Restaurant 🇮🇹

Cucina Bacilieri Avis

📌 Via Terranuova, 60, 44121 Ferrara - Italie

4.7 / 5

💬 651 Avis

Avis sur Cucina Bacilieri à Ferrara

Les avis

Les dernier avis sur Cucina Bacilieri à Ferrara

michele.i

Le 14/05/2024 à 12:42

5 / 5

Endroit confortable, nourriture excellente et personnel très gentil. Excellent rapport qualité/prix. Le restaurant, à mon avis, vaut vraiment la peine d'être essayé.

Stéphane.e

Le 13/05/2024 à 14:29

5 / 5

Une belle découverte que ce bel établissement. Un accueil chaleureux, le chef qui sort de sa cuisine pour saluer les clients, des plats fins, originaux et très bien présentés. Le tout dans une décoration magnifique. Prima classe, davvero! Merci pour ce joli moment d’exception.

Photo n°1 de l'avis de Stéphane.e fait le 13/05/2024 à 14:29 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Massimo.t

Le 12/05/2024 à 16:56

5 / 5

restaurant Michelin à juste titre. Service de haut niveau et cuisine d'exception. Environnement accueillant et informel. Des prix à la hauteur de la qualité.

Dzmitry.h

Le 06/05/2024 à 15:03

5 / 5

C'est un joyau. J'irais à nouveau à Ferrare juste pour visiter ce restaurant une fois de plus. Nous avons eu une expérience de dîner exceptionnelle. Nous avons opté pour un menu dégustation axé sur les fruits de mer et le poisson accompagnés d'accords vins. Tout était absolument fantastique. Mon plat préféré était le risotto à l'encre de seiche noire. L'accord mets et vins a très bien fonctionné. Nous avons particulièrement apprécié la façon dont le saké yuzu s'accordait avec le plat « viande et poisson ». Au final, nous avons pris en photo 3 vins que nous avons tellement aimé que nous souhaitons les retrouver pour les acheter. Le service était également excellent. Les gens étaient super sympathiques et attentionnés, nous nous sommes sentis bien accueillis.

Photo n°1 de l'avis de Dzmitry.h fait le 06/05/2024 à 15:03 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Rita.i

Le 29/04/2024 à 06:40

5 / 5

Mon conjoint et moi sommes allés déjeuner dimanche, nous avons été accueillis dans un cadre chaleureux et raffiné par une équipe de gars jeunes, sympathiques et très compétents... c'était agréable de les voir travailler. Excellente nourriture, excellente qualité et matières premières très fraîches. Nous avons été chouchoutés avec des plats délicieux et très beaux dans leur présentation... valeur ajoutée pour le pain et les gressins faits maison. ..dessert à la ricotta confite photonique. Une expérience à renouveler absolument.

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Tine.e

Le 27/04/2024 à 22:37

5 / 5

Nous avons pris le menu dégustation (65 € pour 7 plats, mais nous avons reçu plutôt 10+ plats). Les plats étaient bien pensés, certains avec des combinaisons très surprenantes et uniques, qui fonctionnaient très bien. Recommandation 10/10

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Giulia.a

Le 25/04/2024 à 23:15

5 / 5

Expérience très positive, le lieu est soigné dans les moindres détails, le service excellent, les serveurs jeunes et bien formés, très contents des vins qu'ils ont proposés, les apéritifs très bien accueillis qui étaient exceptionnels, comme les autres plats, point fort deuxième Nous avons eu les entrées, notamment les coquilles Saint-Jacques, le cabillaud à la polenta et à la truffe était également bon et j'avais déjà goûté l'œuf au parmesan et à la truffe à une autre occasion qui était très bon. Les spaghettis au tartare de vivaneau et sauce aux crustacés étaient très spéciaux, une combinaison très bonne et délicate, pour les seconds plats nous recommandons le thon et le wagyu qui était la combinaison la plus recherchée et la moins habituelle mais très réussie. Le dessert tenerina au gianduia et au café était spectaculaire, la mousse au gianduia vraiment délicieuse. Des compliments pour le service, attentionné, gentil, et le chef qui nous a accueillis à la fin en nous demandant comment ça s'est passé était un très beau geste. Astuce : nous aurions préféré que le café de fin de journée soit infusé dans un bar avec une machine professionnelle. Pour le reste tout est splendide.

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Salvatore.a

Le 12/04/2024 à 20:54

5 / 5

Excellente dégustation et bonne sélection de vins. Idées particulières très appréciées, haute qualité de tous les ingrédients. Prix ​​moyen pour les restaurants d'un certain niveau. Félicitations au Chef et à son équipe !

Susanna.e

Le 01/04/2024 à 07:08

5 / 5

Excellente expérience, gentillesse et souci du client, qualité des matières premières, légèreté et raffinement de la cuisine en font un lieu où l'on reviendra avec plaisir. Prix ​​équilibrés. Bien joué!!!!

Alessandra.e

Le 31/03/2024 à 22:23

5 / 5

Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Lieu avec peu de places assises, je recommande de réserver, très accueillant et sympa. Le personnel était très attentif et préparé. Nous avons très bien mangé et à un prix très raisonnable. Ce qui nous a fait très plaisir et, ce qui n'est pas le cas de beaucoup, le chef qui est venu nous saluer et nous remercier. Ça vaut les cinq étoiles !!! Bien joué!

Luca.a

Le 30/03/2024 à 19:54

5 / 5

Que dire, les étoiles parlent d'elles-mêmes. Traitement de très haute qualité, personnel précis et présent et nourriture excellente. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.

Gianluca.a

Le 24/03/2024 à 19:08

5 / 5

Expérience…. Fantastique ☺️. La gentillesse, la nourriture, le professionnalisme de tout le personnel règnent en maître dans un lieu très beau et intimiste. Les particularités que vous goûterez seront décrites à l'avance, pour chaque plat, de manière excellente.

Luigi.h

Le 03/03/2024 à 22:19

5 / 5

Nous avons fêté notre anniversaire ici et nous n'aurions pas pu choisir un meilleur endroit. Personnel aimable et formé, chef sublime, cuisine d'œuvre d'art, de la morue aux cappellacci en passant par le bar, le tout parfaitement préparé, les compliments au chef et à la structure sont un must, l'un des meilleurs restaurants d'Italie sans l'ombre d'un doute !

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Stefania.a

Le 02/03/2024 à 17:25

5 / 5

Lieu intimiste, cuisine très raffinée comme je l'attendais, tous les plats sont délicieux et bien équilibrés. Pour le moment, c'est l'un de mes deux restaurants préférés à Ferrare. J'ai essayé diverses entrées de poisson et de viande et la poitrine de porc m'a conquis. La viande crue et les passatelli sont également bonnes. Le dessert était également parfait. Je l'ai aimé. Même la petite entrée et les petites pâtisseries servies hors menu. Réussi avec toutes les notes

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Alessandra.i

Le 21/02/2024 à 23:23

5 / 5

Excellents plats cuisinés par le chef Michele. Tout le personnel attentif à chaque détail et très gentil. J'ai vraiment bien mangé. J'y retournerai certainement.

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Fulvio.e

Le 17/02/2024 à 07:55

5 / 5

Cuisine extrêmement raffinée, service attentionné et sympathique, excellent rapport qualité/prix. Vraiment un restaurant qui conserve le raffinement d'une ville pleine d'art et d'histoire comme Ferrare. La chose la plus éloignée que l'on puisse imaginer des lieux touristiques bien qu'elle soit au cœur de la ville d'Estense. Je recommande à tout le monde de venir l'essayer Fulvio de Busto Arsizio, Ferrara 16 février 2024.

Matia.o

Le 09/01/2024 à 18:49

5 / 5

Expérience gastronomique et œnologique exceptionnelle. Hautement recommandé

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Sabina.a

Le 07/01/2024 à 19:22

5 / 5

Mon mari et moi sommes allés dîner dans ce restaurant. Lieu d'ambiance, raffiné et intime avec une attention aux détails. Le raffinement des matières premières est d'un très haut niveau, tout comme la présentation des plats. Cave superlative. Personnel de salle à manger très compétent. Je le recommande pour une expérience gastronomique et œnologique au plus haut niveau.

marcello.u

Le 03/01/2024 à 23:38

5 / 5

Excellente cuisine. Prestation impeccable. Prix ​​adapté à la qualité des produits utilisés. Expérience à recommander.

Stefania.a

Le 03/01/2024 à 17:59

5 / 5

10ème lot....

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Massimiliano.e

Le 25/12/2023 à 18:24

5 / 5

Une cuisine étonnante, des ingrédients de très haute qualité et la main très heureuse du chef dans leur manipulation. Cappelletti aux truffes en entrée et chevreuil cru et cuit en deuxième plat... Une expérience de haut niveau. Je n'ai certainement jamais aussi bien mangé dans aucun restaurant de Ferrare. Personnel très sympathique et professionnel. Courtoisie et qualité sont toujours une combinaison gagnante !

Isa.o

Le 19/12/2023 à 16:59

5 / 5

Du service à la présentation et à la dégustation des mets et des vins, 5 étoiles. C'est un menu traditionnel avec une touche contemporaine. Nous reviendrions pour essayer d'autres éléments du menu.

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Nicoletta.a

Le 15/12/2023 à 00:38

5 / 5

Tout était excellent, carte des plats et des vins.... mais il faisait un peu froid à l'intérieur des lieux. Il serait utile d'augmenter la température de chauffage.

lorenzo.e

Le 14/12/2023 à 14:53

5 / 5

J'étais complètement sans voix les plats étaient tous délicieux ! Je ne fais jamais une demi-revue mais cette fois je vais devoir faire une exception... endroit super intime et personnel très compétent et gentil Prix ​​parfaitement en adéquation avec la qualité et la présentation Bien joué!

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Tania.a

Le 14/12/2023 à 11:49

5 / 5

Un de mes endroits préférés à Ferrare. Service toujours impeccable et plats super, de l'entrée au dessert, tout est toujours excellent !

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Tatiana.e

Le 09/12/2023 à 13:38

5 / 5

Grâce à Raffa, nous sommes revenus déjeuner chez Michele et je dois dire que c'est toujours une expérience fantastique ! De l'élégance du lieu, à l'hospitalité des gars surtout Davide, à la présentation des plats, à l'expérience de dégustation de la nourriture et de l'excellent vin jusqu'à la gentillesse et la gentillesse de Michele... que puis-je dire PARFAIT !! Merci les gars

Mario.a

Le 13/11/2023 à 18:01

5 / 5

Il n'y a pas de mots pour l'excellence du lieu. A la fin de la dégustation, nous avons grandement apprécié la visite du chef que nous ne pouvions que féliciter. Surtout, des spaghettis à la crème de crevettes-mantes, un bar d'exception et de spectaculaires raviolis à la sériole.

