B&B Profumi di Collina Avis

💬 Ne passez pas dans le coin sans vous y arrêter et achetez-y n'importe quel plat : tout est fait maison et délicieux !

💬 J'ai passé du temps ici lors d'un événement à Cogne. Bon dîner, chambres magnifiques et personnel aimable ! Exactement ce dont vous avez besoin pour rester en bonne santé et bien travailler ! Merci La Barme !

💬 Ancienne trattoria spécialisée dans les plats traditionnels à base de poisson. Environnement rénové à plusieurs reprises, idéal pour les dîners et banquets sociaux ainsi que pour les déjeuners et dîners d'affaires. Vaut le détour et je recommande à l'établissement de vous suggérer quoi choisir dans le menu.

💬 Je n'avais qu'un San Bitter à table avec divers apéritifs... Bons apéritifs, personnel sympathique... Position stratégique sur la rue principale de Vibo Valentia

💬 Excellent pour la qualité et le prix

💬 Il m'arrive de noter des restaurants, mais jamais les restaurants gastronomiques d'une telle qualité. Viendrait-il à l'esprit d'une personne sensée de noter l'oeuvre d'un Donetello ? Face au talent, on aime ou on n'aime pas, mais on ne se permet pas de juger si ce n'est pour dire merci. Mais c'est que j'ai vu dans les avis sur ce magnifique restaurant un commentaire indigne d'une personne qui ne devrait pas avoir la chance de manger ici. Je voulais donc humblement remettre les pendules à l'heure. Il ne s'agit pas d'un simple resto, mais d'un resto qui pourrait facilement prétendre aux étoiles de Michelin, si ce n'est qu'il vaut bien plus à mes yeux que beaucoup d'établissements étoilés donc la cuisine surfaite se crée juste pour en mettre plein les yeux. Au contraire, chez "Io, Cibo" il s'agit de faire oeuvre parfaite avec simplicité et amour de l'idée que n'importe qui a le droit de se régaler, de manger sainement et d'accéder à la cuisine en tant qu'Art. Que dire d'un restaurant où, pour le prix d'une seule entrée d'un resto étoilé, on mange un repas complet avec la certitude de se sentir heureux à chaque bouchée, de savourer chaque goute de sauce qui se serait perdue dans l'assiette et de retenir avec précision chaque plat qu'on a gouté, alors que chaque jour on a la surprise d'un menu différent ? Que dire quand, guidé par la perfection du chef, il n'est besoin ni de sel ni de poivre à table, puisque tout sort de la cuisine dans l'état parfait pour nos papilles ? Que penser quand au bout d'une demi-douzaines de repas on attend avec impatience le prochain comme on attendrait le Père Noël et ses cadeaux ? C'est exactement ça d'ailleurs. Manger dans ce restaurant est un cadeau de la vie, une chance qu'on doit prendre comme telle. Si je devais revenir à la métaphore du dessin, de la peinture ou de la sculpture, je dirais que les repas chez "Io, Cibo" sont un peu comme des tableaux au feutre et à l'aquarelle. Il y a une trame qui nous fait remarquer l'essentiel et au dessus de cette trame viennent égailler nos yeux (dans ce cas les papilles) les couleurs mélangées subtilement dans un équilibre plein de certitudes. Car le chef semble très bien savoir où il va. Sa cuisine n'est pas simplement de la nourriture, mais un acte politique où il démontre que l'ouvrier qui vient prendre son repas de midi ici vaut bien largement le riche pédant qui fréquente assidument ce que le Guide Michelin lui a donné comme référence du bon bourgeois. Je me suis finalement permis un jugement très personnel, mais je n'oublie pas de dire juste un grand merci.

💬 Nous sommes allés déjeuner hier à l'occasion d'une première communion. Belle expérience. Endroit raffiné avec une attention aux détails Service attentionné, poli et serviable. La différence a été faite par Mme Francesca, attentionnée, disponible, joyeuse et professionnelle..🥰 Ils ont fait attention à mon allergie "alimentaire". Fortement recommandé 🥰

💬 Service comme je l'aime, à l'écoute des clients, le sauna ne fonctionnait pas mais après avoir insisté ils ont fait le nécessaire, propreté impeccable, passage quotidien dans les chambres pour que l'on se sentent comme chez-soi, parking sécurisé la nuit. J'y retourne chaque années.

💬 L'après-midi je suis allée plusieurs fois prendre une collation dans cette pâtisserie. Même si elle était seule et qu'il y avait plusieurs personnes sur place, la fille était super gentille, le service était rapide et elle m'a offert un marocain vraiment spectaculaire ! J'ai mangé les macarons plusieurs fois et ils étaient excellents, les croissants étaient également délicieux, je viendrai bientôt essayer autre chose !

💬 Découverte de cet hôtel exceptionnel, personnel très attentionné, service irréprochable dans un décor majestueux. Cuisine gourmande, variée et raffinée. Bravo à toute l équipe et merci pour cette superbe semaine. Nous espérons revenir skier dans ce somptueux domaine. Catherine et Xavier