Ca' Apollonio Heritage Avis
📌 Via Molinetto, 5/A, 36060 Romano d'Ezzelino - Italie
💬 63 Avis
Avis sur Ca' Apollonio Heritage à Romano d'Ezzelino
Les avis
Les dernier avis sur Ca' Apollonio Heritage à Romano d'Ezzelino
Beppe..
Le 18/05/2024 à 20:07
5 / 5
Délire des sens
Caterina.e
Le 18/05/2024 à 11:07
5 / 5
Nous avons visité le bistro Ca' Apollonio pour le dîner. Dès que vous passez le portail, vous vous plongez dans un lieu magique avec une attention portée à chaque détail. Le dîner au Bistrot était parfait, des plats bien préparés mais très savoureux. Excellent service et vins assortis très parfumés. Merci beaucoup et nous reviendrons bientôt! ❤️
Luke.a
Le 07/05/2024 à 18:37
5 / 5
Lorsque vous ouvrez les portes de Ca' Apollonio, vous vous plongez comme par magie dans un endroit fantastique où tout est soigné dans les moindres détails. L'environnement entouré de verdure vous transmet immédiatement l'authenticité des mets qui raviront bientôt votre palais. Le dîner était impeccable et le service excellent et très attentionné. Un endroit spécial et excellent pour ceux qui recherchent un dîner de qualité dans un environnement raffiné, accueillant et relaxant. Expérience unique et inoubliable. Merci à tout le personnel.
Bell.i
Le 19/04/2024 à 18:00
5 / 5
Si je pouvais attribuer six étoiles, je le ferais certainement ! Cet endroit est tout simplement incroyable, de la nourriture exquise à l'emplacement privilégié, en passant par le service impeccable. L'attention portée aux détails est vraiment remarquable, faisant de cet établissement un véritable joyau. Vous devez absolument visiter et vous adonner à leur cuisine et à leurs vins exceptionnels.
Gabriele.u
Le 10/04/2024 à 05:31
5 / 5
Emplacement unique, bistro gastronomique super sympa...excellente carte des vins...plats préparés par un chef étoilé. Tout est juste TOP🔝🔝🔝Ce sera notre restaurant habituel !! Côté service, Lorenzo est notre serveur préféré🍾🥂🍽
Nicola.i
Le 19/03/2024 à 08:31
5 / 5
Ce n'est pas la première fois que je déjeune ou dîne à Ca' Apollonio et les surprises ne finissent jamais. L'équilibre des plats est véritablement de grande qualité et va de pair avec l'ambiance et le savoir-faire de tout le personnel qui vous accueille. Félicitations !
Paolo.r
Le 05/02/2024 à 10:01
5 / 5
Je sais que ce n'est pas la photo du plat que vous attendiez mais c'est Ma manière de vous attester de l'amabilité et de la serviabilité du personnel. Ils m'ont gentiment envoyé le journal que j'avais oublié là-bas. clairement, la nourriture et l'ambiance étaient également parfaites, je n'avais pas l'impression d'y prendre un déjeuner d'affaires. @orsacchini
Stefano.i
Le 29/01/2024 à 09:38
5 / 5
J'ai récemment dîné au restaurant Ca Apollonio Heritage et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle. J'ai commencé le dîner avec un plat de poulpe poêlé avec de la crème de haricots et de l'huile d'herbes de leur jardin ; le poulpe était tendre et parfaitement préparé, avec une saveur délicieuse qui fondait dans la bouche. Ensuite, j'ai dégusté une assiette de tagliolino à la truffe noire (tout simplement divin). La truffe était fraîche et aromatique et se mariait parfaitement avec les pâtes al dente. Enfin, j'ai terminé mon dîner avec une glace à la vanille de Tahiti fraîchement crémée avec ses toppings, qui étaient en parfait équilibre en termes d'onctuosité et de douceur. Le service était impeccable et l'ambiance du restaurant était accueillante et raffinée, dans le sens le plus noble du terme. Je recommande vivement le restaurant Ca Apollonio Heritage à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire inoubliable.
Marta.o
Le 27/01/2024 à 23:33
5 / 5
Une expérience fascinante! Environnement impeccable, personnel gentil et professionnel, nourriture d'excellente qualité servie avec attention. Restaurant préparé pour accueillir les personnes intolérantes au gluten. Mes plus sincères félicitations !
Davide.a
Le 27/01/2024 à 12:49
5 / 5
Lorsque vous entrez dans Ca' Apollonio, vous réalisez immédiatement que l'atmosphère est différente des autres endroits. L'emplacement est sensationnel, donnant au client l'impression d'entrer dans un espace d'une autre époque, où la perfection est recherchée dans les moindres détails, sans aucun compromis. Ce qui m'a le plus frappé, c'est le soin total que le personnel porte aux convives : je me suis senti choyé, gâté, satisfait de chaque demande. L’expérience d’immersion que j’ai vécue pendant la soirée est donc devenue quelque chose d’unique. La nourriture est absolument excellente, de l'entrée au dessert. Je ne cesserai de les commenter, laissant parler les photographies prises. Des portions adéquates, sans extrêmes d'un côté ou de l'autre. L’accord mets et vins était également excellent, magistralement recommandé par les collègues présents dans la salle. Je voudrais recommander Ca' Apollonio à tous ceux qui souhaitent passer une soirée spéciale et vivre une expérience qui laisse des traces. Félicitations à tout le personnel, votre professionnalisme est admirable.
Andrea.e
Le 09/01/2024 à 21:44
5 / 5
Super expérience et nourriture parfaite avec un excellent accompagnement de vin. Belle réalité que j'espère voir grandir dans les mois à venir ! Bonne chance!
