Avis sur Cum Quibus - Ristorante Toscano à San Gimignano
Les avis
Les dernier avis sur Cum Quibus - Ristorante Toscano à San Gimignano
viviana.o
Le 21/04/2024 à 14:23
Endroit élégant et accueillant. Service serviable et vraiment gentil. Nourriture fantastique, nos compliments au chef! Magnifique la Fiorentina ! Expérience culinaire exceptionnelle! HAUTEMENT RECOMMANDÉ! À ne pas manquer!
thierry.s
Le 08/04/2024 à 19:26
Une table incontournable à San Gimignano.Proposition des vins vraiment excellente. Un grand merci au maître d hôtel pour son accueil, sa gentillesse et son professionnalisme. Dans l assiette c'est merveilleusement bien cuisiné. Cuisson juste et assaisonements parfais. Le tout dans un cadre doux et élégant. Nous avons passé un très agréable moment. Une adresse à retenir et à recommander sans hésitation.
laurent.e
Le 04/04/2024 à 21:36
La rolls des restaurants a san gimignano ! Service impeccable malgré la barrière de la langue , avec des vins Excellent ! Mon resto coup de cœur en Italie
Natan.e
Le 01/04/2024 à 17:37
Nourriture délicieuse, le menu dégustation est fantastique ! Merci pour la belle soirée!
rodo.i
Le 31/03/2024 à 20:14
Classique toscan
joyce.r
Le 06/12/2023 à 10:30
Une petite histoire… nous étions perdus dans les rues de San Gimignano et nous avons eu la chance de demander notre chemin et Guido a eu la gentillesse de donner quelques conseils nous demandons aussi un bon restaurant il nous en donne dont Cum Quibus nous demandons est-ce bon ? Il a répondu oui, nous lui avons fait confiance et nous avons dit sans savoir à quel point nous vivrions une expérience fantastique dans ce restaurant, nous avons répondu. et je dois dire que ses paroles étaient très modestes… ce restaurant est un incontournable !!!!! si vous visitez cette ville, vous devez vivre cette expérience, c'était fantastique, délicieux, ambiance wam délicieuse, chaque assiette était joliment arrangée grand assortiment de vins et vous ressentez l'amour dans chaque assiette, ce qui lui donne le goût original d'une cuisine italienne Merci à Guido le Cheff et Lorenzo l'hôte parfait et son équipe Nous passons une magnifique nuit
Andrei.e
Le 17/11/2023 à 09:03
Cuisine bien préparée et savoureuse ! L'œuf à 63 degrés était très bien cuit et la truffe généreuse sur le dessus l'a encore rehaussé. Le bœuf cuit sous vide était également très tendre et savoureux. Nous avons visité deux fois au cours de notre voyage d'une semaine. Dans l’ensemble, l’expérience a été agréable et nous avons également pu interagir avec Lorenzo (probablement le propriétaire), qui était notre serveur. Il a été utile en partageant quelques bonnes recommandations pour d'autres restaurants, et ils étaient tous très bons. Le restaurant est petit mais peut être cosy, selon la table que vous aurez. Comme point d'amélioration, je recommande que la porte de la cuisine soit fermée - nous étions placés près de la porte la première nuit et cela peut parfois devenir assez bruyant. Merci, Lorenzo, d'avoir pris en compte nos commentaires lors de notre deuxième visite et d'avoir été si flexible pour modifier les plats du menu du chef afin que nous puissions vivre une nouvelle expérience la deuxième fois. Nous avons hâte de revenir !
Celine.o
Le 24/10/2023 à 14:15
Sommelier en france j ai pu connaitre ce restaurant en italie.aucune fausse note ce restaurant est de tres loin le meilleur que j ai pu connaitre .vins et plats il n y a rien au hasard .une evidence absolue .je recommande tres fortement
João.i
Le 08/10/2023 à 14:02
Nourriture délicieuse, endroit confortable et très bon service. je recommande
Liat.a
Le 02/10/2023 à 18:44
Très bon service. Bonne atmosphère. Entrée de carpaccio de bœuf. Puis partagé un steak florentin - bien fait. Terminé avec un tiramusu divin qui est un incontournable. Le vin était merveilleux. Un peu cher mais ça vaut le coup.
Walter.e
Le 02/10/2023 à 14:31
Excellent menu dégustation, jolie cour, très bon expresso
knut.o
Le 29/09/2023 à 09:23
Meilleur resto ! Bon service parfait. Ambiance merveilleuse. En bref; Fantastique! 👍🤩
Laura.a
Le 23/09/2023 à 13:04
Nous sommes allés dans ce restaurant pour notre dîner de fin de vacances. Nos attentes étaient élevées et je dois dire qu’elles ont été largement satisfaites. Nous avons choisi le menu dégustation et je ne peux pas dire quel plat j'ai préféré. Le service était également excellent, attentionné et serviable. Personnel jeune et qualifié, je le recommande vivement.
Sarah.
Le 22/09/2023 à 23:39
Honnêtement, l’une de mes expériences culinaires préférées que j’ai jamais eues. Lorenzo et son équipe sont accueillants, gentils et drôles. Marco, le chef cuisinier, est venu nous saluer tout en servant nos plats principaux qui étaient fantastiques. J'ai hâte de revenir et je ferai un détour chaque fois que je serai en Italie pour cette expérience unique. Nous vous remercions, Lorenzo, pour votre hospitalité.
L.
Le 22/09/2023 à 09:39
Belle cour, rapport qualité-prix pas équilibré. Nous avons dîné pour 300 €, dont une bouteille de vin chère à 95 €. En entrée, on nous a donné : du piment padron sur humus à la tomate - une entrée pas très pétillante en ce qui me concerne. Le pain servi était très sec et dur, nous l'avons donc laissé tranquille. Les plats étaient savoureux, mais pas exceptionnels pour le prix. Ensuite, nous voulions un limoncello - qui était ensuite servi à température ambiante. Nous avons expliqué cela au serveur qui nous a contredit et a dit que le limoncello devait être comme ça et qu'il n'était pas à température ambiante mais froid. Il a ramené ce limoncello avec lui et il a ensuite été retiré de l'addition. Dans l'ensemble, ce n'est pas une expérience fantastique et certainement pas pour le montant d'argent, malheureusement je ne le recommande pas à part la belle cour.
Elise.f
Le 15/09/2023 à 18:45
Déjeuner parfait. Beaux produits. Très belle prestation.
Einés.o
Le 09/09/2023 à 22:44
Dîner spectaculaire dans ce restaurant pour deux. Menu avec une offre différente mais avec de très bonnes matières premières de la région. Un service hors norme. Ambiance très sympa.
Vesna.d
Le 05/09/2023 à 21:22
Juste divin ! Le carpaccio de bœuf, les tagliatelles vertes faites maison avec le ragoût d'agneau et les pâtes pici étaient une symphonie de goût. Couplé à l'ambiance merveilleuse de la petite terrasse intimiste au cœur de la vieille ville, ce restaurant est un véritable joyau. Toutes les recommandations.
Cinzia.o
Le 02/09/2023 à 10:20
Expérience sublime, un menu dégustation qui a éveillé toutes les papilles. Merci à tout le personnel pour cette merveilleuse soirée!
Linda.o
Le 16/07/2023 à 20:50
Cadre accueillant, personnel sympathique et compétent. le demi œuf, leur spécialité, bon, cannoli d'aubergine normal et rien qui puisse justifier le prix exagéré, pici aux trois tomates cerises, à mon avis, trop sucré, la joue de porc excellente et savoureuse.... dommage Cependant, les prix sont vraiment exagéré.
Nenad.o
Le 11/07/2023 à 20:59
Bonne nourriture et ambiance parfaite
jean.r
Le 11/07/2023 à 19:48
Nous y étions il y a 10 ans et sommes retournés avec les enfants et petit fils. Incroyable bouffe totalement délicieuse la carte des vins sans fin et un cachet que nous ne pouvons pas trouver ailleurs. Un peu plus cher que d autre resto mais ce i vaut la différence.
Sherief.a
Le 29/06/2023 à 10:22
Très bon service, petit restaurant mignon. Bonnes entrées et vins. Excellent tartare, et très bon tiramisu.
Fernanda.a
Le 25/06/2023 à 00:35
La nourriture est bonne, nous avons fait le menu dégustation et nous avons aimé la plupart des plats. Réservez à l'avance pour avoir une place à l'extérieur pendant l'été. Bonne sélection de vins.
