Antica Osteria della Ghiaia Avis
📌 Borgo Paggeria, 12, A, 43121 Parma - Italie
💬 976 Avis
Avis sur Antica Osteria della Ghiaia à Parma
Les avis
Les dernier avis sur Antica Osteria della Ghiaia à Parma
Domenico.o
Le 15/05/2024 à 13:45
4 / 5
Professionnalisme et convivialité, d'excellentes matières premières et des plats élaborés avec soin et expérience. Ambiance agréable et relaxante.
NICKY.E
Le 09/05/2024 à 23:44
5 / 5
Nourriture, service, emplacement et Lambrusco fantastiques! Endroit pittoresque et chéri qui rappelle la vieille Italie. Un véritable joyau à Parme.
Michele.i
Le 05/05/2024 à 09:02
5 / 5
C'est génial, essayez-le pour le croire. Hier soir, je suis allé pour la première fois avec la direction actuelle (qui est de toute façon consolidée depuis plus de 10 ans). Des gens très gentils et accueillants. Nous avons mangé d'excellentes charcuteries sélectionnées, accompagnées d'une très bonne tarte frite complète. Pappardelle abondante et délicieuse aux pâtes au salami, la rose de Parme est tout aussi bonne. La carte des vins comprend plusieurs vins locaux, nous avons essayé un Barbera pétillant très agréable. Une pomme de sorcière pour finir en beauté, du café et de la grappa Domenis (garantie). Rapport qualité/prix absolument bon. Alors que puis-je dire. endroit hautement recommandé. Nous serons de retour bientôt.
Mariantonietta.a
Le 04/05/2024 à 14:33
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment, comme si nous étions à la maison.
Vincent.'
Le 17/04/2024 à 15:33
5 / 5
Restaurant le plus authentique de Parme que nous ayons fait, la serveuse est très serviable, j aurais aimé comprendre l italien pour comprendre tout ce qu elle m a décrit sur le plat du jour. La nourriture est top. Je recommande cet endroit.
Maria.l
Le 16/04/2024 à 12:41
5 / 5
Fantastique! Le flan de courgette est extraordinaire, les pâtes fourrées à la fois à la courgette et à l'erbette, délicieuses. Il a un très bon lambrusco demi-sec (rouge) et différent de ce à quoi nous sommes habitués (il faut le demander, bien meilleur à manger que le sucré). Dessert gielo di limone, un dessert frais et digestif. La dame qui sert donne de très bons conseils et essaie toujours d'aider. Bref, un endroit qu'IL NE FAUT PAS MANQUER À PARME.
Nedda.e
Le 08/04/2024 à 09:29
5 / 5
Nous y avons mangé le dimanche de Pâques. Tout était délicieux et le service était précis et gentil. Le sentiment d'être dans un restaurant familial. Tout cela est très agréable.
Sebastiano.
Le 11/03/2024 à 11:40
5 / 5
personnel très sympa, servant avec un sourire honnête et courtois. La nourriture était délicieuse, surtout si vous voulez essayer des plats locaux typiques et pas seulement les plats habituels. Des plats encore plus connus contenaient une note particulière qui les rendait spéciaux. L'endroit est petit et confortable, il est donc nécessaire de réserver à l'avance. C'est une petite entreprise familiale gérée avec passion et j'ai adoré !
Massimo.e
Le 10/03/2024 à 20:32
4 / 5
Plats servis excellents et gentillesse du personnel
Lorenzo.a
Le 29/02/2024 à 18:17
5 / 5
La trattoria classique du passé avec des plats authentiques très bien cuisinés. Gâteau frit complet vraiment délicieux, léger et très bien frit. Les Agnolini étaient super, la garniture était délicieuse et le bouillon m'a également surpris positivement. Service précis et très gentil. Vraiment content de la découverte.
Antonio.i
Le 28/02/2024 à 15:45
4 / 5
C'est petit comme lieu, mais il rappelle parfaitement l'atmosphère d'une ancienne taverne. Nom approprié
Mario.a
Le 22/02/2024 à 18:35
5 / 5
Restaurant petit mais très fonctionnel, le propriétaire est très gentil et courtois et la nourriture est de grande qualité. Tarifs en ligne
Giada.a
Le 10/02/2024 à 21:59
5 / 5
Endroit très accueillant, service sympathique et rapide. Cuisine excellente, toute faite maison avec d'excellents produits locaux. Prix abordables. Conseiller!
Claudio.a
Le 06/02/2024 à 16:34
5 / 5
Un petit coffre au trésor au centre de la ville où l'on retrouve des plats traditionnels réalisés avec une savante harmonie où la matière première est au centre de la cuisine.
Luca.r
Le 04/02/2024 à 12:19
2 / 5
endroit agréable et bien entretenu. plats précis et savoureux, compliments de service professionnel. Malheureusement, la cuisine communiquant presque avec la chambre faisait que nous repartions avec nos vêtements imprégnés de l'odeur de cuisine qui à mon avis était une note très négative, obligés de retourner à une douche et à un machine. de la machine à laver. pour accéder aux toilettes l'escalier d'accès est laborieux, il borde avec la cuisine ouverte, autre note pénible à mon sens. Je suis désolé mais je ne pense pas revenir malgré l'excellente nourriture
Studio.a
Le 03/02/2024 à 08:33
5 / 5
excellents plats traditionnels, service rapide et attentionné, indications sur l'origine des matières premières soigneusement choisies, à noter : jambon, sauce Egidio et tortelli aux herbes. à ne pas manquer à Parme !
Simona.o
Le 02/02/2024 à 15:05
5 / 5
Un déjeuner pour le moins délicieux, de l'entrée au dessert. Nous ne pouvions pas dire quel plat nous préférions, l'un meilleur que l'autre. Excellent rapport qualité prix, lieu intimiste et la dame nous a vraiment chouchouté !!!! Un déjeuner chanceux, car il était complet, mais à ce moment-là, ils avaient annulé une table.
Annunziata.n
Le 28/01/2024 à 11:17
5 / 5
Endroit petit mais accueillant où tout a une saveur familiale
Lorenzo.i
Le 18/01/2024 à 16:52
5 / 5
Excellent restaurant/taverne où vous pourrez déguster une cuisine typique de Parme. Plats excellents, personnel courtois, compétent et à l'écoute du client. Climat très agréable. Hautement recommandé!!
Luciano.o
Le 30/12/2023 à 07:24
5 / 5
Il faut réserver sinon vous ne pourrez pas entrer. Cuisine locale typique très bien réalisée. L'assiette de charcuterie est excellente avec un délicieux jambon de Parme 30 mois. La pappardelle au ragoût de sanglier blanc est fantastique. Les desserts sont également excellents, dont un pudding au chocolat sans sucre. Le choix des vins est également bon Faut passer par là !
Valentina.i
Le 28/12/2023 à 14:00
5 / 5
Endroit calme et privé. Personnel sympathique et nourriture de qualité
Marco.o
Le 24/12/2023 à 13:51
5 / 5
Endroit très propre et bien entretenu. Cuisine excellente et service parfait. Tant dans la salle que dans la cuisine, on ressent la passion pour ce métier et le désir de faire déguster aux clients des plats légèrement différents, tout en restant dans la tradition de la cuisine de Parme. Les réservations sont conseillées car les places sont limitées. À ne pas manquer.
enrica.e
Le 20/12/2023 à 17:54
5 / 5
Meilleur restaurant discret et décontracté à Parme. Nous avons eu des tortelli alle erbe comme entrée et ils étaient délicieux ! Nous avons payé 53 euros 2 premiers plats et 2 seconds plats. L'ambiance était détendue et le service était fluide. Le restaurant est petit donc il vaut mieux y aller tôt
Oreste.a
Le 08/12/2023 à 10:03
4 / 5
Auberge traditionnelle de Parme. Vous mangez bien et vous payez équitablement. Environnement petit et accueillant. Excellents plats traditionnels.
Checa62.
Le 02/12/2023 à 13:34
5 / 5
Nous avons très bien mangé ! Excellente charcuterie et spectaculaire tarte frite complète ! Les lasagnes vertes sauce à la viande et les gnocchis sont très bons ! Un dessert ne pouvait pas manquer... Très bon tiramisu ! Félicitations à la jeune fille qui a servi dans la salle ! Très bon et super rapide ! Réservation conseillée !
Luana.g
Le 29/11/2023 à 20:33
5 / 5
Un dîner en parfaite harmonie. L'accueil du gérant du restaurant a été charmant, gentil et attentionné, tout comme les plats commandés. Délicieux anolini au bouillon et bacon en ragoût. Prix et service parfaitement adaptés au type de lieu. Essayer!
Federica.i
Le 27/11/2023 à 10:05
5 / 5
Chaque fois que nous revenons à Parme, nous allons dans ce restaurant où nous nous sentons chez nous. Nourriture très gentille et excellente Salutations de Federica Gino et de notre Ace.
giovanna.i
Le 23/11/2023 à 13:31
5 / 5
Tout était excellent, j'ai eu le délicieux plateau de charcuterie accompagné d'une excellente giardiniera et d'une merveilleuse sauce à l'oignon, puis de spectaculaires agnolotti au bouillon, de très bonnes tripes parmigiana. Excellent rapport qualité. Hautement recommandé
Vito.u
Le 19/11/2023 à 16:53
5 / 5
Bonne nourriture, excellent service, ça vaut le coup d'y retourner
Fra.
Le 18/11/2023 à 07:23
5 / 5
Comme cet endroit est merveilleux : une de ces tavernes à l'ancienne où l'on peut déguster un bon verre de vin avec d'excellentes recettes typiques faites maison. Je reviendrai à chaque fois que je serai dans la région !
IsHe963.
Le 15/11/2023 à 18:31
5 / 5
Tout cela est très riche. Plats typiques de Parme. Servi par son propriétaire. 💫✨ ⭕️:.
Matteo.a
Le 09/11/2023 à 14:50
5 / 5
Endroit très agréable et accueillant, avec une cuisine typique de Parme ! Excellente nourriture, aussi bien la tarte frite aux charcuteries locales, les pâtes aux saucisses que les agnolotti au bouillon. Le dessert avait l'air délicieux (strictement préparé par eux) mais nous étions rassasiés de la qualité et de l'abondance des entrées, des premier et deuxième plats. Rapport qualité prix impeccable, si vous êtes à Parme c'est à essayer absolument. La réservation est recommandée car très demandée !
Monica.a
Le 06/11/2023 à 12:45
5 / 5
Excellent endroit au centre de Parme. Agréable surprise. Plats excellents, très bons et bien présentés. Personnel professionnel, gentil et attentif. Excellent rapport qualité/prix. Nous reviendrons
Irene.a
Le 05/11/2023 à 13:47
5 / 5
Excellente trattoria avec une cuisine typique de Parme. Excellents plats aux saveurs du passé. Lieu intime avec peu de places assises, il est donc recommandé de réserver à l'avance. Une garantie !
Luca.a
Le 05/11/2023 à 08:18
4 / 5
Petit restaurant typique de Parme. Emplacement sans prétention même s'il est bien entretenu. Plats traditionnels bien préparés et savoureux. Le patron, d'une grande gentillesse, se promène délicatement d'une table à l'autre sans dévoiler la recherche effrénée du service parfait. Rapport qualité/prix vraiment excellent. Si je peux me permettre des critiques constructives, changez les sets de table, ça doit être un outil qui vous représente et la cave ne l'est pas. Vous avez vraiment bien plus à présenter à vos invités. Bon travail
Maria.e
Le 03/11/2023 à 22:31
5 / 5
Belle expérience. Plats traditionnels et cadre très accueillant
IOANNA.N
Le 27/10/2023 à 16:42
5 / 5
Très bon restaurant, plats locaux. Des gens très polis et un bon service client. La nourriture était délicieuse, notamment la polenta frite au gorgonzola fondu et les gnocchis aux poireaux !
Philippe.o
Le 22/10/2023 à 19:09
5 / 5
Cuisine de qualité ambiance chaleureuse et très bon accueil et service.
Andrea.e
Le 15/10/2023 à 09:38
5 / 5
Petite place au centre de Parme. Pittoresque sans fioritures. Service efficace assuré par une femme magique qui vole entre les tables, toujours courtoise et serviable. Bons plats traditionnels. Il m'a fait découvrir un Lambrusco, Nero Caslen'na, qui était très bon. Mon plat préféré est le risotto aux asperges et culatta. Le café est également excellent. Il y a peu de tables, je recommande de réserver
Alejandra.o
Le 13/10/2023 à 12:58
4 / 5
Nous l'avons trouvé par hasard et ce fut toute une découverte. Ils ont recommandé des tagliatelles hors menu avec des champignons qui se léchaient bien les doigts. Et les lasagnes (au menu), délicieuses. Si vous cherchez de la bière dans ce restaurant, ils ne l'ont pas. Il n'y a que du vin, de l'eau et des boissons gazeuses. L'endroit est petit, mais l'ambiance est cosy et calme.
Giulia..
Le 12/10/2023 à 09:34
2 / 5
Il y a beaucoup de critiques positives, mais à mon avis la préparation des plats et le service ne sont pas conformes à ce que vous lisez. La tarte frite n'est absolument pas la tarte frite traditionnelle au parmesan et le salami avait un goût vieux. Le bouillon anolini s'est avéré très, très salé, à tel point que j'ai dû acheter une bouteille d'eau dès ma sortie du restaurant. Le service était précis et préparé, même s'il était plutôt brusque et grossier. Prix moyen, mais en terme de qualité il y a mieux.
Andrea.u
Le 12/10/2023 à 07:18
5 / 5
J'y étais hier soir et ce fut vraiment une agréable découverte. Cuisine traditionnelle et très bonne, personnel super sympa. Je reviendrai certainement
Gabriele.e
Le 11/10/2023 à 21:22
5 / 5
Cuisine de Parme au juste niveau d'attention à la tradition et au goût d'aujourd'hui. Les gnocchis sont excellents mais ne manquez pas les cappelletti. Le pourboire est bon et le canard est très bon. Des vins à prix corrects.
Mimmo.e
Le 09/10/2023 à 09:22
5 / 5
Une découverte fantastique. Convivialité et plats délicieux. Félicitations en effet de nous avoir chouchoutés
romina.a
Le 03/10/2023 à 13:16
5 / 5
Emplacement particulièrement agréable, super serveuse tant en rapidité qu'en convivialité, courtoisie, professionnalisme. Nourriture excellente, avec une grande attention à la présentation, des portions généreuses.
Beatrice.a
Le 21/09/2023 à 20:30
5 / 5
Excellente expérience ! Plats réalisés avec soin et amour, personnel très gentil et excellent rapport qualité prix. je vous conseille
Luigi.a
Le 17/09/2023 à 06:34
5 / 5
excellent. Qualité des charcuteries et des tartes frites du plus haut niveau. De délicieux tortellis. Le tout servi avec passion et explication des aliments et de leurs origines. Juste prix.
Nicholas.o
Le 09/09/2023 à 09:18
5 / 5
Délicieuse cuisine traditionnelle joliment présentée avec flair et soin. Service amical et compétent et une belle liste de vins locaux et italiens.
Monica.a
Le 03/09/2023 à 19:01
5 / 5
Cuisine d'excellente qualité cuisinée avec cœur, environnement accueillant et caractéristique, ... réservez à l'avance car c'est toujours complet ! Félicitations au gérant!
Pierre.O
Le 19/08/2023 à 21:57
5 / 5
Superbe accueil bien que nous soyons arrivés à 4 avec 2 enfants sans réservation. Les charcuteries et parmesans sont de bonne qualité et servis avec un saucisson et du pain frit offert par la maison. Très beau choix de vins. Les plats traditionnels sont excellents.
Davide.o
Le 27/07/2023 à 20:25
5 / 5
Cela faisait longtemps que je ne m'exprimais pas aussi bien, surtout en ville où c'est impossible de mal manger (pourtant si vous lisez d'autres avis, cette phrase a été validée). Petit endroit, je recommande de réserver. C'est aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, un environnement très simple mais accueillant. Dans ce restaurant historique, nous avons été très bien accueillis avec un service où chaque plat avait une description détaillée : une nourriture de bonne qualité, des pâtes faites maison et une cuisine comme « Dieu l'ordonne » ! Les tagliolini sont fortement recommandées, l'assaisonnement se voit, mais la viande blanche m'a enchanté. Les seconds plats étaient très savoureux et cuisinés, je dirais, excellents et corrects pour le plat présenté. Nous avons terminé avec un dessert très intrigant pour gâter un peu le palais ! Un lieu historique qui le mérite, on voit que l'humble direction au fil des années a perpétué tradition et passion ! Essayez-le pour le croire. Rapport qualité/prix parmi les meilleurs de Parme (sinon le meilleur essayé jusqu'à présent). PS : top tarte frite complète.
Francesca.a
Le 23/07/2023 à 19:28
5 / 5
Nous avons passé un agréable dimanche. Tout était très bien. Nous avons été accueillis cordialement. Beaucoup de compliments 👏Nous reviendrons certainement. Hautement recommandé!!!!.
Olivier.u
Le 22/07/2023 à 11:31
4 / 5
Restaurant correct. Déçu d'un plat, où nous avons trouvé quelque chose d'étrange. Classique.
Anna.e
Le 14/07/2023 à 12:23
5 / 5
Nous avons mangé et bu uniquement des plats et du vin de qualité. Heureux d'avoir choisi ce restaurant qui cache un bout d'histoire italienne !
Ciro.a
Le 12/07/2023 à 17:08
5 / 5
Poêle aux œufs et aux asperges jamais goûtée de ma vie, incroyable !
Eatin'.u
Le 16/06/2023 à 22:44
5 / 5
L'heure du déjeuner à Parme était délicieuse à l'Antica Osteria Della Ghiaia avec un excellent service, un soin et une explication des repas. Foccaica frite, jambon de Parme et parmasen ne peuvent pas laisser passer
GIULIA.M
Le 15/06/2023 à 15:26
5 / 5
Si vous vous trouvez à Parme, déjeunez ou dînez à l'Antica Osteria della Ghiaia... emplacement accueillant... personnel sympathique... plats excellents... à quelques minutes du Palazzo Pilotta... en plein centre historique
Maurizio.a
Le 13/06/2023 à 10:02
4 / 5
A manger façon parmesan Excellent choix de plats et de vins. Bon rapport qualité-prix. Seul défaut : environnement petit et très fréquenté. Réservation indispensable
Deborah.e
Le 05/06/2023 à 15:23
5 / 5
Expérience culinaire avec des produits typiques de la région de Parme. Simona était très gentille dans la description des plats et dans le service. Excellent vin. Hautement recommandé.