Maurizio.e

Le 04/11/2023 à 18:32

5 / 5

Excellentes entrées avec pâtisserie roulée à la main, desserts, une conclusion digne du repas. FÉLICITATIONS à tout le personnel.

Photo n°1 de l'avis de Maurizio.e fait le 04/11/2023 à 18:32 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Maurizio.e fait le 04/11/2023 à 18:32 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Maria.r

Le 30/10/2023 à 23:30

5 / 5

Excellente nourriture, service attentionné, grande attention envers le client Informé

Ginevra.n

Le 24/10/2023 à 12:20

5 / 5

5 étoiles est un euphémisme. Mon restaurant préféré à ce jour. Je ne fais généralement pas de critiques, mais elles le méritent amplement. SUPER RECOMMANDÉ ! Tout est parfait ! 🌟

Photo n°1 de l'avis de Ginevra.n fait le 24/10/2023 à 12:20 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Chiara.a

Le 13/10/2023 à 12:40

5 / 5

Nous sommes revenus car nous avions excellemment mangé : je confirme l'excellente qualité de ce que nous avons eu et la gentillesse des gars en salle ! Belle soirée, dîner parfait ! Félicitations au Chef et à tout le personnel 🤩 !!!

Photo n°1 de l'avis de Chiara.a fait le 13/10/2023 à 12:40 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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FD.a

Le 12/10/2023 à 18:25

5 / 5

Cuisine fantastique, service exquis, l'expérience a été très bonne, nous avons commandé le menu dégustation de crus et de cotto, totalement recommandé.

Barbara.s

Le 31/08/2023 à 12:01

5 / 5

Un très bon restaurant avec un service et une nourriture de première classe ! Merci beaucoup pour le bon déjeuner d'hier !

mirna.a

Le 09/08/2023 à 01:20

5 / 5

Plats excellents service impeccable !

Photo n°1 de l'avis de mirna.a fait le 09/08/2023 à 01:20 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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david.a

Le 06/08/2023 à 11:07

5 / 5

Soirée spéciale, ma femme et moi avons choisi le menu dégustation de fruits de mer, sept plats surprises plus sorbet et dessert. Tous des produits de qualité savamment cuisinés et accompagnés d'un excellent vin, choisi avec l'aide du sommelier parmi une longue liste de vins, italiens et étrangers. Cadre accueillant et personnel sympathique et très professionnel. Dans l’ensemble, c’est une expérience fantastique.

Vittorio.i

Le 06/08/2023 à 01:51

5 / 5

Dîner divin, nourriture excellente, service impeccable, recommandé pour ceux qui veulent tenter une expérience différente à table

Chiara.o

Le 06/08/2023 à 00:07

5 / 5

Nous avons passé un très bon moment, principalement une cuisine de poisson. Des plats originaux mais beaux à la fois avec des saveurs authentiques et reconnaissables. Cela vaut vraiment la peine de le répéter. Expérience répétée avec satisfaction ce soir, plats très intéressants.

Tommaso.o

Le 05/08/2023 à 17:45

5 / 5

Restaurant de bonne qualité à Ferrare. La nourriture était excellente, tant la viande que le poisson (surtout les crus). Service très attentionné, couronné par le personnel courtois et professionnel. Note de mérite au sommelier. J'ai vraiment aimé l'environnement. Informé!

Photo n°1 de l'avis de Tommaso.o fait le 05/08/2023 à 17:45 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Cinzia.a

Le 26/07/2023 à 23:05

5 / 5

Tout est parfait... qualité de la nourriture et service impeccable... enfin les plats sont servis aux clients à table en même temps... environnement calme et détente absolue.

Caffè.o

Le 19/07/2023 à 07:06

5 / 5

Au delà des attentes, une vraie expérience, personnel très qualifié, service rapide et impeccable, musique d'ambiance relaxante, je dirais que le prix est juste pour l'expérience

daria.e

Le 18/07/2023 à 23:34

5 / 5

Environnement agréable et accueillant, serveurs et sommeliers très gentils et compétents. Chef inégalé ⭐⭐⭐⭐⭐

Richard.o

Le 08/06/2023 à 20:17

5 / 5

Tout simplement sublime sous tous ses aspects. Aujourd'hui, c'était ma première fois dans ce restaurant. Je reviens demain. Rien à ajouter. Richard Collins

Yonatan.m

Le 01/06/2023 à 21:49

4 / 5

Très bon restaurant, ils font tout comme on peut s'y attendre, rien d'usé, mais le remplissage que j'avais était que quelqu'un réfléchissait trop au concept du plat et qu'il ressemblerait et négligerait la saveur. C'était 90/100, pas 95-100/100.

Photo n°1 de l'avis de Yonatan.m fait le 01/06/2023 à 21:49 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Ciro.u

Le 23/05/2023 à 01:00

4 / 5

Certainement dans les attentes, sinon plus. Menu dégustation, désormais celui à base de viande de 50 à 60 euros, structuré de manière surprenante. Au sens de nombreux plats tous à base de viande, de gibier, les uns mieux interprétés que les autres. Personnel jeune et dynamique. Michele Bacilieri à la réception était un peu distrait.

Max.r

Le 19/05/2023 à 23:09

3 / 5

Tout d'abord à propos de la nourriture : nos entrées étaient très bonnes, nous avons beaucoup aimé les spaghettis de calamars à la carbonara. Puis les plats principaux (canard, cappelletti de lapin) : Nous avons trouvé qu'il fallait s'habituer au goût fumé du canard - mais surtout le canard était trop bien cuit. Les pâtes étaient bonnes, mais trop al dente. Les assiettes des deux plats n'étaient pas préchauffées et étaient donc un peu trop froides. Le service : Rarement avons-nous eu le sentiment de ne pas être les bienvenus dans un restaurant.

Riccardo.o

Le 13/05/2023 à 23:52

5 / 5

Service de restauration et de cuisine parfait et rapide. Personnel sympathique et plats excellents. Vraiment félicitations !

chiara.e

Le 13/05/2023 à 15:18

5 / 5

Si vous souhaitez vivre une expérience, choisissez le menu dégustation : des matières premières extraordinaires, des expérimentations, un voyage que vous n'oublierez pas. Bravo au chef et bravo à tous les gars présents dans la salle !

francesco.a

Le 13/05/2023 à 09:53

5 / 5

Expérience vraiment positive, plats équilibrés et raffinés. Environnement relaxant et excellent service. À la fin du dîner, le chef est venu s'assurer que tout était à notre goût et nous a également demandé quels plats nous avions le plus apprécié. Nous étions là avec nos 2 enfants, ce n'était peut-être pas l'environnement qui leur convenait mais le personnel ne nous a pas du tout fait attention à la présence des deux petits et les a dorlotés tout le temps. Attention maximale aux détails. Informé.

Davide.a

Le 11/05/2023 à 21:43

5 / 5

Mieux que ça... Nous avons déjeuné il y a quelques jours... éloges pour le restaurant rénové encore plus élégant mais reposant... des plats surprenants par les matières premières utilisées... et... la maîtrise dans la préparation ... on s'éloigne immédiatement du restaurant habituel avec une entrée finger food... ils font comprendre à quel point ils sont minutieux et imaginatifs... même le pain est fait par eux... au menu majoritairement des plats de poisson... mais pas seulement... par exemple les desserts... jamais prévisibles. ... mais très bons... une cave excellente... et... une gestion attentive et professionnelle en salle... ils bouclent la boucle ... merci Michele

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Vito.n

Le 28/04/2023 à 20:08

5 / 5

Expérience fantastique et divine. Éloge spécial pour la glace au basilic. J'ai hâte de revenir.

DP.l

Le 24/04/2023 à 10:54

5 / 5

Absolument le meilleur restaurant de Ferrare. Tout est impeccable. Personnel sympathique et compétent, endroit très agréable (il a été récemment refait), le chef Michele est très bon et serviable. Excellent dîner. 2 entrées, 2 entrées, 2 plats principaux, 2 desserts, 2 verres de vin, 2 bouteilles d'eau = 155 €.

marco.a

Le 24/04/2023 à 09:26

5 / 5

Service parfait, lieu très agréable, excellente qualité des matériaux et donc plats excellents. Je ferais volontiers 100 km pour manger dans ce restaurant.

Roberto.i

Le 16/03/2023 à 22:37

5 / 5

ambiance chaleureuse et intimiste. Excellents plats très bien présentés avec un service ponctuel et professionnel de la part de jeunes gars bien formés. Prix ​​moyennement élevés mais justifiés par la qualité de la nourriture

Photo n°1 de l'avis de Roberto.i fait le 16/03/2023 à 22:37 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Michele.a

Le 01/03/2023 à 17:56

5 / 5

Il n'y a rien à dire...il suffit de réserver, de s'asseoir, d'écouter la composition des plats et de les déguster avec le bon verre de vin...félicitations à tout le personnel

M.

Le 01/03/2023 à 11:02

5 / 5

Première expérience gastronomique à Ferrare. Nous avons opté pour le menu dégustation de fruits de mer « crus et cuits ». 7 plats créés par le chef Bacilieri, tous respectant la saisonnalité et la disponibilité des produits, avec la possibilité de choisir le dernier plat entre terre ou mer. Le voyage culinaire est fascinant. Le raffinement, même visuel, de chaque plat, la recherche constante de la perfection qui unit le palais, le goût et la vue, font de ce restaurant le meilleur restaurant gastronomique de Ferrare. Nous avons également combiné la dégustation avec une dégustation de vins toujours choisis par le chef. L'emplacement va du personnel minimal à industriel, jeune et super compétent. Une expérience à répéter plusieurs fois pour pouvoir savourer l'intégralité du menu. 5 étoiles méritées.

Photo n°1 de l'avis de M. fait le 01/03/2023 à 11:02 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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sandro.a

Le 18/02/2023 à 21:32

5 / 5

Les 5 étoiles en disent long, certainement parmi les 3 meilleurs restaurants de Ferrare, qui rivalisent de détails et de goûts personnels.

Davide.i

Le 17/02/2023 à 22:27

4 / 5

Environnement agréable dans le centre historique, très convivial. Plats de viande et de poisson, carte des vins importante. Sans aucun doute une excellente qualité. Seule remarque, goût personnel, perçu légèrement fade dans les deux plats commandés

Photo n°1 de l'avis de Davide.i fait le 17/02/2023 à 22:27 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Massimiliano.a

Le 17/02/2023 à 19:27

5 / 5

Mesdames et messieurs, bienvenue à Cucina Bacilieri.....qualité des matières premières note 9 environnement note 9 service note 9 présentation des plats note 9 facture note 9...la perfection n'existe pas sinon je donnerais un 10 en tout... déjeuner dimanche TOP

Nicolas.a

Le 06/02/2023 à 13:06

5 / 5

Apporté ici par ma petite amie pour mon anniversaire - une expérience fantastique. Nous avons pris le menu dégustation de poissons : tout était excellent et original. Personnel professionnel et très serviable. À la fin de la soirée, le chef s'est arrêté pour demander des commentaires et des avis et a été d'une grande aide pour répondre à certaines de nos curiosités sur les recettes. Vraiment recommandé !

