allez pas vous perdrez vraiment votre temps.

💬 Excellent rapport qualité/prix. Deux d'entre nous ont pris un apéritif de montagne et un premier plat. Tout est excellent.

💬 Petit hôtel familial où les patrons font tout pour que leurs hôtes se sentent bien. La plupart des vacanciers sont des habitués depuis des années. La cuisine est bonne et généreuse. Les chambres sont simples mais propres avec la climatisation et un balcon. Il est situé à deux pas de la mer et des nombreux commerces et bars tout en étant au calme du vacarme de la rue.

💬 Nous sommes allés à cet endroit pour la première fois. Environnement petit mais très accueillant, personnel super sympathique, très attentif aux besoins des gens. Nous avons mangé une entrée maison mixte et une entrée crue qui étaient très très bonnes. Ensuite nous avons eu 4 entrées différentes... bonnes mais pas exceptionnelles. Prix ​​un peu élevés à mon avis. Cependant, je recommande de l'essayer. Peut-être que la prochaine fois que nous y irons, j'essaierai les seconds plats

💬 Aip, un lieu rural aux saveurs anciennes où le temps est marqué par les travaux agricoles

💬 La pinsa et la glace Vaccheria se trouvent désormais également à Sampierdarena. Les deux sont très bonnes, si vous voulez essayer quelque chose d'un peu différent de la pizza "habituelle", la pinsa est une excellente alternative.

💬 Tres bon diner pris avec vue sur la ville et le pont ! Je vous conseille leurs chocolats magnifiques à prendre en dessert avec un café!