Avis sur Bye Bye Blues à Palermo
Les avis
Les dernier avis sur Bye Bye Blues à Palermo
Noemi.
Le 02/04/2024 à 19:04
C’était intéressant de revenir après plusieurs années. L'endroit a été rénové depuis mon dernier séjour. Très joli à l'intérieur. La climatisation était excellente, car malgré le mois de mars, il faisait très chaud dehors. Comme d'habitude, ils étaient tous super gentils, polis, gentils et accommodants avec les demandes. Il n'y avait plus de menu à la carte, seulement deux menus dégustation (4 ou 6 plats). En fait, j'en étais très content, car le menu dégustation était vraiment bon et les prix absolument justes. Ils fabriquent également leur propre pain et gressins délicieux. Très bonne aussi la carte des vins. Tout était absolument parfait, nous avons apprécié chaque plat. Hautement recommandé.
V.
Le 19/03/2024 à 22:53
Cadre très agréable et raffiné, expérience de dîner japonais très intéressante, excellent service
Maryna.e
Le 13/03/2024 à 08:34
Restaurant très sympa et cosy, nous y sommes allés à l'époque des menus japonais et nous avons adoré ! Très bon service et nourriture délicieuse. Je recommande de visiter ce restaurant!
Angelo.a
Le 24/02/2024 à 10:53
Dans l'ensemble, une expérience japonaise qui vaut la peine d'être essayée, mais des prix exagérés pour le vin et le saké à 15 euros le verre, à mon avis, une folie.
Rosalia.a
Le 23/02/2024 à 23:19
Très raffiné, excellent service, nourriture excellente, personnel sympathique...
nino.e
Le 19/02/2024 à 10:30
Un lieu qui me laisse sans voix, entre gourmandise et luxe (cave et dressing) et gestion à la maison. Les tasses japonaises et à cappuccino (pour le même plat) sont apportées à table avec légèreté. Un peu d'insonorisation serait utile, l'acoustique existante fait tout exploser, la description des plats se transforme en commande d'une pizzeria un samedi soir. L'expérience « japonaise » a connu plus de hauts que de bas en cuisine et plus de bas que de hauts à table. Les vins semblaient un peu au-delà du prix classique double chez le caviste, mais ce type de bouteille peut convenir, alors que d'autres peuvent ne pas l'être. Je le recommande avec quelques mais, mais si vous voulez viser à donner des expériences, vous devez revoir quelque chose...
Hildegard.u
Le 06/02/2024 à 09:51
..Bye Bye Restaurant Bleu ne peut pas être révisé - il faut l'expérimenter... le voir, le sentir, le goûter... l'apprécier... avec l'idée “Restaurant éphémère japonais” en février amener la cuisine japonaise à Mondello a lui-même Francesca di Benedetto je me suis surpassé 🌹🌹🌹🌹🌹 Attention au facteur addictif
anna.e
Le 03/11/2023 à 15:09
Bonne nourriture, excellent service
Masa.a
Le 11/10/2023 à 07:02
Cet élégant restaurant est situé dans le quartier résidentiel exclusif de Mondello Beach, à 30 minutes en voiture de Palerme. Tous les plats servis ont une touche unique et feront ressortir l'imagination et la curiosité de ceux qui les mangent. Par exemple, la soupe aux fruits de mer a une saveur similaire à la bouillabaisse, mais les ingrédients ont une forte présence. Le sous-chef est Matsuguma, un Japonais qui vit localement depuis 20 ans. L'année dernière, une succursale a ouvert à Tokyo. Les plats sont servis sur de la vaisselle japonaise, et cette combinaison est irrésistible !
Adrien.a
Le 04/09/2023 à 08:44
Cuisine très raffinée, ambiance élégante au Bye Bye Blues. Merveilleuse expérience.
Niamh.u
Le 03/09/2023 à 23:03
Je suis vidé. Nous avons eu notre dernier dîner de nos vacances ici et je peux dire en toute sécurité pourquoi ils ont perdu leur étoile. L'un de nos plats de pâtes était extrêmement insuffisamment cuit: pas à la limite d'Al dente ni poussé à Al dente selon les normes italiennes; pleine sur une ligne épaisse de pâtes extrêmement sous-cuites. Je me suis plaint, on m'a allumé du gaz et on m'a dit que c'était ainsi que sont les pâtes, préférez-vous les spaghettis ? Non, je voulais ce plat comme je l'avais commandé. On m'a dit que cela prendrait encore 15 minutes, ce qui me convenait. On nous facture le plat plein tarif qui a été mal et mal préparé. Pire encore, on ne nous a pas offert un verre de vin gratuit ni même un café. J'étais tellement bouleversée de partir. Nous avons dépensé beaucoup d'argent et avons adoré la nourriture, mais ils ne s'occupent PAS des gens ici. Très déçu et pas content. Les 2 femmes qui nous ont servi étaient très gentilles
Elise.
Le 03/09/2023 à 12:41
Service attentionné. Bel endroit. Les plats que nous avons choisis n’étaient pas au niveau de leurs ambitions. Note salée pour un repas sans vin ni dessert.
f.b
Le 29/08/2023 à 17:37
Rien d'excitant vu le prix.
Laura.e
Le 23/08/2023 à 15:11
Excellente expérience, service impeccable, plats gourmands, fortement recommandé !!!
Alaeddin.r
Le 16/08/2023 à 21:28
C'était un non pour nous. Comparez avec la fantastique cuisine locale et la superbe atmosphère en plein air que vous pouvez avoir en Sicile et plus particulièrement dans cette région.
Sel.o
Le 15/08/2023 à 12:38
Restaurant fantastique, chaque plat délicieux est présenté de manière appropriée également dans la description par le service de chambre, désormais à chaque fois que je reviens à Mondello, je passerai chez vous au moins un soir, merci pour tout, à bientôt et encore plein de compliments, tu le mérites vraiment, très bien. Je recommande la dégustation de vin à chaque plat ! A bientôt !!❤️
Rifcardo.i
Le 09/07/2023 à 23:32
Très petit environnement à refaire mais bon personnel surtout les enfants ! La nourriture rien de bon à dire.
Helena.a
Le 01/07/2023 à 21:51
Excellente expérience culinaire ! J'ai été accueilli par mon nom à mon arrivée. Service attentionné du début à la fin. La propriétaire, Patricia, est venue se présenter. La nourriture était délicieuse, méticuleusement présentée avec un accord mets et vins parfait. Une expérience culinaire vraiment unique et je recommande vivement ce restaurant !! Cela vaut chaque euro dépensé.
Jean-Antoine.a
Le 24/06/2023 à 10:05
10/10 tout était parfait, de la nourriture excellente au service parfait !
edoardo.p
Le 11/06/2023 à 13:12
Cadre agréable et soigné, mais endroit très réduit pour un restaurant étoilé, car les tables sont trop rapprochées et la faible hauteur crée un tel brouhaha qu'il n'y a ni intimité ni confidentialité. Quant à la carte, elle n'est pas mauvaise (même si je n'ai eu un wow pour aucun plat), les prix sont honnêtes, le service est bon (même si d'un restaurant étoilé j'attends tout le monde en costume...).
Frank.j
Le 05/06/2023 à 14:23
La seule femme chef de Sicile avec une étoile Michelin, nous avons donc choisi ce restaurant. Excellent service, pour Primi, un de nos plats de pâtes était excellent, l'autre était un peu décevant. Pour Secondi, les deux plats étaient corrects sans être extraordinaires. Le dolci était fabuleux. Nous avions des attentes élevées, probablement un peu irréalistes, l'expérience globale a été bonne.
Mimmo.r
Le 02/06/2023 à 18:10
Bonne nourriture, excellent service, facture honnête.
Fabio.i
Le 26/05/2023 à 08:40
eh bien, que puis-je dire, je suis désolé de devoir repartir😥. sinon je ferais un rappel ce soir. service excellent. attention au détail. et puis que dire de la carte et de la carte des vins qui sont à la hauteur du lieu... J'espère y retourner bientôt
h.p.r..
Le 20/05/2023 à 16:44
Cela fait longtemps que nous ne sommes pas allés au Byebye Blues, mais le souvenir de ce restaurant absolument unique et fantastique, géré avec passion et sans compromis sur la qualité, restera à jamais gravé dans nos esprits - ou plutôt dans nos cœurs.
Elvio.e
Le 18/05/2023 à 23:05
Excellente cuisine ! Haut niveau de service et extrêmement courtois.
