Avis sur Azabu10 à Milan
Les avis
Les dernier avis sur Azabu10 à Milan
Eleonora.o
Le 17/05/2024 à 06:20
5 / 5
Omakase au comptoir de l'espace ! Grande attention aux intolérances alimentaires, vous pouvez profiter de l'expérience même sans gluten et cela reste incroyable, je recommande de tout accompagner d'une dégustation de vin et de saké
mauro.e
Le 15/05/2024 à 23:15
5 / 5
Incroyable dîner omakase !!! Félicitations à tout le personnel. Je le referai absolument
Elisabetta.o
Le 15/05/2024 à 21:03
5 / 5
Fantastique 👏🏻
Francesca.i
Le 15/05/2024 à 19:27
5 / 5
Azabu10 est une expérience culinaire qui ne s'oublie pas facilement. Nous avons opté pour le test de lumière et c'était tout simplement incroyable. Le chef Andrea Arcieri fait non seulement preuve d'un engagement extraordinaire à s'approvisionner en ingrédients de la plus haute qualité, mais se concentre également sur la durabilité et la saisonnalité, garantissant que chaque plat est non seulement délicieux, mais également respectueux de l'environnement. L'un des aspects les plus appréciables de notre repas a été la manière dont le chef Arcieri nous a accompagnés à chaque plat, expliquant avec passion et compétence les ingrédients et les techniques utilisés. Ce niveau d'implication a transformé notre dîner en une véritable leçon de gastronomie, enrichissant l'expérience globale et nous permettant d'apprécier encore plus chaque bouchée. Ce qui a rendu le tout encore plus attrayant, c'est la musique de fond : une sélection de musique house qui a ajouté une touche de modernité et de dynamisme à l'atmosphère du restaurant. Cette combinaison de haute cuisine, d'explications détaillées et d'une superbe bande-son a rendu notre soirée vraiment spéciale. Si vous recherchez un restaurant alliant qualité, durabilité et présentation impeccable, Azabu10 est le choix parfait. On a hâte de revenir goûter d'autres plats et d'être à nouveau surpris par la maîtrise du chef Arcieri.
MarcoPana.
Le 13/05/2024 à 04:53
5 / 5
Ils offrent littéralement une expérience omakase exceptionnelle et unique à Milan. Leurs poissons vieillis à sec, d'une qualité superlative, se marient harmonieusement à leur maîtrise culinaire, créant des plats mémorables. Un service impeccable et une atmosphère élégante complètent un voyage gastronomique inoubliable. Incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Félicitations les gars, continuez !
stefano.e
Le 10/05/2024 à 06:30
5 / 5
La meilleure expérience gastronomique et œnologique de ma vie! S'il y avait un nombre illimité d'étoiles, je leur donnerais ! Félicitations !!!
Sebastiano.r
Le 09/05/2024 à 08:44
5 / 5
Restaurant Omakase à Milan dans le quartier de Bicocca ! Spécialisé dans le poisson vieilli à sec selon des techniques japonaises et non japonaises ! Je recommande le menu PRO 19 plats
Michele.o
Le 09/05/2024 à 07:06
3 / 5
Expérience décevante, après avoir vu de nombreux blogueurs culinaires y aller, je m'attendais à beaucoup plus. La qualité de la matière première n'est pas bonne (otoro surtout) la cave ne propose presque que des vins macérés au verre, et une fois qu'il a refusé un vin il est parti sans rien dire (comme si on l'avait offensé), et les plats étaient certains qu'ils n'ont pas raison : le plat Ceviche contient à mon avis trop d'ingrédients, le steak de thon pas bon et impossible à manger avec des baguettes, le sashimi rien de spécial (même celui d'Otoro, il s'est brisé en le prenant). Je suis désolé mais je ne pense pas y retourner
Pietro.a
Le 07/05/2024 à 20:50
2 / 5
Le restaurant s'adresse aux clients qui prennent le menu dégustation. J'ai opté pour un menu à la carte avec 10 nighiri, des sashimis, 6 morceaux de thon et un turbot grillé grillé pour une facture de 200 euros. Ni le lieu ni la prestation, que je préfère ne pas commenter, ne justifient un tel prix. Très faible rapport qualité/prix.
akua.o
Le 07/05/2024 à 16:32
5 / 5
J'ai trouvé cette expérience très intéressante, les explications étaient très utiles et le goût de certains cours était excellent, d'autres très bons. Le prix est un peu élevé mais je dirais justifiable, le poisson était incroyable et très frais. L'une des coupes nighiri était très tendre. Inoubliable. J'ai choisi le menu léger
martin.e
Le 04/05/2024 à 14:56
5 / 5
Des plats superlatifs, des saveurs délicates et raffinées. Excellent service et ambiance parfaite!
Ilaria.o
Le 03/05/2024 à 06:56
5 / 5
Le menu Omasake d'Andrea était une expérience spéciale. Saveurs uniques, professionnalisme, gentillesse et courtoisie de tout le personnel. La sélection de vins disponibles est également excellente. Nous serons de retour.
Lorenzo.a
Le 18/04/2024 à 22:04
2 / 5
Trop cher pour ce que c'est, un peu déconnecté de la réalité. Ok les sushis, rien de plus. Service inflexible avec sièges pré-attribués. Dîner pour 3 avec vin, 96 € par personne et vous ne repartirez pas plein. Probablement cool si vous adhérez au récit. Pour mémoire, je n'ai vu aucun chef japonais (ni client). L'endroit semble être dirigé par des Italiens
Amy.
Le 14/04/2024 à 21:40
5 / 5
Mon partenaire et moi, amoureux de la cuisine japonaise et du poisson, sommes toujours à la recherche de nouveaux endroits à découvrir. Intrigués par une vidéo sur TikTok, nous avons décidé d'essayer Azabu10 sans trop d'attentes, mais à la place... BOUM ! Une découverte assez incroyable ! Des goûts et des saveurs jamais essayés, notamment le turbot grillé, une gourmandise indécente ! Excellente qualité et présentations. Un lieu vraiment unique et innovant, félicitations à tous les jeunes ! à bientôt
Marco.
Le 13/04/2024 à 13:03
5 / 5
Expérience culinaire exceptionnelle. Le meilleur omakase japonais que je connaisse en dehors du Japon. Une explosion de saveurs sans égal. Si vous aimez la vraie cuisine japonaise, c'est l'endroit où aller à Milan.
Sasà.r
Le 13/04/2024 à 05:44
1 / 5
Zone 9, quartier Bicocca, restaurant Azabu10.. pouvez-vous le dire !? Lors d'une promenade avec ma moitié, je tombe par hasard sur le restaurant, apercevant par les fenêtres le comptoir où un chef légendaire prépare astucieusement un délicieux sushi selon la méthode omakase. Impressionné par le lieu, je procède au scan du QR code affiché à l'extérieur, mais surprise : le serveur s'approche de l'entrée du lieu et verrouille à double tour la porte. Expérience unique je dirais. Qu'est-ce que tu dis!?
Roberta..
Le 31/03/2024 à 10:58
4 / 5
Une expérience à vivre ! Les gars étaient très compétents et le show cooking était très intéressant. Essayer! Très grande qualité des matériaux traités. Environnement discret.
Davide.i
Le 29/03/2024 à 19:10
5 / 5
environnement super accueillant et intime. les papilles ont complètement explosé, les accords mets-vins trop réussis. Salutations à Andreas et Pol qui ont parlé avec nous et au patron qui s'est assis à table en civil Nous reviendrons bientôt :)
Fabrizio.a
Le 29/03/2024 à 08:25
5 / 5
Nourriture, service et expérience absolument incroyables dans l'ensemble. Le menu de tests au comptoir était incroyablement bon.
Matteo.r
Le 27/03/2024 à 22:44
4 / 5
Un des meilleurs restaurants que j'ai jamais essayé, étant un omakase on ne choisit pas les plats, mais si vous appréciez le poisson cela vous surprendra certainement. Même si cela reste dans une région reculée, l'expérience vaut certainement le détour. Le restaurant est tout petit, il ne représente pas vraiment mes goûts mais il est raffiné et raffiné. Le personnel est très gentil et attentif à chaque demande et détail, ils se soucient beaucoup de la ponctualité pour garantir l'expérience, et je vous le recommande aussi pour ne pas manquer le début de la dégustation !
Emily.
Le 25/03/2024 à 20:47
2 / 5
Une semaine avant d'aller réserver la place sur leur site internet. En cliquant on dirait que c'est réussi. Comme tous les restaurants, mais non. Le jour où on me présente ils disent non et je trouve un mail en anglais dans mes spams avec un petit message disant que je suis sur liste d'attente et que je serai contacté. ... mais alors pourquoi avoir aussi mis à disposition des menus à la carte et des menus omakase ? pour choisir les soi-disant clients ? une manière d'accepter les gens qui me vexent vraiment.
Marco.S
Le 24/03/2024 à 19:34
5 / 5
Belle trouvaille. Fusion avec des critères et des connaissances. Excellent poisson. Personnel sympathique et positif. Environnement convivial et prix corrects. Je reviendrai ✨
chiara.a
Le 19/03/2024 à 08:59
5 / 5
Après une longue journée de travail, il était agréable de lâcher prise, de se fier à la véritable expérience Omakase, à un voyage culinaire imaginatif, à une émotion grandissante, cela a également été possible grâce à la dégustation de saké.
Margherita.a
Le 17/03/2024 à 07:51
5 / 5
Hospitalité, courtoisie, grand professionnalisme, service impeccable, matières premières de qualité, menu particulier à découvrir, environnement intime unique, de style post-industriel, souci du détail et encore plus du client. Un petit bijou à Milan. Bien joué!
Maria.i
Le 08/03/2024 à 22:45
4 / 5
choses superaltives !
Michele.o
Le 08/03/2024 à 21:02
5 / 5
J'ai visité les lieux avec ma copine pour notre anniversaire et je dois dire que nous sommes repartis pleinement satisfaits. Nous avons choisi le menu omakase à 95 € qui, pour cette journée, était composé de 19 plats (dessert inclus). C'était une succession de saveurs toujours différentes et toutes excellentes. Évidemment, comme dans tout menu dégustation, le seul défaut est de ne pas pouvoir goûter à nouveau ce que l'on préfère, mais cela incite évidemment à revenir une seconde fois. Personnel super sympathique et serviable, bon vin aussi. Prix total pour deux menus omakase, deux verres de vin blanc et une eau : 218 €.
Giulia.a
Le 08/03/2024 à 13:48
5 / 5
Nous avons choisi de dîner dans cet endroit en réservant une expérience omakase. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre mais je peux dire que c'était l'un des meilleurs dîners que j'ai jamais eu, une expérience folle ! Poisson d'excellente qualité et plats originaux et bien présentés. Chaque cours est une découverte, bravo, bravo ! Allez-y et vous ne le regretterez pas !
Numan.i
Le 07/03/2024 à 21:52
5 / 5
Une expérience inoubliable..
Carolina.a
Le 02/03/2024 à 20:15
1 / 5
D'après mon expérience personnelle, complètement surfait en matière de nourriture et d'ambiance. Combinaisons de goût douteux (le cochon de lait n'était pas comestible) et comme pour les autres plats nous avons presque tout laissé. Nous avons fini par payer le prix fort pour la qualité sans raison. Concernant le service, rien à dire, tout le monde était gentil.
A...
Le 24/02/2024 à 13:06
5 / 5
Nous sommes allés dîner pour essayer la formule light omakase avec le poste de 19h15. Les plats sont pensés et très bien présentés. Du très haut niveau en effet.
Chiara.i
Le 22/02/2024 à 23:22
5 / 5
Ambiance sympa, quelques tables et un grand comptoir de menu omakase. Plats excellents dont sushi, affinage, ceviche...
sofia.r
Le 20/02/2024 à 08:20
5 / 5
Une belle découverte ! Assis à la table du chef, nous avons assisté à la préparation et à la dégustation de plats extrêmement raffinés et originaux. Le personnel est jeune et très serviable, ils n'ont eu aucun problème pour discuter ou répondre aux questions des clients. On reviendra certainement :)
Arianna.a
Le 18/02/2024 à 21:02
5 / 5
Expérience folle d'omakase, super recommandé
Hong.h
Le 15/02/2024 à 14:58
5 / 5
Un nouveau restaurant japonais créatif ouvert à Milan en 2023 a déjà été promu au premier rang des omakase de Milan dans mon cœur. Contrairement au iyo omakase étoilé au Michelin, qui se concentre sur la tradition, Azabu 10 intègre audacieusement des méthodes de cuisine multiculturelles et utilise une perspective postmoderne pour créer un omakase plus créatif. Parmi les 19 plats, au moins 10 sauront rafraîchir vos papilles. Par exemple... le poisson cru frais s'associe avec audace aux fruits et salades de saison, et s'accompagne de sauces soigneusement préparées. L'association aigre-douce fait qu'il est difficile de savoir si l'on est à la mer ou dans un verger. La plupart des nigiri utilisent des filets de poisson spécialement transformés, tout comme ceux suspendus derrière le chef, et ont une saveur unique. Le dessert utilise en fait des bâtonnets de glace à la moutarde et des kiwis rôtis. Qui ne peut s'émerveiller de l'audace du chef... Veuillez voir les photos pour plus de plats, ils sont si délicieux que vous en restez sans voix... Le restaurant dispose de 10 tables omakase et de six ou sept tables décontractées. Le menu Omakase a deux options - IDGF PRO : 95 euros/personne, 18-20 plats, à partir de 21h du lundi au dimanche, à partir de 13h le vendredi et samedi IDGF light : 60 euros/personne, 12-14 plats, un plat les lundis et samedis à partir de 19h15 Certainement un restaurant qui vaut la peine d'y retourner. (Tant que nous pouvons obtenir un rendez-vous
Carla.i
Le 12/02/2024 à 13:38
2 / 5
Expérience omakase échouée. Le riz avait vraiment trop le goût du vinaigre, à tel point qu'il recouvrait la saveur de tous les poissons avec lesquels il avait été servi. Je ne donne pas d'étoile juste parce que les plats chauds étaient vraiment bons. Avant le dessert, d'autres clients au comptoir demandaient un plat ne figurant pas à la carte, le chef s'y consacrait, abandonnant tous les autres, sans saluer, remercier ou expliquer le dernier plat. Nous et les autres clients nous regardions dans les yeux, nous ne comprenions pas si c'était le dernier plat ou non. Service et plats expliqués avec style. Prix non justifié pour une expérience similaire, désolé.
