Cibomatto Avis
📌 Via Francesco Crispi, 36, 66054 Vasto - Italie
💬 623 Avis
Avis sur Cibomatto à Vasto
Les avis
Les dernier avis sur Cibomatto à Vasto
Arianna.i
Le 05/05/2024 à 12:02
1 / 5
Apprenez un peu de respect et d'éducation pour les personnes qui viennent à vous, tout peut être dit mais avec les bonnes manières et je m'arrêterai ici, je n'expliquerai pas l'événement désagréable qui s'est produit. Mérite zéro étoile.
Mauro.i
Le 28/04/2024 à 14:23
5 / 5
Cuisine à base de poisson excellente et copieuse, Jean Pierre et tout le personnel sympathique et gentil
COMITE.A
Le 30/03/2024 à 08:38
1 / 5
Décevant, 1, on nous oblige presque à rentrer, 2 aucune carte à l'entre ou en dehors du resto. La carte et les prix ne sont pas clairs. Je vais au resto, le midi et le soir depuis une semaine et là je demande des pâtes au fruits de mer mais il me dit que ce n'est pas possible, qu'on doit etre 2 pour prendre ce plat. Pas de souci, je demande du tartare de thon mais en plat et non en entree. Quel fut ma stupéfaction de voir une petite entrée sans salade sans RIEN. Juste ce ridicule tartare dans une énorme assiette ! Mario le serveur ou patron s'était trompé deja dans les boissons et là dans le plat qui nous a coûte un pont pour un plat sans sel ni poivre !! LE PLUS DÉCEVANT RESTO DE VASTO !
Orazio.l
Le 29/03/2024 à 14:48
1 / 5
Carte pas claire, on doit prendre les mêmes pâtes pour minimum 2 personnes, quantité faible, accueil froid. Confondent entrée et plat, se trompent dans les boissons
Giovanni.o
Le 13/03/2024 à 09:13
4 / 5
Nous avons choisi sur les conseils des locaux. Nous avons réservé Brodetto. Le service, en particulier celui de Mario, était excellent et nous obligeait à ne prendre que le bouillon. Des conseils justes et honnêtes. Le brodetto n'était pas seulement un plat exceptionnel, mais aussi un rituel particulier voulu par Mario. Le plat arrivait dans un immense plateau en faïence. Le bouillon est encore en ébullition. Donc malgré l'abondance du poisson nous l'avons mangé tout chaud. Puis la surprise, ils ont récupéré le plateau et nous ont cuisiné dans la sauce, quelques chapeaux, exceptionnels. Tout est de bonne qualité. Tarif 132 € avec deux verres de vin et 2 desserts. Un conseil Le bouillon (100€) pour 2 peut facilement l'être pour 4 et donc les frais sont amortis
Francesco.i
Le 12/03/2024 à 08:50
5 / 5
Félicitations vraiment au grand-père et au chef !
Luisa.r
Le 17/02/2024 à 15:04
1 / 5
Endroit froid. Petites portions. Incohérence entre la description du menu et les plats à table. Tant en ce qui concerne les spaghetti aux palourdes qui n'étaient pas des palourdes mais des lupins. La liste de prix sur le menu n'est pas véridique par rapport à la facture. La seule note positive est la présence de la dame qui a pris les commandes.
Emanuele.a
Le 23/01/2024 à 20:17
5 / 5
Excellente cuisine, excellent service. Une sécurité. Matières premières d'excellente qualité, du poisson à la tomate. La cave est également bonne.
Luisa.o
Le 18/01/2024 à 06:38
5 / 5
Le meilleur premier repas que j'ai jamais eu en Italie ! Première visite et c'était tout ce que je pouvais souhaiter ! Service incroyable et qualité de la nourriture. Vraiment très heureux d'avoir trouvé cet endroit ! Merci!!!! Je ne l'oublierai jamais.
Roberto.
Le 12/12/2023 à 10:30
5 / 5
Des plats vraiment savoureux et authentiques. Personnel très gentil. Environnement chaleureux. Informé.
Oliver.e
Le 22/10/2023 à 08:05
5 / 5
Magnifique plateau de poissons et fruits de mer mélangés, qui ont été distribués dans nos assiettes par le serveur très âgé (responsable du restaurant ?). Une très belle fête. Et lorsque le poisson était vide, les spaghettis étaient cuits dans le bouillon restant, ce qui bien sûr lui donnait un arôme très intense.
Raffaele.e
Le 07/10/2023 à 04:47
5 / 5
Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard après une matinée à la marina. Et la chance nous a récompensés avec des plats exquis et un personnel courtois et jovial. Le prix ? Que dire : une entrée, deux entrées, deux verres de vin, 30 euros par personne. P.S. le propriétaire nous a fait une réduction de 10% même si nous étions des touristes inconnus de passage. P.S.S. Des endroits comme celui-ci ne peuvent désormais être vus qu’avec une faible lumière.
Malvinne.l
Le 26/09/2023 à 08:14
5 / 5
J'ai très bien mangé. Le tartare de thon était excellent ainsi que le burger au poisson. Les ingrédients sont frais. Dommage que la taille du dessert n'était pas plus grande, car le mille-feuilles au chocolat était délicieux. Le personnel est très sympathique et parle même français.
Lamberto.e
Le 24/09/2023 à 08:54
4 / 5
Endroit propre et accueillant, nourriture bonne, nous n'avons pris que le fameux bouillon et selon nous le prix de 50 euros pièce nous paraissait un peu excessif, d'ailleurs sur un total de 137 euros le ratafia aurait pu nous proposer au lieu de le faire nous payons 4 euros.
camilla.a
Le 11/09/2023 à 08:51
5 / 5
Émotion et plaisir : le bouillon qui est histoire, tradition et transmission de l'amour. Pour leur terre, pour la mer et pour l'hôte qui devient le protagoniste absolu. Merci! Il est indispensable de revenir
Gloria.e
Le 10/09/2023 à 19:51
5 / 5
L'excellence de Brodetto dans une atmosphère engageante et familiale.
Domenico.e
Le 04/09/2023 à 15:03
5 / 5
Ma femme et moi avons déjeuné à cet endroit aujourd'hui. Plats de fruits de mer abondants et vraiment excellents, soutè et chitarrina. Félicitations au chef et à tout le personnel très attentionné et sympathique. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un bon déjeuner à base de poisson au juste prix.
Carlo.e
Le 02/09/2023 à 05:27
5 / 5
Le restaurant Cibomatto est un endroit où l'on se sent comme chez soi, on mange bien, dans les plats on retrouve la tradition et la passion de Jean Pier, friture, entrée aux palourdes, bouillon haut, haut. Après avoir fini le poisson au brodetto, Jean Pier vous cuisine deux pâtes Capellini, un plaisir. Bonne dégustation à tous et surtout vive Cibomatto
Joris.e
Le 30/08/2023 à 21:09
1 / 5
La nourriture ne justifiait pas du tout les prix très élevés. Exemple classique de quelqu'un qui veut réaliser des plats gastronomiques sans savoir comment s'y prendre. Ils n'ont pas fourni de reçu.
Toni.
Le 30/08/2023 à 21:08
1 / 5
Restaurant qui essaie de vendre une image de lui-même, clairement pas à la hauteur des attentes et des prix audacieux proposés ! Hormis le bouillon cher qu'il méritait, le reste des plats était très décevant !
Camilla.a
Le 27/08/2023 à 09:17
3 / 5
Endroit recommandé par les locaux.. honnêtement je m'attendais à quelque chose de plus.. je n'y retournerais pas.. poisson grillé un peu dur, moules qui n'avaient aucun goût.. monsieur super sympa mais il traite un peu le personnel mal devant le client .. et ce sont des choses que je (en tant que serveuse) n'aime pas.. J'ai vu beaucoup de gens manger du Brodetto, peut-être que ce sera excellent ! Le chef vient en personne faire la vaisselle !!
-.I
Le 10/08/2023 à 14:21
5 / 5
C'est vraiment un bon restaurant! La nourriture est super bonne et les services sont adorables. Très recommandé! —————————————————————— Les 5 entrées étaient vraiment fraîches, La salade de homard était également vraiment délicieuse ! Salade avec beaucoup de homard et de crevettes🥰 Le propriétaire du restaurant était très gentil et le père m'a aidé à servir et il était vraiment bon. La qualité de la nourriture et le service sont tous deux parfaits ! Si vous venez ici et que vous souhaitez manger des fruits de mer, n'hésitez pas à nous rendre visite ! C'est peut-être un peu cher, mais la qualité et le service en valent la peine !!🫶🏻
Sauro.i
Le 09/08/2023 à 13:23
5 / 5
Tradition avec gentillesse raffinée
RAFFAELE.I
Le 07/08/2023 à 04:48
4 / 5
Nous avons été accueillis par le sourire de M. Mario qui nous a fait oublier les difficultés pour trouver un parking. J'ai commandé un bouillon et ma femme, sur ses conseils, a commandé des cecatielli verts à la sériole. Expérience sublime. Outre la belle présentation, le bouillon était excellent pour la qualité du poisson et de la cuisson. Détail : le chef Jean Pier m'a servi en ce moment les Capellini avec la sauce au bouillon. Pour finir, un bon sorbet. Excellente expérience que je recommande. M. Mario est super sympa et compétent
Riccardo.i
Le 05/08/2023 à 06:41
5 / 5
Excellent dîner de poisson, le Vastese brodetto est superbe, les langoustines sont également très bonnes, cependant poisson très frais et à recommander.
Giancarlo.a
Le 21/07/2023 à 19:23
1 / 5
Mettez une étoile car sinon je ne pourrais pas écrire de critique. J'entre dans le restaurant comme une personne polie et je demande s'il y a de la place pour deux personnes et les serveurs répondent très gentiment, oui, je vais m'asseoir, ils commencent à me servir. de l'eau et du pain. À un moment donné, le propriétaire sort et d'une manière très arrogante et en élevant la voix, il me dit que la table est réservée et que je dois quitter les lieux immédiatement, donc toujours en tant que personne correcte et sans rien dire. Je me lève et avant de partir je lui demande combien je lui dois pour l'eau Je ne recommande pas l'endroit à cause de l'arrogance du propriétaire et j'espère sincèrement qu'il fera faillite
Daniele.i
Le 17/07/2023 à 16:29
3 / 5
Matières premières de bonne qualité mais 50 € pour un bouillon, c'est vraiment excessif. Ils l'ont dans la tête. Les touristes ne sont pas des poules à plumer.
Emilia.i
Le 04/07/2023 à 12:39
3 / 5
Cibo matto est un petit restaurant sympa où nous avons plutôt bien mangé. Le service est à beaucoup améliorer (j'ai dû demander à plusieurs reprises s'ils nous apporteraient du vin/citron/pain etc.), certainement peu d'attention à table. Attention : si vous commandez le bouillon pour une seule personne ils vous apporteront quand même une portion pour 2 qui, en plus d'être trop abondante pour 1 personne, a un coût élevé (50 euros). Ps, ne commandez pas le grill mixte si vous n'aimez pas les arêtes de poisson (ils grillent principalement du poisson médiocre avec beaucoup d'arêtes).
Julie.a
Le 02/07/2023 à 14:46
5 / 5
Mon mari et moi nous sommes arrêtés pour dîner il y a quelques semaines pour déguster le célèbre Brodetto alla Vastese et c'était incroyable. Un beau bouillon de poisson avec un assortiment de poissons frais et terminé par des capellini. Le chef propriétaire et son charmant père ont rendu l'expérience encore plus mémorable. Si vous êtes dans le Vastese, vous devriez y aller. Vous ne serez pas déçu. Julie et Dennis du Canada.
LUCIANA.A
Le 30/06/2023 à 14:01
4 / 5
Nous sommes passés par Vasto pour un arrêt avant d'atteindre Gallipoli. Mon mari et moi avons déjeuné au Cibo Matto OTTIMO, entrées de crudités et cavatelli à la poutargue à l'espadon. Un peu cher mais la qualité surpasse tout.
Marilena.e
Le 29/06/2023 à 20:26
5 / 5
Je dois dire que nous avons eu la chance de trouver ce délicieux restaurant à Vasto (CH) grâce à Google. Des entrées froides et un délicieux bouillon de poisson 😋. Merci au grand-père Mario et à son fils, des gens charmants, très professionnels et très gentils. Juste prix
Laura.c
Le 22/06/2023 à 05:54
5 / 5
Ici Cibo Matto à Vasto. Excellent bouillon et excellent service.
Clement.e
Le 20/06/2023 à 08:20
5 / 5
Nous sommes venus pour le Brodetto alla Vastese et n'avons pas été déçus. Ragoût de poisson spectaculaire servi dans un grand bol pour deux personnes et le bouillon était ensuite servi avec des pâtes Angel. Nous avons apprécié Nonno Mario et son équipe. Fortement recommandé.
Raimondo.a
Le 17/06/2023 à 21:31
2 / 5
Et oui, nous avons craqué !!!! 55 euros par personne pour une micro entrée 1/2 portion de spaghetti aux palourdes frites ce qui était peut-être suffisant pour 5 personnes mais nous avons payé 15 personnes !!!! A éviter absolument !!!! Avec 110 euros par couple de trop je dois manger de façon malhonnête !!!!
Pasquale.i
Le 24/05/2023 à 18:02
3 / 5
Papy est un professionnel mais quand il fait les calculs il descend fort, pour ce qu'on a mangé l'addition était élevée
Gio.e
Le 25/04/2023 à 09:19
5 / 5
Nous avons dîné hier soir. Cuisine d'excellente qualité, cuisinée avec passion. La gentillesse et l'amabilité de Papy Mario et Lucia qui nous ont accompagnés lors du dîner sont à récompenser !!! Merci
Stefano.o
Le 16/04/2023 à 14:24
5 / 5
Pour une fois, ne pas trouver de place dans le restaurant dont ils nous avaient parlé était une chance. Au Cibo Matto Lucia et Jean Pierre nous ont accueillis avec un sourire et une courtoisie confinant au cocooning. L'apéritif cru est excellent, mais c'est grâce à la nature, tandis que celui cuit est excellent. Je recommande le maquereau. Le Vastese brodetto et les tubes obligatoires assaisonnés avec celui-ci après avoir dévoré une énorme quantité d'excellents poissons sont inoubliables. Merci les gars! Bonne vie!!!
Pierina.s
Le 11/04/2023 à 10:07
2 / 5
Nous étions au restaurant le lundi de Pâques, la nourriture était à notre goût mais l'addition était excessive par rapport aux plats. (Apéritif, bouillon, agneau et sorbet). Nous avons également été déçus par le fait qu'au moment de la réservation nous n'avions pas été informés que nous trouverions le menu fixe (nous avions réservé le brodetto) qui comprenait également de l'agneau car ils nous motivaient : par tradition ! (Nous avons demandé des plats à emporter) De plus, ni au téléphone ni sur le menu papier (présent sur la table) le coût n'était indiqué. Service agréable mais plusieurs détails à corriger pour apporter une plus grande transparence tant sur les cours que sur le prix.
Pino.a
Le 10/04/2023 à 19:50
4 / 5
Les entrées sont bonnes, notamment les calamars farcis, le brodetto est excellent et la carte des vins est vraiment variée. Le service doit être amélioré.
Loretana.i
Le 10/04/2023 à 15:59
4 / 5
Cuisine locale, un peu traditionnelle (brodetto alla Vastese) et un peu revisitée de manière intéressante (calamars farcis à la ventricina à la crème de haricots). Une musique d'ambiance à laquelle on ne s'attend pas toujours, mais qui nous convient... Et la possibilité de profiter de la vue d'un Schifano et d'un Ceroli pendant que vous mangez !
L.
Le 10/04/2023 à 12:10
2 / 5
Mieux vaut préciser tout de suite, il s'agit d'un avis sur la réservation et non sur le service et la cuisine du restaurant. J'avais l'intention de passer le lundi de Pâques à Vasto et j'ai appelé ce restaurant pour faire une réservation. Je réserve mais on me dit de confirmer la réservation trois jours avant lundi. L'appel suivant servait non seulement à confirmer mais aussi à choisir le menu qui, disaient-ils, pouvait être de la mer ou de la montagne. Prix 50 euros. Comme convenu, je vous rappelle. Sans avoir encore choisi le menu ils m'ont dit que le prix était de 65 euros et que le menu était le même pour tout le monde et comprenait un bouillon de poisson et...de l'agneau. J'ai contesté le menu mais on m'a dit que c'était le cas et qu'ils ne pouvaient pas supprimer l'agneau du menu (même juste pour nous). Naturellement je vous remercie et annule la réservation, brodetto et agneau... une impolitesse unique. C'est ma faute, le nom du restaurant aurait dû m'inspirer plus tôt.
george.e
Le 08/04/2023 à 12:47
2 / 5
La nourriture était bonne mais la quantité était ridicule. En fait, quand nous sommes rentrés à la maison, nous nous sommes préparés du pain et des tomates. Ne parlons pas du meilleur compte.
