B&B Bosinada Avis

💬 Je m'appelle Mattia, J'ai fréquenté l'école hôtelière de Spolète, c'est l'une des meilleures d'Italie, ils vous apprennent pour le moins tout. Dans ce pub il y a une éthique professionnelle non pas à 10/10 mais plus, la nourriture est excellente, je suis romain depuis des générations et je suis allé avec ma copine ce soir essayer la pizza carbonara qui évidemment ne peut pas se faire avec des ingrédients comme la crème se référer à notre tradition, mais comme cette dernière vous ravit et les ingrédients sont exquis, La gentillesse, la possibilité d'être à l'intérieur et à l'extérieur, la propreté, la convivialité, le sentiment d'être chez soi comme peu d'endroits le peuvent. Et puis les pairs qui ont une éducation que l’on remarque dès l’entrée. Le propriétaire est très gentil et je n'ai rien à ajouter à part un grand merci

💬 Ambiance sympa et avec goût. Service juste un peu tardif

💬 Un endroit idéal pour un déjeuner décontracté après une matinée de ski. De nombreux sièges, à la fois à l'intérieur pour se réchauffer et à l'extérieur au grand air (mais toujours confortables avec un feu et de la musique toujours active.) Les pizzas sont étonnamment bien faites. Je recommanderais les options régulières et gastronomiques. Je n'ai pas réussi à avoir leur Sacher car j'étais trop rassasié, mais ça avait l'air vraiment tentant. Dans l'ensemble, un endroit recommandé pour les skieurs à la recherche d'un point de restauration rapide, chaleureux et savoureux.

💬 Lieu agréable, la serveuse qui fait ses études à la Sorbonne parle très bien le français, les pizzas de 40 cm ! sont faites devant vous, trattoria de père en fils... à découvrir

💬 Paella aux fruits de mer exceptionnelle

💬 Nous sommes arrivé un soir, lorsque nous avons commandé plus de pate, plus de poisson, il ne restait rien que quelques viande mais nous n’en mangeons pas. Nous avons du partir. Le serveur aurait du nous informer des le départ qu’il ne restait rien

💬 la pâte à pizza est définitivement meilleure que celle pakistanaise. Produits ok, mozzarella bonne, mais concernant le mode de cuisson il y a un petit truc à revoir, comme la forme de la coupe et la cuisson de l'aubergine qui n'avait pas d'âme car "bouillie" où par contre sa beauté c'est la peau avec la pulpe ferme légèrement grillée, sautée avec de l'ail et de l'huile, du sel et du basilic à la fin, peut-être aussi informé mais avec une coupe plus épaisse ou en longs segments certainement à haute température et non dans une poêle plate et peut-être avec un peu d'eau à l'intérieur 😉 Tout comme les asperges trop bouillies pour leur diamètre sans considérer qu'il s'agit d'un produit congelé et donc déjà compromis à cause des fibres abîmées et du parfum frais qui n'est plus là. En amateur d'oignon cru, il en a mis 2 jolis👍 Enfin, merci de m'avoir apporté le dîner et pour votre travail.

💬 Excellent rapport qualité prix. Des plats sublimes. Acceuil parfait.

💬 Une cuisine simple et de qualité, servi avec beaucoup d attention. L huile de la maison, les antpasti , les fleurs de courgettes à la ricotta,les pâtes au sanglier, tout était délicieux!

💬 Endroit suggestif, il semble avoir remonté un peu le temps. Plats excellents et prix bas. Je vous conseille? Certainement OUI et j'espère revenir pour essayer de nombreux autres plats.