CARACOL - Gourmet Avis
📌 Via Faro, 44, 80070 Bacoli - Italie
💬 276 Avis
Avis sur CARACOL - Gourmet à Bacoli
Les avis
Les dernier avis sur CARACOL - Gourmet à Bacoli
Roberto.a
Le 15/04/2024 à 07:12
5 / 5
Caracol : Une expérience gastronomique inoubliable. Situé à Bacoli en Campanie, c'est un restaurant gastronomique étoilé au Michelin et offrant une expérience culinaire vraiment unique. Le chef propose une cuisine méditerranéenne moderne, à base de produits frais et de saison de la région Campanie. L'environnement est élégant et raffiné, avec une terrasse qui offre une vue imprenable sur le golfe de Naples. Le service est impeccable et attentionné, avec un personnel amical et formé. Parmi les points forts du restaurant, il y a certainement la qualité des produits, la créativité du chef, la terrasse époustouflante et le service impeccable. Je recommande fortement de réserver à l'avance, surtout si vous souhaitez dîner en terrasse. Voici quelques détails supplémentaires qui pourraient être utiles :
beniamino.i
Le 11/12/2023 à 17:30
5 / 5
Expérience sensationnelle. Explosion de saveurs pour chaque plat. Dévouement et étude. Au-dessus de la moyenne des restaurants étoilés napolitains.
Cristiana.
Le 14/10/2023 à 22:45
5 / 5
Ce n'était pas un simple déjeuner, mais une expérience sensorielle : depuis l'emplacement face à la mer jusqu'au choix des ingrédients et des combinaisons audacieuses et originales, comme l'amande et le chou-fleur ou les cacahuètes, le caviar et les crevettes ou les fausses olives avec le veau et les crevettes. Les portions n'étaient absolument pas petites, en fait le menu nous a largement satisfait tant en qualité qu'en quantité. Bonne dégustation de vins qui s'accorde bien avec les plats. Evidemment recommandé
Evilia.i
Le 07/10/2023 à 21:31
5 / 5
Cuisine intelligente, réfléchie, étudiée. Il manque peut-être un petit cœur. Excellent parcours de dégustation : atteint une deuxième étoile. Environnement convivial (avec quelques détails à améliorer - si le range-couverts se casse, peut-on le réparer avec du silicone ?) et une vue magnifique.
Ennio.a
Le 07/09/2023 à 17:35
5 / 5
Un endroit fantastique, géré par deux Italiens très gentils et bien formés. Cuisine exquise et carte des vins surprenante. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Edoardo.u
Le 27/08/2023 à 05:18
5 / 5
Un endroit charmant
Charluna.
Le 26/08/2023 à 20:52
2 / 5
Restaurant étoilé, emplacement magnifique et évocateur, menu personnellement décevant. Menu dégustation 5 plats, dîner en août. Bonne qualité des produits, je n'ai pas apprécié le choix de l'entrée et du deuxième plat, deux poissons très similaires et même mode de cuisson, le reste est subjectif niveau goût. Je n'ai pas apprécié de devoir manger des plats avec mes mains et de ne pas recevoir de lingette humide pour me nettoyer les mains. Ayant déjà vécu diverses expériences, j'attendais beaucoup plus de CARACOL, j'ai été déçu, ce n'est pas aux autres de juger, mais j'améliorerais différents points.
Aurora.a
Le 18/08/2023 à 09:15
5 / 5
Nous sommes allés dans ce restaurant à Bacoli après 1 semaine à Ischia et c'était l'endroit avec la meilleure vue que j'ai jamais vue. Depuis le parking, ils vous font monter dans une voiture-restaurant pour vous y emmener directement car la route pour y accéder n'est pas très belle donc ils proposent également ce service. Une fois sur place on ne peut avoir que deux menus dégustation et on a vraiment bien mangé, c'était vraiment romantique et super sympa. Le personnel était très gentil, sociable et sympathique ! Nous nous sommes vraiment sentis choyés et il n'y a rien de plus beau. Merci beaucoup!
Andres.e
Le 16/08/2023 à 14:00
5 / 5
Expérience fantastique : excellente nourriture, paysage, environnement et professionnalisme.
Charles.e
Le 08/08/2023 à 22:43
5 / 5
Le Restaurant Caracol se présente comme un temple de la gastronomie, dans lequel la recherche de la saveur transcende l'ordinaire. Son étoile Michelin en témoigne, mais j'avoue être surpris que ce joyau culinaire n'ait pas encore obtenu de deuxième étoile. Du début à la fin, le parcours gustatif se manifeste comme une symphonie de saveurs. Chaque plat raconte une histoire, reflétant l'excellence des matières premières locales et la vision innovante du chef Angelo. Ses plats, audacieux et sophistiqués, allient tradition et modernité dans une union qui danse en bouche. Le vin Quinto Decimo, choisi lors de notre visite, a encore agrémenté le repas. Le service, de l'entrée jusqu'à la sortie, est une ode à l'élégance et à l'attention. Chaque membre de l'équipe semble avoir une intuition innée des besoins du client, les anticipant avec discrétion et précision. L’interaction est fluide et personnelle, rendant l’expérience encore plus mémorable. Enfin, comme si cela ne suffisait pas, la vue panoramique sur le golfe, visible depuis la terrasse suspendue entre ciel et mer, vous enchante et vous plonge dans une atmosphère de pure magie.
Gennaro.i
Le 29/07/2023 à 19:00
4 / 5
Emplacement magnifique, excellents cubes, bonne cuisine. Programme d'accords mets et vins pas à la hauteur des plats. Sommelier absent. Choix des vins cinq pass médiocre, grave erreur au quatrième verre ils servent un vin moins alcoolisé que le troisième. Après avoir refusé le verre de et vu le sommelier avec un autre vin du même titre que le troisième verre. Un restaurant étoilé ne peut pas commettre cette erreur. J'ai choisi la voie des accords mets-vins, en suivant un régime pour quelque chose de vraiment sublime. J'aurais mieux fait de choisir une bouteille dans la carte des vins. J'aurais été à la hauteur, croyez-moi.
Maurizio.a
Le 30/06/2023 à 14:53
4 / 5
Endroit incroyable avec une cuisine gastronomique
Jason.a
Le 19/06/2023 à 20:59
5 / 5
C'était absolument la meilleure expérience culinaire de ma vie. Ma femme et moi avons célébré notre 25 e anniversaire ici. La vue depuis le balcon était magnifique et chaque plat était servi à la perfection. Le service était exceptionnel et je les recommande vivement !
Simone.a
Le 18/06/2023 à 03:37
5 / 5
J'ai choisi le parcours dégustation, hormis une entrée que je n'ai pas beaucoup appréciée (palourdes et courgettes), le reste était excellent, des vins de bonne qualité et un service impeccable ! Ce qui vaut quand même son prix, c'est la vue, superbe, tout le golfe et sur la terrasse on a presque l'impression d'être sur un bateau, magnifique !!!
Riccardo.a
Le 10/06/2023 à 11:19
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment et je tiens à féliciter le chef Angelo Carannante et tout le personnel de Caracol !!!
Maria.o
Le 08/06/2023 à 21:54
5 / 5
Expérience vraiment intéressante !!! Plats excellents !! Le restaurant est vraiment magnifique, vous pourrez profiter d'une vue imprenable. Personnel compétent et poli ! Félicitations !!!!!
Max.i
Le 22/05/2023 à 09:40
5 / 5
Tout ce que l'on attend d'un restaurant de cette catégorie, et même quelque chose de plus. Malgré le climat anormal de la mi-mai, le cadre magnifique du Cap Misène est rendu encore plus évocateur par les vagues et les nuages. Le restaurant, très accueillant, avec les quelques tables que l'on souhaite trouver dans un lieu aussi exclusif et le personnel très attentif à chaque détail et demande des clients. Bien que je sois végétarien, le communiquant au moment de la réservation, le chef a spécifiquement préparé des variantes sur les 9 plats inclus dans l'itinéraire. Rien de spectaculaire. Un niveau nettement supérieur à un autre restaurant étoilé exclusivement végétarien où j'avais dîné auparavant. Tout est impeccable. Une note de mérite notamment au Falanghina 2002, qui m'a pas mal surpris. Une expérience à tenter, absolument.
Viviana.e
Le 21/05/2023 à 15:24
5 / 5
Il est défini comme le restaurant le plus romantique d'Italie... un titre plus que valable... mon mari et moi avons fêté notre premier anniversaire et je dois dire que tout était fantastique ! Emplacement incroyable face à la mer et produits de qualité... le chef avec ses plats est capable de vous transporter dans une autre dimension ! Expérience sublime !
Heinrich.a
Le 09/05/2023 à 16:47
5 / 5
Restaurant merveilleusement situé sur la côte rocheuse. Un personnel très amical et serviable. Cuisine méditerranéenne de premier ordre, des menus fixes sont proposés. Niveau de prix élevé.
Elena.u
Le 18/04/2023 à 11:25
5 / 5
Un voyage dans la beauté et le goût, une expérience à 360 degrés, une cuisine raffinée et raffinée qui met en valeur les matières premières, une excellente
Mario.l
Le 21/02/2023 à 17:56
5 / 5
Bien plus qu'un restaurant. Caracol est une expérience unique où se mélangent les saveurs des plats étoilés et les lumières des couchers de soleil sur la mer, procurant des émotions indescriptibles.
RITA.A
Le 17/02/2023 à 06:43
5 / 5
Alors, ici mes amis, il n'est pas possible de faire une critique positive ou négative, ici vous restez sans voix devant l'extraordinaire beauté des vues, ce vent continu qui vous fait rester là et réfléchir (mais existe-t-il vraiment autant de beauté sur terre ?) Oui... A voir absolument même si vous ne buvez qu'un verre... vous ne vous souviendrez plus de la route et du reste... il ne vous restera plus que l'émerveillement !
Alessandro.o
Le 06/11/2022 à 13:03
5 / 5
Un endroit merveilleux...beaucoup de réinterprétations et de contaminations (certaines très risquées mais les coques grillées et le merveilleux octo dog) au menu !! Le prix n'est pas donné (même pour une star...) mais l'endroit vaut tout
Carlo.o
Le 29/10/2022 à 16:46
5 / 5
Endroit charmant et cuisine de très haute qualité.
emiliana.r
Le 27/10/2022 à 08:46
5 / 5
Nous reviendrons certainement, 1 étoile plus que méritée ! Des associations de saveurs incroyables, des ingrédients audacieux, de très haute qualité... aucune sensation de lourdeur !
Giuseppe.d
Le 25/10/2022 à 17:55
5 / 5
Eh bien, que dire, un endroit merveilleux avec une vue enchanteresse. Nourriture délicieuse, chaque plat une expérience unique, personnel sympathique et discret Des prix équitables pour ce qu'il propose et pour le lieu
Marco.a
Le 22/10/2022 à 12:55
5 / 5
L'expérience commence avant même d'arriver au restaurant, en effet après avoir atteint l'hôtel Calamoresca, vous êtes accompagné par un pick-up jusqu'à l'entrée du Caracol où l'accueil règne en maître. Vous êtes immédiatement catapulté dans le panorama fantastique surplombant l'archipel de Campanie et la salle termine le tout. Ambiance fantastique et confortable. Le personnel nous a « chouchouté » du début à la fin et que dire du menu du Chef, tout simplement sublime. Vous pouvez choisir entre deux menus de 7 et 9 plats. Nous avons choisi le menu 9 plats et ça valait le coup. Effet impressionnant pour les anniversaires et les dîners romantiques. Nous reviendrons certainement sur cette perle de Capo Miseno.
Noemi.m
Le 09/10/2022 à 18:18
2 / 5
Une cuisine de poisson aux saveurs excellentes, une entrée qui mérite d'être rappelée, une expérience culinaire qui fera exploser vos papilles. Le point sensible c'est le service !! Nous choisissons la première bouteille de vin, un magnum de 1,5L, incrédules du choix fait par erreur, ils nous ont précisé plus d'une fois que c'était 1,5L, nous faisant nous sentir incapables de pouvoir le boire... la réalité en la fin c'est qu'il manquait la bouteille... le Deuxième point sensible après 15 minutes passées sans vin dans le verre je décide de me servir et je vois la bouteille m'arracher des mains avec très peu de grâce…. En conclusion, j'y retournerais sans hésiter pour la nourriture, pas pour le service !