Sarah.o
Le 20/06/2023 à 16:08
Nous avons vraiment adoré notre visite à Cum Quibus. La nourriture était délicieuse. Comme c'était une chaude soirée, nous étions assis dans la cour à l'arrière du restaurant. La cour était conçue avec goût et l'éclairage était magnifique. Nous avons choisi le menu dégustation comprenant le Mezzovo (spécial jaune), les tagliatelles, le Gnudi, la joue de porc et le tiramisu. La nourriture était délicieuse individuellement. Ce qui a fait baisser le menu dégustation, c'est l'équilibre général, c'était des plats extrêmement riches (très crémeux) que j'aime en général mais même pour moi c'était un peu trop. Je pense que la taille des portions pourrait être réduite et qu'un léger lifting serait nécessaire pour le gnudi avec une certaine acidité. Je reviendrais certainement dans ce restaurant, le personnel était très attentionné et sympathique. Merci à l'équipe pour cette merveilleuse soirée :)
Abram.l
Le 11/06/2023 à 22:28
Ambiance fantastique. Menu étonnant et créatif. Au-delà du service. Repas mémorable dans une belle ville. Astuce San Gimignano : visitez quand il y a des averses éparses dans les prévisions. Il n’y aura pas autant de monde.
Thomas.u
Le 11/06/2023 à 14:17
C'est probablement le meilleur restaurant que je connaisse. Service incroyablement authentique et gentil. Pas de prétentions, pas de conneries. Juste une nourriture incroyablement délicieuse. Options exceptionnelles pour les végétariens. Juste incroyable. Merci beaucoup, nous reviendrons!
Rodrigo.a
Le 03/06/2023 à 14:00
Nous avons passé un moment formidable lors de notre menu dégustation de 3 heures accompagné d'un dîner de vin. La qualité de la nourriture était exceptionnelle et le service était incroyable. Nous sommes repartis en nous sentant appréciés et pris en charge. Le personnel fait tout son possible pour que vous vous sentiez comme chez vous. Belle expérience et je reviendrai sûrement bientôt !!
Chri.t
Le 14/05/2023 à 07:49
Il s'agit de critiques de très haut niveau, mais ne peut malheureusement pas donner la totalité des points. Le service était fantastique et dans l'ensemble, les plats étaient excellents, en particulier leur plat signature Mezzovo. Malheureusement, les primi manquaient un peu de finesse. Par exemple. Les Gnudi étaient sympas, mais le plat manquait un peu d'équilibre (manque d'acide, de sel...). Par contre, j'ai eu le meilleur Tiramisu jusqu'à présent 👍
Gabri.e
Le 02/05/2023 à 23:35
!!!!!!!PORCAPALETT!!!!!!! Nous sommes désormais tellement habitués aux restaurants étoilés aux plats complexes riches en gelées, sauces, mousses et réductions que nous avons oublié la cuisine traditionnelle. Cum Quibus est une véritable révélation. Anciennement restaurant étoilé, les recettes sont restées et le chef a déménagé au restaurant LINFA à 200m. Comme c'est cool de manger de la tradition avec un sprint supplémentaire ! Le Mezzovo est un plat extraordinaire : jaune d'œuf, mousse de pecorino di Pienza et truffe. Un désir. La soupe aux tripes et saucisses toscanes avec une touche de safran local mérite une standing ovation. La pappardella au ragoût de canard (servie avec un sublime plat) met l'eau à la bouche. Les desserts (tiramisu et crème brûlée) dans leur simplicité sont déchirants. Le restaurant (emplacement) est magnifique et le jardin extérieur est agréable. Service attentionné et agréable. Je termine avec l'avis de Lorenzo tiré du site : Cum Quibus sait vous accueillir et vous faire sentir comme chez vous dès les premiers pas. C'est depuis toujours sa particularité, elle met chacun à l'aise : l'harmonie des senteurs, des bruits, de la musique et des lumières vous enveloppe ; notre maison vous a toujours laissé respirer l'histoire d'un pays et des gens qui l'animent. Je ne peux pas être plus d'accord
Andrew.o
Le 29/04/2023 à 23:13
Pittoresque et délicieux avec un hôte sympathique et compétent ! Le tartare de bœuf est stellaire !
R.
Le 26/04/2023 à 10:16
Cet endroit était incroyable ! Le menu dégustation avec l'accord mets et vins en vaut vraiment la peine. Mon mari et moi avons passé un moment phénoménal. Fortement recommandé!
concetta.a
Le 22/04/2023 à 22:21
Cuisine superlative, excellent service avec une grande disponibilité, lieu accueillant avec une atmosphère d'antan.
Jeffrey.e
Le 06/11/2022 à 03:56
Le restaurant dispose d'une superbe terrasse à l'arrière pour des dîners intimes. La nourriture était bonne mais n'a pas été époustouflée. Un peu cher pour le niveau de nourriture par rapport aux autres restaurants de la région. Globalement, une bonne expérience mais plus chère pour la qualité de la nourriture.
C.e
Le 18/09/2022 à 09:53
Si triste. Nous avons dîné deux fois au Cum Quibus lors de notre séjour près de San Gimignano en 2018. Ce fut l'une des meilleures expériences culinaires d'Italie. La nourriture était exceptionnelle avec des truffes incorporées dans presque tous les plats. Nous sommes retournés dans la région avec des amis et attendions avec impatience notre visite à Cum Quibus. Malheureusement le restaurant a changé. Pour le pire. Le menu est désormais pré-fixé. Les prix sont incroyablement élevés par rapport aux normes italiennes (75 euros par personne). La plupart des vins rouges coûtent plus de 100 $ la bouteille. La nourriture est unique, mais pas très agréable. Le service était efficace mais pas sympathique. Il semble que la direction de Cum Quibus ait laissé les critiques positives lui monter à la tête et pense pouvoir facturer des prix insensés pour une nourriture médiocre. Nous ne reviendrons pas et JE NE VOUS RECOMMANDE PAS d'envisager une visite à Cum Quibus. Il y a de bien meilleurs restaurants dans la région pour une fraction du prix.
Vanina.a
Le 14/09/2022 à 19:58
Très bonne table
Emmanuel.a
Le 10/09/2022 à 21:39
Restaurant gastronomique très agréable. Menu découverte avec plusieurs plats. Excellent et raffiné.
FLORIANA.E
Le 31/08/2022 à 19:09
Ambiance sympa, 3 plats sur 4, hors dessert, très bon, le deuxième plat (viande) normal, le dessert était plus attendu qu'une part de tarte ! Rien de pré-sucré ! Le tout sans possibilité de choisir six plats !
Philip.i
Le 31/08/2022 à 14:59
Nous avons eu le repas le plus merveilleux ici. Nous avons associé chaque plat aux suggestions de vins du restaurant et chaque suggestion était superbe. La nourriture était, sans aucun doute, de la plus haute qualité associée à une présentation impeccable.
Anastasios.o
Le 24/08/2022 à 21:57
Sans voix!!! Excellente nourriture !!!! Excellente ambiance !!!! Service excellent!!! Le meilleur restaurant de San Gimignano... du moins !!! Il faut y manger !!! Je pourrais facilement donner 10 étoiles et pas seulement cinq.... Super expérience !!!
Val.
Le 08/08/2022 à 19:54
Excellente cuisine raffinée et créative. Service professionnel et très sympathique. Bravo et merci pour votre accueil. Cette magnifique soirée restera un des meilleurs souvenirs de notre passage en Toscanne.
A.-
Le 07/08/2022 à 23:53
Simplement Méga ! La nourriture était géniale, les vins étaient incroyables ! Apprécier
Constance.a
Le 18/07/2022 à 20:56
Nous avons tout aimé de notre expérience là-bas : la cour charmante et calme, le service amical (ainsi qu'un chef très cool) et surtout les plats délicieux et créatifs que nous avons mangés. La carte change quotidiennement, le chef prend grand soin d'utiliser des produits de saison de qualité. C’est un vrai passionné et talentueux. Les doigts dans le nez!
Grace.h
Le 16/07/2022 à 23:46
La nourriture était bonne mais l'accord mets et vins n'était pas optimal - le choix du vin était un peu aléatoire. Ce n'est pas non plus entièrement la faute du restaurant - mais au départ, on nous avait promis qu'un taxi pouvait être réservé. Le taxi en question nous a d'abord annulé, puis est arrivé avec 30 minutes de retard et nous a également surfacturé pour un trajet de 15 minutes.