Simona.a
Le 19/05/2023 à 08:40
4 / 5
Excellente expérience, très bonne nourriture, excellent vin. Excellent rapport qualité/prix
Davide.7
Le 07/05/2023 à 05:48
4 / 5
Excellente taverne avec des plats typiques !!
Jessica.e
Le 04/05/2023 à 16:34
4 / 5
Très bon accueil avec en antipasti un plateau de charcuteries avec jambon de parme de différents mois, tous ce que l'on voulais découvrir....un régal avec un prix raisonnable et des produits de grandes qualités.
Dave.o
Le 02/05/2023 à 20:04
5 / 5
Le meilleur repas que nous ayons eu en Italie jusqu'à présent, tout était délicieux !
Francesca.
Le 29/04/2023 à 09:13
5 / 5
Endroit hautement recommandé! La dame a eu la gentillesse de nous trouver une table à la dernière seconde. L'endroit est calme et accueillant. La cuisine est locale, avec d'excellents produits et surtout très bonne ! Le rapport qualité prix est excellent. Je conseille de réserver un peu à l'avance car il n'y a pas beaucoup de places assises... plat recommandé : pour moi les anolini, fabuleux !
Francesco.
Le 24/04/2023 à 08:43
5 / 5
Nous y sommes allés vendredi soir : lieu très accueillant, service caractérisé par une grande courtoisie et serviabilité, cuisine excellente. La qualité et l'atmosphère qui font que cette taverne du centre historique de Parme mérite 5 étoiles.
Roland.h
Le 16/04/2023 à 12:19
5 / 5
J’y reviens pour la 2nde fois Toujours content Plats locaux avec produits locaux Et clientèle locale également Petits prix ce qui ne gâche rien Une adresse un peu excentrée mais pas trop À retenir
Piero.a
Le 06/04/2023 à 08:36
5 / 5
Nous avons trouvé ce petit endroit accueillant par hasard. Le propriétaire assure également parfaitement le service à table. Les plats sont arrivés rapidement et surtout très bons. Récit honnête également par rapport à notre satisfaction d'avoir très bien mangé. Je vous conseille.
Chris..
Le 22/03/2023 à 20:54
5 / 5
Ouah! Quel super restaurant ! Vraiment de la bonne nourriture, du bon vin et la qualité est bonne ! Rarement aussi bien mangé en Italie !
Stefano.r
Le 15/03/2023 à 17:07
4 / 5
Taverne à l'ancienne, qui propose des plats typiques de la tradition de Parme ainsi que des plats plus « anciens », comme le pesto de cheval aux poivrons et pommes de terre. Service simple mais authentique, même s'il y a un peu d'attente. Excellente cuisine dans tous les domaines, bon choix de vins, notamment de la région de Parme. Le seul reproche concerne la quantité de portions, qui sont relativement petites. Vous pourrez facilement déguster un menu complet de l'entrée au dessert. Honnêtement, compte tenu de la qualité des ingrédients, nous parlons de 45 € pour un dîner copieux par personne. Plus que recommandé si vous êtes dans la région et que vous souhaitez passer une soirée tranquille en mangeant bien, de manière informelle mais en même temps. une atmosphère détendue
En.o
Le 06/03/2023 à 10:50
5 / 5
Un endroit confortable au centre. Les plats sont vraiment bons et soignés. Les matières premières sont raffinées et bien proposées par la très aimable propriétaire. On reviendra certainement!
kakhaber.b
Le 03/03/2023 à 17:40
5 / 5
Satisfait et étonné ! Nous avons eu la chance de trouver une place ce jour-là, car il semble qu'il faille réserver un peu à l'avance. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse, de sourire et de politesse. Chaque plat qui nous a été servi était plié. -on aurait dit un service de restaurant Michelin- Chaque plat fondait dans la bouche, vraiment délicieux. Félicitations en effet, si je devais passer par Parme pour un vol, ce serait certainement un arrêt inévitable.
Tiziana.u
Le 03/03/2023 à 13:13
1 / 5
C'est Parme. Ici, la charcuterie est la religion, les premières garnitures surprennent par leurs associations de saveurs. Réservez longtemps à l'avance, il y a très peu de tables. Heureusement.
Laurent.
Le 01/03/2023 à 13:11
5 / 5
Très bon dîner dans une salle agréable et calme De très bons produits et un accueil chaleureux
Lucio.i
Le 16/02/2023 à 21:25
5 / 5
Une expérience enrichissante de plats élaborés avec soin, manuellement et avec le plaisir de déguster des spécialités authentiques élaborées avec des produits locaux, en choisissant parmi les meilleurs. Service ponctuel et efficace accompagné d'une hospitalité adéquate. Toute la table était satisfaite.
Enzo.c
Le 12/02/2023 à 14:23
5 / 5
Excellente expérience si vous souhaitez goûter à la cuisine typique de Parme. Endroit vraiment très agréable et accueillant. La dame qui sert les tables (peut-être la patronne) est super professionnelle, gentille, disponible pour expliquer les plats et satisfaire les curiosités sur les plats, les ingrédients, etc. Bon rapport qualité/prix... pas du tout cher par rapport à la qualité et à la quantité de la nourriture. Super recommandé. Si nous devions revenir à Parme, nous reviendrons certainement ici.
Azzurra.
Le 05/02/2023 à 12:51
4 / 5
Endroit petit mais confortable, plats traditionnels exquis
Alex.o
Le 03/02/2023 à 11:41
5 / 5
Bel endroit, super accueillant ; comme rejoindre une famille qui vous comble de plats délicieux, simples et d'excellente qualité ! Le personnel était fantastique et très professionnel. Nous y retournerons certainement et le recommandons à tout le monde. 😁
Melania.e
Le 02/02/2023 à 22:36
5 / 5
Ambiance chaleureuse et très accueillante, personnel sympathique et serviable. Plats délicieux et typiques. Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Anna.e
Le 01/02/2023 à 18:21
4 / 5
Endroit petit et accueillant. Prestation impeccable. L'assiette de charcuterie servie avec la tarte frite est excellente. Les agnolini au bouillon et le filet de bœuf sont bons.
ANDREA.O
Le 29/01/2023 à 16:25
4 / 5
Une trattoria avec de nombreux plats traditionnels de Parme, tous très bons et avec un service très attentif aux clients, les vins sur abonnement sont également excellents. Pensez à réserver le dimanche.
Davide.o
Le 29/01/2023 à 09:24
5 / 5
Dîner pour les couples ; personnel très sympathique et serviable pour expliquer les caractéristiques des plats servis. Ingrédients locaux, très savoureux. Dépense totale honnête. Conseiller
Camilla.
Le 10/01/2023 à 07:54
5 / 5
Avec un groupe d'amis, nous sommes allés dîner dans cette petite et charmante taverne. Pour nous, les meilleurs anolini au bouillon de Parme, la meilleure tarte frite, bref tout était excellent, présenté simplement mais avec soin. Expérience à renouveler. Je recommande de réserver !
Matteo.u
Le 29/12/2022 à 20:06
5 / 5
Arrêt obligatoire à Parme. Petit endroit (donc à réserver à l'avance !) et sincère, sans fioriture et avec beaucoup de substance. Vous allez sentir mauvais et vous en serez heureux ! Nourriture et ingrédients d'excellente qualité. Anolini spectaculaires avec un bouillon savoureux et parfumé ; Tartare de cheval délicat. Je l'ai accompagné d'un excellent Lambrusco. Le tout servi par une merveilleuse dame, hôtesse, très douce et passionnée. J'ai clôturé le dîner avec une grappa recommandée par la dame qui m'a fait me coucher heureux.
Cristiano.c
Le 11/12/2022 à 16:23
5 / 5
Une taverne derrière la Piazza Ghiaia. L'emplacement cache extérieurement ce que l'intérieur réserve. Le nombre de places ne dépasse pas trente. À l'intérieur, l'endroit dégage une atmosphère douce et romantique. La cuisine respecte la tradition de Parme et est soignée comme la cuisine maison. La carte n'est pas excessivement riche et cela représente certainement une valeur ajoutée sur la qualité des plats. La farine à gâteau frit est mélangée à de la farine complète et le résultat est savoureux, parfumé et léger comme l'original. Les matières premières sont sélectionnées. J'ai mangé des anolini dans un bouillon, et au-delà des bienfaits de l'anolino lui-même, ce qui m'a vraiment surpris, c'est la saveur du bouillon qui semblait être fait maison. Pour la deuxième fois, j'ai essayé les joues de porc braisées, le tout arrosé d'un Cecchi Otello Lambrusco. Le rapport qualité prix est excellent. Il est indispensable de réserver à l'avance, compte tenu du nombre limité de places disponibles, mais manger dans cette taverne est un privilège. Pour moi, c'est un endroit où revenir, au cas où je me retrouverais à Parme.
Cosimo.a
Le 04/12/2022 à 18:35
5 / 5
Taverne très caractéristique, nous y sommes allés déjeuner. Il y a peu de places donc il faut réserver. Assiette super recommandée de charcuteries, tortelli et tagliolini, seconds plats incroyables. Pour l'entrée, l'entrée, le deuxième plat et le café, nous avons dépensé environ 37 € par personne, super rapport qualité/prix.
Giampaolo.a
Le 25/11/2022 à 22:50
5 / 5
De nombreux produits locaux, à commencer par le vin, un Lambrusco maison d'exception, en continuant avec le plateau de charcuterie et l'appétissante tarte frite complète. J'ai enchaîné avec un surprenant cheval de vieille femme, une excellente terrine de viande de cheval hachée aux poivrons et pommes de terre. Service sympathique et rapide, d'excellents conseils pour tester le bargnol amaro. Lieu intimiste et rustique. Également satisfait du prix moyen. Informé
Angela.o
Le 20/11/2022 à 14:27
4 / 5
Endroit très sympa et intimiste (une trentaine de couverts), on y mange et boit assez bien, peut-être un peu trop savoureux. Service amical et ponctuel, prix raisonnables. C'est dommage qu'on ressorte un peu trop saturé des odeurs de cuisine.
andrea.a
Le 20/11/2022 à 11:12
5 / 5
Endroit vraiment sympa, peu de tables et cuisine très raffinée. Le propriétaire était vraiment gentil Excellente qualité et prix corrects.
Roberta.a
Le 11/11/2022 à 18:09
4 / 5
Nous avons essayé le plateau avec du jambon cru et cuit, de la culatta, du salami félin, accompagné d'une tarte complète frite et d'oignons aigre-doux. Tout cela est vraiment très bien. L'entrée - tagliolini au ragù blanc - et les desserts sont également bons. Des horaires de service compatibles avec un restaurant familial, avec des horaires confortables mais pas excessivement longs. La dame dans la chambre était courtoise et gentille. Informé!
Francesca.a
Le 02/11/2022 à 13:46
5 / 5
Plats excellents, je recommande les tagliolini au ragoût blanc ! Endroit petit mais accueillant avec un personnel sympathique et serviable. Bon rapport qualité prix.
giovanni.r
Le 28/10/2022 à 12:57
1 / 5
Menu décent. Cuisine décente. Pas toutes les cartes de crédit. Malheureusement non adapté aux personnes handicapées (escalier raide menant aux toilettes) cette condition n'est pas signalée dans l'annonce et à l'entrée je vous parlerai du lieu.
Vincenzo.e
Le 18/10/2022 à 09:00
5 / 5
Taverne typique très centrale : hôte très sympathique et compétent, plats excellents avec un excellent rapport qualité/prix. Dimanche midi à base de : Plateau de charcuterie (extraordinaire), tarte frite (sèche et moelleuse) Lambrusco Reggiano, Tagliolini, viande de cheval en tartare (avec flocons de balsamique et parmesan) et à la poêle avec poivrons et pommes de terre, bonnet et gâteau aux poires et rhum également bu en café tueur avec une excellente grappa barricadée. Matières premières raffinées et de qualité, portions généreuses. Réservation obligatoire. Hautement recommandé.
Patty.e
Le 09/10/2022 à 22:58
5 / 5
Je visitais la ville et j'ai trouvé cet endroit en ligne. L'endroit est très cosy, très typiquement italien, et j'ai été très bien servi par une fille sympathique et gentille qui m'a donné de bonnes recommandations en matière de vins et de plats végétariens (ce qui est mon cas). La nourriture était excellente, bien préparée et arrivée rapidement. Une délicieuse entrée était composée d'oignons marinés et de pâtisseries à la farine. Je recommande!
pietro.a
Le 02/10/2022 à 08:54
5 / 5
Excellente cuisine typique, plats uniquement de la région. Petit endroit, avec peu de places assises et familial ou presque. Excellent choix de vins.
Manuela.o
Le 01/10/2022 à 15:54
5 / 5
Déjeuner exceptionnel dans la belle Parme. Réservés la veille, ils n'avaient encore que deux places. L'endroit est très accueillant mais petit, il est donc indispensable de réserver. Il y a aussi un espace extérieur. La dame nous laisse nous asseoir et la carte du menu est déjà sur la table. Il nous apporte de l'eau et du pain et nous commandons. Apéritif à base de charcuterie avec des produits locaux, tout simplement sublime, avec gâteau rustique et oignons nouveaux aigre-doux. Deux entrées, un tortelli parmigiana aux herbes, fantastique, délicat, léger, fourré à la ricotta de chèvre et aux herbes achetées auprès d'entreprises locales, des tagliolini maison à la pâte de salami, au goût unique, une sauce vraiment spéciale. Pour finir, le tiramisu tranché, avec du mascarpone très frais et un gâteau au chocolat avec des biscuits amaretti hachés et de la liqueur. Un goût fantastique. Et on nous apporte un bitter fabriqué par eux, à base d'herbes, très doux, d'un goût remarquable. Prix moyen, dame très gentille, excellent accueil et conseils.
Francesco.r
Le 29/09/2022 à 09:27
5 / 5
Un lieu à l'ambiance intimiste tenu par un couple : lui aux fourneaux et elle aux tables. Les plats faits maison sont excellents et copieux. Absolument recommandé ! Compte tenu de la faible capacité d'accueil du lieu, il est préférable de réserver.
Donatella.a
Le 25/09/2022 à 15:19
4 / 5
Bon rapport qualité prix. Le risotto était savoureux même si, à mon avis, il contenait trop de parmesan, ce qui tuait la saveur des autres ingrédients. Service aimable et attentionné. Les vins sont bons.
Mauro.
Le 18/09/2022 à 07:41
5 / 5
Endroit cosy et parfaitement géré. Cuisine typique avec des plats de qualité. Le propriétaire était gentil et serviable. Le premier et le deuxième plats sont très bons et les portions sont correctes. Les prix sont adéquats pour la qualité de la nourriture. Les tagliolini sont excellents tout comme la tarte frite complète qui accompagne le plateau de charcuterie vraiment délicieux.
Francesca.i
Le 16/09/2022 à 12:45
4 / 5
Endroit très agréable, accueillant et propre, avec une cuisine typique de Parme, à quelques pas du centre. La gentillesse et la courtoisie sont la valeur ajoutée. Je recommande fortement
roberta.a
Le 09/09/2022 à 19:52
5 / 5
Nous avons dîné dans cette taverne. La nourriture est vraiment très bonne ! La dame qui sert les tables connaît très bien la description des plats et est tout aussi gentille. Nous reviendrons certainement dès que nous serons dans ces régions
Anthony.a
Le 30/07/2022 à 15:24
5 / 5
Une très bonne adresse avec une excellente cuisine, très savoureuse et exactement le type de plats italiens que nous cherchions.
Adler20.
Le 29/07/2022 à 16:24
3 / 5
Tagliolini bien fait. Les portions devraient s'améliorer. La dame qui prend les commandes est gentille. L'odeur désagréable de l'urine animale qui peut être sentie dans l'espace extérieur est désagréable. Mais l’endroit n’est pas responsable de cela. Il vaut donc mieux manger à l'intérieur.
Ivano.u
Le 25/07/2022 à 11:10
5 / 5
Trattoria historique avec cuisine typique de Parme. Plats bien présentés et d'excellente qualité. Environnement accueillant avec un personnel attentionné, serviable et sympathique Excellent rapport qualité/prix. Qui vaut la peine d'être visité
Lucia.o
Le 22/07/2022 à 06:19
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment... petit mais très accueillant, si vous le souhaitez vous pouvez aussi manger dehors... nous avons pris le plateau de charcuteries exceptionnelles... avec le gâteau frit... très léger et les oignons aigre-doux ... leurs raviolis aux herbes très bons et pour finir un dessert froid au citron très léger et très bon. La dame qui a servi était très gentille et très serviable, la facture était normale... à restituer.
Roberta.r
Le 10/07/2022 à 10:42
5 / 5
Je me suis fié aux excellentes critiques et mes attentes ont été dépassées. Je suis fan des tortellis émiliens, ils les font bons selon la tradition : ils fondent dans la bouche ! Le gâteau frit (coccoli ou gnocco fritto) est le meilleur que j'ai jamais essayé. Personnel super poli et serviable.
Salvatore.c
Le 24/06/2022 à 22:26
5 / 5
Cuisine typique vraiment délicieuse. Personnel très sympathique et hospitalier.
Nunzio.o
Le 22/06/2022 à 20:51
5 / 5
Des plats exceptionnels, ils sont presque parfaits, il y a encore quelque chose à améliorer, mais mesdames et messieurs allez profiter de la carte de l'Antica Osteria della Ghiaia. Il mérite.. La propriétaire est une fileuse.
