Avis sur Degusteria Italiana à Florence
Les avis
Les dernier avis sur Degusteria Italiana à Florence
Peteric.1
Le 14/05/2024 à 10:02
La nourriture était de grande qualité avec une grande attention aux détails. Les deux serveurs expliquaient les plats et le concept à côté. L'accord mets et vins a été une très bonne expérience grâce au sommelier. Il existe également une impressionnante liste de bibles des vins.
Chiara.e
Le 14/05/2024 à 06:50
Une perle rare dans le chaos de la restauration florentine. Plats soignés et raffinés. Très bien pensé et je dirais même réussi. Seule suggestion : pour les desserts, il y a une marge d'amélioration considérable. Service très poli et non intrusif, courtoisie et disponibilité maximales. Lieu tout aussi bien tenu avec cuisine ouverte, extrêmement reposant, calme avec un nombre de tables limité, le seul dommage c'est qu'il est un peu petit mais l'attention du personnel et la bonne cuisine font oublier ça aussi.
Gregoire.a
Le 11/05/2024 à 23:40
Poussez, poussez, poussez!!!! La nourriture est tellement bonne Le service est incroyable Meilleure adresse de Florence merci guide Michelin ! Merci Merci et merci à tous !!
Wendy.a
Le 11/05/2024 à 16:11
Un charmant petit restaurant, un cadre intime avec un excellent service et une merveilleuse approche détendue. Nous avons déjeuné avec un menu plus petit que celui du dîner, mais le menu est intéressant car il est divisé en sections pour le gibier, la truffe et le fromage plutôt que selon la disposition habituelle. Le tartare de chevreuil a été subtilement favorisé, même si je pense que nous préférons la saveur plus forte du tartare de bœuf, le néflier était délicieux et contrastait joliment avec le chevreuil. Le canestrato était une fabuleuse combinaison salée et crémeuse. Les tagliolini aux truffes étaient des truffes d'une qualité exceptionnelle et des morceaux de beurre, simples et délicieux. Je m'attendais à ce que le risotto contienne des morceaux d'asperges, mais en fait, il était réduit en purée et utilisé comme bouillon, ce qui donnait une bonne profondeur de saveur, les noisettes étaient un excellent ajout car elles ajoutaient à la fois de la saveur et de la texture. La carte des vins est vaste et nous avons été très satisfaits de la recommandation d'un fantastique brunello. Excellents desserts, café fort et digestif gratuit. Un déjeuner vraiment agréable..
Adam..
Le 10/05/2024 à 15:50
Cuisine excellente et service parfait ! Le restaurant est également recommandé par Michelin et à juste titre !
Francesco.i
Le 09/05/2024 à 18:55
J'ai réservé ce restaurant pour fêter l'anniversaire de mon partenaire. Nous sommes arrivés dans un lieu vraiment accueillant et raffiné, avec une carte très intéressante et une carte des vins vraiment exceptionnelle. Malheureusement, nous n'avons pas pu déjeuner à cause de notre empêchement, mais le personnel de la salle à manger s'est montré extrêmement poli et courtois, proposant diverses solutions pour nous aider. Nous reviendrons certainement pour goûter les beaux et délicieux plats et profiter de la belle atmosphère.
Georgy.r
Le 08/05/2024 à 04:22
Superbe expérience de cuisine toscane avec une touche contemporaine. Le service était merveilleux, avec des descriptions détaillées des plats et d'excellents accords mets et vins. Nous avons beaucoup apprécié notre dîner !
Michael.u
Le 06/05/2024 à 09:28
La nourriture était fabuleuse et spéciale, l'atmosphère merveilleuse et le personnel est sympathique et attentionné, je ne saurais trop le recommander !
Steve.
Le 29/04/2024 à 10:22
Dégustation italienne Ah, Florence. Quelle ville incroyable au printemps. Un dimanche après-midi en ville. L'architecture, la rivière, l'agitation des gens et le besoin de nourriture. De la nourriture pour l’énergie, de la nourriture pour la vie. Il y a de la nourriture que nous mangeons et apprécions, et puis il y a de la nourriture à conserver sur le moment, qui fait appel aux sens de l'odorat et du goût, dans un environnement qui dit que nous sommes là pour vous servir. Il ne s’agit pas seulement d’aller manger au restaurant, c’est une expérience. Le restaurant est petit, seulement sept tables. Le menu est court, mais impressionnant, avec des sélections allant des truffes fines comme des rasoirs au chevreuil et au bœuf. En sortant dans un bon restaurant, vous avez une belle carte des vins. Si vous conservez le vin, chez Degustaria Italiania, ils ont un livre sur le vin qui semble devoir être sur une table basse parmi lequel choisir votre sélection. Les différents plats de l'entrée au dessert étaient tout simplement époustouflants, encore une fois, à savourer. Notre déjeuner était relaxant, pas précipité. Le personnel était de première classe car chaque plat nous a été expliqué. Et dégustez également un bon vin de chez Réservation obligatoire ! Jusqu'à la prochaine fois.
GIANPIERO.I
Le 25/04/2024 à 11:05
Hier, j'ai fêté mon anniversaire à la Dedustria, après une visite aux Offices... Que dire, une surprise même si les attentes étaient grandes... A chaque cours un sourire... Je rapporte le commentaire d'une personne assise à proximité : IMPOSABLE DE FAIRE MIEUX... Je ne manquerai pas de revenir...
Deary.
Le 17/04/2024 à 21:49
Restaurant magnifique et confortable juste à côté des Offices. Tout était parfait, la nourriture et le service étaient excellents. Je reviendrai certainement pour l'assiette de truffes + pâtes 🫶
bianca.r
Le 12/04/2024 à 00:03
Si vous êtes à Florence et que vous souhaitez bien manger, dans un environnement chaleureux et calme, cet endroit est fait pour vous. Une carte des vins soigneusement élaborée accompagne une proposition savoureuse où la tradition toscane est ressentie et présentée à son meilleur. Un merci tout spécial aux gars présents dans la salle qui savent mettre le client vraiment à l'aise.
serdar.u
Le 07/04/2024 à 09:15
Si vous aimez passer de bons moments en couple ; Véritable adresse. Ils n'ont que 8 tables (pour 2 personnes), vous devez donc réserver avant. J'ai trouvé la dernière table quand j'y suis allé. J'ai tenté ma chance. Le surlonge de chevreuil était très bien. Certaines autres collations et autres petits desserts étaient également très bons. Les serveurs sont également professionnels et serviables. Ils sont fiables, vous pouvez donc leur faire confiance. Petit endroit mignon et bons repas. Michelin 2024
Begoña.�
Le 28/03/2024 à 21:51
J'y ai fêté mon anniversaire aujourd'hui et je vous assure que tout était EXTRAORDINAIRE ! L'attention dès notre entrée, le service de restauration, nous expliquant chaque plat, était tout EXQUIS, les raviolis farcis au parmesan et le cerf avec purée de marrons et ganache étaient SUPER DÉLICIEUX, nous avons d'abord eu un assortiment de fromages et salami et mortadelle qui sont les plus riches que j'ai jamais eu, la qualité du produit est très visible. Depuis lors de la réservation j'ai dit que j'allais y fêter mon anniversaire, ils avaient le détail d'apporter une bougie avec mon dessert, j'ai vraiment adoré le dessert et le détail !! Quelques bons verres de vin, j'ai eu un blanc fruité et mon mari a eu un bon rouge, ils étaient très bons et ils nous ont invités à quelques verres de vin doux avec un dessert qui était délicieux. TRÈS BON rapport qualité/prix. RESTAURANT SUPER RECOMMANDÉ !!
Luana.e
Le 19/03/2024 à 22:47
L’un des meilleurs restaurants que je connaisse de ma vie. Le service est splendide. L'équipe explique tout ce qu'il faut savoir, ils sont très gentils et communiquent super bien. L'environnement est très beau, romantique et intime, avec une décoration époustouflante, peu de tables et suffisamment d'espace entre elles pour que vous vous sentiez à l'aise avec votre partenaire. La nourriture est tout simplement fantastique. J'ai eu le menu dégustation, accompagné de vins, et tout était surprenant et parfait. Je donnerais 10 étoiles si je pouvais.
L.
Le 18/03/2024 à 13:51
Je mets 5 étoiles car ce n'est pas possible de leur en donner 6. Sûrement la meilleure expérience que mon mari et moi ayons jamais vécue dans un restaurant. La nourriture était irréelle avec un service exceptionnel de notre serveur Benjamin. Nous avons opté pour le menu dégustation à 130€ avec une bouteille de vin que notre serveur a choisi pour nous. Vraiment satisfait du choix de vins car il s'est également très bien passé avec la nourriture. Nous avons vraiment hâte d'y retourner la prochaine fois que nous irons à Florence.
Fabio.u
Le 18/03/2024 à 08:44
Chez Google, nous avons plus ou moins l'habitude de donner cinq étoiles à quelque chose qui est bien. Ce restaurant aurait certainement dû avoir plus de 5 étoiles, c'était extraordinaire. Belle carte des vins, différents menus de dégustation et un menu surprise carte blanche très recommandable. Nous avons passé un très bon moment ici.
Camila.o
Le 16/03/2024 à 20:45
Ce fut une très belle expérience, la nourriture était vraiment bonne. Nous avons eu le menu dégustation de truffes, c'était très délicieux mais cher.
Photoriviera.t
Le 11/03/2024 à 15:16
L'un des meilleurs restaurants que j'ai visité! Au début, je suis arrivé ici par hasard en 2021, et me revoilà 3 ans plus tard ! Il a changé pour le mieux ! Super ambiance, bonne musique qui correspond à l'intérieur. On a vraiment l'impression d'être au cœur de la ville antique ! Un menu bien pensé où vous pourrez choisir des plats pour tous les goûts. Et si vous n'avez pas complètement faim, alors vous ne pouvez commander qu'un seul plat, il n'est pas nécessaire de prendre les 4 positions indiquées. Un grand choix de vins, tous de super qualité ! J'ai même fait attention à la cuisine, à sa propreté, car elle se trouve derrière une grande vitrine où l'on peut regarder le chef au travail ! Service sympathique, anglais courant, explications pour chaque plat, faites attention au fait que vous avez des allergies ! À mon avis, il sera très difficile de trouver un restaurant qui puisse surpasser celui-ci ! Si je pouvais donner plus d'étoiles que 5, je le ferais avec plaisir ! Nous reviendrons encore et encore !
Lvg.
Le 11/03/2024 à 00:28
Concept et présentation exceptionnels. J'ai fait le menu du livre blanc avec les accords mets et vins. Il comprenait des parties des menus de gibier, de fromages et de truffes. Si j'y retournais, j'essaierais la dégustation de fromage. Expérience exceptionnelle!
Rodrigue.a
Le 06/03/2024 à 00:36
Une très jolie expérience gustative au pays de la dolce vita. L'accueil, le cadre, les parfums et les saveurs des assiettes sont autant de raisons pour franchir la porte de ce lieu incontournable de Florence. Les plats sont soignés et goûteux. La carte des vins est un recueil d'élixirs de choix biens sélectionnés qui vous feront voyager à travers la toscane le tout, au rythme d'une ambiance musicale douce et reposante. Je recommande vivement.
G.