Maurizio.r
Le 09/02/2024 à 08:59
5 / 5
J'ai réservé hier après-midi pour le soir même et pour être honnête sans grandes attentes. Ma première fois à Azabu 10. Je suis sorti en scooter alors qu'il commençait à pleuvoir et j'ai essayé de revenir en arrière tous les 10 mètres. Au final je ne change pas d'avis et je dois dire HEUREUSEMENT. Je n'ai pas eu le menu Omakase et je l'ai regretté. J'étais inquiet de la pluie croissante. J'ai essayé leur Smoked Thing, un Omakase Nigiri et un mini magnum de gingembre enrobé de chocolat. Plats exceptionnels et service parfait. Absolument recommandé. Je n'ai même pas remarqué la pluie à mon retour, j'étais tellement satisfait du dîner.
Claudia.a
Le 08/02/2024 à 15:04
5 / 5
J'avais de grandes attentes lorsque j'ai découvert cet endroit par hasard grâce aux réseaux sociaux. Je peux confirmer qu'ils étaient plus que satisfaits. Mon conjoint et moi avons opté pour l'option omakase au comptoir pour une première visite, qui consiste en une série de petits plats préparés et servis devant nous selon le choix du chef. J'ai été surpris par les combinaisons de saveurs des différents matériaux de première qualité et par la capacité des chefs à exploiter également les méthodes de transformation d'autres cultures pour rehausser davantage les saveurs des plats. En fait, Azabu10 se présente comme une vague à contre-courant et tenace qui se fait de plus en plus connaître.
marco.h
Le 08/02/2024 à 14:35
5 / 5
Pour mieux comprendre la cuisine d'Azabu10 je vous recommande de tenter l'expérience omakase Je vous laisse le choix, un parcours de dégustation dans lequel vous vous reposez totalement sur le savoir-faire du chef qui préparera une dizaine de plats directement sous vos yeux. . Il ne s'agit pas des sushis traditionnels habituels mais d'une innovation entre ces derniers et des matières premières soigneusement sélectionnées du monde entier qui, sous l'habileté des chefs, parviennent à les combiner entre elles et à créer des plats spectaculaires tant au goût qu'à la vue. Le personnel est formé et attentif, pas trop formel, mais très disposé à expliquer quelques curiosités supplémentaires sur les plats. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être tentée à Milan, une métropole où se démarquent désormais une multitude de réalités culinaires, mais celle comme Azabu10 est unique.
Hilary.o
Le 08/02/2024 à 11:29
1 / 5
Nous avions une réservation à 21 heures. Ils le déplacent à 21h30. Nous nous mettons à table à 22h15 et leur demandons immédiatement de nous apporter à manger car il était très tard et deux des convives attendent. La première nourriture (si vous pouvez l'appeler ainsi) arrive à 23 heures. Nous, les filles enceintes (à qui nous avions fait remarquer qu'on ne pouvait pas manger crues), on nous a servi une assiette de coquilles Saint-Jacques très crues avec une sauce très lourde. Nous ne les mangeons pas. Les cinq autres personnes se sont vu servir des plats très gastronomiques/omakase qui n'avaient rien de bon ou de substantiel. Mais peut-être aurions-nous dû le comprendre dès notre entrée, car nous ne voyions de nourriture sur la table de personne. À ce stade, l’autre fille et moi demandons du wagyu bien cuit avec du riz et des légumes. Ils arrivent après 1 heure. À 00h40, ils nous ont servi une autre assiette de mérou qui aurait dû être cuit mais qui était cru à l'intérieur. On laisse tout, on se lève et on va demander la facture. Plus de 1200,00 € pour 7 personnes. J'ai bu trois bouteilles (étiquettes inconnues) coûtant 80,00 € chacune. Un vol incroyable. Traitement épouvantable. Nourriture? Mon Dieu, avons-nous mangé ? Nous ajoutons qu'il s'agit d'un restaurant situé Viale Fulvio testi au milieu des trottoirs avec trans.
Alessandro.a
Le 02/02/2024 à 13:34
4 / 5
Première fois chez Azabu10, un endroit petit mais bien aménagé, cuisine japonaise très intéressante avec d'excellents plats en alternance avec une petite déception. Fourchette avec de petits résidus de nourriture remplacée rapidement, RQP réparable
Antonio.i
Le 31/01/2024 à 10:47
5 / 5
Restaurant élégant, expérience omakase incroyable. La qualité du poisson est irréprochable. Prix parfaitement conforme à ce que nous avons mangé
Lorenzo.u
Le 30/01/2024 à 23:35
5 / 5
Belle expérience, différente des sushis classiques habituels, raffinée et très savoureuse. Nous nous sommes laissés guider par les choix du chef et ce fut un bon choix. 💪🏽
Israel.e
Le 30/01/2024 à 14:22
4 / 5
Azabu 10 est un joyau culinaire pour les amateurs de fruits de mer ! L'expérience omakase a été exceptionnelle, avec des chefs experts qui ont su impressionner à chaque plat. La fraîcheur et la qualité du poisson étaient évidentes et la présentation des plats était un véritable spectacle. Le personnel était courtois et compétent, créant une atmosphère accueillante. Je recommande vivement Azabu 10 à tous ceux qui recherchent un voyage gastronomique unique.
carla.a
Le 30/01/2024 à 12:02
5 / 5
Expérience omakase à essayer absolument à Milan ! J'ai participé à ce voyage culinaire composé de 19 plats dans lequel nous nous sommes entièrement confiés au chef Andrea Arcieri qui nous a transporté directement au Japon avec passion. Le dîner s'est déroulé au comptoir avec 10 convives, tous les plats étaient impeccablement préparés et expliqués sous nos yeux. Le choix des vins était également très intéressant, puisqu'Alessandro et Rachele ont recommandé une petite dégustation composée de trois verres parfaitement adaptés au menu. Ce qui m'a le plus frappé a été la sélection de nigiri, qui avec des combinaisons raffinées mettent en valeur la capacité du chef à proposer une idée originale et pas évidente. Environnement agréable et très jeune où l'on se sent immédiatement à l'aise. Je reviendrai certainement!
Andrés.e
Le 30/01/2024 à 08:23
5 / 5
Azabu 10 a été une expérience enrichissante, pour ceux qui aiment le poisson, l'arrêt est obligatoire. Des goûts raffinés mais familiers, l'art entre les mains du chef fait de tout un spectacle au comptoir, le menu comptoir de 19 plats avec accord vin ou saké est recommandé. Si vous êtes un mangeur curieux, passez nous voir. Vous ne regretterez pas .
Maurizio.a
Le 30/01/2024 à 07:45
2 / 5
Expérience négative... Restaurant qui voudrait être spécial mais qui n'a pas les outils pour l'être. Une cuisine japonaise aux produits raffinés mais qui est préparée sans les bonnes techniques et sans le niveau de qualité des produits qui serait nécessaire. Le chef est jeune, passionné et intelligent. mais il semble qu'il soit trop inexpérimenté et franchement son offre gastronomique était très très décevante. Je n'aime jamais faire de comparaisons mais, compte tenu de l'empreinte qu'il souhaite donner à son menu et du choix d'introduire une gamme particulière de saveurs et de modes de cuisson, je proposerais un petit stage avec Tokuyoshi dans sa Bentoteca afin de comprendre et affiner le de nombreuses lacunes sont survenues hier au menu. A revoir et réévaluer dans quelques temps.
Antonio.u
Le 30/01/2024 à 07:09
2 / 5
Nous avions réservé avec de grandes attentes, mais malheureusement, nous avons tous été déçus. L'environnement est petit mais bien entretenu, nous n'avons pas apprécié les cris des chefs à table. La fille qui nous a servi était très gentille et serviable, préparée et toujours prête à satisfaire nos demandes. La commande n'est pas arrivée correctement et pourtant le lieu n'était pas complet. Menu très agréable à lire mais moins au palais. Nous n'avons rien aimé à part leur mini magnum fait maison. Pour le reste tout était très médiocre, le plat principal, l'anguille, j'ai tout laissé. Plein d'os et trop cuit. Prix trop élevé pour la qualité et le service. Péché
Massimiliano.l
Le 26/01/2024 à 20:03
5 / 5
Azabu 10 est un lieu inédit à Milan, où l'on trouve désormais de tout, avec des poissons affinés et une formule Omakase très réussie et structurée « selon le choix du Chef ». Nourriture de très haute qualité, à la fois sushi et sashimi et choses de la cuisine japonaise. Les plats sont bien préparés et le poisson est préparé sur place sous vos yeux. Vous pouvez décider de prendre un vin pour toute l'expérience ou de créer des accords séparés en cours de route. Et last but not least le dessert était également délicieux... nous avons essayé une sorte de mini magnum Glace au gingembre enrobée de chocolat
Stefano.a
Le 24/01/2024 à 16:06
4 / 5
Expérience suggestive d'Omakase. Nourriture d'excellente qualité. Trop de hâte pour finir les cours pour faire de la place au tour suivant.
anee.a
Le 24/01/2024 à 08:54
5 / 5
Andrea, le chef, était très compétent et expliquait gentiment chaque plat en italien et en anglais. La nourriture était absolument incroyable et j'ai adoré toute l'expérience et très complète vers la fin. Merci pour cette merveilleuse soirée. Recommande fortement.
alessia.d
Le 23/01/2024 à 07:55
5 / 5
Je n'ai pas beaucoup de photos à partager à cause de mon dîner, car l'un des éléments qui rendent l'endroit spécial est de profiter de l'expérience. J'ai réservé au comptoir pour pouvoir expérimenter la préparation des plats et la maîtrise des chefs dans le soin de chaque détail. Dans le menu à la carte nous avons sélectionné quelques plats qui nous ont surpris tant à la vue qu'au palais, les conseils de Paolo ont été précieux pour nous faire essayer quelque chose que nous n'aurions pas commandé seuls et qu'il aurait été dommage de rater . Alessandro nous a accompagné, accompagné de notre choix de plats avec 4 verres de bulles qui nous ont fait sortir de notre zone de confort et complété l'expérience de la soirée. L'endroit est cosy et très bien entretenu, le service était excellent selon nos attentes, pas trop formel, attentionné, tout le monde a été d'une grande aide en dépensant quelques mots supplémentaires pour nous conseiller ou nous parler d'un plat. Je reviendrais ici avec plaisir.
Clemente.a
Le 21/01/2024 à 19:17
5 / 5
Une expérience exceptionnelle, une attention portée à chaque détail de chaque plat et une connaissance unique des matières premières et des techniques d'affinage optimales pour valoriser chaque type de poisson, avec une attention presque obsessionnelle à éviter le gaspillage en réutilisant les restes. Bravo Andréa !
Ilaria.i
Le 20/01/2024 à 06:17
1 / 5
J'ai essayé le menu dégustation et je n'ai rien goûté wow et je suis reparti affamé après le menu dégustation. Mais le pire malheureusement, c'est qu'après 1h30 passée à m'asseoir et à avoir dégusté deux morceaux de sushi (j'avais faim et je ne savais pas combien de plats allaient arriver puisque le menu ne le précisait pas) j'ai demandé au serveur si quelque chose allait bientôt arriver. substantiel et à partir de ce moment-là, le chef était assez impoli (certains plats qu'il ne nous a même pas préparés mais les ont brusquement remis directement entre nos mains), certainement pas à la hauteur de la façon dont l'endroit veut se positionner. Honnêtement, dans l'ensemble, c'est le pire dîner de ma vie 😅, car si la nourriture était dans l'ensemble correcte mais je ne répète rien waouh, je ne peux tout simplement pas ignorer l'impolitesse et le manque de courtoisie.
Chiara.e
Le 18/01/2024 à 13:39
4 / 5
Nous avons dîné à Azabu10 le soir de Noël. Nous remercions le chef pour la dégustation, ce fut un voyage intéressant. Je ne peux pas donner 5 étoiles et la raison est que le personnel n'était pas complet et j'aurais aimé pouvoir voir toutes les différentes préparations puisque c'était la première fois car je ne sais pas si le chef, étant seul avec un seul aide en cuisine, a pu réaliser tout ce que la plupart des gens font normalement. Cependant, dans chaque plat il est clair qu'il y a une recherche particulière et beaucoup d'attention et nous avons beaucoup apprécié cela, la seule remarque mais c'est mon goût personnel c'est qu'il n'y avait pas un plat parmi tous qui m'a enthousiasmé ou qui m'a laissé un souvenir particulier. impression sur moi. Je remercie également le personnel pour son hospitalité et sa gentillesse. à bientôt
Maddalena.a
Le 09/01/2024 à 21:13
5 / 5
Le menu omakase est une expérience merveilleuse à un prix assez bas pour le nombre de plats. Il manquait à mon avis un cours de transition avant le dessert, ce qui était un peu soudain.
gaetano.o
Le 09/01/2024 à 14:37
5 / 5
Quand le temps rencontre l’espace. Fermez les yeux et profitez d'un voyage culinaire à travers l'Asie pour atterrir au Japon. 🇯🇵 Sensations, émotions et explications du chef qui enrichit les convives d'un plat à l'autre en montrant son art et en vous faisant profiter de l'expérience. Peu de mots mais beaucoup de faits. Félicitations !
Amedeo.u
Le 05/01/2024 à 10:31
4 / 5
Environnement moderne et minimaliste. Nous avons choisi le menu dégustation (70 € par personne, environ 12 plats). La qualité des matières premières et l'attention portée aux préparations sont de maître (l'un des rares restaurants de la région à utiliser la technique de maturation du poisson). Cependant, je recommanderais d'augmenter la quantité de chaque cours, nous n'étions pas satisfaits. Le service est immature : déroutant, précipité, superficiel, inattentif. Expérience globale à tenter... J'y reviendrai dans quelques mois avec l'espoir de trouver une amélioration sur ces points.
TurBo20002016.
Le 16/12/2023 à 11:17
5 / 5
Hé, je recommande absolument cette expérience. Tout était parfait, service, musique, chefs, ambiance conviviale et cosy. Toute l'équipe a été attentive aux détails dès notre arrivée. Merveilleuse expérience pour les couples. Ma copine et moi, nous avons vraiment adoré notre dîner, spécialement votre bœuf wagyu a5 😍 Je reviendrai certainement pour mon prochain séjour à Milan. Merci pour cette merveilleuse expérience. Ahmed
Sara.i
Le 09/12/2023 à 19:59
5 / 5
Merveilleuse expérience sans égal à Milan.
franco.i
Le 01/12/2023 à 06:11
3 / 5
Demandez toujours au propriétaire son histoire, ce sera important et agréable de l'entendre
Alessandro.i
Le 28/11/2023 à 22:21
5 / 5
Une expérience incroyable, d'excellentes matières premières et un personnel professionnel et de haut niveau. Je recommande de réserver au comptoir pour profiter au mieux du menu omakase du chef.
