daGorini Avis
📌 Via Giuseppe Verdi, 5, 47021 San Piero in Bagno - Italie
💬 566 Avis
Avis sur daGorini à San Piero in Bagno
Les avis
Les dernier avis sur daGorini à San Piero in Bagno
Ugo.i
Le 13/05/2024 à 09:59
5 / 5
Ce fut une expérience unique grâce à tout le monde.
Giacomo.u
Le 30/04/2024 à 00:14
5 / 5
quoi dire
Monica.a
Le 26/04/2024 à 21:00
5 / 5
Une cuisine fraîche où une main traite les matières premières et les herbes de manière sublime où les saveurs s'embrassent et un arrière-goût enchanteur reste en bouche, nous avons pris le menu à cinq plats, que vous composez vous-même, et accompagné d'accords avec les verres de vin, compliments car trois des cinq étaient des cocktails et ils se marient bien avec les plats, service aimable, ponctuel, mais pas oppressant, merci encore pour la soirée.
Nicola.o
Le 09/04/2024 à 12:05
4 / 5
Nous avons passé un bon moment mais cette couleur et ce jeu de saveurs qu'on attend d'un restaurant étoilé me manquaient. Personnel sympathique et préparé. Endroit simple avec une lumière trop douce
Lorenzo.e
Le 31/03/2024 à 07:26
5 / 5
Nous avons dîné et essayé le menu à 7 plats. Tous les plats étaient excellents ainsi que le service ; ils étaient tous très gentils. Quelle expérience, bon travail !
Lucio.i
Le 23/03/2024 à 19:47
4 / 5
Expérience sensorielle intéressante
donatella.e
Le 21/03/2024 à 19:44
5 / 5
Endroit fantastique, personnel très efficace, nourriture délicieuse !!
Oana.a
Le 22/02/2024 à 16:55
4 / 5
Je suis allé à cet endroit en octobre. Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter au restaurant du chef étoilé Gorini, notamment les passatelli dont on retrouve la recette dans plusieurs livres... hélas, elles n'y étaient pas ! Nous avons opté pour le menu dégustation en 5 plats : tout était absolument fantastique, le chef a une main impeccable ! De l'entrée aux desserts ce fut un voyage enveloppant et plein de saveurs. Défauts : le service n'est pas très à la hauteur, à part le sommelier, l'une des deux serveuses un peu pédante, l'autre un peu inexpérimentée mais très gentille. Et c'est avec beaucoup de regret que le chef a dit au revoir à toutes les tables, sauf la nôtre. Je voulais te complimenter... espérons que nous pourrons nous rattraper la prochaine fois ! Prix tout à fait adéquat pour la proposition ! J'y retournerai avec plaisir et je le recommande.
Cristina.e
Le 13/02/2024 à 19:54
5 / 5
Tout est très bien entretenu. Excellence culinaire. Félicitations à tous.
Nicola.a
Le 13/02/2024 à 07:52
5 / 5
Expérience très agréable, Nourriture abondante et d'excellente qualité Personnel accueillant. Nous avons choisi le menu à 5 plats avec accord de boissons. A refaire prochainement !
roberto.i
Le 12/02/2024 à 09:38
5 / 5
Expérience inoubliable. Qualité absolue, service impeccable et prix très honnêtes pour l'expérience. La carte des vins est également excellente.
Lara.i
Le 11/02/2024 à 08:15
5 / 5
Optimale ! Première fois pour nous à Gorini, mais ce ne sera certainement pas la dernière ! Des plats raffinés, des saveurs fortes qui explosent en bouche, le tout soigné dans les moindres détails. Le service est également toujours courtois, présent et préparé. Merci pour cette expérience !!
Anna.a
Le 10/02/2024 à 14:58
5 / 5
Au-delà des attentes, une excellente cuisine et d'excellents vins fortement recommandés, superlatifs 👏.
Fabrizio.u
Le 30/01/2024 à 12:31
5 / 5
Une expérience unique. C'était peut-être ma première fois dans un hôtel étoilé mais j'ai trouvé tout vraiment impeccable. A commencer par l'accueil, le service, les ambiances, les lumières, eh bien... la nourriture, les recommandations de vins, la petite pâtisserie, la présence du chef à table, les salutations et la conversation finale... quoi puis-je dire une expérience que je recommande vivement. Je ne m'attarderai pas sur les saveurs et les techniques de cuisson car je suis ignorant en la matière. Ce que j'en sais, c'est que j'ai mangé comme jamais auparavant. Attention cependant à ne pas être compris comme bon ou moins bon, mais comme sensations et expérience de saveurs. Quelque chose... de différent, jamais essayé. Achats? 170 €/pièce tout compris : couvert (10 €), 7 plats (95 €), vins au choix (65 €). les plats d'accompagnement tels que les entrées, les petites pâtisseries et les digestifs doivent être mentionnés et non pris en compte. CONSEILLER!!!
Marco.a
Le 22/01/2024 à 10:06
5 / 5
Tout était vraiment parfait, sincères félicitations à Gianluca pour la qualité de l'offre culinaire proposée, mais aussi pour la très agréable disponibilité envers les clients, une expérience à 360 degrés dans le monde du goût, à répéter et à recommander à tous !!!
claudio.o
Le 21/01/2024 à 09:05
3 / 5
Bon déjeuner mais il n'a pas pleinement répondu à mes attentes. L'accord mets-vins des plats était correct, mais pour chaque plat, trop de temps s'écoulait entre le vin et le plat lui-même. WC qui ne ferme pas
Michele.a
Le 06/01/2024 à 10:29
5 / 5
Excellent déjeuner, nous avons choisi l'option main levée, nous avons apprécié des plats vraiment copieux, des saveurs claires, une cuisson parfaite et des ingrédients excellents, ainsi qu'un service agréable. La cuisine de Gorini a une particularité qui lui est propre, je crois que c'est le plus grand compliment qu'on puisse faire à un Chef, elle n'est pas homogénéisée, elle a les notes fumées des braises, elle a la consistance de la montagne qui l'entoure, elle ne se perd pas dans les rebondissements contemporains : quand on mord, on ressent toute la passion derrière. Note de mérite absolue pour le pigeon, un des meilleurs que j'ai jamais goûté (et j'en ai goûté....)
Gianluca.r
Le 24/12/2023 à 13:27
5 / 5
Une merveilleuse expérience et un beau voyage à vivre à table. Informé.
LukThePost.
Le 08/12/2023 à 09:07
5 / 5
Un nom et une garantie... toujours le top en tout !
Umberto.t
Le 27/11/2023 à 16:41
5 / 5
D'excellents plats avec des associations parfaitement étudiées et une technique de cuisson raffinée. Au verre, vous pourrez déguster d'excellents vins naturels. Service précis, attentif aux détails et surtout pas trop formel (comme cela arrive souvent dans des restaurants similaires). Si je peux me permettre un conseil : je vous propose d'introduire une sélection de spécialités de cafés pour couronner un déjeuner/dîner vraiment exceptionnel.
mark.o
Le 23/11/2023 à 15:21
5 / 5
C'est dommage qu'il n'y ait pas de sixième étoile pour ce restaurant. Dîner spectaculaire, 7 plats (9 desserts à la fin) et boissons accompagnées du plat. Nous avons touché le ciel du doigt, il sera difficile de recommencer à manger les choses du quotidien. Inutile de parler de ce que nous avons dépensé, ce dîner dépasse tout standard. Exceptionnel
Cecilia.a
Le 18/11/2023 à 12:47
5 / 5
D'accord, ce n'est pas que mon avis compte mais j'aimerais y retourner tous les jours !!!!
Diamond.r
Le 16/11/2023 à 08:24
5 / 5
Une occasion spéciale mérite un restaurant spécial. Da Gorini est incroyable. Tout le personnel était très gentil et attentionné. Nous avons eu le menu dégustation de 5 plats pour 75 € par personne, ce qui, compte tenu de la qualité, est une affaire INCROYABLE. Vous pouvez choisir cinq plats dans leur menu. Nous avons opté pour deux entrées (artichauts et omble chevalier), un risotto aux champignons infusés au tabac, un pigeon rôti et deux desserts. Dès que nous avons passé notre commande, on nous a proposé des petites entrées et après le dessert, des petites pâtisseries supplémentaires nous ont été proposées. Même si je n’étais pas amoureuse de leur pigeon (mon partenaire l’adorait), j’ai trouvé tout le reste incroyable. J’ai entendu dire qu’ils avaient une étoile Michelin depuis près de cinq ans maintenant et qu’ils étaient également mentionnés dans les 50 meilleurs restaurants. Au plaisir de revenir.
Marco.r
Le 03/11/2023 à 08:03
5 / 5
Une excellente expérience Cousin moderne bien calibré et respectueux des saveurs traditionnelles et certainement pas exaspéré j'apprécierais beaucoup les diverses associations avec des plats difficiles à travailler (pintade) tous très bienvenus nous comptions revenir goûter les autres plats MERCI POUR LA BONNE EXPÉRIENCE
Riccardo.h
Le 29/09/2023 à 09:57
5 / 5
Excellent étoilé
Robert.i
Le 24/09/2023 à 08:58
5 / 5
J'ai pris un cours de cuisine avec le chef organisé dans le cadre d'une tournée Esperienza. Je recommande vivement cette visite et l'expérience de manger ici !
Andrea.a
Le 23/09/2023 à 17:49
5 / 5
On ne va pas à Gorini juste pour déjeuner ou dîner, mais pour une expérience. Et vous ne pouvez qu'être satisfait !
Mario.r
Le 10/09/2023 à 17:02
5 / 5
Cuisine étonnante et service de qualité
sara.r
Le 29/08/2023 à 14:14
5 / 5
Nous sommes allés à Gorini pour l'anniversaire de notre mariage, ce n'était rien de moins qu'une merveilleuse soirée, l'attention portée aux détails de la table à chaque plat qui a ensuite été expliqué, nous avons eu un menu dégustation. Les plats étaient excellents, on sentait toutes les saveurs du plat choisi par nos soins, tout était vraiment délicieux grâce à Gianluca et Sara
Alessandro.a
Le 29/08/2023 à 12:33
5 / 5
Il est difficile avec une simple revue de rendre justice au savoir-faire, à la créativité, à l'imagination, à l'équilibre des saveurs, à la recherche des matières premières que le Chef et ses collaborateurs savent mettre à table. Également très doué pour gérer les clients et la salle, toujours prêt et attentif aux besoins de chacun, toujours un bon mot et un sourire prêts. Excellent travail du sommelier. Des salles dotées d'un mobilier élégant et de tables suffisamment éloignées pour garantir l'intimité des différents convives, même s'ils se trouvent dans le même environnement. Une expérience culinaire à essayer et à retenter sans craindre de ne pas être surpris à chaque nouveau plat. Compte tout à fait conforme au niveau exprimé, à mon avis peut-être inférieur à la valeur de la proposition
Jenny.a
Le 23/08/2023 à 23:37
5 / 5
La cuisine est l'expression maximale d'être Gianluca Gorini. Audacieux, authentique, natif. Les pâtes fourrées au gibier ne seront guère oubliées. Sincères éloges pour le service. Élégant, convivial, ni envahissant ni trop détaché.
Stefano.u
Le 17/08/2023 à 11:05
5 / 5
Infiniment bon ! Grand raffinement et excellent rapport qualité/prix. Serveurs préparés et gentils. Nous reviendrons sans aucun doute.
William.i
Le 12/08/2023 à 11:05
5 / 5
Gianluca possède un grand talent qu'il continue de cultiver avec recherche, passion et dévouement. C'est un perfectionniste et un innovateur, 2 qualités que l'on retrouve dans ses plats. Essayez l'anguille laquée et le carpaccio de pastèque, il semble impossible que vous mangiez une simple pastèque et pas un vrai carpaccio.
Gianluca.a
Le 09/08/2023 à 17:47
5 / 5
Ce fut un plaisir de déjeuner. Essayez-le et vous ne serez pas déçu.
Benny.
Le 23/07/2023 à 11:47
5 / 5
Super expérience à tenter, dégustation recommandée si vous souhaitez varier la carte. Des plats de dégustation abondants contrairement à beaucoup d’autres. Attention au service Nous reviendrons avec plaisir
Luca.e
Le 23/07/2023 à 10:19
5 / 5
Ouah. Meilleur endroit. Beaucoup d'innovation et un choix incroyable de menus dégustation. Ça vaut le détour !
Anita.
Le 15/07/2023 à 10:40
5 / 5
Tout est merveilleux !!
Marco.o
Le 14/05/2023 à 12:26
5 / 5
La qualité des plats est très élevée, il y a de nombreuses possibilités de combiner diverses formules de dégustation (qui doivent en tout cas être partagées à table, sauf si vous choisissez à la carte), une bonne sélection de vins avec une proposition d'accord intéressante du chef. verre pour chaque plat et les prix sont adéquats.
Cat.a
Le 11/05/2023 à 08:12
5 / 5
Juste parfait! Service très attentionné - boissons très variées pour accompagner le menu. Excellent menu dégustation de 7 plats, comme le tartare de chevreuil à la bergamote et à l'aneth, le lièvre sauvage aux mûres marinées et au genièvre et l'inoubliable pré-dessert à la pomme et à la réglisse - un rêve. Je vediamo presto.
lorenzo.r
Le 10/05/2023 à 11:01
5 / 5
Vraiment une belle expérience, choisir le menu à 5 plats avec vins assortis, à répéter certainement.
Rusconi.e
Le 09/05/2023 à 07:38
5 / 5
Un excellent endroit pour tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs et vivre une expérience inoubliable ! J'ai fait le voyage de dégustation de neuf plats, et tous étaient exceptionnels et spéciaux. Tous les ingrédients des plats se distinguaient clairement au palais, à tel point que les clients faisaient l'expérience du don de l'art culinaire. Parmi les vins, nous avons de nombreux choix de grande qualité, ce qui est également exceptionnel ! Passons au service... impeccable : le personnel est toujours attentif et serviable et exerce son rôle avec dévouement et passion. Enfin, j'ajouterais que le lieu est très beau, avec des lumières jaunes et des ornements étonnants sur les murs. Je recommande à tout le monde d'essayer ce restaurant incroyable au moins une fois dans sa vie ! Merci!
Bruno.a
Le 06/05/2023 à 13:21
5 / 5
Expérience très agréable. Tous les plats étonnent par leur équilibre exceptionnel malgré l'utilisation d'ingrédients aux saveurs très prononcées, notamment des herbes et des légumes aux fortes notes amères. Le menu dégustation de 9 plats est très satisfaisant tant en termes de choix de plats que de quantité. Les accords de boissons ne se limitent pas aux vins mais comprennent également des cocktails et des bières. L'ambiance à l'intérieur du restaurant est très accueillante, le personnel est très compétent et gentil et sait bien mettre les clients à l'aise et satisfaire leurs demandes et curiosités.
Daniele.u
Le 23/04/2023 à 05:59
5 / 5
Une expérience inoubliable. Tout est parfait.
Drunked.a
Le 13/04/2023 à 08:45
5 / 5
Simplement parfait. Nous avons opté pour le parcours avec 5 plats au choix, en diversifiant même deux sans aucun problème même s'il fallait le fixer pour toute la table, et avec les combinaisons proposées par le sommelier. Ça vaut vraiment le coup, fortement recommandé.
sima.
Le 14/03/2023 à 10:50
5 / 5
Environnement chaleureux et accueillant Service impeccable et nourriture excellente
Antonio.r
Le 14/03/2023 à 10:04
4 / 5
Amusement-bouche, entrées, plats principaux, desserts et gourmandises de grande qualité. Une demi-virgule en moins pour les entrées : mon goût les voudrait plus décidées. Prestation impeccable
mariolo.i
Le 12/03/2023 à 20:08
5 / 5
À mon avis, Gianluca Gorini est toujours meilleur... et maintenant nous n'attendons plus que la deuxième étoile !!
Enrico.o
Le 11/03/2023 à 08:03
5 / 5
Un restaurant étoilé un peu plus « terre à terre ». Le personnel est très professionnel et attentionné ; capable de ne pas être trop présent. L'environnement est très agréable et sans excès. Nous avons pris le menu dégustation avec 7 plats accompagnés de vins (et pas que) au verre. Nous avons vraiment tout aimé. À mon goût personnel, l'expérience avec les douceurs et desserts n'était pas à la hauteur du reste. L’opinion globale reste cependant très positive.
Daniele.i
Le 10/03/2023 à 10:58
5 / 5
Première expérience étoilée, absolument positive. De l'accueil au service, tout est géré avec soin et élégance dans une ambiance simple et paisible qui vous met à l'aise. Je ne ferai pas d'avis sur le prix car le déjeuner doit être évalué comme une expérience, ce n'est certainement pas pour tout le monde et ce n'est pas toujours le cas, mais pour une occasion particulière, cela pourrait être le bon choix. J'ai opté pour le menu dégustation en 7 plats avec accord, et du début à la fin j'ai été véritablement bluffé par la capacité olfactive et gustative des plats. Le déjeuner de 7 plats dure environ 4 heures, cela paraît long mais c'est un temps nécessaire pour savourer, discuter du plat et purifier son palais. Seule note à discuter ? Laissez plus d'espace pour la présentation du plat car pour la plupart des gens (moi y compris), il faudrait quelques instants de plus pour comprendre ce qu'ils ont devant eux et comment le savourer au mieux avec la boisson qui l'accompagne.
