Cocun cellar restaurant Avis
📌 Strada Prè de Vì 31, 39036 San Ciascian - Italie
💬 33 Avis
Avis sur Cocun cellar restaurant à San Ciascian
Les avis
Les dernier avis sur Cocun cellar restaurant à San Ciascian
Adam.i
Le 25/03/2024 à 14:06
5 / 5
C'était une expérience fantastique. Nous avons réservé la fondue à la viande (à faire au moins 24 heures à l'avance). Environnement relaxant, chambre belle et très propre, chambres très intimes et bien meublées. La nourriture est excellente et de la plus haute qualité (je me souviens encore du beurre qu'ils nous ont servi dès que nous nous sommes assis). Un salut spécial à Michela, fille fantastique !!
tomoiaga.h
Le 22/01/2024 à 18:21
5 / 5
Une des meilleures expériences de dégustation de vin que nous ayons jamais eues. Jan Clemens est l'un des meilleurs sommeliers que nous ayons jamais rencontrés, connaît son métier et est capable d'expliquer des sujets complexes de manière simple et conviviale et ainsi de rapprocher les gens des vins. Nous recommandons également COCUN, Ciasa Salares et Bona Luna Bar, où nous avons vécu une autre expérience formidable (et une boisson Grog parfaite).
Angelo.c
Le 18/01/2024 à 21:15
5 / 5
Top pour la qualité et l'offre gastronomique et œnologique
Sander.a
Le 16/12/2023 à 17:21
5 / 5
Certainement le meilleur restaurant de la région
Ana.e
Le 07/10/2023 à 18:39
5 / 5
Il y avait des plats délicieux dans le menu dégustation. Les vins étaient produits localement, bio et plutôt bons.
Gianluca.a
Le 28/07/2023 à 08:29
5 / 5
Restaurant situé dans les caves suggestives de l'hôtel Ciasa Salares. Vous mangez entouré des milliers de bouteilles du monde entier présentes dans la cave, une ambiance douce et très agréable. Les plats sont exquis et jamais banals avec des associations fortes mais toujours équilibrées. La sélection de fromages et la chocolaterie sont fantastiques. Service super compétent et informel. Carte des vins évidemment superbe.
Julia.j
Le 26/07/2023 à 19:28
5 / 5
Restaurant chic, service au top, plats délicieux, très belles assiettes et verres ! De délicieux vins de toutes les régions d'Italie et du monde. Salle secrète de chocolat et salle de cognac :). Je recommande d'essayer le menu dégustation de 8 plats.
Nadia.p
Le 01/03/2023 à 17:26
5 / 5
Optimale ! Cuisine étoilée et service excellent. Une explosion de saveurs. Une expérience à vivre.
Roberto.a
Le 11/02/2023 à 09:08
5 / 5
Excellent restaurant avec une bonne cave à vin. Manager et équipe avec d'excellentes connaissances. Agréable soirée
Caitlin.w
Le 07/02/2023 à 22:05
5 / 5
La perfection. La nourriture était délicieuse mais le service (en particulier les recommandations de vins) était d'un autre niveau
Rex.a
Le 11/01/2023 à 12:27
5 / 5
Une belle surprise de nos vacances! Le restaurant est situé dans les caves de l'Hôtel Ciasa Salares. L'emplacement est très beau, entouré de milliers de bouteilles sur les étagères aux murs. Nous avons pris la sélection de charcuteries en entrée servi avec une giardiniera maison assortie (excellente). Premier plat : Spaghetti à la guitare, agneau, menthe et pecorino ! Ici le niveau se voit, se ressent... compris ! Un plat préparé à la main, équilibré et crémé de manière exceptionnelle. En deuxième plat : Sandre, chou frisé, courgettes pelées, sauce au vin blanc. Ce plat mérite également des applaudissements, les matières premières, la cuisson et l'équilibre étaient presque parfaits. Service normal. Nous essaierons certainement le menu dégustation lors de notre prochaine visite. FORTEMENT RECOMMANDÉ.
