Avis sur Castel Flavon à Bolzano
Les avis
Les dernier avis sur Castel Flavon à Bolzano
Annalisa.i
Le 15/05/2024 à 13:42
Service vraiment impeccable, très sympathique et serviable. Bonne nourriture
Tiziano.u
Le 12/05/2024 à 06:11
Très bonne ambiance, bonne nourriture et une vue magnifique sur Bolzano
Giancarlo.e
Le 03/05/2024 à 12:58
Que dire, un pur spectacle pour les yeux de par le lieu, le paysage, l'hospitalité et le professionnalisme des serveurs. C'est dommage qu'on ne puisse pas manger uniquement avec les yeux... Je comprends que c'est un mini voyage dédié à l'expérience culinaire et aux saveurs de produits raffinés, mais ce n'est pas un restaurant pour binging. Cave à vins assez bien garnie, mais à mon humble avis en tant que dégustateur et non en tant que sommelier expert...le coût est trop exagéré, évidemment tout est amplifié par le fait d'être dans un endroit suggestif....mais il y en a encore des vins modestes et pour tous les budgets....Attention à la route étroite sur les deux voies !!!
Daniela.e
Le 02/05/2024 à 12:45
C'est un endroit idéal pour un excellent menu et une vue parfaite. Le personnel est très sympathique et disponible pour répondre à toutes questions ou demandes. Nous y sommes allés pour des anniversaires de mariage et des anniversaires et sommes toujours ravis.
L.a
Le 30/04/2024 à 23:40
L'expérience ici était impeccable. Tout le personnel était fantastique et super sympa. La connaissance et la passion pour le vin et la gastronomie. Sans oublier que nous sommes arrivés pour le coucher du soleil et la vue sur la vallée et les montagnes, magnifique. Je recommande vraiment une visite à Bolzano, cet endroit était un joyau absolu.
Marco..
Le 26/04/2024 à 20:48
Le point fort de ce restaurant est certainement son emplacement. Un château perché au-dessus de Bolzano, qui offre une vue fantastique à ses clients. Ambiance romantique et élégante, avec musique de fond classique. Je dirais l'endroit idéal pour amener votre femme. Service impeccable et rapide. Chaque plat est accompagné d'une explication exhaustive. Concernant la nourriture, j'ai donné 4 étoiles et pas le maximum car il me semblait que les plats étaient plus conceptuels que réels, c'est-à-dire beaucoup d'images et de décorations mais en eux-mêmes rien d'exceptionnel.
A...
Le 08/04/2024 à 17:09
Je suis allé à un mariage. Excellente expérience culinaire, nourriture excellente et raffinée. Des lieux enchanteurs, nichés dans les montagnes
christoph.n
Le 10/02/2024 à 08:52
Le nouveau chef démontre sa passion pour les plats raffinés et rares, tant dans l'association des saveurs que dans la préparation du plat lui-même. Vous pouvez percevoir sa touche italienne en combinaison avec une belle touche de cuisine française et locale.
Giorgio.o
Le 09/02/2024 à 13:36
Endroit vraiment magnifique, un château qui domine la ville de Bolzano, l'intérieur a été bien restauré avec des chambres également dans un style moderne, au dernier étage il y a un bar qui n'est pas toujours ouvert, pour prendre un verre après le dîner. Le menu se compose de 3 choix fixes de dégustation ou à la carte, menu viande, poisson ou végétarien. Nous avons opté pour la carte poisson, bonne dans l'ensemble mais rien de sensationnel, large choix de vins même si les majorations me paraissent un peu excessives. Sinon, le service était bon, avec des prix moyens/élevés pour ce qui était proposé.
Marco.a
Le 01/02/2024 à 10:25
Tout est excellent, si quelqu'un est intéressé je vendrai évidemment un bon de 70 euros pour un dîner au restaurant Castel Flavon à moindre prix. Écrivez-moi si vous êtes intéressé. Merci.
Maurizio.a
Le 20/01/2024 à 18:45
Participation à un événement lié à une réunion d'affaires, cuisine excellente, cadre magnifique, vue panoramique à couper le souffle. Un personnel très amical et serviable. Excellent emplacement
Helga.e
Le 09/01/2024 à 20:56
Ambiance particulièrement agréable. Je ne veux pas en dire grand-chose. La nourriture est excellente, petit menu mais tout fraîchement préparé.
EmiControls.
Le 08/01/2024 à 08:33
Emplacement idéal pour les fêtes d'entreprise ! Nous avons organisé notre dîner de Noël dans la salle des chevaliers du château et avons été bien pris en charge par l'équipe de Haselburg. De l'apéritif au dessert : des plats délicieux, un personnel vraiment sympathique et arrangeant et dans l'ensemble une soirée très réussie, que nous avons ensuite terminée au Skybar avec vue sur les toits de Bolzano. L'organisation à l'avance n'a également posé aucun problème - des menus végétariens, végétaliens, etc. étaient également possibles comme alternative ! Emplacement hautement recommandé non loin de Bolzano !
Christine.o
Le 07/01/2024 à 08:36
Un endroit très romantique. La vue nocturne des lumières de Bolzano, la décoration finement coordonnée et la lueur des bougies sont très attrayantes. Les menus étaient tous très savoureux. 3 membres de ma famille ont choisi le menu végétalien. Un grand merci et compliments à toute l'équipe. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir
Michael.t
Le 06/01/2024 à 21:32
En septembre dernier, nous avons célébré notre mariage à Haselburg ! Nous pouvons recommander le Haselburg comme lieu de mariage sans exception. L'équipe autour d'Andi et Doris étaient de parfaits compagnons et organisateurs de notre célébration. Vous pouvez faire confiance aveuglément à leurs recommandations et conseils pendant la phase de planification et espérer que tout se passera bien le jour du mariage. De plus, grâce au chef Philipp Hillebrand et à son équipe, les plats, l'apéritif et le menu de mariage étaient de la plus haute qualité et une véritable expérience gustative. L'atmosphère du Haselburg nous a offert un mariage inoubliable. Nous, et certainement certains de nos invités, reviendrons certainement bientôt. Merci beaucoup pour tout!
Andrea.a
Le 05/01/2024 à 07:58
Beau château, bonne nourriture et pas de vin
Stefano.i
Le 23/12/2023 à 10:06
Un emplacement formidable, des intérieurs soignés, anciens et modernes, une très bonne cuisine
Tobias.r
Le 13/12/2023 à 17:20
Nous avons pris le menu à 4 plats. Délicieux. Le personnel était courtois et aimable. La vue nocturne sur Bolzano a rendu la soirée romantique parfaite. Nous serons de retour.
napo.a
Le 01/12/2023 à 10:18
En novembre nous avons célébré notre mariage au château, la sensibilité, la gentillesse et le professionnalisme de tout le personnel vraiment exceptionnel vous mettent immédiatement à l'aise. Nourriture excellente, timing parfait, toujours disponible, que dire, tout simplement parfait. Je recommande vivement à tout le monde, les prix sont absolument équilibrés et donc pas excessifs. Un merci spécial à Andreas et Doris merci pour tout 😉
Petra.c
Le 27/11/2023 à 18:58
Tout est excellent !!!!
Markus.a
Le 11/11/2023 à 18:59
Très bon service, bonne nourriture et, bien sûr, une atmosphère unique. Merci
Manu..
Le 08/11/2023 à 14:44
Déconseillé pour les dîners d'affaires ou de Noël en grand groupe. La réservation a été très difficile, au final j'ai tout annulé
Irene.i
Le 04/11/2023 à 14:43
...Je recommande à chacun de vivre cette expérience sensorielle ici au Château et de se laisser enlacer par les câlins du personnel heureux et attentif mais surtout par les divinités qu'interprète le CHEF. J'ajouterais que le panorama ne manque pas non plus, ce qui est suggestif.
Palmina.e
Le 24/10/2023 à 09:37
J'ai célébré mon mariage dans ce splendide château, un rêve devenu réalité ! Excellente nourriture et un emplacement qui parle de lui-même ❤️ Andreas et son équipe sont très gentils, serviables et attentifs à chaque petit détail, la cuisine est vraiment excellente, de saison et de qualité. Le skybar, avec une vue spectaculaire sur tout Bolzano, a terminé la journée en beauté. Même juste pour ceux qui veulent déjeuner ou dîner avec des personnes spéciales, cela fait bonne impression 😊
hk41021.
Le 20/10/2023 à 22:19
Très bien situé, bonne nourriture et boissons! Opération 1A. J'ai déjà hâte à la prochaine fois !
Fabrizio.i
Le 13/10/2023 à 08:59
Participation à un dîner lié à un événement, avec un apéritif de bienvenue à l'extérieur et un menu fixe au sous-sol du restaurant. Emplacement spectaculaire et personnel compétent et extrêmement serviable. Des plats vraiment excellents, avec des produits de grande qualité. Hautement recommandé
Tetiana.�
Le 12/10/2023 à 22:23
Je suis venu avec un proche, je voulais choisir un restaurant pour le mariage. Regardez l'intérieur. Nous n'avions pas le droit d'accéder à la terrasse, une table était réservée dans un coin sombre, il est impossible de commander un dessert avec des boissons... car le restaurant est très remarquable - uniquement pour le dîner, commandé à l'avance. Communication très désagréable. Ils sont repartis de là sans rien goûter.