Muzz.c
Le 15/06/2022 à 08:03
Service et menu incroyables de classe mondiale, nous nous y sommes aventurés deux fois et avons absolument tout aimé de CUM Quibus 🍷🍷🥂🥂🥂
Dina.l
Le 10/06/2022 à 00:22
Beau jardin extérieur. Malheureusement, l'expérience culinaire manquait de goût et de qualité !
David.r
Le 28/05/2022 à 14:47
Déjeuner à prix fixe !
George.o
Le 27/05/2022 à 23:54
Supercalifragilisticexpialidocious Nourriture incroyable Service exceptionnel Restaurant étoilé Michelin Je le recommande vivement Les saveurs et la présentation étaient absolument incroyables J'y pense encore trois jours plus tard
M.
Le 22/05/2022 à 23:13
Un des repas les plus raffinés, créatifs et intéressants que j'ai jamais mangé ! (Une distinction évidente, même parmi les autres lieux étoilés Michelin). Chaque plat était nuancé, équilibré en termes de saveur et unique ; Je pense que chaque plat comportait une ou plusieurs combinaisons d'ingrédients qui faisaient ressortir de nouvelles dimensions aux éléments utilisés... nous sommes repartis inspirés. Et les plats construits en profondeur tout au long du repas. Présentation magistrale, mais sans prétention, à chaque étape. De plus, ils ont déployé des efforts particuliers pour créer un menu végétarien qui mettait véritablement en valeur toute la profondeur et l'étendue possible du règne végétal. Le chef est clairement dévoué à son métier et aux ingrédients locaux et de saison, d'origine consciente, et surtout, c'était un plaisir de parler de sa philosophie culinaire. Le personnel était également extrêmement bon. très compétent en vins, arrangeant et totalement sans prétention. Toute l’expérience était vraiment délicieuse. Je ne peux pas en dire assez ! Merci à vous tous pour cette soirée très spéciale !
Berin.a
Le 16/05/2022 à 01:07
Expérience de restaurant absolument incroyable. Le personnel est très chaleureux et accueillant. Le chef est brillant et talentueux. La nourriture est extraordinaire et joliment présentée. Je ne peux pas dire à quel point j'aime ce restaurant et je recommande à tout le monde d'y dîner. Un de mes repas les plus appréciés de tous les temps !
Matthias.l
Le 02/05/2022 à 13:58
Cour adorable, nourriture délicieuse et service chaleureux
Luca.a
Le 25/04/2022 à 10:07
Je suis revenu dans ce bel endroit après quelques années. Avant c'était un restaurant étoilé, désormais toute l'équipe a changé, y compris le maître d'hôtel et les serveurs. J'ai été agréablement surpris : cadre merveilleusement accueillant, gentillesse et gentillesse du personnel et plats extrêmement savoureux. L’air que l’on respire est beau, tout le monde est content et on voit qu’ils aiment ce métier. La seule raison pour laquelle je ne donne pas 5 étoiles, je pense qu'il manque encore quelque chose, peut-être une touche de raffinement, étant donné que les prix sont (non étoilés) mais toujours positionnés élevés. Je reviendrai certainement!
Angela.o
Le 17/04/2022 à 17:07
Excellent déjeuner de Pâques.. Courtoisie et professionnalisme de tout le personnel Merci A Cesario de m'avoir suggéré le restaurant. Merci à Elisa et Nicola de nous avoir guidés dans le choix des plats Merci aux chefs Chapeau.. Angèle et Tosca
SKT89.
Le 02/10/2021 à 00:56
Nous avons commencé notre voyage culinaire (étoilé) dans ce merveilleux restaurant. Pour commencer, nous avons été très bien accueillis car c'était notre anniversaire. Les plats présentés sont tout simplement passionnants, un mélange de saveurs qui ravit le palais et les papilles. Nous avons choisi le menu à 7 plats et avons demandé au personnel de choisir l'accompagnement de vin, ce qui, à mon avis, s'est avéré être le meilleur choix. Je ne veux pas me perdre dans des mots qui ne peuvent pas être compris, mais je peux dire que je reviendrai certainement et que je peux certainement le recommander à tout le monde. Oh j'oubliais, le personnel est vraiment très gentil.
Albertina.
Le 25/09/2021 à 00:18
Service soigné et cuisine au goût particulier mais bien assortie. Personnel poli et sympathique.
Emanuele.c
Le 15/09/2021 à 14:18
Une expérience rare à vivre, impossible à décrire exactement. Un lieu où cuisine et hospitalité se conjuguent de manière sublime. Maîtres d'hôtel et sommeliers aux compétences cristallines fixent les souvenirs dans l'esprit à travers un voyage dans le goût et la conscience acquise du plat et de son accord, réalisés avec une maîtrise inattendue. Merci. Revenir est naturel. S'y habituer est simple et difficile à quitter volontairement. Le temps s'arrête dans ce lieu comme par magie. A l'extérieur un cadre d'une beauté embarrassante. À bientôt. Compliments
Valentina.h
Le 08/09/2021 à 19:58
Absolument incroyable! Ils m'ont chouchouté du début à la fin, nourriture spectaculaire, service impeccable, attentes justes, musique parfaite ! Une expérience que je recommande à tous ceux qui passent par San Gimignano et ses environs
Manuel.a
Le 06/09/2021 à 07:33
Un restaurant où il faut absolument s'arrêter si vous passez par ces régions. Le menu 7 plats est ce que je recommande (laissez le chef choisir les plats), pour ne pas avoir de préjugé. Les serveurs sont très gentils et compétents (ils m'ont aidé à proposer, en servant la bague comme plat de dessert).
Alessandro.a
Le 05/09/2021 à 00:25
Service impeccable, personnel très professionnel et en même temps capable de mettre le client à l'aise. Le lieu est une agréable rencontre de confort et de raffinement. La cuisine, vraiment délicieuse, taquine et anime les sens. J'espère pouvoir revenir bientôt. Sincères félicitations.
Sybille.i
Le 29/08/2021 à 11:29
Tout est parfait !!
Guillaume.a
Le 26/08/2021 à 14:38
Grands Vins ! Endroit incroyable.
Marc.o
Le 23/08/2021 à 08:18
Après un accueil très agréable, la cuisine s est avérée très moyenne : 1 entrée sur deux sans intérêt, la seconde pas exceptionnelle. Pour le primer plati j ai pris un risotto à dont le riz était mail cuit et les saveurs dont les mélanges n était génial. Quand à la présentation elle laissait à désirer. Le personnel n a pas accepté mon avis sur le rissoto et que l on ne prenne pas de désert. Tout cela pour une note très salée ou le personnel rajoute une bouteille d eau à la dernière minute, et un au revoir grossier. Dommage
Anders.o
Le 22/08/2021 à 16:58
Nous avons passé une merveilleuse soirée, de la bonne nourriture et du bon vin. Qualité définitivement étoilée Michelin. Il y a eu un malentendu avec notre réservation initiale à Linfa, nous nous sommes donc retrouvés ici et les serveurs ont très bien pris soin de nous. Une de nos meilleures expériences en Italie!
Olek.e
Le 21/08/2021 à 00:03
Service génial, intérieur merveilleux, repas délicieux. Méfiez-vous du sommelier - vous obtiendrez le bon vin même si vous ne buvez pas.
Gio.a
Le 18/08/2021 à 23:31
Excellent dîner, même si la présentation du vin accompagné, à mon avis, part toujours du terroir auquel il appartient, également parce que là où il se trouve, il regorge de caves.
Opal.e
Le 11/08/2021 à 10:35
Nourriture absolument incroyable et personnel extraordinaire qui était très sympathique et gentil, ce qui a rendu l'expérience globale de manger ici exceptionnelle. Nous avons fêté l'anniversaire de mon partenaire et c'était la meilleure décision. Hautement recommandé.
Carlos.n
Le 06/08/2021 à 20:55
Au détour d'une très jolie balade à San Gimigniano, un petit resto promettant une expérience gastronomique. Il y avait tellement de promesses dans ce menu que nous avons craqué pour la dégustation de 7 plats! Belle découverte, recherche intéressante du chef dans ses associations! On repart avec quelques beaux souvenirs de bœuf-chou-cerise, tartare de bœuf-raifort-fruits rouges, lapin-olive-blettes, papardelle-faisan-genievre... et un dessert super bien vu, très frais, composé d'un superbe sorbet abricot, crumble, huile d'olive... Bravo au Chef.
