Arduino Bolgheri Osteria Ancestrale Avis
📌 loc. magazzino, 57022 Castagneto Carducci - Italie
💬 45 Avis
Avis sur Arduino Bolgheri Osteria Ancestrale à Castagneto Carducci
Les avis
Les dernier avis sur Arduino Bolgheri Osteria Ancestrale à Castagneto Carducci
andrea.e
Le 08/05/2024 à 17:36
5 / 5
Un lieu enchanté. Des résistants qui ont établi un temple des légumes au cœur de Bolgheri. Ça vaut vraiment le coup de voir et d’essayer.
Salina.u
Le 08/05/2024 à 08:52
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant magnifique et unique. Le menu comprenait bien plus de plats que ce qui était mentionné, ce qui était une agréable surprise ! L'aspect développement durable de ce restaurant montre un excellent exemple de la façon dont nous pouvons prendre soin de la planète tout en mangeant des plats incroyables. On pouvait dire que le personnel incarne vraiment cette vision et nous avons trouvé que tous ceux qui y travaillaient étaient vraiment gentils ! Nous recommanderons ce restaurant à tous ceux qui visitent la Toscane et aurions aimé vivre plus près. Merci pour cette belle soirée!
Crina.k
Le 06/04/2024 à 21:38
5 / 5
L'un des meilleurs restaurant végétarien au monde 🙏
Dréane.o
Le 17/10/2023 à 18:35
5 / 5
Nous avons découvert ce lieu au concept original pour l’apéritif, c’était très agréable au coucher du soleil puis nous y sommes retournés pour le dîner. Nous avons dégusté de très bons vins naturels et une cuisine végétarienne très travaillée. Merci !
Filippo.
Le 06/10/2023 à 13:33
5 / 5
L'Osteria ancestrale est située au cœur de la région de Bolgheri, non loin du bord de mer. C'est un établissement fascinant construit à l'intérieur d'un conteneur au milieu d'un champ aléatoire. La cuisine est plutôt extérieure, avec quelques grands grills. La plupart des plats sont cuits au feu direct, au gril, avec de l'argile, sous la cendre ou avec des charbons ardents. Ils visent une étoile verte Michelin mais n’en ont pas encore. Tous les ingrédients proviennent de l'exploitation agricole associée. Cela comprend 18 variétés de tomates, d'œufs, de lait de chèvre et de brebis, de nombreuses variétés de fleurs comestibles, de citrouilles et de légumes verts en général. Les plats sur les photos que j'ai partagées font partie du menu dégustation végétarienne de 8 assiettes Chronos. J'ai demandé à l'accompagner de quatre boissons sans alcool et de deux verres de vin bio. Cela a été une expérience formidable, hélas longue, d'environ 3 heures. La petite pâtisserie était servie en plein air près d'une cheminée au milieu des oliviers. C'était une chaude nuit de fin d'été et les grillons chantaient sans arrêt. Je me sentais très reconnaissant et privilégié de vivre en Italie, en Toscane, et de pouvoir m'offrir un endroit comme celui-ci. Je le recommande fortement à tout le monde.
Francesco.a
Le 28/09/2023 à 23:23
5 / 5
Dans un environnement moderne et spectaculaire, fait de bois, de fer et de verre, nous sommes immergés dans la belle nature de Bolgheri faite d'oliviers et de vignes des plus importantes caves italiennes. Arduino montre une façon originale de cuisiner, végétarienne et cuite au feu de bois et de braise, jusqu'aux desserts. Des matières premières qui ne font pas seulement 0km, mais se mesurent en heures. La dégustation se compose de 7 ou 9 plats et, croyez-moi, vous ne repartirez pas affamé, comme beaucoup le croient, en fait, il est difficile de tout finir. Vraiment une expérience merveilleuse que je recommanderais à ceux qui savent apprécier les goûts et les saveurs naturelles. Nous serons de retour!
