Evolution Lab Avis
📌 Via Umberto I, 49, 01030 Castel Sant'Elia - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Les avis
Les dernier avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
5 / 5
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
5 / 5
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
5 / 5
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
5 / 5
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
5 / 5
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
5 / 5
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
4 / 5
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
5 / 5
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
5 / 5
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
5 / 5
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
5 / 5
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
5 / 5
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
5 / 5
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
5 / 5
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
5 / 5
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
5 / 5
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
5 / 5
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
5 / 5
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
5 / 5
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
5 / 5
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
5 / 5
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
5 / 5
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
- 🏪 Manifattura di mare (239 Avis)
- 🏪 Osteria del Faro (693 Avis)
- 🏪 Palazzo Della Marra (84 Avis)
- 🏪 Bagno Kuta (1060 Avis)
- 🏪 BAR CIRCUITO POMPOSA PIT STOP (4 Avis)
- 🏪 San Sebastiano Suite & Luxury (38 Avis)
- 🏪 Pizzeria 3D (755 Avis)
- 🏪 Casa Cernano Bed & Breakfast (57 Avis)
- 🏪 La Griglia (968 Avis)
- 🏪 Ocean Bar Anzola dell'Emilia (326 Avis)
💬 Un peu au dessus de la mer, avec une superbe vue. Plats à bon prix et personnel sympathique. Une bonne alternative aux places en bord de mer.
💬 C est tres bon. Service impeccable, souriant et efficace. Terrasse sympathique. J enleve cependant 1 etoile pour le rapport qualité prix. Pour le prix payé les portions pourraient être un peu plus généreuses
💬 J'avais réservé et payé à l'avance 3 nuits dans cet hôtel pour fin mai/début juin 2024 mais, malgré la confirmation de l'hôtel, celui a tout simplement annulé ma réservation en disant qu'il n'y avait plus de chambre disponible. Comment un mois et demi après avoir réservé une telle chose peut arriver ? Ces personnes ne respectent pas leurs clients et méritent que l'inverse leur arrive.
💬 Le service est correct, l'ambiance est sympa, la nourriture est vraiment bonne. Et ce que j'aime le plus, c'est le nom de BAGNO IS KUTA qui me fait tellement manquer mon pays Bali Kuta Indonésie. Merci à Alessia qui nous a également servi hier soir en groupe. Je recommande également cet endroit
💬
💬 Cinq très belles chambres idéales pour les couples amoureux J'ai passé la nuit dans cet endroit (très agréable, propre et bien entretenu). Quelques difficultés pour y accéder, étant donné que parmi les informations reçues, il n’y avait pas toutes les informations utiles : - payé 80€ au lieu de 53€ comme écrit - J'ai dû faire face à une montée assez raide - le petit déjeuner n'était pas inclus Pour le petit-déjeuner, nous avons résolu en allant au bar voisin. Lors de votre départ, pensez à insérer 1€ par personne pour la taxe de séjour locale dans le conteneur prévu à cet effet (dans la chambre) Dans l'ensemble, j'ai trouvé l'emplacement bien agencé, avec une belle salle de bain et même un bain à remous dans la chambre. Kitchenette minimale (non utilisée) et entrée très confortable (avec code numérique). Contacts avec réponses rapides (via Whatsapp). HAUT!
💬 Très bonne pizza (au mascarpone). Super pâtes et gnocchis. Accueil chaleureux, service rapide. Animaux acceptés (ils ont même donné au chien des collations et de l'eau). Le café pourrait être meilleur mais toujours ok.
💬 Nous nous sommes retrouvé dans ce logement suite à un problème avec notre réservation sur un autre gîte. La propriétaire est adorable, plein de bon conseil sur les lieux à visiter en toscane. Elle a su faire un effort pour nous parler en français. On est comme à la maison, il y a tout un tas de jouet pour enfant, d'activité pour adulte ( table de ping pong, badminton... ) la propriétaire est vraiment au petit soins et très arrangeante. Une tres belle découverte pour nous
💬 Établissement familial, nous venons d'arriver de Suisse. Wow, la nourriture est meilleure ici… Très bon service
💬 J'y vais tous les matins pour le petit-déjeuner. Je reçois habituellement un cappuccino et un beignet. Très bien! Je gare ma voiture devant le bar sans aucune difficulté. A l'intérieur il y a aussi un bureau de tabac si quelqu'un veut en profiter. Super recommandé!