Francesco.a
Le 08/04/2023 à 12:22
3 / 5
Nous y étions, bouillon très bon mais trop cher, fruits de mer pas les meilleurs et chers. Nous n'y retournerons plus
Graziella.a
Le 30/03/2023 à 13:47
5 / 5
J'ai déjeuné ici pour la première fois et ce fut une expérience merveilleuse, une nourriture excellente, un personnel poli et professionnel, mais croyez-moi, le grand-père Mario est une institution, un homme d'une autre époque avec un respect aujourd'hui en danger d'extinction. Conseiller
Fabio.r
Le 13/02/2023 à 18:10
2 / 5
Avec la réserve téléphonique il me demande si je veux manger le bouillon. Mieux vaut le dire maintenant au cas où cela prendrait du temps et serait limité. D'accord, je réponds. Au restaurant, il me conseille de faire attention à l'entrée ou à l'entrée au cas où la portion serait abondante. Le prix n'a pas été discuté jusqu'à présent. Je suis à nouveau ses conseils et je ne prends rien d'autre. Un couple entre et commande également le même bouillon pendant que le mien arrive. En fait, c'était grand et je me demandais si c'était pour deux plutôt que pour une personne. Le bouillon du couple d'à côté arrive et c'est la même portion. La facture confirme mon doute : 50 euros (!!) pour un bouillon bon en goût, mais avec beaucoup de mauvais poisson et trois (!) moules et une crevette. J'étais rassasié, mais pas des crustacés ou du poisson mais des trois tranches de pain grillé. En suivant les gens qu'ils servent, on avait toujours le sentiment qu'il fallait à tout prix vendre le plus cher possible et non pas ce que veut le client. Le rosé est bon mais la facture de 75 euros sans café pour un seul déjeuner et zéro préavis de la portion et du prix n'est pas avantageuse pour le client. Car certains endroits proposent également du bouillon pour une personne pour environ 30 euros. Si vous ne le vendez que pour deux personnes, vous devez en informer le client. Je suis désolée chère équipe Cibomatto, mais ça ne se fait pas comme ça !
Aldo.a
Le 13/02/2023 à 09:20
3 / 5
Récupération des plats non utilisés et prix non conformes à l'offre
Roberta.i
Le 03/02/2023 à 09:23
5 / 5
Bouillon fantastique, personnel très sympathique. Hautement recommandé
Nino.a
Le 28/01/2023 à 11:46
1 / 5
Nous étions 5 personnes lundi dernier pour fêter l'anniversaire de ma belle-mère. Endroit cosy, la nourriture extrêmement décevante, 4 entrées, un bouillon Vastese pour 2 personnes et 2 poissons frits, nous avons mangé en 5 plats très limités. Le service jusqu'à ce que nous soyons servis par le père du propriétaire était parfait. Mais à 16 heures, ils ont éteint les lumières parce que nous devions partir. La facture super salée a été une énorme déception.
Maria.o
Le 15/11/2022 à 21:10
5 / 5
Pendant nos vacances vers le Gargano nous avons dormi à Vasto et la dame de l'hôtel nous a dirigé ici. Un très bon endroit, où même le poisson cru est transformé pour rehausser sa saveur. Le chef Jean Pierre est très sympathique et vous met à l'aise et vous conseille, si vous le souhaitez, quoi manger. Pour nous, tout était très bien, si je revenais dans la région, j'y retournerais sans hésiter. Prix plus que convenable.
Nat.a
Le 13/11/2022 à 12:11
2 / 5
J'ai fait confiance aux critiques qui, malheureusement, ne sont pas toujours véridiques. Nous avons commandé des entrées crues avec l'assurance du propriétaire qu'elles étaient fraîches. Bon, une douzaine d'oursins vides mais surtout datés et pleins de sable qui nous ont donné de fortes douleurs abdominales et de la dysenterie, des fruits de mer microscopiques avec 2 mini moules passées pour poilues, 1 toute petite huître, 2 crevettes pas fraîches et quelques coquillages. La première guitare aux fruits de mer discrets mais aux toutes petites crevettes. Pour conclure, le deuxième plat était du turbot avec des pommes de terre au four, bon. Un café, sans vin pour un total de .130 € pour deux personnes. Je conseille aux propriétaires de ne pas servir d'entrées crues à moins qu'elles ne soient réellement fraîches et réfrigérées.
Marco.i
Le 11/11/2022 à 21:20
5 / 5
Une merveilleuse découverte, une ambiance familiale, des gens humbles et sympathiques, une cuisine fabuleuse tant dans la préparation que dans le service. Cela mérite d’être découvert. Bien sûr, nous reviendrons
armando.a
Le 26/10/2022 à 09:56
5 / 5
Le meilleur bouillon que j'ai jamais essayé et je recommande fortement d'essayer deux Capellini avec les restes de sauce. Poésie marine. Bravo JeanPierre, félicitations au père, bravo à tous !!!
Cristina.o
Le 23/10/2022 à 17:02
4 / 5
Le meilleur brodetto mangé avec un excellent service dans un environnement accueillant
Cesarino.a
Le 08/10/2022 à 19:56
5 / 5
Bel endroit pour pêcher. Frais Prestation impeccable Vins au choix, bon prix Service impeccable par nn Mario, grand chef étoilé du Vastese brodetto Je te le recommande
Ari.o
Le 04/10/2022 à 06:40
3 / 5
Malheureusement, l'expérience a été décevante, Jusqu'aux entrées, tout allait bien, mais le bouillon était une déception incroyable, il semble avoir été cuit 30 minutes auparavant, il a même fallu le réserver lorsque j'ai appelé. Dessert oublié et c'est très bien. le garçon était aussi gentil, sa mère ne nous aimait probablement pas.. J'espère que c'était une exception..
Carlo.r
Le 22/09/2022 à 16:49
3 / 5
Super poisson ! Entrées et premier plat avec raviolis à la sauce de poisson. Le service et les délais d'attente sont à revoir.
barbara.e
Le 18/09/2022 à 19:35
5 / 5
L'endroit est agréable et bien entretenu, le personnel est très gentil et professionnel. Le meilleur bouillon que nous ayons jamais mangé. Excellent vin. Montrer! ... mais le dessert était également excellent.
Antonio.i
Le 12/09/2022 à 21:49
4 / 5
Agréable soirée dans le cadre d'une place historique à Vasto. La première expérience « à table » confirme les nombreux avis positifs sur la cuisine de poisson. Les propriétaires vous font vraiment sentir les bienvenus : sympathiques et professionnels. Je laisse les commentaires aux images...
TS.
Le 01/09/2022 à 16:12
3 / 5
Bien mais nous avons dû voir pas mal de drames familiaux. Le père et les fils étaient gentils et courtois. La mère était impolie comme j’en ai rarement vu dans le secteur de la restauration. Conseils impartiaux, éloignez-les des clients et des collaborateurs.
Marco.i
Le 30/08/2022 à 21:16
5 / 5
Si je pouvais, je donnerais plus de 5 étoiles ! L'entrée était très bonne et originale. Les hôtes ont réservé un accueil exquis, préparé, compétent et surtout joyeux. Nous avons passé une merveilleuse soirée en bonne compagnie et avec une nourriture tout simplement exquise. Le brodetto est une expérience à tenter absolument !!! 😍😘
Antonio.c
Le 30/08/2022 à 10:59
5 / 5
Que puis-je dire, le Vastese brodetto est TOP, toute la famille est composée de gens très gentils. Félicitations à Nicola et à son père, nous reviendrons. Aurevoir à bientot. PS 10 étoiles
Carmen.o
Le 30/08/2022 à 06:18
5 / 5
Expérience vraiment spéciale, en commandant - à temps - le typique brodetto Vastese, vous pourrez déguster un excellent poisson servi dans une immense cocotte puis quelques Capellini sont cuits dans la sauce !
Lorena.a
Le 14/08/2022 à 20:54
5 / 5
Gestion familiale avec d'excellentes compétences en salle et en cuisine... après des années, le « vieil homme » assiste ses clients avec grâce, ironie et passion extrême...
silvia.a
Le 14/08/2022 à 20:35
5 / 5
EXCEPTIONNEL 🤩 nous avons dîné dans ce restaurant un des premiers soirs de nos vacances et nous sommes revenus car c'est vraiment un endroit à part. Un Brodetto si bon qu'on ne peut s'empêcher de le manquer, un excellent poisson cuisiné avec un talent qui met en valeur la qualité des matières premières, un vin exquis et un service qui vous séduira. INOUBLIABLE
palmirio.a
Le 08/08/2022 à 16:07
5 / 5
Tout simplement fantastique de la cuisine au personnel en passant par la gentillesse Plus de tout Il faut l'essayer pour le croire
PATRIZIA.A
Le 20/07/2022 à 23:27
5 / 5
Soupe photonique, spéciale Capellini, le serveur très compétent et gentil. Restaurant top dix hautement recommandé.
Adolfo.a
Le 19/07/2022 à 07:58
5 / 5
Hier soir nous avons dîné, l'accueil de Nicola et son équipe a été excellent, la cuisine était excellente avec son merveilleux bouillon, le dessert était également excellent. Et puis... que dire... Il n'y a pas de mots!!!!!!!!
Rossella.a
Le 15/07/2022 à 18:57
5 / 5
Recommandé Excellente qualité, tous les plats sont excellents. Ambiance familiale mais très animée/accueillante. Prix peut-être un peu surfait 🤷
Rachel.i
Le 14/07/2022 à 13:31
5 / 5
Environnement élégant, personnel qualifié et aimable, nourriture de qualité. Le bouillon est recommandé !
Delfino.a
Le 28/06/2022 à 09:56
5 / 5
Au premier abord, le lieu donne l'impression d'un restaurant proche d'une étoile Michelin, et les prix sur la carte confirment cette impression, mais croyez-moi, le prix ne doit pas tromper... vous dépensez, mais vous mangez pour quoi. vous avez dépensé, ni plus, ni moins !!!!! Un bouillon énorme, dévastateur, incroyablement bon, un poisson exceptionnel, comme tout le reste !!!!! Bravo au personnel, qui sait faire son travail, et une mention spéciale au monsieur aux cheveux blancs et à la chemise extravagante (je pense au propriétaire...), qui nous a traités comme ses enfants. Hautement recommandé!!!!
Patricia.s
Le 18/06/2022 à 13:57
4 / 5
M. Mario était un excellent hôte, avec beaucoup d'attention et d'amour quand il nous a servi le brodetto de poisson à la Vastese, vraiment excellent !!!!... déjeuner presque parfait s'il n'y avait pas cet inconvénient de payer la facture lorsque nous avait dérangé le déjeuner du propriétaire, Tous les clients méritent respect et considération.
Matt.
Le 02/06/2022 à 09:42
1 / 5
Déçu, Quatre entrées par assiette (quelques petits échantillons par plat et je ne comprenais pas ce que je mangeais au goût, ça ne me disait rien) Quatre entrées, une lotte, un seul verre de vin. 256 €. Non, merci
Alessandro.a
Le 19/05/2022 à 13:44
5 / 5
Insouciance et délicatesse au plus haut niveau
F.
Le 10/05/2022 à 22:17
5 / 5
Après le deuxième test je peux confirmer que ça vaut le coup, du poisson de première qualité fécondé avec toute la simplicité qu'il mérite, un bouillon façon Vasto qui fait envie... c'est possible, on se reverra bientôt !!!
Pola.C
Le 06/05/2022 à 20:19
5 / 5
Super restaurant familial et très bons plats de fruits de mer. Nous reviendrons ici plus d'une fois🥰
cheryle.o
Le 02/05/2022 à 23:54
5 / 5
Excellents fruits de mer. Plus amusant que vous ne pouvez l'imaginer du début à la fin.
Tiziana.o
Le 26/04/2022 à 15:30
5 / 5
Cuisine excellente Jean Pierre nous a accueilli avec enthousiasme, professionnalisme et convivialité (le groupe de Rome)😊
Alessandro.t
Le 17/02/2022 à 23:05
4 / 5
Lieu raffiné et accueillant, cuisine très intéressante, service impeccable mais pas froid. Fortement recommandé pour les dîners en couple.
paola.a
Le 13/02/2022 à 17:34
5 / 5
Le bouillon était vraiment excellent, avec la sauce au bouillon, ils ont cuisiné les pâtes qui se sont révélées délicieuses. Les desserts étaient fantastiques. Tout est très bien dans un environnement familier et accueillant
Roberto.i
Le 06/01/2022 à 13:31
5 / 5
bouillon superlatif. Excellent service et gentillesse.Emplacement confortable. Prix adapté à la qualité.
Ardian.e
Le 23/11/2021 à 10:01
5 / 5
La première fois que j'y suis allé et j'ai été vraiment satisfait.. Personnel accueillant, gentil et professionnel, la nourriture était plus que délicieuse, que dire, allez l'essayer, vous reviendrez car ça vaut beaucoup.. !
Maria.a
Le 22/10/2021 à 13:54
5 / 5
Excellent bouillon, excellent service, gentillesse et gentillesse de tout le personnel, si vous êtes à Vasto vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller dans ce restaurant !
The.n
Le 07/10/2021 à 17:28
1 / 5
J'imagine que vous pouvez trouver mieux à Vasto. L'entrée de poisson froide est présentée sur une assiette en verre avec des portions minuscules, bien présentée, le poulpe était caoutchouteux, le tartare à température ambiante, il doit être servi froid également pour des raisons d'hygiène, sans odeurs particulaires ni arômes ajoutés. Paranza frite et poisson grillé, servis en barquettes à partager pour 5 personnes, portions moyennes/petites, composées principalement de petits poissons paranza, donc du poisson peu cher mais malheureusement avec un prix de vente élevé. Les desserts n'ont rien de mémorable, il vaut donc probablement mieux les éviter. Je trouve le prix total de 50 € par personne assez élevé compte tenu des portions et de la qualité.
Massimo.o
Le 07/10/2021 à 12:14
5 / 5
J'ai goûté le meilleur bouillon de poisson de tous les temps ! Le choix des vins est également remarquable ; Je ne m'attendais pas à trouver des vins de la cave Donna fugata ! Bon rapport qualité/prix !
Paolo.a
Le 05/10/2021 à 08:42
5 / 5
Endroit élégant un peu à l'écart du centre de Vasto, mais ces 4 marches supplémentaires valent l'excellent banquet ! Ici, la spécialité de la maison est Sa Majesté le Vastese Brodetto. Servi très chaud au centre de la table, c'est un délice pour les yeux et le palais. Certainement parmi les meilleurs de la ville. Personnel courtois et absolument serviable. Le premier et les autres plats du menu sont également excellents. Ce n'est pas vraiment un prix bon marché, mais ça vaut vraiment le coup !!
marialla.a
Le 10/09/2021 à 14:15
4 / 5
Personnel sympathique, matières premières fraîches, bon poisson, recommandé
Francesco.e
Le 05/09/2021 à 18:48
5 / 5
L'emplacement, l'espacement des tables, le dressage... et enfin et surtout... Enfin, le magnifique Brodetto Vastese accompagné d'une narration du gérant et de son père, font que ce restaurant de poisson mérite 5 étoiles. Le gérant, très attentif tant à la salle qu'à la cuisine, nous a finalement proposé une bouteille de vin pour compenser l'attente avant de prendre la commande. Les plats excellents font oublier toute attente, pourtant normale. J'ai visité 7 restaurants différents à Vasto, c'était le meilleur. Plus précisément !
Pierleonarda.e
Le 04/09/2021 à 22:03
5 / 5
Tout est excellent ! De l'emplacement au personnel, du vin à la nourriture. Le bouillon de poisson est particulier et incontournable, il faut un peu de patience pour enlever les arêtes mais c'est abondamment récompensé
Pasquale.a
Le 31/08/2021 à 06:31
5 / 5
Il faut admettre que l'endroit vaut la réputation dont il jouit : le bouillon que vous dégusterez ici est une expérience inoubliable. Le seul défaut était l'accueil. Lorsque le bouillon est servi « normalement », il est réparti par le chef ou quelqu'un en son nom. Une fois le poisson contenu dans le brodetto terminé, le client est informé que les appelloni (pâtes semblables aux spaghettis mais plus fines) sont cuits avec les restes de sauce au bouillon, ce qui complète l'expérience du brodetto. Lorsque le bouillon nous a été servi, personne n'est venu nous le partager, et encore moins avons-nous été informés de cette possibilité de Capellini et nous avons terminé la sauce avec les croûtons qui nous avaient été servis ensemble, car c'était vraiment délicieux. . Dans la pratique, nous avons manqué une partie de cette expérience culinaire typique des Abruzzes. Néanmoins, je donne 5 étoiles parce que la nourriture était vraiment d'une qualité supérieure à la moyenne mais surtout parce que le chef a accepté mes plaintes concernant l'incident et a pu s'excuser de manière compréhensive et élégante.
Walter.i
Le 26/08/2021 à 16:42
5 / 5
Restaurant hautement recommandé! Personnel compétent, professionnel et sympathique. Chef talentueux et charismatique. Vous mangez bien, buvez bien et vous vous sentez bien. Le Brodetto alla Vastese est recommandé
Renata.u
Le 25/08/2021 à 13:19
5 / 5
Mon mari et moi sommes allés à cet endroit... nous avons mangé le brodetto... je vous dis que c'était quelque chose de fantastique... des gens sympas... et sympathiques... allez, ça vaut le coup
stefano.o
Le 23/08/2021 à 20:00
5 / 5
Un fabuleux Vasto ala brodetto, personnel accueillant et attentionné, on répète le vendredi avec d'autres spécialités
Jhosè.a
Le 22/08/2021 à 10:30
4 / 5
Slow food familial au centre non loin de l'ancien village. Bel emplacement avec deux salles internes et tables externes. Poisson frais cuit à la façon Vasto. Le bouillon, les entrées chaudes et crues, la chitarrina aux palourdes, les paccheri aux échanges sont excellents. Service attentionné et discret. Bon rapport qualité/prix. Informé
alfredo.a
Le 19/08/2021 à 15:40
5 / 5
Arrivé par hasard, légèrement en retard pour la réservation, l'aubergiste nous a accueillis avec beaucoup de gentillesse. Nous commandons le brodetto et voici le meilleur plat de poisson que j'ai jamais mangé dans une cocotte bouillante. Poisson simple mais cuit dans une sauce phénoménale. Fermer les chapeaux dans la sauce précitée. Excellent. Arrêt obligatoire !
