Avis sur Essentia à Pescocostanzo
Les avis
Les dernier avis sur Essentia à Pescocostanzo
Giuseppe.e
Le 06/04/2024 à 03:56
Excellent restaurant
Emanuele.i
Le 25/02/2024 à 14:43
Une expérience gustative 10/10, depuis le pain (réalisé par eux) jusqu'aux desserts très originaux à base d'ingrédients locaux. Félicitations au Chef et au personnel très gentil et qualifié
Paolo.o
Le 20/02/2024 à 12:43
Service lent, cuisine modeste un 6 politique.
Amedeo.a
Le 20/02/2024 à 07:25
Très bon restaurant à Pescocostanzo. L'environnement est très caractéristique et le service très bon. La carte regorge de plats très particuliers en plus des classiques revisités. Un excellent choix, recommandé !
Jeroen.a
Le 13/02/2024 à 14:10
Merveilleuse trouvaille ! Nourriture, vin et service vraiment excellents, depuis les incroyables entrées de la maison, du pain fait maison jusqu'au café.
Valeria..
Le 22/01/2024 à 08:22
Nous avons été très surpris en découvrant ce restaurant chaleureux ! La qualité de la nourriture est excellente, le service est bon et les prix correspondent à ce qu'ils proposent.
Gianluca.o
Le 17/01/2024 à 00:43
Le restaurant semble propre et bien rangé, mais avec une identité loin d'être évidente. Ce n'est pas si spartiate qu'il pourrait ressembler à une taverne, mais ce n'est pas si raffiné qu'on puisse le considérer comme raffiné. La carte présente certes des matières premières de bonne qualité mais j'avais plusieurs doutes sur certains plats. Les entrées en particulier m'ont semblé assez manquant de punch, même si des techniques de cuisson et de préparation tout sauf basiques sont présentées au client. Le premier est le plat qui m'a plu : savoureux, audacieux et savoureux. Les cailles étaient bonnes et la farce du ventre équilibrait la saveur sucrée de la viande de l'oiseau. La présentation n’est cependant pas vraiment attrayante. Malheureusement, un pas en arrière a été fait avec le dessert. L'expérience globale ne m'a pas convaincu, mais je reprendrais volontiers le premier cours.
Giuseppe.a
Le 20/11/2023 à 06:46
Restaurant bien tenu, salle de bain un peu moins, quant à la nourriture, desserts merveilleux (félicitations) le reste un peu moins, des pommes de terre au four étaient crues et puis un filet ne pesant même pas 70-80 grammes pour 22 euros un peu excessif. Cela peut certainement être amélioré, le potentiel est là
Cinzia.'
Le 19/11/2023 à 17:35
Nous cherchions un endroit pour déguster les plats typiques de Pescocostanzo et le seul restaurant gratuit était celui-ci. Le menu ne proposait rien de typique, nous avons pris deux guitares du menu et deux guitares à la sauce simple ; pour le deuxième plat seulement deux agneaux avec pommes de terre. La facture de 115 euros aurait été suffisante pour des plats servis convenablement. Dommage que la sauce simple soit si simple qu'elle consistait en une sauce sans huile (ça ressemblait à de la tomate réchauffée et c'est tout) payée 15 euros le plat. Dommage que ça aurait pu être mieux
Carmelisa.a
Le 16/10/2023 à 12:01
Plats excellents et raffinés. Le service irréprochable
Giulia.a
Le 07/10/2023 à 13:34
Expérience de haut niveau ; le couple de propriétaires est formidable : ils proposent une expérience culinaire différente de la tradition, qui ose sans exagérer à un prix pas trop excessif et une excellente sélection de vins italiens et étrangers. Le lieu est romantique et doux, il n'y a pas trop de sièges ce qui permet de profiter de la compagnie sans le brouhaha de trop de voix. J'y retournerai et le recommanderai à tout le monde.
Silvia.i
Le 05/10/2023 à 00:12
Restaurant Essentia, comme toujours les propriétaires nous font sentir comme chez nous. Cette fois comme les autres, cela a largement dépassé mes attentes. Il propose une excellente cuisine italienne dans une ambiance magique et très accueillante, idéale pour une soirée romantique ou un dîner en famille. Les plats sont délicieux et le service est excellent. Je recommande les tortelli fourrés aux pommes de terre accompagnés de crème au safran Nous serons de retour bientôt
marco.a
Le 10/09/2023 à 01:04
Aujourd'hui nous nous sommes fait chouchouter dans ce restaurant à l'ambiance shabby à l'entrée, à l'intérieur entre rustique et minimal, le lieu manque de caractère mais par contre la carte est raffinée et alternative, compliments à la porchetta du chef proposée par la maison et au vraiment huile familiale délicate, pain maison excellent, bons vins à la carte. Les fleurs de courgettes frites farcies à la ricotta et à la scamorza fumée sont très savoureuses. Je ne sais pas de quelle pâte il s'agissait mais elle était légère et friable, je n'y ai jamais goûté, le fumage était parfait. Spaghetti alla guitare fait à la main avec une fantastique et délicate mousse de morue et de citron. Prix correct, la qualité des produits le mérite. Le propriétaire est très gentil et vous explique bien tout, vous mettant à l'aise.
Lucia.r
Le 29/08/2023 à 16:01
Super resto ! Recommandé pour déguster des plats hors du commun présentés impeccablement. Nous avons eu un dîner que nous n'oublierons pas, accompagné d'un Cerasuolo tout aussi excellent.
Kia.r
Le 27/08/2023 à 16:57
Cadre raffiné et service courtois, la carte propose un choix un peu différent des plats habituels du coin mais tout est vraiment bon... les desserts sont également excellents, à essayer !!!
pasquale.a
Le 27/08/2023 à 15:57
Insatisfaction totale
Antonio.i
Le 22/08/2023 à 18:29
Excellent restaurant, ambiance agréable et cuisine excellente. Courtoisie en service.
Walter.i
Le 20/08/2023 à 15:53
Lieu élégant et accueillant; personnel sympathique et efficace. Cuisine et service rapides ; excellente cuisine. Si vous passez par Pescocostanzo, vous ne pouvez pas manquer ce restaurant pour vous détendre et profiter plats délicieux.
Luca.a
Le 19/08/2023 à 23:35
Bonne nourriture, service vraiment décevant. Nous avions réservé pour 21h30 et à 22h15 nous étions déjà dehors après une entrée et une entrée car le service était rapide et nerveux au point d'être même désagréable. Même si les plats étaient excellents (nous avons pris l'œuf poché en entrée et le risotto aux champignons et la chitarrine aux œufs marinés), nous n'avons pas eu l'occasion de les déguster à cause de l'affluence des serveurs. Dommage, la prochaine fois, il vaudrait peut-être mieux opter pour le premier quart de travail.
Claudio.'
Le 19/08/2023 à 13:51
Une combinaison de raffinement, de courtoisie et une carte qui accorde une attention particulière à la présentation d'excellents plats. Je recommande vivement le carpaccio de chevreuil.... avec un bon Montepulciano. Ornella et Claudio
luca.i
Le 18/08/2023 à 08:30
Une découverte très agréable dans le beau village de Pescocostanzo. Excellent restaurant à tous points de vue Gentillesse, professionnalisme, cuisine. Les propriétaires sont vraiment gentils et sympathiques, le chef cuisine comme un dieu, avec d'excellentes entrées, notamment les pappardelles à la sauce au lièvre. Fortement recommandé d'essayer
Mauro.i
Le 17/08/2023 à 23:42
malheureusement, cela s'est produit près de la table d'un poissonnier bruyant
Mr.i
Le 15/08/2023 à 23:59
Que dire à part le top. Il est situé à Pescocostanzo qui, comme chacun le sait, n'est pas célèbre pour être le lieu de naissance de Maurizio Costanzo, et en fait ce n'est pas le cas. Je pense que c'est le meilleur restaurant que j'ai trouvé dans le coin à plusieurs kilomètres. Cadre agréable, plats traditionnels revisités de manière personnelle par le Chef et modernisés avec style. Service noté 10, impeccable. Carte des vins bien fournie et si vous avez besoin de conseils, comptez simplement sur le propriétaire qui saura vous montrer le bon accord. Bien joué!
