Bistronomy Avis

💬 Waw waw waw 🤩 Que dire ? 😍 Je mettrais davantage d'étoiles si je le pouvais! ❤️‍🔥 Un restaurant hors du commun ! Tout d'abord très original car volontairement laissé en pente, rappelant le relief du lieu (on ne sent pas la pente en mangeant). La déco est super et rend le lieu accueillant et confortable. Le concept est très original. Il s'agit d'une boucherie dans laquelle il est possible de déguster les différentes viandes. Nous avons eu droit à une coupe de prosecco pour nous accueillir, puis avons dégusté de délicieux antipasti ! Mention spéciale pour l'ail, préparé de façon exquise plus d'un mois à l'avance. Les oignons frits, les fromages, la charcuterie et la caponata et la bruscetta étaient particulièrement délicieux aussi. Nous sommes ensuite passés au plat. Le capaccio et le tartare étaient très bien préparés, frais et dégageant de nombreux arômes. Le clou du spectacle, c'était les pièces de viande ! Une viande fraiche et une viande maturée pendant 90 jours nous ont été servies successivement et ont régalé nos papilles. Nino nous a apporté une pierre de sel, ainsi qu'un choix varié de sels et d'huiles de différentes saveurs. Nous avons donc pu les déguster en variant les arômes, ce qui était très intéressant. La viande maturée était particulièrement tendre. Nous avons eu du mal à arriver au bout tant les pièces étaient massives. Je conseille une pièce de viande pour 2. L'ambiance de ce restaurant est vraiment super, le contact de Nino avec le client est tout particulièrement apprécié. Il est venu à table découper les viandes et a bien pris le temps, tout au long du repas, de nous présenter les produits, leur origine, de nous faire des suggestions... Ça fait du bien de savoir ce que l'on mange ! 😋 Bravo à Nino pour son initiative et son implication dans ce superbe restaurant ! 💪🏼

💬 Propriétaire vraiment sympathique, une personne exquise. Toujours présent et attentif aux besoins de chacun. Chambres étanches et excellents services. Excellent pour les familles. Ambiance familiale. Central.

💬 La cuisine typique propose de très bons plats. Le bacon croustillant et la giardiniera sur la planche à découper sont délicieux. Le ragù de chevreuil est excellent, la soupe au potiron est "comme aujourd'hui". Les seconds plats de viande sont excellents en qualité et en quantité. L'environnement est rustique et chaleureux, plein d'objets "na volta". Je le recommande... c'est délicieux ici !

💬 En faisant mon album photo, je souhaite recommander ce restaurant inoubliable. Nous y avons dîné en octobre, très bon et super ambiance avec un musicien et un peintre qui a permis à notre petite fille de participer àson tableau. Service sympathique et familial. Dégustation d'huile d'olive.

💬 Très sympa . bien placé !

💬 Je me suis arrêté au passage pour quelques tranches de pizza. Personnel sympathique et pizzas délicieuses.

💬 Je ne le recommande à personne ! Ils ont un rottweiler qu'ils libèrent à leur guise pendant qu'il y a des invités payants.

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💬 Franchement déçue. Le service n'est vraiment pas incroyable, les tables sont beaucoup trop collées (environ 5cm avec la table des voisins) et une table carrément collée à la porte des toilettes. Les pizzas sont bonnes mais la pâte est trop dure et donc extrêmement difficile à couper. Peut-être faudrait-il investir dans des meilleurs couteaux. Les beignets de fleur de courgettes n'étaient vraiment pas bon, trop gras et sans goût.

💬 Le service et les hôtes en général sont extraordinaires. Toujours heureux de vous accueillir et de vous donner ce dont vous avez besoin. La nourriture était bonne, mais manquait d'assaisonnement et de goût. C'est pour ça que j'ai enlevé une étoile