Avis sur Contrasto à Cercemaggiore
Les avis
Les dernier avis sur Contrasto à Cercemaggiore
Rosanna.e
Le 28/04/2024 à 16:36
Excellente cuisine excellent chef
Giuseppe.a
Le 09/04/2024 à 08:28
Un petit village surplombant une vallée très suggestive. Dans ce petit paradis se trouve un restaurant étoilé. Contraste de nom et de fait car il allie la tradition culinaire de la région avec des solutions futuristes. Chaque plat a des saveurs différentes et inhabituelles, chacune accompagnée d'une brève description de la serveuse hautement qualifiée. Le résultat étonnant. Le prix est décidément élevé mais suffisant pour les plats préparés avec amour et avec d'excellents produits. Une gemme.
Michele.�
Le 26/02/2024 à 11:18
Expérience culinaire unique. Personnel sympathique et préparé.
Dalila.h
Le 29/12/2023 à 18:32
Que puis-je dire... tout est parfait ! Nous avons choisi le menu dégustation et ce fut une véritable expérience de goût et d'amour. Amour dans les détails et service dans une atmosphère surréaliste et magique. Nous avons hâte de revenir pour essayer un autre menu ! Toutes nos félicitations et... à l'année prochaine, ça ne fait plus longtemps ;) bonne année
Stephanie.i
Le 10/12/2023 à 12:55
L'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé au Molise, en fait en Italie. Cuisine de classe mondiale avec de nombreuses assiettes de dégustation et des plats traditionnels du Molise, réinventés pour une nouvelle génération. Nous avons eu le menu dégustation Millemetri, avec 7 plats. Ouah! Avant le début du repas, on nous a servi 5 bouchées d'antipasti, dont des champignons à base d'aubergines et de crème génoise et des baies de câpres au vinaigre de cidre de pomme. Le menu dégustation était un délicieux voyage à travers le Molise, avec des cailles, des spaghettis aux raisins secs, des tripes, le gâteau aux carottes le plus délicieux que j'ai jamais mangé, et bien plus encore ! J'adore la décoration moderne et simple avec une vue magnifique sur les montagnes et le personnel était exquis. Je ne peux vraiment pas dire assez de bonnes choses à propos de Contrasto !
Mario.e
Le 04/12/2023 à 16:16
Une merveilleuse soirée, courtoisie, professionnalisme et plats incroyables.
Vincenzo.a
Le 28/11/2023 à 20:59
Il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience gastronomique inégalée que l'on peut vivre au Contrasto. La perfection des saveurs, le cadre et l'ambiance sont irréprochables. Une folle réalité qui porte très haut le nom de Molise 😁
Ottavia.u
Le 27/11/2023 à 15:02
Si vous souhaitez faire un voyage émotionnel du goût, c'est le bon endroit. Restaurant bien situé à l'entrée de la ville. Nous sommes à Cercemaggiore où ce lieu se distingue par son élégance et son professionnalisme, ses plats délicats en goût et en présentation. Excellent personnel et excellent service, avec explication des plats étape par étape, vraiment une expérience formidable. Excellent rapport qualité/prix. Je suis désolé pour cette critique d'une étoile, c'est un restaurant qu'il faut comprendre, j'y suis allé spécifiquement pour une expérience gustative, pas pour manger d'un trait, c'est à ça que servent les trattorias. Et en tout cas, malgré des portions très délicates, j'en suis ressortie très satisfaite. Félicitations 👍
Marta.o
Le 02/09/2023 à 17:39
J'ai dîné en août 2023. Que dire... Une expérience unique ! Choyé par le personnel, toujours très serviable et présent. Plats créatifs et passionnants. Fortement recommandé.
P...
Le 27/08/2023 à 22:41
L'atmosphère du restaurant est charmante, avec des détails de mobilier qui évoquent un sentiment d'élégance. Mais c'est la cuisine qui brille vraiment ici. Chaque plat démontrait un profond respect pour les racines culinaires traditionnelles, réinterprétées de manière créative et contemporaine. Les plats témoignent de la capacité du chef à équilibrer savamment les saveurs authentiques avec des présentations modernes. La carte des vins est tout aussi intéressante, proposant une sélection d'étiquettes qui s'adaptent parfaitement aux plats proposés. Le personnel est compétent et serviable, guidant les clients tout au long de l'expérience culinaire avec passion et attention. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent savourer l'essence de la cuisine traditionnelle réinterprétée de manière fascinante et sophistiquée.
