Les avis
Le 16/05/2024 à 15:42
C'était très bien il y a 10 ans. Il est impressionnant de constater à quel point l'équipe n'a pas pu suivre le chemin que l'ancien chef avait tracé pendant tant d'années. Impossible de revenir.
Le 13/05/2024 à 19:27
Le service était catastrophique, mais la nourriture était bonne.
Le 11/05/2024 à 23:12
Un resto très chic so chic , trop cher, qui ne justifie pas les couverts en argent
Le 04/05/2024 à 23:56
Si vous voulez dépenser votre argent pour un service et une nourriture médiocres avec des prix de 2 étoiles Michelin et une qualité pire que dans n'importe quelle simple trattoria de Florence. C'est vraiment vraiment dommage ! Nous étions en 7. Déception absolue. Plus jamais … Le service est horrible. (demandé un chèque et un taxi - attendu 45 minutes) La nourriture est encore pire. Le pire peagen de tous les temps. le serveur ne pouvait même pas le couper. la carte des vins est horrible. Je n'ai jamais vu une carte des vins pire que ça S'il vous plaît, évitez cet endroit !!! Ne jetez pas votre argent pour rien
Le 22/04/2024 à 10:12
Comme toujours une garantie
Le 21/04/2024 à 23:30
Tout est excellent !
Le 19/04/2024 à 18:51
Cibreo est absolument incroyable. C'est un élément incontournable si vous êtes à Florence. Ce restaurant est un petit restaurant très local avec une histoire incroyable dans le quartier. L'ambiance est géniale et la nourriture est à tomber par terre. Certains des meilleurs plats que j'ai jamais mangés. Chapeau bas au chef et à son équipe pour avoir rendu cette soirée si spéciale.
Le 06/04/2024 à 21:18
Restaurant très raffiné, j'ai beaucoup apprécié l'emplacement, le service et surtout la qualité et l'authenticité des plats. Rapport qualité/prix remarquable. J'ai le plaisir de souligner Matilde, Emanuele, Margherita Lara Cristina Consuelo qui allient professionnalisme avec une grande capacité d'empathie avec les clients. Je viens ici depuis de nombreuses années et j'ai toujours très, très bien mangé. Hautement recommandé.
Le 02/04/2024 à 23:12
A été servi cette salade en 2021.
Le 02/04/2024 à 07:40
L'un des meilleurs repas que nous avons pris à Florence ! L'ambiance est géniale et la nourriture est délicieuse. Hautement recommandé!
Le 24/03/2024 à 23:53
Restaurant à éviter. Enorme déception. Nous sommes allés déjeuner dimanche (journée gâchée) tous ravis de cette expérience culinaire compte tenu de la renommée du lieu. Endroit très caractéristique, ambiance agréable, le sérieux problème est la qualité de la nourriture. Du veau trop cuit avec une sauce au thon avec une sauce de mauvaise qualité, et un artichaut à l'œuf et à la fontina qui était en fait une omelette aux artichauts, à l'œuf et à la fontina. Si je veux l'omelette ou l'omelette, je la commande, c'est donc une bonne idée de le préciser sur le menu, si je trouve un article qui dit artichauts à l'œuf et à la fontina, j'attends tout sauf l'omelette. Au moins c'était bon ! Le plat était fade et absolument pas ce qu'on attend dans un restaurant de ce genre, encore plus si le menu coûte 36 euros. Résumé: Prix de restaurant haut de gamme pour des plats de restaurant mal exécutés et de mauvaise qualité.
Le 18/03/2024 à 20:56
Les trois étoiles sont pour les desserts, ceux que nous avons goûtés étaient délicieux : gâteau au fromage et à la poire, et tarte au fromage napolitaine, les deux hors carte, desserts du jour. L’osso bucco était indigent : viande sans goût enrobée d’une sauce épaisse et sans saveur, servie avec une purée délicieuse, certes, mais quel rapport avec l’osso bucco ? Chacune en quantité très réduite pour un prix très conséquent… Le cadre est chaleureux, le service aux petits soins, mais l’ambiance n’y est pas : tout dans cet endroit vous invite 1. à montrer que vous avez de l’argent 2. à le dépenser sans compter. Bref un endroit surfait et show off sous des dehors « tradi ». Mieux vaut sans doute essayer la trattoria attenante, qui porte le même nom et dépend de la même maison
Le 19/02/2024 à 18:26
La nourriture est très bonne, les gens qui y travaillent sont très professionnels, il est recommandé de regarder la carte avant d'entrer,
Le 14/02/2024 à 23:01
La nourriture est extrêmement décevante. Très décevant! Le service est assez attentionné et poli. Un peu lent cependant. L'ambiance est sympa
Le 14/02/2024 à 22:57
L'atmosphère est agréable, mais la nourriture est inférieure à la moyenne et le service extrêmement lent. Vous pensez que vous ne pouvez jamais vous tromper en matière de nourriture à Florence, celle-ci vous fera changer d'avis.
Le 13/02/2024 à 08:27
Un peu cher pour ce qu'ils servent. L'ambiance est étouffante !
Le 10/02/2024 à 21:49
Très bel endroit historique au centre de Florence trouvé dans le guide Michelin. Des plats de taverne, payés comme un restaurant étoilé. Service pas attentionné (les plats, notamment les seconds plats, restaient dans l'assiette et il conviendrait peut-être que le personnel demande si tout s'est bien passé).
Le 27/01/2024 à 23:58
Excellent restaurant, excellente qualité des matières premières, au menu et la variété peut-être pas à la hauteur des attentes
Le 26/01/2024 à 19:50
Dîner, dernière étape d'une splendide journée à Florence, tout est excellent et Mme Cristina un câlin enveloppant de professionnalisme, de gentillesse et de passion. Ça vaut le détour. Hautement recommandé!
Le 18/01/2024 à 09:45
Expérience délicieuse! Sera de retour! L’un de mes critères absolus pour donner 5 étoiles à un lieu est de savoir si je pars en pensant « je dois revenir ici un jour » et cet endroit en faisait définitivement partie et au-delà. Ce n’est pas sorcier lorsque le personnel représente au total 75 % de l’expérience. Et ils sont allés au-delà avec nous. Je ne sais pas s’ils nous aiment simplement ou si c’est dans leur ADN. Je pense que c'est le deuxième. Très compétent avec leur vin et comment l'associer à la nourriture que vous commandez. Nous étions un groupe de 5 personnes et avons commandé suffisamment de plats pour que nous puissions tous essayer différentes options du menu et tout était délicieux. Un prix raisonnable, une bonne ambiance et peu de touristes, une combinaison que nous prenons toujours en compte et qui se traduit toujours par une expérience formidable. Donc, non seulement nous reviendrons la prochaine fois que nous irons à Florence, mais c'est également recommandé à 100% pour une immersion totale dans l'expérience gastronomique de Florence et vous et votre portefeuille ne le regretterez pas.
Le 13/01/2024 à 13:17
Après notre premier repas ici en 2018, nous avons choisi une maison basée sur la proximité à pied pour manger ici quotidiennement. Cuisine sui generis aux racines toscanes artisanales. Pas de décorations idiotes. Pas de liste d’ingrédients étranges. Faites confiance à leur inventivité Ceux qui disent que c’est cher passent à côté de l’essentiel. Dans la ville pleine de nourriture délicieuse, Cibreo se démarque Pour une expérience plus décontractée, essayez leur trattoria de l'autre côté de la rue. Le fondateur est parti, mais son équipe internationale, qui a émigré ici pour travailler chez Cibreo, est dirigée dans la deuxième génération par son fils
Le 07/01/2024 à 22:11
Le Cibrèo Ristorante de Florence est un joyau culinaire offrant une expérience culinaire extraordinaire. L'ambiance est un mélange parfait de sophistication et de confort, ouvrant la voie à un repas inoubliable. Le service aux gants blancs est impeccable, avec un personnel démontrant une connaissance approfondie du menu et de la carte des vins. Le menu présente le meilleur de la cuisine toscane, chaque plat étant préparé à partir des ingrédients locaux les plus frais. Le pigeon se démarque : un mélange magistral de saveurs traditionnelles et contemporaines, c'est un incontournable. La sélection de vins est savamment organisée, agrémentant magnifiquement le repas. En résumé, Cibrèo est une célébration de l'art culinaire florentin. C'est une recommandation majeure pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire remarquable à Florence. Cinq étoiles pour une cuisine et un service exceptionnels.
Le 31/12/2023 à 09:20
Il a fallu un certain temps pour finir de manger, mais la nourriture était très délicieuse. C'est un magasin que j'aimerais visiter à nouveau.
Le 10/12/2023 à 16:32
J'ai adoré l'ambiance et le restaurant dans son ensemble. La cuisine est très bonne aussi. En termes de service, c'était bien, mais peut être amélioré.