Mario.a
Le 28/04/2023 à 23:44
Tout d'abord; le guide Michelin a tort de lui enlever l'étoile. C'est plus que mérité. Je suis allé au ByebyeBluse un peu spontanément (en raison de prochaines vacances en Italie, le restaurant n'était pas occupé du tout) et j'ai commandé le menu dégustation de 5 plats. J'ai demandé une bouteille de vin qui fonctionnerait bien avec le menu sans en choisir une moi-même. la suggestion m'a tout simplement époustouflé. Cette dame connaît son vin !!! À la nourriture : Chaque plat était une composition en soi. Excellents accords de saveurs et petites surprises pour les papilles. L'avant-dessert m'a presque fait pleurer. Vous pouvez ressentir la passion pour l’art de cuisiner à chaque bouchée que vous prenez. De tout cœur, je remercie leur équipe pour ce merveilleux repas.
Kati.
Le 08/04/2023 à 20:20
Bonne nourriture et personnel très attentionné. Parfait si vous recherchez des variations intéressantes de plats locaux. Les prix sont comparables à ceux des autres restaurants de la ville tandis que la nourriture et le service sont d'un niveau bien supérieur. Ils proposent également des pâtes et des desserts sans gluten.
Andrea.k
Le 17/01/2023 à 15:27
Doit visiter si à Palerme et vaut le court trajet en voiture du centre-ville. Une cuisine étonnante, un personnel et une carte des vins formidables et tous les éléments d'un restaurant de qualité Michelin. Réservation recommandée et également très accommodant pour restriction alimentaire (3 carnivores + 1 pescatarien).
Cristina.o
Le 23/10/2022 à 17:01
Nous voulions nous offrir un cadeau au début des vacances alors avant d'arriver à Favignana nous avons déjeuné ici... ce fut une surprise du début à la fin. L'endroit va au-delà des structures locales typiques, on ne s'y attend pas... blanc, simple mais avec des détails très importants, comme la table. Excellent accueil et tout le suivi. Matière première de haute qualité. Excellent service...nous sommes également revenus à la fin des vacances, certains de finir sur une bonne note !
Peter.o
Le 23/10/2022 à 07:55
Très bonne nourriture, les attentes ont été dépassées. Service tout simplement génial. Les étoiles sont honnêtement méritées et justifiées. Derrière la porte se cache une excellente ambiance qu'on ne s'attend pas dans ce quartier.
Serena.c
Le 20/10/2022 à 15:37
Service et emplacement impeccables mais j'attendais plus des plats étant une ancienne étoile Michelin, les saveurs étaient vraiment trop légères et quasiment inexistantes, très peu de goût
Bruno.e
Le 14/10/2022 à 22:36
Bien trop cher par rapport a la qualité/goût des plats. Le service est ok... On nous a quand-même proposé la carte des desserts avant même d'avoir eu les plats principaux... Ce n'est pas le problème, une erreur peut arriver. Les plats sont très fades, l'ambiance est a l'image des plats. Nous avons décidé de ne pas rester pour les desserts, ils nous ont cependant amené des petits fours. J'avais l'impression d'être chez ma grand mère qui me sort sa boîte de gâteau daté... On a même trouver un insecte sortant des gâteaux. Très déçu de l'expérience. Je ne comprends vraiment pas l'étoile Michelin.
paolo.a
Le 14/10/2022 à 11:59
Je n'y étais pas allé depuis longtemps, c'était une belle expérience à répéter, une nourriture excellente, un excellent environnement, un excellent service, un excellent prix avec un coefficient correct, des matières premières de la plus haute qualité et fraîcheur, une grande cave, absolument pas proxénètes liés aux étiquettes C'est une cave que je définirais comme mature pour les amateurs de vin, merci pour la grande alchimie, un restaurant hautement recommandé
Gabriele.�
Le 13/10/2022 à 11:10
Très sympathique, calme et merveilleux, nourriture savoureuse... avec plaisir encore
Benyapa.v
Le 04/10/2022 à 22:25
La nourriture n'est pas bonne, même si le prix n'est pas si cher, cela ne vaut toujours pas son prix. Presque tout le personnel a une mauvaise attitude. 👎 le service aussi
Jared.i
Le 26/09/2022 à 11:06
Très belle expérience. Le service et l'accueil étaient au rendez-vous. Malheureusement, il n'y avait pas d'effet wow particulier avec la nourriture, tout était bien, mais pas fantastique. Nous avons eu le menu dégustation de 6 plats avec les 5 accords de vins.
Ippazio.u
Le 06/09/2022 à 15:51
Cuisine excellente dans l'ensemble Vono bienvenue
Gianmarco.o
Le 28/08/2022 à 08:10
Que dire, ma première expérience, de la qualité du dîner proposé au room service impeccable, je recommande vivement d'y aller
Billy.e
Le 19/08/2022 à 13:39
J'ai voyagé loin pour arriver à ce restaurant pour le déjeuner et on m'a dit qu'ils étaient fermés sans aucune explication. Mettez à jour vos horaires d’ouverture s’ils sont incorrects, c’est un gros inconvénient pour les personnes qui voyagent vers vous.
Marika.o
Le 16/08/2022 à 20:03
Ma note est de 3,9. Le restaurant est bon, mais ne nous a impressionnés par aucun des plats du menu dégustation. Il est difficile de croire qu'il s'agissait d'un restaurant étoilé Michelin. Les plats étaient bien présentés, mais rien d'innovant ou d'exceptionnel. Le goût de la plupart des plats était simple et manquait de saveur. Les ingrédients étaient frais. Quelques plats du menu dégustation: variation de crudi, poisson roulé avec espuma de tomates, purée de pommes de terre et oignons marinés, pâtes nero di sepia avec espuma de gamberi et ricci (super), poisson en croûte d'olives avec variation de caponata, souris pastèque à la cagliata, gâteau aux amandes (super). Le service était professionnel et attentionné, mais aussi trop insistant. Je comprends que le restaurant n'était pas complet et peut-être qu'ils voulaient s'occuper des clients, cependant venir toutes les deux minutes vérifier si nous avons choisi des plats ou du vin, c'est trop et c'est un manque de respect pour notre vie privée. Dans l'ensemble, c'était un bon dîner, mais rien de spécial.
vittorio.o
Le 07/08/2022 à 12:40
Excellente expérience pour une nourriture présentée avec classe et goût exquis. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Silva.l
Le 07/08/2022 à 12:15
Très savoureux et pas si cher
Luca.i
Le 27/07/2022 à 14:03
Les attentes étaient là mais l'expérience les a dépassées... Personnel jeune mais très compétent, poli et serviable d'une excellente manière... Au moment de manger, il y a une joie incontestable à goûter les excellentes combinaisons du chef. Bonne association de vins... Le restaurant apparaît très accueillant bien que formel, il y règne une impression de sérénité et l'insonorisation est excellente.... Pour les amateurs de bonne chère et de restaurants étoilés, une visite au by by blues est fortement recommandée.
Fred.N
Le 06/07/2022 à 10:16
Je suis bien embêté.... J'avais vraiment aimé il y a 2 ans en particulier l'agneau en croûte de pistache de bronte. Et la j'y retourne, espérant retrouver ce plaisir et ...Flop... déçu. C'est toujours bon et bien présenté. Mais il y a un truc en moins, une baisse de niveau en particulier les secondi. Le porc pané s'il est bien cuit manque cruellement d'imagination. Comme un genre de tonkatsu amélioré. Le poisson blanc était lui clairement trop cuit et l'accompagnement ne suffisait pas à relever le tout. Donc nous sommes sortis avec un peu de blues. On va dire que le Covid est passé par là et que le restaurant va relever la tête et que l'on ne sera pas obligé de lui dire Bye Bye.
Bryan.u
Le 04/07/2022 à 18:30
QUELLE INCROYABLE SURPRISE. La NOURRITURE, LE SERVICE et l'ATMOSPHÈRE étaient exceptionnels. Nous étions un groupe de 8 personnes et en tant qu'Américains, nous avions quelques réserves sur ce à quoi nous attendre. À tous égards, cette expérience en a fait de loin notre meilleure nuit à Mondello. Nous sommes allés à fond avec le dîner, le vin, le dessert et l'addition était une agréable surprise. Si c'était LA ou NY, ce serait au moins le double du prix. Croyez-moi, vous ne pouvez pas battre cette expérience.
Tati.t
Le 26/06/2022 à 08:15
Nous avons pris le menu dégustation de 6 plats. Ils étaient délicieux, les portions étaient grandes. Le personnel est très serviable.
ornella.e
Le 21/06/2022 à 07:28
Bonne nourriture, service excellent et très sympathique, peut-être un peu trop minimaliste
Daniela.a
Le 29/05/2022 à 00:13
Excellente qualité des plats et des associations, chef très présent, personnel très gentil. Je n'ai pas donné 5 étoiles à cause de la mauvaise acoustique du lieu, avec toutes les tables pleines l'ambiance est cacophonique et désagréable, je recommande d'y remédier.
