Evolution Lab Avis
📌 Via Umberto I, 49, 01030 Castel Sant'Elia - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Les avis
Les dernier avis sur Evolution Lab à Castel Sant'Elia
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
5 / 5
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
5 / 5
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
5 / 5
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
5 / 5
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
5 / 5
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
5 / 5
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
4 / 5
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
5 / 5
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
5 / 5
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
5 / 5
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
5 / 5
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
5 / 5
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
5 / 5
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
5 / 5
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
5 / 5
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
5 / 5
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
5 / 5
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
5 / 5
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
5 / 5
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
5 / 5
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
5 / 5
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
5 / 5
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
Maria.u
Le 30/04/2024 à 19:48
Nourriture de qualité sophistiquée
Paola.a
Le 31/03/2024 à 18:45
Excellent... très bonne cuisine, cuisine créative, belle pour les yeux, délicieuse pour le palais. Excellent service, vraiment accueillant, propre, environnement magnifique, j'ai beaucoup aimé... Je le recommande vivement.
Antonio.r
Le 17/03/2024 à 07:37
Situé dans un petit village au potentiel touristique énorme, Evolution Lab peut rivaliser avec les meilleurs restaurants de Rome. Le soin apporté à la transformation des ingrédients de première qualité, la sagesse et l'amour du Chef font de chaque plat une exaltation du palais, malgré la « simplicité » des saveurs. Alessandro Maître cuisinier, c'est tout.
Cecilia.i
Le 03/02/2024 à 19:14
Est-il possible que dans un petit village comme Castello, on puisse manger une cuisine de premier ordre ? Oui, vous pouvez, Alessandro est un chef avec une culture infinie, chaque plat est une expérience qui satisfait les yeux et le goût. Et que dire des desserts... Honnêtement, on dépense moins que beaucoup d'autres endroits où l'on ne mange pas bien, mais surtout où l'on ne vit pas une si belle expérience. On reviendra certainement
Venanzio.e
Le 01/02/2024 à 18:38
Vraiment un endroit de très haut niveau, une cuisine si bonne qu'il n'y a pas de mots pour la décrire, des matières premières de la plus haute qualité et des plats fabuleux. Service rapide, personnel poli, sympathique et souriant. Je l'ai trouvé un soir après le travail et maintenant c'est devenu une addiction.🤣 Chefs étoilés, passez à autre chose, je ne donne pas 10 étoiles car il n'y en a pas, tellement de compliments, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Federica.u
Le 07/01/2024 à 21:53
Excellent restaurant, cuisine typique mais innovante, à essayer absolument !
Barbara.t
Le 17/12/2023 à 08:45
Excellents plats tant au niveau de l'aspect que de la saveur, bonnes portions à améliorer, j'attendrai dehors car ça ne lui rend pas justice 👍🏼 mais je le recommande à tout le monde Bien joué!!
Patrizia.o
Le 16/12/2023 à 21:56
Excellent dîner. Entrée : croûton poêlé, aux endives, chou jaune et chou romanesco, sur une sauce tomate datterino jaune et crème de betterave. Premier plat : polenta grillée, sur une base de chicorée et de pommes de terre, assaisonnée de champignons, crème de petits pois et pousses. Un grand merci à la disponibilité du chef. Excellent. Personnel de salle à manger attentif et gentil.
Francesca.�
Le 14/12/2023 à 12:50
La nourriture d'excellente qualité est préparée avec passion et savoir-faire. De plus, la gentillesse et un environnement agréable en toile de fond. Les prix sont adéquats. Informé!
Rinaldo.i
Le 05/11/2023 à 17:02
recommandé par un ami nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, que dire, une merveilleuse surprise, un endroit très sympa, meublé avec goût, une cuisine pour le moins fantastique, une cuisine imaginative qui allie le classique avec une réinterprétation, un très bon chef, personnel très sympathique et attentionné, courtoisie, qualité, imagination et hospitalité il mérite vraiment 5 étoiles, très satisfait... nous reviendrons bientôt Fortement recommandé, compliments vraiment PS : rapport qualité prix exceptionnel
Paolo.i
Le 28/10/2023 à 11:34
Nous étions dans cet endroit par hasard en passant par Castel Sant'Elia. Vraiment une belle découverte, carbonara exceptionnelle. Service amical et propriétaire très serviable. Si je reviens ici un jour, je sais où manger.
DAVID.C
Le 05/10/2023 à 07:23
Nous sommes venus visiter la ville de Castel Sant'Elia où vit ma fille Silvia. Nous avons décidé d'aller manger dans un bon restaurant qui nous avait été recommandé. Ce fut pour nous une très agréable surprise de trouver d'excellents plats présentés de manière presque princière. Nous avons été très bien traités et même les plats classiques comme la glicia ou la matriciana sont de véritables cartes de visite pour un repas inoubliable. Nous reviendrons vous rendre visite également car nous n'avons pas pu profiter pleinement des nombreux plats de votre menu.
Nadia.a
Le 28/08/2023 à 20:16
Les plats sont une véritable expérience culinaire où la description suffit déjà à satisfaire le palais.
Andrea.a
Le 05/08/2023 à 07:10
Excellent restaurant, situé au centre de la Via Roma Castel Sant'Elia, vous trouverez ici de merveilleuses entrées, de fantastiques entrées à la romaine et d'excellents vins, le goût, les saveurs et la courtoisie ne manqueront pas de prix modestes, donc si vous passez par ces zones , ne vous y trompez pas et goûtez à ces évolutions TOP plaisir !