Brigitte.b
Le 06/10/2023 à 09:15
Un rêve, tout s'accorde. La vue, l'excellent service et la nourriture sensationnelle. Il n'y avait rien à redire. J'ai déjà hâte à la prochaine fois.
Ele.t
Le 24/08/2023 à 09:52
Emplacement fabuleux avec une vue magnifique, la nourriture selon MES goûts personnels laissait à désirer. Des combinaisons qui, ensemble, ne donnaient pas une saveur précise à ce que je mangeais et malheureusement c'était comme ça de l'entrée au dessert. Je viendrais volontiers boire ici, mais je ne mangerai plus ici, une fois me suffit.
Simo.i
Le 17/08/2023 à 16:48
Nous y sommes allés pour un dîner en couple. L'emplacement est très suggestif avec une terrasse ensoleillée dans un décor de conte de fées. Le stationnement est très pratique. Un service impeccable, de vrais professionnels. Malheureusement, je m'attendais à quelque chose de plus du menu et de la cuisine. Plats inutilement raffinés. Hors du standard auquel on peut s'attendre dans le Tyrol du Sud. Poissons médiocres (compréhensibles en montagne), carbonara au speck… (non merci), revisitation du Saltinbocca à la romaine… Menu végétalien disponible (ce qui est un plus). Total pour deux 210 €. 3 plats chacun, vin, café et grappa. Est-ce que ça vaut le coup? Pour l'emplacement et le service : Oui Pour le menu : absolument Non
Giuseppe.o
Le 17/08/2023 à 08:53
Ambiance et atmosphère agréables lors d'une chaude soirée d'été. Le service était sympathique et serviable, des plats intéressants qui étaient tous fantastiques. Le tartare à la glace speck était unique ! Belle sélection de vins locaux également.
Lyle.a
Le 05/08/2023 à 12:10
Emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la vallée. Excellent service et la nourriture est super.
Josip.a
Le 04/08/2023 à 20:07
Un endroit à couper le souffle avec une vue magnifique sur Bolzano. Nous y avons célébré notre mariage et avons été plus que satisfaits de notre décision de le célébrer à Haselburg. C'était il y a presque exactement un an et nous pensons encore souvent à cette journée. Voici les points forts de mon point de vue : le Felsensaal crée une atmosphère merveilleuse pour le dîner et le Skybar est génial pour une fête en soirée. Ce dernier est dû au bon jeu de lumière et à la vue impressionnante. Toute l'équipe a toujours été polie, professionnelle et serviable, tant pendant la préparation, y compris le dîner de répétition, que le jour du mariage lui-même. Merci encore ! Andreas nous a accompagné pendant la préparation - un professionnel absolu avec beaucoup d'expérience. Le menu était exactement ce que nous recherchions. Personnellement, je n'oublierai jamais le risotto au citron et aux câpres rôties. La terrasse est inconfortablement chaude en été mais reste belle. Cela valait chaque centime et j'attends avec impatience la prochaine occasion de revenir vers vous ! Continuez comme ça!
Giovanni.h
Le 01/08/2023 à 19:31
Restaurant de haut niveau avec un service de haut niveau, mais pas intrusif. Des vues spectaculaires sur Bolzano et d'excellents plats.
Molkalansari.o
Le 28/07/2023 à 22:10
Cadre magnifique, la serveuse est tres sympathique et serviable, les produits sont de qualité mais nous avons été déçus de l’entrée, des amuses bouches et le dessert, le sommelier est de bon conseil, un des serveurs était condescendant, prix correct. L’établissement est parfait mais la cuisine n’est pas très au rendez-vous. Je recommande cet établissement plutôt pour un apéro avec une vue magnifique.
Bettina.a
Le 18/07/2023 à 23:22
Nourriture très savoureuse, de qualité supérieure (nous avions le menu à 7 plats), personnel très gentil et attentionné et très bien situé. Vous devriez absolument en faire l'expérience.
andrea.o
Le 15/07/2023 à 20:36
Belle vue, nourriture délicieuse et service parfait. Nous avons particulièrement aimé le veau, puis les gnocchis et les desserts insolites.
meinhard.i
Le 13/07/2023 à 15:12
Un bel endroit pour profiter et s'attarder. Ambiance au top, service au top et nourriture délicieuse. La performance des prix correspond 👍. Fortement recommandé 👍
ulrich.n
Le 29/06/2023 à 07:45
Une journée inoubliable dans le cadre d'une célébration de mariage. Personnel sympathique, service professionnel et ambiance unique !
Kristen.e
Le 25/06/2023 à 15:57
Des vues absolument époustouflantes et une cuisine délicieuse.
Colette.o
Le 21/06/2023 à 21:39
Quel repas du soir incroyable. Absolument efficace, personnel sympathique et nourriture délicieuse ! Mes compléments au chef ! Nous reviendrons l'année prochaine.
Markus.o
Le 17/06/2023 à 14:42
J'y suis allé pour une réception de mariage. Très bien situé avec bar sur le toit. Service rapide malgré un événement pour 120 personnes.
Hansjoerg.o
Le 09/06/2023 à 12:22
Emplacement unique, super beau. on mange très bien, peut-être quelques détails à parfaire service : les couverts sont oubliés, les réponses dures du personnel de service (je ne suis pas responsable de ça) sont inappropriées dans une telle ambiance. Vous avez juste besoin d’un peu de coaching et d’un briefing de votre propre personnel. ne devrait pas être une accusation mais plutôt un encouragement. Amélioration! Les temps d'attente entre le 2ème et le 3ème plat étaient tout simplement trop longs, dépassant 45 minutes.
Josef.a
Le 06/06/2023 à 20:49
Le château vaut vraiment le détour. La nourriture était à tomber par terre. Le service est absolument bien formé. Ils sont parfaits. Vous n'avez plus besoin d'améliorer quoi que ce soit
Stefan.m
Le 06/06/2023 à 14:30
Alors que nous cherchions un endroit agréable pour une fête, nous sommes tombés sur le Haselburg. Pour avoir une première impression, nous avons d'abord voulu y manger et avons demandé une réservation par email quelques semaines à l'avance, selon les informations figurant sur le site. Malheureusement, il n'y a eu aucune réponse de Haselburg pendant toutes ces semaines, nous avons donc organisé notre dîner test et la célébration associée dans un autre endroit où le service était amical et professionnel dès le premier contact. Pour le Haselburg lui-même, il y a une étoile pour le bel endroit, car nous n'avons pas été autorisés à connaître le reste, malheureusement il n'y a pas d'étoiles ni de déductions car personne n'a pris la peine de nous répondre, que nous ayons été acceptés ou rejetés. .
Elena.a
Le 31/05/2023 à 07:46
Emplacement spectaculaire avec vue panoramique sur le sud de Bolzano, un cadre vraiment suggestif et un choix entre 3 menus très savoureux (un à 4 plats, un à 5 plats et un végétalien) ou à commander à la carte. Ça vaut vraiment le détour.
Vincent.o
Le 17/05/2023 à 22:42
Ambiance et emplacement très agréable. Le service de Doris était exceptionnel, très attentionné, non intrusif, professionnel et pourtant sympathique et terre-à-terre. La nourriture est globalement très bonne, mais avec quelques défauts qui ne devraient pas être dans cette gamme de prix. Mais dans l'ensemble, c'est une expérience très agréable.
Valentino.o
Le 15/05/2023 à 12:12
Gentillesse et courtoisie, plats raffinés et raffinés, emplacement exceptionnel... Excellent et privé
Dani..
Le 15/05/2023 à 09:30
Nous avons célébré notre mariage au Haselburg. Je me sentais comme une princesse, tout simplement fantastique. Andreas et son équipe lisent tous vos souhaits. Nous avons même été invités à un dîner romantique pour notre premier anniversaire de mariage. Nous avons été chouchoutés du début à la fin, rien ne manquait. Un grand compliment à la cuisine, au service et surtout à Doris et Andreas. Merci du fond du coeur D&F
Bernd.o
Le 10/05/2023 à 12:38
Tout simplement incroyable ce qui est offert au client ici ! Je suis à court de mots et c'est définitivement cinq étoiles Offrez-vous une journée parfaite et profitez du Haselburg.
Monika.i
Le 06/05/2023 à 09:35
Cadre impressionnant, agencement et aménagement très intéressants. Expérience extraordinaire Très bonne nourriture, personnel gentil et serviable. Ça vaut le coup.....
Andreas.n
Le 30/04/2023 à 21:22
Les gars, je ne sais tout simplement pas comment l'exprimer avec des mots, quelle expérience culinaire j'ai eue avec le chef étoilé Hillebrand Philipp ☺️☺️ Je ne peux vous dire qu'une chose, on peut dire quand quelqu'un cuisine avec amour et ce fut un honneur à moi d'en profiter 🤤 J'espère pour vous que vous aurez aussi l'occasion de profiter de son talent...