Barbara.o
Le 19/02/2023 à 20:19
5 / 5
Excellent! Une merveilleuse expérience à vivre. Chef Gorini 🔝
roberta.
Le 12/02/2023 à 08:33
5 / 5
Excellente expérience, endroit agréable, personnel sympathique et compétent. Expérience de 10 plats avec une sélection de vins intéressante. Le plat préféré est le risotto, le plat le moins préféré est le pigeon ramier Un déjeuner 1 étoile Michelin
Sandra.e
Le 02/02/2023 à 20:10
4 / 5
Restaurant étoilé, ambiance simple mais sympa. Très bon sommelier et personnel sympathique. Nourriture à mon goût, trop élaborée mais toujours bonne.
Ettore.a
Le 26/01/2023 à 13:54
5 / 5
Expérience sensorielle très intéressante. L'étude et la recherche semblent apporter à la table des saveurs connues depuis toujours, définies et décisives.
wiru.
Le 18/01/2023 à 19:37
5 / 5
Le risotto à l'arrière-goût de camomille était super !
Marco.a
Le 07/01/2023 à 16:57
5 / 5
Emplacement, hospitalité, nourriture... Top numéro un ! Menu dégustation 4 plats et accompagné d'un verre... Expérience passionnante, à refaire bientôt 🥰
Gli.p
Le 07/01/2023 à 09:21
5 / 5
Que puis-je dire à part félicitations. Cuisine attentive, équilibrée et convaincante. Essayez le risotto aux cèpes, tabac et neppetella fraîche. Si les mots ou les photos ne suffisent pas, il y a une critique vidéo sur la chaîne « gli Spoon » sur YouTube. Je le recommande également pour son excellent rapport qualité/prix.
Piero.h
Le 02/01/2023 à 23:57
5 / 5
Menu 5 plats avec accord mets et vins. Quelques mots pour décrire l'expérience. Parfait. à bientôt
Fabio.a
Le 31/12/2022 à 06:30
5 / 5
Compliments au personnel et à la cuisine Menu 5 plats choisis par nos soins et accord mets et vins impeccablement réalisé par eux.... Quand on travaille bien, les étoiles ne tombent pas du ciel sans raison. Compliments
Dimitri.a
Le 25/12/2022 à 09:39
5 / 5
Nous sommes allés au dîner de vin Thomas Niedermayr. Soirée exceptionnelle. Ambiance chaleureuse, informelle et détendue malgré le menu de très haut niveau. Des combinaisons risquées, mais toujours parfaites. Mention spéciale pour les deux entrées : spaghettis au pesto de montagne, huîtres et pomme de terre fumée et tortelli de gibier au beurre, sauge et coings.
Stefano.m
Le 20/12/2022 à 14:04
5 / 5
Expérience à refaire encore et encore. Cinq étoiles également étroites.
Luca.o
Le 16/12/2022 à 17:41
5 / 5
Je pars de Rimini pour dîner chez Gorini, il y a beaucoup de curiosité pour le chef Gianluca, un Marchigien transplanté en Romagne qui avait parmi ses professeurs le chef Paolo Teverini, que je connais et apprécie. J'ai pu discuter avec le chef Gianluca qui nous a recommandé quelques plats. J'ai tout de suite apprécié sa disponibilité et sa familiarité ainsi que tout le personnel de la salle. Les plats dégustés ont confirmé l'idée que j'avais du Chef, d'excellents produits, des combinaisons de goûts et de saveurs qui nous ramènent à notre territoire mais avec une touche innovante que seuls les grands chefs comme Gianluca Gorini savent offrir. Parmi les propositions figurent les artichauts sautés sur le grill, sauce aux artichauts et salmoriglio d'herbes grillées, raviolis fourrés aux échalotes liquides, premier sel de chèvre et chicorée séchée, passatelli au parmesan et crème de truffe blanche, agneau cuit sur braises, tomates hachées et olives fumées, italien accompagnements mais toutes les propositions sont alléchantes. Bravo encore au Chef et à son équipe, nous reviendrons.
Visit.a
Le 12/12/2022 à 16:24
5 / 5
Une étoile qui brille 🌟 dans la vallée Sage! Certainement une expérience culinaire du plus haut niveau !
Alessia.r
Le 12/12/2022 à 13:00
5 / 5
Première expérience dans un restaurant étoilé, nous l'avons choisi pour notre soirée d'anniversaire et tout était parfait ! Nous avons opté pour le menu 9 plats combiné à une dégustation de vins. Les plats étaient tous délicieux (notamment le lièvre et les raviolis fourrés au liquide d'échalote) et les accords vins et bières ont été appréciés. Le sommelier hautement qualifié a réussi à décrire chaque verre de manière engageante et les serveurs étaient tous attentifs et ponctuels. La pièce est minimaliste et bien rangée mais pas aseptique et nous avons aimé le choix de ne pas mettre de nappe Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable pour nous, à répéter certainement !
Simone.a
Le 08/12/2022 à 19:33
1 / 5
J'ai réservé un dîner pour l'anniversaire de ma copine plus de trois semaines à l'avance et après avoir confirmé la disponibilité, dix jours avant qu'ils m'appellent pour me dire que le restaurant sera fermé. Il m'a été proposé de changer le dîner avec le déjeuner à la même date, en précisant que le restaurant serait également ouvert le soir mais qu'il serait probablement occupé pour un événement. Je ne pense pas que ce soit une manière professionnelle et honnête de se comporter, surtout pour un restaurant qui n'est certainement pas bon marché et pour cette raison, je déconseille à tout le monde de réserver dans cet endroit. Maintenant, je me retrouve à devoir chercher un autre restaurant moins de dix jours avant l'anniversaire de ma copine. Bravo pour votre sérieux.
Enrico.n
Le 05/12/2022 à 23:19
5 / 5
Belle expérience. Une touche de magie sur chaque plat. Je recommande vivement le menu dégustation pour être transporté aux saveurs du terroir
Manuela.u
Le 26/11/2022 à 19:46
5 / 5
Une soirée parfaite, un accueil chaleureux, un voyage aux combinaisons insolites qui satisfont l'œil et le palais. Merci 🙏
Gabriele.a
Le 22/11/2022 à 19:52
5 / 5
Le meilleur déjeuner des 10 dernières années ❤️
Giacomo.a
Le 13/11/2022 à 18:31
5 / 5
Pour la deuxième fois, à mon avis, ce restaurant mérite une visite. La nourriture et le service valent le détour. Si vous voulez vous sentir bien et manger en même temps, c'est fortement recommandé. Menu sélectionné à 7 plats. Bien joué.
Roberto.a
Le 13/11/2022 à 16:52
4 / 5
Les dégustations des vins et leur description étaient excellentes. Excellents pains et gressins. Les plats sont très spéciaux et savoureux
Guenda.e
Le 29/10/2022 à 23:08
5 / 5
Il y a des restaurants, des tavernes, des trattorias, puis il y a l'étoile la plus brillante DA GORINI ! L'excellence d'une cuisine de très haut niveau où l'on retrouve la courtoisie, la convivialité, la classe ! le savoir-faire et la passion de ce jeune garçon et de son équipe... une étoile Michelin, la meilleure de toutes à mon avis ! où l'on sort et est happy pour l'explosion de goût qui vous accompagne ! c'est ce qu'on appelle l'art et de la passion pour votre travail ! merci les gars, vous êtes incroyables !
drudi78.
Le 23/10/2022 à 16:53
4 / 5
Fantastique, nous avons fait le parcours et tout était délicieux. la chose la plus étrange ? la liqueur/tisane en accompagnement du dessert. le sommelier est TRÈS PRÉPARÉ.
valerio.e
Le 22/10/2022 à 20:30
5 / 5
Expérience unique, cuisine impeccable et combinaisons particulières qui parviennent à surprendre, méritent une visite, ou plutôt plusieurs !!
Maicol.e
Le 18/10/2022 à 19:14
5 / 5
Chez Gorini, cela n'arrive pas par hasard. Avant de goûter sa cuisine on essaie de se préparer, sur la carte, sur les ingrédients, sur le lieu... et on finit par se faire une idée de ce que l'on va trouver. Eh bien, dans mon cas, les attentes - déjà élevées - ont été littéralement renversées... de manière encore plus positive. Commençons par l'environnement : on se croirait au restaurant d'à côté, service plein de sourires et de convivialité, mais le personnel en salle n'en manque pas une miette et fait preuve d'un professionnalisme digne du restaurant. Les plats sont une explosion de saveurs, d'arômes et de textures : de véritables créations, des expériences complètes. Mention spéciale pour le risotto cuit dans un bouillon de champignons puis parfumé au tabac toscan : sublime. Mais de l'entrée au dessert, des propositions originales, fruit d'une recherche minutieuse et vraiment bien présentées. De l'entrée à l'avant-dessert et à l'après-dessert, les propositions de la cuisine aiguisent le palais et la curiosité de ce qui est sur la table. Je ne listerai pas les plats, mais faites confiance à ce restaurant et à son chef.
Matteo.o
Le 09/10/2022 à 15:10
2 / 5
Je tiens à préciser que mon avis vise le comportement du Somelier qui n'est pas adapté à un restaurant étoilé. J'avais réservé le dimanche 9 octobre pour fêter mon anniversaire et celui de ma fille mais le Somelier du restaurant a gâché le déjeuner (qui s'est terminé tôt) Nous avions opté pour le menu 5 plats mais avons terminé le quatrième plat suite à une grosse erreur du Somelier. Au troisième plat (le premier), lorsqu'il m'a servi le verre qui l'accompagnait, il a versé un cidre d'une théière dans le verre en m'expliquant de quoi il s'agissait. Ma femme, ne comprenant pas les propos du Somelier, lui a demandé des explications et il lui a dit grossièrement de rester calme et détendue car c'était dimanche. Nous sommes restés immobiles et à partir de ce moment notre déjeuner a changé et notre journée de fête a été gâchée. Je l'ai mentionné lorsque j'ai payé la facture. La cuisine était bonne mais le service était très médiocre, pas comme un restaurant étoilé. je ne le recommande pas
Marilena.o
Le 02/10/2022 à 15:55
5 / 5
Sans aucun doute, il mérite l’étoile décernée. Personnel formé, professionnel et gentil. Des plats soignés dans les moindres détails. Hautement recommandé!!!
Franco.o
Le 21/09/2022 à 16:50
5 / 5
Bel endroit, personnel accueillant, excellent menu, prix honnêtes
Stefano.e
Le 17/09/2022 à 14:54
5 / 5
Excellente cuisine et service très professionnel. Hautement recommandé
Andrea.i
Le 11/09/2022 à 17:30
5 / 5
Une expérience culinaire unique. Ce fut une soirée vraiment merveilleuse avec une cuisine délicieuse et d'excellents accords de vins, de bières et de cocktails. Vraiment une expérience étoilée mais avec un traitement pour que vous vous sentiez comme chez vous. Service au top. Je vous remercie beaucoup. Je vais certainement répéter.
Paolo.i
Le 11/09/2022 à 12:14
4 / 5
Restaurant étoilé. Tous les plats sont présentés avec leurs ingrédients par le personnel de la salle à manger. Possibilité de choisir des plats (menu fixe) ou à la carte. Tout cela est très spécial.
Enrico.o
Le 06/09/2022 à 12:52
5 / 5
Excellent endroit avec des plats d'une grande qualité dans la conception, la préparation et la présentation. Des recettes originales dans un cadre très simple mais raffiné. Excellents accords de boissons. Le coût du dîner est nettement inférieur à celui des lieux de même niveau. Un endroit où revenir pour une nouvelle expérience d'automne
Julia.h
Le 29/08/2022 à 21:23
5 / 5
De la qualité, des saveurs extraordinairement bonnes, de la gentillesse, vraiment une expérience à renouveler !!!!
Renzo.u
Le 28/08/2022 à 17:41
5 / 5
Une expérience qui vaut absolument la peine d'être vécue pour ceux qui aiment la bonne cuisine, le voyage de dégustation avec des accords de vins est fortement recommandé !!!!
Renato.i
Le 14/08/2022 à 09:56
5 / 5
Tout cela est très très bien. J'ai déjeuné avec le Cours de Dégustation « Pas à Pas » (7 plats) associé à des accords mets et vins et assimilés pour chaque plat. Excellent service, personnel formé et attentif, sommelier très gentil, bon et correct. Un chef vraiment génial, à qui je adresse de nombreux compliments ! Je n'ai pas pris de photos, j'ai juste déjeuné et apprécié !
Emil..
Le 31/07/2022 à 15:21
5 / 5
Restaurant au cadre épuré et moderne de la salle, aux plats raffinés et à l'assiette soignée et scénographique, on y respire la passion du chef pour les produits locaux, le perfectionnement de la technique de certains plats, aux saveurs fortes mais jamais envahissantes ou envahissantes. Vaste sélection de vins, avec des vins de presque toutes les régions italiennes et diverses propositions de vins européens. Si vous êtes dans le coin et que vous souhaitez vous faire plaisir, cela vaut vraiment le coup d'essayer.
michele.u
Le 16/07/2022 à 22:05
5 / 5
Super menu. Mais inutile de revoir la cuisine d’un chef aussi formé et compétent. Je tiens à féliciter l'expert en vins et assimilés (ils sont tous sommeliers maintenant donc je n'utilise pas ce mot volontairement) qui nous a transmis toute sa passion et nous a guidés dans l'expérience de dégustation comme un professionnel sait le faire. Je félicite également le personnel de la salle à manger : préparé mais pas arrogant, jovial et essentiel pour garantir une expérience agréable et de qualité. Bravo les gars 😉
Maria.r
Le 04/06/2022 à 17:10
5 / 5
Service impeccable, tous les plats ont été décrits avec passion, goût délicieux et combinaisons spéciales. Excellente expérience.
Valeria.a
Le 30/05/2022 à 15:14
5 / 5
Un nom, une garantie ! Un voyage de saveurs accompagné d'une description détaillée et précise lors de la présentation du plat.... Le tout pour les palais raffinés et pour ceux qui veulent goûter et profiter de nouvelles saveurs avec des associations d'arômes et d'ingrédients différents, parfois contrastés mais qui , dosés par la main d'un expert, parviennent à rehausser le goût d'un plat ! Bref, une idylle pour la bouche et l'âme ! Félicitations !
Gian.i
Le 27/05/2022 à 17:11
5 / 5
Recommandé par 2/3 de palais raffinés en qui on peut avoir confiance, allons tenter nous aussi cette expérience. Dès l’entrée, on comprend tout de suite que ce sera une journée mémorable. Super endroit, très bien meublé et aménagé. On commence la dégustation en 7 plats et c'est le délire : au moins 4 sont exceptionnels. Service jeune, sympathique et très efficace Le chef qui passe à table au moins 3 fois est également très sympathique Prix tout à fait en adéquation avec l'excellente qualité de l'offre
Alessandro.e
Le 16/05/2022 à 22:38
5 / 5
Niveau fou. Personnel très sympathique et compétent mais surtout super accessible. Technique digne d'un restaurant 3 étoiles Michelin, issue d'une vaste étude. À ce jour, c’est la meilleure expérience dans un restaurant une étoile que j’ai vécue.
Elita.a
Le 06/05/2022 à 13:51
5 / 5
...les photos parlent d'elles-mêmes.... Des plats impeccables... des préparations pour les vrais connaisseurs... des combinaisons vraiment particulières qui donnent une agréable sensation au palais... Le personnel excellent... chaque plat est expliqué en détail... Prestation impeccable.... Nous serons de retour bientôt...
Marina.a
Le 20/04/2022 à 10:51
5 / 5
Excellente expérience gustative Bien joué Il vaut peut-être mieux être un peu lent entre une porte et une autre
Marika.a
Le 31/03/2022 à 11:30
5 / 5
Expérience fantastique chez Gorini. Absolument satisfait du repas de 7 plats accompagné de vin et de bière. Personnel formé, serviable et sympathique. Cuisinier talentueux ! Chapon et pigeon Super UAU
ALESSANDRA.R
Le 19/03/2022 à 22:42
5 / 5
Une belle expérience sensorielle, digne et inestimable. Excellente matière première savamment traitée ; lieu élégant et accueillant, personnel attentionné, poli, gentil et ponctuel. Prix tout à fait adéquat.A répéter. 5 étoiles et +
Filippo.
Le 13/02/2022 à 23:08
5 / 5
Un excellent dîner ! Le personnel d'une extrême gentillesse et attention, les plats raffinés dans leurs associations mais jamais exagérés, des saveurs exceptionnelles. Une salve d'applaudissements au chef et à tout le personnel. Prix conforme à l'expérience proposée. On reviendra certainement!
MARIANGELA.E
Le 06/02/2022 à 17:32
5 / 5
Le lieu est très sympa, avec des lignes essentielles mais accueillantes. Chaque plat doit être dégusté avec les yeux et le goût... un crescendo de saveurs. Le personnel est professionnel et sympathique, sans être envahissant. Un lieu à visiter pour tous les amateurs de bonne chère.
Giada.r
Le 29/01/2022 à 15:06
5 / 5
Le meilleur restaurant que l'on puisse trouver, merveilleusement accueilli avec un service impeccable et des plats très intéressants… Nous sommes venus pour notre anniversaire et nous avons été surpris ! Complet avec une rose sur la table et des salutations écrites dans la petite pâtisserie. Je le recommande vivement, nous reviendrons ! Félicitations à l'équipe de la cuisine et de la salle à manger !!