Luca.e

Le 01/02/2023 à 00:35

5 / 5

Tout est parfait, de la nourriture au service, j'ai donné un 4 à l'ambiance, mais seulement parce que pour mon goût personnel je l'ai trouvé un peu ennuyeux, tout est tellement unique, ça pourrait être parfait (pour moi) si c'était plus original comme la cuisine exceptionnelle et l'accueil tout aussi engageant. L'hygiène, le service et la qualité sont incontestables.

Emanuele.a

Le 28/01/2023 à 22:57

4 / 5

Excellente cuisine. L'endroit est effectivement assez fréquenté. Service à améliorer (plats servis les uns après les autres avec un rythme syncopé et une description 'robotique'... il manque de l'empathie, de la chaleur, un minimum, au moins un minimum, de sincérité).

Sergio.a

Le 28/01/2023 à 13:39

5 / 5

Expérience sublime ! La dégustation de fruits de mer était un voyage dans l'enchantement de la gastronomie et du vin

luca.a

Le 24/01/2023 à 07:10

4 / 5

Super dîner. Des matières premières d'exception, bien cuites et de manière à goûter ce que l'on mange sans trop de saveurs. La carte des vins est belle et particulière et le savoir-faire de ceux qui la proposent est bon. Service attentionné même s'il est un peu détaché. Nous nous reverrons certainement

Alice.i

Le 19/01/2023 à 22:23

5 / 5

Je suis heureux d'écrire la critique et encore une fois à la porte du restaurant. Mais que dire de cet endroit... C'est un joyau incroyable, des plats uniques d'excellente qualité, un chef super sympa malgré le long coup de téléphone pour réserver, un personnel super qualifié...gentil et gentil, le sommelier qui m'a laissé sans voix avec tant de talent...bref, à mon avis, 5 étoiles, c'est peu, elles méritent une GALAXIE d'étoiles !!! Une super équipe pour rendre une expérience culinaire inoubliable !

Photo n°1 de l'avis de Alice.i fait le 19/01/2023 à 22:23 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Giuseppe.e

Le 15/01/2023 à 14:28

5 / 5

Expérience exceptionnelle. Bel emplacement, super plats et service plus qu’excellent. Recommandé est un euphémisme

Glenda.e

Le 14/01/2023 à 23:26

5 / 5

Nous avons essayé le menu de dégustation cuit et cru, une excellente expérience, un personnel très sympathique et serviable, qui vaut vraiment la peine d'être essayé.

fabio.a

Le 11/01/2023 à 20:23

5 / 5

Excellente expérience, plats fantastiques, accompagnés d'un excellent service et d'une excellente compétence. Je me demande pourquoi servir trois verres de vin servis par un sommelier très compétent dans des verres en plastique ?

Gaia.m

Le 06/01/2023 à 20:47

5 / 5

Un déjeuner vraiment exceptionnel et plein de surprises ! Un personnel très compétent et le chef met un point d'honneur à saluer toutes les tables à la fin du déjeuner, un beau geste. Je recommande fortement

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Alan.a

Le 30/12/2022 à 14:46

5 / 5

Superlatif! Je suis allé dans cet endroit plusieurs fois au fil des ans, et à chaque fois c'est une agréable surprise ! L'environnement est agréable et très confortable, du genre à vous sentir chez vous dès que vous franchissez la porte. Le personnel est toujours très sympathique et la cuisine... une pure passion. On perçoit tout l'amour que le chef porte à son métier, la recherche de la qualité des matières premières et l'évolution continue de ses propositions font la différence. Les vins sont bien sélectionnés et la carte propose une bonne gamme.

marco.e

Le 28/12/2022 à 14:04

5 / 5

Merveilleux dîner Personnel professionnel et formé, attentif aux détails dans tous les aspects L'attention portée aux détails est quelque chose de spécial Des plats uniques, tous délicieux.

marco.

Le 26/12/2022 à 16:19

5 / 5

Restaurant raffiné et unique ! Nous avons dîné le 24 décembre, tout était magnifique et délicieux. Le vin associé à chaque plat est unique. Une belle expérience. Le personnel est professionnel et prêt à présenter chaque plat ! Excellent vin, excellentes matières premières Absolument recommandé, oui, pour ceux qui recherchent quelque chose de particulier et raffiné dans les détails !

Alessandro.o

Le 26/12/2022 à 09:25

5 / 5

J'ai dîné dans ce restaurant plusieurs fois et je dois dire qu'à chaque fois cela a été une expérience positive. Le personnel de la salle à manger est en mesure d'accompagner les clients avec un choix de plats et de boissons de manière experte. Les plats sont toujours particuliers, raffinés et présentés de manière artistique, jamais banale. Il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à découvrir au menu. Le choix des vins est excellent et large. Dans l'ensemble, et à mon humble avis, je dirais que le restaurant n'a pas grand-chose à envier même à certains restaurants étoilés. L'addition ne laisse pas un mauvais goût en bouche.

Rosario.a

Le 14/12/2022 à 17:36

5 / 5

Nourriture délicieuse. La seule remarque dont je peux parler est l'exposition sur la rue et le petit espace des chambres (il n'y a pas beaucoup de monde mais c'est une petite salle). Étant donné le choix, je recommanderais les tables les plus éloignées de la fenêtre.

Filippo.l

Le 12/12/2022 à 21:54

5 / 5

Appelé au dernier moment pour le déjeuner, immédiatement accueilli par un excellent maître d'hôtel qui nous a accompagné jusqu'à une table disponible pour deux personnes. Personnel jeune et très sympathique, accessible et plutôt expert. Je ne peux pas parler des vins, mais la présentation du menu était très attrayante, à tel point que nous avons été incités à suivre l'un des itinéraires gastronomiques proposés par le chef Michele Bacilieri. Chaque plat nous a été présenté avec un excellent timing et un soin considérable tant dans l'assiette que, surtout, dans les saveurs très distinctes et particulières. Evidemment, pour un lieu d'un certain niveau, ils nous font déguster d'excellents produits de boulangerie artisanale accompagnés d'un assez bon beurre de morue. Les plats que nous avons le plus aimés étaient certainement les premiers plats (les phénoménaux spaghettis Pietro Massi) et le deuxième plat avec carpaccio de thon et wagyu A5 avec un excellent persillage. Les desserts avec leurs propositions et les dégustations proposées concluaient parfaitement un repas complet et également économique pour la qualité des produits. Lieu très accueillant avec peu de places assises (une dizaine de tables). Le chef est une personne très sympathique et super professionnelle. Meilleur restaurant de Ferrare.

Photo n°1 de l'avis de Filippo.l fait le 12/12/2022 à 21:54 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Filippo.l fait le 12/12/2022 à 21:54 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Filippo.l fait le 12/12/2022 à 21:54 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Richard.e

Le 05/12/2022 à 19:47

1 / 5

Le restaurant a catégoriquement refusé de nous servir de l'eau du robinet. Ils semblent penser que la consommation extrême de ressources et d’énergie liée au service de l’eau en bouteille est essentielle, même en période de crise énergétique potentielle. La nourriture était excellente mais il n'y a aucune excuse pour refuser une demande raisonnable d'un verre d'eau dal rubinetto (du robinet).

Alessandro.i

Le 04/11/2022 à 16:50

5 / 5

Expérience fantastique. J'ai trouvé un endroit vraiment au TOP... la dégustation était exquise, les prix étaient en adéquation avec la qualité des plats et du service. BIEN

Pierluigi.e

Le 30/10/2022 à 13:32

3 / 5

Les chinois disent : si tu ne souris pas, n'ouvre pas de boutique. Une recommandation à faire aux gars qui travaillent dans la salle qui, à part le sommelier, ne savent pas sourire et cela ne marche pas. faire un bon accueil. C'est la deuxième fois que nous venons ici : la première motivée par les critiques et nous avons été plus que satisfaits. Cette équipe jeune et sympathique, le savoir-faire de Pietro Massi, les petites pâtisseries complémentaires, les plats qui font la part belle aux accords audacieux. Tout cela est inoubliable. C'était le 25 juin, au soir, peu de tables occupées. Ils ont tous donné le meilleur d’eux-mêmes. Hier, déjeuner, nombreux invités. Fiasco absolu de la part des serveurs : tendus, sérieux et même un peu rigides et antipathiques. Mon entrée était excellente : calamars farcis à la burrata. Le premier était un peu faible : spaghetti Pietro Massi à l'eau de tomate et quenelle de langoustines. La petite pâtisserie est toujours à la hauteur. Nous ne sommes pas repartis ravis. Péché. Je ne sais pas s'il y aura un appel.

Charlotte.o

Le 30/10/2022 à 10:27

5 / 5

Extraordinaire expérience gastronomique à Ferrara. Le restaurant incontournable pour qui visite la ville. La passion d’une petite équipe et de l’inventivité autour de produits de très grande qualité. Le chef est absolument adorable et son équipe très professionnelle. Très belle carte des vins - on notera des quilles intéressantes de Thierry Germain en plus d’une carte locale très riche. Lapin, anguille, Wagyu, Thon … mention spéciale pour les desserts - ce qui est rare dans les restaurants (glace basilique, soupe de céleri au tartare de fruits surprenants et savoureux !). Bravo !

Katherine.o

Le 29/10/2022 à 10:41

3 / 5

Nous avons dîné dans ce restaurant avec de très grandes attentes. L'environnement n'est pas très lumineux mais charmant, les petits espaces, la cuisine ouverte, la courtoisie des toilettes sont au top !! Le service est moyen. On attend plus de convivialité et plus de préparation mais cela peut être le cas car le personnel est très jeune. Mon entrée était vraiment très bonne. L'entrée n'était pas exceptionnelle alors que le dessert était superbe ! Des petites feuilles et des pétales de fleurs partout. Ils nous ont servi diverses entrées ou petits plats qui étaient certes les bienvenus mais c'était peut-être un peu trop étant donné que je me levais en me sentant trop lourd. Prix ​​moyens. Globalement mignon.

Photo n°1 de l'avis de Katherine.o fait le 29/10/2022 à 10:41 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Katherine.o fait le 29/10/2022 à 10:41 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Lorenzo.a

Le 19/10/2022 à 23:38

5 / 5

Le menu dégustation est fortement recommandé. Des prix adaptés à la qualité des plats. Service attentif et toujours présent avec explication de chaque cours.