Joon.a
Le 25/04/2023 à 22:05
Ce fut l’une des meilleures expériences que j’ai vécues dans un restaurant de mémoire récente. Tout d’abord, l’atmosphère semble irréelle, comme si vous étiez dans un monde différent, avec le château situé au sommet d’une colline surplombant la ville. Mais ce qui était le plus étonnant dans cet endroit, c'était la nourriture et le service. Comme notre groupe (groupe de quatre) venait d'arriver en Europe la veille, nous n'avions pas trop faim. Néanmoins, nous voulions découvrir cet endroit. Nous sommes donc allés commander quatre pâtes, un steak, deux salades d'accompagnement et un dessert, le tout à partager. Nous nous attendions à ce que tout sorte en même temps, sauf le dessert. Cependant, nous avons été traités comme si nous avions commandé un menu de plats et avons eu une expérience complète même si la commande était à la carte. Nous n'avions pas l'impression d'avoir été traités différemment parce que nous avions commandé moins. La nourriture était également exceptionnelle du début à la fin. Un merci spécial à notre serveur Tim pour l'excellent service. Pour moi, le dîner que j'ai eu ici restera un souvenir inoubliable. Nul doute que je reviendrai ici si je reviens dans la région la prochaine fois.
Matti.u
Le 19/04/2023 à 17:09
Malheureusement, nous n'avons pas pu visiter le restaurant avec notre van car le stationnement n'est pas autorisé pour les gros véhicules. Nous avons été chassés par une vieille dame qui a déclaré que le parking était privé et que nous ne étions pas les bienvenus. Edit : modification du nombre d'étoiles en raison de la réponse du propriétaire. Ce serait bien de savoir si les fourgons/campeurs sont les bienvenus ou non.
Massimo.i
Le 17/04/2023 à 12:14
L'expérience qui se déroule dans cet endroit est fantastique. Ambiance et cuisine merveilleuses. Très haute qualité.
Werner..
Le 17/04/2023 à 09:07
Très très bonne soirée Nourriture délicieuse et... Haut niveau d'attention de la part du personnel Accompagnement de vin brillant Accompagnement de jus de pomme très intéressant Et à la fin une bonne conversation avec le propriétaire et le chef Immédiatement à nouveau quand nous y sommes.
Rossana.c
Le 23/03/2023 à 08:05
Château suggestif avec une vue magnifique sur la ville de Bolzano. Salles de différentes capacités avec toujours les décorations et frises d'origine. Suggestif. Terrasses panoramiques. Menu élaboré et servi par le personnel de la salle à manger avec rapidité et professionnalisme. Toutes les allergies/intolérances sont indiquées par des autocollants de différentes couleurs et le personnel de Divsala sait exactement quoi apporter ou ne pas apporter. Vraiment super. Fortement recommandé non seulement pour les événements.
Elia.a
Le 20/03/2023 à 17:48
Emplacement fantastique, cuisine étoilée Michelin et service impeccable, le tout assaisonné par la courtoisie et la serviabilité du personnel. Je reviendrai certainement...
Tomas.e
Le 07/02/2023 à 12:22
Lieu de mariage enchanteur. Tout a été pris en charge, jusque dans les moindres détails, avec un personnel hautement qualifié et amical, prêt à satisfaire tous les besoins des mariés et de leurs invités. Vraiment fortement recommandé Tomas De Franceschi Photographe de mariage
Ramona.o
Le 20/01/2023 à 14:43
Mon mari et moi avons célébré notre magnifique mariage à Haselburg en mai 2022. C'était absolument parfait et je ne pouvais imaginer nulle part ailleurs. Je recommanderais le Haselburg à tout le monde. Tout a fonctionné de A à Z et nos invités étaient super contents. Andreas von der Haselburg fait de son mieux et soutient également les mariés dans la planification. À ce stade, nous tenons à remercier chaleureusement Andreas et toute son équipe pour le plus beau jour de notre vie. C'était inoubliable !
Massimo.o
Le 09/01/2023 à 21:37
Belle expérience, plats préparés avec beaucoup de soin et service impeccable
MARCO.A
Le 07/01/2023 à 19:30
emplacement pour le moins spectaculaire, excellent accueil du personnel qui était également très professionnel, je n'ai pas aimé le dessert à la fin du menu 4 plats, car il était pauvre en quantité et aussi en qualité avec des éléments sans rapport avec chacun autre.
Lukas.
Le 06/01/2023 à 08:05
dîner vraiment excellent dans un environnement agréable. mon plat préféré - le tartare de char (10+). carte des vins pour tous les goûts et tous les portefeuilles.
Walter.n
Le 28/12/2022 à 09:41
Le jour de Noël, nous avons eu un très bon repas imaginatif, un service très attentionné et sympathique dans une ambiance vraiment géniale et particulière. Tu devrais vraiment y jeter un oeil.
Enrico.o
Le 25/12/2022 à 19:01
Haselburg est toujours une garantie ! La convivialité, le souci du détail et les plats excellents. Lors d’une occasion comme le déjeuner de Noël, ils comptent encore plus. Et puis vous pourrez admirer Bolzano depuis une position splendide. Hautement recommandé!
Luca.a
Le 25/12/2022 à 18:59
Toujours un restaurant spectaculaire, nous fréquentons votre restaurant depuis environ huit ans (depuis le premier rendez-vous avec ma femme). Chaque année, vous parvenez à nous surprendre avec d'excellents plats, d'excellents accords mets-vins et une hospitalité digne d'une autorité. Emplacement dans un ancien château situé au-dessus de Bolzano, vue magnifique et très suggestive. Merci pour l'amour et l'engagement que vous mettez chaque jour pour faire de chaque dîner un doux souvenir.
Matthew.o
Le 23/12/2022 à 20:29
Nourriture excellente, l'emplacement est très agréable, situé dans un château bien entretenu. Il y a suffisamment de places de stationnement, il vaut toujours mieux réserver. Attention à la route qui est très étroite à certains endroits. Très sympa et bonne cuisine, dommage pour l'horaire qui à une certaine heure nous faisait comprendre qu'il fallait continuer vers le centre de la ville...
Elena.a
Le 19/12/2022 à 19:23
Compétence, disponibilité et gentillesse caractérisent le service. Cuisine excellente et innovante, rien n'est laissé au hasard. La combinaison des matériaux est excellente.
Daniele.e
Le 02/12/2022 à 19:20
Fabuleux aperçu de Bolzano, diverses salles, certaines non accessibles avec des problèmes de marche. Très intime. Cuisine excellente mais portions de cuisine gastronomique. Les meilleures boulettes que j'ai jamais mangées ailleurs. Des prix élevés en rapport avec l'emplacement et la qualité
Yagi.�
Le 06/11/2022 à 17:34
Emplacement au top, restaurant excellent, tandis que le positionnement des tables (à table dès l'entrée avec une réservation à 19h30) l'est un peu moins 😀
Florence.O
Le 05/11/2022 à 23:39
Le dîner à Haselburg, c'est autre chose… si vous avez envie d'un dîner étonnant et savoureux, faites-vous plaisir ici ! Le restaurant donne sur Bolzano, alors venez assez tôt le soir, quand il fait encore jour, et prenez l'apéritif tout en profitant de la vue. Nous avons eu un dîner d'affaires, le menu était donc déjà fixé, mais tous les plats étaient à la hauteur, avec des ingrédients locaux du Tyrol du Sud et des accords mets et vins de Roumanie (le propriétaire du restaurant possède ses propres vignobles en Roumanie). Le service était efficace et sympathique, comme je l'aime. Je recommande très chaleureusement !
Otto.i
Le 05/11/2022 à 14:08
Chère équipe d'Haselburg, à l'invitation de ma famille et de mes amis, j'ai pu fêter mes 75 ans avec vous le 19 octobre 2022. En termes bavarois, c'était super et très bon !!! Continuez ainsi et j'espère vous voir bientôt dans le magnifique Tyrol du sud Bonjour et au revoir 😀😀😀
PinoMelrosso.
Le 20/10/2022 à 23:12
Nourriture incroyablement délicieuse dans une ambiance historiquement belle. La joue de la vache laitière était le morceau de viande le plus tendre que j'ai jamais mangé et l'accord mets et vins s'accordait parfaitement avec chaque plat du menu. Le service était courtois, personnel et précis. Merci!
Marco.a
Le 19/10/2022 à 21:56
Endroit incroyablement beau qui vous ramène dans le passé, avec une vue imprenable sur la ville de Bolzano. Personnel super compétent et super sympathique, nourriture délicieuse. La cerise sur le gâteau est (pour moi) le Lagrein Haselburg, à essayer absolument.
Claudio.i
Le 13/10/2022 à 10:27
Endroit splendide pour un mariage. Le déjeuner a été servi dans un cadre très agréable. La qualité des plats servis était excellente. Une grande attention est également portée aux intolérances alimentaires.
Monica.a
Le 09/10/2022 à 11:39
Bel emplacement suggestif dans un château ou dans ses murs avec vue sur Bolzano. Excellent vin qu'ils produisent. Personnel très courtois. Compte correct. Il y a selon moi quelque chose à améliorer sur la carte : peu de plats typiques.
Klaus.r
Le 06/10/2022 à 23:57
Une perle gastronomique. Et ce n'est pas tout : l'emplacement et le design sont uniques.
Kelsey.a
Le 05/10/2022 à 18:43
Si vous êtes à Bolzano ou en voiture, cet endroit est une visite incontournable !! La nourriture était délicieuse et joliment préparée, et le service était spectaculaire. De plus, l'atmosphère de dîner dans un château avec une vue magnifique était vraiment unique et très chic tout en restant abordable !
alfonso.o
Le 01/10/2022 à 08:42
Magnifique accueil le soir...magie et émerveillement. Cuisine parfumée et très bonne. Environnement serein. personnel de qualité sincère et formé. Bel endroit!