Ilaria.e
Le 03/10/2022 à 19:45
5 / 5
Une merveilleuse expérience! Félicitations au chef mais aussi au personnel formé et attentionné. Il est inutile de parler du lieu, sans aucun doute l'un des plus évocateurs. 5 étoiles super méritées !
Stefano.c
Le 02/10/2022 à 18:39
5 / 5
Dîner du 1er octobre 2022, plats bien cuisinés, innovants, bien présentés. Menu de 7 plats avec trois verres de vin spéciaux. L'emplacement est magnifique via Faro Capo Miseno. Le gouffre s’ouvre devant vous. Gentillesse, convivialité, attention. Très douce soirée romantique. Vous devez absolument y aller. Service de navette du parking à cet endroit magnifique.
Angelo.i
Le 02/10/2022 à 16:53
5 / 5
L'emplacement est fantastique, à couper le souffle. Nous avons opté pour un menu dégustation, des plats variés vraiment délicieux, des plats beaux à regarder et savoureux à manger. Un avant tout le premier : des tortelli au thon vraiment exceptionnels. Le seul défaut, ce sont les desserts, bons mais pas exceptionnels.
antonio.a
Le 24/09/2022 à 17:04
5 / 5
Endroit magnifique depuis la terrasse, vous pouvez voir Capri, Ischia et Procida avec cette dernière si proche qu'elle semble les toucher, la mer est là pour vous accueillir et vous émerveiller par sa beauté bouleversante. Excellente cuisine du chef étoilé Angelo Carannante dans un menu dégustation qui vous laissera sans voix. Le service est également excellent
Matteo.o
Le 14/09/2022 à 22:36
5 / 5
Un voyage culinaire où vous pourrez vous perdre dans une expérience sensorielle ! Une fois assis, observez les plats tels qu'ils sont présentés et déjà à ce moment-là, la vue est satisfaite ; puis vous pouvez toucher la nourriture en satisfaisant le toucher et sentir le parfum et enfin il y a aussi le Son dédié aux bruits, par exemple le pain parfumé ! Ah, j'ai oublié le plus important : SAUVER les bienfaits de cette nourriture comme le tartufo grillé ou le mini oct dog ! Dissipons le mythe ignorant selon lequel à gurme on ne mange rien car à la fin du voyage on repart plein et plein ! Expérience unique ! 1 conseil : choisissez bien notre entreprise car la terrasse avec vue sur la mer est digne d'un conte de fée
Franco.a
Le 11/09/2022 à 10:32
4 / 5
Endroit remarquable peut-être plus apprécié au déjeuner ou au coucher du soleil car la nuit, car les nuances d'un beau panorama se perdent. Excellent service également, tant pour l'accueil (vous n'arrivez pas avec votre propre voiture) avec un service de transfert soigné dans les moindres détails, mais aussi pour le service lors du dîner, disponible, courtois, non intrusif, professionnel dans les explications du plats, peut-être trop… Menu dégustation complet. Cuisine avec un départ stellaire, un goût excellent, de l'innovation, des couleurs et un design culinaire. Le niveau descend sur les entrées, spaghettis, moules, fromage... bon, bien réalisé mais rien de spécial, la distinction des saveurs se perd. Le plat à la truffe et à la noix de coco est meilleur, je ne me souviens pas de la forme des pâtes, pourtant faites maison. Ensuite un excellent poulpe suivi d'une tranche de courbine (?) bon mais comme dans d'autres bons restaurants non étoilés. On revient au sommet avec les desserts, vraiment excellents et beaux à voir avec ce degré d'innovation qui laisse des traces. Une carte des vins de bonne qualité est suffisamment vaste pour satisfaire différents goûts, avec des majorations au-delà de toute mesure. Le lieu mérite un effet waouh, mais la carte a encore besoin de raffinement, de plus de personnalité et de force. Pour le moment, cela ne me donne pas envie d'y retourner si ce n'est pour l'emplacement.
Paolo.i
Le 06/09/2022 à 10:10
5 / 5
Que puis-je dire, le Caracol n'est pas seulement un restaurant, c'est une célébration d'un lieu, c'est un rituel qui se déroule dans l'un des endroits les plus époustouflants de la côte des Campi Flegrei. Angelo Carannante vous fera voyager à travers son héritage et les environs complèteront le tableau avec un sillage qui durera des jours. Visiter un coucher de soleil est un must, mieux si pendant une soirée d'été sèche et ensoleillée (le vent du soir peut également se joindre, mais le personnel est prêt avec des couvertures).
Cristiano.m
Le 02/09/2022 à 20:37
5 / 5
Une cuisine d'une valeur incontestable dans un endroit de rêve !
Frank.a
Le 29/08/2022 à 00:51
5 / 5
expérience positive, prix en adéquation avec le type de restaurant, recommandé
Alice.u
Le 25/08/2022 à 08:17
5 / 5
Emplacement magnifique. Cuisine excellente, de qualité et... surprenante à certaines heures !
Augusto.u
Le 22/08/2022 à 18:02
5 / 5
Fantastique en tout, bel emplacement, nourriture excellente
Desiree.a
Le 21/08/2022 à 06:36
4 / 5
Qualité des plats... sublime, personnel très gentil. Dommage pour l'heure. Nous avons dîné à l'intérieur du restaurant (très sympa) mais j'aurais préféré dîner dehors et admirer le paysage fantastique.
chiara.a
Le 09/08/2022 à 22:03
5 / 5
Tout était merveilleux, de l'emplacement avec une vue imprenable au personnel en passant par la carte, j'ai vraiment découvert de nouvelles saveurs.
Ivana.e
Le 24/07/2022 à 15:57
5 / 5
Endroit magnifique, Personnel très attentif et gentil Très romantique
Roberto.a
Le 15/07/2022 à 10:33
5 / 5
Un spectacle, pour tout. Inégalé
sussi.i
Le 10/07/2022 à 10:59
5 / 5
Atteindre ce restaurant est une émotion dès le début de la descente vers l'entrée, dès que l'on entre dans le couloir qui mène à la magnifique terrasse surplombant la mer, une vue splendide s'ouvre vers la mer et permet d'en admirer toute la beauté. du coucher du soleil. Les tables sont simples mais avec de très jolis détails, la cuisine est très intéressante, un joli voyage gustatif des entrées aux desserts, compliments au chef. La seule remarque est que je reverrais la corbeille à pain et ferais quelque chose de plus prudent plutôt que 4 tranches de pain. Je le recommande fortement Ça vaut le détour pour y arriver.
Dario.c
Le 02/07/2022 à 22:41
3 / 5
Beauté inversement proportionnelle du lieu et de la nourriture......
Domenico.
Le 19/06/2022 à 09:12
5 / 5
Situation exceptionnelle, passionnante. Expérience culinaire au top, service impeccable. Bref, tout était excellent. A vouloir trouver un défaut.....manque de poubelle dans les toilettes dames.... Prix élevé mais adéquat pour l'expérience offerte, peut-être pas proportionnel au coût du voyage de dégustation de vin. Mention particulière de remerciement au personnel hautement professionnel.
Marco.r
Le 11/06/2022 à 07:11
5 / 5
Nous avons très bien mangé, des plats de très bonne qualité, un endroit charmant, on se croirait au paradis.
Giancarlo.i
Le 02/06/2022 à 18:57
5 / 5
Un endroit merveilleux. Cuisine étoilée, 1 étoile Michelin
andrea.p
Le 02/06/2022 à 09:17
5 / 5
Endroit magnifique, personnel fantastique, excellente cuisine, je reviendrai certainement
Stefano.o
Le 31/05/2022 à 08:11
5 / 5
J'étais fin mai 2022 dans ce coin de paradis avec ma femme pour fêter nos 10 ans de mariage. Vous arrivez au parking Calamoresca, garez votre voiture et votre « expérience » commence ici. Une voiture viendra vous chercher et vous emmènera sur ce chemin escarpé et vous déposera à l'entrée. Le chauffeur est très gentil et courtois. Juste le temps de franchir une entrée et vous vous retrouvez catapulté dans un autre monde. Une terrasse avec une des plus belles vues que j'ai jamais vue, surplombant les îles du golfe. Un silence irréel, on n'a plus l'impression d'être à Bacoli. Après un apéritif en terrasse qui, je tiens à le souligner, nous a été offert, nous entrons dans la salle pour commencer le dîner. A partir du mois de juin ou en général lorsque le temps le permet, le dîner est servi directement sur la terrasse. Chaque cours est expliqué en détail par le Compteur ou le Sommelier. Le tout délicieux et présenté avec beaucoup de soin par le talentueux chef Angelo Carannante qui peut être admiré pendant son art grâce à la cuisine ouverte. Le seul reproche à faire à cet établissement est que je trouve inapproprié de facturer le café dans un établissement de ce niveau. Pour le reste, tout était parfait, surtout pour célébrer un événement particulier, comme dans notre cas.
Valentin.n
Le 16/05/2022 à 16:33
5 / 5
Un moment hors du temps dans un lieu avec une vue à couper le souffle! Le restaurant mérite amplement son étoile Michelin. Un chef expérimente des associations et cherche à surprendre. C’est réussi! Le sommelier, quant à lui, nous fait voyager du Nord au Sud de l’Italie avec les vins sélectionnés. Nos compliments au chef et à toute son équipe.
Anna.m
Le 01/05/2022 à 11:30
5 / 5
Un lieu unique, un nouveau regard. Aujourd'hui, l'exposition la plus inoubliable et artistique du déjeuner avec l'employé n°1 du Madrina Club à Caracol. #travelagain #suditalia #MadrinaClub
Antonio.e
Le 17/04/2022 à 15:18
5 / 5
Fabuleux. Service excellent
DIEGO.I
Le 06/04/2022 à 17:35
5 / 5
Pour la deuxième fois ici, le chef Angelo Carannante ne déçoit jamais, en plus du lieu d'une beauté spectaculaire, les deux menus proposés sont toujours différents et tout aussi fantastiques, la carte des vins riche et fine, les recettes et les saveurs légères et jamais banales, centrées sur le 7 ou 9 plats ainsi qu'un personnel qualifié allient un lieu en bord de mer à la renommée d'un chef qui continue d'étonner dans une combinaison d'émotions, dans un lieu que peu de gens connaissent et qui est accessible à quelques-uns pour des journées vraiment spéciales. Que dire d'autre, nous reviendrons plus tôt que dans un an, déjà réservé, la vie est aussi belle pour les émotions que vous procure une journée comme celle-ci, faite de moments rares et jamais banals et c'est l'un des de beaux moments à découvrir et à apprécier. Je recommande à tous ceux qui décident d'aller à Caracol, de se détendre et de profiter de ce que l'équipe du restaurant et le chef Carannante pourront vous offrir.
Carmen.r
Le 20/03/2022 à 18:43
5 / 5
Menu frais et original, fond musical relaxant mais ensuite... face... à une mer immense, les trois îles de Naples en face, immergées dans le bleu, embrassées par le tuf et enfin un soleil couchant rouge intense. Une merveilleuse journée! Cela vaut également la peine d'y retourner le soir, au coucher du soleil.
Antonietta.a
Le 20/11/2021 à 22:36
1 / 5
Le restaurant n'est plus à ses niveaux initiaux, malheureusement il nous a grandement déçu.
Anastasia.b
Le 05/11/2021 à 23:33
5 / 5
Explosion gastronomique !💥😋 Tout est très savoureux et insolite... Je n'aurais jamais pensé qu'il était possible d'associer des produits comme par exemple un sorbet mangue avec du foie de poisson... ou du foie gras, des truffes ou des câpres avec du chocolat. .. Les desserts étaient fantastiques ! Ça vaut le coup d'essayer...👍👍👍
Alessandro.a
Le 08/09/2021 à 23:22
5 / 5
Une expérience fantastique. Inoubliable.
Leopoldo.
Le 02/09/2021 à 22:48
5 / 5
Lieu d'une beauté extraordinaire. La cuisine est à la hauteur, des plats traditionnels, mais avec des idées innovantes vraiment intéressantes et très raffinées. Le service à table est précis et convivial à la fois. Bonne atmosphère. Très content de l'expérience.
tiziana.i
Le 23/07/2021 à 12:10
5 / 5
Surprenant pour le parcours de dégustation... chef super étoilé Michelin, et la vue, c'était comme être dans un autre monde. Très attentionné également dans le service et la carte des vins
Nunzio.
