Avis sur Enoteca L'Alchimista à Montefalco
Les avis
Les dernier avis sur Enoteca L'Alchimista à Montefalco
Barbara.o
Le 15/05/2024 à 22:17
J'ai enfin réalisé un rêve. Tout était très bien, la nourriture était superlative, le service était sympathique et gentil (les filles se souviendront de nous à cause de la disparition d'un Calcaia 😄😄 et du fait que nous étions les seules Italiennes) Les desserts étaient la cerise sur le gâteau classique : des saveurs merveilleuses qui fondaient dans la bouche. Hautement recommandé
Cristiano.u
Le 14/05/2024 à 19:12
Toujours une certitude. Vous mangez et buvez au niveau d'un vrai restaurant italien. Seul défaut, les sets de table ébréchés... pour le reste je peux confirmer préparation, convivialité correcte et sagesse dans la construction des plats
Elisa.u
Le 12/05/2024 à 14:47
Personnel accueillant et souriant, à l'écoute de vos besoins. Excellente nourriture et vin! Environnement propre et accueillant. Nous nous sommes sentis choyés. Merci!
Giuseppe.r
Le 06/05/2024 à 21:18
Que puis-je dire... Déjeuner fantastique, cuisine de haute qualité avec des ingrédients même simples. Service avec un personnel hautement qualifié et sympathique. Montefalco est magnifique et ses habitants aussi
Lorenzo.a
Le 02/05/2024 à 01:05
Ce fut un véritable privilège de déjeuner au restaurant « L’Alchimista ». Chaque détail, de la présentation des plats à la gentillesse du personnel, a dépassé toutes les attentes. La cuisine est un véritable chef-d'œuvre, avec des plats savamment préparés avec les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité. L'atmosphère raffinée et l'attention portée aux détails ont rendu l'expérience inoubliable. Sans aucun doute, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire de premier ordre.
CY.a
Le 26/04/2024 à 18:20
Nous sommes entrés pour le dîner, et comme les premiers arrivés, nous avons réservé une table pendant 2 heures. Les serveuses sont attentionnées et sympathiques. Le chef cuisinier nous a gentiment accueilli avec le sourire. La nourriture ici est purement sensationnelle. Ils sont magnifiques et ont le même goût qu’ils ressemblent. J'ai mangé un plat spécial à base d'herbes sauvages locales cueillies plus tôt par le chef. Quel régal! Sentiment C'était sans aucun doute le point culminant de mon voyage en Ombrie. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup d'options végétariennes au menu, ils sont très accommodants envers les végétariens en remplaçant le plat sans compromettre les saveurs.
Jon.
Le 25/04/2024 à 18:01
Délicieux repas bien élaboré avec de bons accords vins et un service attentionné.
Valeria.l
Le 16/04/2024 à 10:49
Bien que la qualité de la nourriture soit élevée et que le service soit bon, nous avons dépensé une somme très élevée pour le peu que nous avons mangé. Le coût des plats est moyen-élevé et peut être considéré comme standard pour le type de restaurant, mais il y avait très peu dans l'assiette (même si nous ne sommes pas des gens qui mangent beaucoup). Nous nous sommes réveillés affamés et avons dû demander plus de pain car pour 3 personnes on ne nous avait apporté qu'un petit sandwich. La dépense, pour 3 personnes, 3 plats principaux et 3 accompagnements et une bouteille de vin à 24 euros, a dépassé 120 euros. On sait qu'ils ont gagné le match des Quatre restaurants mais cela ne justifie pas la dépense et surtout les quantités limitées.
Anthony.a
Le 12/04/2024 à 23:55
Un repas parfait à tous points de vue. Une des meilleures expériences culinaires que vous vivrez en Ombrie. Excellente carte des vins, service ponctuel et adore la façon dont ils préparent leurs plats/spéciaux qui correspondent à la saison. Tartare et artichaut à tomber par terre. Un incontournable dans la région. ALLER!
Benedetta.r
Le 07/04/2024 à 21:45
Mon mari et moi sommes arrivés au restaurant avec des attentes très élevées. Une fois à l'intérieur, le responsable de la chambre nous a accueillis de manière grossière et peu professionnelle. Le restaurant était à moitié vide mais la seule table qu'il nous proposait était celle devant la porte d'entrée. Devant mon refus, il m'a proposé une chambre à l'étage inférieur, la décrivant comme froide et peu accueillante. Nous avons demandé à le voir et une fois sortis, nous avons remarqué que d'autres clients étaient présents. La salle n'était pas froide comme le rapporte le directeur mais accueillante. La nourriture était généralement de bonne qualité mais conforme aux standards de la région. Heureusement, pendant nos vacances, nous avons découvert de meilleurs restaurants à bien des égards. Non recommandé.
Ruben.a
Le 06/04/2024 à 23:06
Pour le déjeuner, nous étions quatre à pouvoir déguster de nombreux plats, tous délicieux. Mention spéciale pour les desserts et le pâtissier. Des prix en adéquation avec l’excellente qualité de l’expérience
Viktoria..
Le 03/04/2024 à 15:43
Nourriture délicieuse dans un endroit charmant. Lorenzo nous a donné d'excellentes idées et recommandations. J'ai hâte de revenir ici !
Bartolomeo.l
Le 02/04/2024 à 20:17
Des plats extraordinaires et équilibrés, surprenants tant par le goût que par la présentation. Le service est exceptionnel, attentionné et discret.
Maria.r
Le 01/04/2024 à 15:06
L'expérience parfaite dès le moment où vous entrez dans la finale, des plats beaux et très bons, préparés et avec le souci du détail, à répéter
Alex.l
Le 30/03/2024 à 17:15
Excellent déjeuner au centre de Montefalco dans un petit restaurant très bien tenu. Nous avons mangé d'excellents plats à base de produits typiques de l'Ombrie, dont beaucoup ont été préparés par le personnel du restaurant, accompagnés d'une bouteille de Sangiovese. Le plat de pigeon est très particulier avec des cuissons et des préparations différentes, chacune avec des combinaisons différentes. Le cabillaud mariné dans son eau et accompagné d'asperges vertes était très bon et délicat. Note de mérite pour les desserts, tous deux vraiment délicieux. Super recommandé
David.a
Le 24/03/2024 à 15:40
Peut-être le meilleur restaurant de Montefalco, même si c'est un gros défi, une carte des vins extraordinaire, une cuisine magnifiquement exécutée et délicieuse sur la place pittoresque - certainement un endroit à revisiter encore et encore - si nous pouvons avoir une table
gabriele.i
Le 17/03/2024 à 11:44
Restaurant au centre de Montefalco, plats bien exécutés, bien présentés et avec recherche derrière eux. Cave à vins bien garnie et de qualité. Prix élevé pour le quartier, convenable pour les plats et la qualité globale, un peu moins pour le contexte. Pour un dîner complet 80/100 euros chacun, vins exclus.
Gianni.
Le 07/02/2024 à 11:57
Je l'ai essayé en été. Un endroit vraiment magnifique, en plein centre de la suggestive place de Montefalco et donc, après avoir mangé dehors, la vue était vraiment très agréable tout au long du dîner. Je dirai tout de suite que cet endroit m'a vraiment surpris de manière positive. En fait, au début j'étais un peu sceptique car la position du restaurant, sa centralité, en font pour des raisons évidentes une destination prisée des touristes de passage avec toutes les conséquences négatives possibles qui se produisent souvent ailleurs... précisément ailleurs. , mais pas dans celui-ci ! Le dîner était exceptionnel, la qualité des préparations, la qualité des matières premières, l'imagination de certaines propositions et le rapport qualité-prix sont vraiment superlatifs. Entre autres, je voudrais citer deux plats qui m'ont particulièrement convaincu et nous ont convaincus : le premier, une sorte de soupe à base d'oignons caramélisés, d'œufs pochés et de truffe noire : un plat vraiment imaginatif, harmonieux et exquis. Le deuxième plat que j'ai pris était un excellent plat également par sa complexité : je parle d'un pigeon présenté de trois manières différentes, rôti, d'une tranche de magret, de son foie gras et de son saucisson. Très bien! J'ai accompagné le dîner de deux verres de Sagrantino débouchés directement à table, un très bon verre produit par la cave Le Cimate.
diego.a
Le 27/01/2024 à 21:38
Un restaurant hautement recommandé, tant pour sa cuisine (chaque plat est un voyage gastronomique) que pour son service impeccable.
Fabio.i
Le 23/01/2024 à 11:28
Restaurant modeste dans une ville très caractéristique, célèbre notamment pour son vin. Il est conseillé de trouver un parking à proximité car la salle n'en dispose pas. L'endroit est très accueillant et le personnel est très professionnel et sympathique, compétent et gentil. Aménagé sur deux étages, un par lequel vous entrez et un inférieur accessible par des escaliers. Le menu comporte une partie qui change chaque semaine et une partie fixe, lorsque j'y suis allé j'ai pris des plats des deux menus et j'ai été ravi. De l'arôme au goût, chaque plat était riche en saveurs et en accords raffinés, le personnel a su me conseiller adéquatement, ils ont été d'une grande aide pour choisir les plats et aussi pour savoir les décrire. Le prix est supérieur à la moyenne car le restaurant est également lauréat de la célèbre série télévisée italienne 4 Ristoranti d'Alessandro Borghese et est déjà un restaurant gastronomique à lui seul. Pour ce que nous avons mangé, le prix n'était pas si élevé dans l'ensemble (je m'attendais à pire, ayant en plus acheté une bouteille de vin qui ne pouvait absolument pas manquer). Évidemment, les desserts sont fortement recommandés, pour lesquels il est célèbre dans toute la province de Pérouse. Je vais certainement revenir.