Luca.r
Le 30/12/2023 à 21:47
5 / 5
Certainement une expérience à vivre, excellent service et menu On reviendra certainement
Davide.r
Le 30/12/2023 à 21:46
5 / 5
Excellent accueil, traité avec raffinement et élégance. La nourriture était délicieuse et le personnel était sympathique et respectueux
Frattin.u
Le 30/12/2023 à 21:45
5 / 5
Localisation et service 10 avec mention, expérience 🔝
Domenico.e
Le 22/12/2023 à 23:35
5 / 5
Un lieu avec une grande attention aux détails, un service très élégant et convivial. Nous avons fait le menu dégustation gastronomique, nous avons été très satisfaits, le rapport qualité prix pour le service obtenu et la qualité de la nourriture était excellente.
alessandro.e
Le 17/12/2023 à 15:19
5 / 5
Expérience positive à Ca Appollonio! Le dîner était délicieux, avec des plats bien préparés et une atmosphère accueillante. Le personnel était amical et attentif. Je recommanderais certainement ce restaurant à ceux qui recherchent une bonne cuisine et un service de qualité supérieure à tous les endroits où Bassano et ses environs se vantent d'avoir une cuisine « étoilée », alors qu'ils n'ont même pas le personnel capable de les distinguer, ils n'ont que les prix qui les rendent ÉTOILÉS.
Giorgio.a
Le 12/12/2023 à 13:40
3 / 5
Environnement soigné dans les moindres détails, agréable et élégant... très bonne nourriture et on peut remarquer les techniques utilisées en bouche
Luca.a
Le 09/12/2023 à 20:30
5 / 5
Merveilleuse soirée!
Andrea.i
Le 08/12/2023 à 20:44
5 / 5
Nous avons dîné pour deux, en commandant à la carte, tout était excellent, je recommande à tous de vivre l'expérience !
Super.r
Le 08/12/2023 à 06:27
5 / 5
Un voyage expérientiel accompagné de professionnalisme et de bienveillance, dans un environnement impeccable et accueillant.
Omar.a
Le 05/12/2023 à 13:20
5 / 5
Une expérience vraiment intéressante! Environnement flambant neuf avec une attention aux détails, un service de très haut niveau et une nourriture de très haute qualité, présentée avec attention et soin. Ma femme et moi avons opté pour le menu dégustation choisi par le chef et nous avons été vraiment satisfaits à 100%. Le tartare mérite une mention particulière car il est délicieux. Félicitations !
Mauro.e
Le 04/11/2023 à 22:22
5 / 5
Le restaurant a une étoile Michelin Je vous conseille!
Elena.i
Le 07/10/2023 à 18:15
5 / 5
Pour accéder au restaurant, parcourez une courte distance à travers les vignes du domaine Ca' da Roman. Une fois arrivé au restaurant, vous êtes accueilli dans un environnement sobre et élégant où vous vous sentez choyé. Le personnel est serviable et très compétent. Des plats préparés par le Chef Alessio Longhini et son équipe, avec des ingrédients de qualité qui respectent la saisonnalité. Belle carte des vins avec des étiquettes du monde entier ainsi que des vins produits par la cave Ca' da Roman.
Des.a
Le 07/10/2023 à 17:41
5 / 5
Ca' Apollonio gourmet démarre en beauté cette nouvelle saison. Nous avons choisi le menu Familiarité, un voyage vraiment intéressant où les matières premières du 0 km (tous les légumes proviennent du jardin du domaine Ca' Apollonio) sont l'ingrédient principal de tous les plats, à commencer par les entrées qui sont souvent sous-estimées et ne sont pas faisant partie du menu principal, cependant, ils commencent le voyage d'une manière surprenante et envoûtante qui se poursuit avec le reste des plats dans un crescendo d'émotions, de goûts et de saveurs, pour se terminer par l'apothéose de desserts extraordinaires. La carte des vins est excellente et très intéressante. Merci à tout le personnel de Ca' Apollonio pour cette soirée incroyable dans un endroit magnifique... fortement recommandé, surtout pour ceux qui aiment et apprécient la haute cuisine.
Roberto.s
Le 03/10/2023 à 20:44
5 / 5
Environnement raffiné, élégant et très confortable. La cuisine est évidemment spectaculaire compte tenu de l'expérience du chef et la carte des vins est tout aussi spectaculaire. Accueil client au niveau du lieu.
Riccardo.u
Le 02/10/2023 à 04:35
2 / 5
Ce serait un restaurant de haut niveau, mais le service est épouvantable avec des enfants jeunes et non formés. Je m'attendais vraiment à ce que la nourriture soit bonne étant donné que le chef venait d'un chef étoilé. Pour l'instant, c'est un restaurant Je voudrais mais je ne peux pas, c'est-à-dire qui se propose comme étant de haut niveau mais qui a encore un long chemin à parcourir pour l'être. Ps. La pièce est trop bruyante et en tant qu'architecte, j'aurais pensé à des panneaux insonorisants.
Eva.a
Le 17/07/2023 à 23:59
5 / 5
Une escapade incroyable et une aventure véritablement immersive ! Un rapide trajet en train depuis Venise et nous sommes arrivés dans cet hôtel de charme à couper le souffle. Nous avons été accueillis par la magnifique vue sur le vignoble de la propriété. Ensuite, escortés par le personnel amical jusqu'à la star de l'événement, leur restaurant spectaculaire où nous avons dégusté, cours après cours, une nourriture incroyable. Le tartare de viande était incroyablement frais, apparemment fondant dans la bouche. Le personnel était très compétent, nous guidant à travers les accords mets et vins et les recommandations culinaires. Nous avons parlé, mangé et bu comme jamais auparavant. Un endroit hautement recommandé et un excellent choix pour séjourner ! J'ai hâte que l'hôtel ouvre pour profiter de toutes les commodités. Nous reviendrons pour des expériences encore plus incroyables.
Tal.o
Le 15/07/2023 à 13:02
5 / 5
Wow, quelle expérience. Nous y sommes allés pour un déjeuner d'anniversaire et avons passé un moment incroyable. Nous avons eu la chance de rencontrer le chef pâtissier qui nous a gâté avec quelques gourmandises sucrées. Les jardins de l'hôtel sont divins et j'ai hâte que leur hôtel ouvre bientôt car nous reviendrons certainement. Le steak tartare était à tomber par terre et la sélection de vins en fait un repas de destination.