Silvia.r
Le 22/06/2022 à 15:32
5 / 5
Propriétaire très gentil, nourriture excellente, service rapide, discret et en même temps très courtois. Le tartare de cheval fut une révélation inattendue ! Et la planche de charcuterie est tout simplement épique... fortement recommandée !
valentina.a
Le 20/06/2022 à 14:42
5 / 5
Vraiment exquis. Endroit simple, plats traditionnels, très savoureux ! Bon rapport qualité prix, cuisine authentique. Fortement recommandé 👍🏻
Enea.o
Le 16/06/2022 à 21:38
5 / 5
Cuisine traditionnelle et très savoureuse. Personnel sympathique qui démontre des connaissances en cuisine. Je suis reparti plein, satisfait et pas cher. Excellent
Marco.a
Le 28/05/2022 à 09:17
1 / 5
Vous pouvez faire une erreur, mais si vous faites une erreur sciemment, cela s’appelle une fraude. Les tagliolini au ragoût et à la culaccia sont un plat de crème et de jambon. Quand on demande des explications à la caisse ils nous disent que c'était de la crème de lait (dans le ragoût !!!!!!????) et que pour eux le ragù c'est de la culaccia coupée au couteau.....ahh d'accord. En fait, il n’y a aucune trace d’un vrai ragoût. De plus, apporter un plat pour un autre vous expose à un GROS risque d'allergies et ma copine en a. Aucune trace d'allergènes au menu !!! Charcuterie médiocre, tarte frite industrielle... Que dire, cela s'est terminé par un remboursement de la facture dû à la conscience des patrons de nous avoir trompés... Mauvais mauvais. Zéro professionnalisme et un exemple de la façon dont il n'est pas si facile de bien manger à Parme.
Andrea.a
Le 16/05/2022 à 14:13
4 / 5
Lieu petit mais accueillant, les tables sont bien disposées, pour la période estivale il y a quelques tables à l'étranger. Menu de la vieille tradition parmesane, avec tripes et bianca (cheval haché sauté avec poivrons, pommes de terre et oignons rouges), très bon. La coupe est très tendre et est cuite à volonté. Les délicieuses charcuteries proviennent des plus célèbres assaisonneurs de Parme. La tarte frite vient juste pour les compléter, mais c'est une belle surprise. Le service est rapide et attentionné. Les prix sont normaux. Essayer. Je reviendrai certainement.
Giuseppe.a
Le 14/05/2022 à 20:23
5 / 5
Restaurant proposant une cuisine typique de Parme. Le menu propose diverses alternatives, sans être distrayant. Cela reste très local, de l'entrée au plat. Tarte frite et entrées exceptionnelles. Service rapide et rapide.
Eleonora.o
Le 02/05/2022 à 10:20
5 / 5
Petite taverne au centre de Parme, accueillante, avec un personnel vraiment gentil et hospitalier. Personnellement, je pense avoir mangé la meilleure coupe de bœuf grillée de ma vie. Les tortelli aux herbes étaient également un excellent choix, nous y retournerons avec plaisir si nous en avons l'occasion :)
Ari.a
Le 01/05/2022 à 12:35
3 / 5
Je suis venu ici poussé par les nombreuses critiques positives mais j'ai été assez déçu par la préparation des plats. L'endroit est très petit et le service est correct, la serveuse est très compétente et attentionnée. L'assiette de charcuterie était excellente, la tarte frite n'avait rien de sensationnel, il y a bien mieux. Les tagliolini au ragù blanc sont apparus et avaient le goût d'une crème très salée et de pâtes au jambon. Le porc était si sec et salé qu'il ressemblait à une viande complètement différente, mais la viande de cheval était bonne. Terminons en beauté en disant qu'une poignée de morceaux de parmesan vieilli nous a coûté 7 €. Qualité prix moyen, on pourrait trouver mieux non loin du centre ville.
Giorgia.
Le 18/04/2022 à 19:27
5 / 5
Petit endroit rustique et accueillant, il propose d'excellents plats typiques de la cuisine de Parme... la tarte frite complète qui accompagne d'excellentes charcuteries locales est parfaite... excellent rapport qualité/prix, convivialité et courtoisie...
Elena.a
Le 16/04/2022 à 07:05
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés à Parme pour le déjeuner et avons été agréablement surpris par ce restaurant. Les charcuteries sont excellentes lorsqu'elles sont accompagnées du gnocco frit complet. Le propriétaire a également recommandé un rouge vraiment délicieux. Nous reviendrons certainement si l'occasion se présente à nouveau !
Giuliano.a
Le 15/04/2022 à 19:25
5 / 5
Imaginez un petit endroit au centre de Parme, où vous trouverez la courtoisie, une excellente sélection de vins et des gérants fantastiques... entrez et laissez votre montre dehors... pensez à déguster les plats accompagnés d'excellents vins. Excellent rapport qualité/prix, agnolotti au bouillon, tripes, cheval braisé... quelques-uns des plats qui font redécouvrir les saveurs authentiques des vins sélectionnés auprès de petites entreprises locales. 5 étoiles, c'est trop peu pour récompenser la passion qu'ils y mettent
gianfranco.i
Le 30/03/2022 à 20:46
5 / 5
A quelques pas du centre, une trattoria rustique typique, avec des plats traditionnels et des produits certainement raffinés et excellents. Petite pièce avec véranda couverte. Prix moyens Fortement recommandé.
Marie.e
Le 21/03/2022 à 16:26
5 / 5
On ne peut pas trouver plus typique. Fréquenté essentiellement par des locaux. Uniquement des spécialités locales, de l'entrée au dessert. Très bon conseil de la patronne pour le choix des plats. Vins excellents. It's the place to be en matière de spécialités locales. Rapport Q/P à la hauteur mais sans excès.
Francesca.r
Le 06/03/2022 à 00:35
5 / 5
Je recommande ce restaurant pour la qualité des produits typiques proposés et l'excellente organisation du service.
Guy.a
Le 05/03/2022 à 23:36
3 / 5
Endroit petit et accueillant, excellente tarte frite et plateau de charcuterie. Entrée bonne mais un peu aqueuse. Service pas rapide mais compatible avec l'époque d'une entreprise strictement familiale où en fait seul le propriétaire sert toutes les (quelques) tables. Trop peu de café tueurs (bien en dessous de la quantité minimale exigée par la loi) compensés par un tout (trop) petit verre de verveine offert par la maison. Je m'attendais à un peu plus au vu des prix que j'ai lus sur Google. Un petit effort suffirait vraiment pour atteindre le sommet à Parme. Prix peut-être un peu plus élevé pour une proposition de parmesan sensiblement classique.
Gabriella.l
Le 19/02/2022 à 14:14
4 / 5
Si vous recherchez de la bonne nourriture avec des ingrédients de qualité, un excellent Lambrusco, un bon accueil, un environnement intimiste loin du bruit, cet endroit est fait pour vous. J'y retourne à chaque fois que je suis à Parme, à chaque fois avec des personnes différentes. Quelle satisfaction d'avoir découvert cet endroit absolument ravissant !
Clelia.a
Le 25/01/2022 à 16:27
5 / 5
On y mange d'excellents plats traditionnels et le personnel est accueillant et professionnel... poser des questions sur les plats et en parler avec ceux qui y travaillent donne un goût supplémentaire à tout !
Arianna.e
Le 20/01/2022 à 14:14
5 / 5
Une trattoria rustique avec des plats traditionnels mais avec un choix très soigné des matières premières. Une halte très satisfaisante avec une facture très honnête d'environ 30 €. Nous serons de retour dès que possible. Tous très bons.
Roberta.h
Le 28/12/2021 à 20:15
4 / 5
Première expérience à Parme, vous optez pour quelque chose de typique. Tout près du centre, on peut prendre l'apéritif avec de la tarte frite et de bonnes charcuteries composées puis les anolini au bouillon...un spectacle. Facture équitable, 1 euro de frais de couverture ! Peut-être que ça compense l'eau à 3 euros. Conseiller
Davide.e
Le 16/12/2021 à 09:32
5 / 5
Revenir à l'Antica Osteria della Ghiaia est toujours un plaisir. Que vous soyez deux ou dix, l'accueil est toujours excellent et l'accueil chaleureux. Les charcuteries sont excellentes et toutes locales, la tarte frite complète est vraiment étonnante, peut-être la meilleure que l'on puisse trouver. Vient ensuite une carte de plats typiques de Parme avec quelques joyaux comme la buseca (tripes au parmesan) et le vieux fromage de cheval. Les plats ne manquent pas à la carte pour ceux qui veulent s'écarter un peu plus de la tradition et il existe également des variantes pour les végétariens. Les desserts clôturent et représentent, en fait, la parfaite cerise sur le gâteau. Les vins sont également excellents. Le cadre de ce petit lieu est complété par l'addition, le rapport qualité-quantité/prix est absolument excellent. Un incontournable si vous souhaitez déguster des plats typiques de Parme aux saveurs authentiques et anciennes.
Fiammetta.h
Le 15/12/2021 à 05:56
4 / 5
Excellente expérience : lieu accueillant, menu typique de la région très bien cuisiné. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerais certainement.
Silvia.a
Le 11/12/2021 à 22:07
5 / 5
Endroit sympa, petit, accueillant, personnel très gentil et nourriture super bonne !
Giorgio.p
Le 08/12/2021 à 16:42
4 / 5
Expérience positive dans cette taverne de cuisine typique de Parme, rien ne manque dans la carte - peut-être trop large - excellent service, sympathique et rapide.
Simona.q
Le 19/11/2021 à 14:19
5 / 5
Gâteau frit et charcuterie locale😍 Tortelli de pommes de terre et tortelli aux herbes ! Une bonté !!
Luisella.a
Le 03/11/2021 à 11:06
5 / 5
Quatre amis se promenant dans Parme, nous sommes tombés sur cette Osteria presque par hasard et je dois dire que ce fut une excellente expérience. L'endroit est petit mais très agréable, la propriétaire est très gentille, serviable et très attentionnée, elle nous a immédiatement fait sentir comme chez nous... Nous avons dégusté l'assiette de charcuterie avec pizza frite complète, les raviolis aux herbes et potiron, les tagliolini maison au ragoût de culaccia blanche et ceux à la pâte de poireaux et salami, puis les tripes le tout accompagné d'un bon vin de la maison. Pour terminer en beauté, nous n'avons pas manqué le tiramisu et le semifreddo au nougat. Inutile de dire que tout était délicieux !! Le rapport qualité/prix est également excellent. Hautement recommandé.
Luca.i
Le 08/10/2021 à 20:55
5 / 5
Au coeur de la ville de Parme, un véritable paradis pour tous ceux qui souhaitent manger d'excellents plats authentiques. Ne manquez pas l'assiette de charcuterie composée de tarte complète frite et les anolini au bouillon. Je vous conseille aussi le bon cheval sauté aux poivrons, pommes de terre et oignon rouge, idéal pendant les mois les plus frais ;0)
Paolo.a
Le 06/10/2021 à 08:32
3 / 5
Les prix ne correspondent pas à ce qui est indiqué dans les menus fixes (et apparemment intéressants) qui apparaissent sur le site et, dans l'ensemble, très disproportionnés. Le prix du vin n'apparaît pas sur la carte, laissant au client le fardeau de le demander (avec une perte de style importante) et de n'en découvrir le prix réel qu'à la fin du dîner. Plats agréables, dans l'ensemble mais en deçà des attentes.
Alessandro.a
Le 30/09/2021 à 13:14
4 / 5
Petit restaurant intimiste de quelques places, dans le centre historique, proposant une cuisine typique de Parme. J'avais mangé le gâteau frit ailleurs (complet ici) alors je me suis tourné vers les anolini et la rose de Parme. Finalement, j'ai goûté l'amer Maria Luigia. Tout bon. Prix absolument compétitifs. Je le recommande aux couples et aux petits groupes.
Stefania.u
Le 26/09/2021 à 19:26
5 / 5
Endroit petit et accueillant, personnel gentil et attentionné, super satisfait du déjeuner à de très bons prix et des plats traditionnels avec des matières premières d'excellente qualité. J'y retournerais tous les jours si possible.
David.
Le 19/09/2021 à 06:54
4 / 5
Excellente expérience gastronomique, tarte complète frite avec d'excellentes charcuteries, anolini réconfortants au bouillon, le vicia col caval pisst, un plat typique au goût prononcé, excellent vin rouge au verre (assemblage mélangé). La propriétaire sympathique et compétente, Simona, s'occupe de tout, des commandes au service en passant par la facture, elle parcourt des kilomètres entre les tables (il manquait probablement une personne pour le service). Hautement recommandé
Giovanni.
Le 07/08/2021 à 13:13
4 / 5
Restaurant très sympa derrière la Piazza Ghiaia, excellente tarte frite complète. Bonnes premières Vraiment recommandé.
Marilena.a
Le 06/08/2021 à 12:37
5 / 5
Rencontre agréable. Nous avons dîné à l'ancienne Osteria della Ghiaia, où nous avons rencontré Fiorenzo, en cuisine, et Simona, en salle : un accueil vraiment spécial, comme le reste de la nourriture. Les saveurs traditionnelles parlent d'ingrédients authentiques, soigneusement choisis, cuisinés avec sagesse. Simona sert les tables, chouchoute les clients, parle du terroir, des produits, des vins, de l'histoire de cette ancienne taverne, lieu de rencontre depuis l'après-guerre. Parmi les plats choisis, les superbes tortelli aux herbes, les anolini au bouillon, les tripes alla parmigiana : le gâteau complet frit est merveilleux, le dessert est exquis et intrigant, Ce n'est pas une mousse, ce n'est pas un pudding mais un gâteau au citron vert . On ne peut pas passer par Parme sans tomber sur cette taverne. Nous vous recommandons de réserver. Marilena et Stefano Parme 4/08/'21
Beppe.a
Le 30/07/2021 à 06:17
5 / 5
Ce soir nous sommes retournés à l'Antica Osteria della Ghiaia. Au cœur du vrai Parme, un véritable lieu où l'on peut revenir à chaque fois pour savourer la passion de la cuisine typique, revisitée avec passion, avec une attention particulière aux matières premières. Ça fait plaisir de retrouver à chaque fois la passion de la bonne chère et la connaissance de ce qui est proposé aux clients. Je ne m'attarderai pas sur un plat en particulier, car ils méritent tous d'être goûtés. Gentillesse, compétence, qualité et passion au service de clients chanceux. Voici Parme, voici la bonne nourriture, voici le plaisir de manger et de boire. Sincères félicitations à toute l'équipe. Bien joué!
Nicolò.a
Le 24/07/2021 à 13:01
4 / 5
Je me souviens avoir été dans cette petite taverne avec une cuisine ouverte sur la vue à travers une petite ouverture dans le mur lors de ma première visite à Parme et, étant de retour dans la ville après des années, je voulais à tout prix y retourner. La cuisine est typique de Parme et d'Émilie, vraiment exceptionnelle et bien réalisée. Le gnocco frit complet est délicieux, accompagné de très bonnes charcuteries locales. Les tortelli aux herbes sont parfaits, tant au niveau de l'exécution que du goût. Propriétaire serviable et gentille, passionnée par son travail et très professionnelle. Je le recommande absolument si vous êtes en ville.
Davide.e
Le 11/07/2021 à 11:07
5 / 5
Déjeuner parfait. Cuisine de qualité et service précis et ponctuel.
Cristina.S
Le 11/07/2021 à 06:43
5 / 5
L'un des meilleurs repas que j'ai mangé en Italie. Qualité incroyable. Cuisine traditionnelle et très bien cuisinée. Les prix sont bons pour la qualité !
Raffaele.o
Le 10/07/2021 à 22:46
3 / 5
Courtoisie, gentillesse et convivialité. Bonne nourriture. La planche à découper est exceptionnelle. Le jambon cru, la culatta et le salami félin sont absolument incontournables, avec le gnocco frit et les oignons aigre-doux. Les entrées et desserts sont bons. Hautement recommandé. Un défaut est l'emplacement des toilettes situées en terrasse au bout d'un escalier raide qui rend l'accès difficile aux personnes âgées et impossible aux personnes handicapées.
Claudio.e
Le 20/06/2021 à 09:04
5 / 5
Endroit calme et zone à faible trafic. Le menu n'est pas très complet, mais il est tentant de tout essayer. Le plateau de charcuterie est l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé (le gnocco frit est inclus, idem pour ceux oignons de printemps). Les tagliolini sont délicieux même s'ils sont un peu salés, les tortelli sont quelque chose d'incroyable. Absolument recommandé, ne le manquez pas
Alessia.i
Le 16/06/2021 à 15:50
5 / 5
L'assiette de charcuterie et les gnocco frits sont des superlatifs, à ne pas manquer absolument ! Les premiers plats que nous avons choisis étaient également très bons, notamment les tortelli. Les prix sont adéquats pour la qualité.
Rita.a
Le 05/06/2021 à 15:38
4 / 5
Tous très bons. La propriétaire était très gentille et amicale avec son dialecte émilien.
Daniela.a
Le 30/05/2021 à 13:53
5 / 5
Plats délicieux et service impeccable. Les tagliolini étaient spéciales, tout comme les œufs au parmesan, à la caciotta et aux asperges. Des produits authentiques au cœur de Parme à des prix abordables. Hautement recommandé!
Marina.a
Le 22/05/2021 à 11:16
4 / 5
Au centre mais dans une rue moins fréquentée, à proximité de la place du même nom. Ils nous ont réservé la table (en extérieur mais abrité) même si tout était occupé, nous avons optimisé les horaires pour ne pas compromettre les autres réservations. Service ponctuel et rapide de plats réalisés comme si nous étions chez une tante douée en cuisine : délicieux ! Prix compatible et honnête ! Vraiment un bon choix.
Spirito.i
Le 16/02/2021 à 12:31
4 / 5
Bel endroit..personnel très sympathique. Bonne nourriture, excellent parmesan avec culaccia... dégusté un premier et un deuxième plat... bon... mais rien de particulièrement excitant.
Andrea.e
Le 27/12/2020 à 11:45
5 / 5
Au centre de Parme, à deux pas du parc ducal, un excellent restaurant aux produits typiques émiliens. Essayez absolument la tarte frite accompagnée de charcuterie locale et d'oignons nouveaux au vinaigre balsamique. De délicieuses entrées comme les tortelli aux herbes et au parmesan. Environnement très confortable, je le recommande à tous ceux qui visiteront Parme pour la première fois.
