Avis sur Botanica Lab Cucina à Bologna
Les avis
Les dernier avis sur Botanica Lab Cucina à Bologna
Eleanor.r
Le 13/05/2024 à 23:23
J'y suis allé deux fois pendant notre séjour à Bologne. La première fois, tout était délicieux, la deuxième fois, j'ai commandé les gnochettis au lilas, qui avaient l'air très jolis, mais qui se sont révélés extrêmement fades et moelleux. Je n'ai pas pu le terminer. Mon partenaire a commandé notre coupe, ce qui était extraordinaire. Je peux également recommander les triangles verts, les pâtes au pesto et le plat d'artichauts. Le personnel est accueillant et l'ambiance est charmante. C'est bien d'avoir un restaurant végétalien à Bologne, mais si vous y allez, méfiez-vous des gnochetti !
Rikard.n
Le 13/05/2024 à 12:10
Une expérience gastronomique, tout ce que j'avais était excellent. Frais et délicieux.
Marika.a
Le 13/05/2024 à 12:06
Je suis allé dîner avec mon partenaire samedi et pour la première fois dans un restaurant végétalien, cela s'est très bien passé. Je suis parti très dubitatif mais je suis reparti très heureux. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, les plats sont savoureux, savoureux et surtout rassasiants. Service excellent. Allez-y car vous ne serez pas déçu🥰
Sophie.o
Le 11/05/2024 à 12:14
Plats végétaliens super savoureux et créatifs. Nourriture de très haute qualité. Très occupé, je recommande donc de réserver. J'y retournerais absolument.
Nina..
Le 10/05/2024 à 20:13
Nous attendions avec impatience le repas au Botanica Lab Cucina, mais malheureusement nous avons été un peu déçus. Le goût de la nourriture ne nous a pas impressionnés et même si nous avons commandé trois plats principaux, nous n'étions malheureusement pas complètement rassasiés. Le restaurant lui-même est magnifiquement aménagé, vous pouvez vous asseoir dehors et la nourriture est servie joliment préparée.
claudia.
Le 05/05/2024 à 14:33
Une belle découverte au centre de Bologne ! Restaurant totalement végétal et 100% végétal avec des ingrédients de qualité et des associations authentiques. Très recommandés sont les triangles verts (raviolis colorés faits de pâte étalée au rouleau à pâtisserie fourrés à la ricotta de cajou) et les gnocchis lilas avec fondue vegan et artichauts. Pour deux personnes nous avons dépensé environ 35€ au total. Le seul défaut est que les prix sont un peu élevés mais le rapport qualité/prix est tout simplement fantastique et le service a été très rapide. Personnel courtois et gentil, salle de bain propre, ambiance accueillante et menu très varié... Le menu est lu via un QR code électronique et est donc au format numérique... Vous devez réserver à l'avance via leur site Internet. Ils ouvrent à 12h30
Federica.n
Le 04/05/2024 à 01:40
Localisation : 10 (environnement magnifique et accueillant) Service : 10 (la serveuse aux cheveux bleus qui nous a servi était très gentille, mais le reste du personnel aussi !) Menu : 10 (EXCELLENTE VIANDE EN 3D !!! EXCELLENT SANDWICH AVEC AU-DELÀ !!! on aurait ajouté juste un peu de sel aux légumes d'accompagnement, MAIS TOUS DÉLICIEUX) VIVE LES VÉGÉTANS !!!
Matteo.o
Le 01/05/2024 à 13:42
C'était ma femme et moi pour le déjeuner. Nous avons très bien mangé, le personnel et le propriétaire étaient serviables et gentils. Nous reviendrons à 100%
Elena..
Le 30/04/2024 à 18:47
Je suis récemment allé déjeuner en famille et nous avons tous été satisfaits. Plats variés et raffinés, tous très bons. De plus, le personnel était très serviable et accueillant. On reviendra certainement!
Margherita.a
Le 27/04/2024 à 11:04
Excellente expérience culinaire où la recherche rencontre le monde végétal, nous avons testé les gnocchis lilas à la crème de cajou et la coupe de viande redéfinie, qui mérite un point de mérite pour la façon dont elle a été traitée. L'endroit a une atmosphère accueillante et le service était attentionné et gentil. Je recommande de réserver.
Laura.a
Le 19/04/2024 à 06:13
Excellente cuisine innovante et SAINE super recommandée!
Zambelli.
Le 14/04/2024 à 08:34
Très poli et tout mais il faut tout aimer dans ce menu car c'est trop épicé et surtout espace très étroit pour tant de monde plus jamais et je ne le recommande pas à tous ceux qui mangent de la viande car je ne pense pas que vous le ferez j'aime beaucoup 😂😂😂
Selvaggia.n
Le 13/04/2024 à 20:07
Je pourrais dire que c'est l'un des meilleurs restaurants végétaliens de Bologne. Excellente qualité, recherche et placage soigné, beau à regarder avec des décorations de pétales de fleurs très impressionnantes. Personnel attentif et gentil, la serveuse est venue nous expliquer quelques plats du jour et s'est assurée que tout allait bien. Toujours complet, réservation conseillée
Nicoletta.r
Le 13/04/2024 à 17:01
Joli restaurant végétalien niché au centre de Bologne. L'environnement est propre et meublé de manière moderne en interne. L'extérieur du lieu est également mignon. Aménagé de manière un peu « spartiate » mais qui convient au style des lieux. Nous avons commandé trois plats et un dessert et en plus d'être bien présentés je les ai trouvés savoureux. Les gnocchis sont très délicats, la saveur est probablement en accord avec les ingrédients utilisés mais bénéficierait peut-être d'une pincée de salinité supplémentaire. Le très bon et savoureux burrito ne manque certainement pas de saveur de viande ! La salsa et les patates douces sont également bonnes. Le Buddha bowl change de composition de temps en temps, l'avocat farci était vraiment extraordinaire. Personnel sympathique, jeune et serviable. Prix inférieurs à ceux des autres restaurants végétaliens
Patrick.o
Le 12/04/2024 à 19:41
Cuisine végétalienne très fine avec un personnel très sympathique. La réservation est indispensable !
La.�
Le 12/04/2024 à 16:12
Nous l'avons aimé la première fois et la deuxième fois l'a confirmé. Des gars jeunes et gentils, une cuisine créative enfin pour ceux qui ne veulent pas manger les choses végétariennes/végétaliennes habituelles. Bien joué! Et aussi le rapport qualité/prix est définitivement en faveur de la qualité ! Les bons prix.
Elisa.i
Le 09/04/2024 à 14:09
endroit super sympa, nourriture délicieuse et personnel très sympa ! nous avons pris deux entrées, un verre, une boisson, un dessert et une moitié naturelle et avons dépensé la bonne somme. peut-être une astuce si la portion avec les raviolis était légèrement plus grande, sinon parfait🥰
Patrick.
Le 08/04/2024 à 21:26
Un bon restaurant végétarien. Certaines parties de végétaux sont difficiles à macher et ne devraient pas se retrouver dans l'assiette. Personnel sympatique.
Malú.i
Le 07/04/2024 à 19:08
Restaurant gastronomique dans un excellent emplacement, cuisine de grande qualité et cuisine impeccable. Les plats sont très spéciaux et sont un plaisir non seulement pour le palais mais aussi pour les yeux. Entre légumes, épices et secrets du chef, les plats, toujours différents chaque soir, et idéaux pour ceux qui n'aiment pas la viande, restent savoureux mais légers, créant les conditions idéales pour revenir. Les desserts, mon point faible, sont exceptionnels. Excellent rapport qualité-prix.
Lidia.a
Le 06/04/2024 à 18:59
Je l'ai trouvé par hasard sur Internet et j'ai eu envie de l'essayer. L'environnement est très agréable et agréable, le personnel très gentil. J'ai beaucoup aimé les plats... Je les ai trouvés tous les deux beaux à regarder et très bons et savoureux. Bonnes portions, je suis reparti plein et satisfait. J'ai eu le Buddha bowl et la tarte tatin. Si je retourne à Bologne, j'y retournerai certainement. J'ai vu d'autres plats très intéressants.
Louis.
Le 06/04/2024 à 13:48
La nourriture était vraiment délicieuse ! La première fois, nous sommes venus sans réservation. Au début, on disait que tout était complet. Vérifiez cependant si vous pouvez toujours céder une place à court terme. La nourriture est vraiment fraîche et vous pouvez voir la qualité avec laquelle elle a été préparée. Le personnel est attentionné et très gentil. Il faut absolument réserver pour avoir une place !
Alba.a
Le 02/04/2024 à 19:59
La première fois que je suis allé dans ce restaurant j'ai été satisfait, la nourriture était très bonne. Cette fois j'ai été déçu et je ne pense pas y retourner, même si le personnel est très sympathique. Les dumplings étaient moelleux, les desserts médiocres et les tables vraiment trop petites. Je m'attendais à un niveau plus élevé pour le prix payé.
paola.p
Le 02/04/2024 à 19:50
Je pense que le menu propose peu d'options et que les tables sont vraiment trop petites. Pour le prix, certainement pas bas, je m'attendais à mieux. Par contre le personnel est très sympathique et attentionné.
Daniele.a
Le 02/04/2024 à 09:22
Beau lieu au centre de Bologne. Ambiance chaleureuse et intimiste. Excellente cuisine, idéale pour ceux qui veulent varier un peu avec des plats beaux et innovants. Informé.
Marco.i
Le 31/03/2024 à 22:37
La nourriture est vraiment bonne, ils ont un excellent choix d'excellents plats végétaliens.
Marie.
Le 29/03/2024 à 21:24
Ce restaurant végétalien propose une excellente présentation et une cuisine impressionnante. J'ai commandé des artichauts, des pommes de terre et des légumes croustillants - trop de nourriture. Toutes les assiettes que j'ai vues sur les autres tables étaient bien présentées et tout le monde a eu d'excellents retours sur leurs repas. Je le recommanderais à tout végétalien à la recherche d'un repas de haute qualité à Bologne. La serveuse m'a également fait venir quand je n'avais pas de réservation, alors appréciez ça :)
Simone.e
Le 28/03/2024 à 15:57
En tant qu'omnivore, mais avec plusieurs endroits végétaliens essayés, une excellente expérience, des entrées aux entrées en passant par les desserts, vraiment délicieux ! Personnel très gentil et attentionné
Jessica.a
Le 25/03/2024 à 16:25
Un merveilleux choix pour une fin de journée non-stop. Service sympathique, rapidité, émerveillement des yeux et du palais. Merci.
M.a
Le 24/03/2024 à 15:44
C'était ma première fois et c'était excitant. Des recettes soignées dans les moindres détails, y compris la présentation. De nombreuses saveurs insolites qui chatouillent joyeusement le palais. Un environnement accueillant et chaleureux combiné à un service aimable et souriant font de ce restaurant une perle de la ville de Bologne. Last but not least : une facture absolument faible.