Cosimo.u
Le 02/01/2022 à 20:14
3 / 5
Loin de dire que la perfection culinaire et le souci du détail sont atteints dans ce restaurant. Pas de soin exceptionnel pour les vins, les plats arrivaient trop chauds pour pouvoir les déguster sans attendre qu'ils refroidissent pour profiter des saveurs, peu d'attention au nouveau client qui n'est jamais venu auparavant.
Romina.a
Le 29/12/2021 à 14:25
5 / 5
Déjeuner du réveillon de Noël passé au restaurant Da Gorini, où vous serez accueillis avec professionnalisme et chaleur. Nous avons choisi une dégustation en 7 plats et je pense que c'était le meilleur choix : des plats délicieux, en parfaite harmonie entre tradition, innovation et perfection technique. Nous avons été agréablement impressionnés par l'attention et le soin apportés à répondre aux goûts personnels et à nous surprendre même avec des plats différents. Dernier aspect à ne pas sous-estimer, les quantités et le rapport qualité/prix, excellent !
Stefania.o
Le 25/11/2021 à 16:13
4 / 5
Assurément un restaurant raffiné, avec de bons plats originaux et des associations particulières. Une triste remarque est que le prix est définitivement trop élevé pour l'endroit.
Gianmarco.o
Le 20/11/2021 à 17:24
5 / 5
Tout est excellent. Du premier service de garde-robe, à l'explication de chaque plat. Plats excellents, assiette excellente et super qualité. Un véritable joyau à San Piero in Bagno. Compliments. Pour revenir 😃
pietro.o
Le 16/11/2021 à 19:55
5 / 5
Le meilleur restaurant que je connaisse depuis longtemps dans cette partie. C'est une très fausse star et j'espère que cette année ils pourront lui en donner la deuxième. Cuisine, service, carte des vins, lieu. Ce restaurant est titulaire de deux étoiles Michelin. J'ai mangé le meilleur pigeon de ma vie, un plat qui techniquement n'aurait pas pu être mieux fait. Cours de dégustation de 7 plats dans lequel au moins 3 plats étaient absolument mémorables. Pâtes farcies au bouillon de champignons, pigeon et artichaut, une combinaison sensationnelle amère, acide et sucrée. Prix plus que corrects.
giuliano.a
Le 14/11/2021 à 18:04
5 / 5
Une expérience plus unique que rare avec des plats exquis et délicieux dans leur particularité, un événement à répéter absolument
Lorenzo.e
Le 07/11/2021 à 08:38
5 / 5
J'y étais hier pour déjeuner avec un ami très cher et je dois dire que j'ai trouvé un restaurant qui mérite personnellement non pas une étoile mais aussi deux. Un accueil incroyable malgré que le lieu soit complet, rien n'échappe aux propriétaires et au personnel de salle et surtout toujours le sourire et la présentation des plats vraiment faite avec amour dans l'explication. Nous avons opté pour le menu dégustation de 7 plats et il est vraiment difficile de dire lequel des sept est le meilleur. Tous les plats étaient vraiment excellents, bien présentés et avec de merveilleuses saveurs. Selon moi, le pigeon de Gianluca mérite le prix Nobel de cuisine. Peut-être le meilleur plat que j'ai mangé de ma vie... l'accueil du chef est fantastique, appétissant et très délicat. Nous avons opté pour la bouteille entière et non pour les dégustations de vins couplés et je dois dire que le Trento DOC a bien résisté à la comparaison avec les plats. Vraiment félicitations à ce jeune chef fantastique et à sa dame talentueuse et professionnelle en salle à manger et à tous pour l'amour qu'ils mettent dans leur travail réalisé avec beaucoup de professionnalisme. Je recommande fortement d'y aller et d'essayer cette merveilleuse cuisine.
elena.
Le 04/11/2021 à 19:17
5 / 5
Il ne déçoit jamais les attentes très élevées, le grand professionnalisme, la courtoisie et l'attention portée au client.
Alessio.
Le 02/11/2021 à 11:16
5 / 5
J'ai mangé au Gorini samedi dernier. Nous étions 3 et nous avons pris le menu dégustation de 9 plats. En réalité, les plats proprement dits étaient de 13, car en plus des 9 plats il fallait aussi compter les entrées et les petites pâtisseries (incluses dans le prix du menu dégustation de 9 plats). Expérience divine. Un restaurant qui n'a rien à envier à un restaurant plus réputé et doté de 2 étoiles Michelin. Excellent rapport qualité/prix. Les seules notes négatives sont le risotto et l'avant-dessert, mais sur 13 plats, on en remarque très peu. Le dessert (accompagné d'un gin tonic sur proposition du sommelier) est en tête de la carte, et cela n'arrive pas tous les jours. Hautement recommandé. Je reviendrais ici
Elisa.a
Le 02/11/2021 à 11:12
5 / 5
Endroit agréable et accueillant. Nous avons testé le menu dégustation en cinq plats (accompagnés d'une entrée et de desserts finaux), que vous pouvez choisir à votre guise dans la carte, ce que nous avons beaucoup apprécié. Tout est très bon, les entrées étaient également assez généreuses ! Informé.
Massi_neverback.
Le 23/10/2021 à 09:06
5 / 5
Le meilleur pigeon de tous les endroits que nous avons essayés
Riccardo.i
Le 15/10/2021 à 14:25
5 / 5
Le restaurant bien tenu et les plats intéressants en font une expérience satisfaisante et certainement à répéter.
Maria.o
Le 15/10/2021 à 06:05
5 / 5
Ambiance propre et essentielle, chauffée par une belle cheminée et par les soins du personnel aimable et serviable, ainsi que du chef Gorini et de son épouse. Des plats excellents et particuliers, même si personnellement ils ne m'ont pas particulièrement surpris, comme lors de notre précédente visite, mais restent un endroit sympa recommandé pour vivre une belle expérience et en même temps se sentir chez soi.
Annalisa.u
Le 03/10/2021 à 19:41
5 / 5
Ce fut une expérience merveilleuse, unique et parfaite... Un voyage à travers les arômes, les saveurs, les couleurs accompagné d'expérience, de professionnalisme et d'innovation. Des plats soignés dans les moindres détails, un environnement accueillant et un personnel formé, poli et amical. Bravo et à bientôt !
Patrizia.o
Le 12/09/2021 à 07:47
5 / 5
Une expérience à tenter. Nous avons choisi des plats à la carte et ils étaient d'excellente qualité. Je reviendrai, avec plus de temps disponible, et tenterai le menu dégustation.
mercu.e
Le 27/08/2021 à 20:18
5 / 5
Je pourrais dire sans erreur qu'une visite à Gorini est un petit voyage dans le goût. Le départ s'effectue depuis l'un des centres de la tradition gastronomique de la Romagne mais au fur et à mesure du voyage, vous vous dirigez immédiatement vers d'autres territoires pour errer vers des horizons et des saveurs plus lointains. Ne soyez donc pas surpris si vous pouvez déguster des crevettes roses avec un carpaccio de pastèque puis vous tourner vers des cappelletti de gibier au beurre blanc et à la sauge pour ensuite continuer sur un steak de chevreuil à l'extrait d'aneth (mais comment vont-ils le distiller ?). Le voyage continue ; Je ne vous ennuierai pas et je vous invite à l'essayer. J'ai également associé la sélection de vins. Je ne peux qu'ajouter, comme l'ont déjà reconnu d'autres commentateurs, que les portions sont correctes (oubliez les blagues type cuisine inédite : des gens sérieux travaillent ici) et l'addition remercie le travail, l'inventivité et la très grande qualité du service. Merci de nous guider dans ce voyage.
Radu.o
Le 25/08/2021 à 15:49
5 / 5
Un si grand joyau caché et une surprise incroyable tout au long de notre parcours. Le personnel est extrêmement prudent et solidaire, ils nous ont permis d'amener notre chien et ont pris soin de toute l'expérience dans le sens véritable d'un établissement étoilé Michelin. Les tortellini étaient vraiment époustouflants, tout comme les ris de veau et la zuppa anglaise. Chapeau bas au Chef et à toute l'équipe. Très appréciée!
Sara.a
Le 12/08/2021 à 08:10
5 / 5
Expérience incroyable. Nous avons opté pour la dégustation de 5 plats accompagnée d'une dégustation de vins. Tout était parfait : qualité, quantité, originalité et service.
Adrian.a
Le 11/08/2021 à 16:40
1 / 5
Le restaurant est dirigé par des gens qui trouvent amusant de propager des stéréotypes dépassés. N'oubliez pas qui a inventé les « pâtes » en premier.
E.
Le 11/08/2021 à 15:28
1 / 5
Le restaurant a une riche histoire de RACISME. Quel est l'intérêt de faire quelque chose comme ça...
Stefano.e
Le 07/08/2021 à 15:42
5 / 5
Rarement un endroit m'a procuré des sensations en bouche nouvelles et agréables comme DaGorini. Des plats d'exception dans un cadre élégant et sobre, des vins parfaitement accordés. Courtoisie et attention envers le client. Nous nous reverrons.
Silvia.i
Le 01/08/2021 à 14:41
5 / 5
Endroit charmant, plats délicieux et personnel très sympathique. Une expérience à tenter !
Camille.
Le 05/07/2021 à 16:38
5 / 5
Spectaculaire. Je suis allé dans de nombreux restaurants deux et trois étoiles à travers le monde où j'ai mangé bien pire. Il y a de la créativité, de l'imagination, une attention à la matière première, à la technique... Mais il y a aussi beaucoup de cœur et beaucoup de fond. Les desserts sont aussi bons que les plats, ce qui n'est pas du tout acquis. Les filles de la salle à manger étaient précises au millimètre près dans la description des plats, très attentives à nos demandes et en même temps presque invisibles en cas de besoin. Je le recommanderai à tout le monde car nous y sommes restés presque quatre heures et je n'ai trouvé aucun défaut. Je ne me souviens pas quand j'ai si bien mangé. Bra-vis-si-mi.
anna.a
Le 27/06/2021 à 07:42
5 / 5
Plats avec technique et structure, recherche du territoire et utilisation judicieuse des herbes locales. Excellent rapport qualité/prix. Le restaurant peut également compter sur un excellent sommelier qui a su nous surprendre avec des propositions insolites et justes. Chaque plat doit être raconté, de par sa complexité. Nous reviendrons.
giuliana.r
Le 11/06/2021 à 22:47
5 / 5
Haute cuisine! Des associations parfois insolites, mais toujours des découvertes savoureuses et raffinées. Il ne faut pas se précipiter : on va à Gorini pour déguster et savourer avec la bouche et la tête. Il ne faut pas forcément se remplir le ventre !!
Giorgio.r
Le 05/06/2021 à 17:12
5 / 5
Une expérience absolument incontournable, une cuisine qui suit une idée bien précise du début à la fin, l'identité du chef... Applaudissements également pour le choix de la route des vins (et pas seulement) combiné au menu dégustation
Kirlo90.
Le 11/02/2021 à 15:23
4 / 5
Les entrées et entrées étaient en deçà des attentes, mais les pâtes et les plats principaux étaient bons. Nous avons pris le menu 9 plats et le prix est très raisonnable. Bel endroit et serveurs sympas.
Sara.a
Le 15/12/2020 à 23:37
5 / 5
J'y suis allé pour la première fois après avoir lu la reconfirmation de l'étoile Michelin. Absolument mérité ! Excellent service, personnel rapide et sympathique. Assiette soignée et saveurs à la hauteur des attentes. Selon moi, l'addition présente également un rapport qualité-prix correct compte tenu de l'étoile. J'y retournerai avec plaisir.. Ps. J'ai apprécié l'apéritif et les petites pâtisseries (pour un vrai gourmand) ainsi que le dessert que nous avons commandé.
Amalia.a
Le 07/12/2020 à 15:35
5 / 5
Toujours au top !!
Elena.
Le 06/12/2020 à 15:21
5 / 5
Nous avons beaucoup apprécié le pigeon sur la carte des desserts ! Blague à part... Vous êtes toujours une certitude !! Tous très bons
Davide.r
Le 15/11/2020 à 21:04
5 / 5
Wow, Gorini spectaculaire... On regarde la carte et on aimerait goûter à tout, très difficile à trouver dans un restaurant. Nous choisissons le menu à main levée... combinaison de matières premières, d'idées, de saveurs fantastiques et surtout l'ingrédient secret du chef Gorini... l'amour... qu'il conjugue avec son équipe dans ses plats et l'ambiance qui se crée. dans la salle grâce à son personnel. Regardez les étoiles dans le ciel parce que vous les méritez..... L'étoile Michelin, juste un autocollant et c'est relatif. Tout est superbe. Merci Davide et Eleonora. Voir, c'est croire et nous reviendrons.
Fernanda.i
Le 04/11/2020 à 17:15
5 / 5
Cinq étoiles ne suffisent pas pour noter ce restaurant. Agréable surprise. Je savais que je mangerais bien mais le niveau était plus élevé que prévu : une explosion de saveurs, des plats bien calibrés et exécutés à la perfection. Le service était ponctuel et présent mais pas oppressant (un autre point positif), notamment l'addition dont je craignais qu'elle soit plus salée au vu de ce que nous avons réussi à manger..... Ah, le vin bien choisi et assorti était également excellent. Pour conclure, j'ai hâte d'y retourner. Merci pour cette expérience très agréable.
gianluca.a
Le 18/10/2020 à 18:52
5 / 5
Excellente expérience. Service soigné, cuisine de qualité et plats originaux.
Anke.e
Le 29/09/2020 à 17:03
4 / 5
Un restaurant étoilé Michelin qui mérite une visite : menu au choix ou élaboré par le chef, accord mets et vins en option. Cuisine créative avec des ingrédients majoritairement régionaux, végétarien friendly 🤗
Simone.o
Le 24/09/2020 à 22:22
5 / 5
Cadre accueillant, service attentionné et discret, grande flexibilité dans la carte avec des prix abordables.
Gianluigi.i
Le 24/09/2020 à 12:11
5 / 5
Excellent restaurant avec une étoile Michelin, absolument méritée. Menu à 58 euros + 25 euros d'accord mets et vins, prix très honnête compte tenu de la quantité et de la qualité de ce qui est servi. Informé.
Dennis.i
Le 16/09/2020 à 17:07
5 / 5
5 étoiles bien méritées, tout comme leur étoile Michelin. Ambiance sobre et moderne, la seule note discordante, selon moi, est l'absence de nappe, mais toujours une mise en place soignée. Menu fantastique, combinaisons audacieuses mais adaptées à la technique du chef. Personnel sympathique et propriétaires très sympathiques et serviables. Bien joué
Gio.a
Le 08/09/2020 à 21:28
5 / 5
Excellents plats bien préparés dans un lieu accueillant. Excellent rapport qualité/prix. Informé!
Alessandra.o
Le 06/08/2020 à 10:27
5 / 5
Juste un mot. Excellent
Omar.u
Le 15/02/2020 à 04:32
5 / 5
C'est toujours un plaisir de goûter à la créativité du chef dans ses plats toujours liée à la saisonnalité et à la fraîcheur de ses produits. Carte des vins de grande qualité. Courtoisie du service. J'ai essayé, essayé encore et encore essayé... et je veux réessayer... Ça vaut le détour
ivan.r
Le 09/02/2020 à 09:00
4 / 5
J'aurais aimé que la chaleur et l'ambiance à l'entrée soient également dans la salle, un peu trop minimalistes à mon goût. Tous les plats que nous avons dégustés étaient beaux et très bons (certains vraiment incroyables😍) même ceux qui ne sont pas habitués aux restaurants de ce type comme nous apprécient la belle technique qui se cache derrière ; les saveurs sont intenses et clairement reconnaissables, peut-être en raison de la préparation qu'elles nécessitent, les temps entre un plat et un autre sont assez longs. Le personnel est serviable et discret. Prix correct dans l'ensemble
alberto.o
Le 06/02/2020 à 23:14
5 / 5
Une belle soirée. Bonne nourriture, bons vins, bon climat. Un service impeccable et un chef humble et super motivé qui fait apprécier encore plus les excellents plats. Je le recommande à tout le monde pour une occasion. Exceptionnel
Luca.o
Le 03/02/2020 à 16:44
4 / 5
Nous avons séjourné à Gorini pendant les vacances de Noël. Le restaurant a récemment remplacé un autre restaurant historique de San Piero in Bagno. Hormis le lieu que j'ai trouvé trop minimal et sans cachet, je dois dire que le reste est décidément de qualité : personnel présent mais pas intrusif, bonne carte des vins et expérience culinaire résolument de haut niveau. Parmi tous les plats essayés, je recommande particulièrement le Risotto cuit dans un bouillon de champignons et de tabac, lait d'amande et nepetella, un plat vraiment délicieux. Malheureusement, comme ma femme est allergique à l'ail, nous avons dû exclure certains plats qui semblaient intéressants, peut-être qu'avoir un peu plus de flexibilité sur la base des préparations pourrait aider.
Simone.a
Le 02/02/2020 à 13:54
5 / 5
Des ingrédients locaux savamment transformés par le chef Gianluca Gorini.