Matteo.u
Le 28/05/2022 à 09:10
Bel endroit, situé près de Mondello à Palerme. L'entrée, un couloir, mène à une pièce superbement meublée avec des éléments tirés de la tradition orientale. Après une entrée de bienvenue offerte par la maison, les plats s'enchaînent naturellement et dans le respect du temps du client, changeant de temps en temps la mise en place pour l'adapter au nouveau plat arrivant. Fortement recommandé, une expérience gastronomique comme on en voit rarement.
Gisa.a
Le 28/05/2022 à 07:21
Je reviendrai après quelques années pour vivre cette expérience. J'ai rencontré une hospitalité et un service impeccables. La carte vous invite à vous immerger dans un voyage de saveurs et de sensations. De l'entrée au dessert, c'était une invitation à se laisser toucher de manière explosive et familière par les saveurs : des suggestions évocatrices. Une expérience à répéter dans mon Palerme. Enfin une hôtesse appréciable qui, au moment de rencontrer ses convives, réchauffe sa cuisine avec caractère personnel
Alessandro.o
Le 14/05/2022 à 17:17
Le restaurant répond à toutes les attentes des clients. A commencer par l'élégance et le raffinement du mobilier. A poursuivre avec le professionnalisme allié à la gentillesse du personnel. Le point culminant est bien sûr la nourriture, impeccablement présentée et de la plus haute qualité et du meilleur goût. La cave est grande et de qualité. Le rapport qualité/prix équilibré.
Baptiste.�
Le 02/05/2022 à 14:43
Lieu magique, moment magique. Merci à toute l'équipe du restaurant bye bye blues qui nous a fait vivre un moment extraordinaire. Cuisine de haut vol, service aux petit soin ! Je recommande vivement ! Gracié millé à tout l'équipe
Bendrew.o
Le 01/05/2022 à 14:00
Des créations exceptionnelles du chef Patrizia et un joyau dans la belle Mondello ! Francesco nous a guidé vers les meilleurs vins siciliens sélectionnés par le propriétaire/sommelier Antonio qui a fait passer le repas au niveau supérieur. Il faut demander l'accord mets et vins sur place. Ne revenez pas en voiture :)
Anika.�
Le 13/04/2022 à 22:41
Malheureusement, cela ne vaut pas l'argent. Personnel attentionné mais nous avons mieux mangé à chaque coin de rue en Sicile.
Antonella.a
Le 13/04/2022 à 10:20
Accueil sympathique et attentionné. Ingrédients très récents. Des plats superlatifs qui enivrent d'arômes, de saveurs et de couleurs. Les desserts sont un régal incontournable. De nombreux compliments au chef Patrizia Di Benedetto et à son équipe
Emanuele.a
Le 12/04/2022 à 09:30
Endroit très élégant, d'excellentes matières premières, personnel formé, sympathique et attentionné. Les plats du chef Patrizia Di Benedetto sont un spectacle pour la vue, un enthousiasme pour l'odorat et un régal pour le palais. Belle expérience. Toutes nos félicitations
Antonio.i
Le 07/04/2022 à 14:04
Endroit très accueillant, soigné dans les moindres détails, excellente carte des vins. Personnel professionnel, formé avec une bonne connaissance des vins. Très bons plats parmi les plats dégustés, j'ai été très impressionné par le risotto à la crème au Ragusano DOP et la soupe aux moules. Excellent dessert. Facture moyenne pour un restaurant étoilé. Je recommande fortement.
Silvana.e
Le 27/03/2022 à 20:36
Et aujourd'hui aussi, comme toujours, chère Patrizia, tu m'as émerveillé et enchanté avec ta cuisine, absolument impeccable, raffinée, raffinée, exquise et inimitable. Merci pour tout mais surtout pour le SUPERBE gâteau que je n'ai jamais vu auparavant. Vous avez ensorcelé TOUT LE MONDE.
Frédéric.
Le 07/03/2022 à 09:50
Tape à loeil
Alan.i
Le 17/02/2022 à 00:11
J'ai vraiment bien mangé. Sur les sept plats, trois étaient vraiment excellents, les quatre autres cependant exquis. Service ponctuel, très sympathique et heureusement pas trop formel. Félicitations au chef et au personnel, une expérience très positive ! J'y retournerai avec plaisir !
Marina.u
Le 06/01/2022 à 19:51
Bonne nourriture. Personnel poli et hautement qualifié.
N.
Le 04/01/2022 à 05:39
Excellent, il n'y a pas grand chose à dire. Carte des vins exceptionnelle, cuisine impeccable, personnel au top ! Quand aller au restaurant, ce n’est pas seulement aller dans un endroit pour manger mais vivre une expérience culinaire. L'attention du personnel de la salle à manger envers les clients est très élevée ! Il m'est arrivé de revenir après presque un an et ils se sont souvenus de mes allergies. Les serveurs sont toujours présents, ils s'occupent du client pour qu'il ne manque de rien sans jamais être intrusif. Le propriétaire, qui est également chef et créateur des plats, est une personne exquise. Le restaurant n'a plus d'étoile Michelin mais cela n'affecte pas la qualité qui distingue ce fantastique restaurant depuis des années. Si je pouvais, j'y irais beaucoup plus souvent. Félicitations !
Antonio.r
Le 04/12/2021 à 23:48
Mélange vraiment cool de saveurs traditionnelles avec une présentation et une atmosphère sophistiquées. Qui aurait cru que la caponata (aubergines aigre-douces traditionnelles), la panelle (tranches de farine de pois chiches frites) et le sfincione (sorte de pizza traditionnelle) pouvaient être réinventées en bouchées originales ? Et ce fromage de chèvre pourrait se retrouver dans la farce des tortellis ? Nous avons passé de très bons moments en profitant de conversations tranquilles et des attentions du chef et de ses serveurs.
Virginia.i
Le 19/11/2021 à 11:44
Restaurant dans les rues de Mondello, qui allie créativité et simplicité. Nous avons dîné avec mon partenaire début novembre et nous avons choisi le menu dégustation de 6 plats avec les accords mets et vins correspondants. Des plats élaborés, qui ne négligent pas les saveurs du territoire, d'excellentes matières premières et une présentation respectueuse de l'harmonie des couleurs. La seule note discordante est la présence de deux plats sur 6, qui semblent assez épicés, des saveurs qui pourraient interrompre ce voyage sensoriel ou en tout cas ne pas satisfaire le palais de beaucoup. Un room service animé et digne de mention, qui nous a accompagnés tout au long de la soirée avec professionnalisme et courtoisie. Malheureusement, il convient de souligner la présence un peu trop discrète du Chef qui, malgré le petit nombre de personnes et notre intérêt à lui parler de sa cuisine, ne nous a pas accordé beaucoup d'attention, se réservant différents traitements en fonction des convives. L'environnement est un peu trop minimaliste à mon goût, manquant de ton. Pour conclure, ce fut certes une expérience positive, mais je recommande de travailler pour lui donner un impact plus personnel et incisif.
Fabio.a
Le 13/11/2021 à 10:51
Excellente alliance de classe et de convivialité... raffinement notable dans la préparation des plats... pour les grandes occasions
Raphael.
Le 29/10/2021 à 19:06
Une expérience gastronomique sicilienne digne de grands restaurants français...une cuisine d exception tout comme le service...je recommande
Manuelam.a
Le 03/10/2021 à 08:55
Super endroit à Mondello, une agréable surprise. Nous avons sélectionné la dégustation des six plats et nous l'avons apprécié. Excellente cuisine et vin, je le recommande, uniquement pour les vrais connaisseurs.
Roberta.o
Le 01/10/2021 à 11:13
Juste un mot...SPECTACULAIRE. Cuisine excellente, le menu dégustation était un véritable voyage à travers mille saveurs toutes alliées avec savoir-faire. L'excellent service, la disponibilité et l'éducation sont ses principales caractéristiques. J'ajouterais simplement que c'est une expérience que je recommande à tout le monde. De plus, le rapport qualité/prix est très honnête.
Mary.o
Le 11/09/2021 à 15:55
Restaurant qui allie la théorie de la beauté sensorielle à une cuisine gastronomique raffinée. Carte avec des plats étudiés et élaborés dans une belle mise en place, d'une main délicate et séduisante, comme seule une main féminine l'est, celle du chef, très habile et préparé. Service au top, grâce à une responsable de salle impeccable, également une sommelière hautement qualifiée, et son entourage. Carte des vins exhaustive, pleine de choix locaux, nationaux et internationaux. Lieu minimaliste chic, monotone et monothématique, mais agréable. Excellent rapport qualité, évidemment, contextualisé au niveau des pairs.
Passione.e
Le 11/09/2021 à 10:06
Digne d'une halte gourmande.. sur alchimiadelgusto vous pourrez retrouver un reportage complet de mes voyages gourmands..
An.e
Le 07/09/2021 à 22:39
Nourriture au plus haut niveau. Surtout celui-là Le service est à mettre en valeur. Chaque souhait a été exaucé. Une soirée vraiment merveilleuse.