Le 19/02/2024 à 17:22
Degusteria Italiana a volé nos cœurs avec son atmosphère intime et sa cuisine exceptionnelle. Avec seulement huit tables, le restaurant dégage un charme sophistiqué, parfait pour une occasion spéciale. Nous avons opté pour le menu à la carte, nous permettant de nous offrir chacun deux délicieux plats. Les saveurs étaient fraîches, de saison et savamment équilibrées, nous laissant plus que satisfaits. Mais la vedette du spectacle était la sélection de vins. Vaste et impressionnant, il offrait l’accord parfait pour chaque plat. Dans l’ensemble, Degustria Italiana est un joyau offrant une expérience culinaire inoubliable à Florence.
Jose.
Le 13/02/2024 à 08:24
Restaurant très cosy et chaleureux. Excellent service. 💯 RECOMMANDÉ
SuperNashum.
Le 10/02/2024 à 20:43
Meilleur repas à Florence. Risotto cuit à la perfection. Les raviolis avaient un caractère gustatif explosif. Excellent vin. Prestation idéale. Belle ambiance. Quoi d'autre ? Je reviendrai certainement.
Lucian.a
Le 04/02/2024 à 21:52
Belle expérience de dîner. Le magret de canard et le bœuf truffé sont au-delà de la perfection !
Lia.e
Le 01/02/2024 à 22:05
Une expérience artistique particulière dans un cadre romantique. On a trouvé une place, ce n'est pas facile. L'endroit est petit, avec seulement quelques tables, donc vous avez été pris en charge de manière particulière du début à la fin. Les premières dégustations proposées par la maison sont une explosion de saveurs inattendues. Les menus dégustation sont vraiment intéressants. Les raviolis au parmesan sont inoubliables. Il n'y a rien de banal. Rien n'est laissé au hasard. Personnel de salle à manger parfait. https://liabeltrami.it/2023/12/07/artistic-cuisine-for-peace-and-sustainability-push-the-button/?lang=fr
Il.i
Le 23/01/2024 à 10:56
Beau restaurant intime et exclusif à quelques pas de la Galerie des Offices. 3 spécialités Fromage, Truffe et Gibier avec menu dégustation à d'excellents prix pour toute l'expérience proposée. Nous avons choisi le Menu Carte Blanche avec les trois spécialités surprises. Fantastique. Malgré une carte des vins PRESTIGIEUSE, nous avons associé 7 verres de vins, également à un prix plus qu'honnête. Excellent service, cuisine superlative. INFORMÉ!
Giuseppe.o
Le 21/01/2024 à 13:12
Bon restaurant et ambiance charmante. La matière première est excellente, notamment les truffes blanches et noires. Cependant, je n'ai pas été satisfait du menu livre blanc (7 plats choisis par le chef, parmi lesquels truffes blanches et noires, gibiers et fromages, coûtent 155 euros par personne), car trop déséquilibré sur les entrées (2 entrées, 3 entrées, un plat et un dessert uniquement). Mieux vaut opter pour la dégustation de truffe blanche, qui présente selon moi un meilleur rapport qualité-prix et constitue une carte plus équilibrée. La dégustation de vins a été totalement décevante, composée principalement de fonds de bouteilles de mauvaise saveur. Coût total du dîner pour 2 près de 400 euros.
Suyong.h
Le 18/01/2024 à 08:30
Service incroyable, nourriture et vin, ambiance. Sauf que leurs plats principaux n'étaient pas à mon goût. Le filet de bœuf était trop rare et moelleux, et les garnitures ne garnissaient pas bien le bœuf. Expérimental et c’était comme si chaque composant était des entités distinctes. Mais mes tagliolini aux truffes blanches étaient LES MEILLEURES pâtes que j’ai jamais mangées de ma vie. J'aurais dû en commander deux commandes au lieu de me sentir obligé de commander un plat principal. Je reviendrais pour les pâtes truffées avec 100% de certitude
Rossella.o
Le 13/01/2024 à 17:50
Restaurant au coeur de Florence méritant largement d'être au guide Michelin et qui correspondait pleinement à mes attentes. J'ai eu le plaisir de goûter aux desserts de la chef pâtissière Ilaria. Plus que des desserts, ils ressemblent à de véritables œuvres d'art dont les saveurs sont authentiques mais d'un grand raffinement. De plus, la cuisine ouverte permet d'observer toute l'équipe au travail dans un environnement organisé mais dynamique. Une mention spéciale au personnel de salle (notamment Holly et Beniamino) dont la gentillesse et les soins m'ont guidé tout au long de ce parcours gustatif hors du commun. Merci ✨💖
Ivy.l
Le 11/01/2024 à 15:43
Les attentes étaient très élevées pour visiter ce restaurant sophistiqué étoilé au Michelin. L'endroit est très petit et tout simplement charmant. Il est spécialisé dans trois ingrédients typiquement italiens : le fromage, les truffes et la viande de gibier. La présentation des plats est impeccable. Nous sommes arrivés et avons reçu un verre de vin mousseux gratuit. Compte tenu des prix trop élevés et des petites portions servies, nous avons opté pour le « Menu dégustation truffes blanches et noires » en 4 étapes (110 €/personne). Malheureusement, nos attentes n'ont PAS été dépassées. Compte tenu des critiques positives ici sur Google et du fait qu’il possède une étoile Michelin, nous attendions beaucoup plus de cette expérience. Je vais énumérer mes considérations : - Le service était lent. - On est un peu coincé avec le menu dégustation car (le serveur vous informe à l'avance) les portions des plats à la carte sont petites et les prix sont élevés pour la quantité servie. - Les saveurs étaient fades. - Nous avons trouvé le service très froid et robotique, il n'y avait aucun contact visuel. Très bizarre mdr
Carmelo.a
Le 07/01/2024 à 14:12
Excellent restaurant où vous pourrez déguster une cuisine florentine. Excellent service et bonne ambiance. Si vous souhaitez rester à l'écart de l'agitation du centre historique, c'est le bon endroit.
Belisa.i
Le 06/01/2024 à 19:52
Expérience absolument incroyable. La nourriture était délicieuse et très sophistiquée, les serveurs étaient attentifs et sympathiques et l'ambiance était vraiment romantique. Nous n'oublierons jamais cette belle nuit !
anais.O
Le 05/01/2024 à 22:25
Un service impéccable, avec une serveuse polyglotte maitrisant entre autre parfaitement le français. Des plats surprenants sur le plan gustatif, un choix de vin excellent. Un moment parfait que l'on recommande à tous.
Richie.i
Le 05/01/2024 à 13:43
Pour les amateurs de vin, c'est le bon endroit. L'abondance des vins fait le bonheur de chaque sommelier. La « carte » des vins est un livre épais avec tout ce qui est important. Bien sûr, il existe aussi des vins abordables 😉 & des vins rouges qui « marchent vite » en accompagnement de repas. Michelin et Wine Spectacor savent déjà pourquoi ils recommandent cet endroit. De très belles créations culinaires, préparées avec amour. Les allergies et intolérances sont abordées en détail. Les plats peuvent donc également être échangés dans l'ordre du menu. Quelle chance. Réservation nécessaire d'urgence. Merci à toute l'équipe. 👍
Y.
Le 01/01/2024 à 13:33
L'un des meilleurs endroits pour déguster de merveilleux plats à base de truffes, surtout pendant la saison actuelle des truffes. Il existe un menu dégustation de truffes ou vous pouvez commander à la carte, ce que nous avons fait. Nous avons commandé un tartare en entrée, les plats principaux étaient le filetto, le carrè et les pâtes aux truffes, une perfection absolue. Le service du personnel était également génial, une brève description était fournie pour chaque plat et une petite introduction aux truffes. Le restaurant est situé à proximité de la Galerie des Offices et il n'y a que quelques places assises, alors mieux vaut réserver à l'avance !
Michaela.r
Le 25/12/2023 à 13:34
Expérience culinaire absolument incroyable. Mon mari m'a emmené ici pour mon dîner d'anniversaire pendant notre séjour à Florence. Nous avons eu le menu dégustation de truffes noires et blanches et chaque plat était parfait ! Facilement l’un des meilleurs repas que j’ai eu. Le service était exceptionnel et notre serveur était incroyablement serviable, recommandant même un digestif pour terminer notre repas. Je recommanderais absolument de venir ici
Carlos.e
Le 24/12/2023 à 18:19
La nourriture est délicieuse, ils ont une sélection de vins spectaculaire, un endroit idéal pour déguster la meilleure nourriture
Elena.
Le 20/12/2023 à 15:43
Le dîner le plus romantique de ma vie. Nous y sommes allés en juin et ce fut un dîner exquis. Le restaurant est petit, il n'y a que quelques tables donc ce n'est pas très bruyant et le service était attentionné, expliquant chaque plat en détail. L'ambiance avec un éclairage tamisé et des bougies rend l'expérience plus intime. Nous avons commandé le menu dégustation de gibier et nous l'avons adoré. Notre préféré était le tartare de chevreuil. Le menu dégustation est une expérience en soi. Nous avons passé environ deux heures à dîner. Ils proposent une carte des vins très complète, un rêve pour les amateurs de vin. Le prix est conforme à l'expérience et à mon avis il en vaut largement la peine. Dans notre cas, nous avons payé environ 100€ par personne
Isaac.
Le 10/12/2023 à 15:18
Pendant notre séjour à Florence, ma fiancée et moi étions ravis de venir ici pour essayer le menu dégustation. L'ambiance respirait le romantisme et le personnel était chaleureux et accueillant. Cependant, l'expérience culinaire n'a pas répondu à nos attentes. Pour commencer, on nous a présenté un amuse-bouche à base de truffe, de fromage et de gibier, destiné à mettre en valeur le menu signature du restaurant. Malheureusement, les saveurs n'ont pas été à la hauteur de nos attentes, nous avons donc fini par commander à la carte : œuf 62°, raviolis, risotto et tagliatelles d'oie. Si les tagliatelles ont réussi à satisfaire mon palais dans une certaine mesure, compte tenu du prix, j'avais prévu davantage en termes de présentation et de goût. Le risotto, en particulier, était excessivement assaisonné, laissant une saveur salée et une acidité accablantes. Vraiment déçu.
Eric.e
Le 30/11/2023 à 17:40
Lieu d'exception pour déguster les meilleurs produits italiens, fromages, viandes truffées.... Un super moment avec un excellent plat dans une ambiance très agréable. Service très attentionné. juste parfait
Gastronomia.a
Le 29/11/2023 à 22:28
Recommandé par le guide Michelin, attentes satisfaites : excellent menu dégustation de truffes noires et blanches, grande attention et courtoisie du service. Bien joué!
J.J
Le 26/11/2023 à 14:55
Nous avons passé un délicieux déjeuner à la Degustria et avons été très bien pris en charge. J'ai été émerveillé par la gentillesse et l'hospitalité du personnel, également envers notre fils de 3 ans. Inutile de dire que les repas étaient extraordinaires en termes de goût et de présentation.
Yifan.i
Le 25/11/2023 à 10:49
Pour le dîner, nous avons choisi Degustaria Italiana recommandée par Michelin. Le propriétaire de ce restaurant recommande des plats à base de truffes et a choisi un Menu Dégustation de truffes blanches à 130 euros : Test alimentaire réel : -L'apéritif d'œufs durs à la truffe blanche, purée de sarrasin et de chou-fleur est très rafraîchissant, et la truffe fraîchement râpée est très fraîche ; -Nouilles plates fines à la truffe blanche, très délicieuses, goût haut de gamme (? -Le steak est accompagné de truffe blanche et de quelques accompagnements, ce qui est tout à fait satisfaisant. -Le dessert est très compliqué, avec de la truffe blanche, de la pomme, de l'amande et quelques mots que je ne comprends pas. Bref, c'est étonnamment harmonieux et délicieux, et le goût de la truffe blanche et la douceur ne seront pas incompatibles. Ce magasin propose des boissons alcoolisées et des collations de bienvenue dès le début, ce qui est très différent de la gastronomie taïwanaise. On se sent le bienvenu haha 😆.