Photo n°1 de l'avis de Lorenzo.a fait le 19/10/2022 à 23:38 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Bea.e

Le 19/10/2022 à 00:49

3 / 5

Rien de ce à quoi je m'attendais. Nourriture correcte à l'exception de l'entrée de bienvenue vraiment superbe. Les bulles particulières mais écoeurantes dans une carte des vins peu étoffée. Même trop de monde pour les affirmations évidentes du succès de Michelin. Cela peut certainement s'améliorer

Maria.R

Le 16/10/2022 à 17:54

5 / 5

Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de déjeuner à la Cucina Bacilieri. Ce fut une expérience enveloppante : un excellent service, des propositions culinaires originales qui valent absolument la peine d'être essayées !

Stefano.a

Le 14/10/2022 à 23:23

5 / 5

Divinement mangé, service hautement qualifié, excellente sélection de vins. J'y reviendrai plusieurs fois. COMPLIMENTS

Claudio.u

Le 06/09/2022 à 14:09

5 / 5

Compétence professionnelle sur tous les fronts : de la réception, au service, en passant par la cuisine. Un menu dégustation tout simplement fantastique. Je recommande fortement

Barbara.a

Le 02/09/2022 à 23:43

5 / 5

Endroit élégant et impeccablement propre, serveurs et sommeliers très compétents et sympathiques. Plats différents, très bons et à la présentation soignée. Je le recommande et j'y retournerai certainement

Lisa.e

Le 02/09/2022 à 14:14

5 / 5

Belle expérience. Un véritable accompagnement à la découverte de la « pensée culinaire du chef ». Service élégant mais pas écoeurant. Présence du sommelier grandement appréciée

giovanna.

Le 01/09/2022 à 06:38

5 / 5

Agréable voyage de revisite des aliments classiques dans une touche moderne. Menu dégustation de 7 plats accompagné d'un vin rosé recommandé par un sommelier compétent. Je reviendrai certainement.

Jacopo.e

Le 23/08/2022 à 07:59

4 / 5

Belle confirmation. Menu cru et cuit à main levée composé uniquement de poisson solide. Alternance de plats historiques avec quelques nouveautés. Ils restent au sommet pour le génie des combinaisons et le savoir-faire de la création : sbrisolona à la crème de morue et de truffe, véritable hymne à la territorialité d'Este, avec une forte référence allusive et gustative au pasticcio alla Ferrarese, plat emblématique de cette ville et la soupe de céleri et de fruits, brillante et fraîche en fin de repas. Parmi les nouveautés, l'incroyable cuisson des spaghettis chauds à la tomate, bisque de homard, langoustines crues et caviar et spaghettis de seiche sur une sauce au lard fumé. Carte des vins amusante, beaucoup, avec des majorations vraiment honnêtes. Les lunettes Mark Thomas sont un vrai plus et augmentent la classe d'un lieu qui en possède déjà beaucoup. Le personnel est jeune, très jeune, mais le service est organisé de manière formelle (peut-être trop ?) ce qui rend l'expérience agréable et jamais trop rigide. Ils ont la main en cuisine, les associations sont la plupart du temps réussies, un petit effort sur la qualité des matières premières (bonnes mais pas exceptionnelles) et un peu plus d'expérience en salle, où de toute façon ils sont déjà très capable et bon. À mon avis, ce sont les choses nécessaires pour aspirer à quelque chose de plus. Expérience absolument positive, félicitations à Michele et à toute la jeune équipe ; l'avenir leur appartiendra certainement. À Maiora

Photo n°1 de l'avis de Jacopo.e fait le 23/08/2022 à 07:59 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Marco.a

Le 22/08/2022 à 14:22

5 / 5

Permettez-moi de commencer par dire que je ne suis pas un guide local ou un blogueur culinaire, mais je suis un fin gourmet qui aime se promener pour bien manger. La cuisine Bacilieri est une excellente cuisine traditionnelle, mais qui essaie toujours d'ajouter quelques petits détails nouveaux ; une cuisine experte, raffinée, jamais banale. Ma femme et moi quittons toujours les lieux satisfaits et avec l'envie de revenir. Pour moi c'est une cuisine 5 étoiles, mais la mienne compte pour peu, elle mériterait même une des plus lourdes.

Marco.a

Le 20/08/2022 à 10:19

5 / 5

Un magnifique voyage pour les papilles ! Les dégustations sont excellentes et le voyage est sublime autant que copieux. Personnel compétent et sympathique

Claudio.l

Le 15/07/2022 à 10:53

5 / 5

Tout était parfait, de l'accueil, à la qualité des matières premières et enfin au art du chef. Nous avons pris 2 menus de dégustation, quand j'en ai l'occasion, j'aime être surpris et découvrir de nouvelles saveurs et combinaisons. Note clé, ma femme est allergique au lait et aux œufs, ce qui a troublé de nombreuses cuisines, mais pas ici. Un merci tout particulier de pouvoir vous proposer un menu alternatif (dans certains plats) mais de la plus haute qualité, jusqu'au dessert.

Graziano.a

Le 13/07/2022 à 08:23

5 / 5

Excellent service par un personnel qualifié et qualité des plats très satisfaisante avec un dressage très soigné. Explication pour chaque plat de la préparation du plat et des composants des différentes sauces qui les accompagnent. Dans notre cas, un dîner à base de poisson. Compliments

Sonia.a

Le 18/06/2022 à 09:10

5 / 5

Enchantement! Ce restaurant nous a littéralement conquis ! Les points forts du service sont certainement la compétence et l'humilité des serveurs et du chef, l'attention portée à chaque détail et la mise à l'aise à chaque demande ! Nous n'avions pas trop faim, nous avons donc choisi de commencer par une entrée et deux entrées, en pensant commander le deuxième plat plus tard. Les cours sont précédés d'une entrée vraiment précieuse et se poursuivent de la meilleure des manières. Les entrées étaient vraiment superbes et riches en portions ! Chaque plat a été soigneusement expliqué et présenté par le serveur, qui vous a fait vous sentir choyé tout au long. Enfin, mentionnons également le lieu, raffiné et intime, avec le souci du détail qui se voit également dans les toilettes, que nous, les femmes, ne pouvons certainement pas ne pas apprécier. On termine par un café, accompagné de délicieuses douceurs artisanales ! Un vrai plaisir du début à la fin, et surtout à des prix justes !

Cloe.

Le 11/06/2022 à 19:20

5 / 5

De bons plats raffinés, recommandés à tous ceux qui recherchent une cuisine particulière

Photo n°1 de l'avis de Cloe. fait le 11/06/2022 à 19:20 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Marcello.o

Le 10/06/2022 à 00:50

5 / 5

Toujours une garantie ! Un immense merci à Michele et à toute son équipe ! Continuez comme ça!

Photo n°1 de l'avis de Marcello.o fait le 10/06/2022 à 00:50 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Marco.u

Le 05/06/2022 à 16:46

5 / 5

Le restaurant est au centre de Ferrare. Peu de tables, lumières tamisées, ambiance intimiste et élégante. Personnellement j'ai très bien mangé : le poisson cru était fantastique, l'association du wagyu et du thon dans le tartare était surprenante. Les desserts sont également excellents même si personnellement j'aurais préféré une note croquante supplémentaire. J'ai trouvé le service (très jeune) attentif, préparé et jamais intrusif. Prix ​​adéquat pour la qualité, compte tenu également des portions loin d'être petites. Je reviendrai certainement!

Photo n°1 de l'avis de Marco.u fait le 05/06/2022 à 16:46 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Roberta.r

Le 04/06/2022 à 13:03

5 / 5

Quoi dire ? Je le recommande. Il y a de la recherche, du service client, un service attentionné. D'accord, vous dépensez peut-être un peu plus, mais ça vaut le coup. Essayer!

stefano58picciau.i

Le 30/05/2022 à 08:00

5 / 5

Bonne cuisine et excellent service, peu de clarté dans la dégustation des vins accompagnés des plats... On ne peut pas dépenser plus pour les vins dégustés que pour les plats mangés. Un énorme écart...

Angela.r

Le 24/05/2022 à 21:39

3 / 5

Un lieu très apprécié. Nous avons choisi cet endroit pour toutes ses critiques positives et ses attentes élevées. Je n'ai pas envie de lui donner un 10 mais un 7,8. Les entrées étaient dans l'ensemble correctes, la seule qui m'a laissé un souvenir était la seiche recommandée par le serveur, car elle n'était pas au menu. Par contre le wagyu et le tartare de thon avaient un goût prononcé de thon et le wagyu était beaucoup couvert. Je n'ai pas du tout aimé les premiers spaghettis aux crevettes-mantes crus et cuits, on ne pouvait goûter que la tomate et un peu de crevettes-mantes. Par contre, les cappelletti d'anguille sont un plat que je recommanderais à beaucoup, et c'est vraiment bon. Je n'ai pas aimé le deuxième plat de canard, il était parfaitement cuit mais le goût était très rare. Pour le reste c'est un endroit qui fait des plats raffinés, compliments au personnel. Mais actuellement, je n'ai pas envie de donner 5 étoiles

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Giovannella.a

Le 18/05/2022 à 21:46

4 / 5

La nourriture était excellente et raffinée, alors félicitations au chef. Concernant la consommation, il a été convenu une dégustation de trois verres de vin pour accompagner les plats du menu dégustation à 30 euros par personne. Le fait est que pour accompagner le menu dégustation, selon eux, ils nous ont servi 8 verres, ce qui n'était pas expressément demandé par nous et oui, ils ont certes versé le vin 8 fois mais à chaque fois c'était un tiers de verre. Presque un avant-goût. Bref, les 30 euros sont devenus 60 chacun pour boire quelques vins, dont une suggestion que nous avons rejetée. Dommage pour le manque de clarté. Cependant, dans la facture totale de 250 euros dépensée pour 2 personnes, en plus des boissons, 2 menus dégustation à 60 euros chacun, nous avons également pris du café.

Patrizia.o

Le 09/05/2022 à 16:55

5 / 5

Plats excellents. Très bon rapport qualité prix. Service soigné et pas du tout invasif. Rendre

Andrea.r

Le 23/04/2022 à 15:22

4 / 5

Non bon strabon

Dragan.a

Le 22/04/2022 à 17:36

5 / 5

Grande expérience pour tous les sens. La nourriture est délicieuse et les vins sont servis compatibles. Le service est au niveau Michelin.

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CTG.u

Le 16/04/2022 à 14:58

5 / 5

Ils m'en ont très bien parlé, et bien ils l'ont fait... Si vous recherchez un restaurant calme et élégant avec une musique relaxante non intrusive, vous pouvez choisir Cucina Bacilieri, au centre de Ferrare. Ici le fameux 17 Perle Ferraresi se déguste en version à la française : terrine d'anguille fumée, chou et foie gras, magret de canard à la poire grillée, sauce foie gras et nocino etc... La présentation des plats est très soignée et les précieux conseils du sommelier complètent le tableau d'un véritable déjeuner ou dîner. encadrer.