Francesco.i
Le 12/07/2023 à 10:46
5 / 5
Un jardin-campagne avec des vignobles résistants qui parlent d'un avenir nouveau et durable, une cuisine étonnante, une cave spéciale. Des expériences uniques, bravo !!
Ermanno.e
Le 10/07/2023 à 07:40
5 / 5
Que puis-je dire sinon fantastique
Roberto.
Le 30/06/2023 à 08:24
5 / 5
Emplacement neuf, élégant, classe, luxueux et entouré de verdure, vraiment très beau. Le service est professionnel, mais aussi jeune et manque donc de quelques tout petits détails, voir la décoration florale demandée à table que je n'ai pas trouvée ou le serveur qui demande de pouvoir emporter l'assiette avec les couverts dans une position inadaptée pour une telle demande. Des petits détails qui ne gâchent absolument pas l'expérience mais méritent d'être soulignés pour un emplacement de ce niveau. Je recommanderais également d'utiliser de grands verres pour le vin rouge. Le service du sommelier a été apprécié. La carte est assez raffinée, les plats sont très raffinés en apparence et en saveurs, très savoureux. Quelques détails à revoir. Délicieux tartare, la cuisse de pintade farcie est d'un goût unique. Épaule de veau légèrement sèche et Fusilloni à peine avancés en cuisson mais au goût exceptionnel. Dans l'ensemble, j'ai vraiment apprécié les plats. L’expérience a été globalement très positive. En soignant au mieux certains détails, on peut également justifier le prix, qui dans le domaine dépasse presque toutes les autres réalités. Félicitations, nous reviendrons certainement. €€€€ EMPLACEMENT 10 MENU 8.5 SERVICE 7 PRIX 7
Massimiliano.e
Le 24/05/2023 à 16:57
5 / 5
Fantastique, déjeuner d'affaires, première fois mais une belle surprise, très bel emplacement, personnel très gentil et professionnel, plats raffinés et très bons, vins excellents. Surprise super positive sur l'addition également.
Pier.a
Le 08/05/2023 à 15:11
5 / 5
Endroit agréable au pied du Monte Grappa, privé mais prestigieux, le dîner était délicieux et servi avec grâce. La disponibilité dans l'explication des plats et l'association des plats rendent la dégustation du soir agréable. Produits de qualité supérieure riches en tradition vénitienne.
giuseppe.i
Le 30/04/2023 à 15:09
5 / 5
Emplacement suggestif dans une ancienne villa finement restaurée avec un excellent goût. Excellent accueil avec une entrée qui vous emmène dans une oasis de paix, en pleine nature. Carte variée pour tous les palais, d'excellente qualité (épaule de veau superlative). Vins Piwi produits maison très intéressants. Excellent rapport qualité/prix. Excellente soirée
Ivan.o
Le 25/04/2023 à 18:06
5 / 5
C'est une expérience artistique, gastronomique, culturelle et émotionnelle, unique sur notre territoire. Félicitations à tout le personnel
DEBORA.I
Le 12/03/2023 à 18:27
5 / 5
L'endroit est enchanteur. Les plats sont un cadeau pour le palais. Parmi les différents desserts proposés, je n'étais absolument pas orienté vers les glaces… Puis pendant que je dégustais le filet je l'ai vu passer du coin de l'œil se diriger vers une autre table .. hein rien.. C'était le coup de foudre, le coup de foudre. Au-delà du goût en bouche, délicieux, sa consistance est un délice pour les yeux. Et même l'idée d'une glace à partager en deux est très sympa... Même s'il y a effectivement un risque à partager... L'assaut sur la dernière cuillère pourrait être fatal même pour les couples les plus éprouvés. .😂😂 😂 Nom que j'ai personnellement donné à ce plat : Le dernier adieu au Dr Nowzaradan Texture de la plaque : Dr Nowzaradan pardonne-leur parce qu'ils ne savent pas ce qu'ils font Glace vanille de Tahiti fraîchement montée Scellés: fruits secs sablés chocolat caramel pralinés framboise et chocolat blanc Patrimoine de Ca' Apollonio ❤️❤️ c'est une merveille pour le palais
nicoletta.a
Le 10/03/2023 à 19:13
5 / 5
Nous avons dîné un samedi soir, dans un endroit magnifique au milieu des vignes, meublé avec goût, cuisine de qualité, assiettes astucieuses, excellent service, personnel aimable... chef étoilé... et sympathique qui ne fait jamais de mal ! Hautement recommandé!
Giovanni.a
Le 25/02/2023 à 12:24
5 / 5
Grâce à un ami, nous y étions pour le dîner.....une expérience splendide....le cadre est magnifique, le souci du détail a été pris et la cuisine est sans aucun doute super, les vins recommandés sont parfaits et les serveurs sont très compétent... bien, bien, bien.
Stellisa.a
Le 25/02/2023 à 09:21
5 / 5
Nous avons passé une soirée très agréable entre amis, satisfaits au-delà de nos attentes, depuis le lieu (raffiné avec chaque détail qui respire la recherche, l'abondance et l'élégance), depuis le professionnalisme du personnel, depuis le menu raffiné qui surprend tous les palais, jusqu'à la carte des vins. (particulièrement apprécié le Piou). Nous ne manquerons pas de revenir bientôt ! Félicitations à Massimo et Maria Pia pour ce grand projet.
Matteo.i
Le 17/02/2023 à 12:15
5 / 5
Une soirée passée à déguster à merveille des produits de la plus haute qualité transformés par la main délicate du chef. Un éloge particulier pour le courage de s'appuyer sur des vignes résistantes qui ont permis de créer des vins au grand impact olfactif et gustatif. Je remercie particulièrement le personnel jeune, gentil et compétent, notamment pour l'attention portée à mon partenaire concernant les allergies. Hautement recommandé.
Fabiola.a
Le 05/02/2023 à 07:52
5 / 5
Excellente cuisine superlative, personnel hautement qualifié. Tout est vraiment chic.