BC.
Le 02/08/2021 à 17:24
Nourriture exceptionnellement délicieuse. 7 plats, une entrée offerte, des bulles offertes et un dessert en supplément. Service très sympathique, nous avons vraiment ri avec eux.
pepijnApaans.
Le 07/07/2021 à 23:22
Un si charmant petit restaurant au cœur de San Gimignano, la cour vous accueille à merveille et donne une impression d'authenticité. Le menu était excellent et les vins servis étaient quelque chose de spécial que vous ne trouverez pas facilement ailleurs. La nourriture était locale avec une touche mondiale et le personnel était super sympa et réconfortant. Allez manger ici quand vous êtes dans le quartier ! Cela vaut le coup à 100%.
Marco.a
Le 26/06/2021 à 20:19
Pour la quatrième fois dans ce restaurant, nous n'avons fait que confirmer l'excellent souvenir qui, à chaque escapade en Toscane, nous pousse à revenir... les gars et la cuisine continuent de grandir en adoptant un système fait d'excellentes matières premières et de saveurs qui sont de véritables petites bombettes qui explosent en bouche à chaque bouchée. Hautement recommandé. Pour nous un rendez-vous incontournable.
Rachel.
Le 19/06/2021 à 20:12
Une belle découverte ce restaurant mériterait 2 étoiles sans hésitation! Service impeccable Pour une cuisine toscane magnifiée par le chef!
Dan.e
Le 22/05/2021 à 05:04
J'ai mangé ici il y a plusieurs années (avant que cela n'attire l'attention de Michelin) et cela reste le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Pas grand chose à dire au-delà de ça. Chaque aspect du repas était fantastique et je ne saurais trop le recommander. La quantité de truffe fraîche qu'ils ont rasée sur notre nourriture continue de me laisser perplexe et je me souviens encore avec tendresse du serveur qui a pris soin de nous. Nous avons partagé du limoncello avant de goûter chaque dessert du menu :) une soirée fantastique.
Miriam.o
Le 17/10/2020 à 10:58
Excellent dîner ! Service attentionné et très sympathique, emplacement idéal ainsi que des plats astucieux et savoureux. Ça vaut vraiment le détour.
Alessandro.a
Le 23/09/2020 à 23:44
Expérience merveilleuse. Cuisine au-delà des attentes et serveurs très attentifs.
Giulio.a
Le 20/09/2020 à 22:35
Un déjeuner fantastique. 7 parcours du plus haut niveau, tout comme le service. Étoile bien méritée😀😀😀
Alexander.r
Le 18/08/2020 à 12:30
Expérience unique. Personnel très serviable et gentil. Ambiance privée. La nourriture : fabuleuse !!!
Cyril.u
Le 10/08/2020 à 20:02
Nous avons pu profiter d’un repas en famille de très grande qualité dans l’établissement secondaire. Les deux établissements ont été réunis pour cause de COVID-19. Les plats sont très recherchés. Le service est parfait.
Matteo.a
Le 19/01/2020 à 20:29
Attention, dévouement et professionnalisme, un voyage œnogastronomique amusant et jamais banal !! Au-dessus de toutes les attentes !
Kenny.a
Le 04/01/2020 à 19:47
Une autre étoile Michelin bien méritée, une cuisine sophistiquée mais toujours dans le respect de la saveur toscane !!! Leur soufflé au fromage et à la truffe est un incontournable !!! Nous avons partagé la plupart des plats et les amuse-bouche jusqu'aux desserts étaient impeccables ! Le prix de la nourriture, de plusieurs boissons et du pourboire est bon - je ne me plains pas ! Le restaurant lui-même est très confortable et très accueillant - nos deux hôtes étaient formidables et nous avons eu la chance d'être assis sur un bureau de secrétaire qui, je suppose, est antique ;) Peut-être que le vin au verre pourrait offrir une plus grande sélection ?
John.u
Le 01/01/2020 à 15:20
Super ambiance et personnel très professionnel. Tout est bon, à part une chose ; le prix! L’Africain en moi a été choqué de se voir facturer 200 euros pour une telle quantité de nourriture, sans parler d’une petite quantité. Heureusement, ce n'est pas moi qui ai payé la note, mais le flamboyant avocat Donald Kipkorir ! Voir les photos !
Michal.e
Le 07/12/2019 à 06:37
Ouah!!! Un restaurant étoilé Michelin qui mérite tous les compliments qui lui sont adressés. Le service professionnel et soigné, l'ambiance et le point fort : la nourriture ! Un repas de 3 heures où les plats étaient servis les uns après les autres avec un timing parfait et des saveurs parfaites
Dana.i
Le 17/11/2019 à 06:09
Totalement surestimé !!! Oui, les assiettes ressemblent à des tableaux, mais cela n'a rien à voir avec le goût. Seuls les spaghettis fumés sont uniques et constituent l’un des sept plats savoureux que nous avons essayés. Les gens là-bas ne comprennent pas l'anglais, ils se souviennent des explications qui doivent être données, mais une fois que le client demande autre chose, ils ne répondent jamais. À la fin, nous avons dû payer 270 euros pour un couple, autant pour ce que c'est.
Vanessa.i
Le 12/10/2019 à 23:32
Service merveilleux, nourriture exceptionnelle et savoureuse. Ça vaut l'investissement! J'y retournerais chaque fois que j'étais en ville. Essayez les raviolis au poulpe :)
john.y
Le 10/10/2019 à 15:37
J'aimerais pouvoir me souvenir du nom de nos deux serveurs, mais honnêtement, c'est l'un des meilleurs déjeuners que nous ayons jamais eu. La nourriture était impeccable, essayez les 50 nuances de légumes.
Matteo.e
Le 07/10/2019 à 17:59
Plus qu'un restaurant, une expérience. L'endroit est situé dans une petite rue, il n'attire pas immédiatement l'attention et est relativement petit - mais très bien entretenu (par exemple, j'ai beaucoup apprécié les photos accrochées aux murs, et je pense qu'elles étaient là comme un exposition temporaire). J'ai testé le menu dégustation en 5 plats (que je recommande vivement), accompagné d'un verre de vin (excellente cave également). Si je devais choisir le plat qui m'a le plus impressionné, c'était sans aucun doute le mezzovo à la truffe (suivi de près par les spaghettis au beurre fumé, dashi, citron et katsubushi). Les desserts sont également excellents (ce qui n'est pas évident dans un restaurant de ce type). Prix aligné avec ce qui était proposé. Service excellent et sympathique. À ne pas manquer
Thierry.a
Le 19/09/2019 à 12:55
Tout est parfait pour passer un excellent moment. Cadre chaleureux, Accueil au top, nourriture d'excellente qualité et cuisine inovante avec un super équilibre des saveurs. Je le recommande très fortement Bravo à toute l'équipe
Nathan.o
Le 12/09/2019 à 23:42
Très impressionné par la nourriture et le service. Je suis venue ici pour une fête d'anniversaire pour ma tante et elle l'a très bien noté lors des déjeuners précédents où elle avait mangé des pâtes. Le dîner était une excellente expérience gastronomique. Visuellement excitant et une grande variété de saveurs. Le service était également au-dessus des attentes, donnant même à mon cousin une batterie externe pour recharger son téléphone sans que nous le demandions. Je réessayerai certainement si jamais je reviens à San Gimignano
Richard.i
Le 11/09/2019 à 23:51
Absolument superbe ! Cet endroit sert une excellente cuisine, du bon vin local et les serveurs sont très sympathiques et compétents. Je soupçonne qu'ils essaient d'obtenir une étoile Michelin et, sur la base de cette expérience, je pense qu'ils en obtiendront bientôt une. Merci Cum Quibus pour cette bonne soirée.