Magdalena.i
Le 11/09/2023 à 07:38
5 / 5
Quel endroit magique ! Expérience culinaire exceptionnelle avec une belle attention portée aux détails tout au long du dîner. Tout est joliment bien présenté et chaque plat est une surprise de saveurs malgré la simplicité des ingrédients. De l'argent qui vaut la peine d'être dépensé ! Allez-y maintenant avant qu'ils obtiennent leur première étoile ! Le seul reproche serait que le forfait vin ne correspondait pas à la nourriture, ni en quantité ni en qualité. Ne pas avoir suffisamment de vin avec les repas a gâché le déroulement d'un dîner par ailleurs fabuleux. Bien sûr, cela sera corrigé avec un bon sommelier. Je reviendrai certainement ! ❤️
Greta.a
Le 28/08/2023 à 11:49
5 / 5
J'ai dîné dans cet endroit merveilleux, on sent tout le cœur et la passion que ces gars mettent dans les plats et dans le service, un voyage fantastique avec des produits à 0 km. Tout est vraiment exceptionnel.
ezio.o
Le 26/08/2023 à 22:22
5 / 5
Merveilleuse expérience, ils vous font sentir comme chez vous ! Service de restauration de haut niveau ! Ils méritent l'étoile !
Lorella.e
Le 25/08/2023 à 06:30
5 / 5
Bravo en tout ! Une expérience inspirante! Merci
Marco.c
Le 22/08/2023 à 06:58
5 / 5
Meravigliosa. Grandissime. Concours! Cela vaut la peine de venir une demi-heure avant le dîner pour profiter du magnifique cadre. Le restaurant et les tables sont bien pensés dans la décoration et collent au concept. La nourriture elle-même est un point culminant en termes de goût. Les descriptions de quoi, où et comment il a été fabriqué font partie du très bon service et révèlent le travail acharné qui se cache derrière. Il faut également mentionner que tout est bien organisé. Le nettoyage après chaque service, le remplissage des boissons et la préparation du prochain plat sont effectués de manière très coordonnée et sans agitation entre les employés. Nous le recommandons à tout le monde et nous reviendrons certainement. P. S. : Vous serez certainement rassasié.
Bianca.u
Le 20/08/2023 à 19:30
5 / 5
Lieu enchanteur avec apéritif bucolique suggestif. Personnel formé capable de vous faire passer une merveilleuse soirée. Carte raffinée avec des produits simples mais de qualité. Les plats servis directement par les chefs et les diverses surprises d'un plat à l'autre sont très appréciés. Ce fut une grande déception de ne pas avoir pu terminer le dîner mais les 400km parcourus spécialement pour venir manger ici en valaient la peine. A bientôt certainement !
Sel.u
Le 14/08/2023 à 07:12
5 / 5
Merci pour la nourriture fantastique et l'excellent service! Nous avons apprécié chaque plat et l'explication des plats et du processus de cuisson était très intéressante. C'était un plaisir d'être ici.
Raphael.r
Le 19/07/2023 à 09:26
5 / 5
Quelle merveilleuse expérience! Tout est réalisé avec beaucoup de soin et de considération pour un résultat exceptionnel. Les plats sont très élégants et pleins de saveurs astucieuses. Le service est de qualité supérieure dans un bel environnement. Nous avons pris le menu 4 plats mais il y avait des milliers de petites surprises entre chaque assiette. Nous sommes restés 3h et chaque minute était un délice !! Merci pour le temps passé dans votre restaurant !
Luca.e
Le 17/07/2023 à 18:24
5 / 5
Nous avons eu une grande expérience. Le service était très attentionné et la nourriture était délicieuse et magnifique. Nous reviendrons certainement
Marco.o
Le 10/07/2023 à 08:56
5 / 5
Je souris quand je lis les critiques négatives et j'invite ceux qui l'ont fait à aller manger à la fête de la pomme de terre, où l'on peut empiler des aliments au hasard dans son assiette comme dans les années 80. Cela dit : mon partenaire et moi fréquentons généralement des restaurants étoilés ou susceptibles de l'être, car nous aimons cuisiner comme une expérience des sens et du goût. Le repas de 4 plats est louablement compensé par 6 autres incluant accueil, cocooning et pré-dessert, donc pour ceux qui se réveillent affamé, je dirais que le la meilleure chose à faire est d'aller chez un nutritionniste. Plats très intéressants, présentés, préparés et très bien expliqués. Excellent accord de cocktails et très bon service. Une expérience à revivre. Ils méritent totalement une étoile. Allez les gars!