Stefano.a
Le 04/02/2023 à 23:46
5 / 5
Vous arrivez avec de grandes attentes, mais la réalité les dépasse de loin. Bel emplacement, nourriture excellente, service impeccable dans une atmosphère de détente absolue. Félicitations !!!
Filippin.e
Le 02/02/2023 à 09:04
5 / 5
Je suis allé dîner avec des amis. Lieu privé mais qui dégage immédiatement une magie globale. Je dirais étonnamment charmant. L'expérience culinaire est un concentré de propositions délicieuses, pour une cuisine et une cave créatives, avec des combinaisons très équilibrées qui mettent en valeur l'essence des saveurs. Le personnel a des manières précises et élégantes, avec une attention et un soin évidents. Une note encore plus agréable... l'accueil bienveillant du propriétaire de la maison. Bravo Massimo et Maria Pia, pour avoir réinventé un espace d'une beauté superlative et pour avoir combiné recherche, harmonie, beauté et bonté ! à bientôt
Skinny.a
Le 26/01/2023 à 12:10
4 / 5
Nourriture et vin incroyables, 1 point de moins simplement parce que notre table était un peu trop proche de nos voisins et que nous avions moins d'intimité (les autres tables étaient mieux placées)
Carlotta.i
Le 20/01/2023 à 08:17
5 / 5
Espace!
Laura.c
Le 15/01/2023 à 10:23
5 / 5
Bel emplacement, service impeccable... nous avons très bien mangé
Francesco.a
Le 12/01/2023 à 07:31
5 / 5
Nouveau restaurant non loin de Bassano del Grappa. On ne présente plus le chef Alessio Longhini, venu de l'Asiago Stube (anciennement 1 étoile). Je suis déjà allé deux fois dans ce nouveau restaurant et je dois dire que la qualité est au rendez-vous avec de très bons plats, le service peut être amélioré, les enfants sont jeunes et ont juste besoin de temps. Dans la carte des vins j'ai apprécié le choix des vins prorre produits par la même société Ca da Roman, PIWI wines. Actuellement seule la partie « bistro » est ouverte, c'est à dire la plus simple avec des plats traditionnels préparés d'une excellente manière. Par exemple, les bigoli maison ou les gnocchis ou l'orzotto sont parfaits. Le restaurant gastronomique ouvrira également prochainement, une partie plus raffinée du restaurant avec un menu multi-services plus extrême. Actuellement, les prix sont plus élevés que la moyenne, vous dépensez environ 90 à 100 euros par personne en prenant une entrée, un premier plat, un deuxième plat, un dessert et 2 verres de vin.
Mitch.
Le 06/01/2023 à 20:54
4 / 5
Endroit raffiné, très intime, entouré de verdure avec plantes de toutes sortes. Grand parking, ce dernier malheureusement dépourvu de place handicapé, notamment à proximité du restaurant, se trouvant à plus de 100 mètres et composé de graviers dans le dernier tronçon (ce qui est assez difficile pour les personnes en fauteuil roulant). Tout plat. Bonne nourriture, bonnes portions et pas trop petites. Carte des vins servie avec la tablette, cette dernière à mon avis était plus fine en papier. Qualité/prix/environnement sont au rendez-vous. Personnel très gentil et sérieux. A deux pas d'Ipertosano et de l'autoroute. Je ne donne pas 5 étoiles précisément à cause du problème de stationnement. Sinon recommandé.
Francesco.e
Le 25/12/2022 à 17:35
5 / 5
Un micromonde dans lequel la nature est au centre, y compris nous, les êtres humains, dont nous faisons partie. Le respect de tout et de chacun est la pierre angulaire de cette réalité. À partir d'aliments cultivés selon des techniques anciennes, selon les époques et les modes de la nature. La chimie n'est pas autorisée. Le résultat peut être vu et ressenti. Dès que vous franchissez le portail d'entrée, vous entrez dans cette oasis de diversité et tout est à taille humaine. L'expérience œnogastronomique, sans aucun doute de grande qualité et jamais banale, est basée sur la simplicité. Il n’y a aucune superstructure, respectabilité ou contrainte d’aucune sorte. La recherche de la qualité est essentielle. L'équipe, jeune mais très expérimentée et professionnelle, est capable de créer une relation intime et conviviale, toujours respectueuse et jamais intrusive. On perçoit une grande cohésion, une envie de bien faire, qui accompagne le client dans un voyage fait de saveurs et de sensations calibrées ad hoc, qui parviennent à surprendre avec beaucoup de grâce et à laisser un agréable souvenir.
Beppe..
Le 18/05/2024 à 20:07
Délire des sens
Caterina.e
Le 18/05/2024 à 11:07
Nous avons visité le bistro Ca' Apollonio pour le dîner. Dès que vous passez le portail, vous vous plongez dans un lieu magique avec une attention portée à chaque détail. Le dîner au Bistrot était parfait, des plats bien préparés mais très savoureux. Excellent service et vins assortis très parfumés. Merci beaucoup et nous reviendrons bientôt! ❤️
Luke.a
Le 07/05/2024 à 18:37
Lorsque vous ouvrez les portes de Ca' Apollonio, vous vous plongez comme par magie dans un endroit fantastique où tout est soigné dans les moindres détails. L'environnement entouré de verdure vous transmet immédiatement l'authenticité des mets qui raviront bientôt votre palais. Le dîner était impeccable et le service excellent et très attentionné. Un endroit spécial et excellent pour ceux qui recherchent un dîner de qualité dans un environnement raffiné, accueillant et relaxant. Expérience unique et inoubliable. Merci à tout le personnel.
Bell.i
Le 19/04/2024 à 18:00
Si je pouvais attribuer six étoiles, je le ferais certainement ! Cet endroit est tout simplement incroyable, de la nourriture exquise à l'emplacement privilégié, en passant par le service impeccable. L'attention portée aux détails est vraiment remarquable, faisant de cet établissement un véritable joyau. Vous devez absolument visiter et vous adonner à leur cuisine et à leurs vins exceptionnels.