Massimiliano.a
Le 22/08/2021 à 16:00
Emplacement un peu frais. La nourriture est bonne mais nous ne sommes pas dans un restaurant étoilé Michelin. Pour le reste, prix corrects pour la qualité et le service. Sans feindre d'être surpris, vous passerez une agréable soirée.
Roman.a
Le 01/08/2021 à 11:08
La nourriture est très bonne mais c'est petit comme pour les petits enfants😆
Paolo.u
Le 23/07/2021 à 20:47
Un super petit restaurant. Cuisine raffinée et raffinée.
Özgür.�
Le 07/07/2021 à 23:14
Bye Bye Blues est vraiment un restaurant haut de gamme qui mérite à juste titre l'étoile Michelin. Patrizia est une grande cuisinière. Le personnel est on ne peut plus sympathique et serviable.
Ken.a
Le 19/06/2021 à 20:57
Nous venons de terminer l'apéritif et le premier plat, que dire... un spectacle vraiment spectaculaire. J'ai eu la chance de dîner dans les meilleurs restaurants italiens et au-delà mais ici nous sommes à un très haut niveau, des combinaisons de saveurs sensationnelles et des plats qui racontent une histoire. On vient ici, oui pour dîner, mais aussi pour vivre une véritable expérience culinaire.
Sonia.a
Le 28/02/2021 à 21:04
Aujourd'hui, nous sommes allés déjeuner, menu excellent, endroit accueillant, personnel très attentionné.
Alexandre.h
Le 23/10/2020 à 22:11
Qualité de service irréprochable, les plats étaient très bons. En bref, une très bonne soirée
Pour une étoilée j'en attendais un peu plus.....
Maria.a
Le 19/10/2020 à 03:29
Beaucoup, beaucoup de fumée et pas beaucoup de rôti. Intrigués par l'étoile Michelin, nous avons dîné mais avec une grande déception. On pense peut-être que plus l'assiette est petite et plus elle est « flashy », elle peut taquiner l'estomac d'un convive. Les plats, les plats, sont réduits à l'essentiel, dominés par le clinquant de la présentation......ils snobent les quantités de nourriture et préfèrent une demande d'argent abondante concernant les coûts, disons, des plats. . Mais nous sommes alors confrontés au paradoxe que ces présentations élaborées perdent leurs véritables saveurs et, paradoxalement, le « plat » le meilleur et le plus savoureux était celui des friandises proposées à la fin. À mon avis, l'étoile Michelin lui est montée à la tête mais je ne peux pas faire de comparaison avec avant car c'était notre première (et dernière !!!) fois ici. Deux étoiles et non une (ou zéro) pour l'excellent service
Ciocco.0
Le 18/10/2020 à 22:27
Restaurant qui mérite 10 étoiles, des plats très bien préparés et une gourmandise unique, des poissons d'excellente qualité cuits parfaitement.
Alessandra.u
Le 17/10/2020 à 22:04
Que dire... tout est soigné dans les moindres détails !!!! Les rouleaux ont dépassé toutes mes attentes !!!!
Patrik..
Le 09/10/2020 à 13:31
Pourquoi une étoile Michelin ? Nous ne l'avons pas compris. Ambiance : Restaurant sans verve, pas une seule vitrine, tables sans linge de table ni fleurs, toilettes à rénover, pas de serviettes, désinfection des mains dans une bouteille PVC sale, etc. Service : Sans expérience dans d'autres endroits de ce type. Inattentif, inexpérimenté, aucune compétence visible. On ne nous a jamais demandé notre avis sur les cours ni lors du paiement. Cuisine : Pas du tout comparable aux autres restaurants étoilés Michelin. Nous avons pris le menu dégustation et avons été plus que déçus. Composition de menu étrange, aucune créativité apparente, très faible utilisation de produits, aucune utilisation d'herbes ou quoi que ce soit de vert, à l'exception du plat principal, manque total de sophistication dans l'évolution du goût, pas de notes acides, rien, rien du tout. Personne n'est venu de la cuisine de toute la soirée. En tant que Suisses, nous sommes habitués aux prix élevés et sommes heureux de payer pour la qualité. Nous sommes déjà allés au Charleston de Mondello, qui aurait mérité une étoile à tous égards, mais le Bye Bye Blues laisse un gros point d'interrogation à tous égards. Nous ne pouvons pas imaginer comment cette critique est née... @michelinguide ???
Simone.a
Le 27/09/2020 à 22:40
Confortable, enveloppant, rassurant. Très intense. Carte chaleureuse, affectueuse, généreuse, viscérale, pleine d'une féminité décisive, impérieuse, fière, sans compromis, typique du sud. Des combinaisons parfaites et enivrantes, non sans quelques agréables surprises. De l'autre côté du spectre, hier soir au Pupi di Bagheria, une expérience expérimentale, innovante, audacieuse, aventureuse, surprenante. Comme quand tu vas écouter des trucs de Xenakis. Ici en revanche c'est vrai, chaleureux et cohérent bien qu'avec un crescendo époustouflant. Comme quand on va écouter Steve Reich ou Philip Glass ou... je ne sais pas... quelque chose de Niels Frahm, ce dernier étant la bande originale de l'exposition Terracqueo au Palazzo Reale que j'ai eu l'occasion de visiter entre un restaurant et un autre. Les deux en valent absolument la peine, mais en ce qui me concerne, ByeByeBlues gagne pour des raisons sentimentales. Je me sentais pris en charge comme une famille. Je recommande de visiter en séquence pour une expérience gastronomique complète et satisfaisante, tant pour l'esprit que pour l'esprit. Last but not least : un service attentionné et professionnel, un timing parfait, un rapport qualité/prix résolument avantageux.
Nina.c
Le 26/09/2020 à 12:47
Je ne comprends pas les critiques négatives. Nous avons pris un bon repas ici, une excellente cuisine, d'excellents vins et un excellent service.
Federico.i
Le 23/09/2020 à 15:42
Excellentes matières premières, personnel formé et sympathique. Nous recommandons vivement de déguster avec les verres associés.
Marco.u
Le 18/09/2020 à 10:36
Bonne cuisine, service ponctuel et structuré selon les besoins, dégustation avec accords mets et vins, très divertissant et magistralement guidé
Valeria.a
Le 17/09/2020 à 11:31
D'excellentes matières premières, des plats simples réhaussés par une présentation impeccable. Patrizia est toujours accueillante, gentille, délicate et raffinée comme ses plats.
Marcel.u
Le 12/09/2020 à 18:43
Mieux vaut un quelque chose d'angulaire qu'un rien rond. -Alexandre Herrmanns- Malheureusement, nous n'avons pas aimé. Malheureusement, il n'y avait rien de spécial. Nous sortons souvent pour très bien manger - ce qui nous nourrit avant tout, c'est L'inattendu combiné au classique. Malheureusement, l’inattendu manquait ici. Malheureusement pas assez pour le niveau étoile.
Dr..o
Le 31/08/2020 à 07:24
Excellent restaurant, décoré avec goût et cuisine de la plus haute qualité
Radu.i
Le 08/08/2020 à 17:37
Où commencer!? Tant de fioritures pour quelque chose qui n’était pas censé être si difficile. Commençons par ce qui était bien : -le service -l'amuse-bouche -les cookies à la fin Continuons avec ce qui n'allait pas : - un excès de confiance dans une nourriture presque insipide - une entrée qui n'avait aucun sens - des pâtes en fait pas assez cuites où les saveurs ne se mélangent pas et n'ont pas de sens, mais bon... Il suffit de les vendre correctement -dernier ET le moins : la viande !? OBTENEZ UN GRIL OU UNE POÊLE ! Ce devait être le morceau de bœuf le plus insipide et sans âme que j'ai jamais goûté. Nous avons tous les deux demandé du médium, mais vos petites méthodes sous vide ou votre faible souci du goût et des demandes des gens n'ont pas du tout répondu !!! Ce fut une montagne russe d'émotions : le point culminant étant un excellent service, qui s'est horriblement dégradé grâce à la nourriture SOULLESS sérieusement trop chère. Conclusions : - les meilleures choses que vous pourriez goûter sont celles que vous n'avez pas réellement commandées. - vous souhaitez épater vos proches avec un dîner raffiné ICI...!? MDR, non. La seule raison pour laquelle vous obtenez 2 étoiles est le service. Voici un bon nom pour votre logement : Au revoir, GOÛTEZ !
roberto.r
Le 05/08/2020 à 12:53
Après l'attribution de la prestigieuse étoile, ils ont eu le courage de VOLER la lumière à Enel (comme le montre la peine d'un an, récemment lue dans les principaux journaux en ligne), portant préjudice non seulement à la communauté mais à l'ensemble du secteur ! Les Italiens font mieux, disait-on un jour
Gabry.o
Le 02/08/2020 à 21:11
Quel dommage, j'y ai mangé plusieurs fois, une nourriture assez bonne, mais accepter qu'un dîner doit coûter un bras et une jambe, et puis savoir que le propriétaire volait de l'électricité via un aimant installé sur le compteur Enel, c'est un total déception pour un restaurant réputé et étoilé comme celui-ci. Dégoûté
Giuseppe.a
Le 02/08/2020 à 11:57
Vous payez cher et la direction VOLE à Enel et cela à la communauté car ce qu'ils leur volent, Enel le transmet à tous les citoyens honnêtes qui paient pour ce qu'ils consomment. Je n'y suis jamais allé et n'y irai jamais. Pour moi, un endroit comme celui-ci mérite une fermeture immédiate. Dégoûté par la bassesse de certaines racailles qui ternissent la réputation de restaurateurs honnêtes et respectables.