Andrea.i
Le 24/11/2023 à 10:41
5 / 5
Belle expérience
Francesco.e
Le 23/11/2023 à 17:45
5 / 5
Cuisine excellente, personnel super professionnel, cave parfaite pour ce type de cuisine. Ce n’est pas un simple sushi mais une expérience unique ! Fortement recommandé 👍
Vanessa.o
Le 19/11/2023 à 16:45
4 / 5
Nouveau restaurant dans le quartier de la Bicocca proposant une cuisine japonaise fusion et expérimentale. Ici, la recherche et l'innovation se traduisent entre autres par l'utilisation de fermentations mais aussi de techniques d'abattage du poisson Ikejime et de maturation de sa viande. Incroyablement, l'innovation ne pèse pas trop sur le portefeuille du client qui peut profiter d'un voyage omakase complet à un prix très honnête pour le marché de Milan (70 euros par personne hors frais de port et hors boissons). Je recommande de visiter le restaurant pendant la semaine ; J'avoue que mon expérience du week-end a été marquée par un peu de tracas et de confusion tant dans le service que dans la description des plats (tout le personnel en salle ne semblait pas d'accord sur les préparations et les ingrédients utilisés). Il est regrettable qu'une telle valeur soit perçue mais que celle-ci ne soit pas communiquée de manière efficace à 360° aux convives. Nous reviendrons plus tard pour laisser le temps au Chef patron et à son équipe de se mettre dans le bon rythme et de vivre une expérience parfaite.
Mattia.a
Le 18/11/2023 à 16:07
3 / 5
Une critique difficile... difficile car je ne peux pas vraiment donner une note récapitulative supérieure à 3 étoiles, malgré l'excellente qualité de la nourriture. La qualité est incontestable : chaque plat était vraiment délicieux et raffiné. Le parcours cohérent et les associations de saveurs ne sont jamais banals. Mais je peux aussi manger la meilleure nourriture du monde, mais je ne peux pas quitter la table après presque 3 heures avec faim. Il manquait probablement un miso, après les entrées. Du bao et du riz pouvaient être donnés à volonté pendant le repas. Un choix plus large de desserts/petites pâtisseries, en fin de repas, pourrait conclure l'expérience de manière plus satisfaisante.
Nadia.t
Le 09/11/2023 à 20:25
5 / 5
Une des meilleures expériences omakase ! Gentil, attentif, très haute qualité des matières premières, grande attention au produit fini, créativité des propositions. Hautement recommandé!!!
Kristian.
Le 06/11/2023 à 22:45
5 / 5
Et bien que dire... merveilleuse découverte ! J'étais ici pour dîner ce soir avec mon partenaire et mon cousin et nous avons été vraiment impressionnés par l'expérience omakase. Des produits extrêmement frais et des combinaisons d'ingrédients risquées mais vraiment uniques pour chaque plat. Jeune équipe qui a su rendre l'expérience vraiment spéciale. Une expérience à renouveler absolument et à tenter aussi à la carte
Francesca.a
Le 25/10/2023 à 16:36
5 / 5
Optimale !
Gaia.
Le 24/10/2023 à 08:53
5 / 5
Nous avons récemment visité le restaurant Azabu 10 et ne pouvons pas en dire assez sur cette expérience culinaire exceptionnelle. C'était notre première visite et nous devons admettre que nos attentes ont été dépassées de toutes les manières possibles. Commençons par la nourriture : tout simplement spectaculaire. La qualité des ingrédients et le savoir-faire avec lequel ils ont été préparés étaient évidents à chaque bouchée. Le poisson utilisé était très frais et chaque plat était divin. Chaque plat était une explosion de saveurs qui nous faisait voyager directement au Japon, mais en passant par tous les autres continents. L'attention et la courtoisie du chef Andrea et du maître d'hôtel étaient surprenantes. Ils nous ont expliqué avec passion les différents plats et nous ont recommandé des accords parfaits. Leurs connaissances et leur dévouement à la cuisine japonaise étaient évidents et ont rendu l'expérience encore plus mémorable. Le restaurant lui-même était décoré de manière élégante et moderne, créant une atmosphère accueillante dans laquelle nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise. De plus, nous recommandons fortement l'expérience omakase au comptoir pour admirer chaque préparation et vivre une expérience unique. Dans l'ensemble, le restaurant Azabu10 est une expérience culinaire incroyable que nous ne pouvons nous empêcher de recommander. Nous reviendrons certainement pour déguster à nouveau les délicieux plats de ce restaurant.
Angelo.a
Le 18/10/2023 à 23:49
5 / 5
Tellement bon qu'à un moment j'ai eu envie de pleurer ! Plats haut de gamme, personnel très gentil, environnement informel. Ne changez pas s'il vous plaît !
Antonio.a
Le 15/10/2023 à 16:52
5 / 5
Dîner fantastique avec menu dégustation : chaque aspect est soigné dans les moindres détails, des matières premières jusqu'à l'assiette. Une des meilleures expériences de tous les temps, à essayer absolument.
rebecca.o
Le 14/10/2023 à 23:06
4 / 5
L'attention et la concentration du chef suggèrent qu'il souhaite amener son restaurant à un niveau supérieur et la nourriture proposée a ce qu'il faut pour y parvenir. Mais il faut faire attention à quelques petites précautions : Plats débarrassés uniquement à l'arrivée du prochain plat, cuillère à dessert apportée après le dessert, même verre à vin utilisé pour différents vins, un verre supplémentaire sur l'addition. De plus, lorsqu'on nous a demandé pourquoi un client avait un plat différent du nôtre, on nous a répondu que le menu change en fonction de la personne. J'aurais préféré qu'on me dise que cela change en raison de la disponibilité des ingrédients ou de l'improvisation du chef, ce serait peut-être plus sympa. Hormis ces petits détails, certainement dus aux nombreuses personnes inattendues, je le recommande ! Essayer
Tommaso.
Le 10/10/2023 à 16:50
5 / 5
Dîner fantastique, excellent service, une véritable expérience culinaire à répéter absolument. Je vous recommande de vous laisser guider par le personnel et d'opter pour le menu dégustation.
Alessia.a
Le 18/09/2023 à 18:51
5 / 5
L'une des meilleures expériences de tous les temps! Merci Andrea de l'avoir rendu si spécial ! Je le recommande aux amateurs de sushi et de saké !
Elisa.e
Le 09/09/2023 à 07:00
5 / 5
Expérience unique pour la combinaison parfaite de créativité, de qualité et de perfectionnisme avec une surprenante fraîcheur méditerranéenne. Une appréciation particulière pour le professionnalisme et pour la gentillesse exquise de l’équipe. Super.
A.
Le 01/09/2023 à 09:00
5 / 5
Très bel endroit, super ambiance, nourriture fantastique, nous avions l'impression d'être au Japon mais à la place nous étions à Milan. Personnel super sympa et compétent SUPER RECOMMANDÉ
Yuzan.a
Le 30/08/2023 à 09:31
5 / 5
Grande expérience gastronomique. Nigiri et carpaccio dignes du coma, turbot et tempura grillés catatoniques et vin de qualité ! Je recommande fortement!
Tommaso.a
Le 28/08/2023 à 12:00
1 / 5
Prix très élevés pour une nourriture peu et pas bonne
Ewout.t
Le 27/08/2023 à 20:48
5 / 5
Nourriture fantastique, attention personnelle excellente. Expérience incroyable, fortement recommandée.
Gioele.o
Le 05/08/2023 à 17:12
5 / 5
Il faut absolument essayer ! Je n'ose gâcher les attentes de qui que ce soit, je dis simplement que c'était une expérience unique et que je la recommanderais à tout le monde. Je suis sûr que ce restaurant finira dans le guide Michelin.. et qui sait.. peut-être même un *.
Emiliano.o
Le 04/08/2023 à 14:30
5 / 5
Restaurant absolument recommandé. Excellente transformation du poisson cuit et cru. Il est difficile de trouver une meilleure qualité dans la zone nord de Milan. Cadre sympa... et plats beaux et délicieux !
Sevan.
Le 04/08/2023 à 13:12
5 / 5
Restaurant de qualité, service de qualité et plats de qualité. Unique en son genre à Milan, expérience immersive et unique.
Francesco.i
Le 03/08/2023 à 23:07
5 / 5
Un restaurant où l'on se sent comme chez soi. Personnel hautement qualifié et de très haute qualité
Francesca.a
Le 03/08/2023 à 20:46
5 / 5
Récemment ouvert, c'est une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Un lieu avec une grande attention portée à chaque détail (je souligne également le choix de la musique !) Andrea, propriétaire et chef, a créé un menu plein de variations inattendues. Fusion avec des saveurs italiennes que je n'aurais pas imaginées, comme le pecorino et l'edamame ou la sériole et les frigitielli. La première fois que vous y allez, je vous recommande de vous laisser guider par le chef lors de l'Omakase pour goûter un peu à tout (nous n'avons rien trouvé qui n'était pas excellent !). J'ai aussi essayé la viande qui, je dois le dire, vaut son prix ! Excellent pour les couples et les groupes. Hautement recommandé! :)
Joan.a
Le 03/08/2023 à 19:15
5 / 5
Sushi vraiment bien réalisé 😌✨ riz parfait, poisson délicieux, mentions spéciales au ton. Le ceviche était l'un de mes plats préférés, incroyablement bon. Si vous avez envie de quelque chose de chaud, le turbot grillé et le porc ibérique valent vraiment le détour !! 👌😋✨🙇♂️ C'est à dire du restaurant, endroit sympa, sympa. J'ai beaucoup aimé les tables avec des arêtes de poisson. Si vous aimez parler au chef, je vous recommande de vous asseoir au comptoir.
L..a
Le 14/07/2023 à 20:13
5 / 5
Il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience. Tout est excellent.
francesco.r
Le 01/07/2023 à 20:42
5 / 5
Expérience de table incroyable et recommandée! Nous sommes totalement dans une autre catégorie par rapport aux restaurants typiques japonais de Milan
Giorgia.a
Le 01/07/2023 à 11:05
5 / 5
Hautement recommandé! Endroit magnifique, personnel sympathique et nourriture délicieuse. Une expérience unique à ne pas manquer
Giorgio.
Le 27/06/2023 à 19:26
5 / 5
L'expérience « Omakase » au comptoir est recommandée, où il y a la possibilité d'admirer les chefs au travail. Super qualité des ingrédients et bonne sélection de saké 😋
Alberto.i
Le 21/06/2023 à 21:20
5 / 5
Nous avons décidé d'essayer ce nouveau restaurant recommandé par des amis, c'était une expérience unique nous avons mangé au comptoir avec les gars qui préparaient sous nos yeux... Rien à dire, une expérience incroyable et délicieuse. En plus de cela, les vins étaient également incroyables mais surtout la boisson maison était un véritable joyau. Je le recommande à tout le monde pour une expérience différente de d'habitude.
alberto.o
Le 21/06/2023 à 21:18
5 / 5
HAUT NIVEAU DE SUSHI ! Le chef cuisinier Andrea Arcieri, avec de nombreuses années d'expérience à Tokyo, a pu préparer l'un des meilleurs dîners de sushi de ma vie.
Tuula.e
Le 23/02/2023 à 15:06
5 / 5
Cela vaut chaque euro. Fantastique
Yanru.o
Le 25/09/2022 à 19:10
5 / 5
Tout est tellement bien dans cet endroit. Le service, l'ambiance et surtout la nourriture. Tout à fait d'accord avec l'une des critiques qui donne 10 étoiles pour la nourriture. Nous avons eu le menu fixe et j'ai été époustouflé par la qualité de la nourriture. Mon mari et moi sommes de grands amoureux du Japon. Cet endroit se classe définitivement parmi les meilleurs et la fusion avec la cuisine italienne le rend également très spécial. Je recommande à tout le monde de l'essayer !
Sonia.i
Le 20/09/2022 à 20:32
5 / 5
Brutal!!!
Dom.e
Le 18/09/2022 à 09:59
5 / 5
Ouah!! Quelle expérience. Quel endroit merveilleux. Une nourriture absolument époustouflante et une super ambiance. Je ne saurais trop recommander cet endroit, si vous ne le visitez pas lorsque vous êtes à Monopoli, alors vous devriez… ne passez pas à côté, allez directement en prison !!! Un grand merci à l'équipe d'avoir rendu notre lune de miel spéciale.
Gary.a
Le 16/09/2022 à 11:30
5 / 5
Je dirais que ce repas est le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Mais nous y sommes retournés une deuxième nuit et les deux nuits ont été les meilleurs repas que j'ai jamais eu ! Le chef @andreaarcieri__ et son équipe ont une telle passion. Prendre la nourriture traditionnelle et l’élever à des sommets que je n’avais jamais imaginés. Chaque plat, chaque morceau de poisson ou de légume est unique. La combinaison de saveurs touche tous les sens. Dîner chez @azabu10_ est détendu, amusant et excitant. Azabu 10 est un pop-up et opérera sa magie jusqu'en octobre. Si j'étais juge du @michelinguide j'offrirais à 100% une étoile à cette équipe. Après avoir lu pour la énième fois Ça a dû être quelque chose que j'ai mangé de @rtenjeffrey5b52, cela m'a vraiment fait réfléchir à la qualité des ingrédients. Toro Toro Toro le ventre du poisson, l'éclatement des œufs de poisson, l'utilisation de la plaque de sel de l'Himalaya pour rehausser la saveur du sashimi. Merci M. Steingarten pour vos merveilleux mots.
Lara.r
Le 15/09/2022 à 18:57
5 / 5
Grand chef, bonne nourriture, bons vins, bonne ambiance.
Evan.a
Le 14/09/2022 à 18:55
5 / 5
Certains des meilleurs plats japonais que j'ai mangés de ma vie !
Ali.a
Le 13/09/2022 à 21:48
5 / 5
Le personnel et le propriétaire sont des gars vraiment sympas !
Clem.
Le 09/09/2022 à 22:15
5 / 5
Absolument incroyable ! Une équipe passionnée, attentive, qui s’est adaptée sans broncher à mon régime végétarien. Merci encore pour cette super expérience !
ChristianA.
Le 06/09/2022 à 09:09
5 / 5
Evitez les restaurants « japonais » du coin... Azabu10 est un concept de vrais sushis, préparés avec des techniques précises avec inclusion de matières premières locales. Un personnel sérieux, international et hautement formé sur le sujet. Un restaurant éphémère qui, je l'espère, pourra se consolider à Monopoli dans le futur car il garantit le sérieux dans un secteur qui trouve tant de rapprochement. Je vous souhaite le meilleur.
Rachel.h
Le 02/09/2022 à 18:41
5 / 5
Nourriture incroyable. J'ai adoré m'asseoir dans leur jardin secret. Les Pouilles rencontrent la cuisine traditionnelle japonaise. Je recommande vivement de manger ici si vous aimez la bonne musique, les sashimis frais et les desserts intéressants
Marco.a
Le 23/08/2022 à 21:13
5 / 5
Je ne voulais pas dîner mais de temps en temps je tombais sur cet endroit avec une atmosphère qui me captivait... la nourriture était alors superbe, le service, la nourriture, les combinaisons, la courtoisie et le rythme TOP ! Jeune, dynamique, allez-y vite car c'est un restaurant éphémère... aujourd'hui il est là, demain qui sait où ils sont !?! Expérience inoubliable!
