Avis sur Cucine Nervi à Gattinara
Les avis
Les dernier avis sur Cucine Nervi à Gattinara
Mattia.
Le 08/05/2024 à 09:50
Cuisine exquise, service impeccable. Vous remarquerez certainement l'attention portée à chaque petit détail dans tout : de la cave à vin au restaurant, en passant par le menu et le service.
Andrea.i
Le 01/05/2024 à 16:49
Excellente expérience culinaire, l'endroit est vraiment magnifique, je recommande de se promener dans la cave. Mieux vaut réserver à l'avance
Cristina.o
Le 24/04/2024 à 15:40
Belle expérience. Des plats très bien préparés avec un goût exceptionnel. Je recommande également la visite de la cave, très belle. On reviendra certainement.
filippo.a
Le 09/03/2024 à 15:37
Endroit très beau et évocateur. Immense table de 13 mètres d'un côté donnant sur la cuisine. Une très belle expérience unique. Excellents vins et cuisine. Grande gentillesse du personnel. Menus dégustation disponibles.
John.u
Le 05/03/2024 à 13:43
Par une nuit humide et venteuse, nous sommes désespérés. Cucine Nervi nous a accueillis dans une expérience merveilleuse. Options végétariennes limitées mais wow, les gnocchis étaient absolument merveilleux, mais avec un amuse-bouche végétarien et quelques superbes bouchées sucrées à la fin du repas, c'était un repas à tomber par terre. Au risque d'être un peu OTT, cela m'a rappelé celui de Tetsuya avant qu'il n'y ait une liste d'attente de 3 mois. Sérieusement bien. Les recommandations de vins étaient parfaites et la disposition de la table du chef était passionnante.
erica.
Le 01/03/2024 à 14:23
Tout est parfait, accompagné d'un vin incroyable. En fait, nous avons décidé d'organiser un dîner pour l'anniversaire de mon mari. Nous prenons volontiers les 3h30 de route depuis la Suisse.
DIEGO_DEDE.
Le 01/01/2024 à 23:35
Un endroit magnifique, l'intérieur du restaurant bénéficie d'un soin et d'une propreté exceptionnels. La possibilité de déguster les plats sur la magnifique table en bois avec cuisine ouverte rend le tout enivrant. Une harmonie entre silence et travail impeccable. Les plats sont équilibrés, les saveurs ont une étude obsessionnelle.Le service est presque impeccable. Je dis presque à cause des deux seuls points sensibles qui sont sur la communication entre chef/personnel et client. Le premier constat concerne le manque de communication entre client et sommelier. Après avoir dégusté une bouteille de rosé à 45 € le sommelier recommande un verre de Gattinara. En arrivant sur l'addition, je découvre que le verre coûte 20 €. Sur un prix de 45 € la bouteille, le choix d'un vin au verre doit être proportionné et le sommelier doit au moins informer le client de la fourchette de prix du vin au verre. le vin. Personnellement, je ne trouve pas cela déplacé. Sinon, le découvrir au niveau de l'addition m'a fait me sentir un peu trompé. La deuxième note négative est le manque d'interaction du chef avec le client. Il n'a pas interagi et lors du paiement de l'addition, il n'était pas présent à la sortie pour dire bonjour et demander comment se passait l'expérience. Ce sont des caractéristiques que je considère comme essentielles pour un restaurant étoilé, en somme un restaurant où l'on revient absolument.
Antonella.e
Le 23/12/2023 à 21:17
A essayer absolument et éventuellement avec une visite de la cave attenante puis avec une dégustation verticale des vins. Si on veut vraiment trouver un petit défaut (pour moi étant ancien) y a pas de nappe
Toshi.t
Le 18/12/2023 à 11:01
Cette cave est une cave unique en son genre qui dépasse de loin votre imagination. La cave peut également être appréciée à titre de divertissement, et le restaurant attenant est encore plus surprenant qu'un restaurant étoilé. Le service est également très bon et le personnel de la salle répondra à toutes vos questions sur les ingrédients. Cela vaut la peine de s'arrêter lorsque vous êtes dans le Piémont.