Ingrid.o
Le 22/11/2023 à 00:31
Notre expérience culinaire préférée de nos vacances! Nous avons choisi le menu dégustation de sept plats pour le fromage, la truffe et le gibier. Cela comprenait un fromage provolone crémeux avec des gels, l'œuf à soixante-deux degrés avec du brocoli, du sarrasin et du crumble de cacahuètes à la truffe blanche, les 24 mois d'âge aux raviolis au parmesan à la poire et au vinaigre balsamique, les tagliolini à la truffe blanche, les raviolis. au lièvre, ganache au chocolat à la châtaigne et au romarin, mousse de ricotta de bufflonne au citron, et autres petites gourmandises savoureuses. Nous avons également fait l'accord mets et vins. Tout était fantastique, une excellente soirée avec de la nourriture et du vin délicieux. Je vous recommande vivement de réserver une table si vous êtes à Florence et de réserver tôt car le nombre de tables est limité.
beauty.a
Le 18/11/2023 à 20:44
Un ami voulait essayer cet endroit lors de sa visite, je suis heureux de dire que c'était une découverte incroyable ! Ils ont un grand choix de charcuterie, nous avons essayé le gibier et l'avons trouvé très intéressant (la portion était un peu grosse pour nous deux mais nous l'avons quand même fini !), les pâtes et le risotto étaient parfaitement cuits et assaisonnés. Je vous conseille de réserver car l'endroit est assez petit et vaut vraiment le détour !
Florence.o
Le 12/11/2023 à 17:53
Des plats gastronomiques avec des produits de qualité, un personnel très accueillant. Ambiance romantique et calme.
Barbara.i
Le 11/11/2023 à 22:22
Belle découverte dans une ambiance romantica e elegante ❤️
carlos.a
Le 09/11/2023 à 06:17
Pour ceux qui recherchent une expérience chaleureuse au cœur de Florence, Degustria peut offrir une ambiance, une cuisine délicieuse, une belle présentation et une carte des vins décente. Félicitations à l'équipe du chef et à toute l'efficacité de Jada qui gère tous les aspects du service. Carlos et Sandra Sampaio 23 novembre
Aline.
Le 05/11/2023 à 09:14
L'un des meilleurs restaurants où nous sommes allés à Florence ! Le menu carte blanche du chef est le meilleur moyen de déguster tous les plats/spécialités signatures. La nourriture est délicieuse, l'accord mets et vins est excellent, le service est vraiment bon et le lieu est magnifique :-) Nous avons passé un moment fantastique ! La truffe blanche c'est 👌
Gianluca.o
Le 03/11/2023 à 09:02
Expérience sensorielle au cœur de Florence : tout, à commencer par le service et l'hospitalité, est parfait. Sans parler de la nourriture, chaque plat est vraiment divin.
Dominique.o
Le 26/10/2023 à 11:31
C'était notre meilleure expérience culinaire dans toute l'Italie. Un cadre romantique avec une carte magistrale et un personnel attentionné. Nous avons choisi le menu dégustation de truffes blanches et noires et c'était parfait du début à la fin. Les raviolis au porc étaient le plat phare, mais tous montraient une utilisation très technique de la truffe. Excellentes suggestions de vins et pour un menu comprenant de grandes quantités de truffes sur chaque plat, à un prix très raisonnable.
Julia.l
Le 25/10/2023 à 20:48
Absolument merveilleux ! Dès la première interaction jusqu'à la fin, le service et l'attention sont impeccables, la qualité et la présentation de la nourriture sont au top ! Réservez-le pour une expérience spéciale et gâtez vos récepteurs gustatifs, la nourriture est tout simplement géniale !
Nico.u
Le 18/10/2023 à 23:54
Très très bon moment…
Tess.e
Le 06/10/2023 à 17:50
Nous sommes venus du Royaume-Uni le 5 octobre pour notre 10 e anniversaire de mariage. C'était la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais eue. Le service du personnel est exceptionnel, la nourriture exceptionnelle et l'endroit lui-même est tellement charmant. Une telle attention portée aux détails nous a fait sentir comme des rois ! Fortement recommandé pour une occasion spéciale. Merci d'avoir rendu notre journée spéciale encore plus spéciale
B.i
Le 02/10/2023 à 16:50
Le meilleur repas jusqu'à présent dans toute l'Italie! Nous sommes allés déjeuner car le dîner était complet la plupart des soirs. Il ne semblait pas y avoir autant d'échanges de déjeuners, mais cela n'a pas empêché les filles (tout le personnel semble être des filles, tout comme le chef cuisinier, je pense). Je n'ai pas pu résister au Uovo 62° aux truffes et c'était le meilleur !! Le surlonge de chevreuil était tout simplement très, très bon. Mon partenaire avait des Ravioli ripieni di Parmigiano 24 mesi, mostarda di pere e aceto balsamico, et c'était exquis. Ce n’était pas seulement le goût mais aussi la présentation. Après cela, nous avons été encouragés à ne pas manquer le dessert. Pendant que mon partenaire avait Ganache elastica di cioccolato Amatika 46% fragola, kiwi, miele e curcuma, j'avais une assiette de dégustation de fromages. Tout cela était accompagné des excellents choix de vins du sommelier qui était une dame très compétente. Les fromages : PECORiNO Di PiENZA CROSTA FIORITA BARBABELLO BITTO VACCiNO VALTELLINA IGP pecorino enses et paratro zafferano et pepe DOP ERBORINATO Di CAPRA ALTA LANGA
Richard.o
Le 22/09/2023 à 09:27
Excellent service, atmosphère intime et la nourriture la plus délicieuse de Florence. Ma femme et moi avons passé un merveilleux déjeuner dans ce restaurant. Merci à tous ceux qui ont créé cette expérience incroyable.
Cody.
Le 20/09/2023 à 13:29
Nous avons mangé ici pour notre dîner d'anniversaire il y a quelques nuits et malheureusement, ma femme a fini par avoir une intoxication alimentaire très peu de temps après notre départ. Cela a vraiment gâché notre expérience car elle était malade au lit tout le lendemain. Nous aurions aimé éviter complètement cet endroit et ne pas manquer d'autres parties de notre voyage. La nourriture était bonne, très différente et une expérience unique, mais mangez à vos risques et périls !
Giacomo.h
Le 13/09/2023 à 18:20
Ambiance chaleureuse, personnel sympathique et carte des vins complète. Grand raffinement des plats... peut-être parfois des plats plus compliqués que bons
Luz.i
Le 12/09/2023 à 16:14
Merveilleuse expérience culinaire dans un restaurant élégant, de bon goût et calme, juste au coin de tout mais niché. Le service était professionnel, compétent, compétent, mais toujours ludique. Le moment parfait de calme et de restauration dans une journée de visites par ailleurs mouvementée. Le risotto aux pois et à la truffe était remarquable, tout comme les accords de vin au verre pour une dégustation verticale de parmigiana et un filet. Je ne pourrais pas en recommander davantage.
Sireethorn.h
Le 30/08/2023 à 20:57
Un excellent restaurant au coeur de Florence ! Nous avons eu une dégustation de fromages aux truffes et de charcuterie, des tagliolini à la truffe noire, des tagliatelles de blé brûlé, de l'oie, des fanes de navet, du cassis et du café. Chaque plat était préparé à la perfection. Le service était impeccable. De la qualité à un prix raisonnable. Hautement recommandé!
Yi-Chieh.h
Le 29/08/2023 à 17:41
Un restaurant chic dans un cadre romantique. Spécialisé dans un menu de dégustation de truffes, ainsi que diverses dégustations de fromages et de charcuteries. Réservation recommandée (surtout pour le dîner). Nous sommes venus déjeuner spécialement pour essayer leurs produits à base de truffes. Ce que nous avons aimé : - Tagliolini à la truffe noire (Étonnantes pâtes aux truffes. Le goût et la texture sont nets et élégants. Le luxe en bouche à son meilleur.) - Dessert (Malheureusement je ne me souviens pas du nom, mais c'est apparemment une variante d'un dessert sicilien. Bel équilibre de saveurs et de textures.) Qu'est qui aurait pu être mieux: - Risotto « Riserva San Massimo », petits pois, œuf mariné, oignon rouge (Le plat n'a pas répondu à nos attentes, car les autres ingrédients ont dominé la truffe - qui, selon nous, serait la star principale du plat. Bien que savoureuse, dans l'ensemble, le plat semblait un peu chargé.) - Le service était froid et presque peu accueillant et inattentif (par exemple le pain était servi avec les plats, contrairement à avant). Franchement, je m'attendais à beaucoup plus étant donné l'ambiance et le caractère haut de gamme du restaurant. - La sélection de vins au verre était limitée en termes de profil aromatique.
Rikou.
Le 23/08/2023 à 09:17
Une délicieuse soirée en tout point, le menu 7 plats, l'ambiance, le cadre et le personnel tout était parfait ! Merci encore pour le petit dessert particulier pour l'anniversaire de ma femme !
Per.i
Le 20/08/2023 à 13:44
Notre meilleure visite de restaurant ici à Florence! Proposé à ma petite amie ici et le service était au-dessus et au-delà. Je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur endroit pour le faire. Confortable et professionnel avec des plats à base de truffes qui vous épateront. Faites-vous une faveur et réservez à l'avance. Obtenez le menu fixe avec un accord mets et vins lorsque vous êtes ici ; vous ne serez pas déçu !
T..r
Le 19/08/2023 à 11:43
Nourriture délicieuse et excellent service! Les raviolis au parmesan, le risotto et le filet de bœuf étaient tous parfaits et on nous a recommandé une belle bouteille de vin pour accompagner le dîner.
Protozoa.o
Le 14/08/2023 à 01:23
Le dîner d'anniversaire le plus incroyable que j'ai jamais eu ! Nous avons pris un repas de 7 plats avec vins, c'était parfait.
NitRo.a
Le 14/08/2023 à 01:19
Nourriture absolument délicieuse et service incroyable. Chaque plat a une saveur très forte et unique et c'est absolument fantastique. Ce n'est pas une expérience culinaire, c'est une expérience gustative. Je recommande à 100%.
Noura.e
Le 24/07/2023 à 23:19
Un service aux petits soins pour un menu 100% truffes délicieux. Nous fêtions un anniversaire et un dessert avec une bougie nous a été offert sans avoir besoin de le rappeler. Ambiance romantique, nous recommandons vivement ce restaurant!!
Isabelle.D
Le 19/07/2023 à 23:22
Accueil chaleureux. Une ambiance romantique et intimiste. Le choix du menu aux Truffes s'est imposé pour nous...Délicieux ! Raffiné et équilibré. Une belle découverte culinaire. Un équilibre parfait ! Une adresse recommandée et que nous recommandons.
Syl.o
Le 19/07/2023 à 11:32
Extraordinaire restaurant. Des ingrédients de qualité travaillés de façon originale. Des plats d’une finesse incroyable. Service irréprochable.