Tricia.e
Le 02/01/2023 à 08:22
5 / 5
Expérience gastronomique vins et fromages au Cocun Cellar Restaurant @ CIASA SALARES, Armentarola, San Cassiano - Alta Badia - notre petit groupe a profité d'une soirée chaleureuse et accueillante avec Clements, notre hôte, offrant des connaissances expertes, historiques et pratiques sur les vins, les fromages, les viandes et les méthodes. , régions, variétés. C'était une pure joie d'entendre quelqu'un qui aime le vin et connaît les vignerons et la cave Cocun est située dans le plus bel hôtel de la ville 🍷🍇 Les vins que nous avons essayés étaient hors de ce monde et nous avons tous dit que c'était un moment fort de notre séjour à Haute Badia.
Laurence.a
Le 24/12/2022 à 16:00
1 / 5
La fondue n'est PAS de la fondue, c'est du lait chaud et un petit fromage qui ne vaut pas 250 € pour 4. Ils donnent du pain dur et d'autres trucs et la fondue est horrible, sans goût et pas du tout de fondue suisse. L'ambiance est ok
Mina.
Le 02/10/2022 à 17:55
5 / 5
Un joyau caché avec une cuisine délicieuse. Ça vaut le coup d'y aller rien que pour le beurre fouetté et le pain ! (C'était vraiment incroyable). Très bonne ambiance et personnel avec d'excellentes recommandations de vins. Notre hôtel nous a réservé une table et nous en sommes très reconnaissants !
Joey.h
Le 19/09/2022 à 21:24
5 / 5
Les plats étaient cuisinés avec cœur. Il mérite des étoiles Michelin.
Franco.a
Le 17/08/2022 à 16:12
5 / 5
Cadre très agréable et relaxant, personnel jeune, hautement qualifié et prêt à vous proposer d'excellents accords vins (parmi des milliers de bouteilles...) et mets. Excellente fondue à la viande accompagnée de verres de rouge croissants. Expérience chocolatée en fin de repas ! Et une musique d’ambiance très particulière. Très bien! Je reviendrai!
Carolyn.o
Le 17/07/2022 à 14:55
5 / 5
Nous avons collectivement voté pour le meilleur dîner de notre vie. Le menu était un peu plus aventureux que celui auquel notre groupe est habitué, mais nous nous sommes tellement amusés en savourant tous les plats inspirés. Rebecca et Clements nous ont aidés à choisir des vins locaux à essayer, qui étaient tous délicieux et contenaient des histoires inspirantes derrière leurs créateurs. Le personnel nous a fait sentir comme chez nous. C'était le meilleur service que nous ayons jamais eu. Je ne peux pas trop en dire, mais assurez-vous d'opter pour le Surprise! dessert. C'est une expérience que vous n'oublierez pas! Merci Rebecca et Cléments!
Jake.e
Le 11/07/2022 à 11:00
5 / 5
Endroit incroyable! Nous avons fait le menu dégustation + accords mets et vins et tout était fantastique. Le personnel était également incroyable, je recommanderais d'aller à cet endroit 😀
Liam.c
Le 08/03/2022 à 05:41
5 / 5
Soirée absolument incroyable. Très amusant et inoubliable. je le recommanderais pour quelque chose d'un peu différent.
Alessandro.u
Le 04/03/2022 à 22:49
5 / 5
Expérience vraiment inoubliable. Nous avons pris le menu dégustation avec les vins assortis. Service sympathique mais très professionnel. Excellente cuisine et combinaisons intrigantes et savamment choisies. A essayer absolument sans oublier de visiter la fromagerie, la chocolaterie et l'affinage, des joyaux meilleurs les uns que les autres !!
Adam.i
Le 25/03/2024 à 14:06
C'était une expérience fantastique. Nous avons réservé la fondue à la viande (à faire au moins 24 heures à l'avance). Environnement relaxant, chambre belle et très propre, chambres très intimes et bien meublées. La nourriture est excellente et de la plus haute qualité (je me souviens encore du beurre qu'ils nous ont servi dès que nous nous sommes assis). Un salut spécial à Michela, fille fantastique !!
tomoiaga.h
Le 22/01/2024 à 18:21
Une des meilleures expériences de dégustation de vin que nous ayons jamais eues. Jan Clemens est l'un des meilleurs sommeliers que nous ayons jamais rencontrés, connaît son métier et est capable d'expliquer des sujets complexes de manière simple et conviviale et ainsi de rapprocher les gens des vins. Nous recommandons également COCUN, Ciasa Salares et Bona Luna Bar, où nous avons vécu une autre expérience formidable (et une boisson Grog parfaite).
