Etienne Roma Ristorante Avis
📌 Via Scirè, 18, 00199 Rome - Italie
💬 246 Avis
Avis sur Etienne Roma Ristorante à Rome
Les avis
Les dernier avis sur Etienne Roma Ristorante à Rome
Antonino.p
Le 11/05/2024 à 14:04
5 / 5
La visite au restaurant Etienne à Rome s'est avérée être une expérience culinaire inoubliable, grâce à la maîtrise du chef Stefano Intraligi. Son génie créatif se manifeste dans chaque plat, où les saveurs traditionnelles rencontrent des innovations surprenantes, créant un voyage sensoriel qui laisse des traces. La disponibilité du chef Intraligi envers les clients est palpable ; il veille personnellement à ce que l'expérience de chaque client soit irréprochable. Le point culminant de la soirée a sans aucun doute été le coin grappa, organisé avec soin et souci du détail. Cet espace, dédié à la détente après le dîner, offrait la possibilité d'accompagner une fumée de cigare avec des grappas sélectionnées, faisant de la fin de soirée un moment de pur plaisir et de détente. En conclusion, le dîner chez Etienne n'est pas seulement un repas, mais une expérience qui implique tous les sens, enrichie par la passion et l'art du chef Intraligi. C'est un lieu où excellence culinaire et hospitalité se conjuguent pour offrir des moments uniques et mémorables.
Alessandro.i
Le 24/04/2024 à 10:08
4 / 5
Cuisine très bonne, mais très alternative à la cuisine traditionnelle (ne convient pas à tout le monde) Cadre agréable et bon service. Prix et portions clairement en adéquation avec une gastronomie de ce niveau. Se garer à proximité est quasiment impossible. Alessandro Riccio Cobucci
domenico.e
Le 16/04/2024 à 23:13
5 / 5
Expérience unique. Des saveurs jamais essayées, des associations audacieuses et très agréables. Excellents vins, excellent service, présentation exceptionnelle des plats.
Emeric.m
Le 30/03/2024 à 19:17
5 / 5
Notre meilleure adresse à Rome! Une cuisine raffinée, qui change (enfin) des classiques répétés à l’infini dans cette ville, et avec beaucoup de saveur! Mention spéciale pour l’accord avec les vins toujours fait avec goût
Ilary.
Le 13/01/2024 à 13:27
5 / 5
Une expérience unique! Félicitations !
Didier.O
Le 09/01/2024 à 21:55
5 / 5
Cuisine sublime
Marco.a
Le 07/01/2024 à 16:20
5 / 5
J'y vais souvent et c'est la garantie d'une cuisine excellente, d'une excellente ambiance, d'un excellent chef...
Syd.
Le 04/12/2023 à 14:33
3 / 5
Du poisson frais, mais en général la préparation des plats n'était pas géniale. Peut-être que le menu avec plateau est meilleur
Massimiliano.i
Le 16/11/2023 à 12:20
5 / 5
Cuisine de grande qualité, cuisinée de main de maître. Environnement relaxant et expérience sensorielle à apprécier. Fortement recommandé...
Filippo.u
Le 16/11/2023 à 10:36
1 / 5
Expérience négative. 340 euros pour manger de nombreux plats techniquement mal réalisés. Personnel de salle à manger inadapté.
Giulia.n
Le 06/10/2023 à 13:51
5 / 5
Bien plus qu'un dîner, une véritable expérience, un voyage bien construit et très bien raconté. Personnel formé et serviable, nous avons demandé à faire un itinéraire complètement dans le noir et pour qu'on nous explique les plats après les avoir essayés, ils ont tous joué le jeu, nous racontant seulement l'idée derrière le plat et nous laissant essayer de deviner les ingrédients et les méthodes de préparation. La nourriture est excellente, mais ce qui vaut vraiment le détour, c'est l'expérience surréaliste qui peut vous éloigner de tout et vous faire vivre dans un monde d'émerveillement.
Simona.i
Le 23/09/2023 à 12:45
5 / 5
Une confirmation. Mon restaurant préféré à Rome. Vous ressentez des émotions incroyables. Le chef explique soigneusement les détails. Envie d'une soirée gustative inoubliable ? Venez dîner ici !
Clelia.o
Le 08/09/2023 à 20:44
4 / 5
Vous décidez d'aller à cet endroit si vous voulez vivre une expérience ! Le restaurant propose deux menus dégustation, l'un sur le thème Alice au pays des merveilles et l'autre sur le thème merveilles/découvertes. Le chef nous racontera chaque plat et dans le cas du menu dédié à Alice il vous expliquera comment les plats étaient associés à l'histoire et aux personnages. Cette narration du chef est très belle ! Les plats du menu sont dans le noir, le chef vous demandera si vous avez des intolérances ou allergies et adaptera le menu à vos besoins. Les saveurs des différents plats sont très raffinées et les associations d'ingrédients sont vraiment bonnes. Surtout pour GLUTEN FREE, il est très compétent et prépare lui-même de très bons pâtes et pains sans gluten. L'emplacement ne mérite pas grand chose, c'est un endroit bien entretenu mais à mon avis pas suffisant pour le niveau d'expérience qu'il veut offrir !
Ver.t
Le 04/08/2023 à 21:23
5 / 5
Le restaurant bistrot Etienne à Rome est tout simplement exceptionnel ! L'environnement est accueillant et raffiné, créant une atmosphère agréable dès votre arrivée. Le personnel est extrêmement courtois et attentionné, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus enrichissante. En parlant de nourriture, chaque plat est une œuvre d’art gustatif. Des ingrédients frais et de haute qualité se mélangent harmonieusement pour créer des combinaisons de saveurs uniques. Chaque cours est soigneusement préparé et présenté avec charme. Les propositions culinaires du chef Imtraligi, partie gustative de l'interprétation d'une histoire (dans notre cas Alice au pays des merveilles), sont vraiment exceptionnelles. Le menu garantit surprise, plaisir et bonté. Les desserts sont tout simplement délicieux et terminent en beauté un repas déjà mémorable. Le bistrot Etienne est sans aucun doute une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent ravir leur palais avec des saveurs raffinées et créatives. Une véritable expérience culinaire à retenir et à recommander ! J'ai hâte d'y retourner... Excellents vins (cave 500 étiquettes). Un immense merci pour le dessert personnalisé et fraîchement préparé, bougie comprise, d'autant plus qu'il était inattendu.
gianluca.a
Le 05/07/2023 à 23:24
3 / 5
Je suis désolé mais…. Pour offrir une expérience, il vous faut bien plus Tout d'abord l'emplacement. Pour dépenser 150 euros par personne, je ne veux pas de place Ikea. La pomme sur la table, les portes des armoires toutes griffées Ikea me semblent de trop. Côté gastronomie, les références aux plats des chefs étoilés devraient être à la hauteur, alors que celles-ci ne le sont décidément pas. Tout tente d'être poussé vers l'envie d'un plat innovant et bouleversant, mais malgré la présence d'une bonne technique, ils manquent d'équilibre et d'harmonie. Même la rue et le quartier ne parlent pas en faveur. Dans l’ensemble, mieux, moins c’est mieux.
Mario.e
Le 02/07/2023 à 15:40
3 / 5
Nous sommes allés à cet endroit sur la suggestion d'un site de réservation également pour utiliser un bon. Le restaurant propose exclusivement des menus dégustation à partir de 60 € pour quatre plats (comme indiqué sur leur site Internet). Assis à table, ils nous ont apporté une carte dans laquelle le menu à 60 € ne comprenait que deux plats et nous avons donc demandé l'application de ce qui était rapporté sur Internet. Le type d'offre culinaire (et le coût) est similaire à celui de certains restaurants étoilés Michelin, et est particulier, minimaliste et bon. Dommage pour le non-respect de la loi régionale 21/2006 (défaut d'affichage du menu à l'extérieur et application de 4 € pour le service impossible dans un menu à prix fixe et en tout cas non indiqué sur celui-ci).
Gianluca.e
Le 27/05/2023 à 20:17
3 / 5
Un beau restaurant au décor particulier et deux bons et originaux menus dégustation surprise. Le chef fait le tour des tables et propose des vins en fonction des goûts. Voici ce que j'ai trouvé incorrect, c'est de ne pas apporter la carte des vins mais de proposer une bouteille qui dans notre cas coûte bien 60 euros. Si vous proposez un vin sans préciser le prix, il doit avoir un prix raisonnable. Le vin combiné au coût des menus, du pain et du service rendent ce restaurant vraiment trop cher. P.S. : Je n'ai pas choisi le vin mais j'ai juste dit que je voulais un rouge pas trop structuré. Puisqu'il y a 405 vins à la carte, mieux vaut l'apporter à table, non ? Les désagréments désagréables sont évités.
carlo.i
Le 11/05/2023 à 16:12
5 / 5
La simple phrase MERCI CHEF STEFANO INTRALIGI suffirait, mais il serait vraiment réducteur de décrire une expérience. Je ne parlerai pas des plats incroyables dégustés et de la haute qualité des matières premières, ainsi que des techniques utilisées. . Quand j'y suis allé, je ne savais pas ce que j'allais manger et voici le jeu des sens en séquence : vue, odorat, goût. Le Chef était souvent présent à table pour partager émotions et sensations. Nous reviendrons certainement pour essayer les autres itinéraires. Bonne carte des vins surtout naturels, j'ai siroté un excellent Pinot Noir toscan, une découverte. Il ne faut pas oublier le personnel, présent mais JAMAIS intrusif.
Piyali.h
Le 08/05/2023 à 08:42
5 / 5
Belle ambiance 👍
Luigi.a
Le 04/04/2023 à 16:12
3 / 5
Certainement un endroit intéressant et bien tenu par un chef volcanique et une serveuse plus posée mais non moins stimulante. La nourriture proposée dans deux menus dégustation est certes surprenante, avec des plats discrets, d'autres inutiles, quelques tentatives idiotes pour étonner, et globalement presque jamais agréables. J'ai pris le vin accompagné, c'est très bon. Mais qu’est-ce qui est surprenant au final ? Les plus de 250 euros dépensés entre deux pour cette expérience douteuse que je ne répéterai certainement pas
Veronica.e
Le 26/03/2023 à 00:47
5 / 5
Tout est spécial et étudié dans les moindres détails. Chef superlatif, expérience merveilleuse
fabio.6
Le 10/03/2023 à 11:52
5 / 5
nous sommes allés dîner chez Etienne, et nous ne nous attendions vraiment pas à une expérience aussi agréable, les plats de haute cuisine moléculaire proposés par le chef (élève de Heinz Beck) comme l'œuf à la truffe et le tartare de saumon à la mousse de céleri ou au jaune le gatzapacho en forme de poisson, les tagliolini aux crevettes, les burgers sont de véritables petits chefs-d'œuvre à déguster, des prix supérieurs à la moyenne justifiés par la qualité des matières premières et le savoir-faire du chef à les transformer, nous reviendrons certainement pour une occasion spéciale
Daniele.o
Le 14/02/2023 à 21:34
5 / 5
Une expérience très particulière grâce au parcours étudié par le chef, qui propose une dégustation surprise, décrivant les plats et leur création de temps en temps. Excellente cuisine, avec des plats souvent aux formes insolites et raffinées. Recommandé pour ceux qui veulent vivre une expérience différente, même par rapport aux menus de dégustation traditionnels.
Vittorio.c
Le 24/01/2023 à 08:33
5 / 5
J'ai parcouru 560km pour dîner chez Etienne. Le chef Stefano Intraligi est un génie ! Le dîner était du plus haut niveau avec des sommets vraiment sublimes ! Stefano nous a guidé dans un voyage culinaire qui confine à la musique et à la poésie et se déroule à travers les chansons de Renato Zero. L'accord mets et vins était parfait ! Nous avons choisi le menu en dix plats et, si l'on veut faire une autre comparaison musicale, ce fut un crescendo rossinien !
Mario.a
Le 07/01/2023 à 10:41
5 / 5
Expérience gastronomique unique et particulière, on se croirait dans un conte de fées.
Alessandro.e
Le 29/12/2022 à 23:00
5 / 5
Belle expérience, nourriture sublime. Personnel et chef sympathique
Francesca.
Le 15/12/2022 à 22:48
2 / 5
Eh bien... vous pouvez facilement vous en passer. Concernant la réponse du personnel, je suis désolé de contredire mais malheureusement j'ai dîné cette semaine chez Étienne. Quant à la demande adressée à Google de supprimer l'avis, je me demande : est-ce peut-être la raison pour laquelle nous ne trouvons même pas un seul avis négatif ?... Réfléchissez, les amis.
