Eufrosino Osteria

Marco.o

Le 15/05/2024 à 22:10

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5 / 5

Je connaissais l'endroit de réputation mais je n'avais jamais réussi à y aller car il est très demandé et il faut réserver à l'avance. Finalement dimanche j'ai mangé dans cet endroit, sympa et assez grand, avec une carte pleine de plats typiquement romains préparés avec des ingrédients de qualité. Nous avons pris un apéritif avec des facioli aux couennes de porc, du porpo aux pommes de terre et aux fleurs de courgettes Puis 4 entrées, pasta cor tuna (filet de thon), amatriciana, carbonara, cacio et poivre. Il existe également diverses options hors menu Shopping équitable ; avec boissons, pain et couverts un peu plus de 70 euros. Rendre Dommage que je n'aie pas pris de photos cette fois...!!!

Alessandro.l

Le 07/04/2024 à 23:36

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4 / 5

Osteria Eufrosino rattachée à la célèbre pizzeria a rota. C'était ma première fois et je dois dire que j'ai été agréablement impressionné. Mon avis se basera essentiellement sur deux plats traditionnels romains, les pâtes au four avec sauce queue, et les boulettes de viande bouillies avec les sauces associées, le persil et leur sauce mayonnaise. Quant aux boulettes de viande, il n'y a vraiment rien à dire, la viande effilochée est savoureuse et cuite à la perfection avec l'ajout de pommes de terre, mortadelle et pecorino, la panure était également excellente, bien que fine, elle était très croustillante en bouche. Puis les lasagnes à la sauce queue. A vrai dire, je m'attendais à une sauce plus épaisse, compte tenu des nombreuses heures de cuisson, mais j'ai trouvé une excellente sauce maison bien exécutée et savoureuse avec des morceaux de viande bouillie à l'intérieur qui fondaient en bouche tant ils étaient mous. . Découverte .

francesco.o

Le 05/04/2024 à 16:37

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5 / 5

Grosse surprise pour la qualité et la quantité des plats. Excellent rapport qualité/prix. Matriciana, Cacio e pepe, Vaccinara, chicorée ont revu nos choix. Très bien

Adriano.a

Le 31/03/2024 à 17:41

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5 / 5

Excellent endroit, fortement recommandé

Giorgio.o

Le 24/03/2024 à 15:32

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5 / 5

Endroit simple pour des plats traditionnels excellemment cuisinés. Doit essayer les haricots avec des couennes de porc et de la queue de bœuf

Alessandro.a

Le 23/03/2024 à 14:44

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5 / 5

Un environnement très accueillant, qui rappelle volontairement celui des tavernes romaines des années 60 avec des éléments d'ameublement de la salle de billard (les boiseries aux murs et les lustres verts par exemple), avec une cuisine ouverte qui est toujours une valeur ajoutée. Service très courtois et attentionné. J'ai essayé le tonnarelli cacio e pepe qui était très bon et les haricots avec couenne de porc tout aussi bons (si je peux prendre une note, je suggérerais que les couennes étaient plus croquantes et moins trop cuites). Tiramisu excellent. Prix ​​moyens, 47 euros pour deux avec un verre de rouge. Ils se trouvent à côté de la célèbre pizzeria A Rota, en effet les deux lieux communiquent.

Enniuzzu.

Le 17/03/2024 à 14:50

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5 / 5

Excellente cuisine romaine, fortement recommandée !

Nicoletta.e

Le 13/03/2024 à 12:50

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5 / 5

Je recommande vivement cette Osteria, les serveurs et tout le personnel sont vraiment gentils et sympathiques et la cuisine ouverte a son propre charme. La qualité des ingrédients semblait vraiment élevée et les plats étaient préparés avec soin. J'ai eu un deuxième plat en entrée, à savoir leur parmigiana, que je vous recommande de partager si vous voulez avoir autre chose, l'Amatriciana avec cette sauce qu'on appelle obligatoirement la pantoufle, faite avec du pain chaud fait maison. Pour le dessert, je recommande la ricotta et les griottes. Un déjeuner dominical relaxant et surtout chouchouté. Excellent rapport qualité/prix

Francesco.a

Le 19/02/2024 à 23:22

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4 / 5

Une véritable taverne de quartier, avec des plats typiquement romains préparés exactement comme on les attend : avec goût, sans fioritures. La carbonara a été appréciée, tout comme leurs entrées et suggestions de la semaine. Leur parmigiana à la citrouille est également savoureuse, tandis que les fritures, comme le veut la tradition, ne déçoivent jamais.

Carlo.a

Le 19/02/2024 à 16:18

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5 / 5

Excellente cuisine romaine traditionnelle, portions généreuses, service très professionnel Le seul défaut, selon moi, est l'absence de vin maison servi en pichet. Cependant, les bouteilles de vin de la carte des vins sont excellentes.