Dora..
Le 11/08/2021 à 20:43
5 / 5
Excellente qualité de poisson. J'y retournerai en hiver pour goûter leur meilleur plat... Vaste bouillon de poisson
Enrica.a
Le 04/08/2021 à 13:24
5 / 5
L'endroit est très agréable et bien entretenu. Le service est extrêmement aimable et professionnel, la nourriture est excellente et les matières premières sont de grande qualité. Le seul défaut c'est que la cuisine est un peu lente (du moins quand j'y suis allé) mais je ne sais pas comment elles sont organisées, bref si vous êtes pressé ne venez pas ici mais si vous le faites, vous le ferez être remboursé pour l'attente. Ma facture était raisonnable. Informé.
Ivan.i
Le 25/07/2021 à 19:24
4 / 5
Bonne nourriture, gastronomique. Mais il y a aussi le bouillon qui fait la paix avec ceux qui aiment la « bouffe ».
Alessandra.a
Le 24/07/2021 à 22:41
3 / 5
Nous avons mangé un brodetto Vastese (réservé longtemps à l'avance). Le poisson était très bon, le bouillon était un peu liquide. Des cheveux d'ange étaient cuits dans le bouillon restant à la fin du dîner, ce qui donnait une soupe aux tomates. Une petite guitare œuf aurait été mieux. Un cerasuolo des Abruzzes (un de mes vins préférés) qui ne laisse rien en bouche... comme de l'eau potable. Nous étions 2 et nous avons dépensé la « modeste » somme de 115 €. Je ne peux rien dire sur le reste du menu puisque nous n'avons mangé que ça. Personnel formé et courtois. Service à table impeccable et attentionné. Cependant, vous ne pouvez pas dépenser cet argent pour une soupe de poisson et une bouteille de vin de mauvaise qualité.
Marta.l
Le 19/07/2021 à 21:50
5 / 5
Excellent restaurant. « Bouillon vaso » exceptionnel accompagné d'un personnel au top. Félicitations à tous et un merci spécial à Nicola !! Je vous conseille de passer par là si vous passez par ici ! Merci
Giovanna.e
Le 18/07/2021 à 12:28
5 / 5
Nous sommes allés dîner dans ce restaurant pour manger du Vastese brodetto. Nous avons mangé une soupe pour deux. Tous très bons! Personnel merveilleux. Le propriétaire, M. Nicola, est une personne formidable, gentille, serviable et attentive aux clients. Il nous a expliqué les différents plats et a ajouté le bouillon pour que nous puissions tout apprécier. Hautement recommandé. Rapport qualité/prix plus que correct. 5 étoiles!
Giovanni.i
Le 17/07/2021 à 15:51
5 / 5
Cuisine raffinée, spécialité locale le Vastese brodetto mais aussi excellente entrée de poisson cru. Le tout apporté et présenté avec classe et raffinement.
Alessia.i
Le 16/07/2021 à 06:52
5 / 5
La nourriture est excellente, le service est excellent. J'ai hâte de retourner manger chez eux.
Claudio.i
Le 13/07/2021 à 08:33
5 / 5
Locanda Slow Food (escargot gagné en 2020), ce qui est quelque chose de spécial. Bouillon divin et savoureux, pêche du jour alléchante, fraîche et savoureuse et les spaghettis finaux en sont la mort. Même si ce n'est pas bon marché, ça vaut le coup. Le sorbet est également très bon. Excellent accueil et professionnalisme. Extrêmement recommandé.
Gianluca.a
Le 28/06/2021 à 22:22
4 / 5
Haut Brodetto
Mario.a
Le 17/06/2021 à 12:05
5 / 5
Excellent déjeuner chez CIBOMATTO, avec un service impeccable et des produits super frais, le propriétaire était gentil et serviable dans tout... FORTEMENT RECOMMANDÉ !!!
Alessandra.
Le 16/06/2021 à 19:56
5 / 5
Excellente expérience, je recommande le plat unique de tartare et les fritures mixtes !! Personnel gentil et attentionné. Emplacement proche du centre, de là vous pourrez faire une belle promenade à l'intérieur des murs.
Errry46.
Le 13/06/2021 à 17:08
5 / 5
Gentil, amical et familier. J'ai beaucoup aimé Brodetto. Entrée mixte vraiment très très TRÈS bonne. Quand je repasserai par ces régions, je ferai un détour pour revenir ! Bien joué!
Catia.r
Le 02/06/2021 à 18:56
5 / 5
A recommander, déjeuner parfait avec un bouillon au top, personnel très gentil et sympathique
Christian.i
Le 31/05/2021 à 21:24
5 / 5
Excellent bouillon, ambiance agréable et gentillesse des propriétaires. Le poisson semblait frais et bien préparé. De plus, bien que nous ne soyons pas certifiés AIC, nous avons apprécié la présence d'options sans gluten, une bonne attention à la contamination et une connaissance du sujet certainement supérieure à la moyenne de la région. Hautement recommandé!
Lina.a
Le 23/05/2021 à 14:40
5 / 5
Tout était fantastique, de la nourriture aux propriétaires. Unique
Anna.a
Le 23/05/2021 à 10:05
3 / 5
Endroit sympa mais par rapport à ce que l'on mange, le prix m'a semblé un peu élevé... Selon moi, la grille tarifaire est à revoir
Mauro.a
Le 16/05/2021 à 07:49
5 / 5
Il y a peu à dire... Superlatif ! Bienvenue chez Unica avec un personnel très sympathique. Poisson très frais et excellent
Raffaele.a
Le 11/04/2021 à 07:44
5 / 5
Haut
stefano.a
Le 06/12/2020 à 16:51
5 / 5
Accueil familial et Brodetto alla Vastese étonnant par la variété et la fraîcheur des types de poissons présents, dont certains sont vraiment insolites. Brodetto et les cheveux d'ange associés se nourrissent et satisfont pleinement. Prix moyen-élevé mais justifié. J'espère pouvoir revenir
Katia.e
Le 27/09/2020 à 07:37
4 / 5
Le Brodetto Vastese était vraiment délicieux. Des saveurs simples, comme cuisinées par un pêcheur. Et les spaghettini finaux, délicieux et al dente. Ce qui n’est pas évident pour des cheveux d’ange. Peut-être un peu cher... mais ça vaut vraiment le coup d'essayer !
harsha.a
Le 24/09/2020 à 19:48
5 / 5
Un endroit tellement incroyable, une visite incontournable pour les personnes visitant l'Italie sur la côte est !!! Je suppose que le propriétaire est là et qu'il le fait avec amour et passion - le service et la qualité de la nourriture étaient incroyables !!! Et le propriétaire parle anglais aussi !!! Visite essentielle
Annamaria.a
Le 20/09/2020 à 12:38
5 / 5
Très bons plats même si la cuisson express prend un peu de temps. Personnel sympathique et serviable même envers les clients qui ne mangent pas de poisson.
Vito.a
Le 17/09/2020 à 13:12
5 / 5
Excellent, je dis excellent en tout, tant au niveau de la nourriture que de la gentillesse, du professionnalisme et du sens de l'éducation nutritionnelle. GIAMPIER Grand Chef et propriétaire du restaurant Cibomatto. Nous reviendrons certainement. Enfin et surtout, merci à Desio, l'hôte formidable qui nous a conseillé sur quoi faire avec la nourriture. Merci à tous
Patrizia.a
Le 11/09/2020 à 10:24
5 / 5
Nous avons particulièrement aimé le Vastese brodetto. Et un merci particulier aux propriétaires pour leur accueil
Davide.e
Le 09/09/2020 à 14:24
5 / 5
J'aurais donné 6 étoiles. Nous sommes allés manger la semaine dernière et nous avons passé un très bon moment et étions à l'aise. Les serveurs nous ont accueillis amicalement et nous ont expliqué ce qu'ils avaient à manger. Nous avions déjà demandé par téléphone si nous voulions manger le brodetto typique. De plus, des entrées froides et chaudes nous ont été apportées. Le chef et les serveurs ont également été très utiles en donnant des explications sur la façon dont ils préparent les choses. Prix correct par rapport à la qualité de la nourriture.
Ilaria.e
Le 06/09/2020 à 21:43
4 / 5
Tout le monde était très gentil et professionnel, la nourriture était très bonne, surtout l'apéritif cru. Il y a la possibilité d'essayer le bouillon typique de la région. J'ai aussi mangé les spaghetti alla guitar aux fruits de mer, vraiment bons. Informé!
LUCA.R
Le 29/08/2020 à 20:49
5 / 5
Quand quelqu'un aime son métier, le résultat est toujours extraordinaire
Leonardo.a
Le 26/08/2020 à 17:11
3 / 5
Il faut savoir que le bouillon coûte quarante euros la portion, avec un bouillon on peut manger facilement à deux. Le personnel était gentil et impeccable
Riccardo.s
Le 25/08/2020 à 19:39
5 / 5
Excellent accueil, lieu familial. Excellent service et excellents conseils sur la nourriture et le vin. Ici vous pourrez retrouver le vrai brodetto Vastese, grâce à une excellente interprétation du chef Jean Pierre. La photo ne rend pas justice à la quantité et à la qualité des poissons présents dans le bouillon (raie, hareng, grondin, daurade, gambas, crevette mante, palourdes et moules et d'autres dont je ne me souviens plus) Une réception honnête pour la qualité et la quantité. Félicitations encore !
Lina.a
Le 22/08/2020 à 15:23
5 / 5
Endroit incroyable, service et musique parfaits et nourriture délicieuse, fraîche et très bien cuite ! Nous décidons de prendre un deuxième rendez-vous ici pour déguster tous les plats
Cristiana.i
Le 21/08/2020 à 15:56
3 / 5
Le personnel est très gentil et le poisson est certainement frais. Nous avons mangé dehors avec des tables qui assuraient une certaine distance. En dehors de cela, je n'étais malheureusement pas enthousiasmé par les plats, en particulier par le tant vanté Vastese brodetto. On vous sert une bonne quantité de poissons-bouchons, surtout de petits poissons, accompagnés de moules et de palourdes (quelques-unes), dans ce bouillon de tomates très aqueux. Puis à la fin, comme il vous reste beaucoup de bouillon, on y fait cuire des cheveux d'ange (ils cuisent vite mais ça n'a pas de sens), qui, comme ils ne sont pas sautés, donnent peu et mal, restant effectivement sans assaisonnement. . Le tout pour un coût par portion de 40 euros. Je comprends que la cuisson peut prendre beaucoup de temps, mais pour le faible coût de la matière première (poisson pauvre et tomate) le prix me semble absolument insuffisant. Péché.
Emanuele.i
Le 08/08/2020 à 06:02
5 / 5
Bouillon fantastique. Personnel très gentil.
Carmine.a
Le 05/08/2020 à 12:08
4 / 5
Restaurant réputé pour le Vastese brodetto. Cuisine à base de poisson toujours frais et de bonne qualité. Les crudités et les entrées sont bonnes. Félicitations à Mario (le père) et Jean (le fils et chef) pour l'attention portée aux clients.
Roberto.e
Le 15/07/2020 à 13:55
5 / 5
Cuisine locale authentique, vraie soupe Vastese, préparée sur place, si vous avez la patience d'attendre 45 minutes, beaucoup de poisson fraîchement pêché et choisi, avec beaucoup de moules, servi dans une grande poêle en terre cuite, et à la fin des tagliolini sautés dans il reste beaucoup de sauce. Compte tenu de la portion, il est à juste titre déconseillé de prendre autre chose. À ne pas manquer
Noesia.G
Le 11/07/2020 à 16:20
3 / 5
Bel emplacement... apéritif correct... le bouillon ne m'a pas particulièrement excité.
Edoardo.a
Le 09/07/2020 à 20:08
5 / 5
Ma copine et moi sommes allés dîner dans ce restaurant et nous nous sommes retrouvés dans un environnement accueillant et professionnel à la fois. Le prix est correct et la qualité est excellente. Le bouillon est phénoménal tout comme le restaurateur, un homme d'autrefois. Dernière remarque : les règles d'hygiène Covid sont toutes respectées. Essayez-le et vous ne le regretterez pas !
Corrado.i
Le 06/07/2020 à 10:36
5 / 5
Dans ce restaurant, on ne déguste pas un bouillon, mais LE BRODETTO savamment cuisiné par le chef, mais ce n'est pas la seule chose à déguster. Qualité supérieure du poisson, service impeccable avec une pointe de gentillesse de la part du monsieur qui nous a accueillis et servis à table avec connaissance et bonnes manières et avec cet accent des Abruzzes qui m'a fait me sentir chez moi. Le plat était présenté de manière élégante, mais le goût savoureux et frais l'était également, avec ce petit morceau de tomate qui ne cachait absolument pas la saveur d'un excellent poisson. Que dire des Capellini cuisinés avec la même sauce... un délice. Des matières premières de qualité cuisinées avec soin et amour par le chef. Je le recommande absolument. Le prix est normal, compte tenu en fait de la façon dont vous mangez... RECOMMANDÉ POUR CEUX QUI VEULENT BRODETTO ET PLUS. Je suis allé dans de nombreux restaurants mais celui-ci... Corrado et Daniela
rolando.i
Le 24/06/2020 à 15:43
5 / 5
Excellente cuisine. Grande convivialité.
Filomena.i
Le 08/06/2020 à 19:55
1 / 5
Le bouillon façon Vasto avec des capellini à la fin est excellent ! Les entrées sont également bonnes ! Peut-être que les prix sont un peu élevés ! Propriétaire et serveurs gentils et sympathiques! Essayer
Scarinci.n
Le 24/05/2020 à 15:33
4 / 5
Bienvenue dans une véritable auberge des Abruzzes Plats excellents
Luigi.a
Le 01/02/2020 à 22:10
5 / 5
Vraiment une belle découverte, une cuisine excellente avec un service de bon niveau. Je recommande fortement.. Bravo Jean-Pierre et toute l'équipe
Eugenia.o
Le 28/01/2020 à 13:18
5 / 5
Produits de qualité supérieure. Personnel serviable. C'est fou cru, mais ils comprennent chaque plat.
domenico.i
Le 18/01/2020 à 21:53
5 / 5
Une merveilleuse soirée et des plats vraiment bons et frais, un bouillon bon et sensationnel et copieux, félicitations à tout le personnel vraiment préparé, bravo, nous reviendrons.
Giampiero.a
Le 05/01/2020 à 18:07
1 / 5
Mauvaise expérience, temps d'attente biblique, 5 entrées froides composées de 5 tartelettes au poisson (beaucoup plus petites qu'une balle de ping-pong) rien de spécial, 4 entrées : 2 spaghetti aux 4 palourdes et 2 spaghetti aux 2 crevettes et 2 crevettes, 1 assiette avec 1 tranche de saumon, 2 canettes de Coca Cola, 2 Peroncini, 1 bouteille d'eau minérale, 1 tarte, 1 crème mascarpone et 3 cafés, le tout pour 165,00 €
Nic.i
Le 14/12/2019 à 08:06
2 / 5
Compte inadmissible ! Bouillon de poisson typique, avec du poisson excellent, mais une sauce fade et trop liquide. Restaurant familial extrêmement sympathique
Raffaele.e
Le 10/11/2019 à 18:54
5 / 5
Le top du top ! Le meilleur bouillon que j'ai jamais goûté, servi avec bon goût et style !
Eugenio.a
Le 30/10/2019 à 18:39
5 / 5
Je suis retourné dans ce restaurant pour déguster du poisson frais et bien préparé. J'ai également été très impressionné cette fois. En plus de la cuisine, le service est excellent
Paolino.a
Le 25/10/2019 à 22:17
5 / 5
Petit endroit accueillant et chaleureux... matières premières de qualité avec produits Slow Food Presidium... cuisine simple qui met en valeur la fraîcheur du poisson... aussi de très bons desserts... personnel et propriétaires très sympathiques et sympathiques. ..à bref, certainement mon endroit préféré ici à Vasto... absolument recommandé...👍
Riccardo.b
Le 21/10/2019 à 10:15
1 / 5
J'étais à cet endroit le 20/10 avec mon groupe d'amis habituel. Concernant le lieu je peux dire que nous avons été accueillis discrètement ; le service était également discret mais le tout était pénalisé par la mauvaise qualité de la nourriture. En fait, nous avons commandé diverses portions de bouillon de poisson, ce qui s'est avéré indésirable et surtout insipide pour de nombreux membres du groupe. La dernière critique, mais non la moindre, concerne le projet de loi. Extrêmement SALÉ ! (on ne parle pas d'un restaurant étoilé). En tant que Pouilles, je n'y retournerais absolument pas !
Cristina.e
Le 26/09/2019 à 12:35
4 / 5
Restaurant au centre de Vasto. Personnel sympathique et professionnel. Nous avons eu une entrée et un premier plat, tous deux bien présentés et bons.
Fausto.c
Le 25/09/2019 à 10:58
5 / 5
Expérience très positive. Bouillon exceptionnel, bien cuisiné et bien présenté. Le bouillon Vastese classique. À la fin du déjeuner, ils nous ont préparé des spaghettis très fins assaisonnés de sauce au bouillon. Cela vaut la peine d'y aller. Absolument recommandé.