Markus.o
Le 07/09/2019 à 22:33
Ma femme et moi avons célébré notre anniversaire de mariage ici. Nous avons été accueillis avec beaucoup de Prosecco de la maison. Il y eut aussi un salut de la cuisine. Nous avons choisi le menu à cinq plats. Vous avez le libre choix de 4 plats parmi une quinzaine de plats individuels. Nous avons choisi l'accompagnement de vin approprié aux cours. Tout était de la plus haute qualité, le somelier nous a servi des vins parfaits et nous a divertis avec des explications sur les vins. Après les deux premiers plats, la surprise a été le sixième plat complet avec vin maison. Avant le dessert, il y avait un petit pré-dessert. Des chocolats faits maison étaient servis à la fin supposée du café. La véritable conclusion est venue lorsque la facture a été commandée sous la forme d'une grande quantité de grappa (ou de limoncello si vous le souhaitez) et de plus d'eau minérale pour la maison. Dans l’ensemble, une soirée parfaite qui valait chaque euro, notamment grâce à l’excellent service.
Gordon..
Le 05/09/2019 à 09:10
Nous avons passé une merveilleuse soirée, accompagnés d'une équipe sympathique et très attentionnée et avec une cuisine fantastique. Les chambres et la cour sont joliment décorées. Merci encore pour cette belle soirée !
Valentina.r
Le 21/08/2019 à 10:42
L'un des meilleurs « une étoile » que j'ai essayé en Italie. Je me suis laissé convaincre par le parcours neuf plats et je ne l'ai pas regretté. Excellente qualité de la nourriture, présentations des plats raffinées mais jamais prétentieuses, personnel de salle jeune, compétent et très gentil. Seule remarque : je m'attendais à une carte des vins plus variée mais elle peut être travaillée.
Melika.i
Le 19/08/2019 à 09:41
Excellent restaurant avec une cuisine raffinée et moderne, un service sympathique et accueillant et pas trop formel. Recommandé à tous les amateurs de cuisine innovante, à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Prix normaux pour un restaurant étoilé.
Tomer.e
Le 24/07/2019 à 13:38
Une cuisine excellente et créative combinée à une atmosphère incroyable dans l'un des plus beaux endroits d'Italie. Chaque plat était plus délicieux et plus beau que l'autre. La sélection de vins est hors de ce monde et le service est agréable et professionnel.
Marino.a
Le 20/07/2019 à 18:54
San Gimignano, les tours, les places qui parsèment le réseau de ruelles et de rues de l'ancien village. Et puis le Cum Quibus vous accueille pour une expérience dont on se souviendra agréablement. Un excellent pigeon et un chevreuil tout aussi savoureux. Une cuisine soignée mais sans recherche d'effets spéciaux souvent néfastes... D'excellentes matières premières et un savoir-faire à revendre. Félicitations au chef, au gérant du restaurant et au personnel.
Paige.o
Le 10/07/2019 à 11:14
Nourriture absolument incroyable, personnel serviable, expérience merveilleuse, excellente carte des vins. Rien de négatif à dire du tout ! J'y retournerai dès que je peux !
Gilbert.e
Le 09/07/2019 à 22:46
J'ai fait un voyage en Europe et j'ai visité 3 étoiles Michelin. L'un à Athènes et les deux autres en Italie. L'un à Rome et l'autre est cum quibus. J'avais le menu de dégustation dans chacun d'eux et celui-ci était super associé à celui de Rome. Le service est incroyable. La nourriture est délicieuse, super intrigante, savoureuse et pleine de bonnes textures. L'endroit est charmant, petit, pas beaucoup de tables donc je le réserverais avant. La décoration est un mélange de modernité et d'époque médiévale. Beau. La seule chose qui m'a suffisamment dérangé pour prendre une étoile, c'est que les serveurs ne parlaient pas très bien anglais et qu'il était difficile de comprendre ce que je mangeais. L'un des trois serveurs qui m'ont servi parlait bien anglais et comme je ne suis pas américain ni né dans un pays anglophone, c'était parfois difficile. A part cette chose particulière, le reste était charmant.
jean-louis.e
Le 30/06/2019 à 23:16
Exceptionnel à tous points de vue : décor simple mais de bon goût, possibilité de composer son menu au choix, conseils parfaitement adaptés à la demande, service hyper attentif, cuisine créative, originale, légère et parfaitement exécutée, prix raisonnable si on tient compte de la qualité... une étoile Michelin qui pourrait bien en mériter une deuxième ! Bravo à toute l'équipe !
Ross.e
Le 28/06/2019 à 08:27
Expérience culinaire fabuleuse. Présentation exceptionnelle des plats, sensations gustatives et service de première classe.
Simone.a
Le 25/06/2019 à 12:50
la première fois que nous nous sommes rencontrés à l'événement ditunto et nous avons eu le demi-œuf (leur spécialité) qui ne m'a pas convaincu. Nous avons donc décidé de faire cet anniversaire ici pour lui donner une seconde chance, et je dois dire que c'est une toute autre histoire, le chef est un véritable magicien de l'équilibre des saveurs. Celui qui écrit que les prix sont élevés ne comprend pas la haute cuisine ! restaurant soigné et attention au client, les plats sont chers mais on parle toujours de plats gastronomiques....en tout cas, une soirée enchanteresse.Ils proposent aussi de nombreuses entrées avant les plats, nous nous sommes sentis vraiment choyés !!! PS le demi-œuf mérite vraiment beaucoup dans leur restaurant j'ai même fait le chausson v******* ou le bon-ton :) !!
sussi.i
Le 25/06/2019 à 12:12
excellent, j'y étais il y a quelque temps mais j'ai été agréablement surpris à tous égards, le chef est fantastique, les plats délicieux bien présentés, le service bon mais je reviendrai bientôt.... bien
Lucrezia.a
Le 04/06/2019 à 17:11
Le chef a su nous surprendre avec des plats savoureux, très délicats mais sûrs et forts en goût ! Félicitations, nous avons vécu une expérience mémorable!
T.
Le 25/05/2019 à 19:52
Endroit incroyable. Je mange dans de nombreux restaurants Michelin et celui-ci est certainement mon préféré. À égalité avec Osteria Francescana à Modène.
Tom.y
Le 24/05/2019 à 13:39
Quel restaurant - 1 étoile Michelin mais 2 dans notre livre. Salle absolument magnifique avec de belles œuvres d'art locales qui semblaient avoir une liste de lecture correspondante (ils changent régulièrement d'art). Honnêtement, c'est l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé. Nous avons commandé la dégustation de 5 plats avec du vin assorti - ils ont une option de 7 et 9 plats mais vous devrez préparer votre estomac pour ceux-ci car les 5 plats étaient parfaits - avec des amuse-bouche (4) plus du pain et des pâtés époustouflants et un dessert supplémentaire. étaient bourrés à la fin. Toute la nourriture joliment expliquée, conçue, présentée et le fait qu'on nous ait proposé de l'eau à température ambiante ou froide est une grande attention portée aux détails. Cela vaut vraiment le détour si vous êtes à proximité.
Daniel.o
Le 24/05/2019 à 03:45
Meilleur endroit. La nourriture était incroyable, le service incroyable et les vins délicieux.
Sarah.a
Le 10/05/2019 à 11:02
Le menu actuel est incroyable : il y a une subtile influence japonaise qui donne une touche délicieuse à une nourriture déjà fabuleusement délicieuse. Chaque plat sorti était plus étonnant que le précédent. Les accords mets et vins étaient excellents (le sommelier était souriant et très compétent), le personnel était accueillant et très attentionné et l'ambiance était cosy et romantique. Un délicieux repas pour une occasion spéciale!
Mister.l
Le 28/04/2019 à 01:28
Super restaurant avec un service amical et d'excellentes spécialités
Cristina.e
Le 26/04/2019 à 08:57
Prix des voleurs 1 litre de vin en carafe 45 euros 1 café 3 euros. En tant qu'initié, c'est vraiment trop.
Emanuele.a
Le 13/04/2019 à 23:09
Excellent service et nourriture excellente. Étant originaire de la région, nous y retournerons certainement.
Rafa.e
Le 11/04/2019 à 23:58
Un lieu magique et charmant, un soin exquis et une dégustation de 10
Beatrice.o
Le 20/03/2019 à 13:43
Peut-être que j'en attendais trop, ou peut-être que tout est (à juste titre) basé sur le tourisme international de San Gimignano habitué à d'autres normes, mais je ne me suis pas trouvé aussi bon que je l'espérais.
Martina.o
Le 06/03/2019 à 07:48
Recherche, engagement et passion... dans un environnement accueillant. Des surprises organoleptiques pour des dîners spéciaux.
