Les avis
Le 15/05/2024 à 11:45
La pizza était bonne même si elles n'étaient pas amenées à table en même temps, une triste note était les pommes de terre frites froides et molles signalées au serveur.
Le 15/05/2024 à 10:46
Même si je fréquente beaucoup ce quartier, hier c'était la première fois que je mangeais dans cette pizzeria. La pizza est vraiment merveilleuse. Pâte légère et parfumée et produits de qualité. Service impeccable et gentillesse au-delà de toute mesure. Nous avons passé un très bon moment et avons mangé la pizza avec beaucoup d'enthousiasme. Les prix sont un peu plus élevés que d'habitude mais ça vaut le coup d'essayer. Si je peux me permettre, je pense que 3,50 € par personne sont un peu trop chers. Nous avons pris un moulin à vent et un pont d'oliviers. Quel que soit le prix, nous reviendrons certainement.
Le 15/05/2024 à 10:04
Agréable.. Particulier. Service rapide
Le 10/05/2024 à 23:21
Personnel courtois et professionnel, pizza spéciale🔝
Le 10/05/2024 à 20:02
2 pizzas, 1 bière artisanale et 2 digestifs. 70 euros. EXAGÉRÉ. La pizza est restée sur mon ventre jusqu'au lendemain
Le 10/05/2024 à 09:13
Endroit délicieux, l'une des meilleures pizzas de la ville. Quand je reviens à Palerme, la visite est obligatoire...
Le 07/05/2024 à 17:11
Pizza délicieuse mais service épouvantable, notamment le site internet et la gestion des réservations par téléphone, en moyenne 15 minutes d'attente avant de répondre au téléphone, c'est vraiment ridicule.
Le 03/05/2024 à 22:33
Personnel excellent, pizzas super bonnes
Le 02/05/2024 à 23:11
Excellent, excellent, excellent Variété de choix Pizza super légère, ingrédients savoureux et savoureux Desserts tiramisu vraiment sublimes et parfait aux amandes et cassant Peut-être un peu cher mais ça vaut le coup, Recommandé et à retourner 🤗
Le 02/05/2024 à 12:17
Excellentes pommes de terre sautées. Pizza bonne mais indigeste, levée sans doute pas optimale. Peu de choix sur les bières pression. Gentillesse et rapidité dans le service. Prix très élevés pour la qualité de la pâte.
Le 01/05/2024 à 14:39
Pizza bonne mais pas passionnante je dirais bons ingrédients, pâte à revoir et four non à bois qui fuit déjà ! Mais surtout les prix sont assez élevés... alors à mon goût le lieu est un peu sombre et lourd !
Le 25/04/2024 à 23:33
Environnement confortable, personnel qualifié, excellente pizza, excellent rapport qualité/prix. Je vous conseille!
Le 25/04/2024 à 23:23
Environnement confortable, personnel professionnel, pizza exceptionnelle, produits de qualité, excellent rapport qualité prix je le recommande.
Le 24/04/2024 à 23:09
Excellent, j'y étais pour dîner ce soir, j'ai très bien mangé, le personnel est également très sympathique, je vous recommande d'y aller
Le 20/04/2024 à 13:00
Pizzeria du plus haut niveau, matières premières d'excellente qualité depuis la pâte jusqu'aux charcuteries/fromages et condiments extra toujours très recherchés (miel, figues, potiron, fleurs de courgettes, noix, etc.), service impeccable toujours prêt, préparé, courtois et attentif. Prix un peu au dessus de la moyenne mais c'est normal, on paye pour la qualité et les pizzas (comme sur la photo) sont de véritables oeuvres d'art, les ingrédients ne sont pas placés au hasard sur le dessus de la pizza mais respectent un certain ordre de position dans l'ordre. pour faire de chaque bouchée un véritable poème, je crois qu'ils ont une fille en uniforme (très mignonne aussi) au col qui assaisonne savamment les pizzas.
Le 12/04/2024 à 20:24
Les meilleures pizzas du monde !!! Je suis sérieux! Ingredients frais! Cuisine parfaite ! Des hôtes formidables ! Service amical! Exceptionnel!!!
Le 10/04/2024 à 22:26
Pizza d'excellente qualité, cadre accueillant, service impeccable
Le 29/03/2024 à 13:54
Si vous avez besoin d'un lieu touristique avec un personnel parlant anglais et des menus en allemand et en anglais (et en mandarin ?) pour vous sentir les bienvenus, cet endroit n'est pas pour vous : il y en a quelques milliers à quelques minutes. Cependant, si vous recherchez une charmante pizzeria locale, avec des serveurs sympathiques qui ne parlent pas anglais mais qui feront de leur mieux pour vous aider, c'est ici. N'oubliez pas que c'est VOUS qui ne parlez pas la langue locale et non l'inverse. Et puis vous serez récompensé par la MEILLEURE pizza que vous ayez jamais mangée de votre vie !
Le 25/03/2024 à 09:36
Joli endroit. Ma pizza était très bonne (Montelungo dop), celle de ma femme moins (Molino e Vento dop). La pâte des 2 pizza était excellente. Bonne texture, très digeste.
Le 23/03/2024 à 21:22
L'Archestrato à Gela propose depuis des années, à mon avis, la meilleure pizza de Palerme et de sa province. Les ingrédients sont de la plus haute qualité, la pâte est douce et légère. Le personnel est très professionnel et toujours disponible pour satisfaire chaque demande. Le prix est élevé mais correspond à ce qui est aujourd'hui le prix d'une pizza dans toutes les meilleures pizzerias de la ville. Je ne réviserais la carte des desserts que pour y inclure quelque chose de plus classique, en supprimant plutôt certains desserts résolument anonymes.
Le 24/02/2024 à 20:55
Parmi les meilleures pizzerias de Palerme, service rapide, ingrédients de qualité et beaucoup de choix à la carte. Nous avons dû attendre près d'une heure avant de pouvoir nous asseoir, alors que nous avions réservé, mais c'est normal étant donné que c'était un samedi soir. Les prix sont adéquats pour la qualité du produit. Hautement recommandé.
Le 23/02/2024 à 20:31
Je recommande de réserver même en semaine. Service au top, pizza au top. Les desserts sont également recommandés. Produits de très haute qualité pour pizza, pâte croustillante et ultra légère. Va là-bas!!!
Le 14/02/2024 à 23:56
J'ai mangé la meilleure pizza de ma vie à Salerne, la deuxième meilleure ici à Archestrato di Gela
Le 09/02/2024 à 21:41
Il a été recommandé par nos hôtes et cela a très bien fonctionné pour nous. Leur pizza est incroyable. La prochaine fois que nous irons à Palerme, nous serons sûrs de manger une vraie pizza sicilienne.
Le 09/02/2024 à 20:50
Ma pizza était bonne, même si mon partenaire et moi avions des attentes plus élevées. Ce qui nous a le plus dérangé, c'est le service. Lorsque nous sommes entrés, nous nous sommes sentis gênés d'être dévisagés par le personnel de la cuisine qui donnait l'impression de se moquer de nous. De plus, les serveurs nous faisaient sentir comme si nous n'étions pas à notre place par la façon dont ils nous regardaient. Cela a rendu notre expérience à cet endroit malheureusement pas positive.
Le 02/02/2024 à 16:50
Excellente pizza et service. L'environnement était un peu fréquenté mais très élégant et bien entretenu. Les réservations sont toujours recommandées.
Le 28/01/2024 à 18:53
Pizza délicieuse, personnel sympathique, poli et surtout très professionnel ! Très bel endroit où j'ai passé une agréable soirée en famille, nous reviendrons certainement.
Le 27/01/2024 à 23:24
Très bonne pizza avec des ingrédients d'excellente qualité
Le 27/01/2024 à 19:33
Excellent service, excellente pizza et desserts incroyables
Le 25/01/2024 à 15:32
Excellente pizza et personnel très gentil et qualifié
Le 22/01/2024 à 13:04
Arrivé avec Glovo à la maison Pâte exceptionnelle Produits de qualité Cuisine parfaite.
Le 15/01/2024 à 01:53
Bel endroit et mobilier, bonne pizza mais payer 52 € pour deux pour 1 margherita basique et 1 avec mozzarella de bufflonne, une et je veux dire 1 bouteille d'eau naturelle (pas de bières, pas de vin, pas de coca cola), 1 bitter et 1 café ? On plaisante ? Peut-on appeler ça du vol ?
Le 12/01/2024 à 20:06
Tout simplement la meilleure pizza que nous ayons jamais mangée. Excellent service, très bons vins et prix très raisonnables. Céleste!
Le 06/01/2024 à 10:56
Après plusieurs tentatives, j'ai réussi à réserver et à m'asseoir à 21 heures. Choix de pizza : une margherita blanche avec mozzarella de bufflonne et tomates cerises. Excellente pâte et ingrédients, une bière rouge 0,20. Comme il était tard, ils ne proposaient ni dessert ni liqueur, service rapide, mais prix très élevé de 25 €. Une fois, c'est largement suffisant.