Luigia.a
Le 22/09/2019 à 15:23
5 / 5
Excellent bouillon, sans oublier les macaronis cuits dans le reste de sauce au bouillon. Beaucoup de gentillesse et de compétence envers les clients.
Liberata.u
Le 15/09/2019 à 15:20
5 / 5
Excellents spaghettis aux palourdes.. Et qu'en est-il du Vastese brodetto ? Un parfum qui passait d'une table à l'autre.
Franco.a
Le 29/08/2019 à 20:20
3 / 5
Excellente cuisine, manque de bon service à table, un peu cher pour le type de service et l'emplacement, il faut améliorer les environnements et avoir des serveurs compétents. Les soupes de poisson sont excellentes.
DAVIDE.
Le 24/08/2019 à 07:55
4 / 5
Poisson certes très frais, prix en ligne, les portions seraient à revoir au moins en ce qui concerne le plat cru
annarita.e
Le 19/08/2019 à 22:11
2 / 5
Les oursins figurant au menu manquaient dans l'apéritif cru, si je ne l'avais pas signalé, ils auraient fait comme si de rien n'était. Celui avec les 5 dégustations différentes est bon. Les pâtes Chitarrina aux fruits de mer sont excellentes. La friture graissée et frite dans l'huile usagée. Millefeuille à base de pâte phyllo. Pas grand chose. Le déjeuner a duré 2 heures. L'attente était terrifiante, il n'y avait même pas beaucoup de monde. Le personnel sympathique.
Armando.e
Le 18/08/2019 à 21:51
5 / 5
Parmi les nombreux restaurants de Vasto, Cibomatto se distingue par son professionnalisme, sa courtoisie et évidemment sa bonne cuisine. Le bouillon vaut absolument le détour, je recommande de réserver, compte tenu de la longue préparation de ce plat. Et comme rien ne se perd dans les bonnes choses, laissez à la fin un peu de place pour la surprise finale. 😍Les serveurs sont très compétents et gentils, il n'est pas rare que le propriétaire lui-même vous aide à nettoyer le poisson.
Lucia.i
Le 17/08/2019 à 22:45
5 / 5
Absolument recommandé. Excellente qualité du bouillon et de la nourriture. Prix imbattable pour le traitement reçu. La gentillesse de M. est remarquable. Mario et le talent du jeune serveur Desio !
Luca.o
Le 16/08/2019 à 06:42
5 / 5
Cuisine originale mais respectueuse de la tradition (c'est dommage de ne pas avoir fait faire le bouillon selon une recette ancienne), surtout pas prétentieuse ni une fin en soi mais capable de valoriser la matière première. Détails jamais négligés, carte des vins très riche répartie par région. À cela s'ajoute un personnel très accueillant et compétent... le mieux était d'être servi et pris en charge par une équipe extrêmement compétente et jeune. Je recommande absolument l'expérience.
Tamara.i
Le 15/08/2019 à 13:40
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés par hasard et je dois absolument revoir ce restaurant. Félicitations à Desio notre serveur qui s'est beaucoup occupé de nous et la nourriture était délicieuse. Des crevettes rouges super fraîches complimentent, je le recommande vivement
Andrea.i
Le 11/08/2019 à 08:06
1 / 5
Je ne tourne pas autour du pot. C'est une grosse déception. Service exclu. Le menu dégustation donne l'idée de quelque chose de fait sans amour. Du point de vue des saveurs, rien. Heureusement, le piment était frais. Prix exorbitants. Pour ruiner un poisson comme la sériole, il en faut beaucoup. Mais ils ont réussi. Je ne vous le recommande pas.
Danilo.o
Le 10/08/2019 à 22:54
4 / 5
Petit restaurant sympa à Vasto... célèbre surtout pour son brodetto à la Vasto ! Nous avons eu un petit dîner en famille avec dégustation d'entrées chaudes et froides, 3 entrées et une petite frite. Les spaghettis étaient un peu trop salés... le reste était plutôt bon. Ça vaut le coup d'essayer... même si c'est un peu cher.
camilla.i
Le 06/08/2019 à 00:05
4 / 5
Endroit confortable, ambiance agréable, emplacement idéal, personnel sympathique et compétent. Excellent vin et excellente nourriture, ça vaut le coup, pas exagéré. Nous recommandons si dans la région.
Tonia.n
Le 31/07/2019 à 14:05
4 / 5
Excellente soupe de poisson. Service attentionné et sympathique de Jean Pier et Desy. On reviendra certainement...!!!
federica.a
Le 30/07/2019 à 06:33
5 / 5
Plats bien préparés et bien présentés, carte savoureuse et raffinée. Excellents vins.
isabelle.i
Le 27/07/2019 à 11:06
5 / 5
Entrées travaillées et différentes. Plats également. Excellent
Candido.a
Le 07/07/2019 à 15:14
4 / 5
Service rapide et professionnel. Desio, l'un des serveurs qui nous a servi, a préparé le choix des vins. M. Soria, père de Jean Pierre, le chef, un communicateur expert et doué pour mettre les clients à l'aise, ayant travaillé sur des navires et parcouru le monde. Guitare de fruits de mer savoureuse et savoureuse, peut-être un peu abondante et avec une sauce plutôt limitée. Poisson frit doux, légèrement pané et à consommer entier même s'il est copieux. Excellent dessert feuilleté aux fruits rouges et sorbet. Coût 38,00 € pièce sans le Cesarini Sforza 2011, ce qui fait monter un peu le prix.
Fabio.a
Le 23/06/2019 à 17:50
5 / 5
Très gentil, accueillant même un peu en dehors des heures normales, mais nous venons de Bologne ! Sorciers du guazzetto et bien plus encore liés à la pêche. Spaghetti superlatif aux palourdes et poutargue. Avec ces délices, ils rendent votre séjour à Vasto spécial. Merci Cibomatto!
Lucia.s
Le 20/06/2019 à 22:11
4 / 5
Nous avons dîné avec 2 amis dans ce restaurant très sympa. Poisson bon et bien cuisiné, servi avec beaucoup de détails et salutations du chef. Dommage le coût excessif du bouillon même s'il était vraiment savoureux. Je recommande une visite à tous ceux qui se trouvent à proximité de Vasto.
Marco.a
Le 12/05/2019 à 08:07
5 / 5
Excellent poisson et servi avec soin, dévouement et compétence par le personnel très aimable. Des prix équitables. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !
pietro.0
Le 26/04/2019 à 12:36
3 / 5
J'ai déjeuné entre amis le 25/04/19 J'ai été déçu 430 € 8 personnes pour manger des entrées froides et chaudes pas abondantes une cocotte de bouillon en faïence pour sept personnes (alors qu'il en avait apporté deux de même taille il y a trois ans pour six personnes) un calamar frit est arrivé en retard car ils n'avaient pas lu la commande une touffe de pâtes (capellini) avec les restes de bouillon deux bouteilles de pecorino dont une assiette magnum avec trois tranches de jambon cru une assiette de penne au café tomate et bitters je veux que tu donnes maintenant aussi 15€ pour les entrées (120€) 40€ pour le vin 30€ pour l'eau 20€ pour les bitters et le café 20€ pour l'enfant payer 200€ pour le bouillon me semble excessif là où il y en a 3 crevettes mantes 3 langoustines une lotte quelques idées de seiche trois cabillauds une rascasse 6 moules 6 moules poisson bleu et autres arêtes diverses pour 7 personnes un peu excessif sinon cher. Alors bon, ça aurait été bien mais payer 55 € pour manger des petits morceaux de poisson et qui a de la chance une langoustine ou une crevette mante en plus, c'est un peu cher Quand on a vu la même portion de bouillon servie pour 3/4 personnes
Fabio.r
Le 23/04/2019 à 20:43
5 / 5
Carte très variée et de qualité mêlant classiques culinaires (voir le bouillon) et gourmandises particulières. Lieu accueillant et personnel jeune et compétent.
Francesco.l
Le 31/03/2019 à 22:17
5 / 5
Bel emplacement au centre de Vasto. Personnel courtois et compétent. Cuisine excellente avec des prix adaptés à la qualité. Informé!
Oscar.c
Le 28/03/2019 à 06:52
4 / 5
Découvert par hasard grâce à Google, tout était excellent, de l'affabilité et de la gentillesse du personnel au bouillon incroyable, j'y retournerai avec plaisir. Le seul défaut est une légère marche à l'entrée qui est légèrement inconfortable pour un fauteuil roulant.
Gianluca.o
Le 24/03/2019 à 13:13
4 / 5
Pas seulement du bouillon au Vasto. Très bonne entrée froide et burger à la sériole !
Andrea.a
Le 10/01/2019 à 18:28
5 / 5
Excellent bouillon, pas vraiment bon marché mais nous nous y attendions. Vaut
Claudio.i
Le 06/01/2019 à 17:03
5 / 5
Endroit très raffiné avec une attention portée aux moindres détails, un personnel qualifié et très sympathique et enfin une nourriture et des plats vraiment exquis, de qualité présentés de manière originale et beaux à regarder.... Nous reviendrons certainement !
Federica.a
Le 17/12/2018 à 21:45
3 / 5
bel endroit intime et accueillant, situé sur les murs extérieurs du centre historique. service sympathique et ponctuel. la carte promet bien et on voit l'engagement de proposer des plats originaux et des saveurs nouvelles, un voyage à travers le goût que je n'ai finalement pas entrepris.
Sara.a
Le 03/11/2018 à 12:00
5 / 5
Emplacement accueillant, service courtois et professionnel, cuisine excellente, plats parfaits entre innovation et tradition.Beaucoup de professionnalisme et de connaissance des vins et des mets, la combinaison parfaite pour un repas savoureux.
Bruno.i
Le 09/10/2018 à 05:01
5 / 5
Restaurant de poisson au centre de Vasto. Environnement accueillant et raffiné. Des plats bien réalisés, savoureux et pas extravagants. Bonne carte des vins. Personnel attentif et gentil. Bon rapport qualité prix
Ciffo.a
Le 20/09/2018 à 11:51
4 / 5
haut
Renato.
Le 17/08/2018 à 13:39
4 / 5
Bon restaurant avec d'excellents poissons et du bon vin... Il y a aussi des tables en plein air. Personnel poli et serviable. Propriétaire un peu nerveux à mon avis sans raison. Il aurait pu y avoir cinq étoiles
alessandro.'
Le 27/07/2018 à 12:54
5 / 5
Belle soirée. Hier soir, nous avons dîné avec trois amis... nous avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme tant par le serveur qui nous a servi que par le père du propriétaire. Du poisson très frais... des bulles au top... que dire, une soirée vraiment agréable !
Pietro.a
Le 26/07/2018 à 20:01
5 / 5
Excellent restaurant. Personnel au-delà du professionnel. Qualité inégalée Serveurs très professionnels Merci à Mario. à la feuille et Desio. Nous reviendrons dès que possible
Liborio.a
Le 01/07/2018 à 18:29
1 / 5
Le service était épouvantable, le plat proposé par le gérant du restaurant avec une insistance inappropriée était médiocre, l'intention de voler les clients qui venaient pour la première fois était évidente, nous étions en vacances. L'attente entre une entrée médiocre et médiocre et le paccheri de homard durait environ 40 minutes. Ce dernier plat a été volontairement proposé comme extraordinaire mais n'avait pas le goût du homard. L'approche très sympathique et sympathique de monsieur visait à atteindre son objectif, en réalité il a perdu des clients et a donné sans le savoir une image du sud qui ne nous appartient pas.
massimo.i
Le 16/06/2018 à 23:10
5 / 5
La qualité et l'attention portée aux produits locaux sont très bonnes, du poisson à l'huile d'olive extra vierge en libre service. Prix moyen
remo.e
Le 04/06/2018 à 11:50
2 / 5
Bonne nourriture et excellent service assuré par un serveur affable et compétent. Un seul gros défaut : le prix !!! 130 Euros pour 2 personnes pour 2 petites entrées froides, 2 langoustines chaudes chacune, un bouillon divisé en 2, du vin blanc pétillant local, une bouteille d'eau et 2 cafés. Le tout sans menu à la carte, en me fiant aux conseils du serveur... Je n'ai pas avancé d'arguments sur le moment pour ne pas gâcher les vacances de ma femme... L'emplacement ne dispose pas de terrasse avec vue sur la mer ou sur la pointe d'un rocher ! Nous sommes au village, hors les murs... donnant sur un carrefour... Prix injustifié ! J'avais l'impression d'être un touriste classique de passage en train de se faire escroquer ! Je viens souvent dans les Pouilles pour le travail : Trani, Bari, Polignano et je n'ai jamais dépensé autant pour manger du poisson. En mangeant, j'ai pensé à signaler cet endroit à mes collègues de travail... Je ferai attention à ne pas le faire !
Giovanni.
Le 11/05/2018 à 14:58
5 / 5
J'ai été vraiment très satisfait, vraiment recommandé pour ceux qui veulent des plats avec du poisson très frais, personnel très gentil et qualifié ! Informé
Andrea.i
Le 19/04/2018 à 07:23
5 / 5
Emplacement et personnel merveilleux, cuisine excellente, sans parler du bouillon, je recommande à tout le monde de l'essayer
Marina.u
Le 04/04/2018 à 06:59
5 / 5
Le poisson est toujours très frais et toujours cuisiné différemment à chaque fois. Le chef Jeann Pierre Soria est un artiste en cuisine.
Maria.u
Le 23/03/2018 à 14:15
3 / 5
Service ponctuel bonne offre vins poisson frais prix excessif
Riccardo.i
Le 18/02/2018 à 19:40
5 / 5
Je suis allé déjeuner aujourd'hui pour la première fois avec la famille et j'ai été agréablement surpris. Des entrées riches et abondantes, de composition peu évidente et avec des combinaisons particulières. Premier plat avec beaucoup de sériole rôtie et frite. Service attentionné et courtois. Excellent rapport qualité/prix. Haut niveau que l'on paie avec plaisir. Hautement recommandé.
Nicola.a
Le 17/02/2018 à 12:32
5 / 5
Beau restaurant au centre de Vasto. Spécialisé dans le bouillon que nous n'avons malheureusement pas pu goûter car il faut le réserver. Emplacement pratique, serveur sympathique et attentif, préparé et conseille sans intrusion. Cuisine vraiment excellente. Très rapide compatible avec les différents plats. Plats à base uniquement de poisson frais. Super expérience pour nous !
Massimiliano.p
Le 08/02/2018 à 22:23
5 / 5
Brodetto est un chef-d'œuvre... C'est désormais une référence pour moi et je fais toujours bonne impression auprès de mes collègues. Excellent service, entièrement géré par une famille.
Sonix.6
Le 22/01/2018 à 23:57
5 / 5
Je recommande ce restaurant car la nourriture est vraiment bonne, ils travaillent très peu les matières premières et on peut goûter la vraie saveur de la nourriture. Des plats non seulement bons mais aussi beaux à regarder, le lieu est petit mais très sympa caractérisé par la gentillesse et la courtoisie.
Maria.o
Le 15/01/2018 à 15:39
2 / 5
La nourriture était très décevante... Le poisson n'était définitivement pas frais... sans aucune saveur... même le dessert n'avait rien de spécial... À mon avis... des prix aussi élevés ne sont pas justifiés... . Je ne conseille pas
Marco.i
Le 09/01/2018 à 17:33
5 / 5
Bonne nourriture
Giacomo.a
Le 26/08/2017 à 21:02
1 / 5
La qualité n'est peut-être même pas en cause, étant donné que ce restaurant a de très bonnes critiques, mais dans un endroit comme celui-ci, la qualité ne fait pas tout. En fait, la formation du personnel joue également un rôle important et cela m'a particulièrement convaincu de cet avis.
Rosella.i
Le 26/08/2017 à 20:56
1 / 5
Que dire ! Nous avons été très déçus, la propriétaire n'était pas instruite, une femme vraiment grossière qui nous a maltraité dès notre arrivée juste parce que nous avions réservé pour six et au contraire nous étions sept, nous avons préféré partir et elle a dit en un ton inapproprié dont elle s'en fichait.Certaines personnes doivent rester à la maison et laisser de l'espace à ceux qui travaillent avec passion et dévouement.
Gabriele.e
Le 21/08/2017 à 05:51
5 / 5
Restaurant fantastique où ils préparent un délicieux bouillon Vastese. Le personnel et le chef sont vraiment gentils et professionnels.
Flavio.r
Le 21/07/2017 à 08:03
5 / 5
Fantastique. Sans aucun doute le meilleur brodetto Vastese. Un plat unique incontournable pour le plaisir du palais et la tradition locale qu'il contient. Poisson toujours d'excellent choix et très frais. La bonne quantité de sophistication. Gentillesse et sympathie.
Aldo.a
Le 11/07/2017 à 17:41
4 / 5
Un restaurant au centre de Vasto où l'on peut manger d'excellents poissons bien cuisinés. Les prix sont normaux. Le service peut s'améliorer.
Monica.u
Le 25/04/2017 à 12:32
5 / 5
Tout était excellent, nous avons dégusté un menu, vraiment satisfait, fortement recommandé !
francesco.a
Le 27/02/2017 à 20:11
5 / 5
Expérience plus que positive : personnel sympathique, endroit sympa, bon choix de vins et ce qui est étonnant, c'est la cuisine ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Omar.r
Le 10/07/2016 à 20:36
5 / 5
Tout simplement exceptionnel !!! Le meilleur bouillon de poisson que j'ai jamais mangé. Excellent service et haute qualité. Restaurant🔝🔝🔝
Arianna.i
Le 05/05/2024 à 12:02
Apprenez un peu de respect et d'éducation pour les personnes qui viennent à vous, tout peut être dit mais avec les bonnes manières et je m'arrêterai ici, je n'expliquerai pas l'événement désagréable qui s'est produit. Mérite zéro étoile.