Giuseppe.o
Le 23/11/2023 à 12:33
Excellent restaurant avec une cuisine délicate et surprenante Service précis et professionnel Emplacement soigné... à visiter la cave... Excellente expérience... définitivement recommandé.
silvia.a
Le 24/10/2023 à 18:49
J'en avais entendu de très bonnes choses par certaines connaissances et je voulais l'essayer. Expérience unique. Déjeuner sur une table en bois préhistorique et avec les chefs présents devant préparer les plats... comme au théâtre. Excellente qualité et présentation parfaite des plats. Personnel au top et carte des vins à la hauteur. Certainement pour compter parmi les meilleurs restaurants de notre pays et au-delà.
Guglielmo.a
Le 15/10/2023 à 15:05
Tout est parfait, vraiment rien à dire
Gerold.
Le 26/09/2023 à 16:07
Spectaculaire!
Lorena.a
Le 20/09/2023 à 08:50
Cuisine exceptionnelle, le chef et l'équipe sont très bons, la nourriture est impeccable, préparation 10/10 mais … Si je fais remarquer au sommelier que la bouteille d'un domaine Nervi Molsino Gattinara 2009 n'est pas parfaite, elle a un goût un peu bouchonné, j'imagine que celui qui est hors de la table y comprend quelque chose, mais il me conseille de la laisser respirer, dubitatif au bout d'un moment on prend une autre bouteille le sommelier me conseille de changer de millésime mais non je me décide sur la même bouteille et de fait confirmé que la première n'était pas au Top......, j'ai fait remarquer au sommelier la différence dans les bouchons mais il ne veut rien comprendre même s'il confirme que j'ai un excellent nez je change de verres avec du vin dedans et enfin on boit notre bonne bouteille... Dommage qu'il y ait les deux bouteilles dans l'addition excellent emplacement nourriture excellente mais ..........
Gionopg.g
Le 15/09/2023 à 22:46
Excellente solution pour un dîner chic. Il mérite l'étoile plus que les autres étoilés Michelin. Réveillez-vous !
Sara.
Le 03/09/2023 à 20:08
Haut
riccardo.v
Le 03/09/2023 à 17:25
Tout est parfait. Première étoile. Prix élevé mais correspond à la qualité proposée.
BossDellePizze.
Le 02/09/2023 à 13:56
Première expérience de ce genre et j'ai bien aimé, excellent accueil, excellente qualité de la nourriture, excellents vins, excellent service, excellent environnement, parking à l'intérieur de la structure, une soirée vraiment relaxante, je le recommande.
barbara.t
Le 30/08/2023 à 17:49
J'ai adoré cet endroit dès le premier instant Le lieu est vraiment enchanteur et évocateur pour le calme et le silence de la cuisine ouverte, la précision et l'harmonie qu'elle transmet La nourriture est divine, difficile à expliquer, une explosion de saveurs et d'émotions visuelles et gustatives Vraiment un restaurant qui mérite Qualité-prix super équilibré Pour les occasions spéciales, ce sera le premier choix. Merci pour l'émotion que je ressens encore après des mois
Andrea.i
Le 31/07/2023 à 00:50
ENDROIT FANTASTIQUE, BELLE CUISINE OUVERTE, LE CHEF BATTAINI A UNE GRANDE CLASSE, UNE SENSIBILITÉ CULINAIRE.
Giovanni.s
Le 08/07/2023 à 15:59
Excellente expérience et soirée, cadre très agréable, personnel formé, service jeune, sérieux mais aussi sympathique ! Les chiffres ne sont pas bas, bien au contraire, mais la qualité, la préparation et le service sont dignes d'1 étoile Michelin, qu'ils recevront je pense bientôt ! Hautement recommandé.
Gian.u
Le 03/07/2023 à 14:45
Excellent emplacement, personnel sympathique et professionnel Une excellente expérience à tenter
Barbara.u
Le 06/05/2023 à 08:13
Expérience merveilleuse! Nous étions à Cucine Nervi pour la première fois, le lieu est enchanteur, élégant et très soigné, le chef Stefano accompagné de sa jeune équipe a su nous transmettre les goûts et les passions avec leurs plats impeccables et leur convivialité. Le service était attentionné, délicat et très serviable... bref nous étions des spectateurs attentifs d'un Grand Théâtre ! À bientôt!