Romano.r
Le 23/01/2024 à 11:03
Déjeuner pour 4 personnes le 22 janvier 2024 : expérience très positive, avec un service à table attentionné et convivial. Des plats très intéressants avec, en particulier du moins pour nous, le Cannara oignon parmigiana sans oublier les strangozzi au fromage et poivre aux herbes halepre. Les classiques « œuf à la truffe » et « gnocchi à la truffe » sont également excellents Des prix en adéquation avec la qualité et le service. Expérience à répéter quand nous en aurons l'occasion
Antonio.i
Le 15/01/2024 à 11:22
L'Alchimiste est l'endroit que tout le monde s'attend à trouver lors d'un voyage hors de la ville. Situé sur la belle place de Montefalco, il offre un environnement accueillant et raffiné, dans lequel vous vous sentez traité avec respect et compétence par les gars qui y travaillent. Les plats sont vraiment bons, accompagnés d'un excellent Sagrantino, qui joue évidemment chez lui à Montefalco. Une mention particulière à la cave du restaurant, et au dessert qui était délicieux
Giorgia.l
Le 13/01/2024 à 09:05
Cela fait longtemps que je n'y suis pas allé et je dois dire qu'il y a eu un saut de qualité notable ! Excellent service, serveuse très compétente ! Le trio de desserts était excellent !!
Fabrizio.o
Le 21/12/2023 à 01:49
Le meilleur de la région Dégustez des plats aux truffes blanches fraîches. Que puis-je dire... Je serai de retour dès que possible
Francesco.a
Le 10/12/2023 à 09:38
Soirée agréable, compliments au ton calme, aux manières et au professionnalisme des 2 serveurs, pour donner un repère aux serveuses, notamment pour les tonalités. Très bonne cuisine, préparations intéressantes, cadre reposant et particulier. Bon rapport qualité prix.
inhye.h
Le 26/11/2023 à 23:15
Endroit fantastique à tous points de vue. Service, cuisine, ingrédients de qualité et saveurs excellentes. Belle ambiance, le personnel explique les menus en donnant des conseils sans que tout ressemble à une liste lue dans le menu. La beauté c'est qu'à chaque fois que je suis dans cet endroit, les plats changent en fonction de la saisonnalité. Optimal
Anna.i
Le 18/11/2023 à 01:01
Absolument top ! Endroit très agréable et bien entretenu avec un mobilier très particulier et personnalisé. La cuisine est vraiment très bonne, les plats sont particuliers avec des associations bien étudiées. Le personnel est très compétent, sympathique et serviable, les plats sont à mon avis quantitativement corrects. Absolument recommandé !
PIERO.O
Le 15/11/2023 à 21:31
Professionnels. Excellents plats avec des ingrédients de la plus haute qualité et zéro km. Personnel très gentil, serviable et préparé. Le maître d'hôtel nous a expliqué chaque plat avec soin, dévouement et une extrême convivialité sans être le moins du monde intrusif. Prix tout à fait conforme à la qualité de la nourriture et du service. Point de repère à Montefalco.
Louise.n
Le 02/11/2023 à 07:25
nous avons mangé au L Achimista avec des invités lors de nos voyages à vélo, mais c'était la première fois que nous mangions juste pour le plaisir - l'anniversaire de mon mari. Absolument super nourriture, je recommande vivement l'assiette de fromages. Le service était excellent, le personnel va un peu plus loin. Magnifique carte des vins internationaux, mais restez local avec votre choix !
Bart.h
Le 27/10/2023 à 09:32
Un de nos restaurants préférés. La nourriture est exquise, le service impeccable et dans une ambiance très sympa, entourée de bouteilles de vin. Nous avons mangé ici plusieurs fois au fil des années et, même si la qualité a toujours été excellente, nous pensons qu'elle s'est encore améliorée cette fois-ci. Nous avons maintenant mangé ici avec un groupe de six personnes et tous les plats étaient fantastiques. Quand nous sommes dans la région, nous DEVONS simplement manger ici :)
Rossma.o
Le 15/10/2023 à 23:07
Bel endroit au milieu de la piazza de Montefalco, où vous pourrez déguster une cuisine délicieuse. Le tiramisu était parfait, juste trop petit, on aurait aimé un format plus grand car il était vraiment très bon !
Celeste.e
Le 09/10/2023 à 18:55
La perfection! Nous avons eu un merveilleux dîner ici hier soir. La nourriture était à tomber par terre et le service était irréprochable. Prix raisonnable aussi. Malheureusement, c'était notre dernière nuit à Montefalco, sinon nous serions revenus ce soir ! J'aurais aimé le découvrir plus tôt.
Gordon.i
Le 05/10/2023 à 11:55
Merveilleux restaurant.
Stefano.e
Le 29/09/2023 à 22:05
Exactement sur la place principale de ce petit village médiéval évocateur. Local a des tables à l'intérieur et à l'extérieur. Carte très complète avec plusieurs plats particuliers et raffinés typiques de la cuisine ombrienne, dont des plats sans gluten, de fabuleuses pâtes GF faites maison. Ils sont certifiés AIC. Service très rapide même si le lieu était plein. Prix conformes à la qualité.
Matteo.u
Le 25/09/2023 à 21:30
Bel endroit au centre de Montefalco. Belle carte des vins avec un large choix de vignobles ombriens et non ombriens. Le choix de plats typiques de l'Ombrie est bon et varié. Plats bons, bien cuisinés et bien présentés. Le seul défaut, ce sont les portions : parfois petites. Vous ne cherchez pas à vous gaver, mais avec un premier plat, un deuxième plat et un dessert, honnêtement, je n'étais pas rassasié.
David.d
Le 15/09/2023 à 19:44
Nourriture fantastique, personnel adorable.
Steve.a
Le 15/09/2023 à 13:32
Il est impossible de trouver à redire à ce restaurant : la nourriture était exceptionnelle (j'ai eu la Carbonara), une large gamme de Montefalco et d'autres vins et un service amical dans un cadre magnifique sur la place de la ville.
MEA.r
Le 30/08/2023 à 22:08
Je suis venu ici avec ma famille. Malgré son nom et sa grande renommée, le restaurant est abordable et en vaut vraiment la peine. Les plats sont remarquables, bien proportionnés et raffinés. Le service est rapide, pas super cosy en raison du nombre discret de tables mais absolument jamais froid/impersonnel. C'est une visite incontournable! Réservez bien à l'avance.
Eugene.i
Le 26/08/2023 à 16:04
Fantastique gastronomie à Montefalco. Nous avons visité trois bons restaurants, L'Alchimista serait notre deuxième choix (le premier va à la Locanda del Teatro).
Matteo.i
Le 20/08/2023 à 21:53
Beau restaurant situé sur la place principale de Montefalco. C'était vraiment un plaisir de manger dehors sous les parasols, en profitant d'une vue splendide sur les bâtiments du centre historique. Chaque plat que nous avons commandé était délicieux, tout comme le vin que nous avions recommandé, un Sagrantino exceptionnel. Service excellent.
Ll.
Le 17/08/2023 à 13:34
Chaque année nous nous y rendons pour la qualité des plats et la gentillesse du service
Renato.e
Le 16/08/2023 à 06:58
Expérience merveilleuse. Nous avons approché ce restaurant après avoir participé à la célèbre émission télévisée. Tous les plats étaient étonnamment bons, y compris la corbeille à pain qui présentait plusieurs variantes. Le service a toujours été attentionné, présent et extrêmement sympathique. Le patron passait entre les tables avec attention et un sourire toujours présent. Les prix sont au-dessus de la moyenne du quartier mais tout à fait en adéquation avec la qualité des plats et la façon dont ils sont présentés. Absolument recommandé.
Alessandro.a
Le 08/08/2023 à 21:55
Endroit bien entretenu, excellent service avec une excellente cuisine. Je recommande de prendre les desserts, extrêmement bons et esthétiquement beaux. Un peu cher mais on paie pour la qualité.
Erica.r
Le 06/08/2023 à 09:10
Je n'y vais pas souvent, mais à chaque fois c'est une découverte de nouvelles saveurs, même si elles me sont familières, étant essentiellement une cuisine locale. Le dressage est impeccable, le lieu est magnifique, le service est aimable, de l'entrée au dessert tout est toujours délicieux. Vous devez enrichir votre palais avec leurs plats au moins une fois dans votre vie.
Konstantin.a
Le 29/07/2023 à 15:23
Nourriture et service exceptionnels.