Mauro.i
Le 28/04/2024 à 14:23
Cuisine à base de poisson excellente et copieuse, Jean Pierre et tout le personnel sympathique et gentil
COMITE.A
Le 30/03/2024 à 08:38
Décevant, 1, on nous oblige presque à rentrer, 2 aucune carte à l'entre ou en dehors du resto. La carte et les prix ne sont pas clairs. Je vais au resto, le midi et le soir depuis une semaine et là je demande des pâtes au fruits de mer mais il me dit que ce n'est pas possible, qu'on doit etre 2 pour prendre ce plat. Pas de souci, je demande du tartare de thon mais en plat et non en entree. Quel fut ma stupéfaction de voir une petite entrée sans salade sans RIEN. Juste ce ridicule tartare dans une énorme assiette ! Mario le serveur ou patron s'était trompé deja dans les boissons et là dans le plat qui nous a coûte un pont pour un plat sans sel ni poivre !! LE PLUS DÉCEVANT RESTO DE VASTO !
Orazio.l
Le 29/03/2024 à 14:48
Carte pas claire, on doit prendre les mêmes pâtes pour minimum 2 personnes, quantité faible, accueil froid. Confondent entrée et plat, se trompent dans les boissons
Giovanni.o
Le 13/03/2024 à 09:13
Nous avons choisi sur les conseils des locaux. Nous avons réservé Brodetto. Le service, en particulier celui de Mario, était excellent et nous obligeait à ne prendre que le bouillon. Des conseils justes et honnêtes. Le brodetto n'était pas seulement un plat exceptionnel, mais aussi un rituel particulier voulu par Mario. Le plat arrivait dans un immense plateau en faïence. Le bouillon est encore en ébullition. Donc malgré l'abondance du poisson nous l'avons mangé tout chaud. Puis la surprise, ils ont récupéré le plateau et nous ont cuisiné dans la sauce, quelques chapeaux, exceptionnels. Tout est de bonne qualité. Tarif 132 € avec deux verres de vin et 2 desserts. Un conseil Le bouillon (100€) pour 2 peut facilement l'être pour 4 et donc les frais sont amortis
Francesco.i
Le 12/03/2024 à 08:50
Félicitations vraiment au grand-père et au chef !
Luisa.r
Le 17/02/2024 à 15:04
Endroit froid. Petites portions. Incohérence entre la description du menu et les plats à table. Tant en ce qui concerne les spaghetti aux palourdes qui n'étaient pas des palourdes mais des lupins. La liste de prix sur le menu n'est pas véridique par rapport à la facture. La seule note positive est la présence de la dame qui a pris les commandes.
Emanuele.a
Le 23/01/2024 à 20:17
Excellente cuisine, excellent service. Une sécurité. Matières premières d'excellente qualité, du poisson à la tomate. La cave est également bonne.
Luisa.o
Le 18/01/2024 à 06:38
Le meilleur premier repas que j'ai jamais eu en Italie ! Première visite et c'était tout ce que je pouvais souhaiter ! Service incroyable et qualité de la nourriture. Vraiment très heureux d'avoir trouvé cet endroit ! Merci!!!! Je ne l'oublierai jamais.
Roberto.
Le 12/12/2023 à 10:30
Des plats vraiment savoureux et authentiques. Personnel très gentil. Environnement chaleureux. Informé.
Oliver.e
Le 22/10/2023 à 08:05
Magnifique plateau de poissons et fruits de mer mélangés, qui ont été distribués dans nos assiettes par le serveur très âgé (responsable du restaurant ?). Une très belle fête. Et lorsque le poisson était vide, les spaghettis étaient cuits dans le bouillon restant, ce qui bien sûr lui donnait un arôme très intense.
Raffaele.e
Le 07/10/2023 à 04:47
Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard après une matinée à la marina. Et la chance nous a récompensés avec des plats exquis et un personnel courtois et jovial. Le prix ? Que dire : une entrée, deux entrées, deux verres de vin, 30 euros par personne. P.S. le propriétaire nous a fait une réduction de 10% même si nous étions des touristes inconnus de passage. P.S.S. Des endroits comme celui-ci ne peuvent désormais être vus qu’avec une faible lumière.
Malvinne.l
Le 26/09/2023 à 08:14
J'ai très bien mangé. Le tartare de thon était excellent ainsi que le burger au poisson. Les ingrédients sont frais. Dommage que la taille du dessert n'était pas plus grande, car le mille-feuilles au chocolat était délicieux. Le personnel est très sympathique et parle même français.
Lamberto.e
Le 24/09/2023 à 08:54
Endroit propre et accueillant, nourriture bonne, nous n'avons pris que le fameux bouillon et selon nous le prix de 50 euros pièce nous paraissait un peu excessif, d'ailleurs sur un total de 137 euros le ratafia aurait pu nous proposer au lieu de le faire nous payons 4 euros.
camilla.a
Le 11/09/2023 à 08:51
Émotion et plaisir : le bouillon qui est histoire, tradition et transmission de l'amour. Pour leur terre, pour la mer et pour l'hôte qui devient le protagoniste absolu. Merci! Il est indispensable de revenir
Gloria.e
Le 10/09/2023 à 19:51
L'excellence de Brodetto dans une atmosphère engageante et familiale.
Domenico.e
Le 04/09/2023 à 15:03
Ma femme et moi avons déjeuné à cet endroit aujourd'hui. Plats de fruits de mer abondants et vraiment excellents, soutè et chitarrina. Félicitations au chef et à tout le personnel très attentionné et sympathique. Je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un bon déjeuner à base de poisson au juste prix.
Carlo.e
Le 02/09/2023 à 05:27
Le restaurant Cibomatto est un endroit où l'on se sent comme chez soi, on mange bien, dans les plats on retrouve la tradition et la passion de Jean Pier, friture, entrée aux palourdes, bouillon haut, haut. Après avoir fini le poisson au brodetto, Jean Pier vous cuisine deux pâtes Capellini, un plaisir. Bonne dégustation à tous et surtout vive Cibomatto
Joris.e
Le 30/08/2023 à 21:09
La nourriture ne justifiait pas du tout les prix très élevés. Exemple classique de quelqu'un qui veut réaliser des plats gastronomiques sans savoir comment s'y prendre. Ils n'ont pas fourni de reçu.
Toni.
Le 30/08/2023 à 21:08
Restaurant qui essaie de vendre une image de lui-même, clairement pas à la hauteur des attentes et des prix audacieux proposés ! Hormis le bouillon cher qu'il méritait, le reste des plats était très décevant !
Camilla.a
Le 27/08/2023 à 09:17
Endroit recommandé par les locaux.. honnêtement je m'attendais à quelque chose de plus.. je n'y retournerais pas.. poisson grillé un peu dur, moules qui n'avaient aucun goût.. monsieur super sympa mais il traite un peu le personnel mal devant le client .. et ce sont des choses que je (en tant que serveuse) n'aime pas.. J'ai vu beaucoup de gens manger du Brodetto, peut-être que ce sera excellent ! Le chef vient en personne faire la vaisselle !!
-.I
Le 10/08/2023 à 14:21
C'est vraiment un bon restaurant! La nourriture est super bonne et les services sont adorables. Très recommandé! —————————————————————— Les 5 entrées étaient vraiment fraîches, La salade de homard était également vraiment délicieuse ! Salade avec beaucoup de homard et de crevettes🥰 Le propriétaire du restaurant était très gentil et le père m'a aidé à servir et il était vraiment bon. La qualité de la nourriture et le service sont tous deux parfaits ! Si vous venez ici et que vous souhaitez manger des fruits de mer, n'hésitez pas à nous rendre visite ! C'est peut-être un peu cher, mais la qualité et le service en valent la peine !!🫶🏻
Sauro.i
Le 09/08/2023 à 13:23
Tradition avec gentillesse raffinée
RAFFAELE.I
Le 07/08/2023 à 04:48
Nous avons été accueillis par le sourire de M. Mario qui nous a fait oublier les difficultés pour trouver un parking. J'ai commandé un bouillon et ma femme, sur ses conseils, a commandé des cecatielli verts à la sériole. Expérience sublime. Outre la belle présentation, le bouillon était excellent pour la qualité du poisson et de la cuisson. Détail : le chef Jean Pier m'a servi en ce moment les Capellini avec la sauce au bouillon. Pour finir, un bon sorbet. Excellente expérience que je recommande. M. Mario est super sympa et compétent
Riccardo.i
Le 05/08/2023 à 06:41
Excellent dîner de poisson, le Vastese brodetto est superbe, les langoustines sont également très bonnes, cependant poisson très frais et à recommander.
Giancarlo.a
Le 21/07/2023 à 19:23
Mettez une étoile car sinon je ne pourrais pas écrire de critique. J'entre dans le restaurant comme une personne polie et je demande s'il y a de la place pour deux personnes et les serveurs répondent très gentiment, oui, je vais m'asseoir, ils commencent à me servir. de l'eau et du pain. À un moment donné, le propriétaire sort et d'une manière très arrogante et en élevant la voix, il me dit que la table est réservée et que je dois quitter les lieux immédiatement, donc toujours en tant que personne correcte et sans rien dire. Je me lève et avant de partir je lui demande combien je lui dois pour l'eau Je ne recommande pas l'endroit à cause de l'arrogance du propriétaire et j'espère sincèrement qu'il fera faillite
Daniele.i
Le 17/07/2023 à 16:29
Matières premières de bonne qualité mais 50 € pour un bouillon, c'est vraiment excessif. Ils l'ont dans la tête. Les touristes ne sont pas des poules à plumer.
Emilia.i
Le 04/07/2023 à 12:39
Cibo matto est un petit restaurant sympa où nous avons plutôt bien mangé. Le service est à beaucoup améliorer (j'ai dû demander à plusieurs reprises s'ils nous apporteraient du vin/citron/pain etc.), certainement peu d'attention à table. Attention : si vous commandez le bouillon pour une seule personne ils vous apporteront quand même une portion pour 2 qui, en plus d'être trop abondante pour 1 personne, a un coût élevé (50 euros). Ps, ne commandez pas le grill mixte si vous n'aimez pas les arêtes de poisson (ils grillent principalement du poisson médiocre avec beaucoup d'arêtes).
Julie.a
Le 02/07/2023 à 14:46
Mon mari et moi nous sommes arrêtés pour dîner il y a quelques semaines pour déguster le célèbre Brodetto alla Vastese et c'était incroyable. Un beau bouillon de poisson avec un assortiment de poissons frais et terminé par des capellini. Le chef propriétaire et son charmant père ont rendu l'expérience encore plus mémorable. Si vous êtes dans le Vastese, vous devriez y aller. Vous ne serez pas déçu. Julie et Dennis du Canada.
LUCIANA.A
Le 30/06/2023 à 14:01
Nous sommes passés par Vasto pour un arrêt avant d'atteindre Gallipoli. Mon mari et moi avons déjeuné au Cibo Matto OTTIMO, entrées de crudités et cavatelli à la poutargue à l'espadon. Un peu cher mais la qualité surpasse tout.
Marilena.e
Le 29/06/2023 à 20:26
Je dois dire que nous avons eu la chance de trouver ce délicieux restaurant à Vasto (CH) grâce à Google. Des entrées froides et un délicieux bouillon de poisson 😋. Merci au grand-père Mario et à son fils, des gens charmants, très professionnels et très gentils. Juste prix
Laura.c
Le 22/06/2023 à 05:54
Ici Cibo Matto à Vasto. Excellent bouillon et excellent service.
Clement.e
Le 20/06/2023 à 08:20
Nous sommes venus pour le Brodetto alla Vastese et n'avons pas été déçus. Ragoût de poisson spectaculaire servi dans un grand bol pour deux personnes et le bouillon était ensuite servi avec des pâtes Angel. Nous avons apprécié Nonno Mario et son équipe. Fortement recommandé.
Raimondo.a
Le 17/06/2023 à 21:31
Et oui, nous avons craqué !!!! 55 euros par personne pour une micro entrée 1/2 portion de spaghetti aux palourdes frites ce qui était peut-être suffisant pour 5 personnes mais nous avons payé 15 personnes !!!! A éviter absolument !!!! Avec 110 euros par couple de trop je dois manger de façon malhonnête !!!!
Pasquale.i
Le 24/05/2023 à 18:02
Papy est un professionnel mais quand il fait les calculs il descend fort, pour ce qu'on a mangé l'addition était élevée
Gio.e
Le 25/04/2023 à 09:19
Nous avons dîné hier soir. Cuisine d'excellente qualité, cuisinée avec passion. La gentillesse et l'amabilité de Papy Mario et Lucia qui nous ont accompagnés lors du dîner sont à récompenser !!! Merci
Stefano.o
Le 16/04/2023 à 14:24
Pour une fois, ne pas trouver de place dans le restaurant dont ils nous avaient parlé était une chance. Au Cibo Matto Lucia et Jean Pierre nous ont accueillis avec un sourire et une courtoisie confinant au cocooning. L'apéritif cru est excellent, mais c'est grâce à la nature, tandis que celui cuit est excellent. Je recommande le maquereau. Le Vastese brodetto et les tubes obligatoires assaisonnés avec celui-ci après avoir dévoré une énorme quantité d'excellents poissons sont inoubliables. Merci les gars! Bonne vie!!!
Pierina.s
Le 11/04/2023 à 10:07
Nous étions au restaurant le lundi de Pâques, la nourriture était à notre goût mais l'addition était excessive par rapport aux plats. (Apéritif, bouillon, agneau et sorbet). Nous avons également été déçus par le fait qu'au moment de la réservation nous n'avions pas été informés que nous trouverions le menu fixe (nous avions réservé le brodetto) qui comprenait également de l'agneau car ils nous motivaient : par tradition ! (Nous avons demandé des plats à emporter) De plus, ni au téléphone ni sur le menu papier (présent sur la table) le coût n'était indiqué. Service agréable mais plusieurs détails à corriger pour apporter une plus grande transparence tant sur les cours que sur le prix.
Pino.a
Le 10/04/2023 à 19:50
Les entrées sont bonnes, notamment les calamars farcis, le brodetto est excellent et la carte des vins est vraiment variée. Le service doit être amélioré.
Loretana.i
Le 10/04/2023 à 15:59
Cuisine locale, un peu traditionnelle (brodetto alla Vastese) et un peu revisitée de manière intéressante (calamars farcis à la ventricina à la crème de haricots). Une musique d'ambiance à laquelle on ne s'attend pas toujours, mais qui nous convient... Et la possibilité de profiter de la vue d'un Schifano et d'un Ceroli pendant que vous mangez !
L.
Le 10/04/2023 à 12:10
Mieux vaut préciser tout de suite, il s'agit d'un avis sur la réservation et non sur le service et la cuisine du restaurant. J'avais l'intention de passer le lundi de Pâques à Vasto et j'ai appelé ce restaurant pour faire une réservation. Je réserve mais on me dit de confirmer la réservation trois jours avant lundi. L'appel suivant servait non seulement à confirmer mais aussi à choisir le menu qui, disaient-ils, pouvait être de la mer ou de la montagne. Prix 50 euros. Comme convenu, je vous rappelle. Sans avoir encore choisi le menu ils m'ont dit que le prix était de 65 euros et que le menu était le même pour tout le monde et comprenait un bouillon de poisson et...de l'agneau. J'ai contesté le menu mais on m'a dit que c'était le cas et qu'ils ne pouvaient pas supprimer l'agneau du menu (même juste pour nous). Naturellement je vous remercie et annule la réservation, brodetto et agneau... une impolitesse unique. C'est ma faute, le nom du restaurant aurait dû m'inspirer plus tôt.
george.e
Le 08/04/2023 à 12:47
La nourriture était bonne mais la quantité était ridicule. En fait, quand nous sommes rentrés à la maison, nous nous sommes préparés du pain et des tomates. Ne parlons pas du meilleur compte.
Francesco.a
Le 08/04/2023 à 12:22
Nous y étions, bouillon très bon mais trop cher, fruits de mer pas les meilleurs et chers. Nous n'y retournerons plus
Graziella.a
Le 30/03/2023 à 13:47
J'ai déjeuné ici pour la première fois et ce fut une expérience merveilleuse, une nourriture excellente, un personnel poli et professionnel, mais croyez-moi, le grand-père Mario est une institution, un homme d'une autre époque avec un respect aujourd'hui en danger d'extinction. Conseiller
Fabio.r
Le 13/02/2023 à 18:10
Avec la réserve téléphonique il me demande si je veux manger le bouillon. Mieux vaut le dire maintenant au cas où cela prendrait du temps et serait limité. D'accord, je réponds. Au restaurant, il me conseille de faire attention à l'entrée ou à l'entrée au cas où la portion serait abondante. Le prix n'a pas été discuté jusqu'à présent. Je suis à nouveau ses conseils et je ne prends rien d'autre. Un couple entre et commande également le même bouillon pendant que le mien arrive. En fait, c'était grand et je me demandais si c'était pour deux plutôt que pour une personne. Le bouillon du couple d'à côté arrive et c'est la même portion. La facture confirme mon doute : 50 euros (!!) pour un bouillon bon en goût, mais avec beaucoup de mauvais poisson et trois (!) moules et une crevette. J'étais rassasié, mais pas des crustacés ou du poisson mais des trois tranches de pain grillé. En suivant les gens qu'ils servent, on avait toujours le sentiment qu'il fallait à tout prix vendre le plus cher possible et non pas ce que veut le client. Le rosé est bon mais la facture de 75 euros sans café pour un seul déjeuner et zéro préavis de la portion et du prix n'est pas avantageuse pour le client. Car certains endroits proposent également du bouillon pour une personne pour environ 30 euros. Si vous ne le vendez que pour deux personnes, vous devez en informer le client. Je suis désolée chère équipe Cibomatto, mais ça ne se fait pas comme ça !