Stefano.i
Le 15/08/2023 à 22:39
Haute qualité des plats, recherche des produits et soin dans le dressage. Hautement recommandé, chaises très belles et confortables, félicitations.
Marilena.i
Le 15/08/2023 à 01:41
Restaurant spectaculaire, chaque plat dégusté avait quelque chose de magique. Goût délicat et sucré pour le palais ! Mais la vraie surprise, ce sont les desserts ! De véritables compositions fantastiques qui ont également séduit les enfants. Grande imagination du chef qui met du coeur dans les plats. Une bonté unique. Top expérience, 100% recommandé
Manuela.i
Le 14/08/2023 à 23:40
Tout est vraiment excellent. Nous avons dîné 2 soirs consécutifs. Propriétaires très gentils. Informé
Andrea.i
Le 11/08/2023 à 23:10
Restaurant vraiment excellent. Une véritable caresse pour le palais. Hautement recommandé.
Domenico.h
Le 08/08/2023 à 17:20
Restaurant très agréable et spacieux. Il est également possible de réserver via une application, ce qui n'est pas une mauvaise chose. Le menu et l'offre sont certainement au-dessus de la moyenne (certainement meilleurs que la trattoria typique de la ville) et la qualité des matières premières est très élevée. A noter également la cave avec des étiquettes importantes et une variété notable. Je reviendrai certainement.
francesca.e
Le 06/08/2023 à 15:13
Vous pouvez voir l’amour pour la recherche. Le tout bien cuisiné avec des matières premières de première qualité. Excellente venaison et revisitation de la carbonara. La forêt enchantée en dessert est superbe. La viande à la crème de gorgonzola est une débauche de saveurs. Peut-être juste un peu cher à 100 euros le kilo. Si je devais trouver un défaut. Être un architecte qui s'occupe également du graphisme Web. un menu en ligne un peu moins encombrant. Il est dès que possible d'adapter les salles de bains au niveau du restaurant. Ils étaient très propres mais ne suffisaient pas pour les soins généraux. Pour le reste ad maiora au couple de gérants.
Barbara.
Le 07/06/2023 à 14:08
Parmi les plus beaux villages de nos Abruzzes, Pescocostanzo est certainement parmi les premiers de ma liste et dans cet endroit, en plus de la beauté de la région, il y a Essentia. C'est un endroit où l'on se rend compte que l'amour du travail et le souci du détail dans les plats sont intrinsèques à la personne qui les prépare. Ici, Nicola représente la grande chose qu'un jeune peut faire aujourd'hui avec le désir et l'ingéniosité de faire connaître sa passion pour l'alimentation tout en conservant ses propriétés organoleptiques. Laissez vos sens vous transporter tout au long du voyage culinaire car ce sera une explosion de saveurs et d'odeurs qui vous ramènera au temps de nos grands-mères. J'espère qu'en lisant et en regardant mes photos, vous pourrez au moins être poussé par la curiosité à y jeter un œil car je vous assure que le goût dépasse de loin la vue. Ps En plus de goûter leur huile avec du pain chaud, achetez-la car vous vous rendrez compte que le Molise n'est pas si loin. À Nicola et sa femme Ad major
Rossella.o
Le 06/03/2023 à 14:16
endroit vraiment bien entretenu tout est vraiment excellent que puis-je dire si je passe par ici je reviendrai certainement et si vous venez vous serez vraiment satisfait
Raffaele.c
Le 11/02/2023 à 20:57
Plats excellents
Luisa.o
Le 08/02/2023 à 18:58
Belle expérience !!! Convivialité et surtout excellent choix d'ingrédients, compliments. Je recommande pleinement.
Fabiana.i
Le 29/01/2023 à 20:44
Excellent restaurant et Pescocostanzo. Personnel sympathique. Des plats excellents, mais ce qui m'a laissé sans voix, c'est de trouver du pain frais sans gluten, qui n'est malheureusement pas pour tout le monde ! Hautement recommandé. Qualité prix !
salvatore.o
Le 29/01/2023 à 20:44
des produits de première qualité servis de la meilleure des manières, un excellent service et une vaste cave.
roberto.p
Le 23/01/2023 à 09:17
Chambre meublée avec soin et très propre, personnel attentionné et gentil. J'ai mangé un premier et un deuxième plat préparés avec beaucoup de soin et tous deux très bons, prix moyen.
Monica.e
Le 15/01/2023 à 17:33
Très bon accueil, endroit très agréable, super plats avec des ingrédients de qualité, beaucoup de satisfaits. Bravo 👍
Giovanni.a
Le 08/01/2023 à 19:57
Une découverte dans la région Lieu sophistiqué et élégant. Les serveurs étaient très gentils et attentifs (même aux besoins de notre enfant de 2 ans et demi). Nourriture de très grande qualité, nous avons particulièrement apprécié la fondue au pecorino frit, les pâtes fraîches maison et le cochon de lait cuit à basse température. Les desserts sont également délicieux. Dans l'ensemble, un dîner très agréable. Nous reviendrons!
M..a
Le 06/01/2023 à 01:02
Hormis la porchetta de bienvenue, malheureusement ma poche d'œufs était froide (avec un plat très chaud, ce qui me fait déjà mal réfléchir...) et la polenta frite aux épinards n'avait tout simplement aucun goût, y compris l'assaisonnement. Pour mon mari, une carbonara revisitée se faisait passer pour une entrée gourmande. Bon vin et ambiance calme, mais je n'y retournerais pas surtout pour les prix.
Multimania.
Le 03/01/2023 à 16:11
Excellent service avec un maximum de gentillesse
jessica.u
Le 19/12/2022 à 21:14
Un petit bijou niché dans un magnifique village ! La nourriture est absolument délicieuse, un choix d'ingrédients de première qualité transformés selon différentes techniques ! Service impeccable et choix de vins plus que vaste ! Un honneur de vous avoir rencontré! Cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous voulez vivre des émotions à travers une explosion de saveurs mais avec des touches authentiques des plats des Abruzzes ! Un petit bijou niché dans une ville merveilleuse ! La nourriture est absolument délicieuse, un choix d'ingrédients de première qualité transformés selon différentes techniques ! Service impeccable et vaste choix de vins. Un honneur de vous avoir rencontré les gars! A essayer absolument si vous voulez vivre des émotions à travers une explosion de saveurs mais avec des touches authentiques des plats des Abruzzes !
Paolo.i
Le 07/12/2022 à 11:01
Bien
GIANNI.A
Le 05/11/2022 à 21:57
Joli restaurant avec une cuisine des Abruzzes revisitée. Bonne matière première avec d'excellents résultats. Les desserts pourraient être un peu améliorés. Informé!
Marco.a
Le 05/11/2022 à 16:24
Deuxième déjeuner dans ce restaurant. J'ai attendu avant de réviser, mais je me sens obligé de le faire. C'est presque un hasard pour moi de découvrir ce restaurant. Pourtant, nous parlons de ce qui, à mon avis, est le meilleur restaurant de Pescocostanzo. Dans ce splendide village, on peut vraiment bien manger partout, mais Essentia est un cran au-dessus des autres. Si vous recherchez une cuisine montagnarde classique, sachez que ce n'est pas l'endroit pour vous. Ici, la cuisine est un peu plus raffinée, mais la saveur des plats est exceptionnelle. Ragoût de chevreuil, risotto à la poudre de gentiane, cailles, ossobuco, fromages et desserts. Tous des plats exceptionnels. La cave est grande et adaptée à tous les budgets. Il est clair que le prix est très légèrement supérieur à la moyenne, mais si on le compare à la qualité et au soin apporté à la préparation du plat, c'est un prix bien trop bas. Compliments.