Raphaël.a
Le 23/08/2022 à 17:49
5 / 5
Comment devrait être un restaurant. Personnel sympa, nourriture parfaite et inventive. Concept sympa, chef incroyable. N'allez pas dans un restaurant touristique qui vous vend de la fausse cuisine italienne. Rendez-vous dans cet endroit dirigé par un chef italien qui sait exactement cuisiner et accueillir les clients.
Anna.u
Le 23/08/2022 à 10:50
5 / 5
Personnel formidable, ambiance agréable, nourriture délicieuse! Poisson local de grande qualité.
Biagio.i
Le 20/08/2022 à 08:40
5 / 5
Si vous recherchez un restaurant de sushi simple, ce n'est pas l'endroit pour vous. Azabu 10 est un véritable laboratoire de recherche et de fusion de différentes traditions, japonaises et des Pouilles, capable de valoriser des saveurs historiquement lointaines. L'itinéraire de dégustation que nous avons eu était fantastique et le service vraiment impeccable. Une expérience vraiment à ne pas manquer.
Charlotte.L
Le 17/08/2022 à 12:56
5 / 5
Nous avons pris l'happy hour en terrasse : un verre de vin + une entrée de poisson cru pour 10€, a ce prix là, c'est parfait
Peter.
Le 16/08/2022 à 12:31
5 / 5
endroit très romantique dans la belle partie de la ville. La cuisine est délicieuse, une des meilleures que j'ai mangé dans la région. Le service est rapide et poli. si je pouvais, je laisserais 15 étoiles
Victoria.e
Le 14/08/2022 à 21:12
5 / 5
J'ai beaucoup réfléchi à cette critique car je ne trouve tout simplement pas les mots pour exprimer à quel point j'ai apprécié mon repas. Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nourriture ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cadre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ma soirée 🫶 Tout était délicieux, les saveurs étaient magiques et c’est honnêtement le meilleur sushi que j’ai jamais mangé. Je recommanderais à 100%. J'espère que nous pourrons goûter les pâtisseries la prochaine fois (😉). Merci d'avoir rendu notre soirée à Monopoli mémorable
Emi.h
Le 14/08/2022 à 13:12
5 / 5
Expérience culinaire incroyable, la meilleure qualité trouvée ici à Monopoli. De plus, le prix est tout à fait raisonnable, dans d'autres grandes villes, cela vous coûterait deux ou trois fois plus cher. Excellent mélange entre cuisine locale et style japonais. Le personnel est incroyable, nous reviendrons à coup sûr 😍
Vittoria.e
Le 01/08/2022 à 09:35
5 / 5
Un joyau au centre de Monopoli. Nous avons tous été agréablement surpris, nous reviendrons certainement ! Ambiance magique rendue possible par un emplacement merveilleux et un service impeccable. Nous avons demandé le menu dégustation et wow !!! Des saveurs complètement nouvelles et très particulières du premier au dernier plat. Tout est vraiment excellent. Absolument un incontournable.
Salvatore.e
Le 26/07/2022 à 19:14
5 / 5
Excellente expérience. Les meilleurs sushis que j'ai jamais mangés. Des poissons d'une tendreté peu commune et des associations de saveurs vraiment folles. Chaque bouchée est conçue pour obtenir une explosion de goût, avec des textures différentes et vraiment agréables en bouche. Emplacement magnifique et personnel très soudé et expert. Cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous êtes un amateur de sushi et que vous souhaitez l'essayer à des niveaux élevés.
Vlad.i
Le 24/07/2022 à 18:16
5 / 5
Excellente expérience de menu fixe - ils ont vraiment pris soin :)
Nicolás.i
Le 15/07/2022 à 21:18
5 / 5
Expérience incroyable! De loin l'un des meilleurs restaurants de Monopoli. Créatif, amusant et savoureux. Sélection de vins incroyable. Personnel 10/10 ! Je te souhaite le meilleur!
Ellinor.e
Le 14/07/2022 à 19:23
5 / 5
Des sushis absolument incroyables ! Super service, ingrédients fantastiques et servis de manière cool et excitante. J'étais ici deux fois en une semaine, je devais en avoir plus ! 😄
Christian.f
Le 03/07/2022 à 18:26
5 / 5
Service parfait - Nourriture parfaite
Aneta.o
Le 02/07/2022 à 19:53
5 / 5
Une belle nouvelle place sur la carte culinaire de Monopoli. Fruits de mer délicieux et frais. La richesse des saveurs. Une belle surprise pour les Polonais... vous pouvez être servi en polonais :) Nous recommandons
Michael.a
Le 27/06/2022 à 17:30
5 / 5
Je ne mange pas régulièrement de sushi, mais c'était l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé. J'ai commandé le Yellow Tail Sashimi et le Nigiri qui étaient tous deux fantastiques, suivis du Bao, de la Bavette Don et de la seiche frite, qui étaient tous pleins de saveur et étaient délicieux. Pour accompagner le tout, j'ai dégusté un délicieux spritz au saké, une alternative au Campari. Le désert a suivi, composé d'une sélection de fruits et de Dorayaki, qui ont tous deux conclu en beauté un repas déjà parfait. Le personnel est pétillant, dirigé par Andrea qui est extrêmement arrangeant et a créé quelque chose au-delà de la norme. Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Monopoli !
Amir.s
Le 27/06/2022 à 13:18
5 / 5
La meilleure expérience de sushi. J'ai commandé le Je m'en fous f@&! Et j'ai reçu une abondance de plats incroyables, tous servis avec soin et détails d'une manière unique que je n'avais jamais vue auparavant. Andrea et l'équipe avaient une énergie tellement incroyable et la nourriture était plus que satisfaisante. Le tout accompagné d'un saké pour couronner le tout.
Yuji.K
Le 26/06/2022 à 17:13
5 / 5
Restaurant fusion italien/japonais exécuté de main de maître. Le chef/propriétaire Andrea était un hôte fantastique, expliquant les concepts derrière ses plats, utilisant tous intelligemment des ingrédients de saison des Pouilles avec une touche japonaise. La star du spectacle était sans aucun doute le nigiri sushi, mon préféré était la daurade locale flambée et garnie de poutargue. La terrasse derrière le restaurant est un espace de détente idéal, loin de la foule, et dispose également d'un espace semi-privé pour les grands groupes.
timothy.o
Le 19/06/2022 à 10:13
5 / 5
une surprise totalement MAÎTRISE + MERVEILLEUSE - c'est une cuisine de classe mondiale, enveloppée dans un cadre magnifique et impertinent. Une ambiance parmi des ambiances. Ne sautez pas cela, cela ne durera pas éternellement.
Julian.o
Le 07/06/2022 à 21:32
5 / 5
Excellente nourriture, service incroyable. Après avoir été déçus par tant de restaurants à Monopoli, nous avons trouvé cet endroit. La nourriture est préparée avec beaucoup de soin et ça se voit ! La sélection de vins est également bonne. Je recommanderais certainement de visiter lorsque vous êtes à Monopoli.
Cat.
Le 06/06/2022 à 21:52
5 / 5
C'est la deuxième fois que j'y vais et toujours époustouflé ! Quelle expérience géniale pour le ventre, les yeux et l'âme ! Andrea et son équipe ont élaboré un menu avec un souci du détail en termes de présentation et de goût, c'est une façon tellement étonnante de découvrir les produits locaux tout en changeant d'un menu typiquement italien ! Mon partenaire déteste les anchois et le poulpe, mais les sushis au bao fumé et au poulpe lui ont complètement époustouflé (et le mien) !! C'est une expérience pour les amateurs de sushi et les explorateurs de sushi ! De plus, la terrasse est un joyau caché, elle est donc idéale aussi bien pour un dîner romantique que pour un dîner entre amis, loin de la foule.
Viviana.t
Le 06/06/2022 à 11:05
5 / 5
Belle découverte en plein cœur du centre historique de Monopoli, à deux pas de la Cathédrale ! Excellent service ! Andrea et son équipe super serviable ont fait de notre dîner une expérience inoubliable ! Dîner sushi avec une attention particulière également pour moi (végétarien) avec des propositions créées sur place spécialement pour moi. Toutes les saveurs exquises et classiques des meilleurs sushis japonais mélangées à celles typiques de la proposition des Pouilles. Super recommandé! Prix tout à fait adéquat pour la proposition !
MrGoPro.e
Le 05/06/2022 à 19:08
5 / 5
Ouah! Quelle expérience, de la terrasse absolument parfaite au personnel extraordinaire en passant par le menu japonais bien conçu, tout dans cet endroit est incroyable. A essayer absolument !!!
Andrea.l
Le 04/06/2022 à 17:17
5 / 5
Combinaisons folles, soin et fraîcheur des matières premières. Andrea et les gars transmettent passion et enthousiasme, vous offrant une expérience unique ! Pour ceux qui sont à proximité c'est un arrêt obligatoire
Germana.n
Le 03/06/2022 à 19:06
5 / 5
La meilleure nourriture que j'ai jamais goûtée ! Si vous êtes dans la région, VOUS DEVEZ venir goûter cette excellente cuisine. Amateurs de sushi ou non, vous serez surpris par chaque plat. Et le service est parfait. Je recommande fortement le menu (plus au moins un dessert et une bouteille de vin local). Absolument incroyable! La meilleure expérience client !
Marco.a
Le 03/06/2022 à 19:04
5 / 5
Probablement le meilleur dîner que j'ai jamais eu. Le menu dégustation est une expérience sensorielle qui commence dès l'apéritif et se termine par les amers. Andrea et son équipe sont tout simplement des génies.
enzakent.
Le 29/05/2022 à 21:46
5 / 5
Excellent restaurant dans le centre historique, cuisine japonaise mais avec une âme Bari, l'utilisation uniquement de produits locaux rend tout excellent ! Je recommande de rester devant le comptoir à sushi pour vivre une expérience unique !!
LindaCipoloni.
Le 29/05/2022 à 12:13
5 / 5
Expérience culinaire incroyable! Un grand soin apporté aux produits et au service, et Andrea est une hôte superbe qui vous fait voyager dans un voyage de saveurs.
Lubi-Sina.o
Le 28/05/2022 à 19:14
5 / 5
Époustouflant! C'est le restaurant le plus branché de la ville.
Alfredo.o
Le 16/05/2022 à 10:28
4 / 5
Excellent restaurant !!! En entrant, vous pourrez observer la technique et le soin apporté à la création des plats, en les dégustant vous remarquerez la synergie de leur pensée créative, des saveurs qui explosent dans votre bouche !! Le tout agrémenté d'une magnifique terrasse des Pouilles.
Michelangelo.e
Le 15/05/2022 à 18:19
5 / 5
Super endroit, des gens sympathiques et une nourriture délicieuse! J'ai eu le plat de sashimi et c'était tellement bon. Je reviendrai certainement!
Alessandro.e
Le 15/05/2022 à 16:07
5 / 5
L'endroit est magnifique, la nourriture est de qualité supérieure et le personnel est incroyablement sympathique. Azabu 10 ne vaut rien de moins que 5 étoiles. Je reviendrai certainement! Merci les gars.
jacopo.m
Le 15/05/2022 à 15:50
5 / 5
Que de bonnes vibrations de cet endroit merveilleux !! J'avais l'impression de manger de vrais sushis japonais à Monopoli !!! Pour les amateurs de sushi je le recommande vivement !!!
davide.e
Le 15/05/2022 à 15:42
5 / 5
Quelle découverte !! La meilleure cuisine japonaise que j'ai mangée depuis des années, mais les ingrédients sont sélectionnés localement. Hautement recommandé
giovanni.r
Le 15/05/2022 à 11:49
5 / 5
Nouveau au Monopoli, un restaurant fusion inoubliable. Saveurs méditerranéennes et orientales à essayer
BuryJLB.
Le 14/05/2022 à 16:34
5 / 5
Des ingrédients locaux préparés avec passion et soin. Le ceviche au poulpe était notre préféré, suivi de près par le poisson frit local et la tempura de légumes. Bravo les gars, continuez comme ça !!!
Piotr.r
Le 14/05/2022 à 13:50
5 / 5
Attitude incroyable, cuisine japonaise savoureuse à base d'ingrédients locaux et endroit vraiment magnifique, j'apprécie chaque instant passé au restaurant !! Merci mille !!
Andrea.c
Le 14/05/2022 à 12:22
5 / 5
J'ai dîné dans cet endroit avec une cuisine japonaise vraiment haut de gamme, des produits de qualité et des matières premières locales savamment préparées par des chefs experts. Mélangez la culture italienne et la cuisine japonaise pour une expérience culinaire vraiment haut de gamme.
Emanuela.e
Le 14/05/2022 à 10:32
5 / 5
Expérience fantastique, laissez-vous guider par les conseils des chefs !!!
Giuseppe.i
Le 13/05/2022 à 22:12
5 / 5
Excellent endroit, produits sublimes
Francesca.a
Le 13/05/2022 à 21:04
5 / 5
Restaurant très sympa, tout vraiment excellent, produits de qualité et personnel sympathique, accueillant et très professionnel ! Nous vous recommandons fortement d'aller l'essayer !! Bravo, continuez comme ça ! Heureux de vous avoir à Monopoli! À bientôt. Francesca et Antonella
Fabio.a
Le 13/05/2022 à 14:03
5 / 5
Je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé de toute ma vie, chaque plat est une œuvre d'art. Cuisine exquise et locale avec un style rare, personnel très sympathique et hautement qualifié. Le cadre splendide de Monopoli, perle du sud, ne peut que vous accompagner. Félicitations au personnel et en particulier au chef Andrea. J'ai hâte de revenir !
Andrea.c
Le 13/05/2022 à 13:18
5 / 5
Certainement l'un des meilleurs restaurants japonais/sushi que je connaisse, avec un mélange innovant de culture italienne. Le service était incroyable et le serveur très serviable, il connaissait très bien son menu. La nourriture était de très bon goût. Les sushis étaient frais et tellement bons. Le Lounge est également un lieu de détente avec une bonne ambiance. Je recommande vraiment cet endroit.
CARLONE.