Le 31/12/2023 à 08:25
À première vue, cela peut ressembler à une pizza comme les autres en termes d'esthétique et de saveurs. Il existe des milliers de pizzerias et de pizzas dans le monde. Ce n’est que lorsque vous commencez à en manger que vous comprenez toute la différence. Arôme, saveur, ingrédients, croquant, épaisseur, sensation...plaisir. Cela ne m'est pas arrivé depuis des années de manger de la pizza et de pouvoir en goûter toutes les saveurs en mâchant. Pouvoir goûter la tomate, la mozzarella, le jambon..........les différents ingrédients de la plus haute qualité. Très haut. Un sentiment exceptionnel. Haut Marquez 10 et félicitez. Cela vaut vraiment la peine d'y aller. Le prix (peut-être pas bon marché pour certains) mais croyez-moi, il se rentabilise. Tu comprendras.
Le 27/12/2023 à 14:00
Un endroit qui combine la meilleure pizza de Palerme avec un lieu élégant et un personnel professionnel et accueillant
Le 05/12/2023 à 19:31
Beaucoup de fumée et pas assez de rôti... ils ont perdu la commande (ils l'ont reconnu après mon insistance) et ils nous ont servi au bout de plus d'1 heure alors qu'ils étaient arrivés très tôt avec un restaurant à moitié vide à part des nuguli de cavaliers qui attendaient, plus de pizzas chères à Sorbillo dans le Duomo de Milan (où le loyer au mètre carré est 8/10 fois plus cher qu'à Nortarbartolo)...... pour être honnête je dois dire que les pizzas étaient bonnes mais pas exceptionnelles (je suis passionné de pizza et 'j'ai mangé dans tous les endroits les plus célèbres d'Italie) je ne pense pas qu'il y ait autre chose à ajouter... oh non j'ajouterai une chose : la burrata avec laquelle ils remplissent une pizza est faite à Ascoli Piceno (Marches) où l'on mange un excellent ciauscolo, de gros légumes frits, du lapin, du pigeon farci, mais certainement pas de la burrata qui est un produit notoire des Pouilles.
Le 04/12/2023 à 23:41
L'une des trois meilleures pizzerias de Palerme. La pizza est superbe.
Le 23/11/2023 à 21:45
Les pizzas et les desserts étaient vraiment exceptionnels, parmi les meilleurs que j'ai jamais goûtés. Même si le lieu est agréable et le service correct, je m'attendais à un peu plus. Les frais de coperto semblaient un peu élevés étant donné qu'ils n'avaient rien fourni pour le justifier. Malgré cela, j'attribue 5 étoiles uniquement pour les pizzas et les desserts exceptionnels.
Le 21/11/2023 à 18:45
Parfait à tous points de vue. Pizza à emporter superlative, attente attendue.
Le 19/11/2023 à 17:37
Endroit confortable et élégant, personnel très courtois et gentil, délicieuse pizza !
Le 19/11/2023 à 07:34
La pizza est très bonne sinon plus, la meilleure que j'ai jamais mangée. Le service est très rapide. Le cadre est très élégant.
Le 23/10/2023 à 14:43
Excellente pizza, pâte excellente et ingrédients de première qualité. J'ai mis 4 étoiles car je trouve que les prix sont un peu élevés, par exemple 3,50 € pour un forfait.
Le 20/10/2023 à 00:45
Ils devraient seulement améliorer les salles de bains, mais sinon je ne peux me plaindre de rien. Délicieuse pizza, carte pas trop large mais ingrédients équitables et de première qualité.
Le 15/10/2023 à 00:40
Service épouvantable, personnel pas adapté au type de service proposé par le restaurant. Je ne le recommande pas car les serveurs sont irrespectueux et grossiers, dommage que la pizza soit excellente
Le 12/10/2023 à 08:50
Bel endroit, service impeccable et pizzas délicieuses
Le 07/10/2023 à 22:56
Pizza vide, sans goût et trop chère. Le menu n'est pas clair. À mon avis, on peut manger bien mieux ailleurs.
Le 04/10/2023 à 20:23
La meilleure pizza depuis que je me souvienne. La foi ne s'améliore pas. Ce n'est certainement pas le moins cher mais vaut vraiment chaque centime.
Le 02/10/2023 à 13:45
Ingrédients de première qualité. Pâte parfois peu fondante, probablement peu hydratée... mais beaucoup de potentiel d'amélioration
Le 22/09/2023 à 20:13
L'emplacement est très beau, la table qui nous est réservée est également très belle en bois massif avec des chaises confortables, bon service, serveur très gentil, environnement élégant, pizza à la pâte napolitaine d'excellente qualité et bien cuite, bons produits utilisés. Le point douloureux mais très souligné est que un soir comme celui du 22 septembre avec 36 degrés on ne peut pas accepter de manger sans climatisation vu le prix d'une pizza, malheureusement elle n'était pas assez fonctionnelle, quand on dîne en transpirant et en souffrant sous une telle chaleur cela reste certainement un mauvais souvenir.. on essaiera la prochaine fois...
Le 20/09/2023 à 19:38
FANTASTIQUE Vraiment la meilleure pizza de Palerme. J'ai eu la pizza Canalotto avec des olives noires et des oignons supplémentaires. C'était tellement savoureux. Les olives noires et le salami épicé plein de saveurs ! J'ai essayé de retrouver le goût de ce salami lors de mes voyages en Sicile. Mais ça n'a jamais été comme ici : épicé, avec du fenouil et tellement délicieux. Donc, toutes les autres pizzas que j'ai eues après celle-ci ne répondaient tout simplement pas à mes attentes. Nous voulions revenir lors de notre dernier jour en Sicile. Mais c'était un lundi et malheureusement, Archestrato di Gela était fermé. Nous avons essayé une autre pizzeria qui était bien notée sur Google, mais elle n'en était même pas proche. Va ici! C'est étonnant.
Le 10/09/2023 à 03:16
Très gentil à l'accueil, super 🍕 pizza, à table nous avons pris différentes saveurs de pizza et apprécié les nouvelles pizzas. Rendre.
Le 30/08/2023 à 11:33
Quand on a envie de manger une bonne pizza on réserve toujours ici... c'est une garantie.
Le 28/08/2023 à 00:08
Je suis resté sans voix d'une manière terrible ! Beaucoup se sont vantés de cette pizzeria, honnêtement j'ai eu une expérience terrible ! Le menu aux noms alambiqués n'est pas très explicite et descriptif... Nous avons commandé des pizzas de différentes saveurs, des pizzas insipides, dépourvues de goût, de saveur et d'arôme ! Je déconseille fortement l'emplacement, car pour beaucoup moins cher, on peut manger mieux ailleurs et économiser pas mal d'argent ! N.b. Pizzas sans tomate, sans sel !!! Je ne recommande pas à tout le monde
Le 24/08/2023 à 07:08
La pizza ne m'a pas suffisamment satisfait. Je pense que c'est le prix le plus élevé pour une pizza à Palerme et donc les attentes doivent nécessairement être les plus élevées. Un peu déçu.
Le 22/08/2023 à 10:37
Expérience vraiment positive. Un lieu très connu et donc très fréquenté : j'y suis allé seul et sans réservation. L'attente a duré environ 20 minutes mais cela en valait la peine. Le personnel de la salle à manger est gentil et vous accueille de la meilleure des manières. Intérieurs élégants et raffinés, service assez ponctuel même si... il faut parfois attendre un peu trop longtemps entre un plat et un autre. C'est un endroit que je recommanderais aussi bien aux couples qu'aux familles, un peu moins aux groupes. Excellent pour les déjeuners/dîners entre collègues, mais seulement s'ils ne sont pas trop bruyants. Nourriture de qualité supérieure à la moyenne, proche de l'excellente. Si vous passez par Palerme vous devez vous arrêter dans ce restaurant au moins une fois. Prix supérieur à la moyenne, mais proportionnel à la qualité et au service que vous recevez en retour.
Le 12/08/2023 à 20:36
C'est une pizzeria, en plus des pizzas il y a quelques entrées. Pas de premiers plats, pas de seconds plats. Pas de pizza sans gluten. Je pense que c'est la pizzeria la plus chère d'Italie.
Le 12/08/2023 à 19:34
Lieu très élégant et personnel très efficace et courtois. Pizza avec d'excellents ingrédients, mais pâte pas parfaitement digestible, assoiffée et lourde pendant la nuit. Prix au-dessus de la moyenne.
Le 08/08/2023 à 21:04
Juste excellent 👍😋
Le 08/08/2023 à 13:07
La première nuit de vacances à Palerme, nous avons décidé de commander une pizza. Nous sommes espagnols et nous étions curieux et nous avons commandé le normal et c'était délicieux !!! La meilleure pizza que nous ayons jamais goûtée. Nous l'avons commandé pour la maison 2 nuits de suite puis nous sommes allés au restaurant. Tout était très bon et à un très bon prix. Je le recommande !!
Le 27/07/2023 à 16:39
J'ai essayé la pizzeria, les meilleurs ingrédients, les prix élevés sont justifiés par la qualité et l'abondance des ingrédients. La légèreté (physique) de la pâte était surprenante, ce que j'ai remarqué pour le plaisir de manger le morceau de pizza avec mes mains. Bien sûr, ce n'est pas un endroit pour tous les budgets. La calzone frite (femme morte) est également excellente. J'y retournerai certainement mais pas souvent.