Pupona.a
Le 19/06/2023 à 23:49
Excellente nourriture, chef incroyable, endroit charmant ❤️
Martina.o
Le 18/06/2023 à 14:32
Un lieu de rencontre convivial et élégant, avec un service attentionné et professionnel. Les plats sont une véritable expérience culinaire où la cuisine italienne typique rencontre l'expérimentation et la main experte du chef. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ravir leurs papilles.
Fausto.r
Le 16/06/2023 à 13:25
Une excellente Carbonara. La gentillesse et la courtoisie sont les ingrédients ajoutés et, évidemment, appréciés
peter.o
Le 06/06/2023 à 08:11
Excellent restaurant, où transparaissent la compétence, la passion et l'expérience... Des plats de haute qualité, bien présentés, en dehors des schémas habituels et en même temps substantiels... Enfin, spontanéité et grande volonté d'accueillir et de satisfaire même ceux qui sont végétariens. ou végétalien. .. Andrew
claudio.e
Le 04/06/2023 à 09:51
Un restaurant avec un R majuscule, des produits délicieux et des assiettes bien remplies sans oublier le service courtois et professionnel....très bien, nous reviendrons vous rendre visite... JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS
Massimo.a
Le 28/05/2023 à 11:27
Lieu intérieur intime et soigné avec beaucoup de soin, cuisine exceptionnelle, personnel excellent, attentionné et bien formé, top chef Alessandro !!
Fabrizio.
Le 13/05/2023 à 23:47
Tout évolue constamment, même la cuisine et ce lieu en est la preuve ! Arrêt obligatoire
Stefano.n
Le 13/05/2023 à 14:12
Le restaurant offre une expérience culinaire extraordinaire, mêlant saveurs italiennes traditionnelles et expérimentations innovantes. Les plats ravissent les palais grâce à une cuisine excellente et créative. Une combinaison parfaite de tradition et d'innovation gastronomique. Le restaurant, en plus de ravir le palais avec sa cuisine extraordinaire, enchante également les yeux avec un environnement particulier et original. Le mobilier reflète avec élégance l'esprit innovant de la cuisine, offrant une expérience complète et inoubliable.
- 🏪 Il Pianone (899 Avis)
- 🏪 Hotel Ca' D'Oro (201 Avis)
- 🏪 Mister Panino NEA (60 Avis)
- 🏪 Hotel Willy - Taverna, Pizzeria, Ristorante (1762 Avis)
- 🏪 Sunrise Agri Food (740 Avis)
- 🏪 Buffet Stazione (1 Avis)
- 🏪 Ristorante Montpelliano (161 Avis)
- 🏪 Villa Belvedere Salento (58 Avis)
- 🏪 Pippi Bar (118 Avis)
- 🏪 Bar Cavallino Rosso Di Selli Ernesto (88 Avis)
💬 La nourriture était incroyable. Surtout le plat avec Polpo était fantastique. Le personnel était très sympathique et serviable. Il y a une si belle vue. J'y ai déjeuné mais ce serait bien mieux le soir. Il y a beaucoup d'espace pour se garer.
💬 Bien et très très bonne cuisine.
💬 le propriétaire est très gentil et le sandwich est vraiment bon, avec des ingrédients frais et authentiques.
💬 Tout est bon. Nous sommes restés avec des chiens en transit pendant 1 nuit 6 à 7 fois. L'endroit est magnifique, le petit déjeuner est merveilleux. Sa propre pizzeria et son restaurant. Personnel sympathique. Il y a un petit parc magnifique autour et une vue sur les montagnes.
💬 Le restaurant se trouve sur la promenade surplombant la mer et les plages, la vue est donc magnifique. Le sashimi de thon et de poulpe était excellent, préparé exactement comme il faut et très frais. Très bon aperol spritz aussi !
💬
💬 Les meilleurs fruits de mer que j'ai eu jusqu'à présent en Italie. Cuisine toute fraîche et pure
💬 J'ai visité cette magnifique villa « fuori stagione » (début avril) et j'ai passé un moment absolument merveilleux. Les hôtes ont été très arrangeants et accueillants - je n'aurais pas pu demander mieux ! La villa se trouve à quelques pas de nombreuses belles plages, que vous pouvez avoir pour vous tout seul à cette période de l'année. Pour les gens « du nord », le temps a été très agréable (>20°C) avec un fort soleil et la belle mer cristalline est très accueillante, même si elle est un peu froide ! La villa était toujours impeccablement propre et le petit déjeuner était copieux - avec de délicieux gâteaux et pâtisseries locaux proposés. La villa elle-même est située plus haut sur la colline que la plupart des endroits de la région, de sorte que les balcons à l'avant offrent une vue imprenable s'étendant de Porto Cesáreo lui-même, à travers Scala Di Forno (le village local) et vers Torre Lapillo, où le soleil se couche la nuit. . Étant assez éloigné de la façade, l'atmosphère est très tranquille : vous passerez une bonne nuit de sommeil ici ! Je recommanderais d'apporter une voiture si vous souhaitez aller plus loin, mais Porto Cesáreo est facilement accessible à pied (30 à 40 minutes) et compte de nombreux restaurants différents proposant une fantastique cuisine locale - ainsi que des glaces pour l'après-midi (ou cette fraîcheur de midi). -désactivé!). Ça vaut le coup d'y retourner ? Absolument!
💬 Pratique pour un petit-déjeuner rapide même pour ceux qui préfèrent manger des sandwichs, comme moi. Personnel très sympathique et gentil. Service de tabac pratique. Bonne sélection de thés de différentes variétés.
💬 Joli grand bar près de la gare de Celano où l'on peut trouver des plats sucrés ou salés. L'un des rares, peut-être le seul à Celano, dans le quartier de la gare, à être ouvert le dimanche après-midi. Prix raisonnables et personnel sympathique. Avec TV grand écran. J'y retourne souvent.