Mirko.
Le 01/08/2020 à 17:59
Spécialité maison : les spaghettis de poisson avec aimant ! Un peu dur mais ils permettent de faire des économies...🧲🧲🧲
Garrett.r
Le 13/07/2020 à 12:51
Excellent restaurant, bon vin et fruits de mer extrêmement frais. Le meilleur poisson cru que j'ai jamais mangé dans un restaurant sans sushi, et tout le reste était excellent. Le délice au chocolat était comme tel
Simona.a
Le 11/03/2020 à 19:01
Excellent restaurant pour passer une soirée tranquille. La nourriture est excellente et le service est parfait
Riccardo.
Le 10/03/2020 à 14:18
Je reviens au chemisier Bye Bye. Restaurant avec une étoile Michelin. Cuisine soignée dans les détails avec des contaminations réussies. Je crois que la cuisine de Bye peut être classée dans ce que l'on définit aujourd'hui comme une cuisine fusion dans laquelle différentes traditions culinaires, même de pays très différents, se mélangent dans le but de créer une proposition innovante. La présentation des plats est parfois longue et écoeurante. La cave est excellente. Prix plus élevés que ceux des restaurants de bonne qualité, mais en ligne avec l'offre de quelques-uns de cette classe à Palerme. Personnel attentif et courtois. Positif dans l'ensemble.
Yiqing.u
Le 28/02/2020 à 21:47
Très beau restaurant. C’est difficile à dire de l’extérieur, mais la conception interne et le service fourni par le personnel ont dépassé nos attentes. Tout est si savoureux. Le prix est une bonne affaire compte tenu de sa qualité.
Yoshiaki.u
Le 27/02/2020 à 03:09
C'était un très délicieux plat italien créatif. Cette fois, ils ont utilisé des ingrédients spécialement arrangés de Wakayama. C'est incroyable à quelle vitesse on peut faire ça.
willem.i
Le 03/02/2020 à 15:08
restaurant incroyable, visité plusieurs fois au cours des 15 dernières années. bel endroit, excellent service, bon vin et très bonne cuisine sicilienne. évidemment porté à un autre niveau mais toujours vrai. beaucoup de bons plats à découvrir - le favori de tous les temps: la «carbonara» au ricci. hautement recommandé.
An.i
Le 20/01/2020 à 13:22
Endroit raffiné, avec le souci du détail, Plats très bons et raffinés. Carte des vins complète. Personnel professionnel. Super endroit pour passer une bonne soirée. De retour après un certain temps, mais toujours avec d'excellents résultats
Avoid.i
Le 25/12/2019 à 18:43
Nous avons eu la chance de trouver ce restaurant par hasard le jour de Noël. La nourriture et le service étaient superbes. Un vrai régal lors d'une journée spéciale. Merci Bye Bye Blues d'avoir rendu notre Noël encore plus mémorable 👍👍🌲😁
Kelly.e
Le 17/12/2019 à 15:15
Repas très savoureux. Nous revenons sans cesse. Service également sympathique
nicola.o
Le 08/12/2019 à 14:56
Cuisine excellente, service de haut niveau. Nous sommes allés dîner avec ma femme, intérieur accueillant, vous pouvez choisir une dégustation ou à la carte avec des plats aussi bien de la mer que de la terre, excellent choix sur la carte des vins qui propose principalement des vins de la région mais laisse aussi de la place pour d'autres. J'aurais plus aimé la table avec nappe mais à part ça, ce fut une excellente soirée. Compte conforme à l'offre de niveau.
Fabrizio.i
Le 20/11/2019 à 23:59
Restaurant étoilé à Mondello. Endroit sympa, cuisine excellente, premier chef étoilé sicilien. Informé
Jong.i
Le 17/11/2019 à 21:43
Très satisfait!
Mike..
Le 12/11/2019 à 21:27
Excellent restaurant mais dans un quartier qui ne le mérite pas. Conseil au chef : sortir et dire bonjour ne coûte rien
Bethany.u
Le 16/10/2019 à 00:01
Cela vaut vraiment le taxi jusqu'à la plage de Mondello si vous êtes dans la zone principale de Palerme. (Environ 34 € l'aller simple) Nous avons fait la dégustation de 5 plats qui correspond au choix des plats du chef. Tous les fruits de mer, ce qui est tout à fait logique. Le menu à la carte avait l'air incroyable aussi. Nous aurions choisi des parcours différents mais nous n'avons pas été déçus du tout. Au contraire, chaque plat était meilleur que le précédent. Des choix magnifiques et frais qui mettent en valeur ce qu'il y a de mieux dans cette partie du monde. Le service est impeccable. Le code vestimentaire dit décontracté, mais un costume/pas de cravate et une jolie robe n'étaient pas déplacés. Recommande fortement!
Percabeth.6
Le 09/10/2019 à 08:56
Service impeccable, plats savoureux et raffinés mais très chers. Le seul défaut est que les douceurs proposées ne sont pas à la hauteur du restaurant. Ils ont proposé une huile de bonne qualité à la dégustation.
hks.
Le 03/10/2019 à 14:38
Très bonne et authentique cuisine sicilienne
greta.i
Le 03/10/2019 à 00:40
Le restaurant de Mondello, le meilleur. Élégant, avec un service adéquat et attentionné. La carte des vins est extrêmement riche avec de nombreuses propositions intéressantes. Des plats adaptés au lieu avec des matières premières de bonne qualité et proposés dans des associations savoureuses et toujours parfaites. Formel et sobre, il mérite l'étoile
Roberto.h
Le 21/09/2019 à 15:39
La cuisine est particulière et raffinée. Profitez absolument des premiers plats....
Christine.v
Le 13/09/2019 à 16:41
Décor très froid
Vince.a
Le 11/09/2019 à 23:34
On ne peut pas en dire assez sur l'attention portée aux détails par le propriétaire et le personnel ! Expérience vraiment incroyable! Encore mieux la deuxième fois. Le personnel est très attentionné !
Samuel.o
Le 09/09/2019 à 22:16
Puis-je lui donner 6 étoiles J'ai même apporté le livre de cuisine C'est incroyable. Même mon partenaire qui n'est pas un grand amateur de fruits de mer a apprécié ça Choix de vins géniaux par le sommelier! Expérience brillante, incroyable et fantastique, délicieuse !!! Le personnel était attentionné et sympathique Le prix était ce que je pense être bon marché pour la qualité.
Moon.
Le 05/09/2019 à 20:12
Nous mangerons certainement dans ce restaurant élégant lorsque nous vivrons à Palerme. Nous y allons depuis plusieurs années et nous n'avons jamais été déçus de la nourriture au service ! Ils proposent également toute une gamme de vins et de vins de dessert les meilleurs et les plus exceptionnels de Sicile.
Roberto.c
Le 01/09/2019 à 21:10
Expérience gustative, environnement accueillant, personnel superlatif, matières premières valorisées. Ça vaut vraiment le détour.
Yagi.�
Le 01/09/2019 à 17:30
En train de dîner dans le couloir du restaurant, devant la cuisine où circulent tous les plats et les gens, non seulement le personnel du restaurant mais aussi les clients qui entrent et sortent du restaurant ou tout simplement se dirigent vers les WC, TOUT LE MONDE passe à côté de vous, vous ne Je n'entends même pas la musique en arrière-plan 🤪 Nourriture ok, mais on attend un peu plus du restaurant étoilé : ils ne vous versent pas d'eau, ils ne vous accompagnent pas aux toilettes qui sont généralement des choses basiques dans d'autres restaurants de ce niveau :)
James.i
Le 31/08/2019 à 23:54
Une expérience culinaire intimiste et exceptionnelle. Il est idéalement placé au sein de Mondello et son emplacement indéfinissable ne fait qu'ajouter à la valeur de la visite. Le personnel, le sommelier et les hôtes étaient tous attentifs et accueillants. Il n'y avait pas de précipitation, pas de stress, seulement des spécialités locales avec des rebondissements. J'aurais seulement souhaité qu'ils présentent le menu dégustation avec plus de vigueur ; la plupart d'entre nous n'avaient même pas réalisé qu'il existait jusqu'à ce qu'il soit découvert caché dans le menu ! Fortement recommandé à tous ceux qui visitent Mondello ou Palerme. Une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire unique en Sicile.