Le 19/07/2023 à 00:13
Nous avons dîné à une table pour deux à l'extérieur, pratiquement au bord de la route. Par rapport aux tables qui l'entouraient, c'était certainement la moins agréable compte tenu des plantes de la haie latérale et de l'odeur nauséabonde venant de la rue, mais je dois dire que nous n'avions pas réservé. Le restaurant ne fait que des pizzas (même avec de la pâte complète) ) et quelques entrées. La qualité est également excellente pour les desserts. Ça vaut le coup d'essayer si à Palerme.
Le 17/07/2023 à 16:21
Une pizza vraiment spéciale, qui mérite le prix demandé, certainement supérieur à la moyenne. Personnel courtois. Chaleureusement recommandé.
Le 08/07/2023 à 12:26
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée. En tant que connaisseurs de pizza contemporaine, nous pouvons dire que ce produit est vraiment incroyable. Pâte super légère avec de la farine Petra qui ne manque jamais. Excellente qualité des matières premières. Service impeccable, organisé, rapide et très à l'écoute du client. Un niveau vraiment élevé pour une pizzeria. Malgré tout, les 3,5€ de frais de dossier restent à notre avis un peu excessifs. RECOMMANDÉ IPERMEGA, je ne recommanderais rien d'autre que cette pizzeria à des années lumières d'un lieu touristique !
Le 06/07/2023 à 19:11
Excellente pizza et excellentes entrées Personnellement, je n'ai pas beaucoup aimé les desserts, mais cela dépend peut-être de vos goûts. Pas pour tous les budgets !
Le 11/06/2023 à 17:30
Certainement la meilleure pizza de Palerme... bizarrement le menu ne comprend pas l'aubergine qui est la reine de toutes les pizzas... le seul défaut est le prix... tout ce que nous avons payé en supplément est le résultat du subterfuge des restaurants et restaurateurs. ...payer 3,50€ par personne pour le service est excessif...une canette de Coca-Cola 3,50€ c'est vraiment presque une bonne affaire, je n'y retournerai pas...au total nous avons payé 49 euros pour deux très des pizzas simples et basiques et deux coca. ...Arrêt
Le 08/06/2023 à 16:14
J'ai fait une réservation pour moi à 7h30, à l'ouverture du restaurant. Je suis arrivé 5 minutes plus tôt et j'ai remarqué qu'il y avait déjà une table occupée mais j'ai attendu jusqu'à 7h30 pour entrer. J'ai parlé à un monsieur qui avait une femme venue me saluer. Elle m'a dit juste un instant et une minute ou deux plus tard est venue et m'a dit que je devrais attendre que la table occupée soit terminée. Il n'y avait personne d'autre dans le restaurant et il y avait plein de tables ouvertes. Je ne sais pas pourquoi ils ne pouvaient pas utiliser une table différente au lieu de me faire attendre que cette table s'ouvre. J'étais certainement confus par cela. Je les ai ensuite vus apporter des pizzas à cette table et j'ai décidé d'aller ailleurs. J'ai informé la femme et lui ai dit d'annuler la réservation. Plus tard, j'ai reçu un e-mail du site de réservation en ligne m'informant que j'étais un No show. Totalement faux. Ridicule.
Le 06/06/2023 à 22:13
Endroit très agréable et élégant. Table confortable et personnel très sympathique. Les pizzas sont bonnes, avec des produits d'excellente qualité. Excellent rapport qualité/prix
Le 31/05/2023 à 21:08
Pizza vraiment savoureuse. Les ingrédients étaient très frais et délicieux. Le personnel est très gentil et accueillant.
Le 17/05/2023 à 23:03
Formidable pizzeria typique . Tout est excellent . L endroit est cosy et les serveuses parlent aussi anglais et français !
Le 12/05/2023 à 23:46
Pizzas exceptionnelles, produits de très haute qualité, service sympathique, cadre chaleureux. Pour moi la meilleure pizza de la ville
Le 11/05/2023 à 19:32
Honnêtement, j'ai été un peu déçu par la pizza, non pas parce qu'elle n'était pas bonne mais parce que je n'ai pas connu toute cette excellence tant vantée. La pizza contient de bons ingrédients (d'après ce qui est décrit sur le menu) mais la pâte est moyenne, pas légère et avec trop de tranchant à mon goût... prix cher par rapport au produit. Le service en chambre est digne, avec un personnel attentif et serviable.
Le 08/05/2023 à 07:33
Ayant atterri un peu tard à Palerme, nous et un ami avons fait quelques recherches pour savoir où aller manger car il était 23h, alors en appelant on a découvert que la cuisine ici fermait après 23h donc nous avons décidé de venir manger dans cette pizzeria. Nous avons pris deux pizzas, dont la vieille tour, dés de potiron, mozzarella, champignons, speck, persil frit et fondue parmesan, et la piano notaro, provola fumée, saucisse de porc sicilienne artisanale, pommes de terre au four, oignon de Tropea mijoté au vin rouge, Caciocavallo Ragusano Dop, persil, origan Villalba, huile d'olive extra vierge l'un 16 € et l'autre 15 €. A l'époque les pâtes étaient vraiment excellentes, les pizzas particulières, les ingrédients de qualité et le service très gentil et sympathique. La seule chose qui m'a surpris, c'est la question du prix car cela me faisait un peu bizarre de payer 3,50 € de frais de passage dans une pizzeria et surtout en Sicile car par rapport au nord il y a toujours une grande différence de prix, comme pour les pizzas. , mais les prix augmentent partout et je m'y habitue maintenant.
Le 03/05/2023 à 21:45
Base de pizza parfaitement croustillante et moelleuse avec une merveille de saveurs italiennes sur le dessus. Si vous êtes à Palerme et que vous recherchez la meilleure pizza de la ville (peut-être même du monde), cela vaut la peine de vous aventurer dans cet incroyable restaurant.
Le 01/05/2023 à 16:13
OMG, j'avais de grandes attentes quand j'ai lu les critiques, mais ce que j'ai vécu était époustouflant. Pizza fantastique où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour jouer un rôle important, sans raccourcis. Le vin n'était qu'un conte de fées. Le service et l'ambiance ont rendu notre soirée absolument inoubliable !
Le 01/05/2023 à 13:18
« Parfait », je ne peux que le définir ainsi. J'ai essayé différents endroits, mais une très bonne pizza avec un choix d'ingrédients et de cuisine cinq étoiles. Même après avoir fini, je n'avais pas cette lourdeur que les autres pizzas ont. Je ne peux que le recommander.
Le 21/04/2023 à 23:03
Que puis-je dire... première fois dans cet endroit. Environnement très intimiste et personnel raffiné, attentif et professionnel. La carte est vaste et variée, adaptée à tous, impossible de ne pas trouver quelque chose qui corresponde à vos goûts. Des ingrédients raffinés et très particuliers. Pâte à pizza légère et cuite à la perfection. Nous avons demandé des desserts et à la place du menu nous avons reçu un tabare' avec une sélection de tous les desserts présents astucieusement expliquée par une serveuse. Glaçage sur le gateau?? Un café servi dans une tasse dame. Bien sûr... tout cela a un coût... mais je vous assure que chaque euro dépensé en vaut vraiment la peine.
Le 15/04/2023 à 08:16
Première fois dans cette pizzeria. Nous y sommes allés un vendredi et je dois dire que sans réservation, nous avons réussi à avoir une place. Un environnement remarquablement soigné, avec un résultat agréable et sans pesanteur. L'excellent service, un nombre infini de serveurs prêts à répondre à toutes vos demandes. Prêt également à toute explication sur les pizzas particulières proposées. Les pizzas, du moins celles que j'ai prises, étaient vraiment bien réalisées : levées longues, cuisson légère, ingrédients de qualité. L'endroit n'est pas bon marché, loin de là. Bières également limitées et étrangement, il n'y avait pas de carte des vins
Le 02/04/2023 à 10:31
L'environnement est accueillant, avec une grande attention aux détails et le service est toujours attentif mais jamais intrusif. Frais de couverture de 3,50 euros qui peuvent être acceptés compte tenu de ce qui précède. Mais venons-en au fait, les pizzas, les avis positifs nous poussent à essayer cet endroit réputé et je dois dire que lorsqu'ils vous présentent la carte, vous levez un peu le nez car à part les pizzas très classiques que l'on trouve à 10 euros, la plupart des pizzas se situent aux alentours de 15-17 euros et en ajoutant quelques ingrédients cela monte à 20. Il faut partir du principe cependant, les ingrédients sont presque tous DOP et on trouve des matières premières d'un raffinement et d'une qualité considérables . J'ai choisi les deux pizzas que je joins, l'une est la Priolo avec des champignons ajoutés et une dont je ne me souviens pas pour ma femme avec de la mozzarella de bufflonne sans lactose. Eh bien, que puis-je dire WOW. Les pizzas sont très légères, bien alvéolées, façon napolitaine. Et les ingrédients sont vraiment exceptionnels. Indiquer. Un équilibre de goûts et de saveurs qui maintiennent ce qu'ils promettent, qualité et raffinement. C’est là que vous comprenez que le prix est proportionnel à ce qui est utilisé. Cela dit, le dicton « combien vous dépensez, vous mangez » s'applique. Chapeau !