Le 29/11/2023 à 08:06
Super expérience au-delà de toutes les attentes
Le 05/11/2023 à 12:51
C’est savoureux, mais c’est super hyper cher. J'ai payé 17 € pour un cappuccino fort et trois petites pâtisseries. Ils m'ont facturé cinq euros pour un cappuccino avec un double expresso à l'intérieur. Donc un café, cinq dollars. En fait, ils ont des prix sur le tableau mais ce n’est pas vrai car c’est pour rester debout et ce n’est nulle part. Les serveurs étaient polis et expliquaient tout ce que j'avais payé. Bien sûr mais j'étais très en colère
Le 25/10/2023 à 04:40
Le repas était divin - joliment servi et parfaitement cuit. Le personnel était professionnel, sympathique et compétent. Vous avez pu profiter du repas sans vous presser. Un délicieux dîner détendu dans une salle à manger calme et magnifique.
Le 01/10/2023 à 21:46
Je dois dire que, selon les recommandations du Guide Michelin, cet endroit a encore beaucoup de travail à faire, le service était extrêmement lent, pendant nos 3 heures au restaurant après avoir tout commandé en 10 minutes. Pas une seule fois personne ne s’est arrêté pour nous demander comment nous allions ou comment était la nourriture. En ce qui concerne la nourriture elle-même, à part les pâtes faites maison, le reste était médiocre, sans aucune saveur, à moins qu'il ne soit trop salé ou acide. Je dis que j'ai vraiment été déçu. Je pense à mes 3 semaines en Italie, visiter 10 villes différentes du Nord au Sud et 40 restaurants. Cela remporte le prix du pire restaurant
Le 18/09/2023 à 17:11
Lorsqu'on voyage et dîne seul, on compte sur la gentillesse et l'art de l'hospitalité des gastronomes locaux. C'est à la dernière minute que j'ai pu trouver une place pour dîner au Cibrèo Ristorante - suite à une recommandation du Guide Michelin. C'était un dîner parfait pour une personne - avec un service attentionné et chaleureux, une excellente brigade de cuisine dont les repas étaient mémorables - tout a été magistralement préparé pour une satisfaction absolue. La carte des vins ainsi que les recommandations de vins de la sommelière ont transformé toute la soirée en une expérience formidable et en donnant envie d'y retourner chaque soir. Grazie et bravo à tout le personnel pour avoir rendu cette soirée merveilleuse !
Le 01/09/2023 à 21:25
Commentaire incroyablement inapproprié et totalement peu professionnel de la part du serveur, qui nous a directement invité à quitter le restaurant alors que nous avions décidé de commander deux plats à partager. Totalement inacceptable.
Le 01/09/2023 à 21:21
Traitement incroyablement désagréable. Nous avons reçu un commentaire totalement inapproprié après avoir commandé une entrée et un plat à partager. Après avoir demandé si nous ne voulions rien d'autre, le serveur a fait preuve d'une attitude peu professionnelle et nous a demandé si nous voulions aller dans un autre restaurant. Nous avons annulé nos commandes et quand nous sommes partis, le serveur a déclaré qu'il s'agissait d'un restaurant célèbre. Eh bien, qu'on soit célèbre ou non, on va au restaurant pour manger ce qu'on veut dans le menu, et on ne s'attend en aucun cas à recevoir un traitement aussi aimable.
Le 20/08/2023 à 21:30
Bon mais plutôt cher. Pensez à demander les prix des ajouts voir du plat du jour.
Le 13/08/2023 à 09:54
Très bien et excellente qualité. Service rapide et personnel très sympathique. Je recommande vivement, c'est certainement l'un des meilleurs restaurants de Florence.
Le 11/08/2023 à 16:56
De passage à Florence, nous déjeunons rapidement dans ce restaurant , accueil très sympa, bonne cuisine... Belle adresse. Visite en août.
Le 25/07/2023 à 21:42
Le meilleur endroit pour découvrir la vraie cuisine toscane. Toujours génial, service merveilleux. Je le recommande vivement si vous êtes à Florence.
Le 23/07/2023 à 21:28
Une belle expérience, des odeurs et des saveurs très recherchées dans la tradition toscane. Des combinaisons exceptionnelles qui vous transportent dans l’histoire de la cuisine. Carte des vins 5 étoiles. Le service d'excellente qualité vous met à l'aise et démontre la passion de tout le personnel. Les desserts sont fantastiques, notamment le dessert au fromage et aux poires cuites au vin rouge. Entendre les plats « appelés » par le chef est le signe d’une organisation parfaite. A mon avis le prix n'a pas d'importance vu l'excellence !!!
Le 02/07/2023 à 22:42
Bon, avec une carte variée et des hors menu exceptionnels. Seule remarque, le prix est peut-être un peu élevé pour un restaurant de ce genre.
Le 30/06/2023 à 09:28
Le seul point négatif de mon point de vue personnel était la climatisation qui était trop forte, sinon tout était parfait et impeccable
Le 11/06/2023 à 08:26
Nous sommes allés à cet endroit en renfort car Pizzaiuolo était complet et nous n'avions aucune réservation. En s'asseyant, l'idée que le restaurant était censé être chic était immédiate, mais déroutante avec les abat-jour tropicaux étranges et la décoration généralement terne. Les serveurs étaient très sympathiques et nous avons reçu un pudding à la tomate et au basilic gratuit qui était plutôt bon bien que minuscule. La sélection au menu était minuscule, ce qui n'est pas rare pour un restaurant comme celui-ci. Nous avons commandé le prosciutto en entrée. C'était bon, comme n'importe quel prosciutto que nous avions acheté ailleurs, sauf que celui-ci coûtait 25 €. Nous avons ensuite commandé les premières assiettes, les pâtes timboli et la soupe de poisson du jour. Nous avons reçu la nourriture dans un délai raisonnable et l'avons trouvée déraisonnablement médiocre. La soupe de poisson avait le goût d'une soupe de poisson, elle n'avait rien de spécial et les pâtes étaient surchargées de fromage. La saveur n’avait ni profondeur ni nuance, c’était comme mettre une liasse de fromage fondu dans la bouche. Aucun des deux plats n'était mauvais en soi, mais chacun coûtant un peu moins de 30 €, vous vous attendriez à une qualité supérieure. Le service était merveilleux, mais je ne peux pas recommander un restaurant uniquement pour le service.
Le 02/06/2023 à 23:43
Impeccable. Nous avons dîné avec des amis un vendredi soir, réservation nécessaire. L'ambiance, le service et la nourriture étaient tous excellents. Il y avait un restaurant complet et c'était l'une des dernières tables à quitter. Nous avons essayé l'aubergine Parmigiano, le poisson du jour qui était du mérou, la soupe du jour qui était du pomodoro, le lapin à la sicilienne et un pigeon au menu. Chaque plat avait ses propres charmes et ses saveurs délicieuses. Accompagné d'un vin incroyable recommandé par le sommelier de la maison. Et terminez-le avec un gâteau au fromage avec une poire au vin rouge et un gâteau au chocolat noir décadent sans farine. Mourir pour. Le personnel était très arrangeant et sympathique, ce qui a complété l'expérience. Un prix très raisonnable pour tout ce que nous avions et la qualité de tout.
Le 11/05/2023 à 12:19
Pour la soirée gastronomique à Florence, nous avons choisi le Cibreo et avons également réservé avant nos vacances. Nous avons été chaleureusement accueillis au comptoir et après une décision rapide pour un apéritif (vermouth toscan), le salut est venu de la cuisine sous la forme d'un pudding au yaourt au beurre et au curcuma. Vint ensuite notre plateau d'antipasti avec un aperçu de tous les délices : oignons balsamiques, salade de tripes, vitello tonnato, crème de morue, cornichons de légumes et plus encore. Un flan de pommes de terre et de ricotta était le plat suivant, accompagné d'une timbale de pâtes parfumée au fromage et au jambon. Après une courte pause, les plats principaux ont été servis. La langue de bœuf sur sauce verte au chou rouge était bien préparée. L'artichaut avec du fromage fontina et de l'œuf aurait pu utiliser un peu plus de saveur, mais était délicat. Nous ne pouvions pas contenir un dessert entier, alors nous avons simplement commandé un expresso et avons reçu un morceau de cheesecake à l'orange avec. L'accompagnement et les conseils du personnel étaient très agréables, familiers et extrêmement compétents. Je ne peux que recommander à tout le monde de visiter.
Le 07/05/2023 à 11:08
C'était très recommandé mais notre expérience n'avait vraiment rien de spécial. À mon avis, le service manque de leadership et d'organisation
Le 27/04/2023 à 20:48
Meilleure adresse à Florence. Ce n'était pas notre première fois ici car c'est tout simplement de première classe.
Le 18/04/2023 à 16:22
Restaurant sympa avec beaucoup d'ambiance et une très bonne cuisine. Cependant, il est également très bruyant lorsqu'il est entièrement occupé. Et les prix sont déjà élevés. On peut certainement aussi bien manger ailleurs pour moins cher. Mais il se peut qu’il n’y ait pas de bougies sur la table. Le service était extrêmement sympathique.
Le 16/04/2023 à 13:32
Ambiance chaleureuse et nourriture exceptionnelle. La sélection d'antipasti était incroyable et créative.