Diego.a
Le 20/01/2020 à 20:49
5 / 5
Expérience sublime, menu vraiment excellent ! Accords avec les vins absolument recommandés. Chef jeune et créatif, sa présence en salle est synonyme de garantie. Vous paierez pour une expérience, pas pour des plats simples.
Gianni.a
Le 17/01/2020 à 21:49
5 / 5
Un restaurant récemment mis sur le devant de la scène médiatique, tout juste après avoir décroché l'étoile tant convoitée, qu'il mérite amplement. Nous avons opté pour un menu dégustation de 9 plats qui a commencé tranquillement et a progressivement explosé après que le premier et le deuxième plats se soient approchés de la perfection, après tout l'école de Paolo Lopriore se remarque dès les premiers plats. Carte des vins avec des majorations correctes et des serveurs compétents et jamais invasifs Bravo, une vraie confirmation sur le chemin de la haute cuisine.
Francesco.i
Le 14/01/2020 à 11:32
5 / 5
Très haute qualité de la matière première, savamment mélangée, dans une explosion de saveurs et d'arômes. Quatre cents kilomètres, c'est la distance qui me sépare de ce restaurant, mais je le referais sans hésiter. Une note personnelle, non partagée par le chef, pour le cabillaud légèrement salé. A essayer, très adapté aux personnes qui souhaitent élargir leurs goûts.
Stefano.e
Le 12/01/2020 à 18:22
5 / 5
C'était une explosion de saveurs, d'arômes et de couleurs. Une expérience culinaire absolument recommandée ! Félicitations à tous !
Simona.a
Le 06/01/2020 à 07:53
5 / 5
Nous avons choisi le menu 5 plats de notre choix, auquel le restaurant ajoute un accueil et un pré-sorbet sucré, le tout accompagné de vin au verre. Un seul mot : DIVERTISSEMENT ! De la structure au service, en passant par le vin et les plats, tout était impeccable. Le pigeon, cheval de bataille du chef, vaut absolument le détour.
Monia.a
Le 04/01/2020 à 14:17
5 / 5
Haut
Cesare.a
Le 30/12/2019 à 12:46
4 / 5
Ambiance sympa, on se sent comme chez soi. Le menu a été à la hauteur des attentes, certains plats spectaculaires, d'autres (rares) que je n'ai pas compris ni appréciés. Service agréable. Prix corrigé.
John.t
Le 27/12/2019 à 19:27
4 / 5
Lieu minimaliste et raffiné mais un peu trop froid avec quelques plats excellents et inspirés comme le crémeux parmesan aux champignons et truffe, la pintade grillée ou le potiron au rhum au chocolat. D'autres comme le cabillaud sont un peu moins inspirés. Prix élevés en moyenne pour un restaurant étoilé. La sélection de vins locaux est excellente.
Adriana.e
Le 23/12/2019 à 07:33
5 / 5
Cuisine avec des plats excellents et surprenants, environnement raffiné avec des tables spacieuses même pour deux et espacées pour donner la bonne intimité. Excellente carte des vins et personnel très gentil et compétent. Je vous conseille.
Fabio.t
Le 22/12/2019 à 18:14
5 / 5
Que dire...la gentillesse du personnel toujours attentif à chaque demande. Pour la nourriture... chaque plat est un tableau... une expression de qualité et d'amour envers la matière première, utilisée et transformée en quelque chose d'unique. Félicitations...!
Lamberto.i
Le 08/12/2019 à 21:43
5 / 5
Le restaurant Da Gorini est une expérience magnifique et inoubliable. Matières premières de la plus haute qualité, saisonnières et locales. Le service est excellent, l'ambiance familiale qui règne ici fait qu'on se sent comme chez soi, grâce aussi à la présence du très sympathique Giulio. Le chef est un véritable artiste, la cuisine redécouverte comme une forme d'art et d'expérimentation combinée aux excellents accords mets-vins du talentueux sommelier.
Stefano.e
Le 08/12/2019 à 19:49
4 / 5
Un lieu informel même s'il s'agit d'un restaurant étoilé. nourriture excellente, gentille et toujours présente.....un merveilleux pigeon
Francesco.e
Le 02/12/2019 à 18:41
5 / 5
Nous y sommes allés déjeuner, menu 7 plats + accord mets et vins. Un mot : UAO - des plats spectaculaires, des accords mets et vins surprenants, de la courtoisie et une ambiance parfaite, conviviale et sans hâte. Si vous souhaitez vous offrir un cadeau, rendez-vous chez DaGorini
Anna.a
Le 01/12/2019 à 15:44
5 / 5
C'est un plaisir de manger des plats préparés avec amour et beaucoup de savoir-faire associés à des vins réfléchis et raffinés. Merci chef Gorini! Un merci spécial à ceux qui les présentent....
stefano.i
Le 20/11/2019 à 23:03
4 / 5
Bel endroit de qualité... excellent accueil... carte variée et excellentes associations... J'aurais préféré des portions un peu plus grandes..🤣🤣
Federico.a
Le 16/11/2019 à 07:01
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de toute la Romagne, la nourriture et le service toujours au top, un personnel spectaculaire
Filippo.a
Le 21/10/2019 à 12:42
5 / 5
Lieu élégant et moderne. La qualité des plats est excellente, bien équilibrée même avec l'utilisation d'ingrédients moins courants et bien décrits. Excellent choix de vins.
Simone.i
Le 09/10/2019 à 20:25
5 / 5
Tous très bons. Personnel courtois et compétent. Emplacement parfait. A la prochaine fois, j'espère que ce sera très bientôt
Devil.b
Le 05/10/2019 à 16:55
5 / 5
Plats raffinés et d'excellente dégustation. Matières premières de qualité. Les accords mets et vins recommandés sont toujours parfaits. Bon rapport qualité/prix. Environnement chaleureux. Personnel toujours sympathique. Je recommande de réserver si vous prévoyez d'y aller du vendredi soir au dimanche.
Eleonora.u
Le 29/09/2019 à 15:48
5 / 5
Endroit magique ! Pas un simple déjeuner mais un voyage, où tout le personnel nous a accompagné pas à pas... Ce fut un vrai plaisir et pas seulement pour le palais👏
Cristina.r
Le 15/09/2019 à 17:05
5 / 5
L'endroit est élégant mais sans vous mettre mal à l'aise. Le service est excellent et le sommelier très compétent et professionnel, félicitations. Les plats sont nouveaux, différents mais ils sont une merveille tant à la vue qu'au palais, avec une incroyable explosion de saveurs qui excite... ce fut une expérience merveilleuse, que je recommande vivement. Sincères compliments au chef et à son équipe. Les prix sont tout à fait adéquats pour l'expérience.
Cristian.a
Le 15/09/2019 à 15:41
4 / 5
Il mérite d'être essayé, des propositions de menus spéciales mais avec un goût très agréable
Paolo.i
Le 31/08/2019 à 19:41
5 / 5
Plats raffinés et saveurs surprenantes. Courtoisie et précision dans la description des plats. Des prix adaptés à la qualité
Excellent dîner aux saveurs uniques. Bon service et bon timing. Excellent rapport qualité/prix. Mérite l'étoile Michelin
Monica.o
Le 29/07/2019 à 14:17
5 / 5
Des plats excellents, des plats bien présentés avec un goût global unique et équilibré. Excellent service, lieu élégant et accueillant. Prix adéquats. Absolument recommandé
Chiara.
Le 23/07/2019 à 18:13
5 / 5
Un beau souvenir ! Ça vaut le coup d'essayer et de revenir. Cuisine du plus haut niveau, surprenante et concrète, saveurs et arômes qui se ressentent, harmonies de goûts équilibrés. Compte adéquat. Vous êtes très chouchouté du début jusqu'à la fin. Le Chef est venu nous saluer personnellement en fin de soirée. Les restaurants étoilés devraient suivre cet exemple.
Romano.a
Le 21/07/2019 à 13:02
5 / 5
Belle expérience.... Véritable exaltation des saveurs... Service impeccable. D’autres restaurants étoilés devraient emboîter le pas.
Claudio.a
Le 19/07/2019 à 12:56
4 / 5
Je me suis arrêté sur recommandation d'un local, les critiques étaient bonnes et j'ai essayé. Endroit très élégant et accueillant, propriétaires très courtois et compétents. Ils ont des produits valables et donnent des explications sur chacun. La connaissance du produit dégusté le valorise, cependant il ne faut pas exagérer les explications, notamment sur le vin, faites par le propriétaire, il a parlé pendant au moins 3 minutes et le couple qui l'écoutait s'ennuyait et quand il est parti ils gesticulé comme pour dire 2p..... Ils avaient des problèmes plus importants à discuter entre eux et manquaient de temps. La dame qui me l'a également expliqué était plus concise. Cependant, j'ai passé un bon moment, c'était une belle vue sur la planche à découper en bois avec le verre et les produits de dégustation exposés. Bien joué, si cela se reproduit, j'arrêterai
Sailoneday.
Le 11/05/2019 à 21:13
5 / 5
Parfait
Roberto.p
Le 08/04/2019 à 10:35
5 / 5
Un excellent endroit inattendu, situé sur la place de San Piero in Bagno. L'endroit est agréable et aménagé avec goût, même s'il n'est pas excessivement soigné comme on pourrait s'y attendre pour un lieu de ce niveau. Mais absolument positif néanmoins. Le menu est un voyage culinaire dans lequel vous pouvez choisir le nombre de plats, également excellents dans les plats de poisson, tout en restant à l'intérieur des terres. Un grand soin dans les plats avec des combinaisons délicieuses et imprévisibles. Un personnel très amical et serviable. Excellente préparation des vins et boissons par le sommelier qui sait aider dans le choix en fonction du menu. Prix des restaurants haut de gamme, mais absolument recommandés !
Massimiliano.a
Le 04/04/2019 à 21:10
5 / 5
Expérience sensorielle unique, chaque bouchée a une saveur différente. Il faut essayer au moins une fois
ROBERTO.A
Le 31/03/2019 à 09:08
5 / 5
Une expérience unique, des saveurs qui explosent en bouche, vous laissant étonné encore plus excité par un lieu fantastique et un personnel exceptionnel ! La seule chose que vous pouvez faire à la fin du déjeuner ou du dîner est de remercier le chef Gianluca ! Félicitations !!!!!
oscar.o
Le 23/03/2019 à 08:49
4 / 5
Restaurant donnant sur la place principale de San Piero in Bagno, meublé de manière moderne, on respire l'air jeune et frais, un service agréable, on voit qu'il y a une envie de faire quelque chose et on voit un engagement de la part de tous les membres. J'ai mangé un agneau remarquablement bien cuit, accompagné d'un bon pesto de tomates séchées et d'excellents légumes. Excellente expérience, rapport qualité/prix remarquable.
Alessandro.o
Le 16/03/2019 à 16:33
5 / 5
Toujours un endroit spécial. Les plats sont l'expression authentique d'un grand chef et d'une personne authentique. Bon garçon!
Melvis.o
Le 16/03/2019 à 13:55
4 / 5
Très bon chef modeste et vraiment bon. Le lieu et le service peuvent être améliorés, mais ils sont sur la bonne voie. Qualité alimentaire superlative. Félicitations, continuez !
vincenzo.e
Le 16/02/2019 à 19:42
5 / 5
Cuisine créative italienne de haut niveau, cuisine de terroir géniale, grands vins, service haut de gamme mais sympathique et emplacement élégant mais chaleureux. La prochaine grande nouveauté culinaire en Italie, six étoiles !
L'Oasi.i
Le 28/01/2019 à 15:33
5 / 5
Expérience unique à recommander mais pas à décrire, il faut la vivre Une photo c'est déjà trop.
Alberto.o
Le 21/01/2019 à 11:04
5 / 5
Fin et élégant, il offre une gamme de choix raffinée parmi d'excellents mets et vins sans être particulièrement chers.. Le jeune chef brille en cuisine et en plus, il s'est révélé être un excellent amuseur.. Une visite très agréable
Stefano.o
Le 13/01/2019 à 20:53
5 / 5
Je suis tombé dessus par hasard, mais je dois dire que j'ai été bluffé. Des plats excellents, des plats raffinés, bien proposés et décrits par le chef. Des hôtes très gentils et sympathiques. Un restaurant qui vaut le détour.
Alberto.o
Le 06/01/2019 à 15:29
5 / 5
Bonne nourriture et meilleur traitement, bel emplacement. Je reviendrai certainement.
Daniele.a
Le 04/01/2019 à 18:44
5 / 5
Dès que j'ai payé et que je suis parti, la première chose que j'ai dite à ma femme a été : Quand est-ce qu'on rentre ?. Soin et qualité des matières premières au-dessus de la moyenne. L'un des meilleurs endroits que j'ai essayé.
Andrea.c
Le 10/12/2018 à 17:17
5 / 5
Il était une fois ici une cuisine locale savamment préparée par Giuliana. Vous voilà désormais à Gorini, dans un environnement légèrement rénové, sobre mais élégant. Et on vient déguster une cuisine qui est à mon sens digne du Guide Rouge, parmi les restaurants étoilés. Nous avons goûté le menu dégustation de 7 plats. Un spectacle pour le palais, avec la rigueur intacte des saveurs et des produits typiques de cette zone frontalière. Haut!
Rita.a
Le 09/12/2018 à 14:43
5 / 5
Une expérience que je recommande à ceux qui aiment expérimenter.....en plus de la cuisine, un service sympathique et discret....un personnel professionnel. Sur une note très positive : le chef passe saluer les convives et s'assure que tout a été apprécié.
viola.o
Le 05/12/2018 à 09:24
5 / 5
Nous avons passé un bon moment. Attention, soin, convivialité, très haute qualité dans la cuisine et dans le personnel. Un déjeuner vraiment exquis, des saveurs claires, des associations originales mais toujours parfaites. On voit que beaucoup de recherches ont été faites et les plats sont vraiment... bons !! Étoile Michelin, en espérant que cela ne dénature pas un restaurant aussi spécial.
Claudio.o
Le 17/10/2018 à 21:56
5 / 5
Comme toujours, Gianluca ravit
LIA.
Le 15/09/2018 à 14:08
5 / 5
Endroit minimal très agréable, très propre, nourriture de grande qualité, servie de manière gourmande et élégante, personnel attentionné et attentionné, présent mais jamais intrusif.
Marino.o
Le 09/09/2018 à 16:05
4 / 5
Excellente carte à base de poisson, 4 plats de base avec un excellent rapport qualité/prix.
bruna.a
Le 05/09/2018 à 22:49
4 / 5
En rencontrant par hasard l'entrée du restaurant, on se demande s'il s'agit de l'entrée d'un hôtel ou d'un restaurant et de toute façon, la sensation n'est pas aussi invitante qu'elle mériterait de l'être, si seulement on pouvait imaginer l'agrément de dîner à l'intérieur peut être en mesure d'offrir. Le choix se fait entre des menus gratuits à quatre ou sept plats, guidés dans ce cas par l'expérience imaginative du chef ; donc la dépense varie en conséquence, davantage avec l'ajout de vin au verre et de café. Dans notre cas : d'abord des calamars à l'extrait de basilic, puis une soupe au bouillon et pulpe de crustacés, poisson-lotte et ensuite des dégustations de desserts, parfaits et très légers. Des plats raffinés dans les détails et délicatement calibrés en arôme et en visibilité limitée. En bref : une grande capacité à doser et combiner les arômes et les aliments, avec la juste contribution apportée par les quantités de l'ensemble et des éléments individuels. Seul inconvénient : des tables trop rapprochées dans la pièce principale, alors qu'elles sont correctement espacées dans l'autre pièce. Les prix - moyennement élevés - correspondent à ce que vous pouvez imaginer d'un coup d'œil comme l'ordre de dépenses. L'envie est de revenir.
Cristiano.a
Le 02/07/2018 à 15:59
5 / 5
Une expérience magnifique entourée d'excellents plats accompagnés de vins accompagnés à la perfection. Tout le personnel est très gentil !!!
christian.n
Le 11/06/2018 à 15:58
4 / 5
Je n'ai pas aimé l'absence de sets de table
Luca.o
Le 24/02/2018 à 10:26
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Ça vaut vraiment le détour! Même s'il s'agit de haute cuisine, les saveurs sont très bonnes, les portions sont plus que correctes et le personnel est poli et serviable.
Daniele.e
Le 04/02/2018 à 13:00
5 / 5
Excellente expérience culinaire, où se rencontrent tradition, innovation et produits locaux. Nous avons testé les 4 plats choisis dans le menu, nous reviendrons certainement tester les 7 plats du chef.
Dario.a
Le 07/01/2018 à 07:34
5 / 5
Spectaculaire...Je recommande absolument!!!!...comment transformer les plats traditionnels en véritables délices...un mélange de saveurs et de goûts vraiment uniques...et aussi les accords mets et vins toujours bons....Bravo ! !!!👏🙌👍
alberto.r
Le 05/01/2018 à 07:58
5 / 5
toujours au top
Giulia.o
Le 16/10/2017 à 17:48
5 / 5
Une émotion inoubliable... le risotto, l'anguille, les vins. Merci à Sara, Gianluca et son équipe.
Francescopaolo.o
Le 13/10/2017 à 13:53
5 / 5
Tout était excellent, préparation personnelle des ingrédients et sans sortir de la tradition
mary.