Michael.o
Le 07/09/2022 à 19:49
Effacer 5 étoiles. Plats, service, ambiance, sanitaires... parfait ! J'aime parler de petites choses, mais il n'y a vraiment rien à critiquer ici. Le service est exceptionnel, sans exception. J'ai rarement vécu quelque chose comme ça. Même la question des couvertures (qui étaient froides) a été résolue en toute confiance. Même s'il n'y avait pas de couvertures ! ;-) Fortement recommandé : accompagner des jus de pommes au menu végétalien. Concept sensationnel et mise en œuvre de première classe. C'est vraiment innovant et convaincant. Nous étions complètement ravis.
Daniela.o
Le 02/09/2022 à 09:22
Le jeune chef nous a impressionnés à chaque plat. Il sait transformer des choses simples en quelque chose de très spécial. Plus l'ambiance du vieux château. Merveilleux. Nous reviendrons certainement.
Kimberly.a
Le 31/08/2022 à 11:56
Superbe vue, excellent service et bonne nourriture ! Nous avons pris le repas de 4 plats et tous les plats étaient vraiment délicieux. Mon mari a vraiment aimé le risotto et a même dit que c'était le meilleur plat qu'il ait jamais mangé. Les plats étaient joliment présentés et très innovants. J'ai particulièrement aimé l'entrée (crème sure et concombre). Les serveurs étaient vraiment super et ont pris le temps d'expliquer chaque plat. Dans l’ensemble, nous avons eu une très bonne expérience. Si vous êtes à Bolzano, c'est un incontournable ! Aussi, ambiance parfaite pour une soirée en amoureux :)
Y.U
Le 30/08/2022 à 12:43
Très bon restaurant au sein d’un ancien château avec une belle terrasse - vue panoramique sur la ville de Bolzano. La gastronomie est de très haut niveau et les personnels sont tous compétents et sympathiques.
Luciano.e
Le 23/08/2022 à 12:06
L'endroit est sympa et la nourriture est bonne. Il convient aux mariages. Mon neveu s'est marié samedi
Margareta.o
Le 21/08/2022 à 19:26
J'ai mangé chez vous, l'année passée en 2021. Repas magnifique et service impeccable. Nous avons séjourné im Dorf Tirolo bei den Gartners.
Simone.c
Le 18/08/2022 à 14:17
Super ambiance, belle vue, service amical et courtois. Et une excellente nourriture. Tout était ici.
Memo.g
Le 14/08/2022 à 17:31
Excellent service, vues imprenables, nourriture délicieuse.
Roberto.a
Le 13/08/2022 à 16:04
Bel emplacement avec une vue magnifique sur Bolzano. Plats excellents et délicieux. Lagrein au km 0, excellent. Je reviens absolument !!!👏👏👏👏👏👏👏👏
Timo.
Le 06/08/2022 à 15:43
Restaurant d'une beauté fantastique dans les ruines d'un château au-dessus de Bolzano. Superbe vue, excellent service et cuisine raffinée. Le menu 4 plats avec accompagnement de vin est fortement recommandé !
Gianpietro.a
Le 04/08/2022 à 19:33
L'emplacement est magnifique. Le restaurant est situé dans les ruines d'un ancien château immergé dans les bois, sur une colline à la périphérie de Bolzano. Plusieurs tables bénéficient d'une belle vue sur la vallée et les montagnes environnantes. Menu particulier, petits échantillons et mini portions qui m'ont plu, mais le facteur important vaut la moitié de l'emplacement. J'enlève une étoile pour le manque de souci du détail à proximité des tables qui devraient être plus précises et attentives à ce prix. Globalement, je le recommande si vous souhaitez surprendre agréablement vos invités.
Thomas.o
Le 31/07/2022 à 13:21
Restaurant caché dans un château, emplacement TOP. Menu complet et de qualité. Excellent service, recommandé.
Tania.i
Le 02/07/2022 à 00:44
Super ambiance, excellent emplacement, cuisine phénoménale. Super chef en ce moment. Expérience inoubliable. 5 étoiles ne suffisent pas !
Christine.�
Le 28/06/2022 à 21:36
L'ambiance est géniale de toute façon, mais la nourriture n'est en rien inférieure. Des plats parfaitement préparés et de grande qualité sont accompagnés d'un service toujours attentif, très sympathique et compétent. Une recommandation sans réserve !
Massimiliano.u
Le 27/06/2022 à 15:46
Emplacement vraiment unique et prestigieux. L'accueil a été très bon, sauf pour la fin. Nourriture en deçà des attentes mais toujours de bonne qualité. Le service et la convivialité doivent être améliorés. Mieux si vous parlez dialecte ou allemand
Andreas.e
Le 16/06/2022 à 15:26
Super restaurant Service amical, excellent emplacement et nourriture fantastique
Marco.l
Le 15/06/2022 à 10:50
J'étais DJ lors d'une soirée privée, l'endroit est adapté aux réceptions et aux mariages, il dispose d'un beau jardin extérieur et d'un Sky bar avec vue sur le sud de Bolzano, recommandé !
Giuseppina.
Le 09/06/2022 à 23:59
Beau à manger dans un château, déjeuner délicieux, joliment présenté. C'est dommage qu'un endroit aussi beau et intéressant ne soit ouvert que pendant les heures de restaurant, ce serait merveilleux de pouvoir prendre un verre ou une collation. Fermé le dimanche 🙄🤷♀️
C_.a
Le 04/06/2022 à 21:46
Nourriture au plus haut niveau, au-dessus de Bolzano… Nous reviendrons certainement!
SuperUvis.
Le 15/05/2022 à 21:33
Ma femme et moi étions à Brixen pour le Water Light Festival et avons fait un voyage à Bolzano au Haselburg pour le dîner. Que puis-je dire... Nous avons été absolument enchantés par l'emplacement avec sa cour intérieure, sa vue sur Bolzano et les chambres à l'intérieur. Mais le menu à 5 plats et le service chaleureux mais très professionnel du personnel nous ont vraiment enchantés. Rarement nous avons aussi bien mangé, on ne peut souligner aucun plat... mais... je rêve encore du dessert aujourd'hui :-) Nous serons heureux de revenir, alors meilleures salutations de Franconia à l'équipe et continuez comme ça !
Annabelle..
Le 11/05/2022 à 12:02
Nous avons mangé au Haselburg pour la deuxième fois et ce fut encore une fois une soirée parfaite. La nourriture et le vin étaient à tomber par terre, mais la vue et le service attentionné étaient également excellents. Nous reviendrons certainement et pouvons recommander une visite à tout le monde.
Karin.b
Le 08/05/2022 à 15:10
Comme tant de fois auparavant, c'était un rêve ! Même lors d'une journée stressante comme la fête des mères, l'équipe parvient à être totalement sereine et tout se passe bien ! Compliments, plus bel emplacement, meilleure équipe !
Ilene.l
Le 04/05/2022 à 17:12
Restaurant caché dans un château pour le moins magique. Menu raffiné et de qualité Tout a été soigné en détail et le personnel était poli et très gentil
Andrea.a
Le 06/03/2022 à 20:45
Pour fêter l'anniversaire de mon conjoint j'ai choisi ce restaurant à l'intérieur du château, me fiant aux critiques que j'avais lues. Après le déjeuner d'aujourd'hui, je ne peux que donner les meilleures notes, un emplacement fantastique, avec l'attention de réserver la table avec la plus belle vue précisément parce que vous savez que c'était un jour spécial. Nous avons choisi les moins de 5 plats et j'ai réussi à nous satisfaire à tous égards en changeant les plats pour allier le goût avec également une intolérance au lactose. Tous les plats mettent en valeur les matières premières, viandes, poissons, légumes, une excellente préparation, la tradition mais aussi une grande envie d'innover sans jamais renoncer à l'équilibre des saveurs (je ne mentionne que la gelée de mangue au pesto d'olives pour les associations insolites mais délicieuses) Personnel professionnel (le port de gants pour transporter des couverts supplémentaires mérite l'attention) mais en même temps sympathique. Parmi les plats qui pourraient concourir à l'étoile Michelin, je note les tortelli fourrés à la polenta à l'encre de seiche et le risotto au radicchio et cerises à la burrata, qui sont époustouflants. Le joyau final est le dessert apporté avec une étoile allumée et l'inscription joyeux anniversaire sur l'assiette qui mérite non seulement un remerciement mais une marque de fidélité pour les prochains déjeuners et dîners. Dans mon guide d’évaluation personnel, il se classe parmi les trois meilleurs en Italie.
Stefania.o
Le 05/03/2022 à 07:27
Des plats d'exception aux combinaisons délicates et soigneusement élaborées, un personnel sympathique et compétent, un château de conte de fées pour passer une agréable soirée.