ALESSANDRA.a
Le 26/11/2022 à 22:42
5 / 5
Haut! Plats spéciaux et délicieux, je recommande vivement
Corrado.i
Le 18/11/2022 à 13:54
5 / 5
Avec votre grande passion et votre préparation technique.. vous êtes capables de faire voler le dîner.. merci et à bientôt Corrado
Loredana.a
Le 12/11/2022 à 12:19
5 / 5
Expérience vraiment intéressante et particulière guidée par le chef et modulée sur les paroles d'une chanson de Renato Zero
Cricco.a
Le 06/11/2022 à 05:49
5 / 5
Voyage culinaire spécial. Tout est très bien, le chef vous accompagne pour vous expliquer chaque plat, vous ressentez sa passion et cela vous transporte. Personnel d'attente très sympathique. Bien joué
Daniele.i
Le 01/11/2022 à 06:42
5 / 5
Belle expérience. De la haute cuisine à un prix plus que juste. Des saveurs spéciales qui valent la peine d'être réessayées.
Massimo.
Le 31/10/2022 à 22:43
5 / 5
Vol
Francesco.a
Le 15/10/2022 à 16:18
5 / 5
Un excellent restaurant qui se transforme en voyage culinaire. Emplacement très moderne et minimaliste, avec une musique adéquate pour créer une atmosphère relaxante. Personnel et chef très gentils et sympathiques. Le menu ne comporte pas de plats fixes mais il y a 10 plats, où chaque plat est inspiré d'un couplet d'une chanson de Renato Zero. Il existe trois options de menu et je vous suggère de choisir celle avec tous les cours. Vaste carte des vins avec possibilité de vin au verre. Les cours, à notre avis, sont meilleurs les uns que les autres. Des saveurs et des combinaisons nouvelles pour nous et très délicieuses. On reviendra certainement!
Aniello.r
Le 07/10/2022 à 14:19
5 / 5
Bel itinéraire. Incroyable!
désirée.i
Le 25/09/2022 à 12:07
5 / 5
un chef plein d'enthousiasme et de passion, une carte riche et variée, pleine de surprises, à aborder avec joie et curiosité... près de 3 heures d'expérience sensorielle à répéter à chaque changement de menu !
Matteo.a
Le 21/09/2022 à 15:47
5 / 5
Une expérience tout simplement unique.
Angela.a
Le 27/07/2022 à 22:07
5 / 5
Wow, mon partenaire et moi avons dîné dans ce restaurant, influencés par les bonnes critiques, et c'était le bon choix, si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais, à commencer par la gentillesse du personnel, super attentif à chaque détail. .vraiment accueillant.. nous avons donc opté pour la dégustation dans le noir en 7 plats, une expérience magnifique, des plats vraiment bons mais surtout créatifs, une véritable explosion de saveurs.. finalement le chef a personnellement peint un chessecake sur mon poste de travail... très bien.. nous avons été tellement impressionnés que nous reviendrons certainement... 100% recommandé Excellent rapport qualité prix👍🏼
Ali..
Le 02/07/2022 à 22:57
5 / 5
Réellement excellent, il mérite amplement une étoile ⭐️ ! Vaut vraiment le détour ! C’est rare que nous retournions dans des restaurants, mais celui-ci nous y allons à chaque changement de carte !
Cav..a
Le 14/06/2022 à 07:36
5 / 5
Une surprise inattendue et inattendue, une cuisine préparée avec simplicité et goût, des saveurs explosives et des goûts traditionnels se rencontrent avec une préparation jamais trop pompeuse, vraiment félicitations ! A essayer et à revenir !
Raimondo.o
Le 11/06/2022 à 00:20
5 / 5
Un merveilleux voyage culinaire. Des matières premières folles. Il n'a rien à envier aux restaurants étoilés. Environnement élégant, tout est soigné dans les moindres détails. J'ai découvert ce restaurant par hasard, j'ai été bluffé par les plats. Il y a de l'amour et beaucoup de passion. J'ai goûté le menu de fruits de mer. Les crevettes Mazzara étaient incroyables. Hautement recommandé! Félicitations, je reviendrai certainement.
Emanuele.u
Le 30/05/2022 à 21:39
5 / 5
Bonne nourriture un peu chère
Sergiño.e
Le 16/05/2022 à 05:15
5 / 5
Une expérience formidable! Chef et équipe passionnés, cuisine excellente et ambiance extrêmement agréable. Hautement recommandé!
Roberto.a
Le 07/05/2022 à 10:54
5 / 5
Nous sommes revenus au bout d'un moment pour goûter le nouveau menu et avons été satisfaits. L'endroit est petit et charmant, le personnel attentif et compétent. Le chef vous emmène dans un voyage de saveurs qui méritent le prix demandé. Hautement recommandé.
federico.a
Le 20/04/2022 à 21:27
5 / 5
Vraiment une agréable découverte : bon chef Stefano
A...
Le 18/04/2022 à 13:06
5 / 5
Toujours exceptionnel. Chef étoilé Michelin qui arrivera certainement. En plus, il est sympa aussi. L'emplacement est un peu compliqué pour trouver un parking, mais ça vaut le coup pour toute une vie. Les plats et la carte sont bien proportionnés en quantité et la qualité est excellente. J'y reviens toujours avec plaisir.
WALTER.A
Le 08/04/2022 à 07:25
5 / 5
Un seul mot : fantastique. Un lieu magique pour s'offrir un maximum de fois
Camilla.r
Le 28/03/2022 à 15:35
5 / 5
Partant de l'accueil impeccable et professionnel, le restaurant offre à ses clients une ambiance à la fois détendue et animée. Ensuite, chaque plat du chef, y compris les différents amuse-bouche, est soigné dans tous ses aspects. Les plats sont créés avec des ingrédients de premier choix et principalement locaux. Les plats spéciaux et caractéristiques du chef sont le premier et le deuxième plats : dans notre cas, l'agneau et le canard étaient deux plats qui frôlaient la perfection gustative. Les arômes crémeux, intenses et complexes des fettuccines aux champignons et aux truffes. Les desserts sont une expérience que je recommande absolument. Il faut remercier également le sommelier qui, grâce à son expérience, a couronné chaque plat de son verre.
Francesco.i
Le 13/03/2022 à 09:55
5 / 5
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire créative, gourmande et classe, vous êtes toujours du bon côté chez Etienne ! Une cuisine fantastique du point de vue esthétique, technique et gustatif, avec des combinaisons raffinées, des méthodes de cuisson de grande qualité et d'excellentes matières premières. Le Chef surprend dans les moindres détails, même lors des différentes dégustations d'entrées. Finalement, le rapport qualité/prix est très élevé, que dire de plus ? Extraordinaire !
Domenico.i
Le 22/02/2022 à 12:46
5 / 5
Une soirée unique et grâce au professionnalisme et à la gentillesse du personnel, des plats uniques et un cadre chic, merci pour votre accueil
Siria.
Le 27/01/2022 à 19:23
5 / 5
C'était une expérience unique. Des plats et des ingrédients très raffinés traités et combinés de manière sublime. Au début j'avais un peu peur de ne pas pouvoir apprécier les plats, mais j'ai tout de suite changé d'avis. Le personnel est d'une gentillesse unique. De plus, ils nous ont apporté une série d'échantillons avant l'entrée et avant le dessert qui ont fait plaisir au palais. J'ai aussi beaucoup apprécié les ingrédients que je n'aime pas d'habitude, les associations exquises. Le chef était également très gentil, on l'entendait de temps en temps fredonner dans la cuisine. C'était vraiment une belle soirée. D'autres plats à venir feront appel à tous nos sens... J'espère revenir bientôt ! 26/01/2022
Flavio.a
Le 23/01/2022 à 15:50
5 / 5
Cela vaudrait le coup d'y aller uniquement pour les entrées et l'apéritif (si vous obtenez un dessert à la fin). Imaginez à quel point j'apprécie les plats principaux. L'expérimentation et la capacité de créer sont ce qui distingue ce restaurant. Personnel qualifié, professionnel et gentil. A la fin du repas, le chef viendra personnellement à votre table pour vous demander comment cela s'est passé. Prix adapté au service proposé.
Edoardo.
Le 17/12/2021 à 19:42
5 / 5
Excellente livraison et pizza, l'organisation de Giovanni est excellente. Pizza à la pâte très digeste, supplì et croquettes super croustillantes. Voir c'est croire
Paolo.a
Le 12/12/2021 à 14:39
5 / 5
Excellent avec des prix abordables pour la qualité offerte. Service haut de gamme
Liana.i
Le 11/12/2021 à 17:15
5 / 5
Juste un mot... Excellent Cuisine raffinée, combinaisons spéciales et le tout à des prix abordables. Félicitations au chef et à tout le personnel !!
Armando.e
Le 08/12/2021 à 19:23
5 / 5
Bien.
David.e
Le 05/12/2021 à 00:07
5 / 5
Grâce à une offre spéciale, nous avons essayé ce restaurant et avons été vraiment satisfaits. Étant donné qu'il est très difficile de se garer à proximité, une fois arrivé au restaurant, l'ambiance est immédiatement accueillante : un lieu bien aménagé avec une attention aux détails, une musique d'ambiance, des tables bien espacées et dressées. Accueillis par une série de dégustations de bienvenue et après avoir pu également apprécier leur pain fait maison accompagné de beurre normand et de sel de Maldon, nous avons eu l'occasion de tester des entrées, des premiers et des seconds plats tous préparés à la perfection, bien présentés et aux associations raffinées. La carte des vins est également bien fournie et une mention spéciale est accordée au service assuré en chambre par les deux filles, à la fois sympathiques et très connaisseuses sur les plats servis et le choix des vins qui les accompagnent. Prix assez élevés mais le niveau de cuisine express les rend convenables.
Anna.a
Le 27/11/2021 à 18:15
4 / 5
Excellent déjeuner, plein de saveurs agréables et satisfaisantes et de surprises savoureuses et amusantes, non incluses dans le menu mais proposées par le chef. Grande courtoisie et serviabilité du personnel. On reviendra certainement! Je ne donne pas 5 étoiles car j'attends confirmation la prochaine fois.
iRooms.o
Le 13/11/2021 à 18:16
5 / 5
Cuisine innovante et très agréable. Menu dégustation qui vaut vraiment la peine d'être essayé. La sélection de vins est également excellente
Stella.a
Le 02/11/2021 à 12:13
5 / 5
Merveilleux dîner, expérience presque étoilée. Personnel jeune et très gentil, carte très créative avec des produits de saison.
Chiara.a
Le 24/10/2021 à 15:29
5 / 5
Une expérience unique! Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce restaurant et j'en ai été vraiment agréablement surpris, je pense que c'est devenu l'un de mes endroits préférés. J'y suis allé avec mon père pour un déjeuner en famille et nous avons tous deux choisi l'un des itinéraires proposés au début. Concrètement, nous avons opté pour le parcours Petit où, au prix de 39 €, vous pouvez choisir dans la carte une entrée, un premier ou un deuxième plat et un dessert. Que dire, dès que nous nous sommes assis, nous avons été immédiatement accueillis par le personnel de la salle à manger qui nous a immédiatement mis à l'aise. Même le sommelier, avec beaucoup d'empathie et de professionnalisme, nous a accompagné en accordant les vins de l'entrée au dessert. Peu de temps après, plusieurs entrées de bienvenue sont arrivées, toutes impressionnantes et caractérisées par une explosion de saveurs. Des plats très originaux, des goûts non triviaux et des matières premières de très grande qualité. C'est définitivement une expérience à vivre, vous êtes suivi dans un voyage de couleurs et de saveurs. A la fin du repas, le chef a également fait le tour des tables pour s'assurer que tout s'était bien passé et recueillir les impressions des convives. Un endroit spécial, un petit bijou à Rome.
Valerio.e
Le 15/10/2021 à 22:13
5 / 5
Ils ambitionnent de devenir le « meilleur restaurant gastronomique de Rome ». Ils réussiront.
Adriana.n
Le 06/10/2021 à 10:34
5 / 5
À Noël dernier, j'ai réservé le menu de viandes à emporter (je n'oublierai jamais la saveur extatique des pêches au parmesan et des agnolotti faits à la main avec garniture à la bolognaise, truffe blanche et pistaches). À la fin des restrictions Covid, je me suis promis d'aller dîner et hier soir je me suis offert un dîner du chef Stefano Intraligi, en optant pour l'itinéraire Moyen avec un choix d'entrées, entrées, plats principaux et desserts à la carte; le tout accompagné d'un excellent Chardonnay français Chablis Vielles de 2017. Que dire... tout était impeccable. Une explosion de saveurs et d'arômes. Très apprécié pour les Bottoncini artisanaux fourrés à la sauce carbonara et au bacon et plaisir absolu pour le doux sous-bois d'automne. L'atmosphère est relaxante et familière. Personnel extrêmement formé et courtois, attentif et serviable sans être intrusif. Le chef Stefano adore, entre un plat et l'autre, passer dans la salle pour voir si le dîner se passe bien et si les plats sont à votre goût. Que puis-je dire... hautement recommandé. Et j'ai hâte d'y retourner pour essayer tout le reste du menu.