Rose.a
Le 18/11/2020 à 14:54
5 / 5
Un très beau restaurant, avec un très bon service. Ingrédients locaux et de saison, excellent.
Mauro.
Le 25/10/2020 à 18:47
5 / 5
Excellent rapport qualité prix, tout de grande qualité, personnel extrêmement discret et professionnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Le tartare de cheval aux flocons de parmesan est excellent. Le rouge dei Colli est également parfait.
Andreas.
Le 29/09/2020 à 21:16
5 / 5
Personnel très sympathique et un délicieux menu spécial de champignons. Merci!
Mexuss.
Le 13/09/2020 à 17:13
5 / 5
Super restaurant, il y a une bonne sélection de plats, le personnel est sympathique et le magasin est très traditionnel. Les toilettes étaient propres La nourriture était bonne, fortement suggéré la torta fritta
Gianni.i
Le 21/08/2020 à 11:53
5 / 5
Merveilleux..!! Une belle découverte, recommandée par M. Daniele, un ami qui a servi nos déjeuners à Parme, cette Osteria m'a impressionné et satisfait au-delà de toutes attentes. Mme Simona, une hôtesse d'exception, toujours gentille, attentionnée, courtoise, rapide (Elle prend les commandes à table, Elle sert à table, Elle recommande les vins, Elle raconte sa cuisine, Elle fait le calcul... bref, Elle est la (l'âme absolue de cette Osteria très prisée) m'avait déjà transmis l'essence de la bonne nourriture et de la bonne nourriture dès le premier dîner. Une carte pleine de bonnes choses, peu de plats dans le bon sens du terme, personnellement j'aime beaucoup le choix d'une carte riche en valeur et non en articles, tout est délicieux la vieille femme les anolini au bouillon les tripes des plats tout simplement fantastiques. Je vous invite à goûter ces succulentes spécialités et si vous avez autant de chance que moi (je serai à Parme pendant deux semaines) à vous faire plaisir chaque soir en goûtant tous les plats du menu. Bravo, bravo Chef. Un endroit que je porte dans mon cœur. Hautement recommandé
Carmela.c
Le 13/06/2020 à 05:07
5 / 5
Lieu intime avec une attention aux moindres détails, personnel très gentil et attentif à chaque demande. Le propriétaire s'est occupé de nous impeccablement, toujours prêt à nous donner des explications sur la nourriture ou les vins. Idéal pour les couples mais aussi pour les tables d'amis. La nourriture est d'excellente qualité, charcuteries fraîches, viandes fines. L'addition était également bonne, moyenne et correcte.
B...
Le 07/06/2020 à 07:35
5 / 5
Excellente cuisine de Parme, fantastique tarte frite complète, notre propre vin. cous, charcuteries d'excellente qualité, mais pas seulement..... excellents raviolis de poisson à l'encre de seiche et sauce aux calamars, endroit avec tables également à l'extérieur, propriétaire très gentil, dîner parfait ! Merci
Gonzalo.e
Le 23/02/2020 à 09:48
5 / 5
Un petit restaurant étonnant et très local. Assurez-vous de réserver avant de partir, car l'endroit est généralement bondé (ou les tables sont réservées aux personnes ayant appelé auparavant). Tous les plats étaient incroyables et le service était très bon (même si certains détails se sont perdus dans la traduction). La viande est à tomber par terre et les pâtes sont parfaitement assaisonnées et cuites al dente. Une expérience unique au parmesan
Elsa.8
Le 20/02/2020 à 13:42
5 / 5
Fantastique. Des entrées aux desserts, un personnel sympathique et des prix au moins 30% inférieurs aux restaurants à proximité. Réservez toujours car l'endroit est petit.
Maria.n
Le 13/02/2020 à 06:41
4 / 5
Excellente trattoria au coeur de Parme. Apéritif abondant de charcuterie assaisonnée avec oignons Borettane et pain frit ; risotto au culatello et asperges ; délicieux gnocchis aux artichauts et bacon croustillant. Puis les seconds plats avec de la viande et enfin le tiramisu à la cuillère avec une crème mascarpone vraiment délicieuse. J'ai quitté les lieux très satisfait et je reviendrai à la première occasion. Eh bien, excellent choix !
Flotio.e
Le 07/02/2020 à 17:52
4 / 5
Très bel endroit typique facile à trouver, nous avons été accueillis cordialement par le personnel qui nous a fait un sourire qui nous a tout de suite mis à l'aise. N'ayant pas beaucoup d'appétit, nous avons demandé le menu touristique composé de tagliatelles maison avec sauce au porc et poireaux, suivies d'une tarte frite et d'un plateau de charcuterie, accompagnés d'un bon quart de Lambrusco. Tout était parfait et le service rapide, je le recommande sans aucun doute. Mieux vaut réserver car le lieu est petit et très fréquenté même en semaine.
Andrey.i
Le 25/01/2020 à 21:37
4 / 5
Le seul restaurant (osteria) qui nous a accepté le samedi soir. Pâtes très savoureuses à la viande et sauce tomate, risotto blo élevé et bonne viande
Ininot.z
Le 28/11/2019 à 12:20
5 / 5
Endroit fou, semble-t-il, dans la vieille publicité de Cynar contre l'usure de la vie moderne. Excellente nourriture, vin et qualité. Service extrêmement sympathique venant d'une personne qui fait le même travail.
stefano.o
Le 26/11/2019 à 14:41
4 / 5
Splendide taverne au centre. C'est comme être invité à dîner par des amis étant donné l'amabilité et l'amabilité du propriétaire. Et la cuisine ? Vraiment bien, dans la meilleure tradition avec d'excellentes réinterprétations. Des œufs au plat à la vecia de cheval, des tortelli aux tagliolini. Bon choix de vins. A tester absolument les desserts, tous faits maison.
Babs.
Le 14/10/2019 à 11:13
4 / 5
Bonne taverne, très populaire. Le week-end, nous avons risqué de ne pas pouvoir dîner car nous n'avions pas réservé, je vous le recommande donc vivement. L'apéritif avec charcuterie mixte et tarte frite est vraiment bon, avec d'excellentes charcuteries. Les premiers m'ont cependant déçu et un en particulier avait un rapport qualité-prix inacceptable. Le dessert est bon. J'ai beaucoup apprécié le service, courtois et attentionné.
Filippo.e
Le 02/10/2019 à 06:10
5 / 5
Le seul problème de cet endroit est sa taille : il est petit et probablement pas adapté aux grands groupes (plus de six ou sept). La nourriture est excellente et le service très attentionné. Ce n'est pas un endroit pour vous si vous êtes pressé. J'ai eu des tagliatelles fantastiques faites maison avec des cèpes funghi. Les champignons étaient exceptionnellement bons. J'avais aussi des tripes. Très très bon et copieux. Je suis d’accord que beaucoup ne le choisiraient pas et que vous n’êtes pas obligé de le faire, mais les tripes sont un plat typique de Parme et cet endroit est entièrement consacré aux saveurs locales. Le menu du Touriste n’est pas un mauvais choix. Un membre de mon groupe l'a eu et il a été très satisfait (il est d'ailleurs originaire de Parme).
Giacomo.o
Le 19/09/2019 à 18:49
5 / 5
Endroit petit mais vraiment sympa, avec une ambiance décidément agréable. Nous avons vraiment très bien mangé. Tout était vraiment excellent : charcuteries variées, parmesan, tagliolini au culatello et enfin panna cotta. Le tout accompagné d'un bon Lambrusco
Filippo.i
Le 07/09/2019 à 13:20
5 / 5
Lieu et gérants très accueillants. Des plats typiques mais tout simplement exceptionnels, du parmesan d'une vraie grande entreprise locale. Du sucré à mon goût un peu trop risqué, mais en tout cas le menu proposait d'autres variantes tout aussi intéressantes.
Maurizio.i
Le 25/07/2019 à 10:41
5 / 5
Restaurant avec cuisine typique de Parme au centre de Parme. Une dizaine de tables locales adaptées aux couples ou aux petits groupes. Apéritif à base de tarte frite complète (à noter) premier menu tagliolini au pesto génois revisité avec l'ajout de pommes de terre et de haricots verts. En tant que panna cotta sucrée de leur propre production, l'eau et le café coûtent 24,00 €. Cinq étoiles pour le service sympathique et souriant.
Pietro.e
Le 24/07/2019 à 21:17
4 / 5
Une trattoria véritablement ancienne dans le centre historique de la ville avec des plats qui rappellent les traditions de la cuisine de Parme. Le plateau de charcuterie avec tarte frite est recommandé parmi les entrées et les entrées, notamment les tortelli et les tagliolini. Les desserts ne sont pas mauvais. Des vins appréciables comme dans la tradition régionale. Personnel très courtois. Bon rapport qualité prix. Paiement également par carte.
Mr.e
Le 19/07/2019 à 09:46
4 / 5
Nous avons déjeuné ici. Les prix sont corrects et les plats sont délicieux.
Joseph.e
Le 29/06/2019 à 20:42
4 / 5
Un petit restaurant qui ne paye pas de mine dans une petite rue dans une petite salle de restaurant mais très honnêtement des plats avec beaucoup de goût et super bon 😋
Martina.i
Le 11/06/2019 à 11:29
5 / 5
Hautement recommandé! Nourriture excellente, serveuses très gentilles et hautement qualifiées, prix incroyablement honnêtes pour la qualité de la cuisine ! Nous avons eu 5 entrées, premier plat, deuxième plat et un litre et demi de Lambrusco maison (très bon) et nous avons dépensé 20 euros chacun. Merveilleux!
mara.e
Le 08/06/2019 à 13:07
4 / 5
Trattoria avec cuisine maison. Personnel sympathique et généreux avec des conseils sur les plats même hors de la carte. L'assiette de charcuterie typique avec tarte frite est excellente, tout comme les entrées... tortelli aux herbes et poireaux et tagliolini culatello. Rôti de coppa très tendre et savoureux. Bon rapport qualité prix. Informé
Mattia.o
Le 24/04/2019 à 07:41
5 / 5
L'endroit est très accueillant et la nourriture délicieuse, le service est excellent et dans l'ensemble la soirée a été très agréable
Roberto.
Le 18/04/2019 à 14:34
5 / 5
Très bonne cuisine faite avec des produits locaux de qualité à un prix raisonnable +/- 25€ par personne
béatrice.i
Le 10/04/2019 à 10:09
5 / 5
Le lieu est charmant , le service parfait et les gnocchis excellents.
Fabio.i
Le 18/01/2019 à 17:25
5 / 5
J'y suis allé avec mon frère. Ils servent d'excellentes charcuteries et ces gâteaux frits à la farine complète se marient parfaitement avec un bon vin rouge et des charcuteries. Propriétaire sympathique, qualité, prix correct.
Luigi.a
Le 29/12/2018 à 18:32
4 / 5
Excellent restaurant traditionnel au centre de Parme avec des plats typiques locaux. Des produits de grande qualité, bien préparés et savoureux. L'endroit est petit donc il faut réserver pour être sûr car il est toujours complet. La dame qui gère les lieux est courtoise et affable. Les prix sont bon marché par rapport à la qualité du menu.
Giacomo.u
Le 04/12/2018 à 16:02
5 / 5
Endroit vraiment typique de Parme, avec des saveurs traditionnelles et une ambiance chaleureuse. La réservation est pratiquement obligatoire vu le peu de places, mais ça vaut le coup. Service rapide, personnel sympathique et serviable. Des prix absolument accessibles, compte tenu également de la qualité. Je dois réessayer.
N.
Le 27/10/2018 à 20:05
5 / 5
Très bon dinner dans ce petit restaurant typique, attention penser à réserver car c’est très vite complet. Délicieux et les portions sont copieuses. Le risotto était outstanding !! Service impeccable et de très bon conseil. Je recommande vivement.
Angela.a
Le 12/10/2018 à 11:26
5 / 5
Mes neurones clignotent comme des lumières de sapin de Noël... Délice !!! De plus, un accueil formidable, que dire de plus ? Ouah!
L.
Le 07/09/2018 à 16:31
5 / 5
Je suis tombé sur le restaurant par hasard et j'ai été immédiatement impressionné. personnel sympathique, cuisine authentique typique (les meilleurs gnocchis que nous ayons jamais mangés), la qualité des ingrédients est excellente et la nourriture est vraiment entièrement préparée à partir de zéro.
David.l
Le 30/08/2018 à 15:57
5 / 5
Très bon restaurant typique de Parma ! Délicieux un plat un dessert suffit amplement (sauf gros gros appétit) et le prix est abordable. Le service était parfait !
stefano.a
Le 25/07/2018 à 09:00
5 / 5
Bel endroit typique du parmesan. Tout le menu est délicieux, de la charcuterie avec tarte frite aux entrées et à la viande. Le meilleur endroit où nous avons mangé pendant notre séjour à Parme. Essayez les tagliolini au pesto de poireaux et de salami. Si vous passez par Parme, absolument recommandé.
Sébastien..
Le 21/05/2018 à 14:27
4 / 5
Restaurant typique de Parme. Très copieux, ne vous laissez pas piéger comme moi avec l'entrée en vous jettant sur les petits pains et la charcuterie car après il y a le reste :) Bref à conseiller.
Tangerine.4
Le 10/05/2018 à 05:56
4 / 5
Très bon restaurant italien (risotto aux asperges et parmesan, carpaggio d'artichaud) et service très sympathique et de bon conseil.
gianluca.i
Le 05/04/2018 à 16:03
5 / 5
Si je devais choisir un adjectif pour cette taverne je dirais « précieux » : le personnel toujours très gentil et serviable ; la nourriture est encore meilleure. Nous avons goûté la Torta Fritée au jambon de Parme et les Cappelletti au bouillon... vraiment spécial. Conseil utile : réservez car l'auberge compte une trentaine de places assises et trouver une place si vous êtes le dernier peut être très difficile.
Silvia.a
Le 03/04/2018 à 10:26
5 / 5
L'ambiance intimiste, alliée à la gentillesse du propriétaire et à la gourmandise des plats, nous ont fait repartir avec un sourire infini. Se sentir si choyé a contribué à rendre ce week-end à Parme encore plus beau. Félicitations vraiment :) Silvia et Gianluca
Fabiano.a
Le 30/03/2018 à 21:49
5 / 5
Un petit endroit accueillant au coeur de Parme, avec un personnel très gentil et discret. L'assiette de charcuterie abondante et sélectionnée ; la tarte frite légère et délicieuse ; les tripes et le pesto de salami sont excellents. Le tout arrosé d'un délicieux Lambrusco. Prix adéquat. A revenir avec joie.
Giuseppe.i
Le 12/11/2017 à 18:31
5 / 5
Un petit restaurant du centre à ne pas manquer. Cuisine principalement typique de Parme mais avec en plus des plats intéressants, savoureux et beaux à regarder. Des charcuteries aux délicieux premier ou deuxième plats, vous pourrez savourer la délicieuse cuisine de Parme. Desserts rigoureusement réalisés par leurs soins. Le restaurant dégage une ambiance chaleureuse et familiale. Il y a peu de places donc je recommande fortement de réserver à l'avance. Parking Toschi à 3 minutes à pied.
Laura.c
Le 10/11/2017 à 15:28
5 / 5
Simplicité et courtoisie, même si je suis arrivé un peu en retard pour le dîner ils ont été très gentils et j'ai pu dîner en toute tranquillité et ordre sereinement. Quand on a faim et qu'on est loin de chez soi, une aubaine. Les tagliolini aux poireaux et à la pâte de saucisse étaient vraiment délicieux. Pas cher et authentique. J'ai mangé pire et à des prix plus élevés dans d'autres endroits du centre, heureusement des endroits comme celui-ci existent encore.
Sonia.e
Le 02/09/2017 à 12:48
5 / 5
Nous avons choisi cette taverne d'après les avis sur TripAdvisor, nous y avons dîné avec des amis et des enfants et nous nous sommes bien amusés. Cuisine typique... Parmesan parmigiana ?.... Cependant, tout était excellent de la nourriture au service.
Filippo.r
Le 23/06/2017 à 19:28
4 / 5
Lieu situé dans une ruelle proche du centre historique de Parme, bien que pas vraiment facile à localiser. Petite taverne typiquement émilienne avec peu de tables en hiver, tandis que lorsque les beaux jours arrivent, elles s'ajoutent devant. Alors justement parce que c'est un endroit pas très grand il s'avère calme, intimiste où l'on peut manger agréablement. Les plats proposés sont bien préparés et représentent certainement la savoureuse cuisine de Parme dans ses nombreuses représentations, le menu étant souvent intégré à de nouvelles propositions. Le service est professionnel, courtois et prêt à vous satisfaire et vous conseiller. Le prix est juste et en adéquation avec le service proposé et la qualité des plats servis. Si vous êtes dans le coin je vous le recommande, vous ne serez pas déçu.
Vanessa.i
Le 17/06/2017 à 11:42
4 / 5
Bel endroit avec des murs rouges, une cuisine excellente avec des plateaux vraiment savoureux et une bonne tarte frite. Personnel sympathique et serviable.
Gabriel.o
Le 28/04/2017 à 09:32
5 / 5
Nous sommes entrés dans ce lieu attirés par le menu touristique à 15 €. La salle est petite mais très accueillante. En entrée : tortelli aux herbes parmesan, vraiment excellent ! Suivi de : assiette de charcuterie (bonne qualité) avec tarte frite à base de pâte complète (vraiment bonne et un peu différente de d'habitude). Ensuite on se laisse tenter par les desserts, un semifreddo (exceptionnel) et le dessert surprise (très bon). Service sympathique et prix adaptés à la qualité.
Giuliana.u
Le 07/12/2016 à 14:14
4 / 5
Endroit agréable et accueillant situé dans la zone centrale. Première place à Parme testée : nous avons pris un menu touristique (tortelli aux herbes et charcuterie avec tarte frite), une entrée poire et parmesan et des tortelli à la citrouille assaisonnés à la parmigiana. Le tout délicieux et pour la modique somme de 35 euros. Informé!
Domenico.o
Le 15/05/2024 à 13:45
Professionnalisme et convivialité, d'excellentes matières premières et des plats élaborés avec soin et expérience. Ambiance agréable et relaxante.