Le 10/04/2023 à 18:36
Service parfait, plats délicieux, salle très bien décorée … nous avons passé une excellente soirée
Le 03/04/2023 à 19:20
L'emplacement du restaurant est très beau. Nous sommes revenus après une première fois que nous avons adoré. Cette fois les plats étaient bons, mais je pense qu'il manquait quelque chose par rapport au premier. Il est vrai que le restaurant organisait un événement privé et qu'un des invités s'est effondré…. Je ne pense donc pas que ce soit facile de travailler dans ce contexte. Je dois dire que le service était impeccable. Surtout Yvonne, la fille qui accompagne les invités aux tables et qui gère les réservations, a été d'une gentillesse exquise et a pris soin de nous tout le temps. Nous réessayerons et serons heureux de donner 5 étoiles. Ils sont aussi mignons avec les chiens (voir photo😉).
Le 02/04/2023 à 01:00
Le restaurant était géré par une famille avec soin et attention particulière. La nourriture était très savoureuse et de haute qualité. La touche finale a été le directeur qui a découvert que nous devions nous précipiter pour prendre notre train sans avoir le temps de déserter. Elle est revenue avec une assiette de gâteau au chocolat pour le déguster avant de repartir. Je salue votre professionnalisme.
Le 11/03/2023 à 20:46
Excellente nourriture et service!
Le 09/03/2023 à 20:02
Repas incroyable, un restaurant incontournable à Florence si vous recherchez un repas inoubliable
Le 13/02/2023 à 07:32
Eh bien, que dois-je dire à propos de Cibreo ? En résumé, génial ! Nous y avons fêté les 80 ans de ma mère et avons été absolument gâtés par le directeur, qui était très sympathique et professionnel. L'ambiance est incomparable, ce restaurant fait partie des meilleurs restaurants de Florence. Des plats vieux de plusieurs siècles révisés et difficiles à croire mais améliorés d'une manière ou d'une autre, sensationnels. Je le recommande vivement à tous les gourmands ! Merci encore de prendre si bien soin de nous.
Le 12/01/2023 à 19:46
L'un des meilleurs restaurants où j'ai jamais mangé. Service excellent
Le 04/12/2022 à 09:05
Il y a eu une confusion dans la réservation au Cibreo Caffè et nous avons été dirigés vers le Cibreo Ristorante où, pour célébrer notre quarantième anniversaire de mariage, nous avons trouvé des plats exquis et un service exceptionnel. Merci à tous.
Le 25/11/2022 à 22:19
Mon dîner au restaurant Cibrèo a été une belle expérience. Je me suis senti chaleureusement accueilli dès mon arrivée, la décoration était élégante et confortable. J'ai eu leur langue spéciale - cuite lentement (veau ou bœuf?), Elle était servie avec du chou rouge et une sauce douce semblable à du pesto. Ce n'était pas au menu mais j'espère que Cibrèo le servira souvent, j'adorerais le retrouver un jour. C'était incroyablement délicieux. J'ai mangé un cheesecake aux poires avec du thé en dessert. Le service était sympathique et efficace. Toute l’expérience était tout simplement charmante. Merci beaucoup pour cette super soirée, Cibrèo.
Le 16/11/2022 à 22:10
Excellentes matières premières. Plats exquis, ambiance détendue et excellent service.
Le 14/11/2022 à 23:03
Samedi soir, j'avais de grandes attentes pour un dîner tant désiré avec ma femme dans l'un des lieux florentins les plus historiques, peut-être trop élevés. Même si lorsque nous avons commandé, nous avons été servis avec un grand professionnalisme, nous nous sommes finalement retrouvés avec des plats qui n'ont pas suscité d'enthousiasme, peut-être aussi de notre faute dans le choix. La soupe du jour (au chou noir) était déjà excessivement pleine d'huile (mais depuis quand dans un restaurant toscan on n'apporte pas l'huile séparément à table ?), dépourvue de saveur à la base. Nous avons ensuite continué avec l'ossobuco cuit en blanc avec une petite portion de purée, dans l'ordre mais peut-être que tout était trop en blanc. Les artichauts à l'œuf et à la fontina étaient également un plat qui n'a pas eu beaucoup de succès. Pendant le dîner, un cadre supérieur faisait continuellement la navette entre la cuisine et la poubelle extérieure, tout en préparant et en servant les tables... une scène qui m'a indirectement coupé l'appétit. Avec deux simples verres de Bolgheri basique et un cheesecake soigné, l'addition était celle à laquelle je m'attendais, salée bien que conforme à la restauration du centre historique, dont je crains qu'elle soit de plus en plus touristique.
Le 08/11/2022 à 15:36
Lieu hors du temps. Un environnement élégant avec un mobilier raffiné et de bon goût qui apaise l'âme et stimule l'appétit, créant immédiatement les meilleures conditions pour un repas inoubliable. Le personnel est préparé et gentil. Nourriture délicieuse. Excellente sélection de vins. Il y a du génie dans chacune des petites choses et vous le voyez, vous l'entendez, vous le goûtez. J'y retournerai certainement.
Le 05/11/2022 à 17:10
Bon service dans une atmosphère florentine classique, mais c'est l'un de ces établissements trop médiatisés et donc trop chers - la facture était un saignement de nez. Et pratiquement pas de plats végétariens. Allez les amis, nous sommes en 2022.
Le 16/10/2022 à 23:52
Merveilleux restaurant, parfait pour les réunions de famille, grande sélection de vins, le plat de tomates le plus incroyable était servi ici.
Le 01/10/2022 à 11:38
Je peux seulement dire que vous passerez une soirée entre les mains des personnes les plus chaleureuses et les plus professionnelles que vous puissiez rencontrer et que l'équipe de cuisine vous gâtera avec de la bonne nourriture comme nulle part ailleurs.
Le 20/09/2022 à 09:01
À ne pas confondre avec leur café ni leur trattoria, le Cibreo ristorante semble être un restaurant plus haut de gamme en termes de menu et de prix. Situé à quelques pas de la ville principale, la nourriture en vaut la peine. Leurs plats très brillamment exécutés, ont particulièrement apprécié leur pigeon. Le service était excellent, les recommandations de vins fantastiques. Les desserts étaient également super délicieux. Un bon dîner dans l'ensemble!
Le 18/09/2022 à 15:48
Bonne nourriture, j'ai apprécié l'ambiance et le vin!
Le 18/09/2022 à 00:07
Christine Christine Christine. Elle est la gérante ici et dit qu'elle travaille ici depuis 30 ans. Son hospitalité était chaleureuse et accueillante au-delà de toute croyance. C'était aussi bon sinon meilleur que la nourriture qui était phénoménale. Nous avons apprécié le croissant de poisson, la soupe aux champignons, le pesto de flan de pommes de terre, le poisson frais et le requin méditerranéen. Tout était incroyable. Mais nous nous souviendrons le plus de Christina.
Le 13/09/2022 à 21:28
Belle expérience. Un service de haute qualité combiné à de délicieuses spécialités. Hautement recommandé.
Le 17/08/2022 à 22:34
Excellente expérience. Un service très haut de gamme, des mets fins, un cadre agréable (deux serveuses qui parlent bien français et sont de bons conseils), un vrai plaisir. Chaleureusement recommandé mais ne convient pas à toutes les bourses (entre 40 et 50 euros pour les plats principaux). La trattoria juste à côté, de la même maison, a des tarifs plus abordables et la nourriture y est certainement d’une qualité comparable (bien mieux que Quatro Léoni dont la réputation est gravement usurpée et où l’ensemble des clients qui ne sont pas italiens sont traités comme des moins que rien).
Le 17/08/2022 à 10:10
Excellent restaurant, excellent service, bons ingrédients, préparés avec soin. Le mélange parfait de détente et de raffinement.
Le 10/08/2022 à 14:26
J'ai emmené ma femme et mes 3 enfants à Cibreo un mardi soir. Nous avions fait une réservation 24 heures avant. Ma première impression a été celle d'un restaurant élégant avec un personnel accueillant et sympathique. Le menu est assez sophistiqué et nous avions quelques inquiétudes quant à la façon de nourrir les jeunes enfants sans chichi. Le personnel a immédiatement apaisé notre anxiété et proposé des plats adaptés aux enfants et préparés sur commande. Toute la nourriture était exquise - savoureuse et joliment présentée. Le personnel était super sympa partout - prêtant beaucoup d'attention aux enfants et apportant même 2 desserts gratuits, sans demande. Nous avons passé une merveilleuse soirée et recommandons vivement cet excellent restaurant.
Le 10/07/2022 à 21:59
Je ne peux pas en suggérer assez cet endroit, les gens ici sont vraiment gentils, les ingrédients sont choisis avec beaucoup de cœur et si vous leur demandez, ils vous diront d'où ils viennent si vous êtes curieux. Le vin est délicieux, la sommelière adore son métier et ce fut un vrai plaisir de découvrir le vin italien avec son savoir-faire. merci encore pour ces charmants dîners et j'ai hâte de vous voir lors de ma prochaine visite à Florence !
Le 15/06/2022 à 21:39
C'est une cuisine raffinée à son meilleur, Wow, quel repas. La nourriture est exceptionnelle, le service était merveilleux et le sommelier a recommandé le vin parfait. Faites une réservation, vous ne serez pas déçu.
Le 30/04/2022 à 23:00
Bon dîner et service très rapide même si l'endroit était plein
Le 11/11/2021 à 00:52
Expérience gastronomique paradisiaque, dans un environnement confortable et propre avec un service impeccable. Nous vous reverrons certainement.