Le 28/03/2023 à 22:07
Exceptionnel. Ceci décrit l'expérience à partir du personnel professionnel, poli, attentionné et surtout extrêmement rapide. L'environnement très accueillant semble familier. La délicieuse pizza avec une pâte judicieusement levée. Bords croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ingrédients de haute qualité. J'ai essayé le fonds iozza finement équilibré avec une utilisation judicieuse de la matière première : la compote de figues s'accordait le mieux avec l'acidité de la mozzarella de bufflonne et la saveur de la viande crue vieillie 24 mois. Hachez les noix fraîches pour donner de la consistance. J'ai également essayé le bouillon Mendola avec un équilibre intéressant d'acidité entre les différents types de tomates et avec la délicatesse de l'ail rouge de Nubie, en terminant par une pincée de Ragusano caciocavallo qui donnait un certain degré de piquant et de saveur grâce à la maturation. Les prix sont égaux à la qualité. Il convient également de mentionner la garantie de consommation critique qui salue l'excellent travail effectué.
Le 26/03/2023 à 10:22
La meilleure pizza de Palerme, pour la pâte, la tomate et les ingrédients de haute qualité. Mon préféré est ponto livo ainsi que l'arrêt de bus que j'ai pris à Gela lors de mon voyage. Chaque nom de pizza est un lieu dans la même ville.
Le 25/03/2023 à 11:20
Nous commandons des pizzas à Archestrato di Gela chaque semaine depuis au moins deux ans et nous n'en avons jamais été déçus ni fatigués. Une excellente pâte et des ingrédients de haute qualité, savamment harmonisés, offrent une expérience sensorielle unique qui jusqu'à présent n'a pas trouvé de concurrents aussi valables.
Le 24/03/2023 à 15:42
Expérience positive. Le point fort réside dans les ingrédients de première qualité. Ils ne passent certainement pas inaperçus. Excellent accueil et personnel sympathique. Je recommanderai l'endroit à tout le monde. La méthode de réservation en ligne est fantastique, très simple.
Le 18/03/2023 à 10:14
Lieu élégant et accueillant, tout en tons et camaïeux de marron, avec également un espace extérieur. Il est indispensable de réserver, compte tenu de l'afflux de clientèle dû à la renommée des pizzas proposées. La renommée est justifiée : les pizzas ont une pâte moelleuse, parfaitement digestible, bien levée et une belle croûte gonflée ; ils sont grands et sont servis dans de nombreuses versions appétissantes, toutes avec un nom qui fait allusion aux localités, villages et expériences siciliennes. Les ingrédients sont de qualité, parfois de niche. Service attentionné, rapide et attentionné. Le large choix de desserts (7 euros pièce) est présenté et décrit sur un plateau, pour laisser au client la possibilité de choisir. Les prix sont chers (les pizzas varient de 10 à 17 euros), le forfait coûte 3,50 euros. Nous étions 7 et nous avons payé 24,50 euros de couvertures, excessif à mon avis. Malgré cela, l'expérience a été satisfaisante.
Le 14/03/2023 à 13:52
Je suis allé dans cette pizzeria dimanche soir avec ma copine. J'ai dû réserver 3 semaines avant ! Quand nous sommes arrivés, ils nous ont assis immédiatement. L'endroit est petit mais sympa, malheureusement les tables sont très rapprochées et il est un peu difficile de converser. La salle de bain est toute petite, avec une antichambre qui s'ouvre sur le comptoir de l'entrée par une porte coulissante avec fenêtre, ce qui est plutôt étrange. De plus, il n’y a qu’une seule toilette pour toutes les catégories de personnes, il faut donc souvent attendre pour l’utiliser. Le service est très sympathique et serviable, ainsi que rapide. Impeccable. En lisant la carte des pizzas, on a l'impression que beaucoup sont proposées avec les mêmes 4 à 5 ingrédients, avec de légères modifications. La pizza est très bonne, bien levée et équilibrée en saveurs. Ils regorgent d'huile d'olive, ce que ma copine n'a pas apprécié mais c'est une question de goût personnel. Prix certes élevé pour une pizzeria (50 € pour deux pizzas, une bière et une bouteille d'eau) mais compensé par la qualité. Dans l'ensemble, une bonne expérience
Le 11/03/2023 à 01:05
Excellente pizza avec des ingrédients de qualité. Malheureusement, les prix augmentent continuellement, devenant à mon avis disproportionnés, même si l'on mange du poisson. De plus, le service à 3,50 € est exagéré. Pour cette raison, même s'il est très bon, c'est un endroit où je vais très rarement, car on ne peut pas se permettre de dépenser près de 30 € par personne pour une pizza.
Le 15/02/2023 à 11:17
Entrée : deux arancinette, deux morceaux de primo sale en pâte et quelques chips.. prix un peu disproportionné par rapport à l'entrée.. deux pizzas (ingrédients exceptionnels, la qualité est évidente.. rien à dire sur les garnitures. . qualité vraiment top ), la pâte à pizza me laissait un peu à désirer (très grasse.. elle avait l'air frite et je ne plaisante pas.. j'ai retrouvé mes mains sales d'huile, de plus la pizza semblait presque panée. . en fait il y en avait quelques granules sur tout le bord qui gênaient un peu le palais... certainement à cause du type de farine), disons que je ne suis même pas fan des pizzas à bord haut, mais j'en ai mangé les meilleurs. Je donne 4 étoiles, même si le service était impeccable, car d'une pizzeria aussi renommée, définie par certains comme l'une des meilleures pizzerias de Palerme, je m'attendais à une qualité de pâte légèrement meilleure. Je n'exclus pas un éventuel retour, espérons le mieux ☺️
Le 02/02/2023 à 09:52
Une des meilleures pizzas de tous les temps pour moi, une attention méticuleuse aux ingrédients, une pâte parfaite, le tout excellent. Personnel poli et gentil, j'ai passé un très bon moment. Très bien.
Le 19/01/2023 à 07:30
J'ai lu que toutes les critiques étaient étrangement positives. D’après mon expérience, les pizzas arrivent généralement tièdes à table. Dans la pizza aux champignons, peut-être ont-ils oublié d'en ajouter, il y avait quelques petits morceaux ici et là. L’idée de donner des noms différents aux pizzas qui ont marqué l’histoire n’était pas du tout originale pour moi. La pizza Margherita s'appelle ainsi, tout comme Naples. Cinq minutes pour lire ce menu très compliqué. Tout cela est très cher. Les prix en résumé ne reflètent pas ce que vous avez mangé.
Le 18/01/2023 à 22:11
excellente pizza, excellent service, la pizza est incroyable et l'endroit est sympa. informé
Le 12/01/2023 à 09:49
De passage samedi soir, nous leur demandons s'ils ont de la place pour deux, au bout de 10 minutes nous avons la table, un endroit bien tenu et chauffé frites excellentes, pizzas extraordinaires, service attentionné et rapide, hautement recommandé P.S. conseiller aux serveurs de ne pas mettre les doigts à l'intérieur des verres lorsqu'ils débarrassent les tables, s'ils utilisent le plateau, c'est plus élégant
Le 09/01/2023 à 13:23
Je vais au moins une fois par semaine manger des pizzas chez Archestrato à Gela, car elles sont délicieuses, bien cuites, pâte et ingrédients de qualité, très digestes, délicieuses. Je le recommande à tout le monde.
Le 03/01/2023 à 22:34
Il n'y a pas de mots. La meilleure pizza de Palerme. 💪
Le 08/12/2022 à 21:10
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée, pâte très levée et légère, ingrédients de très haute qualité, personnel courtois et gentil. On reviendra certainement!!!
Le 20/11/2022 à 09:38
Excellente pâte à pizza et beaucoup de types de choix, dans certains cas très remplis de garnitures. Je ne donne pas 5 étoiles à cause du prix et de certains mélanges d'assaisonnements qui ne sont pas tout à fait corrects.
Le 10/11/2022 à 21:04
La mission du propriétaire de ce lieu est d'étonner, en fait il m'a beaucoup étonné mais de la pire des manières. Après avoir réservé une table en précisant que c'était un anniversaire, quand je suis arrivé avec le gâteau à la main, ils m'ont dit qu'ils ne pouvaient pas le servir en raison de la réglementation du travail. Parce qu'ils ont leur propre glacier/pâtisserie à côté de la pizzeria. A part ça, c'est absurde, mais ils n'ont pas précisé au téléphone. J'ai refusé la table mais surtout ils ne me reverront plus.