Dedé.w
Le 14/02/2019 à 14:41
San Gemigniano. Avec Quibus. Très bon restaurant, l'endroit est très petit, ou on peut dire que c'est assez romantique. Du style, avec des tons chauds, principalement du rouge et des briques qui rendent l'atmosphère chaleureuse et accueillante. Une musique de fond vraiment sympa avec des chansons indie-pop raffinées. Avez-vous déjà mangé du fromage avec du miel ? J'y ai goûté le meilleur de ma vie.
LGR.
Le 29/11/2018 à 18:21
Ce restaurant étoilé propose une cuisine de qualité suffisante mais à des prix exagérés. Un premier plat coûtant environ 35 euros n'est pas justifiable. Je le définis donc comme terrible pour le rapport qualité/prix de la nourriture. A éviter soigneusement mais je pense qu'ils maintiennent les prix aussi élevés juste pour se poser en grands restaurateurs.
Domenico.a
Le 15/11/2018 à 23:00
Une explosion de sensations visuelles, olfactives et gustatives. Des plats raffinés et bien préparés. Personnel très gentil dans la chambre
Paulina.a
Le 11/11/2018 à 17:15
Incroyable! Je le recommande à 100%
Dario.a
Le 13/10/2018 à 11:39
Une belle expérience! Excellent dîner et le vin recommandé très bon. Je dirais que l'étoile Michelin est plus que méritée pour la cuisine d'Alberto, l'emplacement et le service.
Giulia.a
Le 12/10/2018 à 21:50
Les petites places doivent être réservées au moins une semaine à l'avance. La réservation peut également être effectuée depuis le site. Nourriture délicieuse et raffinée. Excellent service, dégustations de bienvenue. Je me suis senti choyé😍
Abbi.a
Le 03/10/2018 à 21:37
Peut-être la meilleure expérience culinaire de ma vie !
Eleonora.n
Le 30/09/2018 à 20:43
Merveilleux! J'ai visité plusieurs cuisines étoilées et celle-ci est certainement l'une de mes préférées. Je voulais prendre le menu 9 plats, mais devant manger sans gluten ils m'ont recommandé celui à 7 plats pour ne pas avoir trop de seconds plats et j'ai beaucoup apprécié les conseils. Il est difficile de dire quel plat était le meilleur, car ils étaient tous vraiment délicieux. Un endroit que je recommande absolument.
Michael.r
Le 21/09/2018 à 05:00
Nourriture et vin fabuleux. Nous avons fait le menu dégustation. Le personnel est super. Extraordinaire et cher.
Nuno.u
Le 08/09/2018 à 20:11
Magnifique présentation, saveurs surprenantes et ambiance sympa. Le service est sophistiqué mais pas snob
Lutz.i
Le 03/09/2018 à 16:24
Très bonne cuisine. Les plats sont présentés de manière très créative. De plus, un excellent service, compétent et courtois. Un très bon restaurant.
Thomas.r
Le 02/09/2018 à 22:39
Trop restaurant en ville. Segment de prix supérieur. Vaut chaque centime. Les délices culinaires étaient uniques. Nous serons heureux de revenir.
William.a
Le 22/08/2018 à 05:22
Bonne nourriture, service merveilleux.
Glenn.e
Le 16/08/2018 à 23:39
Nous avons passé un excellent moment après une belle visite de San Gimignano. La carte est superbe (surprenants Mezzovo et saumon sésame pour commencer notamment). La terrasse intérieure est très agréable au moment du déjeuner, bien loin de la foule croisée en haute saison dans les rues de la ville. Le service est parfait, attentionné et à l'écoute. Nous y avons déjeuné avec un enfant de 3 ans sans soucis.
ch.o
Le 15/08/2018 à 23:36
Endroit incroyable à San Giminano !! Superbe terrasse cachée où nous avons dégusté les plats à 5 plats et ce fut une expérience incroyable. Le service est vraiment qualitatif et professionnel !! Fortement recommandé pour éviter le bourdonnement des rues !!
Annick.e
Le 06/08/2018 à 12:09
Expérience et dégustations incroyables. Excellente nourriture et service haut de gamme. L'œuf à la truffe était super surprenant. L'accord mets et vins était également intéressant. Service et chef très gentils et attentionnés. Excellente cuisine innovante !! Le seul inconvénient de leur excellente cuisine et de leur succès, c'est qu'on sent que c'est beaucoup de pression. Mais dans l’ensemble, c’est une expérience fabuleuse !! Et un très très bon service.
B.
Le 04/08/2018 à 02:31
Étoile Michelin, tout est beau. Le personnel a vraiment rendu l'expérience mémorable. J'avais peur que ce soit touristique mais pas du tout.
Martin.i
Le 02/08/2018 à 20:38
J'ai trouvé ce joyau tout à fait par hasard. Le guide dit « endroit animé ». À quel point cela pourrait-il être faux ?? La gastronomie par excellence est la description actuelle. Nourriture fabuleuse servie avec passion par un jeune personnel engagé. Il mérite pleinement l'étoile Michelin - je lui en donnerais au moins 2 !
Kaydin.
Le 05/07/2018 à 01:19
Incroyable! Juste incroyable! Ce fut une expérience exceptionnelle! Une expérience unique dans une vie. Nous avons fait les 7 plats avec du vin accompagné. Très complet ensuite. Le personnel était incroyable, nous nous sommes sentis accueillis et pris en charge. La texture et la saveur de chaque plat étaient exceptionnelles ! Je le recommande vraiment si vous pouvez avoir une table ! Incroyable!
Pieter.a
Le 29/06/2018 à 23:51
Excellente nourriture. Interprétation moderne de la cuisine italienne, accompagnée de grands vins (même si les rouges étaient servis un peu trop froids à notre goût).
Natalie.r
Le 24/06/2018 à 23:13
Juste wow. La nourriture n'était pas seulement joliment présentée. C'était aussi plus que fantastique. On peut dire que le chef aime ce qu'il fait. Ici, on vous sert de petits chefs-d'œuvre. D’ailleurs, les enfants sont également les bienvenus. Une chaise haute est disponible sur place. Si vous êtes à San Gimignano, vous devriez absolument y aller (même si ce n'est pas bon marché), c'est une expérience. Nous reviendrons certainement !!!
Federico.a
Le 15/06/2018 à 02:15
[AMUSANT] Les jeunes chefs s'amusent et cela se voit en salle. Certains cours sont bons, d'autres sont passionnants. La présentation des plats est excellente dans beaucoup, un peu manquante dans certains. Il y a des restaurants étoilés où bon une fois mais ici on a envie de revenir...
Barbara.a
Le 11/06/2018 à 20:26
Peu de restaurants avec une étoile Michelin. Une expérience culinaire complète, espace et service. Excellent menu avec plusieurs fois, il faut donc être prêt à goûter. Le service est merveilleux.
Alessandro.a
Le 03/06/2018 à 09:28
Une cuisine d'une précision chirurgicale mais capable de susciter des passions profondes et complexes. Maintenant une sécurité sur la scène des restaurants toscans. La deuxième étoile n’est pas un mirage. Le service est de haut niveau mais également capable de dégager chaleur et empathie. Super recommandé!
antonella.r
Le 31/05/2018 à 07:02
Lieu caractéristique au centre du splendide San Gimignano, excellente cuisine et excellent service. Nous avons commandé un vin qu'ils n'avaient malheureusement pas mais il a été remplacé par un autre tout aussi excellent. Si l'on veut trouver une note discordante, mais seulement à mon humble avis, le manque de nappe adaptée à un restaurant de qualité. Fortement recommandé.
Serge.a
Le 12/05/2018 à 09:15
Très franchement une excellente adresse... à recommander 😀
Steffen.a
Le 06/05/2018 à 14:37
Nous avons eu l'occasion de déjeuner et nous nous sommes laissés tenter par le menu prometteur. Ouah! Prenez votre temps et apportez un peu de changement supplémentaire avec vous. Cela vaut chaque centime. S. Gim. a non seulement une histoire illustre, mais est également une destination culinaire.
Stefania.e
Le 03/05/2018 à 13:42
Très bel endroit... nourriture sublime... ça vaut vraiment le coup d'essayer... étoile Michelin bien méritée !!!
Mariana.e
Le 27/04/2018 à 14:09
Merveilleuse expérience gastronomique. Un service hors norme. Endroit super sympa.