Sebastiano.r
Le 16/07/2023 à 22:03
Nous avons connu cet endroit grâce au programme de 4 restaurants et pour l'anniversaire de mariage nous y sommes allés et nous avons été vraiment heureux et satisfaits, de la place de la Piazza à Montefalco dans un contexte particulier, puis en passant au service du très bon les serveurs mais ce qui était intéressant, ce sont les plats que nous avons pris, deux entrées, une oignon parmigiana quelque chose de nouveau et de très particulier, vraiment bon, puis une autre entrée d'œufs brouillés à la truffe, bonne mais..... vous pouvez faire mieux parce qu'ils le peuvent.. .puis nous avons une première truffe vraiment exceptionnelle et un deuxième plat le filet de truffe très moelleux cuit à la perfection accompagné d'une mayonnaise de pomme de terre et de quelque chose de spectaculaire friggitelli, pour finir les desserts vraiment très raffinés et raffinés on voit qu'il y a une étude et aussi une cure pour la conclusion du repas. Enfin, ce qui m'a plu et c'est quelque chose que j'ai trouvé dans peu de restaurants, il ne s'écoule pas plus d'un quart d'heure entre un plat et un autre, ce qui permet de savourer le repas en toute tranquillité. À la fin, ils nous ont également offert un petit cadeau pour nous souhaiter un joyeux anniversaire. Bravo, bravo en tout, même sur le prix, une cinquantaine par tête, tout est là. Bien joué.
Riccardo.
Le 13/07/2023 à 18:22
Beau restaurant sur la place de Montefalco. L'été, on mange en plein air sur les tables et assiettes Domiziani. Très beau. Personnel de table professionnel et discret. Carte variée à base de produits locaux. Peut-être manquait-il l'étincelle pour me faire tomber amoureux de cette cuisine qui est pourtant objectivement du plus haut niveau. Le pigeon démontre une grande connaissance des techniques culinaires. La poitrine peut-être trop courte. Les raviolis au poulet et les pâtes aux tomates séchées et aux anchois étaient très bonnes. Le veau est bon. Facture moyenne-élevée compatible avec la qualité du lieu. Je veux donner une seconde chance en hiver.
Guido.i
Le 10/07/2023 à 23:11
Pour une enoteca, ils servent du vin rouge à température ambiante. La dernière fois que nous y sommes allés, c'était en juillet, au déjeuner, en pleine canicule, et notre Superumbrian, plutôt cher, était à 33 C, autrement dit un bouillon. J'ai demandé pourquoi il ne venait pas de la cave, où la température est uniformément et naturellement à 16°C, et la serveuse m'a répondu qu'ils ne conservaient en cave que des vins millésimés. Pourtant, notre choix s'est porté sur un vin coûteux de 2016 qu'elle a versé dans une carafe avec grande cérémonie - et pourtant il était chaud. Elle a ensuite obtenu une glacette et l'a refroidie, mais cela ne devrait pas se produire du tout et n'est tout simplement pas acceptable. La nourriture était bonne sinon superbe, le dessert, comme nous nous en souvenions des autres fois où nous y avons mangé, absolument époustouflant, quelque chose qui appartient à une toute autre catégorie, et ville, ou peut-être même continent. Cela ne saurait tarder et la pasticcière sera volée par un restaurant de catégorie supérieure.
Nicolò.a
Le 05/07/2023 à 01:35
La perfection totale. Nourriture délicieuse, emplacement exceptionnel et service rapide, amical et brillant. J'ai passé un bon moment!! Je le recommande et j'y retournerai bientôt. Nicolas
Bernice.o
Le 26/06/2023 à 13:07
Mon copain et moi, étant fans du programme de 4 restaurants, sommes allés voir si cela coïncidait avec la réalité ! Plats délicieux, service impeccable et belle ambiance ! Nous reviendrons la prochaine fois que nous irons en Ombrie !
Tony.
Le 19/06/2023 à 22:54
Excellente expérience culinaire. Le personnel a fourni d'excellentes recommandations.
Federica.i
Le 05/06/2023 à 16:37
Expérience merveilleuse! Excellente nourriture, service parfait et emplacement suggestif. Nous avons mangé deux entrées et deux premiers plats, tout était vraiment bon, mais le point culminant était les desserts..exceptionnels ! Nous avons bu un délicieux Sagrantino et un vin doux inoubliable proposé par la grande serveuse. J'ai hâte d'y retourner !
Stefania.h
Le 02/06/2023 à 19:59
Cela faisait longtemps que j'avais envie d'aller manger dans ce caviste lauréat de 4 restaurants et j'y suis finalement allé... Cela n'a pas déçu mes attentes... Excellente nourriture et produits d'excellente qualité, service impeccable, emplacement exceptionnel car situé sur la place principale de Montefalco et bon rapport qualité/prix. Réservation conseillée.... Manger chez All'Alchimista est une expérience qui mérite vraiment d'être tentée.
Alison.l
Le 29/05/2023 à 20:53
Une merveilleuse expérience culinaire. Chaque plat était une perfection absolue.
Gözde.
Le 22/05/2023 à 13:39
Nous sommes venus ici pour un déjeuner rapide et nous avons adoré ! La nourriture, le service et l'ambiance sont incroyables.
Silvia.i
Le 20/05/2023 à 19:38
Le restaurant est situé sur la place principale de Montefalco et après une petite et agréable promenade, j'ai eu le plaisir de déguster leurs délices. Le personnel, souriant et gentil, nous a immédiatement accueillis avec une dégustation d'huile locale et une entrée. Les premiers plats étaient délicieux, frais et bien assaisonnés; ce dernier, spatial. Personnellement, j'ai commandé le filet de bœuf au Sagrantino et, je dois dire, que la cuisson et le moelleux de la viande combinés à l'accord des vins étaient superlatifs. Si vous êtes en voyage ou si vous souhaitez un dîner superlatif et savoureux, je vous le recommande.
David.i
Le 06/05/2023 à 09:59
Imaginez qu'un soir, en vous promenant dans la magique Ombrie, vous vous retrouvez à Montefalco, et qu'en vous promenant dans les rues du centre médiéval, vous vous retrouvez sur une place fantastique. Vous vous retournez en lisant les noms des lieux et lisez « l'Alchimiste », et vous savez déjà où vous allez ! Dès l'entrée, vous êtes accueillis avec gentillesse et professionnalisme par le personnel d'Alessandra et Clara, qui vous font asseoir à table et commencent à vous expliquer ce que vous pouvez trouver chez l'Alchimiste. Cela commence par une gourmandise du chef, une mousse délicate au fond croustillant. Suivi d'un artichaut cuit deux fois avec une garniture fabuleuse à l'intérieur. Recherchez des plats à base de produits sauvages comme l'ail d'Orsino, qui sert à assaisonner les pâtes artisanales. Les viandes sont locales et touchent à la tradition et à l'innovation. Mais parler de desserts serait diminutif, ce sont des expériences de douceur et d'arômes qui s'entrelacent et amènent tout au sublime. La carte des vins est particulière et bien détaillée, laissant une grande place aux producteurs locaux et avertis. Merci Barbara, pour l'excellent travail que vous avez accompli en coulisses, pour faire de ce lieu une référence gastronomique pour la région dans laquelle vous vivez.
GIACOMO.A
Le 04/05/2023 à 00:21
Expérience de dîner incroyable !! Le meilleur personnel !!! Professionnel et sympathique !!! Lorenzo et Claudia et le chef de Patrizia nous aident à préparer le meilleur repas du village de Montefalco !! Pâtes Fraîches tartare de boeuf exceptionnel, Pigeon et Canard incroyables et enfin tiramisu en dessert avec accord vin de Sauterne !!!top top!!! Merci les gars!!! À bientôt!!
Lilli.a
Le 01/05/2023 à 15:47
La nourriture est splendide, le service soigné dans les détails, la courtoisie et la disponibilité même pour ceux qui comme moi sont intolérants au gluten. Fortement recommandé et j'y retournerai certainement
Hessa.l
Le 28/04/2023 à 20:35
Meilleur restaurant en Ombrie. Toutes les pâtes sont excellentes et le service est incroyable mais ne commandez pas le burger. La bonne nourriture reviendrait.
Nicoletta.
Le 24/04/2023 à 21:18
Nous sommes allés déjeuner, le groupe était grand et tout le monde a choisi des choses différentes. Impeccable en tout : qualité, originalité, gentillesse et service. Plats excellents ! Excellent rapport qualité/prix. Environnement impeccable et spontané! Bien joué!
Laurenzia.a
Le 24/04/2023 à 00:33
Très bon endroit, personnel gentil et sympathique, ce soir nous y sommes allés sans réservation et ils nous ont gentiment trouvé une place car certaines personnes ne s'étaient pas présentées. Prix moyens-élevés. Les desserts sont un peu trop chers.
Dennis.a
Le 23/04/2023 à 16:27
Très bel emplacement avec d'excellentes vues sur la partie historique de la ville. Cuisine très bonne et raffinée. Excellents vins compte tenu de la position géographique. Personnel agréable et gentil qui prend soin du client individuel.