Francesco.p
Le 02/05/2023 à 11:57
L'atmosphère mystique de la Cucine Nervi, la cuisine de contact devant les convives complètent une sélection de plats et de goûts qui vous surprennent et vous impliquent positivement. Les gars présents dans la salle le complètent avec la touche humaine dont vous avez besoin. Bien joué.
Martin.e
Le 30/04/2023 à 07:11
Cuisine au plus haut niveau, perfection... Une expérience que vous n'oublierez pas de sitôt. Et de très bonnes conditions. Je reviendrai.
Ornela.o
Le 29/03/2023 à 20:07
Que dire, je suis tombée sous le charme de tout ce que j'ai vu ou goûté dans cet endroit, prix élevé mais recommandé, une expérience que je recommande vivement 😍
Gemma.e
Le 23/03/2023 à 21:11
Cadre élégant, ambiance conviviale, chef très serviable, compétent et sympathique. Des plats raffinés qui préservent la structure des recettes originales, s'en remettre au sommelier pour l'accord des vins était un excellent choix. Le menu dégustation est un voyage passionnant de saveurs et de sensations. Un plaisir!!! Assez de compliments car je risque de ne pas trouver de place la prochaine fois ! Et bravo les gars !!! Super! À la prochaine !
Matteo.t
Le 06/03/2023 à 13:44
service de restauration, cuisine et sommelier : 3 étoiles... Michelin !!
Oliver.e
Le 18/02/2023 à 09:36
Un 10 absolu ! Super ambiance, bonne nourriture. Prestation parfaite ! N'importe qui dans la région doit venir ici !
Irene.o
Le 07/01/2023 à 16:50
Pendant deux heures suspendues dans le temps. Bien joué!
Andrea.e
Le 11/12/2022 à 17:36
Cuisine de grande qualité et vins raffinés
Alessio.o
Le 30/11/2022 à 21:26
Magnifique expérience, saveurs à découvrir, 5 étoiles méritées !
Luca.e
Le 13/11/2022 à 11:51
Emplacement merveilleux, nous avons visité la cave avec Alberto où il nous a expliqué l'histoire et l'innovation de la cave Nervi Conterno. Excellent menu dégustation de 5 plats, avec une attention aux moindres détails. le personnel est jeune et dynamique et met à l'aise, Enrico nous a conseillé et expliqué les vins. Le silence de la cuisine est incroyable, presque comme s'il n'y avait personne.
paola.e
Le 02/11/2022 à 15:05
Merveilleuse expérience à répéter certainement. Excellente attention aux matières premières et aux détails. Personnel formé et courtois. Environnement minimal très accueillant et surtout ambiance détendue. Tout est parfait. Une carte des vins évidemment très bien construite, tournée vers les vins locaux mais ouverte sur le reste du monde.
fabrizio.o
Le 26/10/2022 à 17:44
Cuisine remarquable, cave spectaculaire, une expérience sensorielle à ne pas manquer
Fabio.a
Le 25/09/2022 à 17:55
Cuisine de haut niveau, la seule note étant l'accord mets et vins.
martina.t
Le 24/09/2022 à 22:23
Expérience exceptionnelle, service et cuisine de haut niveau ! Des plats raffinés et bien exécutés ! Note de mérite au chef de salle/sommelier.
Riso.r
Le 12/09/2022 à 06:40
Lorsque le niveau est si élevé tant dans le service, dans la cuisine que dans le lieu, un avis peut être réducteur, il faut le faire car c'est un outil sur lequel se crée une plus grande crédibilité sur le web. Nous avons organisé un événement avec 57 personnes, coordonné et préparé par Alberto, le directeur de Cucine Nervi, le chef Stefano Battaini et tout leur personnel. La haute qualité de chaque plat, des matières premières, de la compétence des garçons à savoir ce qu'ils servaient et cuisinaient, la conscience de chacun d'eux du lieu dans lequel ils travaillaient et de l'histoire qui crée un grand charme.