Beatrice.h
Le 24/04/2018 à 11:24
Beau restaurant, excellent service! Des plats magnifiques et délicieux.. Des combinaisons parfaites et équilibrées, Une explosion de saveurs en bouche Je n'ai pas trouvé de défaut.. Tu m'as donné des émotions !
Simon.n
Le 23/04/2018 à 15:24
Beau restaurant caché dans les rues pavées de San Gimignano. Le menu dégustation est sublime et à un prix très raisonnable - essayez de vous installer à l'extérieur s'il fait beau. Le meilleur endroit où nous avons mangé dans la région.
Hugh.u
Le 22/04/2018 à 09:47
Excellente expérience culinaire, je le recommande vivement.
Daniel.r
Le 05/04/2018 à 21:54
Menu dégustation spectaculaire ! A base de riz, de cuisine locale et de quelques plats fusion. L'endroit est très curieux et les serveurs sont très sympathiques. Il mérite amplement cette étoile. Un 10 !
Yoram.e
Le 26/03/2018 à 07:41
Un meak très joyeux, débordant de créativité et de sophistication. Une expérience gastronomique
Paolo.o
Le 11/03/2018 à 20:07
Expérience époustouflante. Plats délicieux et raffinés. Un voyage vraiment amusant!
konate.b
Le 08/03/2018 à 19:38
Merci
Steven.o
Le 14/02/2018 à 10:13
Super restaurant. Excellente nourriture et vin. Jolie petite cour à l'arrière, même si elle peut être un peu serrée. Je peux encore goûter les figues, même maintenant. Je reviens tout juste d'un voyage là-bas. Malheureusement, le prix est désormais bien au-delà du bon rapport qualité-prix, car le prix est désormais très haut de gamme pour les touristes, ce qui est dommage. Pas pour le mieux.
Hublot.
Le 20/01/2018 à 11:32
Étoile Michelin bien méritée, personnel de cuisine vraiment exceptionnel
Fernando.a
Le 13/01/2018 à 00:41
Bonne cuisine. Très bon restaurant de cuisine italienne, préparation soignée des plats, bien décoré. Lettre chère. Boissons et vins très chers. Très bonne attention.
Simone.o
Le 28/12/2017 à 23:27
Cuisine originale. Une explosion de saveurs. Ambiance chaleureuse et colorée. Le professionnalisme et les sourires sont au rendez-vous.
enrico.a
Le 28/12/2017 à 08:31
Je voudrais réfuter certaines critiques qui n'abordent pas le mérite intrinsèque de la cuisine. La cuisine de ce petit et charmant restaurant est cohérente, imaginative et digeste et contribue de manière significative à la déprovincialisation de l'offre touristique de la Toscane.
Francisco.V
Le 26/10/2017 à 12:14
Excellent restaurant, où nous avons mangé le meilleur de tout notre voyage en Italie. Le cuisinier super attentif s'est assis avec nous à table. J'y retournerai certainement à mon retour en Italie. Il mérite sans aucun doute l'étoile Michelin qu'ils lui ont décernée cette année.
B.r
Le 24/10/2017 à 01:34
Nourriture merveilleuse. Service stellaire. Belle carte des vins.
Jirka.a
Le 22/09/2017 à 15:45
Une des meilleures expériences en 🇮🇹 ! Service charmant, nourriture phénoménale, bons vins. Un peu cher mais chaque euro payé en vaut la peine !
Ron.h
Le 03/09/2017 à 20:05
Belle expérience. Oui, c'est cher, mais ça vaut chaque centime.
Scott.a
Le 03/09/2017 à 15:42
Repas inoubliable dans une ville et un cadre incroyables. Si vous aimez la nourriture, vous allez adorer cet endroit !
Ester.a
Le 27/08/2017 à 17:26
Endroit bien entretenu. Personnel de salle à manger attentif et attentionné. Des plats aux associations de saveurs raffinées. Nous avons commandé le menu « Pensée » ; chaque plat était délicieux et raffiné. Ce n'est pas un endroit pour ceux qui recherchent la quantité mais pour ceux qui recherchent des plats raffinés et des saveurs nouvelles. Cependant, après avoir goûté le menu, il aurait été impossible de manger autre chose ! Chaleureusement recommandé !
Francesco.e
Le 20/08/2017 à 22:51
ATTENTION! Cum quibus..... NUMMIS IMPLICITE ! Ce serait le vrai nom de cet endroit. Ne convient pas aux goûts méditerranéens simples et vrais. Menu : incompréhensible. Cuisine : pauvre, complexe et élaborée. Des saveurs incompréhensibles. Compte : cum quibus NUMMIS ! A éviter ABSOLUMENT.
Benoit.V
Le 05/08/2017 à 09:54
Superbe surprise. Plats surprenants et raffinés. Bref on a adoré
Houssine.i
Le 10/07/2017 à 15:14
Sublime
Olivia.i
Le 05/07/2017 à 23:54
Un restaurant de qualité, un environnement intime et des propriétaires et employés sympathiques et compétents. Convient aux couples ou aux très petits groupes.
Serena.o
Le 25/06/2017 à 14:13
Je suis retourné à Cum quibus car j'y étais allé il y a 3 ans et je m'en souvenais comme un restaurant typique de qualité et j'ai découvert avec regret que c'est devenu un restaurant fusion qui n'est plus typique, tout en fumée et PEU rôti ! C'est vraiment dommage, je ne le recommande pas
Peter.e
Le 29/05/2017 à 22:42
C'est une expérience moderne et totalement unique dans chaque cours. Un service haut de gamme en fait un dîner formidable et spécial. Merci!
patrizia.a
Le 24/04/2017 à 00:46
Une expérience sensorielle étonnante, des plats innovants mais qui gardent des saveurs clairement identifiables les unes des autres, chaque plat est une surprise, un poème, agrémenté d'une description scrupuleuse et jamais banale.
Laura.u
Le 04/01/2017 à 00:00
Nous étions dans cet endroit lors d'une occasion spéciale le 29 décembre dernier et je dois dire qu'ils m'ont conquis dans tous les sens. Les plats, véritables œuvres d'art créées avec une passion admirable, les saveurs sublimes, les associations fantastiques. Courtoisie, gentillesse, attention à chaque détail. Bons gars!!!!!
Minju.e
Le 21/12/2016 à 14:08
C'était plutôt bien. Mais je pourrais facilement trouver ici des endroits servant des plats incroyables à moitié prix. Si vous recherchez des plats très expérimentaux, vous l'aimerez. Personnellement, je n'y retournerais pas.
ferrini.a
Le 13/12/2016 à 19:35
Ambiance sympa, plats divins. Le menu dégustation vaut le détour, une explosion de goûts. Jamais pris pour acquis
andrea.v
Le 30/10/2016 à 08:13
Plats très bons et raffinés, prix assez élevés.
Ke.U
Le 29/10/2016 à 20:32
Eh bien, 4,6 est loin de dire à quel point ce restaurant est bon. Tout est bien pensé, très bien pensé, même si les choses deviennent lourdes, ils trouveront juste un moyen de vous faire sentir mieux ! Service délicat, on finit notre bouteille d'eau gazeuse, ils se contentent de nous servir deux verres sans rien demander. Excellent pour ceux qui veulent être surpris ! Hautement recommandé!
Catalina.o
Le 27/10/2016 à 22:36
Très bonne nourriture, avec une excellente présentation, mais le personnel aurait besoin d'un peu de formation au sourire. C'est un restaurant plutôt petit, avec une musique discrète, des murs en briques et un personnel sérieux, donc on ne peut pas vraiment se détendre autour d'un bon repas et d'un verre de vin.
Matteo.a
Le 02/05/2016 à 17:43
Excellent restaurant, un peu petit, mieux vaut réserver, vaut son prix.
Eduardo.k
Le 23/04/2016 à 05:03
Excellente nourriture, vin et service. L'un des meilleurs restaurants de notre séjour en Toscane. Le picci est sensationnel.
Mario.e
Le 19/04/2016 à 23:14
Nous sommes allés dîner dans ce célèbre restaurant et avons été enchantés par leur menu dégustation à 55 €, un chiffre pas trop exagéré compte tenu de la qualité et de l'innovation de la cuisine. L'endroit est petit, très fréquenté par les touristes étrangers, et il est conseillé de réserver longtemps à l'avance. C'est une cuisine raffinée, évidemment pour ceux qui savent l'apprécier, nous avons beaucoup aimé les notes toujours douces, légères et parfaites des différents plats servis. Les deux dégustations de vins semblaient peut-être un peu chères (20 € pour deux) alors que le service était certes bon. Le parking le plus proche, juste hors les murs, est payant.