Le 01/11/2022 à 10:33
Je connais l'endroit pour y être retourné plusieurs fois, il le mérite. La pizza commandée à domicile est également excellente et est peu impactée par le transport, restant excellente. Prix un peu plus élevés que la moyenne, mais les ingrédients sont frais et de bonne qualité. Je ne ferais qu'augmenter la variété des entrées, absolument recommandé
Le 26/10/2022 à 06:59
Tout simplement la meilleure pizzeria de Palerme pour la qualité des ingrédients utilisés pour préparer les pizzas, toujours savoureuses. Pâte napolitaine, avec corniche alvéolée. Service hyper rapide et courtois, large choix également d'entrées et de desserts. Prix moyens/élevés
Le 12/10/2022 à 22:40
Très bel endroit, avec une attention portée à chaque détail, très raffiné. Personnel très gentil et préparé. Service excellent. Pizza folle, garnitures fraîches et pâte très savoureuse aux bords en nid d'abeille. Pizza légère et digeste. Nous avons attendu un moment dehors en attendant qu'une table soit libérée. Lieu recommandé
Le 10/10/2022 à 14:02
J'ai dîné avec des collègues la semaine dernière et, venant de l'extérieur de la ville, je leur avais auparavant demandé de mettre des friandises au réfrigérateur pour que je puisse les essayer. En fin de soirée avec une facture pas vraiment anodine et dans un premier temps sans reçu, expressément demandé par nos soins... on nous facture 9 euros supplémentaires pour le partage du gâteau.... inexistant.... Évidemment, je n'irai plus dans cet endroit misérable !
Le 08/10/2022 à 16:54
Rien à dire sur la qualité des ingrédients et de la pâte, certes de bonne qualité. Bon service. Mais objectivement excessivement cher. Vous ne pouvez pas payer une pizza autant qu'une entrée de poisson.
Le 30/09/2022 à 22:51
Je vais commencer par la pizza : tout simplement bonne. Des propositions variées. J'ai partagé trois saveurs différentes et même si elles étaient bonnes, la saveur forte me manquait. Lieu propre et élégant, service impeccable mais pas trop formel. Le prix, même si la qualité des ingrédients était certes élevée, je l'ai trouvé un peu excessif : 21 euros pour 4 pizzas, deux bouteilles d'eau et deux coca.
Le 15/09/2022 à 21:04
Dommage que je ne puisse pas mettre plus de 5 étoiles. Meilleure pizzeria de Palerme sans l'ombre d'un doute pour la qualité des ingrédients, la pâte et la cuisson de la pizza, la qualité et la courtoisie du personnel, le tout dans un lieu plus que raffiné et élégant. Des prix conformes à ceux qui sont reconnus comme les meilleures pizzerias de Palerme, à la différence qu'à Archestrato di Gela, la pizza vaut chaque centime dépensé. Excellentes méthodes de réservation.
Le 12/09/2022 à 12:37
La pizzeria est située via Notarbartolo, dans la rue. Ce n'est pas facile de trouver une place de parking, mais avec un peu de chance on y arrive. L'ensemble du lieu garde les lumières faibles et douces, le linge de table minimal et le menu en papier recyclé. La pizza est très légère, savoureuse et vous n'avez pas ce poids sur le ventre que vous avez habituellement après l'avoir mangée Personnel courtois et souriant. Service assez rapide. Prix moyen/élevé. Un tiramisu 7 euros.
Le 07/09/2022 à 23:52
Emplacement élégant, personnel sympathique, excellente pizza, prix moyens/élevés.
Le 07/09/2022 à 15:21
Super pizza, l'un des meilleurs restaurants de Palerme. Je recommande!
Le 06/09/2022 à 22:32
Dernière et meilleure pizza que nous avons eue en Sicile. Le cadre est un peu plus chic, tandis que les prix restent très raisonnables. Le service était inégalé. Le vin recommandé s'est très bien passé avec la pizza que nous avons eue. C'est peut-être un peu en dehors de la partie touristique du centre-ville, mais cela vaut vraiment le détour.
Le 16/08/2022 à 09:35
L'une des meilleures pizzas et certainement la plus créative que j'ai jamais mangée en Italie. Comme la Sicile n’est pas connue comme le lieu numéro un des pizzerias en Italie, cela a été une très bonne surprise. Le rapport qualité/prix était excellent car les pizzas suffisent à nourrir un adulte ordinaire. Supposons donc une facture de 60 € pour deux boissons comprises.
Le 10/08/2022 à 18:49
Meilleure pizzeria que je n'ai jamais mangée
Le 30/07/2022 à 14:18
Il faut réserver à l'avance mais pizzas incroyables! 100% recommandé
Le 22/07/2022 à 10:38
Première fois dans cette pizzeria réputée, conscient que ce ne serait pas donné. Journée en milieu de semaine. Nous avons essayé 4 pizzas différentes, toutes cuites savamment (bords et fond), belle présentation ; bon goût général, pâte peu savoureuse, assez neutre. Dans l'ensemble, les pizzas sont ok. Bonnes entrées mais petites quantités par rapport au prix. Bon service, orienté client et assez rapide. Pour conclure, tant mieux, la qualité des ingrédients ne fait aucun doute, mais les prix sont décidément élevés ; peut-être qu'il y a plus de choix parmi les clients mais objectivement 4 pizzas 2 entrées et 4 bières (dont 3 pression) 117€ à mon avis c'est vraiment beaucoup.
Le 06/07/2022 à 01:39
Merveilleuse expérience, tellement de professionnalisme, tellement de courtoisie et de propreté ! Endroit très sympa, les pizzas sont vraiment excellentes, tant la pâte que les produits utilisés. Juste les bonnes quantités pour déguster une pizza. 100% satisfait. Le seul constat non positif que je peux faire sont les lampes légèrement poussiéreuses au dessus du comptoir 🤣
Le 03/07/2022 à 21:35
Sans aucun doute la meilleure pizza de Palerme (et au-delà) ! Des ingrédients de première qualité, un endroit toujours confortable, propre et accueillant ! Site Internet avec possibilité de réserver facilement mais au-delà de tout, Giordana, Giorgia et tout le personnel d'une infinie convivialité, professionnalisme, élégance, gentillesse et compétence. (Je pourrais continuer encore et encore) Notre endroit préféré à Palerme !
Le 26/06/2022 à 17:32
Environnement très agréable et raffiné. Les pizzas sont très recherchées avec une pâte légère et très digeste. Vous n'y retrouverez pas la carte habituelle et les ingrédients classiques mais tout est très raffiné. Prix élevés mais en raison de la qualité des ingrédients. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 23/06/2022 à 00:28
Attention, on nous a apporté un vin différent de celui commandé. Aucun changement même après avoir souligné la différence. Et bien sûr nous payons le prix plus élevé de celui commandé, jamais servi... Par contre d'excellentes pizzas Attention, on nous a apporté un vin différent de celui commandé. Aucun changement même après avoir souligné la différence. Et évidemment nous avons payé le prix plus élevé de celui commandé, jamais servi... Par contre d'excellentes pizzas
Le 22/06/2022 à 13:17
Nous attendions beaucoup de cet endroit, compte tenu de sa renommée et de ses bonnes critiques. Nous sommes allés manger hier soir, l'endroit est sympa mais la place n'était pas ce à quoi nous nous attendions, une pizza tout à fait moyenne, rien d'exceptionnel. Pour le prix que vous facturez, vous devez offrir quelque chose de plus à vos clients.
Le 16/06/2022 à 21:23
Meilleures pizza jamais mangées !!! On vous conseille celle a la pistache !
Le 03/06/2022 à 20:50
La meilleure pizza de Palerme, surtout celle aux olives. Délicieux et indispensable.
Le 27/05/2022 à 23:17
Pizza très savoureuse, la pâte est aérée et moelleuse. Tirramisu est époustouflant) le service est excellent) j'ai beaucoup aimé tout)))
Le 23/05/2022 à 22:47
La pizza était extrêmement délicieuse. L'hôte est super. À la fin du repas, ils nous ont servi gratuitement un gâteau local.
Le 20/05/2022 à 16:01
Je ne donne pas cinq étoiles uniquement pour les prix (suffisants pour la qualité mais qui restent assez élevés, même si malheureusement de nombreuses pizzerias gastronomiques s'adaptent) et pour le fait que l'endroit est toujours très fréquenté et qu'il est difficile de réserver. Pour le reste : les ingrédients sont de premier choix, les associations originales, et c'est sans aucun doute l'une de mes pizzerias préférées à Palerme. Il mérite beaucoup et je le recommande toujours les yeux fermés.
Le 03/05/2022 à 11:42
Ce n'est pas la première fois que je mange chez Archistrato à Gela, mais à chaque fois c'est une expérience exceptionnelle. Essayez-le, vous ne le regretterez pas.
Le 29/04/2022 à 12:03
Tout est excellent, à commencer par la carte qui propose des pizzas raffinées, pas les saveurs habituelles. Malgré une petite erreur (on nous a d'abord apporté une pizza qui n'était pas celle demandée), en moins de 5 minutes on nous a servi la bonne pizza.
Le 25/03/2022 à 07:33
Endroit confortable, service agréable. La pizza est très bonne, cependant l'entrée et le dessert ne sont pas dignes de l'ambiance et méritent d'être travaillés, notamment la cassata.
Le 12/03/2022 à 16:09
Une des meilleures pizzas de ma vie !!!