Gabriele.u
Le 10/04/2024 à 05:31
Emplacement unique, bistro gastronomique super sympa...excellente carte des vins...plats préparés par un chef étoilé. Tout est juste TOP🔝🔝🔝Ce sera notre restaurant habituel !! Côté service, Lorenzo est notre serveur préféré🍾🥂🍽
Nicola.i
Le 19/03/2024 à 08:31
Ce n'est pas la première fois que je déjeune ou dîne à Ca' Apollonio et les surprises ne finissent jamais. L'équilibre des plats est véritablement de grande qualité et va de pair avec l'ambiance et le savoir-faire de tout le personnel qui vous accueille. Félicitations !
Paolo.r
Le 05/02/2024 à 10:01
Je sais que ce n'est pas la photo du plat que vous attendiez mais c'est Ma manière de vous attester de l'amabilité et de la serviabilité du personnel. Ils m'ont gentiment envoyé le journal que j'avais oublié là-bas. clairement, la nourriture et l'ambiance étaient également parfaites, je n'avais pas l'impression d'y prendre un déjeuner d'affaires. @orsacchini
Stefano.i
Le 29/01/2024 à 09:38
J'ai récemment dîné au restaurant Ca Apollonio Heritage et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle. J'ai commencé le dîner avec un plat de poulpe poêlé avec de la crème de haricots et de l'huile d'herbes de leur jardin ; le poulpe était tendre et parfaitement préparé, avec une saveur délicieuse qui fondait dans la bouche. Ensuite, j'ai dégusté une assiette de tagliolino à la truffe noire (tout simplement divin). La truffe était fraîche et aromatique et se mariait parfaitement avec les pâtes al dente. Enfin, j'ai terminé mon dîner avec une glace à la vanille de Tahiti fraîchement crémée avec ses toppings, qui étaient en parfait équilibre en termes d'onctuosité et de douceur. Le service était impeccable et l'ambiance du restaurant était accueillante et raffinée, dans le sens le plus noble du terme. Je recommande vivement le restaurant Ca Apollonio Heritage à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire inoubliable.
Marta.o
Le 27/01/2024 à 23:33
Une expérience fascinante! Environnement impeccable, personnel gentil et professionnel, nourriture d'excellente qualité servie avec attention. Restaurant préparé pour accueillir les personnes intolérantes au gluten. Mes plus sincères félicitations !
Davide.a
Le 27/01/2024 à 12:49
Lorsque vous entrez dans Ca' Apollonio, vous réalisez immédiatement que l'atmosphère est différente des autres endroits. L'emplacement est sensationnel, donnant au client l'impression d'entrer dans un espace d'une autre époque, où la perfection est recherchée dans les moindres détails, sans aucun compromis. Ce qui m'a le plus frappé, c'est le soin total que le personnel porte aux convives : je me suis senti choyé, gâté, satisfait de chaque demande. L’expérience d’immersion que j’ai vécue pendant la soirée est donc devenue quelque chose d’unique. La nourriture est absolument excellente, de l'entrée au dessert. Je ne cesserai de les commenter, laissant parler les photographies prises. Des portions adéquates, sans extrêmes d'un côté ou de l'autre. L’accord mets et vins était également excellent, magistralement recommandé par les collègues présents dans la salle. Je voudrais recommander Ca' Apollonio à tous ceux qui souhaitent passer une soirée spéciale et vivre une expérience qui laisse des traces. Félicitations à tout le personnel, votre professionnalisme est admirable.
Andrea.e
Le 09/01/2024 à 21:44
Super expérience et nourriture parfaite avec un excellent accompagnement de vin. Belle réalité que j'espère voir grandir dans les mois à venir ! Bonne chance!
Luca.r
Le 30/12/2023 à 21:47
Certainement une expérience à vivre, excellent service et menu On reviendra certainement
Davide.r
Le 30/12/2023 à 21:46
Excellent accueil, traité avec raffinement et élégance. La nourriture était délicieuse et le personnel était sympathique et respectueux
Frattin.u
Le 30/12/2023 à 21:45
Localisation et service 10 avec mention, expérience 🔝
Domenico.e
Le 22/12/2023 à 23:35
Un lieu avec une grande attention aux détails, un service très élégant et convivial. Nous avons fait le menu dégustation gastronomique, nous avons été très satisfaits, le rapport qualité prix pour le service obtenu et la qualité de la nourriture était excellente.
alessandro.e
Le 17/12/2023 à 15:19
Expérience positive à Ca Appollonio! Le dîner était délicieux, avec des plats bien préparés et une atmosphère accueillante. Le personnel était amical et attentif. Je recommanderais certainement ce restaurant à ceux qui recherchent une bonne cuisine et un service de qualité supérieure à tous les endroits où Bassano et ses environs se vantent d'avoir une cuisine « étoilée », alors qu'ils n'ont même pas le personnel capable de les distinguer, ils n'ont que les prix qui les rendent ÉTOILÉS.
Giorgio.a
Le 12/12/2023 à 13:40
Environnement soigné dans les moindres détails, agréable et élégant... très bonne nourriture et on peut remarquer les techniques utilisées en bouche
Luca.a
Le 09/12/2023 à 20:30
Merveilleuse soirée!
Andrea.i
Le 08/12/2023 à 20:44
Nous avons dîné pour deux, en commandant à la carte, tout était excellent, je recommande à tous de vivre l'expérience !
Super.r
Le 08/12/2023 à 06:27
Un voyage expérientiel accompagné de professionnalisme et de bienveillance, dans un environnement impeccable et accueillant.
Omar.a
Le 05/12/2023 à 13:20
Une expérience vraiment intéressante! Environnement flambant neuf avec une attention aux détails, un service de très haut niveau et une nourriture de très haute qualité, présentée avec attention et soin. Ma femme et moi avons opté pour le menu dégustation choisi par le chef et nous avons été vraiment satisfaits à 100%. Le tartare mérite une mention particulière car il est délicieux. Félicitations !
Mauro.e
Le 04/11/2023 à 22:22
Le restaurant a une étoile Michelin Je vous conseille!