Photo n°1 de l'avis de CTG.u fait le 16/04/2022 à 14:58 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Mauro.i

Le 28/03/2022 à 21:51

4 / 5

Recherche créative et cuisine revisitée. Très petite place au centre de Ferrare. Service discret et professionnel. Juste rapport qualité/prix.

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Carlo.r

Le 27/03/2022 à 18:09

5 / 5

Quelque chose d'unique et d'inattendu Nous étions ici le dimanche 27 mars pour le déjeuner Nous avons choisi 2 menus dégustation de poisson Des petites dégustations incroyables tant par le goût, la qualité, l'imagination que l'équilibre des ingrédients Une expérience unique Félicitations au chef et à tout le personnel Absolument recommandé Cressotti Scala

Francesco.a

Le 27/03/2022 à 08:33

5 / 5

Au centre de Ferrare se trouve ce restaurant avec une idée de cuisine qui va au-delà de celle typique à laquelle nous sommes habitués.....peu de tables disponibles pour offrir de la qualité et une attention particulière au client.....accords de matières premières d'excellente qualité de manière superlative...excellent choix de vins également grâce au sommelier en chambre...excellent service et excellent rapport qualité/prix...possibilité de manger à la carte ou menu dégustation...I I recommande le second pour vivre une expérience culinaire guidée par les mains expertes du chef....Je reviendrai certainement.....Je vous recommande vivement d'y aller

Photo n°1 de l'avis de Francesco.a fait le 27/03/2022 à 08:33 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Elisabetta.o

Le 25/03/2022 à 08:24

5 / 5

Dans un environnement raffiné et meublé avec goût, nous avons retrouvé comme toujours une cuisine sublime, avec la gentillesse, le professionnalisme et la gentillesse de tout le personnel ! Il n'y avait pas de plat qui ne soit parfait dans ses ingrédients, ses combinaisons et son soin ! De l'entrée au les entrées et les desserts, accompagnés d'un excellent vin, recommandés par un jeune homme vraiment sympa ! Nous y retournerons certainement, j'étais avec des amis, mais je veux amener mon mari !

gennaro.s

Le 20/03/2022 à 17:50

5 / 5

Excellent dîner. Environnement réservé et très agréable, attention au client et à la qualité des matières premières.

Werter.a

Le 19/03/2022 à 19:08

5 / 5

Simplement parfait. Il n'y a rien d'autre que je puisse dire. Nous avions peur de repartir encore affamés, mais les quantités sont parfaitement dosées. Tout est exquis. Le chef Bacilieri est très gentil et sympathique. Je veux, je veux et je dois y retourner.

demis.a

Le 30/01/2022 à 19:48

5 / 5

L'un des meilleurs restaurants de Ferrare, j'y suis allé plusieurs fois et je n'ai jamais trouvé d'erreurs, toujours d'excellents plats de poisson et de viande, d'excellentes combinaisons entre la traduction et l'innovation de la cuisine moderne, un bon service et une bonne recommandation de vins. ..

Tania.

Le 30/01/2022 à 19:38

5 / 5

Tout est fantastique. Le personnel était très attentionné et scrupuleux, la nourriture était vraiment bonne, l'endroit était intime et accueillant. Si vous êtes à Ferrare, je vous recommande fortement de l'essayer !! Rien à dire sur la facture non plus. Cinq étoiles méritées !!

Enrico.a

Le 23/01/2022 à 09:32

5 / 5

Superbe expérience. Quels sont selon moi les points forts de ce lieu : un personnel gentil, professionnel, compétent et jamais intrusif ; matières premières de très haute qualité ; les menus dégustation dans lesquels le chef Michele propose des plats uniques et des combinaisons qui font ressentir des émotions.Par exemple, avec le tartare de langoustines, j'ai été ému. On peut parler d'art et pas seulement de cuisine. Je reviendrai.

Photo n°1 de l'avis de Enrico.a fait le 23/01/2022 à 09:32 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Simone.i

Le 15/01/2022 à 10:09

5 / 5

Endroit élégant et très propre, deux serveurs et un sommelier très compétents et sympathiques. Excellent menu dégustation, la combinaison de certaines saveurs m'a vraiment impressionné. Nous avons également eu la chance de discuter avec le chef avant de partir, très sympathique. Je reviendrai.

Photo n°1 de l'avis de Simone.i fait le 15/01/2022 à 10:09 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Micaela.a

Le 09/01/2022 à 16:31

5 / 5

Par pur hasard, nous avons réussi à passer le réveillon du Nouvel An dans ce restaurant. Le lieu est très intimiste et intimiste, le personnel extrêmement gentil, serviable et convivial alors que d'habitude pour ce type de restaurant le personnel est toujours très poli et distant. J'ai beaucoup apprécié le service ainsi que le choix de maintenir la carte et le menu dégustation sans accorder d'importance à l'événement du réveillon. Le menu dégustation a été à la hauteur des attentes, voire au-delà. Tout est absolument délicieux. Les 9 plats ne sont évidemment pas abondants mais à la fin du cours vous repartirez absolument satisfait, encore plus si vous optez pour l'accompagnement vin. C'était vraiment une belle soirée. Félicitations à tous ! Nous nous reverrons certainement

Alin.i

Le 24/11/2021 à 07:46

5 / 5

Quand des années d'expérience et de recherche s'ajoutent à la grande passion pour la cuisine, quelque chose de spécial naît... Le chef Bacilieri a réussi à créer un restaurant différent et spécial qui parvient à surprendre les papilles avec des recettes particulières ! Le service est également impeccable. C'est une expérience que je recommande vivement !

Noemi.i

Le 23/11/2021 à 13:02

5 / 5

Inutile de dire que c'est un endroit incroyable ! J'ai eu le plaisir de goûter à la dégustation, qui est une sélection de plats choisis par le chef, chacun accompagné de son propre vin. Un des meilleurs dîners de ma vie, le service était également impeccable et à la fin du dîner nous avons même eu la chance de discuter avec le chef. Absolument recommandé au moins une fois dans sa vie !

Photo n°1 de l'avis de Noemi.i fait le 23/11/2021 à 13:02 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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claudia.e

Le 20/11/2021 à 21:50

5 / 5

La nourriture vraiment excellente, le professionnalisme et la courtoisie font de Cucina Bacilieri un excellent restaurant

Photo n°1 de l'avis de claudia.e fait le 20/11/2021 à 21:50 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Alfonso.i

Le 15/11/2021 à 09:34

5 / 5

Lieu intimiste et accueillant, service rapide et courtois, cuisine raffinée et plats délicieux. Tout simplement le meilleur restaurant de Ferrare. Félicitations au chef et à tout le personnel de la salle à manger et de la cuisine. On reviendra certainement.

Massimo.a

Le 17/10/2021 à 00:16

5 / 5

La recherche des combinaisons les plus originales associée au choix de matières premières de qualité sont les caractéristiques de ce restaurant qui se distingue parmi les meilleurs de Ferrare. Entre viande et poisson, vous trouverez des plats d'exception comme l'anguille à la foie ou le cabillaud à la truffe, parmi les entrées, et le canard et le thon parmi les seconds plats. Des vins évidemment dignes des plats et un service impeccable complètent l'excellente réputation de ce lieu. Avec le café, ils apportent également une sélection de pâtisseries et avec le rhum, pour rehausser son arôme, ils combinent une sélection de chocolats. Le menu dégustation de fruits de mer est une expérience à tenter car les plats sont choisis directement par le chef qui saura vous guider dans un voyage unique et original, en accompagnant les différents plats d'accords de vins appropriés.

Photo n°1 de l'avis de Massimo.a fait le 17/10/2021 à 00:16 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Simone.a

Le 22/09/2021 à 19:24

5 / 5

Endroit petit mais intime et bien meublé. Cuisine exceptionnelle et personnel rapide, sympathique et compétent. Nous avons vraiment mangé des plats bons, raffinés et particuliers. La visite du chef à table à la fin du dîner a également été excellente. Le prix est élevé mais tout à fait en adéquation avec le niveau de la cuisine proposée.

Alessandra.a

Le 15/09/2021 à 23:48

4 / 5

Cet endroit vaut le coup, j'y retournerais immédiatement ! Plats exquis et service impeccable ! On voit qu'il y a de la passion, de la recherche, de l'engagement et de l'attention envers le client, quelque chose qui ne peut être tenu pour acquis aujourd'hui, de la part de tout le personnel. Je le recommande!

Piero.a

Le 14/09/2021 à 01:40

1 / 5

Je comprends que beaucoup de gens aiment qu'on se moque de eux. Le personnel qui liste minutieusement son contenu pour chaque plat, le chef qui sort de la cuisine pour saluer les clients à la fin du dîner et leur demander comment ça s'est passé... Ce genre de la cour est probablement pour beaucoup, ça vaut le coup Plus que de la bonne nourriture. Au serveur, à qui j'ai gentiment fait remarquer que le pain était vieux et décongelé, après y avoir mis les doigts, il m'a demandé si je voulais le reçu. Cependant, les fleurs de courgettes étaient précuites et donc saturées d'huile, la sauce au homard bigoli était réalisée avec des matières premières en conserve. Je suis désolé chef mais il y a aussi ceux qui comprennent quelque chose à la loi des grands nombres. A sa place j'aurais un peu honte de tout. Nourriture horrible, ce n'est pas l'Italie, ce n'est pas Ferrare. Peut-être juste un piège à touristes !

Ambra.h

Le 07/09/2021 à 23:55

5 / 5

Tout était merveilleux, pour les yeux et le palais, j'y retournerais tous les jours ! Félicitations au chef et au personnel gentils et préparés et surtout vous pouvez voir quand le travail est fait avec cœur ! Très bien!

Giovanni.a

Le 31/08/2021 à 10:57

5 / 5

Un restaurant très élégant et splendide au centre de Ferrare. Pas à la portée de tout le monde en termes de prix, mais cela reste quand même un restaurant qui vaut absolument le détour. La qualité des plats est inégalée à Ferrare. Une expérience inoubliable, les serveurs sont toujours très gentils, le chef est une personne formidable. J'ai vraiment hâte d'y retourner. Je recommande des menus dégustation pour tous.

diego.a

Le 28/08/2021 à 09:25

5 / 5

C'est incroyable comme tout se passe sans que le moindre effort soit perçu, même s'il doit y avoir beaucoup de travail derrière pour chouchouter le client au fur et à mesure. Service impeccable, en termes de timing, de manière et de convivialité. Des plats soignés mais élaborés, un mélange de saveurs simples qui surprennent agréablement le palais et surprennent les yeux (impossible de ne pas les photographier !).

michela.o

Le 25/08/2021 à 12:12

5 / 5

Expérience vraiment exceptionnelle! Nous avons consommé le menu dégustation en sept plats et chaque plat était un plaisir pour le palais, la vue et les arômes ! Excellent rapport qualité/prix également ! Personnel exceptionnel ! Il a expliqué chaque plat impeccablement.... Un vrai régal ! Si je pouvais, je donnerais 10 étoiles !