Brad.
Le 20/03/2024 à 01:07
Restaurant à base de plantes stellaire qui vaut la peine de réserver à Bologne. Nous trouvons rarement des restaurants végétaliens de cette trempe lors de nos voyages. Le service était très bon, des ingrédients alimentaires frais et de haute qualité, un menu intelligent et de réelles compétences en cuisine pleinement exposées au Botanica Lab Cucina. Nous avons adoré notre repas ici, en dégustant la compote d'artichauts et les pâtes Plin - remplies de ragoût, garnies d'herbes et de beurre. Les deux étaient très bons et méritaient d'être répétés. L'assiette la plus appréciée du soir était cependant le granola à la citrouille et aux champignons avec amandes et une crème de soja fumée. En termes simples, c’était un délicieux plat à base de plantes. Les légumes croustillants pas de frites ainsi que la salade composée étaient très bien et leur dessert au chocolat uniquement, un parfait aux noix de cajou, était une façon savoureuse de terminer un repas des plus impressionnants. Le retour au Botanica Lab Cucina sera une priorité la prochaine fois à Bologne.
Laura.e
Le 17/03/2024 à 21:43
Endroit confortable, personnel sympathique, service impeccable et super nourriture. Hautement recommandé
Jacqueline.a
Le 14/03/2024 à 10:19
Nous avions une réservation, mais nous avons eu ce qui semblait être le pire siège possible : juste à l'entrée, coincé derrière une cloison. Les tables sont également plutôt petites. Nous avons eu les bâtonnets de légumes croustillants en entrée, des gnocchis et un burger. Malheureusement, les plats n'étaient pas particulièrement bons, nous n'avons donc pas commandé de dessert. Les bâtonnets de légumes n'étaient pas croustillants du tout et étaient tièdes, probablement réchauffés brièvement et traînaient depuis un moment. Il n'y avait pas de sauce ni de sel avec eux, donc ils étaient très fades. Le burger était correct, mais la portion de frites était très petite et pas croustillante et tiède. Les gnocchetti avaient l'air attrayants, mais la sauce en particulier était complètement insipide et manquait globalement de saveur et de sel. Dans l'ensemble, le goût était malheureusement très décevant et les portions étaient définitivement trop petites pour le prix. Les plats doivent plutôt être fraîchement préparés et surtout servis chauds (!) et plus assaisonnés.
Agata.e
Le 04/03/2024 à 16:10
Deuxième fois que nous revenons et ce restaurant est toujours une confirmation ! Ambiance calme et accueillante, personnel très gentil et nourriture délicieuse ! Si vous trouvez du Plin au menu, procurez-vous-les absolument, ils sont délicieux !
Andrea.e
Le 02/03/2024 à 18:58
Des portions généreuses. Nourriture de qualité Placage 🔝
Francesca.a
Le 24/02/2024 à 14:53
C'est déjà la deuxième fois que nous revenons ici et nous sommes à chaque fois émerveillés par la bonté, la variété et la satisfaction que nous procurent ces plats. Nous avons nos favoris mais nous essayons d'obtenir de nouvelles choses à chaque fois. Mon mari n'est pas végétalien, je ne le suis pas encore (mais presque), mais certainement si je devais faire découvrir la cuisine végétalienne à quelqu'un c'est l'endroit que je recommanderais les yeux fermés. Je suis aussi heureuse de voir toujours le lieu plein et pas seulement de jeunes, mais aussi de familles de tous âges ! Les portions sont justes et les prix super abordables ! Super!
Liza.u
Le 21/02/2024 à 14:38
La nourriture était incroyable et à un très bon prix ! Belle ambiance et personnel adorable qui parlait tous anglais. Pensez à réserver à l'avance car il y a beaucoup de monde !
Federica.
Le 16/02/2024 à 18:22
Super! Ils devraient ouvrir plus d’endroits comme celui-ci ! Ce sont ces restaurants qui vous font aimer la cuisine végétalienne au-delà de tous préjugés ! Je reviendrais avec plaisir ici !
Francesca.a
Le 16/02/2024 à 12:57
Nourriture excellente et personnel très sympathique. Les PLIN valent vraiment la peine d'être goûtés ❤️
Francesca.a
Le 09/02/2024 à 13:59
J'y suis allé hier soir et j'ai beaucoup mangé, enfin et ENFIN sans avoir à demander ce que je pouvais commander puisque je suis végétarien. Excellent service et portions généreuses également. Je n'ai pas payé mais vu les prix sur le menu, ils étaient bons aussi. J'y retournerai et je le recommande
Silvia.i
Le 07/02/2024 à 14:02
L'endroit est sympa et les pâtes fourrées au ragoût et aux herbes sont bonnes, mais pas le reste. Tartare d'avocat et navet rouge à base de navet rouge râpé très sec, il donnait l'impression de sortir directement d'un paquet (j'espère me tromper). Rouleaux de printemps enrobés de papier de riz gluant. Pommes de terre rôties molles. Quelques précautions suffiraient pour améliorer les plats et justifier le prix. .
Stefania.i
Le 03/02/2024 à 11:10
Excellent choix de plats avec des ingrédients de saison et présentation artistique impeccable
Massimo.�
Le 29/01/2024 à 18:41
Très bel endroit De bons plats, avec des combinaisons intéressantes ; nous avons goûté les gnocchis de navet rouge lilas à la crème de cajou et les pici d'épeautre à la crème de brocoli : les premiers étaient excellents, peut-être trop de crème dans les seconds. Même le seul dessert que nous avons acheté pour tester (le Barattolino) Cependant, dans l'ensemble, nous avons aimé, je pense que nous y retournerons
Elisa.i
Le 25/01/2024 à 17:57
Des plats aussi beaux que sans goût. Malheureusement, je n'ai pas aimé ce que j'ai commandé car les deux plats étaient dépourvus de saveur : les rouleaux de riz étaient remplis de légumes assaisonnés d'une sauce qui n'avait pas vraiment de goût (le menu liste la sauce aux cacahuètes et le gingembre qui ont des saveurs très fortes mais absolument absent dans ce cas). Une vraie déception car le plat en lui-même était vraiment sympa et bien présenté mais j'ai eu du mal à le finir. L'autre plat consistait en un artichaut joliment présenté sur une mousse de panais, le tout assez fade. Les prix sont élevés si l'on considère que le plat avec l'artichaut coûte 13 euros, un peu trop pour des légumes insipides (mais j'aurais pu fermer les yeux si au moins ça avait été bon). Je mange des produits à base de plantes depuis des années et j'ai essayé de nombreux restaurants végétaliens en Italie et à l'étranger, mais dans ce cas, je ne le recommanderais même pas à quiconque est végétalien (et encore moins à tous ceux qui ne le sont pas). Note positive : le lieu est très sympa, bien meublé (même si les tables sont très proches les unes des autres) et se trouve au centre, à deux pas de la Piazza Maggiore.
Giulia.e
Le 22/01/2024 à 10:17
Super endroit pour manger végétalien à Bologne, avec des plats vraiment savoureux et des plats spectaculaires ! Des prix honnêtes pour ce qu'ils proposent et un très bel emplacement. J'ai eu un Hugo Spritz et un plat de citrouille et de champignons qui m'ont rempli de façon inattendue ! Mon ami a plutôt pris les gnocchis de navets avec une délicieuse crème de noix de cajou, si je ne me trompe pas, ceux-ci étaient aussi MAGNIFIQUES !! Nous étions tous les deux très satisfaits et j'y retournerais ! Le week-end il faut réserver sinon vous ne trouverez pas de place....
Samantha.v
Le 19/01/2024 à 21:09
Bonne cuisine vegan, service rapide malgré une place pleine. Le seul défaut est que la pièce est un peu petite et sombre
daniela.5
Le 03/01/2024 à 20:46
Je ne suis ni végétalien ni végétarien, mais j'ai très bien mangé, des plats savoureux, bien préparés avec une pincée d'imagination qui les rend spéciaux. Cela vaut vraiment la peine d'être répété.
Mattia.i
Le 03/01/2024 à 17:42
Je ne suis pas un local mais j'ai très bien mangé et j'y retournerais avec plaisir ne serait-ce que pour l'ambiance et l'apéritif. Malheureusement je n'ai pas eu de chance car j'ai reçu un apéritif spritz au lieu du spritz Campari mais une distraction peut arriver. Également recommandé pour les dîners romantiques et excellents et les étiquettes de vins.
Tommaso.a
Le 31/12/2023 à 15:30
Finalement, après 10 ans, j'ai mangé un burrito végétalien. INCROYABLE! Le ragoût et les gnocchis sont également excellents. Sincères félicitations !
Eleonora.a
Le 29/12/2023 à 22:48
Une véritable expérience cinq étoiles ! Des plats savoureux, bien pensés, bien étudiés. Des portions généreuses et un room service disponible et organisé. Comptez environ 40 euros pièce, mais bien dépensé ! Nous reviendrons 😊
roc2roc.
Le 29/12/2023 à 17:49
La nourriture était correcte, mais ma portion aurait pu être un peu plus grande. Aux heures de pointe, vous devez réserver à l'avance.
Ceso.e
Le 29/12/2023 à 00:00
Je suis végétalien et je dirais que la nourriture était correcte. Manque un peu de piquant et de piquant.
Simona.t
Le 11/12/2023 à 10:57
Environnement agréable Personnel sympathique Nous avons bien mangé, des plats savoureux et nous reviendrons Une corbeille à pain n'est pas servie et c'est probablement un choix de restaurant que personnellement je n'apprécie pas beaucoup L'addition était correcte pour les plats choisis
Elena.a
Le 01/12/2023 à 18:45
Nous sommes tombés dessus pour le déjeuner et ce fut une belle surprise ! Des portions généreuses et des prix corrects ! Des saveurs raffinées et bien équilibrées, le fromage végétal crémeux était une merveille, c'est dommage de ne pas avoir goûté le dessert, c'était super appétissant mais nous avons d'abord fait le plein de plats et n'avions plus de place. Personnel sympathique et attentionné dans la chambre. Super recommandé!
Holly.a
Le 24/11/2023 à 22:26
Si vous souhaitez vous asseoir à l'intérieur, vous devrez probablement faire des réservations, bien qu'il n'y ait pas de lien vers cela directement depuis Google Maps, comme dans la plupart des restaurants. Ils ont 2 radiateurs à l’extérieur, mais cela ne fera pas grand-chose s’il n’est pas dirigé vers vous. Mais ce n’est pas la raison pour 3 étoiles. Les pâtes n’étaient tout simplement pas très savoureuses. C'était aussi beaucoup trop chaud au moment de servir. Un peu de sel et de poivre l'auraient aidé, quelques herbes aussi. Je n'y retournerais pas et ne recommanderais pas le plat de pâtes que j'avais.