FABIO.U
Le 04/07/2023 à 08:52
5 / 5
Il y a des restaurants et des restaurants... Et puis il y a des lieux sacrés, imprégnés d'Amour et d'Énergie où l'on peut vivre des expériences... L’#osteriaancestrale de Bolgheri est l’un de ces lieux. Comme tout Cérémonial qui se respecte, il a ses rythmes, ses horaires, ses rituels. D'après la description du site et le menu vous n'avez aucune idée de ce qui vous sera servi : vous ne pouvez que vous fier. Et puis, quand tout le monde est à sa place, voilà : commençons à danser ! Il ne s'agit pas « simplement » d'une explosion de saveurs inconnues et inattendues, mais d'un contraste continu de densités et de températures qui imprègnent chaque papille gustative. Et c'est un crescendo continu d'étonnement... et de joie... et d'anticipation du prochain cours... Il y a des expériences et des expériences... Mais je considère celui de la taverne #ancestrale MÉMORABLE ! Merci au chef FABRIZIO BARTOLI.
Guglielmo.a
Le 20/06/2023 à 14:17
5 / 5
J'y suis allé hier soir avec ma copine. La nourriture est délicieuse, préparée avec 0 km et des ingrédients de première qualité. L'endroit est très beau, avec une attention portée aux moindres détails. Tout le personnel est très gentil et serviable. Martina, Nicol et tous les chefs veillent à ce que plus qu'un dîner, c'est une expérience. Nous avons d'abord pris l'apéritif, puis le dîner à 4 plats et pour la façon dont nous avons été accueillis, traités et pour la qualité de la nourriture, le prix était absolument excellent. Je suis heureux que des lieux similaires puissent contribuer à réévaluer l'idée d'une cuisine à base de plantes. Super! à bientôt
Filippo.o
Le 15/06/2023 à 15:39
5 / 5
Bientôt une étoile Michelin ? Ce que font les gars d'Osteria Ancestrale est vraiment un chef-d'œuvre végétarien, et ils méritent au moins une étoile verte. Nous avons pré-commandé un menu 4 plats et, à notre grande surprise, nous nous sommes fait chouchouter avec autant de sandwichs ainsi que de l'amuse-bouche et des petites pâtisseries à la fin. Bref, un super dîner ! Une mention spéciale au service attentionné et au kmO. J'y retournerai absolument.
Monica.a
Le 10/06/2023 à 18:44
5 / 5
Emplacement fabuleux Prestation impeccable Belle expérience
Geraldine.l
Le 09/06/2023 à 08:21
5 / 5
Endroit non contaminé et spécial pour un dîner inoubliable
Paolo.e
Le 03/06/2023 à 21:06
5 / 5
Un nouveau dîner particulier et savoureux. Des saveurs et des combinaisons uniques dans un environnement naturel/minimaliste accueillant
sofia.a
Le 26/05/2023 à 20:24
5 / 5
Nous avons dîné ici pour inaugurer nos vacances et nous n'aurions pas pu choisir mieux ! Même si nous ne sommes pas un couple végétarien, nous avons été vraiment bluffés par leur menu qui change selon la saison et l'offre de leur récolte, chaque plat est expliqué clairement et avec une attention aux moindres détails. Je ne saurais vous dire lequel était mon préféré, je ne peux que vous conseiller d'aller essayer de le choisir vous-même. Vous méritez au moins une étoile Michelin ! Félicitations les gars.
Valentina..