Le 08/10/2017 à 17:39
5 / 5
endroit branché, nourriture et menu excellents, nous avons aimé vraiment vraiment beaucoup . L'accord vin parfait. Il méritera bientôt une reconnaissance... sans aucun doute. Peut-être la seule note que je puisse faire... un chemin sur la table ce serait une idée bon travail et beaucoup de compliments
Ugo.i
Le 13/05/2024 à 09:59
Ce fut une expérience unique grâce à tout le monde.
Giacomo.u
Le 30/04/2024 à 00:14
quoi dire
Monica.a
Le 26/04/2024 à 21:00
Une cuisine fraîche où une main traite les matières premières et les herbes de manière sublime où les saveurs s'embrassent et un arrière-goût enchanteur reste en bouche, nous avons pris le menu à cinq plats, que vous composez vous-même, et accompagné d'accords avec les verres de vin, compliments car trois des cinq étaient des cocktails et ils se marient bien avec les plats, service aimable, ponctuel, mais pas oppressant, merci encore pour la soirée.
Nicola.o
Le 09/04/2024 à 12:05
Nous avons passé un bon moment mais cette couleur et ce jeu de saveurs qu'on attend d'un restaurant étoilé me manquaient. Personnel sympathique et préparé. Endroit simple avec une lumière trop douce
Lorenzo.e
Le 31/03/2024 à 07:26
Nous avons dîné et essayé le menu à 7 plats. Tous les plats étaient excellents ainsi que le service ; ils étaient tous très gentils. Quelle expérience, bon travail !
Lucio.i
Le 23/03/2024 à 19:47
Expérience sensorielle intéressante
donatella.e
Le 21/03/2024 à 19:44
Endroit fantastique, personnel très efficace, nourriture délicieuse !!
Oana.a
Le 22/02/2024 à 16:55
Je suis allé à cet endroit en octobre. Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter au restaurant du chef étoilé Gorini, notamment les passatelli dont on retrouve la recette dans plusieurs livres... hélas, elles n'y étaient pas ! Nous avons opté pour le menu dégustation en 5 plats : tout était absolument fantastique, le chef a une main impeccable ! De l'entrée aux desserts ce fut un voyage enveloppant et plein de saveurs. Défauts : le service n'est pas très à la hauteur, à part le sommelier, l'une des deux serveuses un peu pédante, l'autre un peu inexpérimentée mais très gentille. Et c'est avec beaucoup de regret que le chef a dit au revoir à toutes les tables, sauf la nôtre. Je voulais te complimenter... espérons que nous pourrons nous rattraper la prochaine fois ! Prix tout à fait adéquat pour la proposition ! J'y retournerai avec plaisir et je le recommande.
Cristina.e
Le 13/02/2024 à 19:54
Tout est très bien entretenu. Excellence culinaire. Félicitations à tous.
Nicola.a
Le 13/02/2024 à 07:52
Expérience très agréable, Nourriture abondante et d'excellente qualité Personnel accueillant. Nous avons choisi le menu à 5 plats avec accord de boissons. A refaire prochainement !
roberto.i
Le 12/02/2024 à 09:38
Expérience inoubliable. Qualité absolue, service impeccable et prix très honnêtes pour l'expérience. La carte des vins est également excellente.
Lara.i
Le 11/02/2024 à 08:15
Optimale ! Première fois pour nous à Gorini, mais ce ne sera certainement pas la dernière ! Des plats raffinés, des saveurs fortes qui explosent en bouche, le tout soigné dans les moindres détails. Le service est également toujours courtois, présent et préparé. Merci pour cette expérience !!
Anna.a
Le 10/02/2024 à 14:58
Au-delà des attentes, une excellente cuisine et d'excellents vins fortement recommandés, superlatifs 👏.
Fabrizio.u
Le 30/01/2024 à 12:31
Une expérience unique. C'était peut-être ma première fois dans un hôtel étoilé mais j'ai trouvé tout vraiment impeccable. A commencer par l'accueil, le service, les ambiances, les lumières, eh bien... la nourriture, les recommandations de vins, la petite pâtisserie, la présence du chef à table, les salutations et la conversation finale... quoi puis-je dire une expérience que je recommande vivement. Je ne m'attarderai pas sur les saveurs et les techniques de cuisson car je suis ignorant en la matière. Ce que j'en sais, c'est que j'ai mangé comme jamais auparavant. Attention cependant à ne pas être compris comme bon ou moins bon, mais comme sensations et expérience de saveurs. Quelque chose... de différent, jamais essayé. Achats? 170 €/pièce tout compris : couvert (10 €), 7 plats (95 €), vins au choix (65 €). les plats d'accompagnement tels que les entrées, les petites pâtisseries et les digestifs doivent être mentionnés et non pris en compte. CONSEILLER!!!
Marco.a
Le 22/01/2024 à 10:06
Tout était vraiment parfait, sincères félicitations à Gianluca pour la qualité de l'offre culinaire proposée, mais aussi pour la très agréable disponibilité envers les clients, une expérience à 360 degrés dans le monde du goût, à répéter et à recommander à tous !!!
claudio.o
Le 21/01/2024 à 09:05
Bon déjeuner mais il n'a pas pleinement répondu à mes attentes. L'accord mets-vins des plats était correct, mais pour chaque plat, trop de temps s'écoulait entre le vin et le plat lui-même. WC qui ne ferme pas
Michele.a
Le 06/01/2024 à 10:29
Excellent déjeuner, nous avons choisi l'option main levée, nous avons apprécié des plats vraiment copieux, des saveurs claires, une cuisson parfaite et des ingrédients excellents, ainsi qu'un service agréable. La cuisine de Gorini a une particularité qui lui est propre, je crois que c'est le plus grand compliment qu'on puisse faire à un Chef, elle n'est pas homogénéisée, elle a les notes fumées des braises, elle a la consistance de la montagne qui l'entoure, elle ne se perd pas dans les rebondissements contemporains : quand on mord, on ressent toute la passion derrière. Note de mérite absolue pour le pigeon, un des meilleurs que j'ai jamais goûté (et j'en ai goûté....)
Gianluca.r
Le 24/12/2023 à 13:27
Une merveilleuse expérience et un beau voyage à vivre à table. Informé.
LukThePost.
Le 08/12/2023 à 09:07
Un nom et une garantie... toujours le top en tout !
Umberto.t
Le 27/11/2023 à 16:41
D'excellents plats avec des associations parfaitement étudiées et une technique de cuisson raffinée. Au verre, vous pourrez déguster d'excellents vins naturels. Service précis, attentif aux détails et surtout pas trop formel (comme cela arrive souvent dans des restaurants similaires). Si je peux me permettre un conseil : je vous propose d'introduire une sélection de spécialités de cafés pour couronner un déjeuner/dîner vraiment exceptionnel.
mark.o
Le 23/11/2023 à 15:21
C'est dommage qu'il n'y ait pas de sixième étoile pour ce restaurant. Dîner spectaculaire, 7 plats (9 desserts à la fin) et boissons accompagnées du plat. Nous avons touché le ciel du doigt, il sera difficile de recommencer à manger les choses du quotidien. Inutile de parler de ce que nous avons dépensé, ce dîner dépasse tout standard. Exceptionnel
Cecilia.a
Le 18/11/2023 à 12:47
D'accord, ce n'est pas que mon avis compte mais j'aimerais y retourner tous les jours !!!!
Diamond.r
Le 16/11/2023 à 08:24
Une occasion spéciale mérite un restaurant spécial. Da Gorini est incroyable. Tout le personnel était très gentil et attentionné. Nous avons eu le menu dégustation de 5 plats pour 75 € par personne, ce qui, compte tenu de la qualité, est une affaire INCROYABLE. Vous pouvez choisir cinq plats dans leur menu. Nous avons opté pour deux entrées (artichauts et omble chevalier), un risotto aux champignons infusés au tabac, un pigeon rôti et deux desserts. Dès que nous avons passé notre commande, on nous a proposé des petites entrées et après le dessert, des petites pâtisseries supplémentaires nous ont été proposées. Même si je n’étais pas amoureuse de leur pigeon (mon partenaire l’adorait), j’ai trouvé tout le reste incroyable. J’ai entendu dire qu’ils avaient une étoile Michelin depuis près de cinq ans maintenant et qu’ils étaient également mentionnés dans les 50 meilleurs restaurants. Au plaisir de revenir.
Marco.r
Le 03/11/2023 à 08:03
Une excellente expérience Cousin moderne bien calibré et respectueux des saveurs traditionnelles et certainement pas exaspéré j'apprécierais beaucoup les diverses associations avec des plats difficiles à travailler (pintade) tous très bienvenus nous comptions revenir goûter les autres plats MERCI POUR LA BONNE EXPÉRIENCE
Riccardo.h
Le 29/09/2023 à 09:57
Excellent étoilé
Robert.i
Le 24/09/2023 à 08:58
J'ai pris un cours de cuisine avec le chef organisé dans le cadre d'une tournée Esperienza. Je recommande vivement cette visite et l'expérience de manger ici !
Andrea.a
Le 23/09/2023 à 17:49
On ne va pas à Gorini juste pour déjeuner ou dîner, mais pour une expérience. Et vous ne pouvez qu'être satisfait !
Mario.r
Le 10/09/2023 à 17:02
Cuisine étonnante et service de qualité
sara.r
Le 29/08/2023 à 14:14
Nous sommes allés à Gorini pour l'anniversaire de notre mariage, ce n'était rien de moins qu'une merveilleuse soirée, l'attention portée aux détails de la table à chaque plat qui a ensuite été expliqué, nous avons eu un menu dégustation. Les plats étaient excellents, on sentait toutes les saveurs du plat choisi par nos soins, tout était vraiment délicieux grâce à Gianluca et Sara
Alessandro.a
Le 29/08/2023 à 12:33
Il est difficile avec une simple revue de rendre justice au savoir-faire, à la créativité, à l'imagination, à l'équilibre des saveurs, à la recherche des matières premières que le Chef et ses collaborateurs savent mettre à table. Également très doué pour gérer les clients et la salle, toujours prêt et attentif aux besoins de chacun, toujours un bon mot et un sourire prêts. Excellent travail du sommelier. Des salles dotées d'un mobilier élégant et de tables suffisamment éloignées pour garantir l'intimité des différents convives, même s'ils se trouvent dans le même environnement. Une expérience culinaire à essayer et à retenter sans craindre de ne pas être surpris à chaque nouveau plat. Compte tout à fait conforme au niveau exprimé, à mon avis peut-être inférieur à la valeur de la proposition
Jenny.a
Le 23/08/2023 à 23:37
La cuisine est l'expression maximale d'être Gianluca Gorini. Audacieux, authentique, natif. Les pâtes fourrées au gibier ne seront guère oubliées. Sincères éloges pour le service. Élégant, convivial, ni envahissant ni trop détaché.
Stefano.u
Le 17/08/2023 à 11:05
Infiniment bon ! Grand raffinement et excellent rapport qualité/prix. Serveurs préparés et gentils. Nous reviendrons sans aucun doute.
William.i
Le 12/08/2023 à 11:05
Gianluca possède un grand talent qu'il continue de cultiver avec recherche, passion et dévouement. C'est un perfectionniste et un innovateur, 2 qualités que l'on retrouve dans ses plats. Essayez l'anguille laquée et le carpaccio de pastèque, il semble impossible que vous mangiez une simple pastèque et pas un vrai carpaccio.
Gianluca.a
Le 09/08/2023 à 17:47
Ce fut un plaisir de déjeuner. Essayez-le et vous ne serez pas déçu.
Benny.
Le 23/07/2023 à 11:47
Super expérience à tenter, dégustation recommandée si vous souhaitez varier la carte. Des plats de dégustation abondants contrairement à beaucoup d’autres. Attention au service Nous reviendrons avec plaisir
Luca.e
Le 23/07/2023 à 10:19
Ouah. Meilleur endroit. Beaucoup d'innovation et un choix incroyable de menus dégustation. Ça vaut le détour !
Anita.
Le 15/07/2023 à 10:40
Tout est merveilleux !!
Marco.o
Le 14/05/2023 à 12:26
La qualité des plats est très élevée, il y a de nombreuses possibilités de combiner diverses formules de dégustation (qui doivent en tout cas être partagées à table, sauf si vous choisissez à la carte), une bonne sélection de vins avec une proposition d'accord intéressante du chef. verre pour chaque plat et les prix sont adéquats.
Cat.a
Le 11/05/2023 à 08:12
Juste parfait! Service très attentionné - boissons très variées pour accompagner le menu. Excellent menu dégustation de 7 plats, comme le tartare de chevreuil à la bergamote et à l'aneth, le lièvre sauvage aux mûres marinées et au genièvre et l'inoubliable pré-dessert à la pomme et à la réglisse - un rêve. Je vediamo presto.
lorenzo.r
Le 10/05/2023 à 11:01
Vraiment une belle expérience, choisir le menu à 5 plats avec vins assortis, à répéter certainement.
Rusconi.e
Le 09/05/2023 à 07:38
Un excellent endroit pour tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs et vivre une expérience inoubliable ! J'ai fait le voyage de dégustation de neuf plats, et tous étaient exceptionnels et spéciaux. Tous les ingrédients des plats se distinguaient clairement au palais, à tel point que les clients faisaient l'expérience du don de l'art culinaire. Parmi les vins, nous avons de nombreux choix de grande qualité, ce qui est également exceptionnel ! Passons au service... impeccable : le personnel est toujours attentif et serviable et exerce son rôle avec dévouement et passion. Enfin, j'ajouterais que le lieu est très beau, avec des lumières jaunes et des ornements étonnants sur les murs. Je recommande à tout le monde d'essayer ce restaurant incroyable au moins une fois dans sa vie ! Merci!
Bruno.a
Le 06/05/2023 à 13:21
Expérience très agréable. Tous les plats étonnent par leur équilibre exceptionnel malgré l'utilisation d'ingrédients aux saveurs très prononcées, notamment des herbes et des légumes aux fortes notes amères. Le menu dégustation de 9 plats est très satisfaisant tant en termes de choix de plats que de quantité. Les accords de boissons ne se limitent pas aux vins mais comprennent également des cocktails et des bières. L'ambiance à l'intérieur du restaurant est très accueillante, le personnel est très compétent et gentil et sait bien mettre les clients à l'aise et satisfaire leurs demandes et curiosités.
Daniele.u
Le 23/04/2023 à 05:59
Une expérience inoubliable. Tout est parfait.
Drunked.a
Le 13/04/2023 à 08:45
Simplement parfait. Nous avons opté pour le parcours avec 5 plats au choix, en diversifiant même deux sans aucun problème même s'il fallait le fixer pour toute la table, et avec les combinaisons proposées par le sommelier. Ça vaut vraiment le coup, fortement recommandé.
sima.
Le 14/03/2023 à 10:50
Environnement chaleureux et accueillant Service impeccable et nourriture excellente
Antonio.r
Le 14/03/2023 à 10:04
Amusement-bouche, entrées, plats principaux, desserts et gourmandises de grande qualité. Une demi-virgule en moins pour les entrées : mon goût les voudrait plus décidées. Prestation impeccable
mariolo.i
Le 12/03/2023 à 20:08
À mon avis, Gianluca Gorini est toujours meilleur... et maintenant nous n'attendons plus que la deuxième étoile !!
Enrico.o
Le 11/03/2023 à 08:03
Un restaurant étoilé un peu plus « terre à terre ». Le personnel est très professionnel et attentionné ; capable de ne pas être trop présent. L'environnement est très agréable et sans excès. Nous avons pris le menu dégustation avec 7 plats accompagnés de vins (et pas que) au verre. Nous avons vraiment tout aimé. À mon goût personnel, l'expérience avec les douceurs et desserts n'était pas à la hauteur du reste. L’opinion globale reste cependant très positive.
Daniele.i
Le 10/03/2023 à 10:58
Première expérience étoilée, absolument positive. De l'accueil au service, tout est géré avec soin et élégance dans une ambiance simple et paisible qui vous met à l'aise. Je ne ferai pas d'avis sur le prix car le déjeuner doit être évalué comme une expérience, ce n'est certainement pas pour tout le monde et ce n'est pas toujours le cas, mais pour une occasion particulière, cela pourrait être le bon choix. J'ai opté pour le menu dégustation en 7 plats avec accord, et du début à la fin j'ai été véritablement bluffé par la capacité olfactive et gustative des plats. Le déjeuner de 7 plats dure environ 4 heures, cela paraît long mais c'est un temps nécessaire pour savourer, discuter du plat et purifier son palais. Seule note à discuter ? Laissez plus d'espace pour la présentation du plat car pour la plupart des gens (moi y compris), il faudrait quelques instants de plus pour comprendre ce qu'ils ont devant eux et comment le savourer au mieux avec la boisson qui l'accompagne.
Barbara.o
Le 19/02/2023 à 20:19
Excellent! Une merveilleuse expérience à vivre. Chef Gorini 🔝
roberta.
Le 12/02/2023 à 08:33
Excellente expérience, endroit agréable, personnel sympathique et compétent. Expérience de 10 plats avec une sélection de vins intéressante. Le plat préféré est le risotto, le plat le moins préféré est le pigeon ramier Un déjeuner 1 étoile Michelin
Sandra.e
Le 02/02/2023 à 20:10
Restaurant étoilé, ambiance simple mais sympa. Très bon sommelier et personnel sympathique. Nourriture à mon goût, trop élaborée mais toujours bonne.