Riccardo.e
Le 05/10/2021 à 10:03
5 / 5
Je ne peux pas m'empêcher de donner 5 étoiles. Ce fut une belle expérience culinaire, accompagnée d'un excellent vin français. Service excellent. Le sommelier était très compétent et a recommandé un vin qui s'accordait très bien avec les plats choisis. Vous le savourez, le jouez et le mangez. Il y a certainement quelque chose à améliorer. Rien à dire sur l'excellente qualité des matières premières, mais certains plats sont certainement plus raffinés (et par raffinés j'entends aussi d'un point de vue esthétique) que d'autres : dans des endroits comme celui-ci le niveau (je le répète, purement esthétique) doit être haut sur chaque plat commandé. En tout cas, fortement recommandé. Deux menus dégustation à 49 euros, bouteille de Pouilly-Fumè 2018 (31 euros, prix très bas), service, pain et eau : 146 euros au total. Enfin, il est très apprécié que le chef, à la fin du service, se promène parmi les tables pour demander comment s'est passé le dîner.
Nicole.n
Le 27/09/2021 à 21:00
5 / 5
Connu jusqu'à la fourchette, très bonne qualité de nourriture et notes absolument excellentes pour les serveurs et le sommelier ! Sommelier très gentil et poli, très compétent. J'y retournerai avec plaisir.
Adolfo.
Le 22/09/2021 à 06:21
5 / 5
Bistrot exceptionnel. L'utilisation judicieuse des ingrédients et l'attention portée aux détails rendent l'expérience de dégustation inoubliable.
Loredana.i
Le 18/09/2021 à 07:15
4 / 5
Plats très raffinés. Cuisine moléculaire pour certains plats. Expérience gustative très raffinée. Le sympathique Chef sort parmi les tables pour discuter avec ses convives à la fin du dîner.
Marco.a
Le 06/09/2021 à 18:58
5 / 5
Etienne est un endroit magique Un petit restaurant où déguster une cuisine atypique pleine de saveurs Le chef Stefano Intraligi prépare et prend soin de chaque plat Beaucoup de qualité entourée d'une fabuleuse carte des vins dans une atmosphère relaxante Fortement recommandé ✌️
Adele.p
Le 06/08/2021 à 10:48
4 / 5
Restaurant sympa, surtout des plats insolites présentés comme des œuvres d'art. Le véritable joyau est le dessert peint sur la table. Essayer!
Marco.r
Le 05/08/2021 à 16:46
3 / 5
J'étais dans ce restaurant il y a quelques soirs avec un ami et grâce au personnel de salle qui nous a tout de suite mis à l'aise et de bons conseils sur les vins nous avons passé une agréable soirée mais... aucun des plats que nous avons pris (sans menu dégustation car nous avions un bon 2 × 1) était wow. La fraîcheur et la qualité des ingrédients sont incontestables, les cheveux d'ange et le code noir étaient bons, ce qui était à mon avis le meilleur plat de la soirée ! Les trois types de pain maison sont également bons. Les triangles arlequins fourrés aux crevettes, décidément trop secs, ont été décevants. En dessous des attentes la vache au milieu des coraux...
josee.r
Le 03/08/2021 à 09:38
5 / 5
Repas tout simplement extraordinaire
Barbara.o
Le 30/07/2021 à 07:19
5 / 5
Menu dégustation de 10 plats fortement recommandé à faire avec une dégustation de vins, un voyage amusant, intéressant et passionné. Les plats représentent la passion, la technique et le plaisir du chef. Le personnel en salle est préparé, accueillant et courtois. Cela fait plaisir de voir les gens travailler en s'amusant. Félicitations à tous, nous reviendrons certainement !!!!!
Ory.
Le 27/07/2021 à 23:48
5 / 5
Un personnel professionnel, mais surtout spontané, qui révèle un côté humain qui transparaît rarement lors du service du dîner. Menu de dégustation tchèque vraiment intéressant, technique et saveurs qui se marient parfaitement. Emplacement chaleureux et confortable. Très bien Hautement recommandé
Tania.a
Le 23/07/2021 à 21:25
5 / 5
Environnement raffiné et personnel plus que courtois et attentionné. Des plats aux saveurs uniques et à la bonté désarmante, de véritables voyages de goût et de plaisir. Félicitations à toute l'équipe ! Super!
Amos.a
Le 26/06/2021 à 19:46
4 / 5
Personnel sympathique, bonne nourriture, ambiance sympa... nous reviendrons !
Massimo.e
Le 09/06/2021 à 04:30
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Marco.e
Le 20/05/2021 à 20:38
5 / 5
Un établissement chic et raffiné avec des parcours gastronomiques très singuliers et régulièrement renouvelés à chaque saison. Entre chaque plat, le personnel vous gâte avec des amuse-bouches excellents tant par la présentation que par la saveur. Si vous voulez une cuisine raffinée, un personnel amical et engageant et une expérience globale unique, c'est l'endroit à visiter.
G.i
Le 16/05/2021 à 16:09
4 / 5
Adéquat
Luca.o
Le 19/03/2021 à 11:26
5 / 5
Je recommande vivement le restaurant tant pour la nourriture et la préparation que pour la courtoisie du personnel et du chef.
Giuseppe.r
Le 13/03/2021 à 14:34
5 / 5
Magnifique
Marco.
Le 11/03/2021 à 15:31
5 / 5
Restaurant extrêmement sympa, accueillant et bon
Marco.a
Le 23/02/2021 à 15:38
4 / 5
Il n'a rien à envier à un restaurant étoilé, un personnel très aimable et une cuisine de plus en plus raffinée.
marta.i
Le 07/02/2021 à 13:46
5 / 5
Une certitude ! Menu fantastique. chef impeccable. Le service en chambre n'est pas différent... fortement recommandé !
Alessandra.r
Le 21/01/2021 à 06:39
5 / 5
Mon restaurant préféré ❤️
Giuseppe.a
Le 10/01/2021 à 18:03
5 / 5
Cuisine raffinée, pour les palais en quête de saveurs non triviales. Excellent service et atmosphère adaptée à l'expérience culinaire. Je vous recommande l'un des itinéraires proposés dans le menu.
Marco.o
Le 19/12/2020 à 16:24
5 / 5
Cuisine raffinée et impeccable, personnel compétent et serviable. Un lieu idéal pour une occasion spéciale mais aussi pour une expérience gustative différente et particulière.
Irais.i
Le 04/12/2020 à 17:29
4 / 5
Très bien, beaucoup de travail derrière, je ne donne pas les 5 étoiles pour les papiers aluminium moches sous les choux à la crème façon truffe qui sont délicieux, les pâtes des deux types avec une saveur forte et une très bonne technique rien que ça il manquait un peu d'humidité, plus maigre plus de sauce. .
Geltrude.
Le 15/11/2020 à 10:04
3 / 5
Excellent service avec un personnel attentionné. Plats savoureux et spéciaux. Chef gentil et intelligent. Qualité prix à revoir, légèrement prétentieux.
Leonardo.e
Le 24/10/2020 à 08:17
5 / 5
Expérience culinaire vraiment passionnante... félicitations au chef et à l'équipe pour cette merveilleuse soirée !
Leonardo.e
Le 07/10/2020 à 21:45
5 / 5
Super Chef !
pasquale.i
Le 02/10/2020 à 17:44
5 / 5
Cuisine étoilée dans le quartier africain.
Silvia.e
Le 30/09/2020 à 21:38
5 / 5
Sublime 🥰
Ilaria.a
Le 28/09/2020 à 21:33
5 / 5
Incroyable. Ce matin, j'avais envie de manger au restaurant mais je ne savais pas où... Je réfléchissais à ce que je voulais et finalement j'ai atterri sur la carte de ce merveilleux restaurant. J'ai été agréablement surpris sur le papier et émerveillé en le dégustant. Mon partenaire et moi avons passé un très bon moment. Des prix corrects pour la qualité et pour le travail derrière certains plats, je dois dire qu'ils sont également bas. Le travail nécessaire à la création d'entrées vraiment sublimes est également grandement apprécié et j'ai particulièrement apprécié le fait que l'une d'entre elles ait été modifiée pour la rendre savoureuse même pour moi qui ne mange pas la plupart des fromages. De vrais compliments également au personnel de la salle à manger, très gentil, compétent, sympathique et professionnel. On reviendra certainement
Raffaele.
Le 26/09/2020 à 06:38
5 / 5
Exceptionnel imagination, raffinement et souci du détail dans la préparation et la présentation de petits chefs-d'œuvre culinaires
Oriana.a
Le 19/09/2020 à 22:44
5 / 5
Incroyable! Particularité des associations, explosions de saveurs et surtout exaltation des excellentes matières premières !! Hautement recommandé
Jessica.i
Le 11/09/2020 à 21:48
5 / 5
Mais qu'est-ce que je vous dis de faire ! Extraordinaire! Goût, soin et attention extraordinaires dans les plats. Le chef est toujours super sympa. La nourriture incroyable. Ne parlons pas de pain. C'est un endroit qu'il faut visiter une fois dans sa vie. Profitez-en à tous car ils le méritent.
Stéphane.a
Le 10/09/2020 à 23:55
5 / 5
Quelle belle surprise. Merci beaucoup à tous
Anna.r
Le 23/08/2020 à 09:26
5 / 5
Plats raffinés et savoureux, personnel professionnel de haut niveau
sara.a
Le 18/08/2020 à 15:38
5 / 5
Dîner magique !!! des surprises de l'eau au dessert !
fabio.n
Le 09/08/2020 à 15:15
5 / 5
Très bon restaurant avec une ambiance agréable et une musique d'ambiance douce. Excellent service et plats superlatifs. Le personnel de la salle à manger était très attentionné et agréable avec les invités. Mes compliments au très bon chef. Je trouve très intéressant que du pain aux pâtes aux œufs et enfin à la confiture tout soit fait maison. Je ne peux que dire du bien et je ne le dis pas souvent.
stefano.a
Le 17/07/2020 à 08:30
5 / 5
Excellent restaurant. Personnel compétent et poli, présent mais jamais envahissant. Très bon chef et présent en salle, ce qui fait toujours plaisir L'idée de mettre un écran dans la salle à manger avec les images du passe cuisine projetées pour les plats sortants est géniale. Engageant Essayez le menu dégustation et, obligatoirement, le cheesecake à table. Rendre
Francesco.e
Le 15/07/2020 à 18:32
5 / 5
Grande cuisine. Les préparations du chef sont une surprise constante.
Antonio.
Le 04/07/2020 à 21:21
5 / 5
Endroit intime et agréable. Tous les compliments adressés au Chef Intraligi pour ses créations (étoiles Michelin) sont absolument mérités. Evidemment, on n'en attend pas moins de la part de l'élève du chef Heinz Beck. Un des rares restaurants où, en plus de prendre un repas divin, nous avons vraiment passé une merveilleuse soirée ! Un grand compliment également à toutes les filles du staff, préparées, gentilles et amicales. Merci Chef !
Cristiana.a
Le 29/02/2020 à 23:38
5 / 5
Un endroit qui mérite l'Étoile ! Lieu chaleureux et accueillant, carte aux inspirations de cuisine moléculaire. Des morceaux de carbonara qui fondent dans la bouche. Des desserts spectaculaires, comme le cheesecake préparé à table par le chef. Un endroit calme où l'on peut converser sans crier. Bravo, félicitations
Simona.i
Le 26/02/2020 à 09:07
5 / 5
Plats servis de façon originale, tout est très bon
daniel.u
Le 23/02/2020 à 12:34
1 / 5
Une prétention pauvre et improvisée de haute cuisine. Rien à offrir sauf une aspiration sans outils pour y parvenir
elisa.a
Le 15/02/2020 à 18:35
5 / 5
Attention aux moindres détails, original dans les propositions.
Delfina.o
Le 13/02/2020 à 20:11
5 / 5
Etienne Bistrot est un restaurant de haute cuisine, des plats joyeux et colorés mais remarquables. Le service est très attentionné et le chef explique en détail ses plats exquis et originaux. Venez ici au cœur du quartier africain si vous souhaitez goûter l'œuf farci à la truffe noire et blanche, comme les tortelli carbonari à la truffe, ou l'umbrina à la crème de chou rouge et oignon de Tropea. Le tout mélangé par une ambiance bercée par la musique jazz. Et enfin, vous pouvez regarder depuis l'écran dans la pièce comment les chefs préparent les plats en cuisine. Tout cela peut être à la portée de tous tant que la facture n'est pas excessive. Une belle expérience!
Alessio.o
Le 10/02/2020 à 09:58
5 / 5
Cuisine d'exception, nous sommes confrontés à des préparations étoilées ! Les prix vont évidemment dans ce sens mais dans l’ensemble justes et pas exagérés ! J'ai découvert un nouveau plat dans ce restaurant qui est entré sur le podium de mes favoris... Les ballons carbonara.. une explosion d'amour !