Paola.a
Le 27/08/2023 à 20:03
Nous avons déjeuné dans ce restaurant avec ma famille en août 2023 ; Je m'attendais, d'après ce que j'avais lu dans les critiques, à une cuisine française un peu revisitée mais j'ai été très déçu, n'ayant trouvé que beaucoup de décor et peu de substance : l'un des premiers plats, les raviolis de canard, était composé de très petites raviolis, ( n° 8), incohérent et manquant de saveur ; à l'apéritif, une boule de farine de maïs était servie qui était censée être - selon le chef - une imitation de la célèbre pizza et soupe du Molise ! Le pain, que nous avons été obligés de demander une seconde fois car il était également réduit, nous a évidemment été servi aussitôt... décongelé ! Sans parler des prix, qui sont assez élevés compte tenu des mini portions... Ce n'est ni de la cuisine du Molise ni de la cuisine française : j'y ai vécu en France ! On ne sait pas exactement de quoi il s'agit... et l'élégance ne peut certainement pas être représentée uniquement par du papier d'eau ! Expérience à ne pas répéter.
Silvano.i
Le 24/08/2023 à 17:26
Voyage gustatif à essayer au moins une fois dans sa vie... félicitations
Lorella.o
Le 07/07/2023 à 22:53
Un voyage à travers des saveurs enfin nouvelles, qui vous émerveillent délicatement. Les lieux sont aménagés avec beaucoup de soin et le personnel est sympathique, serviable et souriant (ce qui n'est pas acquis). Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
cristiano.a
Le 21/06/2023 à 10:11
Tout est absolument parfait. Un lieu unique. On reviendra certainement.
MICHELE.E
Le 02/06/2023 à 01:00
Cuisine excellente et service impeccable. Les plats du chef Lucio sont un véritable délice pour le palais. Je le recommande fortement à tout le monde
Nicola.i
Le 20/05/2023 à 16:12
J'ai eu le plaisir de goûter à plusieurs reprises la cuisine de Contrasto et je partage mon expérience avec le même plaisir. Commençons par l'emplacement : vous êtes accueillis dans une salle finement rénovée entièrement en pierre, située dans la centrale Via Roma. En parcourant cette route, vous ne pouvez qu'apprécier la vue évocatrice qu'elle offre et, à mon avis, elle enrichit encore plus l'expérience que vous êtes sur le point de vivre. A l'intérieur, le restaurant est divisé en petites salles, disposées sur plusieurs niveaux, ce qui garantit une atmosphère de plus grande intimité avec vos convives. Venons-en maintenant à la pièce de résistance, le menu : je recommande de s'en remettre au chef Lucio, à travers l'un des menus dégustation. Bien entendu, vous pouvez également choisir à la carte. On perçoit immédiatement que les plats proposés sont le résultat d'un gros travail : tant au niveau du choix des ingrédients que de la préparation ultérieure. Le résultat sera une expérience capable d'impliquer tous les sens et qui ne se limite pas au seul goût, bien que largement satisfaisante. Le tout sera accompagné d'un service impeccable : le personnel est toujours présent et décrit en détail les plats servis. L'addition est absolument proportionnelle à l'expérience proposée par le chef, elle sera évidemment également conditionnée par le choix des vins.
Marilena.e
Le 10/04/2023 à 14:17
Contrasto n'est pas un restaurant mais une expérience à 360°. Un voyage qui commence dès qu'on ouvre la porte : l'accueil est chaleureux, parfumé ; le lieu avec le souci du détail, le service impeccable et les plats sont, à l'oeil, de véritables œuvres d'art, au goût une explosion de saveurs faite de souvenirs intimes, de tradition et surtout beaucoup de maîtrise et de conscience de la part de le chef. Expérience super recommandée!
fabio.a
Le 20/03/2023 à 22:09
Belle expérience dans un déjeuner typique du dimanche du Molise. Celui où vous décidez de découvrir quelque chose sur votre terroir. Donc c'était ça ! Ce qui m'a le plus marqué chez le chef, c'est sa recherche de contrastes... de saveurs, alliant des matières premières connues et de saison à des saveurs originales... raffinées et insolites (son risotto à la truite saumonée et livèche est très particulier). Comme c'est agréable de se laisser chouchouter par ses interminables entrées de bienvenue ou d'être accueilli par sa petite pâtisserie. Exprès! ...vous n'avez pas encore entendu parler des desserts...