Le 14/10/2022 à 09:32
5 / 5
Une expérience unique. Un projet ambitieux, réalisé avec beaucoup de dévouement et de courage. Bien joué.
Maria.r
Le 03/10/2022 à 21:07
5 / 5
Expérience de restaurant magnifique et unique. Ancestral
rita.a
Le 21/09/2022 à 08:42
5 / 5
Que dire sinon que nous sommes au paradis ? Je me sentais comme un touriste anglais capturé dans tous les sens par la campagne toscane environnante. Un lieu onirique et enchanté qui régénère chaque fibre du corps et de l'esprit. Un design très parfait, les haies de graminées ornementales soufflées par le vent, les oliviers pleins de fruits, les herbes aromatiques, l'arbre à l'intérieur du bistro....mes compliments absolus !
Doriano.a
Le 28/08/2022 à 11:11
4 / 5
Nous avons opté pour le menu dégustation de 8 plats. Chaque plat est présenté de manière professionnelle et impeccable par le personnel et le chef qui vient à table pour terminer la cuisson de certains plats. Celles-ci nécessitent une préparation très complexe, il y a des cuissons au sel, à la cendre et divers fumages. Excellent travail réalisé par la cuisine. Un lieu qui offre un emplacement dans la rue Bolgheri avec une structure en bois et un mobilier rustique mais élégant. Hautement recommandé
Aude.a
Le 10/08/2022 à 20:37
5 / 5
Magnifique expérience ! Dans cette région culinaire dominée par la viande c’est un bel exploit de servir uniquement des plats végétariens! Tout était absolument délicieux et nous avons été surpris du début à la fin! Le staff était très aimable et disponible. Une expérience à faire si vous êtes dans la région!!
cecilia.n
Le 24/07/2022 à 15:46
5 / 5
Incroyable! Excellente nourriture saine avec des saveurs vraiment intéressantes dans une atmosphère agréable. Le service est précis. Un luxe discret. J'ai hâte d'y retourner.
Florian.c
Le 16/07/2021 à 21:33
5 / 5
La meilleure nourriture que j'ai eue en Italie jusqu'à présent ? Menu de dégustation fantastique avec de nombreux plats incroyables et un excellent service !
Marco.a
Le 01/07/2021 à 20:51
5 / 5
Allez végétarien et vous ne vous tromperez pas !!! Endroit délicieux et de rêve.
Malina.i
Le 22/06/2021 à 11:45
5 / 5
Fantastique ! L'endroit est magnifique, le service est impeccable et les plats sont excitants !
Christina.r
Le 08/06/2021 à 16:15
5 / 5
L'un des plus beaux endroits que j'ai jamais vu ! La nourriture était fantastique ! Absolument recommandé 🙂
Madlene.n
Le 31/05/2021 à 12:05
5 / 5
Taverne végétarienne entourée d'oliviers dans la rue Bolgheri. Nous avons décidé d'essayer le menu dégustation de la ferme à la table, juste un mot fantastique ! Carte des vins super raffinée, nous reviendrons certainement.
andrea.e
Le 08/05/2024 à 17:36
Un lieu enchanté. Des résistants qui ont établi un temple des légumes au cœur de Bolgheri. Ça vaut vraiment le coup de voir et d’essayer.
Salina.u
Le 08/05/2024 à 08:52
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant magnifique et unique. Le menu comprenait bien plus de plats que ce qui était mentionné, ce qui était une agréable surprise ! L'aspect développement durable de ce restaurant montre un excellent exemple de la façon dont nous pouvons prendre soin de la planète tout en mangeant des plats incroyables. On pouvait dire que le personnel incarne vraiment cette vision et nous avons trouvé que tous ceux qui y travaillaient étaient vraiment gentils ! Nous recommanderons ce restaurant à tous ceux qui visitent la Toscane et aurions aimé vivre plus près. Merci pour cette belle soirée!