Mayra.o
Le 24/11/2023 à 21:56
Très bel endroit, personnel sympathique et serviable, service très rapide et plats délicieux et copieux avec des prix plus qu'honnêtes ! Compliments
Kurumi.u
Le 24/11/2023 à 14:29
Très bon restaurant vegan qui n'est pas que du « vege burger ». Une vraie cuisine et bien dîner. Beaucoup de recettes imaginatives et un personnel sympathique. Grosse portion aussi ! Nous avons tellement aimé que nous avons fait une réservation en 2 jours. Nous recommandons vraiment !!
Michele.e
Le 20/11/2023 à 16:13
Je suis venu déjeuner ici avec un ami qui adore ce restaurant. Étant donné que je ne suis pas végétalien/végétarien mais au final j'aime essayer de nouveaux endroits et je l'ai donc accompagnée ici. Je vais prendre des rouleaux de printemps : Rouleaux de feuilles de riz, légumes frais, crème de cacahuètes au gingembre, sauce tamari 3 puis pâtes fourrées à la ricotta de macadamia et noix de cajou, petits pois, fleurs de courgettes et renne. Je pensais que les rouleaux de printemps étaient des entrées mais au contraire ils étaient énormes comme s'il s'agissait d'un seul plat, alors ils étaient bons, surtout l'enveloppe extérieure et cette crème de cacahuète, pour les pâtes farcies disons que c'était bon mais rien d'excitant, j'ai préféré les rouleaux de printemps.
Maria.o
Le 20/11/2023 à 10:02
Le dîner végétalien le plus original, surprenant et exquis. Expérience culinaire intéressante. Service sympathique et rapide. Environnement soigné dans les détails et très confortable et accueillant. Fortement recommandé aux végétaliens et non-végétaliens.
K.
Le 16/11/2023 à 21:25
Le burger mérite d'être reconnu : frais, savoureux, bien assaisonné. Assez cher par rapport aux prix pratiqués dans d'autres endroits de Bologne. Malheureusement, le personnel ne parle pas anglais, j'attendais donc à table ma commande qui n'est jamais arrivée car le serveur ne comprenait ni la langue ni les gestes. 🤷♀️
Miriam.r
Le 05/11/2023 à 10:37
Avocat en fleur et Merlot Perditempo Doc. Le plat est très bien préparé et le service est rapide. J'ai demandé du pain sinon je n'aurais pas pu finir le plat... il manquait quelque chose de substantiel. J'ai été légèrement déçu de trouver la moitié d'un avocat posé dans mon assiette, ça m'a un peu rendu malade, j'aurais préféré le trouver plus intégré. Pour le verre de vin dans le verre il n'y a qu'une seule possibilité (la bouteille qu'ils ont ouverte ce soir-là), dans mon cas un Merlot, délicieux mais d'un degré alcoolique très élevé vu le plat de légumes uniquement
Dario.a
Le 05/11/2023 à 01:07
Tout simplement le meilleur restaurant où j'ai jamais mangé, des plats incroyables, de la gentillesse et du souci du détail ! Tu es très bon!
David.
Le 03/11/2023 à 07:06
Ce restaurant a été une découverte extraordinaire : les plats m'ont rappelé la cuisine nouvelle dans leur présentation (très créative, un régal pour les yeux) et tellement délicieux qu'on oublie instantanément qu'il s'agit en fait d'un restaurant végétarien. Le Beyond Burger, par exemple, était si délicieux que j'avais besoin de me convaincre qu'en fait, je ne mangeais pas de bœuf. Le menu comprend des plats inspirés de la cuisine asiatique (divers bols et petits pains), et les Millefoglie di raparossa con crema gelato allo yuzo (un merveilleux plat rouge avec une cuillerée crémeuse de fromage yuzu) émerveillent à chaque bouchée. Le restaurant sert d'excellentes bières artisanales (lager, blanche, bianco) et du vin pour accompagner les repas. En Émilie-Romagne, riche en viande, la découverte de ce restaurant est une totale surprise. À l'heure du déjeuner, vers 13h, il était plein à craquer, la clientèle étant majoritairement bien soignée et locale. Enfin, l'environnement est paisible et réalisé avec beaucoup de goût, non formel mais créatif et joliment assemblé.
Daniele.i
Le 29/10/2023 à 12:34
Bel endroit, bon choix varié, plats de qualité et prix honnêtes. Informé!
Giacomo.o
Le 15/10/2023 à 22:38
Deux locaux : 1) Je ne suis pas végétalien 2) J'ai travaillé pendant des années dans des restaurants de luxe du centre historique de Bologne. Je suis allé dîner au pire moment pour juger un restaurant, c'est-à-dire le samedi soir. Lieu bien structuré, ambiance agréable qui n'a pas l'air trop chic. Des plats à l'excellente présentation qui offrent une magnifique alternance de textures, jouant alors beaucoup sur l'équilibre entre crémeux/gras et acide. Dessert étonnamment léger. Des portions qui ne sont pas du tout « gourmandes », au contraire assez copieuses. Service qui pourrait recevoir quelques raffinements mais je répète que c'était samedi soir. Je reviendrai goûter les autres plats et cocktails. Prix plus que juste.
Finlay.u
Le 08/10/2023 à 08:54
Botanica Lab a été le point culminant de notre visite à Bologne. Les plats étaient joliment présentés, délicieux et frais. Le restaurant est chic et moderne, situé dans une rue calme, ce qui rend l'expérience culinaire très exclusive et personnelle. Très populaire, alors assurez-vous de réserver une table pour le dîner !
Giulia.i
Le 06/10/2023 à 12:44
Nous avons été accueillis dans une atmosphère merveilleuse et intimiste et de splendides sourires. Une carte raffinée et intéressante, avec une attention portée à l'assiette et au choix des saveurs. Il faut également saluer tout particulièrement les desserts qui nous ont conquis. Personnel très gentil et affable, un véritable joyau au coeur de Bologne, excellent rapport qualité/prix. À ne pas manquer!!
Andrea.o
Le 30/09/2023 à 21:14
Première fois dans un restaurant végétalien : place centrale à Bologne et très bien entretenue. Plats riches en saveurs et épicés. Le burrito était un peu décomposé à l'intérieur et avait un goût prononcé, tandis que le cheesecake au chocolat noir était particulièrement équilibré.
Francesca.o
Le 27/09/2023 à 23:14
Des plats exquis, des associations pas évidentes et définitivement parfaites. Prix tout à fait justes, lieu accueillant immergé dans une charmante rue du centre. Service rapide. Hautement recommandé!!!
Beatrice.o
Le 25/09/2023 à 15:20
Ambiance sympa, excellent service. Menu intéressant, visible en ligne via QR code (donc j'imagine qu'il change souvent). J'ai pris une soupe de tomates avec de la crème de chlorophylle et de la farinata. Super! Délicieuse farine de pois chiches. Mon ami a reçu un bol Bouddha et j'ai regretté de ne pas l'avoir commandé. Dommage pour quelques chaises un peu bancales, mais personne n'est tombé et les extraits de la journée sont super :) Je recommande fortement de réserver car la file d'attente à l'extérieur était longue !
melissa.a
Le 25/09/2023 à 12:40
Excellente expérience, tout était délicieux et tout le personnel était vraiment sympathique et serviable. Restaurant super recommandé !
Léo.
Le 24/09/2023 à 21:12
C'est un paradis culinaire. Vraiment. 😍 Vous ne pouvez pas quitter Bologne sans dîner ici. En plus, c'est abordable. Et le service est sympa. Aller!
Audrey.
Le 17/09/2023 à 16:12
Nous sommes venus suite aux recommandations du guide. La nourriture est bonne mais fade. Le lieu est très sympa. Par contre gros bémol sur le service. A peine arrivé on nous saute dessus alors que nous avons même pas eu le temps de regarder la carte... En me servant le cocktail elle en a renversé plein la table et n'est pas venu nettoyer. J'ai du essuyer avec ma serviette. Ils sont pressés pour débarrasser la table. J'avais même pas fini mon cocktail qu'il a été débarrassé. Et pareil pour les plats, j'avais encore de la nourriture plein la bouche qu'ils avaient déjà débarrassé... quel dommage ...
Irene.u
Le 06/09/2023 à 17:19
Restaurant végétalien préféré à Bologne. J'y suis déjà venu plusieurs fois et cela se confirme très bon avec une qualité de plats exceptionnelle !
Giorgio.a
Le 01/09/2023 à 10:51
Je suis allé à cet endroit plusieurs fois avant de laisser un avis, car à chaque fois je l'aimais trop alors j'ai dit ok la prochaine fois J'aime la cuisine proposée, le service est excellent et l'environnement est accueillant
Mafalda.
Le 31/08/2023 à 22:03
J'ai essayé de nombreux restaurants végétariens/végétaliens mais celui-ci les bat tous. Le poke' aux goûts exceptionnels. De délicieux raviolis sans oublier les desserts !!! J'ai toujours eu des goûts étranges, parfois nauséabonds mais dans ce restaurant un monde s'est ouvert à moi. Malheureusement c'est difficile d'en trouver d'autres !!!! ils pourraient penser à une franchise :))))))
daniela.e
Le 27/08/2023 à 22:34
Une expérience gastronomique avant même le déjeuner et c'est tout. Véritable nourriture. La recherche dans les préparations est évidente et le résultat est excellent. L'emplacement est parfait
Martina.
Le 22/08/2023 à 16:50
J'y suis allé plusieurs fois avec mes amis et ma famille et j'ai toujours passé un très bon moment. Le menu propose toujours des solutions alternatives et est entièrement végétalien. La seule chose que je regrette souvent, c'est le manque de sel, mais c'est une question de goût et certains plats sont parfaits tels qu'ils sont servis. Je recommande absolument le burrito vegan, délicieux ! Ce n'est pas vraiment bon marché, mais le rapport qualité-prix est bon, étant donné que tout a augmenté de prix.
Andrea.r
Le 13/08/2023 à 18:50
Environnement bien conçu pour être très agréable et accueillant, cuisine exclusivement végétalienne et crue, nourriture excellente tant par le goût que par la qualité des ingrédients. Les cocktails apéritifs et les vins proposés sont bons. Seuls les desserts que j'ai trouvés pas à la hauteur du menu proposé. En tant qu'omnivore que je suis, j'ai quand même passé un bon moment et j'ai très bien mangé. Bien joué!
Wayne.a
Le 09/08/2023 à 14:35
Le menu de plats végétaliens propose ici de nombreuses options et variations. La nourriture était délicieuse et très bien présentée. Le personnel est super sympa et le restaurant est décoré de manière détendue et accueillante. La taille des portions était également plus grande que ce à quoi nous nous attendions, ce qui était un bonus. Deux plats principaux et deux desserts, sans alcool, nous ont coûté moins de 50 € pour nous deux et j'ai l'impression qu'il y a un vrai rapport qualité/prix.
mohamed.e
Le 05/08/2023 à 23:18
Nourriture végétalienne exceptionnelle, dessert délicieux. Endroit charmant et gens accueillants.