Esther.e
Le 20/03/2023 à 22:03
Excellente expérience culinaire... J'ai trouvé les plats dégustés assez sublimes et originaux !Le risotto à la livèche et à la truite saumonée était une explosion de saveurs contrastées. Endroit magnifique et unique! Félicitations !!! Recommandé 🔝
Maria.e
Le 13/03/2023 à 16:13
Un voyage dédié à la découverte des saveurs du Molise revisitées selon la créativité du chef. Une merveilleuse expérience dans ce restaurant charmant et accueillant. Commençons par le personnel : très gentil, professionnel et préparé. À l'écoute des clients. Le chef illustre également avec brio les plats cuisinés. Le lieu est divisé en trois niveaux. Au premier étage se trouve le comptoir avec la caisse enregistreuse et les salles de bains. On monte d'un niveau et il y a deux tables, puis d'autres pièces avec d'autres tables : il y a la bonne intimité pour chaque table, convenablement espacées. Propreté parfaite de tout le restaurant ! Passons à la nourriture : les entrées vraiment originales sont précédées de petites portions de dégustations proposées par le restaurant lui-même. Le riz pris, à la truite et au céleri, était cuit à la perfection avec le bon assaisonnement. Les seconds plats ainsi que le dessert étaient une explosion de saveurs. Le dessert était précédé d'un pré-dessert. Un joli 10/10 pour moi. Oh j'oubliais... après le dessert d'autres mini dégustations de desserts.
Antonio.a
Le 06/01/2023 à 01:00
Le menu comprend 3 itinéraires ou vous pouvez choisir parmi la carte. Nous avons opté pour le parcours Le Canard, tout simplement fantastique. Excellent emplacement et service. Une belle expérience.
Teresa.i
Le 31/12/2022 à 10:31
Belle expérience de dégustation pour redécouvrir les plats traditionnels de manière moderne et gourmande.
F.
Le 30/12/2022 à 11:50
Ce restaurant est vraiment exceptionnel ! J'ai adoré l'attention portée aux détails, depuis la décoration, la mise en place de la table et la présentation des plats. Les briques et le bois apparents sont parfaitement assortis à des choix uniques et modernes pour les lampes et les décorations de la table, afin d'en faire une expérience culinaire haut de gamme mais relaxante. Le service est probablement quelque chose que cette région a rarement vu auparavant. Les serveurs portent des gants blancs et le chef vient à table pour expliquer l'histoire et le concept uniques de chaque plat. Nous avons choisi un menu dégustation offrant un avant-goût de la cuisine française parfaitement mélangée aux saveurs et aux traditions locales. C'est un incontournable si vous êtes en Molise !
Amatuzio.a
Le 28/12/2022 à 12:05
Emplacement magnifique avec plusieurs pièces avec une grande attention aux détails. Service parfait avec un rythme rapide et beaucoup de professionnalisme. Des plats surprenants, délicats mais à la fois pleins de saveurs. Tout est exceptionnellement impeccable et félicitations pour le courage d'avoir cru en une terre à laquelle peu de gens croient désormais.
Tilla.n
Le 12/12/2022 à 11:47
Très beau, ça vaut la peine de chercher le village pour s'arrêter et manger dans ce petit coup de cœur, tout est soigné dans les moindres détails, personnel de haut niveau, courtoisie et prix honnête.
alessandro.u
Le 02/12/2022 à 17:55
Si vous voulez découvrir l'univers du goût, c'est le bon endroit. D'excellents vins, une atmosphère, des arômes et une recherche continue dans les plats font de ce restaurant un phare du Molise.
