📌 Via di Perolla, 2, 58024 Ghirlanda - Italie
💬 94 Avis
Les avis
Le 11/05/2024 à 18:17
Les plats les meilleurs et créatifs que j'ai jamais vus 10/10
Le 29/01/2024 à 13:45
Très agréable
Le 12/11/2023 à 10:26
Trop chic à mon goût.
Le 10/09/2023 à 17:02
À mon avis, il faut de l'ÉDUCATION et du PROFESSIONNALISME,
Le 15/08/2023 à 20:39
Merveilleux restaurant, intime et très raffiné. Le propriétaire et le personnel hautement compétents vous accompagneront dans un voyage culinaire selon leur vision qui vous laissera un plaisir continu de saveurs et d'arômes uniques. Accompagné d'excellents vins correctement sélectionnés pour chaque plat présenté. Le passito produit par l'un des 2 propriétaires est vraiment excellent. Prix adapté au lieu et au type de cuisine
Le 09/08/2023 à 12:23
Une expérience gastronomique et œnologique complète vraiment magnifique. L'accueil est galant, le service impeccable, chaque plat une expérience en soi. Nous reviendrons certainement
Le 01/06/2023 à 09:30
spectaculaire!
Le 25/04/2023 à 18:01
Une perle....
Le 26/01/2023 à 18:43
Nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre un après-midi de janvier. Bonne musique, ambiance de vacances occidentales et vue très relaxante. Personnel sympathique et endroit propre, si vous passez par ici, arrêtez-vous !
Le 01/12/2022 à 07:35
Excellence du territoire
Le 21/10/2022 à 07:52
Restaurant exceptionnel, encore plus s'il rémunère d'anciens salariés comme moi !!
Le 11/10/2022 à 17:19
Tout simplement fantastique !
Le 24/08/2022 à 23:15
Sans aucun doute, il vaut plus que les deux étoiles qu'il possède et, pour ceux qui en ont l'occasion, c'est un voyage d'offres culinaires inoubliables.
Le 11/08/2022 à 15:22
Soirée inoubliable...tout est parfait ! Merci et nous vous reverrons certainement
Le 26/07/2022 à 07:03
Merci à Luca et au personnel pour cette merveilleuse soirée avec une excellente cuisine et du vin.
Le 12/05/2022 à 06:45
Expérience culinaire fantastique! Ma femme et moi, pour fêter son anniversaire, avons décidé de le célébrer avec style à Bracali. Nous avons choisi Frank avec un menu de 10 plats tous plus spectaculaires les uns que les autres, allant du poisson à la viande, des plats principalement locaux mais aussi des plats « inventés par le Chef ». Le plat le plus populaire était le plat à base d'épices diverses, que Francesco, le chef, a composé en évoquant les marchés aux épices, pleins de parfums et de couleurs, visités lors d'un de ses voyages à Dubaï. Le dîner a été magnifique surtout grâce à Luca, le Maître d'hôtel, qui a réussi à faire des accords mets-vins superlatifs, en servant des vins millésimés puis jeunes puis encore millésimés, chacun idéal pour le plat que nous dégustions. Le tout s'est terminé par une délicieuse dégustation de pâtisseries. Spectaculaire!
Le 17/04/2022 à 18:46
Magique Luca légendaire Francesco
Le 12/03/2022 à 21:09
Entrer à Bracali, c’est comme franchir la porte d’Alice au pays des merveilles. L'hospitalité et l'élégance ouvrent la voie au voyage. Tout en restant dans la région de Massa Marittima, Luca et Francesco vous font voyager à travers leurs propositions œnologiques et culinaires. La recherche et la passion qui accompagnent chaque plat apportent avec elles une histoire, résultat d'une union entre plusieurs cultures. Ici, chaque cohérence et chaque contraste ouvre l'esprit vers une nouvelle façon de concevoir le goût et nous rapproche par conséquent du monde lui-même. C'est ce que j'ai appris au cours de mes voyages et c'est ce que j'ai trouvé à Bracali. Le savoir-faire artistique est visible dans les images, mais il faut tenter l'expérience gustative pour comprendre... Merci à Luca et Francesco
Le 15/02/2022 à 10:53
Expérience unique! Nous avons testé le menu dégustation Frank, parfait du premier au dernier plat. Ce fut un plaisir de retrouver la tradition de la Maremme ravivée dans les belles créations de Francesco. L'accord mets et vins est également surprenant.
Le 19/12/2021 à 07:50
Vaut ses deux meilleures étoiles
Le 31/10/2021 à 19:23
Très bien. Menu intrigant. Prix adéquat.
Le 21/10/2021 à 05:25
Voyagez dans les saveurs ! A chaque fois ils parviennent toujours à nous surprendre avec des plats qui sont de véritables œuvres d'art et avec des saveurs qui restent dans les mémoires...Soirée parfaite ! Bien joué!