Ettore.a
Le 26/01/2023 à 13:54
Expérience sensorielle très intéressante. L'étude et la recherche semblent apporter à la table des saveurs connues depuis toujours, définies et décisives.
wiru.
Le 18/01/2023 à 19:37
Le risotto à l'arrière-goût de camomille était super !
Marco.a
Le 07/01/2023 à 16:57
Emplacement, hospitalité, nourriture... Top numéro un ! Menu dégustation 4 plats et accompagné d'un verre... Expérience passionnante, à refaire bientôt 🥰
Gli.p
Le 07/01/2023 à 09:21
Que puis-je dire à part félicitations. Cuisine attentive, équilibrée et convaincante. Essayez le risotto aux cèpes, tabac et neppetella fraîche. Si les mots ou les photos ne suffisent pas, il y a une critique vidéo sur la chaîne « gli Spoon » sur YouTube. Je le recommande également pour son excellent rapport qualité/prix.
Piero.h
Le 02/01/2023 à 23:57
Menu 5 plats avec accord mets et vins. Quelques mots pour décrire l'expérience. Parfait. à bientôt
Fabio.a
Le 31/12/2022 à 06:30
Compliments au personnel et à la cuisine Menu 5 plats choisis par nos soins et accord mets et vins impeccablement réalisé par eux.... Quand on travaille bien, les étoiles ne tombent pas du ciel sans raison. Compliments
Dimitri.a
Le 25/12/2022 à 09:39
Nous sommes allés au dîner de vin Thomas Niedermayr. Soirée exceptionnelle. Ambiance chaleureuse, informelle et détendue malgré le menu de très haut niveau. Des combinaisons risquées, mais toujours parfaites. Mention spéciale pour les deux entrées : spaghettis au pesto de montagne, huîtres et pomme de terre fumée et tortelli de gibier au beurre, sauge et coings.
Stefano.m
Le 20/12/2022 à 14:04
Expérience à refaire encore et encore. Cinq étoiles également étroites.
Luca.o
Le 16/12/2022 à 17:41
Je pars de Rimini pour dîner chez Gorini, il y a beaucoup de curiosité pour le chef Gianluca, un Marchigien transplanté en Romagne qui avait parmi ses professeurs le chef Paolo Teverini, que je connais et apprécie. J'ai pu discuter avec le chef Gianluca qui nous a recommandé quelques plats. J'ai tout de suite apprécié sa disponibilité et sa familiarité ainsi que tout le personnel de la salle. Les plats dégustés ont confirmé l'idée que j'avais du Chef, d'excellents produits, des combinaisons de goûts et de saveurs qui nous ramènent à notre territoire mais avec une touche innovante que seuls les grands chefs comme Gianluca Gorini savent offrir. Parmi les propositions figurent les artichauts sautés sur le grill, sauce aux artichauts et salmoriglio d'herbes grillées, raviolis fourrés aux échalotes liquides, premier sel de chèvre et chicorée séchée, passatelli au parmesan et crème de truffe blanche, agneau cuit sur braises, tomates hachées et olives fumées, italien accompagnements mais toutes les propositions sont alléchantes. Bravo encore au Chef et à son équipe, nous reviendrons.
Visit.a
Le 12/12/2022 à 16:24
Une étoile qui brille 🌟 dans la vallée Sage! Certainement une expérience culinaire du plus haut niveau !
Alessia.r
Le 12/12/2022 à 13:00
Première expérience dans un restaurant étoilé, nous l'avons choisi pour notre soirée d'anniversaire et tout était parfait ! Nous avons opté pour le menu 9 plats combiné à une dégustation de vins. Les plats étaient tous délicieux (notamment le lièvre et les raviolis fourrés au liquide d'échalote) et les accords vins et bières ont été appréciés. Le sommelier hautement qualifié a réussi à décrire chaque verre de manière engageante et les serveurs étaient tous attentifs et ponctuels. La pièce est minimaliste et bien rangée mais pas aseptique et nous avons aimé le choix de ne pas mettre de nappe Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable pour nous, à répéter certainement !
Simone.a
Le 08/12/2022 à 19:33
J'ai réservé un dîner pour l'anniversaire de ma copine plus de trois semaines à l'avance et après avoir confirmé la disponibilité, dix jours avant qu'ils m'appellent pour me dire que le restaurant sera fermé. Il m'a été proposé de changer le dîner avec le déjeuner à la même date, en précisant que le restaurant serait également ouvert le soir mais qu'il serait probablement occupé pour un événement. Je ne pense pas que ce soit une manière professionnelle et honnête de se comporter, surtout pour un restaurant qui n'est certainement pas bon marché et pour cette raison, je déconseille à tout le monde de réserver dans cet endroit. Maintenant, je me retrouve à devoir chercher un autre restaurant moins de dix jours avant l'anniversaire de ma copine. Bravo pour votre sérieux.
Enrico.n
Le 05/12/2022 à 23:19
Belle expérience. Une touche de magie sur chaque plat. Je recommande vivement le menu dégustation pour être transporté aux saveurs du terroir
Manuela.u
Le 26/11/2022 à 19:46
Une soirée parfaite, un accueil chaleureux, un voyage aux combinaisons insolites qui satisfont l'œil et le palais. Merci 🙏
Gabriele.a
Le 22/11/2022 à 19:52
Le meilleur déjeuner des 10 dernières années ❤️
Giacomo.a
Le 13/11/2022 à 18:31
Pour la deuxième fois, à mon avis, ce restaurant mérite une visite. La nourriture et le service valent le détour. Si vous voulez vous sentir bien et manger en même temps, c'est fortement recommandé. Menu sélectionné à 7 plats. Bien joué.
Roberto.a
Le 13/11/2022 à 16:52
Les dégustations des vins et leur description étaient excellentes. Excellents pains et gressins. Les plats sont très spéciaux et savoureux
Guenda.e
Le 29/10/2022 à 23:08
Il y a des restaurants, des tavernes, des trattorias, puis il y a l'étoile la plus brillante DA GORINI ! L'excellence d'une cuisine de très haut niveau où l'on retrouve la courtoisie, la convivialité, la classe ! le savoir-faire et la passion de ce jeune garçon et de son équipe... une étoile Michelin, la meilleure de toutes à mon avis ! où l'on sort et est happy pour l'explosion de goût qui vous accompagne ! c'est ce qu'on appelle l'art et de la passion pour votre travail ! merci les gars, vous êtes incroyables !
drudi78.
Le 23/10/2022 à 16:53
Fantastique, nous avons fait le parcours et tout était délicieux. la chose la plus étrange ? la liqueur/tisane en accompagnement du dessert. le sommelier est TRÈS PRÉPARÉ.
valerio.e
Le 22/10/2022 à 20:30
Expérience unique, cuisine impeccable et combinaisons particulières qui parviennent à surprendre, méritent une visite, ou plutôt plusieurs !!
Maicol.e
Le 18/10/2022 à 19:14
Chez Gorini, cela n'arrive pas par hasard. Avant de goûter sa cuisine on essaie de se préparer, sur la carte, sur les ingrédients, sur le lieu... et on finit par se faire une idée de ce que l'on va trouver. Eh bien, dans mon cas, les attentes - déjà élevées - ont été littéralement renversées... de manière encore plus positive. Commençons par l'environnement : on se croirait au restaurant d'à côté, service plein de sourires et de convivialité, mais le personnel en salle n'en manque pas une miette et fait preuve d'un professionnalisme digne du restaurant. Les plats sont une explosion de saveurs, d'arômes et de textures : de véritables créations, des expériences complètes. Mention spéciale pour le risotto cuit dans un bouillon de champignons puis parfumé au tabac toscan : sublime. Mais de l'entrée au dessert, des propositions originales, fruit d'une recherche minutieuse et vraiment bien présentées. De l'entrée à l'avant-dessert et à l'après-dessert, les propositions de la cuisine aiguisent le palais et la curiosité de ce qui est sur la table. Je ne listerai pas les plats, mais faites confiance à ce restaurant et à son chef.
Matteo.o
Le 09/10/2022 à 15:10
Je tiens à préciser que mon avis vise le comportement du Somelier qui n'est pas adapté à un restaurant étoilé. J'avais réservé le dimanche 9 octobre pour fêter mon anniversaire et celui de ma fille mais le Somelier du restaurant a gâché le déjeuner (qui s'est terminé tôt) Nous avions opté pour le menu 5 plats mais avons terminé le quatrième plat suite à une grosse erreur du Somelier. Au troisième plat (le premier), lorsqu'il m'a servi le verre qui l'accompagnait, il a versé un cidre d'une théière dans le verre en m'expliquant de quoi il s'agissait. Ma femme, ne comprenant pas les propos du Somelier, lui a demandé des explications et il lui a dit grossièrement de rester calme et détendue car c'était dimanche. Nous sommes restés immobiles et à partir de ce moment notre déjeuner a changé et notre journée de fête a été gâchée. Je l'ai mentionné lorsque j'ai payé la facture. La cuisine était bonne mais le service était très médiocre, pas comme un restaurant étoilé. je ne le recommande pas
Marilena.o
Le 02/10/2022 à 15:55
Sans aucun doute, il mérite l’étoile décernée. Personnel formé, professionnel et gentil. Des plats soignés dans les moindres détails. Hautement recommandé!!!
Franco.o
Le 21/09/2022 à 16:50
Bel endroit, personnel accueillant, excellent menu, prix honnêtes
Stefano.e
Le 17/09/2022 à 14:54
Excellente cuisine et service très professionnel. Hautement recommandé
Andrea.i
Le 11/09/2022 à 17:30
Une expérience culinaire unique. Ce fut une soirée vraiment merveilleuse avec une cuisine délicieuse et d'excellents accords de vins, de bières et de cocktails. Vraiment une expérience étoilée mais avec un traitement pour que vous vous sentiez comme chez vous. Service au top. Je vous remercie beaucoup. Je vais certainement répéter.
Paolo.i
Le 11/09/2022 à 12:14
Restaurant étoilé. Tous les plats sont présentés avec leurs ingrédients par le personnel de la salle à manger. Possibilité de choisir des plats (menu fixe) ou à la carte. Tout cela est très spécial.
Enrico.o
Le 06/09/2022 à 12:52
Excellent endroit avec des plats d'une grande qualité dans la conception, la préparation et la présentation. Des recettes originales dans un cadre très simple mais raffiné. Excellents accords de boissons. Le coût du dîner est nettement inférieur à celui des lieux de même niveau. Un endroit où revenir pour une nouvelle expérience d'automne
Julia.h
Le 29/08/2022 à 21:23
De la qualité, des saveurs extraordinairement bonnes, de la gentillesse, vraiment une expérience à renouveler !!!!
Renzo.u
Le 28/08/2022 à 17:41
Une expérience qui vaut absolument la peine d'être vécue pour ceux qui aiment la bonne cuisine, le voyage de dégustation avec des accords de vins est fortement recommandé !!!!
Renato.i
Le 14/08/2022 à 09:56
Tout cela est très très bien. J'ai déjeuné avec le Cours de Dégustation « Pas à Pas » (7 plats) associé à des accords mets et vins et assimilés pour chaque plat. Excellent service, personnel formé et attentif, sommelier très gentil, bon et correct. Un chef vraiment génial, à qui je adresse de nombreux compliments ! Je n'ai pas pris de photos, j'ai juste déjeuné et apprécié !
Emil..
Le 31/07/2022 à 15:21
Restaurant au cadre épuré et moderne de la salle, aux plats raffinés et à l'assiette soignée et scénographique, on y respire la passion du chef pour les produits locaux, le perfectionnement de la technique de certains plats, aux saveurs fortes mais jamais envahissantes ou envahissantes. Vaste sélection de vins, avec des vins de presque toutes les régions italiennes et diverses propositions de vins européens. Si vous êtes dans le coin et que vous souhaitez vous faire plaisir, cela vaut vraiment le coup d'essayer.
michele.u
Le 16/07/2022 à 22:05
Super menu. Mais inutile de revoir la cuisine d’un chef aussi formé et compétent. Je tiens à féliciter l'expert en vins et assimilés (ils sont tous sommeliers maintenant donc je n'utilise pas ce mot volontairement) qui nous a transmis toute sa passion et nous a guidés dans l'expérience de dégustation comme un professionnel sait le faire. Je félicite également le personnel de la salle à manger : préparé mais pas arrogant, jovial et essentiel pour garantir une expérience agréable et de qualité. Bravo les gars 😉
Maria.r
Le 04/06/2022 à 17:10
Service impeccable, tous les plats ont été décrits avec passion, goût délicieux et combinaisons spéciales. Excellente expérience.
Valeria.a
Le 30/05/2022 à 15:14
Un nom, une garantie ! Un voyage de saveurs accompagné d'une description détaillée et précise lors de la présentation du plat.... Le tout pour les palais raffinés et pour ceux qui veulent goûter et profiter de nouvelles saveurs avec des associations d'arômes et d'ingrédients différents, parfois contrastés mais qui , dosés par la main d'un expert, parviennent à rehausser le goût d'un plat ! Bref, une idylle pour la bouche et l'âme ! Félicitations !
Gian.i
Le 27/05/2022 à 17:11
Recommandé par 2/3 de palais raffinés en qui on peut avoir confiance, allons tenter nous aussi cette expérience. Dès l’entrée, on comprend tout de suite que ce sera une journée mémorable. Super endroit, très bien meublé et aménagé. On commence la dégustation en 7 plats et c'est le délire : au moins 4 sont exceptionnels. Service jeune, sympathique et très efficace Le chef qui passe à table au moins 3 fois est également très sympathique Prix tout à fait en adéquation avec l'excellente qualité de l'offre
Alessandro.e
Le 16/05/2022 à 22:38
Niveau fou. Personnel très sympathique et compétent mais surtout super accessible. Technique digne d'un restaurant 3 étoiles Michelin, issue d'une vaste étude. À ce jour, c’est la meilleure expérience dans un restaurant une étoile que j’ai vécue.
Elita.a
Le 06/05/2022 à 13:51
...les photos parlent d'elles-mêmes.... Des plats impeccables... des préparations pour les vrais connaisseurs... des combinaisons vraiment particulières qui donnent une agréable sensation au palais... Le personnel excellent... chaque plat est expliqué en détail... Prestation impeccable.... Nous serons de retour bientôt...
Marina.a
Le 20/04/2022 à 10:51
Excellente expérience gustative Bien joué Il vaut peut-être mieux être un peu lent entre une porte et une autre
Marika.a
Le 31/03/2022 à 11:30
Expérience fantastique chez Gorini. Absolument satisfait du repas de 7 plats accompagné de vin et de bière. Personnel formé, serviable et sympathique. Cuisinier talentueux ! Chapon et pigeon Super UAU
ALESSANDRA.R
Le 19/03/2022 à 22:42
Une belle expérience sensorielle, digne et inestimable. Excellente matière première savamment traitée ; lieu élégant et accueillant, personnel attentionné, poli, gentil et ponctuel. Prix tout à fait adéquat.A répéter. 5 étoiles et +
Filippo.
Le 13/02/2022 à 23:08
Un excellent dîner ! Le personnel d'une extrême gentillesse et attention, les plats raffinés dans leurs associations mais jamais exagérés, des saveurs exceptionnelles. Une salve d'applaudissements au chef et à tout le personnel. Prix conforme à l'expérience proposée. On reviendra certainement!
MARIANGELA.E
Le 06/02/2022 à 17:32
Le lieu est très sympa, avec des lignes essentielles mais accueillantes. Chaque plat doit être dégusté avec les yeux et le goût... un crescendo de saveurs. Le personnel est professionnel et sympathique, sans être envahissant. Un lieu à visiter pour tous les amateurs de bonne chère.
Giada.r
Le 29/01/2022 à 15:06
Le meilleur restaurant que l'on puisse trouver, merveilleusement accueilli avec un service impeccable et des plats très intéressants… Nous sommes venus pour notre anniversaire et nous avons été surpris ! Complet avec une rose sur la table et des salutations écrites dans la petite pâtisserie. Je le recommande vivement, nous reviendrons ! Félicitations à l'équipe de la cuisine et de la salle à manger !!
Cosimo.u
Le 02/01/2022 à 20:14
Loin de dire que la perfection culinaire et le souci du détail sont atteints dans ce restaurant. Pas de soin exceptionnel pour les vins, les plats arrivaient trop chauds pour pouvoir les déguster sans attendre qu'ils refroidissent pour profiter des saveurs, peu d'attention au nouveau client qui n'est jamais venu auparavant.
Romina.a
Le 29/12/2021 à 14:25
Déjeuner du réveillon de Noël passé au restaurant Da Gorini, où vous serez accueillis avec professionnalisme et chaleur. Nous avons choisi une dégustation en 7 plats et je pense que c'était le meilleur choix : des plats délicieux, en parfaite harmonie entre tradition, innovation et perfection technique. Nous avons été agréablement impressionnés par l'attention et le soin apportés à répondre aux goûts personnels et à nous surprendre même avec des plats différents. Dernier aspect à ne pas sous-estimer, les quantités et le rapport qualité/prix, excellent !
Stefania.o
Le 25/11/2021 à 16:13
Assurément un restaurant raffiné, avec de bons plats originaux et des associations particulières. Une triste remarque est que le prix est définitivement trop élevé pour l'endroit.