NICKY.E
Le 09/05/2024 à 23:44
Nourriture, service, emplacement et Lambrusco fantastiques! Endroit pittoresque et chéri qui rappelle la vieille Italie. Un véritable joyau à Parme.
Michele.i
Le 05/05/2024 à 09:02
C'est génial, essayez-le pour le croire. Hier soir, je suis allé pour la première fois avec la direction actuelle (qui est de toute façon consolidée depuis plus de 10 ans). Des gens très gentils et accueillants. Nous avons mangé d'excellentes charcuteries sélectionnées, accompagnées d'une très bonne tarte frite complète. Pappardelle abondante et délicieuse aux pâtes au salami, la rose de Parme est tout aussi bonne. La carte des vins comprend plusieurs vins locaux, nous avons essayé un Barbera pétillant très agréable. Une pomme de sorcière pour finir en beauté, du café et de la grappa Domenis (garantie). Rapport qualité/prix absolument bon. Alors que puis-je dire. endroit hautement recommandé. Nous serons de retour bientôt.
Mariantonietta.a
Le 04/05/2024 à 14:33
Nous avons passé un très bon moment, comme si nous étions à la maison.
Vincent.'
Le 17/04/2024 à 15:33
Restaurant le plus authentique de Parme que nous ayons fait, la serveuse est très serviable, j aurais aimé comprendre l italien pour comprendre tout ce qu elle m a décrit sur le plat du jour. La nourriture est top. Je recommande cet endroit.
Maria.l
Le 16/04/2024 à 12:41
Fantastique! Le flan de courgette est extraordinaire, les pâtes fourrées à la fois à la courgette et à l'erbette, délicieuses. Il a un très bon lambrusco demi-sec (rouge) et différent de ce à quoi nous sommes habitués (il faut le demander, bien meilleur à manger que le sucré). Dessert gielo di limone, un dessert frais et digestif. La dame qui sert donne de très bons conseils et essaie toujours d'aider. Bref, un endroit qu'IL NE FAUT PAS MANQUER À PARME.
Nedda.e
Le 08/04/2024 à 09:29
Nous y avons mangé le dimanche de Pâques. Tout était délicieux et le service était précis et gentil. Le sentiment d'être dans un restaurant familial. Tout cela est très agréable.
Sebastiano.
Le 11/03/2024 à 11:40
personnel très sympa, servant avec un sourire honnête et courtois. La nourriture était délicieuse, surtout si vous voulez essayer des plats locaux typiques et pas seulement les plats habituels. Des plats encore plus connus contenaient une note particulière qui les rendait spéciaux. L'endroit est petit et confortable, il est donc nécessaire de réserver à l'avance. C'est une petite entreprise familiale gérée avec passion et j'ai adoré !
Massimo.e
Le 10/03/2024 à 20:32
Plats servis excellents et gentillesse du personnel
Lorenzo.a
Le 29/02/2024 à 18:17
La trattoria classique du passé avec des plats authentiques très bien cuisinés. Gâteau frit complet vraiment délicieux, léger et très bien frit. Les Agnolini étaient super, la garniture était délicieuse et le bouillon m'a également surpris positivement. Service précis et très gentil. Vraiment content de la découverte.
Antonio.i
Le 28/02/2024 à 15:45
C'est petit comme lieu, mais il rappelle parfaitement l'atmosphère d'une ancienne taverne. Nom approprié
Mario.a
Le 22/02/2024 à 18:35
Restaurant petit mais très fonctionnel, le propriétaire est très gentil et courtois et la nourriture est de grande qualité. Tarifs en ligne
Giada.a
Le 10/02/2024 à 21:59
Endroit très accueillant, service sympathique et rapide. Cuisine excellente, toute faite maison avec d'excellents produits locaux. Prix abordables. Conseiller!
Claudio.a
Le 06/02/2024 à 16:34
Un petit coffre au trésor au centre de la ville où l'on retrouve des plats traditionnels réalisés avec une savante harmonie où la matière première est au centre de la cuisine.
Luca.r
Le 04/02/2024 à 12:19
endroit agréable et bien entretenu. plats précis et savoureux, compliments de service professionnel. Malheureusement, la cuisine communiquant presque avec la chambre faisait que nous repartions avec nos vêtements imprégnés de l'odeur de cuisine qui à mon avis était une note très négative, obligés de retourner à une douche et à un machine. de la machine à laver. pour accéder aux toilettes l'escalier d'accès est laborieux, il borde avec la cuisine ouverte, autre note pénible à mon sens. Je suis désolé mais je ne pense pas revenir malgré l'excellente nourriture
Studio.a
Le 03/02/2024 à 08:33
excellents plats traditionnels, service rapide et attentionné, indications sur l'origine des matières premières soigneusement choisies, à noter : jambon, sauce Egidio et tortelli aux herbes. à ne pas manquer à Parme !
Simona.o
Le 02/02/2024 à 15:05
Un déjeuner pour le moins délicieux, de l'entrée au dessert. Nous ne pouvions pas dire quel plat nous préférions, l'un meilleur que l'autre. Excellent rapport qualité prix, lieu intimiste et la dame nous a vraiment chouchouté !!!! Un déjeuner chanceux, car il était complet, mais à ce moment-là, ils avaient annulé une table.
Annunziata.n
Le 28/01/2024 à 11:17
Endroit petit mais accueillant où tout a une saveur familiale
Lorenzo.i
Le 18/01/2024 à 16:52
Excellent restaurant/taverne où vous pourrez déguster une cuisine typique de Parme. Plats excellents, personnel courtois, compétent et à l'écoute du client. Climat très agréable. Hautement recommandé!!
Luciano.o
Le 30/12/2023 à 07:24
Il faut réserver sinon vous ne pourrez pas entrer. Cuisine locale typique très bien réalisée. L'assiette de charcuterie est excellente avec un délicieux jambon de Parme 30 mois. La pappardelle au ragoût de sanglier blanc est fantastique. Les desserts sont également excellents, dont un pudding au chocolat sans sucre. Le choix des vins est également bon Faut passer par là !
Valentina.i
Le 28/12/2023 à 14:00
Endroit calme et privé. Personnel sympathique et nourriture de qualité
Marco.o
Le 24/12/2023 à 13:51
Endroit très propre et bien entretenu. Cuisine excellente et service parfait. Tant dans la salle que dans la cuisine, on ressent la passion pour ce métier et le désir de faire déguster aux clients des plats légèrement différents, tout en restant dans la tradition de la cuisine de Parme. Les réservations sont conseillées car les places sont limitées. À ne pas manquer.
enrica.e
Le 20/12/2023 à 17:54
Meilleur restaurant discret et décontracté à Parme. Nous avons eu des tortelli alle erbe comme entrée et ils étaient délicieux ! Nous avons payé 53 euros 2 premiers plats et 2 seconds plats. L'ambiance était détendue et le service était fluide. Le restaurant est petit donc il vaut mieux y aller tôt
Oreste.a
Le 08/12/2023 à 10:03
Auberge traditionnelle de Parme. Vous mangez bien et vous payez équitablement. Environnement petit et accueillant. Excellents plats traditionnels.
Checa62.
Le 02/12/2023 à 13:34
Nous avons très bien mangé ! Excellente charcuterie et spectaculaire tarte frite complète ! Les lasagnes vertes sauce à la viande et les gnocchis sont très bons ! Un dessert ne pouvait pas manquer... Très bon tiramisu ! Félicitations à la jeune fille qui a servi dans la salle ! Très bon et super rapide ! Réservation conseillée !
Luana.g
Le 29/11/2023 à 20:33
Un dîner en parfaite harmonie. L'accueil du gérant du restaurant a été charmant, gentil et attentionné, tout comme les plats commandés. Délicieux anolini au bouillon et bacon en ragoût. Prix et service parfaitement adaptés au type de lieu. Essayer!
Federica.i
Le 27/11/2023 à 10:05
Chaque fois que nous revenons à Parme, nous allons dans ce restaurant où nous nous sentons chez nous. Nourriture très gentille et excellente Salutations de Federica Gino et de notre Ace.
giovanna.i
Le 23/11/2023 à 13:31
Tout était excellent, j'ai eu le délicieux plateau de charcuterie accompagné d'une excellente giardiniera et d'une merveilleuse sauce à l'oignon, puis de spectaculaires agnolotti au bouillon, de très bonnes tripes parmigiana. Excellent rapport qualité. Hautement recommandé
Vito.u
Le 19/11/2023 à 16:53
Bonne nourriture, excellent service, ça vaut le coup d'y retourner
Fra.
Le 18/11/2023 à 07:23
Comme cet endroit est merveilleux : une de ces tavernes à l'ancienne où l'on peut déguster un bon verre de vin avec d'excellentes recettes typiques faites maison. Je reviendrai à chaque fois que je serai dans la région !
IsHe963.
Le 15/11/2023 à 18:31
Tout cela est très riche. Plats typiques de Parme. Servi par son propriétaire. 💫✨ ⭕️:.
Matteo.a
Le 09/11/2023 à 14:50
Endroit très agréable et accueillant, avec une cuisine typique de Parme ! Excellente nourriture, aussi bien la tarte frite aux charcuteries locales, les pâtes aux saucisses que les agnolotti au bouillon. Le dessert avait l'air délicieux (strictement préparé par eux) mais nous étions rassasiés de la qualité et de l'abondance des entrées, des premier et deuxième plats. Rapport qualité prix impeccable, si vous êtes à Parme c'est à essayer absolument. La réservation est recommandée car très demandée !
Monica.a
Le 06/11/2023 à 12:45
Excellent endroit au centre de Parme. Agréable surprise. Plats excellents, très bons et bien présentés. Personnel professionnel, gentil et attentif. Excellent rapport qualité/prix. Nous reviendrons
Irene.a
Le 05/11/2023 à 13:47
Excellente trattoria avec une cuisine typique de Parme. Excellents plats aux saveurs du passé. Lieu intime avec peu de places assises, il est donc recommandé de réserver à l'avance. Une garantie !
Luca.a
Le 05/11/2023 à 08:18
Petit restaurant typique de Parme. Emplacement sans prétention même s'il est bien entretenu. Plats traditionnels bien préparés et savoureux. Le patron, d'une grande gentillesse, se promène délicatement d'une table à l'autre sans dévoiler la recherche effrénée du service parfait. Rapport qualité/prix vraiment excellent. Si je peux me permettre des critiques constructives, changez les sets de table, ça doit être un outil qui vous représente et la cave ne l'est pas. Vous avez vraiment bien plus à présenter à vos invités. Bon travail
Maria.e
Le 03/11/2023 à 22:31
Belle expérience. Plats traditionnels et cadre très accueillant
IOANNA.N
Le 27/10/2023 à 16:42
Très bon restaurant, plats locaux. Des gens très polis et un bon service client. La nourriture était délicieuse, notamment la polenta frite au gorgonzola fondu et les gnocchis aux poireaux !
Philippe.o
Le 22/10/2023 à 19:09
Cuisine de qualité ambiance chaleureuse et très bon accueil et service.
Andrea.e
Le 15/10/2023 à 09:38
Petite place au centre de Parme. Pittoresque sans fioritures. Service efficace assuré par une femme magique qui vole entre les tables, toujours courtoise et serviable. Bons plats traditionnels. Il m'a fait découvrir un Lambrusco, Nero Caslen'na, qui était très bon. Mon plat préféré est le risotto aux asperges et culatta. Le café est également excellent. Il y a peu de tables, je recommande de réserver
Alejandra.o
Le 13/10/2023 à 12:58
Nous l'avons trouvé par hasard et ce fut toute une découverte. Ils ont recommandé des tagliatelles hors menu avec des champignons qui se léchaient bien les doigts. Et les lasagnes (au menu), délicieuses. Si vous cherchez de la bière dans ce restaurant, ils ne l'ont pas. Il n'y a que du vin, de l'eau et des boissons gazeuses. L'endroit est petit, mais l'ambiance est cosy et calme.
Giulia..
Le 12/10/2023 à 09:34
Il y a beaucoup de critiques positives, mais à mon avis la préparation des plats et le service ne sont pas conformes à ce que vous lisez. La tarte frite n'est absolument pas la tarte frite traditionnelle au parmesan et le salami avait un goût vieux. Le bouillon anolini s'est avéré très, très salé, à tel point que j'ai dû acheter une bouteille d'eau dès ma sortie du restaurant. Le service était précis et préparé, même s'il était plutôt brusque et grossier. Prix moyen, mais en terme de qualité il y a mieux.
Andrea.u
Le 12/10/2023 à 07:18
J'y étais hier soir et ce fut vraiment une agréable découverte. Cuisine traditionnelle et très bonne, personnel super sympa. Je reviendrai certainement
Gabriele.e
Le 11/10/2023 à 21:22
Cuisine de Parme au juste niveau d'attention à la tradition et au goût d'aujourd'hui. Les gnocchis sont excellents mais ne manquez pas les cappelletti. Le pourboire est bon et le canard est très bon. Des vins à prix corrects.
Mimmo.e
Le 09/10/2023 à 09:22
Une découverte fantastique. Convivialité et plats délicieux. Félicitations en effet de nous avoir chouchoutés
romina.a
Le 03/10/2023 à 13:16
Emplacement particulièrement agréable, super serveuse tant en rapidité qu'en convivialité, courtoisie, professionnalisme. Nourriture excellente, avec une grande attention à la présentation, des portions généreuses.
Beatrice.a
Le 21/09/2023 à 20:30
Excellente expérience ! Plats réalisés avec soin et amour, personnel très gentil et excellent rapport qualité prix. je vous conseille
Luigi.a
Le 17/09/2023 à 06:34
excellent. Qualité des charcuteries et des tartes frites du plus haut niveau. De délicieux tortellis. Le tout servi avec passion et explication des aliments et de leurs origines. Juste prix.
Nicholas.o
Le 09/09/2023 à 09:18
Délicieuse cuisine traditionnelle joliment présentée avec flair et soin. Service amical et compétent et une belle liste de vins locaux et italiens.
Monica.a
Le 03/09/2023 à 19:01
Cuisine d'excellente qualité cuisinée avec cœur, environnement accueillant et caractéristique, ... réservez à l'avance car c'est toujours complet ! Félicitations au gérant!
Pierre.O
Le 19/08/2023 à 21:57
Superbe accueil bien que nous soyons arrivés à 4 avec 2 enfants sans réservation. Les charcuteries et parmesans sont de bonne qualité et servis avec un saucisson et du pain frit offert par la maison. Très beau choix de vins. Les plats traditionnels sont excellents.
Davide.o
Le 27/07/2023 à 20:25
Cela faisait longtemps que je ne m'exprimais pas aussi bien, surtout en ville où c'est impossible de mal manger (pourtant si vous lisez d'autres avis, cette phrase a été validée). Petit endroit, je recommande de réserver. C'est aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, un environnement très simple mais accueillant. Dans ce restaurant historique, nous avons été très bien accueillis avec un service où chaque plat avait une description détaillée : une nourriture de bonne qualité, des pâtes faites maison et une cuisine comme « Dieu l'ordonne » ! Les tagliolini sont fortement recommandées, l'assaisonnement se voit, mais la viande blanche m'a enchanté. Les seconds plats étaient très savoureux et cuisinés, je dirais, excellents et corrects pour le plat présenté. Nous avons terminé avec un dessert très intrigant pour gâter un peu le palais ! Un lieu historique qui le mérite, on voit que l'humble direction au fil des années a perpétué tradition et passion ! Essayez-le pour le croire. Rapport qualité/prix parmi les meilleurs de Parme (sinon le meilleur essayé jusqu'à présent). PS : top tarte frite complète.
Francesca.a
Le 23/07/2023 à 19:28
Nous avons passé un agréable dimanche. Tout était très bien. Nous avons été accueillis cordialement. Beaucoup de compliments 👏Nous reviendrons certainement. Hautement recommandé!!!!.
Olivier.u
Le 22/07/2023 à 11:31
Restaurant correct. Déçu d'un plat, où nous avons trouvé quelque chose d'étrange. Classique.
Anna.e
Le 14/07/2023 à 12:23
Nous avons mangé et bu uniquement des plats et du vin de qualité. Heureux d'avoir choisi ce restaurant qui cache un bout d'histoire italienne !
Ciro.a
Le 12/07/2023 à 17:08
Poêle aux œufs et aux asperges jamais goûtée de ma vie, incroyable !
Eatin'.u
Le 16/06/2023 à 22:44
L'heure du déjeuner à Parme était délicieuse à l'Antica Osteria Della Ghiaia avec un excellent service, un soin et une explication des repas. Foccaica frite, jambon de Parme et parmasen ne peuvent pas laisser passer
GIULIA.M
Le 15/06/2023 à 15:26
Si vous vous trouvez à Parme, déjeunez ou dînez à l'Antica Osteria della Ghiaia... emplacement accueillant... personnel sympathique... plats excellents... à quelques minutes du Palazzo Pilotta... en plein centre historique
Maurizio.a
Le 13/06/2023 à 10:02
A manger façon parmesan Excellent choix de plats et de vins. Bon rapport qualité-prix. Seul défaut : environnement petit et très fréquenté. Réservation indispensable
Deborah.e
Le 05/06/2023 à 15:23
Expérience culinaire avec des produits typiques de la région de Parme. Simona était très gentille dans la description des plats et dans le service. Excellent vin. Hautement recommandé.
Simona.a
Le 19/05/2023 à 08:40
Excellente expérience, très bonne nourriture, excellent vin. Excellent rapport qualité/prix
Davide.7
Le 07/05/2023 à 05:48
Excellente taverne avec des plats typiques !!
Jessica.e
Le 04/05/2023 à 16:34
Très bon accueil avec en antipasti un plateau de charcuteries avec jambon de parme de différents mois, tous ce que l'on voulais découvrir....un régal avec un prix raisonnable et des produits de grandes qualités.
Dave.o
Le 02/05/2023 à 20:04
Le meilleur repas que nous ayons eu en Italie jusqu'à présent, tout était délicieux !
Francesca.
Le 29/04/2023 à 09:13
Endroit hautement recommandé! La dame a eu la gentillesse de nous trouver une table à la dernière seconde. L'endroit est calme et accueillant. La cuisine est locale, avec d'excellents produits et surtout très bonne ! Le rapport qualité prix est excellent. Je conseille de réserver un peu à l'avance car il n'y a pas beaucoup de places assises... plat recommandé : pour moi les anolini, fabuleux !