Aldo.a
Le 13/02/2023 à 09:20
Récupération des plats non utilisés et prix non conformes à l'offre
Roberta.i
Le 03/02/2023 à 09:23
Bouillon fantastique, personnel très sympathique. Hautement recommandé
Nino.a
Le 28/01/2023 à 11:46
Nous étions 5 personnes lundi dernier pour fêter l'anniversaire de ma belle-mère. Endroit cosy, la nourriture extrêmement décevante, 4 entrées, un bouillon Vastese pour 2 personnes et 2 poissons frits, nous avons mangé en 5 plats très limités. Le service jusqu'à ce que nous soyons servis par le père du propriétaire était parfait. Mais à 16 heures, ils ont éteint les lumières parce que nous devions partir. La facture super salée a été une énorme déception.
Maria.o
Le 15/11/2022 à 21:10
Pendant nos vacances vers le Gargano nous avons dormi à Vasto et la dame de l'hôtel nous a dirigé ici. Un très bon endroit, où même le poisson cru est transformé pour rehausser sa saveur. Le chef Jean Pierre est très sympathique et vous met à l'aise et vous conseille, si vous le souhaitez, quoi manger. Pour nous, tout était très bien, si je revenais dans la région, j'y retournerais sans hésiter. Prix plus que convenable.
Nat.a
Le 13/11/2022 à 12:11
J'ai fait confiance aux critiques qui, malheureusement, ne sont pas toujours véridiques. Nous avons commandé des entrées crues avec l'assurance du propriétaire qu'elles étaient fraîches. Bon, une douzaine d'oursins vides mais surtout datés et pleins de sable qui nous ont donné de fortes douleurs abdominales et de la dysenterie, des fruits de mer microscopiques avec 2 mini moules passées pour poilues, 1 toute petite huître, 2 crevettes pas fraîches et quelques coquillages. La première guitare aux fruits de mer discrets mais aux toutes petites crevettes. Pour conclure, le deuxième plat était du turbot avec des pommes de terre au four, bon. Un café, sans vin pour un total de .130 € pour deux personnes. Je conseille aux propriétaires de ne pas servir d'entrées crues à moins qu'elles ne soient réellement fraîches et réfrigérées.
Marco.i
Le 11/11/2022 à 21:20
Une merveilleuse découverte, une ambiance familiale, des gens humbles et sympathiques, une cuisine fabuleuse tant dans la préparation que dans le service. Cela mérite d’être découvert. Bien sûr, nous reviendrons
armando.a
Le 26/10/2022 à 09:56
Le meilleur bouillon que j'ai jamais essayé et je recommande fortement d'essayer deux Capellini avec les restes de sauce. Poésie marine. Bravo JeanPierre, félicitations au père, bravo à tous !!!
Cristina.o
Le 23/10/2022 à 17:02
Le meilleur brodetto mangé avec un excellent service dans un environnement accueillant
Cesarino.a
Le 08/10/2022 à 19:56
Bel endroit pour pêcher. Frais Prestation impeccable Vins au choix, bon prix Service impeccable par nn Mario, grand chef étoilé du Vastese brodetto Je te le recommande
Ari.o
Le 04/10/2022 à 06:40
Malheureusement, l'expérience a été décevante, Jusqu'aux entrées, tout allait bien, mais le bouillon était une déception incroyable, il semble avoir été cuit 30 minutes auparavant, il a même fallu le réserver lorsque j'ai appelé. Dessert oublié et c'est très bien. le garçon était aussi gentil, sa mère ne nous aimait probablement pas.. J'espère que c'était une exception..
Carlo.r
Le 22/09/2022 à 16:49
Super poisson ! Entrées et premier plat avec raviolis à la sauce de poisson. Le service et les délais d'attente sont à revoir.
barbara.e
Le 18/09/2022 à 19:35
L'endroit est agréable et bien entretenu, le personnel est très gentil et professionnel. Le meilleur bouillon que nous ayons jamais mangé. Excellent vin. Montrer! ... mais le dessert était également excellent.
Antonio.i
Le 12/09/2022 à 21:49
Agréable soirée dans le cadre d'une place historique à Vasto. La première expérience « à table » confirme les nombreux avis positifs sur la cuisine de poisson. Les propriétaires vous font vraiment sentir les bienvenus : sympathiques et professionnels. Je laisse les commentaires aux images...
TS.
Le 01/09/2022 à 16:12
Bien mais nous avons dû voir pas mal de drames familiaux. Le père et les fils étaient gentils et courtois. La mère était impolie comme j’en ai rarement vu dans le secteur de la restauration. Conseils impartiaux, éloignez-les des clients et des collaborateurs.
Marco.i
Le 30/08/2022 à 21:16
Si je pouvais, je donnerais plus de 5 étoiles ! L'entrée était très bonne et originale. Les hôtes ont réservé un accueil exquis, préparé, compétent et surtout joyeux. Nous avons passé une merveilleuse soirée en bonne compagnie et avec une nourriture tout simplement exquise. Le brodetto est une expérience à tenter absolument !!! 😍😘
Antonio.c
Le 30/08/2022 à 10:59
Que puis-je dire, le Vastese brodetto est TOP, toute la famille est composée de gens très gentils. Félicitations à Nicola et à son père, nous reviendrons. Aurevoir à bientot. PS 10 étoiles
Carmen.o
Le 30/08/2022 à 06:18
Expérience vraiment spéciale, en commandant - à temps - le typique brodetto Vastese, vous pourrez déguster un excellent poisson servi dans une immense cocotte puis quelques Capellini sont cuits dans la sauce !
Lorena.a
Le 14/08/2022 à 20:54
Gestion familiale avec d'excellentes compétences en salle et en cuisine... après des années, le « vieil homme » assiste ses clients avec grâce, ironie et passion extrême...
silvia.a
Le 14/08/2022 à 20:35
EXCEPTIONNEL 🤩 nous avons dîné dans ce restaurant un des premiers soirs de nos vacances et nous sommes revenus car c'est vraiment un endroit à part. Un Brodetto si bon qu'on ne peut s'empêcher de le manquer, un excellent poisson cuisiné avec un talent qui met en valeur la qualité des matières premières, un vin exquis et un service qui vous séduira. INOUBLIABLE
palmirio.a
Le 08/08/2022 à 16:07
Tout simplement fantastique de la cuisine au personnel en passant par la gentillesse Plus de tout Il faut l'essayer pour le croire
PATRIZIA.A
Le 20/07/2022 à 23:27
Soupe photonique, spéciale Capellini, le serveur très compétent et gentil. Restaurant top dix hautement recommandé.
Adolfo.a
Le 19/07/2022 à 07:58
Hier soir nous avons dîné, l'accueil de Nicola et son équipe a été excellent, la cuisine était excellente avec son merveilleux bouillon, le dessert était également excellent. Et puis... que dire... Il n'y a pas de mots!!!!!!!!
Rossella.a
Le 15/07/2022 à 18:57
Recommandé Excellente qualité, tous les plats sont excellents. Ambiance familiale mais très animée/accueillante. Prix peut-être un peu surfait 🤷
Rachel.i
Le 14/07/2022 à 13:31
Environnement élégant, personnel qualifié et aimable, nourriture de qualité. Le bouillon est recommandé !
Delfino.a
Le 28/06/2022 à 09:56
Au premier abord, le lieu donne l'impression d'un restaurant proche d'une étoile Michelin, et les prix sur la carte confirment cette impression, mais croyez-moi, le prix ne doit pas tromper... vous dépensez, mais vous mangez pour quoi. vous avez dépensé, ni plus, ni moins !!!!! Un bouillon énorme, dévastateur, incroyablement bon, un poisson exceptionnel, comme tout le reste !!!!! Bravo au personnel, qui sait faire son travail, et une mention spéciale au monsieur aux cheveux blancs et à la chemise extravagante (je pense au propriétaire...), qui nous a traités comme ses enfants. Hautement recommandé!!!!
Patricia.s
Le 18/06/2022 à 13:57
M. Mario était un excellent hôte, avec beaucoup d'attention et d'amour quand il nous a servi le brodetto de poisson à la Vastese, vraiment excellent !!!!... déjeuner presque parfait s'il n'y avait pas cet inconvénient de payer la facture lorsque nous avait dérangé le déjeuner du propriétaire, Tous les clients méritent respect et considération.
Matt.
Le 02/06/2022 à 09:42
Déçu, Quatre entrées par assiette (quelques petits échantillons par plat et je ne comprenais pas ce que je mangeais au goût, ça ne me disait rien) Quatre entrées, une lotte, un seul verre de vin. 256 €. Non, merci
Alessandro.a
Le 19/05/2022 à 13:44
Insouciance et délicatesse au plus haut niveau
F.
Le 10/05/2022 à 22:17
Après le deuxième test je peux confirmer que ça vaut le coup, du poisson de première qualité fécondé avec toute la simplicité qu'il mérite, un bouillon façon Vasto qui fait envie... c'est possible, on se reverra bientôt !!!
Pola.C
Le 06/05/2022 à 20:19
Super restaurant familial et très bons plats de fruits de mer. Nous reviendrons ici plus d'une fois🥰
cheryle.o
Le 02/05/2022 à 23:54
Excellents fruits de mer. Plus amusant que vous ne pouvez l'imaginer du début à la fin.
Tiziana.o
Le 26/04/2022 à 15:30
Cuisine excellente Jean Pierre nous a accueilli avec enthousiasme, professionnalisme et convivialité (le groupe de Rome)😊
Alessandro.t
Le 17/02/2022 à 23:05
Lieu raffiné et accueillant, cuisine très intéressante, service impeccable mais pas froid. Fortement recommandé pour les dîners en couple.
paola.a
Le 13/02/2022 à 17:34
Le bouillon était vraiment excellent, avec la sauce au bouillon, ils ont cuisiné les pâtes qui se sont révélées délicieuses. Les desserts étaient fantastiques. Tout est très bien dans un environnement familier et accueillant
Roberto.i
Le 06/01/2022 à 13:31
bouillon superlatif. Excellent service et gentillesse.Emplacement confortable. Prix adapté à la qualité.
Ardian.e
Le 23/11/2021 à 10:01
La première fois que j'y suis allé et j'ai été vraiment satisfait.. Personnel accueillant, gentil et professionnel, la nourriture était plus que délicieuse, que dire, allez l'essayer, vous reviendrez car ça vaut beaucoup.. !
Maria.a
Le 22/10/2021 à 13:54
Excellent bouillon, excellent service, gentillesse et gentillesse de tout le personnel, si vous êtes à Vasto vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller dans ce restaurant !
The.n
Le 07/10/2021 à 17:28
J'imagine que vous pouvez trouver mieux à Vasto. L'entrée de poisson froide est présentée sur une assiette en verre avec des portions minuscules, bien présentée, le poulpe était caoutchouteux, le tartare à température ambiante, il doit être servi froid également pour des raisons d'hygiène, sans odeurs particulaires ni arômes ajoutés. Paranza frite et poisson grillé, servis en barquettes à partager pour 5 personnes, portions moyennes/petites, composées principalement de petits poissons paranza, donc du poisson peu cher mais malheureusement avec un prix de vente élevé. Les desserts n'ont rien de mémorable, il vaut donc probablement mieux les éviter. Je trouve le prix total de 50 € par personne assez élevé compte tenu des portions et de la qualité.
Massimo.o
Le 07/10/2021 à 12:14
J'ai goûté le meilleur bouillon de poisson de tous les temps ! Le choix des vins est également remarquable ; Je ne m'attendais pas à trouver des vins de la cave Donna fugata ! Bon rapport qualité/prix !
Paolo.a
Le 05/10/2021 à 08:42
Endroit élégant un peu à l'écart du centre de Vasto, mais ces 4 marches supplémentaires valent l'excellent banquet ! Ici, la spécialité de la maison est Sa Majesté le Vastese Brodetto. Servi très chaud au centre de la table, c'est un délice pour les yeux et le palais. Certainement parmi les meilleurs de la ville. Personnel courtois et absolument serviable. Le premier et les autres plats du menu sont également excellents. Ce n'est pas vraiment un prix bon marché, mais ça vaut vraiment le coup !!
marialla.a
Le 10/09/2021 à 14:15
Personnel sympathique, matières premières fraîches, bon poisson, recommandé
Francesco.e
Le 05/09/2021 à 18:48
L'emplacement, l'espacement des tables, le dressage... et enfin et surtout... Enfin, le magnifique Brodetto Vastese accompagné d'une narration du gérant et de son père, font que ce restaurant de poisson mérite 5 étoiles. Le gérant, très attentif tant à la salle qu'à la cuisine, nous a finalement proposé une bouteille de vin pour compenser l'attente avant de prendre la commande. Les plats excellents font oublier toute attente, pourtant normale. J'ai visité 7 restaurants différents à Vasto, c'était le meilleur. Plus précisément !
Pierleonarda.e
Le 04/09/2021 à 22:03
Tout est excellent ! De l'emplacement au personnel, du vin à la nourriture. Le bouillon de poisson est particulier et incontournable, il faut un peu de patience pour enlever les arêtes mais c'est abondamment récompensé
Pasquale.a
Le 31/08/2021 à 06:31
Il faut admettre que l'endroit vaut la réputation dont il jouit : le bouillon que vous dégusterez ici est une expérience inoubliable. Le seul défaut était l'accueil. Lorsque le bouillon est servi « normalement », il est réparti par le chef ou quelqu'un en son nom. Une fois le poisson contenu dans le brodetto terminé, le client est informé que les appelloni (pâtes semblables aux spaghettis mais plus fines) sont cuits avec les restes de sauce au bouillon, ce qui complète l'expérience du brodetto. Lorsque le bouillon nous a été servi, personne n'est venu nous le partager, et encore moins avons-nous été informés de cette possibilité de Capellini et nous avons terminé la sauce avec les croûtons qui nous avaient été servis ensemble, car c'était vraiment délicieux. . Dans la pratique, nous avons manqué une partie de cette expérience culinaire typique des Abruzzes. Néanmoins, je donne 5 étoiles parce que la nourriture était vraiment d'une qualité supérieure à la moyenne mais surtout parce que le chef a accepté mes plaintes concernant l'incident et a pu s'excuser de manière compréhensive et élégante.
Walter.i
Le 26/08/2021 à 16:42
Restaurant hautement recommandé! Personnel compétent, professionnel et sympathique. Chef talentueux et charismatique. Vous mangez bien, buvez bien et vous vous sentez bien. Le Brodetto alla Vastese est recommandé
Renata.u
Le 25/08/2021 à 13:19
Mon mari et moi sommes allés à cet endroit... nous avons mangé le brodetto... je vous dis que c'était quelque chose de fantastique... des gens sympas... et sympathiques... allez, ça vaut le coup
stefano.o
Le 23/08/2021 à 20:00
Un fabuleux Vasto ala brodetto, personnel accueillant et attentionné, on répète le vendredi avec d'autres spécialités
Jhosè.a
Le 22/08/2021 à 10:30
Slow food familial au centre non loin de l'ancien village. Bel emplacement avec deux salles internes et tables externes. Poisson frais cuit à la façon Vasto. Le bouillon, les entrées chaudes et crues, la chitarrina aux palourdes, les paccheri aux échanges sont excellents. Service attentionné et discret. Bon rapport qualité/prix. Informé
alfredo.a
Le 19/08/2021 à 15:40
Arrivé par hasard, légèrement en retard pour la réservation, l'aubergiste nous a accueillis avec beaucoup de gentillesse. Nous commandons le brodetto et voici le meilleur plat de poisson que j'ai jamais mangé dans une cocotte bouillante. Poisson simple mais cuit dans une sauce phénoménale. Fermer les chapeaux dans la sauce précitée. Excellent. Arrêt obligatoire !
Dora..
Le 11/08/2021 à 20:43
Excellente qualité de poisson. J'y retournerai en hiver pour goûter leur meilleur plat... Vaste bouillon de poisson
Enrica.a
Le 04/08/2021 à 13:24
L'endroit est très agréable et bien entretenu. Le service est extrêmement aimable et professionnel, la nourriture est excellente et les matières premières sont de grande qualité. Le seul défaut c'est que la cuisine est un peu lente (du moins quand j'y suis allé) mais je ne sais pas comment elles sont organisées, bref si vous êtes pressé ne venez pas ici mais si vous le faites, vous le ferez être remboursé pour l'attente. Ma facture était raisonnable. Informé.
Ivan.i
Le 25/07/2021 à 19:24
Bonne nourriture, gastronomique. Mais il y a aussi le bouillon qui fait la paix avec ceux qui aiment la « bouffe ».
Alessandra.a
Le 24/07/2021 à 22:41
Nous avons mangé un brodetto Vastese (réservé longtemps à l'avance). Le poisson était très bon, le bouillon était un peu liquide. Des cheveux d'ange étaient cuits dans le bouillon restant à la fin du dîner, ce qui donnait une soupe aux tomates. Une petite guitare œuf aurait été mieux. Un cerasuolo des Abruzzes (un de mes vins préférés) qui ne laisse rien en bouche... comme de l'eau potable. Nous étions 2 et nous avons dépensé la « modeste » somme de 115 €. Je ne peux rien dire sur le reste du menu puisque nous n'avons mangé que ça. Personnel formé et courtois. Service à table impeccable et attentionné. Cependant, vous ne pouvez pas dépenser cet argent pour une soupe de poisson et une bouteille de vin de mauvaise qualité.