Barbara.'
Le 23/10/2022 à 14:00
Endroit confortable, excellente expérience culinaire! Cuisine originale aux saveurs traditionnelles !! Hautement recommandé!
Francesco.I
Le 11/10/2022 à 15:14
L'endroit lui-même, bien que propre et bien rangé, n'est pas très accueillant, à la fois parce qu'il a une entrée plutôt moche à mon avis, et parce qu'il est plutôt sombre et ordinaire à l'intérieur. Les matières premières utilisées pour élaborer les plats sont certes de bonne qualité et les techniques utilisées par le chef pour leur préparation sont très sophistiquées, sans toutefois aboutir à des saveurs véritablement enthousiasmantes. J'aimerais espérer que ce fut simplement une mauvaise journée pour le chef, peut-être à cause de la nécessité d'affiner les techniques raffinées utilisées pour cuisiner les aliments. Cependant, la facture était absolument trop élevée !
JOHNNY.A
Le 19/09/2022 à 22:25
très bien!
Francesco.e
Le 05/09/2022 à 15:41
Avec le recul, je dois dire que mon expérience a mal commencé dès le moment de la réservation où on m'a dit que je pouvais faire le « shift » de 13h ou 14h30... mais sommes-nous dans l'usine ? Nous arrivons et l'endroit était suffisamment froid pour nous obliger à rester avec nos vestes, mais ce n'est pas grave... c'est la faute de Poutine... Nous commandons 2 entrées et 2 premiers plats, nous n'avons même pas le temps d'aller aux toilettes pour nous laver les mains avant l'arrivée des entrées, visiblement pas fraîchement préparées, mais nous y avons pensé.... il faut faire de la place pour l'équipe de 14h30... Les premiers plats arrivent immédiatement, la guitare au pecorino était trop cuite, froide, sans goût, les pappardelle au cerf seulement froides et trop cuites.... Dans ces lieux (avec des entrées à partir de 18 €) j'ai toujours pensé venir vivre une expérience de goût et pas seulement pour manger, mais ici on est loin de la restauration même la plus basique... Pas contents on décide de se faire du mal avec le dessert chocolat et glace où on touche vraiment le fond, un beignet sec émietté avec de la glace au hasard, mais vraiment ???? Nous avons consciencieusement débarrassé la table bien avant 14h30 pour d'autres clients malheureux, mais nous sommes certains que nous ne reviendrions jamais.
Rodolfo.o
Le 23/08/2022 à 21:30
Courtois et professionnel. Nous avons mangé agréablement avec des plats soignés et savoureux.
LEONARDO.A
Le 21/08/2022 à 23:17
Menu correct mais avec des prix disproportionnés. Environnement trop formel. Je n'y retournerais pas.
Cosimo.a
Le 21/08/2022 à 16:14
Menu créatif mais pas traditionnel. Un rapport qualité/prix horrible. Nous avons eu deux entrées, la chitarrina au bacon était passable mais les raviolis à la ricotta semblaient provenir du supermarché. Et cerise sur le gâteau, la moitié, je veux dire la moitié d'un verre de vin, 6€, c'est exagéré !!!
M..t
Le 21/08/2022 à 01:05
Des attentes déçues. Tout commence dès le coup de fil pour demander la disponibilité d'une table... la voix féminine au téléphone m'a dit oui ok table disponible à 19h30 à condition de la quitter avant 21h30... donc une fois rentré au restaurant nous avons aussi immédiatement commandé 3 plats de pâtes courtes pour les 3 filles... assaisonnées uniquement avec de l'huile d'olive... et à cause de la hâte déjà exprimée au téléphone, les pâtes sont arrivées au bout d'environ 10 minutes insuffisamment cuites, plus qu'al dente, assaisonné d'une goutte d'huile... Parmi les premiers plats choisis par les adultes, ils ont apprécié les pappardelles au ragoût de chevreuil... Nous avons signalé la déception concernant les pâtes aux filles... au premier, au deuxième serveur et lorsque nous nous sommes levés pour partir à l'heure parfaite (pour elles) également à la dame à la caisse qui, malgré avoir entendu... oui c'est un peu désolé... mais elle a fait mieux que 10 euros le plat... des pâtes nature assaisonnées uniquement à l'huile d'olive !!!???... les autres plats n'étaient pas excitants, le contenu n'était pas très bon. De plus, un deuxième plat supplémentaire et un couvert supplémentaire étaient inclus dans la facture... Soyez donc prudent... vérifiez les spécifications du compte !
Davide.e
Le 19/08/2022 à 00:01
Excellent restaurant, qualité des plats et personnel sympathique et serviable. Informé!
Valentina.u
Le 17/08/2022 à 14:42
La forêt DÉSENCHANTÉE. Cette fois ma critique partira de la fin (du dîner) une facture un peu salée pour une forêt qui porte le nom d'un enchantement, ce n'était rien d'autre qu'un plat avec deux boules de glace au pin des montagnes, sans chocolat noir, non très consistant sur le dessus un gâteau sec semblable à un beignet, le deuxième plat était un cabillaud fade à basse température qui n'avait en réalité que le niveau de saveur ! Pour les entrées, une TAGLIATELLA DE CHANVRE À LA CRÈME DE MORUE ET À LA CRÈME AIL NOIR FERMENTÉ, collé avec des pâtes trop cuites et un léger arrière-goût de savon, PAPPARDELLE À LA SAUCE DE CERF ET AU FROMAGE BUVÉ ET RÉDUCTION DE MONTEPULCIANO, passable mais pas en termes de rapport qualité/prix. Dommage, nous ne reviendrons pas.
LUCA.I
Le 15/08/2022 à 00:38
excellent dîner gastronomique, portions généreuses et prix adéquats
Domenico.i
Le 15/07/2022 à 09:00
Recommandé
Orazio.e
Le 22/06/2022 à 17:32
La nourriture était très bonne. Malheureusement, le service n'est pas très bon. La nourriture était servie à la hâte. Je pense que nous avions déjà terminé après 45 minutes. Entrée, plat et dessert 😫 ...et légèrement stressé
Donato.u
Le 13/06/2022 à 12:53
Endroit sympa, plats esthétiques et bons à déguster
Dario.a
Le 19/04/2022 à 09:12
Excellente cuisine, des plats avec art et imagination, un atelier en cours
Loredana.e
Le 18/04/2022 à 20:44
Excellent déjeuner ! Délicat, raffiné....au juste prix !!! Je le recommande fortement!
Rupert.i
Le 09/04/2022 à 15:53
Nourriture exceptionnellement bonne - meilleur restaurant de Pescocostanzo de loin. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant après avoir parcouru Pescocostanzo et essayé plusieurs autres restaurants de la ville au fil des ans. Quelle découverte incroyable ce fut ! Toute la nourriture était absolument délicieuse - honnêtement, je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes pâtes de ma vie - et j'en ai goûté beaucoup en Italie. La présentation de la nourriture était exquise (voir photos) et le service était très bon ; personnel sympathique et accueillant, fier de sa nourriture et attentif. Il s'agit d'un restaurant de qualité étoilée Michelin mais sans service ni prix prétentieux. C'est un très bon rapport qualité/prix. Nous avons tellement aimé que nous sommes revenus le lendemain soir pour un autre excellent repas. Nous avons hâte d'y retourner la prochaine fois que nous irons à Pescocostanzo !