Francesco.
Le 24/04/2023 à 08:43
Nous y sommes allés vendredi soir : lieu très accueillant, service caractérisé par une grande courtoisie et serviabilité, cuisine excellente. La qualité et l'atmosphère qui font que cette taverne du centre historique de Parme mérite 5 étoiles.
Roland.h
Le 16/04/2023 à 12:19
J’y reviens pour la 2nde fois Toujours content Plats locaux avec produits locaux Et clientèle locale également Petits prix ce qui ne gâche rien Une adresse un peu excentrée mais pas trop À retenir
Piero.a
Le 06/04/2023 à 08:36
Nous avons trouvé ce petit endroit accueillant par hasard. Le propriétaire assure également parfaitement le service à table. Les plats sont arrivés rapidement et surtout très bons. Récit honnête également par rapport à notre satisfaction d'avoir très bien mangé. Je vous conseille.
Chris..
Le 22/03/2023 à 20:54
Ouah! Quel super restaurant ! Vraiment de la bonne nourriture, du bon vin et la qualité est bonne ! Rarement aussi bien mangé en Italie !
Stefano.r
Le 15/03/2023 à 17:07
Taverne à l'ancienne, qui propose des plats typiques de la tradition de Parme ainsi que des plats plus « anciens », comme le pesto de cheval aux poivrons et pommes de terre. Service simple mais authentique, même s'il y a un peu d'attente. Excellente cuisine dans tous les domaines, bon choix de vins, notamment de la région de Parme. Le seul reproche concerne la quantité de portions, qui sont relativement petites. Vous pourrez facilement déguster un menu complet de l'entrée au dessert. Honnêtement, compte tenu de la qualité des ingrédients, nous parlons de 45 € pour un dîner copieux par personne. Plus que recommandé si vous êtes dans la région et que vous souhaitez passer une soirée tranquille en mangeant bien, de manière informelle mais en même temps. une atmosphère détendue
En.o
Le 06/03/2023 à 10:50
Un endroit confortable au centre. Les plats sont vraiment bons et soignés. Les matières premières sont raffinées et bien proposées par la très aimable propriétaire. On reviendra certainement!
kakhaber.b
Le 03/03/2023 à 17:40
Satisfait et étonné ! Nous avons eu la chance de trouver une place ce jour-là, car il semble qu'il faille réserver un peu à l'avance. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse, de sourire et de politesse. Chaque plat qui nous a été servi était plié. -on aurait dit un service de restaurant Michelin- Chaque plat fondait dans la bouche, vraiment délicieux. Félicitations en effet, si je devais passer par Parme pour un vol, ce serait certainement un arrêt inévitable.
Tiziana.u
Le 03/03/2023 à 13:13
C'est Parme. Ici, la charcuterie est la religion, les premières garnitures surprennent par leurs associations de saveurs. Réservez longtemps à l'avance, il y a très peu de tables. Heureusement.
Laurent.
Le 01/03/2023 à 13:11
Très bon dîner dans une salle agréable et calme De très bons produits et un accueil chaleureux
Lucio.i
Le 16/02/2023 à 21:25
Une expérience enrichissante de plats élaborés avec soin, manuellement et avec le plaisir de déguster des spécialités authentiques élaborées avec des produits locaux, en choisissant parmi les meilleurs. Service ponctuel et efficace accompagné d'une hospitalité adéquate. Toute la table était satisfaite.
Enzo.c
Le 12/02/2023 à 14:23
Excellente expérience si vous souhaitez goûter à la cuisine typique de Parme. Endroit vraiment très agréable et accueillant. La dame qui sert les tables (peut-être la patronne) est super professionnelle, gentille, disponible pour expliquer les plats et satisfaire les curiosités sur les plats, les ingrédients, etc. Bon rapport qualité/prix... pas du tout cher par rapport à la qualité et à la quantité de la nourriture. Super recommandé. Si nous devions revenir à Parme, nous reviendrons certainement ici.
Azzurra.
Le 05/02/2023 à 12:51
Endroit petit mais confortable, plats traditionnels exquis
Alex.o
Le 03/02/2023 à 11:41
Bel endroit, super accueillant ; comme rejoindre une famille qui vous comble de plats délicieux, simples et d'excellente qualité ! Le personnel était fantastique et très professionnel. Nous y retournerons certainement et le recommandons à tout le monde. 😁
Melania.e
Le 02/02/2023 à 22:36
Ambiance chaleureuse et très accueillante, personnel sympathique et serviable. Plats délicieux et typiques. Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé!
Anna.e
Le 01/02/2023 à 18:21
Endroit petit et accueillant. Prestation impeccable. L'assiette de charcuterie servie avec la tarte frite est excellente. Les agnolini au bouillon et le filet de bœuf sont bons.
ANDREA.O
Le 29/01/2023 à 16:25
Une trattoria avec de nombreux plats traditionnels de Parme, tous très bons et avec un service très attentif aux clients, les vins sur abonnement sont également excellents. Pensez à réserver le dimanche.
Davide.o
Le 29/01/2023 à 09:24
Dîner pour les couples ; personnel très sympathique et serviable pour expliquer les caractéristiques des plats servis. Ingrédients locaux, très savoureux. Dépense totale honnête. Conseiller
Camilla.
Le 10/01/2023 à 07:54
Avec un groupe d'amis, nous sommes allés dîner dans cette petite et charmante taverne. Pour nous, les meilleurs anolini au bouillon de Parme, la meilleure tarte frite, bref tout était excellent, présenté simplement mais avec soin. Expérience à renouveler. Je recommande de réserver !
Matteo.u
Le 29/12/2022 à 20:06
Arrêt obligatoire à Parme. Petit endroit (donc à réserver à l'avance !) et sincère, sans fioriture et avec beaucoup de substance. Vous allez sentir mauvais et vous en serez heureux ! Nourriture et ingrédients d'excellente qualité. Anolini spectaculaires avec un bouillon savoureux et parfumé ; Tartare de cheval délicat. Je l'ai accompagné d'un excellent Lambrusco. Le tout servi par une merveilleuse dame, hôtesse, très douce et passionnée. J'ai clôturé le dîner avec une grappa recommandée par la dame qui m'a fait me coucher heureux.
Cristiano.c
Le 11/12/2022 à 16:23
Une taverne derrière la Piazza Ghiaia. L'emplacement cache extérieurement ce que l'intérieur réserve. Le nombre de places ne dépasse pas trente. À l'intérieur, l'endroit dégage une atmosphère douce et romantique. La cuisine respecte la tradition de Parme et est soignée comme la cuisine maison. La carte n'est pas excessivement riche et cela représente certainement une valeur ajoutée sur la qualité des plats. La farine à gâteau frit est mélangée à de la farine complète et le résultat est savoureux, parfumé et léger comme l'original. Les matières premières sont sélectionnées. J'ai mangé des anolini dans un bouillon, et au-delà des bienfaits de l'anolino lui-même, ce qui m'a vraiment surpris, c'est la saveur du bouillon qui semblait être fait maison. Pour la deuxième fois, j'ai essayé les joues de porc braisées, le tout arrosé d'un Cecchi Otello Lambrusco. Le rapport qualité prix est excellent. Il est indispensable de réserver à l'avance, compte tenu du nombre limité de places disponibles, mais manger dans cette taverne est un privilège. Pour moi, c'est un endroit où revenir, au cas où je me retrouverais à Parme.
Cosimo.a
Le 04/12/2022 à 18:35
Taverne très caractéristique, nous y sommes allés déjeuner. Il y a peu de places donc il faut réserver. Assiette super recommandée de charcuteries, tortelli et tagliolini, seconds plats incroyables. Pour l'entrée, l'entrée, le deuxième plat et le café, nous avons dépensé environ 37 € par personne, super rapport qualité/prix.
Giampaolo.a
Le 25/11/2022 à 22:50
De nombreux produits locaux, à commencer par le vin, un Lambrusco maison d'exception, en continuant avec le plateau de charcuterie et l'appétissante tarte frite complète. J'ai enchaîné avec un surprenant cheval de vieille femme, une excellente terrine de viande de cheval hachée aux poivrons et pommes de terre. Service sympathique et rapide, d'excellents conseils pour tester le bargnol amaro. Lieu intimiste et rustique. Également satisfait du prix moyen. Informé
Angela.o
Le 20/11/2022 à 14:27
Endroit très sympa et intimiste (une trentaine de couverts), on y mange et boit assez bien, peut-être un peu trop savoureux. Service amical et ponctuel, prix raisonnables. C'est dommage qu'on ressorte un peu trop saturé des odeurs de cuisine.
andrea.a
Le 20/11/2022 à 11:12
Endroit vraiment sympa, peu de tables et cuisine très raffinée. Le propriétaire était vraiment gentil Excellente qualité et prix corrects.
Roberta.a
Le 11/11/2022 à 18:09
Nous avons essayé le plateau avec du jambon cru et cuit, de la culatta, du salami félin, accompagné d'une tarte complète frite et d'oignons aigre-doux. Tout cela est vraiment très bien. L'entrée - tagliolini au ragù blanc - et les desserts sont également bons. Des horaires de service compatibles avec un restaurant familial, avec des horaires confortables mais pas excessivement longs. La dame dans la chambre était courtoise et gentille. Informé!
Francesca.a
Le 02/11/2022 à 13:46
Plats excellents, je recommande les tagliolini au ragoût blanc ! Endroit petit mais accueillant avec un personnel sympathique et serviable. Bon rapport qualité prix.
giovanni.r
Le 28/10/2022 à 12:57
Menu décent. Cuisine décente. Pas toutes les cartes de crédit. Malheureusement non adapté aux personnes handicapées (escalier raide menant aux toilettes) cette condition n'est pas signalée dans l'annonce et à l'entrée je vous parlerai du lieu.
Vincenzo.e
Le 18/10/2022 à 09:00
Taverne typique très centrale : hôte très sympathique et compétent, plats excellents avec un excellent rapport qualité/prix. Dimanche midi à base de : Plateau de charcuterie (extraordinaire), tarte frite (sèche et moelleuse) Lambrusco Reggiano, Tagliolini, viande de cheval en tartare (avec flocons de balsamique et parmesan) et à la poêle avec poivrons et pommes de terre, bonnet et gâteau aux poires et rhum également bu en café tueur avec une excellente grappa barricadée. Matières premières raffinées et de qualité, portions généreuses. Réservation obligatoire. Hautement recommandé.
Patty.e
Le 09/10/2022 à 22:58
Je visitais la ville et j'ai trouvé cet endroit en ligne. L'endroit est très cosy, très typiquement italien, et j'ai été très bien servi par une fille sympathique et gentille qui m'a donné de bonnes recommandations en matière de vins et de plats végétariens (ce qui est mon cas). La nourriture était excellente, bien préparée et arrivée rapidement. Une délicieuse entrée était composée d'oignons marinés et de pâtisseries à la farine. Je recommande!
pietro.a
Le 02/10/2022 à 08:54
Excellente cuisine typique, plats uniquement de la région. Petit endroit, avec peu de places assises et familial ou presque. Excellent choix de vins.
Manuela.o
Le 01/10/2022 à 15:54
Déjeuner exceptionnel dans la belle Parme. Réservés la veille, ils n'avaient encore que deux places. L'endroit est très accueillant mais petit, il est donc indispensable de réserver. Il y a aussi un espace extérieur. La dame nous laisse nous asseoir et la carte du menu est déjà sur la table. Il nous apporte de l'eau et du pain et nous commandons. Apéritif à base de charcuterie avec des produits locaux, tout simplement sublime, avec gâteau rustique et oignons nouveaux aigre-doux. Deux entrées, un tortelli parmigiana aux herbes, fantastique, délicat, léger, fourré à la ricotta de chèvre et aux herbes achetées auprès d'entreprises locales, des tagliolini maison à la pâte de salami, au goût unique, une sauce vraiment spéciale. Pour finir, le tiramisu tranché, avec du mascarpone très frais et un gâteau au chocolat avec des biscuits amaretti hachés et de la liqueur. Un goût fantastique. Et on nous apporte un bitter fabriqué par eux, à base d'herbes, très doux, d'un goût remarquable. Prix moyen, dame très gentille, excellent accueil et conseils.
Francesco.r
Le 29/09/2022 à 09:27
Un lieu à l'ambiance intimiste tenu par un couple : lui aux fourneaux et elle aux tables. Les plats faits maison sont excellents et copieux. Absolument recommandé ! Compte tenu de la faible capacité d'accueil du lieu, il est préférable de réserver.
Donatella.a
Le 25/09/2022 à 15:19
Bon rapport qualité prix. Le risotto était savoureux même si, à mon avis, il contenait trop de parmesan, ce qui tuait la saveur des autres ingrédients. Service aimable et attentionné. Les vins sont bons.
Mauro.
Le 18/09/2022 à 07:41
Endroit cosy et parfaitement géré. Cuisine typique avec des plats de qualité. Le propriétaire était gentil et serviable. Le premier et le deuxième plats sont très bons et les portions sont correctes. Les prix sont adéquats pour la qualité de la nourriture. Les tagliolini sont excellents tout comme la tarte frite complète qui accompagne le plateau de charcuterie vraiment délicieux.
Francesca.i
Le 16/09/2022 à 12:45
Endroit très agréable, accueillant et propre, avec une cuisine typique de Parme, à quelques pas du centre. La gentillesse et la courtoisie sont la valeur ajoutée. Je recommande fortement
roberta.a
Le 09/09/2022 à 19:52
Nous avons dîné dans cette taverne. La nourriture est vraiment très bonne ! La dame qui sert les tables connaît très bien la description des plats et est tout aussi gentille. Nous reviendrons certainement dès que nous serons dans ces régions
Anthony.a
Le 30/07/2022 à 15:24
Une très bonne adresse avec une excellente cuisine, très savoureuse et exactement le type de plats italiens que nous cherchions.
Adler20.
Le 29/07/2022 à 16:24
Tagliolini bien fait. Les portions devraient s'améliorer. La dame qui prend les commandes est gentille. L'odeur désagréable de l'urine animale qui peut être sentie dans l'espace extérieur est désagréable. Mais l’endroit n’est pas responsable de cela. Il vaut donc mieux manger à l'intérieur.
Ivano.u
Le 25/07/2022 à 11:10
Trattoria historique avec cuisine typique de Parme. Plats bien présentés et d'excellente qualité. Environnement accueillant avec un personnel attentionné, serviable et sympathique Excellent rapport qualité/prix. Qui vaut la peine d'être visité
Lucia.o
Le 22/07/2022 à 06:19
Nous avons passé un très bon moment... petit mais très accueillant, si vous le souhaitez vous pouvez aussi manger dehors... nous avons pris le plateau de charcuteries exceptionnelles... avec le gâteau frit... très léger et les oignons aigre-doux ... leurs raviolis aux herbes très bons et pour finir un dessert froid au citron très léger et très bon. La dame qui a servi était très gentille et très serviable, la facture était normale... à restituer.
Roberta.r
Le 10/07/2022 à 10:42
Je me suis fié aux excellentes critiques et mes attentes ont été dépassées. Je suis fan des tortellis émiliens, ils les font bons selon la tradition : ils fondent dans la bouche ! Le gâteau frit (coccoli ou gnocco fritto) est le meilleur que j'ai jamais essayé. Personnel super poli et serviable.
Salvatore.c
Le 24/06/2022 à 22:26
Cuisine typique vraiment délicieuse. Personnel très sympathique et hospitalier.
Nunzio.o
Le 22/06/2022 à 20:51
Des plats exceptionnels, ils sont presque parfaits, il y a encore quelque chose à améliorer, mais mesdames et messieurs allez profiter de la carte de l'Antica Osteria della Ghiaia. Il mérite.. La propriétaire est une fileuse.
Silvia.r
Le 22/06/2022 à 15:32
Propriétaire très gentil, nourriture excellente, service rapide, discret et en même temps très courtois. Le tartare de cheval fut une révélation inattendue ! Et la planche de charcuterie est tout simplement épique... fortement recommandée !
valentina.a
Le 20/06/2022 à 14:42
Vraiment exquis. Endroit simple, plats traditionnels, très savoureux ! Bon rapport qualité prix, cuisine authentique. Fortement recommandé 👍🏻
Enea.o
Le 16/06/2022 à 21:38
Cuisine traditionnelle et très savoureuse. Personnel sympathique qui démontre des connaissances en cuisine. Je suis reparti plein, satisfait et pas cher. Excellent
Marco.a
Le 28/05/2022 à 09:17
Vous pouvez faire une erreur, mais si vous faites une erreur sciemment, cela s’appelle une fraude. Les tagliolini au ragoût et à la culaccia sont un plat de crème et de jambon. Quand on demande des explications à la caisse ils nous disent que c'était de la crème de lait (dans le ragoût !!!!!!????) et que pour eux le ragù c'est de la culaccia coupée au couteau.....ahh d'accord. En fait, il n’y a aucune trace d’un vrai ragoût. De plus, apporter un plat pour un autre vous expose à un GROS risque d'allergies et ma copine en a. Aucune trace d'allergènes au menu !!! Charcuterie médiocre, tarte frite industrielle... Que dire, cela s'est terminé par un remboursement de la facture dû à la conscience des patrons de nous avoir trompés... Mauvais mauvais. Zéro professionnalisme et un exemple de la façon dont il n'est pas si facile de bien manger à Parme.
Andrea.a
Le 16/05/2022 à 14:13
Lieu petit mais accueillant, les tables sont bien disposées, pour la période estivale il y a quelques tables à l'étranger. Menu de la vieille tradition parmesane, avec tripes et bianca (cheval haché sauté avec poivrons, pommes de terre et oignons rouges), très bon. La coupe est très tendre et est cuite à volonté. Les délicieuses charcuteries proviennent des plus célèbres assaisonneurs de Parme. La tarte frite vient juste pour les compléter, mais c'est une belle surprise. Le service est rapide et attentionné. Les prix sont normaux. Essayer. Je reviendrai certainement.