Stefano.t
Le 12/11/2022 à 11:24
Tout simplement fantastique, dans les moindres détails ! Je recommande particulièrement les cours gourmands, ils permettent d'apprécier de nombreuses techniques et combinaisons ainsi que de comprendre l'idée culinaire du chef. Félicitations sincères au chef Lucio Testa!
Francesca.i
Le 12/11/2022 à 11:22
Nourriture excellente, service impeccable. Le menu dégustation est une expérience à s'offrir. Une réalité unique dans tout le Molise et qui mérite d'être connue et appréciée à l'intérieur et à l'extérieur des frontières régionales.
Pasquale.r
Le 13/09/2022 à 20:58
Optimal
Rosa.a
Le 28/08/2022 à 16:00
Ce restaurant est un joyau absolu, situé dans le village le plus pittoresque de Cercemaggiore en Molise. Le restaurant lui-même est une vieille maison très habilement rénovée, construite sur une formation rocheuse. Les roches exposées, la finition en bois et les lumières douces créent une ambiance sans égal. Le chef est exceptionnel et le service à table est excellent. La présentation des plats est une question d'attention aux détails. Nous avons choisi un menu dégustation dont chaque plat était de la plus haute qualité et saveur. Les prix étaient meilleurs que adaptés au contexte. Félicitations chef Lucio Testa, nous vous souhaitons tout le meilleur, vous méritez toutes les reconnaissances que votre industrie peut offrir.
Rosamaria.i
Le 28/05/2022 à 16:57
Excellent déjeuner dans un environnement accueillant avec un personnel attentionné et courtois. Félicitations au chef et à toute son équipe.
Massimo.u
Le 16/05/2022 à 12:53
Belle expérience ! Les plats soignés dans les moindres détails sont accompagnés d'un lieu magnifique et d'un personnel formé et sympathique. Excellent chef!👨🍳
monia.e
Le 30/04/2022 à 14:28
Souci du détail : la présentation des plats, le service courtois et discret, l'attention portée à l'atmosphère, la beauté naturelle de l'environnement dans lequel il se trouve, forment le cadre idéal pour déguster les excellents plats que propose le chef. Une excellente expérience pour tous les sens.
Maria.e
Le 28/03/2022 à 12:26
Haute cuisine absolument magnifique!
Guido.e
Le 14/12/2021 à 17:34
Il est situé dans la commune de Cermaggiore. Le restaurant, sur plusieurs niveaux, a été savamment rénové, mettant en valeur la structure en pierre avec des mezzanines en bois. L'éclairage est classe, pas agressif mais doux et néanmoins suffisant pour voir les plats présentés de manière excellente. Le chef est exceptionnel et le service à table est excellent Bonne carte des vins. Des prix adaptés au contexte. Compte tenu du nombre limité de places disponibles, il est conseillé de réserver
rossano.e
Le 11/11/2021 à 23:52
Recommandé, service professionnel, nourriture fantastique
Pasquale.u
Le 01/11/2021 à 15:34
L'excellence du Molise
Monica.a
Le 24/10/2021 à 00:56
Lieu essentiel et élégant, carte excellente et personnel attentionné mais pas intrusif, digne d'une étoile. Très heureux d'avoir dîné dans ce restaurant, félicitations à tout le personnel.
Enrica.u
Le 09/10/2021 à 01:15
Superlatif! Élégance et qualité dans un lieu avec une attention portée à chaque détail. Personnel sympathique et compétent sans jamais être intrusif. Haute société . Bien joué!
Martino.o
Le 29/08/2021 à 09:34
Ce n'était pas n'importe quel jour et Cotriero le savait. Jolanda était une femme très exigeante et le jour de son anniversaire, elle ne supportait pas une soirée au Golden Fin ou à l'étang aux alligators. C'est pourquoi elle a choisi une note de Contraste, dans un pays qui lui offrait beaucoup, mais pas assez. Chez Contrasto ils ont vécu une très belle expérience sensorielle, à déposer dans quelques recoins mais toujours accompagnée de la fraîcheur du jeune âge. Cotriero le recommande à tous ses amis, de toujours essayer dès son arrivée au Molise.
Lisa.o
Le 19/08/2021 à 07:22
Des plats excellents, dans le respect total des matières premières. Service formel mais pas ennuyeux. L'attention portée aux détails est évidente et très agréable à l'œil. Ambiance confortable. Excellente qualité prix.
