Evolution Lab Avis
📌 Via Umberto I, 49, 01030 Castel Sant'Elia - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Les avis
Les dernier avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
5 / 5
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
5 / 5
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
5 / 5
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
5 / 5
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
5 / 5
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
5 / 5
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
4 / 5
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
5 / 5
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
5 / 5
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
5 / 5
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
5 / 5
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
5 / 5
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
5 / 5
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
5 / 5
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
5 / 5
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
5 / 5
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
5 / 5
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
5 / 5
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
5 / 5
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
5 / 5
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
5 / 5
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
5 / 5
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
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- 🏪 DIMORA LETIZIA- ROOM 1 (3 Avis)
- 🏪 Sciuè Sciuè pizzeria da asporto (36 Avis)
- 🏪 Hotel Centrale (80 Avis)
- 🏪 Terrazza Momimó (5 Avis)
- 🏪 Osteria In Tressa con cucina casalinga (176 Avis)
- 🏪 Antica Locanda El Grio (170 Avis)
- 🏪 Crystal Hotel - Marina di Pietrasanta (184 Avis)
- 🏪 Griglieria dal Griss (680 Avis)
- 🏪 Ristorante & pizzeria Arcobaleno (533 Avis)
💬 Vraiment à volonté ! Service et nourriture incroyables avec de nombreuses options végétaliennes
💬 Fantastique! Chambre confortable et très propre, excellent emplacement près de la splendide plage de Chiaia, petit déjeuner copieux et excellent, avec un fabuleux caprese maison et des fruits de saison en abondance. De plus, Lucia est extrêmement serviable et attentionnée.
💬 Excellent service et les pizzas sont top. De plus le pizzaiolo est très drôle et sympa donc on peut passer le temps.
💬 Excellent restaurant, portions généreuses avec de bons prix, pâtes faites maison.
💬 Très bel endroit et gérants très gentils, Mais je ne suis pas d'accord avec les autres sur les prix modestes... Un gin tonic, je dois dire un excellent gin, un jus et une poignée de chips, 16 euros me semble un peu trop... Et je suis quelqu'un qui erre pas mal... A S'il vous plaît, permettez-moi un peu de perplexité...
💬 Très bien manger les patrons super simpa
💬 Très bon restaurant. Serveur très sympathique qui parle Anglais.
💬 Nous avons passé 3 nuits dans cet hôtel avec un groupe touristique. Les + : Assez proche de la plage, hôtel propre, personnel gentil et courtois, endroit (assez) calme , les dîners du soir bien qu'assez simples étaient bons et remplissaient bien, l'ascenceur était le bienvenu, le petit balcon était sympa. Les - : Notre chambre sortait sur la maison voisine qui avait un étang rempli de crapauds, et leur chant-croassement était très pénible une fois la nuit venue. D'autres personnes n'ont toutefois pas eu ce problème, tout dépend de quelle chambre vous aurez. Le petit déjeuner était faible, avec seuleument quelques tartines, de la confiture, et quelques bouts de jambon fromage. La chambre n'etait pas très grande, et l'isolation était pratiquement inexistante: on entendait trop fort la télévision dans la chambre voisine. Finalement certaines personnes âgées n'arrivaient pas à allumer la climatisation à cause d'une télécommande trop compliquée: nous avons préféré simplement dormir avec la fenêtre entrouverte (mais avec le chant des crapauds). Finalement, bien que ce soit pas le grand luxe, je recommande cet hôtel car il a un bon rapport qualité-prix 👍🏻
💬 Très bons produits mais un peu bruyant.
💬 Salle très propre ,personnel irréprochable ... Malgré tout....,autant je me suis régalé sur le "Primo" que le reste m'a déçu par sa qualité (purée industrielle en sachet) et peu de saveurs sur la viande ! Les assiettes voisines ne m'ont pas rassurées. C'est dommage ! 8€ le repas reste un prix très honnête ATTENTION le vin et le dessert coûteront aussi cher !