Gianmarco.o
Le 20/11/2021 à 17:24
Tout est excellent. Du premier service de garde-robe, à l'explication de chaque plat. Plats excellents, assiette excellente et super qualité. Un véritable joyau à San Piero in Bagno. Compliments. Pour revenir 😃
pietro.o
Le 16/11/2021 à 19:55
Le meilleur restaurant que je connaisse depuis longtemps dans cette partie. C'est une très fausse star et j'espère que cette année ils pourront lui en donner la deuxième. Cuisine, service, carte des vins, lieu. Ce restaurant est titulaire de deux étoiles Michelin. J'ai mangé le meilleur pigeon de ma vie, un plat qui techniquement n'aurait pas pu être mieux fait. Cours de dégustation de 7 plats dans lequel au moins 3 plats étaient absolument mémorables. Pâtes farcies au bouillon de champignons, pigeon et artichaut, une combinaison sensationnelle amère, acide et sucrée. Prix plus que corrects.
giuliano.a
Le 14/11/2021 à 18:04
Une expérience plus unique que rare avec des plats exquis et délicieux dans leur particularité, un événement à répéter absolument
Lorenzo.e
Le 07/11/2021 à 08:38
J'y étais hier pour déjeuner avec un ami très cher et je dois dire que j'ai trouvé un restaurant qui mérite personnellement non pas une étoile mais aussi deux. Un accueil incroyable malgré que le lieu soit complet, rien n'échappe aux propriétaires et au personnel de salle et surtout toujours le sourire et la présentation des plats vraiment faite avec amour dans l'explication. Nous avons opté pour le menu dégustation de 7 plats et il est vraiment difficile de dire lequel des sept est le meilleur. Tous les plats étaient vraiment excellents, bien présentés et avec de merveilleuses saveurs. Selon moi, le pigeon de Gianluca mérite le prix Nobel de cuisine. Peut-être le meilleur plat que j'ai mangé de ma vie... l'accueil du chef est fantastique, appétissant et très délicat. Nous avons opté pour la bouteille entière et non pour les dégustations de vins couplés et je dois dire que le Trento DOC a bien résisté à la comparaison avec les plats. Vraiment félicitations à ce jeune chef fantastique et à sa dame talentueuse et professionnelle en salle à manger et à tous pour l'amour qu'ils mettent dans leur travail réalisé avec beaucoup de professionnalisme. Je recommande fortement d'y aller et d'essayer cette merveilleuse cuisine.
elena.
Le 04/11/2021 à 19:17
Il ne déçoit jamais les attentes très élevées, le grand professionnalisme, la courtoisie et l'attention portée au client.
Alessio.
Le 02/11/2021 à 11:16
J'ai mangé au Gorini samedi dernier. Nous étions 3 et nous avons pris le menu dégustation de 9 plats. En réalité, les plats proprement dits étaient de 13, car en plus des 9 plats il fallait aussi compter les entrées et les petites pâtisseries (incluses dans le prix du menu dégustation de 9 plats). Expérience divine. Un restaurant qui n'a rien à envier à un restaurant plus réputé et doté de 2 étoiles Michelin. Excellent rapport qualité/prix. Les seules notes négatives sont le risotto et l'avant-dessert, mais sur 13 plats, on en remarque très peu. Le dessert (accompagné d'un gin tonic sur proposition du sommelier) est en tête de la carte, et cela n'arrive pas tous les jours. Hautement recommandé. Je reviendrais ici
Elisa.a
Le 02/11/2021 à 11:12
Endroit agréable et accueillant. Nous avons testé le menu dégustation en cinq plats (accompagnés d'une entrée et de desserts finaux), que vous pouvez choisir à votre guise dans la carte, ce que nous avons beaucoup apprécié. Tout est très bon, les entrées étaient également assez généreuses ! Informé.
Massi_neverback.
Le 23/10/2021 à 09:06
Le meilleur pigeon de tous les endroits que nous avons essayés
Riccardo.i
Le 15/10/2021 à 14:25
Le restaurant bien tenu et les plats intéressants en font une expérience satisfaisante et certainement à répéter.
Maria.o
Le 15/10/2021 à 06:05
Ambiance propre et essentielle, chauffée par une belle cheminée et par les soins du personnel aimable et serviable, ainsi que du chef Gorini et de son épouse. Des plats excellents et particuliers, même si personnellement ils ne m'ont pas particulièrement surpris, comme lors de notre précédente visite, mais restent un endroit sympa recommandé pour vivre une belle expérience et en même temps se sentir chez soi.
Annalisa.u
Le 03/10/2021 à 19:41
Ce fut une expérience merveilleuse, unique et parfaite... Un voyage à travers les arômes, les saveurs, les couleurs accompagné d'expérience, de professionnalisme et d'innovation. Des plats soignés dans les moindres détails, un environnement accueillant et un personnel formé, poli et amical. Bravo et à bientôt !
Patrizia.o
Le 12/09/2021 à 07:47
Une expérience à tenter. Nous avons choisi des plats à la carte et ils étaient d'excellente qualité. Je reviendrai, avec plus de temps disponible, et tenterai le menu dégustation.
mercu.e
Le 27/08/2021 à 20:18
Je pourrais dire sans erreur qu'une visite à Gorini est un petit voyage dans le goût. Le départ s'effectue depuis l'un des centres de la tradition gastronomique de la Romagne mais au fur et à mesure du voyage, vous vous dirigez immédiatement vers d'autres territoires pour errer vers des horizons et des saveurs plus lointains. Ne soyez donc pas surpris si vous pouvez déguster des crevettes roses avec un carpaccio de pastèque puis vous tourner vers des cappelletti de gibier au beurre blanc et à la sauge pour ensuite continuer sur un steak de chevreuil à l'extrait d'aneth (mais comment vont-ils le distiller ?). Le voyage continue ; Je ne vous ennuierai pas et je vous invite à l'essayer. J'ai également associé la sélection de vins. Je ne peux qu'ajouter, comme l'ont déjà reconnu d'autres commentateurs, que les portions sont correctes (oubliez les blagues type cuisine inédite : des gens sérieux travaillent ici) et l'addition remercie le travail, l'inventivité et la très grande qualité du service. Merci de nous guider dans ce voyage.
Radu.o
Le 25/08/2021 à 15:49
Un si grand joyau caché et une surprise incroyable tout au long de notre parcours. Le personnel est extrêmement prudent et solidaire, ils nous ont permis d'amener notre chien et ont pris soin de toute l'expérience dans le sens véritable d'un établissement étoilé Michelin. Les tortellini étaient vraiment époustouflants, tout comme les ris de veau et la zuppa anglaise. Chapeau bas au Chef et à toute l'équipe. Très appréciée!
Sara.a
Le 12/08/2021 à 08:10
Expérience incroyable. Nous avons opté pour la dégustation de 5 plats accompagnée d'une dégustation de vins. Tout était parfait : qualité, quantité, originalité et service.
Adrian.a
Le 11/08/2021 à 16:40
Le restaurant est dirigé par des gens qui trouvent amusant de propager des stéréotypes dépassés. N'oubliez pas qui a inventé les « pâtes » en premier.
E.
Le 11/08/2021 à 15:28
Le restaurant a une riche histoire de RACISME. Quel est l'intérêt de faire quelque chose comme ça...
Stefano.e
Le 07/08/2021 à 15:42
Rarement un endroit m'a procuré des sensations en bouche nouvelles et agréables comme DaGorini. Des plats d'exception dans un cadre élégant et sobre, des vins parfaitement accordés. Courtoisie et attention envers le client. Nous nous reverrons.
Silvia.i
Le 01/08/2021 à 14:41
Endroit charmant, plats délicieux et personnel très sympathique. Une expérience à tenter !
Camille.
Le 05/07/2021 à 16:38
Spectaculaire. Je suis allé dans de nombreux restaurants deux et trois étoiles à travers le monde où j'ai mangé bien pire. Il y a de la créativité, de l'imagination, une attention à la matière première, à la technique... Mais il y a aussi beaucoup de cœur et beaucoup de fond. Les desserts sont aussi bons que les plats, ce qui n'est pas du tout acquis. Les filles de la salle à manger étaient précises au millimètre près dans la description des plats, très attentives à nos demandes et en même temps presque invisibles en cas de besoin. Je le recommanderai à tout le monde car nous y sommes restés presque quatre heures et je n'ai trouvé aucun défaut. Je ne me souviens pas quand j'ai si bien mangé. Bra-vis-si-mi.
anna.a
Le 27/06/2021 à 07:42
Plats avec technique et structure, recherche du territoire et utilisation judicieuse des herbes locales. Excellent rapport qualité/prix. Le restaurant peut également compter sur un excellent sommelier qui a su nous surprendre avec des propositions insolites et justes. Chaque plat doit être raconté, de par sa complexité. Nous reviendrons.
giuliana.r
Le 11/06/2021 à 22:47
Haute cuisine! Des associations parfois insolites, mais toujours des découvertes savoureuses et raffinées. Il ne faut pas se précipiter : on va à Gorini pour déguster et savourer avec la bouche et la tête. Il ne faut pas forcément se remplir le ventre !!
Giorgio.r
Le 05/06/2021 à 17:12
Une expérience absolument incontournable, une cuisine qui suit une idée bien précise du début à la fin, l'identité du chef... Applaudissements également pour le choix de la route des vins (et pas seulement) combiné au menu dégustation
Kirlo90.
Le 11/02/2021 à 15:23
Les entrées et entrées étaient en deçà des attentes, mais les pâtes et les plats principaux étaient bons. Nous avons pris le menu 9 plats et le prix est très raisonnable. Bel endroit et serveurs sympas.
Sara.a
Le 15/12/2020 à 23:37
J'y suis allé pour la première fois après avoir lu la reconfirmation de l'étoile Michelin. Absolument mérité ! Excellent service, personnel rapide et sympathique. Assiette soignée et saveurs à la hauteur des attentes. Selon moi, l'addition présente également un rapport qualité-prix correct compte tenu de l'étoile. J'y retournerai avec plaisir.. Ps. J'ai apprécié l'apéritif et les petites pâtisseries (pour un vrai gourmand) ainsi que le dessert que nous avons commandé.
Amalia.a
Le 07/12/2020 à 15:35
Toujours au top !!
Elena.
Le 06/12/2020 à 15:21
Nous avons beaucoup apprécié le pigeon sur la carte des desserts ! Blague à part... Vous êtes toujours une certitude !! Tous très bons
Davide.r
Le 15/11/2020 à 21:04
Wow, Gorini spectaculaire... On regarde la carte et on aimerait goûter à tout, très difficile à trouver dans un restaurant. Nous choisissons le menu à main levée... combinaison de matières premières, d'idées, de saveurs fantastiques et surtout l'ingrédient secret du chef Gorini... l'amour... qu'il conjugue avec son équipe dans ses plats et l'ambiance qui se crée. dans la salle grâce à son personnel. Regardez les étoiles dans le ciel parce que vous les méritez..... L'étoile Michelin, juste un autocollant et c'est relatif. Tout est superbe. Merci Davide et Eleonora. Voir, c'est croire et nous reviendrons.
Fernanda.i
Le 04/11/2020 à 17:15
Cinq étoiles ne suffisent pas pour noter ce restaurant. Agréable surprise. Je savais que je mangerais bien mais le niveau était plus élevé que prévu : une explosion de saveurs, des plats bien calibrés et exécutés à la perfection. Le service était ponctuel et présent mais pas oppressant (un autre point positif), notamment l'addition dont je craignais qu'elle soit plus salée au vu de ce que nous avons réussi à manger..... Ah, le vin bien choisi et assorti était également excellent. Pour conclure, j'ai hâte d'y retourner. Merci pour cette expérience très agréable.
gianluca.a
Le 18/10/2020 à 18:52
Excellente expérience. Service soigné, cuisine de qualité et plats originaux.
Anke.e
Le 29/09/2020 à 17:03
Un restaurant étoilé Michelin qui mérite une visite : menu au choix ou élaboré par le chef, accord mets et vins en option. Cuisine créative avec des ingrédients majoritairement régionaux, végétarien friendly 🤗
Simone.o
Le 24/09/2020 à 22:22
Cadre accueillant, service attentionné et discret, grande flexibilité dans la carte avec des prix abordables.
Gianluigi.i
Le 24/09/2020 à 12:11
Excellent restaurant avec une étoile Michelin, absolument méritée. Menu à 58 euros + 25 euros d'accord mets et vins, prix très honnête compte tenu de la quantité et de la qualité de ce qui est servi. Informé.
Dennis.i
Le 16/09/2020 à 17:07
5 étoiles bien méritées, tout comme leur étoile Michelin. Ambiance sobre et moderne, la seule note discordante, selon moi, est l'absence de nappe, mais toujours une mise en place soignée. Menu fantastique, combinaisons audacieuses mais adaptées à la technique du chef. Personnel sympathique et propriétaires très sympathiques et serviables. Bien joué
Gio.a
Le 08/09/2020 à 21:28
Excellents plats bien préparés dans un lieu accueillant. Excellent rapport qualité/prix. Informé!
Alessandra.o
Le 06/08/2020 à 10:27
Juste un mot. Excellent
Omar.u
Le 15/02/2020 à 04:32
C'est toujours un plaisir de goûter à la créativité du chef dans ses plats toujours liée à la saisonnalité et à la fraîcheur de ses produits. Carte des vins de grande qualité. Courtoisie du service. J'ai essayé, essayé encore et encore essayé... et je veux réessayer... Ça vaut le détour
ivan.r
Le 09/02/2020 à 09:00
J'aurais aimé que la chaleur et l'ambiance à l'entrée soient également dans la salle, un peu trop minimalistes à mon goût. Tous les plats que nous avons dégustés étaient beaux et très bons (certains vraiment incroyables😍) même ceux qui ne sont pas habitués aux restaurants de ce type comme nous apprécient la belle technique qui se cache derrière ; les saveurs sont intenses et clairement reconnaissables, peut-être en raison de la préparation qu'elles nécessitent, les temps entre un plat et un autre sont assez longs. Le personnel est serviable et discret. Prix correct dans l'ensemble
alberto.o
Le 06/02/2020 à 23:14
Une belle soirée. Bonne nourriture, bons vins, bon climat. Un service impeccable et un chef humble et super motivé qui fait apprécier encore plus les excellents plats. Je le recommande à tout le monde pour une occasion. Exceptionnel
Luca.o
Le 03/02/2020 à 16:44
Nous avons séjourné à Gorini pendant les vacances de Noël. Le restaurant a récemment remplacé un autre restaurant historique de San Piero in Bagno. Hormis le lieu que j'ai trouvé trop minimal et sans cachet, je dois dire que le reste est décidément de qualité : personnel présent mais pas intrusif, bonne carte des vins et expérience culinaire résolument de haut niveau. Parmi tous les plats essayés, je recommande particulièrement le Risotto cuit dans un bouillon de champignons et de tabac, lait d'amande et nepetella, un plat vraiment délicieux. Malheureusement, comme ma femme est allergique à l'ail, nous avons dû exclure certains plats qui semblaient intéressants, peut-être qu'avoir un peu plus de flexibilité sur la base des préparations pourrait aider.
Simone.a
Le 02/02/2020 à 13:54
Des ingrédients locaux savamment transformés par le chef Gianluca Gorini.
Diego.a
Le 20/01/2020 à 20:49
Expérience sublime, menu vraiment excellent ! Accords avec les vins absolument recommandés. Chef jeune et créatif, sa présence en salle est synonyme de garantie. Vous paierez pour une expérience, pas pour des plats simples.
Gianni.a
Le 17/01/2020 à 21:49
Un restaurant récemment mis sur le devant de la scène médiatique, tout juste après avoir décroché l'étoile tant convoitée, qu'il mérite amplement. Nous avons opté pour un menu dégustation de 9 plats qui a commencé tranquillement et a progressivement explosé après que le premier et le deuxième plats se soient approchés de la perfection, après tout l'école de Paolo Lopriore se remarque dès les premiers plats. Carte des vins avec des majorations correctes et des serveurs compétents et jamais invasifs Bravo, une vraie confirmation sur le chemin de la haute cuisine.
Francesco.i
Le 14/01/2020 à 11:32
Très haute qualité de la matière première, savamment mélangée, dans une explosion de saveurs et d'arômes. Quatre cents kilomètres, c'est la distance qui me sépare de ce restaurant, mais je le referais sans hésiter. Une note personnelle, non partagée par le chef, pour le cabillaud légèrement salé. A essayer, très adapté aux personnes qui souhaitent élargir leurs goûts.
Stefano.e
Le 12/01/2020 à 18:22
C'était une explosion de saveurs, d'arômes et de couleurs. Une expérience culinaire absolument recommandée ! Félicitations à tous !
Simona.a
Le 06/01/2020 à 07:53
Nous avons choisi le menu 5 plats de notre choix, auquel le restaurant ajoute un accueil et un pré-sorbet sucré, le tout accompagné de vin au verre. Un seul mot : DIVERTISSEMENT ! De la structure au service, en passant par le vin et les plats, tout était impeccable. Le pigeon, cheval de bataille du chef, vaut absolument le détour.
Monia.a
Le 04/01/2020 à 14:17
Haut
Cesare.a
Le 30/12/2019 à 12:46
Ambiance sympa, on se sent comme chez soi. Le menu a été à la hauteur des attentes, certains plats spectaculaires, d'autres (rares) que je n'ai pas compris ni appréciés. Service agréable. Prix corrigé.