Valerio.o
Le 31/01/2020 à 16:09
5 / 5
Nous sommes retournés pour la deuxième fois chez Etienne. Je confirme l'avis extrêmement positif de la première visite. Des propositions intéressantes, un service attentionné, des idées spéciales et une atmosphère détendue. Le parcours du chef ressort positivement de chaque plat. Nous avons fait des choix différents parmi les différents convives et les commentaires sont tous positifs. Le rapport qualité/prix absolument excellent se confirme également. En plus des menus dégustation, il est possible d'avoir des cours où vous avez la flexibilité de choisir à la carte avec la commodité du menu, et sans contraintes entre les convives. Un restaurant extrêmement intéressant qui mériterait une plus grande visibilité et qui paie le prix de sa situation (entendue comme quartier) hors des sentiers battus. Nous reviendrons avec plaisir.
Mauro.a
Le 26/01/2020 à 09:34
5 / 5
Un endroit où déguster de la nourriture devient une expérience. Nourriture de haute qualité, parfaitement présentée, personnel, tout, compétent et sympathique. Très bon rapport qualité prix. Compliments, évidemment aussi au chef, FANTASTIQUE.
Luca.a
Le 18/01/2020 à 22:35
5 / 5
Première fois dans ce petit endroit du quartier africain... ambiance très intimiste, peu de tables, lumières tamisées et beaucoup de bouteilles de vin intéressantes aux murs... un personnel très sympathique nous accueille et, profitant du (seulement momentanément) ) salle libre, on choisit une place un peu à l'écart mais depuis laquelle on peut apprécier la savante préparation des plats via un écran stratégiquement positionné qui diffuse les images de la cuisine. Nous prenons un peu de tout, de l'excellent œuf à la truffe, un délice, jusqu'à quelques seconds plats vraiment spectaculaires (pierre de saumon et zighini). Le tout accompagné d'un bon vin et d'une bouteille d'eau bien particulière (le lieu possède un grand water book, un joyau). Le chef nous a également régalé avec un pré-dessert : deux fausses truffes noires : deux choux à la crème fourrés d'un soupçon de truffe : une association INCROYABLE ! Le tout pour un prix absolument honnête ! La prochaine fois, nous tenterons le menu dégustation, pour profiter pleinement de la créativité et du savoir-faire du chef !
Eleonora.a
Le 18/01/2020 à 22:30
5 / 5
Un voyage dans les saveurs
Cristian.r
Le 27/12/2019 à 22:12
5 / 5
Excellent dîner, plats délicieux et un chef gentil et sympathique. Essayer.
Robyna.9
Le 08/12/2019 à 20:57
5 / 5
Mérite l'étoile Michelin. Nous avons eu un merveilleux repas dans ce restaurant élégant et accueillant au cœur de Rome. Au début, j'ai été surpris par les prix du menu. D'excellentes matières premières à des prix qu'on ne trouve même pas dans un restaurant. Truffe blanche étonnante. Délicat ragoût de canard au merveilleux caramel aux fruits de paille. Parfumé, sucré sans pour autant dominer le canard. Des agnolotti bolognaises à la truffe blanche qui trouveraient facilement leur place dans un hôtel 3 étoiles. Je prends la morue et je suis étonné. Doux, légèrement salé et pas du tout filandreux. Très doux. Un hommage au pain fait maison : je vous mets au défi d'en trouver un comme celui-ci dans Rome. J'avais lu que quelqu'un s'était plaint d'avoir payé 4 € pour le pain. Je pense que s'ils m'avaient demandé 8 €, cela aurait été honnête de toute façon. Beaucoup de câlins pendant le dîner même si nous n'avons pas pris la dégustation. Personnel très gentil. Compte précis et inférieur à la moyenne. Je deviendrai votre fan, toujours présente à chaque changement de menu qui a lieu tous les 2 mois. Félicitations au chef pour sa courtoisie et son éducation. Bon travail à tous à bientôt
Elle.a
Le 08/12/2019 à 18:35
1 / 5
Je commencerai par dire que j'ai mal mangé dans ce restaurant : le sentiment, et pas seulement le mien, c'est qu'en cuisine personne ne goûte les plats ou du moins n'accorde plus d'importance à l'apparence qu'à autre chose. On commence par un accueil du chef, un coup de pied aigre qui n'a aucun sens et qui ne rentre pas vraiment en début de repas. Les fettuccine au ragù de canard sont arrivées : la mauvaise coupe du ragù, dénouée et le plat était insipide. Les raviolis noirs fourrés aux crevettes sont arrivés : hormis le dressage un peu années 90, la garniture était complètement défectueuse : la bisque était trop forte et encore une fois le résultat était désagréable en bouche. Passons à la morue cuite à l'huile : un plat comme celui-ci a besoin de plusieurs niveaux de texture et pas d'un seul ; la julienne de fenouil bouilli n'aide pas. Le résultat en bouche n'est pas agréable. Il manquait également de saveur. Le dessert était destiné à simuler un œuf : la forme était mignonne mais il n'avait aucun goût. On se retrouve avec un cadeau du chef, un pot avec un dessert à l'intérieur, bien que déjà vu dans un autre restaurant de Rome. Quoi dire ? Comme évoqué au début, il vaudrait mieux s’attaquer à la cuisine moléculaire après avoir appris tout ce qu’exige la cuisine classique.
susetta.a
Le 05/12/2019 à 19:10
5 / 5
On mange des plats spéciaux assaisonnés avec gentillesse et affabilité.
Nino.o
Le 03/12/2019 à 18:36
5 / 5
Cher Stefano, je viens profiter de mon palais dans votre restaurant depuis un an. Que puis-je dire... VOUS ÊTES FABULEUX.
Barbara.a
Le 29/11/2019 à 19:10
5 / 5
Nourriture d'excellente qualité, le chef est vraiment créatif et le service excellent, le restaurant est raffiné et innovant
Michele.o
Le 19/11/2019 à 17:08
4 / 5
Grâce à un Groupon offert à moi et à ma copine nous sommes tombés sur cet endroit pour un apéritif. Nous avons été agréablement surpris par le raffinement et la particularité des saveurs, à tel point que nous avons commandé deux entrées pour mieux goûter ce type de cuisine. L'environnement est intimiste et raffiné, le personnel est très gentil et les matières premières utilisées sont certainement de grande qualité. Evidemment ce n'est pas un endroit adapté à ceux qui veulent manger beaucoup pour peu, ici on mange bien pour la bonne quantité mais surtout on vit une expérience culinaire difficile à trouver ailleurs.
Annamaria.i
Le 12/11/2019 à 04:48
5 / 5
Un voyage dans l'alimentation avec la nourriture à travers diverses préparations dont l'intéressante cuisine moléculaire créée par l'un des onze chefs au monde capables de la réaliser.
Davide.a
Le 09/11/2019 à 23:26
5 / 5
Très bel endroit, bien meublé. Personnel de salle à manger courtois et serviable. Menu intéressant, proposition variée, avec des plats intrigants. Des plats bien exécutés dont certains vraiment excellents et d'autres moins surprenants. Prix tout à fait adéquat pour la qualité proposée (surtout si vous choisissez l'un des itinéraires). Fortement recommandé, nous reviendrons bientôt. Continuez comme ça!!
Maria.l
Le 09/11/2019 à 11:02
5 / 5
Restaurant raffiné avec une attention aux détails. Personnel formé et à l'écoute du client. Chaque plat est une découverte sensorielle unique pour le palais. Prix assez élevés mais absolument conformes à la qualité du produit proposé. Informé!
Roberta.r
Le 23/10/2019 à 17:55
4 / 5
Endroit intéressant. J'ai aimé le service, les propositions et le concept. Idéal pour un dîner romantique. Je reviendrai essayer la formule dégustation
Ludovica.a
Le 20/10/2019 à 14:01
5 / 5
Vraiment génial avec une excellente ambiance
Nu.a
Le 13/10/2019 à 12:32
3 / 5
Prix trop élevé à mon avis ! Des vins au prix commercial de 10 € vendus au prix exagéré de 30 € !
Daniele.e
Le 30/09/2019 à 22:26
5 / 5
Soin et attention à chaque détail depuis l'arrivée jusqu'au revoir. Cuisine raffinée, avec un choix de matières premières de qualité et des menus 10/10. Nous recommandons un voyage gastronomique qui, en termes de rapport qualité-prix, me met au défi de trouver mieux à Rome. De véritables compliments au chef et à l'organisation, la passion et l'amour pour ce métier transparaît dans les plats.
Antonio.a
Le 04/08/2019 à 07:58
5 / 5
Saveurs et présentation 5 étoiles. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre soigné avec une carte de haut niveau. Chaque plat est une surprise pour le palais et les yeux. Des ingrédients simples avec une saveur exceptionnelle. Le chef qui discute de ses plats avec les clients mérite une étoile supplémentaire.
Camilla.e
Le 01/07/2019 à 20:10
5 / 5
Cuisine surprenante, saveurs délicieuses. Prestation impeccable. Une agréable découverte !
stefania.i
Le 01/07/2019 à 20:10
5 / 5
Environnement confortable et romantique, cuisine raffinée et très intéressante. Tous très bons. Personnel très gentil et attentionné. Nous sommes venus ici de temps en temps mais....une magnifique découverte derrière la maison !!
idamaria.a
Le 20/06/2019 à 09:55
5 / 5
Endroit cosy et élégant. Attention aux moindres détails. Personnel professionnel et gentil. Expérience culinaire unique en saveurs et en présentation. À bientôt, certainement.
Suela.r
Le 17/06/2019 à 20:31
5 / 5
Tout est délicieux et bon 😁
Marco.e
Le 04/05/2019 à 18:22
5 / 5
J'y retourne pour la deuxième fois et je ne peux que confirmer l'excellente expérience culinaire. Cuisine et créativité toujours au-dessus des attentes. J'ai remarqué un restylage du mobilier qui donne encore plus de cachet au lieu. J'ai testé une partie de la nouvelle carte en commandant le menu dégustation complet, un rapport qualité/quantité/prix plus qu'excellent. Je continuerai à revenir pour essayer les nouveaux menus et toujours découvrir les nouvelles idées du chef.
Antonio.r
Le 13/04/2019 à 12:58
5 / 5
Excellente découverte. Nourriture de qualité. Chaque cours est expliqué en détail. Dessert fraîchement préparé par le chef directement à table. A essayer et à revenir. Bien joué!
Anna.�
Le 31/03/2019 à 09:03
4 / 5
Cuisine contaminée aux saveurs du monde... Les plats italiens vibrent de l'union d'ingrédients plus ou moins exotiques. Une combinaison parfaite qui offre des saveurs inattendues et délicieuses. Tout est authentique et artisanal, comme le pain. Le personnel est sympathique et serviable. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
enrico.a
Le 27/03/2019 à 11:14
5 / 5
Bien. Ce n'est pas donné mais le rapport qualité/prix est certainement positif. C’est la première fois depuis des décennies que je mange un bon agneau à Rome. La cuisine est une fusion de cuisine française et italienne. Il convient de mentionner le dessert à la ricotta et à la poire.
Giorgio.a
Le 09/03/2019 à 23:41
5 / 5
Restaurant (bistro) minimaliste mais avec un menu résolument excitant. Courtoisie et professionnalisme. Le chef Stefano est très bon et sympathique. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité et la créativité en valent la peine. Très satisfait. Bien joué.
Marco.
Le 08/03/2019 à 14:13
4 / 5
Cuisine créative, combinaisons raffinées et environnement relaxant. Essayer.
Concetta.i
Le 16/02/2019 à 00:58
5 / 5
Cuisine créative et d'excellente qualité. Prestation impeccable
Vicky.
Le 03/01/2019 à 23:46
5 / 5
Nous sommes venus dîner encouragés par les critiques positives sur Tripadvisor. Nous avions un peu peur de ne pas pouvoir comprendre et apprécier ce type de cuisine, mais le chef a été très serviable et nous a expliqué la composition et l'idée de chaque plat du menu. La nourriture était excellente et bien présentée, ce qui nous a vraiment surpris, c'est la qualité des matières premières ainsi que la complexité et le raffinement de tous les éléments qui composent les plats. Le cadre est agréable et raffiné, le rythme du dîner permet de passer une agréable soirée en compagnie. Tout était bon, de l'entrée au dessert, sans oublier l'accueil du chef et le délicieux pain maison. Le menu dégustation est recommandé, un véritable « voyage » à la découverte de la cuisine selon le chef Stefano. Nous reviendrons certainement pour essayer les autres options du menu. Prix en adéquation avec le type de restaurant et portions correctes.
Antonino.p
Le 11/05/2024 à 14:04
La visite au restaurant Etienne à Rome s'est avérée être une expérience culinaire inoubliable, grâce à la maîtrise du chef Stefano Intraligi. Son génie créatif se manifeste dans chaque plat, où les saveurs traditionnelles rencontrent des innovations surprenantes, créant un voyage sensoriel qui laisse des traces. La disponibilité du chef Intraligi envers les clients est palpable ; il veille personnellement à ce que l'expérience de chaque client soit irréprochable. Le point culminant de la soirée a sans aucun doute été le coin grappa, organisé avec soin et souci du détail. Cet espace, dédié à la détente après le dîner, offrait la possibilité d'accompagner une fumée de cigare avec des grappas sélectionnées, faisant de la fin de soirée un moment de pur plaisir et de détente. En conclusion, le dîner chez Etienne n'est pas seulement un repas, mais une expérience qui implique tous les sens, enrichie par la passion et l'art du chef Intraligi. C'est un lieu où excellence culinaire et hospitalité se conjuguent pour offrir des moments uniques et mémorables.