Le 11/07/2021 à 10:11
3 / 5
Inutile de parler de la nourriture car la qualité était excellente et je ne suis pas le seul à le dire. Malheureusement, un gros reproche va au service qui n'a pas été impartial, probablement à cause de problèmes d'âge, même si nous n'avons pas lésiné sur les dépenses : les plats et les vins nous ont été expliqués de manière approximative, par rapport aux autres tables, nous donnant l'impression d'être des seconds. clients de classe. De plus, même après avoir demandé l'addition, on ne nous a pas demandé si nous souhaitions un café, alors qu'on a même demandé un rappel à d'autres tables. Bref, une expérience gâchée par les probables préjugés des serveurs.
Francesco.t
Le 26/06/2021 à 16:30
5 / 5
J'aimerais écrire un commentaire négatif, pour garder le lieu secret, mais cela ne servirait à rien : on me dit que je ne peux pas revenir avant août.
Armando.e
Le 16/06/2021 à 08:15
5 / 5
Peu de tables, endroit charmant, sur la terrasse on n'entend que le bruit de la mer. Cuisine raffinée, matières premières de première qualité et service impeccable. Pour ceux qui recherchent un dîner gastronomique de très haut niveau.
Nicola.e
Le 15/05/2021 à 18:13
5 / 5
Expérience unique et inoubliable. Il mérite une étoile, ou plutôt il en mérite 2. Vue imprenable, plats raffinés et pas évidents. La recherche du goût unique et sublime est leur carte de visite. Le personnel très gentil et impeccable nous a chouchouté. Journée inoubliable. MERCI CARACOL
Antonio.n
Le 24/10/2020 à 18:19
5 / 5
Restaurant gastronomique, endroit magnifique et très panoramique, plats savoureux et très pittoresques. Excellentes prestations, mais !! un petit manque de compteur, vin servi débouché la veille qui n'est pas fait. Cependant c'est un endroit même une fois qu'il faut y aller,
Giuseppe.B
Le 30/09/2020 à 09:32
5 / 5
Plats excellents, ambiance incroyable. Personnel exceptionnel
Lino.c
Le 29/09/2020 à 19:47
4 / 5
Lieu à couper le souffle : Vous avez le sentiment de ne faire qu'un avec la nature et les éléments : la roche, la mer et le vent. La vue à elle seule vaut le détour. L'excellent service réalisé avec discrétion et convivialité à partir du chauffeur qui vous accompagne dans le véhicule tout terrain jusqu'aux serveurs tous guidés avec maestria par l'excellent maître Ciro ; La qualité des matières premières et les combinaisons souvent audacieuses mais brillamment réussies et le dressage insolite et innovant rendent toute l'expérience sensorielle si agréable au point que les 4 heures qui se sont écoulées depuis l'arrivée jusqu'à la fin du dîner se sont écoulées en un temps record. La cave, moyennement garnie, présente des bouteilles italiennes et internationales. Respectez les mesures de précaution anti-covid.
Rosa.u
Le 17/09/2020 à 22:55
5 / 5
Lieu de rêve, cuisine gourmande mais aux saveurs de notre terroir. Une magie à vivre
Rosemary.u
Le 11/09/2020 à 16:34
5 / 5
Emplacement splendide, service impeccable, nourriture excellente, variété et qualité, présentation spectaculaire. Un sincère merci à tout le personnel sérieux et professionnel !
Massimo.i
Le 26/08/2020 à 10:05
5 / 5
Restaurant gastronomique, étoile Michelin, vue mer imprenable, dîner spectaculaire, service soigné et attentionné, facture adéquate pour la soirée vin, pas pour toutes les bourses.
Miguel.e
Le 09/08/2020 à 08:25
5 / 5
Bel emplacement, panorama unique, personnel impeccable, très professionnel. Des matières premières d'exception. Cuisinier très professionnel. Soirée unique.
Paolo.s
Le 07/08/2020 à 17:16
5 / 5
Caracol par-dessus
Salvatore.a
Le 05/08/2020 à 21:22
5 / 5
Chef carannante trois étoiles Michelin très très bien
Bruno.o
Le 16/07/2020 à 11:31
5 / 5
endroit splendide et à couper le souffle service impeccable repas impressionnant 7 étoiles rendre
Roberto.t
Le 26/06/2020 à 22:00
5 / 5
Absolument l'une des meilleures expériences culinaires d'Italie. En évaluant ne serait-ce que l'emplacement ou l'accueil, nous commençons déjà par une note vraiment élevée qui crée des attentes. La nourriture n’est pas la nourriture, c’est ce que j’attends d’un restaurant étoilé ! C'est une croissance, un défi au palais, une curiosité, une saveur pleine, des combinaisons étudiées qui ne sont pas scénographiques mais vides comme cela arrive trop souvent. Je reviendrai pour le menu 9 plats et l'accord mets et vins. Prix de l'événement, qu'il représente. Ce n'est pas un dîner, c'est une combinaison de lieu, de câlin, de saveurs et d'expérience, très bien !
Dylan.e
Le 24/06/2020 à 00:16
5 / 5
On pourrait parler de cet endroit pendant des heures... A partir de l'accueil sur le parking, il y a une personne qui se charge de vous accompagner jusqu'au restaurant (à pied c'est pour les randonneurs aventureux comme moi) avec une voiture et ça ouvre et vous ferme les portes sans que vous le fassiez. Cela dit déjà tout. Une anecdote. Une fois en bas, la vue est à couper le souffle, la terrasse où j'étais, pour le dîner, n'accueille que quelques tables et toutes avec vue sur la mer, d'ici on peut voir tout Misène (Bacoli) et on a l'impression de pouvoir touche ça. Le service est impeccable. La convivialité, l'expérience, la capacité et la précision sont excellentes à tous points de vue. Le chef Angelo Carannante est un vrai professionnel, les plats sont raffinés mais à la fois très simples et savoureux, tout est vraiment frais et cuisiné avec passion. Il se termine par les desserts de la chef pâtissière Gionata Bertolini, également véritable magicienne en cuisine, ses desserts de fin de repas concluent le dîner en laissant une agréable sensation de soulagement et de bien-être, en plus ils se marient parfaitement avec le menu créé. par Angelo. La carte des vins est très étoffée et d'une qualité remarquable. Un endroit où il faut revenir, tant pour la nourriture que pour la vue. Le prix est plus que convenable pour la qualité générale du lieu et des prestations proposées.
Simone.c
Le 07/03/2020 à 22:37
5 / 5
Spectaculaire, de très haut niveau.
Loredana.u
Le 21/01/2020 à 14:47
5 / 5
Un grand chef dans un restaurant au panorama unique
Antonio.i
Le 13/01/2020 à 02:48
5 / 5
Tout est parfait
Eligio.o
Le 21/12/2019 à 22:36
5 / 5
Cinq étoiles pour le lieu, cinq étoiles pour le chef, cinq étoiles pour le personnel. A revenir en été.
Belinda.a
Le 13/12/2019 à 10:32
5 / 5
Lieu d'une beauté inestimable. Un panorama qui laisse sans voix. Des plats gastronomiques d'exception, préparés avec cœur par le chef étoilé Angelo Carannante et sa brigade. Une expérience unique et magique
Stefano.e
Le 12/12/2019 à 12:00
4 / 5
Super emplacement, nourriture au-dessus de la moyenne.
Mario.a
Le 30/11/2019 à 12:08
5 / 5
Un restaurant hors du commun, des saveurs explosives et un service inégalé
Joe.e
Le 23/11/2019 à 23:46
2 / 5
Beaucoup de battage médiatique et de techniques, mais rien pour lequel je reviendrais. Il a intégré des produits de milieu à bas de gamme et n'a pas réussi à les élever au rang d'expérience culinaire remarquable. Rien de ce qui nous a été servi n'avait un facteur « pop » ou « wow ». Je ne placerais même pas ce restaurant dans le top 10 de mes plats italiens. Ils sont devancés par les agrotourismes de la ferme à la table, les pubs gastronomiques et autres restaurants aux prix traditionnels.
Angelo.i
Le 03/11/2019 à 07:47
5 / 5
Petite surprise sur Capo Miseno, le chef Angelo Carannante a réussi à nous laisser satisfaits tant au niveau visuel qu'au palais avec ses créations... Ça vaut vraiment le coup d'y retourner pour le déjeuner également pour la vue exceptionnelle depuis la terrasse
davide.a
Le 30/10/2019 à 08:31
5 / 5
Il ne me faut certainement pas dire que ce restaurant est FANTASTIQUE ! L'emplacement vous laisse sans voix, avec vue sur la mer avec Capri à gauche et Procida/Ischia à droite. Le restaurant est très intimiste, avec quelques tables qui rendent le service plus qu'excellent... le personnel en salle vous « chouchoute » avec 1000 attentions sans envahir l'intimité des convives. Eh bien... les plats sont incommentables, chaque mot serait superflu car décrire des émotions n'est pas une chose facile... et dans ces plats il y a un véritable amour pour la cuisine. Le chef que nous avons eu le plaisir de rencontrer personnellement est une personne exquise à l'image de ses plats, à des années lumières du stéréotype du chef étoilé arrogant que l'on a l'habitude de voir dans toutes ces émissions télévisées. Si vous avez l'intention d'épater quelqu'un sur tous les fronts lors d'un dîner, Caracol est l'endroit qu'il vous faut. Félicitations !
Maurizio.a
Le 27/10/2019 à 14:22
4 / 5
Endroit charmant, personnel très gentil. Excellente nourriture
aldo.e
Le 24/10/2019 à 20:45
5 / 5
Des plats raffinés et une grande recherche de saveurs, le tout dans un lieu enchanteur, une belle expérience.
Simona.e
Le 19/10/2019 à 15:50
5 / 5
Vue imprenable, personnel sympathique et impeccable, plats superlatifs
Roberto.u
Le 18/10/2019 à 09:33
5 / 5
Caracol est certainement l'un des restaurants les plus étoilés d'Italie, le chef Angelo Carannante est passé maître dans l'art de préparer des plats gastronomiques avec des ingrédients raffinés et de qualité. L'endroit est suggestif et spectaculaire et constitue le meilleur cadre pour déguster les délices du chef. J'ai dégusté 4 entrées, des pâtes cacio e pepe aux huîtres, noisettes et framboises, du lait de coco et risotto au homard, des spaghettis à la crème de moules, tomates séchées et piments verts, enfin le meilleur, les spaghettis iodés à l'encre de seiche et sauce aux anchois, un truc de fou . C'est l'endroit idéal si vous souhaitez un dîner romantique pour commencer un fantastique voyage dans les plaisirs du goût. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais dans la lignée d'un restaurant étoilé et les proportions des plats sont justes et pas dérisoires comme beaucoup d'autres restaurants gastronomiques. Je vous conseille de réserver longtemps à l'avance car il n'y a que quelques tables disponibles. Je le recommanderai à tout le monde, étoile Michelin bien méritée, j'y retournerai certainement.
stefania.a
Le 13/10/2019 à 17:12
5 / 5
J'ai essayé le menu à 7 plats. Vraiment très bien.
Eugenio.c
Le 11/10/2019 à 10:36
5 / 5
Le Caracol Gourmet est un restaurant 1 étoile Michelin à Bacoli, qui surplombe le golfe Phlégréen, d'ici vous pourrez profiter d'une vue imprenable, notamment au dîner. Le chef Angelo Carrannante, malgré son jeune âge, se révèle être un vétéran en cuisine. Et ses plats, un délice pour le palais, sont des œuvres d'art. Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats et le résultat a été excellent. Le personnel était très gentil et très professionnel, digne d'un restaurant étoilé. Que puis-je dire, spectaculaire
Antonio.l
Le 08/10/2019 à 18:33
5 / 5
Tout simplement fantastique ! Restaurant situé surplombant la mer d'où vous pourrez voir à la fois Procida, Ischia et Capri et où vous pourrez déguster les délicieux plats préparés par le chef étoilé Angelo Carannante.
A.n
Le 24/09/2019 à 13:26
5 / 5
Petite Oasis de paix ! Tout est parfait !
Marisa.a
Le 24/08/2019 à 21:19
5 / 5
Endroit incroyable. Fantastique en tout. Je recommande à tous de réserver pour 20h, d'arriver un peu plus tôt en été pour profiter du coucher de soleil et commencer un voyage culinaire qui fera exploser votre palais. 😍 Je joins quelques photos.