Lennart.s
Le 07/02/2022 à 13:14
En juillet de l'année dernière, j'ai proposé à ma femme actuelle après avoir traversé les Alpes à Haselburg ! Andreas et son équipe m'ont apporté des conseils et un soutien extrêmement professionnels lors de la planification et de la mise en œuvre. Cela ne veut pas dire qu’ils ont mis en place un package complet et sans soucis. Ce fut une campagne réussie du début à la fin et elle était tout simplement parfaite. Et que dire...elle a dit oui :-) avec une vue sur tout Bozen au Sky Bar, la proposition et le paysage étaient tout simplement époustouflants. Un très grand merci à Haselburg et à l'équipe. Le menu qui a suivi était époustouflant, un délice tant au niveau du goût que de l'apparence. La sélection de vins est exquise. Je suis à court de mots et maintenant nous avons toujours un endroit exceptionnel où aller à Bolzano et nous sommes toujours heureux de revenir. MERCI et continuez comme ça...
Viviana.e
Le 04/02/2022 à 01:02
Des personnes incorrectes au niveau du travail, elles promettent un travail annuel et une équipe jeune et sympathique, au lieu de cela vous vous retrouvez face à un propriétaire qui ne vous donne pas l'opportunité de montrer ce que vous faites, zéro humanité, ému, licencié parce que vous avez promis la fiabilité et après moins de 2 jours, j'ai été expulsé après avoir investi de l'argent dans un déménagement et une maison et avoir été licencié d'un emploi permanent avec de fausses promesses
Ada.d
Le 22/01/2022 à 19:07
Dîner du réveillon du Nouvel An, certains plats peut-être avec des combinaisons de desserts pas particulièrement réussies
Alberto.a
Le 07/01/2022 à 22:17
J'écris cette critique après y être allé cinq fois dans des circonstances différentes. Cela m'a toujours surpris par la qualité exceptionnelle des plats et du service. De plus, l'ambiance ne se lasse pas, tant au déjeuner qu'au dîner. J'y retournerai souvent car c'est devenu l'un des meilleurs endroits pour toutes les situations. Si à chaque fois que j'y vais je découvre toujours un nouveau coin, encore mieux car il regorge de salles et de tables aux ambiances et vues différentes. Félicitations !
Ezio.a
Le 25/12/2021 à 21:15
Castel Flavon est un restaurant de qualité situé dans un contexte unique. C'est comme faire un saut dans le temps et se retrouver au Moyen Âge (mais avec le confort d'aujourd'hui) et vivre une expérience très particulière et unique en son genre. Enfin, vous pourrez profiter d'une vue fantastique sur la plaine de Bolzano. Une expérience à tenter, également pour la qualité du menu.
Claudio.
Le 17/12/2021 à 13:11
Fantastique ! de l'emplacement à la nourriture du service à la vue, je reviendrai certainement.
Riccardo.a
Le 07/11/2021 à 12:05
Endroit magnifique, cuisine élégante et raffinée excellente ! Personnel sympa!
Annamaria.u
Le 22/10/2021 à 07:31
Superbe panorama et bonne nourriture
Corrado.a
Le 10/10/2021 à 16:59
Nous sommes un couple qui avons eu l'honneur d'apprécier l'accueil réservé aux convives par le personnel du Restaurant Castel Flavon. En particulier de la part de la blonde fräulein qui nous a fait sentir comme chez nous. Menus excellents et bien élaborés proposés dans un environnement très raffiné et évocateur. La carte des vins est à apprécier avec une attention particulière portée aux vins de la maison. Hautement recommandé. Nous reviendrons certainement Corrado et Rosy
Gianpaolo.e
Le 02/10/2021 à 18:45
Mariage fantastique : emplacement parfait pour le mariage, vue panoramique, Rock Room accueillant, Sky Bar parfait pour couper le gâteau et pour la musique, excellent menu de haute qualité et belle présentation mais... surtout excellente organisation avec un bon service de tous les personnel sous la direction d'Andreas qui s'occupe de chaque détail et rend tout simple et parfait !!
Marco.e
Le 28/09/2021 à 08:50
Lieu spectaculaire, personnel formé et très, très patient : table de quatre personnes, malheureusement avec des besoins alimentaires particuliers, nous avons été autorisés à modifier le menu dégustation pour s'adapter aux intolérances alimentaires des convives avec une patience que je n'aurais franchement jamais imaginé retrouver. L'utilisation des protéines est exceptionnelle (crevettes, poulpes et chevreuils au menu), l'utilisation intensive de mousses et de crèmes avec une recherche de textures contrastées et des accords mets et vins parfaits. J'aurais mis 3 étoiles (en réalité, étant donné le choix, j'aurais donné 3,5) pour quelques petites imperfections (les lasagnes croustillantes n'étaient peut-être pas à la hauteur des autres plats, le dessert a définitivement raté), mais avec de la patience et courtoisie du personnel, ils méritent également le 4, peut-être même le 4,5 (que Google ne vous permet pas de choisir). 5 Je ne peux pas car 2 plats sur 5 n'étaient pas à la hauteur. Juste prix : 109 euros pièce avec un menu 5 plats, 4 verres de vin plus apéritif.
Oreste.i
Le 18/09/2021 à 12:54
Castel Flavon est certainement un restaurant remarquable. Du fantastique château qui l'héberge aux éléments de menu et au personnel très sympathique. L'endroit est facilement accessible en voiture (il dispose de parkings grands et pratiques, nous vous recommandons d'être un peu prudent en parcourant la dernière partie de la route (elle est un peu étroite et à double sens) ; mais après le frisson de l'épingle à cheveux Dans les virages, vous vous retrouvez dans un magnifique château au-dessus de Bolzano, avec une vue spectaculaire sur la ville. Nous avons eu le plaisir de dîner ici il y a deux semaines (réservation conseillée). Parmi les différents types de menus à 4/5 plats proposés sous forme fixe, il est possible de choisir à la carte pour ceux qui souhaitent suivre leurs propres goûts. Le point fort sont certainement les vins, la carte présente de nombreux types de différentes caves, presque tous évidemment issus de la très riche région du Haut-Adige. Il y a aussi la possibilité de déguster des verres accompagnés des plats. Les prix sont tout à fait réguliers pour un service comme celui-ci. Dans l'ensemble, c'est un restaurant élégant et intime, adapté aussi bien aux dîners d'anniversaire, aux mariages et aux événements qu'aux dîners romantiques et intimes. Laissez un magnifique souvenir, accompagné d'une pincée de magie ! Absolument recommandé !
Gianfri.e
Le 27/08/2021 à 21:15
Endroit spécial pour les mariages et événements spéciaux. Plats excellents.
Sebastian.o
Le 25/08/2021 à 16:02
Excellente nourriture et service. La vue est plutôt sympa, malheureusement les grosses lignes électriques qui passent juste à côté de l'endroit le rendent moins idyllique. Cependant, c’est loin d’être un facteur décisif. Je recommande vivement d'aller ici!
Simone.u
Le 06/08/2021 à 21:57
Bel emplacement et vue panoramique sur Bolzano
Paco.a
Le 06/08/2021 à 18:38
Nous sommes allés manger sans savoir ce qui nous attendait. Nous étions quatre et nous avons commandé le menu à 4 et 5 plats. Nous avons eu un merveilleux repas : excellente combinaison de saveurs et de textures. Service très professionnel et agréable. La table en terrasse, super. Répéter!
mario.
Le 01/08/2021 à 11:12
Lieu de mariage parfait Ambiance élégante, cuisine exceptionnelle, service très courtois et Andreas, qui gère tout avec beaucoup d'amour, de passion et d'expérience : nous et nos invités nous sommes sentis complètement chez nous au Haselburg et pouvons utiliser cet endroit pour des mariages, mais aussi des fêtes d'anniversaire ou simplement pour un bon dîner, je le recommande plus que ça.
Marcus.a
Le 23/07/2021 à 15:17
Le Haselburg est pour nous depuis des années un point de contact constant en matière de gastronomie exceptionnelle dans une ambiance unique. Le menu dégustation est un voyage à travers les savoir-faire culinaires et est parfaitement présenté par l'équipe de service. Cependant, un service à la carte est également possible. Une recommandation absolue pour nous, même un incontournable en soi
Jacob.l
Le 07/07/2021 à 16:42
Emplacement sûrement 5/5 ; C'est peut-être le meilleur endroit que j'ai jamais mangé. Le vin et le service sont également excellents. La nourriture était juste un peu moins impressionnante mais restait une expérience incroyable.
carmelo.i
Le 04/07/2021 à 09:51
Bel endroit, plats de grande qualité,
Mirko.o
Le 12/06/2021 à 12:12
Très bon déjeuner, plats raffinés et de grande qualité, bonne utilisation des matières premières, notamment et surtout locales, la pensée du Chef s'impose dans la carte qui guide sans forcer. Excellent service, présent et discret mais aussi agréable, presque convivial bien que toujours respectueux du client. Félicitations à tout le personnel.
Claudia.e
Le 18/05/2021 à 09:39
Belle vue sur le bassin de la vallée de Bozen. Spécialement pendant la nuit. Nourriture délicieuse, service sympathique et compétent. Super endroit. Surtout pour les célébrations comme les mariages
Mauri..
Le 02/05/2021 à 10:35
Le manoir sert de restaurant mais je ne sais pas s'il est actuellement ouvert. Pour le reste, c'est une ruine habituelle, bien entretenue, comme tant d'autres dans la province. Il y a un grand parking gratuit avec un étang avec 2 cygnes. Il représente un point de départ pour des promenades vers S. Giacomo, Virgolo, Colle, etc. Le château est accessible à pied depuis Bolzano et en voiture.