Mikasa.
Le 08/07/2023 à 08:39
Expérience de déjeuner fantastique. Très bonne nourriture et du bon vin pour accompagner. Personnel sympathique. le restaurant proposait plusieurs options végétariennes.
Nick.e
Le 06/07/2023 à 15:59
Nous sommes venus déjeuner car les réservations pour le dîner étaient réservées pour quelques semaines et cela n'a pas été déçu. Parfait pour un repas tranquille car l’espace est petit mais pas trop rempli. Nous avons commencé par des fromages frais et du salami de cerf, puis un plat de pâtes aux truffes, des tagliatelles au ragoût d'oie et avons terminé avec le surlonge de chevreuil. Je reviendrais et récupérerais toutes ces assiettes.
Maria.e
Le 06/07/2023 à 13:27
L’ensemble de l’expérience (nourriture et ambiance) est immersive et unique, un moment privilégié et détendu à savourer dans un cadre magnifique. Le service était très amical, améliorant l'expérience culinaire. Un autre point à souligner était la carte des vins très très complète, avec des vins locaux qui se mariaient parfaitement avec le menu que nous avions choisi. Fortement recommandé! La seule chose négative (pas vraiment) était le café, qui n'était pas de la même qualité que la nourriture délicieuse.
Funkyappeltj.
Le 30/06/2023 à 16:56
La nourriture était sublime 5/5. Mais malheureusement, les serveurs, en particulier la dame aux lunettes, étaient condescendants et nous ont fait sentir indésirables. Nous supposons parce que nous étions plus jeunes que leurs clients habituels. Nous avons décidé de ne pas commander plus après le premier tour et avons terminé notre repas ailleurs.
Paul.a
Le 07/06/2023 à 19:59
Nous avons mangé ici en 2023 le 26 mai. Nous avons demandé la table la plus romantique et nous avons eu la table près de la fenêtre. L'ambiance était parfaite ainsi que le service du personnel. Nous avons choisi le menu Carte Blanche (7 plats) avec accord mets et vins. Ce fut un beau voyage gustatif et gustatif à travers le paysage toscan. À notre retour à Florence, nous reviendrons ici. C'est un incontournable quand vous êtes à Florence
Nabyl.O
Le 03/06/2023 à 15:00
Endroit classe, et très raffiné, en plein centre de Florence, dans une petite ruelle à l’écart de la foule. Les pats sont excellents, notamment le carpaccio de boeuf et les pâtes aux truffes qui sont à tomber !
Rick.o
Le 28/05/2023 à 11:14
C'est un restaurant étoilé Michelin et vous payez pour ce privilège. Si vous recherchez une trattoria traditionnelle de Florence, ce n'est pas celle-là. Si vous êtes un fin gourmet au palais aventureux, cet endroit vous récompensera par sa créativité, son service supérieur, son charme, son romantisme et son exécution impeccable. Ma femme et moi avons eu le menu dégustation Carte Blanche à 7 plats avec l'accord vin en option. Chaque plat était excellent et unique et les accords mets et vins étaient exquis. Le menu s'articule autour de 3 thèmes : Truffes, Fromages et Gibier, présentés savamment. Le meilleur des plats était un ravioli au parmesan vieilli 24 jours qui compte parmi les plats les plus délicieux que j'ai jamais mangé. Je me souviendrai de ce plat pendant des années. Le flan aux cailles était également superbe et les pâtes aux câlins à l'encre noire et au chevreuil étaient brillamment équilibrées. Leur souci du détail fait de cet endroit une expérience culinaire vraiment spéciale.
Charlotte.
Le 27/05/2023 à 22:03
Une délice du début à la fin. Des plats raffinés et légers. Une ambiance intimiste et feutrée, un personnel au petit soin pour nous. A noter impérativement pour y revenir dans le futur !
Daniel.e
Le 27/05/2023 à 12:49
Un incontournable,laissez vous porter par les idées du chef et des ces collaboratrices. Reserver
Ath..a
Le 17/05/2023 à 11:05
Tout est dit en un mot : top ! Très bon vin, service très sympathique et nourriture à son meilleur !
M.H
Le 06/05/2023 à 17:54
Nous sommes venus déjeuner ici deux fois de suite. Il n'y avait pas beaucoup de places assises. Pensez à réserver lorsque vous venez à Florence. C'est dommage que vous n'ayez pas réservé pour le dîner ! C'est un petit restaurant axé sur le fromage et truffes. La nourriture et les boissons sont très soignées, y compris les tagliatelles de blé brûlé cette fois. Le jus est audacieux et délicieux (les détails sont sur le menu). Le risotto aux truffes est garni d'échalotes frites et de truffes. Il est riche mais pas gras. Leur pain fait maison est excellent. La couche extérieure est croustillante mais pas dure. Il commence très bien lorsqu'il est accompagné de fromage. Profitez-en ! Je reviendrai certainement la prochaine fois. Je le recommande vivement. La portion est juste ce qu'il faut.
Colette.a
Le 01/05/2023 à 23:00
J'ai vécu une expérience culinaire et une soirée vraiment exceptionnelles à la Degustria Italiana. Le restaurant se trouve dans un bel espace avec de hauts plafonds voûtés qui rappellent ceux des Offices. L'éclairage et la musique jazz agréable qui joue en arrière-plan ajoutent à la belle ambiance. Le maître d'hôtel, Davide, était extrêmement accueillant et attentionné. Nous avons eu droit à un verre de délicieux vin blanc mousseux à notre arrivée. Mon groupe de 4 personnes a choisi le menu dégustation de truffes et c'était superbe du début à la fin. Le repas a été précédé de magnifiques amuse-bouche. Les raviolis et le filet de bœuf accompagnés d'une sublime purée d'aubergines fumées étaient remarquables, tout comme le magnifique dessert blanc-manger aux amandes et gelée de pommes. La carte des vins proposait une multitude de grands crus, et comme nous n'avons pas opté pour l'accord mets et vins, Davide a pu nous proposer un vin que nous avons adoré. Le repas était d'un rapport qualité-prix incroyable compte tenu de la qualité de la cuisine raffinée et du service exceptionnel. Je dois féliciter le chef Flavio pour ses incroyables compétences culinaires et sa créativité. Degustria Italiana est une destination spéciale que je recommande vivement.
Asaf.f
Le 30/04/2023 à 15:27
Probablement le meilleur repas que j'ai eu de ma vie ! Chaque plat était absolument parfait, surtout le risotto et les tagliolini, le vin était incroyable et l'ambiance était parfaite ! C'est peut-être un peu cher et cela peut prendre un certain temps pour obtenir votre nourriture, mais si vous recherchez un bon repas et une bonne expérience en couple (et aussi BEAUCOUP de truffes), je recommanderais cet endroit ! 🤩
Ivan.a
Le 30/04/2023 à 13:57
Trop cher pour ce que vous obtenez. Un couple, commandant le menu gastronomique avec accord mets et vins pour chaque plat c'est environ 400 euros. Vous pouvez trouver une bien meilleure nourriture ailleurs à ce prix-là. Le restaurant est super sympa et confortable, mais le service est horrible, nous y avons passé 3 heures à dîner.
Kevin.a
Le 25/04/2023 à 17:29
Super restaurant avec un personnel très sympathique. Nous sommes arrivés 2 heures plus tôt pour notre réservation mais ils ont pu nous accueillir. Les portions étaient appropriées et la nourriture délicieuse ! Les prix étaient raisonnables compte tenu de la qualité de la nourriture. Hautement recommandé!
mY.a
Le 16/04/2023 à 20:06
Cuisine raffinée à Florence ! J'ai vraiment apprécié le déjeuner ici et j'aurais aimé manger et boire plus ! Les truffes étaient excellentes et pas trop puissantes. Nous n'avions pas trop faim et avons donc opté pour de petites entrées et un plat de viande chacun. Je recommande fortement leurs viandes. Tout était cuit à la perfection. Réservez certainement à l'avance car ils sont généralement complets pendant des jours !
Ciao.o
Le 16/04/2023 à 13:13
Je suis déjà allé dans ce restaurant plusieurs fois l'année dernière. Une fois pris le menu dégustation de truffes qui est vraiment sublime, la cuisson des viandes est toujours parfaite et les accords ne sont jamais prévisibles. L’autre fois, j’ai décidé d’avoir une feuille de papier vierge et c’était le meilleur choix ! Le chef Fabio Nistri sait très bien assembler des ingrédients complémentaires qui créent de la poésie dans l'assiette. Le personnel de la salle à manger a toujours été très poli, gentil, serviable mais surtout professionnel et jamais intrusif, toujours avec les mots justes et de bons conseils pour le vin. Le lieu est petit, intime, suggestif et fréquenté par des personnes de haut niveau, italiennes et étrangères. Le prix est justifié par la très haute qualité des produits utilisés et l'excellent service rendu. Je reviendrai certainement dès que possible car à chaque fois c'est une expérience merveilleuse !
Kevin.o
Le 15/04/2023 à 22:54
Ma femme et moi avons passé un merveilleux dîner et un moment merveilleux. Nous avons eu le menu surprise de 7 plats avec leur accord mets et vins. Chaque cours était très bon et le personnel était sympathique, attentionné et compétent. C'est un petit restaurant avec une ambiance chaleureuse. Nous avons passé un très bon moment à interagir avec le personnel et le chef. Nous recommandons fortement.
Francesca.r
Le 14/04/2023 à 23:47
Extrême déception. Malheureusement, nous ne pouvons pas être d'accord avec les excellentes critiques de Google et du guide Michelin. Restaurant à l'ambiance romantique, mais tout s'arrête là. Service bas, avec des serveuses inexpérimentées et pas à la hauteur du restaurant. Des plats avec des combinaisons créatives sans grand résultat - en particulier, les raviolis aux truffes étaient tout simplement immangeables. Facture extrêmement élevée et pas du tout justifiée. Bref, un piège pour touristes riches.
David.y
Le 13/04/2023 à 17:10
J'ai découvert ce restaurant grâce au guide Michelin et il mérite vraiment d'y être. J'ajoute que mon partenaire et moi avons visité 16 restaurants étoilés Michelin, donc quand je dis que c'est peut-être le meilleur repas que nous ayons jamais eu, vous comprenez que c'était vraiment exceptionnel. L'ambiance, avec des tables éclairées aux chandelles, était incroyablement et le service sublime également. La nourriture elle-même était à tomber par terre. Mon partenaire est végétarien et ils ont incroyablement bien répondu à ses besoins dans le menu de dégustation de truffes. J'ai commandé à la carte et j'ai pris quelques plats des menus fromages, gibiers et truffes. Chacun était incroyable, tout comme les amuse-bouche surprise qui nous ont été présentés à l'arrivée. Les raviolis au parmesan de 24 mois se sont particulièrement démarqués, ce qui aurait pu être le meilleur plat que j'ai mangé. Je recommande vivement de manger ici, vous ne serez pas déçu. Je suis tenté de réserver un autre triple à Florence juste pour revenir !
Igor.