Alessandro.i
Le 24/04/2024 à 10:08
Cuisine très bonne, mais très alternative à la cuisine traditionnelle (ne convient pas à tout le monde) Cadre agréable et bon service. Prix et portions clairement en adéquation avec une gastronomie de ce niveau. Se garer à proximité est quasiment impossible. Alessandro Riccio Cobucci
domenico.e
Le 16/04/2024 à 23:13
Expérience unique. Des saveurs jamais essayées, des associations audacieuses et très agréables. Excellents vins, excellent service, présentation exceptionnelle des plats.
Emeric.m
Le 30/03/2024 à 19:17
Notre meilleure adresse à Rome! Une cuisine raffinée, qui change (enfin) des classiques répétés à l’infini dans cette ville, et avec beaucoup de saveur! Mention spéciale pour l’accord avec les vins toujours fait avec goût
Ilary.
Le 13/01/2024 à 13:27
Une expérience unique! Félicitations !
Didier.O
Le 09/01/2024 à 21:55
Cuisine sublime
Marco.a
Le 07/01/2024 à 16:20
J'y vais souvent et c'est la garantie d'une cuisine excellente, d'une excellente ambiance, d'un excellent chef...
Syd.
Le 04/12/2023 à 14:33
Du poisson frais, mais en général la préparation des plats n'était pas géniale. Peut-être que le menu avec plateau est meilleur
Massimiliano.i
Le 16/11/2023 à 12:20
Cuisine de grande qualité, cuisinée de main de maître. Environnement relaxant et expérience sensorielle à apprécier. Fortement recommandé...
Filippo.u
Le 16/11/2023 à 10:36
Expérience négative. 340 euros pour manger de nombreux plats techniquement mal réalisés. Personnel de salle à manger inadapté.
Giulia.n
Le 06/10/2023 à 13:51
Bien plus qu'un dîner, une véritable expérience, un voyage bien construit et très bien raconté. Personnel formé et serviable, nous avons demandé à faire un itinéraire complètement dans le noir et pour qu'on nous explique les plats après les avoir essayés, ils ont tous joué le jeu, nous racontant seulement l'idée derrière le plat et nous laissant essayer de deviner les ingrédients et les méthodes de préparation. La nourriture est excellente, mais ce qui vaut vraiment le détour, c'est l'expérience surréaliste qui peut vous éloigner de tout et vous faire vivre dans un monde d'émerveillement.
Simona.i
Le 23/09/2023 à 12:45
Une confirmation. Mon restaurant préféré à Rome. Vous ressentez des émotions incroyables. Le chef explique soigneusement les détails. Envie d'une soirée gustative inoubliable ? Venez dîner ici !
Clelia.o
Le 08/09/2023 à 20:44
Vous décidez d'aller à cet endroit si vous voulez vivre une expérience ! Le restaurant propose deux menus dégustation, l'un sur le thème Alice au pays des merveilles et l'autre sur le thème merveilles/découvertes. Le chef nous racontera chaque plat et dans le cas du menu dédié à Alice il vous expliquera comment les plats étaient associés à l'histoire et aux personnages. Cette narration du chef est très belle ! Les plats du menu sont dans le noir, le chef vous demandera si vous avez des intolérances ou allergies et adaptera le menu à vos besoins. Les saveurs des différents plats sont très raffinées et les associations d'ingrédients sont vraiment bonnes. Surtout pour GLUTEN FREE, il est très compétent et prépare lui-même de très bons pâtes et pains sans gluten. L'emplacement ne mérite pas grand chose, c'est un endroit bien entretenu mais à mon avis pas suffisant pour le niveau d'expérience qu'il veut offrir !
Ver.t
Le 04/08/2023 à 21:23
Le restaurant bistrot Etienne à Rome est tout simplement exceptionnel ! L'environnement est accueillant et raffiné, créant une atmosphère agréable dès votre arrivée. Le personnel est extrêmement courtois et attentionné, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus enrichissante. En parlant de nourriture, chaque plat est une œuvre d’art gustatif. Des ingrédients frais et de haute qualité se mélangent harmonieusement pour créer des combinaisons de saveurs uniques. Chaque cours est soigneusement préparé et présenté avec charme. Les propositions culinaires du chef Imtraligi, partie gustative de l'interprétation d'une histoire (dans notre cas Alice au pays des merveilles), sont vraiment exceptionnelles. Le menu garantit surprise, plaisir et bonté. Les desserts sont tout simplement délicieux et terminent en beauté un repas déjà mémorable. Le bistrot Etienne est sans aucun doute une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent ravir leur palais avec des saveurs raffinées et créatives. Une véritable expérience culinaire à retenir et à recommander ! J'ai hâte d'y retourner... Excellents vins (cave 500 étiquettes). Un immense merci pour le dessert personnalisé et fraîchement préparé, bougie comprise, d'autant plus qu'il était inattendu.
gianluca.a
Le 05/07/2023 à 23:24
Je suis désolé mais…. Pour offrir une expérience, il vous faut bien plus Tout d'abord l'emplacement. Pour dépenser 150 euros par personne, je ne veux pas de place Ikea. La pomme sur la table, les portes des armoires toutes griffées Ikea me semblent de trop. Côté gastronomie, les références aux plats des chefs étoilés devraient être à la hauteur, alors que celles-ci ne le sont décidément pas. Tout tente d'être poussé vers l'envie d'un plat innovant et bouleversant, mais malgré la présence d'une bonne technique, ils manquent d'équilibre et d'harmonie. Même la rue et le quartier ne parlent pas en faveur. Dans l’ensemble, mieux, moins c’est mieux.
Mario.e
Le 02/07/2023 à 15:40
Nous sommes allés à cet endroit sur la suggestion d'un site de réservation également pour utiliser un bon. Le restaurant propose exclusivement des menus dégustation à partir de 60 € pour quatre plats (comme indiqué sur leur site Internet). Assis à table, ils nous ont apporté une carte dans laquelle le menu à 60 € ne comprenait que deux plats et nous avons donc demandé l'application de ce qui était rapporté sur Internet. Le type d'offre culinaire (et le coût) est similaire à celui de certains restaurants étoilés Michelin, et est particulier, minimaliste et bon. Dommage pour le non-respect de la loi régionale 21/2006 (défaut d'affichage du menu à l'extérieur et application de 4 € pour le service impossible dans un menu à prix fixe et en tout cas non indiqué sur celui-ci).
Gianluca.e
Le 27/05/2023 à 20:17
Un beau restaurant au décor particulier et deux bons et originaux menus dégustation surprise. Le chef fait le tour des tables et propose des vins en fonction des goûts. Voici ce que j'ai trouvé incorrect, c'est de ne pas apporter la carte des vins mais de proposer une bouteille qui dans notre cas coûte bien 60 euros. Si vous proposez un vin sans préciser le prix, il doit avoir un prix raisonnable. Le vin combiné au coût des menus, du pain et du service rendent ce restaurant vraiment trop cher. P.S. : Je n'ai pas choisi le vin mais j'ai juste dit que je voulais un rouge pas trop structuré. Puisqu'il y a 405 vins à la carte, mieux vaut l'apporter à table, non ? Les désagréments désagréables sont évités.
carlo.i
Le 11/05/2023 à 16:12
La simple phrase MERCI CHEF STEFANO INTRALIGI suffirait, mais il serait vraiment réducteur de décrire une expérience. Je ne parlerai pas des plats incroyables dégustés et de la haute qualité des matières premières, ainsi que des techniques utilisées. . Quand j'y suis allé, je ne savais pas ce que j'allais manger et voici le jeu des sens en séquence : vue, odorat, goût. Le Chef était souvent présent à table pour partager émotions et sensations. Nous reviendrons certainement pour essayer les autres itinéraires. Bonne carte des vins surtout naturels, j'ai siroté un excellent Pinot Noir toscan, une découverte. Il ne faut pas oublier le personnel, présent mais JAMAIS intrusif.
Piyali.h
Le 08/05/2023 à 08:42
Belle ambiance 👍
Luigi.a
Le 04/04/2023 à 16:12
Certainement un endroit intéressant et bien tenu par un chef volcanique et une serveuse plus posée mais non moins stimulante. La nourriture proposée dans deux menus dégustation est certes surprenante, avec des plats discrets, d'autres inutiles, quelques tentatives idiotes pour étonner, et globalement presque jamais agréables. J'ai pris le vin accompagné, c'est très bon. Mais qu’est-ce qui est surprenant au final ? Les plus de 250 euros dépensés entre deux pour cette expérience douteuse que je ne répéterai certainement pas
Veronica.e
Le 26/03/2023 à 00:47
Tout est spécial et étudié dans les moindres détails. Chef superlatif, expérience merveilleuse
fabio.6
Le 10/03/2023 à 11:52
nous sommes allés dîner chez Etienne, et nous ne nous attendions vraiment pas à une expérience aussi agréable, les plats de haute cuisine moléculaire proposés par le chef (élève de Heinz Beck) comme l'œuf à la truffe et le tartare de saumon à la mousse de céleri ou au jaune le gatzapacho en forme de poisson, les tagliolini aux crevettes, les burgers sont de véritables petits chefs-d'œuvre à déguster, des prix supérieurs à la moyenne justifiés par la qualité des matières premières et le savoir-faire du chef à les transformer, nous reviendrons certainement pour une occasion spéciale
Daniele.o
Le 14/02/2023 à 21:34
Une expérience très particulière grâce au parcours étudié par le chef, qui propose une dégustation surprise, décrivant les plats et leur création de temps en temps. Excellente cuisine, avec des plats souvent aux formes insolites et raffinées. Recommandé pour ceux qui veulent vivre une expérience différente, même par rapport aux menus de dégustation traditionnels.
Vittorio.c
Le 24/01/2023 à 08:33
J'ai parcouru 560km pour dîner chez Etienne. Le chef Stefano Intraligi est un génie ! Le dîner était du plus haut niveau avec des sommets vraiment sublimes ! Stefano nous a guidé dans un voyage culinaire qui confine à la musique et à la poésie et se déroule à travers les chansons de Renato Zero. L'accord mets et vins était parfait ! Nous avons choisi le menu en dix plats et, si l'on veut faire une autre comparaison musicale, ce fut un crescendo rossinien !
Mario.a
Le 07/01/2023 à 10:41
Expérience gastronomique unique et particulière, on se croirait dans un conte de fées.
Alessandro.e
Le 29/12/2022 à 23:00
Belle expérience, nourriture sublime. Personnel et chef sympathique
Francesca.
Le 15/12/2022 à 22:48
Eh bien... vous pouvez facilement vous en passer. Concernant la réponse du personnel, je suis désolé de contredire mais malheureusement j'ai dîné cette semaine chez Étienne. Quant à la demande adressée à Google de supprimer l'avis, je me demande : est-ce peut-être la raison pour laquelle nous ne trouvons même pas un seul avis négatif ?... Réfléchissez, les amis.
ALESSANDRA.a
Le 26/11/2022 à 22:42
Haut! Plats spéciaux et délicieux, je recommande vivement
Corrado.i
Le 18/11/2022 à 13:54
Avec votre grande passion et votre préparation technique.. vous êtes capables de faire voler le dîner.. merci et à bientôt Corrado
Loredana.a
Le 12/11/2022 à 12:19
Expérience vraiment intéressante et particulière guidée par le chef et modulée sur les paroles d'une chanson de Renato Zero
Cricco.a
Le 06/11/2022 à 05:49
Voyage culinaire spécial. Tout est très bien, le chef vous accompagne pour vous expliquer chaque plat, vous ressentez sa passion et cela vous transporte. Personnel d'attente très sympathique. Bien joué
Daniele.i
Le 01/11/2022 à 06:42
Belle expérience. De la haute cuisine à un prix plus que juste. Des saveurs spéciales qui valent la peine d'être réessayées.
Massimo.
Le 31/10/2022 à 22:43
Vol
Francesco.a
Le 15/10/2022 à 16:18
Un excellent restaurant qui se transforme en voyage culinaire. Emplacement très moderne et minimaliste, avec une musique adéquate pour créer une atmosphère relaxante. Personnel et chef très gentils et sympathiques. Le menu ne comporte pas de plats fixes mais il y a 10 plats, où chaque plat est inspiré d'un couplet d'une chanson de Renato Zero. Il existe trois options de menu et je vous suggère de choisir celle avec tous les cours. Vaste carte des vins avec possibilité de vin au verre. Les cours, à notre avis, sont meilleurs les uns que les autres. Des saveurs et des combinaisons nouvelles pour nous et très délicieuses. On reviendra certainement!