Holly.i
Le 04/09/2022 à 10:37
L’une des expériences gastronomiques les plus mémorables de tous les temps. J'ai également eu une visite très intéressante et informative de la cave à vin et des installations d'embouteillage magnifiquement conçues. Un merci spécial à Alberto pour son service amical et compétent. Tout le monde s’accorde à dire que cet endroit est appelé à devenir un incontournable pour les gourmands indulgents.
David.i
Le 26/08/2022 à 18:09
Classe et élégance avec une cuisine de haut niveau, le tout mené par un personnel aimable et professionnel !
Riccardo.a
Le 23/07/2022 à 09:34
Restaurant spectaculaire. Du plus haut niveau. Le tout assaisonné avec beaucoup de professionnalisme et de savoir faire du personnel de salle et du chef.
mo.a
Le 06/07/2022 à 12:51
Excellente nourriture
paolo.a
Le 19/06/2022 à 20:14
Pas seulement de la nourriture... Une expérience unique, dont je me souviendrai. Environnement chic, personnel très professionnel et service sympathique et parfait. Un merci spécial au sommelier et surtout au chef Stefano pour ses créations. La cave est extraordinaire. A VOIR.
Paolo.e
Le 20/03/2022 à 13:23
Emplacement merveilleux, nourriture d'excellente qualité, service impeccable. Nous avons choisi la dégustation carte blanche 7 plats. Pour une première expérience, je vous le recommande, afin de mieux comprendre l'offre. Je reviendrai certainement.
La.a
Le 18/03/2022 à 15:14
Simplement parfait. Cuisiner n’est pas facile, le faire à un niveau élevé l’est encore plus. Mais ici, ils réussissent d’une manière excellente. Un immense et sincère applaudissement à tout le personnel, de la part du chef Stefano à tous les gars dans la salle. Équipe jeune, souriante et volontaire, et surtout immensément bon ! Chapeau à bientôt Oldani M.
Antani.l
Le 18/02/2022 à 07:03
Fantastique
Andrea.o
Le 15/12/2021 à 15:22
Continuez comme ça! Tout est parfait.
Roberto.i
Le 04/12/2021 à 14:39
Splendide cave, architecture moderne en bois et métal, l'histoire du vin passe aussi par ici. Restaurant de grande qualité, cuisine excellente, belles présentations, dommage pour l'abonnement aux vins... pas à la hauteur des plats. Recommandé mais choisissez une bouteille adaptée.
David.b
Le 27/11/2021 à 23:59
Un serveur extrêmement pompeux m'a servi des agnolotti numéro 5. Péché
Sascha.u
Le 23/11/2021 à 21:54
Une cuisine privée fantastique avec une attention méticuleuse aux détails, une cave pour perdre la tête dans la variété et le raffinement, des plats wowwwww. Que puis-je dire, la seule chose qui manque est l'étoile Michelin, qui, après cette expérience, j'espère et je pense qu'elle arrivera bientôt
sonoEdo.
Le 13/11/2021 à 03:04
enfin un excellent restaurant dans le coin, continuez comme ça et voici le Stella, le vrai 🤩, fortement recommandé à tous points de vue ; plus qu'un restaurant, je dirais que c'est un terrain de jeu du goût avec un service impeccable..
Elena.e
Le 06/11/2021 à 06:18
Restaurant élégant, accueil, courtoisie, disponibilité de tout le personnel. Cuisine et présentation exceptionnelles. Un déjeuner de haute qualité où vous vous sentirez choyé à tout moment. Félicitations CHEF Alberto Quadrio et son équipe
Roberto.i
Le 17/10/2021 à 19:20
Belle cuisine. Des plats raffinés avec des matières premières de la plus haute qualité. Bien joué!!!!
Francesco.a
Le 10/10/2021 à 15:24
Endroit très agréable et intéressant qualité de la nourriture super personnel très sympathique et gentil pour nous c'était une journée spéciale qui valait la peine d'essayer des prix moyens élevés nous reviendrons certainement
Nicoló.
