CONCIABOCCA

Jimmy.y

Le 05/05/2024 à 02:23

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5 / 5

L'un des meilleurs repas que j'ai eu en Italie. La nourriture, le vin, le service sont tous fantastiques. Le vin au verre a donné lieu à une remarque instantanée, le professionnalisme du service était tout aussi mémorable. Le menu présente certaines des saveurs les plus uniques que j'ai vues en Italie tout en restant italienne. Je peux dire en toute sécurité que les raviolis à la queue de bœuf étaient le meilleur plat de pâtes que j'ai mangé en Italie. Je ne sais pas si le dessert a été aussi époustouflant, mais les combinaisons de saveurs dans cette assiette sont tout aussi mémorables que les saveurs des plats. Merci à Conciabocca, ce fut un merveilleux repas.

Pit.o

Le 28/04/2024 à 06:33

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5 / 5

Il faut absolument essayer le comptoir, une expérience nouvelle et très positive. Merci à Pablo. Bien joué

Alessandro.u

Le 26/04/2024 à 22:13

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5 / 5

Poésie! Cuisine romaine exécutée impeccablement. Le tout accompagné d'autres plats d'une manière absolument originale et délicieuse, l'environnement est raffiné avec une attention portée à tous les détails. Le choix des vins au verre est également excellent. Un service professionnel et amical complète ce magnifique tableau. La surprise finale est le café au moka.

Gas.a

Le 14/04/2024 à 00:19

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5 / 5

Endroit très sympa, on peut aussi dîner dehors, accueil masculin très gentil et agréable. Nous avons pris un apéritif Bao bagnapo', un premier plat de spaghetti aux 4 tomates, 2 seconds plats de picanha au radicchio, mangue et joue de porc au brocoli et curry et une boulette de semoule sucrée au caramel salé et noix de macadamia, le tout très bien préparé. et une qualité de premier ordre. Je cherchais une référence dans ce domaine et je suis sûr de l'avoir trouvé.

Clara.a

Le 07/04/2024 à 09:50

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5 / 5

Excellent restaurant à Testaccio. Le chef doit être un personnage. Carbonara hors du commun. Tiramisu n'a jamais été aussi bon. Impossible de le qualifier d’étonnant.

Roberto.i

Le 23/03/2024 à 22:45

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4 / 5

Plats très bien préparés, service courtois, prix correct

Marco.e

Le 27/02/2024 à 12:22

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5 / 5

Ayant travaillé en cuisine pendant de nombreuses années et ayant fréquenté de nombreux restaurants, il est difficile de me surprendre. Hier soir, pour fêter l'anniversaire de ma femme, j'étais ici et je dois dire que j'ai été agréablement surpris de trouver un équilibre aussi parfait entre tradition et créativité. Des matières premières extraordinaires servies avec beaucoup de goût et d'élégance. A noter les tortelli à la queue de bœuf, la pâte feuilletée maison et une garniture équilibrée et savoureuse. Les plats romains traditionnels tels que le cacio e pepe et la carbonara (l'un des meilleurs de Rome) ne sont pas les moindres. Mais aussi les suppli au poulet, goûtez-les, je ne vous dirai rien ! Et puis la salle à manger, minimale mais amusante comme la cuisine et magistralement dirigée !!! Je le recommande fortement!!!!

Maurizio.i

Le 29/01/2024 à 14:53

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3 / 5

encouragé par les commentaires, je vais l'essayer pour le déjeuner. Nous commandons du bao avec du pilaf en entrée. Pour la modique somme de 11 euros, on apporte 2 petits morceaux de ce pain chinois fourrés avec 1 morceau de bagnapò, un prix complètement hors du marché, un plat qui n'a pas brillé par sa bonté. Suivi d'une carbonara...qui pour moi est une religion...ça n'avait pas l'air mal à l'oeil, mais au goût, c'est la première fois que ça m'arrive, en plus de l'œuf et du pecorino il y avait un une sorte de fromage frais à la Philadelphie mélangé à... nous n'avons pas aimé ça. J'ai également pris des fettuccines avec du mouton. Les pâtes ne se mariaient pas bien avec la sauce et étaient fades. la sauce Castrato manquait d'oignons et de céleri... La qualité des pâtes pour les deux premiers plats était très élevée. Le pain n'est pas apporté automatiquement, mais le serveur vous demande si vous le voulez ou non, bien sûr il est d'excellente qualité, tout comme l'huile qu'on apporte... mais elle est facturée à part. J'ai lu dans les commentaires que c'est écrit dans le menu... mais nous ne le pensions pas. Service : le garçon qui nous a servi, comme c'est sombre, sans sourire et zéro empathie... avec lequel je ne me sens pas à l'aise.

Giovanni.a

Le 08/01/2024 à 20:22

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5 / 5

J'ai déjeuné dans ce restaurant de Testaccio sur recommandation d'amis romains. L'endroit est très sympa et assez petit. Service présent et compétent. La nourriture est excellente, combinant des plats traditionnels avec les propositions les plus innovantes et très intéressantes. Carbonara et tiramisu pour applaudir. Prix ​​plus que correct

Daniele.e

Le 02/01/2024 à 21:09

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4 / 5

Excellente joue, amatriciana moyenne et avec du bacon trop croustillant, soupe aux pois et chou noir à améliorer. Bel endroit avec un personnel compétent et courtois.