Aniello.r
Le 07/10/2022 à 14:19
Bel itinéraire. Incroyable!
désirée.i
Le 25/09/2022 à 12:07
un chef plein d'enthousiasme et de passion, une carte riche et variée, pleine de surprises, à aborder avec joie et curiosité... près de 3 heures d'expérience sensorielle à répéter à chaque changement de menu !
Matteo.a
Le 21/09/2022 à 15:47
Une expérience tout simplement unique.
Angela.a
Le 27/07/2022 à 22:07
Wow, mon partenaire et moi avons dîné dans ce restaurant, influencés par les bonnes critiques, et c'était le bon choix, si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais, à commencer par la gentillesse du personnel, super attentif à chaque détail. .vraiment accueillant.. nous avons donc opté pour la dégustation dans le noir en 7 plats, une expérience magnifique, des plats vraiment bons mais surtout créatifs, une véritable explosion de saveurs.. finalement le chef a personnellement peint un chessecake sur mon poste de travail... très bien.. nous avons été tellement impressionnés que nous reviendrons certainement... 100% recommandé Excellent rapport qualité prix👍🏼
Ali..
Le 02/07/2022 à 22:57
Réellement excellent, il mérite amplement une étoile ⭐️ ! Vaut vraiment le détour ! C’est rare que nous retournions dans des restaurants, mais celui-ci nous y allons à chaque changement de carte !
Cav..a
Le 14/06/2022 à 07:36
Une surprise inattendue et inattendue, une cuisine préparée avec simplicité et goût, des saveurs explosives et des goûts traditionnels se rencontrent avec une préparation jamais trop pompeuse, vraiment félicitations ! A essayer et à revenir !
Raimondo.o
Le 11/06/2022 à 00:20
Un merveilleux voyage culinaire. Des matières premières folles. Il n'a rien à envier aux restaurants étoilés. Environnement élégant, tout est soigné dans les moindres détails. J'ai découvert ce restaurant par hasard, j'ai été bluffé par les plats. Il y a de l'amour et beaucoup de passion. J'ai goûté le menu de fruits de mer. Les crevettes Mazzara étaient incroyables. Hautement recommandé! Félicitations, je reviendrai certainement.
Emanuele.u
Le 30/05/2022 à 21:39
Bonne nourriture un peu chère
Sergiño.e
Le 16/05/2022 à 05:15
Une expérience formidable! Chef et équipe passionnés, cuisine excellente et ambiance extrêmement agréable. Hautement recommandé!
Roberto.a
Le 07/05/2022 à 10:54
Nous sommes revenus au bout d'un moment pour goûter le nouveau menu et avons été satisfaits. L'endroit est petit et charmant, le personnel attentif et compétent. Le chef vous emmène dans un voyage de saveurs qui méritent le prix demandé. Hautement recommandé.
federico.a
Le 20/04/2022 à 21:27
Vraiment une agréable découverte : bon chef Stefano
A...
Le 18/04/2022 à 13:06
Toujours exceptionnel. Chef étoilé Michelin qui arrivera certainement. En plus, il est sympa aussi. L'emplacement est un peu compliqué pour trouver un parking, mais ça vaut le coup pour toute une vie. Les plats et la carte sont bien proportionnés en quantité et la qualité est excellente. J'y reviens toujours avec plaisir.
WALTER.A
Le 08/04/2022 à 07:25
Un seul mot : fantastique. Un lieu magique pour s'offrir un maximum de fois
Camilla.r
Le 28/03/2022 à 15:35
Partant de l'accueil impeccable et professionnel, le restaurant offre à ses clients une ambiance à la fois détendue et animée. Ensuite, chaque plat du chef, y compris les différents amuse-bouche, est soigné dans tous ses aspects. Les plats sont créés avec des ingrédients de premier choix et principalement locaux. Les plats spéciaux et caractéristiques du chef sont le premier et le deuxième plats : dans notre cas, l'agneau et le canard étaient deux plats qui frôlaient la perfection gustative. Les arômes crémeux, intenses et complexes des fettuccines aux champignons et aux truffes. Les desserts sont une expérience que je recommande absolument. Il faut remercier également le sommelier qui, grâce à son expérience, a couronné chaque plat de son verre.
Francesco.i
Le 13/03/2022 à 09:55
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire créative, gourmande et classe, vous êtes toujours du bon côté chez Etienne ! Une cuisine fantastique du point de vue esthétique, technique et gustatif, avec des combinaisons raffinées, des méthodes de cuisson de grande qualité et d'excellentes matières premières. Le Chef surprend dans les moindres détails, même lors des différentes dégustations d'entrées. Finalement, le rapport qualité/prix est très élevé, que dire de plus ? Extraordinaire !
Domenico.i
Le 22/02/2022 à 12:46
Une soirée unique et grâce au professionnalisme et à la gentillesse du personnel, des plats uniques et un cadre chic, merci pour votre accueil
Siria.
Le 27/01/2022 à 19:23
C'était une expérience unique. Des plats et des ingrédients très raffinés traités et combinés de manière sublime. Au début j'avais un peu peur de ne pas pouvoir apprécier les plats, mais j'ai tout de suite changé d'avis. Le personnel est d'une gentillesse unique. De plus, ils nous ont apporté une série d'échantillons avant l'entrée et avant le dessert qui ont fait plaisir au palais. J'ai aussi beaucoup apprécié les ingrédients que je n'aime pas d'habitude, les associations exquises. Le chef était également très gentil, on l'entendait de temps en temps fredonner dans la cuisine. C'était vraiment une belle soirée. D'autres plats à venir feront appel à tous nos sens... J'espère revenir bientôt ! 26/01/2022
Flavio.a
Le 23/01/2022 à 15:50
Cela vaudrait le coup d'y aller uniquement pour les entrées et l'apéritif (si vous obtenez un dessert à la fin). Imaginez à quel point j'apprécie les plats principaux. L'expérimentation et la capacité de créer sont ce qui distingue ce restaurant. Personnel qualifié, professionnel et gentil. A la fin du repas, le chef viendra personnellement à votre table pour vous demander comment cela s'est passé. Prix adapté au service proposé.
Edoardo.
Le 17/12/2021 à 19:42
Excellente livraison et pizza, l'organisation de Giovanni est excellente. Pizza à la pâte très digeste, supplì et croquettes super croustillantes. Voir c'est croire
Paolo.a
Le 12/12/2021 à 14:39
Excellent avec des prix abordables pour la qualité offerte. Service haut de gamme
Liana.i
Le 11/12/2021 à 17:15
Juste un mot... Excellent Cuisine raffinée, combinaisons spéciales et le tout à des prix abordables. Félicitations au chef et à tout le personnel !!
Armando.e
Le 08/12/2021 à 19:23
Bien.
David.e
Le 05/12/2021 à 00:07
Grâce à une offre spéciale, nous avons essayé ce restaurant et avons été vraiment satisfaits. Étant donné qu'il est très difficile de se garer à proximité, une fois arrivé au restaurant, l'ambiance est immédiatement accueillante : un lieu bien aménagé avec une attention aux détails, une musique d'ambiance, des tables bien espacées et dressées. Accueillis par une série de dégustations de bienvenue et après avoir pu également apprécier leur pain fait maison accompagné de beurre normand et de sel de Maldon, nous avons eu l'occasion de tester des entrées, des premiers et des seconds plats tous préparés à la perfection, bien présentés et aux associations raffinées. La carte des vins est également bien fournie et une mention spéciale est accordée au service assuré en chambre par les deux filles, à la fois sympathiques et très connaisseuses sur les plats servis et le choix des vins qui les accompagnent. Prix assez élevés mais le niveau de cuisine express les rend convenables.
Anna.a
Le 27/11/2021 à 18:15
Excellent déjeuner, plein de saveurs agréables et satisfaisantes et de surprises savoureuses et amusantes, non incluses dans le menu mais proposées par le chef. Grande courtoisie et serviabilité du personnel. On reviendra certainement! Je ne donne pas 5 étoiles car j'attends confirmation la prochaine fois.
iRooms.o
Le 13/11/2021 à 18:16
Cuisine innovante et très agréable. Menu dégustation qui vaut vraiment la peine d'être essayé. La sélection de vins est également excellente
Stella.a
Le 02/11/2021 à 12:13
Merveilleux dîner, expérience presque étoilée. Personnel jeune et très gentil, carte très créative avec des produits de saison.
Chiara.a
Le 24/10/2021 à 15:29
Une expérience unique! Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce restaurant et j'en ai été vraiment agréablement surpris, je pense que c'est devenu l'un de mes endroits préférés. J'y suis allé avec mon père pour un déjeuner en famille et nous avons tous deux choisi l'un des itinéraires proposés au début. Concrètement, nous avons opté pour le parcours Petit où, au prix de 39 €, vous pouvez choisir dans la carte une entrée, un premier ou un deuxième plat et un dessert. Que dire, dès que nous nous sommes assis, nous avons été immédiatement accueillis par le personnel de la salle à manger qui nous a immédiatement mis à l'aise. Même le sommelier, avec beaucoup d'empathie et de professionnalisme, nous a accompagné en accordant les vins de l'entrée au dessert. Peu de temps après, plusieurs entrées de bienvenue sont arrivées, toutes impressionnantes et caractérisées par une explosion de saveurs. Des plats très originaux, des goûts non triviaux et des matières premières de très grande qualité. C'est définitivement une expérience à vivre, vous êtes suivi dans un voyage de couleurs et de saveurs. A la fin du repas, le chef a également fait le tour des tables pour s'assurer que tout s'était bien passé et recueillir les impressions des convives. Un endroit spécial, un petit bijou à Rome.
Valerio.e
Le 15/10/2021 à 22:13
Ils ambitionnent de devenir le « meilleur restaurant gastronomique de Rome ». Ils réussiront.
Adriana.n
Le 06/10/2021 à 10:34
À Noël dernier, j'ai réservé le menu de viandes à emporter (je n'oublierai jamais la saveur extatique des pêches au parmesan et des agnolotti faits à la main avec garniture à la bolognaise, truffe blanche et pistaches). À la fin des restrictions Covid, je me suis promis d'aller dîner et hier soir je me suis offert un dîner du chef Stefano Intraligi, en optant pour l'itinéraire Moyen avec un choix d'entrées, entrées, plats principaux et desserts à la carte; le tout accompagné d'un excellent Chardonnay français Chablis Vielles de 2017. Que dire... tout était impeccable. Une explosion de saveurs et d'arômes. Très apprécié pour les Bottoncini artisanaux fourrés à la sauce carbonara et au bacon et plaisir absolu pour le doux sous-bois d'automne. L'atmosphère est relaxante et familière. Personnel extrêmement formé et courtois, attentif et serviable sans être intrusif. Le chef Stefano adore, entre un plat et l'autre, passer dans la salle pour voir si le dîner se passe bien et si les plats sont à votre goût. Que puis-je dire... hautement recommandé. Et j'ai hâte d'y retourner pour essayer tout le reste du menu.
Riccardo.e
Le 05/10/2021 à 10:03
Je ne peux pas m'empêcher de donner 5 étoiles. Ce fut une belle expérience culinaire, accompagnée d'un excellent vin français. Service excellent. Le sommelier était très compétent et a recommandé un vin qui s'accordait très bien avec les plats choisis. Vous le savourez, le jouez et le mangez. Il y a certainement quelque chose à améliorer. Rien à dire sur l'excellente qualité des matières premières, mais certains plats sont certainement plus raffinés (et par raffinés j'entends aussi d'un point de vue esthétique) que d'autres : dans des endroits comme celui-ci le niveau (je le répète, purement esthétique) doit être haut sur chaque plat commandé. En tout cas, fortement recommandé. Deux menus dégustation à 49 euros, bouteille de Pouilly-Fumè 2018 (31 euros, prix très bas), service, pain et eau : 146 euros au total. Enfin, il est très apprécié que le chef, à la fin du service, se promène parmi les tables pour demander comment s'est passé le dîner.
Nicole.n
Le 27/09/2021 à 21:00
Connu jusqu'à la fourchette, très bonne qualité de nourriture et notes absolument excellentes pour les serveurs et le sommelier ! Sommelier très gentil et poli, très compétent. J'y retournerai avec plaisir.
Adolfo.
Le 22/09/2021 à 06:21
Bistrot exceptionnel. L'utilisation judicieuse des ingrédients et l'attention portée aux détails rendent l'expérience de dégustation inoubliable.
Loredana.i
Le 18/09/2021 à 07:15
Plats très raffinés. Cuisine moléculaire pour certains plats. Expérience gustative très raffinée. Le sympathique Chef sort parmi les tables pour discuter avec ses convives à la fin du dîner.