John.t
Le 27/12/2019 à 19:27
Lieu minimaliste et raffiné mais un peu trop froid avec quelques plats excellents et inspirés comme le crémeux parmesan aux champignons et truffe, la pintade grillée ou le potiron au rhum au chocolat. D'autres comme le cabillaud sont un peu moins inspirés. Prix élevés en moyenne pour un restaurant étoilé. La sélection de vins locaux est excellente.
Adriana.e
Le 23/12/2019 à 07:33
Cuisine avec des plats excellents et surprenants, environnement raffiné avec des tables spacieuses même pour deux et espacées pour donner la bonne intimité. Excellente carte des vins et personnel très gentil et compétent. Je vous conseille.
Fabio.t
Le 22/12/2019 à 18:14
Que dire...la gentillesse du personnel toujours attentif à chaque demande. Pour la nourriture... chaque plat est un tableau... une expression de qualité et d'amour envers la matière première, utilisée et transformée en quelque chose d'unique. Félicitations...!
Lamberto.i
Le 08/12/2019 à 21:43
Le restaurant Da Gorini est une expérience magnifique et inoubliable. Matières premières de la plus haute qualité, saisonnières et locales. Le service est excellent, l'ambiance familiale qui règne ici fait qu'on se sent comme chez soi, grâce aussi à la présence du très sympathique Giulio. Le chef est un véritable artiste, la cuisine redécouverte comme une forme d'art et d'expérimentation combinée aux excellents accords mets-vins du talentueux sommelier.
Stefano.e
Le 08/12/2019 à 19:49
Un lieu informel même s'il s'agit d'un restaurant étoilé. nourriture excellente, gentille et toujours présente.....un merveilleux pigeon
Francesco.e
Le 02/12/2019 à 18:41
Nous y sommes allés déjeuner, menu 7 plats + accord mets et vins. Un mot : UAO - des plats spectaculaires, des accords mets et vins surprenants, de la courtoisie et une ambiance parfaite, conviviale et sans hâte. Si vous souhaitez vous offrir un cadeau, rendez-vous chez DaGorini
Anna.a
Le 01/12/2019 à 15:44
C'est un plaisir de manger des plats préparés avec amour et beaucoup de savoir-faire associés à des vins réfléchis et raffinés. Merci chef Gorini! Un merci spécial à ceux qui les présentent....
stefano.i
Le 20/11/2019 à 23:03
Bel endroit de qualité... excellent accueil... carte variée et excellentes associations... J'aurais préféré des portions un peu plus grandes..🤣🤣
Federico.a
Le 16/11/2019 à 07:01
L'un des meilleurs restaurants de toute la Romagne, la nourriture et le service toujours au top, un personnel spectaculaire
Filippo.a
Le 21/10/2019 à 12:42
Lieu élégant et moderne. La qualité des plats est excellente, bien équilibrée même avec l'utilisation d'ingrédients moins courants et bien décrits. Excellent choix de vins.
Simone.i
Le 09/10/2019 à 20:25
Tous très bons. Personnel courtois et compétent. Emplacement parfait. A la prochaine fois, j'espère que ce sera très bientôt
Devil.b
Le 05/10/2019 à 16:55
Plats raffinés et d'excellente dégustation. Matières premières de qualité. Les accords mets et vins recommandés sont toujours parfaits. Bon rapport qualité/prix. Environnement chaleureux. Personnel toujours sympathique. Je recommande de réserver si vous prévoyez d'y aller du vendredi soir au dimanche.
Eleonora.u
Le 29/09/2019 à 15:48
Endroit magique ! Pas un simple déjeuner mais un voyage, où tout le personnel nous a accompagné pas à pas... Ce fut un vrai plaisir et pas seulement pour le palais👏
Cristina.r
Le 15/09/2019 à 17:05
L'endroit est élégant mais sans vous mettre mal à l'aise. Le service est excellent et le sommelier très compétent et professionnel, félicitations. Les plats sont nouveaux, différents mais ils sont une merveille tant à la vue qu'au palais, avec une incroyable explosion de saveurs qui excite... ce fut une expérience merveilleuse, que je recommande vivement. Sincères compliments au chef et à son équipe. Les prix sont tout à fait adéquats pour l'expérience.
Cristian.a
Le 15/09/2019 à 15:41
Il mérite d'être essayé, des propositions de menus spéciales mais avec un goût très agréable
Paolo.i
Le 31/08/2019 à 19:41
Plats raffinés et saveurs surprenantes. Courtoisie et précision dans la description des plats. Des prix adaptés à la qualité
Excellent dîner aux saveurs uniques. Bon service et bon timing. Excellent rapport qualité/prix. Mérite l'étoile Michelin
Monica.o
Le 29/07/2019 à 14:17
Des plats excellents, des plats bien présentés avec un goût global unique et équilibré. Excellent service, lieu élégant et accueillant. Prix adéquats. Absolument recommandé
Chiara.
Le 23/07/2019 à 18:13
Un beau souvenir ! Ça vaut le coup d'essayer et de revenir. Cuisine du plus haut niveau, surprenante et concrète, saveurs et arômes qui se ressentent, harmonies de goûts équilibrés. Compte adéquat. Vous êtes très chouchouté du début jusqu'à la fin. Le Chef est venu nous saluer personnellement en fin de soirée. Les restaurants étoilés devraient suivre cet exemple.
Romano.a
Le 21/07/2019 à 13:02
Belle expérience.... Véritable exaltation des saveurs... Service impeccable. D’autres restaurants étoilés devraient emboîter le pas.
Claudio.a
Le 19/07/2019 à 12:56
Je me suis arrêté sur recommandation d'un local, les critiques étaient bonnes et j'ai essayé. Endroit très élégant et accueillant, propriétaires très courtois et compétents. Ils ont des produits valables et donnent des explications sur chacun. La connaissance du produit dégusté le valorise, cependant il ne faut pas exagérer les explications, notamment sur le vin, faites par le propriétaire, il a parlé pendant au moins 3 minutes et le couple qui l'écoutait s'ennuyait et quand il est parti ils gesticulé comme pour dire 2p..... Ils avaient des problèmes plus importants à discuter entre eux et manquaient de temps. La dame qui me l'a également expliqué était plus concise. Cependant, j'ai passé un bon moment, c'était une belle vue sur la planche à découper en bois avec le verre et les produits de dégustation exposés. Bien joué, si cela se reproduit, j'arrêterai
Sailoneday.
Le 11/05/2019 à 21:13
Parfait
Roberto.p
Le 08/04/2019 à 10:35
Un excellent endroit inattendu, situé sur la place de San Piero in Bagno. L'endroit est agréable et aménagé avec goût, même s'il n'est pas excessivement soigné comme on pourrait s'y attendre pour un lieu de ce niveau. Mais absolument positif néanmoins. Le menu est un voyage culinaire dans lequel vous pouvez choisir le nombre de plats, également excellents dans les plats de poisson, tout en restant à l'intérieur des terres. Un grand soin dans les plats avec des combinaisons délicieuses et imprévisibles. Un personnel très amical et serviable. Excellente préparation des vins et boissons par le sommelier qui sait aider dans le choix en fonction du menu. Prix des restaurants haut de gamme, mais absolument recommandés !
Massimiliano.a
Le 04/04/2019 à 21:10
Expérience sensorielle unique, chaque bouchée a une saveur différente. Il faut essayer au moins une fois
ROBERTO.A
Le 31/03/2019 à 09:08
Une expérience unique, des saveurs qui explosent en bouche, vous laissant étonné encore plus excité par un lieu fantastique et un personnel exceptionnel ! La seule chose que vous pouvez faire à la fin du déjeuner ou du dîner est de remercier le chef Gianluca ! Félicitations !!!!!
oscar.o
Le 23/03/2019 à 08:49
Restaurant donnant sur la place principale de San Piero in Bagno, meublé de manière moderne, on respire l'air jeune et frais, un service agréable, on voit qu'il y a une envie de faire quelque chose et on voit un engagement de la part de tous les membres. J'ai mangé un agneau remarquablement bien cuit, accompagné d'un bon pesto de tomates séchées et d'excellents légumes. Excellente expérience, rapport qualité/prix remarquable.
Alessandro.o
Le 16/03/2019 à 16:33
Toujours un endroit spécial. Les plats sont l'expression authentique d'un grand chef et d'une personne authentique. Bon garçon!
Melvis.o
Le 16/03/2019 à 13:55
Très bon chef modeste et vraiment bon. Le lieu et le service peuvent être améliorés, mais ils sont sur la bonne voie. Qualité alimentaire superlative. Félicitations, continuez !
vincenzo.e
Le 16/02/2019 à 19:42
Cuisine créative italienne de haut niveau, cuisine de terroir géniale, grands vins, service haut de gamme mais sympathique et emplacement élégant mais chaleureux. La prochaine grande nouveauté culinaire en Italie, six étoiles !
L'Oasi.i
Le 28/01/2019 à 15:33
Expérience unique à recommander mais pas à décrire, il faut la vivre Une photo c'est déjà trop.
Alberto.o
Le 21/01/2019 à 11:04
Fin et élégant, il offre une gamme de choix raffinée parmi d'excellents mets et vins sans être particulièrement chers.. Le jeune chef brille en cuisine et en plus, il s'est révélé être un excellent amuseur.. Une visite très agréable
Stefano.o
Le 13/01/2019 à 20:53
Je suis tombé dessus par hasard, mais je dois dire que j'ai été bluffé. Des plats excellents, des plats raffinés, bien proposés et décrits par le chef. Des hôtes très gentils et sympathiques. Un restaurant qui vaut le détour.
Alberto.o
Le 06/01/2019 à 15:29
Bonne nourriture et meilleur traitement, bel emplacement. Je reviendrai certainement.
Daniele.a
Le 04/01/2019 à 18:44
Dès que j'ai payé et que je suis parti, la première chose que j'ai dite à ma femme a été : Quand est-ce qu'on rentre ?. Soin et qualité des matières premières au-dessus de la moyenne. L'un des meilleurs endroits que j'ai essayé.
Andrea.c
Le 10/12/2018 à 17:17
Il était une fois ici une cuisine locale savamment préparée par Giuliana. Vous voilà désormais à Gorini, dans un environnement légèrement rénové, sobre mais élégant. Et on vient déguster une cuisine qui est à mon sens digne du Guide Rouge, parmi les restaurants étoilés. Nous avons goûté le menu dégustation de 7 plats. Un spectacle pour le palais, avec la rigueur intacte des saveurs et des produits typiques de cette zone frontalière. Haut!
Rita.a
Le 09/12/2018 à 14:43
Une expérience que je recommande à ceux qui aiment expérimenter.....en plus de la cuisine, un service sympathique et discret....un personnel professionnel. Sur une note très positive : le chef passe saluer les convives et s'assure que tout a été apprécié.
viola.o
Le 05/12/2018 à 09:24
Nous avons passé un bon moment. Attention, soin, convivialité, très haute qualité dans la cuisine et dans le personnel. Un déjeuner vraiment exquis, des saveurs claires, des associations originales mais toujours parfaites. On voit que beaucoup de recherches ont été faites et les plats sont vraiment... bons !! Étoile Michelin, en espérant que cela ne dénature pas un restaurant aussi spécial.
Claudio.o
Le 17/10/2018 à 21:56
Comme toujours, Gianluca ravit
LIA.
Le 15/09/2018 à 14:08
Endroit minimal très agréable, très propre, nourriture de grande qualité, servie de manière gourmande et élégante, personnel attentionné et attentionné, présent mais jamais intrusif.
Marino.o
Le 09/09/2018 à 16:05
Excellente carte à base de poisson, 4 plats de base avec un excellent rapport qualité/prix.
bruna.a
Le 05/09/2018 à 22:49
En rencontrant par hasard l'entrée du restaurant, on se demande s'il s'agit de l'entrée d'un hôtel ou d'un restaurant et de toute façon, la sensation n'est pas aussi invitante qu'elle mériterait de l'être, si seulement on pouvait imaginer l'agrément de dîner à l'intérieur peut être en mesure d'offrir. Le choix se fait entre des menus gratuits à quatre ou sept plats, guidés dans ce cas par l'expérience imaginative du chef ; donc la dépense varie en conséquence, davantage avec l'ajout de vin au verre et de café. Dans notre cas : d'abord des calamars à l'extrait de basilic, puis une soupe au bouillon et pulpe de crustacés, poisson-lotte et ensuite des dégustations de desserts, parfaits et très légers. Des plats raffinés dans les détails et délicatement calibrés en arôme et en visibilité limitée. En bref : une grande capacité à doser et combiner les arômes et les aliments, avec la juste contribution apportée par les quantités de l'ensemble et des éléments individuels. Seul inconvénient : des tables trop rapprochées dans la pièce principale, alors qu'elles sont correctement espacées dans l'autre pièce. Les prix - moyennement élevés - correspondent à ce que vous pouvez imaginer d'un coup d'œil comme l'ordre de dépenses. L'envie est de revenir.
Cristiano.a
Le 02/07/2018 à 15:59
Une expérience magnifique entourée d'excellents plats accompagnés de vins accompagnés à la perfection. Tout le personnel est très gentil !!!
christian.n
Le 11/06/2018 à 15:58
Je n'ai pas aimé l'absence de sets de table
Luca.o
Le 24/02/2018 à 10:26
L'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Ça vaut vraiment le détour! Même s'il s'agit de haute cuisine, les saveurs sont très bonnes, les portions sont plus que correctes et le personnel est poli et serviable.
Daniele.e
Le 04/02/2018 à 13:00
Excellente expérience culinaire, où se rencontrent tradition, innovation et produits locaux. Nous avons testé les 4 plats choisis dans le menu, nous reviendrons certainement tester les 7 plats du chef.
Dario.a
Le 07/01/2018 à 07:34
Spectaculaire...Je recommande absolument!!!!...comment transformer les plats traditionnels en véritables délices...un mélange de saveurs et de goûts vraiment uniques...et aussi les accords mets et vins toujours bons....Bravo ! !!!👏🙌👍
alberto.r
Le 05/01/2018 à 07:58
toujours au top
Giulia.o
Le 16/10/2017 à 17:48
Une émotion inoubliable... le risotto, l'anguille, les vins. Merci à Sara, Gianluca et son équipe.
Francescopaolo.o
Le 13/10/2017 à 13:53
Tout était excellent, préparation personnelle des ingrédients et sans sortir de la tradition
mary.
Le 08/10/2017 à 17:39
endroit branché, nourriture et menu excellents, nous avons aimé vraiment vraiment beaucoup . L'accord vin parfait. Il méritera bientôt une reconnaissance... sans aucun doute. Peut-être la seule note que je puisse faire... un chemin sur la table ce serait une idée bon travail et beaucoup de compliments
- 🏪 Pizza schetta e maritata (257 Avis)
- 🏪 La Pignata (2549 Avis)
- 🏪 Hotel Belvedere (283 Avis)
- 🏪 Gelateria Il Golosone (74 Avis)
- 🏪 La Taverna Dell'artista (366 Avis)
- 🏪 bar corotti.di francesconi E e C.sas (3 Avis)
- 🏪 Family pizza - di Nicholas Lionetti (12 Avis)
- 🏪 SHAKA Street Food & Fun (95 Avis)
- 🏪 Pizzeria Artigeniale Point di Massimiliano MENON (120 Avis)
- 🏪 Bar Torino (86 Avis)
💬 ne jugez pas un livre à sa couverture. Nourriture très savoureuse, pizzas et salades fantastiques. Les propriétaires sont super !!!
💬 N’existe pas à goûter leur spécialité (Pignatelle)qui étaient excellent ,et le tiramisu idem. Personnels très sympathiques et accueillantes. Si un jour on revient à Matera on passera de nouveau dans votre restaurant .. tout était parfait ☺️
💬 Des hôtes super sympathiques et arrangeants. La nourriture est fraîche et délicieuse. Vous pouvez aussi organiser des fêtes avec de la musique et des DJ. Fabuleux!!
💬 Dame très gentille, excellente glace. J'y vais plusieurs fois par semaine.
💬 Parfait petit restaurant avec une terrasse sur la place du village très bien placé. Généreuse représentation de l'Italie pour moi (Français). Le patron et son équipe sont adorables plein de gentillesse, ils parlent tous un petit peu français. La nourriture était délicieuse a pris très abordable. J'y retournerai sans hésitation à mon prochain passage.
💬 Un beau bar de montagne... s'arrêter est un plaisir pour prendre un verre entre amis
💬 Excellente pizza, ingrédients de qualité, service courtois et ponctuel !
💬 Les meilleurs hamburgers jusqu'au matin ! Vous devez essayer chaque type pour trouver votre préféré même si chaque mélange de pain et de viande ou de poisson est parfait !! Vous pouvez trouver de nombreuses sauces pour vos chips et vos snacks frits ! L'équipe Shaka est vraiment gentille et prête à résoudre n'importe quel problème ! Si vous êtes prêt à aller au paradis avec de la bonne nourriture et de la bonne musique, Shaka c'est chez vous. Apprécier!
💬 Très bonne pizza. les meilleures. Un regal
💬 Personnel adorable, excellents paninis et café ! Le propriétaire est super sympa et très attentionné. Merci encore! Vos amis d'Australie et de Belgique 😊