Le 11/09/2021 à 03:35
Excellent à tous points de vue
Le 24/08/2021 à 22:24
Légendaire et inimitable. Expérience unique
Le 18/08/2021 à 10:05
D'accord
Le 10/08/2021 à 19:54
En tant que gastronome français avec ma femme, nous y sommes allés pour voir ce qu'est un 2 étoiles Michelin en Italie. Ok, l'endroit est au milieu de nulle part mais à l'intérieur, vous obtenez un super déjeuner avec beaucoup de surprises. La créativité est le moteur et chaque assiette est une super conception architecturale et le goût est parfait. Le goût de ma femme est différent et nous avons apprécié différentes assiettes. Mon préféré est le pigeon. Ludo pour ça et pour les spaghettis à la pomodoro. Les douceurs sont superbes, le chef a 25 ans et super bon. Je recommande cet endroit et les prix sont corrects pour un tel endroit.
Le 10/08/2021 à 14:37
La compétence est pour beaucoup... l'excellence est pour quelques-uns... chapeau
Le 30/07/2021 à 21:30
Le top du top
Le 03/11/2020 à 14:49
Juste merveilleux
Le 01/10/2020 à 00:09
Perdu et sans panneaux routiers dans la Maremme méconnue de la plupart, une fois entré, c'est une véritable expérience attribuable au territoire avec en plus le flair et la créativité du chef Frank avec le service discret et attentif de son frère en salle. Bravo, j'ai beaucoup aimé, le menu dégustation était peut-être trop long !
Le 13/09/2020 à 08:11
Qualité, professionnalisme, courtoisie et amabilité du personnel au plus haut niveau. Un plaisir absolu !
Le 03/09/2020 à 13:33
Cuisine avec des matières premières de qualité et transformées d'excellente manière, vous pouvez percevoir la passion des frères Bracali dans le partage non seulement d'une expérience culinaire et gustative, mais d'une histoire et d'une identité bien définies. Dès que nous reviendrons dans la région, nous reviendrons certainement. Philippe et Elisabeth
Le 09/07/2020 à 11:48
Une expérience incroyable pour tous les sens. Les conseils avisés de Luca Bracali vous accompagnent dans le choix du menu, en vous suggérant les combinaisons qui mettent le mieux en valeur les plats extraordinaires du chef Francesco Bracali. Pour ma première visite j'ai opté pour le Menu Classique, avec l'intégration d'un plat du menu Frank. Une très belle histoire et une réussite construite avec beaucoup de dévouement, d'engagement et de sacrifices.
Le 06/02/2020 à 06:36
BON TEMPS
Le 28/12/2019 à 14:59
Nourriture excellente et service impeccable Belle expérience
Le 22/12/2019 à 09:28
Excellent restaurant
Le 21/12/2019 à 22:45
Lieu et personnel accueillants et gentils, cuisine excellente, service impeccable. Excellente présentation des plats, tout est soigné dans les moindres détails. Merci pour la merveilleuse soirée à Luca, Francesco et à tout le personnel.
Le 05/12/2019 à 14:29
Essayer un restaurant deux étoiles Michelin situé au coeur de la Maremme, Massa Marittima est merveilleux, c'est toujours une grande émotion et Bracali n'a pas non plus trahi les attentes du soussigné : je dois dire aussi que j'ai dégusté la meilleure Super Toscane de mon existence (mieux vaut se taire sur le prix quand même...). Cependant la cuisine est au top, bravo à tout le personnel !
Le 22/09/2019 à 16:40
j'ai beaucoup aimé
Le 18/09/2019 à 09:54
Merveilleux
Le 24/05/2019 à 14:29
.Merveilleux! C'est toujours un plaisir de revenir respirer le bon air de ce restaurant. C'est un délice depuis l'accueil jusqu'à l'adieu final. Des plats d'exception présentés de manière artistique qui libèrent des saveurs et des arômes pour ravir le palais. Matières premières d'excellente qualité, travaillées d'une main habile par le cuisinier (je préfère cuisinier à chef) qui à la fin vient nous dire au revoir et se rassurer que tout s'est bien passé. Large choix de vins, également produits sur place, c'est une expérience que je recommande si vous aimez la bonne cuisine. Compléments
Le 18/05/2019 à 22:02
Excellent accueil, personnel extraordinaire. Propriétaires sympathiques, serviables et préparés. Nourriture inoubliable!
Le 17/04/2019 à 08:08
L'autre jour, nous avons inauguré le Cabernet Sauvignon 2013 Il Ponte, signature de la maison, reçu il y a quelques années en guise de compliment de la part de l'établissement de ce restaurant. Très bon vin ! Immédiatement, les journées toscanes lumineuses, les chaudes nuits étoilées et les délicieux restaurants locaux, parfois sophistiqués, me viennent à l'esprit. L'un des meilleurs est sans aucun doute Bracali. Et même s'il faut y accéder d'une manière particulière depuis des lieux traditionnellement occupés par les amoureux de la côte, mais, les gars, ça vaut le coup ! Eh bien, très savoureux ! Même pour ceux qui sont surpris par les expériences gastronomiques, c’est assez difficile à comprendre. Très toscan. Il s’agit ici de cuisine, pas de sorties formelles en soirée. Les idées créatives inspirées et audacieuses du chef s'incarnent dans votre assiette soit à l'image de peintures impressionnistes, soit dans des confiseries Babylones, soit dans des compositions sculpturales complexes. Besoin d'une sensation de fraîcheur ? De cette façon!