Marco.a
Le 06/09/2021 à 18:58
Etienne est un endroit magique Un petit restaurant où déguster une cuisine atypique pleine de saveurs Le chef Stefano Intraligi prépare et prend soin de chaque plat Beaucoup de qualité entourée d'une fabuleuse carte des vins dans une atmosphère relaxante Fortement recommandé ✌️
Adele.p
Le 06/08/2021 à 10:48
Restaurant sympa, surtout des plats insolites présentés comme des œuvres d'art. Le véritable joyau est le dessert peint sur la table. Essayer!
Marco.r
Le 05/08/2021 à 16:46
J'étais dans ce restaurant il y a quelques soirs avec un ami et grâce au personnel de salle qui nous a tout de suite mis à l'aise et de bons conseils sur les vins nous avons passé une agréable soirée mais... aucun des plats que nous avons pris (sans menu dégustation car nous avions un bon 2 × 1) était wow. La fraîcheur et la qualité des ingrédients sont incontestables, les cheveux d'ange et le code noir étaient bons, ce qui était à mon avis le meilleur plat de la soirée ! Les trois types de pain maison sont également bons. Les triangles arlequins fourrés aux crevettes, décidément trop secs, ont été décevants. En dessous des attentes la vache au milieu des coraux...
josee.r
Le 03/08/2021 à 09:38
Repas tout simplement extraordinaire
Barbara.o
Le 30/07/2021 à 07:19
Menu dégustation de 10 plats fortement recommandé à faire avec une dégustation de vins, un voyage amusant, intéressant et passionné. Les plats représentent la passion, la technique et le plaisir du chef. Le personnel en salle est préparé, accueillant et courtois. Cela fait plaisir de voir les gens travailler en s'amusant. Félicitations à tous, nous reviendrons certainement !!!!!
Ory.
Le 27/07/2021 à 23:48
Un personnel professionnel, mais surtout spontané, qui révèle un côté humain qui transparaît rarement lors du service du dîner. Menu de dégustation tchèque vraiment intéressant, technique et saveurs qui se marient parfaitement. Emplacement chaleureux et confortable. Très bien Hautement recommandé
Tania.a
Le 23/07/2021 à 21:25
Environnement raffiné et personnel plus que courtois et attentionné. Des plats aux saveurs uniques et à la bonté désarmante, de véritables voyages de goût et de plaisir. Félicitations à toute l'équipe ! Super!
Amos.a
Le 26/06/2021 à 19:46
Personnel sympathique, bonne nourriture, ambiance sympa... nous reviendrons !
Massimo.e
Le 09/06/2021 à 04:30
Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Marco.e
Le 20/05/2021 à 20:38
Un établissement chic et raffiné avec des parcours gastronomiques très singuliers et régulièrement renouvelés à chaque saison. Entre chaque plat, le personnel vous gâte avec des amuse-bouches excellents tant par la présentation que par la saveur. Si vous voulez une cuisine raffinée, un personnel amical et engageant et une expérience globale unique, c'est l'endroit à visiter.
G.i
Le 16/05/2021 à 16:09
Adéquat
Luca.o
Le 19/03/2021 à 11:26
Je recommande vivement le restaurant tant pour la nourriture et la préparation que pour la courtoisie du personnel et du chef.
Giuseppe.r
Le 13/03/2021 à 14:34
Magnifique
Marco.
Le 11/03/2021 à 15:31
Restaurant extrêmement sympa, accueillant et bon
Marco.a
Le 23/02/2021 à 15:38
Il n'a rien à envier à un restaurant étoilé, un personnel très aimable et une cuisine de plus en plus raffinée.
marta.i
Le 07/02/2021 à 13:46
Une certitude ! Menu fantastique. chef impeccable. Le service en chambre n'est pas différent... fortement recommandé !
Alessandra.r
Le 21/01/2021 à 06:39
Mon restaurant préféré ❤️
Giuseppe.a
Le 10/01/2021 à 18:03
Cuisine raffinée, pour les palais en quête de saveurs non triviales. Excellent service et atmosphère adaptée à l'expérience culinaire. Je vous recommande l'un des itinéraires proposés dans le menu.
Marco.o
Le 19/12/2020 à 16:24
Cuisine raffinée et impeccable, personnel compétent et serviable. Un lieu idéal pour une occasion spéciale mais aussi pour une expérience gustative différente et particulière.
Irais.i
Le 04/12/2020 à 17:29
Très bien, beaucoup de travail derrière, je ne donne pas les 5 étoiles pour les papiers aluminium moches sous les choux à la crème façon truffe qui sont délicieux, les pâtes des deux types avec une saveur forte et une très bonne technique rien que ça il manquait un peu d'humidité, plus maigre plus de sauce. .
Geltrude.
Le 15/11/2020 à 10:04
Excellent service avec un personnel attentionné. Plats savoureux et spéciaux. Chef gentil et intelligent. Qualité prix à revoir, légèrement prétentieux.
Leonardo.e
Le 24/10/2020 à 08:17
Expérience culinaire vraiment passionnante... félicitations au chef et à l'équipe pour cette merveilleuse soirée !
Leonardo.e
Le 07/10/2020 à 21:45
Super Chef !
pasquale.i
Le 02/10/2020 à 17:44
Cuisine étoilée dans le quartier africain.
Silvia.e
Le 30/09/2020 à 21:38
Sublime 🥰
Ilaria.a
Le 28/09/2020 à 21:33
Incroyable. Ce matin, j'avais envie de manger au restaurant mais je ne savais pas où... Je réfléchissais à ce que je voulais et finalement j'ai atterri sur la carte de ce merveilleux restaurant. J'ai été agréablement surpris sur le papier et émerveillé en le dégustant. Mon partenaire et moi avons passé un très bon moment. Des prix corrects pour la qualité et pour le travail derrière certains plats, je dois dire qu'ils sont également bas. Le travail nécessaire à la création d'entrées vraiment sublimes est également grandement apprécié et j'ai particulièrement apprécié le fait que l'une d'entre elles ait été modifiée pour la rendre savoureuse même pour moi qui ne mange pas la plupart des fromages. De vrais compliments également au personnel de la salle à manger, très gentil, compétent, sympathique et professionnel. On reviendra certainement
Raffaele.
Le 26/09/2020 à 06:38
Exceptionnel imagination, raffinement et souci du détail dans la préparation et la présentation de petits chefs-d'œuvre culinaires
Oriana.a
Le 19/09/2020 à 22:44
Incroyable! Particularité des associations, explosions de saveurs et surtout exaltation des excellentes matières premières !! Hautement recommandé
Jessica.i
Le 11/09/2020 à 21:48
Mais qu'est-ce que je vous dis de faire ! Extraordinaire! Goût, soin et attention extraordinaires dans les plats. Le chef est toujours super sympa. La nourriture incroyable. Ne parlons pas de pain. C'est un endroit qu'il faut visiter une fois dans sa vie. Profitez-en à tous car ils le méritent.
Stéphane.a
Le 10/09/2020 à 23:55
Quelle belle surprise. Merci beaucoup à tous
Anna.r
Le 23/08/2020 à 09:26
Plats raffinés et savoureux, personnel professionnel de haut niveau
sara.a
Le 18/08/2020 à 15:38
Dîner magique !!! des surprises de l'eau au dessert !
fabio.n
Le 09/08/2020 à 15:15
Très bon restaurant avec une ambiance agréable et une musique d'ambiance douce. Excellent service et plats superlatifs. Le personnel de la salle à manger était très attentionné et agréable avec les invités. Mes compliments au très bon chef. Je trouve très intéressant que du pain aux pâtes aux œufs et enfin à la confiture tout soit fait maison. Je ne peux que dire du bien et je ne le dis pas souvent.
stefano.a
Le 17/07/2020 à 08:30
Excellent restaurant. Personnel compétent et poli, présent mais jamais envahissant. Très bon chef et présent en salle, ce qui fait toujours plaisir L'idée de mettre un écran dans la salle à manger avec les images du passe cuisine projetées pour les plats sortants est géniale. Engageant Essayez le menu dégustation et, obligatoirement, le cheesecake à table. Rendre
Francesco.e
Le 15/07/2020 à 18:32
Grande cuisine. Les préparations du chef sont une surprise constante.
Antonio.
Le 04/07/2020 à 21:21
Endroit intime et agréable. Tous les compliments adressés au Chef Intraligi pour ses créations (étoiles Michelin) sont absolument mérités. Evidemment, on n'en attend pas moins de la part de l'élève du chef Heinz Beck. Un des rares restaurants où, en plus de prendre un repas divin, nous avons vraiment passé une merveilleuse soirée ! Un grand compliment également à toutes les filles du staff, préparées, gentilles et amicales. Merci Chef !
Cristiana.a
Le 29/02/2020 à 23:38
Un endroit qui mérite l'Étoile ! Lieu chaleureux et accueillant, carte aux inspirations de cuisine moléculaire. Des morceaux de carbonara qui fondent dans la bouche. Des desserts spectaculaires, comme le cheesecake préparé à table par le chef. Un endroit calme où l'on peut converser sans crier. Bravo, félicitations
Simona.i
Le 26/02/2020 à 09:07
Plats servis de façon originale, tout est très bon
daniel.u
Le 23/02/2020 à 12:34
Une prétention pauvre et improvisée de haute cuisine. Rien à offrir sauf une aspiration sans outils pour y parvenir
elisa.a
Le 15/02/2020 à 18:35
Attention aux moindres détails, original dans les propositions.
Delfina.o
Le 13/02/2020 à 20:11
Etienne Bistrot est un restaurant de haute cuisine, des plats joyeux et colorés mais remarquables. Le service est très attentionné et le chef explique en détail ses plats exquis et originaux. Venez ici au cœur du quartier africain si vous souhaitez goûter l'œuf farci à la truffe noire et blanche, comme les tortelli carbonari à la truffe, ou l'umbrina à la crème de chou rouge et oignon de Tropea. Le tout mélangé par une ambiance bercée par la musique jazz. Et enfin, vous pouvez regarder depuis l'écran dans la pièce comment les chefs préparent les plats en cuisine. Tout cela peut être à la portée de tous tant que la facture n'est pas excessive. Une belle expérience!
Alessio.o
Le 10/02/2020 à 09:58
Cuisine d'exception, nous sommes confrontés à des préparations étoilées ! Les prix vont évidemment dans ce sens mais dans l’ensemble justes et pas exagérés ! J'ai découvert un nouveau plat dans ce restaurant qui est entré sur le podium de mes favoris... Les ballons carbonara.. une explosion d'amour !
Valerio.o
Le 31/01/2020 à 16:09
Nous sommes retournés pour la deuxième fois chez Etienne. Je confirme l'avis extrêmement positif de la première visite. Des propositions intéressantes, un service attentionné, des idées spéciales et une atmosphère détendue. Le parcours du chef ressort positivement de chaque plat. Nous avons fait des choix différents parmi les différents convives et les commentaires sont tous positifs. Le rapport qualité/prix absolument excellent se confirme également. En plus des menus dégustation, il est possible d'avoir des cours où vous avez la flexibilité de choisir à la carte avec la commodité du menu, et sans contraintes entre les convives. Un restaurant extrêmement intéressant qui mériterait une plus grande visibilité et qui paie le prix de sa situation (entendue comme quartier) hors des sentiers battus. Nous reviendrons avec plaisir.
Mauro.a
Le 26/01/2020 à 09:34
Un endroit où déguster de la nourriture devient une expérience. Nourriture de haute qualité, parfaitement présentée, personnel, tout, compétent et sympathique. Très bon rapport qualité prix. Compliments, évidemment aussi au chef, FANTASTIQUE.
Luca.a
Le 18/01/2020 à 22:35
Première fois dans ce petit endroit du quartier africain... ambiance très intimiste, peu de tables, lumières tamisées et beaucoup de bouteilles de vin intéressantes aux murs... un personnel très sympathique nous accueille et, profitant du (seulement momentanément) ) salle libre, on choisit une place un peu à l'écart mais depuis laquelle on peut apprécier la savante préparation des plats via un écran stratégiquement positionné qui diffuse les images de la cuisine. Nous prenons un peu de tout, de l'excellent œuf à la truffe, un délice, jusqu'à quelques seconds plats vraiment spectaculaires (pierre de saumon et zighini). Le tout accompagné d'un bon vin et d'une bouteille d'eau bien particulière (le lieu possède un grand water book, un joyau). Le chef nous a également régalé avec un pré-dessert : deux fausses truffes noires : deux choux à la crème fourrés d'un soupçon de truffe : une association INCROYABLE ! Le tout pour un prix absolument honnête ! La prochaine fois, nous tenterons le menu dégustation, pour profiter pleinement de la créativité et du savoir-faire du chef !
Eleonora.a
Le 18/01/2020 à 22:30
Un voyage dans les saveurs
Cristian.r
Le 27/12/2019 à 22:12
Excellent dîner, plats délicieux et un chef gentil et sympathique. Essayer.