Maurizio.i

Le 14/08/2021 à 22:22

5 / 5

Excellente expérience culinaire caractérisée par un savant mélange d'innovation et de tradition avec un accent sur la qualité des matières premières.

Photo n°1 de l'avis de Maurizio.i fait le 14/08/2021 à 22:22 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Mattia.r

Le 13/08/2021 à 12:52

4 / 5

Je donne 4 étoiles car 5 serait évident mais l'expérience du menu 7 plats du chef était métaphysique. Personnel formé, propreté irréprochable. Cave effrayante. Le chef Michele vraiment super. EXTASE

Schule.a

Le 08/08/2021 à 15:44

5 / 5

Nous sommes retournés à Bacilieri deux jours seulement après notre première fois. Nous avons réorganisé le menu cru et cuit et, à notre grande surprise, le menu avait été modifié - sur les 7 plats, 4 étaient totalement nouveaux ! L'expérience, bien que rappelant vaguement la première, a pris des directions complètement différentes également grâce à un nouvel accord de vins (et de thés). l'accueil, la gentillesse, l'honnêteté, les connaissances et le professionnalisme du personnel contribuent de manière significative à rendre l'expérience Bacilieri plus complète et plus agréable. S'asseoir à une table chez Bacilieri donne également le sentiment d'être dans une oasis de paix où l'on peut se détendre, être entre amis et oublier le temps qui passe. Merci de tout mon cœur

Photo n°1 de l'avis de Schule.a fait le 08/08/2021 à 15:44 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Brainfeed.e

Le 05/08/2021 à 19:32

5 / 5

Une expérience que nous n'oublierons jamais! Nous avons essayé le menu dégustation et avons été époustouflés. Les plats très raffinés, l'attention méticuleuse aux détails, la combinaison de saveurs tout simplement indescriptible. Le service, et l'accord des vins que nous ont recommandé Sommelier très sympathique et compétent, il a fait de certains plats un voyage à travers des saveurs et des émotions jamais vécues auparavant. Le chef parvient avec sympathie et élégance à gérer un restaurant de qualité, en maintenant un environnement calme, presque une oasis de paix, en respectant le personnel et en interagissant avec les clients, sans jamais montrer aucun signe de stress et de pression (qui à mon avis est souvent lié au lieux de ce niveau). Bacilieri est définitivement le restaurant que vous devez visiter à Ferrare pour une expérience culinaire unique et sans précédent. Merci beaucoup... et à samedi ! 🙏🥰 … nous avons réservé une deuxième fois. p.s. Ah, le prix... plus que juste et correct !!

Photo n°1 de l'avis de Brainfeed.e fait le 05/08/2021 à 19:32 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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andrea.i

Le 02/08/2021 à 13:46

1 / 5

J'y suis allé avec des amis il y a quelques jours, mais je ne reviendrai certainement pas. Le menu suggérait on ne sait quelles spécialités mais nous avons mangé de manière honteuse. On ne peut pas dire que le service ait été le meilleur, mais le pire était la facture, qui était très élevée compte tenu de la qualité et de la quantité. De plus, au bout de quelques heures, je me suis retrouvé dans la salle de bain en train de vomir : pas de poisson frais ?

Elena.h

Le 29/07/2021 à 05:37

5 / 5

Merveilleux dîner ! Le souci du détail, l'étude des plats et les matières premières impeccables rendent ce restaurant unique ! La carte des vins est large et le jeune et très talentueux sommelier sait très bien recommander et expliquer les vins. Nous avons mangé divinement et honnêtement, je m'attendais à payer plus. Les prix sont plus qu'honnêtes, un excellent rapport qualité/prix. Je reviendrai bientôt pour tester le menu dégustation ! Bien joué

iolanda.a

Le 25/07/2021 à 00:02

5 / 5

Un grand souci du détail... des plats raffinés et des portions justes... le palais est taquiné par des saveurs insolites mais équilibrées... les serveurs et le sommelier donnent une touche de classe au service..... félicitations ! Vraiment une belle découverte !

Aurora.a

Le 16/07/2021 à 22:34

5 / 5

Cucina Bacilieri s'avère à chaque fois être une expérience merveilleuse. Le chef sait toujours se surpasser, pour offrir à chaque fois une expérience unique, un câlin à chérir. Cucina Bacilieri sait toujours sortir les mots de votre bouche et vous laisser rêver, ravissant vos yeux et votre palais. Cela reste une garantie. Le caviste bien achalandé et le personnel formé permettent toujours de réaliser un accord vin/plat correct qui récompense la préparation culinaire et met en valeur les notes du vin. Merci Chef, à la prochaine fois

Rebecca.r

Le 06/07/2021 à 17:32

5 / 5

Expérience merveilleuse! excellente cuisine, service au top. Professionnel, gentil et sympathique. Le serveur n'était pas mal Nous reviendrons certainement malgré la distance. Cela en vaut la peine, croyez-nous. FOU. Quiconque dit le contraire ne les mérite pas. Merci tu es fantastique !

Marco.u

Le 16/06/2021 à 16:05

5 / 5

Un restaurant raffiné et élégant avec une cuisine superlative qui jongle entre poisson et viande, entre tradition et innovation. Le peu de places assises en font un lieu très calme et intimiste. Grande attention portée au client, professionnalisme et gentillesse. La sélection de vins est également excellente. Les prix sont dans la moyenne pour des restaurants de ce niveau. Hautement recommandé

luca.r

Le 14/03/2021 à 15:17

5 / 5

A l'occasion de mon anniversaire, on m'a offert un dîner à emporter. Pour la qualité, l'organisation et l'efficacité du service je recommande vivement.... J'y retournerai certainement quand cette frénésie sera terminée.

giulio.h

Le 29/12/2020 à 19:58

5 / 5

Restaurant cosy et élégant. Excellente cuisine de poisson, avec un peu de créativité. Pas les choses évidentes habituelles. La cave est également bonne. Prix ​​adapté à l'environnement et aux propositions.

Rodolfo.u

Le 20/12/2020 à 15:16

5 / 5

On mange bien !!! Une cuisine raffinée où l'on savoure des plats bien présentés, aux saveurs et arômes excellents. Comme il n'est actuellement répertorié que dans le guide Michelin, je pense qu'il obtiendra bientôt une étoile plus que méritée.

Riccardo.o

Le 14/12/2020 à 16:04

5 / 5

Dans un environnement calme et reposant nous avons été choyés par un service impeccable avec des plats délicieux. Tous les plats ont été soigneusement préparés à partir de produits de haute qualité, de l'entrée au dessert. Le menu propose une grande variété capable de ravir tous les palais.

Hotel.a

Le 24/11/2020 à 15:36

5 / 5

Excellente cuisine et cadre très agréable

Photo n°1 de l'avis de Hotel.a fait le 24/11/2020 à 15:36 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Silvia.a

Le 11/11/2020 à 17:31

5 / 5

Petit restaurant au centre de Ferrare avec un personnel sympathique et qualifié. Bon rapport qualité prix. Plats spéciaux avec une présentation soignée et des matières premières d'excellente qualité. Je le recommande pour un dîner à deux. J'y retournerai certainement.

Photo n°1 de l'avis de Silvia.a fait le 11/11/2020 à 17:31 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Andrea.o

Le 18/10/2020 à 22:58

5 / 5

Je l'ai essayé avec ma femme le lundi 26/10/20, choyé et satisfait tant du service que de la cuisine excellente et fraîche dans un environnement intime et agréable. Bravo, nous reviendrons certainement.

Jess.

Le 13/10/2020 à 08:17

5 / 5

Excellente cuisine sans aucun doute, service attentif et attentionné, le lieu est petit mais accueillant et il est conseillé de réserver à l'avance...pour être placé dans les meilleurs restaurants de la ville.

Photo n°1 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°4 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Photo n°8 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Photo n°11 de l'avis de Jess. fait le 13/10/2020 à 08:17 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
daniela.o

Le 30/09/2020 à 00:38

5 / 5

Lieu très intime, personnel très compétent, carte des vins intéressante et chef, un véritable hôte. Tous les plats très bons et équilibrés. Vraiment félicitations. Je reviendrai certainement!

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Cristiano.a

Le 06/09/2020 à 17:58

4 / 5

Bonne soirée! Des plats exceptionnels et des accords avec d'excellents vins rendent le restaurant accueillant et privé. Je recommande fortement de l'essayer, même sans occasion particulière.

Marco.h

Le 31/08/2020 à 20:30

5 / 5

Endroit très élégant, serveurs très gentils, plats vraiment excellents. Nous avons choisi le menu dégustation, tous les plats étaient délicieux, de la plus haute qualité et avec des combinaisons très particulières. Absolument recommandé !

filippo.o

Le 24/08/2020 à 13:42

5 / 5

Endroit très raffiné ainsi que les différents plats de la carte. Le personnel est super préparé et vous accompagne pendant le dîner avec des conseils sur les vins à accompagner et des explications sur les plats. Le prix assez élevé reflète ce qui est proposé.

Valeria.u

Le 21/08/2020 à 06:21

5 / 5

Lieu raffiné, personnel bien formé et très gentil, prêt à chouchouter le client et à l'accompagner dans l'expérience gustative de chaque plat en lui expliquant les combinaisons des ingrédients présents dans les plats. Excellent cuisinier. Excellent rapport qualité/prix. Il mérite de devenir un restaurant étoilé. Expérience unique, absolument recommandée

arianna.a

Le 17/08/2020 à 10:37

5 / 5

Ambiance intime dans le centre historique de Ferrare. Des plats qui n'ont rien de typiques d'une cuisine raffinée et de qualité. Pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles saveurs.

Arianna.o

Le 02/07/2020 à 18:40

5 / 5

Excellent dîner de dégustation, prix raisonnable pour ce que nous avons mangé. Excellents vins italiens, excellent service. Félicitations au chef qui est sorti à la fin du dîner et à qui nous avons rendu des compliments plus que mérités.