Domenico.a
Le 18/08/2019 à 18:21
5 / 5
Lieu enchanteur et incroyable, cuisine fabuleuse, prix élevé mais tout a payé... souvenir indélébile
Alessandra.a
Le 16/08/2019 à 21:27
5 / 5
J'ai demandé à l'avance un menu VÉGAN pour ma famille et moi. Heureux d'avoir enfin pu goûter à la nourriture végétalienne dans un restaurant étoilé dans un endroit magnifique et étonné par la nourriture délicieuse.
Nazareno.c
Le 15/08/2019 à 19:43
5 / 5
Bel emplacement et nourriture pas inférieure.
Damiano.i
Le 11/08/2019 à 06:22
5 / 5
Excellente nourriture, belle vue
DieSteffily.
Le 10/08/2019 à 16:42
5 / 5
Endroit magique avec des vues incroyables ! Conseil d'initié absolu !!! Nous avons apprécié un très savoureux menu de 7 plats avec accompagnement de vins assortis pour un prix extrêmement juste ! Des gens très sympas, un voyage amusant et de la bonne bouffe, que demander de mer :)
Fabian.
Le 10/08/2019 à 16:41
5 / 5
Excellent dîner avec un excellent menu dégustation, un accompagnement de vin et une vue fantastique sur les falaises surplombant Ischia et Capri. Personnel sympa et excellent rapport qualité-prix - une soirée globalement réussie ! Un grand merci à toute l'équipe. Le voyage jusqu'au restaurant à lui seul est une expérience et les petites collations du début ainsi que les plats de poisson et un délicieux dessert en forme de citron étaient bouleversants.
Kenny.a
Le 01/08/2019 à 23:29
5 / 5
Endroit spectaculaire, nourriture excellente
raffaele.c
Le 25/07/2019 à 14:35
5 / 5
Excellent
WeMusicBand.v
Le 23/07/2019 à 22:19
5 / 5
Il est difficile de trouver des adjectifs applicables pour décrire la cuisine et de tels environnements. Emplacement idéal en Campanie. Sans mots. J'ai essayé le menu dégustation de 7 plats, quelque chose de sublime. A réessayer à la carte.
Dario.u
Le 17/07/2019 à 22:02
5 / 5
Petit temple du goût qui brille comme l'or dans une mine. Une vue à couper le souffle. Service attentionné. Cuisine raffinée. Mérite l'étoile Michelin.
Paolo.i
Le 08/07/2019 à 13:05
5 / 5
Emplacement spectaculaire unique, je le recommande au coucher du soleil pour profiter d'une vue imprenable sur le golfe de Pouzzoles. Cuisine étoilée, personnel professionnel. Peu de tables doivent être réservées.
carmine.i
Le 07/07/2019 à 06:52
5 / 5
Lieu de rêve et cuisine raffinée avec un personnel attentionné et professionnel
Luca.a
Le 06/07/2019 à 15:56
5 / 5
Que dire, étoile Michelin dans un lieu unique, le chef Angelo vous guide dans une expérience unique.
Sara.e
Le 27/06/2019 à 02:32
3 / 5
Emplacement fantastique ! Vue imprenable.
Paolo.l
Le 12/06/2019 à 06:25
4 / 5
Endroit spectaculaire avec une cuisine de haut niveau
Fausto.e
Le 03/06/2019 à 17:24
5 / 5
Restaurant de haut niveau dans un endroit fantastique. Si vous le pouvez, laissez-vous guider par le chef même sur un parcours limité et avec des vins assortis. Alimentation : beaucoup de produits de la mer et du terroir mais des saveurs et des associations pas évidentes, cuisine légère et équilibrée 4,75⭐ Boissons : carte des vins qui privilégie le territoire, avec des choix non triviaux et des majorations correctes 4,5⭐ Service et personnel : d'un restaurant étoilé, attentif et précis mais avec un trait informel précis qui rend l'expérience encore plus agréable 4.5⭐ Localisation : absolument unique 5⭐. Prix : pas donnés, mais le rapport qualité/prix est excellent.
Mena.a
Le 18/05/2019 à 21:33
5 / 5
Sublime.....
Antonio.o
Le 18/05/2019 à 20:37
5 / 5
Expérience extraordinaire. Emplacement fabuleux. Personnel impeccable
Marianna.a
Le 15/05/2019 à 00:24
5 / 5
Endroit merveilleux... vue à couper le souffle... Chef et personnel exceptionnels. Cuisine sublime... tout soigné dans les moindres détails... J'y retournerais 1000 fois. Je le recommande fortement.
Rosa.a
Le 01/05/2019 à 16:48
5 / 5
Fantastique
claudia.a
Le 30/04/2019 à 05:42
5 / 5
Endroit petit mais très accueillant et raffiné, personnel sympathique et attentionné, nourriture excellente
Giulia.a
Le 29/04/2019 à 11:06
5 / 5
Emplacement merveilleux Lieu intime avec une attention aux détails Cuisine superlative Chef sympa et sympathique Il mérite toutes les étoiles
Arianna.a
Le 27/04/2019 à 19:32
5 / 5
Bel endroit et nourriture TOP.
Rossana.e
Le 24/04/2019 à 23:00
5 / 5
Haut
Roberto.a
Le 18/04/2019 à 09:24
5 / 5
Merveilleuse expérience. J'ai visité de nombreux restaurants étoilés même à l'étranger et Caracol est absolument dans le top 10... tout le monde était très bon, du chef Angelo à Ciro et oui, les 2 très bons serveurs. Félicitations de Roberto Americano.
Daniele.
Le 13/04/2019 à 18:37
5 / 5
L'endroit et la vue à eux seuls valent le détour, ainsi que le personnel hautement qualifié et la nourriture de la plus haute qualité ! Haut!
Giuseppe.o
Le 24/03/2019 à 11:13
5 / 5
Emplacement spectaculaire, nourriture excellente
Papou.r
Le 24/03/2019 à 07:08
5 / 5
À essayer absolument réellement gourmet personnel très agréable
professoressa.a
Le 23/03/2019 à 09:30
5 / 5
Lieu enchanteur, chef étoilé, à essayer absolument
Gilbert.r
Le 16/03/2019 à 07:30
5 / 5
Excellent une très bonne expérience le menu surprise du chef est à découvrir. Personnel très agréable
Clara.h
Le 15/03/2019 à 20:49
3 / 5
Endroit très romantique à recommander les soirs d'été, belle présentation des plats mais il reste encore du travail à faire sur les saveurs
giovanni.e
Le 07/02/2019 à 22:29
5 / 5
Excellent emplacement......
Anna.h
Le 22/01/2019 à 18:18
5 / 5
Vue imprenable. Restaurant gastronomique avec des produits d'excellente qualité-
Barbara.a
Le 19/11/2018 à 11:59
5 / 5
Il y a des lieux qui ont une âme... Caracol en fait partie. La beauté des lieux est incontournable et fait chavirer votre cœur. Hautement recommandé. Grand professionnalisme et soin dans l'accueil. Recherche et soin de la nourriture. Compliments. Étoile plus que méritée
Francesco.d
Le 21/10/2018 à 16:09
5 / 5
Habituellement, l'emplacement est une valeur ajoutée aux bons plats. Ici c'est exactement le contraire : c'est le talentueux chef qui donne une valeur ajoutée au charme des lieux.
Maria.a
Le 19/10/2018 à 22:00
5 / 5
Exceptionnel, 5 étoiles pour l'emplacement, pour la nourriture et pour le service. Tout est exceptionnel
Cristian.s
Le 20/09/2018 à 21:34
5 / 5
Endroit paradisiaque, emplacement époustouflant avec vue sur la mer, je recommande d'arriver au coucher du soleil. Une cuisine gastronomique, des plats raffinés, une expérience culinaire de haut niveau ainsi que de la pâtisserie. Pour moi cet endroit est Top
Alessandro.o
Le 10/09/2018 à 04:57
5 / 5
Emplacement enchanteur, menu fantastique, grand professionnalisme du personnel
Giuseppe.u
Le 08/09/2018 à 14:58
5 / 5
Je le recommande à tous ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner au bord de la mer du golfe de Naples et savourer d'excellents plats à base de poisson ou sans poisson. je reviendrai c'est sûr
Mirko.e
Le 16/08/2018 à 22:26
5 / 5
Emplacement à couper le souffle !!
Imma.c
Le 16/08/2018 à 08:56
5 / 5
Tout est fantastique !
Adele.g
Le 29/07/2018 à 15:04
5 / 5
Endroit chic avec une vue magnifique sur la mer. Idéal pour déguster un menu de poissons gourmand mais aussi pour passer une soirée à écouter la mer. Merveilleux
Gianluca.i
Le 24/07/2018 à 01:02
5 / 5
Un lieu où le temps se perd admiré par la vue imprenable et les plats merveilleusement conçus par le chef, la dégustation de vins accompagnés par Ciro et le service impeccable de Valerio et Roberta. Un coin de paradis pour quelques privilégiés que seul Caracol peut offrir où chaque détail n'est jamais laissé au hasard...
Maria.i
Le 09/06/2018 à 20:31
5 / 5
Emplacement avec une vue imprenable. Personnel accueillant. La cuisine est excellente, les plats servis avec créativité, mêlant des ingrédients de qualité au goût et à la tradition de la cuisine napolitaine et locale. Je recommande vivement d'y passer une soirée pour célébrer des occasions spéciales en bonne compagnie ou entre amis.
Massimo.e
Le 07/04/2018 à 19:38
5 / 5
tout simplement sublime : à la fois comme lieu et comme expérience gastronomique...
Vivian.i
Le 28/12/2017 à 14:23
5 / 5
Une terrasse au paradis... avec vue sur la mer... excellente cuisine... elle mérite une étoile
Francesco.e
Le 23/11/2017 à 17:56
5 / 5
Excellente expérience, bonne cuisine, excellent accueil, tous les plats et plats sont présentés de manière précise et détaillée... le tout encadré par une vue imprenable
Luca.i
Le 07/10/2017 à 11:27
5 / 5
Emplacement à couper le souffle, service impeccable, chef inégalé.
Daria.o
Le 05/09/2017 à 07:21
5 / 5
5 étoiles bien méritées... à couper le souffle !
Shane.l
Le 05/07/2017 à 08:43
5 / 5
Des vues incroyables! La sélection de plats est phénoménale. Ce n'est pas de l'italien traditionnel. Il s'agit plutôt d'une version moderne du traditionnel. Vous ne serez pas déçu.
Viviana.a
Le 04/07/2017 à 16:09
5 / 5
Expérience fantastique, lieu avec une vue imprenable...service excellent avec une carte des vins bien assortie...le menu à la carte présente une variation de la cuisine classique dans une touche moderne, excellent Zito cassé à l'oignon moteur, tartare de thon cru, et la pêche du jour sur l'exceptionnelle pierre de sel de l'Himalaya... j'y retournerai certainement...
gianpaolo.r
Le 14/06/2017 à 20:59
5 / 5
Lieu enchanteur... personnel très qualifié et plats très raffinés et de qualité. La vue magnifique.
Francesca.a
Le 09/06/2017 à 03:46
5 / 5
Une belle expérience lieu au coucher du soleil spectaculairement suggestif excellente sélection de vins menu de dégustation raffiné innovant tout en préservant la tradition !!! une expérience que je recommande vivement
Annamaria.a
Le 13/04/2017 à 12:24
5 / 5
Service exceptionnel et vue magnifique.
Antonio.n
Le 09/01/2017 à 15:59
4 / 5
Le chef Angelo Carannante fait de ce lieu, déjà magique en soi grâce à Dame Nature, un voyage fait de sensations exprimées par des plats raffinés.
Giovanni.e
Le 17/12/2016 à 20:38
4 / 5
Emplacement unique! Service professionnel...des plats esthétiquement parfaits, mais parfois un peu trop éloignés des saveurs traditionnelles et servis à une température un peu...basse !