Georg.i
Le 14/04/2023 à 18:57
Bel endroit Bonne nourriture Grand vin Desserts d'exception
Eleanor.i
Le 12/04/2023 à 22:28
Absolument délicieux
Monica.r
Le 12/04/2023 à 10:13
Emplacement de Bella
ugo.i
Le 11/04/2023 à 10:24
Certainement une garantie si vous passez par Montefalco. Situé sur la place principale, il est impeccablement géré. La compétence du personnel et le côté informel créent un environnement détendu et chaleureux. La carte propose des plats traditionnels avec de splendides interprétations et est accompagnée d'une très bonne sélection de vins. Personnellement j'ai apprécié la partie dédiée aux naturels. Merci de laisser de la place pour le dessert !
Alessandro.o
Le 21/01/2023 à 18:34
Messieurs, soyez prudent car cet endroit offre le meilleur de la cuisine ombrienne ! La nourriture est le résultat d'une recherche savante et raffinée de qualité à partir des produits typiques de cette terre. Par exemple, un pigeon cuit à quatre vaudrait le déplacement. Toutes les viandes et pâtes sont excellentes. La présentation des plats était impeccable. Le service allie amabilité et professionnalisme. Cave extraordinaire à partir d'étiquettes locales. Excellent rapport qualité/prix. Hourra!
ANNA.U
Le 10/01/2023 à 09:39
Une expérience à laquelle vous devez absolument vous livrer si vous venez en Ombrie ! L'ambiance du lieu et l'accueil de Patrizia sont vraiment uniques ! Grand choix de plats et bien sûr de vins En ce qui concerne les intolérances, il n'y a aucun problème, par exemple le pain et les strangozzi sont faits à la main. Vraiment très bons ! Hautement recommandé!!!
Nick.i
Le 09/01/2023 à 01:13
Mon repas préféré lorsque j'étais dans la région. Service amical et vaste sélection de vins de Montefalco.
michelle.o
Le 05/01/2023 à 20:44
La curiosité du programme d'Alessandro Borghese nous a fait découvrir ce merveilleux restaurant. Outre l'emplacement qui frappe dès l'entrée, la qualité des produits est également excellente. Nous avons eu une dégustation de charcuteries, fromages, bruschetta et pizza al testo accompagnées d'une bonne bouteille de vin local. Ce qui nous a le plus frappé a été le professionnalisme du personnel, en particulier de Lorenzo, qui nous a accueillis chaleureusement, nous faisant sentir immédiatement chez nous, nous surprenant également par une présentation fantastique et pas évidente du vin et de son histoire. Nous reviendrons certainement pour le dîner aussi ! Top, fortement recommandé !!
Marco.a
Le 29/12/2022 à 10:18
Une expérience gastronomique et œnologique de niveau absolu, toujours une certitude sur la qualité des matières premières et des plats, le tout accompagné d'une importante cave. L'un des meilleurs restaurants de l'Ombrie dans un cadre magnifique
Roberto.i
Le 20/12/2022 à 01:01
Haut
Federica.
Le 18/11/2022 à 14:23
De passage à Montefalco, nous nous sommes arrêtés déjeuner dans ce restaurant en semaine. J'avais déjà lu de nombreuses critiques positives, mais elles ont été dépassées. L'endroit est charmant et soigné dans les moindres détails, le personnel est extrêmement gentil, les plats que nous avons mangés étaient tous délicieux. En plus de ce que nous avons commandé, nous avons reçu un apéritif de bienvenue et avons pu goûter l'huile locale, avec du pain spécial préparé par eux. Ce n'est pas un endroit bon marché, mais tout à fait conforme à la qualité de l'expérience que nous avons vécue. Si je devais revenir dans la région, j'y retournerais sans hésiter.
Arthur.o
Le 04/11/2022 à 16:17
bonnes saveurs, pas bon marché. personnel un peu difficile.
Marco.i
Le 27/10/2022 à 08:37
C'est de loin l'un des meilleurs restaurants que j'ai jamais essayé. 5 étoiles sont réductrices pour l'évaluer. La qualité de la nourriture était excellente, la présentation des plats excellente. La sélection de vins était géniale et le service impeccable. L'environnement est élégant et les prix ne sont pas si élevés. Les desserts étaient fantastiques ! Ils étaient si gentils que c'était dommage de les manger. Le goût était bon aussi, bien sûr. 7 étoiles !
Véronique.a
Le 20/10/2022 à 14:05
c’est un bon arrêt gastronomique ! Super !
Marco.a
Le 16/10/2022 à 09:56
Quoi dire? Plus qu'un déjeuner, c'était un voyage à travers les saveurs typiques de la région, savamment élaborées et parfaitement présentées. La sélection (l'assiette avec les meilleures charcuteries et fromages de la région) est à la fois copieuse et délicieuse. Les premiers plats étaient également excellents, où le protagoniste était la truffe locale. Enfin des desserts spéciaux et délicieux. Si vous êtes dans le coin, cela vaut vraiment le détour. Si vous n'êtes pas dans le coin... eh bien, assurez-vous d'y arriver quand même !
Matteo.a
Le 09/10/2022 à 13:06
Suggérant tout d'abord de toujours réserver une table, le restaurant est très fréquenté même pendant le déjeuner. Ils avaient une très bonne huile d'olive et des vins fantastiques (vous pouvez également les acheter à l'intérieur). La nourriture était délicieuse, de l'entrée au dessert, tout est fortement recommandé.
Selena.
Le 08/09/2022 à 15:52
Nous avons réservé cet endroit bien à l'avance pour le soir de mon anniversaire et j'aurais aimé pouvoir le célébrer tous les jours !!!! Combinaisons et saveurs uniques, courtoisie et serviabilité du personnel, nous avons été véritablement choyés du début à la fin. Seule remarque, si vous me demandez si vous pouvez m'offrir un verre avec l'entrée, je ne m'attends pas à le trouver sur l'addition, 18 euros car nous étions 3 à le prendre ; mais nous avons si bien mangé qu'il reste un petit détail, à tel point que s'ils avaient eu de la place nous serions revenus aussi les soirs suivants. Tu es devenu mon restaurant préféré !!!! ....c'est dommage que les 157 kilomètres nous séparent, mais ils rendront le retour encore plus agréable...
Francesco.a
Le 29/08/2022 à 00:20
Toujours excellent !!! Plats de saison, Toujours cuisiné avec originalité et expérience, des combinaisons fantastiques. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Giacomo.r
Le 26/08/2022 à 15:36
À l'Alchimiste, vous n'allez pas seulement manger, mais vivre une expérience culinaire qui marquera votre esprit. Excellent service, avec tout le personnel toujours attentif à vos besoins et prêt à vous choyer à chaque instant. Excellent vin qui s'accorde très bien avec les plats. Nourriture fantastique avec la fausse carbonara qui m'a littéralement émerveillé. Tout cela ne pouvait manquer de se terminer par des desserts décidément délicieux. Que dire de plus, bravo à tous, nous reviendrons certainement et pour ceux qui n'y sont pas encore allés, pensez-y, vous ne serez pas déçu.
Sara.a
Le 24/08/2022 à 23:51
Merveilleuse expérience, juste un petit défaut... J'ai commandé des gnocchis au Sagrantino mais ils sont arrivés avec de la tomate et par conséquent j'ai dû attendre, laissant mon amie consommer seule son premier plat. Pour le reste TOUT FOLLE !
Sara.
Le 19/08/2022 à 17:06
Je suis allée dîner avec mon copain dans ce magnifique restaurant. Le personnel est gentil, efficace et sympathique. Lorenzo, l'un des serveurs, nous a fait sentir comme chez nous et nous a donné de très bons conseils. Les accords sont une combinaison parfaite de qualité, de tradition et d'innovation... Des saveurs à l'équilibre tout aussi parfait. Excellent rapport qualité/prix, compte tenu de la qualité des matières premières et du raffinement des plats. Fortement recommandé, nous reviendrons certainement
Jason.c
Le 16/08/2022 à 17:20
Bonne nourriture et endroit pour le déjeuner et le dîner.
Carlo.e
Le 14/08/2022 à 22:54
Super endroit, dans un excellent emplacement, avec un grand choix de plats très élaborés et uniques.
Antonio.e
Le 14/08/2022 à 09:34
Endroit très agréable et finement meublé sur la place de Montefalco. Cuisine typique de l'Ombrie mais de haut niveau. Produits locaux savamment valorisés. La carte des vins est excellente. Sympathique, attentif et professionnel avec le client. Pratiquement 10/10. Hautement recommandé.
Richard.l
Le 13/08/2022 à 08:37
Quel charmant restaurant. Le meilleur de notre voyage, un menu brillant avec une version contemporaine de la cuisine toscane.
alberto.a
Le 12/08/2022 à 20:02
Bonne nourriture
Giorgia.o
Le 12/08/2022 à 12:12
J'ai vraiment envie de donner un avis sur ce restaurant....nous avons fait un tour à Montefalco....nous ne savions pas où manger...il y avait plusieurs restaurants et nous y sommes allés un peu par instinct...et nous n'avions pas tort !!! Quand nous sommes arrivés, nous ne savions pas si nous allions manger à l'intérieur ou à l'extérieur. mais comme le temps ne s'annonçait pas favorable, nous avons choisi de manger à l'intérieur. Ayant une poussette avec un petit enfant, ils ont ouvert une porte située sur le côté de l'entrée principale pour que nous n'ayons pas à monter trop d'escaliers avec la poussette. L'endroit est vraiment délicieux. Nourriture plus qu'excellente. Nous avons été pris en charge par un garçon très gentil et compétent nommé Lorenzo. Si nous devions revenir dans ces régions... nous reviendrons certainement dans ce restaurant !!! Je le recommande fortement.