Franco.a

Le 28/06/2020 à 13:19

5 / 5

Une cuisine fantastique, des matières premières de superbe qualité et une cave très riche. Juste mélange entre saveurs traditionnelles et innovations. Service de chambre impeccable Absolument top !

patrizia.e

Le 05/06/2020 à 15:11

5 / 5

Choisi par hasard mais j'y ai trouvé un très haut niveau de professionnalisme, de qualité et de gentillesse. L'endroit est magnifique et bien entretenu. Le chef parvient à donner un équilibre parfait aux saveurs qu'il choisit de proposer..🔝

Alida.n

Le 03/06/2020 à 23:35

5 / 5

Restaurant élégant et privé, les gars sont très bons et vous chouchoutent avec beaucoup d'attention sans être intrusifs. Félicitations au chef pour son imagination, sans oublier le goût et la qualité. Beau

Photo n°1 de l'avis de Alida.n fait le 03/06/2020 à 23:35 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Daniele.a

Le 03/02/2020 à 14:13

5 / 5

Lieu magique. Restaurant moderne et raffiné. Plats étoilés avec présentation 10 étoiles. Goûts raffinés. Une expérience inoubliable

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Gaia.o

Le 24/01/2020 à 08:21

5 / 5

Optimale ! Des matières premières de haute qualité et présentées de manière élégante et raffinée ! Excellentes combinaisons et saveurs! Le personnel est compétent et gentil... ils décrivent chaque cours avec professionnalisme ! Vraiment au top... un mélange d'élégance et d'hospitalité ! Grande gentillesse et serviabilité ! Nous avons essayé la dégustation et avons été très contents !!

Photo n°1 de l'avis de Gaia.o fait le 24/01/2020 à 08:21 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Andrea.a

Le 20/01/2020 à 09:29

5 / 5

Merveilleuse expérience culinaire! C'est la Cucina Bacilieri. Nous y étions hier accompagnés d'amis clients fidèles qui nous ont suggéré quelques-uns de leurs plats préférés. De l'entrée au dessert tout fut une découverte. De très bons plats à base d'ingrédients de première qualité. Des portions généreuses à tel point que nous avons été satisfaits de l'entrée et du premier plat ; il ne reste plus que la bonne place pour une gourmandise sucrée. Pour information nous avons pris les calamars et les spaghettis mais nous avons également pu déguster les cappelletti de nos amis. Pour finir, glace Tenerina et basilic. Tout était vraiment excellent et servi impeccablement. Parmi les différents plats, quelques intermèdes sensationnels aux noms curieux et aux goûts surprenants ont été proposés par la maison : le faux pasticcio ferrarais est le souvenir d'une bagatelle. Et si on buvait. Si dans certains endroits on « boit bien », ici on « boit certainement mieux ». De nombreuses marques nationales et étrangères peuvent satisfaire tous les palais et tous les budgets. J'ai vraiment hâte de revenir déguster d'autres plats mais aussi de profiter de l'excellente ambiance que les gérants ont su créer

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Monica.a

Le 18/12/2019 à 11:03

5 / 5

Excellent service, compliments toujours pertinents. Une cuisine vraiment innovante et exquise, d'excellents vins et même des liqueurs, les desserts sont au-delà des mots, félicitations encore, je le recommande vivement.

Angelo.u

Le 04/12/2019 à 21:24

5 / 5

Restaurant haut de gamme du centre de Ferrare, quelques tables remplissent la salle de cet endroit agréable. Personnel ultra attentif, sympathique et compétent, tout ce que j'ai commandé était bon, mis à part les produits d'excellente qualité, c'est la préparation des plats et l'association des saveurs qui font la différence. Cuisine gastronomique sans trop oser.....très bonne, j'y retournerai certainement. Les prix ne sont pas populaires mais c'est juste quand on demande toute cette qualité. Le seul point négatif est le parking, gardez à l'esprit que vous êtes au centre.

Photo n°1 de l'avis de Angelo.u fait le 04/12/2019 à 21:24 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Oscar.o

Le 16/10/2019 à 15:31

5 / 5

Si vous souhaitez un voyage dans le goût, c'est l'endroit qu'il vous faut !!! Le menu dégustation est incroyable. Chaque plat est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées qui vous laissera sans voix !

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patrick.e

Le 09/09/2019 à 23:30

5 / 5

Parfait très bonne cuisine avec un service efficace.

Angelina.A

Le 31/08/2019 à 05:57

5 / 5

Magnifique expérience. Personnel professionnel et sympathique. Nourriture de haute qualité, savamment cuite et parfaitement servie. Cave organisée et présentée par un sommelier poli et agréable. Environnement agréable et accueillant. Seul petit défaut : vous êtes obligé de garder votre sac par terre.

Luca.a

Le 01/08/2019 à 15:05

5 / 5

Lieu exclusif et raffiné : de l'environnement à la cuisine. Optimale ! (bien sûr, ce n'est pas bon marché...)

Photo n°1 de l'avis de Luca.a fait le 01/08/2019 à 15:05 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Antonio.r

Le 16/07/2019 à 10:36

5 / 5

Merveilleux dîner ! J'ai été impressionné par le souci du détail tant en ce qui concerne le lieu que, surtout, les plats à base de poisson. Un mélange de saveurs raffiné et non trivial, accompagné d'excellents vins (éloge particulier pour Verdicchio). Tout cela au juste prix. Je le recommande vivement, nous reviendrons certainement.

Alessandra.i

Le 09/07/2019 à 00:43

5 / 5

Restaurant dont le chef crée des plats uniques.Cuisine légère mais savoureuse

Photo n°1 de l'avis de Alessandra.i fait le 09/07/2019 à 00:43 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Igor.e

Le 27/06/2019 à 20:33

5 / 5

Il n'y a pas de mots. Endroit agréable et intimiste. Salle de bain spectaculaire (difficile à trouver comme ça) les gens sont attentifs et d'une extrême gentillesse. Menu spectaculaire et tout est délicieux. Ils estiment que les matières premières utilisées sont de première qualité. Tous les plats sont spectaculaires et bons. Des desserts fabuleux. Prix ​​plus que convenable. Félicitations sincères

Eleonora.a

Le 20/06/2019 à 00:34

5 / 5

Menu dégustation de poissons + verres assortis.. Un câlin à s'offrir pour se récompenser et se sentir chez soi. Des produits d'excellente qualité, une attention aux détails et un souci d'innovation. je continuerai à y retourner

Enrico.a

Le 08/06/2019 à 13:56

5 / 5

Très bon endroit, agréable et élégant. Pas très grand mais néanmoins calme et confortable. Le personnel est très gentil et compétent, même en ce qui concerne la large sélection de vins. Les plats sont délicieux, préparés avec soin et parfois raffinés, je recommande le poisson plutôt que la viande, et absolument le plat de crudités, exceptionnel. Des desserts meilleurs les uns que les autres. Le prix est honnête et équilibré avec la qualité de la nourriture et l'élégance du lieu.

V.

Le 01/06/2019 à 16:07

1 / 5

Leurs plats avaient l'air bien sur les photos. C'était une déception totale dans la réalité. La seule chose qui était bonne était l'apéritif à l'anguille. Le plat principal de Baccala était horriblement trop cuit avec une sauce insipide. Je ne pouvais en manger qu’une petite portion – un comportement très rare pour moi. L’apéritif et le plat principal de ma femme appartenaient également à cette dernière catégorie. Pour le restaurant le plus cher de notre voyage de 5 jours à Ferrare, c'était inacceptable. Le vin qui nous a été recommandé par le « sommelier » était l’un des pires que nous ayons jamais eu. C’est vraiment dommage, car l’Émilie-Romagne possède des vins merveilleux. Le service était pratiquement inexistant.

Photo n°1 de l'avis de V. fait le 01/06/2019 à 16:07 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Bolo.r

Le 22/05/2019 à 14:28

5 / 5

Ma femme et moi y allons dès que nous le pouvons. Nourriture fantastique, vins excellents et service toujours impeccable. Une expérience, surtout pour un dîner romantique et tranquille. Et puis le chef Michele vous salue personnellement est une belle marque de respect envers le client.

Simone.a

Le 19/05/2019 à 16:55

4 / 5

Belle expérience... j'ai bien mangé...

Photo n°1 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°4 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°5 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°6 de l'avis de Simone.a fait le 19/05/2019 à 16:55 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
ivan.u

Le 07/05/2019 à 14:55

5 / 5

Excellentes notes pour une recherche qui manipule les plats traditionnels avec une grande habileté. Poisson cru de haute qualité. Convient également à une cuisine de terroir plus traditionnelle. Cave basique mais adéquate. Le rapport qualité prix est honnête.

Camilla.a

Le 19/04/2019 à 13:02

3 / 5

Je suis allé dans ce restaurant pour déjeuner avec des amis. L'endroit est agréable et calme, mais j'ai été déçu par la nourriture. Étant recommandé par le guide Michelin, je m'attendais à mieux. Le poisson cru en entrée était de bonne qualité, mais j'ai trouvé les sauces maison qui l'accompagnaient anonymes, sans personnalité, tout comme l'huile. Les gressins n'étaient pas frais, ils avaient le goût d'avoir été préparés la veille. Les boutons fourrés au mulet : de bonnes pâtes mais une garniture dure et filandreuse, la sauce tête de crustacé manquait de personnalité et de parfum de mer. Bon vin. Service correct, mais un sourire supplémentaire ne ferait de mal à personne, surtout avec les nouveaux clients.

Omar.h

Le 19/02/2019 à 11:06

5 / 5

Raffinement, innovation mais excellent rapport qualité prix également sur la carte des vins. Possibilité d'un menu dégustation surprise très valable, certains plats plus réussis, d'autres à revisiter mais toujours de qualité moyenne-haute pour l'imagination, des plats vraiment superlatifs. Excellent service ponctuel et efficace. L'addition était excellente. Je reviendrai certainement. Top 5 à Ferrare, c'est sûr.

Isabella.i

Le 03/02/2019 à 17:29

5 / 5

La meilleure cuisine que vous puissiez trouver à Ferrare. Plats fantastiques. Excellent service, personnel jeune et compétent, attention et soins, installations d'hygiène de premier ordre. Un conseil si je peux me permettre : Vaisselle adaptée à la petite taille des tables, pour éviter un refroidissement brutal des aliments et faciliter les déplacements, et l'utilisation de bols pour la bisque de crustacés, pour en siroter jusqu'à la dernière goutte, bien chaude !

Silvia.a

Le 28/01/2019 à 14:55

5 / 5

Nous avons fêté notre anniversaire et avons été choyés. Tout était impeccable du service jusqu'aux plats. Déjeuner de haut niveau, l'offre de sbrisolona à la crème de morue et à la truffe est incroyable. Merci au chef Michele Bacilieri et à tout le personnel. Je le recommande absolument... peut-être le numéro un à Ferrare.

Lara.a

Le 02/01/2019 à 22:03

5 / 5

Excellent emplacement, nourriture excellente et excellent service compétent, dans un endroit comme celui-ci, vous vous sentez vraiment choyé et suivi dans les choix et les accords mets et vins. Cela vaut vraiment la peine de réessayer pour déguster d'autres plats. Vous méritez cinq étoiles.

