Calmo Avis
📌 Via Galliera, 11b, 40121 Bologna - Italie
💬 60 Avis
Avis sur Calmo à Bologna
Les avis
Les dernier avis sur Calmo à Bologna
fabri.
Le 11/05/2024 à 22:21
3 / 5
L'endroit est vraiment mignon, le service très sympathique. Mais je dois dire que nous avons eu deux entrées et les deux étaient extrêmement salées... même la focaccia proposée au début du service était très salée... nous avons donc choisi de ne pas commander de deuxième plat.
Alessandro.
Le 17/04/2024 à 22:35
4 / 5
Nous avons fait le triathlon Calmo Scuro Allegra : Le restaurant est magnifique, le service était courtois et professionnel, le menu était intéressant pour moi, même les entrées très particulières qui n'étaient pas très appréciées à table. Mon seul reproche, c'est que tout me semblait très salé, et cela vient de quelqu'un qui sale beaucoup tout. J'ai touché deux de mes énormes faiblesses, la fabrication du pain et l'un des meilleurs lattes debout que j'ai jamais mangé. Des prix honnêtes. Je pense que je reviendrai avec plaisir
Tina.
Le 16/04/2024 à 18:59
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés parce que le café et les pâtisseries avaient l'air incroyables. Nous avons commandé un plat blanc (plus fort que la version américaine et ressemblant davantage à un double shot avec des parts égales de lait) et la pavlova aux fraises et au basilic qui était délicate et pas trop sucrée.
Alex.a
Le 09/04/2024 à 20:17
5 / 5
Calmo, une expérience culinaire hors du commun. Une cuisine que vous n'aurez jamais goûtée auparavant avec un service exceptionnel et une atmosphère relaxante. Je n'ai rien à redire. Je recommande le vin blanc Montere de Bologne et le menu dégustation. La sole de poisson sauce bœuf est à tomber par terre
Giulia.a
Le 06/04/2024 à 21:08
4 / 5
Bel endroit, j'ai vraiment apprécié les cocktails et le canard.
Diane.
Le 24/03/2024 à 21:25
4 / 5
Belle expérience et j’avais hâte de tester ce nouveau lieu Belle présentation, les vins sont impeccables juste un peu déçue par le dessert, je reviendrais.
Leonardo.e
Le 21/03/2024 à 18:12
5 / 5
Réservé pour la soirée en milieu de semaine du 12/03, le tout par email, communication rapide et efficace, également en cas de doutes et de clarifications. Accueilli par une salle sophistiquée au cadre raffiné et élégant caractérisé par un éclairage doux qui crée l'atmosphère parfaite pour un dîner intime. Table avec cuisine ouverte, un spectacle qui a duré tout le dîner. Des plats de grande qualité, avec quelques risques mais parfaitement justes. Les gars sont tous super accessibles et très gentils, et surtout très bien informés sur les produits proposés, Y COMPRIS LE VIN. A l'étage, l'un des meilleurs bars à cocktails de Bologne, haut la main ! nous reviendrons certainement
C...
Le 16/03/2024 à 21:50
5 / 5
J'y suis allé avec des amis, par une nuit calme. Un nouveau restaurant charmant dans le centre de Bologne, la nourriture est délicieuse, originale et savoureuse, le service est merveilleux et haut de gamme (seuls les sommeliers sont un peu pompeux)... Certainement un morceau à essayer, et pour moi un endroit où revenir !
Mila.
Le 09/03/2024 à 23:02
5 / 5
Lieu moderne, cuisine ouverte, saveurs traditionnelles très bien revisitées, saveurs fortes et équilibrées. Coût adapté à la qualité de la nourriture. Rien à redire nous reviendrons certainement :)
Martina.i
Le 08/03/2024 à 23:43
3 / 5
Lieu contemporain et concept intéressant. Le service et la nourriture ne sont pas à la hauteur de ce qu'ils souhaitent représenter. Beaucoup de drame, peu de substance. Je recommande plus de sourires et de gentillesse au serveur à la barbe et aux cheveux bouclés. Merci au serveur aux lunettes qui était très gentil.
Henry.u
Le 26/01/2024 à 18:12
5 / 5
Nous avons eu une super expérience à Calmo. La cuisine italienne moderne était excellente, différente et intéressante sans être farfelue pour le plaisir. Le service était fantastique, incroyablement sympathique et le vin et le service étaient également splendides. 3 des plats que nous avons mangés étaient très mémorables.
G...