Simon.i
Le 29/03/2016 à 08:50
C'est le haut de gamme de la gastronomie toscane, avec un prix correspondant. Cuisine excellente, bien présentée et cadre attrayant. Certainement un « must » pour tous les gourmets. Attendez-vous à payer bien plus de 70 €/personne hors vin si vous mangez un repas complet. Difficile d'y accéder, alors réservez longtemps à l'avance.
Onur.a
Le 23/09/2015 à 22:24
Le meilleur endroit à San Gimignano. Excellente nourriture, excellent service. Une expérience...
Renaud.l
Le 05/07/2015 à 16:13
Cela pourrait être 5 étoiles s'ils voulaient accepter des gens. C'est le seul problème avec ce restaurant, ils ne semblent tout simplement pas assez enthousiastes pour vous servir même lorsque le restaurant est presque vide.
Gunnlaugur.u
Le 11/06/2015 à 15:02
Extrêmement bon. Excellente nourriture et service
Antony.a
Le 24/05/2015 à 08:49
À la hauteur de la norme annoncée. Des vins délicieux. Spécialités de truffes recommandées.
Ivan.r
Le 03/04/2015 à 00:28
Excellent restaurant, accueillant et géré de manière experte. Hautement recommandé!!!!
Rob.h
Le 02/10/2014 à 05:56
Nous avons dîné ici pendant notre lune de miel et avons eu un repas exceptionnel avec un service exceptionnel. Un simple œuf au plat à la truffe était un moment fort, mais tous les plats étaient parmi les meilleurs que nous ayons appréciés en Italie. Le service était sympathique et attentionné, et la cuisine nous a envoyé quelques bouchées supplémentaires et nous a versé un digestif supplémentaire - une démonstration de générosité qui a rendu un excellent repas encore plus mémorable.
f.c
Le 08/06/2014 à 20:42
Belle nourriture. Personnel d'attente fantastique. Je n'ai rien à reprocher à cet endroit.
Andrea.h
Le 30/09/2013 à 23:16
Ne manquez pas le personnel accueillant, la nourriture excellente et très attentionnée. Vous vous sentez chez vous mais vous êtes dans un restaurant chic.
Olivier.m
Le 02/08/2013 à 00:24
Très bon accueil. Bons plats. Jolie courette intérieure.
Anders.o
Le 18/07/2013 à 20:20
L'un des meilleurs restaurants que je connaisse :)
Franziskus.o
Le 27/06/2013 à 23:48
Quel petit restaurant incroyable. La sélection de plats toscans est superbe et la carte des vins est immense. Nous avons eu une Bistecca Fiorentina parfaite comme plat principal avec un très bon antipasto typique de la Toscane ainsi qu'un Tiramisu pour le dessert. Ne manquez pas la Grappa comme digestif. Cet endroit est incontournable si vous visitez San Gimignano.
Mario.�
Le 07/05/2013 à 09:16
Très bon restaurant avec une délicieuse cuisine toscane. Le personnel est très gentil, lors de notre deuxième visite on nous a servi un verre de bienvenue. Mieux vaut réserver car l'endroit risque d'être complet.
Nick.
Le 31/03/2013 à 18:33
service vraiment impeccable, endroit petit mais très accueillant, la nourriture est vraiment bonne... il ne faut pas manquer le florentin, la carte des vins est assez fournie et les prix ne sont pas du tout élevés, la réservation est conseillée, si vous passer par San Gimignano, il faut s'arrêter...
Matteo.u
Le 21/03/2013 à 12:48
Au dîner un soir sur les conseils des légendaires propriétaires du Colombaio di Santachiara. Service impeccable malgré des tables toutes pleines, des délais d'attente et entre un plat et un autre absolument parfaits... et il va sans dire un excellent vin toujours de Colombaio !!! PS : je ne l'ai pas écrit, mais la viande vaut évidemment le coup d'être essayée !
Giammarco.T
Le 27/11/2012 à 16:30
Restaurant sympa situé à proximité du centre ville. Personnel très gentil. Ambiance sympa, idéale pour passer une soirée romantique. La nourriture est excellente, restaurant parfait pour ceux qui veulent goûter les produits typiques de la Toscane (florentin exquis).
Alberto.a
Le 18/10/2011 à 20:31
Ce restaurant est devenu une tradition pour nous. Nous n'avons vraiment aucune note à prendre, tout est soigné dans les moindres détails sans vous donner la lourdeur d'être dans un restaurant à la cuisine spectaculaire. Lorenzo est une personne exquise. La cuisine aussi. ÉCRIRE sur les plats est, comme toujours, superflu. Les mots ne rendraient pas justice à la saveur. Réservez sans trop d'hésitation.
Olivier.o
Le 18/08/2011 à 14:26
Service très agréable, plats excellents et très bien présentés, déco chaleureuse et jolie petite coure intérieure. Que du bonheur !
- 🏪 Agriturismo La Torruccia (127 Avis)
- 🏪 Hotel Ristorante Nappini (97 Avis)
- 🏪 B&B Del Corso (28 Avis)
- 🏪 Hercules House (20 Avis)
- 🏪 Hotel San Marco (592 Avis)
- 🏪 Corona Dal 1906 2.0 (102 Avis)
- 🏪 Bar Lo Svincolo (528 Avis)
- 🏪 Hotel Sant'Antonio (158 Avis)
- 🏪 Zen Hotel Versilia (226 Avis)
- 🏪 Trattoria Civica Bocciodromo (5 Avis)
💬 C'est sans aucun doute un endroit en pleine nature, avec des animaux, de la nourriture km0 et des spécialités locales. Convient aux familles avec de jeunes enfants. C'est dommage que le propriétaire ait annoncé la fermeture imminente, pour des raisons environnementales et plus encore... Ceux qui sont responsables devraient soutenir davantage des réalités comme celle-ci… !
💬 Villa de style Art Nouveau, c'est dommage qu'elle n'ait jamais été rénovée, tout est vieux, prises détachées du mur, même papier peint, couvertures et draps d'autrefois, douche à moitié bouchée... Le petit déjeuner est aussi un peu triste. Sauf la fille à l'accueil qui est très sympa.
💬 Nous avons séjourné dans ce B&B pendant deux soirées. La chambre est confortable, propre et accueillante. Le propriétaire, une personne très gentille et serviable pour donner des indications. Sa position vous permet d'atteindre de nombreuses directions en peu de temps. Nous le recommandons vivement.
💬 Ce fut un plaisir d'avoir rencontré Luce et Enzo, les propriétaires du B&B, attentifs aux besoins et super sympathiques. Et ce fut un plaisir d'avoir séjourné à Hercules House. Les chambres sont accueillantes, propres, spacieuses et pleines de détails qui les rendent uniques. La propriété est bien située, à proximité de tous les services. Conseiller!
💬 Bel hôtel, avec de belles chambres et une salle de bain correcte. Rien à dire sur la propreté, c'était nickel. Grand parking, un peu loin du centre, nous avons dû prendre un taxi pour nous y rendre. Petit déjeuner en sus, le buffet est correct mais sans plus (pas d'œuf, ni de bacon). Je recommande cet établissement.
💬 Cuisine délicate delicieuse et a un prix très abordable
💬 Super café. Je recommande d'essayer le riz zeppole parfumé à l'orange et à la cannelle. Une véritable délicatesse sicilienne que l'on ne trouve ici que toute l'année. Endroit propre et accueillant, surtout la partie extérieure. Large assortiment de chocolats et cadeaux.
💬 Nous avons passé trois nuits dans cet hôtel. Nous y avons été très bien accueillis avec 52 jeunes . Les chambres sont propres et confortables. Nous conseillons.
💬 Nous avons eu la chance d’être surclassé dans une suite de l’hôtel. Le personnel est sympathique mais l’état de l’hôtel laisse un peu à désirer. Les serviettes étaient usées, les peignoirs qui venaient du pressing étaient tachés, l’eau de la piscine était sale … l’hôtel a besoin d’un petit rafraîchissement La vue est un vrai plus et l’emplacement aussi. On peut se garer facilement dans la rue (gratuitement).
💬 Même si cela ne ressemble pas à ça de l'extérieur, ils cuisinent très bien ici et je reviendrai certainement ici.