Mario.p
Le 19/10/2016 à 17:00
5 / 5
Tout est excellent, emplacement unique, cuisine passionnante, excellent service. Il mérite le meilleur les yeux fermés Compliments Mario et Violetta
Roberto.a
Le 15/04/2024 à 07:12
Caracol : Une expérience gastronomique inoubliable. Situé à Bacoli en Campanie, c'est un restaurant gastronomique étoilé au Michelin et offrant une expérience culinaire vraiment unique. Le chef propose une cuisine méditerranéenne moderne, à base de produits frais et de saison de la région Campanie. L'environnement est élégant et raffiné, avec une terrasse qui offre une vue imprenable sur le golfe de Naples. Le service est impeccable et attentionné, avec un personnel amical et formé. Parmi les points forts du restaurant, il y a certainement la qualité des produits, la créativité du chef, la terrasse époustouflante et le service impeccable. Je recommande fortement de réserver à l'avance, surtout si vous souhaitez dîner en terrasse. Voici quelques détails supplémentaires qui pourraient être utiles :
beniamino.i
Le 11/12/2023 à 17:30
Expérience sensationnelle. Explosion de saveurs pour chaque plat. Dévouement et étude. Au-dessus de la moyenne des restaurants étoilés napolitains.
Cristiana.
Le 14/10/2023 à 22:45
Ce n'était pas un simple déjeuner, mais une expérience sensorielle : depuis l'emplacement face à la mer jusqu'au choix des ingrédients et des combinaisons audacieuses et originales, comme l'amande et le chou-fleur ou les cacahuètes, le caviar et les crevettes ou les fausses olives avec le veau et les crevettes. Les portions n'étaient absolument pas petites, en fait le menu nous a largement satisfait tant en qualité qu'en quantité. Bonne dégustation de vins qui s'accorde bien avec les plats. Evidemment recommandé
Evilia.i
Le 07/10/2023 à 21:31
Cuisine intelligente, réfléchie, étudiée. Il manque peut-être un petit cœur. Excellent parcours de dégustation : atteint une deuxième étoile. Environnement convivial (avec quelques détails à améliorer - si le range-couverts se casse, peut-on le réparer avec du silicone ?) et une vue magnifique.
Ennio.a
Le 07/09/2023 à 17:35
Un endroit fantastique, géré par deux Italiens très gentils et bien formés. Cuisine exquise et carte des vins surprenante. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Edoardo.u
Le 27/08/2023 à 05:18
Un endroit charmant
Charluna.
Le 26/08/2023 à 20:52
Restaurant étoilé, emplacement magnifique et évocateur, menu personnellement décevant. Menu dégustation 5 plats, dîner en août. Bonne qualité des produits, je n'ai pas apprécié le choix de l'entrée et du deuxième plat, deux poissons très similaires et même mode de cuisson, le reste est subjectif niveau goût. Je n'ai pas apprécié de devoir manger des plats avec mes mains et de ne pas recevoir de lingette humide pour me nettoyer les mains. Ayant déjà vécu diverses expériences, j'attendais beaucoup plus de CARACOL, j'ai été déçu, ce n'est pas aux autres de juger, mais j'améliorerais différents points.
Aurora.a
Le 18/08/2023 à 09:15
Nous sommes allés dans ce restaurant à Bacoli après 1 semaine à Ischia et c'était l'endroit avec la meilleure vue que j'ai jamais vue. Depuis le parking, ils vous font monter dans une voiture-restaurant pour vous y emmener directement car la route pour y accéder n'est pas très belle donc ils proposent également ce service. Une fois sur place on ne peut avoir que deux menus dégustation et on a vraiment bien mangé, c'était vraiment romantique et super sympa. Le personnel était très gentil, sociable et sympathique ! Nous nous sommes vraiment sentis choyés et il n'y a rien de plus beau. Merci beaucoup!
Andres.e
Le 16/08/2023 à 14:00
Expérience fantastique : excellente nourriture, paysage, environnement et professionnalisme.
Charles.e
Le 08/08/2023 à 22:43
Le Restaurant Caracol se présente comme un temple de la gastronomie, dans lequel la recherche de la saveur transcende l'ordinaire. Son étoile Michelin en témoigne, mais j'avoue être surpris que ce joyau culinaire n'ait pas encore obtenu de deuxième étoile. Du début à la fin, le parcours gustatif se manifeste comme une symphonie de saveurs. Chaque plat raconte une histoire, reflétant l'excellence des matières premières locales et la vision innovante du chef Angelo. Ses plats, audacieux et sophistiqués, allient tradition et modernité dans une union qui danse en bouche. Le vin Quinto Decimo, choisi lors de notre visite, a encore agrémenté le repas. Le service, de l'entrée jusqu'à la sortie, est une ode à l'élégance et à l'attention. Chaque membre de l'équipe semble avoir une intuition innée des besoins du client, les anticipant avec discrétion et précision. L’interaction est fluide et personnelle, rendant l’expérience encore plus mémorable. Enfin, comme si cela ne suffisait pas, la vue panoramique sur le golfe, visible depuis la terrasse suspendue entre ciel et mer, vous enchante et vous plonge dans une atmosphère de pure magie.
Gennaro.i
Le 29/07/2023 à 19:00
Emplacement magnifique, excellents cubes, bonne cuisine. Programme d'accords mets et vins pas à la hauteur des plats. Sommelier absent. Choix des vins cinq pass médiocre, grave erreur au quatrième verre ils servent un vin moins alcoolisé que le troisième. Après avoir refusé le verre de et vu le sommelier avec un autre vin du même titre que le troisième verre. Un restaurant étoilé ne peut pas commettre cette erreur. J'ai choisi la voie des accords mets-vins, en suivant un régime pour quelque chose de vraiment sublime. J'aurais mieux fait de choisir une bouteille dans la carte des vins. J'aurais été à la hauteur, croyez-moi.
Maurizio.a
Le 30/06/2023 à 14:53
Endroit incroyable avec une cuisine gastronomique
Jason.a
Le 19/06/2023 à 20:59
C'était absolument la meilleure expérience culinaire de ma vie. Ma femme et moi avons célébré notre 25 e anniversaire ici. La vue depuis le balcon était magnifique et chaque plat était servi à la perfection. Le service était exceptionnel et je les recommande vivement !
Simone.a
Le 18/06/2023 à 03:37
J'ai choisi le parcours dégustation, hormis une entrée que je n'ai pas beaucoup appréciée (palourdes et courgettes), le reste était excellent, des vins de bonne qualité et un service impeccable ! Ce qui vaut quand même son prix, c'est la vue, superbe, tout le golfe et sur la terrasse on a presque l'impression d'être sur un bateau, magnifique !!!
Riccardo.a
Le 10/06/2023 à 11:19
Nous avons passé un très bon moment et je tiens à féliciter le chef Angelo Carannante et tout le personnel de Caracol !!!
Maria.o
Le 08/06/2023 à 21:54
Expérience vraiment intéressante !!! Plats excellents !! Le restaurant est vraiment magnifique, vous pourrez profiter d'une vue imprenable. Personnel compétent et poli ! Félicitations !!!!!
Max.i
Le 22/05/2023 à 09:40
Tout ce que l'on attend d'un restaurant de cette catégorie, et même quelque chose de plus. Malgré le climat anormal de la mi-mai, le cadre magnifique du Cap Misène est rendu encore plus évocateur par les vagues et les nuages. Le restaurant, très accueillant, avec les quelques tables que l'on souhaite trouver dans un lieu aussi exclusif et le personnel très attentif à chaque détail et demande des clients. Bien que je sois végétarien, le communiquant au moment de la réservation, le chef a spécifiquement préparé des variantes sur les 9 plats inclus dans l'itinéraire. Rien de spectaculaire. Un niveau nettement supérieur à un autre restaurant étoilé exclusivement végétarien où j'avais dîné auparavant. Tout est impeccable. Une note de mérite notamment au Falanghina 2002, qui m'a pas mal surpris. Une expérience à tenter, absolument.
Viviana.e
Le 21/05/2023 à 15:24
Il est défini comme le restaurant le plus romantique d'Italie... un titre plus que valable... mon mari et moi avons fêté notre premier anniversaire et je dois dire que tout était fantastique ! Emplacement incroyable face à la mer et produits de qualité... le chef avec ses plats est capable de vous transporter dans une autre dimension ! Expérience sublime !
Heinrich.a
Le 09/05/2023 à 16:47
Restaurant merveilleusement situé sur la côte rocheuse. Un personnel très amical et serviable. Cuisine méditerranéenne de premier ordre, des menus fixes sont proposés. Niveau de prix élevé.
Elena.u
Le 18/04/2023 à 11:25
Un voyage dans la beauté et le goût, une expérience à 360 degrés, une cuisine raffinée et raffinée qui met en valeur les matières premières, une excellente
Mario.l
Le 21/02/2023 à 17:56
Bien plus qu'un restaurant. Caracol est une expérience unique où se mélangent les saveurs des plats étoilés et les lumières des couchers de soleil sur la mer, procurant des émotions indescriptibles.
RITA.A
Le 17/02/2023 à 06:43
Alors, ici mes amis, il n'est pas possible de faire une critique positive ou négative, ici vous restez sans voix devant l'extraordinaire beauté des vues, ce vent continu qui vous fait rester là et réfléchir (mais existe-t-il vraiment autant de beauté sur terre ?) Oui... A voir absolument même si vous ne buvez qu'un verre... vous ne vous souviendrez plus de la route et du reste... il ne vous restera plus que l'émerveillement !
Alessandro.o
Le 06/11/2022 à 13:03
Un endroit merveilleux...beaucoup de réinterprétations et de contaminations (certaines très risquées mais les coques grillées et le merveilleux octo dog) au menu !! Le prix n'est pas donné (même pour une star...) mais l'endroit vaut tout
Carlo.o
Le 29/10/2022 à 16:46
Endroit charmant et cuisine de très haute qualité.
emiliana.r
Le 27/10/2022 à 08:46
Nous reviendrons certainement, 1 étoile plus que méritée ! Des associations de saveurs incroyables, des ingrédients audacieux, de très haute qualité... aucune sensation de lourdeur !
Giuseppe.d
Le 25/10/2022 à 17:55
Eh bien, que dire, un endroit merveilleux avec une vue enchanteresse. Nourriture délicieuse, chaque plat une expérience unique, personnel sympathique et discret Des prix équitables pour ce qu'il propose et pour le lieu
Marco.a
Le 22/10/2022 à 12:55
L'expérience commence avant même d'arriver au restaurant, en effet après avoir atteint l'hôtel Calamoresca, vous êtes accompagné par un pick-up jusqu'à l'entrée du Caracol où l'accueil règne en maître. Vous êtes immédiatement catapulté dans le panorama fantastique surplombant l'archipel de Campanie et la salle termine le tout. Ambiance fantastique et confortable. Le personnel nous a « chouchouté » du début à la fin et que dire du menu du Chef, tout simplement sublime. Vous pouvez choisir entre deux menus de 7 et 9 plats. Nous avons choisi le menu 9 plats et ça valait le coup. Effet impressionnant pour les anniversaires et les dîners romantiques. Nous reviendrons certainement sur cette perle de Capo Miseno.
Noemi.m
Le 09/10/2022 à 18:18
Une cuisine de poisson aux saveurs excellentes, une entrée qui mérite d'être rappelée, une expérience culinaire qui fera exploser vos papilles. Le point sensible c'est le service !! Nous choisissons la première bouteille de vin, un magnum de 1,5L, incrédules du choix fait par erreur, ils nous ont précisé plus d'une fois que c'était 1,5L, nous faisant nous sentir incapables de pouvoir le boire... la réalité en la fin c'est qu'il manquait la bouteille... le Deuxième point sensible après 15 minutes passées sans vin dans le verre je décide de me servir et je vois la bouteille m'arracher des mains avec très peu de grâce…. En conclusion, j'y retournerais sans hésiter pour la nourriture, pas pour le service !
Ilaria.e
Le 03/10/2022 à 19:45
Une merveilleuse expérience! Félicitations au chef mais aussi au personnel formé et attentionné. Il est inutile de parler du lieu, sans aucun doute l'un des plus évocateurs. 5 étoiles super méritées !
Stefano.c
Le 02/10/2022 à 18:39
Dîner du 1er octobre 2022, plats bien cuisinés, innovants, bien présentés. Menu de 7 plats avec trois verres de vin spéciaux. L'emplacement est magnifique via Faro Capo Miseno. Le gouffre s’ouvre devant vous. Gentillesse, convivialité, attention. Très douce soirée romantique. Vous devez absolument y aller. Service de navette du parking à cet endroit magnifique.