Le 29/09/2021 à 06:34
Sans aucun doute l’un des repas les plus phénoménaux que j’ai jamais apprécié. Un souvenir inoubliable d’une cuisine et d’un service de classe mondiale que je chérirai toujours. À notre retour à Florence, ce sera tout en haut de notre liste de réservations. Merci d'avoir créé une expérience aussi spéciale.
Le 28/08/2021 à 08:04
Ridiculement trop cher, rien de mal avec ce que nous avons mangé ou le service que nous avons obtenu mais une inadéquation totale entre le produit et le prix. Après 15 jours en Toscane, probablement le pire endroit.
Le 18/08/2021 à 17:12
La nourriture est vraiment exceptionnelle. Nous avons eu un pigeon fantastique et de la viande grillée. Les deux étaient parfaitement cuits et avaient un excellent assaisonnement. On ne pourrait pas faire mieux ! Le service était très sympathique et rapide. L'ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale. La seule difficulté est de savoir où vous avez effectué la réservation. Nous l'avons fait à la trattoria mais sommes allés au restaurant. Mais on aime beaucoup !!
Le 16/08/2020 à 05:53
Un restaurant épouvantable. A éviter à tout prix. 🚫 Un restaurant très médiocre. Déconseillé, à éviter à tout prix. 🚫
Le 01/08/2020 à 08:00
Toute bonne cuisine toscane recommande une clarification dans vos messages. Je ne peux pas donner de préférence, par exemple, j'aime ou commente, pourquoi ? Merci
Le 13/02/2020 à 14:39
Restaurant spectaculaire !! 90 euros pour deux personnes, entrée, plat, vin et dessert. Super!!! Je recommande!
Le 05/02/2020 à 15:33
Enorme déception car notre guide ne tarissait pas d'éloge sur ce restaurant. Pour des prix dignes d'un restaurant étoilé, où est la touche du chef? (40€ le filet de poisson en papillote!) Les plats sont présentés grossièrement, les amuse-gueule offerts sans intérêt, pain fade, accompagnements servis dans une vulgaire écuelle. Avons du mal à comprendre les avis positifs!
Le 11/01/2020 à 23:00
Eh bien... La qualité de la nourriture est assez mitigée, de très bonne à rien de spécial. Vu le prix, c'est en deçà des attentes. Idem pour le service.
Le 04/01/2020 à 17:03
Belle ambiance, plats excellents, sérieux dans le service malgré la fatigue tant du touriste que du personnel qui l'accueille
Le 29/12/2019 à 18:07
Des saveurs sublimes, une expérience fantastique. Florence aussi pleine de touristes, mais nous reviendrons pour revenir à Cibreo. Mobilier chaleureux comme dans une maison d'antan, bougie et œillet rouge à chaque table. Une dame charmante et professionnelle explique le menu... et le voyage à travers les saveurs commence.
Le 29/12/2019 à 14:13
Excellent restaurant accueillant et excellente cuisine, habile à re-proposer d'anciens plats toscans revisités et re-proposés avec une agréable touche moderne
Le 19/12/2019 à 23:50
Un menu raffiné dans le plein respect de la tradition toscane, avec une attention aux détails dans un environnement accueillant. Le menu carafe est magnifique.
Le 14/12/2019 à 14:16
Parmesan aux aubergines frites non panées, trempées dans l'huile et l'ail. Je n'ai pas aimé ça. Je ne suis pas non plus d'accord avec le fait que le menu soit indiqué verbalement, en particulier pour les personnes allergiques, c'est très critique. La dernière chose qu'ils n'ont pas de coins..
Le 22/11/2019 à 18:58
Quoi... ajouter à ce qui a déjà été dit... écrit... raconté... Un aliment qui raconte son histoire... des saveurs qui s'unissent et vous ramènent à des sensations anciennes comme des souvenirs laissés dans un lieu de Goûtez... goûtez et la nourriture est racontée comme la dissolution d'un ancien conte de fées... Merci Picchi... même si vous êtes fier de savoir tant de choses... mais cela vous est permis même si le Les Toscans pourraient parfois essayer de partager avec moins d'emphase.... le génie est déjà évident !!!! Di-vi-pas de nourriture !!!
Le 15/11/2019 à 15:28
Restaurant typique servant des plats purement florentins du passé. Visitez-le et profitez de votre repas.
Le 12/11/2019 à 17:57
Une cuisine traditionnelle retravaillée mais jamais dénaturée. Service ponctuel dans un cadre élégant. Prix adéquat pour le contexte agréable.
Le 08/11/2019 à 00:50
Un endroit magnifique avec un personnel sympathique. Bonne cuisine de taverne payée comme un restaurant étoilé. Un parfait piège à touristes dans une ville d’art.
Le 06/11/2019 à 20:17
Nourriture lourde et moche. Lapin trop cuit. Légumes servis froids et détrempés. Aucun charme. Soupes et desserts corrects.
Le 24/10/2019 à 23:22
Cadre élégant, cuisine créative, bonne sélection de vins. Nous avons eu un bon dîner et du bon temps.
Le 05/10/2019 à 23:12
Nous avions des attentes élevées basées sur les recommandations, mais le service était médiocre et le repas trop cher pour les portions. Il leur a fallu plus d'une heure pour proposer notre premier cours et on m'a fourni une entrée incorrecte environ une demi-heure après. L'entrée de boulettes de poulet avait la taille d'un accompagnement (2 boulettes de viande de taille moyenne), mais coûtait 40 €. la nourriture était bonne, mais vous pouvez trouver une meilleure expérience culinaire, des portions plus grandes et la même qualité, sinon meilleure. nourriture pour 1/3 du prix presque partout ailleurs dans la ville. Au cours du repas, le personnel n'a jamais reconnu le temps étrangement long qu'il nous a fallu pour obtenir notre premier plat et aucune réduction ni faveur ne nous a été proposée. Pour un ristorante aussi haut de gamme, je ne sais pas comment l'expérience pourrait être aussi médiocre dans presque tous les aspects du service.
Le 13/09/2019 à 19:35
Très bonne cuisine, super service avec la patronne qui vous récite les plats, mais un peu chère
Le 09/09/2019 à 22:26
Je suis un visiteur annuel à Florence au cours des 10 dernières années et j'ai visité de nombreux restaurants incroyables. Cibreo serait définitivement les trois premiers choix. Meilleure cuisine locale authentique et artistique à Florence. Essayez le menu local ici et vous ne serez pas déçu.
Le 26/08/2019 à 23:09
Restaurant au plus haut niveau. De bons vins, une cuisine excellente sans être complètement fou. Nous aimons ça!
Le 31/07/2019 à 17:03
La perfection! Immense choix de vins mais aussi possibilité de ne choisir qu'un seul verre. Particularité : il n'y a pas de menu « écrit », puisque le restaurant propose des plats à 0 km, les plats varient selon la saison et/ou les disponibilités. C'est le gérant du restaurant lui-même qui répertorie les plats pour les clients. La qualité est excellente, le prix est proportionnel.
Le 30/07/2019 à 04:01
Tout ce qui concerne Cibreo - vous en noterez 3 ici même dans ce bloc - est exceptionnel ! L'hospitalité, la nourriture, l'ambiance sont des joyaux locaux à Santa Croce. Nous n'avons pas trouvé de meilleure combinaison lors de notre semaine à Florence. Vous êtes les bienvenus quel que soit votre lieu d'origine ! 6 étoiles si je pouvais. Merci Claudia et Giacomo! John et Pamela B.
Le 17/07/2019 à 21:16
Pas dans ce genre de nourriture. Ce n'était pas bon. Je n'apprécie pas les plats principaux de soupe froide et de viande froide. 2 étoiles car le service était impeccable.
Le 29/06/2019 à 22:06
Oh mon Dieu. plus jamais. soupe froide, veau froid et imaginez du veau entouré d'une sauce citronnée. 🥵 Dieu merci, je n'avais pas trop faim, j'ai mangé beaucoup de pain pour le finir. ils proposèrent une mousse de morue. 🤮 oh et les boulettes de viande étaient bonnes mais imaginez manger 2 petites boulettes de viande en sauce pour le souper. c'est tout ce qu'il y avait. mdr plus jamais.
Le 28/06/2019 à 13:37
Une adresse à ne rater sous aucun prétexte ! Authentique cuisine florentine avec un large choix de mets locaux ainsi qu'une belle carte de vins dédiée aux vins toscans, avec néanmoins des clins d'œil aux autres région vinicole italienne et du monde. Une adresse que je ne manquerai pas de visiter lors de chacun de mes passages.
Le 02/06/2019 à 18:42
Cuisine toscane divinement cuisinée. Service excellent et rapide. Des desserts merveilleux.
Le 28/05/2019 à 22:30
Environnement relatif très cher et prix des restaurants en général. 40€ plats principaux, 20€ antipasti (environ) Toujours de la bonne cuisine, des plats différents de ce qui est proposé dans de nombreux restaurants florentins. Excellent service, vin au verre Le plus impressionnant était un multiplat antipasti (compliments du chef) qui était le clou de la soirée et très savoureux, petits plats de salades, terrine de foie, fromages, légumes cueillis, etc. Les desserts ne valaient pas 15€, mais ils nous ont offert 1 dessert gratuit. Soyez prévenu sur les prix.