Crina.k
Le 06/04/2024 à 21:38
L'un des meilleurs restaurant végétarien au monde 🙏
Dréane.o
Le 17/10/2023 à 18:35
Nous avons découvert ce lieu au concept original pour l’apéritif, c’était très agréable au coucher du soleil puis nous y sommes retournés pour le dîner. Nous avons dégusté de très bons vins naturels et une cuisine végétarienne très travaillée. Merci !
Filippo.
Le 06/10/2023 à 13:33
L'Osteria ancestrale est située au cœur de la région de Bolgheri, non loin du bord de mer. C'est un établissement fascinant construit à l'intérieur d'un conteneur au milieu d'un champ aléatoire. La cuisine est plutôt extérieure, avec quelques grands grills. La plupart des plats sont cuits au feu direct, au gril, avec de l'argile, sous la cendre ou avec des charbons ardents. Ils visent une étoile verte Michelin mais n’en ont pas encore. Tous les ingrédients proviennent de l'exploitation agricole associée. Cela comprend 18 variétés de tomates, d'œufs, de lait de chèvre et de brebis, de nombreuses variétés de fleurs comestibles, de citrouilles et de légumes verts en général. Les plats sur les photos que j'ai partagées font partie du menu dégustation végétarienne de 8 assiettes Chronos. J'ai demandé à l'accompagner de quatre boissons sans alcool et de deux verres de vin bio. Cela a été une expérience formidable, hélas longue, d'environ 3 heures. La petite pâtisserie était servie en plein air près d'une cheminée au milieu des oliviers. C'était une chaude nuit de fin d'été et les grillons chantaient sans arrêt. Je me sentais très reconnaissant et privilégié de vivre en Italie, en Toscane, et de pouvoir m'offrir un endroit comme celui-ci. Je le recommande fortement à tout le monde.
Francesco.a
Le 28/09/2023 à 23:23
Dans un environnement moderne et spectaculaire, fait de bois, de fer et de verre, nous sommes immergés dans la belle nature de Bolgheri faite d'oliviers et de vignes des plus importantes caves italiennes. Arduino montre une façon originale de cuisiner, végétarienne et cuite au feu de bois et de braise, jusqu'aux desserts. Des matières premières qui ne font pas seulement 0km, mais se mesurent en heures. La dégustation se compose de 7 ou 9 plats et, croyez-moi, vous ne repartirez pas affamé, comme beaucoup le croient, en fait, il est difficile de tout finir. Vraiment une expérience merveilleuse que je recommanderais à ceux qui savent apprécier les goûts et les saveurs naturelles. Nous serons de retour!
Magdalena.i
Le 11/09/2023 à 07:38
Quel endroit magique ! Expérience culinaire exceptionnelle avec une belle attention portée aux détails tout au long du dîner. Tout est joliment bien présenté et chaque plat est une surprise de saveurs malgré la simplicité des ingrédients. De l'argent qui vaut la peine d'être dépensé ! Allez-y maintenant avant qu'ils obtiennent leur première étoile ! Le seul reproche serait que le forfait vin ne correspondait pas à la nourriture, ni en quantité ni en qualité. Ne pas avoir suffisamment de vin avec les repas a gâché le déroulement d'un dîner par ailleurs fabuleux. Bien sûr, cela sera corrigé avec un bon sommelier. Je reviendrai certainement ! ❤️
Greta.a
Le 28/08/2023 à 11:49
J'ai dîné dans cet endroit merveilleux, on sent tout le cœur et la passion que ces gars mettent dans les plats et dans le service, un voyage fantastique avec des produits à 0 km. Tout est vraiment exceptionnel.
ezio.o
Le 26/08/2023 à 22:22
Merveilleuse expérience, ils vous font sentir comme chez vous ! Service de restauration de haut niveau ! Ils méritent l'étoile !