Angelo.c
Le 18/01/2024 à 21:15
Top pour la qualité et l'offre gastronomique et œnologique
Sander.a
Le 16/12/2023 à 17:21
Certainement le meilleur restaurant de la région
Ana.e
Le 07/10/2023 à 18:39
Il y avait des plats délicieux dans le menu dégustation. Les vins étaient produits localement, bio et plutôt bons.
Gianluca.a
Le 28/07/2023 à 08:29
Restaurant situé dans les caves suggestives de l'hôtel Ciasa Salares. Vous mangez entouré des milliers de bouteilles du monde entier présentes dans la cave, une ambiance douce et très agréable. Les plats sont exquis et jamais banals avec des associations fortes mais toujours équilibrées. La sélection de fromages et la chocolaterie sont fantastiques. Service super compétent et informel. Carte des vins évidemment superbe.
Julia.j
Le 26/07/2023 à 19:28
Restaurant chic, service au top, plats délicieux, très belles assiettes et verres ! De délicieux vins de toutes les régions d'Italie et du monde. Salle secrète de chocolat et salle de cognac :). Je recommande d'essayer le menu dégustation de 8 plats.
Nadia.p
Le 01/03/2023 à 17:26
Optimale ! Cuisine étoilée et service excellent. Une explosion de saveurs. Une expérience à vivre.
Roberto.a
Le 11/02/2023 à 09:08
Excellent restaurant avec une bonne cave à vin. Manager et équipe avec d'excellentes connaissances. Agréable soirée
Caitlin.w
Le 07/02/2023 à 22:05
La perfection. La nourriture était délicieuse mais le service (en particulier les recommandations de vins) était d'un autre niveau
Rex.a
Le 11/01/2023 à 12:27
Une belle surprise de nos vacances! Le restaurant est situé dans les caves de l'Hôtel Ciasa Salares. L'emplacement est très beau, entouré de milliers de bouteilles sur les étagères aux murs. Nous avons pris la sélection de charcuteries en entrée servi avec une giardiniera maison assortie (excellente). Premier plat : Spaghetti à la guitare, agneau, menthe et pecorino ! Ici le niveau se voit, se ressent... compris ! Un plat préparé à la main, équilibré et crémé de manière exceptionnelle. En deuxième plat : Sandre, chou frisé, courgettes pelées, sauce au vin blanc. Ce plat mérite également des applaudissements, les matières premières, la cuisson et l'équilibre étaient presque parfaits. Service normal. Nous essaierons certainement le menu dégustation lors de notre prochaine visite. FORTEMENT RECOMMANDÉ.
Tricia.e
Le 02/01/2023 à 08:22
Expérience gastronomique vins et fromages au Cocun Cellar Restaurant @ CIASA SALARES, Armentarola, San Cassiano - Alta Badia - notre petit groupe a profité d'une soirée chaleureuse et accueillante avec Clements, notre hôte, offrant des connaissances expertes, historiques et pratiques sur les vins, les fromages, les viandes et les méthodes. , régions, variétés. C'était une pure joie d'entendre quelqu'un qui aime le vin et connaît les vignerons et la cave Cocun est située dans le plus bel hôtel de la ville 🍷🍇 Les vins que nous avons essayés étaient hors de ce monde et nous avons tous dit que c'était un moment fort de notre séjour à Haute Badia.
Laurence.a
Le 24/12/2022 à 16:00
La fondue n'est PAS de la fondue, c'est du lait chaud et un petit fromage qui ne vaut pas 250 € pour 4. Ils donnent du pain dur et d'autres trucs et la fondue est horrible, sans goût et pas du tout de fondue suisse. L'ambiance est ok
Mina.
Le 02/10/2022 à 17:55
Un joyau caché avec une cuisine délicieuse. Ça vaut le coup d'y aller rien que pour le beurre fouetté et le pain ! (C'était vraiment incroyable). Très bonne ambiance et personnel avec d'excellentes recommandations de vins. Notre hôtel nous a réservé une table et nous en sommes très reconnaissants !