Marta.l
Le 19/07/2021 à 21:50
Excellent restaurant. « Bouillon vaso » exceptionnel accompagné d'un personnel au top. Félicitations à tous et un merci spécial à Nicola !! Je vous conseille de passer par là si vous passez par ici ! Merci
Giovanna.e
Le 18/07/2021 à 12:28
Nous sommes allés dîner dans ce restaurant pour manger du Vastese brodetto. Nous avons mangé une soupe pour deux. Tous très bons! Personnel merveilleux. Le propriétaire, M. Nicola, est une personne formidable, gentille, serviable et attentive aux clients. Il nous a expliqué les différents plats et a ajouté le bouillon pour que nous puissions tout apprécier. Hautement recommandé. Rapport qualité/prix plus que correct. 5 étoiles!
Giovanni.i
Le 17/07/2021 à 15:51
Cuisine raffinée, spécialité locale le Vastese brodetto mais aussi excellente entrée de poisson cru. Le tout apporté et présenté avec classe et raffinement.
Alessia.i
Le 16/07/2021 à 06:52
La nourriture est excellente, le service est excellent. J'ai hâte de retourner manger chez eux.
Claudio.i
Le 13/07/2021 à 08:33
Locanda Slow Food (escargot gagné en 2020), ce qui est quelque chose de spécial. Bouillon divin et savoureux, pêche du jour alléchante, fraîche et savoureuse et les spaghettis finaux en sont la mort. Même si ce n'est pas bon marché, ça vaut le coup. Le sorbet est également très bon. Excellent accueil et professionnalisme. Extrêmement recommandé.
Gianluca.a
Le 28/06/2021 à 22:22
Haut Brodetto
Mario.a
Le 17/06/2021 à 12:05
Excellent déjeuner chez CIBOMATTO, avec un service impeccable et des produits super frais, le propriétaire était gentil et serviable dans tout... FORTEMENT RECOMMANDÉ !!!
Alessandra.
Le 16/06/2021 à 19:56
Excellente expérience, je recommande le plat unique de tartare et les fritures mixtes !! Personnel gentil et attentionné. Emplacement proche du centre, de là vous pourrez faire une belle promenade à l'intérieur des murs.
Errry46.
Le 13/06/2021 à 17:08
Gentil, amical et familier. J'ai beaucoup aimé Brodetto. Entrée mixte vraiment très très TRÈS bonne. Quand je repasserai par ces régions, je ferai un détour pour revenir ! Bien joué!
Catia.r
Le 02/06/2021 à 18:56
A recommander, déjeuner parfait avec un bouillon au top, personnel très gentil et sympathique
Christian.i
Le 31/05/2021 à 21:24
Excellent bouillon, ambiance agréable et gentillesse des propriétaires. Le poisson semblait frais et bien préparé. De plus, bien que nous ne soyons pas certifiés AIC, nous avons apprécié la présence d'options sans gluten, une bonne attention à la contamination et une connaissance du sujet certainement supérieure à la moyenne de la région. Hautement recommandé!
Lina.a
Le 23/05/2021 à 14:40
Tout était fantastique, de la nourriture aux propriétaires. Unique
Anna.a
Le 23/05/2021 à 10:05
Endroit sympa mais par rapport à ce que l'on mange, le prix m'a semblé un peu élevé... Selon moi, la grille tarifaire est à revoir
Mauro.a
Le 16/05/2021 à 07:49
Il y a peu à dire... Superlatif ! Bienvenue chez Unica avec un personnel très sympathique. Poisson très frais et excellent
Raffaele.a
Le 11/04/2021 à 07:44
Haut
stefano.a
Le 06/12/2020 à 16:51
Accueil familial et Brodetto alla Vastese étonnant par la variété et la fraîcheur des types de poissons présents, dont certains sont vraiment insolites. Brodetto et les cheveux d'ange associés se nourrissent et satisfont pleinement. Prix moyen-élevé mais justifié. J'espère pouvoir revenir
Katia.e
Le 27/09/2020 à 07:37
Le Brodetto Vastese était vraiment délicieux. Des saveurs simples, comme cuisinées par un pêcheur. Et les spaghettini finaux, délicieux et al dente. Ce qui n’est pas évident pour des cheveux d’ange. Peut-être un peu cher... mais ça vaut vraiment le coup d'essayer !
harsha.a
Le 24/09/2020 à 19:48
Un endroit tellement incroyable, une visite incontournable pour les personnes visitant l'Italie sur la côte est !!! Je suppose que le propriétaire est là et qu'il le fait avec amour et passion - le service et la qualité de la nourriture étaient incroyables !!! Et le propriétaire parle anglais aussi !!! Visite essentielle
Annamaria.a
Le 20/09/2020 à 12:38
Très bons plats même si la cuisson express prend un peu de temps. Personnel sympathique et serviable même envers les clients qui ne mangent pas de poisson.
Vito.a
Le 17/09/2020 à 13:12
Excellent, je dis excellent en tout, tant au niveau de la nourriture que de la gentillesse, du professionnalisme et du sens de l'éducation nutritionnelle. GIAMPIER Grand Chef et propriétaire du restaurant Cibomatto. Nous reviendrons certainement. Enfin et surtout, merci à Desio, l'hôte formidable qui nous a conseillé sur quoi faire avec la nourriture. Merci à tous
Patrizia.a
Le 11/09/2020 à 10:24
Nous avons particulièrement aimé le Vastese brodetto. Et un merci particulier aux propriétaires pour leur accueil
Davide.e
Le 09/09/2020 à 14:24
J'aurais donné 6 étoiles. Nous sommes allés manger la semaine dernière et nous avons passé un très bon moment et étions à l'aise. Les serveurs nous ont accueillis amicalement et nous ont expliqué ce qu'ils avaient à manger. Nous avions déjà demandé par téléphone si nous voulions manger le brodetto typique. De plus, des entrées froides et chaudes nous ont été apportées. Le chef et les serveurs ont également été très utiles en donnant des explications sur la façon dont ils préparent les choses. Prix correct par rapport à la qualité de la nourriture.
Ilaria.e
Le 06/09/2020 à 21:43
Tout le monde était très gentil et professionnel, la nourriture était très bonne, surtout l'apéritif cru. Il y a la possibilité d'essayer le bouillon typique de la région. J'ai aussi mangé les spaghetti alla guitar aux fruits de mer, vraiment bons. Informé!
LUCA.R
Le 29/08/2020 à 20:49
Quand quelqu'un aime son métier, le résultat est toujours extraordinaire
Leonardo.a
Le 26/08/2020 à 17:11
Il faut savoir que le bouillon coûte quarante euros la portion, avec un bouillon on peut manger facilement à deux. Le personnel était gentil et impeccable
Riccardo.s
Le 25/08/2020 à 19:39
Excellent accueil, lieu familial. Excellent service et excellents conseils sur la nourriture et le vin. Ici vous pourrez retrouver le vrai brodetto Vastese, grâce à une excellente interprétation du chef Jean Pierre. La photo ne rend pas justice à la quantité et à la qualité des poissons présents dans le bouillon (raie, hareng, grondin, daurade, gambas, crevette mante, palourdes et moules et d'autres dont je ne me souviens plus) Une réception honnête pour la qualité et la quantité. Félicitations encore !
Lina.a
Le 22/08/2020 à 15:23
Endroit incroyable, service et musique parfaits et nourriture délicieuse, fraîche et très bien cuite ! Nous décidons de prendre un deuxième rendez-vous ici pour déguster tous les plats
Cristiana.i
Le 21/08/2020 à 15:56
Le personnel est très gentil et le poisson est certainement frais. Nous avons mangé dehors avec des tables qui assuraient une certaine distance. En dehors de cela, je n'étais malheureusement pas enthousiasmé par les plats, en particulier par le tant vanté Vastese brodetto. On vous sert une bonne quantité de poissons-bouchons, surtout de petits poissons, accompagnés de moules et de palourdes (quelques-unes), dans ce bouillon de tomates très aqueux. Puis à la fin, comme il vous reste beaucoup de bouillon, on y fait cuire des cheveux d'ange (ils cuisent vite mais ça n'a pas de sens), qui, comme ils ne sont pas sautés, donnent peu et mal, restant effectivement sans assaisonnement. . Le tout pour un coût par portion de 40 euros. Je comprends que la cuisson peut prendre beaucoup de temps, mais pour le faible coût de la matière première (poisson pauvre et tomate) le prix me semble absolument insuffisant. Péché.
Emanuele.i
Le 08/08/2020 à 06:02
Bouillon fantastique. Personnel très gentil.
Carmine.a
Le 05/08/2020 à 12:08
Restaurant réputé pour le Vastese brodetto. Cuisine à base de poisson toujours frais et de bonne qualité. Les crudités et les entrées sont bonnes. Félicitations à Mario (le père) et Jean (le fils et chef) pour l'attention portée aux clients.
Roberto.e
Le 15/07/2020 à 13:55
Cuisine locale authentique, vraie soupe Vastese, préparée sur place, si vous avez la patience d'attendre 45 minutes, beaucoup de poisson fraîchement pêché et choisi, avec beaucoup de moules, servi dans une grande poêle en terre cuite, et à la fin des tagliolini sautés dans il reste beaucoup de sauce. Compte tenu de la portion, il est à juste titre déconseillé de prendre autre chose. À ne pas manquer
Noesia.G
Le 11/07/2020 à 16:20
Bel emplacement... apéritif correct... le bouillon ne m'a pas particulièrement excité.
Edoardo.a
Le 09/07/2020 à 20:08
Ma copine et moi sommes allés dîner dans ce restaurant et nous nous sommes retrouvés dans un environnement accueillant et professionnel à la fois. Le prix est correct et la qualité est excellente. Le bouillon est phénoménal tout comme le restaurateur, un homme d'autrefois. Dernière remarque : les règles d'hygiène Covid sont toutes respectées. Essayez-le et vous ne le regretterez pas !
Corrado.i
Le 06/07/2020 à 10:36
Dans ce restaurant, on ne déguste pas un bouillon, mais LE BRODETTO savamment cuisiné par le chef, mais ce n'est pas la seule chose à déguster. Qualité supérieure du poisson, service impeccable avec une pointe de gentillesse de la part du monsieur qui nous a accueillis et servis à table avec connaissance et bonnes manières et avec cet accent des Abruzzes qui m'a fait me sentir chez moi. Le plat était présenté de manière élégante, mais le goût savoureux et frais l'était également, avec ce petit morceau de tomate qui ne cachait absolument pas la saveur d'un excellent poisson. Que dire des Capellini cuisinés avec la même sauce... un délice. Des matières premières de qualité cuisinées avec soin et amour par le chef. Je le recommande absolument. Le prix est normal, compte tenu en fait de la façon dont vous mangez... RECOMMANDÉ POUR CEUX QUI VEULENT BRODETTO ET PLUS. Je suis allé dans de nombreux restaurants mais celui-ci... Corrado et Daniela
rolando.i
Le 24/06/2020 à 15:43
Excellente cuisine. Grande convivialité.
Filomena.i
Le 08/06/2020 à 19:55
Le bouillon façon Vasto avec des capellini à la fin est excellent ! Les entrées sont également bonnes ! Peut-être que les prix sont un peu élevés ! Propriétaire et serveurs gentils et sympathiques! Essayer
Scarinci.n
Le 24/05/2020 à 15:33
Bienvenue dans une véritable auberge des Abruzzes Plats excellents
Luigi.a
Le 01/02/2020 à 22:10
Vraiment une belle découverte, une cuisine excellente avec un service de bon niveau. Je recommande fortement.. Bravo Jean-Pierre et toute l'équipe
Eugenia.o
Le 28/01/2020 à 13:18
Produits de qualité supérieure. Personnel serviable. C'est fou cru, mais ils comprennent chaque plat.
domenico.i
Le 18/01/2020 à 21:53
Une merveilleuse soirée et des plats vraiment bons et frais, un bouillon bon et sensationnel et copieux, félicitations à tout le personnel vraiment préparé, bravo, nous reviendrons.
Giampiero.a
Le 05/01/2020 à 18:07
Mauvaise expérience, temps d'attente biblique, 5 entrées froides composées de 5 tartelettes au poisson (beaucoup plus petites qu'une balle de ping-pong) rien de spécial, 4 entrées : 2 spaghetti aux 4 palourdes et 2 spaghetti aux 2 crevettes et 2 crevettes, 1 assiette avec 1 tranche de saumon, 2 canettes de Coca Cola, 2 Peroncini, 1 bouteille d'eau minérale, 1 tarte, 1 crème mascarpone et 3 cafés, le tout pour 165,00 €
Nic.i
Le 14/12/2019 à 08:06
Compte inadmissible ! Bouillon de poisson typique, avec du poisson excellent, mais une sauce fade et trop liquide. Restaurant familial extrêmement sympathique
Raffaele.e
Le 10/11/2019 à 18:54
Le top du top ! Le meilleur bouillon que j'ai jamais goûté, servi avec bon goût et style !
Eugenio.a
Le 30/10/2019 à 18:39
Je suis retourné dans ce restaurant pour déguster du poisson frais et bien préparé. J'ai également été très impressionné cette fois. En plus de la cuisine, le service est excellent
Paolino.a
Le 25/10/2019 à 22:17
Petit endroit accueillant et chaleureux... matières premières de qualité avec produits Slow Food Presidium... cuisine simple qui met en valeur la fraîcheur du poisson... aussi de très bons desserts... personnel et propriétaires très sympathiques et sympathiques. ..à bref, certainement mon endroit préféré ici à Vasto... absolument recommandé...👍
Riccardo.b
Le 21/10/2019 à 10:15
J'étais à cet endroit le 20/10 avec mon groupe d'amis habituel. Concernant le lieu je peux dire que nous avons été accueillis discrètement ; le service était également discret mais le tout était pénalisé par la mauvaise qualité de la nourriture. En fait, nous avons commandé diverses portions de bouillon de poisson, ce qui s'est avéré indésirable et surtout insipide pour de nombreux membres du groupe. La dernière critique, mais non la moindre, concerne le projet de loi. Extrêmement SALÉ ! (on ne parle pas d'un restaurant étoilé). En tant que Pouilles, je n'y retournerais absolument pas !
Cristina.e
Le 26/09/2019 à 12:35
Restaurant au centre de Vasto. Personnel sympathique et professionnel. Nous avons eu une entrée et un premier plat, tous deux bien présentés et bons.
Fausto.c
Le 25/09/2019 à 10:58
Expérience très positive. Bouillon exceptionnel, bien cuisiné et bien présenté. Le bouillon Vastese classique. À la fin du déjeuner, ils nous ont préparé des spaghettis très fins assaisonnés de sauce au bouillon. Cela vaut la peine d'y aller. Absolument recommandé.
Luigia.a
Le 22/09/2019 à 15:23
Excellent bouillon, sans oublier les macaronis cuits dans le reste de sauce au bouillon. Beaucoup de gentillesse et de compétence envers les clients.
Liberata.u
Le 15/09/2019 à 15:20
Excellents spaghettis aux palourdes.. Et qu'en est-il du Vastese brodetto ? Un parfum qui passait d'une table à l'autre.
Franco.a
Le 29/08/2019 à 20:20
Excellente cuisine, manque de bon service à table, un peu cher pour le type de service et l'emplacement, il faut améliorer les environnements et avoir des serveurs compétents. Les soupes de poisson sont excellentes.
DAVIDE.
Le 24/08/2019 à 07:55
Poisson certes très frais, prix en ligne, les portions seraient à revoir au moins en ce qui concerne le plat cru
annarita.e
Le 19/08/2019 à 22:11
Les oursins figurant au menu manquaient dans l'apéritif cru, si je ne l'avais pas signalé, ils auraient fait comme si de rien n'était. Celui avec les 5 dégustations différentes est bon. Les pâtes Chitarrina aux fruits de mer sont excellentes. La friture graissée et frite dans l'huile usagée. Millefeuille à base de pâte phyllo. Pas grand chose. Le déjeuner a duré 2 heures. L'attente était terrifiante, il n'y avait même pas beaucoup de monde. Le personnel sympathique.
Armando.e
Le 18/08/2019 à 21:51
Parmi les nombreux restaurants de Vasto, Cibomatto se distingue par son professionnalisme, sa courtoisie et évidemment sa bonne cuisine. Le bouillon vaut absolument le détour, je recommande de réserver, compte tenu de la longue préparation de ce plat. Et comme rien ne se perd dans les bonnes choses, laissez à la fin un peu de place pour la surprise finale. 😍Les serveurs sont très compétents et gentils, il n'est pas rare que le propriétaire lui-même vous aide à nettoyer le poisson.
Lucia.i
Le 17/08/2019 à 22:45
Absolument recommandé. Excellente qualité du bouillon et de la nourriture. Prix imbattable pour le traitement reçu. La gentillesse de M. est remarquable. Mario et le talent du jeune serveur Desio !
Luca.o
Le 16/08/2019 à 06:42
Cuisine originale mais respectueuse de la tradition (c'est dommage de ne pas avoir fait faire le bouillon selon une recette ancienne), surtout pas prétentieuse ni une fin en soi mais capable de valoriser la matière première. Détails jamais négligés, carte des vins très riche répartie par région. À cela s'ajoute un personnel très accueillant et compétent... le mieux était d'être servi et pris en charge par une équipe extrêmement compétente et jeune. Je recommande absolument l'expérience.