Le 08/03/2022 à 09:44
Très bel endroit dans le chic de Palerme, pour aller élégant, pour une pizza romantique. Les frites qu'ils préparent sont une drogue, la pâte à pizza n'est pas élastique et fine à la napolitaine mais plus croustillante mais toujours légère, excellente cuisson. Obtenir le dessert est une véritable agonie car ils vous l'apportent tous et c'est vraiment difficile de choisir 😅
Le 22/02/2022 à 20:28
Excellente pizza et dessert tout simplement fabuleux. Cela vaut absolument la peine d'être répété. Chaque fois que je mange dans cet endroit, je l'aime et j'en suis satisfait. Si je dois trouver une note discordante, c'est manger dans une sorte de belvédère, je ne trouve pas ça agréable. Mais c'est une pratique courante dans les petites salles.
Le 19/02/2022 à 22:01
La meilleure pizza que vous aurez jamais mangée à Palerme. Bel emplacement avec une attention aux détails et des serveurs impeccables. Des ingrédients de haute qualité et une pâte vraiment douce et parfaitement levée. Hautement recommandé
Le 06/12/2021 à 18:45
Restaurant situé Via Emanuele Notarbartolo Palerme. C'est un petit endroit donc je vous conseille de réserver une table quelques jours à l'avance via leur page Facebook, de préférence pas le week-end car l'attente est vraiment longue. Personnel aimable et amical, qui s'arrête plusieurs fois à la table pour demander si tout va bien et satisfaire tous les petits besoins du client. Des pizzas très créatives avec une excellente qualité et une pâte moelleuse qui ne reste jamais sur le ventre. Ambiance chic et élégante. Prix au-dessus de la moyenne, mais justifiés par tout le reste. je vous conseille
Le 05/12/2021 à 10:48
Excellent emplacement pour une pizza en toute tranquillité. Nous avons commencé le dîner avec des entrées frites, j'ai continué avec un Priolo. Excellente pâte, cuisson parfaite et fond propre. Pour aider le mordant, une bière artisanale ambrée. Ensuite le tiramisu, fait maison, était irrésistible. Pour assaisonner la soirée, pédagogie extrême, professionnalisme des propriétaires et du personnel. Hautement recommandé.
Le 03/12/2021 à 21:48
Excellente pizza, pâte légère, ingrédients de très haute qualité, je recommande de l'essayer.
Le 25/11/2021 à 15:12
Anniversaire célébré, ambiance raffinée, super pizza avec des ingrédients de premier ordre. Absolument parmi les meilleurs.Prix moyens-élevés, mais EXCELLENTS par rapport à la qualité fournie.
Le 01/11/2021 à 18:10
Super pizza et excellent service. Dommage que ce ne soit pas aussi un restaurant qu'une pizzeria.
Le 22/10/2021 à 19:31
Restaurant absolument TOP.. les prix des pizzas sont à juste titre élevés mais valent absolument la qualité.. une des meilleures pizzas de Palerme.. même les entrées sont vraiment excellentes.. super recommandé
Le 17/10/2021 à 22:41
Super pizzas !
Le 10/10/2021 à 23:17
Il a fallu montrer son pass vaccinal ce qui était rassurant ! La pizza était excellente et le personnel était gentil.
Le 08/10/2021 à 12:00
Tout était exceptionnel, je n'avais jamais mangé d'aussi bonne pizza ! Personnel très sympathique, environnement serein et élégant. Je reviendrai certainement!
Le 24/09/2021 à 11:34
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées, et je n'exagère pas. Des ingrédients très frais et une pâte légère, mais surtout un lieu classe et un service impeccable qui respecte les règles de sécurité. Il n'est pas possible de réserver, mais cela vaut la peine de faire la queue pour entrer. Maintenant, quand je passe par Palerme, c'est un arrêt fixe !
Le 11/09/2021 à 12:07
Nous y sommes allés un vendredi soir pour dîner. Le lieu est petit et il faut réserver, il est structuré en une salle intérieure et une salle extérieure couverte. Nous avons commandé des frites en entrée et des pizzas. Avec étonnement, nous avons finalement trouvé une pizzeria comme celle-ci qui met la tomate siccagno dans la pizza, une excellente variété à mon avis. La pizza est excellente et le mérite, malgré les noms des ingrédients du menu qui veulent rehausser la qualité, ce ne sont pas que des surnoms mais la saveur est vraiment excellente. On le déguste avec plaisir en laissant l'assiette vide. Les prix sont justifiés par la qualité, en moyenne autour de 10 euros la pizza. Bravo à la direction. Tout était parfait. Le seul point sensible c'est la convivialité à la caisse, peut-être un peu de soleil et un sourire ainsi qu'une plus grande attention au client avec un regard dans les yeux et non au distributeur ou au cash serait plus apprécié. Pour le reste je le recommande !!!
Le 11/09/2021 à 08:14
Les meilleurs pizzas de Palerme. À tester
Le 19/08/2021 à 14:53
Une des meilleures pizzerias de Palerme ! Il faut absolument essayer !
Le 17/08/2021 à 07:43
Excellente pizzeria de Palerme Pâte épaisse classique, néanmoins très digeste. Le choix de pizzas va des classiques traditionnelles aux spéciales. Le mien était avec de la mozzarella de bufflonne, du jambon cru, des figues, du miel et des noix. Exceptionnel.
Le 11/08/2021 à 10:35
Un incontournable pour les amateurs de pizza. Service rapide et sympathique et prix équitables.
Le 08/08/2021 à 21:06
J'ai commandé une pizza à livrer à domicile alors que j'étais en vacances à Palerme. Il est arrivé avec une dizaine de minutes de retard, mais ça valait le coup ! Pâte et ingrédients vraiment excellents !
Le 08/08/2021 à 00:58
Excellente pizza. Locaux bien entretenus et personnel intelligent.
Le 06/08/2021 à 16:15
J'ai testé cette pizzeria il y a quelques semaines lors d'un voyage à Palerme, et ce fut une magnifique découverte ! Des pizzas délicieuses, une pâte super digeste, des ingrédients de qualité ! Une des meilleures pizzas que j'ai jamais essayées. Personnel sympathique et lieu très élégant et bien entretenu. Ps : je recommande le Bagheri sfincione !!
Le 24/07/2021 à 23:39
Pizza avec pâte et ingrédients de haute qualité. Service impeccable (Emanuele lit dans vos pensées). Qualité, professionnalisme et courtoisie font la distinction.
Le 26/12/2020 à 20:28
Nous avons commandé via socialfood et ils sont arrivés 15 minutes plus tôt. Nous avons eu un apéritif avec arancinette et primo sale, deux pizzas (une Marchitello et une Loco Barone avec quelques modifications) et une tranche de gâteau Carbognano. Tout était délicieux, surtout les pizzas qui avaient une bonne pâte très digeste et des ingrédients de qualité.
Le 21/11/2020 à 20:25
J'aurais aimé écrire une critique photographiant la splendeur qui se dégage des cuisines du Gela archestrato... mais malheureusement nous n'avons pas pu résister au délice des saveurs et des odeurs. Il faut essayer... rien d'autre à ajouter !
Le 28/10/2020 à 21:09
À mon avis, l'une des meilleures pizzas de Palerme. Excellent service, fortement recommandé!
Le 14/10/2020 à 14:45
Une pizza inoubliable. Une masse très légère, des ingrédients exceptionnels et abondants. Le lieu est très beau. Le service peut être aimable ou rebutant (nous sommes venus deux fois en quelques jours).
Le 11/10/2020 à 03:18
Excellente pizza, service impeccable, entrées parfaites
Le 10/10/2020 à 23:24
Bel endroit, le personnel très attentif et courtois mais je ne peux pas entièrement faire l'éloge de la pizza... les ingrédients sont très bons, savoureux et on perçoit la qualité mais la saveur de la pâte, qui a été perçue en mangeant les bords de la la pizza, ça ne me convenait pas. J'aimais ça... mais c'était fantastique à digérer et je n'avais pas soif pendant la nuit. Je donnerais une note supérieure à 4 étoiles mais il y avait ce petit défaut. Je reviendrai pour changer d'avis, c'était peut-être juste un cas isolé. Merci encore pour cette agréable soirée.
Le 16/09/2020 à 12:41
Sans aucun doute l'une des meilleures pizzas de Palerme. Ingrédients et combinaisons de premier ordre, très recherchés et particuliers. Prix un peu élevés mais ça vaut le coup. La seule chose qui ne me convainc pas complètement, c'est la pâte, qui est standard, équivalente à de nombreuses pizzerias moins réputées. Pour le reste, le service et l'emplacement sont excellents.
Le 17/08/2020 à 19:15
Bonne pizza tant pour la pâte que pour la qualité des ingrédients. Service très lent (il a fallu 20 minutes pour amener une boîte à emporter et nous avons dû demander deux fois. Nous en avions demandé deux car il y avait beaucoup de pizza à apporter mais une seule est arrivée). Des desserts vraiment indescriptibles : c'étaient pratiquement des morceaux de sucre dans une assiette pour la somme modifiée de 6 €. Des prix vraiment fous, 15 € la pizza, même pas si on était dans un restaurant étoilé.
Le 10/08/2020 à 15:18
Une des meilleures pizzerias que je connaisse de ma vie. La pâte à pizza est quelque chose de spectaculaire, de très poreuse, jamais lourde et surtout savoureuse. Les pizzas sont garnies de produits locaux de première qualité, les bières sont également très bonnes et les entrées délicieuses !