Le 12/05/2022 à 23:02
5 / 5
Restaurant de sushis superlatif ! L'endroit est moderne, propre et bien situé. Le personnel était très présent et très rapide aussi bien pour commander que pour apporter les plats. La nourriture est d'excellente qualité et les prix sont excellents. On reviendra certainement! Compliments
Eleonora.o
Le 17/05/2024 à 06:20
Omakase au comptoir de l'espace ! Grande attention aux intolérances alimentaires, vous pouvez profiter de l'expérience même sans gluten et cela reste incroyable, je recommande de tout accompagner d'une dégustation de vin et de saké
mauro.e
Le 15/05/2024 à 23:15
Incroyable dîner omakase !!! Félicitations à tout le personnel. Je le referai absolument
Elisabetta.o
Le 15/05/2024 à 21:03
Fantastique 👏🏻
Francesca.i
Le 15/05/2024 à 19:27
Azabu10 est une expérience culinaire qui ne s'oublie pas facilement. Nous avons opté pour le test de lumière et c'était tout simplement incroyable. Le chef Andrea Arcieri fait non seulement preuve d'un engagement extraordinaire à s'approvisionner en ingrédients de la plus haute qualité, mais se concentre également sur la durabilité et la saisonnalité, garantissant que chaque plat est non seulement délicieux, mais également respectueux de l'environnement. L'un des aspects les plus appréciables de notre repas a été la manière dont le chef Arcieri nous a accompagnés à chaque plat, expliquant avec passion et compétence les ingrédients et les techniques utilisés. Ce niveau d'implication a transformé notre dîner en une véritable leçon de gastronomie, enrichissant l'expérience globale et nous permettant d'apprécier encore plus chaque bouchée. Ce qui a rendu le tout encore plus attrayant, c'est la musique de fond : une sélection de musique house qui a ajouté une touche de modernité et de dynamisme à l'atmosphère du restaurant. Cette combinaison de haute cuisine, d'explications détaillées et d'une superbe bande-son a rendu notre soirée vraiment spéciale. Si vous recherchez un restaurant alliant qualité, durabilité et présentation impeccable, Azabu10 est le choix parfait. On a hâte de revenir goûter d'autres plats et d'être à nouveau surpris par la maîtrise du chef Arcieri.
MarcoPana.
Le 13/05/2024 à 04:53
Ils offrent littéralement une expérience omakase exceptionnelle et unique à Milan. Leurs poissons vieillis à sec, d'une qualité superlative, se marient harmonieusement à leur maîtrise culinaire, créant des plats mémorables. Un service impeccable et une atmosphère élégante complètent un voyage gastronomique inoubliable. Incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Félicitations les gars, continuez !
stefano.e
Le 10/05/2024 à 06:30
La meilleure expérience gastronomique et œnologique de ma vie! S'il y avait un nombre illimité d'étoiles, je leur donnerais ! Félicitations !!!
Sebastiano.r
Le 09/05/2024 à 08:44
Restaurant Omakase à Milan dans le quartier de Bicocca ! Spécialisé dans le poisson vieilli à sec selon des techniques japonaises et non japonaises ! Je recommande le menu PRO 19 plats
Michele.o
Le 09/05/2024 à 07:06
Expérience décevante, après avoir vu de nombreux blogueurs culinaires y aller, je m'attendais à beaucoup plus. La qualité de la matière première n'est pas bonne (otoro surtout) la cave ne propose presque que des vins macérés au verre, et une fois qu'il a refusé un vin il est parti sans rien dire (comme si on l'avait offensé), et les plats étaient certains qu'ils n'ont pas raison : le plat Ceviche contient à mon avis trop d'ingrédients, le steak de thon pas bon et impossible à manger avec des baguettes, le sashimi rien de spécial (même celui d'Otoro, il s'est brisé en le prenant). Je suis désolé mais je ne pense pas y retourner
Pietro.a
Le 07/05/2024 à 20:50
Le restaurant s'adresse aux clients qui prennent le menu dégustation. J'ai opté pour un menu à la carte avec 10 nighiri, des sashimis, 6 morceaux de thon et un turbot grillé grillé pour une facture de 200 euros. Ni le lieu ni la prestation, que je préfère ne pas commenter, ne justifient un tel prix. Très faible rapport qualité/prix.
akua.o
Le 07/05/2024 à 16:32
J'ai trouvé cette expérience très intéressante, les explications étaient très utiles et le goût de certains cours était excellent, d'autres très bons. Le prix est un peu élevé mais je dirais justifiable, le poisson était incroyable et très frais. L'une des coupes nighiri était très tendre. Inoubliable. J'ai choisi le menu léger
martin.e
Le 04/05/2024 à 14:56
Des plats superlatifs, des saveurs délicates et raffinées. Excellent service et ambiance parfaite!
Ilaria.o
Le 03/05/2024 à 06:56
Le menu Omasake d'Andrea était une expérience spéciale. Saveurs uniques, professionnalisme, gentillesse et courtoisie de tout le personnel. La sélection de vins disponibles est également excellente. Nous serons de retour.
Lorenzo.a
Le 18/04/2024 à 22:04
Trop cher pour ce que c'est, un peu déconnecté de la réalité. Ok les sushis, rien de plus. Service inflexible avec sièges pré-attribués. Dîner pour 3 avec vin, 96 € par personne et vous ne repartirez pas plein. Probablement cool si vous adhérez au récit. Pour mémoire, je n'ai vu aucun chef japonais (ni client). L'endroit semble être dirigé par des Italiens
Amy.
Le 14/04/2024 à 21:40
Mon partenaire et moi, amoureux de la cuisine japonaise et du poisson, sommes toujours à la recherche de nouveaux endroits à découvrir. Intrigués par une vidéo sur TikTok, nous avons décidé d'essayer Azabu10 sans trop d'attentes, mais à la place... BOUM ! Une découverte assez incroyable ! Des goûts et des saveurs jamais essayés, notamment le turbot grillé, une gourmandise indécente ! Excellente qualité et présentations. Un lieu vraiment unique et innovant, félicitations à tous les jeunes ! à bientôt
Marco.
Le 13/04/2024 à 13:03
Expérience culinaire exceptionnelle. Le meilleur omakase japonais que je connaisse en dehors du Japon. Une explosion de saveurs sans égal. Si vous aimez la vraie cuisine japonaise, c'est l'endroit où aller à Milan.
Sasà.r
Le 13/04/2024 à 05:44
Zone 9, quartier Bicocca, restaurant Azabu10.. pouvez-vous le dire !? Lors d'une promenade avec ma moitié, je tombe par hasard sur le restaurant, apercevant par les fenêtres le comptoir où un chef légendaire prépare astucieusement un délicieux sushi selon la méthode omakase. Impressionné par le lieu, je procède au scan du QR code affiché à l'extérieur, mais surprise : le serveur s'approche de l'entrée du lieu et verrouille à double tour la porte. Expérience unique je dirais. Qu'est-ce que tu dis!?
Roberta..
Le 31/03/2024 à 10:58
Une expérience à vivre ! Les gars étaient très compétents et le show cooking était très intéressant. Essayer! Très grande qualité des matériaux traités. Environnement discret.
Davide.i
Le 29/03/2024 à 19:10
environnement super accueillant et intime. les papilles ont complètement explosé, les accords mets-vins trop réussis. Salutations à Andreas et Pol qui ont parlé avec nous et au patron qui s'est assis à table en civil Nous reviendrons bientôt :)
Fabrizio.a
Le 29/03/2024 à 08:25
Nourriture, service et expérience absolument incroyables dans l'ensemble. Le menu de tests au comptoir était incroyablement bon.
Matteo.r
Le 27/03/2024 à 22:44
Un des meilleurs restaurants que j'ai jamais essayé, étant un omakase on ne choisit pas les plats, mais si vous appréciez le poisson cela vous surprendra certainement. Même si cela reste dans une région reculée, l'expérience vaut certainement le détour. Le restaurant est tout petit, il ne représente pas vraiment mes goûts mais il est raffiné et raffiné. Le personnel est très gentil et attentif à chaque demande et détail, ils se soucient beaucoup de la ponctualité pour garantir l'expérience, et je vous le recommande aussi pour ne pas manquer le début de la dégustation !
Emily.
Le 25/03/2024 à 20:47
Une semaine avant d'aller réserver la place sur leur site internet. En cliquant on dirait que c'est réussi. Comme tous les restaurants, mais non. Le jour où on me présente ils disent non et je trouve un mail en anglais dans mes spams avec un petit message disant que je suis sur liste d'attente et que je serai contacté. ... mais alors pourquoi avoir aussi mis à disposition des menus à la carte et des menus omakase ? pour choisir les soi-disant clients ? une manière d'accepter les gens qui me vexent vraiment.
Marco.S
Le 24/03/2024 à 19:34
Belle trouvaille. Fusion avec des critères et des connaissances. Excellent poisson. Personnel sympathique et positif. Environnement convivial et prix corrects. Je reviendrai ✨
chiara.a
Le 19/03/2024 à 08:59
Après une longue journée de travail, il était agréable de lâcher prise, de se fier à la véritable expérience Omakase, à un voyage culinaire imaginatif, à une émotion grandissante, cela a également été possible grâce à la dégustation de saké.
Margherita.a
Le 17/03/2024 à 07:51
Hospitalité, courtoisie, grand professionnalisme, service impeccable, matières premières de qualité, menu particulier à découvrir, environnement intime unique, de style post-industriel, souci du détail et encore plus du client. Un petit bijou à Milan. Bien joué!
Maria.i
Le 08/03/2024 à 22:45
choses superaltives !
Michele.o
Le 08/03/2024 à 21:02
J'ai visité les lieux avec ma copine pour notre anniversaire et je dois dire que nous sommes repartis pleinement satisfaits. Nous avons choisi le menu omakase à 95 € qui, pour cette journée, était composé de 19 plats (dessert inclus). C'était une succession de saveurs toujours différentes et toutes excellentes. Évidemment, comme dans tout menu dégustation, le seul défaut est de ne pas pouvoir goûter à nouveau ce que l'on préfère, mais cela incite évidemment à revenir une seconde fois. Personnel super sympathique et serviable, bon vin aussi. Prix total pour deux menus omakase, deux verres de vin blanc et une eau : 218 €.
Giulia.a
Le 08/03/2024 à 13:48
Nous avons choisi de dîner dans cet endroit en réservant une expérience omakase. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre mais je peux dire que c'était l'un des meilleurs dîners que j'ai jamais eu, une expérience folle ! Poisson d'excellente qualité et plats originaux et bien présentés. Chaque cours est une découverte, bravo, bravo ! Allez-y et vous ne le regretterez pas !
Numan.i
Le 07/03/2024 à 21:52
Une expérience inoubliable..
Carolina.a
Le 02/03/2024 à 20:15
D'après mon expérience personnelle, complètement surfait en matière de nourriture et d'ambiance. Combinaisons de goût douteux (le cochon de lait n'était pas comestible) et comme pour les autres plats nous avons presque tout laissé. Nous avons fini par payer le prix fort pour la qualité sans raison. Concernant le service, rien à dire, tout le monde était gentil.
A...
Le 24/02/2024 à 13:06
Nous sommes allés dîner pour essayer la formule light omakase avec le poste de 19h15. Les plats sont pensés et très bien présentés. Du très haut niveau en effet.
Chiara.i
Le 22/02/2024 à 23:22
Ambiance sympa, quelques tables et un grand comptoir de menu omakase. Plats excellents dont sushi, affinage, ceviche...
sofia.r
Le 20/02/2024 à 08:20
Une belle découverte ! Assis à la table du chef, nous avons assisté à la préparation et à la dégustation de plats extrêmement raffinés et originaux. Le personnel est jeune et très serviable, ils n'ont eu aucun problème pour discuter ou répondre aux questions des clients. On reviendra certainement :)
Arianna.a
Le 18/02/2024 à 21:02
Expérience folle d'omakase, super recommandé
Hong.h
Le 15/02/2024 à 14:58
Un nouveau restaurant japonais créatif ouvert à Milan en 2023 a déjà été promu au premier rang des omakase de Milan dans mon cœur. Contrairement au iyo omakase étoilé au Michelin, qui se concentre sur la tradition, Azabu 10 intègre audacieusement des méthodes de cuisine multiculturelles et utilise une perspective postmoderne pour créer un omakase plus créatif. Parmi les 19 plats, au moins 10 sauront rafraîchir vos papilles. Par exemple... le poisson cru frais s'associe avec audace aux fruits et salades de saison, et s'accompagne de sauces soigneusement préparées. L'association aigre-douce fait qu'il est difficile de savoir si l'on est à la mer ou dans un verger. La plupart des nigiri utilisent des filets de poisson spécialement transformés, tout comme ceux suspendus derrière le chef, et ont une saveur unique. Le dessert utilise en fait des bâtonnets de glace à la moutarde et des kiwis rôtis. Qui ne peut s'émerveiller de l'audace du chef... Veuillez voir les photos pour plus de plats, ils sont si délicieux que vous en restez sans voix... Le restaurant dispose de 10 tables omakase et de six ou sept tables décontractées. Le menu Omakase a deux options - IDGF PRO : 95 euros/personne, 18-20 plats, à partir de 21h du lundi au dimanche, à partir de 13h le vendredi et samedi IDGF light : 60 euros/personne, 12-14 plats, un plat les lundis et samedis à partir de 19h15 Certainement un restaurant qui vaut la peine d'y retourner. (Tant que nous pouvons obtenir un rendez-vous
Carla.i
Le 12/02/2024 à 13:38
Expérience omakase échouée. Le riz avait vraiment trop le goût du vinaigre, à tel point qu'il recouvrait la saveur de tous les poissons avec lesquels il avait été servi. Je ne donne pas d'étoile juste parce que les plats chauds étaient vraiment bons. Avant le dessert, d'autres clients au comptoir demandaient un plat ne figurant pas à la carte, le chef s'y consacrait, abandonnant tous les autres, sans saluer, remercier ou expliquer le dernier plat. Nous et les autres clients nous regardions dans les yeux, nous ne comprenions pas si c'était le dernier plat ou non. Service et plats expliqués avec style. Prix non justifié pour une expérience similaire, désolé.
Maurizio.r
Le 09/02/2024 à 08:59
J'ai réservé hier après-midi pour le soir même et pour être honnête sans grandes attentes. Ma première fois à Azabu 10. Je suis sorti en scooter alors qu'il commençait à pleuvoir et j'ai essayé de revenir en arrière tous les 10 mètres. Au final je ne change pas d'avis et je dois dire HEUREUSEMENT. Je n'ai pas eu le menu Omakase et je l'ai regretté. J'étais inquiet de la pluie croissante. J'ai essayé leur Smoked Thing, un Omakase Nigiri et un mini magnum de gingembre enrobé de chocolat. Plats exceptionnels et service parfait. Absolument recommandé. Je n'ai même pas remarqué la pluie à mon retour, j'étais tellement satisfait du dîner.