Philippe.e
Le 09/08/2022 à 14:42
La première fois que nous y sommes allés, c'était en août 2021. Nous faisions une dégustation de vin dans l'après-midi et avons eu le temps de visiter Montefefalco. Nous avons eu des desserts fantastiques ici et avons convenu que nous devions revenir. C’est ce que nous avons fait. La nourriture que nous avons eue aujourd'hui a répondu à nos attentes de l'année précédente et plus encore. Nourriture vraiment délicieuse. Les prix sont également incroyables. Nous recommandons ce restaurant à tout le monde. Merci à l’équipe alchimista !
Silvia.o
Le 05/08/2022 à 17:58
- emplacement : très agréable car il se trouve sur la place de Montefalco, particulièrement adapté pour le dîner, l'espace intérieur et la mise en place sont également bien soignés ; -menu : nous avons eu un tartare de veau en entrée, des tagliolini à la truffe et du canard aux pêches avec des accompagnements et un dessert. Entrée de bienvenue offerte. Les plats sont très élégants et raffinés, les bonnes portions tendant vers les petites. - facture : peut-être un peu élevée 80 € pour deux (pommes de terre rôties 6,00 €) mais il faut considérer la renommée des lieux et le souci particulier du détail -service : ponctuel et disponible
Giulia.a
Le 05/08/2022 à 16:43
Belle expérience. Personnel formé et sympathique. Cuisine exceptionnelle. Excellente carte des vins. Je le recommande fortement.
Irene.i
Le 01/08/2022 à 18:53
Mon partenaire et moi nous sommes arrêtés à L'Alchimista après avoir réservé le matin même. Le personnel est très gentil, professionnel, sympathique et agréable. Les plats sont délicieux, d'excellente qualité et quantité. On nous a offert un avant-goût de l'huile de Montefalco et une fabuleuse ricotta de bienvenue. Les raviolis farcis et le dessert sont restés dans nos coeurs ! Tout pour se lécher les lèvres et s'émerveiller. Je recommande absolument cet endroit, nous reviendrons certainement !
Johan.n
Le 24/07/2022 à 20:10
Excellente cuisine avec des combinaisons originales d'ingrédients. Service superbe et la vue sur la place est superbe
Pascal.e
Le 23/07/2022 à 17:41
Bel endroit avec une excellente cuisine typique et une équipe formidable
glyn.o
Le 08/07/2022 à 16:40
La nourriture est correcte. Service médiocre. Nous étions assis à une table pendant plus de 10 minutes et ignorés par le personnel. J'ai dû entrer et chercher les menus moi-même.
Nandini.a
Le 05/07/2022 à 07:50
Service merveilleux - nourriture et vin excellents. Un repas inoubliable. Merci Lorenzo pour cette expérience mémorable. Nous serons de retour!
Alessandro.e
Le 27/06/2022 à 16:17
Haut
Drew.u
Le 22/06/2022 à 00:38
L'une des meilleures expériences gastronomiques et œnologiques que nous ayons eues en Italie et dans un cadre magnifique sur la place principale de Montefalco. Nous reviendrons encore et encore. Je recommanderais de réserver car cet endroit est « l'endroit idéal » pour une cuisine raffinée dans la région. D'excellents ingrédients et recettes et une présentation de classe mondiale. Très agréable à l'intérieur comme à l'extérieur. Ils proposent également une superbe carte des vins comprenant de nombreux vins naturels et des producteurs de style classique parfaitement cultivés. Juste une harmonie parfaite ici entre qualité, style et excellent service.
Alessia.e
Le 19/06/2022 à 12:17
Expérience agréable, restaurant très sympa sur la place centrale de Montefalco. Le menu propose un excellent choix de plats d'entrée, de plats d'accompagnement et d'accompagnement, mais ce qu'il mérite sans l'ombre d'un doute, c'est la carte des desserts. Le dessert à la camomille et à la bergamote est spectaculaire, une union extatique entre délicatesse et saveur. Les réservations sont recommandées.
Dirk.a
Le 13/06/2022 à 14:15
service excellent. nourriture et vin excellents. service très sympathique. notre chien Diva a immédiatement reçu de l'eau fraîche. l'emplacement est super !!. GRAZIE
Ian.a
Le 29/05/2022 à 15:31
Nourriture sensationnelle et vin fabuleux. Personnel sympathique qui connaît son produit. Un après-midi très agréable.
David.r
Le 29/05/2022 à 13:38
La perfection absolue ! Ça vaut le détour pour manger ici. Nous avons eu un déjeuner extraordinaire. Le site Internet propose un menu à prix fixe mais il s’agit d’une commande à la carte (au moins pour le déjeuner, je ne sais pas pour le dîner).
Niels.u
Le 26/05/2022 à 18:31
Bonne nourriture dans un grand village. La meilleure nourriture lors d'un voyage à travers la Toscane et l'Ombrie et une liste de vins impressionnante.
Claudia.i
Le 04/05/2022 à 16:24
Classe et bon goût dans le service. Préparation minutieuse de chaque cours. Les bruschettas aux truffes sont excellentes. J'ai choisi la fausse carbonara parmi les premiers plats. La seule perplexité est le goût du poivre noir qui est trop dominant, à tel point que tous les autres ingrédients utilisés comme assaisonnement ne peuvent être appréciés. Excellent café, aux meringues délicates, servi sur un plat design en céramique.
Elena.a
Le 19/04/2022 à 00:13
Le lieu a un style unique : entre les arches en pierre et les tables modernes. Une touche de richesse est donnée par les plats de Domiziani, céramiste de renom. Le personnel est sympathique, serviable et très compétent. Le choix des vins est large, mais les plats ne le sont pas moins. Combinaisons particulières et raffinées tant dans les plats que dans les desserts. A essayer pour ceux qui n'y sont jamais allés et à revenir pour ceux qui, comme moi, ont vécu une belle expérience !
MARIA.E
Le 23/03/2022 à 20:31
Déjeuner un jour de semaine à la mi-août, restaurant très fréquenté donc je recommande de réserver à l'avance. Plats spéciaux et bons, très raffinés. Excellent pigeon et servi en plusieurs versions. J'aurais aimé avoir plus d'attention de la part du personnel concernant les conseils sur les accords mets et vins, un service à mon avis un peu hâtif de ce point de vue. Compte correct, très bon rapport qualité/prix.
Nicolò.a
Le 20/03/2022 à 00:41
Expérience mystique, hospitalité 10 cum laude et excellente expérience culinaire... fortement recommandée à tous ceux qui passent par l'Ombrie. Après avoir reçu la visite d'Alessandro Borghese, ils ont maintenu le très haut niveau. 10 et louange
MaIng.
Le 19/02/2022 à 08:58
Par un dimanche maussade et lent de la mi-février, nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant, non sans difficulté car, malgré nos tentatives de réservation quelques jours à l'avance, il était toujours complet. La raison est clairement due à la grande renommée médiatique due à la victoire de 4 restaurants Borghèse. Ce n'est pas la première fois que je rencontre un restaurant qui participe et remporte ce programme et c'est pourquoi mes attentes étaient élevées. Commençons par l'emplacement situé sur la place principale du centre historique de Montefalco, des intérieurs soignés et des mises en plus minimales entourées de murs de vins exposés qui augurent déjà de bon augure. Le choix n'a pas été facile, en fait le serveur a essayé de mettre à mal certaines de nos certitudes consolidées en nous faisant essayer des plats que l'on ne trouve pas facilement ailleurs à Montefalco. Des entrées spéciales et belles tant pour les yeux que pour le palais. J'ai essayé une pancetta dégraissée au Sagrantino et aux feuilles de laurier qui était très particulière en bouche. En deuxième plat, tartare de bœuf à la truffe, burrata, pistaches hachées et oignon rouge et pintade farcie. Le tout délicieux, entrée accompagnée d'un rouge Montefalco classique et plats principaux avec un doc Sagrantino. Dessert : un tiramisu revisité et une remarquable gentiane maison. Comme cela arrive souvent, 4 restaurants avaient raison. Bien joué.
Salvatore.a
Le 16/02/2022 à 22:48
Super
alessandro.n
Le 21/11/2021 à 19:08
Expérience fantastique dans ce restaurant! Très joli décor coloré et avec beaucoup de vins positionnés sur les étagères qui rendent l'environnement chaleureux et accueillant. Lorenzo et Giuseppe étaient toujours présents et attentifs à tous nos besoins. L'expérience culinaire a été fantastique (monstrueux cappelletti aux truffes et gnocchis Sagrantino délicieux et très équilibrés). 2 dégustations de Montefalco Sagrantino savamment choisies par Lorenzo et un vermouth en fin de repas pour couronner cette expérience pour le moins sensationnelle. Les prix sont certainement liés à la haute qualité de la cuisine. Bien joué! Je serai bientôt de retour .
rosella.e
Le 04/11/2021 à 16:35
Bien!!!