Angelo.i
Le 02/10/2022 à 16:53
L'emplacement est fantastique, à couper le souffle. Nous avons opté pour un menu dégustation, des plats variés vraiment délicieux, des plats beaux à regarder et savoureux à manger. Un avant tout le premier : des tortelli au thon vraiment exceptionnels. Le seul défaut, ce sont les desserts, bons mais pas exceptionnels.
antonio.a
Le 24/09/2022 à 17:04
Endroit magnifique depuis la terrasse, vous pouvez voir Capri, Ischia et Procida avec cette dernière si proche qu'elle semble les toucher, la mer est là pour vous accueillir et vous émerveiller par sa beauté bouleversante. Excellente cuisine du chef étoilé Angelo Carannante dans un menu dégustation qui vous laissera sans voix. Le service est également excellent
Matteo.o
Le 14/09/2022 à 22:36
Un voyage culinaire où vous pourrez vous perdre dans une expérience sensorielle ! Une fois assis, observez les plats tels qu'ils sont présentés et déjà à ce moment-là, la vue est satisfaite ; puis vous pouvez toucher la nourriture en satisfaisant le toucher et sentir le parfum et enfin il y a aussi le Son dédié aux bruits, par exemple le pain parfumé ! Ah, j'ai oublié le plus important : SAUVER les bienfaits de cette nourriture comme le tartufo grillé ou le mini oct dog ! Dissipons le mythe ignorant selon lequel à gurme on ne mange rien car à la fin du voyage on repart plein et plein ! Expérience unique ! 1 conseil : choisissez bien notre entreprise car la terrasse avec vue sur la mer est digne d'un conte de fée
Franco.a
Le 11/09/2022 à 10:32
Endroit remarquable peut-être plus apprécié au déjeuner ou au coucher du soleil car la nuit, car les nuances d'un beau panorama se perdent. Excellent service également, tant pour l'accueil (vous n'arrivez pas avec votre propre voiture) avec un service de transfert soigné dans les moindres détails, mais aussi pour le service lors du dîner, disponible, courtois, non intrusif, professionnel dans les explications du plats, peut-être trop… Menu dégustation complet. Cuisine avec un départ stellaire, un goût excellent, de l'innovation, des couleurs et un design culinaire. Le niveau descend sur les entrées, spaghettis, moules, fromage... bon, bien réalisé mais rien de spécial, la distinction des saveurs se perd. Le plat à la truffe et à la noix de coco est meilleur, je ne me souviens pas de la forme des pâtes, pourtant faites maison. Ensuite un excellent poulpe suivi d'une tranche de courbine (?) bon mais comme dans d'autres bons restaurants non étoilés. On revient au sommet avec les desserts, vraiment excellents et beaux à voir avec ce degré d'innovation qui laisse des traces. Une carte des vins de bonne qualité est suffisamment vaste pour satisfaire différents goûts, avec des majorations au-delà de toute mesure. Le lieu mérite un effet waouh, mais la carte a encore besoin de raffinement, de plus de personnalité et de force. Pour le moment, cela ne me donne pas envie d'y retourner si ce n'est pour l'emplacement.
Paolo.i
Le 06/09/2022 à 10:10
Que puis-je dire, le Caracol n'est pas seulement un restaurant, c'est une célébration d'un lieu, c'est un rituel qui se déroule dans l'un des endroits les plus époustouflants de la côte des Campi Flegrei. Angelo Carannante vous fera voyager à travers son héritage et les environs complèteront le tableau avec un sillage qui durera des jours. Visiter un coucher de soleil est un must, mieux si pendant une soirée d'été sèche et ensoleillée (le vent du soir peut également se joindre, mais le personnel est prêt avec des couvertures).
Cristiano.m
Le 02/09/2022 à 20:37
Une cuisine d'une valeur incontestable dans un endroit de rêve !
Frank.a
Le 29/08/2022 à 00:51
expérience positive, prix en adéquation avec le type de restaurant, recommandé
Alice.u
Le 25/08/2022 à 08:17
Emplacement magnifique. Cuisine excellente, de qualité et... surprenante à certaines heures !
Augusto.u
Le 22/08/2022 à 18:02
Fantastique en tout, bel emplacement, nourriture excellente
Desiree.a
Le 21/08/2022 à 06:36
Qualité des plats... sublime, personnel très gentil. Dommage pour l'heure. Nous avons dîné à l'intérieur du restaurant (très sympa) mais j'aurais préféré dîner dehors et admirer le paysage fantastique.
chiara.a
Le 09/08/2022 à 22:03
Tout était merveilleux, de l'emplacement avec une vue imprenable au personnel en passant par la carte, j'ai vraiment découvert de nouvelles saveurs.
Ivana.e
Le 24/07/2022 à 15:57
Endroit magnifique, Personnel très attentif et gentil Très romantique
Roberto.a
Le 15/07/2022 à 10:33
Un spectacle, pour tout. Inégalé
sussi.i
Le 10/07/2022 à 10:59
Atteindre ce restaurant est une émotion dès le début de la descente vers l'entrée, dès que l'on entre dans le couloir qui mène à la magnifique terrasse surplombant la mer, une vue splendide s'ouvre vers la mer et permet d'en admirer toute la beauté. du coucher du soleil. Les tables sont simples mais avec de très jolis détails, la cuisine est très intéressante, un joli voyage gustatif des entrées aux desserts, compliments au chef. La seule remarque est que je reverrais la corbeille à pain et ferais quelque chose de plus prudent plutôt que 4 tranches de pain. Je le recommande fortement Ça vaut le détour pour y arriver.
Dario.c
Le 02/07/2022 à 22:41
Beauté inversement proportionnelle du lieu et de la nourriture......
Domenico.
Le 19/06/2022 à 09:12
Situation exceptionnelle, passionnante. Expérience culinaire au top, service impeccable. Bref, tout était excellent. A vouloir trouver un défaut.....manque de poubelle dans les toilettes dames.... Prix élevé mais adéquat pour l'expérience offerte, peut-être pas proportionnel au coût du voyage de dégustation de vin. Mention particulière de remerciement au personnel hautement professionnel.
Marco.r
Le 11/06/2022 à 07:11
Nous avons très bien mangé, des plats de très bonne qualité, un endroit charmant, on se croirait au paradis.
Giancarlo.i
Le 02/06/2022 à 18:57
Un endroit merveilleux. Cuisine étoilée, 1 étoile Michelin
andrea.p
Le 02/06/2022 à 09:17
Endroit magnifique, personnel fantastique, excellente cuisine, je reviendrai certainement
Stefano.o
Le 31/05/2022 à 08:11
J'étais fin mai 2022 dans ce coin de paradis avec ma femme pour fêter nos 10 ans de mariage. Vous arrivez au parking Calamoresca, garez votre voiture et votre « expérience » commence ici. Une voiture viendra vous chercher et vous emmènera sur ce chemin escarpé et vous déposera à l'entrée. Le chauffeur est très gentil et courtois. Juste le temps de franchir une entrée et vous vous retrouvez catapulté dans un autre monde. Une terrasse avec une des plus belles vues que j'ai jamais vue, surplombant les îles du golfe. Un silence irréel, on n'a plus l'impression d'être à Bacoli. Après un apéritif en terrasse qui, je tiens à le souligner, nous a été offert, nous entrons dans la salle pour commencer le dîner. A partir du mois de juin ou en général lorsque le temps le permet, le dîner est servi directement sur la terrasse. Chaque cours est expliqué en détail par le Compteur ou le Sommelier. Le tout délicieux et présenté avec beaucoup de soin par le talentueux chef Angelo Carannante qui peut être admiré pendant son art grâce à la cuisine ouverte. Le seul reproche à faire à cet établissement est que je trouve inapproprié de facturer le café dans un établissement de ce niveau. Pour le reste, tout était parfait, surtout pour célébrer un événement particulier, comme dans notre cas.
Valentin.n
Le 16/05/2022 à 16:33
Un moment hors du temps dans un lieu avec une vue à couper le souffle! Le restaurant mérite amplement son étoile Michelin. Un chef expérimente des associations et cherche à surprendre. C’est réussi! Le sommelier, quant à lui, nous fait voyager du Nord au Sud de l’Italie avec les vins sélectionnés. Nos compliments au chef et à toute son équipe.
Anna.m
Le 01/05/2022 à 11:30
Un lieu unique, un nouveau regard. Aujourd'hui, l'exposition la plus inoubliable et artistique du déjeuner avec l'employé n°1 du Madrina Club à Caracol. #travelagain #suditalia #MadrinaClub
Antonio.e
Le 17/04/2022 à 15:18
Fabuleux. Service excellent
DIEGO.I
Le 06/04/2022 à 17:35
Pour la deuxième fois ici, le chef Angelo Carannante ne déçoit jamais, en plus du lieu d'une beauté spectaculaire, les deux menus proposés sont toujours différents et tout aussi fantastiques, la carte des vins riche et fine, les recettes et les saveurs légères et jamais banales, centrées sur le 7 ou 9 plats ainsi qu'un personnel qualifié allient un lieu en bord de mer à la renommée d'un chef qui continue d'étonner dans une combinaison d'émotions, dans un lieu que peu de gens connaissent et qui est accessible à quelques-uns pour des journées vraiment spéciales. Que dire d'autre, nous reviendrons plus tôt que dans un an, déjà réservé, la vie est aussi belle pour les émotions que vous procure une journée comme celle-ci, faite de moments rares et jamais banals et c'est l'un des de beaux moments à découvrir et à apprécier. Je recommande à tous ceux qui décident d'aller à Caracol, de se détendre et de profiter de ce que l'équipe du restaurant et le chef Carannante pourront vous offrir.
Carmen.r
Le 20/03/2022 à 18:43
Menu frais et original, fond musical relaxant mais ensuite... face... à une mer immense, les trois îles de Naples en face, immergées dans le bleu, embrassées par le tuf et enfin un soleil couchant rouge intense. Une merveilleuse journée! Cela vaut également la peine d'y retourner le soir, au coucher du soleil.
Antonietta.a
Le 20/11/2021 à 22:36
Le restaurant n'est plus à ses niveaux initiaux, malheureusement il nous a grandement déçu.
Anastasia.b
Le 05/11/2021 à 23:33
Explosion gastronomique !💥😋 Tout est très savoureux et insolite... Je n'aurais jamais pensé qu'il était possible d'associer des produits comme par exemple un sorbet mangue avec du foie de poisson... ou du foie gras, des truffes ou des câpres avec du chocolat. .. Les desserts étaient fantastiques ! Ça vaut le coup d'essayer...👍👍👍
Alessandro.a
Le 08/09/2021 à 23:22
Une expérience fantastique. Inoubliable.
Leopoldo.
Le 02/09/2021 à 22:48
Lieu d'une beauté extraordinaire. La cuisine est à la hauteur, des plats traditionnels, mais avec des idées innovantes vraiment intéressantes et très raffinées. Le service à table est précis et convivial à la fois. Bonne atmosphère. Très content de l'expérience.
tiziana.i
Le 23/07/2021 à 12:10
Surprenant pour le parcours de dégustation... chef super étoilé Michelin, et la vue, c'était comme être dans un autre monde. Très attentionné également dans le service et la carte des vins
Nunzio.
Le 11/07/2021 à 10:11
Inutile de parler de la nourriture car la qualité était excellente et je ne suis pas le seul à le dire. Malheureusement, un gros reproche va au service qui n'a pas été impartial, probablement à cause de problèmes d'âge, même si nous n'avons pas lésiné sur les dépenses : les plats et les vins nous ont été expliqués de manière approximative, par rapport aux autres tables, nous donnant l'impression d'être des seconds. clients de classe. De plus, même après avoir demandé l'addition, on ne nous a pas demandé si nous souhaitions un café, alors qu'on a même demandé un rappel à d'autres tables. Bref, une expérience gâchée par les probables préjugés des serveurs.
Francesco.t
Le 26/06/2021 à 16:30
J'aimerais écrire un commentaire négatif, pour garder le lieu secret, mais cela ne servirait à rien : on me dit que je ne peux pas revenir avant août.
Armando.e
Le 16/06/2021 à 08:15
Peu de tables, endroit charmant, sur la terrasse on n'entend que le bruit de la mer. Cuisine raffinée, matières premières de première qualité et service impeccable. Pour ceux qui recherchent un dîner gastronomique de très haut niveau.