Claudia.a
Le 08/02/2024 à 15:04
J'avais de grandes attentes lorsque j'ai découvert cet endroit par hasard grâce aux réseaux sociaux. Je peux confirmer qu'ils étaient plus que satisfaits. Mon conjoint et moi avons opté pour l'option omakase au comptoir pour une première visite, qui consiste en une série de petits plats préparés et servis devant nous selon le choix du chef. J'ai été surpris par les combinaisons de saveurs des différents matériaux de première qualité et par la capacité des chefs à exploiter également les méthodes de transformation d'autres cultures pour rehausser davantage les saveurs des plats. En fait, Azabu10 se présente comme une vague à contre-courant et tenace qui se fait de plus en plus connaître.
marco.h
Le 08/02/2024 à 14:35
Pour mieux comprendre la cuisine d'Azabu10 je vous recommande de tenter l'expérience omakase Je vous laisse le choix, un parcours de dégustation dans lequel vous vous reposez totalement sur le savoir-faire du chef qui préparera une dizaine de plats directement sous vos yeux. . Il ne s'agit pas des sushis traditionnels habituels mais d'une innovation entre ces derniers et des matières premières soigneusement sélectionnées du monde entier qui, sous l'habileté des chefs, parviennent à les combiner entre elles et à créer des plats spectaculaires tant au goût qu'à la vue. Le personnel est formé et attentif, pas trop formel, mais très disposé à expliquer quelques curiosités supplémentaires sur les plats. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être tentée à Milan, une métropole où se démarquent désormais une multitude de réalités culinaires, mais celle comme Azabu10 est unique.
Hilary.o
Le 08/02/2024 à 11:29
Nous avions une réservation à 21 heures. Ils le déplacent à 21h30. Nous nous mettons à table à 22h15 et leur demandons immédiatement de nous apporter à manger car il était très tard et deux des convives attendent. La première nourriture (si vous pouvez l'appeler ainsi) arrive à 23 heures. Nous, les filles enceintes (à qui nous avions fait remarquer qu'on ne pouvait pas manger crues), on nous a servi une assiette de coquilles Saint-Jacques très crues avec une sauce très lourde. Nous ne les mangeons pas. Les cinq autres personnes se sont vu servir des plats très gastronomiques/omakase qui n'avaient rien de bon ou de substantiel. Mais peut-être aurions-nous dû le comprendre dès notre entrée, car nous ne voyions de nourriture sur la table de personne. À ce stade, l’autre fille et moi demandons du wagyu bien cuit avec du riz et des légumes. Ils arrivent après 1 heure. À 00h40, ils nous ont servi une autre assiette de mérou qui aurait dû être cuit mais qui était cru à l'intérieur. On laisse tout, on se lève et on va demander la facture. Plus de 1200,00 € pour 7 personnes. J'ai bu trois bouteilles (étiquettes inconnues) coûtant 80,00 € chacune. Un vol incroyable. Traitement épouvantable. Nourriture? Mon Dieu, avons-nous mangé ? Nous ajoutons qu'il s'agit d'un restaurant situé Viale Fulvio testi au milieu des trottoirs avec trans.
Alessandro.a
Le 02/02/2024 à 13:34
Première fois chez Azabu10, un endroit petit mais bien aménagé, cuisine japonaise très intéressante avec d'excellents plats en alternance avec une petite déception. Fourchette avec de petits résidus de nourriture remplacée rapidement, RQP réparable
Antonio.i
Le 31/01/2024 à 10:47
Restaurant élégant, expérience omakase incroyable. La qualité du poisson est irréprochable. Prix parfaitement conforme à ce que nous avons mangé
Lorenzo.u
Le 30/01/2024 à 23:35
Belle expérience, différente des sushis classiques habituels, raffinée et très savoureuse. Nous nous sommes laissés guider par les choix du chef et ce fut un bon choix. 💪🏽
Israel.e
Le 30/01/2024 à 14:22
Azabu 10 est un joyau culinaire pour les amateurs de fruits de mer ! L'expérience omakase a été exceptionnelle, avec des chefs experts qui ont su impressionner à chaque plat. La fraîcheur et la qualité du poisson étaient évidentes et la présentation des plats était un véritable spectacle. Le personnel était courtois et compétent, créant une atmosphère accueillante. Je recommande vivement Azabu 10 à tous ceux qui recherchent un voyage gastronomique unique.
carla.a
Le 30/01/2024 à 12:02
Expérience omakase à essayer absolument à Milan ! J'ai participé à ce voyage culinaire composé de 19 plats dans lequel nous nous sommes entièrement confiés au chef Andrea Arcieri qui nous a transporté directement au Japon avec passion. Le dîner s'est déroulé au comptoir avec 10 convives, tous les plats étaient impeccablement préparés et expliqués sous nos yeux. Le choix des vins était également très intéressant, puisqu'Alessandro et Rachele ont recommandé une petite dégustation composée de trois verres parfaitement adaptés au menu. Ce qui m'a le plus frappé a été la sélection de nigiri, qui avec des combinaisons raffinées mettent en valeur la capacité du chef à proposer une idée originale et pas évidente. Environnement agréable et très jeune où l'on se sent immédiatement à l'aise. Je reviendrai certainement!
Andrés.e
Le 30/01/2024 à 08:23
Azabu 10 a été une expérience enrichissante, pour ceux qui aiment le poisson, l'arrêt est obligatoire. Des goûts raffinés mais familiers, l'art entre les mains du chef fait de tout un spectacle au comptoir, le menu comptoir de 19 plats avec accord vin ou saké est recommandé. Si vous êtes un mangeur curieux, passez nous voir. Vous ne regretterez pas .
Maurizio.a
Le 30/01/2024 à 07:45
Expérience négative... Restaurant qui voudrait être spécial mais qui n'a pas les outils pour l'être. Une cuisine japonaise aux produits raffinés mais qui est préparée sans les bonnes techniques et sans le niveau de qualité des produits qui serait nécessaire. Le chef est jeune, passionné et intelligent. mais il semble qu'il soit trop inexpérimenté et franchement son offre gastronomique était très très décevante. Je n'aime jamais faire de comparaisons mais, compte tenu de l'empreinte qu'il souhaite donner à son menu et du choix d'introduire une gamme particulière de saveurs et de modes de cuisson, je proposerais un petit stage avec Tokuyoshi dans sa Bentoteca afin de comprendre et affiner le de nombreuses lacunes sont survenues hier au menu. A revoir et réévaluer dans quelques temps.
Antonio.u
Le 30/01/2024 à 07:09
Nous avions réservé avec de grandes attentes, mais malheureusement, nous avons tous été déçus. L'environnement est petit mais bien entretenu, nous n'avons pas apprécié les cris des chefs à table. La fille qui nous a servi était très gentille et serviable, préparée et toujours prête à satisfaire nos demandes. La commande n'est pas arrivée correctement et pourtant le lieu n'était pas complet. Menu très agréable à lire mais moins au palais. Nous n'avons rien aimé à part leur mini magnum fait maison. Pour le reste tout était très médiocre, le plat principal, l'anguille, j'ai tout laissé. Plein d'os et trop cuit. Prix trop élevé pour la qualité et le service. Péché
Massimiliano.l
Le 26/01/2024 à 20:03
Azabu 10 est un lieu inédit à Milan, où l'on trouve désormais de tout, avec des poissons affinés et une formule Omakase très réussie et structurée « selon le choix du Chef ». Nourriture de très haute qualité, à la fois sushi et sashimi et choses de la cuisine japonaise. Les plats sont bien préparés et le poisson est préparé sur place sous vos yeux. Vous pouvez décider de prendre un vin pour toute l'expérience ou de créer des accords séparés en cours de route. Et last but not least le dessert était également délicieux... nous avons essayé une sorte de mini magnum Glace au gingembre enrobée de chocolat
Stefano.a
Le 24/01/2024 à 16:06
Expérience suggestive d'Omakase. Nourriture d'excellente qualité. Trop de hâte pour finir les cours pour faire de la place au tour suivant.
anee.a
Le 24/01/2024 à 08:54
Andrea, le chef, était très compétent et expliquait gentiment chaque plat en italien et en anglais. La nourriture était absolument incroyable et j'ai adoré toute l'expérience et très complète vers la fin. Merci pour cette merveilleuse soirée. Recommande fortement.
alessia.d
Le 23/01/2024 à 07:55
Je n'ai pas beaucoup de photos à partager à cause de mon dîner, car l'un des éléments qui rendent l'endroit spécial est de profiter de l'expérience. J'ai réservé au comptoir pour pouvoir expérimenter la préparation des plats et la maîtrise des chefs dans le soin de chaque détail. Dans le menu à la carte nous avons sélectionné quelques plats qui nous ont surpris tant à la vue qu'au palais, les conseils de Paolo ont été précieux pour nous faire essayer quelque chose que nous n'aurions pas commandé seuls et qu'il aurait été dommage de rater . Alessandro nous a accompagné, accompagné de notre choix de plats avec 4 verres de bulles qui nous ont fait sortir de notre zone de confort et complété l'expérience de la soirée. L'endroit est cosy et très bien entretenu, le service était excellent selon nos attentes, pas trop formel, attentionné, tout le monde a été d'une grande aide en dépensant quelques mots supplémentaires pour nous conseiller ou nous parler d'un plat. Je reviendrais ici avec plaisir.
Clemente.a
Le 21/01/2024 à 19:17
Une expérience exceptionnelle, une attention portée à chaque détail de chaque plat et une connaissance unique des matières premières et des techniques d'affinage optimales pour valoriser chaque type de poisson, avec une attention presque obsessionnelle à éviter le gaspillage en réutilisant les restes. Bravo Andréa !
Ilaria.i
Le 20/01/2024 à 06:17
J'ai essayé le menu dégustation et je n'ai rien goûté wow et je suis reparti affamé après le menu dégustation. Mais le pire malheureusement, c'est qu'après 1h30 passée à m'asseoir et à avoir dégusté deux morceaux de sushi (j'avais faim et je ne savais pas combien de plats allaient arriver puisque le menu ne le précisait pas) j'ai demandé au serveur si quelque chose allait bientôt arriver. substantiel et à partir de ce moment-là, le chef était assez impoli (certains plats qu'il ne nous a même pas préparés mais les ont brusquement remis directement entre nos mains), certainement pas à la hauteur de la façon dont l'endroit veut se positionner. Honnêtement, dans l'ensemble, c'est le pire dîner de ma vie 😅, car si la nourriture était dans l'ensemble correcte mais je ne répète rien waouh, je ne peux tout simplement pas ignorer l'impolitesse et le manque de courtoisie.
Chiara.e
Le 18/01/2024 à 13:39
Nous avons dîné à Azabu10 le soir de Noël. Nous remercions le chef pour la dégustation, ce fut un voyage intéressant. Je ne peux pas donner 5 étoiles et la raison est que le personnel n'était pas complet et j'aurais aimé pouvoir voir toutes les différentes préparations puisque c'était la première fois car je ne sais pas si le chef, étant seul avec un seul aide en cuisine, a pu réaliser tout ce que la plupart des gens font normalement. Cependant, dans chaque plat il est clair qu'il y a une recherche particulière et beaucoup d'attention et nous avons beaucoup apprécié cela, la seule remarque mais c'est mon goût personnel c'est qu'il n'y avait pas un plat parmi tous qui m'a enthousiasmé ou qui m'a laissé un souvenir particulier. impression sur moi. Je remercie également le personnel pour son hospitalité et sa gentillesse. à bientôt
Maddalena.a
Le 09/01/2024 à 21:13
Le menu omakase est une expérience merveilleuse à un prix assez bas pour le nombre de plats. Il manquait à mon avis un cours de transition avant le dessert, ce qui était un peu soudain.
gaetano.o
Le 09/01/2024 à 14:37
Quand le temps rencontre l’espace. Fermez les yeux et profitez d'un voyage culinaire à travers l'Asie pour atterrir au Japon. 🇯🇵 Sensations, émotions et explications du chef qui enrichit les convives d'un plat à l'autre en montrant son art et en vous faisant profiter de l'expérience. Peu de mots mais beaucoup de faits. Félicitations !
Amedeo.u
Le 05/01/2024 à 10:31
Environnement moderne et minimaliste. Nous avons choisi le menu dégustation (70 € par personne, environ 12 plats). La qualité des matières premières et l'attention portée aux préparations sont de maître (l'un des rares restaurants de la région à utiliser la technique de maturation du poisson). Cependant, je recommanderais d'augmenter la quantité de chaque cours, nous n'étions pas satisfaits. Le service est immature : déroutant, précipité, superficiel, inattentif. Expérience globale à tenter... J'y reviendrai dans quelques mois avec l'espoir de trouver une amélioration sur ces points.
TurBo20002016.
Le 16/12/2023 à 11:17
Hé, je recommande absolument cette expérience. Tout était parfait, service, musique, chefs, ambiance conviviale et cosy. Toute l'équipe a été attentive aux détails dès notre arrivée. Merveilleuse expérience pour les couples. Ma copine et moi, nous avons vraiment adoré notre dîner, spécialement votre bœuf wagyu a5 😍 Je reviendrai certainement pour mon prochain séjour à Milan. Merci pour cette merveilleuse expérience. Ahmed
Sara.i
Le 09/12/2023 à 19:59
Merveilleuse expérience sans égal à Milan.
franco.i
Le 01/12/2023 à 06:11
Demandez toujours au propriétaire son histoire, ce sera important et agréable de l'entendre
Alessandro.i
Le 28/11/2023 à 22:21
Une expérience incroyable, d'excellentes matières premières et un personnel professionnel et de haut niveau. Je recommande de réserver au comptoir pour profiter au mieux du menu omakase du chef.
Andrea.i
Le 24/11/2023 à 10:41
Belle expérience
Francesco.e
Le 23/11/2023 à 17:45
Cuisine excellente, personnel super professionnel, cave parfaite pour ce type de cuisine. Ce n’est pas un simple sushi mais une expérience unique ! Fortement recommandé 👍
Vanessa.o
Le 19/11/2023 à 16:45
Nouveau restaurant dans le quartier de la Bicocca proposant une cuisine japonaise fusion et expérimentale. Ici, la recherche et l'innovation se traduisent entre autres par l'utilisation de fermentations mais aussi de techniques d'abattage du poisson Ikejime et de maturation de sa viande. Incroyablement, l'innovation ne pèse pas trop sur le portefeuille du client qui peut profiter d'un voyage omakase complet à un prix très honnête pour le marché de Milan (70 euros par personne hors frais de port et hors boissons). Je recommande de visiter le restaurant pendant la semaine ; J'avoue que mon expérience du week-end a été marquée par un peu de tracas et de confusion tant dans le service que dans la description des plats (tout le personnel en salle ne semblait pas d'accord sur les préparations et les ingrédients utilisés). Il est regrettable qu'une telle valeur soit perçue mais que celle-ci ne soit pas communiquée de manière efficace à 360° aux convives. Nous reviendrons plus tard pour laisser le temps au Chef patron et à son équipe de se mettre dans le bon rythme et de vivre une expérience parfaite.
Mattia.a
Le 18/11/2023 à 16:07
Une critique difficile... difficile car je ne peux pas vraiment donner une note récapitulative supérieure à 3 étoiles, malgré l'excellente qualité de la nourriture. La qualité est incontestable : chaque plat était vraiment délicieux et raffiné. Le parcours cohérent et les associations de saveurs ne sont jamais banals. Mais je peux aussi manger la meilleure nourriture du monde, mais je ne peux pas quitter la table après presque 3 heures avec faim. Il manquait probablement un miso, après les entrées. Du bao et du riz pouvaient être donnés à volonté pendant le repas. Un choix plus large de desserts/petites pâtisseries, en fin de repas, pourrait conclure l'expérience de manière plus satisfaisante.