Pietro.r
Le 04/08/2023 à 13:14
La nourriture est bonne, en tant qu'omnivore je suis allé essayer quelque chose de nouveau et sans protéines animales et je dois dire que cela ne m'a pas déçu. Nous étions 2 à prendre les 3 plats de la photo mais je tiens à préciser que je n'avais pas spécialement faim, sinon peut-être que cela ne m'aurait pas suffi. Les saveurs étaient bonnes, les triangles de pâtes excellents, la sauge à l'intérieur faisait le plat. Globalement j'aurais mangé une autre assiette, le burrito est assez copieux, l'avocat en moins mais savoureux grâce à une sorte de salade de chou sur le fond. L'endroit est très sympa mais je recommande de rester à l'intérieur car les tables extérieures ne sont pas très confortables, notamment les chaises. Les sièges à l'intérieur semblaient cependant assez confortables et la climatisation était également agréable. Si je revenais, j'entrerais à l'intérieur. Je recommande de l'essayer au moins une fois, j'ai pris des idées pour varier mon style de cuisine
beatriz.r
Le 25/07/2023 à 15:31
Le service et l'ambiance sont excellents, les gens étaient très gentils, mais la nourriture était décevante. J'ai demandé un Buddah Bowl et c'était complètement différent de la photo du menu, ce n'était même pas un bol, juste une assiette avec une collection de petites choses végétariennes. Mon mari a le hamburger et a dit que c'était fade. Pour le prix, nous nous attendions à beaucoup plus.
maria.e
Le 23/07/2023 à 10:49
Bel endroit, personnel sympathique et professionnel. Des plats très particuliers, peut-être pas très savoureux, mais cela peut être réalisé dans le but de rehausser les saveurs des aliments. La pâte feuilletée à la crème et aux framboises est très bonne, le mascarpone moins. Considérant que c'est l'un des rares endroits végétaliens à Bologne, je dirais que c'est acceptable. J'espère pouvoir essayer la pavlova la prochaine fois que je reviendrai.
Simone.e
Le 15/07/2023 à 12:31
Ce restaurant, entièrement végétarien, est niché dans une petite rue en face du commissariat, si vous ne le connaissez pas vous aurez du mal à y prêter attention et à le remarquer ; le côté positif c'est qu'il est calme et peu bruyant. A l'intérieur, il n'y a pas beaucoup de places assises et la terrasse extérieure offre une expérience agréable (j'avoue que les tables sont un peu petites et inconfortables étant à trois pieds et avec deux plats, eau et vin, tout est très fréquenté). Le personnel est courtois et très rapide pour demander des commandes et débarrasser la table. Quant au menu, qui coûte évidemment de l'argent, tout est très soigné dans les moindres détails, les saveurs sont excellentes et les associations très appropriées (on ne retrouve pas les plats habituels avec du seitan, du tofu et du tempeh revisités, mais quelque chose de nouveau et savoureux). Les raviolis et avocat en fleur sont excellents.
Margarita.e
Le 09/07/2023 à 08:12
C'est un germe ! J'ai tellement aimé cet endroit. Je suis d'abord venu là-bas pour le déjeuner et le lendemain, je suis revenu pour le dîner. Je ne suis pas végétarien mais j'aime ce genre de nourriture. BotanicaLab a créé un délicieux menu avec un mélange de goûts vraiment merveilleux. Je recommanderais cet endroit à tout le monde.
rosalia.c
Le 08/07/2023 à 14:04
Pour découvrir Bologne, il faut trouver les rues les moins fréquentées, où se trouve Botanica Lab Cucina, nous avons eu un déjeuner parfait.
John.e
Le 06/07/2023 à 07:57
Un restaurant très populaire où passer une soirée et tout est végétalien. Même si la nourriture semblait créative et digne d’une image, les saveurs ne répondaient pas tout à fait aux mêmes normes. Aucun plat ne s'est imposé comme recommandation.
Alessandro.o
Le 02/07/2023 à 12:59
Restaurant 100% végétalien situé juste à côté du centre de Bologne. C'est dans une petite rue, près du commissariat, et d'un côté il y a peu de visibilité mais de l'autre c'est toujours plein de monde et de touristes ! L'endroit est magnifique tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, et il est conseillé de réserver (autant pour le déjeuner que pour le dîner) car il est toujours super complet. Mais la réservation en ligne est très pratique ! La nourriture est super bonne, extrêmement créative, savoureuse et pour tous les palais ! Tout était très bien soigné, 100% végétal, et j'ai aussi trouvé les prix très bons pour un restaurant de ce niveau. Je le recommande beaucoup !
Elena.a
Le 30/06/2023 à 16:21
Tout était délicieux, plats délicieux et service excellent ! Il faut absolument essayer !
Alessio.i
Le 26/06/2023 à 20:21
Le personnel était toujours sympathique et serviable, l'endroit était accueillant. Nems bons, tamales bon plat, hamburger avec au-delà bien cuit, j'ai trouvé l'aubergine blanche anonyme, millefeuille de navet rouge à retirer de la carte, horrible. Les autres plats arrivent à suffisance. Desserts simples mais globalement agréables, même s'il y a encore beaucoup de travail à faire pour obtenir de meilleurs produits, la crème brûlée a une forte saveur de curcuma, elle n'est pas pour tout le monde.
Giuseppe.o
Le 26/06/2023 à 14:32
J'ai été un peu déçu. Personnel sympathique et sympathique. À mon avis, le menu et les méthodes de préparation sont à revoir. Burrito correct, aubergine blanche à revoir, ainsi que les légumes cuits au four. À Bologne, il n'y a pas d'autres restaurants végétaliens que celui-ci, mis à part une chaîne bien connue, mais je n'ai pas envie de le recommander
Johan.i
Le 18/06/2023 à 20:00
Le meilleur restaurant végétalien que je connaisse jusqu'à présent. Plats délicieux, présentation soignée, ambiance cosy.
Maya.a
Le 14/06/2023 à 23:17
Nourriture délicieuse, environnement super sympa et personnel sympathique. Je me suis déjà promis d'y retourner le plus tôt possible car j'ai envie de tester d'autres plats L'eau aromatisée est une touche de classe
Edivad.d
Le 13/06/2023 à 16:40
Déjeuner entre amis le 10 juin Après 2 semaines de cuisine italienne, des amis nous ont persuadés d'aller dans un restaurant végétalien... La nourriture était créative, mais avait un goût inférieur à la moyenne (je ne suis pas végétalien, mais j'essaie aussi beaucoup de restaurants végétariens et végétaliens parce que je suis moi-même restaurateur). Le service était correct
Ticinox.e
Le 10/06/2023 à 21:38
Il est inadmissible qu'un billet de 100 euros soit refusé sur un compte de 61 euros sous prétexte qu'il s'agit d'ordres de gestion, c'est inconcevable et aussi illégal. Cela dit, qui a fait chuter mon avis, parlons du lieu : le service est pratiquement inexistant et superficiel, la cuisine est certes bonne mais rien de si bon qu'on puisse crier au miracle après avoir essayé des dizaines de plats végétaliens. restaurants, je dois dire objectivement qu'une preuve est à faire, mais personnellement pas la seconde. Je suis évidemment conscient que ma déception de ne pas avoir pu payer avec 100 euros a encore aggravé mon opinion.
Roberta.i
Le 10/06/2023 à 07:37
Je me suis probablement trompé de commande. J'ai récupéré le nid : des artichauts complètement insipides et aux feuilles dures. Des légumes croustillants qui n’avaient rien de croquant du tout, c’étaient des légumes pâteux. Cheesecake neutre. Très bon cocktail et serveur très gentil. Je reviendrai pour lui donner une seconde chance en prenant d'autres plats mais pour moi maintenant c'est un NI.
Nomnom..
Le 02/06/2023 à 22:35
Ambiance sympa et plats originaux. Je ne suis pas fan des meringues mais j'ai voulu essayer leur Pavlova à l'aquafaba par curiosité. Divin! L'association avec les fruits rouges est parfaite.
Adrian.o
Le 19/05/2023 à 08:47
Ainsi, lors de notre dernier jour à Bologne, nous avions l'impression d'avoir mangé beaucoup de produits à base de porc et de fromage (qui sont tous excellents d'ailleurs), nous voulions donc quelque chose de différent. Ce restaurant végétalien est absolument fantastique - et exactement ce dont nous avions besoin. La nourriture était excellente, bonne ambiance et excellent service. Nous avons pris quelques plats chacun et une bouteille de vin mousseux local - je le recommande. Pour les végétaliens, je suis sûr que cet endroit est très populaire, mais nous le recommandons aux non-végétaliens et vous ne serez pas déçu.
Cinzia.a
Le 16/05/2023 à 23:04
Magnifique dîner : à commencer par la gentillesse du personnel qui s'est montré également très disponible pour recommander les bons plats et les quantités, en continuant avec des plats délicieux, préparés avec soin et savoureux, des plats dressés à la perfection et avec beaucoup de raffinement, des rations justes, ni pauvres ni trop. abondante, douceurs excellentes. Environnement très agréable et soigné. Même la fin avec les tasses à café rétro est un véritable bijou. Un restaurant vegan qui rend justice à la cause !!!! Hautement recommandé.
Antonio.S
Le 11/05/2023 à 21:37
Une petite rue latérale du centre historique avec des tables en extérieur et d'autres à l'intérieur. Service rapide et sympathique, plats colorés et savoureux. fortement recommandé, surtout pour les végétaliens qui n'ont malheureusement pas beaucoup d'occasions d'essayer des plats beaux et délicieux. le seul défaut c'est la salle de bain, une seule et unisexe
Simona.u
Le 27/04/2023 à 21:45
Lieu atmosphérique, raffiné mais sans exagération, réservation conseillée. Ne pensez pas que les plats ne sont pas copieux car végétaliens, au contraire, ils sont originaux et très savoureux. Le personnel est accueillant et minutieux dans ses explications. Au final on repart avec un bon sentiment, le ventre plein et des choses saines.
Trevor.i
Le 19/04/2023 à 21:31
Restaurant pittoresque avec une variété de plats magnifiquement élaborés. Des saveurs vraiment excellentes pour chacun et une portion satisfaisante.
Elisa.
Le 19/04/2023 à 09:59
Excellent accueil d'Andrea qui nous a également montré les plats et les a très bien recommandés. Nous avons dîné dehors réchauffés par les lampes dans un cadre chic et moderne ! Excellent dîner et vin. Prix normaux
Giusi.'
Le 17/04/2023 à 12:02
nous avons fêté notre diplôme dans ce charmant restaurant en mars : 9 personnes, dont une seule végétarienne et non végétalienne. eh bien : nous étions ravis. la gentillesse du personnel est incontestable. cuisine excellente avec une présentation soignée. prix ok.