Vincenzo.c
Le 31/08/2019 à 20:30
Nous avons pris le menu dégustation en cinq plats, en nous fiant aux choix du maître d'hôtel et sans rien dire sur la qualité et le goût des plats, tous exceptionnels. Je ne voulais pas boire en conduisant, mais j'ai cédé et j'ai pris un verre de blanc, faisant encore une fois confiance au maître d'hôtel qui m'a servi un excellent catarratto. Je dois cependant prendre quelques notes : je n'ai pas aimé la table minimalement dressée sans nappe, les toilettes ont peut-être besoin d'un peu d'entretien et enfin le code vestimentaire devrait être respecté : je portais des pantalons longs malgré la chaleur humide et au moins deux clients en short sont entrés après moi ! Le projet de loi n'est pas sujet à débat.
Carolina.o
Le 25/08/2019 à 21:22
J'y suis allé aujourd'hui pour la première fois, j'ai mangé des brioches avec de la glace et j'ai trouvé ça vraiment délicieux, un endroit accueillant avec un personnel excellent
gal.o
Le 25/08/2019 à 10:58
Un lieu de grille. J'y suis allé pour fêter mon anniversaire avec ma famille. Nourriture très chère, mais incroyable, service de grille, l'endroit lui-même est conçu avec une grille. Je recommande fortement
kjell.o
Le 04/08/2019 à 14:23
Pas complètement satisfait. La vaisselle était hors de contrôle, la nourriture ok. 1 plat qui était un 7 est typique. pas un dessert épicé.
costanza.e
Le 04/08/2019 à 10:12
Restaurant superlatif, cuisine de très haute qualité, matières premières de haute qualité, prix moyens/élevés mais plus que suffisants pour l'offre...
Kasia.a
Le 26/07/2019 à 12:01
Excellente cuisine, superbes combinaisons de saveurs et de textures. Une aventure culinaire extraordinaire :) Ambiance et service incroyables.
Veronica.u
Le 13/07/2019 à 14:49
Bonne nourriture mais on attendait beaucoup plus d'une étoile Michelin. Nous avons opté pour la dégustation en 5 services : aucun plat qui laisse vraiment une impression. Notre table était pratiquement dans le couloir. Le dîner a été servi très rapidement, le chef n'a jamais souri et après avoir demandé l'addition, elle n'a même pas demandé comment cela s'était passé. Nous avons été accompagnés jusqu'à la porte par un des gars de la brigade même si elle était libre. Un sourire est toujours le bienvenu.
gabriella.i
Le 22/06/2019 à 21:18
Lieu élégant, cuisine raffinée, ambiance cosy et calme, offre intéressante pour des cours de dégustation de qualité, prix élevés mais ça vaut le coup
Anita.o
Le 01/06/2019 à 00:43
Semblable à d’autres restaurants étoilés, le service est très bon. Les pâtes que j'ai mangées étaient très bonnes. Cependant le poisson est un peu décevant à mon goût.
Massimo.r
Le 21/05/2019 à 23:12
Le meilleur restaurant de Palerme, 1 étoile Michelin bien méritée, une confirmation à chaque fois.
Lucy.o
Le 17/05/2019 à 09:05
Il est incroyablement difficile de donner des étoiles ici, tant il y avait de bien chez BBB, mais malheureusement aussi trop d'erreurs techniques de la part de la cuisine, et un manque de sentiment d'être présent auprès du personnel. Cependant, la réception et le service étaient parfaits et tout le personnel était incroyablement gentil. Nous avons choisi le menu dégustation dans l'espoir de goûter un peu à tout le menu. Je suis enceinte, donc bien sûr, cela imposait peu de restrictions. Les saveurs étaient plusieurs fois trop délicates et manquaient de caractère. Techniquement, il y a eu aussi de nombreuses erreurs. Crèmes et purées qui coulaient ensemble, le dessert était séparé (la crème vanille), les glaces cristallisées et trop de répétitions des mêmes éléments dans la carte. De plus, il manquait la cuisine du restaurant pour raconter les visions/pensées sur les plats. Quand on est chez Michelin, on l'associe à un spectacle, une expérience avec une âme derrière. Malheureusement, nous n’avons pas obtenu cela chez BBB.
Gaspare.i
Le 15/05/2019 à 06:54
Haut
Francesca.e
Le 07/05/2019 à 23:14
Le lieu élégant et accueillant, le personnel superbe, les plats ? Les yeux, le nez et le palais parlent d'eux-mêmes, rien de plus. Peu de mots pour en dire beaucoup
A.
Le 05/05/2019 à 22:46
Des plats bien construits, mêlant créativité aux saveurs caractéristiques de la Sicile
Bernardo.o
Le 02/05/2019 à 06:04
Restaurant une étoile Michelin, avec une étoile pour le service et la nourriture correcte
Karoline.t
Le 30/04/2019 à 16:16
Excellente expérience ! Je reviendrai certainement !
rohit.h
Le 28/04/2019 à 04:04
Perfection magique de la cuisine sicilienne par le chef Patrizia. C'est sans conteste la meilleure expérience culinaire à Palerme. Nous reviendrons certainement. En plus de l’excellente cuisine, le chef Patrizia a également recommandé d’autres restaurants en Sicile et nous n’aurions pas pu passer de meilleures vacances puisque nous avons dîné dans chacun d’entre eux. Je recommande vivement l'accord mets et vins — certains des nouveaux vins que nous avons découverts (Cos) ici étaient incroyables.
Gerhard.r
Le 22/04/2019 à 08:05
Cuisine raffinée à des prix très élevés. Le restaurant donne l'impression d'un club exclusif.
Salvatore.a
Le 15/04/2019 à 06:36
Toujours un excellent niveau et un service attentionné et impeccable.
Hans.a
Le 29/03/2019 à 20:47
Absolument 1ère classe ce restaurant. J'ai eu la «degustazione» à 4 plats plus un arrangement de vin et j'ai apprécié chaque partie de celui-ci. Prestation impeccable. Cela vaut bien une autre visite.
Paolo.a
Le 27/03/2019 à 20:17
Restaurant étoilé à Mondello. Élégant, avec un service adéquat et une carte des vins extrêmement riche avec de nombreuses propositions intéressantes. Une cuisine adaptée au lieu avec des matières premières de bonne qualité proposées dans des combinaisons savoureuses. Certains détails pourraient être améliorés : pendant le dîner, le cœur en chocolat était servi solide (puis poliment remplacé) et les premières suggestions de vins étaient faites comme si nous étions inexpérimentés. Cependant, l'expérience a été positive. Sans pics émotionnels.
joanna.i
Le 16/03/2019 à 16:52
Désolé de le dire mais notre dîner était sans goût. Pour ce prix, je m'attendais à autre chose qu'une nourriture incroyable sans... En fait, c'est tout. Service client de haut niveau mais ce n'est pas suffisant.
Marina.a
Le 16/03/2019 à 14:49
Lieu élégant et personnel raffiné, mais hélas, nourriture mal cuisinée et goût désagréable !!!
Giovanni.e
Le 14/03/2019 à 08:34
Excellente cuisine, ingrédients bien sélectionnés. Service excellent. Prix élevés mais il fallait s'y attendre
Filippo.r
Le 27/02/2019 à 16:54
Qualité, courtoisie et niveau de service aux standards des étoiles perdus pour l'instant, menu toujours renouvelé à d'excellents niveaux. Les cavatelli à l'encre de seiche, à l'eau de mer et à la mousse d'oursin sont un incontournable.
Stefano.r
Le 19/02/2019 à 23:34
Restaurant Michelin. Très élégant et raffiné. Plats raffinés et équilibrés. Nous offrons de la qualité et non de la quantité. Entrée, plat, verre de vin et eau 62 €. Service rapide et très sympathique. Convient pour les dîners romantiques ou d'affaires.
Gabriele.o
Le 16/01/2019 à 12:38
Endroit très accueillant, accueil supérieur, professionnalisme, tout le monde est très gentil et la nourriture est excellente
Nat.e
Le 14/12/2018 à 10:51
Quelle fête. Je me suis fait bourrer dans un restaurant étoilé Michelin, ce qui est intéressant. Service exceptionnel. J'ai également adoré la suggestion de vin du somm. C'est formidable de voir Patrizia Di Benedetto en action. Expérience incroyable dans l'ensemble.
Salvatore.i
Le 03/12/2018 à 22:56
Endroit de qualité. Excellent poisson et une excellente cave.
Salvo.a
Le 16/11/2018 à 22:29
Classe avec goût ! Le personnel sait accueillir et servir à merveille, la cuisine est de grande qualité et l'addition à la fin est correctement dosée.
