B & B BALDI Avis

💬 Pizzeria à emporter, mais avec possibilité de manger sur place, conviviale et rapide avec d'excellents prix, le zeppole frit offert était également le bienvenu. Bien joué.

💬 Super boulangerie et pâtisseries. Le pain est croustillant à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur. Les prix sont très bons pour Amalfi. Ouvre à 6h30 du matin et ferme à 13h30.

💬 Quel dommage d avoir un si bel endroit et de ne pas être à la hauteur côté service !!! Cadre magnifique, service inconsistant, un maître d hôtel incapable de donner un conseil sur le choix d un prosseco, ou encore un chef incapable de cuire une entrecôte saignante... Le B A BA de la cuisine !! Bref, cher, et repas très quelconque... Les assiettes sont toutefois bien présentées... Dommage qu on n y mange pas aussi bien qu il y paraît ! Décevant !

💬 Excellent endroit avec un excellent service, courtoisie, gentillesse du personnel, nettoyage immédiat des tables et nettoyage constant des toilettes. friandises pour le petit-déjeuner et cappuccino de haute qualité

💬 Magnifique trattoria. Service attentionné, plats délicieux, vins au verre excellents. Vraiment parfait les 2 fois.

💬 Quel plaisir de découvrir ce Bar-Restaurant lors d'une balade à vélo à Roncola. Accueillant, plein de charme. Aux murs des photographies, des souvenirs d'époques révolues. Cave à vin incroyable, excellent salami de leur propre production. Nous avons été accueillis par Cesare Mazzoleni, l'hôte parfait. Même si aujourd'hui, en milieu de semaine, seul le service de bar est disponible. Notre pause balade à vélo était un pain et un salami mémorables arrosés d'un excellent Barbera. Cela vaut vraiment la peine d'y revenir, plus calmement le week-end, pour également goûter sa cuisine et déguster d'excellents vins. Hourra tant que le cœur bat

💬 Nous y avons passé 4 jours, un excellent hôtel, oui, cela peut paraître démodé, mais tout est très propre, bien rangé et spacieux. Le plus intéressant à mentionner est l'espace spa et la masseuse qui fait d'excellents soins du visage et du corps !! Nous n'avons pas eu de chance avec la météo, mais grâce au centre de spa, nous avons trouvé quelque chose à faire)) surtout les enfants étaient heureux de nager dans la piscine chaude sous la pluie ! L'emplacement de l'hôtel est tout simplement super ! Nous y retournerons certainement !!

💬 Le dîner nous a été servi par un personnel très gentil et serviable dans un endroit magnifique. Tous les plats étaient excellents et de grande qualité, les desserts exquis et originaux. Endroit hautement recommandé!

💬 Agréable trattoria avec terrasse ou vous pourrez déguster de bonnes spécialités avec un accueil sympathique. Attention, les pâtes "Pepe" sont très aillées.

💬 la recette Tarte aux pommes Pour préparer la pâte, il faut mélanger les œufs et ajouter progressivement le sucre, le lait et le beurre fondu. C'est ensuite au tour de la farine, à incorporer petit à petit, et enfin de la levure chimique. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Vient maintenant l’heure des protagonistes de la recette : on coupe une demi-pomme pelée en petits morceaux et on la mélange à la pâte. Nous utiliserons le reste des pommes pour décorer notre dessert. Pour la cuisson j'ai utilisé un moule à cake de 24 cm de diamètre, idéal avec les doses de la recette, bien graissé et fariné. Après avoir versé et nivelé le mélange à l'intérieur, vient le temps de décorer notre tarte aux pommes : on coupe le reste des pommes en fines tranches et on les répartit sur toute la surface, puis on les saupoudre d'un peu de sucre semoule. 45 minutes au four suffiront pour que notre dessert parfumé et délicieux soit prêt à déguster ! Vous verrez : les pommes contenues dans la pâte et déposées dessus en guise de décoration lui donneront un parfum et une douceur sans pareil !