Le 09/04/2023 à 18:53
J'ai reçu un cadeau de ma fille et de mon gendre pour déjeuner dans ce restaurant Une expérience extraordinaire. Environnement très élégant. Mets et vins de la plus haute qualité. Tout est vraiment savoureux. La seule chose qui nous a surpris, c'est le comportement directif d'une (grosse) serveuse. C'est dommage, cela a complètement gâché une expérience autrement formidable
Justina.m
Le 21/03/2023 à 18:27
Je suis tombé sur Degustria Italiana en 2019 et je pense toujours à leur nourriture. Je n'ai pas encore trouvé d'autre restaurant qui puisse se rapprocher de leur risotto. Si vous visitez Florence et recherchez une option de déjeuner ou de dîner délicieuse et intime, vous DEVEZ dîner ici. Je vous promets que vous y penserez pendant des années.
M..-
Le 01/03/2023 à 22:52
* Lieu romantique ++ * qualité des mets ++ * originalité spécialité de gibier) ++ - attente très longue pour les plats - serveuse très désagréable (elle s’impatientait quand on hésitait sur des plats alors que nous avons été très patient pour attendre nos plats pendant 25 minutes)
Steven.a
Le 28/02/2023 à 10:40
Le service et la nourriture sont tout simplement merveilleux, plus chers mais ça vaut vraiment le coup, faites juste attention à réserver à l'avance car l'endroit est très recherché.
C.o
Le 19/02/2023 à 16:55
La nourriture était bonne, la serveuse multilingue était incroyable. C'est un petit restaurant mais je suppose qu'il a son propre charme. Les plats à base de truffes étaient bons, le prix était raisonnable (109 € pour 2 boissons non alcoolisées comprises).
Sam.i
Le 17/02/2023 à 15:25
Nous avons eu un repas incroyable ici. La nourriture était excellente, vraiment intéressante et variée et le vin (recommandé par le serveur) était également incroyable. Le tout complété par un service fantastique et amical. Je recommanderais à tout le monde d'opter pour le menu à 7 plats ! Merci!
Milan-.s
Le 05/02/2023 à 20:22
Déjeuner exquis à la Degustria Italiana. L'endroit est très petit donc la réservation est indispensable. C'est bien décoré et l'ambiance est intimiste. Les plats sont vraiment délicieux et vous avez l'embarras du choix car parmi les fromages, les entrées, les plats de résistance et les desserts, chaque plat est meilleur que l'autre ! Le choix de vins est très large et à juste titre majoritairement toscan (le lieu est Degusteria E enoteca). Les prix des vins sont majorés d'environ le double, ce qui est correct pour un endroit comme celui-ci. La rue est peu passante et rend ce lieu encore plus magique ! En termes simples, le premier endroit que je réserverai pour ma prochaine visite à Florence.
Anne.
Le 31/01/2023 à 00:24
Tout simplement époustouflant, rien à améliorer ! Un menu si complet, un personnel amusant et un excellent aperçu de la cuisine. Petit espace intime qui donne vraiment l'impression d'être loin du reste du monde. J'ai eu quelques échanges avec le serveur où je lui ai demandé ses favoris et il m'a fait deviner, ce qui était très amusant. J'ai été surpris d'avoir bien deviné, mais les raviolis au parmesan de 24 mois n'ont certainement pas déçu. J'ai également opté pour le filet à la truffe blanche qui était absolument délicieux. On m'a donné un verre de prosecco offert par la maison, ce qui était très gentil de leur part ! J'y retournerai certainement et j'essaierai leur menu degustazione.
Emma.
Le 07/01/2023 à 09:53
C'était la deuxième fois que je visitais la Degustria Italiana pour le déjeuner. La première fois m’a laissé peu ou pas de souvenir de ce que j’avais. Cette deuxième visite a impliqué beaucoup de truffe blanche dont je suis assez fan. Une chose dont je me souviens également de la dernière visite est le service. C'était la même personne qui s'occupait du service du déjeuner et elle était très professionnelle et courtoise. J'ai apprécié son service. Côté cuisine, nous avons eu un tartare à la truffe blanche, des raviolis au parmesan et poire et le risotto de poireaux à la truffe blanche. Les 2 premiers plats étaient très bons et le troisième bon mais légèrement décevant. Dernière mention pour la belle et très complète carte des vins.
Alessia.e
Le 24/12/2022 à 16:44
Restaurant très élégant et beau, avec une atmosphère chic et romantique. C'est très petit, mais je pense que c'est une chose positive pour ce genre de restaurant. C'est cependant cher : même si la qualité de la nourriture et l'ambiance sont très bonnes, cela reste cher pour ce que l'on propose. J'ai eu les œufs 62* et le risotto aux truffes. Le risotto était bon et bien présenté, mais les œufs étaient ridiculement chers - même s'ils contenaient des truffes - et pas très savoureux. Je recommande ce restaurant pour l'ambiance et le cadre sympa avec des choses extrêmement gentilles ; cependant, si vous vous définissez comme un GOURMAND et que vous décidez de dîner ici, je garderais mes attentes inférieures à celles des avis sur Trip Advisor. Ne le prenez pas mal. C'est un super endroit, mais je ne reviendrais pas pour la nourriture
Flora.o
Le 11/12/2022 à 13:23
Magnifique ! Menu 100% truffe à partir de 100€. Service soigné et très romantique. Les plats sont délicieux et bien exécutés. Nous avons adoré ! Note un peu salé mais normal
amadio.e
Le 09/12/2022 à 23:34
Déjeuner à la degustaria a été une agréable surprise. Lieu intime, personnel professionnel et empathique ; des plats innovants au goût équilibré. Fascinés par l'expérience, le lendemain nous avons eu envie de tenter l'ambiance du soir. Menu dégustation de truffes blanches : une confirmation de la haute qualité des produits utilisés alliée au savoir-faire pour savoir les traiter et les présenter : une équipe d'une valeur incontestée. Compliments
Francis..
Le 14/11/2022 à 20:54
Un pure moment de bonheur. Le moment passé dans cet endroit est un vrai rêve. Un accueil professionnel en français, mais ce n'est pas la seule langue parlée. A chaque table sa langue, un service d'une délicatesse rarement vu. Les cuisiniers œuvrent sous nos yeux et c'est une vrai farandole de plaisirs. Des assiettes sublimes et une saveur qui laisse un souvenir extraordinaire. Chaque plat est une surprise très agréable. Dégusteria Italiana est un sans-faute, nous gardons de ce moment un souvenir magnifique. Mrerci.
Pierre-Michel.o
Le 14/11/2022 à 07:56
Tout est parfait pour une soiree inoubliable:Le lieu distingué et sans tumulte, l´accueil, le service et surtout les mets. Pour un soir la Truffe sera votre reine, mais pas que...
Nathan.a
Le 12/11/2022 à 22:17
Nous sommes venus ici pour un dîner d'anniversaire et avons passé un très bon moment ! Le personnel était sympathique et instructif, nous informant bien sur leur menu de dégustation et leurs options d'accords vins. Spécialisé dans le fromage, la truffe et le gibier, le menu propose un large choix et vous ne pouvez pas vous tromper.
Elifredo.a
Le 12/11/2022 à 20:05
Ce fut l’une des meilleures expériences de dîner que j’ai jamais vécues. Notre serveur Davide a fourni un service exceptionnel. Il a donné des recommandations étonnantes sur la nourriture et le vin. Il est extrêmement passionné et compétent. Pour la nourriture, la présentation et le goût étaient au rendez-vous. Je recommanderais absolument ce restaurant si vous pouvez obtenir une réservation
Maison.l
Le 10/11/2022 à 16:27
tres agreable: personnel et plats
Debora.e
Le 01/11/2022 à 17:24
@degustariaitaliana_uffizi @fabio.nistri Lieu qui nous a été recommandé par Écrivain culinaire @stefanokitchen (Marque de garantie💯✨😜) Particularités : Cuisine Ouverte 👏👏, lieu intimiste et élégant, avec peu de tables, où la qualité du service, de la matière première et de sa transformation en œuvres d'art, prime sur la quantité 🧑🍳 DÉGUSTERIA. un endroit où l'on ne se contente pas de manger un repas, mais où l'on savoure toutes les nuances de saveur. Ici, le temps s'arrête et les sens s'illuminent pour savourer avec calme et passion les délices servis sur la table. L'adjectif ITALIEN fait référence à la sélection de plats proposés : des recettes de la cuisine locale avec un œil sur la tradition toscane et florentine. il existe trois spécialités : les fromages, le gibier et les truffes qui expriment au mieux les qualités et le goût de ces matières premières.
Hugo.a
Le 28/10/2022 à 23:11
Un restaurant vraiment incroyable avec un service fantastique ! La nourriture était bonne à excellente et la carte des vins parfaite 👌
Bram.u
Le 26/10/2022 à 16:17
Nous y sommes allés après nos fiançailles, ce fut l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais vécues. Le menu sauvage était excellent et le sommelier accompagnait chaque plat d'un bon vin.
Samantha.c
Le 21/10/2022 à 20:10
Très belle expérience culinaire. Et le service parfait, le serveur a su tout nous expliquer dans un très bon français. Je recommande
Rouzanna..
Le 19/10/2022 à 12:32
C'était incroyable ! Restaurant très petit mais charmant ! Le service est excellent. La prochaine fois que je serai à Florence, je reviendrai pour plus de raviolis et de pâtes pour le déjeuner et le dîner, les meilleurs raviolis que nous ayons jamais mangés. Le seul point commun que j'ai avec le chef est que le pieu/filetto di manzo à 38 euros n'est pas bon, cru et moelleux et il manque une saveur. Je veux être remboursé pour la mise si mauvaise ! Globalement les meilleures pâtes, et les raviolis sont à tomber par terre pour ça !
Matt.e
Le 22/09/2022 à 11:48
J'ai apprécié le dîner le plus exquis de ma vie ici hier soir. Ma femme et moi avons choisi le menu dégustation complet et l'avons associé à l'expérience de dégustation de vins. Nous avons eu 7 délicieux plats accompagnés de 7 vins gratuits parfaits, servis par le personnel le plus informatif et le plus hospitalier. Si vous recherchez une expérience de dîner inoubliable et romantique, ne cherchez pas plus loin que la Degustaria Italiana !
JBR.
Le 12/09/2022 à 12:14
Si vous aimez les truffes, ce restaurant saura vous satisfaire à coup sûr. La carte des vins était également bonne. L'accessibilité depuis le pont Ponte Vecchio est également excellente. Cependant, la venaison a une légère odeur, il peut donc y avoir des goûts et des dégoûts.
Taylor.r
Le 28/08/2022 à 20:24
Ce fut l’une des expériences culinaires les plus uniques que ma femme et moi ayons jamais vécues ! Nous avons opté pour le menu dégustation de sept plats avec accords mets et vins (ce qui est tout à fait en dehors de notre norme), et ce fut un repas incroyable du début à la fin. Davide était un serveur exceptionnel, fournissant beaucoup de contexte et d'informations avec humour tout au long de la nuit. Nous recommandons vivement ce restaurant unique en son genre !
Sam.R
Le 21/08/2022 à 21:27
Un moment fort de Florence ! Certains des meilleurs plats que j'ai jamais mangés. David, le serveur était excellent et extrêmement serviable pour nous aider à choisir vos cours et a fait d'excellentes suggestions. Je recommanderais à tout le monde d'essayer les raviolis au parmesan. C'est à mourir! J'ai également essayé leurs pâtes uniques au chocolat noir et au citron en entrée. C'était délicieux et ne ressemblait à rien de ce que j'avais essayé auparavant. Si vous aimez les accords de saveurs inhabituels, cette entrée est faite pour vous. Pour mon plat principal, j'ai mangé le filet de veau qui était également délicieux et parfaitement cuit. Je recommande vivement ce restaurant ! À l'intérieur, il fait chaud et confortable et l'atmosphère et le personnel vous font sentir les bienvenus. Merci David et Holly d'avoir rendu notre expérience à Degustria Italiana si inoubliable !
pothec.