Thierry.e
Le 01/11/2018 à 17:59
Cuisine raffinée, mais que 4 étoiles pour un service qui s'est évaporé au fil du repas.
Adriano.l
Le 27/10/2018 à 20:14
Une cuisine magnifique, moderne, innovante et difficile sans dénaturer les matières premières. Les cavatelli aux oursins et la sériole en croûte d'olives étaient magnifiques et, même si les deux étaient très difficiles à équilibrer, ils étaient parfaits. Cave profonde et large avec de magnifiques goodies à bon prix. Bonus également sur la carte des spiritueux. Et le tout avec le chef en voyage de formation au Japon. Excellente restauration.
Giuseppe.u
Le 13/10/2018 à 23:51
Innovation, grande cuisine et souci du territoire, de petits chefs-d'œuvre sortent des mains expertes de Patrizia !! le choix de vins et spiritueux est fantastique !!
Oz.a
Le 10/10/2018 à 13:56
Service et nourriture fantastiques
Imago.a
Le 08/10/2018 à 14:41
Courtoisie, élégance, excellente qualité de la nourriture. Ce sont les principaux éléments qui distinguent ce restaurant. Chaque plat bien présenté, parfaitement préparé, un plaisir des yeux et du palais, de l'entrée au dessert, avec un large choix de vins. Service parfait, Nous avons commandé le menu dégustation de poisson... nous l'avons trouvé excellent avec un bon rapport qualité/prix. Très bon service...bon accueil.Ambiance sobre, bon éclairage. Certainement à revenir et à recommander. P.S. Le seul défaut de notre. avertissement local un peu bruyant... une intervention sur le confort acoustique rendrait l'environnement encore plus agréable.
Ign.r
Le 29/09/2018 à 10:31
Étions-nous ici pour une occasion ? Que puis-je dire, tout simplement spécial. Personnel très sympathique, lieu raffiné et les menus sont de la haute cuisine. Hautement recommandé!
richard.e
Le 26/09/2018 à 16:59
Au moment de payer, j'ai utilisé ma carte de crédit, la transaction a été effectuée (j'ai reçu une notification push sur mon téléphone de confirmation de paiement), mais elle n'a pas abouti du côté du commerçant. Cela sera probablement réglé par ma banque car j'ai payé deux fois et je serai probablement remboursé. Ma plainte ici s'adresse à qui, je ne peux que présumer, était le propriétaire qui pensait que j'essayais d'en tirer un rapidement (éviter de payer) Après que ma transaction ait été refusée, j'ai utilisé une autre carte qui a été acceptée. En sortant, j'ai demandé un reçu de carte de crédit pour la transaction effectuée. Je pourrais donc l’utiliser comme preuve au cas où je serais facturé deux fois. Le propriétaire a hésité à me le donner, puis il l'a remis. Elle m'a lancé un regard sale puis j'ai commencé à partir. Pas de « merci » de sa part. J'ai dû rentrer pour lui demander de me remercier, ce qu'elle a fait à contrecœur. Au fait, cette femme a des photos d'elle dans le restaurant. 😂 Donc ça ne me surprend pas, elle semble si supérieure. Cet endroit est coincé dans l'ère des étoiles Michelin des années 90, où les clients ne sont respectés que si vous portez une chemise blanche avec une Rolex accrochée à votre bras. Peu importe combien d’argent vous dépensez. J'ai payé 150 euros à l'heure du déjeuner pour être traité comme une merde à la sortie. Adieu le blues, tu ne me reverras plus là-dedans. Ps : le personnel était adorable, c'est juste le propriétaire qui fait tomber cet endroit. Ciao.
Davide.h
Le 16/09/2018 à 14:11
Lieu luxueux et classe, cuisine 5 étoiles, lieu esthétique
Rita.a
Le 10/09/2018 à 23:36
Il cuisine toujours au top en termes de menus et d'ingrédients. Un plaisir à essayer : une nouvelle expérience à chaque fois
bina.o
Le 15/08/2018 à 09:07
Tout d'abord, dès notre arrivée, à la vue de mon teckel, le chef a voulu nous reléguer à une place dans le couloir devant la cuisine !!!! Eh bien, quand j'ai refusé, j'ai récupéré ma table !! Excellent dîner rien à dire très bon service ! Un peu moins de chevrons dans le roulé de bar, une erreur impardonnable pour moi pour une étoile Michelin !! Bon rapport qualité/prix !!! L'emplacement n'est pas beau !!!
andrea.o
Le 27/07/2018 à 17:39
Ne perdez pas de temps : c'est le temple du goût et de l'union des matières premières indispensables à la création de plats uniques ! exceptionnel! si vous voulez une cuisine low-cost qui offre ce que tout le monde propose, cet endroit n'est certainement pas pour vous
Patrizia.
Le 27/07/2018 à 08:40
Expérience fantastique. J'ai eu le plaisir de dîner devant la cuisine ouverte et tout le soin et l'attention aux détails sont parvenus à mon palais, ce fut un bonheur de goûter ces saveurs, merci !
Cri.o
Le 01/07/2018 à 09:18
Plats excellents, serveuse compétente et sympathique, le chef était introuvable
A.Lorenzo.i
Le 06/05/2018 à 19:34
Nous avons passé un bon moment, excellent service, excellent choix de plats, apéritif de crevettes marinées parfait et pâtes aux sardines qui étaient délicates et décisives à la fois, 4 étoiles seulement pour les gnocchis sardes aux fruits de mer qui n'avaient pas la bonne saveur donnée de les autres mêmes fruits. C'est définitivement une étape à ne pas manquer.
Francesca.o
Le 02/05/2018 à 22:54
Exceptionnel!! Faites attention aux détails et aux besoins ! Ils ont modifié les plats pour pouvoir mieux me servir puisque je suis enceinte ! Bien joué!
Sundar.u
Le 02/05/2018 à 14:48
Nourriture délicieuse, bonne ambiance et service exceptionnel. Lorsque nous avons commandé du chocolat fantastique comme dessert, nous ne nous attendions pas à être surpris par une grande variété de chocolats merveilleux, un véritable fantasme réalisé.
Giuseppe.o
Le 03/04/2018 à 08:25
Restaurant Stellato à Palerme, dans une petite rue de Mondello, porte fermée, avec cloche, où en la traversant vous entrez dans une dimension unique loin de l'extérieur, un Monde feutré et unique, où vous vous sentez choyé et servi et dégustez d'excellents plats et les délices d'un grand Chef Patrizia di Benedetto première femme Stellata en Sicile. Le service de filles très gentilles et très professionnelles et avec un grand Mêtre M. Claudio d'Alessandro ainsi qu'un sommelier expert. La magie de la cuisine et de l'art de service rendent ce restaurant unique et inimitable et comme par magie proche de chez moi.... le mien !!
Giancarlo.
Le 30/03/2018 à 15:32
Une expérience culinaire inoubliable !
roberto.i
Le 17/03/2018 à 17:32
Super propriétaire bonne musique bonne musique bonne ambiance reviens
Mangiare.e
Le 06/03/2018 à 18:19
Excellent restaurant avec une étoile, à mon avis méritée. Cadre moderne et élégant, plats bien réalisés et bien présentés. Service, prix et cave étoilés. Préparez-vous pour les coeliaques.
Giulio.a
Le 13/02/2018 à 16:00
bel endroit et tout de haute qualité, prix élevés
Fabienne.u
Le 23/01/2018 à 10:17
La nourriture était bonne, mais il semble qu'ils n'aient pas à donner d'amour et d'âme après l'étoile Michelin. l'élégance du restaurant ne reflète pas la passion des gens.
Daniel.u
Le 15/01/2018 à 20:41
La nourriture était bonne. Service sympa. SANS ÂME
patrizia.
Le 09/01/2018 à 18:33
Excellent restaurant, étoile méritée. Dîner de fin d'année définitivement à la hauteur. Service courtois et amical. À ne pas manquer.
bruna.a
Le 21/11/2017 à 07:25
Endroit élégant mais un peu petit, nourriture excellente, personnel sympathique.
Ellie.r
Le 28/09/2017 à 23:21
Une cuisine délicieuse, une approche très intéressante des ingrédients locaux et des plats italiens/siciliens, je le recommanderais à tout le monde !
Anna.e
Le 19/09/2017 à 19:25
Alors que nous étions en vacances dans la région, nous avons décidé de nous faire plaisir, et c'était exactement cela. Nous avons opté pour le menu découverte de 4 plats à base de fruits de mer qui était un délice absolu. Les desserts étaient bons et le vin était excellent et à un prix raisonnable (pour un restaurant 1*), je recommande vivement d'essayer Bye Bye Blues.