Le 21/01/2024 à 21:44
5 / 5
Super environnement, très intime. La nourriture était vraiment excellente, en bonnes quantités et en saveurs très équilibrées (nous avons opté pour le menu dégustation) Le seul défaut était quelques épines dans le maquereau. Fortement recommandé, excellent rapport qualité/prix. J'ai mangé bien mieux ici que dans les mystérieux restaurants Michelin du centre de Bologne.
Matteo.�
Le 14/01/2024 à 22:52
4 / 5
Bilan sincère après quelques jours de dîner au Calmo. J'ai dîné dans tous les restaurants de Lorenzo Costa et je vous assure que son nom est synonyme de qualité. Ce nouveau concept, apéritif, dîner et after dîner est génial. Les trois sites respirent l'élégance et la personnalité. J'ai mangé des plats préparés par le chef Lorenzo Vecchia aussi bien au Calmo qu'à l'Ahimè et je dois confirmer que le talent est là tout comme l'audace. Cependant, cela n’a jamais réussi à me frapper ni à laisser une trace, un souvenir. Vous vous réveillez en sachant que vous avez bien mangé, mais peu de temps après, vous avez du mal à vous souvenir des sensations. Il manque toujours un peu d’énergie et d’effort supplémentaire pour boucler la boucle ; c'est pourquoi les 4 étoiles considérant également le contexte qui augmente l'attente. Je donne également 4 étoiles au service en raison de la gaieté peut-être trop ostentatoire du personnel de salle ; un peu plus d'attention et de calme aurait été apprécié.
Anna.c
Le 04/01/2024 à 13:42
4 / 5
Très bel emplacement minimaliste, lumière douce et environnement raffiné ! La carte est trop limitée et à mon goût je vais désormais devoir attendre que les plats changent sinon je devrais manger les 2 seuls plats que j'ai déjà choisis. Cela dit, le lieu mérite d'être choisi
Sara.
Le 03/01/2024 à 15:25
4 / 5
Un endroit calme et élégant. La cuisine ouverte, vous pourrez choisir un menu de différents plats ou à la carte. Ils ont une bonne sélection de vins
Elena.o
Le 30/12/2023 à 12:16
5 / 5
Magnifique expérience chez Calmo, une carte innovante qui fait un clin d'œil, en la revisitant avec brio, à la cuisine traditionnelle. Personnel et service impeccables ainsi qu'une longue liste de vins naturels. Parmi les meilleurs restaurants de Bologne. On reviendra certainement!
Filippo.e
Le 07/12/2023 à 20:41
5 / 5
Super endroit, personnel super et chef au top ! Nous avons passé un bon moment. Merci et nous reviendrons certainement !!
Sara.
Le 23/11/2023 à 07:57
5 / 5
Expérience très positive, plats intéressants, innovants et bien équilibrés. Endroit atmosphérique, peut-être plus adapté pour le dîner. Le choix des vins pour accompagner le déjeuner était parfait. Bien joué!
Roberta.
Le 16/11/2023 à 09:45
5 / 5
Ambiance scénographique et à la fois réservée, les tables rondes et bien espacées permettent de dîner en toute tranquillité. Les tables devant la cuisine sont agréables. Carte courte mais raffinée, plats excellents de l'entrée au dessert et une carte des vins complète avec diverses propositions différentes et intéressantes. Un excellent achat pour Bologne, à essayer encore et encore. Bravo Lorenzo et toute son équipe !
Angela.o
Le 06/11/2023 à 12:55
5 / 5
Restaurant fantastique ! Nourriture incroyable! Personnel hautement qualifié ! Hautement recommandé!
Inara.a
Le 28/10/2023 à 17:26
5 / 5
Calmo à Bologne est un véritable joyau. Francesco a fourni un service impeccable et a soigneusement expliqué le menu en anglais. La table avec vue directe sur la cuisine ouverte a rehaussé notre expérience culinaire. Le menu dégustation offrait un goût exquis et des portions satisfaisantes. Après le dîner, nous sommes montés au bar, où ils ont concocté les cocktails les plus délicieux et créatifs que j'ai appréciés depuis des années.
elisa.o
Le 18/10/2023 à 06:20
5 / 5
La nouvelle « maison » de Lorenzo Costa est un lieu intime pour partager une expérience qui trouve ses racines dans la mémoire gastronomique de chacun de nous, sachant surprendre avec une technique incontestable et des touches personnelles. La carte d'automne est intense, les desserts sont des joyaux au goût vintage. Bien, bien, bien joué.