Le 20/08/2022 à 23:58
Wow! Excellent souper avec mon épouse. Je recommande sans hésiter ce restaurant dans un cadre très romantique
María.e
Le 19/08/2022 à 21:47
Ce n’était pas seulement un simple dîner, c’était une expérience complète. La nourriture était incroyable (les meilleurs raviolis de notre vie), le service était incroyable (ils étaient vraiment gentils et attentionnés) et l'ambiance était géniale. Je le recommande vivement pour une occasion spéciale (surtout romantique). L'accord mets et vins était également très bon. J'ai adoré la taille des portions car ce n'est pas une cuisine raffinée typique (ils avaient même quelques entrées et desserts comme une touche de générosité). Je recommande pleinement cette expérience culinaire et artistique unique
Jill.l
Le 17/08/2022 à 23:54
Le restaurant affichait complet et nous avons eu la chance d'avoir une table pour deux suite à un désistement. Le personnel a été très arrangeant avant même que nous soyons attablés. Nous avons décidé de tenter l'expérience du Cheese menu, et nous avons été conquis. Tout a été absolument délicieux ! Nous sommes ravis d'avoir pu manger à cette adresse lors de notre séjour à Florence. Grazie mille.
Nicole.a
Le 24/07/2022 à 18:49
J'ai visité beaucoup de restaurants à travers le monde, mais celui-ci était AB-SO-LU-TE-LY incroyable ! Du début à la fin ? C'était parfait! La nourriture, le service, le personnel, le prix. Je ne peux penser à rien de négatif. C'est un restaurant familial et le propriétaire fait de son mieux pour plaire à tout le monde. Avec son incroyable équipe, ils dirigent le spectacle. Le plus intéressant de ce restaurant ? Si vous parvenez à avoir une table ? C'est ta table pour la nuit. Ils n'utiliseront une table qu'une fois par jour sur ce service. Cela signifie qu’ils ont tout le temps pour vous et que vous n’avez pas besoin d’aller ailleurs ! Ils n'ont pas de carte des vins. Ils ont un livre sur le vin ! Enoteca... ils ont tellement de bons vins. Ma mère a adoré ! Nous avons eu le menu aux truffes et j'étais triste de ne pas avoir eu le temps d'essayer les autres menus. J'aurais adoré l'essayer ! Va ici. Et vous ne serez pas déçu ! Les prix sont très raisonnables. Les vins sont délicieux. L'ambiance est la meilleure. Le personnel est également superbe. Apprécier! Nous faisions! Je suis vraiment désolé, mais j'ai oublié le nom du charmant serveur... Il était tellement gentil !! Désolé... ma carte mémoire dans ma tête a dû être saturée après toutes les belles choses que nous avons vues dans votre charmante Florence !
Christina.a
Le 22/06/2022 à 22:06
Absolument délicieux!!! Les meilleures pâtes que nous ayons jamais mangées ! C'est un incontournable si vous visitez Florence. Grand choix de vins et fromages. Incroyable.
Cody.a
Le 15/06/2022 à 23:16
Je voulais vraiment aimer cet endroit, mais cela ne valait pas son prix. Nous avons fait une dégustation de gibier et une dégustation de truffes. Nous aimions peut-être 50 pour cent de tout, 25 ans, c'était bien, et 25 ans ne fonctionnait tout simplement pas. Le menu de truffes en particulier était aléatoire, et on avait l'impression que la truffe était une réflexion après coup, ne complétant pas nécessairement les autres saveurs. Il y avait peut-être 5 tables quand nous avons fini et il a fallu plus de 30 minutes pour obtenir l'addition. 4 cours prenaient environ 3 heures, c'était tout simplement trop lent. Malheureusement, le deuxième repas le plus cher que nous ayons pris en Italie mais notre moins préféré. Le plat principal de la dégustation de gibier était le canard, qui comptait environ 3 bouchées, dont l'une était presque entièrement composée de graisse et de cartilage et une autre était essentiellement un mince morceau de charcuterie. Aucun des deux desserts n'était très bon. Mais les pâtes étaient super.
Amani.b
Le 08/06/2022 à 15:18
J'ai vraiment adoré notre repas ici! Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Florence.
K.n
Le 05/06/2022 à 20:58
Wow, j'ai essayé le tartare car il était recommandé et c'était le meilleur. Les truffes en dessert et le chocolat sont les meilleurs ! Je suis heureux d'avoir eu un festin de truffes. Le service, comme les cookies, était délicieux et sympathique.
Lephotomaker.t
Le 01/06/2022 à 17:30
L'endroit est tout simplement magnifique et le serveur a été d'une grande aide dans le choix des vins pour accompagner nos assiettes. Un grand grand fan des Ravioli qui sont probablement les meilleures pâtes que j'ai jamais goûtées de ma vie.
Linh.g
Le 27/05/2022 à 23:56
Nous avons eu le menu dégustation de 7 plats. Tout était top. L'un des meilleurs repas de notre voyage en Italie. Mérite une étoile Michelin. Réservez à l'avance !
Marianne.e
Le 25/05/2022 à 15:09
Une magnifique découverte dans les petites rues de Florence à 2 mn du Palazzo Vecchio et Ponte vecchio. Une cuisine italienne qui allie tradition et inventivité et une carte des vins exceptionnelle. Bref un pur régal.
Cliff.o
Le 12/05/2022 à 21:02
La nourriture est fabuleuse et délicieuse, et le service est excellent ! Ma fille a essayé un œuf à 62 degrés avec de la truffe noire et moi un filet de bœuf avec des pommes de terre violettes et de la truffe noire, les deux étaient bien présentés et les plats étaient vraiment bons ! Nous avons complété avec du caramelia au chocolat noir et à la truffe ainsi que de la crème de sésame au kiwi ! Nous avons beaucoup apprécié et ce sera certainement fortement recommandé à mes amis à Hong Kong !
Caroline.
Le 08/05/2022 à 21:53
Dîner d'anniversaire parfait - très cher mais c'était super pour une occasion spéciale. La photo montre le menu dégustation de fromages avec le prosecco complémentaire, un vin blanc et un vin rouge. Coperto coûte 15€ par personne, c'est beaucoup mais le service en vaut la peine, ils étaient charmants et tellement drôles. N'y allez pas si vous avez faim, malheureusement les portions sont petites mais sont là pour apprécier le goût de la nourriture spéciale.
lee.a
Le 06/05/2022 à 15:34
J'ai fait une réservation facilement via The Fork. J'ai mangé des pâtes aux truffes et du risotto, et on dit que les truffes changent selon la saison. C'était délicieux et le propriétaire l'a gentiment expliqué. Le vin Pinot Noir recommandé était également délicieux. L'ambiance était vraiment sympa😁 Le prix était d'environ 150 euros. 4 verres de vin, 1 eau, 2 entrées, 1 pâtes, 1 risotto, 2 entrées, 2 desserts
Alice.h
Le 18/04/2022 à 14:03
Ma famille et moi sommes venus dîner dans ce restaurant en 2019. Comme nous devions réserver à l'avance, nous avons dû y aller deux fois avant de pouvoir réserver une table. La nourriture est délicieuse, il existe de nombreuses sortes de fromages dans le magasin et le vin est super délicieux. Les amateurs de fromage recommandent fortement de dîner ici. Le service du patron est très attentionné, je pense que c'est un restaurant qu'il faut manger quand on vient à Florence.
Gauthier.u
Le 07/04/2022 à 21:43
C'est la première fois que je mets un commentaire sur Google Maps. Nous avons passé une journée à Florence et voulions passer un déjeuner romantique, la mission a été parfaitement réussie. L'accueil par le personnel est excellent (et en français !), le service est professionnel et efficace et le cadre est très élégant. Entrée, plat, dessert, tout était réussi et j'ai pu découvrir les meilleurs fromages que je n'ai jamais mangé. Le tout pour des prix très raisonnables au regard de la qualité des produits, et de la prestation générale. Je recommande sans hésiter, et remercie l'équipe pour cette expérience !
Steffan.h
Le 04/04/2022 à 11:52
Nous venions de San Francisco pour notre lune de miel. Nous sommes venus déjeuner et avons commandé des pâtes aux truffes noires, des raviolis et un dessert à base de truffes. Tous les plats étaient très amusants avec des saveurs audacieuses et ludiques. L'atmosphère était très romantique avec un éclairage d'ambiance et de la musique au piano. Nous reviendrions.
Heather.
Le 26/03/2022 à 09:01
Cet endroit aurait pu être incroyable. Excellent menu et bel emplacement. Tout a commencé parfaitement - mais après avoir reçu notre premier cours - ce qui était incroyable (j'ai eu un menu de dégustation de fromages et mon mari a eu le menu de dégustation de truffes), il y a eu environ 30 minutes d'attente. Un homme est arrivé avec un sac de truffes. Ils devaient être épuisés, et tout allait bien. Peu de temps après, la nourriture a recommencé à sortir. Les nouvelles truffes avaient un goût de carton. Mon mari a demandé au serveur et il a dit que c'était ainsi qu'ils étaient préparés. Plus tard, le serveur est revenu et a dit que le chef avait dit qu'ils avaient eu de mauvaises truffes sans beaucoup de saveur. Cela a été traité bizarrement et on ne nous a rien proposé pour un repas aux truffes avec des truffes sans aucune saveur.
DGeni.G
Le 02/03/2022 à 02:14
Au coeur de Florence, dans un environnement agréable et privé réservé à quelques-uns, atmosphère relaxante, service professionnel et élégant, avec une présentation des plats comme une œuvre d'art, cuisine particulière avec d'excellentes combinaisons d'excellentes matières premières dans une explosion de des saveurs, une cave raffinée, et enfin une petite truffe au chocolat qui vous élève au paradis !!! Merci pour tout ça
ANTONELLO.O
Le 20/02/2022 à 23:56
Restaurant aux nombreuses ambitions, cuisine raffinée et extrêmement raffinée, saveurs vraiment excellentes sur lesquelles se démarque certainement la truffe, qui est le véritable protagoniste de tous ou presque tous les plats, les portions pourraient être légèrement plus généreuses, sinon tout était parfait.
Mia.h
Le 11/02/2022 à 09:48
Je suis venu dans ce restaurant le mieux noté pour un menu de dégustation de truffes avec mon mari le quatrième jour de notre séjour à Florence. Amoureux de toutes les procédures - le vin mousseux de la maison, le fromage/chocolat de la maison pour commencer par la commande et la belle lueur des bougies, de belles assiettes vintage et une carte des vins enveloppée de cuir. La nourriture n'est pas lourde mais pleine de saveurs, stimulant mes papilles gustatives. L’accord mets et vins est parfait, enivrant mais ne provoque aucun mal de tête le lendemain. Les raviolis au bœuf et le steak de bœuf sont bien préparés et cuits. Et même le dessert est au top. (Pas pour le sucré mais pour la texture, l'accord et la saveur)
Pirata.
Le 05/02/2022 à 13:32
Incroyable souvenir de ce restaurant. Je rêve de goûter à nouveau leurs ravioles avec le parmesan 24 mois d’affinage. Il mérite pour moi d’être étoilé. Grazie
Gérald.