Elena.i
Le 07/10/2023 à 18:15
Pour accéder au restaurant, parcourez une courte distance à travers les vignes du domaine Ca' da Roman. Une fois arrivé au restaurant, vous êtes accueilli dans un environnement sobre et élégant où vous vous sentez choyé. Le personnel est serviable et très compétent. Des plats préparés par le Chef Alessio Longhini et son équipe, avec des ingrédients de qualité qui respectent la saisonnalité. Belle carte des vins avec des étiquettes du monde entier ainsi que des vins produits par la cave Ca' da Roman.
Des.a
Le 07/10/2023 à 17:41
Ca' Apollonio gourmet démarre en beauté cette nouvelle saison. Nous avons choisi le menu Familiarité, un voyage vraiment intéressant où les matières premières du 0 km (tous les légumes proviennent du jardin du domaine Ca' Apollonio) sont l'ingrédient principal de tous les plats, à commencer par les entrées qui sont souvent sous-estimées et ne sont pas faisant partie du menu principal, cependant, ils commencent le voyage d'une manière surprenante et envoûtante qui se poursuit avec le reste des plats dans un crescendo d'émotions, de goûts et de saveurs, pour se terminer par l'apothéose de desserts extraordinaires. La carte des vins est excellente et très intéressante. Merci à tout le personnel de Ca' Apollonio pour cette soirée incroyable dans un endroit magnifique... fortement recommandé, surtout pour ceux qui aiment et apprécient la haute cuisine.
Roberto.s
Le 03/10/2023 à 20:44
Environnement raffiné, élégant et très confortable. La cuisine est évidemment spectaculaire compte tenu de l'expérience du chef et la carte des vins est tout aussi spectaculaire. Accueil client au niveau du lieu.
Riccardo.u
Le 02/10/2023 à 04:35
Ce serait un restaurant de haut niveau, mais le service est épouvantable avec des enfants jeunes et non formés. Je m'attendais vraiment à ce que la nourriture soit bonne étant donné que le chef venait d'un chef étoilé. Pour l'instant, c'est un restaurant Je voudrais mais je ne peux pas, c'est-à-dire qui se propose comme étant de haut niveau mais qui a encore un long chemin à parcourir pour l'être. Ps. La pièce est trop bruyante et en tant qu'architecte, j'aurais pensé à des panneaux insonorisants.
Eva.a
Le 17/07/2023 à 23:59
Une escapade incroyable et une aventure véritablement immersive ! Un rapide trajet en train depuis Venise et nous sommes arrivés dans cet hôtel de charme à couper le souffle. Nous avons été accueillis par la magnifique vue sur le vignoble de la propriété. Ensuite, escortés par le personnel amical jusqu'à la star de l'événement, leur restaurant spectaculaire où nous avons dégusté, cours après cours, une nourriture incroyable. Le tartare de viande était incroyablement frais, apparemment fondant dans la bouche. Le personnel était très compétent, nous guidant à travers les accords mets et vins et les recommandations culinaires. Nous avons parlé, mangé et bu comme jamais auparavant. Un endroit hautement recommandé et un excellent choix pour séjourner ! J'ai hâte que l'hôtel ouvre pour profiter de toutes les commodités. Nous reviendrons pour des expériences encore plus incroyables.
Tal.o
Le 15/07/2023 à 13:02
Wow, quelle expérience. Nous y sommes allés pour un déjeuner d'anniversaire et avons passé un moment incroyable. Nous avons eu la chance de rencontrer le chef pâtissier qui nous a gâté avec quelques gourmandises sucrées. Les jardins de l'hôtel sont divins et j'ai hâte que leur hôtel ouvre bientôt car nous reviendrons certainement. Le steak tartare était à tomber par terre et la sélection de vins en fait un repas de destination.
Francesco.i
Le 12/07/2023 à 10:46
Un jardin-campagne avec des vignobles résistants qui parlent d'un avenir nouveau et durable, une cuisine étonnante, une cave spéciale. Des expériences uniques, bravo !!
Ermanno.e
Le 10/07/2023 à 07:40
Que puis-je dire sinon fantastique
Roberto.
Le 30/06/2023 à 08:24
Emplacement neuf, élégant, classe, luxueux et entouré de verdure, vraiment très beau. Le service est professionnel, mais aussi jeune et manque donc de quelques tout petits détails, voir la décoration florale demandée à table que je n'ai pas trouvée ou le serveur qui demande de pouvoir emporter l'assiette avec les couverts dans une position inadaptée pour une telle demande. Des petits détails qui ne gâchent absolument pas l'expérience mais méritent d'être soulignés pour un emplacement de ce niveau. Je recommanderais également d'utiliser de grands verres pour le vin rouge. Le service du sommelier a été apprécié. La carte est assez raffinée, les plats sont très raffinés en apparence et en saveurs, très savoureux. Quelques détails à revoir. Délicieux tartare, la cuisse de pintade farcie est d'un goût unique. Épaule de veau légèrement sèche et Fusilloni à peine avancés en cuisson mais au goût exceptionnel. Dans l'ensemble, j'ai vraiment apprécié les plats. L’expérience a été globalement très positive. En soignant au mieux certains détails, on peut également justifier le prix, qui dans le domaine dépasse presque toutes les autres réalités. Félicitations, nous reviendrons certainement. €€€€ EMPLACEMENT 10 MENU 8.5 SERVICE 7 PRIX 7
Massimiliano.e
Le 24/05/2023 à 16:57
Fantastique, déjeuner d'affaires, première fois mais une belle surprise, très bel emplacement, personnel très gentil et professionnel, plats raffinés et très bons, vins excellents. Surprise super positive sur l'addition également.