SARA.I
Le 15/10/2023 à 10:11
4 / 5
Très bel environnement, nourriture d'excellente qualité, service qui pourrait être amélioré.
Marco.o
Le 11/10/2023 à 05:50
5 / 5
Une cuisine italienne moderne comme il se doit, alléchante.
MF.
Le 07/10/2023 à 12:21
4 / 5
La nourriture était vraiment, vraiment incroyable et un menu rafraîchissant par rapport à la cuisine habituelle de Bologne. L'espace est sympa mais un peu froid par rapport à la nourriture exceptionnelle. Les serveurs étaient en arrière-plan mais frais et bons. La recommandation de vin était différente mais parfaite. Ils pourraient avoir une étoile à l’avenir s’ils le voulaient, mais je préfère presque qu’ils restent amusants. Super truc les gars !
Valeria.u
Le 06/10/2023 à 18:34
1 / 5
Attentes absolument pas satisfaites. Le menu est court et les quelques éléments répertoriés sont très particuliers, mais pas dans le bon sens. Les saveurs sont trop fortes, soit trop salées, soit trop acides et les desserts n'ont pas été soigneusement exécutés. La crème chantilly était presque liquide. L'ambiance était sombre et lugubre, trop rigide, ça ne met pas à l'aise. Les serveurs ont tous l'air très inquiets et trop sérieux. L'endroit est trop froid et trop sombre, et nous n'avons pas aimé le fait que vers la fin de la soirée, ils éteignaient les lumières autour de nous, rendant l'endroit encore plus sombre, car ils nous invitaient à y aller… Le prix est absolument scandaleux pour la qualité de la nourriture proposée. Nous n'y retournerons pas. Dommage…
Andrea.i
Le 30/09/2023 à 06:55
1 / 5
Plus jamais!
Pascal.o
Le 28/09/2023 à 19:50
4 / 5
L'ambiance moderne et particulière fait son effet. Le service essaie d'être d'un niveau élevé mais nous ne sommes pas à la perfection. Choix de vins pas génial. Cuisine moyenne, certains bons plats, d'autres très décevants. Essayez-le et faites-vous votre propre opinion.
Alberto.a
Le 27/09/2023 à 12:55
5 / 5
Endroit incroyable, réservé, élégant et surtout calme, plats délicieux, ris de veau à la gremolada avant tout ; service impeccable avec une cuisine ouverte littéralement à deux mètres de la table, sans trop de filtres.
Marco.i
Le 15/09/2023 à 09:23
5 / 5
Excellente expérience, lieu récemment ouvert, plats très bons et raffinés, très bel emplacement.
Samuel.
Le 14/09/2023 à 15:50
5 / 5
Bientôt devenu l'une des grandes références de la ville, Calmo offre une atmosphère élégante mais jeune et sans prétention pour savourer une cuisine locale de haute qualité et savoureuse avec une touche moderne ; le service est excellent, la salle à manger est confortable et l'expérience globale vous laisse l'envie de revenir. Déjà l'une des destinations gastronomiques les plus attractives de la ville. P.S. Rendez visite à Nico au bar à cocktails à l'étage pour un verre après le dîner qui vous surprendra certainement de la meilleure des manières !
Caterina.o
Le 09/09/2023 à 10:37
1 / 5
Très bel endroit mais on ne peut pas si mal manger à Bologne... seulement pour les cocktails.
Julen.r
Le 05/09/2023 à 22:11
5 / 5
Très bonne cuisine, très bon service et très bonne carte des vins. Simplement parfait. Les espaces cafétéria et bar-salon adjacents sont également très intéressants. Un incontournable en ville
daniele.u
Le 31/08/2023 à 22:14
5 / 5
expérience incroyable!
Antonio.a
Le 31/08/2023 à 06:48
5 / 5
Lorenzo est toujours surprenant et innovant. Cela fait plaisir de voir une jeune génération si inspirée et si dévouée à ce secteur d'activité. Bologne devrait être très heureuse de l'avoir ! Un bel avenir devant nous et ce n'est que le début ! Je ne vais rien vous gâcher sur le restaurant. Visitez-le, profitez-en et vivez-le ! Laissez l'équipe de Calmo vous emmener vers une expérience culinaire et amusez-vous !