Le 12/06/2018 à 08:26
Nourriture et service incroyables! Je n'ai jamais connu une telle attention aux détails ! Recommande fortement. Les frères sont tous les deux adorables et ont fait de gros efforts pour traduire tout le menu pour nous.
Le 26/05/2018 à 07:02
Excellence
Le 23/05/2018 à 17:58
Luca et son frère sont géniaux. Cuisine étonnante, créative et inspirée. Humble, sympathique, attentif et professionnel. Visitez Bracali, cela vaut tous les efforts pour y arriver.
Le 04/01/2018 à 21:10
Optimal
Le 22/11/2017 à 17:50
Optimal
Le 15/08/2016 à 16:15
Nourriture exceptionnelle dans une ambiance très agréable, probablement le meilleur restaurant de la Maremme
💬 Personnel génial, ambiance amusante et bonnes bières! Il y a des choses à manger ici, mais ne vous attendez pas à de la bonne nourriture ou à quelque chose de sain.
💬 C'est la première fois que nous achetons une pizza à cet endroit. Personnel rapide et surtout très sympathique et gentil. Les prix bas et la qualité de la nourriture sont bonnes. Vraiment beaucoup de choix parmi les pizzas, avec possibilité d'ajouter des ingrédients aux solutions de base (margherita et marinara).
💬 Excellent restaurant de poisson. Assiettes copieuses, produits frais, accueil chaleureux. Et tiramisu réalisé en direct à table.
💬 Farines et légumineuses zéro km. Les produits Marsican sont au top. Egalement de très bonnes pâtes conditionnées artisanales
💬 L'endroit est magnifique rien que de l'extérieur. Le personnel est super et poli. Mais la chambre dans laquelle nous avons été placés puait les toilettes. Nous n'y sommes pas restés la nuit. Bel posto solo da esterno. Sono tutti bravi e gentili. Ma la strophe che ci hanno dato puzzava di bagno 🚽🙊 anche se era pulito. Non ci siamo rimasti...
💬 Fortement recommandé, excellent prix et qualité, la propriétaire Barbara est une personne spéciale dans tous les sens du terme... elle nous a accueillis, nous a fait sentir comme chez nous et malgré son emploi du temps chargé, elle nous a proposé de nous emmener en voiture à l'université de Tor Vergata sans rien demander. tout, et ce sont les petits détails qui font la différence. Là où vous avez passé un bon moment, vous revenez toujours ! A la prochaine fois 😊
💬 Très bonne cuisine italienne, très bonne cave à vin .
💬 Deux nuits avec Gabriele et Nadia : Des gens exceptionnels, jamais vus auparavant, ils nous ont traités dès le premier instant comme des amis et non comme des invités... fantastique !!! Chambres impeccablement propres, petit déjeuner avec des croissants frais tous les jours, très gentil de même nous procurer du lait de soja. Super emplacement, au milieu de milliers de vignobles. Leurs conseils pour manger comme nous le souhaitions et quelques domaines viticoles à visiter ont également été très précieux !!! Nous recommandons vraiment de rester avec eux.
💬 Très propre. A 1h de Rome Point négatif : aucun charme, très kitch et impersonnel. Ce n'est pas élégant du tout À l'arrivée les hotes (très aimables)vous reçoivent et essaie de vous orienter vers leur restaurant qui cependant est bien noté mais nous n'y sommes pas allés. Par contre le lendemain matin c'est le personnel qui vous sert votre petit-déjeuner (Petit déjeuner très varié et très correct) On ne sait pas si on est dans un hôtel ou un BNB. Il y a un distributeur de boisson et de gâteau dans la cuisine. On a l'impression qu'on veut nous prendre le moindre euro. Pour le prix cela reste évidemment très bien. Pour ma part je ne me suis pas senti à l'aise dans cet établissement.
💬 Super restaurant. Il y a des restaurants où vous pouvez manger, il y a des restaurants où vous pouvez manger des plats délicieux et il y a des restaurants où tout le monde veut aller. Et c'est un restaurant de catégorie 3, Tout le monde veut y aller, et… pour cause. Je ne peux pas dire qu'il y a les meilleures pizzas ou spaghettis, mais... la pizza y est à la hauteur des meilleurs restaurants, les spaghettis sont bons, bien que pas très juteux (pas assez de sauce), mais le goût, on le sent que les produits sont de haute qualité et ressemblent à des plats faits maison. Vin, pris chez un bon fournisseur, excellent vin. J'aime passer des vacances en Italie, nous y allons 2 à 4 fois par an, et l'Italie pour moi n'est pas seulement belle, confortable, saine, mais délicieuse. Et c'est l'Italie. Je le recommande.