Le 14/05/2019 à 21:24
Magnifique, quelle belle façon de recevoir
Le 13/05/2019 à 13:04
Restaurant classique au centre de Florence pour une cuisine traditionnelle dans un environnement tout aussi traditionnel avec quelques touches d'informalité. Equipe très bien organisée et cuisine bien réalisée.
Le 12/05/2019 à 08:48
Dîner exceptionnel. Nous avions chacun une entrée différente, du lapin, du veau, des aubergines parmigiana et des boulettes de viande. Tout va bien, mais mon préféré était le lapin. Il convient de noter en particulier à quel point les serveurs sont attentifs et amicaux.
Le 22/04/2019 à 09:53
Ma femme et moi avons passé deux mois à Florence et sommes retournés à plusieurs reprises au Ristorante Cibreo pour une soirée enchantée. En plus de la nourriture excellente, le service était extraordinaire, donnant au visiteur occasionnel le sentiment d'être une famille perdue depuis longtemps. La trattoria pour les repas décontractés, le ristorante pour les dîners formels, le café pour tôt le matin ainsi que l'épicerie et la charcuterie, le théâtre et les raviolis. Chaque emplacement superbement géré dépassant les attentes.
Le 29/03/2019 à 11:51
Restaurant qui propose une cuisine normale, un service moyen, ils ne vous donnent pas le menu à lire. Quelqu'un vient vous indiquer le menu à table en vous invitant à commander 2 plats. Quel que soit ce que vous commandez, vous ne payez pas moins de 60 euros par personne pour la nourriture, et ils ne livrent pas le niveau attendu pour ceux qui facturent ce prix. Et pour aider, le propriétaire n'est pas sympathique du tout. Je n'y retournerai pas et je ne le recommande pas !
Le 19/03/2019 à 13:31
Ne vous fâchez pas, super service mais le menu n'est pas à mon goût même s'ils ont essayé de me plaire par tous les moyens
Le 16/02/2019 à 10:17
Le restaurant et la trattoria ne sont pas la même chose et ce n'est pas vrai que la trattoria propose les mêmes plats. Le choix de plats est limité (mais en fin de soirée il arrive que certains plats du restaurant puissent être commandés à la trattoria) le restaurant est un espace magnifique et très formel où l'on mange bien et où l'on est très bien servi. La trattoria est un endroit plus rustique où il n'est pas nécessaire de réserver. A côté se trouve également le bar qui, en plus de l'excellente cafétéria, propose une sélection de plats rapides pour le déjeuner. C'est l'un des endroits que j'aime le plus à Florence. J'y suis allé plusieurs fois et tout était toujours parfait.
Le 31/01/2019 à 18:52
J'ai eu le plaisir d'essayer la version orientale du cibreo....cibleo. Je dois dire que j'ai été agréablement surpris ; la cuisine est vraiment excellente et le cadre très agréable. Je recommande ce restaurant avec plaisir. Nous reviendrons bientôt!
Le 31/01/2019 à 10:14
C'est l'un des endroits les plus spéciaux de Florence. Ne vous attendez pas au restaurant typiquement toscan, Cibreo est une catégorie à part. Menu à prix fixe avec de nombreuses options, principalement des plats dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler. Excellent service global et tout simplement un endroit formidable. Ce n'est pas pour votre nourriture quotidienne mais un endroit pour vivre une expérience spéciale. J'y suis allé 5 fois.
Le 06/01/2019 à 22:54
OUAH. Le restaurant était chaleureux et intime. Le personnel était perspicace et a répondu à nos questions et était chaleureux et aimable. Ils étaient comme une famille. La nourriture était exceptionnelle. LE MEILLEUR QUE NOUS AVONS EU. Préparez-vous pour un repas de 4 plats et soyez traité comme un roi. La sélection de vins était excellente.
Le 12/12/2018 à 20:32
Il appartient au même propriétaire que le Cibreo. Mangez la soupe de poisson, le peperoni passato (25-35 € par personne sans vin). Photo de l'entrée
Le 26/11/2018 à 22:00
Expérience merveilleuse. Nourriture excellente et bien préparée. Personnel très gentil. Fortement recommandé
Le 15/11/2018 à 19:20
Lieu élégant et accueillant, personnel formé pour recommander d'excellentes dégustations de plats typiquement florentins et de saison, puisqu'aucun menu n'est apporté, donc chaque plat est expliqué par eux et l'accord mets et vins est également recommandé en fonction du choix des plats. Le tout accompagné d'entrées et de dégustations diverses, sur commande, apportées lors du dîner. Le prix final est une surprise, même si le rapport avec la qualité des plats servis est digne. Optimal.
Le 02/11/2018 à 19:24
Restaurant qui vous fait payer sa tentative de sophistication en proposant par exemple une explication personnalisée des menus. Mais la nourriture, même si elle était délicieuse, ne mérite pas des prix aussi exorbitants. Il y a plus d'endroits pour dîner aux chandelles.
Le 01/11/2018 à 17:54
Très bel endroit, personnel bien formé, plats excellents et bien préparés, étant donné cependant que nous parlons d'une cuisine toscane pauvre, où les premiers plats sont principalement des soupes de légumes, les seconds plats du veau avec sauce au thon au lapin, en buvant du vin coûtant 30/35 euros la bouteille, je trouve que c'est très excessif de dépenser 125 euros par personne.
Le 14/10/2018 à 17:51
Ils ne prennent pas de réservation par téléphone et me disent d'aller devant le lieu (ça rentre). Ils ouvrent à 12h50 nous arrivons à 14h j'entre et demande une table ils me disent qu'ils sont pleins (il y a une table vide pour 4) mais surtout que la cuisine ferme et qu'ils ne peuvent pas nous servir à manger. .. puis comme par magie après qu'une amie du propriétaire arrive (elle est appelée par son nom et invitée à s'asseoir) et qu'ils occupent la table vide. (je me souviens qu'ils ne prennent pas de réservation par téléphone, alors ils m'ont dit en le matin) et la cuisine rouvre pour eux comme par magie. Chiffre de bas niveau.
Le 02/10/2018 à 14:33
excellent accueil, la côtelette refaite servie à température ambiante froide n'était pas à mon goût, je la préfère légèrement tiède.
Le 19/09/2018 à 23:24
Toujours excellent, au fil des années le format vieillit un peu, mais il fonctionne trop bien pour changer et ils sont prisonniers des touristes et des étrangers qui s'y pressent. Cela reste très agréable, somme toute d'un bon rapport qualité/prix. La carte des vins est faible et trop toscane, mais les clients le demandent évidemment.
Le 10/09/2018 à 16:32
Fabio est né avec un don, extraire toute la santé des recettes traditionnelles florentines.
Le 29/06/2018 à 17:12
TRATORIA CIBREO Il y a une tratoria, un café et un restaurant complet. La tratoria est notre préférée endroit pour déjeuner à Florence. Tous les trois sont situés à l'est de la Piazza Republica près de la place Ambrogio. La nourriture est sensationnelle et moins chère que le Restaurant. Nous avons eu le VITELLO TONNO qui est du veau étouffé dans une sauce au thon qui est une spécialité locale. Nous avons aussi eu la mousse de courgettes et le Pappi dei Pomodoro qui est une soupe pâteuse aux tomates. La maison les vins au verre sont excellents et le personnel est formidable. Ne manquez pas la Panna Cotta et le Budino. S'il vous plaît, profitez du Cibreo Caffé et du Tratoria (moins formel et moins cher que le restaurant Cibreo) tout comme nous. Assurez-vous de réserver. Le chef à la barbe blanche et au foulard, Fabio Picchi, fait une silhouette saisissante.
Le 14/06/2018 à 13:55
Occasion accueillante et agréable de dîner en plein air, menu bien organisé, personnel courtois et serviable.
Le 01/06/2018 à 20:50
Notre repas a commencé sur une bonne note et la dame qui nous a expliqué le menu était vraiment sympathique. Les entrées étaient excellentes et délicieuses ! Pour nos plats principaux, nous avons tous deux commandé des joues de bœuf, ce qui semblait vraiment bon. Malheureusement, l’une de nos joues de bœuf était trop dure et moelleuse, tandis que l’autre était tendre et moelleuse. Nous en avons parlé au personnel et ils ont remplacé le plat moelleux par un plat frais. Cependant, la dame a essayé d'expliquer le manque en disant que les joues avaient des qualités différentes et que certaines étaient moelleuses à cause de la graisse. Ce n’était évidemment pas vrai, car les graisses ne sont pas moelleuses. De plus, le bon plat de joues de bœuf contenait beaucoup de graisses molles et délicieuses. Cela a entaché notre impression du lieu (à notre avis, un plat mal cuit doit être accepté tel quel sans avoir besoin de lui trouver une excuse).
Le 18/05/2018 à 12:37
Personnel fantastique. Nous avons commandé un repas qui n'était pas à notre goût (notre expérimentation) et ils ont insisté pour qu'ils nous donnent autre chose, gratuitement. Service client fantastique et bonne ambiance.