Mariarosaria.a
Le 26/03/2022 à 23:48
C'est toujours un excellent voyage culinaire.
Umberto.o
Le 23/03/2022 à 22:58
Très bon restaurant, cuisine délicieuse et service très sympathique. Il mérite d'être visité aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Je vous conseille.
Francesco.t
Le 07/03/2022 à 13:22
Grande classe et belle main. Bravo... je reviendrai
Agriturismo.a
Le 06/03/2022 à 23:46
Mariangela et Nicola sont aussi exquises que leur nourriture
Monica.t
Le 24/02/2022 à 22:22
Lieu simple mais luxueux. Accueil professionnel mais très gentil. Service client. Peut-être un peu soudain mais prudent. Excellent patron polyvalent et impeccable dans l'affichage du menu et la capture du désir de son interlocuteur. Plats uniques. Fabuleux. Particuliers. Tu ne peux pas t'empêcher... A bientôt Chef ! Je m'excuse, mais les éloges ne peuvent pas être inclus ici.
Daniele.o
Le 18/02/2022 à 16:43
Superlatif, un arrêt obligatoire si l'on veut réussir au championnat du monde de snowkite,
valentina.r
Le 12/02/2022 à 15:45
Je suis tombé dessus par hasard après avoir déambulé sous une chute de neige incessante qui ne laissait aucun espoir pour notre journée de ski. Après avoir essuyé de nombreux refus (et maintenant on peut certainement dire heureusement) on arrive enfin à ce lieu soigné dans les moindres détails et qui pourtant fait se sentir chez soi, qui alterne modernité et tradition dans le lieu comme dans la cuisine. La cuisine d'exception, la présentation d'un restaurant étoilé et la saveur d'une expérience sensorielle. En conclusion, la courtoisie et le professionnalisme du personnel, tous très jeunes, ont offert le cadre d'un déjeuner plus que parfait. Excellent rapport qualité/prix
tommaso.i
Le 07/02/2022 à 21:22
Expérience à répéter! Lieu accueillant, personnel sympathique et professionnel, musique absolument thématique dans une ambiance raffinée. Les locaux sont excellents et le meilleur est à venir... carte incontournable, des plats revisités par le chef qui allient le goût, le territoire, la qualité des produits avec la présentation des plats ! Et je ne veux pas parler de ce pain réalisé par le chef avec un mélange de céréales moulues sur pierre accompagné d'une huile d'olive extra vierge exceptionnellement fruitée et riche en polyphénols. Le dessert était incroyable, la forêt enchantée laisse sans voix, les filles sont devenues folles. L'addition n'est certes pas celle d'une taverne, mais vous payez le spectacle ! Expérience à renouveler
Andrea.o
Le 07/02/2022 à 20:51
Il existe de nombreux lieux, mais pour les vrais « locaux », ESSENTIA fait la différence ! Bien manger est désormais facile, puisque les matières premières sont à la portée de tous, mais quand on « sort » à la recherche d'une véritable expérience culinaire, c'est ce qui fait la différence. Dans ce restaurant authentique, vous dégusterez des produits locaux finement enrichis par la main du chef et de ses subordonnés, cultivés entre tradition et respect de leurs produits. Il est rare de se passionner pour un « morceau de viande » à moins qu'il n'ait derrière lui un concept et un amour de la cuisine aussi forts que les saveurs de ces fromages champions et méritants... Le nom du lieu respecte parfaitement son caractère et j'aime personnellement les gens authentiques qui font de ESSENTIA, le fondement de l'amour pour une nourriture pratiquement parfaite, même avec un peu d'air, à donner à ceux qui méritent d'être au le haut de la chaîne gourmande, sans fioriture, du bien, bien, bien ! L'ambiance et le service viennent naturellement, avec une grande gratitude envers ceux qui mettent tant de passion à assurer une telle beauté.
Salvo.e
Le 30/01/2022 à 01:46
Je n'y ai mangé qu'une fois et c'était suffisant pour le reste de ma vie, je suis désolé que 1 étoile soit le minimum et non zéro
Marilena.a
Le 25/01/2022 à 18:25
Au centre de Pescocostanzo, un délicieux restaurant qui m'a surpris en servant du pain frais sans gluten fraîchement sorti du four. La qualité des matières premières est excellente. Le carpaccio de chevreuil à l'air citronné et l'ossobuco de veau aux châtaignes sont très délicats. Prix tout à fait normaux.
Giulia.a
Le 22/01/2022 à 10:21
Excellente qualité remarquable et souci du détail. Le doux nuage est quelque chose d'inoubliable !!!
Francesco.i
Le 20/01/2022 à 13:32
Tradition en gastronomie.
Antonino.a
Le 18/01/2022 à 22:17
Excellent 😉
ivan.e
Le 09/01/2022 à 16:59
Le personnel était très gentil et l'endroit était très beau et mignon, mais il faisait froid. Les accords étaient très spectaculaires mais avaient peu de substance. L'entrée était bonne mais très petite. Le premier était très bon et recommandé tandis que le second était très décevant. Il est très créatif en cuisine et peu traditionnel. Prix trop élevé par rapport aux plats mangés.
Raffaele.u
Le 08/01/2022 à 11:34
Il y a beaucoup à améliorer
Wu.o
Le 06/01/2022 à 23:35
Pour le réveillon du Nouvel An 2021 nous avons réservé un dîner avec 15 amis, ma famille et moi n'avons pas pu assister au dîner pour des raisons de santé, mais le restaurant m'a demandé de payer le plein tarif de 380 euros (2 adultes, 1 enfant). si oui, est-ce un comportement normal.?????????
Serena.i
Le 06/01/2022 à 19:54
Jeune chef mais bien parti... ainsi de suite... plats avec d'excellents mis en place
Alessandra.p
Le 04/01/2022 à 13:55
Très bien. Très bon restaurant, cuisine raffinée et plats délicieux. Nous avons eu le pecorino frit, délicieux et pas du tout lourd, puis deux entrées, également très bonnes. Des plats spectaculaires, notamment le dessert « forêt enchantée ». Absolument recommandé
Klaudia.u
Le 03/01/2022 à 11:01
Nous avons séjourné dans cet endroit merveilleux et accueillant, attentif à chaque détail. La cuisine est littéralement délicieuse, originale dans les plats et dans les détails. Nous serons de retour bientôt.
Luca.a
Le 02/01/2022 à 21:19
Endroit raffiné, cuisine d'excellente qualité, réinterprétation impeccable des plats traditionnels, un des meilleurs restaurants que je connaisse. Prix adéquat. Je le recommande fortement.
Alessio.n
Le 29/12/2021 à 21:00
Emplacement accueillant et soigné, personnel courtois et sympathique. Les cailles étaient vraiment délicieuses et les desserts bons et spéciaux. J'y retournerai certainement.
Alena.h
Le 28/12/2021 à 22:49
La nourriture était un endroit fantastique et élégant, le service est excellent, c'était le meilleur restaurant pour notre voyage de 4 jours et nous avons essayé 6 restaurants))) Toutes les étoiles et Micheline que je donnerais à cet endroit ! La qualité des produits est excellente, du pain frais fait maison, de l'huile d'olive, chaque plat présentait un juste équilibre de saveurs et une représentation élégante, et les portions étaient tout simplement parfaites (pas petites). Nous reviendrons c'est sûr ! Merci au propriétaire et chef Nicolo.