Pier.a
Le 08/05/2023 à 15:11
Endroit agréable au pied du Monte Grappa, privé mais prestigieux, le dîner était délicieux et servi avec grâce. La disponibilité dans l'explication des plats et l'association des plats rendent la dégustation du soir agréable. Produits de qualité supérieure riches en tradition vénitienne.
giuseppe.i
Le 30/04/2023 à 15:09
Emplacement suggestif dans une ancienne villa finement restaurée avec un excellent goût. Excellent accueil avec une entrée qui vous emmène dans une oasis de paix, en pleine nature. Carte variée pour tous les palais, d'excellente qualité (épaule de veau superlative). Vins Piwi produits maison très intéressants. Excellent rapport qualité/prix. Excellente soirée
Ivan.o
Le 25/04/2023 à 18:06
C'est une expérience artistique, gastronomique, culturelle et émotionnelle, unique sur notre territoire. Félicitations à tout le personnel
DEBORA.I
Le 12/03/2023 à 18:27
L'endroit est enchanteur. Les plats sont un cadeau pour le palais. Parmi les différents desserts proposés, je n'étais absolument pas orienté vers les glaces… Puis pendant que je dégustais le filet je l'ai vu passer du coin de l'œil se diriger vers une autre table .. hein rien.. C'était le coup de foudre, le coup de foudre. Au-delà du goût en bouche, délicieux, sa consistance est un délice pour les yeux. Et même l'idée d'une glace à partager en deux est très sympa... Même s'il y a effectivement un risque à partager... L'assaut sur la dernière cuillère pourrait être fatal même pour les couples les plus éprouvés. .😂😂 😂 Nom que j'ai personnellement donné à ce plat : Le dernier adieu au Dr Nowzaradan Texture de la plaque : Dr Nowzaradan pardonne-leur parce qu'ils ne savent pas ce qu'ils font Glace vanille de Tahiti fraîchement montée Scellés: fruits secs sablés chocolat caramel pralinés framboise et chocolat blanc Patrimoine de Ca' Apollonio ❤️❤️ c'est une merveille pour le palais
nicoletta.a
Le 10/03/2023 à 19:13
Nous avons dîné un samedi soir, dans un endroit magnifique au milieu des vignes, meublé avec goût, cuisine de qualité, assiettes astucieuses, excellent service, personnel aimable... chef étoilé... et sympathique qui ne fait jamais de mal ! Hautement recommandé!
Giovanni.a
Le 25/02/2023 à 12:24
Grâce à un ami, nous y étions pour le dîner.....une expérience splendide....le cadre est magnifique, le souci du détail a été pris et la cuisine est sans aucun doute super, les vins recommandés sont parfaits et les serveurs sont très compétent... bien, bien, bien.
Stellisa.a
Le 25/02/2023 à 09:21
Nous avons passé une soirée très agréable entre amis, satisfaits au-delà de nos attentes, depuis le lieu (raffiné avec chaque détail qui respire la recherche, l'abondance et l'élégance), depuis le professionnalisme du personnel, depuis le menu raffiné qui surprend tous les palais, jusqu'à la carte des vins. (particulièrement apprécié le Piou). Nous ne manquerons pas de revenir bientôt ! Félicitations à Massimo et Maria Pia pour ce grand projet.
Matteo.i
Le 17/02/2023 à 12:15
Une soirée passée à déguster à merveille des produits de la plus haute qualité transformés par la main délicate du chef. Un éloge particulier pour le courage de s'appuyer sur des vignes résistantes qui ont permis de créer des vins au grand impact olfactif et gustatif. Je remercie particulièrement le personnel jeune, gentil et compétent, notamment pour l'attention portée à mon partenaire concernant les allergies. Hautement recommandé.
Fabiola.a
Le 05/02/2023 à 07:52
Excellente cuisine superlative, personnel hautement qualifié. Tout est vraiment chic.
Stefano.a
Le 04/02/2023 à 23:46
Vous arrivez avec de grandes attentes, mais la réalité les dépasse de loin. Bel emplacement, nourriture excellente, service impeccable dans une atmosphère de détente absolue. Félicitations !!!
Filippin.e
Le 02/02/2023 à 09:04
Je suis allé dîner avec des amis. Lieu privé mais qui dégage immédiatement une magie globale. Je dirais étonnamment charmant. L'expérience culinaire est un concentré de propositions délicieuses, pour une cuisine et une cave créatives, avec des combinaisons très équilibrées qui mettent en valeur l'essence des saveurs. Le personnel a des manières précises et élégantes, avec une attention et un soin évidents. Une note encore plus agréable... l'accueil bienveillant du propriétaire de la maison. Bravo Massimo et Maria Pia, pour avoir réinventé un espace d'une beauté superlative et pour avoir combiné recherche, harmonie, beauté et bonté ! à bientôt
Skinny.a
Le 26/01/2023 à 12:10
Nourriture et vin incroyables, 1 point de moins simplement parce que notre table était un peu trop proche de nos voisins et que nous avions moins d'intimité (les autres tables étaient mieux placées)
Carlotta.i
Le 20/01/2023 à 08:17
Espace!
Laura.c
Le 15/01/2023 à 10:23
Bel emplacement, service impeccable... nous avons très bien mangé
Francesco.a
Le 12/01/2023 à 07:31
Nouveau restaurant non loin de Bassano del Grappa. On ne présente plus le chef Alessio Longhini, venu de l'Asiago Stube (anciennement 1 étoile). Je suis déjà allé deux fois dans ce nouveau restaurant et je dois dire que la qualité est au rendez-vous avec de très bons plats, le service peut être amélioré, les enfants sont jeunes et ont juste besoin de temps. Dans la carte des vins j'ai apprécié le choix des vins prorre produits par la même société Ca da Roman, PIWI wines. Actuellement seule la partie « bistro » est ouverte, c'est à dire la plus simple avec des plats traditionnels préparés d'une excellente manière. Par exemple, les bigoli maison ou les gnocchis ou l'orzotto sont parfaits. Le restaurant gastronomique ouvrira également prochainement, une partie plus raffinée du restaurant avec un menu multi-services plus extrême. Actuellement, les prix sont plus élevés que la moyenne, vous dépensez environ 90 à 100 euros par personne en prenant une entrée, un premier plat, un deuxième plat, un dessert et 2 verres de vin.
Mitch.