Le 26/04/2018 à 09:59
Nous avons visité la branche du plus célèbre Cibreo, le Cibreino : c'est un lieu branché au coeur de Florence, géré par le propriétaire Picchi devenu célèbre grâce à ses apparitions médiatiques mais aussi (pour être honnête) grâce à la recherche de matières premières de qualité et à l'amélioration de recettes anciennes. Le résultat est une excellente cuisine locale dans une trattoria un peu « luxe » avec des prix et des quantités qui ne sont pas tout à fait typiques d'une trattoria (50 € pièce pour un repas complet avec du vin simple). Nous avons visité cet endroit qui est la succursale du restaurant principal Il cibreo. La Trattoria Cibreino est une taverne au cœur de Florence dirigée par M. Picchi qui est devenue célèbre parce qu'il passe souvent à la télévision mais aussi parce qu'il recherche et sert toujours le meilleur ingrédient pour ses menus d'ancienne cuisine italienne traditionnelle. Il fait une très bonne cuisine à l'ancienne mais parfois un peu rénovée mais les prix et la quantité ne sont pas en adéquation avec une taverne mais avec le niveau moyen d'un restaurant moyen-élevé. Calculez 50 € p.p. pour un déjeuner complet avec du vin simple.
Le 27/03/2018 à 22:47
Nourriture, service et vin incroyables. Ce n’est pas prétentieux, mais ils pourraient l’être. Des gens très gentils qui veulent vraiment que vous viviez une bonne expérience culinaire. Et tu vas.
Le 24/03/2018 à 22:28
Un vrai bijou ! Restaurant vraiment remarquable, plats délicieux, service de qualité et personnel qui sait recommander. Le menu est conté. Avant les plats principaux, divers « cadeaux » de la cuisine sont servis, une série de dégustations très savoureuses. En dessert, j'ai eu un cheesecake et du jus d'orange amère, mais j'ai aussi essayé leur panna cotta. Je pensais que je n'aimais pas la partie cuite, mais c'était peut-être simplement parce que je n'avais jamais essayé la leur.
Le 24/03/2018 à 22:20
Bonne nourriture et ambiance unique. Le service est un peu excentrique mais fait apparemment partie du charme.
Le 17/03/2018 à 18:50
Excellente nourriture ainsi que le service. Prix un peu élevés mais de l'entrée au dessert ça vaut le coup
Le 05/03/2018 à 11:16
Nous sommes allés au restaurant. Bon rapport qualité prix, desserts et service excellents, sympathique et professionnel. Bonne nourriture avec des choix non conventionnels, pâté de foie avec pain aux raisins à essayer absolument. Je reviendrais ici
Le 25/02/2018 à 10:31
Bonne atmosphère. Mais la nourriture et les prix décevants. Trop cher pour ce que vous avez dans votre assiette et dans votre verre.
Le 12/02/2018 à 17:34
Décevant. La nourriture est préparée de manière très professionnelle, mais sans amour ni créativité. C'est bien de la nourriture mais sans plus. Le service était hypocrite et insupportable. Recommandé pour les riches qui n'ont aucun goût.
Le 27/01/2018 à 14:54
Service vraiment impeccable. Celui qui vous accueille se met à table avec vous et vous conseille au mieux. On se sent comme à la maison. Accords excellents et carte des vins bien assortie. Personnellement, je reviendrai à coup sûr.
Le 26/01/2018 à 22:01
Endroit vraiment confortable, tout le monde était très gentil et a pris le temps de tout nous expliquer, de faire d'excellentes suggestions et de nous faire sentir les bienvenus et appréciés. Le restaurant est un peu cher, la trattoria partage la même cuisine et est plus abordable. Tout est délicieux, une cuisine authentique et un service exceptionnel. Ça vaut vraiment le coup d'y aller !
Le 25/01/2018 à 23:45
Nous sommes allés au restaurant. L'endroit est vraiment accueillant, charmant et, même s'il est aménagé comme un restaurant, rien n'a l'air décontracté. Le personnel est accueillant et gentil (le geste de s'asseoir à table avec vous pour vous expliquer les plats vous donne l'impression d'être chez vous). Les plats sont simples et sincères mais vraiment bons et bien que rustiques en apparence, ils ne le sont pas en goût. Les foies et le pudding au curcuma sont délicieux. C'est vraiment difficile de trouver un aspect négatif. A la fin ils nous ont même offert un dessert supplémentaire ! Prix conformes à la moyenne. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.
Le 24/01/2018 à 02:12
Quiconque a de mauvaises choses à dire sur cet endroit ou sur la famille qui le gère est un imbécile ! Ma femme et moi avons été merveilleusement traités par la direction et la nourriture était parmi les meilleures que nous ayons eues en Italie. Si vous voyez une mauvaise critique, c’est parce que l’évaluateur est probablement le pire type de touriste désagréable. Il y avait des gens comme ça près de notre table. Mais rien ne pourrait gâcher notre expérience ici. Endroit merveilleux. La prochaine fois que nous irons à Florence, nous reviendrons ! Cela fait plus d’un an que nous sommes allés pour la première fois et j’ai toujours envie de manger.
Le 11/12/2017 à 09:40
Excellente nourriture, service amical et bon vin. La réservation est fortement recommandée.
Le 10/12/2017 à 18:04
Excellentes sensations gustatives, personnel sympathique et compétent, environnement toscan authentique, description verbale des plats : ceux qui aiment le goût de Florence (sublime) trouveront ici le paradis, non pas celui dantesque mais épicurien !
Le 21/11/2017 à 23:17
Un endroit pour les touristes. Le tout avec beaucoup de prétention. Il n'y a pas de menu en tant que tel. Un homme s’assoit à table (je ne sais pas comment appeler cet homme) et liste tous les plats. Apparemment, le restaurant a décidé de faire preuve d'originalité avec ce déménagement, mais l'effet est très étrange. Au lieu d'étudier calmement le menu et de décider ce que vous allez commander, vous devez stresser, vous souvenir de tous les plats répertoriés et donner la réponse !! Mais il faut noter que la qualité de la nourriture est bonne
Le 17/11/2017 à 21:55
Bonne nourriture mais assurez-vous que le sommelier obtient le bon vin que vous commandez.
Le 14/11/2017 à 20:10
Simplement, le vendredi 10.11.2017, j'ai passé une journée inoubliable pleine d'émotions familières dans un lieu unique en son genre. J'ai aimé le service, la nourriture et l'atmosphère que tous ceux qui travaillent dans cet endroit m'ont fait ressentir.
Le 05/11/2017 à 11:34
Un de mes restaurants préférés à Florence. Les plats sont revisités avec des goûts et des arômes traditionnels mais allégés par des condiments trop lourds. Prix inférieur aux autres restaurants étoilés, il vaut la peine de s'y arrêter lors d'une soirée florentine. La soupe aux tomates et les accompagnements des seconds plats assortis par le chef sont excellents.
Le 03/11/2017 à 21:01
La panna cotta et le cheesecake étaient incroyables. De plus, les plats sont au-dessus de bons, surtout la seiche était surprenante.
Le 10/10/2017 à 22:56
J'ai adoré cet endroit ! La nourriture est un peu chère, mais super délicieuse. Le menu était entièrement en italien mais le serveur nous a tout expliqué. Il y avait même un homme qui jouait de l'accordéon. Cet endroit est ce que vous imaginez quand vous pensez à l'Italie !
Le 23/09/2017 à 20:14
Bonne cuisine toscane (pas de pizza ici). La Trattoria propose la même nourriture que le restaurant formel voisin, mais moins cher ! Un personnel efficace veille à ce que la nourriture arrive rapidement. Les plats sont petits mais copieux. La recommandation du chef est généralement la meilleure, ne manquez pas le dessert !
Le 10/09/2017 à 18:19
Ce restaurant a été recommandé par notre hôte Airbnb, qui a dit qu'il proposait une bonne cuisine locale. C'était vrai! Le restaurant a une ambiance familiale et agréable et la nourriture était simple et bonne.
Le 23/07/2017 à 12:26
Bonne cuisine toscane. Le personnel qui nous servait était super gentil et a bien expliqué le menu. Recommandez la soupe au pain et les boulettes de poulet à la ricotta.
Le 10/07/2017 à 00:15
Excellent déjeuner, je ne donne pas la meilleure note car le coq n'était pas très savoureux et la soupe aux cèpes nous a été présentée comme si elle était faite avec des cèpes locaux (ce qui est quasiment impossible car il n'a pas plu depuis des mois).
Le 01/07/2017 à 22:44
J'adore leurs menus. En été, ils proposent une carte résolument fraîche et légère, même si les plats ne sont pas du tout banals. J'adore toutes leurs saveurs. Les accompagnements, que l'on ne choisit pas mais qui sont assortis directement par le chef, ne sont jamais banals et parfois même supérieurs aux plats. Pour ceux qui aiment la cuisine aux saveurs fortes.