Lucrezia.o
Le 28/10/2021 à 11:05
L'Alchimiste est une expérience sensorielle et culinaire à s'offrir une (voire deux) dans sa vie. Sur la charmante petite place de Montefalco, il s'impose comme un lieu soigné et intime. Avec la possibilité de manger dehors durant l'été, cela nous a permis de passer une soirée enchanteresse. Excellent service et préparation du personnel. Les plats sont exquis, aux formes raffinées et à la présentation scénographique, sans perdre en saveur, grâce à l'utilisation d'excellentes matières premières et à des réinterprétations absolument non triviales. Large choix de vins effervescents, vins et desserts. Chouette!
Giovanni.o
Le 02/10/2021 à 21:43
Au cœur de Montefalco, le restaurant L'Alchimista allie tradition culinaire ombrienne et innovation, proposant au menu des plats savoureux et bien présentés. Personnel à la hauteur, préparé, courtois et attentionné. Excellente carte des vins mais au pays de Sagrantino, il ne pourrait en être autrement. Les coûts sont conséquents.
Davide.e
Le 26/09/2021 à 13:43
Quoi dire. Tout simplement spectaculaire. Une partie très importante du lieu est l'emplacement, situé sur la place centrale de Montefalco, il vous fait respirer un air véritablement ITALIEN. La nourriture est pour le moins délicieuse, des plats originaux riches en saveurs typiques de la terre ombrienne. Le prix est plus que raisonnable pour ce qu'ils proposent, comme dirait Borghèse 10/10 (gardez à l'esprit que la qualité est élevée), mais deux d'entre nous ont obtenu : Entrée divisée en deux (abondante) Deux premières (correct) 3 verres de vin 2 eaux Total 70 € (donc je dirais que ce n'est pas grand chose puisque nous avons été parfaitement satisfaits). Je recommande vivement ce restaurant surtout pour le déjeuner si vous souhaitez respirer un air véritablement italien.
Nehama.n
Le 24/09/2021 à 23:24
Toujours merveilleux ! J'adore la nourriture, l'ambiance, la gentillesse des propriétaires. Pour moi, c'est toujours magique, et c'est pourquoi j'ai choisi le meilleur restaurant de Montefalco. Merci d'être toi, Nelly
Marialuisa.i
Le 04/09/2021 à 18:31
L'alchimiste est situé dans un beau village de la province de Pérouse, Montefalco, où l'on trouve un bon vin produit dans la région. (Sagrantino di Montefalco) Parmi les plats que nous avons dégustés, certains sont : (photo ci-dessous) des strangozzi au fromage frais au safran, bacon, courgettes, ou des strangozzi (pâtes longues rectangulaires) avec sauce tomate rôtie, crème de courgette, truffe noire et pain croquant. Filet de bœuf au Sangrantino di Montefalco, très tendre. (photo ci-dessous) Desserts : des œuvres d'art en plus d'être savoureux (photo ci-dessous). Personnel sympathique, courtois et familial.
Lorenzo.h
Le 21/08/2021 à 13:52
Lieu vraiment exceptionnel sur la Piazza del Comune à Montefalco. Menu traditionnel avec des ingrédients de haute qualité, large choix, accompagné d'excellents vins. Parmi les entrées, l'oignon rouge parmigiana vous séduira. Excellent service avec un sommelier hautement qualifié. Des prix équitables.
Dorit.a
Le 14/08/2021 à 21:38
La nourriture est belle comme beaucoup en Italie. mais vraiment très bonne, à bon prix et bien située. La seule raison pour laquelle je donne 4 étoiles et non 5 étoiles, quant à Enoteca, je m'attendrais à de meilleures options de vins.
AG.
Le 13/08/2021 à 13:42
Je donnerais à cet endroit 1000 étoiles si possible. Le service est incroyable. Serveur très attentionné, serviable et gentil. Superbe carte des vins, ils ont tout expliqué et nous avons eu tellement de bonnes dégustations. Cet endroit est vraiment une expérience formidable. Grazie tante!
francesca.e
Le 11/08/2021 à 09:36
Une expérience 10/10. Tout est parfait, de la nourriture au service. Des plats qui séduisent tant à l'œil qu'en bouche. Je suis également tombée sous le charme des plats utilisés pour les différents plats, sans oublier l'ambiance enchanteresse de la place principale de Montefalco. Bon travail à tous !
Lorenzo.a
Le 10/08/2021 à 08:00
De très bons plats, raffinés et avec un grand souci du détail. Vous ne pouvez pas passer par Montefalco et ne pas l'essayer ! Service très attentionné pour ne pas trop vous faire attendre entre un plat et le suivant. Bien joué! Deux entrées, deux verres de vin, une eau, deux desserts = 70 €
mariagrazia.o
Le 09/08/2021 à 09:51
Expérience sensorielle! Quand on dit un restaurant à vins parfait. Des plats soignés dans les moindres détails où les ingrédients sont combinés de manière fantastique, communiquant des sensations et des saveurs uniques. Je voyage beaucoup et ce repas a été une fantastique surprise. Excellente carte des vins, service impeccable, ponctuel et discret. Environnement avec une atmosphère magique. Indispensable! Ps Les photos ne suffiront pas à exprimer ma satisfaction... les mots valent mieux.
Jacopo.e
Le 07/08/2021 à 13:43
Expérience culinaire incroyable! Des plats mêlant tradition locale et innovation, à déguster pleinement ! La seule remarque est le café... pas à la hauteur du reste tant en termes de qualité que de présentation.
Davide.u
Le 07/08/2021 à 11:50
Un endroit vraiment remarquable. Un service vraiment superbe, la qualité de la nourriture et de l'hospitalité et avec l'excellente cave, la combinaison parfaite est créée pour une expérience merveilleuse. Outre la qualité des matières premières, j'ai été frappé par le fait qu'ils proposent une large sélection de vins que l'on peut déguster au verre, des vins locaux aux grands noms. Le pigeon, leur point fort, est fortement recommandé, tout comme le ragoût, roulé au rouleau à pâtisserie avec de l'huile et de la truffe, un plat en apparence simple où l'on apprécie la grande qualité des matières premières et le juste équilibre. Les tables et sets de table Domiziani sont magnifiques. Je trouve étrange que ce ne soit pas signalé dans le guide Michelin. J'espère revenir bientôt !!!
jean-marie.i
Le 05/08/2021 à 22:37
Magique
Salvador.i
Le 25/07/2021 à 16:43
Bel endroit!.... Super environnement !!.... Très bonne nourriture !!... Excellente carte des vins !!.... Notre serveur Lorenzo est le meilleur !!... Je l'ai recommandé à 100% !!
Erminio.i
Le 25/07/2021 à 16:19
Excellent service, superbe cuisine, magnifique sélection de vins. C'est un vrai MUST
Leroy.u
Le 21/07/2021 à 23:32
À mon avis, le meilleur restaurant que je connaisse en Ombrie. Je juge cela non seulement sur la nourriture délicieuse, mais également sur le service offert et l'atmosphère agréable. C’est toujours un plaisir de dîner à L’Alchimista. Il est recommandé de réserver sur la terrasse pour profiter de la meilleure expérience.
Federica.h
Le 27/06/2021 à 18:38
Excellent service et organisation du personnel. Rien n'est laissé au hasard. Des délais d'attente équitables, de la bonne nourriture et un excellent vin. Différentes possibilités de choix concernant les plats du menu à la carte.. bel emplacement sur la place de Montefalco. Absolument recommandé. Cela vaut la peine de revenir !
Tania.a
Le 26/05/2021 à 10:08
Excellent restaurant et œnothèque. La nourriture était de la meilleure qualité, ainsi que le vin. Le sommelier nous a fourni une délicieuse sélection de vins Sangrantino avec des conseils très professionnels. Pour résumer, ce restaurant vaut totalement son prix.
Beccaccia.
Le 09/05/2021 à 19:17
Bel emplacement en raison de l'emplacement du restaurant situé sur la place de la ville. Réservé pour 14h30 (horaire disponible en raison de la forte affluence de la journée) Malheureusement, nous avons dû attendre 45 minutes pour avoir une table. Heureusement, après les désagréments que nous avons subis, le personnel s'est immédiatement excusé et nous a « chouchouté » tout le temps, nous surprenant par son professionnalisme et sa capacité à nous mettre à l'aise ; C'est vraiment rare de trouver du personnel comme celui-là. Bonne matière première et présentation des plats. Excellente carte et choix de vins Et bons accords proposés avec les plats. A ne pas manquer : le tartare de viande et le fabuleux tiramisu. On reviendra certainement
kalirose27.
Le 03/11/2020 à 16:34
Nous avons fait une dégustation de vin avant le déjeuner. Excellents choix, recommandations d'experts, nourriture délicieuse.