Bianca.a
Le 15/04/2023 à 00:03
Petit restaurant de cuisine fusion vegan, ambiance chaleureuse, personnel sympathique, plats surprenants. Je recommande fortement!
Davide.e
Le 19/03/2023 à 01:10
Bel emplacement, très accueillant. Apéritif (accompagnement) à base de légumes croquants et discrets. Excellents raviolis verts et burgers. Desserts corrects. Excellent service et facture.
A.
Le 04/03/2023 à 22:03
Dîner du samedi soir pour 2 personnes, endroit très intimiste, calme et plats excellents, bien préparés et savoureux !
Francesco.u
Le 28/02/2023 à 10:27
Beau concept de restaurant vegan avec des plats étudiés et élaborés La sélection de desserts est excellente Prix un peu plus élevés que la moyenne A réessayer en cours d'année en raison de la saisonnalité des matières premières
Rebecca.o
Le 26/02/2023 à 19:49
Malheureusement nous avons été en partie déçus par ce restaurant qui promettait peut-être plus qu'il ne nous donnait : nous avons essayé les Tamales (que nous avons beaucoup aimé), les raviolis et les gnocchis que nous avons plutôt trouvés moins raffinés, sans intérêt en goût et finalement pas excitants. Vu le prix (près de 50 € pour ces trois plats divisés en deux, à boire de l'eau aromatisée et non du vin) on n'a peut-être pas envie de recommander sans réserve ce restaurant. Cela reste cependant un environnement agréable en soi et les plats, même s'ils ne sont pas excellents, sont néanmoins réalisés avec un certain soin esthétique. Nous sommes désolés!
Udino.a
Le 21/02/2023 à 16:19
Endroit très accueillant avec des lumières douces qui créent une atmosphère romantique, le personnel est courtois et compétent, le menu propose différents types de plats pour tous les palais. Les prix sont modestes compte tenu de l'emplacement et de la qualité de la nourriture. Je le recommande pour tenter une expérience différente à ceux qui ont des préjugés envers le monde végétalien.
Federica.c
Le 18/02/2023 à 21:05
En tant que non-végétalien, ce fut une expérience très positive 🥰
Elena.a
Le 18/02/2023 à 12:55
Plus qu'un restaurant, il peut être défini comme une expérience culinaire. L'endroit est très chic avec une belle ambiance intellectuelle. Le menu est varié avec de nombreuses propositions intéressantes qui font un clin d'œil même à ceux qui ne sont pas végétaliens. J'ai eu un très bon repas avec des saveurs intéressantes et bien calibrées. Les triangles verts sont un vrai régal et le mascarponcino est délicieusement léger. Je ne donne pas 5 étoiles seulement car j'aurais apprécié la présence, en plus de l'huile d'olive extra vierge pour l'assaisonnement, de différentes huiles comme l'huile de lin et aussi des barquettes de graines diverses, mais sinon stellaires. Bien joué
Andrea.i
Le 06/02/2023 à 22:28
On mange bien ici. Il se boit aussi bien. Alors pourquoi ne pas donner 5 étoiles ? Car là aussi, ils ont l'habitude de vous retirer votre assiette sous vos yeux quand vous n'avez pas encore fini de manger. Péché
La.e
Le 06/02/2023 à 13:12
Super endroit pour les végétaliens. Tout va bien mais rien de sensationnel.. Bien meublé..
Maria.i
Le 05/02/2023 à 17:37
Je suis venue dans ce restaurant pour la première fois avec une amie, toutes deux végétariennes (donc habituées à ces restaurants) et nous avons été vraiment impressionnés ! Le tout très spécial (pas de tofu ou de seitan revisité habituel, finalement). On reviendra certainement :)
Martin.
Le 03/01/2023 à 09:13
Bonne nourriture, un peu chère mais beaucoup de goûts différents. Ils sont très végétaliens ici, c'est donc un must pour les végétaliens de visiter cet endroit. Je pense qu'il faut manger plusieurs plats ici pour vraiment apprécier l'endroit. Par conséquent, ce sera un peu plus cher d'y aller (à mon avis).
Stefano.i
Le 25/12/2022 à 16:57
Bel endroit, raffiné, accueillant et surtout tout végétarien ou vegan. Moins cher que vous ne l'imaginez
Fabiano.a
Le 25/11/2022 à 22:46
Le lieu n'est pas grand mais très intime, accueillant, très soigné et avec un beau design. Une cuisine végétalienne très fine, stylisée et savoureuse qui peut plaire même à ceux qui ne sont pas friands de cuisine végétalienne. La facture n'est pas salée mais un peu limite étant donné qu'avec 2 plats, 1 dessert et un verre de vin chacun, ils coûtent 40 € par personne. Dans l’ensemble acceptable. Personnel courtois et compétent. Expérience certainement reproductible
Sara.
Le 17/11/2022 à 11:06
Pour moi c'était la première fois dans un restaurant végétalien ! C'était une expérience ! Des plats spéciaux et délicieux, ça vaut vraiment le coup. J'ai goûté le Buddha Bowl et j'ai été très satisfait
Arianna.i
Le 13/11/2022 à 10:55
Je suis désolé de le dire, mais nous n'en sommes pas encore là ! Le goût des plats en eux-mêmes n'était pas mauvais, mais le tout était assez fade et surtout à peine tiède. Plats clairement chauffés au micro-ondes, et en tout cas pas suffisamment. La nourriture froide et moelleuse non frite n'a tout simplement pas été bien accueillie. Malheureusement, le service ne mérite pas non plus de compliments : vin (pas vegan cependant...) mal versé, 3 demandes de 3 personnes différentes concernant l'éventuelle commande de dessert... malheureusement, je le répète, un grand non.
Laura.e
Le 11/11/2022 à 11:31
Je suis très heureux qu'il y ait un restaurant végétalien à Bologne. J'aime l'atmosphère à l'intérieur. J'ai mangé des Gnocchetti, très savoureux et je dois dire que si ce n'était pas un restaurant végétalien, je demanderais deux fois s'il n'y a pas de viande ! Le seul inconvénient est que lorsque j'ai pris mon dessert, j'avais l'impression qu'il était sorti du réfrigérateur et que l'humidité du dessert se cristallisait. Je m'attendais à une texture onctueuse, mais j'avais l'impression d'avoir peu de glace craquante. Au total, très belle visite. Si vous êtes végétalien ou intéressé par la cuisine végétalienne, visitez et soutenez cet endroit.
Elena.r
Le 07/11/2022 à 08:48
J'y suis allé avec un ami samedi soir dernier : nous avons essayé le cloud, qui nous a cependant définitivement déçus : aucune saveur qui ne ressortait, l'avocat était insipide, un plat qui ne nous satisfaisait pas à nos goûts. Nous avons ensuite eu le millefeuille de pommes de terre, l'accompagnement de pommes de terre au four et les gnocchis de potiron : bons, mais rien de bien spécial et qui nous ont fait dire je reprendrais ça. Coût élevé si vous voulez repartir plein. L'endroit est agréable, bien entretenu et meublé. Je ne sais pas si j'y retournerais.
Viviana.e
Le 06/11/2022 à 16:47
Ambiance sympa, menu avec quelques alternatives de plats d'accompagnement et plats principaux savoureux en bouche. Les plats de la carte ne sont pas sujets à modifications et ne sont pas proposés de variations, elle ne convient donc pas aux personnes allergiques et intolérantes qui sont déconseillées de choisir ce restaurant par le personnel avec des phrases telles que : vous avez eu tort de choisir ce restaurant, voire en supprimant l'ordre de table des autres convives.
Sara.
Le 01/11/2022 à 21:46
Il existe de nombreux plats particuliers et cela rend le choix vraiment difficile :) Tous de bons gnocchis crémeux et un dessert fantastique. Le prix est légèrement plus élevé qu'ailleurs, mais étant donné la qualité, cela en vaut vraiment la peine.
Heiko.r
Le 30/10/2022 à 22:16
Très Sympathique et professionnel. De très bons plats, bien composés et copieux. Un arrêt incontournable ici à Bologne! Nous reviendrons!
Silvia.o
Le 21/10/2022 à 15:24
Endroit végétalien très isolé au coin. Cuisine excellente, carte pas trop vaste, avec des choix clairs et précis, les ingrédients sont précisés en détail pour chaque plat. Je le recommande si vous souhaitez varier des ingrédients habituels et expérimenter de nouvelles combinaisons. Dans les desserts les farines sont complètes et le sucre est remplacé par des édulcorants naturels... Le cheesecake a la quantité parfaite pour terminer au mieux le repas avec une touche sucrée qui ne vous alourdit pas.
Taly.i
Le 13/10/2022 à 19:48
Meilleur restaurant végétalien à Bologne. Nourriture délicieuse, excellent service et ambiance cool! Ne manquez pas l'accompagnement « légumes pas frits » :)
silvia.i
Le 05/10/2022 à 02:04
Honnêtement, c'était un peu décevant. Début octobre je retrouvais encore la carte d'été, avec aubergines, courgettes, tomates, concombres, mangue. Les noix de cajou et les avocats sont largement utilisés même dans les plats non crus, qui en plus de venir de l'autre bout du monde (et donc de ne pas être tout à fait durables et contraires à l'éthique à d'autres égards) sont également très lourds à digérer. . Plats à mon avis pas très raffinés et créatifs, j'avais vu un menu sur Google (ancien, je l'avoue, mais je n'avais pas vu la date) et ça m'avait beaucoup plu. J'espérais retrouver le même niveau de cuisine, mais à la place il y avait des Buddha bowls, des poke', des sandwichs, des burritos... Non pas qu'il y ait quelque chose qui cloche ou qu'ils ne soient pas bons, mais j'espérais une expérience plus gourmande. Le service n'est pas désagréable mais certainement pas chaleureux et sympathique. Compte honnête.
Christian.
Le 01/10/2022 à 12:41
Excellent restaurant végétarien et végétalien dans un emplacement central. J'ai très bien mangé et les plats sont également intéressants et créatifs. La sélection de bières artisanales est également bonne, généralement très négligée dans ce genre d'endroits. Les desserts étaient décevants, le cheese cake que j'ai mangé était carrément désagréable. Service suffisamment attentionné, délais normaux et coûts comme prévu (plutôt élevés).
Ilaria.a
Le 01/10/2022 à 08:36
Très bel emplacement, personnel serviable et compétent... Revoir la nourriture est un peu plus complexe... Je suis venue dans cet endroit pour changer d'avis sur la cuisine végétalienne et ayant un petit ami végétalien, je voulais l'essayer !! Les plats sont tous à base de crème de cajou qui je trouve est excellente surtout dans les desserts qui sont vraiment super bons 😊 mais dans les plats principaux il manque quelque chose en plus, dans les triangles par exemple la saveur des courgettes qui sont posées dessus les pâtes... Un peu plus de variété suffirait et cet endroit pourrait vraiment viser haut ! Cj j'y retournerai s'ils doivent essayer de nouveaux plats... Les desserts valent vraiment le coup
Johanna.s
Le 28/09/2022 à 23:13
Cet endroit est incroyable, la nourriture est divine et le personnel est sympathique et serviable ! Je le recommande vraiment!