Gioia.e
Le 30/08/2023 à 22:15
3 / 5
Environnement très charmant, lumières silencieuses et douces. Nous n'étions pas fous de la nourriture, malgré les prix moyens/élevés des plats. La soupe aux calamars nous a semblé salée et très dense. Les ditalini ne sont pas mauvais, tout comme le millefeuille de pommes de terre au persil et sauce mayonnaise. Nous avons été perplexes face au teroldego, servi sans le laisser décanter au préalable comme le suggérait l'étiquette, étant un produit non filtré et opaque, avec des sédiments visibles dans les verres. Le lieu est agréable tout comme le service, mais malheureusement aucun des plats ne nous a enthousiasmés.
giorgio.b
Le 30/08/2023 à 08:55
3 / 5
Décoration intérieure de bon goût et bons cocktails. La cuisine est trop pleine d'umami et devient vite écoeurante (en particulier la soupe de poisson, les ditalini et en partie aussi les pâtes farcies), ce qui affecte un peu la précieuse quête de sophistication. C'est juste une question de goût, d'autres pourraient trouver cela agréable et je recommande donc quand même d'essayer et de juger, car vous essayerez toujours des recettes innovantes, ce qui est bien.
Pietro.i
Le 28/08/2023 à 20:27
5 / 5
Un lieu trois en un ! Endroit très sympa, j'ai commencé par prendre un excellent apéritif au bar à vin, puis je suis passé au restaurant et j'ai choisi le menu dégustation, une cuisine de très haut niveau qui maintient les traditions de la cuisine italienne (sans parler de la carte des vins). J'ai terminé le dîner avec quelques cocktails incroyables. Je serai bientôt de retour!
Marco.a
Le 28/08/2023 à 12:17
5 / 5
Passion, talent et recherche de la beauté. Allez les gars, c'est incroyable
Will.
Le 27/08/2023 à 14:13
5 / 5
Une expérience inégalable à Bologne. Le lieu est unique, simple et très stylé avec une cuisine qui s'offre à la vue des clients. L'assiette est très originale avec des plats aux saveurs pointues et fortes, qui vous laisseront un beau souvenir. De même pour les desserts. Vins originaux dont un Camporomano qui nous a extrêmement plu. Accueil aimable et service à la hauteur. Bravo les gars ! 👍
Bost.k
Le 18/08/2023 à 20:45
5 / 5
Il n'y a rien de tel dans le coin. Nico est plus un chimiste dans son domaine qu'un barman. Cuisine et service au top, ça vaut vraiment le coup d'essayer le pigeon 🔥 carte des vins extrême.. Je reviendrai certainement 🔥
RICCARDO.A
Le 12/08/2023 à 20:36
5 / 5
Restaurant d'une beauté unique. Une cuisine raffinée aux goûts d'autrefois dans des plats extrêmement bien réalisés. Service excellent. Chevaux de trait : raviolis et pigeon. Hautement recommandé. On reviendra certainement
Jasper.e
Le 12/08/2023 à 09:46
5 / 5
Un endroit vraiment sympa à Bologne ! Assurez-vous de le vérifier !
YUYI.U
Le 02/08/2023 à 12:25
5 / 5
Récemment ouvert fin juillet 2023, c'est un restaurant nostalgique situé au centre de Bologne. Dans la cuisine semi-ouverte, vous pourrez voir les chefs cuisiner en temps réel. Les chefs sont tous de jeunes italiens et les plats sont innovants + spécialités et desserts classiques de Bologne. Peut être commandé individuellement. Il existe également un « menu degustazione » qui a environ 70 ans.
fabri.
Le 11/05/2024 à 22:21
L'endroit est vraiment mignon, le service très sympathique. Mais je dois dire que nous avons eu deux entrées et les deux étaient extrêmement salées... même la focaccia proposée au début du service était très salée... nous avons donc choisi de ne pas commander de deuxième plat.
Alessandro.
Le 17/04/2024 à 22:35
Nous avons fait le triathlon Calmo Scuro Allegra : Le restaurant est magnifique, le service était courtois et professionnel, le menu était intéressant pour moi, même les entrées très particulières qui n'étaient pas très appréciées à table. Mon seul reproche, c'est que tout me semblait très salé, et cela vient de quelqu'un qui sale beaucoup tout. J'ai touché deux de mes énormes faiblesses, la fabrication du pain et l'un des meilleurs lattes debout que j'ai jamais mangé. Des prix honnêtes. Je pense que je reviendrai avec plaisir
Tina.