Oreste.a
Le 10/01/2021 à 18:00
Lieu suggestif : un château du XIIe siècle qui a été remanié à maintes reprises jusqu'à la restauration totale de 2001/2002 qui a rendu à la ville de Bolzano un important témoignage historique appartenant actuellement au comte Trapp. Un personnel de haut niveau accueille les invités avec des dégustations, des amuse-gueules et des bulles jusqu'aux entrées, premier et deuxième plats parfaitement servis avec goût et souci du décorum. Des pinceaux de couleur aux saveurs vraiment inaccessibles et délicates. Une carte des vins vraiment étonnante. Un endroit idéal pour un dîner ou un déjeuner inoubliable
Maria.i
Le 31/10/2020 à 04:54
Expérience gastronomique incroyable. Ambiance, emplacement, service et nourriture - tout était super. Nous y sommes allés pour le déjeuner et avons eu l'occasion de profiter de la vue sur Bolzano et les montagnes environnantes, ainsi que d'une agréable promenade sur l'un des sentiers à proximité.
Gia.n
Le 01/10/2020 à 05:54
Nous étions tous les deux chez vous hier et nous avions tous les deux le menu blind date à 7 plats. C'était juste divin. Emplacement à couper le souffle, cuisine au niveau des étoiles absolues, service très compétent et sympathique. Vous ne pouvez que le recommander. Les cinq étoiles sont plus que méritées. Nous nous reverrons certainement. 👌🏻👍🏻
339.
Le 20/09/2020 à 20:25
Très bel endroit et personnel sympathique. Excellente cuisine, entrées savoureuses et seconds plats délicats. Dommage que la vue ne soit pas la meilleure.
anna.e
Le 19/09/2020 à 11:49
bons plats, carte souvent modifiée en fonction de la saisonnalité des produits. le personnel toujours sympathique et serviable. depuis le château, vous pourrez profiter d'une belle vue sur la ville
Jens.t
Le 12/09/2020 à 19:02
Un endroit super sympa. Avec une cuisine délicieuse, un personnel super sympathique et il y a aussi une petite aire de jeux pour les enfants. Le patron de l'ensemble est super compétent et très sympathique. Nous recommandons. Nous serons de retour.
Sheri.r
Le 12/08/2020 à 11:53
Endroit très spécial pour le dîner. Nous avons apprécié la nourriture et le service était fantastique. Excellente recommandation de vins par le sommelier.
Sofia..
Le 07/08/2020 à 11:47
Nous avons célébré notre mariage à Haselburg le 1er août 2020. Dès le début, nous avons reçu le plus grand soin de la part d'Andreas et de toute l'équipe. Avec Andreas, nous avions notre organisateur de mariage, pour ainsi dire. Il nous a donné toutes les adresses et contacts nécessaires pour notre mariage. Le mariage en lui-même était sensationnel ! Malgré le coronavirus, tous les collaborateurs maîtrisaient parfaitement les mesures d'hygiène nécessaires. Andreas et tout le personnel ont dissipé nos soucis pendant cette période de Corona. Nous avons pu profiter pleinement du festival sans nous soucier de rien. La nourriture était un rêve, une cuisine étoilée ! Nous reviendrons certainement plus souvent pour un repas convivial au Haselburg. Nous sommes extrêmement reconnaissants pour tout ce qu'Andreas et tout le personnel ont fait pour nous ! Grazie pour tout est une fête magique ! Un bacio (à distance 😜) à Doris e Tamara e un tutti !
Melissa.a
Le 19/07/2020 à 09:28
Tout simplement bon du début à la fin. Belle vue, nourriture fantastique et service très sympathique. Ça vaut vraiment le détour.
Christina.o
Le 06/07/2020 à 19:55
Nous avons pu passer une merveilleuse soirée avec un excellent menu et un service d'une gentillesse exceptionnelle ! Mérite absolument 5 étoiles ! À cela s'ajoute l'emplacement idéal au-dessus de Bolzano. Nous serions ravis de revenir et ne pouvons que recommander cet endroit !
Gabriel.e
Le 21/06/2020 à 17:08
Dîner au château ! Il y a trois semaines, nous avons dîné au Castel Flavon. Dès notre arrivée, nous nous sommes assis à une table dehors étant donné la belle journée. Note négative : le château bénéficie d'une vue magnifique mais les tables extérieures ne font pas toutes face à la partie extérieure et sont sous un toit, ce qui est dommage ! A la place, il y a de belles tables avec vue utilisées uniquement pour les apéritifs... Nous avons pris deux menus Cavaliere (60 € chacun) et la nourriture était vraiment bonne et unique. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur.
Comfort.i
Le 03/06/2020 à 11:22
Un des nombreux châteaux de la province de Bolzano, une excellente idée gastronomique également pour des conférences et des dîners d'affaires, mieux vaut réserver. Beaucoup de stationnement, accessible à pied par des sentiers pittoresques ou en véhicule.
Stefanie.o
Le 29/04/2020 à 09:48
Nous nous sommes mariés au Haselburg en septembre 2019 et c'était tout simplement fantastique ! Le personnel est très chaleureux et vous donne l'impression d'être entre de bonnes mains. L'emplacement est génial et le fait que vous ayez différentes salles pour les différents programmes/éléments de la journée était génial. De toute façon, la nourriture est absolument fantastique - pas seulement lors des mariages ! C'est donc aussi un bon conseil pour un dîner romantique ! :)
George.u
Le 16/02/2020 à 20:56
Endroit magnifique. Vraiment belle vue extérieure. Le restaurant intérieur est particulièrement intéressant, divisé en plusieurs salles pour les plus exigeants et pour l'intimité souhaitée. Je suis allé au dîner pour l'occasion spéciale de la Saint-Valentin et mon partenaire et moi avons été très satisfaits de l'organisation de l'événement, de la gentillesse et du professionnalisme du personnel. J'aurais mis 4 étoiles car la musique était un peu trop forte et j'avais un peu de mal à parler avec mon partenaire, mais je donne quand même 5 étoiles car la musique était live, avec de bonnes et belles chansons dédiées, et en tout cas tout le reste était parfait. Les plats étaient très bons et très bons. Félicitations aux chefs.
Christian.e
Le 16/02/2020 à 10:29
Excellent restaurant, excellent service et excellente cuisine, prix moyens-élevés, mais mérités pour le service, l'accueil et surtout la gestion. Bel endroit romantique et agréable pour faire la fête même entre amis. Excellent pour organiser des événements et des dîners d'entreprise.
Imad.a
Le 15/02/2020 à 00:05
😎🤗
Silvia.e
Le 20/12/2019 à 18:02
Nous sommes revenus après quelques années et je dois dire qu'il y a eu un véritable déclin. Service maladroit, plats mal préparés et tout est très salé. Emplacement fantastique comme toujours, mais malheureusement il a beaucoup perdu en qualité. Prix élevés compte tenu du mauvais service reçu.
Fabrizio.e
Le 24/11/2019 à 14:50
Que dire... tout simplement le mariage parfait !! Laissant de côté le lieu qui est objectivement l'un des plus beaux endroits de Bolzano et de ses environs, je me concentrerais davantage sur l'aspect professionnel et humain du manager et de ses collaborateurs. Andreas, dès le début, s'est révélé être un gestionnaire précis et facile à vivre et un bon conseiller également en ce qui concerne l'organisation d'autres aspects du mariage (l'environnement, pour ainsi dire) auxquels nous n'avions pas pensé. Ensemble, nous avons convenu d'un menu que nous avons ensuite pu déguster avec un petit déjeuner dédié. Les plats sont bien préparés et ont des saveurs surprenantes. La quantité peut paraître, à première vue, peu adaptée pour vous rassasier, mais en réalité je peux vous assurer que les plats sont copieux ! Le personnel était très professionnel et gentil !! Je vous recommande de faire la fête entre amis au skybar qui est vraiment le point fort du château. Même d'un point de vue économique nous avons été agréablement surpris..
eleonora.a
Le 03/11/2019 à 11:44
Emplacement parfait pour un dîner romantique. Cuisine excellente et raffinée. Fortement recommandé. Le rapport qualité-prix est également excellent.
Valiantsina.a
Le 21/10/2019 à 18:28
Endroit magnifique! Les montagnes fascinent par leur grandeur, le silence est apaisant.
Hans-Jürgen.h
Le 09/10/2019 à 07:13
un rêve absolu. La nourriture est de très haute qualité et l'endroit au sommet de la montagne dans un magnifique vieux château est d'une beauté indescriptible. Un personnel mieux formé et formé n'est plus guère possible. Un incontournable à chaque fois que nous sommes à Bolzano.
William.n
Le 07/09/2019 à 15:29
Ma femme et moi avons passé une très bonne soirée avec M. Andreas et son équipe. Ils étaient super sympas, professionnels et serviables. La vue était absolument magnifique car nous avons dîné sur la terrasse et la nourriture était exceptionnelle. M. Andreas a fait un travail fantastique en associant le vin aux plats, pour ma femme et moi. Si ou quand nous reviendrons un jour dans la région du Sud Tyrol, nous avons bien l'intention de dîner ici à nouveau. William
mattia.i
Le 03/08/2019 à 11:47
Les plats sont excellents, le personnel connaît très bien les vins et les boissons. Environnement très agréable et serviable, formel mais pas trop. Idéal pour les dîners d'affaires et de famille.