Vincenzo.a
Le 27/12/2021 à 14:51
Endroit pour le moins fantastique, le service est celui d'un restaurant étoilé, le chef est excellent et saura vous étonner avec d'excellents plats, on nous a également proposé une petite entrée qui a été très appréciée, un restaurant vraiment excellent, je peux merci seulement félicitations.... j'y retournerais les yeux fermés
Marco.o
Le 14/12/2021 à 12:27
Personnel jeune, sympathique et formé. Excellente nourriture pour la qualité d'exécution et des matières premières. Prix équitable et bouteille d'excellent vin offerte à la fin du repas. Quoi dire? Extraordinaire.
Toni.a
Le 10/12/2021 à 21:22
Excellente réinterprétation de la cuisine des Abruzzes Molise dans une touche moderne. Je le recommande fortement
Domenico.r
Le 08/12/2021 à 12:43
Restaurant d'excellente qualité, avec un grand soin pour les matières premières, le dévouement des propriétaires non seulement professionnels mais aussi sympathiques. Les plats sont bien présentés.. tartare au-dessus de la moyenne, accompagné d'un pain rigoureusement confectionné par le chef. Petit défaut c'est le prix des desserts et à revoir un peu élevé par rapport à l'offre. Cependant, fortement recommandé
Ilaria.r
Le 03/12/2021 à 17:55
Déjeuner dans ce restaurant a été une expérience fantastique, un personnel très gentil et une cuisine fabuleuse, tant pour les matières premières utilisées que pour les combinaisons et l'équilibre des saveurs. Enfin, le pain fraîchement sorti du four avec de l'huile locale a été grandement apprécié. On reviendra certainement!
Giulio.t
Le 29/10/2021 à 23:27
Prix exorbitants et peu de cours présentés.
Giulio.o
Le 18/10/2021 à 18:17
Excellente cuisine dans un cadre privé. J'ai mangé ici un jour d'octobre; J'ai choisi le lieu en fonction des photos trouvées sur Google. En entrant, vous remarquez une recherche de mobilier sobre visant à créer une atmosphère calme et paisible. Petite remarque uniquement sur l'éclairage qui ne colle pas avec le reste de l'environnement. La carte est correcte, 4 choix pour chaque plat, chacun titillant le palais du client aux papilles entraînées jusqu'aux délices de chefs prêts (ou presque) à être étoilés. Une entrée agréable proposée par la maison et le pain au levain de plus de 70 ans montrent déjà que vous êtes au bon endroit. J'ai dégusté deux entrées qui m'ont vraiment enthousiasmé ! Le deuxième plat à base de morue était bon, mais pas au niveau des premiers plats. Bon choix de vins, même ceux au verre. Quiconque passe par Pescocostanzo doit s'arrêter ici, prendre le temps et savourer cette cuisine vraiment excellente. Pour les 5 étoiles je dois y retourner et réessayer, en attendant c'est un 4,5 très généreux !
Pietro.i
Le 03/10/2021 à 20:28
Tout simplement excellent
Marilena.e
Le 18/09/2021 à 23:35
Excellente expérience, nourriture, hospitalité, raffinement au top, Félicitations à Mariangela pour sa gentillesse, félicitations au chef pour les délices culinaires.
Chris.o
Le 13/09/2021 à 08:19
Ambiance chaleureuse et accueillante grâce également à l'affabilité des jeunes propriétaires. La carte présente un choix varié de recettes jamais banales, mais pas non plus « exagérément élaborées » ; les plats sont excellemment présentés et avec des saveurs bien équilibrées. En fin de compte, c'est un plaisir de revenir dans cet endroit chaque fois que cela est possible. Hautement recommandé!
Aurelio.a
Le 12/09/2021 à 17:02
Grande surprise. Optimal
Sara.
Le 10/09/2021 à 22:46
Personnel très sympathique, plats raffinés et très bons !
Pina.e
Le 30/08/2021 à 17:32
Excellente cuisine, plats présentés de façon originale et gentillesse des propriétaires. Je serai bientôt de retour.
Samuele.a
Le 25/08/2021 à 16:31
Endroit raffiné, à l'image de la cuisine, bon service, peut-être que les prix seraient à revoir un peu !
pier.a
Le 20/08/2021 à 14:08
Une vraie surprise. Ce restaurant propose un menu très intéressant avec l'utilisation de matières premières de qualité savamment élaborées par le chef. Le service n'est cependant pas à la hauteur du projet, mais ils en étaient conscients et je suis donc sûr qu'ils s'amélioreront à l'avenir. Parmi les plats que j'ai dégustés, le cabillaud et celui que je ne commanderais plus, sinon rien à dire, spectaculaire filet, lapin et magret de canard pour 9 personnes. Les desserts, aux notes de saveurs hors du commun, étaient un conclusion digne d'intérêt.
M..i
Le 18/08/2021 à 19:20
Un restaurant différent du cliché de la restauration Pescolana. Deux jeunes qui méritent toutes les réussites souhaitables. J'y retournerai avec plaisir.
lorenzo.o
Le 17/08/2021 à 19:04
Une attente épuisante ! (une heure) Pas de bonne nourriture, prix inapproprié. La couverture pour un enfant d'un an et demi est également payante.
Luigi.e
Le 16/08/2021 à 11:18
Excellent service et bonne qualité des produits
Mr.i
Le 15/08/2021 à 00:55
Très bel environnement Les plats étaient tous très bons Personnel jeune et professionnel ainsi que très gentil Rendre..!
luca.i
Le 14/08/2021 à 16:21
Lugo se prête à changer la carte par rapport aux classiques de l'arrière-pays des Abruzzes. Gestionnaires très sympathiques et serviables.
Giacomo.e
Le 14/08/2021 à 11:19
Restaurant sympa et accueillant, personnel formé, jeune et sympathique, le chef très attentionné... non seulement en cuisine, mais aussi en salle, vraiment un restaurant à essayer, les prix sont également justes.... Bravo, continuez, vous êtes sur la bonne voie
Roberta.e
Le 13/08/2021 à 22:46
Nous avons dîné dans ce magnifique restaurant. Une grande attention aux détails, il y a certainement une touche de goût féminin, un personnel formé, sympathique et gentil.... L'assiette était bien faite et la nourriture était de première qualité, avec une attention portée au choix des plats, raviolis d'aubergines exceptionnels, tartare de Fassona au caviar exquis, incroyable cheesecake fiordilatte de buffle, chateaubriand de Fassona (400gr) avec fondue de gorgonzola qui fondait dans la bouche, . .... Des desserts exceptionnels... Compte très juste.... Fortement recommandé..nous reviendrons bientôt..
Gianni.a
Le 13/08/2021 à 22:44
Restaurant gastronomique cuisine très bonne et raffinée. Prix moyens-élevés. Excellent service et courtoisie. Restaurateurs compétents.
Marinella.i
Le 13/08/2021 à 20:26
Nous sommes allés entre amis dans ce restaurant. Nous avons été immédiatement agréablement surpris par la grande salle. Le mobilier est très raffiné et une grande attention est portée à la réglementation anti-Covid. Tous les plats commandés, de l'entrée au dessert, ont été préparés avec créativité, tout en respectant la tradition des lieux, le résultat a été excellent. La courtoisie et la politesse sont les caractéristiques de ce lieu. Une mention spéciale pour le chef !!!!!
ARIANNA.O
Le 13/08/2021 à 17:32
Lieu et personnel accueillants, cuisine excellente et beaucoup de convivialité... Je le recommande vivement !!!
Alessandra.A
Le 11/08/2021 à 16:22
Excellent !! pas la cuisine classique des Abruzzes, un menu différent et très raffiné ! ils nous ont très bien traités et avec gentillesse ! merci, nous reviendrons
Simone.e
Le 09/08/2021 à 23:08
Nos attentes ont été déçues tant par l'emplacement que par les plats servis. Personnel en difficulté incapable de satisfaire les clients. Je crois qu'il y a mieux à Pescocostanzo pour les mêmes prix.