Le 16/04/2024 à 18:59
Nous nous sommes arrêtés parce que le café et les pâtisseries avaient l'air incroyables. Nous avons commandé un plat blanc (plus fort que la version américaine et ressemblant davantage à un double shot avec des parts égales de lait) et la pavlova aux fraises et au basilic qui était délicate et pas trop sucrée.
Alex.a
Le 09/04/2024 à 20:17
Calmo, une expérience culinaire hors du commun. Une cuisine que vous n'aurez jamais goûtée auparavant avec un service exceptionnel et une atmosphère relaxante. Je n'ai rien à redire. Je recommande le vin blanc Montere de Bologne et le menu dégustation. La sole de poisson sauce bœuf est à tomber par terre
Giulia.a
Le 06/04/2024 à 21:08
Bel endroit, j'ai vraiment apprécié les cocktails et le canard.
Diane.
Le 24/03/2024 à 21:25
Belle expérience et j’avais hâte de tester ce nouveau lieu Belle présentation, les vins sont impeccables juste un peu déçue par le dessert, je reviendrais.
Leonardo.e
Le 21/03/2024 à 18:12
Réservé pour la soirée en milieu de semaine du 12/03, le tout par email, communication rapide et efficace, également en cas de doutes et de clarifications. Accueilli par une salle sophistiquée au cadre raffiné et élégant caractérisé par un éclairage doux qui crée l'atmosphère parfaite pour un dîner intime. Table avec cuisine ouverte, un spectacle qui a duré tout le dîner. Des plats de grande qualité, avec quelques risques mais parfaitement justes. Les gars sont tous super accessibles et très gentils, et surtout très bien informés sur les produits proposés, Y COMPRIS LE VIN. A l'étage, l'un des meilleurs bars à cocktails de Bologne, haut la main ! nous reviendrons certainement
C...
Le 16/03/2024 à 21:50
J'y suis allé avec des amis, par une nuit calme. Un nouveau restaurant charmant dans le centre de Bologne, la nourriture est délicieuse, originale et savoureuse, le service est merveilleux et haut de gamme (seuls les sommeliers sont un peu pompeux)... Certainement un morceau à essayer, et pour moi un endroit où revenir !
Mila.
Le 09/03/2024 à 23:02
Lieu moderne, cuisine ouverte, saveurs traditionnelles très bien revisitées, saveurs fortes et équilibrées. Coût adapté à la qualité de la nourriture. Rien à redire nous reviendrons certainement :)
Martina.i
Le 08/03/2024 à 23:43
Lieu contemporain et concept intéressant. Le service et la nourriture ne sont pas à la hauteur de ce qu'ils souhaitent représenter. Beaucoup de drame, peu de substance. Je recommande plus de sourires et de gentillesse au serveur à la barbe et aux cheveux bouclés. Merci au serveur aux lunettes qui était très gentil.
Henry.u
Le 26/01/2024 à 18:12
Nous avons eu une super expérience à Calmo. La cuisine italienne moderne était excellente, différente et intéressante sans être farfelue pour le plaisir. Le service était fantastique, incroyablement sympathique et le vin et le service étaient également splendides. 3 des plats que nous avons mangés étaient très mémorables.
G...
Le 21/01/2024 à 21:44
Super environnement, très intime. La nourriture était vraiment excellente, en bonnes quantités et en saveurs très équilibrées (nous avons opté pour le menu dégustation) Le seul défaut était quelques épines dans le maquereau. Fortement recommandé, excellent rapport qualité/prix. J'ai mangé bien mieux ici que dans les mystérieux restaurants Michelin du centre de Bologne.
Matteo.�
Le 14/01/2024 à 22:52
Bilan sincère après quelques jours de dîner au Calmo. J'ai dîné dans tous les restaurants de Lorenzo Costa et je vous assure que son nom est synonyme de qualité. Ce nouveau concept, apéritif, dîner et after dîner est génial. Les trois sites respirent l'élégance et la personnalité. J'ai mangé des plats préparés par le chef Lorenzo Vecchia aussi bien au Calmo qu'à l'Ahimè et je dois confirmer que le talent est là tout comme l'audace. Cependant, cela n’a jamais réussi à me frapper ni à laisser une trace, un souvenir. Vous vous réveillez en sachant que vous avez bien mangé, mais peu de temps après, vous avez du mal à vous souvenir des sensations. Il manque toujours un peu d’énergie et d’effort supplémentaire pour boucler la boucle ; c'est pourquoi les 4 étoiles considérant également le contexte qui augmente l'attente. Je donne également 4 étoiles au service en raison de la gaieté peut-être trop ostentatoire du personnel de salle ; un peu plus d'attention et de calme aurait été apprécié.
