Avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Les avis
Les dernier avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Maria.u
Le 30/04/2024 à 21:48
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 20:45
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 08:37
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 20:14
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 19:38
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 22:53
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 09:45
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 22:56
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 13:50
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 18:02
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 13:34
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 09:23
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 22:16
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 09:10
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 20/06/2023 à 01:49
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 16:32
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 15:25
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 10:11
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 11:51
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 13:27
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 14/05/2023 à 01:47
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 16:12
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
- 🏪 La Voce del Mare (287 Avis)
- 🏪 Lido Cerrano (149 Avis)
- 🏪 B&B Dagnano Basso (37 Avis)
- 🏪 Active Alm Hotel Moena (112 Avis)
- 🏪 B&B Calypso (30 Avis)
- 🏪 Restaurant Antiche Mura (1834 Avis)
- 🏪 Washington Bar (1139 Avis)
- 🏪 Bar Trattoria La Piazzetta (167 Avis)
- 🏪 Sciò (217 Avis)
- 🏪 Bar Sborgia (340 Avis)
💬 J'ai dîné deux fois dans ce restaurant et je suis reparti à chaque fois après avoir pris un excellent repas. Ambiance charmante, excellent service et délicieux fruits de mer frais. Si je suis dans la région, je vous recommande vivement de visiter !
💬 Super accueil. Propreté des WC à améliorer. Très bonne cuisine les pieds dans le sable 👍
💬 Excellent rapport qualité prix, personnel sympathique et serviable, chambres vraiment accueillantes. De la zone industrielle, vous entrez dans un contexte rural privé, de vastes terres avec des chats, des poules et des paons. Les pièces aux intérieurs en pierre et poutres apparentes sont très bien entretenues et en parfaite harmonie avec le domaine. Il convient de noter les tables extérieures où vous pourrez siroter une bière ou un vin en compagnie et apprécier le silence de la nuit. Petit déjeuner varié sucré et salé d'excellente qualité. Absolument recommandé.
💬 Nous sommes restés 4 nuits dans le cadre d'une excursion de ski en groupe et l'hôtel a été une agréable surprise. Le plus important est le personnel super poli et serviable, tant au restaurant qu'à la réception - de premier ordre. Les chambres sont bien aménagées et assez spacieuses, avec de nombreux équipements et serviettes supplémentaires pour la piscine. De plus, l'hôtel est calme, nous avons donc bien dormi, sans être dérangés par les autres chambres. Et au moment de notre séjour, il y avait plus de 20 enfants dans l’hôtel. L'établissement propose également un local à skis pratique situé à côté du garage, où vous pourrez prendre la navette de l'hôtel jusqu'aux remontées mécaniques. Très pratique et sans tracas. De plus la piscine chauffée est un atout bienvenu, complétée par un hammam et un sauna, j'ai vraiment apprécié ! La nourriture est excellente (j'ai écrit des détails dans la section restaurant) et vaut vraiment la peine d'être mangée à l'hôtel. Dans l’ensemble, sans séjourner dans d’autres hôtels de la région (je ne peux donc pas comparer), c’est un excellent hôtel, fortement recommandé si vous souhaitez séjourner à Moena et faire du ski.
💬 J'ai réservé cet établissement pour des parents venant de Suisse, je dois remercier M. Giancarlo pour la courtoisie et l'hospitalité avec laquelle ils ont été accueillis. Chambre propre, équipée du confort nécessaire. Je choisirai certainement ce B&B à nouveau pour tout prochain séjour.
💬 Un restaurant avec une ambiance et une salle très intimiste et chaleureuse. L’attention est portée sur les détails, un drapé pour cacher la clim, et là pour plus de confort.. ect Nous avons goûté le menu dégustation à 50€ avec une entrée, 2 plats, un sorbet digestif et un dessert. Très bon et plein de saveurs du début à la fin. Des produits frais directement des côtes de Polignano a Mare, avec une carte essentiellement composée de poissons (gambas, rascasse, poulpe, sèche, thon). Vous y trouverez une équipe au petit soins, vous changent les couverts et réactifs sur vos besoins. En bref un très bon rapport qualité prix et une adresse à retenir pour une occasion.
💬 Un endroit sympa pour passer une soirée au bord de la mer. Par contre, ne sont proposées que des pizza, bonnes au demeurant mais pas de possibilité de prendre autre chose. Une salade à la carte et quelques antipasti avec de la charcuterie. Pas de carte des boissons et donc pas de carte des vins. Dommage car l'endroit a un potentiel important en étant directement sur la plage. Le choix de l'ambiance musicale avec une qualité de la sono qui pourrait être améliorée pour renforcer une ambiance plus intimiste. Les tables sont sous des magnifiques grands arbres avec des filets tendus pour éviter que des feuilles tombent dans les assiettes mais on est pas à l'abri d'autres malencontreuses chutes comme les déjections d'oiseaux comme c'est arrivé 🤦♀️!
💬 Cool "musique old school". Cool personnel. Merci! Forza Italia, forza Quattordio. Cordialement de Grodno(Hrodna), République de Biélorussie Bienvenue sur ma page;) Inst. : @HrodnaPanoramic
💬 Très sympa pour prendre un verre dans une petite rue du quartier stella
💬 Bar exceptionnel, stationnement extérieur et possibilité de manger à table dans le bel espace extérieur très privé. Propreté et large choix de produits du petit déjeuner à l'apéritif. Personnel sympathique, poli et très professionnel. Je m'y arrête toujours pour le petit-déjeuner et je ne le change pour personne. Allez les gars vous êtes les meilleurs 💪