Carlo..
Le 09/08/2021 à 15:32
Très bien. Informé.
EL.
Le 03/08/2021 à 18:01
Je suis allé dans ce restaurant à Pescocostanzo et je le recommande à tous ceux qui sont de passage et qui souhaitent goûter une cuisine particulière et raffinée. Le personnel très sympathique, l'environnement magnifique, propre et privé en font un restaurant à essayer absolument. Les plats préparés et présentés avec soin. Délicieux.
Francesco.a
Le 02/08/2021 à 23:18
Si vous recherchez une cuisine différente, des plats raffinés et des saveurs nouvelles sans oublier la tradition, cet endroit est fait pour vous. De l'entrée au dessert, ce lieu offre une véritable expérience culinaire. Préparez-vous à une invasion de goût et de classe accompagnée de gentillesse, de musique old-time et d'ambiances années 60. Vous ne serez pas déçu.
Alessandra.I
Le 25/07/2021 à 19:35
Restaurant tenu par des gars très intelligents ! Bon chef... matières premières de qualité et gars très gentils en salle. Cependant les prix sont un peu trop élevés tant pour le type de lieu que pour le service qui mérite d'être amélioré !
Enzo.i
Le 25/07/2021 à 07:51
Bon restaurant
paola.o
Le 21/07/2021 à 14:40
Plats spéciaux et soigneusement préparés.La morue et l'apéritif cheesecake et fleur de courgette étaient excellents. Le lapin était également bon, fruit d'un travail minutieux, même si je m'attendais à ce qu'il soit moins sec. La douceur « pur citron » est très agréable. Le pain alors..... délicieux même seul. Même le café était de qualité supérieure ! Gentil et hospitalier. Faites-vous expliquer les plats si vous êtes curieux. Prix conforme sans surprise.
Walter.o
Le 19/07/2021 à 19:36
Très bel endroit, personnellement, je n'étais pas fou de la nourriture. Je tiens à réitérer que je n'ai pas aimé mais que ce n'était pas absolument mauvais. La carte des vins est sympa, avec des prix acceptables.
Antonio.r
Le 18/07/2021 à 09:18
Les propriétaires sont très bons et compétents, la cuisine est le bon compromis entre tradition et innovation et puis les desserts sont fantastiques avec une bonne carte des vins.
italo.i
Le 08/07/2021 à 14:34
J'ai la chance d'habiter à proximité, j'ai donc essayé plusieurs fois leurs spécialités et j'en suis toujours ressorti satisfait, nourriture spéciale qu'on ne trouve pas dans tous les restaurants, le premier et le deuxième plats sont exquis, le lapin est fortement recommandé, d'autres viandes tendres et de qualité Excellent et avec de magnifiques présentations aussi les desserts, bref fortement recommandé, j'ai oublié les jeunes et professionnels propriétaires, serviables et gentils.
sara.e
Le 03/06/2021 à 14:11
Recommandé comme le meilleur restaurant de Pescocostanzo, nous le trouvons juste à l'extérieur du centre historique. Bel endroit, cadre agréable avec un excellent choix de musique. Personnel très jeune, tant en cuisine qu'à l'extérieur, professionnel et affable. Ils nous accueillent avec une entrée décidément délicieuse, accompagnée d'un excellent vin mousseux. Les fleurs de courgettes farcies à la ricotta et à la provola sont étonnantes (grande portion !) tout comme la dégustation d'entrées avec charcuteries et fromages locaux : mention spéciale aux fromages primés et au salami de sanglier qui fond dans la bouche. Morue en croûte de graines, parfaitement salée et très savoureuse. Lapin bien cuit et pas du tout filandreux, un risque qu'on prend avec une viande maigre, touche de réglisse agréable et discrète. Nous n'avons pas trouvé de place pour le dessert : nous reviendrons certainement pour l'essayer. Rapport qualité/prix plus que correct.
Laura.u
Le 16/05/2021 à 00:12
Nourriture excellente, gentille et excellente.
MARLING.
Le 09/05/2021 à 00:00
Belle expérience. La qualité de ce que nous avons dégusté a dépassé nos attentes. Compliments. Petite remarque, dans un restaurant comme celui-ci les chaises extérieures en fer sont inconfortables et froides.
Amaranta.i
Le 06/03/2021 à 14:48
Recherche et équilibre, innovation et tradition, gentillesse et professionnalisme.
Benedetto.u
Le 29/10/2020 à 07:46
Lieu minimal, plats raffinés et joliment présentés, tout un personnel jeune et on voit la passion dans la restauration. Bon travail à tous.
Antonio.a
Le 18/10/2020 à 17:04
Spectaculaire, qualité et service garantis
Laura.a
Le 23/09/2020 à 22:58
Ambiance particulière et élégante. Nourriture excellente mais pas pour tout le monde
MAURO.A
Le 21/09/2020 à 14:22
La perfection n'existe pas ?.... Faux...
vincenzo.a
Le 16/09/2020 à 14:27
Emplacement à quelques pas du centre historique. Accueil agréable. Plats présentés et services avec description de chaque ingrédient. Assiette gourmande. Des saveurs exceptionnelles. Jeune chef mais avec un fort caractère qui a une vision avant-gardiste de la manière de se présenter à des clients qui ne seront probablement pas satisfaits. Une étape incontournable si vous visitez Pescocostanzo
Cosimo.o
Le 15/09/2020 à 23:02
Restaurant raffiné 🍴 et personnel très professionnel. 🔝À la prochaine fois
Francesca.u
Le 11/09/2020 à 08:04
A la tradition des plats s'ajoutent le raffinement et l'originalité de la présentation. Beau restaurant, plats excellents et surtout prix corrects pour les cours. Recommande fortement!!!!
Carmine.e
Le 06/09/2020 à 12:10
J'ai été ici deux fois. Le premier était bon, le second n’était pas satisfaisant. Premièrement : bon choix de plats préparés avec des matières premières notamment de la région préparés de manière originale. Tous les plats du menu sont intrigants. Je recommande, pour l'avoir mangé, les tagliatelles de chanvre au ragù de lapin blanc. Essayez les desserts. Carte des vins étendue. Prix raisonnable, service rapide. Nous sommes revenus au bout d'un an environ et avons eu une amère déception. Entrée apportée en même temps que l'entrée, timing inacceptable. Tartare de Fassona servi sans la coquille de glace, le dressage était moche car trois boulettes de viande étaient posées sur une assiette plate, pas toutes rouge vif, mal assaisonnées et sans apporter les différents types de sel disponibles dans la salle. J'ai mangé de la viande crue qui avait juste le goût de viande. Les pâtes, la chitarrine, étaient insuffisamment cuites et ne correspondaient pas à la sauce. La seule chose qui restait bonne, c'était le dessert, la forêt. Prix pour trois plats avec verre 42 euros par personne. Service rapide, peut-être trop rapide. Je ne sais pas si nous y retournerons
Michela.i
Le 01/09/2020 à 14:47
Excellente nourriture et personnel sympathique. Service rapide Essayer
Lello.e
Le 30/08/2020 à 16:32
excellente cuisine et personnel sympathique
Daniele.i
Le 27/08/2020 à 20:03
Du pain préparé par eux, au lieu, en passant par le fond musical. Expérience complète, prix à la hauteur de la qualité de la nourriture (exécution technique impeccable) et du service. Entièrement satisfait, je reviendrai dès que possible.
Luciana.a
Le 27/08/2020 à 18:22
Raffiné et élégant.