Le 06/01/2023 à 20:54
Endroit raffiné, très intime, entouré de verdure avec plantes de toutes sortes. Grand parking, ce dernier malheureusement dépourvu de place handicapé, notamment à proximité du restaurant, se trouvant à plus de 100 mètres et composé de graviers dans le dernier tronçon (ce qui est assez difficile pour les personnes en fauteuil roulant). Tout plat. Bonne nourriture, bonnes portions et pas trop petites. Carte des vins servie avec la tablette, cette dernière à mon avis était plus fine en papier. Qualité/prix/environnement sont au rendez-vous. Personnel très gentil et sérieux. A deux pas d'Ipertosano et de l'autoroute. Je ne donne pas 5 étoiles précisément à cause du problème de stationnement. Sinon recommandé.
Francesco.e
Le 25/12/2022 à 17:35
Un micromonde dans lequel la nature est au centre, y compris nous, les êtres humains, dont nous faisons partie. Le respect de tout et de chacun est la pierre angulaire de cette réalité. À partir d'aliments cultivés selon des techniques anciennes, selon les époques et les modes de la nature. La chimie n'est pas autorisée. Le résultat peut être vu et ressenti. Dès que vous franchissez le portail d'entrée, vous entrez dans cette oasis de diversité et tout est à taille humaine. L'expérience œnogastronomique, sans aucun doute de grande qualité et jamais banale, est basée sur la simplicité. Il n’y a aucune superstructure, respectabilité ou contrainte d’aucune sorte. La recherche de la qualité est essentielle. L'équipe, jeune mais très expérimentée et professionnelle, est capable de créer une relation intime et conviviale, toujours respectueuse et jamais intrusive. On perçoit une grande cohésion, une envie de bien faire, qui accompagne le client dans un voyage fait de saveurs et de sensations calibrées ad hoc, qui parviennent à surprendre avec beaucoup de grâce et à laisser un agréable souvenir.
- 🏪 Ai Vicoli (443 Avis)
- 🏪 casabruni ristorante (9 Avis)
- 🏪 L (242 Avis)
- 🏪 Premium Pizza Domaso (91 Avis)
- 🏪 Da Cicciotto (677 Avis)
- 🏪 Al Fortino Da Gilda (102 Avis)
- 🏪 Villa Deva (8 Avis)
- 🏪 B&B Casale I Tre Cipressi (21 Avis)
- 🏪 Osteria Delle Commari (858 Avis)
- 🏪 Hotel Millepini (250 Avis)
💬 Restaurant raffiné tres belle decoration moderne tendance.les plats aux poissons sont exellents.nous recomandons les taggliatelles aux crevettes et au safran.
💬 Malheureusement, je pense qu'il est fermé
💬 Nourriture incroyable. Prix incroyables! Le service est exceptionnel et une vue qui ne vous décevra pas.
💬 Super recommande vivement , pizza excellente , accueil également . Rapport qualité++++
💬 Pizza absolument incroyable! Pâte moelleuse et moelleuse avec des garnitures de qualité supérieure. Tomates sucrées pleines de saveur. La taille d’une pizza « normale » est suffisante pour une personne. Vous ne regretterez pas d'avoir dîné ici.
💬 J'ai déjeuné dimanche 17 décembre chez Gilda (même si je suis une cliente assidue) et le choix s'est toujours avéré être le bon. Permettez-moi de commencer par dire que je suis un vrai natif de Teramo, donc habitué à la cuisine de ma ville depuis que je suis petit. Chez Gilda, je retrouve les saveurs du passé, celles qui me ramènent à l'époque où j'étais enfant et où ma grand-mère fabriquait la guitare à la manière de Teramo, la pizza sucrée, la timbale à base de "scrippelle", la dinde farcie et tout le bonté de la cuisine extraordinaire de Teramo. Ici aujourd'hui j'ai trouvé la timbale en bouillon que je n'avais pas goûtée depuis longtemps et qui, comme je m'y attendais, s'est avérée extraordinaire comme les autres plats de la carte. Enfin, le "caggnitt", un dessert typique de Noël fraîchement sorti du four. A cela s'ajoutent un service toujours très gentil et ponctuel, la présence souriante extraordinaire de Gilda et une facture plus que juste qui reflète la très grande qualité de ce que l'on mange. La position du restaurant est également enviable, vous pouvez voir tout Teramo, vous pouvez voir les montagnes de Laga, vous pouvez voir le Gran Sasso, surtout si la journée est ensoleillée comme aujourd'hui. Faites confiance à un Teramo DOC : si vous voulez manger la cuisine authentique de ma ville, arrêtez-vous ici, vous ne le regretterez pas.
💬 Buuuuu
💬 Le mas est une véritable oasis de paix et de tranquillité... Chambre très propre et parfumée, dans un style shabby chic très romantique, piscine à débordement de rêve mais surtout petits déjeuners au top ! Carla et Nino sont attentionnés et attentifs à chaque détail et ont toujours des conseils ou un mot gentil pour les invités. Le petit-déjeuner maison propose du sucré comme du salé... et il existe également des alternatives pour les personnes ayant des besoins particuliers (lait de soja, de riz, etc.). De plus, l'emplacement du bnb est stratégique pour visiter les beautés médiévales des collines environnantes ou passer une journée dans les stations balnéaires voisines (Cupra marittima et Grottammare). Nous reviendrons certainement... même juste pour un week-end romantique !
💬 Notre première soirée à Milan, un peu fatigués et arrivés tard un 25 décembre ! Nous avons eu un bon contact avec ce restaurant via Google Maps et avons pu réserver une table dans la foulée. Nous y avons passé une très bonne soirée ! Tout était bien, l'accueil (en anglais, bravo !), les pâtes, les desserts, vraiment de bons produits simples et parfaitement exécutés. Une petite sélection de vins bien choisis, vraiment nous sommes très heureux de notre choix ! Merci a l'équipe d'avoir été là un soir de Noël.
💬 Excellent hôtel familial. Très gentil, serviable et super sympa. Nourriture excellente et copieuse. Il y en aura sûrement la prochaine fois. Nous sommes restés avec un groupe d'amis. Tout est fantastique. Merci