Nadia.t
Le 09/11/2023 à 20:25
Une des meilleures expériences omakase ! Gentil, attentif, très haute qualité des matières premières, grande attention au produit fini, créativité des propositions. Hautement recommandé!!!
Kristian.
Le 06/11/2023 à 22:45
Et bien que dire... merveilleuse découverte ! J'étais ici pour dîner ce soir avec mon partenaire et mon cousin et nous avons été vraiment impressionnés par l'expérience omakase. Des produits extrêmement frais et des combinaisons d'ingrédients risquées mais vraiment uniques pour chaque plat. Jeune équipe qui a su rendre l'expérience vraiment spéciale. Une expérience à renouveler absolument et à tenter aussi à la carte
Francesca.a
Le 25/10/2023 à 16:36
Optimale !
Gaia.
Le 24/10/2023 à 08:53
Nous avons récemment visité le restaurant Azabu 10 et ne pouvons pas en dire assez sur cette expérience culinaire exceptionnelle. C'était notre première visite et nous devons admettre que nos attentes ont été dépassées de toutes les manières possibles. Commençons par la nourriture : tout simplement spectaculaire. La qualité des ingrédients et le savoir-faire avec lequel ils ont été préparés étaient évidents à chaque bouchée. Le poisson utilisé était très frais et chaque plat était divin. Chaque plat était une explosion de saveurs qui nous faisait voyager directement au Japon, mais en passant par tous les autres continents. L'attention et la courtoisie du chef Andrea et du maître d'hôtel étaient surprenantes. Ils nous ont expliqué avec passion les différents plats et nous ont recommandé des accords parfaits. Leurs connaissances et leur dévouement à la cuisine japonaise étaient évidents et ont rendu l'expérience encore plus mémorable. Le restaurant lui-même était décoré de manière élégante et moderne, créant une atmosphère accueillante dans laquelle nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise. De plus, nous recommandons fortement l'expérience omakase au comptoir pour admirer chaque préparation et vivre une expérience unique. Dans l'ensemble, le restaurant Azabu10 est une expérience culinaire incroyable que nous ne pouvons nous empêcher de recommander. Nous reviendrons certainement pour déguster à nouveau les délicieux plats de ce restaurant.
Angelo.a
Le 18/10/2023 à 23:49
Tellement bon qu'à un moment j'ai eu envie de pleurer ! Plats haut de gamme, personnel très gentil, environnement informel. Ne changez pas s'il vous plaît !
Antonio.a
Le 15/10/2023 à 16:52
Dîner fantastique avec menu dégustation : chaque aspect est soigné dans les moindres détails, des matières premières jusqu'à l'assiette. Une des meilleures expériences de tous les temps, à essayer absolument.
rebecca.o
Le 14/10/2023 à 23:06
L'attention et la concentration du chef suggèrent qu'il souhaite amener son restaurant à un niveau supérieur et la nourriture proposée a ce qu'il faut pour y parvenir. Mais il faut faire attention à quelques petites précautions : Plats débarrassés uniquement à l'arrivée du prochain plat, cuillère à dessert apportée après le dessert, même verre à vin utilisé pour différents vins, un verre supplémentaire sur l'addition. De plus, lorsqu'on nous a demandé pourquoi un client avait un plat différent du nôtre, on nous a répondu que le menu change en fonction de la personne. J'aurais préféré qu'on me dise que cela change en raison de la disponibilité des ingrédients ou de l'improvisation du chef, ce serait peut-être plus sympa. Hormis ces petits détails, certainement dus aux nombreuses personnes inattendues, je le recommande ! Essayer
Tommaso.
Le 10/10/2023 à 16:50
Dîner fantastique, excellent service, une véritable expérience culinaire à répéter absolument. Je vous recommande de vous laisser guider par le personnel et d'opter pour le menu dégustation.
Alessia.a
Le 18/09/2023 à 18:51
L'une des meilleures expériences de tous les temps! Merci Andrea de l'avoir rendu si spécial ! Je le recommande aux amateurs de sushi et de saké !
Elisa.e
Le 09/09/2023 à 07:00
Expérience unique pour la combinaison parfaite de créativité, de qualité et de perfectionnisme avec une surprenante fraîcheur méditerranéenne. Une appréciation particulière pour le professionnalisme et pour la gentillesse exquise de l’équipe. Super.
A.
Le 01/09/2023 à 09:00
Très bel endroit, super ambiance, nourriture fantastique, nous avions l'impression d'être au Japon mais à la place nous étions à Milan. Personnel super sympa et compétent SUPER RECOMMANDÉ
Yuzan.a
Le 30/08/2023 à 09:31
Grande expérience gastronomique. Nigiri et carpaccio dignes du coma, turbot et tempura grillés catatoniques et vin de qualité ! Je recommande fortement!
Tommaso.a
Le 28/08/2023 à 12:00
Prix très élevés pour une nourriture peu et pas bonne
Ewout.t
Le 27/08/2023 à 20:48
Nourriture fantastique, attention personnelle excellente. Expérience incroyable, fortement recommandée.
Gioele.o
Le 05/08/2023 à 17:12
Il faut absolument essayer ! Je n'ose gâcher les attentes de qui que ce soit, je dis simplement que c'était une expérience unique et que je la recommanderais à tout le monde. Je suis sûr que ce restaurant finira dans le guide Michelin.. et qui sait.. peut-être même un *.
Emiliano.o
Le 04/08/2023 à 14:30
Restaurant absolument recommandé. Excellente transformation du poisson cuit et cru. Il est difficile de trouver une meilleure qualité dans la zone nord de Milan. Cadre sympa... et plats beaux et délicieux !
Sevan.
Le 04/08/2023 à 13:12
Restaurant de qualité, service de qualité et plats de qualité. Unique en son genre à Milan, expérience immersive et unique.
Francesco.i
Le 03/08/2023 à 23:07
Un restaurant où l'on se sent comme chez soi. Personnel hautement qualifié et de très haute qualité
Francesca.a
Le 03/08/2023 à 20:46
Récemment ouvert, c'est une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Un lieu avec une grande attention portée à chaque détail (je souligne également le choix de la musique !) Andrea, propriétaire et chef, a créé un menu plein de variations inattendues. Fusion avec des saveurs italiennes que je n'aurais pas imaginées, comme le pecorino et l'edamame ou la sériole et les frigitielli. La première fois que vous y allez, je vous recommande de vous laisser guider par le chef lors de l'Omakase pour goûter un peu à tout (nous n'avons rien trouvé qui n'était pas excellent !). J'ai aussi essayé la viande qui, je dois le dire, vaut son prix ! Excellent pour les couples et les groupes. Hautement recommandé! :)
Joan.a
Le 03/08/2023 à 19:15
Sushi vraiment bien réalisé 😌✨ riz parfait, poisson délicieux, mentions spéciales au ton. Le ceviche était l'un de mes plats préférés, incroyablement bon. Si vous avez envie de quelque chose de chaud, le turbot grillé et le porc ibérique valent vraiment le détour !! 👌😋✨🙇♂️ C'est à dire du restaurant, endroit sympa, sympa. J'ai beaucoup aimé les tables avec des arêtes de poisson. Si vous aimez parler au chef, je vous recommande de vous asseoir au comptoir.
L..a
Le 14/07/2023 à 20:13
Il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience. Tout est excellent.
francesco.r
Le 01/07/2023 à 20:42
Expérience de table incroyable et recommandée! Nous sommes totalement dans une autre catégorie par rapport aux restaurants typiques japonais de Milan
Giorgia.a
Le 01/07/2023 à 11:05
Hautement recommandé! Endroit magnifique, personnel sympathique et nourriture délicieuse. Une expérience unique à ne pas manquer
Giorgio.
Le 27/06/2023 à 19:26
L'expérience « Omakase » au comptoir est recommandée, où il y a la possibilité d'admirer les chefs au travail. Super qualité des ingrédients et bonne sélection de saké 😋
Alberto.i
Le 21/06/2023 à 21:20
Nous avons décidé d'essayer ce nouveau restaurant recommandé par des amis, c'était une expérience unique nous avons mangé au comptoir avec les gars qui préparaient sous nos yeux... Rien à dire, une expérience incroyable et délicieuse. En plus de cela, les vins étaient également incroyables mais surtout la boisson maison était un véritable joyau. Je le recommande à tout le monde pour une expérience différente de d'habitude.
alberto.o
Le 21/06/2023 à 21:18
HAUT NIVEAU DE SUSHI ! Le chef cuisinier Andrea Arcieri, avec de nombreuses années d'expérience à Tokyo, a pu préparer l'un des meilleurs dîners de sushi de ma vie.
Tuula.e
Le 23/02/2023 à 15:06
Cela vaut chaque euro. Fantastique
Yanru.o
Le 25/09/2022 à 19:10
Tout est tellement bien dans cet endroit. Le service, l'ambiance et surtout la nourriture. Tout à fait d'accord avec l'une des critiques qui donne 10 étoiles pour la nourriture. Nous avons eu le menu fixe et j'ai été époustouflé par la qualité de la nourriture. Mon mari et moi sommes de grands amoureux du Japon. Cet endroit se classe définitivement parmi les meilleurs et la fusion avec la cuisine italienne le rend également très spécial. Je recommande à tout le monde de l'essayer !
Sonia.i
Le 20/09/2022 à 20:32
Brutal!!!
Dom.e
Le 18/09/2022 à 09:59
Ouah!! Quelle expérience. Quel endroit merveilleux. Une nourriture absolument époustouflante et une super ambiance. Je ne saurais trop recommander cet endroit, si vous ne le visitez pas lorsque vous êtes à Monopoli, alors vous devriez… ne passez pas à côté, allez directement en prison !!! Un grand merci à l'équipe d'avoir rendu notre lune de miel spéciale.
Gary.a
Le 16/09/2022 à 11:30
Je dirais que ce repas est le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Mais nous y sommes retournés une deuxième nuit et les deux nuits ont été les meilleurs repas que j'ai jamais eu ! Le chef @andreaarcieri__ et son équipe ont une telle passion. Prendre la nourriture traditionnelle et l’élever à des sommets que je n’avais jamais imaginés. Chaque plat, chaque morceau de poisson ou de légume est unique. La combinaison de saveurs touche tous les sens. Dîner chez @azabu10_ est détendu, amusant et excitant. Azabu 10 est un pop-up et opérera sa magie jusqu'en octobre. Si j'étais juge du @michelinguide j'offrirais à 100% une étoile à cette équipe. Après avoir lu pour la énième fois Ça a dû être quelque chose que j'ai mangé de @rtenjeffrey5b52, cela m'a vraiment fait réfléchir à la qualité des ingrédients. Toro Toro Toro le ventre du poisson, l'éclatement des œufs de poisson, l'utilisation de la plaque de sel de l'Himalaya pour rehausser la saveur du sashimi. Merci M. Steingarten pour vos merveilleux mots.
Lara.r
Le 15/09/2022 à 18:57
Grand chef, bonne nourriture, bons vins, bonne ambiance.
Evan.a
Le 14/09/2022 à 18:55
Certains des meilleurs plats japonais que j'ai mangés de ma vie !
Ali.a
Le 13/09/2022 à 21:48
Le personnel et le propriétaire sont des gars vraiment sympas !
Clem.
Le 09/09/2022 à 22:15
Absolument incroyable ! Une équipe passionnée, attentive, qui s’est adaptée sans broncher à mon régime végétarien. Merci encore pour cette super expérience !
ChristianA.
Le 06/09/2022 à 09:09
Evitez les restaurants « japonais » du coin... Azabu10 est un concept de vrais sushis, préparés avec des techniques précises avec inclusion de matières premières locales. Un personnel sérieux, international et hautement formé sur le sujet. Un restaurant éphémère qui, je l'espère, pourra se consolider à Monopoli dans le futur car il garantit le sérieux dans un secteur qui trouve tant de rapprochement. Je vous souhaite le meilleur.
Rachel.h
Le 02/09/2022 à 18:41
Nourriture incroyable. J'ai adoré m'asseoir dans leur jardin secret. Les Pouilles rencontrent la cuisine traditionnelle japonaise. Je recommande vivement de manger ici si vous aimez la bonne musique, les sashimis frais et les desserts intéressants
Marco.a
Le 23/08/2022 à 21:13
Je ne voulais pas dîner mais de temps en temps je tombais sur cet endroit avec une atmosphère qui me captivait... la nourriture était alors superbe, le service, la nourriture, les combinaisons, la courtoisie et le rythme TOP ! Jeune, dynamique, allez-y vite car c'est un restaurant éphémère... aujourd'hui il est là, demain qui sait où ils sont !?! Expérience inoubliable!
Raphaël.a
Le 23/08/2022 à 17:49
Comment devrait être un restaurant. Personnel sympa, nourriture parfaite et inventive. Concept sympa, chef incroyable. N'allez pas dans un restaurant touristique qui vous vend de la fausse cuisine italienne. Rendez-vous dans cet endroit dirigé par un chef italien qui sait exactement cuisiner et accueillir les clients.
Anna.u
Le 23/08/2022 à 10:50
Personnel formidable, ambiance agréable, nourriture délicieuse! Poisson local de grande qualité.
Biagio.i
Le 20/08/2022 à 08:40
Si vous recherchez un restaurant de sushi simple, ce n'est pas l'endroit pour vous. Azabu 10 est un véritable laboratoire de recherche et de fusion de différentes traditions, japonaises et des Pouilles, capable de valoriser des saveurs historiquement lointaines. L'itinéraire de dégustation que nous avons eu était fantastique et le service vraiment impeccable. Une expérience vraiment à ne pas manquer.
Charlotte.L
Le 17/08/2022 à 12:56
Nous avons pris l'happy hour en terrasse : un verre de vin + une entrée de poisson cru pour 10€, a ce prix là, c'est parfait
Peter.
Le 16/08/2022 à 12:31
endroit très romantique dans la belle partie de la ville. La cuisine est délicieuse, une des meilleures que j'ai mangé dans la région. Le service est rapide et poli. si je pouvais, je laisserais 15 étoiles
Victoria.e
Le 14/08/2022 à 21:12
J'ai beaucoup réfléchi à cette critique car je ne trouve tout simplement pas les mots pour exprimer à quel point j'ai apprécié mon repas. Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nourriture ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cadre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ma soirée 🫶 Tout était délicieux, les saveurs étaient magiques et c’est honnêtement le meilleur sushi que j’ai jamais mangé. Je recommanderais à 100%. J'espère que nous pourrons goûter les pâtisseries la prochaine fois (😉). Merci d'avoir rendu notre soirée à Monopoli mémorable
Emi.h
Le 14/08/2022 à 13:12
Expérience culinaire incroyable, la meilleure qualité trouvée ici à Monopoli. De plus, le prix est tout à fait raisonnable, dans d'autres grandes villes, cela vous coûterait deux ou trois fois plus cher. Excellent mélange entre cuisine locale et style japonais. Le personnel est incroyable, nous reviendrons à coup sûr 😍
Vittoria.e
Le 01/08/2022 à 09:35
Un joyau au centre de Monopoli. Nous avons tous été agréablement surpris, nous reviendrons certainement ! Ambiance magique rendue possible par un emplacement merveilleux et un service impeccable. Nous avons demandé le menu dégustation et wow !!! Des saveurs complètement nouvelles et très particulières du premier au dernier plat. Tout est vraiment excellent. Absolument un incontournable.