Callegari.g
Le 18/09/2020 à 22:42
Situé sur la place principale, ce restaurant vaut le détour... La nourriture est très bonne, des plats typiques de l'Ombrie et de bons vins. Personnel sérieux et très compétent.Intérieur très agréable et propre. La notoriété du lieu se paye aussi pour la diffusion de 4 restaurants. On sent toutes les saveurs de l'Ombrie et les matières premières sont exceptionnelles.... A emporter..
Alessandro.e
Le 10/09/2020 à 13:34
J'attendais beaucoup de ce restaurant après l'avoir vu dans les 4 restaurants de Borghese et les attentes se sont toutes confirmées ! La qualité des matières premières est excellente, tout comme la présentation et le goût des plats servis. Les strangozzi aux truffes et surtout le pigeon sont recommandés (une authentique découverte !!!). Même les desserts ne sont pas différents. La carte des vins est très longue (peut-être trop longue) : heureusement nous avons demandé conseil au sommelier et nous avons finalement opté pour un verre assorti au plat suivi. Enfin, manger dans le cadre splendide de la place Montefalco est quelque chose de magique.
Mary.l
Le 07/09/2020 à 09:35
Nous avons très bien mangé, le personnel vous a bien accueilli, je recommande
Angela.v
Le 23/08/2020 à 11:21
Très bon restaurant sur la place la plus caractéristique de Montefalco. Ma moitié à chaque fois j'ai compris à Montefalco !!! Carte des vins avec un choix notable de vins Sagrantino, accompagné des indications et recommandations du sommelier. Le plat de pâtes aux truffes noires était excellent. Personnel très gentil.
Danilo.h
Le 20/08/2020 à 22:41
Haut...
Arno.a
Le 12/08/2020 à 18:38
Excellente nourriture, excellent vin
Federico.a
Le 09/08/2020 à 23:08
Commençons par les choses positives : endroit agréable et dans un excellent emplacement. Personnel serviable et attentionné. Plats spéciaux et matières premières de très haute qualité utilisées. Ce qui, à mon avis, doit être amélioré, ce sont les portions car elles sont vraiment petites. Il en va de même pour les desserts qui sont beaux à regarder mais qui finissent à la cuillerée et ne sont même pas convaincants en termes de saveur. Je suis reparti insatisfait et affamé malgré un premier plat, un deuxième plat et un dessert. Recommandé pour ceux qui veulent passer une soirée à déguster des plats particuliers, mais ceux qui espèrent sortir des lieux pleins devraient s'abstenir. Surveillez également votre facture !
Rogier.a
Le 05/08/2020 à 21:26
Je ne sais pas trop s'il y a de mauvais restaurants en Italie. C'en était encore une bonne, des pâtes fraîches, du bon goût et les potions étaient parfaites. Pas si gros. Laissez définitivement la place au désert !
Marcos.o
Le 25/07/2020 à 08:40
Haut!!!
dereck.i
Le 29/06/2020 à 18:07
Qualité et service bien au dessus de la réputation ! Nous avons eu le plaisir de réserver un dîner samedi dernier, le restaurant totalement en plein air sur la belle Piazza del Comune de Montefalco, est vraiment accueillant. Dès que nous nous sommes assis, en quelques secondes, ils nous ont servi de l'eau, du pain et tout le reste. Le menu est riche et vraiment intéressant, la carte des vins est excellente et très complète. Barbara, la fille du propriétaire, se présente et nous suit pas à pas en s'assurant que tout se passe bien, tout comme le reste du personnel, bravo !!! Les plats...quelques mots...Carpaccio de bœuf aux oeufs et truffe, Pintade, Tartare... DE VRAIES GOURMANDES... Je laisse place aux images... . Même la liste des desserts est au top... un épisode sympa est né ici... très contente de retrouver la tarte (faite maison comme tous les desserts) je la commande tout de suite mais malheureusement elle est finie ; Barbara et sa mère, voyant ce qui s'était passé, nous ont dit qu'elles nous auraient volontiers proposé le petit-déjeuner le lendemain pour le goûter (maman le prépare frais tous les matins)... nous n'y sommes pas allés... mais que demander de plus dites... La vraie hospitalité. Le prix est tout à fait correct. Expérience gastronomique et œnologique unique !!!
Michael.h
Le 14/01/2020 à 22:18
Le meilleur endroit de tous les temps !
John.i
Le 23/10/2019 à 15:57
Notre excellent hôte au Bed & Breakfast Casa Laura a fortement recommandé cet endroit pour le dîner. Ma femme et moi venions d'arriver d'Orvieto, où nous avons appris comment ils ont survécu aux attaques en élevant (et en mangeant) des pigeons dans les grottes situées en contrebas de la ville. Quand ma femme a vu Pigeon au menu, elle a dit que nous mangerions autre chose que ça. Eh bien, le sommelier est venu à notre table pour nous aider à choisir un vin et nous a demandé ce que nous envisageions pour notre viande. Il a compris l'histoire, puis nous a gentiment guidés sur le chemin de la commande de l'oiseau. Nous étions bien sûr à Montefalco. Il l'a associé au Montefalco Sagrantino pour nous. Je dois dire que nous pensons tous les deux que c’est l’un des repas les plus agréables de notre voyage. C'était un peu aventureux et clairement romantique, amusant et délicieux. Allez ici et profitez de la vie.
Diogo.o
Le 05/10/2019 à 19:28
Très bien! Les gnocchis sont extraordinaires, le vin rouge régional est également très bon.
W..l
Le 03/10/2019 à 09:34
Excellente version moderne de la cuisine italienne classique ! Service excellent. Mangez ici maintenant, faites une réservation !
SeFok.h
Le 30/09/2019 à 22:16
Excellente nourriture et grande sélection de vins.
andrew.i
Le 20/09/2019 à 23:06
J'ai mangé ici il y a 10 ans. c'était fantastique et un excellent rapport qualité/prix. 10 ans plus tard, proportionnellement plus cher. Le steak était fantastique... malheureusement déçu par les très maigres portions de légumes... nous avions l'impression qu'ils nous écorchaient pour quelque chose qui coûtait peu.
Morten.i
Le 25/08/2019 à 20:36
Excellente nourriture et vin avec terrasse sur la place principale.
Ali.a
Le 18/07/2019 à 09:11
Nourriture délicieuse, excellent service et emplacement fantastique.
daniel.a
Le 11/07/2019 à 15:29
Cuisine ombrienne délicieuse, quelque peu inventive, qui utilise vraiment des ingrédients hyper locaux, comme le bacon cuit dans du vin Sagrantino et du vinaigre balsamique, et des pâtes au safran. Le pigeon, cuit de 5 manières, était incroyable. Le personnel et le cadre étaient super et en tant qu'œnothèque, la carte des vins était vraiment impressionnante.
Matteo.
Le 07/07/2019 à 21:31
Pas très bien en fait.
Kevin.i
Le 05/07/2019 à 15:46
Bonne nourriture!
Carstin.a
Le 09/06/2019 à 22:27
C'était le meilleur repas de mon voyage en Toscane !
Christopher.o
Le 01/06/2019 à 21:45
Nourriture et boisson incroyables. Absolument fantastique!
Anna.i
Le 22/05/2019 à 19:30
Une expérience culinaire vraiment fantastique. Une de nos expériences les plus belles et les plus mémorables en Italie. La nourriture était magnifique, tout comme le personnel et l'ambiance. Ils ont une grande sélection de vins locaux. Nous y avons acheté du vin C'était un déjeuner inoubliable. Hautement recommandé!
Christopher.
Le 02/05/2019 à 11:12
Meilleur restaurant à Montefalco.
JohnW.Z
Le 14/03/2019 à 19:23
Nourriture décevante surtout après avoir lu toutes les critiques élogieuses
Marco.a
Le 29/10/2018 à 14:47
Endroit confortable, très bon service, les serveurs sont très prudents. J'aime leur sélection de vins. Excellente cuisine avec des matières premières authentiques. Un conseil : réservez une table quelques jours avant.
Denise.c
Le 25/10/2018 à 17:15
Une de nos expériences les plus belles et les plus mémorables en Italie. La nourriture est magnifique tout comme le personnel et l'ambiance. Camilla nous a servi et c'est une chérie. La propriétaire et chef Patricia est une chef talentueuse dotée d'une personnalité fantastique. Sa fille Barbara est une oenologue qui nous a fait une dégustation de vins. En fait, ils expédient du vin partout dans le monde et nous avons commandé une demi-caisse qui sera renvoyée aux États-Unis à notre retour. Nous le recommandons vivement.
Patrick.a
Le 23/09/2018 à 16:54
Meilleur restaurant en Ombrie !!
gp.a
Le 12/09/2018 à 23:27
Haut
Kathleen.i
Le 06/09/2018 à 18:11
Un autre déjeuner fantastique. Nourriture et service excellents (6 adultes et 5 enfants), personnel extrêmement serviable !
Umbria.i
Le 04/09/2018 à 12:59
Haut!