Le 29/01/2022 à 14:28
Quelle bonne adresse ! Très bon accueil, chaleureux et de bon conseil. La cuisson de l'agneau et les pâtes à la truffe sont divinements délicieuses, le tout, bien accompagné de vin sur les conseils du serveur. La cadre intimiste vient sublimer le tout.
ingrid.
Le 26/01/2022 à 13:04
que des gens comme nous , en amoureux , très belle soirée
Ludovica.a
Le 02/01/2022 à 16:05
Pas un simple dîner, mais une véritable expérience gustative entre plats raffinés et vins raffinés. Ce lieu, caché dans les ruelles du Palazzo Vecchio, est un véritable joyau où l'on peut déguster du gibier, des truffes et des fromages de très grande qualité, parfaitement préparés par le chef. Le serveur et le propriétaire nous ont accueillis et « chouchoutés » tout au long du dîner, nous expliquant chaque plat et guidant nos dégustations avec le bon vin. Je recommande vivement la Degusteria à tous ceux qui souhaitent passer un moment de pure détente, loin du chaos de la ville et profiter pleinement de la bonne cuisine italienne.
Jérémy.a
Le 27/12/2021 à 23:21
Un plaisir de déguster les 4 plats proposés autour des truffes noires et blanches ! Une équipe cuisine-service au top et qui saura satisfaire vos désirs de qualité à 100% !
Anastasia.v
Le 17/12/2021 à 22:49
Si vous aimez les truffes, le fromage, le bon vin et le bon service, vous devez manger ici. Nous fêtions un anniversaire et on nous a offert un superbe gâteau surprise. En plus de notre dessert saupoudré de truffes de notre menu dégustation. David, notre serveur multilingue, avait un grand sens de l'humour et parlait de plus en plus couramment le français (notre langue de prédilection à table) de minute en minute. Une belle soirée inoubliable. Félicitations au chef!
Lorella.i
Le 17/12/2021 à 21:14
Excellent! Nous sommes allés à la Degustaria Italiana après être allés aux Offices. Nous avions de grandes attentes après les critiques que nous avions lues. Tous largement respectés
Agnès-charlotte.E
Le 07/12/2021 à 00:07
Excellent... cuisine raffinée dans un décor charmant. Tres bonne surprise lors d'une soirée pluvieuse.
Anne.A
Le 04/11/2021 à 16:42
Authentique Délicat et fort sympathique Anna
Jimmy..
Le 03/11/2021 à 22:00
Nourriture phénoménale. Vin incroyable. Excellent service et personnel. Une visite incontournable à Florence. Si vous pouvez obtenir une réservation, c'est le cas.
Monica.r
Le 02/11/2021 à 22:58
Cuisine raffinée, vins merveilleux et service exceptionnel. Recommande fortement. J'y retournerai certainement.
Denis.e
Le 22/09/2021 à 16:07
Excellent
Eman.l
Le 07/09/2021 à 08:24
Je suis venu ici il y a deux ans avec ma mère. C'était tellement beau et délicieux. C'est l'un des rares restaurants spéciaux dont nous parlons encore. Et je viens de revenir et la nourriture était tellement bonne. C'est un endroit parfait pour un dîner romantique.
Genís.a
Le 01/09/2021 à 14:55
Nous avons mangé aujourd'hui dans ce magnifique restaurant et nous avons été très satisfaits. La nourriture était exquise et le serveur était un gentleman. Un choix sûr
Betty.r
Le 22/08/2021 à 10:41
Incroyable! Nous voyageons en Europe depuis 2 semaines et ce fut de loin l'expérience culinaire la plus spectaculaire que nous ayons eue. Une nourriture, un vin et un service impeccables dans un magnifique petit restaurant caché à Florence ! Nous avons adoré chaque seconde de cette expérience culinaire incroyable. Je dirai également que le prix était plus que juste et essayez de réserver tôt ou de demander très très gentiment une table si vous n'avez pas le temps de réserver. Ils sont très accommodants et compétents. une expérience vraiment mémorable ! Mes plats préférés étaient le tartare de chevreuil avec aïoli de framboise et ciboulette, le filet de bœuf aux truffes et les raviolis au parmesan vieilli 24 mois et caviar balsamique... et le prosecco de bienvenue était un rêve devenu réalité !
Rachel.r
Le 21/08/2021 à 23:55
Sans conteste le meilleur repas que nous ayons eu en Italie et jamais. Nous avons eu le menu de dégustation de truffes et chaque article était divin, sans oublier que nous avons pu goûter de petites bouchées d'autres plats, des desserts et un délicieux vin de dessert tout au long du repas. L'accord mets et vins était impeccable. Le serveur était un véritable joyau, si gentil, drôle et bien informé sur chaque plat. J'aimerais pouvoir revivre cette nuit encore et encore.
Peter.e
Le 21/08/2021 à 23:21
C’était sans conteste le meilleur repas que j’ai eu de ma vie, du début à la fin. Je recommande vivement le menu dégustation de truffes, c’est une expérience fantastique et chaque bouchée est délicieuse. Le personnel était également fantastique en termes de recommandations. Jamais de ma vie je n'aurais pensé que je boirais du champagne avec tout mon repas, mais cela a si bien fonctionné selon leurs recommandations. L'œuf à 62 degrés (montré ici) est une expérience unique en son genre, j'espère pouvoir revenir et profiter à nouveau de ce restaurant un jour.
Sergi.o
Le 17/08/2021 à 15:29
Excellente cuisine dans une ambiance super cosy avec de la musique jazz. Le service est de premier ordre. Super recommandé! Grazie!
Tanja.o
Le 07/08/2021 à 14:03
Si vous restez à Florence, vous devez manger ici. Nous y sommes allés deux fois car la première fois était vraiment bonne. Vous pouvez choisir parmi trois options différentes. La carte des fromages, la carte des truffes et la carte des gibiers. Vous pouvez choisir leurs menus de dégustation ou choisir des plats uniques et mélanger les menus. Nous avons eu le menu dégustation de truffes lors de la première visite et c'était vraiment délicieux. Ils peuvent également réaliser une version végétarienne du menu aux truffes et ils vous interrogeront au préalable sur les allergies ou intolérances. Le deuxième soir, nous avons eu le menu de fromages ainsi que des plats des trois options. Tout était excellent. Et ils se feront un plaisir de vous aider avec un vin assorti. J'adorerais revenir un jour ! Merci pour deux nuits géniales!
Mathilde.P
Le 06/08/2021 à 11:40
Belle soirée, service attentionné, plats raffinés
Archan.u
Le 31/07/2021 à 14:50
La perfection absolue. Si je devais donner un retour constructif, le vin blanc servi au verre pourrait être meilleur ! Quoi qu'il en soit, je donne ma plus haute recommandation. Restaurant superbement sous-estimé
Paolo.e
Le 25/07/2021 à 19:43
Endroit merveilleux, très proche du centre névralgique de Florence. Personnel très compétent et large choix de truffes, fromages et gibiers. Nous avons opté pour le menu truffe et malgré la beauté des plats comme vous pouvez le voir sur la photo et la bonne quantité de truffe utilisée, je dois dire que malheureusement l'odeur de truffe était trop peu perceptible. Peut-être un goût personnel mais je m'attendais à entendre la truffe comme protagoniste du plat et des plats, ce qui n'est pas toujours le cas. Les prix sont élevés mais en adéquation avec la valeur du lieu et des matières premières utilisées. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
hergat.o
Le 15/07/2021 à 17:46
Trop chère par rapport au plat proposé. De plus les truffes n'ont pas beaucoup de goût, mais sont bien présentes dans les assiettes
Julie.e
Le 05/07/2021 à 19:47
J ai tout adoré !! Sauf les 3h passées à table...
Christophe.e
Le 04/07/2021 à 00:18
Superbe expérience romantique, un restaurant gastronomique pour les couples (tables de 2 personnes, chandelle....) service irréprochable, très bons plats avec menus à thèmes. Allez, seul petit défaut : les menus thématiques sont excellents mais au bout du troisième plat à base de truffes ou de fromages.... Vous avez envie de varier... Mais 5/5 quand même. Repas parfait.
S...
Le 30/09/2020 à 10:22
Trois fleurons pour cet élégant restaurant au cœur de Florence, situé à proximité de la Galerie des Offices et du Ponte Vecchio ; fromages, gibiers, truffes (de Norcia). Choix de menu ou à la carte. Nous avons choisi le menu aux truffes. Pour le vin, l'hôte suggère un Levia Gravia 2016 de Bolgheri. Bon vin, qui s'accorde bien avec la carte (la carte des vins présente de belles bouteilles, mais l'assortiment devrait être ajusté pour offrir un choix plus large sous la gamme de 60 €). L'entrée est belle et incite à continuer, l'excellente entrée met parfaitement en valeur les qualités de la truffe, les spaghetti alla guitar sont savoureux, la cuisson du filet de Chianina est parfaite et met en valeur la truffe dans toute sa beauté. Nous avons aimé le dessert ainsi que les friandises, enrichies une fois de plus de la truffe. Je recommande ce restaurant, surtout à ceux qui veulent tenter une expérience caractérisée par la tradition et l'élégance.
patrick.a
Le 28/09/2020 à 21:18
Service tres attentionné .menu original et de qualité. Bel endroit. J y retournerais sans aucun doute.
Brice.
Le 11/09/2020 à 15:22
Juste parfait, vraiment, meilleur pasta de Florence... mais vraiment ( prenez les pâtes à la truffes)
pietro.u
Le 27/08/2020 à 21:51
Un menu à base de truffes excellent. Le top à Florence. Une carte de vins exceptionnelle.
Jackie.a
Le 26/08/2020 à 21:10
Mon mari et moi sommes venus ici pour notre anniversaire de mariage il y a quelques semaines et avons été époustouflés, non seulement par la nourriture mais aussi par le service. Le directeur et la femme qui nous servait étaient compétents, gentils, serviables et savaient également très bien nous expliquer le menu, en italien et en anglais. Le plateau de fromages avec lequel nous avons commencé était incroyable et les pâtes que nous avions pour notre repas étaient également incroyables. Les desserts étaient uniques et avaient des profils de saveurs intéressants qui se complétaient également bien. Mais dans l’ensemble, c’est le service qui a rendu notre repas. On nous a donné non seulement un joli petit dessert pour dire joyeux anniversaire, mais le directeur m'a également donné un porte-sac à utiliser pour le repas plutôt que de le poser par terre, puis m'a permis de le garder après - un geste si gentil ! Merci d'avoir rendu notre journée si spéciale et d'être si belle. Nous y retournerions certainement la prochaine fois que nous irons à Florence.
Thomas.E
Le 13/08/2020 à 00:27
C'est probablement un des meilleurs restaurants de ma vie. Il faut être prêt à la note mais ça vaut le coup. Merci beaucoup pour cette expérience !
Oscar.a
Le 08/08/2020 à 15:32
Un cadre agréable, une cuisine merveilleuse et un service parfait !