Nicola.e
Le 15/05/2021 à 18:13
Expérience unique et inoubliable. Il mérite une étoile, ou plutôt il en mérite 2. Vue imprenable, plats raffinés et pas évidents. La recherche du goût unique et sublime est leur carte de visite. Le personnel très gentil et impeccable nous a chouchouté. Journée inoubliable. MERCI CARACOL
Antonio.n
Le 24/10/2020 à 18:19
Restaurant gastronomique, endroit magnifique et très panoramique, plats savoureux et très pittoresques. Excellentes prestations, mais !! un petit manque de compteur, vin servi débouché la veille qui n'est pas fait. Cependant c'est un endroit même une fois qu'il faut y aller,
Giuseppe.B
Le 30/09/2020 à 09:32
Plats excellents, ambiance incroyable. Personnel exceptionnel
Lino.c
Le 29/09/2020 à 19:47
Lieu à couper le souffle : Vous avez le sentiment de ne faire qu'un avec la nature et les éléments : la roche, la mer et le vent. La vue à elle seule vaut le détour. L'excellent service réalisé avec discrétion et convivialité à partir du chauffeur qui vous accompagne dans le véhicule tout terrain jusqu'aux serveurs tous guidés avec maestria par l'excellent maître Ciro ; La qualité des matières premières et les combinaisons souvent audacieuses mais brillamment réussies et le dressage insolite et innovant rendent toute l'expérience sensorielle si agréable au point que les 4 heures qui se sont écoulées depuis l'arrivée jusqu'à la fin du dîner se sont écoulées en un temps record. La cave, moyennement garnie, présente des bouteilles italiennes et internationales. Respectez les mesures de précaution anti-covid.
Rosa.u
Le 17/09/2020 à 22:55
Lieu de rêve, cuisine gourmande mais aux saveurs de notre terroir. Une magie à vivre
Rosemary.u
Le 11/09/2020 à 16:34
Emplacement splendide, service impeccable, nourriture excellente, variété et qualité, présentation spectaculaire. Un sincère merci à tout le personnel sérieux et professionnel !
Massimo.i
Le 26/08/2020 à 10:05
Restaurant gastronomique, étoile Michelin, vue mer imprenable, dîner spectaculaire, service soigné et attentionné, facture adéquate pour la soirée vin, pas pour toutes les bourses.
Miguel.e
Le 09/08/2020 à 08:25
Bel emplacement, panorama unique, personnel impeccable, très professionnel. Des matières premières d'exception. Cuisinier très professionnel. Soirée unique.
Paolo.s
Le 07/08/2020 à 17:16
Caracol par-dessus
Salvatore.a
Le 05/08/2020 à 21:22
Chef carannante trois étoiles Michelin très très bien
Bruno.o
Le 16/07/2020 à 11:31
endroit splendide et à couper le souffle service impeccable repas impressionnant 7 étoiles rendre
Roberto.t
Le 26/06/2020 à 22:00
Absolument l'une des meilleures expériences culinaires d'Italie. En évaluant ne serait-ce que l'emplacement ou l'accueil, nous commençons déjà par une note vraiment élevée qui crée des attentes. La nourriture n’est pas la nourriture, c’est ce que j’attends d’un restaurant étoilé ! C'est une croissance, un défi au palais, une curiosité, une saveur pleine, des combinaisons étudiées qui ne sont pas scénographiques mais vides comme cela arrive trop souvent. Je reviendrai pour le menu 9 plats et l'accord mets et vins. Prix de l'événement, qu'il représente. Ce n'est pas un dîner, c'est une combinaison de lieu, de câlin, de saveurs et d'expérience, très bien !
Dylan.e
Le 24/06/2020 à 00:16
On pourrait parler de cet endroit pendant des heures... A partir de l'accueil sur le parking, il y a une personne qui se charge de vous accompagner jusqu'au restaurant (à pied c'est pour les randonneurs aventureux comme moi) avec une voiture et ça ouvre et vous ferme les portes sans que vous le fassiez. Cela dit déjà tout. Une anecdote. Une fois en bas, la vue est à couper le souffle, la terrasse où j'étais, pour le dîner, n'accueille que quelques tables et toutes avec vue sur la mer, d'ici on peut voir tout Misène (Bacoli) et on a l'impression de pouvoir touche ça. Le service est impeccable. La convivialité, l'expérience, la capacité et la précision sont excellentes à tous points de vue. Le chef Angelo Carannante est un vrai professionnel, les plats sont raffinés mais à la fois très simples et savoureux, tout est vraiment frais et cuisiné avec passion. Il se termine par les desserts de la chef pâtissière Gionata Bertolini, également véritable magicienne en cuisine, ses desserts de fin de repas concluent le dîner en laissant une agréable sensation de soulagement et de bien-être, en plus ils se marient parfaitement avec le menu créé. par Angelo. La carte des vins est très étoffée et d'une qualité remarquable. Un endroit où il faut revenir, tant pour la nourriture que pour la vue. Le prix est plus que convenable pour la qualité générale du lieu et des prestations proposées.
Simone.c
Le 07/03/2020 à 22:37
Spectaculaire, de très haut niveau.
Loredana.u
Le 21/01/2020 à 14:47
Un grand chef dans un restaurant au panorama unique
Antonio.i
Le 13/01/2020 à 02:48
Tout est parfait
Eligio.o
Le 21/12/2019 à 22:36
Cinq étoiles pour le lieu, cinq étoiles pour le chef, cinq étoiles pour le personnel. A revenir en été.
Belinda.a
Le 13/12/2019 à 10:32
Lieu d'une beauté inestimable. Un panorama qui laisse sans voix. Des plats gastronomiques d'exception, préparés avec cœur par le chef étoilé Angelo Carannante et sa brigade. Une expérience unique et magique
Stefano.e
Le 12/12/2019 à 12:00
Super emplacement, nourriture au-dessus de la moyenne.
Mario.a
Le 30/11/2019 à 12:08
Un restaurant hors du commun, des saveurs explosives et un service inégalé
Joe.e
Le 23/11/2019 à 23:46
Beaucoup de battage médiatique et de techniques, mais rien pour lequel je reviendrais. Il a intégré des produits de milieu à bas de gamme et n'a pas réussi à les élever au rang d'expérience culinaire remarquable. Rien de ce qui nous a été servi n'avait un facteur « pop » ou « wow ». Je ne placerais même pas ce restaurant dans le top 10 de mes plats italiens. Ils sont devancés par les agrotourismes de la ferme à la table, les pubs gastronomiques et autres restaurants aux prix traditionnels.
Angelo.i
Le 03/11/2019 à 07:47
Petite surprise sur Capo Miseno, le chef Angelo Carannante a réussi à nous laisser satisfaits tant au niveau visuel qu'au palais avec ses créations... Ça vaut vraiment le coup d'y retourner pour le déjeuner également pour la vue exceptionnelle depuis la terrasse
davide.a
Le 30/10/2019 à 08:31
Il ne me faut certainement pas dire que ce restaurant est FANTASTIQUE ! L'emplacement vous laisse sans voix, avec vue sur la mer avec Capri à gauche et Procida/Ischia à droite. Le restaurant est très intimiste, avec quelques tables qui rendent le service plus qu'excellent... le personnel en salle vous « chouchoute » avec 1000 attentions sans envahir l'intimité des convives. Eh bien... les plats sont incommentables, chaque mot serait superflu car décrire des émotions n'est pas une chose facile... et dans ces plats il y a un véritable amour pour la cuisine. Le chef que nous avons eu le plaisir de rencontrer personnellement est une personne exquise à l'image de ses plats, à des années lumières du stéréotype du chef étoilé arrogant que l'on a l'habitude de voir dans toutes ces émissions télévisées. Si vous avez l'intention d'épater quelqu'un sur tous les fronts lors d'un dîner, Caracol est l'endroit qu'il vous faut. Félicitations !
Maurizio.a
Le 27/10/2019 à 14:22
Endroit charmant, personnel très gentil. Excellente nourriture
aldo.e
Le 24/10/2019 à 20:45
Des plats raffinés et une grande recherche de saveurs, le tout dans un lieu enchanteur, une belle expérience.
Simona.e
Le 19/10/2019 à 15:50
Vue imprenable, personnel sympathique et impeccable, plats superlatifs
Roberto.u
Le 18/10/2019 à 09:33
Caracol est certainement l'un des restaurants les plus étoilés d'Italie, le chef Angelo Carannante est passé maître dans l'art de préparer des plats gastronomiques avec des ingrédients raffinés et de qualité. L'endroit est suggestif et spectaculaire et constitue le meilleur cadre pour déguster les délices du chef. J'ai dégusté 4 entrées, des pâtes cacio e pepe aux huîtres, noisettes et framboises, du lait de coco et risotto au homard, des spaghettis à la crème de moules, tomates séchées et piments verts, enfin le meilleur, les spaghettis iodés à l'encre de seiche et sauce aux anchois, un truc de fou . C'est l'endroit idéal si vous souhaitez un dîner romantique pour commencer un fantastique voyage dans les plaisirs du goût. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais dans la lignée d'un restaurant étoilé et les proportions des plats sont justes et pas dérisoires comme beaucoup d'autres restaurants gastronomiques. Je vous conseille de réserver longtemps à l'avance car il n'y a que quelques tables disponibles. Je le recommanderai à tout le monde, étoile Michelin bien méritée, j'y retournerai certainement.
stefania.a
Le 13/10/2019 à 17:12
J'ai essayé le menu à 7 plats. Vraiment très bien.
Eugenio.c
Le 11/10/2019 à 10:36
Le Caracol Gourmet est un restaurant 1 étoile Michelin à Bacoli, qui surplombe le golfe Phlégréen, d'ici vous pourrez profiter d'une vue imprenable, notamment au dîner. Le chef Angelo Carrannante, malgré son jeune âge, se révèle être un vétéran en cuisine. Et ses plats, un délice pour le palais, sont des œuvres d'art. Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats et le résultat a été excellent. Le personnel était très gentil et très professionnel, digne d'un restaurant étoilé. Que puis-je dire, spectaculaire
Antonio.l
Le 08/10/2019 à 18:33
Tout simplement fantastique ! Restaurant situé surplombant la mer d'où vous pourrez voir à la fois Procida, Ischia et Capri et où vous pourrez déguster les délicieux plats préparés par le chef étoilé Angelo Carannante.
A.n
Le 24/09/2019 à 13:26
Petite Oasis de paix ! Tout est parfait !
Marisa.a
Le 24/08/2019 à 21:19
Endroit incroyable. Fantastique en tout. Je recommande à tous de réserver pour 20h, d'arriver un peu plus tôt en été pour profiter du coucher de soleil et commencer un voyage culinaire qui fera exploser votre palais. 😍 Je joins quelques photos.
Domenico.a
Le 18/08/2019 à 18:21
Lieu enchanteur et incroyable, cuisine fabuleuse, prix élevé mais tout a payé... souvenir indélébile
Alessandra.a
Le 16/08/2019 à 21:27
J'ai demandé à l'avance un menu VÉGAN pour ma famille et moi. Heureux d'avoir enfin pu goûter à la nourriture végétalienne dans un restaurant étoilé dans un endroit magnifique et étonné par la nourriture délicieuse.
Nazareno.c
Le 15/08/2019 à 19:43
Bel emplacement et nourriture pas inférieure.
Damiano.i
Le 11/08/2019 à 06:22
Excellente nourriture, belle vue
DieSteffily.
Le 10/08/2019 à 16:42
Endroit magique avec des vues incroyables ! Conseil d'initié absolu !!! Nous avons apprécié un très savoureux menu de 7 plats avec accompagnement de vins assortis pour un prix extrêmement juste ! Des gens très sympas, un voyage amusant et de la bonne bouffe, que demander de mer :)
Fabian.
Le 10/08/2019 à 16:41
Excellent dîner avec un excellent menu dégustation, un accompagnement de vin et une vue fantastique sur les falaises surplombant Ischia et Capri. Personnel sympa et excellent rapport qualité-prix - une soirée globalement réussie ! Un grand merci à toute l'équipe. Le voyage jusqu'au restaurant à lui seul est une expérience et les petites collations du début ainsi que les plats de poisson et un délicieux dessert en forme de citron étaient bouleversants.
Kenny.a
Le 01/08/2019 à 23:29
Endroit spectaculaire, nourriture excellente
raffaele.c
Le 25/07/2019 à 14:35
Excellent
WeMusicBand.v
Le 23/07/2019 à 22:19
Il est difficile de trouver des adjectifs applicables pour décrire la cuisine et de tels environnements. Emplacement idéal en Campanie. Sans mots. J'ai essayé le menu dégustation de 7 plats, quelque chose de sublime. A réessayer à la carte.