Le 24/07/2020 à 19:22
Pizzas délicieuses et produits de qualité. Un peu cher mais ça vaut le coup
Le 11/06/2020 à 09:08
J'ai voyagé en Italie et dans le monde, mais je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes pizzas. À chaque bouchée, je pouvais ressentir la passion et l'amour qu'ils mettaient dans la sélection des ingrédients et dans la préparation de la pizza elle-même. Je suis rentré chez moi heureux et le lendemain j'avais déjà envie d'y retourner. Emplacement idéal, personnel super sympathique. C'est une expérience, ce n'est pas seulement une pizza. Je le recommande à tout le monde au moins une fois dans sa vie !
Le 08/01/2020 à 01:44
Le TOP à Palerme, je ne donne pas 5 étoiles juste parce que pour s'asseoir il a fallu attendre son tour devant la pizzeria pendant qu'il pleuvait... pour le reste 🔝
Le 07/01/2020 à 16:34
Pour moi, c'est la meilleure pizza de Palerme, pour la pâte (farine semi-complète), le levain et les ingrédients d'excellente qualité. Délicieuses chips de pommes de terre fraîches et bière artisanale👍😊😊
Le 04/01/2020 à 22:28
Sans aucun doute la meilleure pizza que l'on puisse manger, non seulement pour la pâte, les garnitures d'excellente qualité et les recettes raffinées, mais aussi pour l'emplacement très raffiné, soigné et soigné dans les détails, pour l'organisation du personnel, sa préparation (et également la convivialité et la disponibilité) et pour l'excellente gestion des propriétaires aux petits soins avec leurs clients. Nous avons pris plusieurs pizzas très spéciales, et elles ont accordé une grande importance à nos besoins de manière impeccable (surtout pour une femme enceinte)
Le 03/12/2019 à 00:35
Super pizzas ! Vous avez beaucoup de choix parmi lesquels choisir. Nous avons commandé une pizza manfria (avec fleurs de courgettes et mozzarella fraîche), une pizza caposoprano (avec jambon, noix et mozzarella fraîche) et un misto fritto en entrée. Service rapide et personnel sympathique ! Il s'agit probablement d'un magasin pour animaux de compagnie, puisque quelqu'un avait son petit chien sous la table dans son lit-oreiller. Un peu plus éloigné du centre ville, mais on peut aussi y aller à pied.
Le 29/11/2019 à 09:51
La qualité des ingrédients est excellente. Chaque pizza a un équilibre parfait
Le 26/11/2019 à 15:00
J'étais à Palerme pour quelques nuits et j'ai décidé de réserver à l'Archistrato di Gela sur les conseils d'un ami. Le dimanche soir, nous sommes allés dîner et je dois dire que nous avons été très satisfaits du service et de la qualité. Le choix des pizzas était exceptionnel, la cuisine, la sélection des produits, mais aussi le service. Prix peut-être légèrement supérieurs à la moyenne (café 2 €) mais disons que cela pourrait être un endroit luxe. Si nous devions retourner à Palerme, je pense vraiment que nous y retournerions pour manger.
Le 16/11/2019 à 01:25
10 sur 10 pour une pizza gourmande qui n'a pas d'égal dans tout Palerme ❤ le top
Le 12/11/2019 à 19:04
Je n'ai goûté que la pizza de ma femme et elle était excellente. Cependant, ils ne disposent pas d'une offre alternative adéquate même s'ils ont travaillé à la création d'un excellent caprese renforcé.
Le 18/10/2019 à 11:01
Endroit approprié pour ceux qui sont prêts à affronter des prix légèrement plus élevés que d'habitude pour une excellente pizza.
Le 28/09/2019 à 20:23
Très bel environnement. Personnel attentif et fiable. Pizza exceptionnelle, d'après mon expérience, actuellement la meilleure du marché. Point de mérite : faites attention aux ingrédients. J'ai été satisfait des délais de livraison des plats. Au total, l'attente pour le quart physique a été très courte, même si la soirée était chargée (vendredi). La cuisine est visible à travers une fenêtre, ce qui est toujours un détail à apprécier dans n'importe quel restaurant. Si je pouvais donner des notes décimales, ce serait 4,7.
Le 02/09/2019 à 10:07
Pizza particulière et délicieuse, avec des ingrédients d'excellente qualité qui justifient pleinement les prix supérieurs à la moyenne. J'y suis allé avec des amis un samedi soir, nous avons pris le relais physique et avons attendu environ 40 minutes, mais le service était excellent et ultra rapide, les entrées et pizzas sont arrivées en un temps record malgré le lieu plein. Le personnel était très sympathique, d'ailleurs j'y retourne régulièrement !
Le 04/08/2019 à 23:57
Petite pizzeria via Notarbartolo avec peu de places assises donc je vous conseille d'appeler longtemps à l'avance pour trouver une place. La pizza est vraiment exceptionnelle ! La simple margherita (molino a vento, qui devient DOP avec de la mozzarella de bufflonne) est vraiment bonne. La pâte molle ne se remarque pas et le lendemain la sensation de légèreté en dit long sur la qualité Nous revenons toujours volontiers
Le 01/06/2019 à 19:52
C'est la grande pizzeria. Toutes les pizzas sont savoureuses mais la meilleure pour moi était la pizza au pesto de pistache et à la mozzarella burrata. Vous devez soit arriver tôt, soit réserver la table. C'est très populaire.
Le 27/05/2019 à 20:50
Pizza superlative avec d'excellents ingrédients. La pâte est légère et digeste. Les frites préparées par eux sont excellentes parmi les entrées. Il faut réserver sinon vous ne trouverez pas de place facilement.
Le 25/05/2019 à 10:09
Certainement l'une des 5 meilleures pizzerias de Palerme. Recherche continue des produits, de la technique de levage, recherche de l'excellence dans la proposition. Ambiance sophistiquée, difficile de tomber par hasard, la réservation est quasiment obligatoire si l'on veut pouvoir dîner à l'Archistrato. L'histoire du nom est à l'origine du désir de la même recherche qui pousse toute la famille Chifari à gérer le lieu qui, en plus des pizzas de la plus haute qualité, propose également des desserts et des accompagnements qui célèbrent le triomphe du goût. Il est difficile d’être insatisfait ou de pouvoir donner une valeur médiocre au vote. Il en va de même pour Il Signor Di Carbognano qui, à quelques mètres de l'Archistrato, a la même philosophie exprimée dans les glaces... Excellent.
Le 20/05/2019 à 00:07
Très bonne pizza. Personnel très poli, les commandes sont arrivées rapidement, endroit agréable et propre !
Le 15/05/2019 à 00:08
Pizza et dessert tous excellents, délicats et légers...environnement propre...climat chaleureux et accueillant, personnel professionnel...ils me reverront c'est sûr
Le 12/05/2019 à 19:19
L'ultime!!!! Pizza exceptionnelle... Je ne trouve pas d'autres mots pour la décrire. Pâte moelleuse et croustillante. Produits de qualité très savoureux. Mon Priolo est orgasmique (sur la photo celui à la pistache). Les entrées sont également bonnes. Chips fines et savoureuses. Excellents desserts... Le tiramisu exceptionnel !!! Un menu différent de d'habitude.
Le 05/05/2019 à 14:34
Même si nous nous sommes assis au bout d'une heure et demie car malheureusement l'endroit était complètement plein, nous avons très bien mangé, nous avons eu quelques entrées, comme les pizzas frites et un mélange chaud, tout était très bon et la friture n'était pas du tout grasses, les pizzas vraiment délicieuses... Sans parler des pizzas, le levain était parfait, la pâte était super légère, l'assaisonnement était excellent, j'ai pris le Priolo avec la burratina de Salerne au centre de la pizza ! Super recommandé.
Le 03/05/2019 à 00:11
Nous avons finalement réussi à manger de la pizza dans cet endroit, j'en avais beaucoup entendu parler, tous des critiques positives, et après cette soirée nous aussi ne pouvons que confirmer l'excellente pizza de cet endroit. Excellente pâte, excellente qualité des ingrédients utilisés. Personnel très gentil, prêt à nous donner les informations demandées sur les pizzas. 10 félicitations cum laude 😍😍😍 Fortement recommandé
Le 29/04/2019 à 12:10
Excellente pizza mais il manque le four à bois. Service excellent et sympathique. 4/
Le 14/04/2019 à 13:30
Il n'y a pas de mots pour exprimer la qualité et le goût des pizzas gastronomiques et puis le service tout simplement top et la gentillesse des propriétaires est quelque chose d'unique.
Le 17/02/2019 à 10:25
Excellente pizzeria via notarbartolo, avec une partie interne et externe avec une couverture pour l'hiver. Il est fortement conseillé de réserver à l'avance compte tenu de l'affluence, notamment le week-end. Même si le prix est légèrement supérieur à la moyenne, la pizza est vraiment excellente, on voit les ingrédients de qualité. personnel très sympathique et prêt à répondre à tous les besoins.