Tamara.i
Le 15/08/2019 à 13:40
Nous nous sommes arrêtés par hasard et je dois absolument revoir ce restaurant. Félicitations à Desio notre serveur qui s'est beaucoup occupé de nous et la nourriture était délicieuse. Des crevettes rouges super fraîches complimentent, je le recommande vivement
Andrea.i
Le 11/08/2019 à 08:06
Je ne tourne pas autour du pot. C'est une grosse déception. Service exclu. Le menu dégustation donne l'idée de quelque chose de fait sans amour. Du point de vue des saveurs, rien. Heureusement, le piment était frais. Prix exorbitants. Pour ruiner un poisson comme la sériole, il en faut beaucoup. Mais ils ont réussi. Je ne vous le recommande pas.
Danilo.o
Le 10/08/2019 à 22:54
Petit restaurant sympa à Vasto... célèbre surtout pour son brodetto à la Vasto ! Nous avons eu un petit dîner en famille avec dégustation d'entrées chaudes et froides, 3 entrées et une petite frite. Les spaghettis étaient un peu trop salés... le reste était plutôt bon. Ça vaut le coup d'essayer... même si c'est un peu cher.
camilla.i
Le 06/08/2019 à 00:05
Endroit confortable, ambiance agréable, emplacement idéal, personnel sympathique et compétent. Excellent vin et excellente nourriture, ça vaut le coup, pas exagéré. Nous recommandons si dans la région.
Tonia.n
Le 31/07/2019 à 14:05
Excellente soupe de poisson. Service attentionné et sympathique de Jean Pier et Desy. On reviendra certainement...!!!
federica.a
Le 30/07/2019 à 06:33
Plats bien préparés et bien présentés, carte savoureuse et raffinée. Excellents vins.
isabelle.i
Le 27/07/2019 à 11:06
Entrées travaillées et différentes. Plats également. Excellent
Candido.a
Le 07/07/2019 à 15:14
Service rapide et professionnel. Desio, l'un des serveurs qui nous a servi, a préparé le choix des vins. M. Soria, père de Jean Pierre, le chef, un communicateur expert et doué pour mettre les clients à l'aise, ayant travaillé sur des navires et parcouru le monde. Guitare de fruits de mer savoureuse et savoureuse, peut-être un peu abondante et avec une sauce plutôt limitée. Poisson frit doux, légèrement pané et à consommer entier même s'il est copieux. Excellent dessert feuilleté aux fruits rouges et sorbet. Coût 38,00 € pièce sans le Cesarini Sforza 2011, ce qui fait monter un peu le prix.
Fabio.a
Le 23/06/2019 à 17:50
Très gentil, accueillant même un peu en dehors des heures normales, mais nous venons de Bologne ! Sorciers du guazzetto et bien plus encore liés à la pêche. Spaghetti superlatif aux palourdes et poutargue. Avec ces délices, ils rendent votre séjour à Vasto spécial. Merci Cibomatto!
Lucia.s
Le 20/06/2019 à 22:11
Nous avons dîné avec 2 amis dans ce restaurant très sympa. Poisson bon et bien cuisiné, servi avec beaucoup de détails et salutations du chef. Dommage le coût excessif du bouillon même s'il était vraiment savoureux. Je recommande une visite à tous ceux qui se trouvent à proximité de Vasto.
Marco.a
Le 12/05/2019 à 08:07
Excellent poisson et servi avec soin, dévouement et compétence par le personnel très aimable. Des prix équitables. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !
pietro.0
Le 26/04/2019 à 12:36
J'ai déjeuné entre amis le 25/04/19 J'ai été déçu 430 € 8 personnes pour manger des entrées froides et chaudes pas abondantes une cocotte de bouillon en faïence pour sept personnes (alors qu'il en avait apporté deux de même taille il y a trois ans pour six personnes) un calamar frit est arrivé en retard car ils n'avaient pas lu la commande une touffe de pâtes (capellini) avec les restes de bouillon deux bouteilles de pecorino dont une assiette magnum avec trois tranches de jambon cru une assiette de penne au café tomate et bitters je veux que tu donnes maintenant aussi 15€ pour les entrées (120€) 40€ pour le vin 30€ pour l'eau 20€ pour les bitters et le café 20€ pour l'enfant payer 200€ pour le bouillon me semble excessif là où il y en a 3 crevettes mantes 3 langoustines une lotte quelques idées de seiche trois cabillauds une rascasse 6 moules 6 moules poisson bleu et autres arêtes diverses pour 7 personnes un peu excessif sinon cher. Alors bon, ça aurait été bien mais payer 55 € pour manger des petits morceaux de poisson et qui a de la chance une langoustine ou une crevette mante en plus, c'est un peu cher Quand on a vu la même portion de bouillon servie pour 3/4 personnes
Fabio.r
Le 23/04/2019 à 20:43
Carte très variée et de qualité mêlant classiques culinaires (voir le bouillon) et gourmandises particulières. Lieu accueillant et personnel jeune et compétent.
Francesco.l
Le 31/03/2019 à 22:17
Bel emplacement au centre de Vasto. Personnel courtois et compétent. Cuisine excellente avec des prix adaptés à la qualité. Informé!
Oscar.c
Le 28/03/2019 à 06:52
Découvert par hasard grâce à Google, tout était excellent, de l'affabilité et de la gentillesse du personnel au bouillon incroyable, j'y retournerai avec plaisir. Le seul défaut est une légère marche à l'entrée qui est légèrement inconfortable pour un fauteuil roulant.
Gianluca.o
Le 24/03/2019 à 13:13
Pas seulement du bouillon au Vasto. Très bonne entrée froide et burger à la sériole !
Andrea.a
Le 10/01/2019 à 18:28
Excellent bouillon, pas vraiment bon marché mais nous nous y attendions. Vaut
Claudio.i
Le 06/01/2019 à 17:03
Endroit très raffiné avec une attention portée aux moindres détails, un personnel qualifié et très sympathique et enfin une nourriture et des plats vraiment exquis, de qualité présentés de manière originale et beaux à regarder.... Nous reviendrons certainement !
Federica.a
Le 17/12/2018 à 21:45
bel endroit intime et accueillant, situé sur les murs extérieurs du centre historique. service sympathique et ponctuel. la carte promet bien et on voit l'engagement de proposer des plats originaux et des saveurs nouvelles, un voyage à travers le goût que je n'ai finalement pas entrepris.
Sara.a
Le 03/11/2018 à 12:00
Emplacement accueillant, service courtois et professionnel, cuisine excellente, plats parfaits entre innovation et tradition.Beaucoup de professionnalisme et de connaissance des vins et des mets, la combinaison parfaite pour un repas savoureux.
Bruno.i
Le 09/10/2018 à 05:01
Restaurant de poisson au centre de Vasto. Environnement accueillant et raffiné. Des plats bien réalisés, savoureux et pas extravagants. Bonne carte des vins. Personnel attentif et gentil. Bon rapport qualité prix
Ciffo.a
Le 20/09/2018 à 11:51
haut
Renato.
Le 17/08/2018 à 13:39
Bon restaurant avec d'excellents poissons et du bon vin... Il y a aussi des tables en plein air. Personnel poli et serviable. Propriétaire un peu nerveux à mon avis sans raison. Il aurait pu y avoir cinq étoiles
alessandro.'
Le 27/07/2018 à 12:54
Belle soirée. Hier soir, nous avons dîné avec trois amis... nous avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme tant par le serveur qui nous a servi que par le père du propriétaire. Du poisson très frais... des bulles au top... que dire, une soirée vraiment agréable !
Pietro.a
Le 26/07/2018 à 20:01
Excellent restaurant. Personnel au-delà du professionnel. Qualité inégalée Serveurs très professionnels Merci à Mario. à la feuille et Desio. Nous reviendrons dès que possible
Liborio.a
Le 01/07/2018 à 18:29
Le service était épouvantable, le plat proposé par le gérant du restaurant avec une insistance inappropriée était médiocre, l'intention de voler les clients qui venaient pour la première fois était évidente, nous étions en vacances. L'attente entre une entrée médiocre et médiocre et le paccheri de homard durait environ 40 minutes. Ce dernier plat a été volontairement proposé comme extraordinaire mais n'avait pas le goût du homard. L'approche très sympathique et sympathique de monsieur visait à atteindre son objectif, en réalité il a perdu des clients et a donné sans le savoir une image du sud qui ne nous appartient pas.
massimo.i
Le 16/06/2018 à 23:10
La qualité et l'attention portée aux produits locaux sont très bonnes, du poisson à l'huile d'olive extra vierge en libre service. Prix moyen
remo.e
Le 04/06/2018 à 11:50
Bonne nourriture et excellent service assuré par un serveur affable et compétent. Un seul gros défaut : le prix !!! 130 Euros pour 2 personnes pour 2 petites entrées froides, 2 langoustines chaudes chacune, un bouillon divisé en 2, du vin blanc pétillant local, une bouteille d'eau et 2 cafés. Le tout sans menu à la carte, en me fiant aux conseils du serveur... Je n'ai pas avancé d'arguments sur le moment pour ne pas gâcher les vacances de ma femme... L'emplacement ne dispose pas de terrasse avec vue sur la mer ou sur la pointe d'un rocher ! Nous sommes au village, hors les murs... donnant sur un carrefour... Prix injustifié ! J'avais l'impression d'être un touriste classique de passage en train de se faire escroquer ! Je viens souvent dans les Pouilles pour le travail : Trani, Bari, Polignano et je n'ai jamais dépensé autant pour manger du poisson. En mangeant, j'ai pensé à signaler cet endroit à mes collègues de travail... Je ferai attention à ne pas le faire !
Giovanni.
Le 11/05/2018 à 14:58
J'ai été vraiment très satisfait, vraiment recommandé pour ceux qui veulent des plats avec du poisson très frais, personnel très gentil et qualifié ! Informé
Andrea.i
Le 19/04/2018 à 07:23
Emplacement et personnel merveilleux, cuisine excellente, sans parler du bouillon, je recommande à tout le monde de l'essayer
Marina.u
Le 04/04/2018 à 06:59
Le poisson est toujours très frais et toujours cuisiné différemment à chaque fois. Le chef Jeann Pierre Soria est un artiste en cuisine.
Maria.u
Le 23/03/2018 à 14:15
Service ponctuel bonne offre vins poisson frais prix excessif
Riccardo.i
Le 18/02/2018 à 19:40
Je suis allé déjeuner aujourd'hui pour la première fois avec la famille et j'ai été agréablement surpris. Des entrées riches et abondantes, de composition peu évidente et avec des combinaisons particulières. Premier plat avec beaucoup de sériole rôtie et frite. Service attentionné et courtois. Excellent rapport qualité/prix. Haut niveau que l'on paie avec plaisir. Hautement recommandé.
Nicola.a
Le 17/02/2018 à 12:32
Beau restaurant au centre de Vasto. Spécialisé dans le bouillon que nous n'avons malheureusement pas pu goûter car il faut le réserver. Emplacement pratique, serveur sympathique et attentif, préparé et conseille sans intrusion. Cuisine vraiment excellente. Très rapide compatible avec les différents plats. Plats à base uniquement de poisson frais. Super expérience pour nous !
Massimiliano.p
Le 08/02/2018 à 22:23
Brodetto est un chef-d'œuvre... C'est désormais une référence pour moi et je fais toujours bonne impression auprès de mes collègues. Excellent service, entièrement géré par une famille.
Sonix.6
Le 22/01/2018 à 23:57
Je recommande ce restaurant car la nourriture est vraiment bonne, ils travaillent très peu les matières premières et on peut goûter la vraie saveur de la nourriture. Des plats non seulement bons mais aussi beaux à regarder, le lieu est petit mais très sympa caractérisé par la gentillesse et la courtoisie.
Maria.o
Le 15/01/2018 à 15:39
La nourriture était très décevante... Le poisson n'était définitivement pas frais... sans aucune saveur... même le dessert n'avait rien de spécial... À mon avis... des prix aussi élevés ne sont pas justifiés... . Je ne conseille pas
Marco.i
Le 09/01/2018 à 17:33
Bonne nourriture
Giacomo.a
Le 26/08/2017 à 21:02
La qualité n'est peut-être même pas en cause, étant donné que ce restaurant a de très bonnes critiques, mais dans un endroit comme celui-ci, la qualité ne fait pas tout. En fait, la formation du personnel joue également un rôle important et cela m'a particulièrement convaincu de cet avis.
Rosella.i
Le 26/08/2017 à 20:56
Que dire ! Nous avons été très déçus, la propriétaire n'était pas instruite, une femme vraiment grossière qui nous a maltraité dès notre arrivée juste parce que nous avions réservé pour six et au contraire nous étions sept, nous avons préféré partir et elle a dit en un ton inapproprié dont elle s'en fichait.Certaines personnes doivent rester à la maison et laisser de l'espace à ceux qui travaillent avec passion et dévouement.
Gabriele.e
Le 21/08/2017 à 05:51
Restaurant fantastique où ils préparent un délicieux bouillon Vastese. Le personnel et le chef sont vraiment gentils et professionnels.
Flavio.r
Le 21/07/2017 à 08:03
Fantastique. Sans aucun doute le meilleur brodetto Vastese. Un plat unique incontournable pour le plaisir du palais et la tradition locale qu'il contient. Poisson toujours d'excellent choix et très frais. La bonne quantité de sophistication. Gentillesse et sympathie.
Aldo.a
Le 11/07/2017 à 17:41
Un restaurant au centre de Vasto où l'on peut manger d'excellents poissons bien cuisinés. Les prix sont normaux. Le service peut s'améliorer.
Monica.u
Le 25/04/2017 à 12:32
Tout était excellent, nous avons dégusté un menu, vraiment satisfait, fortement recommandé !
francesco.a
Le 27/02/2017 à 20:11
Expérience plus que positive : personnel sympathique, endroit sympa, bon choix de vins et ce qui est étonnant, c'est la cuisine ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Omar.r
Le 10/07/2016 à 20:36
Tout simplement exceptionnel !!! Le meilleur bouillon de poisson que j'ai jamais mangé. Excellent service et haute qualité. Restaurant🔝🔝🔝
- 🏪 Panama Cafe & More (210 Avis)
- 🏪 Hotel Concordia (312 Avis)
- 🏪 Garden Hotel Ristorante (287 Avis)
- 🏪 Maharaja Ristorante Bar e Pizzeria (15 Avis)
- 🏪 Albergo Ristorante Belvedere (510 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Green (749 Avis)
- 🏪 La.Di.Dá Sur La Mer Restaurant (1 Avis)
- 🏪 Autogrill Pomezia Pontina (146 Avis)
- 🏪 Panetteria e Stuzzicheria De Neri (1071 Avis)
- 🏪 Piano Piano Guesthouse (10 Avis)
💬 Super sympa très belle vue et comme toujours en Italie les accompagnement avec les consomation
💬 Hotel très sympathique pour un prix abordable. Personnel très gentil et restaurant chaleureux, très bon rapport qualité prix.
💬 Cet hôtel était le point culminant de notre voyage !! Les vues depuis les chambres, l'espace petit-déjeuner et le restaurant sont d'une beauté hors du commun. Tous les membres du personnel que nous avons rencontrés étaient adorables et se sont mis en quatre pour nous aider. Leurs lits étaient très confortables. Le petit déjeuner était merveilleux avec un préposé pour préparer des jus de fruits fraîchement pressés, des omelettes et un café/cappuccinos. Nous sommes également dans leur restaurant deux soirs de suite, c'était tellement délicieux. Je suis convaincu que c’est le meilleur hôtel de Ravello !
💬 restaurant indien
💬 Très joli restaurant, cuisine généreuse et de qualité, prix en fonction...nous avons adoré le turbot sur son lit de légumes et les fruits de mer fruits, un réel délice, sans compter le "colonel " qui a merveilleusement terminé un repas délicieux, service de qualité
💬 Un lieu très spacieux pour y déguster une pizza ou d'autres plats savoureux en couple ou entre ami. Immense écran pour regarder les matchs de foot par exemple. Très fréquenté les soirs de week-end, plus calme pour déjeuner. Personnel au top, vraiment à l'écoute. Prix très correct pour la qualité des plats servis.
💬 ROUTE EN MONTÉE Emplacement magnifique. Nous devons encore beaucoup travailler sur l’alimentation, voire opérer un changement. Un poisson du jour sans la peau sur un c.d. une ratatouille qui criait vengeance et qui a compromis tout le plat (34 euros). Une soupe de poisson sans intérêt et en plus en petite portion (30 euros). Concernant le service, la serveuse était très serviable et sympathique, mais lorsque j'ai commandé de l'eau gazeuse, elle est arrivée naturellement ; le vin au verre (pigato) était différent de celui commandé car celui commandé (vermentino) devait être ouvert.
💬 Bon café. ne laissez jamais votre voiture seule
💬 Petit établissement à la décoration typique et à l'ambiance chaleureuse. Le service est rapide et professionnel. Les sandwichs sont délicieux, généreux, avec des ingrédients de qualité (mention spéciale pour le pain), et ce pour un faible coût. Je vous le recommande!
💬 Bel appartement spacieux ( >100 m2) avec vue magnifique sur les collines et la mer au loin. Confort et tranquillité assurée à 15 minutes de la ville. Les enfants sont émerveillés par la nature, le jardin bien aménagé avec sa belle piscine. Enrico est un hôte charmant et très attentionné.