Lorella.e
Le 25/08/2023 à 06:30
Bravo en tout ! Une expérience inspirante! Merci
Marco.c
Le 22/08/2023 à 06:58
Meravigliosa. Grandissime. Concours! Cela vaut la peine de venir une demi-heure avant le dîner pour profiter du magnifique cadre. Le restaurant et les tables sont bien pensés dans la décoration et collent au concept. La nourriture elle-même est un point culminant en termes de goût. Les descriptions de quoi, où et comment il a été fabriqué font partie du très bon service et révèlent le travail acharné qui se cache derrière. Il faut également mentionner que tout est bien organisé. Le nettoyage après chaque service, le remplissage des boissons et la préparation du prochain plat sont effectués de manière très coordonnée et sans agitation entre les employés. Nous le recommandons à tout le monde et nous reviendrons certainement. P. S. : Vous serez certainement rassasié.
Bianca.u
Le 20/08/2023 à 19:30
Lieu enchanteur avec apéritif bucolique suggestif. Personnel formé capable de vous faire passer une merveilleuse soirée. Carte raffinée avec des produits simples mais de qualité. Les plats servis directement par les chefs et les diverses surprises d'un plat à l'autre sont très appréciés. Ce fut une grande déception de ne pas avoir pu terminer le dîner mais les 400km parcourus spécialement pour venir manger ici en valaient la peine. A bientôt certainement !
Sel.u
Le 14/08/2023 à 07:12
Merci pour la nourriture fantastique et l'excellent service! Nous avons apprécié chaque plat et l'explication des plats et du processus de cuisson était très intéressante. C'était un plaisir d'être ici.
Raphael.r
Le 19/07/2023 à 09:26
Quelle merveilleuse expérience! Tout est réalisé avec beaucoup de soin et de considération pour un résultat exceptionnel. Les plats sont très élégants et pleins de saveurs astucieuses. Le service est de qualité supérieure dans un bel environnement. Nous avons pris le menu 4 plats mais il y avait des milliers de petites surprises entre chaque assiette. Nous sommes restés 3h et chaque minute était un délice !! Merci pour le temps passé dans votre restaurant !
Luca.e
Le 17/07/2023 à 18:24
Nous avons eu une grande expérience. Le service était très attentionné et la nourriture était délicieuse et magnifique. Nous reviendrons certainement
Marco.o
Le 10/07/2023 à 08:56
Je souris quand je lis les critiques négatives et j'invite ceux qui l'ont fait à aller manger à la fête de la pomme de terre, où l'on peut empiler des aliments au hasard dans son assiette comme dans les années 80. Cela dit : mon partenaire et moi fréquentons généralement des restaurants étoilés ou susceptibles de l'être, car nous aimons cuisiner comme une expérience des sens et du goût. Le repas de 4 plats est louablement compensé par 6 autres incluant accueil, cocooning et pré-dessert, donc pour ceux qui se réveillent affamé, je dirais que le la meilleure chose à faire est d'aller chez un nutritionniste. Plats très intéressants, présentés, préparés et très bien expliqués. Excellent accord de cocktails et très bon service. Une expérience à revivre. Ils méritent totalement une étoile. Allez les gars!
FABIO.U
Le 04/07/2023 à 08:52
Il y a des restaurants et des restaurants... Et puis il y a des lieux sacrés, imprégnés d'Amour et d'Énergie où l'on peut vivre des expériences... L’#osteriaancestrale de Bolgheri est l’un de ces lieux. Comme tout Cérémonial qui se respecte, il a ses rythmes, ses horaires, ses rituels. D'après la description du site et le menu vous n'avez aucune idée de ce qui vous sera servi : vous ne pouvez que vous fier. Et puis, quand tout le monde est à sa place, voilà : commençons à danser ! Il ne s'agit pas « simplement » d'une explosion de saveurs inconnues et inattendues, mais d'un contraste continu de densités et de températures qui imprègnent chaque papille gustative. Et c'est un crescendo continu d'étonnement... et de joie... et d'anticipation du prochain cours... Il y a des expériences et des expériences... Mais je considère celui de la taverne #ancestrale MÉMORABLE ! Merci au chef FABRIZIO BARTOLI.