Markus.r
Le 29/07/2019 à 13:22
Une expérience unique lorsque vous êtes au Tyrol du Sud. L'ambiance, le service et surtout la nourriture sont un véritable rêve. Grâce à des créations astucieuses, l'équipe parvient à créer une toute nouvelle expérience culinaire. Même si les prix sont élevés, il faut absolument s'offrir cet endroit.
hussain.a
Le 27/07/2019 à 17:05
Le meilleur restaurant de Bolzano sans débat. Situé sur une belle colline. Il offre une vue fantastique sur la ville de Bolzano. Le restaurant est un très vieux château. Le château en pleine nature. Un très bel endroit. La réception est au plus haut niveau. La nourriture est très délicieuse. Il est recommandé de réserver avant d'arriver. L'un des meilleurs restaurants que j'ai visités en Europe. MerciAndreas
William.o
Le 11/07/2019 à 22:31
Cadre majestueux et vue imprenable sur Bolzano. Cuisine exquise et service attentionné.
Angelo.o
Le 05/05/2019 à 16:13
Nous avons célébré un mariage, une expérience merveilleuse dans un lieu élégant avec un service et un personnel impeccables. Château avec vue sur Bolzano, idéal pour les fêtes et anniversaires, une belle journée avec une finale au Sky Bar au dernier étage du château.
Flavio.a
Le 20/04/2019 à 16:03
Le restaurant est situé dans un château médiéval, situé sur un éperon rocheux surplombant la vallée de Bolzano. Si vous y allez avec votre petite amie, vous vous sentirez comme un chevalier avec sa princesse. Le service est excellent et le chef vous propose des plats qui stimulent l'imagination. La cave est au même niveau : excellent !!!
Francesco.b
Le 17/04/2019 à 19:01
Belle ambiance, menu sophistiqué. Les associations de produits, insolites mais bien assorties, créent de très bons et très beaux plats... les plats ressemblent à des tableaux. Service professionnel.
Karen.e
Le 07/04/2019 à 15:12
Bel emplacement sur une montagne. Cuisine très savoureuse et service très sympathique. Génial 👌
Antonietta.i
Le 01/04/2019 à 11:15
Ambiance magique. Bougies, lumières diffuses, beau panorama de Bolzano. Courtoisie, courtoisie et gentillesse. Les plats étaient préparés avec beaucoup de soin et bien présentés et décrits. Raffiné voire rustique, le lieu est le lieu idéal pour un dîner à deux mais aussi pour des fêtes. Le coût est proportionnel à l'élégance et à la qualité de la cuisine qui met l'accent sur la recherche.
Luca.a
Le 06/03/2019 à 16:32
Emplacement spectaculaire, personnel excellent. La carte des vins est excellente et la carte se renouvelle de saison en saison. Compte tenu de la « noblesse renaissante » de certaines brasseries, je suggérerais de compléter la carte des vins avec quelques produits importants issus de brasseries renommées ou artisanales locales. Maintenant c'est un incontournable, dommage pour ce manque.
Nicola.a
Le 16/02/2019 à 22:26
J'ai passé le déjeuner de mariage de mon cousin avec ma famille, avec de nombreux amis et parents, ainsi qu'avec sa femme. Lieu suggestif, un château rénové en restaurant : un grand salon en sous-sol pour déjeuner, une salle de jeux pour les plus jeunes puis une salle bar pour déguster des gâteaux entre amis. Le déjeuner et les plats étaient comme prévu : des plats raffinés, excellents mais si on mange bien de temps en temps il faut ajouter quelques morceaux de pain. Le vin ne manquait jamais, le service était toujours présent à tout moment même avant le déjeuner avec un apéritif devant le restaurant.
fabrizio.i
Le 10/02/2019 à 09:29
Promenade du 9 février 2019 à Castel Flavon. Il faut distinguer, à mon avis, une visite à des fins touristiques d'une visite pour manger au restaurant. La visite à but touristique vaut 5 étoiles. Les visites de châteaux, même en ruine, exercent pour moi une fascination particulière. Castel Flavon a une partie des murs d'un château mais à l'intérieur c'est un restaurant. Comme idée c'est original. Dîner dans un endroit aussi exclusif en vaut la peine, mais il faut savoir que vous paierez pour la place, pas pour le menu. À mon avis, cela est éloigné de la tradition du Tyrol du Sud. Par exemple, sur la gauche en entrant, il y a une vitrine présentant des bouteilles d'huile des Pouilles que vous pouvez acheter pour environ 40 euros. Les bouteilles sont caractéristiques mais n'ont rien à voir avec le lieu. Disons que la cuisine et l'idée du lieu sont transrégionales et non locales. Lorsque vous êtes à l'intérieur du restaurant, vous pouvez être n'importe où. Je viens de Rome, le menu proposé est présent dans de nombreux restaurants de Rome, je n'ai pas envie de manger des plats aussi transrégionaux dans un endroit comme celui-ci. Après avoir lu le menu, nous avons décidé de ne pas manger ici. Je ne trouve pas justifiées les critiques sur les prix que je lis dans certains avis : il faut être conscient qu'on paiera le prix du lieu et non le goût du plat. Cependant, ce sont des goûts personnels. Bonne excursion à tous.
Natale.a
Le 06/02/2019 à 21:43
Excellente nourriture, personnel très gentil, serviable et sympathique. Chambres très suggestives, vue spectaculaire sur la ville. Informé
claudio.i
Le 06/02/2019 à 21:39
Endroit magnifique, le barman du sky bar devrait apprendre à faire du mohito car 8 euros pour de l'eau glacée et même pas de menthe pilée me semble exagéré, PS si ça avait été bien fait le prix serait raisonnable vu le lieu exclusif.
Gianluca.o
Le 02/02/2019 à 18:39
Lieu enchanteur, skyline incroyable, vous pourrez admirer Bolzano depuis une position suprême.
Gianluca.a
Le 01/02/2019 à 08:43
Excellente vue et bon dîner, bons plats.
Mauro.a
Le 27/12/2018 à 20:24
Bel emplacement au-dessus de la ville de Bolzano. Rénové dans un style médiéval à l'extérieur, il offre des salles de cérémonie et de restauration spectaculaires à l'intérieur des murs et un magnifique sky bar sur la plus haute terrasse du château. La vue d'ici est magnifique et la meilleure vue est celle de nuit avec toute la ville en contrebas éclairée, comme dans une image de conte de fées. Le menu proposé dans les chambres est de bon standing et composé de plats bien assortis qui satisfont le palais avec des saveurs intenses sans jamais trop en faire. À l'extérieur du château, à proximité immédiate, il y a un parking bien que pas immense, tandis qu'une courte promenade mène à l'entrée de la structure. Un endroit agréable à visiter si vous êtes près de Bolzano.
Luci.e
Le 07/12/2018 à 09:07
Splendide château avec vue panoramique sur la ville accessible en 5 minutes, restaurant enchanteur à l'intérieur, carte des vins remarquable mais hors de prix, plats bien préparés mais pas convaincants, portions minimes et rapport qualité/prix décentré. Excellent service et convivialité, il manquait la magie des saveurs qui devrait justifier les prix élevés du menu. Je le recommande avec quelques réserves...
Eleonora.e
Le 16/11/2018 à 16:23
Excellente position panoramique, le chef est plein de créativité, de superlatif. Le personnel était serviable, sympathique et discret. L'environnement est chic, mais reposant.
Vink.
Le 04/11/2018 à 16:39
Belle vue sur la ville..... endroit merveilleux et suggestif. Cuisine soignée tant au niveau des matières premières, de la cuisson que de la présentation, portions un peu petites mais dans la norme des restaurants de ce niveau, ainsi que l'addition peu appréciée mais la qualité et la vue récompensent la mise.
Angelo.'
Le 23/10/2018 à 15:06
MAGIQUE excellente nourriture de haut niveau je le recommande vivement à tout le monde !!!
Andrea.l
Le 05/10/2018 à 18:37
L'un des 5 meilleurs restaurants de Bolzano, l'ambiance est particulièrement agréable tant par le fait d'être dans un beau château que par la vue sur la vallée de Bolzano.
Andrea.r
Le 03/10/2018 à 16:26
Lieu enchanteur, qualité des produits, attention portée au client : nous avons passé une belle soirée qui ne sera certainement pas la dernière.
Sara.a
Le 02/09/2018 à 11:03
C'est magnifique, des vues spectaculaires sur la vallée, il dispose de différents espaces, le restaurant dans la cour, le skybar plus haut, pour une vue encore plus époustouflante, une salle intérieure pour les fêtes. Je suis tombé amoureux de cet endroit.
Andreas.u
Le 08/08/2018 à 16:56
Très bien situé, bonne nourriture et très bon service!
sara._.lagattara.
Le 24/07/2018 à 20:54
Tout est délicieux, service presque parfait et emplacement spectaculaire
Guido.e
Le 26/06/2018 à 09:36
Excellent emplacement et excellente cuisine, avec des plats très particuliers, une haute cuisine avec de fortes références à la cuisine traditionnelle et typique de la région. Le prix est adéquat.