Giulio.o
Le 16/09/2017 à 19:51
Cuisine vraiment excellente, service excellent, qualité de la nourriture au top..... Que dire du premier restaurant étoilé de Palerme, c'est vraiment difficile de s'améliorer, essayez les pâtes au piment à l'huile d'ail avec ragoût de rouget et crème de poivron. .. Un conte de fées
Kazuo.
Le 22/08/2017 à 17:50
C'est l'étoile Michelin italienne. Des aliments fantastiques à un prix raisonnable. J'ai payé moins de 150 euros pour deux, dessert et bouteille de vin compris. Le niveau de satisfaction était suffisamment élevé. Merci pour cette super expérience.
Gianluca.o
Le 16/08/2017 à 22:22
Endroit très élégant, nourriture raffinée et d'excellente qualité. Service excellent. Restaurant étoilé Michelin
alessio.a
Le 27/07/2017 à 21:16
Étoile Michelin bien méritée, matières premières de haute qualité, cuisine sicilienne revisitée dans une touche moderne, service jeune et dépouillé. Ce qui manque dans les plats, ce sont des contrastes, pas de tons acides et frais pour réaligner les papilles.
Alessandro.i
Le 16/07/2017 à 23:14
Bien qu'assez cher (environ 75 euros par personne), cela en valait la peine. Tout était très bien, y compris le service et le lieu.
Jørgen.j
Le 16/07/2017 à 15:38
La bonne nourriture et le excellent service à un prix raisonnable reviendront certainement
Jon.a
Le 30/04/2017 à 11:58
Super style, service et décoration. Mais la nourriture est au mieux moyenne. C'est joliment présenté mais il y a peu de goût ou d'intérêt. Et je crois que le vin que nous avions était majoré de 600 %. Je n'ai jamais rencontré ça auparavant.
Nina.a
Le 13/04/2017 à 13:11
Haut.
Uomo.e
Le 20/03/2017 à 10:00
Restaurant branché, carte très raffinée et très spéciale, dommage pour la situation un peu malheureuse à l'intérieur, avec un beau jardin il aurait 5 étoiles !
Céline.r
Le 16/03/2017 à 15:27
Le grand point fort est incontestablement le service très attentionné destiné aux clients. Par contre, la qualité (et la quantité) de la cuisine ne justifie en aucun cas les prix excessifs appliqués. Compter minimum 55€ par personne pour manger à sa faim (sans vin). Dommage.
Michelangelo.i
Le 04/03/2017 à 19:44
Restaurant où l'on mange bien, les prix sont en adéquation avec le ton du restaurant
Giuseppe.o
Le 17/02/2017 à 17:43
L'attention dans ce restaurant étoilé est très élevée, et chaque membre de l'équipe la dirige vers le client, le chouchoute et le sert d'une manière unique. Ici, vous pourrez déguster les délices de Patrizia Di Benedetto, la seule étoile Michelin de la ville. de Palerme ainsi que la seule femme chef de Sicile. Essayer le restaurant Bye Bye Blues est une expérience unique également pour la riche cave à vin que son mari Antonio Barraco, sommelier et barman expert, s'occupe et enrichit. Le très professionnel et service attentif, coordonné par Mêtre Claudio D'Alessandro, où le vin est toujours versé dans le verre par eux et la délicatesse dans la présentation des plats et l'attention portée à chaque besoin et la délicatesse dans le retrait et le transport des plats sont comme un délicat souffle de Scirocco. Magnifique et unique et merci toujours pour cette expérience sublime.
Mat.a
Le 10/09/2016 à 21:14
Un restaurant étoilé michelin qui n'a pas le niveau de nombreux restaurant sans étoile. Très bon et très abordable certes mais rien de surprenant, d'étonnant ou d'excitant. D'autres restaurants en Sicile sont aussi bons sans la même réputation. Je recommande toutefois d'y aller sans a priori.
Luciano.e
Le 30/08/2016 à 20:16
Je pensais que c'était un restaurant beaucoup plus jeune. Le personnel est consciencieux, compte tenu de l'emplacement, sympathique et attentif au client. La cuisine, trop pompeuse, entre nouvelle cuisine et raffinement absurde du plat effet waouh. Disons que je quitte cet endroit où ce qui m'a surpris, c'est l'assortiment de sucre sur le plateau pour le café, que je bois entre autres amer. La cuisine est sans doute moyenne et aussi excessivement chère, si l'on ne considère pas le coût du personnel.
Zied.n
Le 12/08/2016 à 23:09
C'est plutôt de la fusion food et pas de la cuisine Sicilienne. Un peu cher et il faut payer les couverts (3eur/pers). Ambiance un peu snob mais le serveur est trés correct.
Giuseppe.I
Le 08/08/2016 à 00:04
Les plats sont très moyens et ne reflètent pas la cuisine sicilienne. La farce dans les canelonies n était pas bonne. Seul le dessert méritait une bonne appréciation.
Anna.a
Le 01/07/2016 à 19:53
Juste splendide.
Auri.
Le 21/09/2015 à 11:26
Très bonne nourriture!
Thomas.h
Le 07/06/2015 à 23:03
L'accueil était charmant, le service était le meilleur que j'ai reçu en Sicile, l'ambiance était superbe et la nourriture excellente. Cela vaut bien le prix élevé. Allez-y une fois et allez grand.
Stefano.o
Le 23/04/2015 à 21:19
Service impeccable, courtoisie et professionnalisme, excellente présentation des plats, bonne cuisine !!!! Et cave intéressante !! Bien joué!!!! Nous reviendrons
- 🏪 Albergo Rita (59 Avis)
- 🏪 Chocolat (836 Avis)
- 🏪 Restaurant La Casa Gialla (904 Avis)
- 🏪 Osteria alla Torre 10 (422 Avis)
- 🏪 Agriturismo Donnalina (84 Avis)
- 🏪 Rivendita 22 Ristorante - Bistrò (212 Avis)
- 🏪 Hotel Villa Romana (870 Avis)
- 🏪 Caffè Centrale (133 Avis)
- 🏪 Osteria Contemporanea da Riccardo (24 Avis)
- 🏪 L'ultimo Rais (4 Avis)
💬 Salut, je m'appelle Alberto, ma mère et moi avons passé nos propres vacances ici... félicitations pour l'hôtel, c'est magnifique, la chambre est magnifique et la nourriture est délicieuse... les deux belles et gentilles dames avec leurs filles font vous vous sentez chez vous... nous reviendrons bientôt ! Merci beaucoup Alby et mère Giusi
💬 Les meilleures glaces de ma vie 😍😍
💬 Quand nous sommes de passage sur Sacile c'est toujours avec grand plaisir que nous mangeons dans ce restaurant. Le menu est varié, les plats sont délicieux, et l'accueil toujours impeccable. Je recommande.
💬 Le pain servi n'est pas gratuit - si vous êtes également un touriste pour la première fois comme moi. Le restaurant est idéalement situé sur la Piazza avec de belles places à l'extérieur. Malheureusement, la nourriture était très moyenne et peu variée. Ils ont servi du pain et n'ont jamais informé que le prix était de 2 € par pièce.
💬 Le restaurant avec des différents menu pour le soir de 19h à 22h existe pas pour nous. Le repas du soir était à 19heure pétante. Et encore nous sommes arriver a19h30 et la cuisinière nous faisait la tête. Au menu il avait des antipasti froid, raviolis sauce tomate de boite, rôti d'agneau avec du choux rouge à la cannelle et en dessert de la pomme cuisine à la cannelle. On dirait plutôt une cuisine allemande. Si vous voulez manger sarde Je vous conseille pas cet établissement.
💬 Une découverte. Petit-déjeuner gourmand dans un cadre très chaleureux et raffiné. Je reviendrai certainement pour essayer la cuisine. Je recommande la chambre pour un petit déjeuner romantique.
💬 Chambre moyenne pour un hôtel qui se dit 4 étoiles... J'en retirerai 2 personnellement. Sinon bien dormi (au moins ça) et petit déjeuner complet, manque plus que mon café que j'ai commandé et que j'attends toujours 😭😅
💬 Les glaces artisanales sont superbes !!! Sans oublier le spumoni, toujours artisanal, délicieux !!! Voir c'est croire!!!
💬 To avoid ! A éviter ! Escroc ! Nous avons commandé 2 bruschete, 1 plat à partager, 2 verres de vin : 92 euros. En fait le serveur, pas aimable, a taxé 7 euros par broschete, 4 verres, 2 plats.
💬 Nous sommes restés 6 nuits... chaque matin, ils nous ont gâtés avec un petit-déjeuner avec des produits typiques, un délice. La nouvelle structure avec de belles chambres très propres, dans un environnement familial. Les propriétaires Paolo et Maria sont deux personnes exquises, toujours disponibles. L'emplacement optimal pour se rendre au centre de la ville où se trouvent tous les clubs (5 min à pied), à 2 minutes en voiture pour accéder à la plage. Il n'y a aucun problème de stationnement.