Guglielmo.a
Le 20/06/2023 à 14:17
J'y suis allé hier soir avec ma copine. La nourriture est délicieuse, préparée avec 0 km et des ingrédients de première qualité. L'endroit est très beau, avec une attention portée aux moindres détails. Tout le personnel est très gentil et serviable. Martina, Nicol et tous les chefs veillent à ce que plus qu'un dîner, c'est une expérience. Nous avons d'abord pris l'apéritif, puis le dîner à 4 plats et pour la façon dont nous avons été accueillis, traités et pour la qualité de la nourriture, le prix était absolument excellent. Je suis heureux que des lieux similaires puissent contribuer à réévaluer l'idée d'une cuisine à base de plantes. Super! à bientôt
Filippo.o
Le 15/06/2023 à 15:39
Bientôt une étoile Michelin ? Ce que font les gars d'Osteria Ancestrale est vraiment un chef-d'œuvre végétarien, et ils méritent au moins une étoile verte. Nous avons pré-commandé un menu 4 plats et, à notre grande surprise, nous nous sommes fait chouchouter avec autant de sandwichs ainsi que de l'amuse-bouche et des petites pâtisseries à la fin. Bref, un super dîner ! Une mention spéciale au service attentionné et au kmO. J'y retournerai absolument.
Monica.a
Le 10/06/2023 à 18:44
Emplacement fabuleux Prestation impeccable Belle expérience
Geraldine.l
Le 09/06/2023 à 08:21
Endroit non contaminé et spécial pour un dîner inoubliable
Paolo.e
Le 03/06/2023 à 21:06
Un nouveau dîner particulier et savoureux. Des saveurs et des combinaisons uniques dans un environnement naturel/minimaliste accueillant
sofia.a
Le 26/05/2023 à 20:24
Nous avons dîné ici pour inaugurer nos vacances et nous n'aurions pas pu choisir mieux ! Même si nous ne sommes pas un couple végétarien, nous avons été vraiment bluffés par leur menu qui change selon la saison et l'offre de leur récolte, chaque plat est expliqué clairement et avec une attention aux moindres détails. Je ne saurais vous dire lequel était mon préféré, je ne peux que vous conseiller d'aller essayer de le choisir vous-même. Vous méritez au moins une étoile Michelin ! Félicitations les gars.
Valentina..
Le 14/10/2022 à 09:32
Une expérience unique. Un projet ambitieux, réalisé avec beaucoup de dévouement et de courage. Bien joué.
Maria.r
Le 03/10/2022 à 21:07
Expérience de restaurant magnifique et unique. Ancestral
rita.a
Le 21/09/2022 à 08:42
Que dire sinon que nous sommes au paradis ? Je me sentais comme un touriste anglais capturé dans tous les sens par la campagne toscane environnante. Un lieu onirique et enchanté qui régénère chaque fibre du corps et de l'esprit. Un design très parfait, les haies de graminées ornementales soufflées par le vent, les oliviers pleins de fruits, les herbes aromatiques, l'arbre à l'intérieur du bistro....mes compliments absolus !
Doriano.a
Le 28/08/2022 à 11:11
Nous avons opté pour le menu dégustation de 8 plats. Chaque plat est présenté de manière professionnelle et impeccable par le personnel et le chef qui vient à table pour terminer la cuisson de certains plats. Celles-ci nécessitent une préparation très complexe, il y a des cuissons au sel, à la cendre et divers fumages. Excellent travail réalisé par la cuisine. Un lieu qui offre un emplacement dans la rue Bolgheri avec une structure en bois et un mobilier rustique mais élégant. Hautement recommandé
Aude.a
Le 10/08/2022 à 20:37
Magnifique expérience ! Dans cette région culinaire dominée par la viande c’est un bel exploit de servir uniquement des plats végétariens! Tout était absolument délicieux et nous avons été surpris du début à la fin! Le staff était très aimable et disponible. Une expérience à faire si vous êtes dans la région!!
cecilia.n
Le 24/07/2022 à 15:46
Incroyable! Excellente nourriture saine avec des saveurs vraiment intéressantes dans une atmosphère agréable. Le service est précis. Un luxe discret. J'ai hâte d'y retourner.