Robyna.9
Le 08/12/2019 à 20:57
Mérite l'étoile Michelin. Nous avons eu un merveilleux repas dans ce restaurant élégant et accueillant au cœur de Rome. Au début, j'ai été surpris par les prix du menu. D'excellentes matières premières à des prix qu'on ne trouve même pas dans un restaurant. Truffe blanche étonnante. Délicat ragoût de canard au merveilleux caramel aux fruits de paille. Parfumé, sucré sans pour autant dominer le canard. Des agnolotti bolognaises à la truffe blanche qui trouveraient facilement leur place dans un hôtel 3 étoiles. Je prends la morue et je suis étonné. Doux, légèrement salé et pas du tout filandreux. Très doux. Un hommage au pain fait maison : je vous mets au défi d'en trouver un comme celui-ci dans Rome. J'avais lu que quelqu'un s'était plaint d'avoir payé 4 € pour le pain. Je pense que s'ils m'avaient demandé 8 €, cela aurait été honnête de toute façon. Beaucoup de câlins pendant le dîner même si nous n'avons pas pris la dégustation. Personnel très gentil. Compte précis et inférieur à la moyenne. Je deviendrai votre fan, toujours présente à chaque changement de menu qui a lieu tous les 2 mois. Félicitations au chef pour sa courtoisie et son éducation. Bon travail à tous à bientôt
Elle.a
Le 08/12/2019 à 18:35
Je commencerai par dire que j'ai mal mangé dans ce restaurant : le sentiment, et pas seulement le mien, c'est qu'en cuisine personne ne goûte les plats ou du moins n'accorde plus d'importance à l'apparence qu'à autre chose. On commence par un accueil du chef, un coup de pied aigre qui n'a aucun sens et qui ne rentre pas vraiment en début de repas. Les fettuccine au ragù de canard sont arrivées : la mauvaise coupe du ragù, dénouée et le plat était insipide. Les raviolis noirs fourrés aux crevettes sont arrivés : hormis le dressage un peu années 90, la garniture était complètement défectueuse : la bisque était trop forte et encore une fois le résultat était désagréable en bouche. Passons à la morue cuite à l'huile : un plat comme celui-ci a besoin de plusieurs niveaux de texture et pas d'un seul ; la julienne de fenouil bouilli n'aide pas. Le résultat en bouche n'est pas agréable. Il manquait également de saveur. Le dessert était destiné à simuler un œuf : la forme était mignonne mais il n'avait aucun goût. On se retrouve avec un cadeau du chef, un pot avec un dessert à l'intérieur, bien que déjà vu dans un autre restaurant de Rome. Quoi dire ? Comme évoqué au début, il vaudrait mieux s’attaquer à la cuisine moléculaire après avoir appris tout ce qu’exige la cuisine classique.
susetta.a
Le 05/12/2019 à 19:10
On mange des plats spéciaux assaisonnés avec gentillesse et affabilité.
Nino.o
Le 03/12/2019 à 18:36
Cher Stefano, je viens profiter de mon palais dans votre restaurant depuis un an. Que puis-je dire... VOUS ÊTES FABULEUX.
Barbara.a
Le 29/11/2019 à 19:10
Nourriture d'excellente qualité, le chef est vraiment créatif et le service excellent, le restaurant est raffiné et innovant
Michele.o
Le 19/11/2019 à 17:08
Grâce à un Groupon offert à moi et à ma copine nous sommes tombés sur cet endroit pour un apéritif. Nous avons été agréablement surpris par le raffinement et la particularité des saveurs, à tel point que nous avons commandé deux entrées pour mieux goûter ce type de cuisine. L'environnement est intimiste et raffiné, le personnel est très gentil et les matières premières utilisées sont certainement de grande qualité. Evidemment ce n'est pas un endroit adapté à ceux qui veulent manger beaucoup pour peu, ici on mange bien pour la bonne quantité mais surtout on vit une expérience culinaire difficile à trouver ailleurs.
Annamaria.i
Le 12/11/2019 à 04:48
Un voyage dans l'alimentation avec la nourriture à travers diverses préparations dont l'intéressante cuisine moléculaire créée par l'un des onze chefs au monde capables de la réaliser.
Davide.a
Le 09/11/2019 à 23:26
Très bel endroit, bien meublé. Personnel de salle à manger courtois et serviable. Menu intéressant, proposition variée, avec des plats intrigants. Des plats bien exécutés dont certains vraiment excellents et d'autres moins surprenants. Prix tout à fait adéquat pour la qualité proposée (surtout si vous choisissez l'un des itinéraires). Fortement recommandé, nous reviendrons bientôt. Continuez comme ça!!
Maria.l
Le 09/11/2019 à 11:02
Restaurant raffiné avec une attention aux détails. Personnel formé et à l'écoute du client. Chaque plat est une découverte sensorielle unique pour le palais. Prix assez élevés mais absolument conformes à la qualité du produit proposé. Informé!
Roberta.r
Le 23/10/2019 à 17:55
Endroit intéressant. J'ai aimé le service, les propositions et le concept. Idéal pour un dîner romantique. Je reviendrai essayer la formule dégustation
Ludovica.a
Le 20/10/2019 à 14:01
Vraiment génial avec une excellente ambiance
Nu.a
Le 13/10/2019 à 12:32
Prix trop élevé à mon avis ! Des vins au prix commercial de 10 € vendus au prix exagéré de 30 € !
Daniele.e
Le 30/09/2019 à 22:26
Soin et attention à chaque détail depuis l'arrivée jusqu'au revoir. Cuisine raffinée, avec un choix de matières premières de qualité et des menus 10/10. Nous recommandons un voyage gastronomique qui, en termes de rapport qualité-prix, me met au défi de trouver mieux à Rome. De véritables compliments au chef et à l'organisation, la passion et l'amour pour ce métier transparaît dans les plats.
Antonio.a
Le 04/08/2019 à 07:58
Saveurs et présentation 5 étoiles. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre soigné avec une carte de haut niveau. Chaque plat est une surprise pour le palais et les yeux. Des ingrédients simples avec une saveur exceptionnelle. Le chef qui discute de ses plats avec les clients mérite une étoile supplémentaire.
Camilla.e
Le 01/07/2019 à 20:10
Cuisine surprenante, saveurs délicieuses. Prestation impeccable. Une agréable découverte !
stefania.i
Le 01/07/2019 à 20:10
Environnement confortable et romantique, cuisine raffinée et très intéressante. Tous très bons. Personnel très gentil et attentionné. Nous sommes venus ici de temps en temps mais....une magnifique découverte derrière la maison !!
idamaria.a
Le 20/06/2019 à 09:55
Endroit cosy et élégant. Attention aux moindres détails. Personnel professionnel et gentil. Expérience culinaire unique en saveurs et en présentation. À bientôt, certainement.
Suela.r
Le 17/06/2019 à 20:31
Tout est délicieux et bon 😁
Marco.e
Le 04/05/2019 à 18:22
J'y retourne pour la deuxième fois et je ne peux que confirmer l'excellente expérience culinaire. Cuisine et créativité toujours au-dessus des attentes. J'ai remarqué un restylage du mobilier qui donne encore plus de cachet au lieu. J'ai testé une partie de la nouvelle carte en commandant le menu dégustation complet, un rapport qualité/quantité/prix plus qu'excellent. Je continuerai à revenir pour essayer les nouveaux menus et toujours découvrir les nouvelles idées du chef.
Antonio.r
Le 13/04/2019 à 12:58
Excellente découverte. Nourriture de qualité. Chaque cours est expliqué en détail. Dessert fraîchement préparé par le chef directement à table. A essayer et à revenir. Bien joué!
Anna.�
Le 31/03/2019 à 09:03
Cuisine contaminée aux saveurs du monde... Les plats italiens vibrent de l'union d'ingrédients plus ou moins exotiques. Une combinaison parfaite qui offre des saveurs inattendues et délicieuses. Tout est authentique et artisanal, comme le pain. Le personnel est sympathique et serviable. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
enrico.a
Le 27/03/2019 à 11:14
Bien. Ce n'est pas donné mais le rapport qualité/prix est certainement positif. C’est la première fois depuis des décennies que je mange un bon agneau à Rome. La cuisine est une fusion de cuisine française et italienne. Il convient de mentionner le dessert à la ricotta et à la poire.
Giorgio.a
Le 09/03/2019 à 23:41
Restaurant (bistro) minimaliste mais avec un menu résolument excitant. Courtoisie et professionnalisme. Le chef Stefano est très bon et sympathique. Les prix sont un peu élevés, mais la qualité et la créativité en valent la peine. Très satisfait. Bien joué.
Marco.
Le 08/03/2019 à 14:13
Cuisine créative, combinaisons raffinées et environnement relaxant. Essayer.
Concetta.i
Le 16/02/2019 à 00:58
Cuisine créative et d'excellente qualité. Prestation impeccable
Vicky.
Le 03/01/2019 à 23:46
Nous sommes venus dîner encouragés par les critiques positives sur Tripadvisor. Nous avions un peu peur de ne pas pouvoir comprendre et apprécier ce type de cuisine, mais le chef a été très serviable et nous a expliqué la composition et l'idée de chaque plat du menu. La nourriture était excellente et bien présentée, ce qui nous a vraiment surpris, c'est la qualité des matières premières ainsi que la complexité et le raffinement de tous les éléments qui composent les plats. Le cadre est agréable et raffiné, le rythme du dîner permet de passer une agréable soirée en compagnie. Tout était bon, de l'entrée au dessert, sans oublier l'accueil du chef et le délicieux pain maison. Le menu dégustation est recommandé, un véritable « voyage » à la découverte de la cuisine selon le chef Stefano. Nous reviendrons certainement pour essayer les autres options du menu. Prix en adéquation avec le type de restaurant et portions correctes.
- 🏪 Mennella gelati (115 Avis)
- 🏪 Betha09 pizzeria d'asporto (83 Avis)
- 🏪 Quinto vizio (1 Avis)
- 🏪 Hosteria Le Muraccia (496 Avis)
- 🏪 Lido Nettuno (28 Avis)
- 🏪 Era del Cinghiale Bianco Affittacamere (4 Avis)
- 🏪 Hotel Coppe Trieste (237 Avis)
- 🏪 Il Cavallino (2 Avis)
- 🏪 Il Castello (55 Avis)
- 🏪 Faville Ristorante Pizzeria (1403 Avis)
💬 De délicieuses glaces Je prends souvent de la Mennella rock et des noisettes
💬 Pizza ok
💬
💬 Endroit insolite et decors interieurs en forme de grottes, plusieurs terrasses etagees, service rapide, personnels sympathiques. Par contre la cote de boeuf Argentine son prix est excessif 70€ pour 1kg compris dedans 300g d os (+/-20€)que vous ne mangez pas et non prevenus ! Aucun vin au verre ce qui est rare en Italie. La viande était excellente !
💬 Toute la description se trouve en un seul mot ! "Fantastique". Bel endroit, propriétaires et personnel super gentils et très professionnels tant pour le service bar/restaurant que pour le stockage ! Cuisine excellente et plage très propre ! Fortement recommandé !!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💬 Un endroit de rêve ! Endroit isolé mais vraiment spécial, plein de sérénité et d'énergie. Les propriétaires sont fantastiques, pleins d'attention et de "câlins" pour les clients. Nous avons très bien mangé, tout était fraîchement préparé et vraiment authentique. L'endroit est "rustique" mais avec une attention aux moindres détails. Je le recommande vraiment à tout le monde !
💬 Excellent hôtel, très bon rapport qualité prix, service aimable et serviable. Excellente literie. Petit déjeuner délicieux. Merci pour la gentillesse de l'accueil
💬 Nous nous sommes retrouvés par hasard dans ce charmant restaurant un vendredi soir (sans réservation, vers 21h) et malgré tout nous avons été immédiatement accueillis magnifiquement par l'ensemble du personnel. Le Cavallino est situé à l'intérieur de l'accueillant Hôtel Daniel. Dès l'entrée, vous ressentez immédiatement une atmosphère confortable, conviviale et relaxante. Les menus nous sont servis immédiatement afin que nous puissions choisir les plats et inverser rapidement la commande en cuisine. Après nous être assis, on nous sert un apéritif de bruschetta variées, délicieuses et au goût rustique mais agréablement équilibré. On continue avec de délicats gnocchis blancs au ragoût d'agneau (sublime). Pour les seconds plats, un mélange de viande grillée, accompagné de frites (peu de fois j'ai goûté des plats aussi authentiques). Au total, les prix sont abordables (30 € pièce, sans desserts, mais avec eau et plats abondants). En conclusion, si vous êtes à Pescasseroli et souhaitez dîner dans un restaurant fabuleux et de grande qualité, alors le Cavallino est fait pour vous. Incontournable !
💬 J'apprécie vraiment la sensation de vivre en hauteur sur un château de 1520 en montagne, je recommande cette expérience👍👍👍
💬 Diner un soir en semaine en famille. ce restaurant sert assez tard , nous sommes arrivée à 21h35 et nous avons été bien accueillis. Par contre le fritto misto était tres gras . un peu déçu de la qualité des plats. Le menu est disponible sur page web c'est un peu dommage.