Giuseppe.a
Le 14/05/2022 à 20:23
Restaurant proposant une cuisine typique de Parme. Le menu propose diverses alternatives, sans être distrayant. Cela reste très local, de l'entrée au plat. Tarte frite et entrées exceptionnelles. Service rapide et rapide.
Eleonora.o
Le 02/05/2022 à 10:20
Petite taverne au centre de Parme, accueillante, avec un personnel vraiment gentil et hospitalier. Personnellement, je pense avoir mangé la meilleure coupe de bœuf grillée de ma vie. Les tortelli aux herbes étaient également un excellent choix, nous y retournerons avec plaisir si nous en avons l'occasion :)
Ari.a
Le 01/05/2022 à 12:35
Je suis venu ici poussé par les nombreuses critiques positives mais j'ai été assez déçu par la préparation des plats. L'endroit est très petit et le service est correct, la serveuse est très compétente et attentionnée. L'assiette de charcuterie était excellente, la tarte frite n'avait rien de sensationnel, il y a bien mieux. Les tagliolini au ragù blanc sont apparus et avaient le goût d'une crème très salée et de pâtes au jambon. Le porc était si sec et salé qu'il ressemblait à une viande complètement différente, mais la viande de cheval était bonne. Terminons en beauté en disant qu'une poignée de morceaux de parmesan vieilli nous a coûté 7 €. Qualité prix moyen, on pourrait trouver mieux non loin du centre ville.
Giorgia.
Le 18/04/2022 à 19:27
Petit endroit rustique et accueillant, il propose d'excellents plats typiques de la cuisine de Parme... la tarte frite complète qui accompagne d'excellentes charcuteries locales est parfaite... excellent rapport qualité/prix, convivialité et courtoisie...
Elena.a
Le 16/04/2022 à 07:05
Nous nous sommes arrêtés à Parme pour le déjeuner et avons été agréablement surpris par ce restaurant. Les charcuteries sont excellentes lorsqu'elles sont accompagnées du gnocco frit complet. Le propriétaire a également recommandé un rouge vraiment délicieux. Nous reviendrons certainement si l'occasion se présente à nouveau !
Giuliano.a
Le 15/04/2022 à 19:25
Imaginez un petit endroit au centre de Parme, où vous trouverez la courtoisie, une excellente sélection de vins et des gérants fantastiques... entrez et laissez votre montre dehors... pensez à déguster les plats accompagnés d'excellents vins. Excellent rapport qualité/prix, agnolotti au bouillon, tripes, cheval braisé... quelques-uns des plats qui font redécouvrir les saveurs authentiques des vins sélectionnés auprès de petites entreprises locales. 5 étoiles, c'est trop peu pour récompenser la passion qu'ils y mettent
gianfranco.i
Le 30/03/2022 à 20:46
A quelques pas du centre, une trattoria rustique typique, avec des plats traditionnels et des produits certainement raffinés et excellents. Petite pièce avec véranda couverte. Prix moyens Fortement recommandé.
Marie.e
Le 21/03/2022 à 16:26
On ne peut pas trouver plus typique. Fréquenté essentiellement par des locaux. Uniquement des spécialités locales, de l'entrée au dessert. Très bon conseil de la patronne pour le choix des plats. Vins excellents. It's the place to be en matière de spécialités locales. Rapport Q/P à la hauteur mais sans excès.
Francesca.r
Le 06/03/2022 à 00:35
Je recommande ce restaurant pour la qualité des produits typiques proposés et l'excellente organisation du service.
Guy.a
Le 05/03/2022 à 23:36
Endroit petit et accueillant, excellente tarte frite et plateau de charcuterie. Entrée bonne mais un peu aqueuse. Service pas rapide mais compatible avec l'époque d'une entreprise strictement familiale où en fait seul le propriétaire sert toutes les (quelques) tables. Trop peu de café tueurs (bien en dessous de la quantité minimale exigée par la loi) compensés par un tout (trop) petit verre de verveine offert par la maison. Je m'attendais à un peu plus au vu des prix que j'ai lus sur Google. Un petit effort suffirait vraiment pour atteindre le sommet à Parme. Prix peut-être un peu plus élevé pour une proposition de parmesan sensiblement classique.
Gabriella.l
Le 19/02/2022 à 14:14
Si vous recherchez de la bonne nourriture avec des ingrédients de qualité, un excellent Lambrusco, un bon accueil, un environnement intimiste loin du bruit, cet endroit est fait pour vous. J'y retourne à chaque fois que je suis à Parme, à chaque fois avec des personnes différentes. Quelle satisfaction d'avoir découvert cet endroit absolument ravissant !
Clelia.a
Le 25/01/2022 à 16:27
On y mange d'excellents plats traditionnels et le personnel est accueillant et professionnel... poser des questions sur les plats et en parler avec ceux qui y travaillent donne un goût supplémentaire à tout !
Arianna.e
Le 20/01/2022 à 14:14
Une trattoria rustique avec des plats traditionnels mais avec un choix très soigné des matières premières. Une halte très satisfaisante avec une facture très honnête d'environ 30 €. Nous serons de retour dès que possible. Tous très bons.
Roberta.h
Le 28/12/2021 à 20:15
Première expérience à Parme, vous optez pour quelque chose de typique. Tout près du centre, on peut prendre l'apéritif avec de la tarte frite et de bonnes charcuteries composées puis les anolini au bouillon...un spectacle. Facture équitable, 1 euro de frais de couverture ! Peut-être que ça compense l'eau à 3 euros. Conseiller
Davide.e
Le 16/12/2021 à 09:32
Revenir à l'Antica Osteria della Ghiaia est toujours un plaisir. Que vous soyez deux ou dix, l'accueil est toujours excellent et l'accueil chaleureux. Les charcuteries sont excellentes et toutes locales, la tarte frite complète est vraiment étonnante, peut-être la meilleure que l'on puisse trouver. Vient ensuite une carte de plats typiques de Parme avec quelques joyaux comme la buseca (tripes au parmesan) et le vieux fromage de cheval. Les plats ne manquent pas à la carte pour ceux qui veulent s'écarter un peu plus de la tradition et il existe également des variantes pour les végétariens. Les desserts clôturent et représentent, en fait, la parfaite cerise sur le gâteau. Les vins sont également excellents. Le cadre de ce petit lieu est complété par l'addition, le rapport qualité-quantité/prix est absolument excellent. Un incontournable si vous souhaitez déguster des plats typiques de Parme aux saveurs authentiques et anciennes.
Fiammetta.h
Le 15/12/2021 à 05:56
Excellente expérience : lieu accueillant, menu typique de la région très bien cuisiné. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerais certainement.
Silvia.a
Le 11/12/2021 à 22:07
Endroit sympa, petit, accueillant, personnel très gentil et nourriture super bonne !
Giorgio.p
Le 08/12/2021 à 16:42
Expérience positive dans cette taverne de cuisine typique de Parme, rien ne manque dans la carte - peut-être trop large - excellent service, sympathique et rapide.
Simona.q
Le 19/11/2021 à 14:19
Gâteau frit et charcuterie locale😍 Tortelli de pommes de terre et tortelli aux herbes ! Une bonté !!
Luisella.a
Le 03/11/2021 à 11:06
Quatre amis se promenant dans Parme, nous sommes tombés sur cette Osteria presque par hasard et je dois dire que ce fut une excellente expérience. L'endroit est petit mais très agréable, la propriétaire est très gentille, serviable et très attentionnée, elle nous a immédiatement fait sentir comme chez nous... Nous avons dégusté l'assiette de charcuterie avec pizza frite complète, les raviolis aux herbes et potiron, les tagliolini maison au ragoût de culaccia blanche et ceux à la pâte de poireaux et salami, puis les tripes le tout accompagné d'un bon vin de la maison. Pour terminer en beauté, nous n'avons pas manqué le tiramisu et le semifreddo au nougat. Inutile de dire que tout était délicieux !! Le rapport qualité/prix est également excellent. Hautement recommandé.
Luca.i
Le 08/10/2021 à 20:55
Au coeur de la ville de Parme, un véritable paradis pour tous ceux qui souhaitent manger d'excellents plats authentiques. Ne manquez pas l'assiette de charcuterie composée de tarte complète frite et les anolini au bouillon. Je vous conseille aussi le bon cheval sauté aux poivrons, pommes de terre et oignon rouge, idéal pendant les mois les plus frais ;0)
Paolo.a
Le 06/10/2021 à 08:32
Les prix ne correspondent pas à ce qui est indiqué dans les menus fixes (et apparemment intéressants) qui apparaissent sur le site et, dans l'ensemble, très disproportionnés. Le prix du vin n'apparaît pas sur la carte, laissant au client le fardeau de le demander (avec une perte de style importante) et de n'en découvrir le prix réel qu'à la fin du dîner. Plats agréables, dans l'ensemble mais en deçà des attentes.
Alessandro.a
Le 30/09/2021 à 13:14
Petit restaurant intimiste de quelques places, dans le centre historique, proposant une cuisine typique de Parme. J'avais mangé le gâteau frit ailleurs (complet ici) alors je me suis tourné vers les anolini et la rose de Parme. Finalement, j'ai goûté l'amer Maria Luigia. Tout bon. Prix absolument compétitifs. Je le recommande aux couples et aux petits groupes.
Stefania.u
Le 26/09/2021 à 19:26
Endroit petit et accueillant, personnel gentil et attentionné, super satisfait du déjeuner à de très bons prix et des plats traditionnels avec des matières premières d'excellente qualité. J'y retournerais tous les jours si possible.
David.
Le 19/09/2021 à 06:54
Excellente expérience gastronomique, tarte complète frite avec d'excellentes charcuteries, anolini réconfortants au bouillon, le vicia col caval pisst, un plat typique au goût prononcé, excellent vin rouge au verre (assemblage mélangé). La propriétaire sympathique et compétente, Simona, s'occupe de tout, des commandes au service en passant par la facture, elle parcourt des kilomètres entre les tables (il manquait probablement une personne pour le service). Hautement recommandé
Giovanni.
Le 07/08/2021 à 13:13
Restaurant très sympa derrière la Piazza Ghiaia, excellente tarte frite complète. Bonnes premières Vraiment recommandé.
Marilena.a
Le 06/08/2021 à 12:37
Rencontre agréable. Nous avons dîné à l'ancienne Osteria della Ghiaia, où nous avons rencontré Fiorenzo, en cuisine, et Simona, en salle : un accueil vraiment spécial, comme le reste de la nourriture. Les saveurs traditionnelles parlent d'ingrédients authentiques, soigneusement choisis, cuisinés avec sagesse. Simona sert les tables, chouchoute les clients, parle du terroir, des produits, des vins, de l'histoire de cette ancienne taverne, lieu de rencontre depuis l'après-guerre. Parmi les plats choisis, les superbes tortelli aux herbes, les anolini au bouillon, les tripes alla parmigiana : le gâteau complet frit est merveilleux, le dessert est exquis et intrigant, Ce n'est pas une mousse, ce n'est pas un pudding mais un gâteau au citron vert . On ne peut pas passer par Parme sans tomber sur cette taverne. Nous vous recommandons de réserver. Marilena et Stefano Parme 4/08/'21
Beppe.a
Le 30/07/2021 à 06:17
Ce soir nous sommes retournés à l'Antica Osteria della Ghiaia. Au cœur du vrai Parme, un véritable lieu où l'on peut revenir à chaque fois pour savourer la passion de la cuisine typique, revisitée avec passion, avec une attention particulière aux matières premières. Ça fait plaisir de retrouver à chaque fois la passion de la bonne chère et la connaissance de ce qui est proposé aux clients. Je ne m'attarderai pas sur un plat en particulier, car ils méritent tous d'être goûtés. Gentillesse, compétence, qualité et passion au service de clients chanceux. Voici Parme, voici la bonne nourriture, voici le plaisir de manger et de boire. Sincères félicitations à toute l'équipe. Bien joué!
Nicolò.a
Le 24/07/2021 à 13:01
Je me souviens avoir été dans cette petite taverne avec une cuisine ouverte sur la vue à travers une petite ouverture dans le mur lors de ma première visite à Parme et, étant de retour dans la ville après des années, je voulais à tout prix y retourner. La cuisine est typique de Parme et d'Émilie, vraiment exceptionnelle et bien réalisée. Le gnocco frit complet est délicieux, accompagné de très bonnes charcuteries locales. Les tortelli aux herbes sont parfaits, tant au niveau de l'exécution que du goût. Propriétaire serviable et gentille, passionnée par son travail et très professionnelle. Je le recommande absolument si vous êtes en ville.
Davide.e
Le 11/07/2021 à 11:07
Déjeuner parfait. Cuisine de qualité et service précis et ponctuel.
Cristina.S
Le 11/07/2021 à 06:43
L'un des meilleurs repas que j'ai mangé en Italie. Qualité incroyable. Cuisine traditionnelle et très bien cuisinée. Les prix sont bons pour la qualité !
Raffaele.o
Le 10/07/2021 à 22:46
Courtoisie, gentillesse et convivialité. Bonne nourriture. La planche à découper est exceptionnelle. Le jambon cru, la culatta et le salami félin sont absolument incontournables, avec le gnocco frit et les oignons aigre-doux. Les entrées et desserts sont bons. Hautement recommandé. Un défaut est l'emplacement des toilettes situées en terrasse au bout d'un escalier raide qui rend l'accès difficile aux personnes âgées et impossible aux personnes handicapées.
Claudio.e
Le 20/06/2021 à 09:04
Endroit calme et zone à faible trafic. Le menu n'est pas très complet, mais il est tentant de tout essayer. Le plateau de charcuterie est l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé (le gnocco frit est inclus, idem pour ceux oignons de printemps). Les tagliolini sont délicieux même s'ils sont un peu salés, les tortelli sont quelque chose d'incroyable. Absolument recommandé, ne le manquez pas
Alessia.i
Le 16/06/2021 à 15:50
L'assiette de charcuterie et les gnocco frits sont des superlatifs, à ne pas manquer absolument ! Les premiers plats que nous avons choisis étaient également très bons, notamment les tortelli. Les prix sont adéquats pour la qualité.
Rita.a
Le 05/06/2021 à 15:38
Tous très bons. La propriétaire était très gentille et amicale avec son dialecte émilien.
Daniela.a
Le 30/05/2021 à 13:53
Plats délicieux et service impeccable. Les tagliolini étaient spéciales, tout comme les œufs au parmesan, à la caciotta et aux asperges. Des produits authentiques au cœur de Parme à des prix abordables. Hautement recommandé!
Marina.a
Le 22/05/2021 à 11:16
Au centre mais dans une rue moins fréquentée, à proximité de la place du même nom. Ils nous ont réservé la table (en extérieur mais abrité) même si tout était occupé, nous avons optimisé les horaires pour ne pas compromettre les autres réservations. Service ponctuel et rapide de plats réalisés comme si nous étions chez une tante douée en cuisine : délicieux ! Prix compatible et honnête ! Vraiment un bon choix.
Spirito.i
Le 16/02/2021 à 12:31
Bel endroit..personnel très sympathique. Bonne nourriture, excellent parmesan avec culaccia... dégusté un premier et un deuxième plat... bon... mais rien de particulièrement excitant.
Andrea.e
Le 27/12/2020 à 11:45
Au centre de Parme, à deux pas du parc ducal, un excellent restaurant aux produits typiques émiliens. Essayez absolument la tarte frite accompagnée de charcuterie locale et d'oignons nouveaux au vinaigre balsamique. De délicieuses entrées comme les tortelli aux herbes et au parmesan. Environnement très confortable, je le recommande à tous ceux qui visiteront Parme pour la première fois.
Rose.a
Le 18/11/2020 à 14:54
Un très beau restaurant, avec un très bon service. Ingrédients locaux et de saison, excellent.
Mauro.
Le 25/10/2020 à 18:47
Excellent rapport qualité prix, tout de grande qualité, personnel extrêmement discret et professionnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Le tartare de cheval aux flocons de parmesan est excellent. Le rouge dei Colli est également parfait.
Andreas.
Le 29/09/2020 à 21:16
Personnel très sympathique et un délicieux menu spécial de champignons. Merci!
Mexuss.
Le 13/09/2020 à 17:13
Super restaurant, il y a une bonne sélection de plats, le personnel est sympathique et le magasin est très traditionnel. Les toilettes étaient propres La nourriture était bonne, fortement suggéré la torta fritta
Gianni.i
Le 21/08/2020 à 11:53
Merveilleux..!! Une belle découverte, recommandée par M. Daniele, un ami qui a servi nos déjeuners à Parme, cette Osteria m'a impressionné et satisfait au-delà de toutes attentes. Mme Simona, une hôtesse d'exception, toujours gentille, attentionnée, courtoise, rapide (Elle prend les commandes à table, Elle sert à table, Elle recommande les vins, Elle raconte sa cuisine, Elle fait le calcul... bref, Elle est la (l'âme absolue de cette Osteria très prisée) m'avait déjà transmis l'essence de la bonne nourriture et de la bonne nourriture dès le premier dîner. Une carte pleine de bonnes choses, peu de plats dans le bon sens du terme, personnellement j'aime beaucoup le choix d'une carte riche en valeur et non en articles, tout est délicieux la vieille femme les anolini au bouillon les tripes des plats tout simplement fantastiques. Je vous invite à goûter ces succulentes spécialités et si vous avez autant de chance que moi (je serai à Parme pendant deux semaines) à vous faire plaisir chaque soir en goûtant tous les plats du menu. Bravo, bravo Chef. Un endroit que je porte dans mon cœur. Hautement recommandé
Carmela.c
Le 13/06/2020 à 05:07
Lieu intime avec une attention aux moindres détails, personnel très gentil et attentif à chaque demande. Le propriétaire s'est occupé de nous impeccablement, toujours prêt à nous donner des explications sur la nourriture ou les vins. Idéal pour les couples mais aussi pour les tables d'amis. La nourriture est d'excellente qualité, charcuteries fraîches, viandes fines. L'addition était également bonne, moyenne et correcte.
B...