Le 03/10/2021 à 21:33
Professionnalisme, courtoisie, raffinement et souci du détail... tout simplement la perfection. Pas un simple dîner, mais une expérience inoubliable qui va au-delà de la bonté et du caractère unique des plats que nous avons dégustés. Nous avons été accompagnés du début à la fin dans un merveilleux voyage composé de 9 plats, où chaque bouchée nous a provoqué une émotion. Lieu exceptionnel avec cuisine ouverte, les plats ont été cuisinés, montés et servis sous nos yeux. Une équipe jeune, dynamique, organisée avec beaucoup d'idées que l'on retrouve dans les plats. Le sommelier a préparé d'excellentes recommandations sur les vins et d'excellentes combinaisons avec des cocktails sans alcool ; la liste compte 350 étiquettes ainsi que les vins qu'elles produisent. Un restaurant de ce calibre est ce dont Gattinara et toute la région ont besoin. À la prochaine!
LAURA.R
Le 26/09/2021 à 12:31
Une expérience à 360 degrés dans le monde de la cuisine. Le cadre raffiné, le service impeccable, les plats étonnants. Que pourrais-tu vouloir de plus?! Nous avons pris le menu dégustation à 130 € afin d'avoir une vision complète de l'univers « CUCINE NERVI » et ce fut le cas. Les plats représentent le parcours du chef pour lequel c'est une alternance de méthodes de cuisson et de saveurs qui vont de la cuisine régionale à la cuisine française voire orientale. Il est intéressant d'observer de près le travail soigné et silencieux du personnel, je recommande la très précieuse « table sociale » devant la cuisine. Nous avons également beaucoup apprécié la conversation que nous avons échangée en fin de soirée avec le chef Quadrio avec qui nous avons discuté de ce que nous avions mangé. Un groupe de travail soudé et professionnel composé de jeunes. Sincères félicitations !
Gian.
Le 17/09/2021 à 00:24
Une belle salle de bain, même faiblement éclairée, comme le reste de la pièce.
Stefania.a
Le 01/09/2021 à 20:06
C'est certainement un endroit où l'on est choyé et surpris à chaque plat, le personnel est très attentif et discret, la cuisine est très particulière et originale, l'endroit est bien entretenu, mais personnellement je pense que le coût de l'eau et du café est un peu excessif.. en tout cas bravo au chef et à tout le personnel.
Simone.l
Le 27/08/2021 à 12:58
Rien n'est laissé au hasard… Cuisine ouverte composée de professionnels ayant acquis une expérience ; La salle n’en est pas moins aussi professionnelle ! Des détails qui font la différence ; Certainement pas pour tout le monde... Cependant, si vous recherchez une expérience qui donne des émotions, c'est le bon endroit... Il ne faudra pas longtemps pour que les stars tant célébrées arrivent, Quand la famille Conterno s'essaye à un projet, Peu importe ce que c'est, Il ne fait jamais d'erreurs...
Enrico.
Le 07/08/2021 à 13:26
Merci pour cette merveilleuse expérience. Nous nous sommes confiés à vous et nous avons bien fait. Personnel très sympathique et gentil qui a bien toléré mon exubérance.
Antonio.
Le 31/07/2021 à 21:46
Expérience fantastique, personnel parfait et accueillant, dégustation merveilleuse !
Loris.e
Le 31/07/2021 à 21:01
Bravo !!!⭐🙊
m...
Le 28/07/2021 à 20:43
Cuisine passionnante et surprenante, excellente sans réserves.
Gianni.a
Le 28/07/2021 à 02:50
On va beaucoup parler de cet endroit, enfin une bouffée d'air nouveau dans une mer fatiguée de restaurants arrivés au bout du fil. Le chef est un personnage à part qui vous bouleverse du début à la fin, une expérience qui frôle la perfection, je dirais de passer tout de suite aux 2 étoiles en caoutchouc. Seule remarque, une carte des vins qui mériterait d'être un peu plus audacieuse.
Lucy.u
Le 26/07/2021 à 13:24
Unique, spectaculaire et spécial.... 10000000 d'éloges
GIAN.U
Le 25/07/2021 à 23:50
Très haute qualité et professionnalisme..!!