Dario.u
Le 17/07/2019 à 22:02
Petit temple du goût qui brille comme l'or dans une mine. Une vue à couper le souffle. Service attentionné. Cuisine raffinée. Mérite l'étoile Michelin.
Paolo.i
Le 08/07/2019 à 13:05
Emplacement spectaculaire unique, je le recommande au coucher du soleil pour profiter d'une vue imprenable sur le golfe de Pouzzoles. Cuisine étoilée, personnel professionnel. Peu de tables doivent être réservées.
carmine.i
Le 07/07/2019 à 06:52
Lieu de rêve et cuisine raffinée avec un personnel attentionné et professionnel
Luca.a
Le 06/07/2019 à 15:56
Que dire, étoile Michelin dans un lieu unique, le chef Angelo vous guide dans une expérience unique.
Sara.e
Le 27/06/2019 à 02:32
Emplacement fantastique ! Vue imprenable.
Paolo.l
Le 12/06/2019 à 06:25
Endroit spectaculaire avec une cuisine de haut niveau
Fausto.e
Le 03/06/2019 à 17:24
Restaurant de haut niveau dans un endroit fantastique. Si vous le pouvez, laissez-vous guider par le chef même sur un parcours limité et avec des vins assortis. Alimentation : beaucoup de produits de la mer et du terroir mais des saveurs et des associations pas évidentes, cuisine légère et équilibrée 4,75⭐ Boissons : carte des vins qui privilégie le territoire, avec des choix non triviaux et des majorations correctes 4,5⭐ Service et personnel : d'un restaurant étoilé, attentif et précis mais avec un trait informel précis qui rend l'expérience encore plus agréable 4.5⭐ Localisation : absolument unique 5⭐. Prix : pas donnés, mais le rapport qualité/prix est excellent.
Mena.a
Le 18/05/2019 à 21:33
Sublime.....
Antonio.o
Le 18/05/2019 à 20:37
Expérience extraordinaire. Emplacement fabuleux. Personnel impeccable
Marianna.a
Le 15/05/2019 à 00:24
Endroit merveilleux... vue à couper le souffle... Chef et personnel exceptionnels. Cuisine sublime... tout soigné dans les moindres détails... J'y retournerais 1000 fois. Je le recommande fortement.
Rosa.a
Le 01/05/2019 à 16:48
Fantastique
claudia.a
Le 30/04/2019 à 05:42
Endroit petit mais très accueillant et raffiné, personnel sympathique et attentionné, nourriture excellente
Giulia.a
Le 29/04/2019 à 11:06
Emplacement merveilleux Lieu intime avec une attention aux détails Cuisine superlative Chef sympa et sympathique Il mérite toutes les étoiles
Arianna.a
Le 27/04/2019 à 19:32
Bel endroit et nourriture TOP.
Rossana.e
Le 24/04/2019 à 23:00
Haut
Roberto.a
Le 18/04/2019 à 09:24
Merveilleuse expérience. J'ai visité de nombreux restaurants étoilés même à l'étranger et Caracol est absolument dans le top 10... tout le monde était très bon, du chef Angelo à Ciro et oui, les 2 très bons serveurs. Félicitations de Roberto Americano.
Daniele.
Le 13/04/2019 à 18:37
L'endroit et la vue à eux seuls valent le détour, ainsi que le personnel hautement qualifié et la nourriture de la plus haute qualité ! Haut!
Giuseppe.o
Le 24/03/2019 à 11:13
Emplacement spectaculaire, nourriture excellente
Papou.r
Le 24/03/2019 à 07:08
À essayer absolument réellement gourmet personnel très agréable
professoressa.a
Le 23/03/2019 à 09:30
Lieu enchanteur, chef étoilé, à essayer absolument
Gilbert.r
Le 16/03/2019 à 07:30
Excellent une très bonne expérience le menu surprise du chef est à découvrir. Personnel très agréable
Clara.h
Le 15/03/2019 à 20:49
Endroit très romantique à recommander les soirs d'été, belle présentation des plats mais il reste encore du travail à faire sur les saveurs
giovanni.e
Le 07/02/2019 à 22:29
Excellent emplacement......
Anna.h
Le 22/01/2019 à 18:18
Vue imprenable. Restaurant gastronomique avec des produits d'excellente qualité-
Barbara.a
Le 19/11/2018 à 11:59
Il y a des lieux qui ont une âme... Caracol en fait partie. La beauté des lieux est incontournable et fait chavirer votre cœur. Hautement recommandé. Grand professionnalisme et soin dans l'accueil. Recherche et soin de la nourriture. Compliments. Étoile plus que méritée
Francesco.d
Le 21/10/2018 à 16:09
Habituellement, l'emplacement est une valeur ajoutée aux bons plats. Ici c'est exactement le contraire : c'est le talentueux chef qui donne une valeur ajoutée au charme des lieux.
Maria.a
Le 19/10/2018 à 22:00
Exceptionnel, 5 étoiles pour l'emplacement, pour la nourriture et pour le service. Tout est exceptionnel
Cristian.s
Le 20/09/2018 à 21:34
Endroit paradisiaque, emplacement époustouflant avec vue sur la mer, je recommande d'arriver au coucher du soleil. Une cuisine gastronomique, des plats raffinés, une expérience culinaire de haut niveau ainsi que de la pâtisserie. Pour moi cet endroit est Top
Alessandro.o
Le 10/09/2018 à 04:57
Emplacement enchanteur, menu fantastique, grand professionnalisme du personnel
Giuseppe.u
Le 08/09/2018 à 14:58
Je le recommande à tous ceux qui souhaitent déjeuner ou dîner au bord de la mer du golfe de Naples et savourer d'excellents plats à base de poisson ou sans poisson. je reviendrai c'est sûr
Mirko.e
Le 16/08/2018 à 22:26
Emplacement à couper le souffle !!
Imma.c
Le 16/08/2018 à 08:56
Tout est fantastique !
Adele.g
Le 29/07/2018 à 15:04
Endroit chic avec une vue magnifique sur la mer. Idéal pour déguster un menu de poissons gourmand mais aussi pour passer une soirée à écouter la mer. Merveilleux
Gianluca.i
Le 24/07/2018 à 01:02
Un lieu où le temps se perd admiré par la vue imprenable et les plats merveilleusement conçus par le chef, la dégustation de vins accompagnés par Ciro et le service impeccable de Valerio et Roberta. Un coin de paradis pour quelques privilégiés que seul Caracol peut offrir où chaque détail n'est jamais laissé au hasard...
Maria.i
Le 09/06/2018 à 20:31
Emplacement avec une vue imprenable. Personnel accueillant. La cuisine est excellente, les plats servis avec créativité, mêlant des ingrédients de qualité au goût et à la tradition de la cuisine napolitaine et locale. Je recommande vivement d'y passer une soirée pour célébrer des occasions spéciales en bonne compagnie ou entre amis.
Massimo.e
Le 07/04/2018 à 19:38
tout simplement sublime : à la fois comme lieu et comme expérience gastronomique...
Vivian.i
Le 28/12/2017 à 14:23
Une terrasse au paradis... avec vue sur la mer... excellente cuisine... elle mérite une étoile
Francesco.e
Le 23/11/2017 à 17:56
Excellente expérience, bonne cuisine, excellent accueil, tous les plats et plats sont présentés de manière précise et détaillée... le tout encadré par une vue imprenable
Luca.i
Le 07/10/2017 à 11:27
Emplacement à couper le souffle, service impeccable, chef inégalé.
Daria.o
Le 05/09/2017 à 07:21
5 étoiles bien méritées... à couper le souffle !
Shane.l
Le 05/07/2017 à 08:43
Des vues incroyables! La sélection de plats est phénoménale. Ce n'est pas de l'italien traditionnel. Il s'agit plutôt d'une version moderne du traditionnel. Vous ne serez pas déçu.
Viviana.a
Le 04/07/2017 à 16:09
Expérience fantastique, lieu avec une vue imprenable...service excellent avec une carte des vins bien assortie...le menu à la carte présente une variation de la cuisine classique dans une touche moderne, excellent Zito cassé à l'oignon moteur, tartare de thon cru, et la pêche du jour sur l'exceptionnelle pierre de sel de l'Himalaya... j'y retournerai certainement...
gianpaolo.r
Le 14/06/2017 à 20:59
Lieu enchanteur... personnel très qualifié et plats très raffinés et de qualité. La vue magnifique.
Francesca.a
Le 09/06/2017 à 03:46
Une belle expérience lieu au coucher du soleil spectaculairement suggestif excellente sélection de vins menu de dégustation raffiné innovant tout en préservant la tradition !!! une expérience que je recommande vivement
Annamaria.a
Le 13/04/2017 à 12:24
Service exceptionnel et vue magnifique.
Antonio.n
Le 09/01/2017 à 15:59
Le chef Angelo Carannante fait de ce lieu, déjà magique en soi grâce à Dame Nature, un voyage fait de sensations exprimées par des plats raffinés.
Giovanni.e
Le 17/12/2016 à 20:38
Emplacement unique! Service professionnel...des plats esthétiquement parfaits, mais parfois un peu trop éloignés des saveurs traditionnelles et servis à une température un peu...basse !
Mario.p
Le 19/10/2016 à 17:00
Tout est excellent, emplacement unique, cuisine passionnante, excellent service. Il mérite le meilleur les yeux fermés Compliments Mario et Violetta
- 🏪 Io, te e il mare (44 Avis)
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💬 Les meilleures notes. Emplacement stratégique à quelques pas de l'ancien village de Termoli. La rue, bien que centrale, n'est pas bruyante. Les chambres sont vraiment bien tenues, impeccablement propres et meublées avec goût, avec des tons de bleu et de bleu clair qui rappellent le ciel et la mer aux beaux jours. Le gérant Costantino est très gentil et professionnel. L'enregistrement automatique est vraiment pratique car il évite les attentes habituelles pour les clés. Dans les espaces communs, une petite cuisine avec frigo à disposition pour les 3 chambres, jus de fruits, eau, thé et café offerts par la maison, des petits objets cocooning bienvenus comme des kits d'hygiène dans la salle de bain. Costantino fournit également des conseils pour les restaurants locaux. Le petit déjeuner inclus dans le prix est pris dans une pâtisserie voisine, tout est très bon. Nous ne nous sommes arrêtés qu'une nuit de passage mais surpris par la beauté du centre et du B&B, nous avons immédiatement envie d'y retourner pour un séjour plus long. Hautement recommandé
💬 Le personnel bien mais le plat de moule marinière pour moi moule Bouillie sans aucune saveur
💬 Est fermé
💬 Expérience unique.... 2009
💬 Je reconnais la gestion parfaite d'un endroit parfait. Propre et accueillant. Personnel au-dessus des attentes. Coût adéquat et nourriture digne d'un chef. J'ai faim après 500 km. Je ne m'attendais pas à un tel accueil pour me sentir chez moi. Ma nièce reste dans la résidence étudiante. J'ai hâte d'y retourner. Un Ligure.
💬 Un endroit vraiment calme, chambres très propres, service correct, emplacement idéal pour se déplacer en ville et se rendre à la mer en seulement 5 minutes grâce à la gentillesse des propriétaires, merci
💬 Pizzas à emporter de grande qualité. De belles pizzas avec une bonne croûte, une pâte bonne et légère, elle ne devient pas caoutchouteuse. Garniture abondante et ingrédients de qualité.
💬 Belle découverte sur la route des vacances, accueil chaleureux, nous avons eu un serveur attentionné, les plats étaient bon et savoureux pour un bon rapport qualité prix
💬 Rosa est très sympathique, elle sait vous mettre à l'aise, ses chambres sont nickels et ses petits déjeuners au top (confitures et tarte faites maison). Pour ne rien gâcher, elle accepte les chiens et sa maison est située dans un petit village superbe avec une vue à couper le souffle. Mérite largement sa note sur booking. Je conseille vivement.
💬 Cuisine traditionnelle avec des produits excellents, les pizzas, les pâtes et les fruits de mer respire la fraîcheur! Nous étions 11 personnes à manger et nous conseillons vraiment cet établissement, avec une MAMA 🇮🇹 très adorable! A ne pas manquer!