Le 16/02/2019 à 21:57
Désorganisé et arrogant. A éviter
Le 05/12/2018 à 19:57
Je recommande fortement de réserver à l'avance, mais ça vaut vraiment le coup : une pizza vraiment excellente, avec des ingrédients hautement sélectionnés et une pâte moelleuse et non salée. Service au dessus de la moyenne, rapide et proche du client. Les prix sont assez liés à un produit de haute qualité.
Le 26/11/2018 à 09:36
L'archstrator est une garantie. Excellente qualité des ingrédients, pâte légère. Service excellent et rapide. Je recommande toujours de réserver.
Le 23/11/2018 à 00:05
Démoralisé par l'apparente impossibilité de réserver pour une semaine car chaque appel téléphonique était suivi d'un on est complet, j'ai décidé de me présenter sur place avec ma copine et d'attendre une table libre. Après environ 45 minutes d'attente, nous avons rejoint ce qui était défini comme une table sociale, essentiellement mettez-nous à table avec qui vous voulez à condition que vous nous apportiez la pizza dont nous rêvons depuis une semaine. Une fois installés à table, le service a été impeccable, rapide et attentionné, malgré la présence de nombreux clients. Les pizzas étaient aussi belles que bonnes, alliant qualité de pâte et ingrédients bien au-dessus de la norme. En fin de dîner, nous commandons un cheesecake à la pistache et un tiramisu qui complètent une soirée impeccable tant au niveau de la cuisine que du service, sachant que l'attente n'a pas été vaine. Fortement recommandé pour les vrais fans de pizza qu'est PIZZA et le dessert de fin de dîner est également fortement recommandé, compte tenu de l'offre d'environ 10 à 15 desserts différents.
Le 13/11/2018 à 07:01
Très bel endroit, où l'on peut manger l'une des meilleures pizzas sinon la meilleure de Palerme. Courtoisie et gentillesse du personnel, matières premières d'excellente qualité, c'est strictement sicilien. Il faut réserver bien à l'avance. Ça en vaut la peine.
Le 05/09/2018 à 20:15
Cela faisait longtemps que je voulais y aller. Je l'ai enfin fait ! Réservation nécessaire, endroit accueillant. Le personnel était sympathique et bien organisé. Menu simple et clair. Les prix sont légèrement supérieurs à la moyenne des pizzerias de Palerme, mais ils en valent tous la peine. Matières premières de qualité et pâte de rêve. Nous avons hâte d'y retourner.
Le 20/08/2018 à 10:31
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée de ma vie. Et je n'exagère pas. La pâte est parfaite et les produits sont de qualité. Le placage est une oeuvre d'art et le personnel est vraiment très sympathique. Nous nous sommes assis à la table sociale et ce fut vraiment une expérience merveilleuse. Je recommande vivement cet endroit, allez-y !
Le 13/08/2018 à 09:50
Une pizza fantastique, un service très rapide et un personnel sympathique.
Le 16/06/2018 à 09:36
Restaurant et pizzeria de haut niveau ! Nourriture de qualité, service excellent. Haut!!
Le 30/03/2018 à 09:03
Endroit intime, cosy et globalement très agréable. Les pizzas sont excellentes avec des matières premières de grande qualité. Le personnel est sympathique et spécialisé.
Le 15/01/2018 à 12:14
Devenue désormais notre pizzeria préférée dans le genre pizza profonde et moelleuse, nous avons eu la chance hier soir de trouver une table disponible pour 20h (heureusement certains clients avaient annulé). Compte tenu de la petite taille du lieu et du bouche à oreille, c'est désormais un défi de trouver une place. J’ai cependant appris que des travaux débuteraient prochainement pour agrandir la superficie du siège actuel. De retour au dîner, nous avons eu une assiette de chips fraîches avec du fromage arancinette, excellente. Une pizza Molino a vento additionnée de jambon cuit. Une calzone frite avec des morceaux de buffle, du jambon cuit et du gorgonzola. En dessert, une portion de gâteau Carbognano. Boire une bouteille d'Acqua Ferrarelle et un Coca Cola 0 Tout était excellent, pizzas excellentes, service professionnel et courtois. Pour nous une autre confirmation de la bonté
Le 01/11/2017 à 23:07
Endroit petit mais confortable. Pizza? L'un des meilleurs de Palerme ! Ingrédients de première qualité. Propriétaires très gentils, serveurs tout aussi gentils ! J'y suis allé deux fois et j'ai été très satisfait dans les deux cas. Les desserts sont également excellents. Je recommande de réserver quelques jours à l'avance pour le vendredi et surtout le samedi.
Le 28/08/2017 à 14:42
Très très déçu ... Attente interminable pour être servi et ce ne fut que la première déconvenue ! Que ce soit les carbonara ou les gnocchis, c'était vraiment pas bon, juste un exemple, la pancetta dans les carbonara, ce n'était que du gras ! Je vous déconseille vraiment d'aller manger là bas.
Le 24/07/2017 à 10:04
Je ne suis en aucun cas un expert mais à cet endroit, j'ai mangé la meilleure pizza de ma vie. Ingrédients d'excellente qualité et bon service. Il est très populaire alors assurez-vous de faire une réservation si vous ne prévoyez pas d'y arriver tôt.
Le 29/06/2017 à 09:47
Qualité et professionnalisme de haut niveau, pizzas uniques et spéciales, personnel sympathique et accessible, je le recommande absolument !!! 🔝👍😁💯
💬 Merveilleux restaurant chinois avec de délicieux sushis, des images de tous les aliments et des plats chinois chauds. NOUS avions des rouleaux de crevettes, des raviolis, du poulet aigre-doux et du bœuf au curry. Tout était servi chaud et délicieux. Chèques Covid et restaurant très propre.
💬 Rien à dire je me suis arrêté dans cette pizzeria et ils m'ont tout de suite proposé leurs pizzas du mois ce qui m'a tout de suite fait tomber amoureux de cette pizzeria je suis rentré chez moi et en fait la pizza est quelque chose qui sort de l'ordinaire d'excellents produits et une pâte bien faite, sans oublier que l'équipe qui travaille à l'intérieur était gentille, polie et serviable avec tout ce que je demandais. Je suis restée sans voix. Pizza vraiment excellente et personnel charmant. Je le recommande car dans les environs c'est le MEILLEUR ABSOLU !!!
💬 bonne nourriture et un endroit calme. informé. 😀
💬 À mon avis, c'est un bon sandwich, mais c'est très cher, il faut baisser un peu les prix, nous sommes à Catane, pas à Milan. Comme c'est juste un monsieur qui fait des sandwichs, c'est un gros problème, alors n'y allez pas si vous avez immédiatement faim. Si vous avez de l'argent comme moi, allez-y ☺️C'est situé en pleine campagne, les moustiques vous piqueront. Mais 5 étoiles aussi 6 pour la qualité.
💬 C'est bon
💬 Chambre très centrale, propre et meublée à neuf, mais très basique, petit lit et mal insonorisée, malheureusement il y a une route adjacente très bruyante. Petit déjeuner inclus dans un bar adjacent, bon. Rapport qualité/prix insuffisant.
💬 Position stratégique : à 3 km des belles plages de Macari (Santa Margherita a une mer semblable à celle de Marsa Alam) et à 8 km du centre de San Vito lo Capo, accessible en quelques minutes en voiture. Les chambres sont extrêmement propres et confortables, la propriétaire (Valentina) et sa mère sont exceptionnelles et très serviables. Je n'aurais vraiment pas pu demander mieux à cet endroit. Si jamais je revenais ici en vacances, ce serait certainement dans cette propriété (et je ne suis pas du genre à être facilement satisfait). Hautement recommandé.
💬 Après une très agréable balade à vélo nous avons décidé de nous arrêter au port touristique de Rome (Ostie) pour déjeuner, nous avons tout de suite aimé cette ambiance estivale et ensoleillée du port, une zone piétonne avec divers restaurants donnant sur le port touristique. Nous avons tout de suite pensé que choisir de déjeuner avec du poke était la meilleure façon de savourer une nourriture bonne et saine, et ce fut le cas. Nous avons passé un très bon moment : hospitalité, nourriture, professionnalisme et tranquillité. Nous avons choisi nous-mêmes les composants du pokè, nous avons trouvé tout très bon, frais et savoureux. Personnel formé et très gentil !!! Deux poke, eau et café, moins de 30 euros. Nous serons de retour bientôt!!!
💬 Le pire endroit, la femme la plus grossière que j'ai jamais rencontrée avec des cheveux bruns courts criant et balançant sa vadrouille, elle devrait être virée. Je ne le recommande pas, elle a également dit qu'il était fermé alors qu'il était ouvert. Je donnerais zéro étoile si possible.
💬 Passé fin juillet 2 nuits dans cet Hotel, situé au coeur de Lignano, à 5 mn de la plage. Hotel correct bien qu'un peu vieillot. Bonne surprise avec 2 transats (+parasol) sur une plage privée (elles le sont presque toutes, nous sommes en Italie !) adjacente. Chambre calme mais un peu sombre et pb de clim, heureusement reglé directement par Claudio, le directeur francophone italo-belge de l'hotel :-). Bon petit déjeuner, et autre avantage interessant : place de parking (gratuit) dans un parc fermé à 2mn de l'hotel.