Le 30/06/2017 à 09:04
Haute cuisine florentine, point final. La lecture d'autres critiques me fait rire. Certains se plaignent de ne pas être végétariens. La Toscane est connue pour ses plats de viande et si vous lisez un peu d'histoire, vous savez que vous n'êtes pas au bon endroit pour demander un plat végétarien. D'autres se plaignent des petites portions : si vous vous attendez à un pot de pâtes dans une assiette, n'allez pas dans un restaurant de haute cuisine. C'est comme se plaindre que Gucci ne vend pas de jeans menuisier à 19,99 $. REMARQUE : Cibreo dispose de plusieurs emplacements sur le même bloc. Un restaurant, un café, une trattoria et bien plus encore. Certaines critiques ne proviennent pas de la trattoria mais du Teatro del Sale ou du restaurant. Des gens confus...
Le 13/06/2017 à 15:31
Exceptionnel! Des préparations réalisées avec le savoir-faire d’un expert La rencontre des aliments traditionnels toscans avec ceux d'autres groupes ethniques est professionnellement réussie !
Le 09/06/2017 à 11:25
Incontournable au petit-déjeuner, les pâtisseries sucrées sont délicieuses. Je recommande la crème et le croissant parisien !
Le 03/06/2017 à 09:33
Attention, je ne parle pas de la trattoria mais du restaurant. Plats excellents... la soupe aux tomates était savoureuse... les entrées étaient originales et bonnes. .service parfait, personnel sympathique et professionnel..excellents vins également au verre. .prix digne de l'endroit mais pas pour un touriste de passage
Le 01/06/2017 à 21:48
Absolument fantastique. Nous y sommes allés fin mai et les serveurs nous ont expliqué le menu pour aujourd'hui. Je crois que la nourriture servie est basée sur les ingrédients frais que le cuisinier a ce jour-là. Nous avons demandé le plat le plus toscan/frais disponible (avec une préférence pour le steak) et un vin assorti. Chaque cours était délicieux. Je ne suis généralement pas du genre à essayer de nouvelles choses, mais lorsque vous venez ici, je pense qu'il est préférable de dire au chef de vous apporter ce qu'il veut et vous devriez alors tout essayer. Chaque plat étrange était incroyable. Le steak était comme annoncé. Le service était enthousiaste. Permettez-leur de vous servir avec une certaine liberté et ils vous impressionneront. Je ne suis pas un gourmand, mais c'était une expérience que je n'oublierai pas de sitôt.
Le 27/05/2017 à 23:53
Petites portions mais très savoureuses. Apparemment, c'est un endroit très célèbre, mais après toute cette agitation, je pense qu'il est préférable de garder des attentes réalistes. Une cuisine un peu surfaite mais néanmoins savoureuse.
Le 05/05/2017 à 22:00
C'est un restaurant traditionnel proposant une cuisine savoureuse et bon marché et un personnel de service très serviable.
Le 03/04/2017 à 15:17
Cette critique ne rendra pas cet endroit magique populaire. Et je dis magique car je pensais que les saveurs dégustées ici n'existaient que dans les contes de fées. Pourtant, grâce à Picci, le conte de fée devient réalité. Merci pour ces moments inoubliables.
Le 18/03/2017 à 20:12
La nourriture est d'excellente qualité, avec des saveurs difficiles à trouver ailleurs ! Ambiance raffinée et élégante, service impeccable.
Le 14/03/2017 à 10:02
Pour ceux qui aiment la cuisine toscane ou pour ceux qui veulent vraiment la goûter, c'est un lieu sacré à Florence, les propriétaires sont comparables à des acteurs et avec l'excellente cuisine, ils vous offrent leur propre façon de la présenter.
Le 01/03/2017 à 18:44
Nous avions de grandes attentes mais cela a fini par être décevant. Une trattoria Wanna be. Ambiance agréable, cuisine faite maison, chaude mais avec trop de mélanges.
Le 26/02/2017 à 18:04
Excellent dîner, excellent rapport qualité prix, personnel sympathique et serviable, service pas toujours à la hauteur, tables un peu trop rapprochées. Nous vous recommandons le pigeon, la morue au four, la tarte à la ricotta et aux pommes de terre et tous les desserts !
Le 17/02/2017 à 22:54
Lieu avec des espaces pas très grands, accueil normal, chef extrêmement opiniâtre et grossier, qui a une attitude vraiment désagréable envers les clients. Je ne peux pas dire grand chose sur la qualité de la nourriture car vu le traitement nous sommes partis avant de pouvoir manger !
Le 17/02/2017 à 12:30
Cuisine toscane on mange bien malgré le choix limité
Le 17/02/2017 à 11:54
Prétentieux et cher. Plats anciens ainsi que le lieu. Rien que le nom le fait avancer.
Le 05/02/2017 à 15:31
Je me suis très bien retrouvé, cuisine excellente et de qualité. L'environnement est magnifique. Personnel sympathique et courtois
Le 24/01/2017 à 22:12
Chaque fois que je viens ici, j'ai vécu une expérience formidable. Je pense que ce restaurant s'est constamment classé parmi les meilleurs de Florence. La nourriture, le vin sont de premier ordre. Le personnel est très sympathique et formé. Je ne pense pas que ce soit cher pour la qualité qu'ils offrent et c'est un endroit où j'aimerais toujours revenir à Florence et prêt à dépenser quelques $$$ supplémentaires pour un repas.
Le 21/01/2017 à 06:45
Ambiance très sympa, informel et service excellent mais côté plats, le pâté de foie n'avait rien de spécial, en fait il semblait être du tout prêt, le chapeau de curé idem, le flan puis un pêle-mêle de saveurs. Ce sera définitivement ma faute si je ne sais pas manger
Le 13/01/2017 à 13:27
Pour être ma première fois ! plus que de la bonne hospitalité et de la gentillesse. Disponibilité pour expliquer les vins et excellente cuisine.
Le 11/12/2016 à 09:58
Petite place qui jouxte le restaurant plus réputé, mais la cuisine est partagée. Ambiance bistrot parisien : quelques tables où l'on s'assoit à côté d'autres clients, des plats traditionnels à des prix moins chers que celui d'à côté. Je n'ai malheureusement pas pu goûter la fameuse soupe au pain, mais les pâtés étaient délicieux (foie et autres) et le cou de poulet farci était une vraie surprise ! Excellents desserts et personnel vraiment sympathique.
Le 15/11/2016 à 23:01
Génial et assez bon marché pour ce que vous obtenez - la facture était la moitié de ce à quoi je m'attendais au moment où nous avons fini de manger.
Le 09/10/2016 à 22:58
Incroyable. Le meilleur restaurant que j'ai visité jusqu'à présent en Italie. Nourriture très inhabituelle. Tout était absolument délicieux. Le service est excellent. L'endroit est très authentique. Certains musiciens jouaient même de la musique italienne
Le 07/10/2016 à 13:48
Super petite trattoria pour les spécialités florentines locales telles que le foie de poulet, les tripes, le lièvre. La trattoria sert un environnement plus décontracté au restaurant voisin. La qualité des ingrédients est fantastique et il y a un bon mélange de locaux et de touristes. Je trouve qu'à Florence, la plupart des restaurants deviennent un piège à touristes et que la qualité de la nourriture se perd dans le processus, mais cet endroit est resté fidèle.
Le 10/09/2016 à 17:50
Ma femme et moi avons décidé de fêter notre anniversaire à Cibreo et nous n'aurions pas pu faire mieux. Le service scrupuleux, les plats, de l'entrée aux desserts, tout simplement parfaits ; d'une bonté unique, des portions bien présentées et adéquates. Un restaurant de qualité où l'on dépense le juste montant pour la qualité du service reçu. Approuvé !!! A recommander. Stéfano et Stéfania. Viterbe.
Le 01/09/2016 à 22:15
Incroyable cuisine toscane authentique! Il n'y a pas plus italien pour la région. Super service et prix raisonnables. Vous devez être prêt à ce que vos papilles gustatives vivent une expérience gourmande. DOIS ESSAYER!!!!!
Le 03/08/2016 à 12:38
Beau bar, mon cher, avec le comptoir inadéquat car exigu pour y tenir debout, mais vraiment spécial : pour le parquet et les plafonds à caissons, pour les tables vertes et les fauteuils en velours rouge, pour les fleurs qui ne manquent jamais et pour les murs remplis de gravures, d'affiches et d'articles de journaux... Le croissant brioché à la crème d'exception.
Le 25/07/2016 à 11:42
Faites attention s'ils vous disent que le dessert est offert par la maison, car vous découvrirez alors sur l'addition que vous l'avez effectivement payé et à un prix élevé également (15 euros pour une seule tranche de dessert). Pour le reste le cadre et la nourriture ne sont pas mal.
Le 02/06/2016 à 13:12
Trattoria au centre de Florence, bien connue des locaux et des touristes. La qualité des plats est bonne, les portions des plats sont correctes si l'on veut aller de l'entrée au dessert avec un coût d'environ 35 € sans vin. Ils pourraient rendre les portions un peu plus trattoria, c'est-à-dire plus généreuses. Carte des vins normale, MAIS NOUS AVONS REMARQUÉ QU'ILS VENDENT DU VERMENTINO EN VRAC. Ce n'est pas légal parce que c'est comme écrire : « Vin en vrac Brunello di Montalcino » et ensuite ils apportent une bouteille anonyme déjà ouverte et sans étiquette. DÉSOLÉ CE N'EST PAS UNE BELLE IMAGE POUR NOTRE CUISINE ITALIENNE ET NOTRE PROFESSIONNALISME. Écrivez simplement la vérité.