Raffaele.v
Le 27/08/2020 à 17:11
Bon sans enlever le mérite
Pasquale.a
Le 26/08/2020 à 23:19
Emplacement confortable. Personnel sympathique et très bonne nourriture
Antonio.e
Le 24/08/2020 à 22:30
Cuisine délicate.... accueil très sympathique.... excellent Montepulciano...... Félicitations.😀😀😀😀😀😀😀
Francesco.a
Le 22/08/2020 à 00:26
Tout simplement spectaculaire ! Courtoisie, gentillesse, rapidité du service, prix plus que convenable. Un magnifique dîner. Tout est délicieux de l'entrée aux desserts. Excellente carte des vins.
Gino.a
Le 20/08/2020 à 14:41
Tout simplement tout est parfait !!!!
Dr.u
Le 19/08/2020 à 13:27
Bon pain maison et bonne viande
giuseppe.c
Le 18/08/2020 à 17:24
Excellente nourriture élégamment présentée Personnel sympathique et compétent Juste prix
Francesco.r
Le 09/08/2020 à 16:03
Déçu!
corsaro.e
Le 08/08/2020 à 14:26
Restaurant avec beaucoup de style et de caractère. Service agréable et rapide. Présentation exclusive des plats. Excellente restauration. Excellent choix de vins. Je reviendrai certainement. Merci à tout le personnel. 🤗🌼☀️👍
luciana.u
Le 07/08/2020 à 10:12
Nous arrivons après une heure et demie de voyage histoire de déguster les plats de ce jeune chef. Les attentes n’ont pas été déçues, bien au contraire. Une jeune fille (on découvre plus tard qu'elle est copropriétaire) nous accueille avec une gentillesse sobre et nous fait asseoir dans une salle meublée de façon moderne, avec des touches élégantes. L'ambiance est sereine, calme, on se prépare à un voyage gustatif. Le chef, venu à la fin du repas se présenter et recevoir les compliments bien mérités, est très jeune, mais la passion qu'il met dans la recherche de combinaisons parfois insolites (comme en témoigne par exemple le semifreddo au cèpes) avec le soin apporté au dressage lui mènera un long chemin. La créativité et la passion, l'humilité, l'envie de grandir sont des traits distinctifs du talent. Quelques imperfections dans le service (certes pardonnables, à revoir en élargissant l'expérience) mais qui n'ont en rien gêné la réussite du déjeuner, facture correcte.
Simone.
Le 06/08/2020 à 21:54
L'endroit est vraiment très beau, soigné et très élégant sans excès. On nous a proposé une entrée avec des accords très particuliers. Le point culminant est la viande, elle fondait dans la bouche et était parfaitement cuite et accompagnée de différentes épices. Le vin était excellent et les pommes de terre au four étaient délicieuses. Ils nous ont également fait goûter un délicieux pain qu'ils ont préparé accompagné d'une huile. Les prix sont justes. La serveuse était particulièrement gentille et serviable. Je le recommande à tout le monde, pour un dîner romantique ou entre amis.
Gianna.a
Le 18/07/2020 à 23:12
Rien n'est laissé au hasard. Des plats spéciaux et très savoureux. Cadre raffiné et personnel sympathique et professionnel
BeB.o
Le 12/07/2020 à 17:56
Même si cela fait un moment depuis mon dernier déjeuner là-bas, je souhaite toujours revoir cet endroit car il le mérite !. J'y suis déjà allé deux fois et j'ai parcouru avec plaisir 60 km pour l'atteindre et je le referai. Tenu par un couple soudé, l'endroit est excellent. L'amour, l'engagement et la passion qu'ils mettent dans cet endroit peuvent être vus, ressentis et font la différence. Bien joué! L'endroit est magnifique, propre et accueillant ; le service courtois et souriant (même sous le masque) et la cuisine vraiment excellente (j'ai particulièrement aimé la fondue croustillante à la gelée de Ratafià), avec les bonnes associations de saveurs. Bravo et merci pour les émotions que vous m'avez fait ressentir. Argent et kilomètres bien dépensés. Bravo, très bien fait !!!
Luca.a
Le 03/07/2020 à 23:36
Cuisine belle et excellente je le recommande
Anna.a
Le 28/06/2020 à 21:14
Cuisine et environnement raffinés dans un paysage caractéristique.. Présentation des plats très créative et excellent service..
Robert.r
Le 20/06/2020 à 15:12
110 pour les plats et éloges pour le lieu et le personnel !
Lucia.e
Le 29/02/2020 à 21:14
Excellent endroit, personnel très sympathique et professionnel, bien géré par les propriétaires Nicola et Mariangela, je vous recommande vivement d'y aller manger.
ciro.r
Le 29/02/2020 à 21:10
Lieu accueillant, personnel courtois et professionnel, excellente gestion de la part des propriétaires, Nicola et Mariangela. Je vous recommande fortement d'y manger.
antonino.s
Le 25/02/2020 à 22:15
De l'entrée au dessert, une explosion de saveurs !!! J'y suis allé plusieurs fois au mois de février et j'y retournerai certainement... Je pense qu'il est impossible de sortir déçu de ce restaurant !!! Bravo, bravo !!! Prix dans la norme, propriétaires très gentils, fortement recommandés !!!
Vito.i
Le 25/02/2020 à 09:56
La cuisine est correcte, l'accueil bon
Angela.e
Le 24/02/2020 à 17:52
Courtoisie, service et nourriture de qualité.
P...
Le 19/02/2020 à 22:59
Les saveurs de mon enfance avec une touche moderne mais jamais exagérée. Personnel attentif et professionnel. Bien joué.
Claudio.
Le 18/02/2020 à 14:32
Excellent menu très raffiné, personnel très sympathique et compétent
Carla.l
Le 05/02/2020 à 15:29
L'hospitalité... la nourriture... tout est très bien... merci
Paolo.r
Le 11/01/2020 à 02:27
Peu de mots mais essentiels... sublime
Chiara.t
Le 08/01/2020 à 23:06
Divin! Choyé du début à la fin, des prix très honnêtes et une excellente qualité.
Francesco.
Le 06/01/2020 à 19:14
Il faut le dire, l’essentiel est invisible à l’oeil. Et ce à quoi je fais référence, c'est la valeur et la chaleur que les jeunes qui dirigent cet endroit mettent dans leur travail. Je ne parle pas de la qualité des plats, elle est excellente et les prix sont conformes. Je fais référence à l'attention, de l'ameublement au style de la table, de l'habileté des jeunes serveurs à la qualité de l'offre de vins et enfin à la manière dont ils ont su nous accueillir de manière professionnelle et attentionnée. . Ce que nous avons le plus apprécié, c'est quand, après avoir donné au serveur les pâtes en sauce de la petite fille à réchauffer dans un récipient en verre apporté de la maison, elles nous ont été rendues chaudes dans une assiette élégante avec une petite portion de fromage dans une soucoupe séparée. . Félicitations au jeune propriétaire pour sa vision et son engagement.
Valentino.o
Le 04/01/2020 à 20:32
L'idée est bonne mais le personnel est petit pour la taille de la salle et peu formé pour la qualité du lieu. La cuisine est bonne. Il y a une volonté de se distinguer par le raffinement des préparations et la qualité des produits mais cela ne m'a pas semblé être le même standard pour toutes les tables. Ce n'est pas un endroit bon marché, les portions sont modestes et le pain est trop petit même s'il est demandé plusieurs fois. Les desserts ne sont pas à la hauteur de la carte malgré les noms ronflants et certains ont été servis glacés.
Achille.e
Le 02/01/2020 à 21:34
Service très lent et prix très élevés
Sara.a
Le 30/12/2019 à 20:02
Endroit sympa et excellente présentation des plats. La nourriture était très bonne, les desserts un peu moins. Bon service mais pourrait être légèrement amélioré.