Florian.c
Le 16/07/2021 à 21:33
La meilleure nourriture que j'ai eue en Italie jusqu'à présent ? Menu de dégustation fantastique avec de nombreux plats incroyables et un excellent service !
Marco.a
Le 01/07/2021 à 20:51
Allez végétarien et vous ne vous tromperez pas !!! Endroit délicieux et de rêve.
Malina.i
Le 22/06/2021 à 11:45
Fantastique ! L'endroit est magnifique, le service est impeccable et les plats sont excitants !
Christina.r
Le 08/06/2021 à 16:15
L'un des plus beaux endroits que j'ai jamais vu ! La nourriture était fantastique ! Absolument recommandé 🙂
Madlene.n
Le 31/05/2021 à 12:05
Taverne végétarienne entourée d'oliviers dans la rue Bolgheri. Nous avons décidé d'essayer le menu dégustation de la ferme à la table, juste un mot fantastique ! Carte des vins super raffinée, nous reviendrons certainement.
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💬 Je suis passée chercher des croissants à emporter, ceux au Nutella n'étaient rien à dire mais ceux à la crème étaient pénibles, avec une crème pour le moins immangeable et pleine de farine. Péché. Première et dernière fois. Mais personnel sympathique.
💬 Très très savoureux Beau service et nourriture très savoureuse à des prix raisonnables. Gourmet
💬 Commençons par le fait que je reçois toujours des pizzas à emporter (et peut-être qu'ils ne le font que parce qu'il n'y a pas de places assises). Ils effectuent également des livraisons à domicile. L'endroit est petit mais dans la pièce attenante se trouve le bar. Le personnel est très sympathique et les pizzas sont excellentes. Il y a un grand parking extérieur. C'est dommage que la dernière fois ils n'aient pas eu de POS pour les paiements par carte (depuis je ne sais pas s'ils se sont adaptés). Cependant mon expérience est très positive et les prix sont plutôt bons
💬 Restaurant avec parking privé ce qui est appréciable au Passo Rolle, très fréquenté. Cuisine délicieuse faite maison, et un rapport qualité prix très intéressant. Une sympathique serveuse qui parle français, ce qui est peu commun dans le Sud Tyrol.
💬 Super endroit pour le capuccino du matin et l'apéritif de l'après-midi. Sous la nouvelle direction, tous les petits problèmes ont disparu. C'est vraiment sympathique et super sympa
💬 J'ai commandé le burger fumé croustillant avec des frites via Just Eat. Le hamburger était vraiment savoureux – j'ai particulièrement aimé la sauce fumée et le bacon à base de plantes. C'était juste un peu trop salé et aussi un peu petit pour le prix (8,20€). C'était la première fois que je voyais la sauce curry à la mangue comme option quelque part et c'était tellement bon !
💬 L'endroit où les chauffeurs de camion s'arrêtent et dégustent de la bonne nourriture. une véritable gestion familiale ; viande excellente et barbecue. Service sympathique même s'il est un peu lent.
💬 Tout était absolument délicieux, de l'accueil jusqu'au dessert et à la grappa. Seul bémol, le pain, mais il était léger et meilleur que celui qu'on peut trouver dans les boulangeries d'Augusta.
💬 Nous avons séjourné le dernier week-end de décembre dans les chambres récemment rénovées. Une très bonne propriété familiale, très belle chambre, avec de beaux matériaux locaux, un matelas très confortable, une bouilloire, une grande douche et un joli petit balcon donnant sur la piste du Stelvio. Excellent petit déjeuner avec gâteaux, croissants, sarriettes, yaourts. Emplacement très pratique pour rejoindre la Via Roma et les pistes. Prix conforme à Bormio et à la période des vacances. Absolument recommandé
💬 Quand j'ai l'occasion de passer par là, je m'arrête volontiers pour déguster un morceau de focaccia qui est très bonne. Mme Ombretta est très gentille !