Paola.r

Le 09/12/2018 à 10:31

5 / 5

Mot de passe : Jeunes, service excellent, quelques détails à parfaire mais pas fondamentaux. Carte des vins courte mais conforme au lieu, plats excellents ! Chef Michele très humble et désireux de savoir ce que pensent les clients.... note très positive ! Des plats vraiment bons, cabillaud 54 et thon carbonaro, crémeux au chocolat et feuilleté, viande crue excellente et la matière première va de soi, des petits détails ici aussi à définir en fonction des palais mais ils sont en grand nombre et nous reviendrons certainement. ...expérience positive.

miriam.a

Le 15/11/2018 à 09:22

5 / 5

Si vous voulez du professionnalisme et une excellente cuisine. c'est le bon endroit. Des petites attentions qui vous font vous sentir choyé. Les portions peuvent paraître un peu petites mais vous arrivez à la fin du dîner satisfait...... Le personnel en salle est attentif... professionnel... discret... un service comme celui-ci n'est pas facile à trouver. Ils ont la prévoyance de suivre ce que vous commandez pour que vous soyez satisfaits sans exagérer... cela nous a permis de goûter leurs excellents desserts que nous n'aurions pas pu apprécier autrement. Ils vous expliquent leurs plats pour que vous puissiez les déguster pleinement avec toujours plus de saveurs et d'intensité. A la fin, le chef vient vous saluer. Si vous voulez un dîner différent... c'est le bon endroit.

Filippo.e

Le 12/11/2018 à 22:26

5 / 5

À mon avis, le restaurant mérite bien plus que 5 étoiles, malheureusement je ne l'ai pas obtenu pour le moment donc je me limiterai à celles-là. Je pourrais décrire tous les plats mais je pense que les photos parlent d'elles-mêmes (si ce n'est pas le cas, sachez qu'elles étaient vraiment extraordinaires et vraiment raffinées, un exemple : l'apéritif cru se déguste d'un coin à l'autre pour manger le poisson par ordre de saveur). La gentillesse et l'amabilité du personnel méritent cependant d'être mentionnées car elles sont rares, je pense que c'est le restaurant où j'ai été le mieux traité : le chef est même venu nous saluer en personne à la fin. Vous ne pouvez rien trouver de mieux à Ferrare, vous pouvez en être sûr.

Photo n°1 de l'avis de Filippo.e fait le 12/11/2018 à 22:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Filippo.e fait le 12/11/2018 à 22:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Filippo.e fait le 12/11/2018 à 22:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°4 de l'avis de Filippo.e fait le 12/11/2018 à 22:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
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Daniela.o

Le 22/09/2018 à 10:45

5 / 5

Endroit sympa avec quelques tables bien choyées. Excellente cuisine grâce au chef qui vous accueille personnellement avant de partir. Je le recommande!!!

Rudy.a

Le 14/09/2018 à 15:55

5 / 5

Des plats exquis et raffinés mais pas de cette sophistication écoeurante mais bons et bien présentés. Service encore meilleur que les plats : gentil, préparé et convivial. Je le recommande pour un dîner ou un déjeuner pas trop conventionnel

Emanuela.r

Le 21/07/2018 à 01:24

5 / 5

La magie de rencontrer la passion culinaire et de prendre soin de quelqu'un... Nous avons eu l'expérience de déguster les neuf plats et avons été vraiment satisfaits. Bien sûr, le projet de loi à la fin promet ce qui est écrit sur le menu, mais je vous assure que cela en vaut la peine.

Felice.n

Le 20/07/2018 à 00:04

5 / 5

Spectaculaire à tous points de vue. Des plats à l'emplacement en passant par le personnel. Informé

Photo n°1 de l'avis de Felice.n fait le 20/07/2018 à 00:04 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Felice.n fait le 20/07/2018 à 00:04 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Felice.n fait le 20/07/2018 à 00:04 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Marcelo.r

Le 08/07/2018 à 23:26

5 / 5

Excellent. Les plats avec beaucoup de créativité et de technique wue offrent une excellente expérience. Incontournable.

Photo n°1 de l'avis de Marcelo.r fait le 08/07/2018 à 23:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Marcelo.r fait le 08/07/2018 à 23:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Marcelo.r fait le 08/07/2018 à 23:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°4 de l'avis de Marcelo.r fait le 08/07/2018 à 23:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°5 de l'avis de Marcelo.r fait le 08/07/2018 à 23:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Pietro.o

Le 23/06/2018 à 14:45

5 / 5

Depuis des années, chaque occasion importante est agrémentée de la qualité gourmande et de la profondeur du Chef qui sublime les saveurs locales et les produits de qualité. Toujours sublimé par un service impeccable et des vins de qualité sélectionnés par des professionnels.

Mirko.s

Le 06/06/2018 à 14:43

4 / 5

Lieu intimiste, cuisine raffinée, portions nouvelle cuisine, prix moyens/élevés. Certainement meilleur service que la direction précédente, courtoise et serviable. Rapport qualité/quantité/prix défavorable.

Alessandra.

Le 06/05/2018 à 00:41

4 / 5

Endroit propre et agréable. Large choix sur la carte des poissons. Des plats savoureux et beaux à admirer ! Le personnel est présent dans la salle mais discret. Prix ​​légèrement au dessus de la moyenne.

Evangelisti.l

Le 26/03/2018 à 12:06

5 / 5

J'ai été agréablement impressionné par ce restaurant, l'attention portée aux clients se reflète dans de nombreuses petites choses comme, par exemple, les cadeaux gastronomiques au début et à la fin du repas, les serveurs toujours à portée de vue, la musique de fond et bien sûr l'ameublement et le choix des couverts et des verres. La présentation artistique des plats anticipe ce que le dégustateur aura le plaisir de déguster. A la fin, nous donnons une chaleureuse poignée de main au chef qui nous demande si cela nous a plu et reçoit humblement nos compliments.

elisa.i

Le 24/02/2018 à 10:27

5 / 5

L'un des meilleurs restaurants de Ferrare. Plats raffinés et joliment présentés. Le poisson cru était exceptionnel. Excellents desserts également. Bon rapport qualité/prix. Je vous conseille.

Raffaele.a

Le 16/02/2018 à 15:35

5 / 5

Un lieu merveilleux. Une fois entré, on a l'impression d'être dans un univers parallèle où tout s'écoule avec une délicieuse lenteur. Tout est à la bonne place : lumières, musique d'ambiance, courtoisie et professionnalisme du personnel. Les plats étaient vraiment délicieux. L'apéritif sublime. J'ai hâte de retourner à Ferrare.

Photo n°1 de l'avis de Raffaele.a fait le 16/02/2018 à 15:35 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Raffaele.a fait le 16/02/2018 à 15:35 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Massimo.a

Le 14/02/2018 à 23:37

5 / 5

bel endroit, menu fantastique, excellent service, bonne facture. chef phénoménal Michele bacilieri. essayer

Photo n°1 de l'avis de Massimo.a fait le 14/02/2018 à 23:37 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°2 de l'avis de Massimo.a fait le 14/02/2018 à 23:37 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°3 de l'avis de Massimo.a fait le 14/02/2018 à 23:37 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Photo n°4 de l'avis de Massimo.a fait le 14/02/2018 à 23:37 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Valentina.o

Le 03/02/2018 à 14:04

4 / 5

La cuisine m'a semblé un peu discontinue, avec des hauts et des bas : certains plats étaient très bien exécutés, d'autres devraient peut-être être allégés dans les condiments car ils risquent d'être un peu lourds. Service aimable.

Gu.i

Le 23/12/2017 à 19:26

3 / 5

Place avec peu de places assises donc il faut réserver un peu à l'avance. La cuisine et le service sont bons.

Photo n°1 de l'avis de Gu.i fait le 23/12/2017 à 19:26 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
elisa.i

Le 01/11/2017 à 21:12

5 / 5

Le restaurant est situé à quelques pas du centre historique de Ferrare. C'est très accueillant, épuré et raffiné. La cuisine est raffinée et propose d'excellents plats de viandes et de poissons. Personnellement j'ai mangé du poisson, le tout était vraiment excellent, j'ai particulièrement apprécié les crudités. Les desserts sont fantastiques. Personnel très gentil et compétent, chef impeccable qui se présente au moment de l'addition et s'assure que tout était à votre goût. Vraiment bravo !

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Photo n°6 de l'avis de elisa.i fait le 01/11/2017 à 21:12 sur le  Cucina Bacilieri à Ferrara
Gianmarco.u

Le 07/10/2017 à 02:32

5 / 5

Belle soirée! Environnement très élégant mais confortable à la fois, service impeccable et excellente qualité des plats. Le prix est en adéquation avec la cuisine et l'ambiance proposée.

  • 🏪 Balance (2 Avis)

  • 💬 Service vraiment au top !


  • 🏪 B&B la Tieda (89 Avis)

  • 💬 Bel endroit où séjourner. Facile et détendu. Le jardin est vraiment magnifique. Et l'hôtesse est vraiment serviable.


  • 🏪 B&B 26 Olbia (22 Avis)

  • 💬 Je ne peux que vous recommander de rester ici. Très bel endroit, moderne et très propre. Vous pourrez facilement garer la voiture dans la rue (parking gratuit). Facile de marcher jusqu'au centre ville d'Olbia. L'hôte Michele est gentil et facilement joignable par téléphone. Merci beaucoup !


  • 🏪 Panetteria Negrisolo Sas (13 Avis)

  • 💬 Je le recommande, très bon pain et pizzas, compliments


  • 🏪 Ristorante Corona "Oster de fo " (737 Avis)

  • 💬 L'endroit n'est pas très agréable et calme et bruyant. Mais la qualité de la pizza est incroyable. Bien mieux que beaucoup d'endroits dans le centre de Milan. Ils ont également de merveilleuses pizzas et autres plats sans gluten. Ouah


  • 🏪 Basilico & Co. (1 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Villa Charme (45 Avis)

  • 💬 Endroit incroyable, excellent service, chambres propres et charmantes. Le personnel est serviable et sympathique, on ne pouvait pas demander mieux. L'endroit est également proche de la côte amalfitaine et des principales villes (Salerne, Naples...). Je recommande vivement cet endroit, j'ai l'intention d'y revenir bientôt.


  • 🏪 Donna Rosa (305 Avis)

  • 💬 1 étoile c'est beaucoup trop pour une attente interminable arriver à 21h la j'écris 23h07 toujours pas servi Sûrement parce que je suis touriste à À des conseillers.


  • 🏪 Gastronomia Cottu e Pappau (209 Avis)

  • 💬 Variétés de plats chauds ou froids que l’on vous sert à l’assiette. On peut aussi choisir les plats du jour. Les plats sont préparés avec des produits frais et bien cuisinés. On a adoré. Place de parking devant. Le prix, à l’estimation des serveuses. Très bon accueil.


  • 🏪 Il Pino Osteria Pizzeria (163 Avis)

  • 💬 Excellent, tu manges bien.