Salvatore.e
Le 26/07/2022 à 19:14
Excellente expérience. Les meilleurs sushis que j'ai jamais mangés. Des poissons d'une tendreté peu commune et des associations de saveurs vraiment folles. Chaque bouchée est conçue pour obtenir une explosion de goût, avec des textures différentes et vraiment agréables en bouche. Emplacement magnifique et personnel très soudé et expert. Cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous êtes un amateur de sushi et que vous souhaitez l'essayer à des niveaux élevés.
Vlad.i
Le 24/07/2022 à 18:16
Excellente expérience de menu fixe - ils ont vraiment pris soin :)
Nicolás.i
Le 15/07/2022 à 21:18
Expérience incroyable! De loin l'un des meilleurs restaurants de Monopoli. Créatif, amusant et savoureux. Sélection de vins incroyable. Personnel 10/10 ! Je te souhaite le meilleur!
Ellinor.e
Le 14/07/2022 à 19:23
Des sushis absolument incroyables ! Super service, ingrédients fantastiques et servis de manière cool et excitante. J'étais ici deux fois en une semaine, je devais en avoir plus ! 😄
Christian.f
Le 03/07/2022 à 18:26
Service parfait - Nourriture parfaite
Aneta.o
Le 02/07/2022 à 19:53
Une belle nouvelle place sur la carte culinaire de Monopoli. Fruits de mer délicieux et frais. La richesse des saveurs. Une belle surprise pour les Polonais... vous pouvez être servi en polonais :) Nous recommandons
Michael.a
Le 27/06/2022 à 17:30
Je ne mange pas régulièrement de sushi, mais c'était l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé. J'ai commandé le Yellow Tail Sashimi et le Nigiri qui étaient tous deux fantastiques, suivis du Bao, de la Bavette Don et de la seiche frite, qui étaient tous pleins de saveur et étaient délicieux. Pour accompagner le tout, j'ai dégusté un délicieux spritz au saké, une alternative au Campari. Le désert a suivi, composé d'une sélection de fruits et de Dorayaki, qui ont tous deux conclu en beauté un repas déjà parfait. Le personnel est pétillant, dirigé par Andrea qui est extrêmement arrangeant et a créé quelque chose au-delà de la norme. Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Monopoli !
Amir.s
Le 27/06/2022 à 13:18
La meilleure expérience de sushi. J'ai commandé le Je m'en fous f@&! Et j'ai reçu une abondance de plats incroyables, tous servis avec soin et détails d'une manière unique que je n'avais jamais vue auparavant. Andrea et l'équipe avaient une énergie tellement incroyable et la nourriture était plus que satisfaisante. Le tout accompagné d'un saké pour couronner le tout.
Yuji.K
Le 26/06/2022 à 17:13
Restaurant fusion italien/japonais exécuté de main de maître. Le chef/propriétaire Andrea était un hôte fantastique, expliquant les concepts derrière ses plats, utilisant tous intelligemment des ingrédients de saison des Pouilles avec une touche japonaise. La star du spectacle était sans aucun doute le nigiri sushi, mon préféré était la daurade locale flambée et garnie de poutargue. La terrasse derrière le restaurant est un espace de détente idéal, loin de la foule, et dispose également d'un espace semi-privé pour les grands groupes.
timothy.o
Le 19/06/2022 à 10:13
une surprise totalement MAÎTRISE + MERVEILLEUSE - c'est une cuisine de classe mondiale, enveloppée dans un cadre magnifique et impertinent. Une ambiance parmi des ambiances. Ne sautez pas cela, cela ne durera pas éternellement.
Julian.o
Le 07/06/2022 à 21:32
Excellente nourriture, service incroyable. Après avoir été déçus par tant de restaurants à Monopoli, nous avons trouvé cet endroit. La nourriture est préparée avec beaucoup de soin et ça se voit ! La sélection de vins est également bonne. Je recommanderais certainement de visiter lorsque vous êtes à Monopoli.
Cat.
Le 06/06/2022 à 21:52
C'est la deuxième fois que j'y vais et toujours époustouflé ! Quelle expérience géniale pour le ventre, les yeux et l'âme ! Andrea et son équipe ont élaboré un menu avec un souci du détail en termes de présentation et de goût, c'est une façon tellement étonnante de découvrir les produits locaux tout en changeant d'un menu typiquement italien ! Mon partenaire déteste les anchois et le poulpe, mais les sushis au bao fumé et au poulpe lui ont complètement époustouflé (et le mien) !! C'est une expérience pour les amateurs de sushi et les explorateurs de sushi ! De plus, la terrasse est un joyau caché, elle est donc idéale aussi bien pour un dîner romantique que pour un dîner entre amis, loin de la foule.
Viviana.t
Le 06/06/2022 à 11:05
Belle découverte en plein cœur du centre historique de Monopoli, à deux pas de la Cathédrale ! Excellent service ! Andrea et son équipe super serviable ont fait de notre dîner une expérience inoubliable ! Dîner sushi avec une attention particulière également pour moi (végétarien) avec des propositions créées sur place spécialement pour moi. Toutes les saveurs exquises et classiques des meilleurs sushis japonais mélangées à celles typiques de la proposition des Pouilles. Super recommandé! Prix tout à fait adéquat pour la proposition !
MrGoPro.e
Le 05/06/2022 à 19:08
Ouah! Quelle expérience, de la terrasse absolument parfaite au personnel extraordinaire en passant par le menu japonais bien conçu, tout dans cet endroit est incroyable. A essayer absolument !!!
Andrea.l
Le 04/06/2022 à 17:17
Combinaisons folles, soin et fraîcheur des matières premières. Andrea et les gars transmettent passion et enthousiasme, vous offrant une expérience unique ! Pour ceux qui sont à proximité c'est un arrêt obligatoire
Germana.n
Le 03/06/2022 à 19:06
La meilleure nourriture que j'ai jamais goûtée ! Si vous êtes dans la région, VOUS DEVEZ venir goûter cette excellente cuisine. Amateurs de sushi ou non, vous serez surpris par chaque plat. Et le service est parfait. Je recommande fortement le menu (plus au moins un dessert et une bouteille de vin local). Absolument incroyable! La meilleure expérience client !
Marco.a
Le 03/06/2022 à 19:04
Probablement le meilleur dîner que j'ai jamais eu. Le menu dégustation est une expérience sensorielle qui commence dès l'apéritif et se termine par les amers. Andrea et son équipe sont tout simplement des génies.
enzakent.
Le 29/05/2022 à 21:46
Excellent restaurant dans le centre historique, cuisine japonaise mais avec une âme Bari, l'utilisation uniquement de produits locaux rend tout excellent ! Je recommande de rester devant le comptoir à sushi pour vivre une expérience unique !!
LindaCipoloni.
Le 29/05/2022 à 12:13
Expérience culinaire incroyable! Un grand soin apporté aux produits et au service, et Andrea est une hôte superbe qui vous fait voyager dans un voyage de saveurs.
Lubi-Sina.o
Le 28/05/2022 à 19:14
Époustouflant! C'est le restaurant le plus branché de la ville.
Alfredo.o
Le 16/05/2022 à 10:28
Excellent restaurant !!! En entrant, vous pourrez observer la technique et le soin apporté à la création des plats, en les dégustant vous remarquerez la synergie de leur pensée créative, des saveurs qui explosent dans votre bouche !! Le tout agrémenté d'une magnifique terrasse des Pouilles.
Michelangelo.e
Le 15/05/2022 à 18:19
Super endroit, des gens sympathiques et une nourriture délicieuse! J'ai eu le plat de sashimi et c'était tellement bon. Je reviendrai certainement!
Alessandro.e
Le 15/05/2022 à 16:07
L'endroit est magnifique, la nourriture est de qualité supérieure et le personnel est incroyablement sympathique. Azabu 10 ne vaut rien de moins que 5 étoiles. Je reviendrai certainement! Merci les gars.
jacopo.m
Le 15/05/2022 à 15:50
Que de bonnes vibrations de cet endroit merveilleux !! J'avais l'impression de manger de vrais sushis japonais à Monopoli !!! Pour les amateurs de sushi je le recommande vivement !!!
davide.e
Le 15/05/2022 à 15:42
Quelle découverte !! La meilleure cuisine japonaise que j'ai mangée depuis des années, mais les ingrédients sont sélectionnés localement. Hautement recommandé
giovanni.r
Le 15/05/2022 à 11:49
Nouveau au Monopoli, un restaurant fusion inoubliable. Saveurs méditerranéennes et orientales à essayer
BuryJLB.
Le 14/05/2022 à 16:34
Des ingrédients locaux préparés avec passion et soin. Le ceviche au poulpe était notre préféré, suivi de près par le poisson frit local et la tempura de légumes. Bravo les gars, continuez comme ça !!!
Piotr.r
Le 14/05/2022 à 13:50
Attitude incroyable, cuisine japonaise savoureuse à base d'ingrédients locaux et endroit vraiment magnifique, j'apprécie chaque instant passé au restaurant !! Merci mille !!
Andrea.c
Le 14/05/2022 à 12:22
J'ai dîné dans cet endroit avec une cuisine japonaise vraiment haut de gamme, des produits de qualité et des matières premières locales savamment préparées par des chefs experts. Mélangez la culture italienne et la cuisine japonaise pour une expérience culinaire vraiment haut de gamme.
Emanuela.e
Le 14/05/2022 à 10:32
Expérience fantastique, laissez-vous guider par les conseils des chefs !!!
Giuseppe.i
Le 13/05/2022 à 22:12
Excellent endroit, produits sublimes
Francesca.a
Le 13/05/2022 à 21:04
Restaurant très sympa, tout vraiment excellent, produits de qualité et personnel sympathique, accueillant et très professionnel ! Nous vous recommandons fortement d'aller l'essayer !! Bravo, continuez comme ça ! Heureux de vous avoir à Monopoli! À bientôt. Francesca et Antonella
Fabio.a
Le 13/05/2022 à 14:03
Je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé de toute ma vie, chaque plat est une œuvre d'art. Cuisine exquise et locale avec un style rare, personnel très sympathique et hautement qualifié. Le cadre splendide de Monopoli, perle du sud, ne peut que vous accompagner. Félicitations au personnel et en particulier au chef Andrea. J'ai hâte de revenir !
Andrea.c
Le 13/05/2022 à 13:18
Certainement l'un des meilleurs restaurants japonais/sushi que je connaisse, avec un mélange innovant de culture italienne. Le service était incroyable et le serveur très serviable, il connaissait très bien son menu. La nourriture était de très bon goût. Les sushis étaient frais et tellement bons. Le Lounge est également un lieu de détente avec une bonne ambiance. Je recommande vraiment cet endroit.
CARLONE.
Le 12/05/2022 à 23:02
Restaurant de sushis superlatif ! L'endroit est moderne, propre et bien situé. Le personnel était très présent et très rapide aussi bien pour commander que pour apporter les plats. La nourriture est d'excellente qualité et les prix sont excellents. On reviendra certainement! Compliments
- 🏪 Bar Marika (57 Avis)
- 🏪 HOTEL CORNELLE (22 Avis)
- 🏪 Home Stube (1945 Avis)
- 🏪 AL SUITE (4 Avis)
- 🏪 Molini Girola (265 Avis)
- 🏪 Pane Amore e Fantasia (54 Avis)
- 🏪 Famiglia cooperativa di Vigo Meano (5 Avis)
- 🏪 Pizz'in Gorizia (65 Avis)
- 🏪 Bagno Miramare Lido (1007 Avis)
- 🏪 Hotel Campagnola (152 Avis)
💬 Gentillesse et gourmandises diverses. Excellent granité au citron, toutes les douceurs sont bonnes, mes préférées sont les pêches mignonnes et les viennoises
💬 Nous avons passé une nuit dans cet hôtel avec 2 autres amis. Malheureusement notre séjour a été décevant à plusieurs points de vue : 1) il n'y avait pas de serviette dans notre douche 2) la pomme de douche était complètement cassée et il y avait des éclaboussures d'eau partout, nous n'avons donc pas pu prendre une douche décente 3) matelas très inconfortables et pas propres 4) dans le système audio des chambres, aucun mouvement d'autres personnes ne pouvait être entendu 5) la clé magnétique qui était fournie ouvrait la porte non seulement de notre chambre mais aussi de celle de nos amis et attention nous étions sur deux étages différents donc il n'y avait aucune sécurité de ce point de vue. Pour le prix payé, je ne pense pas pouvoir recommander de séjourner dans cet hôtel. Salut
💬 Grande brasserie en centre-ville, bonne ambiance et design intérieur unique. La nourriture était un peu sèche et salée. Le service est rapide !
💬 La propriété est exactement comme décrit. J'ai passé deux jours ici et je suis pleinement satisfait tant de la propreté des chambres que des services à proximité. Il est situé à une courte distance de Monza et à 15/20 minutes de Milan, l'emplacement est donc vraiment stratégique compte tenu également de la proximité de la gare. Je recommande fortement d'y séjourner.
💬 Un lieu impeccable
💬 Très bonne pizza, comme tous les autres produits ! Nous avons commandé des plats à pizza pour un dîner de 50 personnes et ils ont été très serviables. Le rapport qualité/prix est également excellent.
💬 Personnel sympathique Dommage cependant qu'il soit mal approvisionné en fruits et légumes frais qui ne sont quasiment jamais disponibles
💬 Personnel très sympathique et très bonne pizza. Au niveau des ingrédients, on perçoit vraiment une meilleure qualité que les autres pizzerias. Le seul défaut selon moi est une surabondance d'huile qui rend la pizza un peu lourde. Il ne manquerait que cela pour atteindre un total de 10.
💬 A 16h00, l'un des rares endroits ouverts où l'on peut manger à cette heure. Presque tous les établissements aux alentours étaient fermés. Et nous étions ici en route vers l'Allemagne et nous avions besoin de manger. Nous avons vraiment aimé le service, le personnel très poli. Restaurant en bord de mer, ambiance agréable. Le service était en anglais.
💬 Cet hôtel est un véritable joyau ! belles installations, service haut de gamme avec des trucs très polis. et quelle vue !