Tabea.e
Le 27/09/2022 à 22:51
Très bon restaurant purement végétalien au milieu de Bologne. Une grande attention est portée à une alimentation saine et joliment présentée. La sélection est relativement restreinte, mais très bonne et également possible avec des substituts de viande végétaliens. Ce qu'il faut souligner négativement, c'est qu'il n'y avait que des cartes numériques qui ne se chargeaient pas dans le WiFi interne... après avoir demandé au personnel que ma carte ne se chargeait pas même si j'étais sur leur réseau, malheureusement je ne l'ai toujours pas fait. Je n'achète pas de carte analogique. Malheureusement, cela a rendu le repas un peu stressant. Tout était vraiment délicieux ! 🌱🇮🇹🤍
Nicole.i
Le 11/09/2022 à 19:28
Restaurant végétalien, ambiance sympathique et sympathique, lieu suggestif et intimiste, idéal pour passer une soirée romantique ou entre amis. Quant au menu, j'étais un peu mécontent car je m'attendais à des plats de plus en plus élaborés. De délicieuses noix de cajou incluses dans chaque plat, des entrées aux entrées. Très bon même s'il manquait quelques notes de saveurs dans les triangles de raviolini, le rouleau à la tomate était intéressant. Plats bien présentés, salades riches et colorées mais avec des mini portions. Ils méritent des desserts !
arroma1990.
Le 11/09/2022 à 18:47
Cloud était bon. Le rap rouge était frais et agréable (j'aime l'idée d'un wrap aux tomates séchées). Les triangles verts printaniers ne m’ont pas impressionné… il n’y avait pas de sel du tout. Tomatiti était mon préféré. très délicieux et savoureux. Cassata allait bien. Il lui fallait plus de saveur et de sucre. Des employés très sympas. J'ai aimé regarder les chefs depuis ma table. Les prix sont moyens-élevés.
Andrea.a
Le 10/09/2022 à 13:13
Dîner de famille. Les plats sont excellents même pour ceux qui ne sont pas exactement végétaliens ni même végétariens ! Les cocktails et le choix des vins sont bons, mais c'est avec les desserts qu'ils se surpassent.
Giulio.o
Le 25/08/2022 à 09:57
Restaurant avec une carte totalement végétale, de qualité. Une expérience culinaire vraiment unique, avec des produits et des saveurs raffinés et de qualité. Cela vaut vraiment la peine de le répéter lors de prochains séjours à Bologne. J'espère que cela pourra servir de moteur pour une conversion de tous les restaurants dans ce sens.
Sylvain.o
Le 27/07/2022 à 06:26
Beau décor, belle ambiance intérieure, bon service, mais : - les spring rolls étaient vraiment trop épicés, à la limite du mangeable et sans autre saveur particulière - le pok bowl était sans saveurs particulières (absence d'oignons ou ail ou herbes aromatiques) seuls des morceaux de courgettes et de tomates étaient appréciables. Une purée de pois était fade au possible. Au final, très déçus par nos assiettes
Alessio.r
Le 15/07/2022 à 12:40
Petit Resto dans une petite ruelle traditionelle de Bologne . Non adepte du Vegan , nous avions envie de tester , et la PAF explosion de saveurs . J avais peur même d avoir faim après car dans nos esprits de carnivores nous imaginions pas un repas aussi équilibré , goûteux et copieux . Très bon accueil ,personnel souriant, à l écoute et ambiance chaleureuse. Nous recommandons les yeux fermés.
Mattia.a
Le 14/07/2022 à 18:08
Nous avons décidé, sur les conseils des serveurs, de nous éloigner des burgers pour essayer les plats plus particuliers. Résultat? En essayant d'imiter les aliments non végétaliens comme la feta ou la ricotta, on se perd dans des plats inutilement complexes et avec des plats monopolisés par les saveurs d'herbes aromatiques ou ces fromages végétaliens, qui ne nous permettent pas de goûter les aliments authentiques dont ils sont issus. fait. Outre les gnocchis que je recommande à tout le monde, nous avons été particulièrement déçus par le Tomatito et le Burrito méditerranéen et le meilleur plat s'est avéré être le moins complexe, de simples aubergines dans un bol de légumes. Les pommes de terre sont bonnes même si elles manquent de sel et les non frites le sont moins, car elles ne sont pas frites et restent sèches et insatisfaisantes. Un peu déçu par le déjeuner et le rapport qualité prix, nous n'avons pas testé les desserts
Angelika.e
Le 11/07/2022 à 15:21
Je voulais essayer ce restaurant végétalien depuis longtemps, également à cause des excellentes critiques du groupe FB végétalien de Bologne, mais je suis rarement au centre. J'ai finalement réussi et j'ai été très satisfait. Ils proposent de beaux choix originaux et savoureux. Les portions sont bien remplies. (En gros, nous avons pris quatre choses à nous deux - les enfants n'avaient pas faim - et nous avons eu du mal à finir. Une chose de chacun aurait suffi, peut-être même pour pouvoir arriver au dessert...). Je n'ai pas vu d'aliments complets (ce qui serait pour moi la cerise sur le gâteau) mais beaucoup de légumes, ce qui m'a fait très plaisir !
Enrico.
Le 09/07/2022 à 18:21
Excellent choix de plats végétaliens aux saveurs et associations raffinées !
Nicola.t
Le 26/06/2022 à 00:36
Cet endroit prouve que l’on peut bien manger et dépenser la bonne quantité de nourriture végétalienne. Il serait intéressant d'avoir une liste de bières plus complète, mais c'est mon seul commentaire pour le moment. Bien joué!
Livia.o
Le 16/06/2022 à 21:50
Restaurant végétalien très agréable et bien tenu au centre de Bologne. Très bons plats, portions passables sinon abondantes (excellentes !), présentation soignée et agréable des plats. Des prix honnêtes. Le personnel est extrêmement gentil. Hautement recommandé!!
Jaroslaw.a
Le 26/05/2022 à 17:21
Bon service, gens très sympas, belle composition d'assiettes, mais nourriture très moyenne. Je comprends que le style du restaurant est de proposer une nourriture saine, mais la plupart de ce que nous avons eu était sec et simple, malheureusement nous avons été assez déçus. Les aliments végétaliens et sains ne doivent pas nécessairement être insipides ou conservateurs en épices. 😢J'ai été surpris qu'un hamburger au-delà puisse être si desséché.
Valentina.
Le 25/05/2022 à 14:56
Deuxième fois dans ce restaurant, qui est désormais une étape fixe lorsque je vais à Bologne. Endroit magnifique, bien entretenu et atmosphérique. Les plats sont créatifs, bons et bien présentés. Conseillé !
MARTINA.A
Le 23/05/2022 à 16:13
Excellent, on y mange très bien, des produits frais et savoureux. Seul défaut : la membre brune du personnel nous a traités de manière très grossière et méprisante, adoptant une attitude absolument inappropriée et inappropriée. Nous sommes revenus pour la deuxième fois parce que nous avons vraiment aimé, mais maintenant nous n'y retournerons presque plus... La gentillesse et la courtoisie devraient être la première qualité du personnel. En raison d'un problème de santé, il a fallu demander une simplification/variation d'un plat du menu et elle a réagi avec une attitude dérisoire, se moquant de la demande et apportant le plat avec un regard très ennuyé, ajoutant également de ne lui demander rien de plus. .
Viola.e
Le 25/04/2022 à 19:49
l'endroit est vraiment sympa, les prix sont abordables en ce qui me concerne, les portions sont généreuses pour presque tous les plats et les ingrédients sont équilibrés. Pour l'instant mon plat préféré sont les rouleaux de printemps qui sont très savoureux, copieux et pleins de légumes frais. Nous avons ensuite essayé le cheesecake et c'était très bon aussi, peut-être un peu petit ? Mais cette note n’influe certainement pas sur la satisfaction globale. Les serveurs étaient également très gentils et calmes. J'ai hâte d'essayer quelque chose de nouveau :)
Lino.c
Le 07/04/2022 à 14:54
Une oasis végétalienne, partout où je suis allé à Bologne, les offres à base de plantes étaient rares, voire inexistantes, au Botanica Lab. J'ai trouvé une nourriture délicieuse et un personnel super sympathique. J'y suis allé pour un déjeuner tardif, j'ai attendu 10 minutes pour un comprimé, il semblait que la plupart des clients étaient des clients réguliers, les serveurs étaient très attentifs et serviables. Je me suis contenté des gnocchetti à la sauce à la crème anacardi très copieux et très délicat, j'ai terminé mon repas avec expresso et dolce millefoglie à la fraise et à la crème. J'ai tout aimé et je reviendrai
DENIT33.
Le 05/04/2022 à 19:30
Plats créatifs et intéressants. Bon rapport qualité prix.
Patrick.o
Le 31/03/2022 à 21:45
Oui, je ne suis pas végétalien mais j'aime la nourriture végétalienne. Si vous aimez la bonne nourriture végétalienne, c'est votre place à Bologne. De plus, l'endroit dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante. Assurez-vous d'avoir une réservation si vous venez avec plus de personnes. Le service était bon.
Kobir.h
Le 30/03/2022 à 17:55
J'ai vraiment adoré les Ravioli Rossa ! Excellent restaurant, bonne ambiance et véritable expérience culinaire à Bologne. Un restaurant incontournable si vous y allez. De plus, c'était abordable, pas touristique, incroyablement pittoresque et relaxant. Le personnel est également adorable et m'a fait sentir comme chez moi.
Patricia.
Le 14/03/2022 à 22:15
Excellent. Je n'ai jamais essayé une aussi bonne cuisine végétalienne. Excellent rapport qualité/prix
Queralt.o
Le 06/03/2022 à 16:25
Restaurant végétalien très proche de la piazza maggiore avec une cuisine de grande qualité (et ils ont une grande variété). C'est très populaire, je recommande de réserver une table.
Antonio.z
Le 26/02/2022 à 15:12
Restaurant végétalien à 180°. Très bel endroit, serveurs très gentils. Certains plats peuvent avoir une saveur un peu extrême pour les non-végétaliens, mais tout est savoureux et savoureux.
Nathalie.U
Le 22/02/2022 à 17:21
Delicious végétarien meal. I highly recommend the place.
Francesca.
Le 14/02/2022 à 11:15
Une belle expérience! Très bien mangé, des plats cuisinés avec soin et qui sont aussi beaux à regarder. On reviendra certainement. Merci à tout le personnel courtois et professionnel.