Anna.c
Le 04/01/2024 à 13:42
Très bel emplacement minimaliste, lumière douce et environnement raffiné ! La carte est trop limitée et à mon goût je vais désormais devoir attendre que les plats changent sinon je devrais manger les 2 seuls plats que j'ai déjà choisis. Cela dit, le lieu mérite d'être choisi
Sara.
Le 03/01/2024 à 15:25
Un endroit calme et élégant. La cuisine ouverte, vous pourrez choisir un menu de différents plats ou à la carte. Ils ont une bonne sélection de vins
Elena.o
Le 30/12/2023 à 12:16
Magnifique expérience chez Calmo, une carte innovante qui fait un clin d'œil, en la revisitant avec brio, à la cuisine traditionnelle. Personnel et service impeccables ainsi qu'une longue liste de vins naturels. Parmi les meilleurs restaurants de Bologne. On reviendra certainement!
Filippo.e
Le 07/12/2023 à 20:41
Super endroit, personnel super et chef au top ! Nous avons passé un bon moment. Merci et nous reviendrons certainement !!
Sara.
Le 23/11/2023 à 07:57
Expérience très positive, plats intéressants, innovants et bien équilibrés. Endroit atmosphérique, peut-être plus adapté pour le dîner. Le choix des vins pour accompagner le déjeuner était parfait. Bien joué!
Roberta.
Le 16/11/2023 à 09:45
Ambiance scénographique et à la fois réservée, les tables rondes et bien espacées permettent de dîner en toute tranquillité. Les tables devant la cuisine sont agréables. Carte courte mais raffinée, plats excellents de l'entrée au dessert et une carte des vins complète avec diverses propositions différentes et intéressantes. Un excellent achat pour Bologne, à essayer encore et encore. Bravo Lorenzo et toute son équipe !
Angela.o
Le 06/11/2023 à 12:55
Restaurant fantastique ! Nourriture incroyable! Personnel hautement qualifié ! Hautement recommandé!
Inara.a
Le 28/10/2023 à 17:26
Calmo à Bologne est un véritable joyau. Francesco a fourni un service impeccable et a soigneusement expliqué le menu en anglais. La table avec vue directe sur la cuisine ouverte a rehaussé notre expérience culinaire. Le menu dégustation offrait un goût exquis et des portions satisfaisantes. Après le dîner, nous sommes montés au bar, où ils ont concocté les cocktails les plus délicieux et créatifs que j'ai appréciés depuis des années.
elisa.o
Le 18/10/2023 à 06:20
La nouvelle « maison » de Lorenzo Costa est un lieu intime pour partager une expérience qui trouve ses racines dans la mémoire gastronomique de chacun de nous, sachant surprendre avec une technique incontestable et des touches personnelles. La carte d'automne est intense, les desserts sont des joyaux au goût vintage. Bien, bien, bien joué.
SARA.I
Le 15/10/2023 à 10:11
Très bel environnement, nourriture d'excellente qualité, service qui pourrait être amélioré.
Marco.o
Le 11/10/2023 à 05:50
Une cuisine italienne moderne comme il se doit, alléchante.
MF.
Le 07/10/2023 à 12:21
La nourriture était vraiment, vraiment incroyable et un menu rafraîchissant par rapport à la cuisine habituelle de Bologne. L'espace est sympa mais un peu froid par rapport à la nourriture exceptionnelle. Les serveurs étaient en arrière-plan mais frais et bons. La recommandation de vin était différente mais parfaite. Ils pourraient avoir une étoile à l’avenir s’ils le voulaient, mais je préfère presque qu’ils restent amusants. Super truc les gars !
Valeria.u
Le 06/10/2023 à 18:34
Attentes absolument pas satisfaites. Le menu est court et les quelques éléments répertoriés sont très particuliers, mais pas dans le bon sens. Les saveurs sont trop fortes, soit trop salées, soit trop acides et les desserts n'ont pas été soigneusement exécutés. La crème chantilly était presque liquide. L'ambiance était sombre et lugubre, trop rigide, ça ne met pas à l'aise. Les serveurs ont tous l'air très inquiets et trop sérieux. L'endroit est trop froid et trop sombre, et nous n'avons pas aimé le fait que vers la fin de la soirée, ils éteignaient les lumières autour de nous, rendant l'endroit encore plus sombre, car ils nous invitaient à y aller… Le prix est absolument scandaleux pour la qualité de la nourriture proposée. Nous n'y retournerons pas. Dommage…
Andrea.i
Le 30/09/2023 à 06:55
Plus jamais!