Thomas.o
Le 01/08/2020 à 22:25
Un délicieux repas dans un cadre raffiné, service impeccable et carte surprenante. Trois catégories, fromage, truffe et gibier, tous les plats sont réalisés avec grand soin. Très satisfaits de ce moment, je recommande très fortement si vous visitez Florence ! Attention, prévoir un budget assez conséquent pour entrée + plat + vin ! Mais totalement justifié
Andreas.e
Le 11/07/2020 à 23:49
Très petit restaurant haut de gamme près de la Galerie des Offices. Spécialisé dans le fromage, les truffes et le gibier. Dès le début, vous recevez un verre de bienvenue et un salut de la cuisine. Conclusion : nourriture absolument top, service top. Idéal pour une soirée réussie au centre de Florence😋😊😊😎
C..a
Le 06/03/2020 à 00:45
Nourriture et service exceptionnels. Ce n'est pas l'italien traditionnel, mais plutôt le français fusion. Les saveurs sont passionnantes, j'ai beaucoup apprécié la glace à la chitarra et à la truffe. Je reviendrai!
clément.h
Le 04/03/2020 à 22:39
Personnel très attentionné, cadre agréable au cœur de Florence et cuisine raffinée qui met en avant une version sophistiquée de la cuisine toscane.
Alessandra.o
Le 25/02/2020 à 11:44
Une expérience merveilleuse. L'attention est spectaculaire, ils sont attentifs à chaque détail et veillent à ce que tout se passe parfaitement et que le client soit satisfait. Vous pouvez commander à la carte ou choisir l'un des menus dégustation proposés. L'endroit est très cosy et très petit, les réservations sont donc indispensables. Le prix est en accord avec l'attention reçue et la qualité des plats. 100% recommandé
Florian.t
Le 01/02/2020 à 11:57
Super moment dans ce magnifique restaurant. Peu de table ce qui donne un côté confidentiel très charmant. Accueil parfait, souriant et agréable. Pour le diner, les plats du menu sont délicieux. Un veritable régal. A la fois original et savoureux. On reviendra avec plaisir !
Marietta.u
Le 31/01/2020 à 19:07
Ce joyau au cœur de Florence est à ne pas manquer. Excellente cuisine, le meilleur vin, un accueil chaleureux et une atmosphère très soignée. Merci beaucoup.
Jeff.o
Le 22/01/2020 à 16:08
Excellent endroit pour manger. Les raviolis parmigiano étaient les meilleurs que nous ayons eu dans toute l'Italie. Des hôtes et un service merveilleux. L’assiette de dégustation de fromages est une excellente façon de commencer.
agi.
Le 25/11/2019 à 10:55
Meilleur dîner aux truffes à Florence. Très romantique, seulement quelques tables, dans une petite rue cachée. Raffiné, excellent service et grande sélection de vins notamment de la région. J'ai adoré le vin Flaccianello, vraiment recommandé. Seul le dessert était un peu écrasant, trop de saveurs à la fois, la simplicité ici aiderait à obtenir la saveur. J'y retournerai à tout moment 😋
Simone.e
Le 14/11/2019 à 22:33
Dîner parfait au centre. Nous avons choisi de manger à la carte, un prix plus que correct pour la qualité qu'ils nous ont servie.
Karina.e
Le 08/11/2019 à 00:22
J'y suis allé avec mon mari pour notre anniversaire de mariage, nous avons été accueillis par le propriétaire Alessio, qui nous a très bien servi, savait parler anglais et parlait un beau portugais. Nous avons réservé et notre table était prête pour nous. Le menu choisi était des truffes blanches et noires, et Alessio nous a aidé avec la carte des vins, et ainsi notre soirée s'est parfaitement déroulée, la nourriture était délicieuse, les meilleures pâtes de ma vie, un menu incroyable et incontournable. Je suis très satisfait. Merci mille.
Morgan.
Le 02/11/2019 à 22:52
Excellente cuisine, grande technique d'association des textures et des saveurs, qualité des matières premières et excellentes truffes. Je recommande les plats aux truffes blanches. Restaurant accueillant et soigné. Cuisine ouverte. je vous conseille
demin.u
Le 26/10/2019 à 16:07
L'environnement et la nourriture sont bons, et le service est également bon ! Spécialisé dans le gibier et la truffe, les frais de réservation sont de 10 euros par personne !
Sharon.w
Le 24/09/2019 à 08:50
Si vous aimez la truffe, vous devez venir à cet endroit. Les pâtes aux truffes étaient très bonnes et il y avait de gros morceaux de truffes sur les pâtes elles-mêmes. Le risotto avait un mélange de saveurs sucrées, aigres et salées. Très unique mais je ne sais pas si la texture était bonne car c'était un peu dur. Toujours aussi rapide. Le tartare de bœuf était fabuleux. Il faut réserver car c’est un petit restaurant et nous avons vu qu’ils ont dû refuser pas mal de personnes qui entraient sans réservation. Le prix est plus élevé mais l'expérience en vaut la peine.
Audray.o
Le 08/08/2019 à 00:24
J'ai mangé le menu dégustation de truffe, c'était excellent!!! Excellent service fait par le propriétaire lui-même!
Dana.e
Le 01/08/2019 à 23:01
Mon mari et moi avons eu une merveilleuse expérience culinaire à la degusteria. Nous avons apprécié le menu dégustation de truffes et de gibier et c'était délicieux ! Si vous avez le temps et que vous voulez un régal spécial, optez pour les menus de dégustation qui en valaient vraiment la peine - du point de vue culinaire. Mon mari avait aussi l'accord mets et vins - malheureusement j'ai dû l'ignorer - et c'était magnifiquement équilibré avec les plats principaux. Le personnel et les propriétaires étaient très gentils et serviables et ont contribué à une excellente soirée. Nous recommanderons certainement cet endroit et reviendrons la prochaine fois que nous irons à Florence !
mathilde.o
Le 27/07/2019 à 20:19
Après une bonne journée de marché à visiter et crapahuter dans les ruelles de Florence, c est ma meilleure adresse qu'on est pu trouver à ce jour. Pas seulement bon mais juste parfait, ce petit restaurant offre un cadre magique une ambiance merveilleuse et des plats divins. Entre les saveurs hors du communs et le vin excellent, il n y a pas meilleur combinaison pour une repas au calme et en amoureux.
Yohan.a
Le 08/07/2019 à 20:52
Très bon mais rien d'extraordinaire mais il émeute son 5 étoiles ce n'est pas raffiné mais après le tour de la ville et le cimetière c'est adapté
mark.A
Le 01/07/2019 à 07:40
Un magasin avec un bon rapport qualité-prix. J'ai commandé le plat de truffes (55 euros) ! Toutes les truffes du début jusqu'à la meilleure glace ! Contrairement à d'autres restaurants, le pain est fraîchement sorti du four. La nourriture est délicieuse, le personnel est gentil, l'ambiance est sympa et vous pouvez sortir avec vous ! Si vous venez à Florence, ce magasin est fortement recommandé !
Abdulla.
Le 25/06/2019 à 15:50
Nourriture délicieuse, personnel frais et sympathique et atmosphère agréable et chaleureuse. Je recommande vivement cet endroit. Les tagliatelles et le risotto étaient magnifiques.
Alexey.a
Le 25/06/2019 à 10:14
Je suis venu sur la recommandation d'un guide local. J'ai réservé une table pour le déjeuner. La procédure est obligatoire puisqu'il n'y a que quelques tableaux (6-8). Le menu n'est pas grand mais délicieux. De superbes coupes de gibier, des pâtes aux truffes et d'autres délices à base de viande. Les prix sont raisonnables. Excellente carte des vins. Personnel très sympa ! Ils conseillent et aident de tout leur cœur. Recommande fortement!
Mah.a
Le 17/06/2019 à 12:28
Mes amis et moi avons eu une expérience incroyable à Degustria Italiana ! Nous avons commencé notre repas par une dégustation de fromages truffés et de charcuterie. Indescriptible! Si bon! Je recommande fortement les tagliolini aux truffes - l'un des meilleurs plats de pâtes que j'ai jamais essayé ! Nous avons également dégusté un vin toscan incroyable, très exclusif. Pour le dessert, mes préférées étaient les truffes au chocolat : une explosion de saveurs ! Fortement recommandé.
Edu.i
Le 16/06/2019 à 16:21
Je suis allé à la Degustaria Italiana avec des amis et nous avons vraiment adoré ! Nous avons eu certains de leurs plats signature bénis par des truffes <3 Le personnel est super sympa, ils nous ont offert un beau vin de Toscane, les suggestions de plats étaient excellentes. Super recommandé!
vic.i
Le 24/05/2019 à 12:56
Je suis tombé sur cet endroit par hasard en marchant dans la rue et le risotto et le steak étaient vraiment délicieux. Son goût est vraiment luxueux et même le dessert est parfait !! Ils ont dit que la carte des vins était très variée, mais j'ai été déçu car je n'y connaissais pas grand chose. L'ambiance est sympa, le goût est bon et le propriétaire est sympathique 🙂🙂 N'oubliez pas d'essayer la glace au chocolat + truffe !
- 🏪 F.lii Masotti (1 Avis)
- 🏪 Trattoria La Macina (121 Avis)
- 🏪 Lo Sfizio (116 Avis)
- 🏪 Sette Ristorante e Pizzeria (73 Avis)
- 🏪 Røst (348 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Napoli (282 Avis)
- 🏪 Pizzeria il Muretto (32 Avis)
- 🏪 Beba Steakhouse (854 Avis)
- 🏪 Mille e una notte (24 Avis)
- 🏪 Pizza & Kebab del Buon Gesù (44 Avis)
💬
💬 Grands spécialistes de la cuisine locale avec une atmosphère conviviale et accueillante et le personnel est toujours prêt à vous accueillir. Vous avez le choix entre des menus, pizza ou restaurant, ce dernier étant composé de spécialités locales préparées par Silvana. Places extérieures disponibles en été
💬 Merveilleuse pizza. La plus grosse et la plus belle calzone jamais mangée ! Goût pazzesco!
💬 J'ai fait une réservation pour un dîner avec des collègues. Sur suggestion du serveur, nous avons pris un menu de poisson. Tous très bons. Entrées, entrée, plats principaux, sorbet, desserts.... Excellent prix. Personnel sympathique, serviable et attentif. Service rapide. Je vais certainement revenir.
💬 Cet endroit mérite une critique de cinq étoiles. Leur nourriture est à la fois créative, saine et réconfortante, bien équilibrée et très savoureuse. Simplement extraordinaire. Ils servent des vins naturels et proposent une grande sélection au verre. Ils avaient au moins 15 bouteilles ouvertes les deux fois où j'y suis allé. Le personnel était serviable et poli. Les anglophones feraient bien ici.
💬 Très bonne adresse, plats copieux, cuisine de grande qualité, prix très corrects au regard de la qualité
💬 PIZZERIA FABRIQUÉE EN ITALIE
💬 Mets et vins très savoureux ! Le personnel est très amical! Je recommande à tout le monde!
💬 Très bel endroit, bonne nourriture de l'ancien chef et propriétaire du superyacht ! Recommande fortement.
💬 Je commande une pizza et un kebap, je vois que je suis en retard et je contacte justeat qui appelle sur place et lui dit 10 min pour être là (retard sur le retard) je les informe que je dois bientôt partir et ils ne vont pas tarder Je ne me trouve pas, il insiste sur le fait qu'ils seront là très prochainement. Parfait, ils n'arrivent pas, commande rejetée... Je ne porte pas de jugement sur la nourriture puisque je ne l'ai pas goûtée. (Mais je vois qu'il y en a ici qui l'ont goûté froid 😂) C'est définitivement un très mauvais service. PLUS JAMAIS. et je voulais remercier le lieu d'avoir réussi à ne pas manger et à perdre mon temps