Nikas.o
Le 01/02/2022 à 12:28
Le bon emplacement et la place du restaurant expliquent les plats chers, peut-être un peu trop chers, mais cela vaut la peine de visiter au moins une fois et d'essayer. Pas la meilleure nourriture végétalienne que j'ai eue, mais plutôt créative et intéressante. Cependant le dessert (cheesecake) était de 10/10
Armando.e
Le 23/01/2022 à 20:10
Je suis allé dîner il y a quelques mois, intrigué depuis longtemps par l'idée d'essayer un restaurant végétalien. Les plats sont créatifs, qualitatifs et savoureux. Tous les ingrédients sont impeccablement équilibrés, rien ne manque. Je reviendrai certainement!
Carlotta.e
Le 28/12/2021 à 16:02
Très bon, sain mais copieux. Le seul problème est que l’eau du robinet payante, bien que purifiée, n’est pas très correcte. Pour le reste tout va bien
Valentina.o
Le 25/10/2021 à 00:21
Nous avons dîné avec une réservation pour 3 personnes et commandé une assiette de tomates rôties avec une sauce aux aubergines fumées, une parmigiana végétalienne et une tortilla avec falafel et sauce tatziki végétalienne. Les trois plats étaient extrêmement délicieux et joliment présentés. L'utilisation d'ingrédients frais et de qualité se remarque en bouche. Le vin a également été apprécié. Décoration très chaleureuse et accueillante. Endroit agréable, bien rangé et calme pour dîner et discuter sans trop de monde ni de bruit. Prix légèrement au-dessus de la moyenne mais bien dépensés. Cela vaut la peine d'essayer pour une expérience gustative différente de celle d'habitude.
Andrea.'
Le 25/09/2021 à 21:06
🌱excellent restaurant végétarien au coeur de Bologne La carte est raffinée et les matières premières sont excellentes Un peu cher mais la cuisine est raffinée et les matières premières sont de qualité. Nous avons essayé le falafel aux légumes et un plat de légumes cuit au four vraiment savoureux. Les deux entrées maison sont bonnes Mieux vaut réserver à l'avance Absolument recommandé
Mona.l
Le 01/09/2021 à 07:51
Si vous voulez manger végétalien à Bologne, vous devriez venir ici Le personnel est très gentil Le restaurant est vraiment sympa La nourriture était très bonne et la boisson à la pastèque était également délicieuse Le rapport qualité-prix est correct, nous l'avons trouvé un peu plus cher mais c'était vraiment savoureux Le paiement par carte est également possible Mais il faut absolument réserver car il y avait beaucoup de monde
Alessandro.o
Le 29/08/2021 à 15:08
Dimanche midi avec mon conjoint, intrigués par les critiques nous avons décidé d'essayer ce restaurant et je dois dire que j'ai été vraiment impressionné ; Les plats, bien que d'origine 100% végétale, n'étaient pas du tout insipides, bien au contraire, les saveurs des plats étaient présentes et bien équilibrées. Fortement recommandé, nous reviendrons!
P.
Le 10/07/2021 à 21:09
La meilleure cuisine végétalienne de Bologne pour un prix raisonnable. Le restaurant est situé au centre-ville, dans une petite ruelle calme avec de nombreuses tables à l'intérieur et à l'extérieur. Quoi que vous commandiez ici, tout est incroyablement délicieux. Ne manquez pas de déguster un de leurs cheesecakes à base de noix de cajou pour le dessert.
Michela.a
Le 05/07/2021 à 08:18
Les triangles de pâtes fourrés à la ricotta de cajou sont excellents. Le mascarponcino, dessert de type tiramisu, est très bon. Très bel endroit
Belle.
Le 17/06/2021 à 15:19
Très bon restaurant, dans une très jolie rue du centre de Bologne. J'ai adoré la structure du menu numérique, félicitations ! A la prochaine fois 🥰
Michele.
Le 01/06/2021 à 23:13
Excellente expérience pour ceux qui veulent savourer six bons plats végétaliens... endroit magnifique situé dans une ruelle du centre. Le propriétaire et le personnel sont serviables et gentils. plat préféré ??? Cheesecake sans fromage.
Simone.e
Le 15/05/2021 à 23:40
Très bon, produits bien travaillé dans une menu bien élaboré et complet Personnel très accueillant et gentil
Lucia.a
Le 07/05/2021 à 12:13
Botanica Lab est toujours une confirmation, malgré la période difficile ils sont toujours prêts à proposer aux clients un menu intéressant et actuel, original et coloré ! Cette fois, j'ai essayé les triangles verts farcis (fabuleux !), les pommes de terre au four et la batata, les légumes croquants non frits et le mascarponcino à base de noix de cajou. Le tout excellent, accompagné de l'eau fraîche aromatisée typique ! Il y a des tables à l'extérieur, peut-être un peu rapprochées, mais pour le moment c'est le seul moyen de s'arrêter selon les règles en vigueur.
Blaec.o
Le 25/12/2020 à 14:04
Le laboratoire Botanica est incroyable ! Végétalien. Brut. Délicieux. Appelez à l'avance pour faire une réservation car cet endroit est toujours réservé. Rendez-vous service et arrêtez-vous ici la prochaine fois que vous serez à Bologne. C'est un impératif. Très bonne ambiance et la nourriture est vraiment bonne. Vous ne serez pas déçu ! ❤️🌱
Matteo.e
Le 14/11/2020 à 20:03
Cuisine végétalienne très bien cuisinée. J'ai trouvé les raviolis à la ricotta de cajou et à la sauce aux cèpes phénoménaux, et les gnocchis à la citrouille étaient également bons. L'assiette avec un mélange de fromages végétaliens était intéressante, mais manquait de contraste (par exemple une confiture). Le service était un peu déroutant lors de la commande (donc une attente un peu longue) mais cela a été compensé par un verre offert sur la maison. Expérience globalement positive.
Alessia.
Le 12/09/2020 à 14:35
Restaurant de cuisine végétale dont j'avais entendu parler sur les réseaux sociaux et que j'avais très envie d'essayer. Beaucoup de tables à l'extérieur, mais je pense qu'elles sont réservées à cette période estivale. N'ayant pas réservé, nous avons mangé à l'intérieur, un endroit très sympa. Nous avons commandé un délicieux extrait et avons ensuite mangé ce qui est généralement difficile à trouver dans la version végétalienne. Tout était délicieux et de bonne qualité. Même les desserts spectaculaires, laissez-vous tenter. Même les omnivores l'apprécieront vraiment, donc également recommandé aux sceptiques.
matteo.o
Le 23/08/2020 à 21:03
Délicieux restaurant situé au coeur du centre de Bologne. Service impeccable et produits authentiques, vegan et savoureux. Des ingrédients frais et des plats imaginatifs. Excellent rapport qualité/prix. Excellentes entrées et desserts de qualité.
Sara.i
Le 25/07/2020 à 22:11
Pour la première fois, je pouvais emmener mes parents dans un restaurant végétalien sans me soucier de leur réaction. Les pâtes offrent une bonne variété d'options, toutes avec des combinaisons de saveurs créatives et savoureuses. Les ingrédients sont clairement de grande qualité et super frais. Les boissons sont principalement biologiques et super rafraîchissantes, parfaites pour les chaudes journées d'été. Bien qu'il soit arrivé au restaurant en dehors de l'heure traditionnelle du déjeuner, le service était assez rapide et très sympathique. Le seul côté négatif était pour moi le dessert. En soi, c'était vraiment savoureux et estival, ce à quoi on peut s'attendre pour un cheesecake. J'y retournerai avec plaisir pour goûter les autres éléments du menu. Un très bon restaurant qui se trouve être végétalien.
Fabio.
Le 25/06/2020 à 23:37
Des plats végétaliens et crus cuisinés avec style, dans un environnement raffiné mais jamais prétentieux. Légumes croustillants « non frits », excellents en entrée ; et des rouleaux de printemps frais absolument délicieux ! Les triangles verts aux fleurs de ricotta et de courgette sont également assez intéressants, tandis que le dessert à base de noix de cajou est correct, mais peine à décoller. Le menu pré-covid était nettement plus complexe, avec des choix plus savoureux. Mais l'endroit en vaut toujours la peine !
Sofia.l
Le 18/06/2020 à 21:57
Des plats délicieux et des gens sympathiques, même les boissons sont spéciales, à des prix très honnêtes. fortement recommandé, je reviendrai
Giovanni.a
Le 15/06/2020 à 21:47
Très bon restaurant végétalien ! La serveuse est très gentille et les plats sont servis très rapidement. Bonnes bières artisanales !
M.
Le 12/06/2020 à 11:19
Enfin un bistro végétarien/végan à la hauteur, capable de surprendre tous les palais. Les saveurs sont captivantes et raffinées, et ceux qui évitent ce type de cuisine devraient certainement essayer les offres culinaires de cet endroit. Le Buddha Bowl et les Spring Rolls sont très bons, le cheesecake est également à mentionner. Prestation impeccable. Certainement un endroit auquel on ne s'attend pas dans l'une des rues les plus centrales de Bologne.
Ioannis.y
Le 12/08/2019 à 06:04
C'est un endroit vraiment adorable en centre-ville. Nourriture végétalienne bien faite, beaucoup d'options créatives, à des prix raisonnables et super sympas. Option hautement recommandée et une bonne alternative aux alternatives plus traditionnelles à base de viande et de fromage à Bologne (même pour les non végétariens). Très fortement recommandé.
Océane.'
Le 22/05/2019 à 21:24
Beau décor, bon service. Les plats sont tous vegan et creatifs.
Francesco.a
Le 13/12/2018 à 00:23
Excellente cuisine et service, excellents vins aussi Des plats vegan raffinés et très bons ! Recommandé pour ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs
Santo.a
Le 28/11/2018 à 06:59
Endroit petit mais très agréable au centre. Environnement sophistiqué mais informel. Personnel courtois et préparé. Service très rapide. Plats vegan d'exception pour le choix des saveurs et la qualité des matières premières. Vous pouvez percevoir le soin et la passion de ceux qui cuisinent. Absolument recommandé
Riccardo.e
Le 27/09/2018 à 14:27
Donc. Je pourrais passer les 15 premières lignes à expliquer pourquoi, à mon avis, le cheesecake vegan était chocolat+avocat et non chocolat+carotte comme l'annonçait la très gentille serveuse. Autant dire, ici, que c'était quand même très, très bon (et Dieu sait à quel point nous sommes exigeants en famille sur le chocolat !). Cela dit : sympa. Cuisine végétalienne agréable et originale. Nous avons mangé le Buddha bowl + nems + eau aromatisée à l'orange et au gingembre. Service très gentil. Le café au lait de cajou est également bon. J'ai fait l'erreur (mais je me suis immédiatement corrigée) de demander du miel (il n'est pas vegan !) pour le sucrer. Le sirop d'agave est arrivé. Facture finale 33 euros bien dépensés. Nous reviendrons. (Les photos ne traduisent pas le goût, désolé)
Luis.�
Le 28/08/2018 à 20:54
Tout simplement spectaculaire ! Il s'agit d'un restaurant gastronomique à base de plantes situé dans le centre de Bologne. Les plats sont exquis, équilibrés, joliment présentés et suffisamment abondants. Le menu change en fonction des ingrédients frais du jour. La technique est précise à la fois pour obtenir une saveur exceptionnelle et une texture incroyable. C'est un de ces restaurants qui vous font dire : Qui diable a besoin de produits d'origine animale. Les photos jointes à cette revue parlent d'elles-mêmes, l'entrée de betterave agrémentée d'oignons séchés, les champignons de Portobello, la crème de potiron servie sur radis rouge avec orange séchée et gingembre, la betterave sauce barbecue sur crème de haricots et quinoa accompagnée d'un pain plat au quinoa salé. Enfin, les desserts étaient un strudel très particulier fourré d'une délicieuse crème et un cheesecake aux mûres. C'est un must, pour tout végétalien ou non.