Pascal.o
Le 28/09/2023 à 19:50
L'ambiance moderne et particulière fait son effet. Le service essaie d'être d'un niveau élevé mais nous ne sommes pas à la perfection. Choix de vins pas génial. Cuisine moyenne, certains bons plats, d'autres très décevants. Essayez-le et faites-vous votre propre opinion.
Alberto.a
Le 27/09/2023 à 12:55
Endroit incroyable, réservé, élégant et surtout calme, plats délicieux, ris de veau à la gremolada avant tout ; service impeccable avec une cuisine ouverte littéralement à deux mètres de la table, sans trop de filtres.
Marco.i
Le 15/09/2023 à 09:23
Excellente expérience, lieu récemment ouvert, plats très bons et raffinés, très bel emplacement.
Samuel.
Le 14/09/2023 à 15:50
Bientôt devenu l'une des grandes références de la ville, Calmo offre une atmosphère élégante mais jeune et sans prétention pour savourer une cuisine locale de haute qualité et savoureuse avec une touche moderne ; le service est excellent, la salle à manger est confortable et l'expérience globale vous laisse l'envie de revenir. Déjà l'une des destinations gastronomiques les plus attractives de la ville. P.S. Rendez visite à Nico au bar à cocktails à l'étage pour un verre après le dîner qui vous surprendra certainement de la meilleure des manières !
Caterina.o
Le 09/09/2023 à 10:37
Très bel endroit mais on ne peut pas si mal manger à Bologne... seulement pour les cocktails.
Julen.r
Le 05/09/2023 à 22:11
Très bonne cuisine, très bon service et très bonne carte des vins. Simplement parfait. Les espaces cafétéria et bar-salon adjacents sont également très intéressants. Un incontournable en ville
daniele.u
Le 31/08/2023 à 22:14
expérience incroyable!
Antonio.a
Le 31/08/2023 à 06:48
Lorenzo est toujours surprenant et innovant. Cela fait plaisir de voir une jeune génération si inspirée et si dévouée à ce secteur d'activité. Bologne devrait être très heureuse de l'avoir ! Un bel avenir devant nous et ce n'est que le début ! Je ne vais rien vous gâcher sur le restaurant. Visitez-le, profitez-en et vivez-le ! Laissez l'équipe de Calmo vous emmener vers une expérience culinaire et amusez-vous !
Gioia.e
Le 30/08/2023 à 22:15
Environnement très charmant, lumières silencieuses et douces. Nous n'étions pas fous de la nourriture, malgré les prix moyens/élevés des plats. La soupe aux calamars nous a semblé salée et très dense. Les ditalini ne sont pas mauvais, tout comme le millefeuille de pommes de terre au persil et sauce mayonnaise. Nous avons été perplexes face au teroldego, servi sans le laisser décanter au préalable comme le suggérait l'étiquette, étant un produit non filtré et opaque, avec des sédiments visibles dans les verres. Le lieu est agréable tout comme le service, mais malheureusement aucun des plats ne nous a enthousiasmés.
giorgio.b
Le 30/08/2023 à 08:55
Décoration intérieure de bon goût et bons cocktails. La cuisine est trop pleine d'umami et devient vite écoeurante (en particulier la soupe de poisson, les ditalini et en partie aussi les pâtes farcies), ce qui affecte un peu la précieuse quête de sophistication. C'est juste une question de goût, d'autres pourraient trouver cela agréable et je recommande donc quand même d'essayer et de juger, car vous essayerez toujours des recettes innovantes, ce qui est bien.
Pietro.i
Le 28/08/2023 à 20:27
Un lieu trois en un ! Endroit très sympa, j'ai commencé par prendre un excellent apéritif au bar à vin, puis je suis passé au restaurant et j'ai choisi le menu dégustation, une cuisine de très haut niveau qui maintient les traditions de la cuisine italienne (sans parler de la carte des vins). J'ai terminé le dîner avec quelques cocktails incroyables. Je serai bientôt de retour!
Marco.a
Le 28/08/2023 à 12:17
Passion, talent et recherche de la beauté. Allez les gars, c'est incroyable
Will.