Stefania.e
Le 28/12/2019 à 22:20
Très chic et bon
Marcello.e
Le 02/12/2019 à 11:57
Professionnalisme, gentillesse et plats excellents. Nous reviendrons certainement
Ylenia.e
Le 16/11/2019 à 21:45
Une qualité de haut niveau liée au professionnalisme d'un couple formidable
giancarlo.o
Le 16/10/2019 à 20:23
Dîner avec des amis de passage nous avons très bien mangé, nourriture excellente et convivialité de premier ordre. Dès que nous reprogrammerons un tour en moto nous aurons l'occasion de revenir 😘😏👍
Gianmari.i
Le 12/10/2019 à 22:34
Chef exceptionnel, lieu très sympa et accueillant, service à table excellent rapport qualité prix 👍🏻.
Manuela.r
Le 09/10/2019 à 08:24
Les gars intelligents. Une cuisine sublime dans un environnement aménagé avec goût. Bien joué
Vincenzo.o
Le 24/09/2019 à 18:22
FÉLICITATIONS...un excellent restaurant dans un paysage enchanteur, ma femme et moi avons déjeuné dimanche, nous reviendrons certainement, nourriture d'excellente qualité, service dans la même ligne, la fille qui nous a servi (je pense que c'est la propriétaire ) était vraiment gentil et serviable,....des gars très gentils, entre autres du Molise, comme nous, ils nous ont mis à l'aise avec leur gentillesse et les produits de notre bien-aimé Molise !! Excellent prix pour l'emplacement, la nourriture et le service
Enzo.c
Le 26/08/2019 à 20:15
Géré par des gars très entreprenants, de jeunes entrepreneurs, d'excellentes matières premières et plats, un emplacement moderne.
Vincenzo.a
Le 25/08/2019 à 15:46
Bonne préparation des plats. La qualité et la saveur des ingrédients sont excellentes. Les portions sont généralement adéquates. Bonne carte des vins, mais à étoffer. Les desserts sont également bons, mais à enrichir. Service impeccable réalisé par des gars formés.
Valentina.i
Le 24/08/2019 à 14:22
Sensationnel de l'accueil, à l'ambiance, aux plats et aux matières premières utilisées ! Personnel jeune mais résolument professionnel. Essayez n'importe quel plat, vous ne le regretterez pas (mais ne manquez pas le dessert).
Michele.i
Le 19/08/2019 à 21:59
Nous fréquentons cette région des Abruzzes depuis des années et je pense que ce restaurant tenu par des jeunes est bien au-dessus de la moyenne avec une cuisine de qualité et des préparations vraiment superbes.Il sera désormais notre point de référence pour la bonne cuisine de la région.
gianmaria.c
Le 18/08/2019 à 22:16
Endroit cosy, plats raffinés. Tout cela est très, très bien. Compliments
Tiziana.a
Le 17/08/2019 à 15:35
Essentia est un restaurant proposant une cuisine créative. Tout ce que nous avons mangé était délicieux. Le personnel très courtois et gentil. Pescocostanzo est une ville vraiment enchanteresse.
Caterina.a
Le 06/08/2019 à 19:56
Cadre accueillant et élégant avec une attention aux détails, des plats savoureux... personnel gentil et attentionné
Marianicola.a
Le 06/08/2019 à 15:44
Des matières premières de qualité, un personnel aimable et professionnel qui créent une atmosphère agréable dans un environnement raffiné et élégant.
Lucia.i
Le 06/08/2019 à 15:13
Des plats au goût unique et raffiné avec une attention particulière à leur présentation, un environnement élégant enrichi par l'accueil familial du personnel. Bravo les gars... continuez comme ça !
Beatrice.a
Le 06/08/2019 à 10:35
Élégance et raffinement dans l'un des plus beaux villages d'Italie. Une nouveauté à ne pas manquer !
- 🏪 Iommella - pane, bottega e cucina (264 Avis)
- 🏪 Osteriaventitre (7 Avis)
- 🏪 LA MISS Pizza-Kebab (32 Avis)
- 🏪 Essenza Sardegna (74 Avis)
- 🏪 Bar da Franco (17 Avis)
- 🏪 Dome Experience (99 Avis)
- 🏪 Coffee Art (51 Avis)
- 🏪 Osteria La Pimpinella (502 Avis)
- 🏪 Hôtel Du Col (160 Avis)
- 🏪 Bar Pizzeria Del Teatro (197 Avis)
💬 L’accueil vraiment bien, ils proposent pas mal de choses pour manger de sucrer au salé. Ils vendent également des pâtes d’origine biologiques un très bon produit. Les prix restent abordables et vous pouvez également recharger votre téléphone grâce à des prises électriques. Je vous recommande vivement
💬 Une expérience sublime! Nous avons mangé dans cet endroit qui a ouvert il y a quelques jours et nous avons été ravis, des plats d'excellente qualité, je recommande vivement le peposo d'une bonté unique, ainsi que la charcuterie et les fromages d'excellente qualité accompagnés de délicieuses confitures. Bel endroit avec une attention aux moindres détails. Personnel très gentil. Il suffit de revenir pour goûter à la qualité de tous les autres plats. Bien joué
💬 Très gentil et serviable, excellent kebab et bonne pizza aussi !!!
💬 Superbe expérience ! Arrivée autonome et chambre soignée (eau à disposition au frigo, bougies, climatisation). Petit dej incroyable, de loin le meilleur pris sur l’île !
💬 Des hamburgers excellents et très savoureux ! 1 conseil, partagez le burger, ils sont énormes 😉
💬 Dome Experience : comme à la maison mais avec une cuisine au top ! Bel emplacement et avec des propriétaires super sympathiques et extrêmement serviables... attentifs à chaque détail ! Tous nos invités ne connaissaient pas les lieux : ils ont été émerveillés et satisfaits ! En gros, nous n'aurions pas pu rêver d'une meilleure façon de célébrer le premier anniversaire de notre bébé ! Eugenio et Caterina sont une garantie : faites-moi confiance !
💬 Un endroit sans trop de prétentions mais sympa, peu de chichis et très propre. Le gars derrière le comptoir était vraiment gentil, professionnel et très souriant. J'ai bu un excellent spritz avec quelques entrées à un prix très intéressant. Un super bar, j'y retournerai certainement.
💬 Délicieuse cuisine, tout semble être fait maison, c'est un vrai régal et le rapport qualité prix est imbattable (entrée, 1er plat et 2ème plat, accompagné d'un verre de Nebbiolo et d'une bouteille d'eau/ le tout pour 2 personnes à 102€). Le personnel est vraiment très sympathique et fait l'effort d'être compris. L'ambiance n'était pas incroyable surtout avec d'autre clients qui mettaient de la musique sur leurs tel portable, alors que l'ensemble du resto est plutôt du genre calme. Ça reste des détails, en tous cas nous avons bien apprécié ce restaurant et nous y retournerons volontiers pour compléter les étoiles.
💬 Nous avons passé une semaine pendant les vacances de Pâques avec des enfants ayant réservé via Crystal Ski. Nous avions des chambres lits jumeaux communicantes et elles étaient très propres avec beaucoup de rangements. Ils étaient nettoyés tous les jours. Nous étions face à la rue et parfois il y avait un peu de bruit mais rien que nous ne pouvions résoudre avec des bouchons d'oreilles. Les enfants ont dormi. Le personnel était très gentil, nous avions des médicaments qui devaient être conservés au réfrigérateur et nous allions simplement à la réception chaque fois que nous en avions besoin, de jour comme de nuit. La nourriture était excellente, tant pour le petit-déjeuner que pour le dîner. Ne vous inquiétez pas de l’heure du dîner de 7h30, cela fonctionne parfaitement même avec les enfants. Nous y retournerions certainement. Merci tout le monde!
💬 Personnel super sympa, apero extra, pizzas delicieuses.