Chiarina.l
Le 12/08/2021 à 09:20
Parmi les nombreuses excellences de notre Molise, il y a ce restaurant. Une visite guidée dans le choix du menu m'a fait vivre une émotion parfois surréaliste. Félicitations au chef Lucio Testa et à tout son équipe.
Ste.e
Le 27/03/2021 à 14:48
Restaurant sympa avec possibilité de s'arrêter pour dormir (quand on peut) J'y suis allé avec ma femme et ce fut une expérience merveilleuse : une cuisine soignée dans les moindres détails par le chef. Colombe et panettone meilleurs qu'en pâtisserie. Informé
Vincenzo.o
Le 12/02/2021 à 04:43
Excellent restaurant à tous points de vue, la qualité et la courtoisie règnent en maître...félicitations !!!
Camillo.i
Le 06/02/2021 à 16:07
Il reste le meilleur de la région en termes de qualité et de service. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de réessayer plusieurs fois.
Giuseppe.a
Le 24/01/2021 à 18:07
Endroit très agréable et accueillant. Carte variée et raffinée, bonne présentation des plats. Cave incontournable
Sara.
Le 15/12/2020 à 10:09
Une cuisine raffinée et raffinée toujours à la hauteur des attentes à un prix compétitif compte tenu de la qualité des matières premières, de l'emplacement et du souci du détail d'un restaurant impeccable. Un juste compromis pour qui veut apprécier les plats à base de produits locaux (et pas seulement) dans une cuisine gastronomique qui joue habilement sur les contrastes entre les composants, sublimant leurs saveurs. L'équilibre parfait ne se concentre pas sur les plats mais implique également des accords avec des boissons sélectionnées, garantissant une expérience dans laquelle vous vous sentirez choyé du début à la fin.
Telemaco.a
Le 08/12/2020 à 16:45
Vraiment exceptionnel..
Domenico.a
Le 03/10/2020 à 16:25
L'expérience que vous vivez au restaurant Contrast est une expérience complète de A à Z, un menu très particulier et raffiné dans les détails et, sans négliger la tradition, un excellent emplacement, une cuisine passionnante et des plats innovants, le tout entouré d'un excellent service. J'espère pouvoir y retourner le plus tôt possible. Hautement recommandé
Rita.e
Le 26/09/2020 à 07:46
Toujours très soigné dans la présentation et la préparation des plats que Lucio Testa sert à ses convives dans une ambiance très détendue. C'est un endroit à recommander et où l'on revient souvent.
Marco.a
Le 21/08/2020 à 09:09
L'harmonie naît du contraste. Le simple fait de trouver ce type de restaurant à Cercemaggiore, où nous nous sommes également arrêtés pour la nuit, représente peut-être le premier contraste de cet endroit incroyable. Nous avons tout simplement tout aimé.
BIT.R
Le 29/02/2020 à 00:09
Spectaculaire
Mariano.a
Le 26/01/2020 à 05:55
Emplacement parfait avec une attention aux moindres détails, une excellente cuisine aux saveurs uniques et des plats très particuliers avec de délicieuses combinaisons et épices, adaptés aux dîners de vrais connaisseurs, un personnel amical, gentil et serviable. Des prix modestes et justes !
Basilio.i
Le 02/01/2020 à 16:51
Expérience culinaire de haut niveau, ingrédients traditionnels du Molise revisités avec raffinement et bon goût par le chef Lucio Testa. Très bel emplacement dans une demeure historique comprenant plusieurs pièces accueillantes.
Mariantonietta.e
Le 04/12/2019 à 00:35
Haute qualité, excellente cuisine, grand professionnalisme...
Enrica.i
Le 27/11/2019 à 23:34
Un endroit merveilleux avec une attention aux moindres détails. Les gars sont particulièrement polis et vous chouchoutent du début à la fin avec beaucoup d'attention et de gentillesse. Des plats raffinés qui sont un parfait mélange entre tradition et modernité.
laura.