Le 27/08/2023 à 14:13
Une expérience inégalable à Bologne. Le lieu est unique, simple et très stylé avec une cuisine qui s'offre à la vue des clients. L'assiette est très originale avec des plats aux saveurs pointues et fortes, qui vous laisseront un beau souvenir. De même pour les desserts. Vins originaux dont un Camporomano qui nous a extrêmement plu. Accueil aimable et service à la hauteur. Bravo les gars ! 👍
Bost.k
Le 18/08/2023 à 20:45
Il n'y a rien de tel dans le coin. Nico est plus un chimiste dans son domaine qu'un barman. Cuisine et service au top, ça vaut vraiment le coup d'essayer le pigeon 🔥 carte des vins extrême.. Je reviendrai certainement 🔥
RICCARDO.A
Le 12/08/2023 à 20:36
Restaurant d'une beauté unique. Une cuisine raffinée aux goûts d'autrefois dans des plats extrêmement bien réalisés. Service excellent. Chevaux de trait : raviolis et pigeon. Hautement recommandé. On reviendra certainement
Jasper.e
Le 12/08/2023 à 09:46
Un endroit vraiment sympa à Bologne ! Assurez-vous de le vérifier !
YUYI.U
Le 02/08/2023 à 12:25
Récemment ouvert fin juillet 2023, c'est un restaurant nostalgique situé au centre de Bologne. Dans la cuisine semi-ouverte, vous pourrez voir les chefs cuisiner en temps réel. Les chefs sont tous de jeunes italiens et les plats sont innovants + spécialités et desserts classiques de Bologne. Peut être commandé individuellement. Il existe également un « menu degustazione » qui a environ 70 ans.
- 🏪 Trattoria del Cimino dal 1895 (594 Avis)
- 🏪 Il Paradiso Perduto (5107 Avis)
- 🏪 Hotel Terme Villa Pace (756 Avis)
- 🏪 Click Café Soleto (14 Avis)
- 🏪 So e bronse (44 Avis)
- 🏪 Casa Vacanze Villa Marta (19 Avis)
- 🏪 Locanda mosè (10 Avis)
- 🏪 Ingresso Castello della Castelluccia (1 Avis)
- 🏪 Palazzo Moraschi (288 Avis)
- 🏪 Protinà B&B (9 Avis)
💬 Une cuisine délicieuse pleine d’excellentes saveurs. On s’est régalé ! Si vous êtes à Caprera ou à proximité, on vous recommande ce restaurant !
💬 C'est donc un endroit plutôt animé qui propose de la musique live certains soirs. Nous avions un assez bon menu et le service était bon, mais légèrement sec ; probablement parce qu’il leur manque du personnel. L'antipasti mixte est probablement la meilleure façon d'essayer un tas de choses du menu. J'ai l'impression que les gens apprécient l'ambiance, mais les grandes bouteilles de vin maison à bas prix incitent les gens à revenir. P.S, tu dois faire les réservations en personne !
💬 Chambres très confortables, tout est très propre. Le personnel est très arrangeant, surtout les gens de la cuisine et les personnes qui servent la nourriture. Ils sont si doux et font tout pour que vous vous sentiez bien. Service excellent!
💬 Magasin bien achalandé avec une grande partie de café et tisanes en tout genre
💬 Beau petit endroit, excellente nourriture et boissons. Vous mangez bien tout en dépensant la bonne quantité. Personnel sympathique et agréable.
💬 3 jours de détente absolue en août. Position stratégique pour visiter Agrigente et les plus belles plages de la région. Appartement propre et confortable dans villa. Conseiller
💬 Nous avons marché ici avec quelques habitants qui, les étés passés, ont reçu de grandes boîtes de légumes. Malheureusement, à notre arrivée - un dimanche peu avant 16 heures - nous avons été informés qu'ils n'avaient plus de légumes, ils vendaient désormais principalement du fromage. J'espère que l'endroit reprendra bientôt, c'est un endroit magnifique et des gens sympathiques. Ils avaient des pancartes sur les fenêtres du bâtiment principal qui disaient que Mosé était fermé – avait cessé son activité. Nouvelle direction - Ferme ouverte.
💬 Mignon et c'était une belle promenade, dommage qu'il y ait trop de voitures qui passent, ce qui rend la situation dangereuse pour les enfants.
💬 Un peu spartiate
💬 Endroit très accueillant. Les propriétaires sont très gentils et disponibles pour tout. Avant de repartir chez elle, la dame a préparé un dessert pour le voyage de retour. Que dire, des gens exceptionnels