Le 25/05/2016 à 14:49
J'y suis allé déjeuner aujourd'hui : en plein milieu de l'animation, pas besoin de réservation (j'y suis allé vers 13h30 un mercredi), une cuisine délicieuse et des prix modérés. Ils avaient de belles options végétariennes (même si j'ai entendu dire que la viande était bonne aussi) et des desserts qui valaient la peine d'être essayés.
Le 27/03/2016 à 22:16
Accueil et personnel fantastiques, excellent service, menu varié et unique. Les plats sont de grande qualité et, en même temps, pas exagérés en taille. Prix modeste, encore inférieur à la qualité et au service.
Le 22/03/2016 à 20:56
C'est un endroit très difficile à évaluer de mon point de vue en tant que végétarien. Il y avait un choix très limité pour un végétarien. J'ai pris un antipasti d'une pâte de crème d'amande qui était originale et délicieuse. Je choisis ensuite un sformato de pommes de terre qui aurait normalement été servi avec un ragoût de viande. C'était une très petite portion pour un primo. Le goût était excellent. Malheureusement, le secondo végétarien ne convenait pas à mes goûts personnels, je me suis donc retrouvé avec un très petit repas. Mon compagnon mangeur de viande a également apprécié le sformato suivi de la polpette au poulet et à la ricotta. Étonnamment, il n'y avait pas un seul plat de pâtes. Ma tristesse est que le chef ait choisi de ne pas être particulièrement créatif avec les incroyables légumes disponibles localement. Cela crée un repas quelque peu déséquilibré. Je répète que les saveurs de tout étaient excellentes.
Le 15/03/2016 à 23:18
Une expérience sensorielle ! Des plats avec une grande personnalité mais des saveurs équilibrées. L’huile est le grand protagoniste mais aucun détail n’est laissé au hasard. La beauté, c'est de s'étonner de tous les goûts et de comprendre que le soin extrême apporté aux plats et le service impeccable ont un coût.
Le 05/03/2016 à 17:58
Excellente soirée ! 2 d'entre nous se sont arrêtés avant d'aller au théâtre, nous avons souligné notre besoin de manger vite, et ils ont tenu parole en nous servant rapidement. Un plat meilleur que l'autre (polenta, salade de tripes, ragoût, tarte aux pommes de terre et morue à la crème, semifreddo au café), service vraiment bon et soigné. Prix peut-être un peu au-dessus de la moyenne (entrée, plat principal avec accompagnement, dessert, eau et verre de vin, 33 chacun), certainement pas d'une trattoria, mais compte tenu de l'emplacement (Sant'Ambrogio) et de l'excellente qualité, ils étaient tout ça vaut le coup ! Bravo, il faut l'essayer :)
Le 29/01/2016 à 23:19
Comme toujours, un excellent dîner. Excellent service et nourriture fantastique. Nous avons été choyés et soignés avec une extrême attention. Clientèle haut de gamme, environnement reposant et paisible.
Le 24/01/2016 à 23:38
Endroit très accueillant, prix bas et nourriture d'excellente qualité ! Je recommande les croûtons de foie, les meilleurs que j'ai jamais mangé. Encore une confirmation du légendaire Chef Picchi !
Le 28/12/2015 à 23:25
Pas joli. Pas bien servi. Pas salé. Pas bon. Ok, pas de réservation, mais franchement, c'est pas une raison. Pas du tout à la hauteur de sa réputation.
Le 01/12/2015 à 00:22
Franchement un peu cher. Je comprends que Florence est une ville qui ne peut être sous-estimée, mais je préfère ne pas vivre dans un luxe effréné. Cependant, un endroit louable.
Le 06/07/2015 à 19:01
C’est le frère le moins cher et non réservable de Cibreo. Nous nous sommes installés vers 19h30 début juin et, alors que les tables à l'extérieur se remplissaient déjà dans la chaleur, nous avons demandé une table pour deux à l'intérieur, ce qu'ils ont miraculeusement obtenu immédiatement. L'intérieur est petit, une vingtaine de couverts sur des tables de 2, 4 et 6 personnes, et à l'ancienne, donc plutôt charmant ! Étant un lieu de style bistro, le service était rapide et professionnel. Plus important encore, la nourriture était nettement hors du commun, mais délicieuse. Le menu était court, mais malgré cela, je ne me souviens pas de ce que nous avions, donc je peux seulement dire que ce n'était pas votre italien standard, mais bien plus intéressant et très savoureux. Et à un prix raisonnable pour Florence. Pas un endroit où l'on peut s'attarder (contrairement au restaurant principal plus formel), mais une très bonne bouffe....
Le 01/07/2015 à 21:23
Le service était fantastique et la nourriture était excellente. En s'asseyant, un serveur arrive et passe en revue chaque élément du menu. Hautement recommandé.
Le 07/05/2015 à 18:33
L'apéritif était très bon (de haute qualité) mais ce n'était pas le meilleur que j'ai eu à Florence. Les cocktails étaient cependant excellents. J'ai déjà mangé ici et j'ai été impressionné par le menu régulier (changements avec la saison). Le service était très professionnel et attentionné.
Le 03/06/2014 à 13:33
Ce n'est pas un mauvais restaurant... un peu cher, mais définitivement un lieu d'ambiance avec un personnel disponible pour les demandes les plus étranges... La sélection de loupes est toujours bonne.
Le 23/04/2014 à 18:15
Certainement un endroit à visiter chaque fois que vous voyagez à Florence. C'est le cousin le plus abordable de l'endroit le plus cher d'à côté, mais d'un autre côté, vous ne pouvez pas faire de réservation de table ici (arrivez assez tôt et tout ira bien). La nourriture est préparée avec beaucoup d'amour et de façon traditionnelle, et le restaurant lui-même dégage une atmosphère agréable, même si la zone dans laquelle il se trouve laisse beaucoup à désirer. Ils proposent même un plat traditionnel servi avec une tête de poulet dans l'assiette. Les végétariens sachent qu'ils préparent leur ribollita avec du jambon.
💬 Fortement recommandé! Ce n'est pas la première fois que nous sommes les invités de Maria dans son B&B Alba Chiara. Elle est vraiment gentille et se soucie de tout pour que vous profitiez de vos vacances. L'emplacement est parfait avec une belle vue sur la célèbre plage de San Vito Lo Capo et Monte Monaco. En effet, en quelques minutes à pied, vous pourrez rejoindre : 1) la célèbre plage de San Vito Lo Capo, 2) le port touristique d'où partent la plupart des excursions en bateau ou vous pouvez en louer un, 3) la zone des restaurants/pubs. au centre de San Vito. Les chambres sont spacieuses, très propres et bien équipées. Le petit déjeuner est absolument recommandé. Maria dispose également des tables dans son jardin sous un ciel bleu entre des plantes aux fleurs parfumées. Vous pourrez déguster les fameux cornetti, la confiture maison ou le typique pane cunzato. Merci Marie!
💬 Excellent service, j'aurais juste aimé avoir plus d'options pour la bière.
💬 Lucia est gentille et capable de satisfaire tous vos besoins grâce à sa sélection de produits laitiers toujours frais. Je vous recommande d'essayer le rouleau de mozzarella farci et la vente primo, puis nous trouvons de nombreux produits typiques tels que nos bien-aimées frise, friselline, tarallini disponibles. aux multiples saveurs, focaccias, simmeddhe, pain et petits pains. Pour les amateurs de desserts nous trouvons des pâtisseries, des biscuits et des biscuits. Vous pouvez également remplir les sandwichs et les accompagner de boissons fraîches. Pour toutes ces raisons, allez lui rendre visite et elle se fera un plaisir de vous rendre service.
💬 Bonne cuisine de rue sicilienne typique. Destination pour les touristes.
💬 Merveilleuse expérience, à renouveler. Parking intérieur gratuit.... Possibilité d'organiser des pique-niques car il est équipé de gazebos et de barbecues. Samedi après-midi 5 euros par personne et enfants de moins de 2 ans entrée gratuite
💬 Que dire, félicitations au chef Dario et au personnel, emplacement idéal et plats incroyables, une expérience hautement recommandée. Excellente cave à vins et champagne
💬 Dans l'ensemble, c'est une très belle expérience. J'ai vraiment aimé le fait que c'était très simple et intime. Dans certains endroits, vous pouvez avoir l'impression que les gens affichent un faux sourire ou que vous n'êtes qu'un client à traiter, mais le personnel ici était vraiment gentil et a fait beaucoup pour essayer de nous satisfaire.
💬 Séjour toujours aussi agréable .. cela doit faire ma vingtième année. La nourriture est magnifique et le rapport qualité/ prix imbattable. Bravo a Peter et Heidi.
💬 Endroit très agréable, à deux pas du centre historique, propriétaire très gentille et accueillante, chaque jour elle nous gâtait avec des desserts faits maison, propre, bon air, à plusieurs reprises elle nous accompagnait dans sa propre voiture, je le recommande.
💬 Je n'y retournerai jamais.