Joey.h
Le 19/09/2022 à 21:24
Les plats étaient cuisinés avec cœur. Il mérite des étoiles Michelin.
Franco.a
Le 17/08/2022 à 16:12
Cadre très agréable et relaxant, personnel jeune, hautement qualifié et prêt à vous proposer d'excellents accords vins (parmi des milliers de bouteilles...) et mets. Excellente fondue à la viande accompagnée de verres de rouge croissants. Expérience chocolatée en fin de repas ! Et une musique d’ambiance très particulière. Très bien! Je reviendrai!
Carolyn.o
Le 17/07/2022 à 14:55
Nous avons collectivement voté pour le meilleur dîner de notre vie. Le menu était un peu plus aventureux que celui auquel notre groupe est habitué, mais nous nous sommes tellement amusés en savourant tous les plats inspirés. Rebecca et Clements nous ont aidés à choisir des vins locaux à essayer, qui étaient tous délicieux et contenaient des histoires inspirantes derrière leurs créateurs. Le personnel nous a fait sentir comme chez nous. C'était le meilleur service que nous ayons jamais eu. Je ne peux pas trop en dire, mais assurez-vous d'opter pour le Surprise! dessert. C'est une expérience que vous n'oublierez pas! Merci Rebecca et Cléments!
Jake.e
Le 11/07/2022 à 11:00
Endroit incroyable! Nous avons fait le menu dégustation + accords mets et vins et tout était fantastique. Le personnel était également incroyable, je recommanderais d'aller à cet endroit 😀
Liam.c
Le 08/03/2022 à 05:41
Soirée absolument incroyable. Très amusant et inoubliable. je le recommanderais pour quelque chose d'un peu différent.
Alessandro.u
Le 04/03/2022 à 22:49
Expérience vraiment inoubliable. Nous avons pris le menu dégustation avec les vins assortis. Service sympathique mais très professionnel. Excellente cuisine et combinaisons intrigantes et savamment choisies. A essayer absolument sans oublier de visiter la fromagerie, la chocolaterie et l'affinage, des joyaux meilleurs les uns que les autres !!
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💬 Pratique, sans effet Waouh.
💬 Excellent accueil . les infos sont pertinentes et précises.
💬 On en a pour son argent Type de voyage Vacances Groupe de voy. Amis Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5
💬 Dommage pour l’emplacement qui se trouve près d’une voie ferrée par contre si vous chercher d’excellentes arrosticini, c’est là que vous allez les trouver.
💬 Endroit très agréable et vivant (Live music de qualité hier soir) et plutôt familial même un samedi soir. Les plats y sont très bons et le service agréable.
💬 J'étais invité pour quelques nuits, chambre très propre, avec entre autres une baignoire d'hydromassage. Puis, voyant que le propriétaire était propriétaire de la taverne, j'y mangeais toujours. J'ai été très bien traité et j'ai tout aussi bien mangé. Je recommande le steak florentin car ils ont une boucherie à côté, mais le tartare est un délice. Il y a une fille très gentille au service. Je reviendrai et je recommanderai de le faire.
💬 Très propre. La chambre était petite, mais il y avait une immense véranda commune avec vue. Le petit déjeuner était vraiment bon. Macine cappuccino, œufs durs, yaourts, granola, pains, fruits et jus de fruits. Et des gâteaux et confitures faits maison - miam !
💬 La structure était tout simplement parfaite, tout comme l'hospitalité et la serviabilité des gérants ! Chambre et salle de bain spacieuses et propres, lit très confortable. Nous nous sommes sentis chez nous, tout a été soigné dans les moindres détails. Le petit-déjeuner est fabuleux, car vous avez la possibilité de le prendre au bar ainsi que dans la chambre.
💬 Nous avons bien mangé, de la nourriture authentique. Environnement chaleureux avec cheminée. Dommage que la météo ne nous ait pas permis de déjeuner sur la terrasse extérieure d'où l'on peut observer une partie des vallées environnantes.
💬 Très bien accueilli, même si peu de monde bons plats.