Simon.a
Le 04/08/2018 à 12:31
Merveilleux restaurant pour savourer le meilleur de l'Ombrie, y compris une vaste carte des vins de Montefalco. Nous avons rencontré les deux charmantes sœurs qui dirigent le restaurant avec leur maman, qui est la chef !
J.
Le 02/08/2018 à 17:48
Bonne bouffe
Tom.o
Le 27/07/2018 à 09:37
Un excellent service et une excellente cuisine je le recommande vivement si vous êtes dans la région
Martin.i
Le 23/07/2018 à 14:43
Déjeuner fantastique sur la magnifique Piazza!
Patrick.a
Le 23/07/2018 à 14:21
Très bon restaurant. 👍👍👍👍👍
Francois.u
Le 20/05/2018 à 10:14
Nous aimons venir ici et déjeuner sur la place de Montefalco. Bonne nourriture.
aldo.e
Le 07/05/2018 à 23:08
Simplement le meilleur!!!
Sonia.u
Le 08/04/2018 à 18:41
Nourriture excellente et ambiance merveilleusement positive. Ce restaurant est vraiment spécial.
Chris.p
Le 10/03/2018 à 18:39
Excellent
Matthew.e
Le 10/03/2018 à 14:31
Toujours d'excellentes saveurs de l'Ombrie avec une touche d'originalité
Sean.b
Le 07/01/2018 à 20:17
Parfait comme toujours!!
George.o
Le 18/10/2017 à 17:24
Je suis en Italie depuis douze jours et cela a été notre meilleur repas à ce jour.
Matteo.o
Le 13/10/2017 à 22:49
Un de mes endroits préférés en Ombrie! Incroyable sélection de vins, bonne bouffe et les propriétaires sont vraiment adorables et gentils ! Ne consultez pas le menu, demandez directement à la serveuse. Incroyable!!!!
Paul.a
Le 15/09/2017 à 13:59
Excellente nourriture et vin. Très sympathique aussi !
Gary.o
Le 03/09/2017 à 18:11
Bonne nourriture inventive sur une jolie place. Une expérience à 360 degrés.
Dobrin.l
Le 01/09/2017 à 14:56
Excellente cuisine, cadre et ambiance charmants !
Miguel.r
Le 12/08/2017 à 17:52
Service magnifique, les serveuses sont très gentilles et serviables. Belle vue sur la place de Montefalco! La nourriture est très bonne Enoteca à recommander! Grazie!
Tibor..
Le 02/08/2017 à 20:52
Le meilleur endroit pour découvrir les vins de l'Ombrie et plus encore. Ils ont un vaste choix et beaucoup au verre. Vous devriez goûter le vin local pour décider quel vignoble visiter les prochains jours. Connaissance fantastique des vins locaux par la dame qui dirige les lieux. Demandez tout ce qu'elle saura. Bonne nourriture mais très petit endroit. Difficile d'avoir une table.
Anita.o
Le 27/07/2017 à 19:33
Le meilleur déjeuner et café que nous avons eu lors de cette visite en Italie ! Les plats de saison étaient à la fois des combinaisons intéressantes et un goût incroyable.
Joost.e
Le 21/07/2017 à 21:23
Excellente nourriture, cadre superbe et personnel sympathique
Philip.o
Le 13/07/2017 à 22:27
Excellente nourriture et service. anglais parlé
George.'
Le 06/07/2017 à 13:57
Un restaurant d'un excellent rapport qualité-prix, spécialisé dans les produits locaux de saison. Le service est compétent et sympathique. La terrasse donne sur la belle place principale de Montefalco tandis que la salle à manger au sous-sol se trouve dans une ancienne cave intéressante. Cela vaut la peine d'être visité à tout moment de l'année, à condition de commander à partir du menu de saison et de commander du vin local pour accompagner !
David.a
Le 02/07/2017 à 17:18
Leur sangiovese est magnifique. Le personnel est excellent. Et vous ne pouvez tout simplement pas trouver le meilleur emplacement. Des trucs épiques.
raffaele.e
Le 27/06/2017 à 16:22
Meilleur restaurant à Montefalco
Bob.r
Le 22/06/2017 à 07:31
C'est un fantastique restaurant familial. Maman Patrizia est une chef de génie créatif qui rassemble les meilleurs ingrédients de saison de l'Ombrie qui synthétisent à la fois tradition et style. Excellent service, excellente carte des vins avec un service compétent. Toujours brillant.
Peter.h
Le 16/06/2017 à 18:15
Sélection de vins incroyable. Excellente nourriture et service. Il y a beaucoup de monde pendant la saison touristique, mais mon expérience basée sur plusieurs visites vaut la peine d'attendre.
Suzanne.a
Le 17/04/2017 à 23:58
Emplacement parfait au centre de Montefalco et délicieuse cuisine et vin locaux. Le menu est classique mais créatif et utilise les meilleurs produits de la région. Asseyez-vous dehors et profitez de la vue magnifique !
David.u
Le 16/12/2016 à 21:30
Bonne nourriture et service
Jorge.r
Le 11/11/2016 à 10:18
Très bonnes assiettes prêtes à l'emploi, excellente sélection de vins
Michael.a
Le 09/09/2016 à 16:43
Combinaisons innovantes d'ingrédients italiens traditionnels et régionaux. Les gnocchis les plus légers et moelleux que j'ai jamais mangé !
Alexander.o
Le 03/08/2016 à 21:10
Excellentes entrées et primis sur une très belle place italienne. Buvez du Sagratino et dégustez. Les dolci avec Sagratino Passito font aussi rêver.
Alexander.a
Le 18/07/2016 à 11:34
Endroit préféré pour manger à Montefalco!
- 🏪 Vizi e Sfizi (76 Avis)
- 🏪 Birrificio Sabino (129 Avis)
- 🏪 Osteria Di Meleto (77 Avis)
- 🏪 Lorenti Antonio (3 Avis)
- 🏪 OSTERIA IL BARACCHINO (55 Avis)
- 🏪 ChocoCafè Bar & Bistrot (36 Avis)
- 🏪 Il Giardino di Sara (40 Avis)
- 🏪 Le Volpi Pizzeria (2695 Avis)
- 🏪 McDonald's Città di Castello (3042 Avis)
- 🏪 Raggio Di Sole - Pizza D'Asporto Di Di Maio Elisa (95 Avis)
💬 Directement dans le ventre d'Alassio, vers la haute promenade. Il dispose de quelques tables en extérieur pour ceux qui veulent manger plus sereinement et travailler dur avec des plats à emporter. Toujours convivial, on y trouve de tout : focaccia et pizzas farcies pour le goûter, sandwichs froids et chauds, entrées, hot dogs, boissons gazeuses. , de la bière et du vin pour étancher votre soif ! Choix large et varié.
💬 Cet endroit est ce dont Sabina a besoin. Une bonne pizza, une excellente bière, un choix d'entrées vraiment délicieux et une ambiance incontournable, rustique mais jamais lassante ! Le service est toujours réalisé avec professionnalisme et gentillesse. Il semble évident de voir des sourires lors de vos déplacements, du bar au restaurant, mais ce n'est malheureusement pas le cas. Le personnel de la brasserie, en revanche, ne manque jamais d'être courtois ! Les bières et les spiritueux sont fous, mais une critique séparée serait nécessaire ici, je dirai juste 5 étoiles... On ne peut rien dire non plus sur la playlist. Un endroit qui plaît à tous les âges. Simple, abordable, de qualité. Est-ce que ça a pris autant de temps ?? Il semblerait que les garçons et les filles de la Brasserie Sabino aient pleinement atteint leur objectif. La cohérence et la courtoisie sont toujours payantes
💬 Super dîner ici en Toscane. Nous avons apprécié l'utilisation d'ingrédients locaux et l'atmosphère du lieu. Nous avons commandé les pâtes Pici, le bœuf braisé et la soupe. Toute la nourriture était très délicieuse ! Nous avons bu 2 verres de vin et notre serveur a eu la gentillesse de nous laisser la dernière des bouteilles pour que nous puissions finir. Très bon service. Je reviendrais ici à l'avenir. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent la région.
💬 Excellentes pizzas Environnement familial
💬 Décontracté et dynamique ! En passant par le café et l'ammazzacaffè, j'ai beaucoup apprécié la gentillesse et les sourires du personnel. Au moment de la visite, un groupe live jouait et c'était agréable de voir un morceau de concert. Bravo les gars, continuez votre bon travail !
💬 Nous sommes entrés uniquement pour prendre un verre au comptoir. Nous serons de retour
💬 J'ai été séduit par la structure très accueillante, j'ai très bien mangé, la nourriture était très savoureuse, pas de trucs achetés en grande surface, tout a été réalisé par Mr Mimo, je le recommande sans aucun doute. Félicitations au propriétaire🥂
💬 Les pizzas sont délicieuses, le personnel ne parle pas français mais est très sympathique et fait beaucoup d'effort pour comprendre. Superbe pizzeria je recommande vraiment !!
💬 Propre souriants sympa et des plats différents de le France. Un personnel serviable et à l'écoute. Un espace extérieur pour ceux qui le désirent
💬 Super 🤗🤗🤗