Pietro.r
Le 22/07/2021 à 19:00
Un restaurant du plus haut niveau et soigné. Une expérience unique. Dîner devant la cuisine en direct vaut le détour. Si vous avez la chance de voir la cave, la visite vaut le détour....
Veronica.u
Le 19/07/2021 à 18:36
Expérience unique. Innovation et tradition unies par la passion et la compétence de tout le personnel.
Matteo.s
Le 16/07/2021 à 23:20
superlatif
M.
Le 30/06/2021 à 21:33
Nourriture parfaite, vin parfait, cuisine parfaite... rien d'autre à ajouter... conterno et alberto quadrio ont fait un travail fantastique
Sandri.a
Le 17/06/2021 à 21:39
Endroit magnifique, personnel compétent et très professionnel, tout le monde est très bien, la nourriture est excellente, ce n'est pas à la portée de tout le monde mais une fois dans sa vie ça vaut vraiment le coup d'essayer. Bravo très bien........👏✌️
- 🏪 Albergo Ristorante Quadrifoglio (121 Avis)
- 🏪 Palazzo Paciotti B&B (154 Avis)
- 🏪 Cento Caffè (448 Avis)
- 🏪 Il Girarrosto da Mimmo (237 Avis)
- 🏪 Ristorante Vela Blu (353 Avis)
- 🏪 Marunnella Suites (23 Avis)
- 🏪 La Taverna (605 Avis)
- 🏪 Eleonora Bed & Breakfast (5 Avis)
- 🏪 Jolly Dimaro (308 Avis)
- 🏪 Hotel La Voglia (41 Avis)
💬 J'ai tout aimé, des lits confortables, un délicieux café pour le petit-déjeuner. Inconvénients : le Wi-Fi ne fonctionnait pas.
💬 Chambres spacieuses très bien équipées, situation dans la ville calme tout en étant au centre ville. Angela qui vous accueille avec gentillesse et est efficace du matin au soir. N'hésitez pas à demander à prendre le petit déjeuner en terrasse si le temps le permet. La vue est imprenable
💬 Le café est délicieux, un de nos endroits préférés, merci !
💬 Mais c'est un endroit merveilleux ! Excellente viande, la prochaine fois, je DOIS essayer le poulet rôti. Doit être pris des ailes de poulet frites et des pommes de terre. L'endroit est spartiate, les propriétaires sont très gentils et l'addition avec ailes de poulet, arancino, grillades et boissons est de 31 €. Peu de tables, service rapide et nourriture délicieuse.
💬 Une belle découverte que ce restaurant au bord de la plage. Un personnel sympathique et très accueillant, une cuisine excellente et très logiquement tournée vers la mer. Nous avons passé une très bonne soirée, merci pour le lemoncello 😉
💬 Un si bel endroit ! Belle vue et l'hôte était très gentil, il nous a donné des suggestions fantastiques et en 5 minutes environ nous a aidés à planifier un itinéraire pour voir tout ce que nous voulions pour notre court séjour à Capri. J'y retournerais volontiers (bien que le meilleur conseil - prenez un bus ou un taxi depuis le port si vous avez des bagages)
💬 Musique pop agréable et pas trop forte Repas très bon de l'entrée aux plats de pâtes. Serveuse qui parle anglais. Pas de pizza le midi, Que le soir. Prix très corrects (13€ le plat de spaghetti aux fruits de mer) et très copieux.
💬 Pas trop d'explications concernant la collecte sélective des déchets, qui n'est pas du tout demandée par le gestionnaire malgré notre demande explicite, mais nous n'avons découvert que plus tard que sur la Commune de Muscoline elle est parfaitement active et très ponctuelle...
💬 B&B vraiment sympa, chambres confortables, très propres, avec balcon et vue sur les montagnes. Délicieux petit déjeuner, en véranda, sucré et salé avec desserts maison. Les propriétaires sont très attentionnés, un merci spécial à Roberto qui nous a accueillis et nous a fait sentir chez nous avant même notre arrivée. Excellent rapport qualité/prix. Central. Hautement recommandé.
💬 Hôtel "Transit" avec restaurant attenant. Chambres adéquates à un bon prix. Pizzeria sans grand choix de pizzas, mais ok. Petit déjeuner minime.