Le 17/11/2019 à 01:14
Bel endroit, plats bons et raffinés. Je ne le recommande pas à tous ceux qui n'aiment pas essayer de nouvelles saveurs. Prix normal.
filena.a
Le 26/08/2019 à 14:02
Expérience unique! Le restaurant Contrasto propose une cuisine innovante, à base de produits locaux et de réinterprétations de recettes traditionnelles. Une explosion de saveurs, de l'entrée au dessert, le tout rigoureusement préparé par le chef Lucio Testa, y compris le pain ! Des menus à la fois terre et mer, des matières premières excellentes et raffinées, accompagnés d'accords vins. Service superlatif. Si vous n'êtes pas dans le coin, cela vaut la peine de passer pour un dîner/déjeuner différent de d'habitude ! Hautement recommandé.
Nico.a
Le 04/08/2019 à 23:43
Restaurant caractéristique meublé avec goût et avec une atmosphère élégante. Cuisine et service exceptionnels.
- 🏪 Burger king (26 Avis)
- 🏪 Osteria degli Ulivi (638 Avis)
- 🏪 Ristorante Belmare (72 Avis)
- 🏪 Creamy (137 Avis)
- 🏪 Alla Campana (288 Avis)
- 🏪 Pizzeria dei videogiochi 2 (1 Avis)
- 🏪 Lorabuca Piadineria (224 Avis)
- 🏪 Le Casarecce (84 Avis)
- 🏪 Farinata S. Zita (139 Avis)
- 🏪 Locanda Monteverde Ristorante da Bruno (357 Avis)
💬 Restauration rapide normale
💬 Superbe repas, les goûts sont là, et le rapport qualité prix également.
💬 Menu parfait 👍 service parfait 😄 je recommande vivement 👏👏 prix nickel pour une quantité irréprochable MERCI 👍👍
💬 Étant donné que chacun de nous est libre d'exprimer son opinion, en lisant les critiques, j'ai été surpris par le fait qu'il y en ait quelques-unes négatives. Avec tout le respect que je vous dois, ils ne sont pas du tout d’accord avec moi. Je vais souvent chez Creamy après le travail, comme aujourd'hui par exemple, et je ne peux m'empêcher de dire de gentils mots. Le personnel travaille très bien, vous avez affaire à des filles extrêmement compétentes et toujours prêtes à clarifier tous les doutes. Le cappuccino, les crossaints et les glaces sont exceptionnels, je ne peux pas faire de commentaire sur les autres produits simplement parce que je ne les ai pas encore essayés. En ce qui concerne les commentaires négatifs, je voudrais souligner que dans un contexte aussi dynamique qu'un bar, il y a évidemment des journées extrêmement chargées et donc, comme l'a également dit le propriétaire, il est tout à fait humain de faire des "erreurs", à condition que c'est le bon mot. En tout cas, je ne trouve pas particulièrement édifiant de s'en prendre à des filles qui s'investissent corps et âme dans leur travail. Cela dit, ce lieu est vraiment accueillant, alors... A bientôt ! Daniel
💬 Très bon rapport qualité prix avec un petit déjeuner diversifié et avec des fruits frais. Le plus du motard : le garage !
💬 Très agréable!
💬 Ouah! Une piadina différente de d'habitude ! Surtout, ça satisfait ! Excellente pâte, ingrédients frais (et ça se sent !), personnel vraiment gentil et serviable. Ce qui m'a le plus surpris, c'est la vitesse ! Bons gars! Continuez comme ça!
💬 Délicieux! Grand choix d'arancini, pizza, ziti et lasagnes, aubergines et plus encore. Fraîchement préparé. Nous avions une grande variété pour 4 d'entre nous et tout le monde est dedans. Les locaux m'y ont emmené.
💬 Restaurant traditionnel historique à S. Zita. Il propose une large gamme de plats ligures, farinata, galette de riz, galette de blettes et bien plus encore. On peut soit manger sur place (très fréquenté le week-end), soit emporter. Le cadre est très simple, tables et tabourets, mais les plats sont délicieux. Alcool, vin maison et liqueurs également disponibles.
💬 Excentre de la ville ms ça vaut le détour ! J’y suis allé en trottinette électrique et c était très facile d accès du coup Cuisine familiale et délicieuse où les italien viennent en famille