Julea.a
Le 01/07/2018 à 12:10
Ce restaurant fait définitivement partie de mon top 5 des restaurants préférés. J'ai adoré l'ambiance, le service et surtout toute la nourriture délicieuse ! Nous y sommes allés deux fois et je voudrais noter que les menus du déjeuner et du dîner sont assez différents (sur la photo, le déjeuner, le dîner étant plus gastronomique). Le prix nous a semblé raisonnable (Déjeuner : 2 plats + jus + eau de fruit + 2 cafés = 35 € ; Dîner : 1 application + 1 plat + plateau de fromages vegan + 2 verres de vin = 55 €). Le personnel était formidable et l'ambiance au déjeuner et au dîner était charmante. Vous pouvez dire qu’ils se soucient d’être innovants et de montrer à quel point les aliments à base de plantes peuvent être délicieux.
Gabriele.i
Le 27/06/2018 à 16:50
Restaurant spécialisé dans la cuisine végétalienne et crue qui propose un menu élaboré et intéressant, même pour les carnivores comme moi. Les serveuses sont gentilles et disposées à expliquer en détail les plats du jour, même si elles ne se souviennent pas toujours des ingrédients. L'environnement est calme et raffiné et les prix ne sont pas trop élevés. Il y a aussi quelques desserts au menu, mais les deux fois où j'y suis allé, ils n'avaient que du cheesecake.
Jessica.o
Le 16/06/2018 à 12:54
Restaurant végétalien, avec des produits frais, des ingrédients de saison ! J'ai eu des gnocchis incroyables, super savoureux et en bonne portion. Excellent rapport qualité/prix, ambiance agréable et service excellent. Une option vegan incontournable en ville, ça m'a enchanté ! Tant pour la nourriture que pour la convivialité !
James.l
Le 21/05/2018 à 13:02
Vous devez manger ici. Ma femme et moi ne sommes pas végétaliens, mais la nourriture a dépassé les attentes et surpasse de nombreux restaurants qui ne sont pas végétaliens. Saveur, texture, couleur... Excellentes notes. Nous ferions tout notre possible pour y revenir.
Mark.B
Le 16/02/2018 à 23:43
Excellente cuisine végétalienne, environnement confortable et personnel gentil et doux. Pour moi, le meilleur restaurant végétalien de Bologne.
Giancarlo.c
Le 21/11/2017 à 01:26
Excellent restaurant végétalien. Personnel sympathique, environnement raffiné, bonne et belle cuisine. Prix équilibrés.
Ilaria.o
Le 26/10/2017 à 08:51
J'y suis retourné hier pour la deuxième fois, nous avons été à nouveau satisfaits ! Je suis végétalien et le mieux est de pouvoir regarder tout le menu sans craindre que le plat contienne des dérivés animaux. Quand je vais à Botanica, j'aime prendre des plats crus, ils sont vraiment doués pour extrapoler les saveurs avec la cuisson des aliments crus. Je n'avais jamais goûté certaines saveurs auparavant ! J'adore les champignons et lors des deux dîners, j'ai pu commander un plat à base de champignons et j'ai vraiment compris que le choix des matières premières était très soigné. Le prix est un peu plus élevé que la moyenne, mais cela en vaut vraiment la peine, le service est sympathique et ponctuel. La seule chose que je n'aime pas c'est qu'il n'y a pas de nappe sur les tables, l'ambiance du lieu reste quand même raffinée. P.s. : terminer le repas avec un cheesecake et du vin doux, c'est le top !
Stefano.
Le 29/07/2017 à 22:22
L'endroit est magnifique et accueillant. Le service poli peut-être un peu lent. Les plats : la tarte tatin de tomates cerises est bonne, le gratin de panais et courgettes est particulièrement bon. Les seconds plats, mon rouleau de tempeh et courgettes aux friggitelli et abricots aigre-doux tendaient presque exclusivement vers l'amertume, seul l'abricot qui faisait baisser l'excès d'amertume en bouche. Le cheese cake aux framboises est excellent. Je vais supprimer toutes ces virgules du menu. Le gâteau au fromage végétalien était nettement plus agréable que le meilleur gâteau au fromage sans les guillemets !
Shoko.o
Le 13/05/2017 à 23:05
La nourriture est exceptionnelle, les plats végétaliens crus étaient très savoureux - et les aliments cuits à base de plantes ont également séduit les non-végétaliens de la fête. Le cheesecake au chocolat et à l'orange était le meilleur dessert végétalien que j'ai jamais mangé.
Haze.a
Le 16/04/2017 à 18:41
Sans plus
Jurgita.u
Le 29/03/2017 à 13:35
Cuisine crue et végétalienne délicieuse et créative à Bologne ! Des pâtes fraîches au cheesecake cru. Cadre très agréable et personnel sympathique
Lara..
Le 23/02/2017 à 22:17
Prémisse : je suis carnivore ! L'endroit est vraiment très sympa et j'ai aussi beaucoup aimé les plats que j'ai mangés (j'y suis allé avec un ami et nous avons partagé deux entrées et deux premiers plats). Les saveurs étaient particulières mais justes et, étant donné que l'œil veut aussi sa part, très bien présentées. J'ai aussi dû changer d'avis sur le cheesecake car même s'il s'agissait d'une version vegan [voir le postulat initial] il était vraiment savoureux ! J'y retournerais volontiers peut-être à midi pour tester les options du menu du déjeuner. 🔝 Cake aux lentilles Beluga et mousse de carottes à la réglisse
- 🏪 Onda Marina (1028 Avis)
- 🏪 Festival Snack Bar (6 Avis)
- 🏪 Klein Fein Hotel Anderlahn (132 Avis)
- 🏪 Pizzeria Miro' (304 Avis)
- 🏪 Vecchie Carceri - trattoria contemporanea (184 Avis)
- 🏪 Rosina Apartment surfing bed&vacation (1 Avis)
- 🏪 Ristorante Osteria Di Cambio (512 Avis)
- 🏪 Bar Petit Jardin (289 Avis)
- 🏪 Hotel Helios (227 Avis)
- 🏪 Casa in campagna Pura Natura (2 Avis)
💬 Onéreux mais goûteux
💬 Personnel sympathique et accueillant. Variété d'options à choisir. Bar attenant à un bureau de tabac. La disposition des sièges à l'intérieur et à l'extérieur est cool. Très bon endroit pour prendre une bouchée rapide tout en faisant le plein du véhicule. Bon. Toute la meilleure équipe🥳
💬 Je suis allé au Wellness Vital Day avec ma femme. Tout est très propre et bien rangé. J'ai profité du buffet. Je dois tout dire très bien. Il y a tout ce dont vous avez besoin pour une journée de détente. Petit espace sauna mais avec peu de personnes très respectueuses. C'est pourquoi je ne ferai aucun commentaire sur les chambres et l'emplacement, étant donné que mon expérience est limitée. Cependant, nous avons passé un très bon moment.
💬 Bon repas kebab. Prix différent de celui indiqué sur le mur. C'était 8€, mais on m'a demandé de payer 9€ sans explication de la différence de prix. En semaine à l'heure du déjeuner les tables sont libres. Ainsi, si vous souhaitez dîner sur place, il n'est pas nécessaire de réserver une table.
💬 Bel emplacement dans le centre historique de Nocera Inferiore, plats traditionnels préparés de manière raffinée et moderne, produits de haute qualité, service impeccable, mais prix de la Place d'Espagne à Rome. 75 Eur par personne, hors vins pour les plats ci-dessous et c'était le menu fixe du Nouvel An dont la viande était exclue car deux d'entre nous sont végétariens. Aucune attention n'a été accordée à cet aspect, en effet, malgré avoir réservé quelques jours auparavant et l'avoir communiqué, la chambre ne savait rien. Des amis nous ont envoyés, ils nous ont dit que, comme c'est effectivement le cas, le lieu et les produits étaient de qualité, mais sinon, avec tout le respect que je dois à Nocera Inferiore et au centre historique, et que c'est le réveillon du Nouvel An, avec ces prix, peut-être des mineurs en dehors du réveillon du Nouvel An, ce n'est pas Rome ou Milan. N'y allez pas, il faudra encore manger par la suite pour un prix de restauration qui devrait vous rassasier. Après tout, les affaires reposent sur la satisfaction du public. Si vous ne savez pas vendre, soit vous changez, soit vous ne vendez pas. Allez ailleurs, déjà la Cantina del Vescovo al Vescovado à Nocera Inferiore peut faire la différence, en prix, pas en qualité. Là-dessus le niveau est le même. La convivialité
💬 Je recommande absolument cette propriété qui, en plus d'être impeccablement propre et dotée de tout le confort possible, est dans une position idéale pour profiter d'un peu de tranquillité et de détente et en même temps est proche du centre et du front de mer. Très pratique pour se garer pratiquement devant la maison. Je voulais remercier Sophia pour l'accueil et la gentillesse qu'elle a eu envers nous, le jour du mois d'août elle nous a aussi fait trouver de la sangria pour fêter ça ☺️ bref tout était parfait, je ne peux que le recommander et j'espère revenir tôt ou tard pour voir encore toi et de revoir Armani, son chat qui nous tenait compagnie avec ses doux câlins. Merci d'avoir créé un endroit aussi merveilleux. A bientôt ❤️
💬 Délicieux plats... Service assez froid, manque de musique et pas de spritz en apero...
💬 Joli petit resto . Excellent déjeuné à un prix vraiment correct. Fait maison, produits frais. lasagnes ,escalope milanaise, très bonne glace au lait et gâteau chocolat maison. Le tout pour 27 €.Très bien reçus ,serveur sympathique et faisant l'effort de parler français . Le patron tout aussi agréable. Nous Recommandons à 100%.
💬 Ambiance géniale, petit hôtel familial. Bonnes nourritures.
💬