De Novo e d'Antico à Cori menu

💬 Belle découverte au Val Seriana de ce Steak House de très haut niveau. Viande d'une qualité remarquable et préparée simplement mais avec savoir-faire sur le magnifique grill au feu de bois. Le menu est très simple : quelques entrées, des morceaux de viande avec os (à partir du kg) et des morceaux de viande sans os. Des accompagnements merveilleusement simples : des légumes grillés. Carte des vins plus que suffisante par rapport au contexte avec la présence de quelques bouteilles de valeur. Le service est excellent, le personnel très gentil et le jeune propriétaire connaît parfaitement ses produits et si vous êtes curieux il répondra avec plaisir à vos questions. Le lieu est petit et très agréable (réservation conseillée) mais n'offre pas beaucoup d'intimité si vous avez besoin d'avoir des conversations "confidentielles" car les tables sont relativement rapprochées et le plafond voûté permet aux voix de "circuler" : agréable pour un moment de divertissement en moins pour les dîners "d'affaires". Pour en revenir aux viandes, vous trouverez une maturation de plus de 70 jours, et la plupart des viandes sont choisies pour privilégier la composante grasse (celle qui donne la saveur et court-circuite les neurones de votre tête lorsque vous la mangez). Ce n'est certes pas un lieu pour les gens « sains », mais c'est sans doute pour ces gourmets qui savent apprécier des matières premières d'exception préparées avec passion. Hautement recommandé.

💬 Je donne le maximum pour la nourriture, très fraîche et savoureuse. Des recettes originales, un véritable effort pour la famille qui dirige l'entreprise. C’est vrai que ça sent mauvais à l’intérieur, ce n’est pas un vrai restaurant, mais je ne l’ai pas payé, j’ai payé la nourriture qui était très bonne. Et j'ai tout mangé.

💬 Très bon, tout est "fait maison", très sympathique, nous reviendrons tout bientôt !!

💬 Arrivés par hasard - en déambulant dans la ville nous avons croisé la mère de l'aubergiste qui nous dirigeait - nous avons été immédiatement accueillis et encore mieux servis: de délicieuses pappardelles de chevreuil aux truffes, une coratella à la chicorée remarquable et un chevreau pané qui fondait dans la bouche, nos excellents plats. Ici, on sait traiter la nourriture avec délicatesse, les plats, malgré des ingrédients forts, ne sont ni lourds ni envahissants, mais préservent les saveurs et on apprécie le goût. La valeur ajoutée est la courtoisie du propriétaire qui nous a toujours gâtés avec des échantillons et des saveurs locales (ce jambon moelleux coupé au couteau !) ; Le vin de la maison est vraiment bon et le prix est correct aussi. Rendre

💬 Endroit petit et intime, familial, personnel sympathique et serviable. Nous avons opté pour le menu complet du week-end : de bons gnocchis aux fruits de mer mais à mon avis pas faits maison comme décrit sur le menu, des casoncelli bons et légers, une entrecôte de poivron vert très tendre et savoureuse, des calamars frits légers et digestes. Super bonne crème brûlée ! Des portions normales. Petit parking à proximité, grand parking un peu plus loin. Je reviendrai pour tester la pizza !

💬 Rapide et savoureux, le personnel est très sympa. 👍👍👍

💬 Trattoria classique, avec des plats simples cuisinés d'une manière excellente. Ils nous ont accueillis sans réservation même à 15h de l'après-midi, sans problème. Personnel très gentil et professionnel. L'apéritif "Oneiroi" est recommandé, les tripes sont vraiment les meilleures, elles pourraient être appréciées même par ceux qui les évitent habituellement. Les légumes de saison étaient également très savoureux. Des portions généreuses.

💬 Excellentes bières et pizzas ! Service au top.

💬 Des plats délicieux, une carte complète. Une très bonne adresse à cori.

💬 Serveur au top et pizza d excellentes qualités ! La pâte est juste succulente Bravo !

💬 Des gens très sympathiques. La nourriture était délicieuse et unique. J'y suis resté plus de 10 jours. Musique live, tables propres, beaucoup de place, ambiance chaleureuse et cosy. Étonnamment, beaucoup de visiteurs dans un petit restaurant de village. J'étais un peu sceptique quant à l'endroit mais tout était de haut niveau.

💬 Tout le monde sur terre devrait essayer cet endroit, vous ne le regretterez pas.

💬 Les propriétaires, deux personnes formidables, une cuisine authentique, on mange à merveille, la cuisine du passé, recommandée 😍❤️

💬 Pizza fantastique, pâte faite à la perfection avec des ingrédients de première qualité ! Un vrai plaisir de manger une pizza ! Personnel très gentil et jeune! Compliments

💬 Très bons fruits de mer. Leur anguilla est fraîche et délicate. Le vin de la maison est également excellent. Le serveur est très arrangeant et toujours souriant. Très fortement recommandé.

💬 Bel endroit bien entretenu. Vaste choix de plats, entrées abondantes et excellentes charcuteries, parking municipal très proche pour que vous puissiez toujours trouver une place. Viandes d'excellente qualité. Une cuisson moyenne réalisée d'une excellente manière est requise. Excellente variété de bières et plus encore. Géré par une famille, très courtois et également disponible en tant que guide local. Convient également aux familles car ils proposent trois menus enfants. Des prix très corrects ! Et d'après ce que j'ai lu sur le menu, il y a aussi des plats pour les végétaliens... Si possible, nous reviendrons certainement. Merci pour ce bon repas !

💬 Un paradis parmi les vignobles près de Rome, un excellent vin produit soi-même + un délicieux restaurant, de magnifiques chambres avec les noms des raisins et du vin. Salle de restaurant avec panorama sur les vignes. Excellents petits déjeuners.

💬 Nous avons célébré le baptême de notre fille dans cette belle structure, rendue encore plus chaleureuse et accueillante par la décoration de Noël. Les différents plats étaient délicieux accompagnés de l'excellent vin de la cave Pietra Pinta elle-même. Le grand parking et le magnifique jardin extérieur rendent le lieu encore plus fonctionnel pour les grands banquets et cérémonies. Enfin, la gentillesse de Mara et des filles présentes dans la salle complète cet endroit fantastique. Hautement recommandé.

💬 Bon endroit pour y manger de la pizza se situant entre Ferrara et Ravenna.

💬 Meilleur pizza de la région, le restaurant est excellent