Mario.l
Le 20/06/2018 à 17:05
Un moment fort pour nous a été la soirée au Haselburg. Une belle ambiance associée à une vue magnifique sur Bolzano. Nous avons opté pour un menu et avons été très satisfaits. Visuellement et gustativement parfait. Plus un service compétent et amical. Nos remerciements à toute l'équipe. Nous reviendrons certainement à Castel Haselburg lors de nos prochaines vacances dans le Tyrol du Sud.
Ilaria.m
Le 03/06/2018 à 16:35
Nourriture vraiment incroyable! Nous avons très bien mangé et sommes repartis ravis ! Merveilleux
Luca.
Le 19/05/2018 à 11:16
Super endroit pour prendre un dîner romantique ! J'avais réservé pour célébrer l'anniversaire en demandant un endroit isolé et en mettant la table pour un dîner romantique aux chandelles. Ils ont pleinement répondu à mes attentes. De plus, la nourriture et la présentation sont excellentes et le service sympathique et rapide. Le prix est légèrement élevé mais conforme à ce qui a été décrit précédemment, vous êtes donc plus qu'heureux de payer.
Andrea.o
Le 08/05/2018 à 07:35
Vraiment excellent, service impeccable... Dîner délicieux.. boisson excellente et emplacement merveilleux ! Oui, c'est vrai que les escaliers sont généralement un point négatif dans mes avis... mais là encore nous sommes dans un château... Ne serait-il pas sympa de prendre l'ascenseur ! Je le recommande... attention aux prix... Assez élevés... peut-être trop !
Giovanni.a
Le 27/04/2018 à 12:31
Sans aucun doute le restaurant le plus panoramique sur la ville. Une vue imprenable sur tout le bassin de Bolzano. Un château rénové au début du millénaire grâce à l'intuition géniale de son propriétaire. Après une bonne gestion, Andreas le gère désormais, assisté d'un excellent personnel qui suit attentivement les clients. Chambres élégantes et toujours bien entretenues. Cuisine raffinée et excellente. Impossible de ne pas repartir des lieux satisfait. Il accueille fréquemment des mariages, des communions et divers événements joyeux. Des prix adaptés à l'élégance de la structure et aux excellents ingrédients utilisés. Absolument recommandé.
claudio.e
Le 07/04/2018 à 12:57
Excellent restaurant en position panoramique surplombant la vallée de l'Adige. Cuisine raffinée, personnel très compétent et professionnel, gentil. Environnements splendides, château médiéval bien rénové dans le respect de l'original.
Stefanie.a
Le 04/04/2018 à 16:25
Excellent emplacement et vue, menu gérable et bien indiqué pour les végétaliens, les végétariens et diverses personnes allergiques et intolérantes. Le service était compétent, mais trop intrusif et hostile (je n'ai pas pris le temps de choisir et j'ai roulé des yeux). La nourriture n'était vraiment pas bonne et n'avait aucun rapport avec le prix.
michele.e
Le 14/03/2018 à 17:02
beau restaurant installé dans un château, magnifique vue sur la ville depuis la terrasse, excellent service, plats raffinés, bonne carte des vins. les seuls sont les portions un peu maigres et le prix, à mon avis, un peu élevé malgré la qualité
Katarina.e
Le 24/02/2018 à 21:39
Un château rénové, qui abrite un restaurant avec des salles à manger modernes et des salles anciennes, satisfaisant ainsi de multiples goûts. Il propose des plats raffinés de la cuisine italienne et locale du Tyrol du Sud de niveau moyen-élevé. Au dernier étage se trouve le Sky bar avec une très belle vue surtout la nuit.
The.o
Le 17/02/2018 à 19:04
Certainement l'un des 5 meilleurs de la ville. Endroit fabuleux d'où, surtout le soir, il est possible d'avoir une vue imprenable sur toute la ville. Les plats sont d'excellente facture et d'excellentes matières premières, de nombreuses entrées sont faites maison. A l'oeil, les plats sont splendides par leurs couleurs, leurs combinaisons et leur décoration. Le personnel est très professionnel et poli. Pour la cinquième étoile cependant, il faudrait selon moi élargir la carte des vins, un peu clairsemée sur les vins extra-provinciaux et surtout rendre les premiers un peu plus abondants.
Matteo.a
Le 09/01/2018 à 07:19
Restaurant d'exception, cuisine raffinée et de grande qualité, à un prix honnête. Emplacement panoramique qui, à mon avis, offre le meilleur en journée. Très romantique même la nuit. Hautement recommandé.
Fabrizio.e
Le 11/12/2017 à 07:05
Castel Flavon est certainement l'un des meilleurs restaurants de Bolzano. L'emplacement est enchanteur, il se dresse sur un ancien château qui se détache sur le quartier d'Oltrisarco. Après 5 minutes en voiture, vous atteignez le restaurant. Le lieu est très élégant, la cuisine très attentionnée et raffinée. La carte des vins propose un très large choix, la carte propose également des alternatives végétariennes. Mon expérience a été très positive, un très bon menu unique à 4 plats conçu avec des ingrédients locaux. Prix moyennement élevés, mais la qualité correspond largement à ce que vous avez payé.
Simone.r
Le 03/12/2017 à 00:52
Dîner d'entreprise. J'ai un sérieux problème d'intolérance. Je me suis senti écouté et compris. J'ai passé une bonne soirée entre collègues et la nourriture préparée spécialement pour moi était excellente. Vraiment des compliments. Il faut dire aussi que l'endroit est idyllique.
Matteo.i
Le 29/11/2017 à 23:59
L'emplacement est très suggestif, de la route pour y arriver jusqu'à la terrasse avec une vue spectaculaire sur toute la vallée la nourriture est très bonne et raffinée et la gentillesse et la convivialité ne manquent pas !
Simone.r
Le 04/11/2017 à 18:54
Un dîner vraiment spécial ! Tout est parfait de l'apéritif au dessert !
Michael.s
Le 09/09/2016 à 18:43
Le château est situé à 10 minutes du centre de Bolzano et est situé dans une position vallonnée d'où vous pourrez admirer la ville.
David.r
Le 16/07/2016 à 21:42
Nourriture fantastique, ambiance médiévale et superbes vues.
Mafalda.a
Le 09/07/2016 à 09:32
Belle vue sur la ville et coucher de soleil très suggestif, excellente cuisine bien préparée
- 🏪 Istanbul City di Viale Roma (360 Avis)
- 🏪 Al Portico Ristorante Griglieria e Pizzeria (627 Avis)
- 🏪 Ristoro della Manferrara (498 Avis)
- 🏪 Al Bator (80 Avis)
- 🏪 Market Murru (53 Avis)
- 🏪 Camping Paestum Mare Pineta (632 Avis)
- 🏪 Bar Ristorante Quattroventi (154 Avis)
- 🏪 Gustosissimo Gastronomia (76 Avis)
- 🏪 Prestige Rooms Chiaia (150 Avis)
- 🏪 Villa Gauro (320 Avis)
💬 Très bon endroit pour manger ! La nourriture est délicieuse et elle est cuite juste devant vous. Le personnel est souriant et le restaurant est très propre. C'est bon marché et les portions sont généreuses. J'ai commandé ici plusieurs fois à emporter et il fait encore chaud quand je rentre à la maison. Je recommande fortement !
💬 Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de pizzas avec du vrai goût. Pas cher, 7€ la pizza en moyenne sur plusieurs dizaines de choix. Le cadre est chaleureux avec une belle déco design et moderne. Je le conseille vivement
💬 Endroit agréable et accueillant. Un déjeuner dominical vraiment excellent. Cuisine d'excellente qualité de l'entrée au dessert, servie par un personnel sympathique, poli et très attentionné. Rendre.
💬 Personnel sympathique, bons prix et excellente cuisine. Parfait!
💬 Tout ce dont vous avez besoin dans une épicerie. Cela a été notre point de référence pendant notre séjour d’un mois. Sélection fraîche de fromages et de charcuterie. Vin bien garni. Fruits et légumes frais. Les propriétaires sont également serviables et polis.
💬 Tout d'abord le positif : la pinède est jolie et les emplacements sympas. La plage est aussi juste à côté. Le moins positif : le prix, assez cher pour les prestations (60€ pour 3 par nuit en tente), sans piscine, avec des sanitaires très basics, sans papier toilette, propres en début de journée mais carrément repoussants en fin de journée. Surtout des nuits extrêmement bruyantes jusqu'à 1h00 du matin avec des boîtes de nuit juste à côté. La plage est très grande avec beaucoup de monde et pas très propre non plus. Une expérience bien moyenne...
💬 Beaucoup d'attente, plats servis en décalés, les produits sont de qualité typé cafétéria ou surgelés. Très cher pour la qualité du repas.
💬 Je l'ai trouvé par hasard. C'était plein d'Italiens emportant de la nourriture pour la maison. Le service était incroyable : ils ont pris le temps de nous expliquer chaque plat - puisqu'il n'y a pas d'étiquette -. La nourriture était excellente, les aubergines farcies étaient à tomber par terre et les prix sont extrêmement avantageux. Ne le manquez pas si vous êtes dans la région.
💬 Jolie et grande chambre pour 3. Accueil très sympa d'Archangelo, plein d'infos. Endroit calme pour le 31 décembre, infernal dans le centre de Naples ( explosions de "pétards" dans tous les coins) Petit déjeuner correct au café du coin mais pas de possibilité de s'asseoir.
💬 Il top