Le 07/06/2020 à 07:35
Excellente cuisine de Parme, fantastique tarte frite complète, notre propre vin. cous, charcuteries d'excellente qualité, mais pas seulement..... excellents raviolis de poisson à l'encre de seiche et sauce aux calamars, endroit avec tables également à l'extérieur, propriétaire très gentil, dîner parfait ! Merci
Gonzalo.e
Le 23/02/2020 à 09:48
Un petit restaurant étonnant et très local. Assurez-vous de réserver avant de partir, car l'endroit est généralement bondé (ou les tables sont réservées aux personnes ayant appelé auparavant). Tous les plats étaient incroyables et le service était très bon (même si certains détails se sont perdus dans la traduction). La viande est à tomber par terre et les pâtes sont parfaitement assaisonnées et cuites al dente. Une expérience unique au parmesan
Elsa.8
Le 20/02/2020 à 13:42
Fantastique. Des entrées aux desserts, un personnel sympathique et des prix au moins 30% inférieurs aux restaurants à proximité. Réservez toujours car l'endroit est petit.
Maria.n
Le 13/02/2020 à 06:41
Excellente trattoria au coeur de Parme. Apéritif abondant de charcuterie assaisonnée avec oignons Borettane et pain frit ; risotto au culatello et asperges ; délicieux gnocchis aux artichauts et bacon croustillant. Puis les seconds plats avec de la viande et enfin le tiramisu à la cuillère avec une crème mascarpone vraiment délicieuse. J'ai quitté les lieux très satisfait et je reviendrai à la première occasion. Eh bien, excellent choix !
Flotio.e
Le 07/02/2020 à 17:52
Très bel endroit typique facile à trouver, nous avons été accueillis cordialement par le personnel qui nous a fait un sourire qui nous a tout de suite mis à l'aise. N'ayant pas beaucoup d'appétit, nous avons demandé le menu touristique composé de tagliatelles maison avec sauce au porc et poireaux, suivies d'une tarte frite et d'un plateau de charcuterie, accompagnés d'un bon quart de Lambrusco. Tout était parfait et le service rapide, je le recommande sans aucun doute. Mieux vaut réserver car le lieu est petit et très fréquenté même en semaine.
Andrey.i
Le 25/01/2020 à 21:37
Le seul restaurant (osteria) qui nous a accepté le samedi soir. Pâtes très savoureuses à la viande et sauce tomate, risotto blo élevé et bonne viande
Ininot.z
Le 28/11/2019 à 12:20
Endroit fou, semble-t-il, dans la vieille publicité de Cynar contre l'usure de la vie moderne. Excellente nourriture, vin et qualité. Service extrêmement sympathique venant d'une personne qui fait le même travail.
stefano.o
Le 26/11/2019 à 14:41
Splendide taverne au centre. C'est comme être invité à dîner par des amis étant donné l'amabilité et l'amabilité du propriétaire. Et la cuisine ? Vraiment bien, dans la meilleure tradition avec d'excellentes réinterprétations. Des œufs au plat à la vecia de cheval, des tortelli aux tagliolini. Bon choix de vins. A tester absolument les desserts, tous faits maison.
Babs.
Le 14/10/2019 à 11:13
Bonne taverne, très populaire. Le week-end, nous avons risqué de ne pas pouvoir dîner car nous n'avions pas réservé, je vous le recommande donc vivement. L'apéritif avec charcuterie mixte et tarte frite est vraiment bon, avec d'excellentes charcuteries. Les premiers m'ont cependant déçu et un en particulier avait un rapport qualité-prix inacceptable. Le dessert est bon. J'ai beaucoup apprécié le service, courtois et attentionné.
Filippo.e
Le 02/10/2019 à 06:10
Le seul problème de cet endroit est sa taille : il est petit et probablement pas adapté aux grands groupes (plus de six ou sept). La nourriture est excellente et le service très attentionné. Ce n'est pas un endroit pour vous si vous êtes pressé. J'ai eu des tagliatelles fantastiques faites maison avec des cèpes funghi. Les champignons étaient exceptionnellement bons. J'avais aussi des tripes. Très très bon et copieux. Je suis d’accord que beaucoup ne le choisiraient pas et que vous n’êtes pas obligé de le faire, mais les tripes sont un plat typique de Parme et cet endroit est entièrement consacré aux saveurs locales. Le menu du Touriste n’est pas un mauvais choix. Un membre de mon groupe l'a eu et il a été très satisfait (il est d'ailleurs originaire de Parme).
Giacomo.o
Le 19/09/2019 à 18:49
Endroit petit mais vraiment sympa, avec une ambiance décidément agréable. Nous avons vraiment très bien mangé. Tout était vraiment excellent : charcuteries variées, parmesan, tagliolini au culatello et enfin panna cotta. Le tout accompagné d'un bon Lambrusco
Filippo.i
Le 07/09/2019 à 13:20
Lieu et gérants très accueillants. Des plats typiques mais tout simplement exceptionnels, du parmesan d'une vraie grande entreprise locale. Du sucré à mon goût un peu trop risqué, mais en tout cas le menu proposait d'autres variantes tout aussi intéressantes.
Maurizio.i
Le 25/07/2019 à 10:41
Restaurant avec cuisine typique de Parme au centre de Parme. Une dizaine de tables locales adaptées aux couples ou aux petits groupes. Apéritif à base de tarte frite complète (à noter) premier menu tagliolini au pesto génois revisité avec l'ajout de pommes de terre et de haricots verts. En tant que panna cotta sucrée de leur propre production, l'eau et le café coûtent 24,00 €. Cinq étoiles pour le service sympathique et souriant.
Pietro.e
Le 24/07/2019 à 21:17
Une trattoria véritablement ancienne dans le centre historique de la ville avec des plats qui rappellent les traditions de la cuisine de Parme. Le plateau de charcuterie avec tarte frite est recommandé parmi les entrées et les entrées, notamment les tortelli et les tagliolini. Les desserts ne sont pas mauvais. Des vins appréciables comme dans la tradition régionale. Personnel très courtois. Bon rapport qualité prix. Paiement également par carte.
Mr.e
Le 19/07/2019 à 09:46
Nous avons déjeuné ici. Les prix sont corrects et les plats sont délicieux.
Joseph.e
Le 29/06/2019 à 20:42
Un petit restaurant qui ne paye pas de mine dans une petite rue dans une petite salle de restaurant mais très honnêtement des plats avec beaucoup de goût et super bon 😋
Martina.i
Le 11/06/2019 à 11:29
Hautement recommandé! Nourriture excellente, serveuses très gentilles et hautement qualifiées, prix incroyablement honnêtes pour la qualité de la cuisine ! Nous avons eu 5 entrées, premier plat, deuxième plat et un litre et demi de Lambrusco maison (très bon) et nous avons dépensé 20 euros chacun. Merveilleux!
mara.e
Le 08/06/2019 à 13:07
Trattoria avec cuisine maison. Personnel sympathique et généreux avec des conseils sur les plats même hors de la carte. L'assiette de charcuterie typique avec tarte frite est excellente, tout comme les entrées... tortelli aux herbes et poireaux et tagliolini culatello. Rôti de coppa très tendre et savoureux. Bon rapport qualité prix. Informé
Mattia.o
Le 24/04/2019 à 07:41
L'endroit est très accueillant et la nourriture délicieuse, le service est excellent et dans l'ensemble la soirée a été très agréable
Roberto.
Le 18/04/2019 à 14:34
Très bonne cuisine faite avec des produits locaux de qualité à un prix raisonnable +/- 25€ par personne
béatrice.i
Le 10/04/2019 à 10:09
Le lieu est charmant , le service parfait et les gnocchis excellents.
Fabio.i
Le 18/01/2019 à 17:25
J'y suis allé avec mon frère. Ils servent d'excellentes charcuteries et ces gâteaux frits à la farine complète se marient parfaitement avec un bon vin rouge et des charcuteries. Propriétaire sympathique, qualité, prix correct.
Luigi.a
Le 29/12/2018 à 18:32
Excellent restaurant traditionnel au centre de Parme avec des plats typiques locaux. Des produits de grande qualité, bien préparés et savoureux. L'endroit est petit donc il faut réserver pour être sûr car il est toujours complet. La dame qui gère les lieux est courtoise et affable. Les prix sont bon marché par rapport à la qualité du menu.
Giacomo.u
Le 04/12/2018 à 16:02
Endroit vraiment typique de Parme, avec des saveurs traditionnelles et une ambiance chaleureuse. La réservation est pratiquement obligatoire vu le peu de places, mais ça vaut le coup. Service rapide, personnel sympathique et serviable. Des prix absolument accessibles, compte tenu également de la qualité. Je dois réessayer.
N.
Le 27/10/2018 à 20:05
Très bon dinner dans ce petit restaurant typique, attention penser à réserver car c’est très vite complet. Délicieux et les portions sont copieuses. Le risotto était outstanding !! Service impeccable et de très bon conseil. Je recommande vivement.
Angela.a
Le 12/10/2018 à 11:26
Mes neurones clignotent comme des lumières de sapin de Noël... Délice !!! De plus, un accueil formidable, que dire de plus ? Ouah!
L.
Le 07/09/2018 à 16:31
Je suis tombé sur le restaurant par hasard et j'ai été immédiatement impressionné. personnel sympathique, cuisine authentique typique (les meilleurs gnocchis que nous ayons jamais mangés), la qualité des ingrédients est excellente et la nourriture est vraiment entièrement préparée à partir de zéro.
David.l
Le 30/08/2018 à 15:57
Très bon restaurant typique de Parma ! Délicieux un plat un dessert suffit amplement (sauf gros gros appétit) et le prix est abordable. Le service était parfait !
stefano.a
Le 25/07/2018 à 09:00
Bel endroit typique du parmesan. Tout le menu est délicieux, de la charcuterie avec tarte frite aux entrées et à la viande. Le meilleur endroit où nous avons mangé pendant notre séjour à Parme. Essayez les tagliolini au pesto de poireaux et de salami. Si vous passez par Parme, absolument recommandé.
Sébastien..
Le 21/05/2018 à 14:27
Restaurant typique de Parme. Très copieux, ne vous laissez pas piéger comme moi avec l'entrée en vous jettant sur les petits pains et la charcuterie car après il y a le reste :) Bref à conseiller.
Tangerine.4
Le 10/05/2018 à 05:56
Très bon restaurant italien (risotto aux asperges et parmesan, carpaggio d'artichaud) et service très sympathique et de bon conseil.
gianluca.i
Le 05/04/2018 à 16:03
Si je devais choisir un adjectif pour cette taverne je dirais « précieux » : le personnel toujours très gentil et serviable ; la nourriture est encore meilleure. Nous avons goûté la Torta Fritée au jambon de Parme et les Cappelletti au bouillon... vraiment spécial. Conseil utile : réservez car l'auberge compte une trentaine de places assises et trouver une place si vous êtes le dernier peut être très difficile.
Silvia.a
Le 03/04/2018 à 10:26
L'ambiance intimiste, alliée à la gentillesse du propriétaire et à la gourmandise des plats, nous ont fait repartir avec un sourire infini. Se sentir si choyé a contribué à rendre ce week-end à Parme encore plus beau. Félicitations vraiment :) Silvia et Gianluca
Fabiano.a
Le 30/03/2018 à 21:49
Un petit endroit accueillant au coeur de Parme, avec un personnel très gentil et discret. L'assiette de charcuterie abondante et sélectionnée ; la tarte frite légère et délicieuse ; les tripes et le pesto de salami sont excellents. Le tout arrosé d'un délicieux Lambrusco. Prix adéquat. A revenir avec joie.
Giuseppe.i
Le 12/11/2017 à 18:31
Un petit restaurant du centre à ne pas manquer. Cuisine principalement typique de Parme mais avec en plus des plats intéressants, savoureux et beaux à regarder. Des charcuteries aux délicieux premier ou deuxième plats, vous pourrez savourer la délicieuse cuisine de Parme. Desserts rigoureusement réalisés par leurs soins. Le restaurant dégage une ambiance chaleureuse et familiale. Il y a peu de places donc je recommande fortement de réserver à l'avance. Parking Toschi à 3 minutes à pied.
Laura.c
Le 10/11/2017 à 15:28
Simplicité et courtoisie, même si je suis arrivé un peu en retard pour le dîner ils ont été très gentils et j'ai pu dîner en toute tranquillité et ordre sereinement. Quand on a faim et qu'on est loin de chez soi, une aubaine. Les tagliolini aux poireaux et à la pâte de saucisse étaient vraiment délicieux. Pas cher et authentique. J'ai mangé pire et à des prix plus élevés dans d'autres endroits du centre, heureusement des endroits comme celui-ci existent encore.
Sonia.e
Le 02/09/2017 à 12:48
Nous avons choisi cette taverne d'après les avis sur TripAdvisor, nous y avons dîné avec des amis et des enfants et nous nous sommes bien amusés. Cuisine typique... Parmesan parmigiana ?.... Cependant, tout était excellent de la nourriture au service.
Filippo.r
Le 23/06/2017 à 19:28
Lieu situé dans une ruelle proche du centre historique de Parme, bien que pas vraiment facile à localiser. Petite taverne typiquement émilienne avec peu de tables en hiver, tandis que lorsque les beaux jours arrivent, elles s'ajoutent devant. Alors justement parce que c'est un endroit pas très grand il s'avère calme, intimiste où l'on peut manger agréablement. Les plats proposés sont bien préparés et représentent certainement la savoureuse cuisine de Parme dans ses nombreuses représentations, le menu étant souvent intégré à de nouvelles propositions. Le service est professionnel, courtois et prêt à vous satisfaire et vous conseiller. Le prix est juste et en adéquation avec le service proposé et la qualité des plats servis. Si vous êtes dans le coin je vous le recommande, vous ne serez pas déçu.
Vanessa.i
Le 17/06/2017 à 11:42
Bel endroit avec des murs rouges, une cuisine excellente avec des plateaux vraiment savoureux et une bonne tarte frite. Personnel sympathique et serviable.
Gabriel.o
Le 28/04/2017 à 09:32
Nous sommes entrés dans ce lieu attirés par le menu touristique à 15 €. La salle est petite mais très accueillante. En entrée : tortelli aux herbes parmesan, vraiment excellent ! Suivi de : assiette de charcuterie (bonne qualité) avec tarte frite à base de pâte complète (vraiment bonne et un peu différente de d'habitude). Ensuite on se laisse tenter par les desserts, un semifreddo (exceptionnel) et le dessert surprise (très bon). Service sympathique et prix adaptés à la qualité.
Giuliana.u
Le 07/12/2016 à 14:14
Endroit agréable et accueillant situé dans la zone centrale. Première place à Parme testée : nous avons pris un menu touristique (tortelli aux herbes et charcuterie avec tarte frite), une entrée poire et parmesan et des tortelli à la citrouille assaisonnés à la parmigiana. Le tout délicieux et pour la modique somme de 35 euros. Informé!
- 🏪 Bar La Sosta- Tavola Calda (104 Avis)
- 🏪 Cassaro Mini Market (1 Avis)
- 🏪 Hotel La Pergola (81 Avis)
- 🏪 K2 Kebab E Pizzeria & Indian Food (129 Avis)
- 🏪 Villa Pia (34 Avis)
- 🏪 Ristorante Indiano Grill N' Chill (33 Avis)
- 🏪 Bacarà Pizzeria & Bistrot (469 Avis)
- 🏪 I Bocci (117 Avis)
- 🏪 Casa di Matteo Gourmet - Fan page (6 Avis)
- 🏪 Cit Ma Bel (774 Avis)
💬 Haut
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💬 Hôtel très bien géré, très familier. Lors de nos dernières vacances, nous étions les seuls invités allemands et c'est pourquoi nous nous sommes sentis très à l'aise. Massimo et son équipe ont pris grand soin de nous, même si "Google" était souvent nécessaire. La nourriture de l'hôtel est fantastique, une cuisine régionale et toujours très copieuse ! Nous avons eu la chance d'avoir une des deux chambres climatisées. Excellent!
💬 Restaurant indien typique avec différents choix de menus et de plats. J'ai un kebab à emporter, des prix honnêtes et la bonne quantité ! Presque aucun service mais assez rapide.
💬 Je ne saurais trop recommander la Villa Pia. Nous avons retrouvé un groupe d'amis et nous nous sommes fait de nouveaux amis également. La nourriture était incroyable, la villa magnifique, le personnel extrêmement sympathique, serviable et arrangeant. Si vous recherchez un week-end de détente dans la magnifique campagne italienne, ne cherchez pas plus loin.
💬 Ces dernières années, j'ai pratiquement abandonné la cuisine indienne après avoir essayé de nombreux restaurants en Allemagne, en France, en Espagne, au Portugal et aux États-Unis. La plupart avaient des aliments qui avaient un goût/une couleur, étaient trop cuits, trop salés ou sucrés et souvent froids lors de la livraison à ma table. Je suis tombé sur ce restaurant alors que je passais quelques jours à Livourne. Waouh. Quelle trouvaille ! Mon compagnon de table et moi avons dû manger ici deux fois pour confirmer ce que nous avions découvert. Chaque plat avait des saveurs étagées qui étaient facilement détectables à chaque bouchée. Il est arrivé chaud, était joliment présenté et était, en un mot, superbe ! Faites-vous une faveur et cherchez ce petit restaurant. Le jeune propriétaire et le personnel sont très polis et sympathiques. J'aurais aimé être toujours à sa porte, prêt à entrer !
💬 Restaurant très sympa avec des prix raisonnables au regard de la qualité servie. Ce soir, nous avons eu le droit à des filets de loups ( de mer...) Incroyablement exquis... En entrée de la buffala de burata avec son jambon cru dès plus excellents. En bref, une très bonne adresse😊
💬 Le lieu est également ouvert pour le déjeuner, en théorie, mais en pratique je vous déconseille d'y aller car il n'y a quasiment rien à servir à ce moment-là. Nous avons pris le premier apéritif de fruits de mer à 9 euros. C'était petit par rapport au prix, une assiette maigre, même pas très pleine. Les moules étaient sales avec des algues sur la coquille, il y avait du sable dans les palourdes et les crevettes étaient décortiquées mais non nettoyées des intestins. La carte n'est pas claire, les ingrédients des plats, le coût des couverts ni celui des boissons ne sont pas précisés. Vous ne pouvez payer qu'en espèces.
💬 Il n'y a pas de numéro de téléphone pour les réservations, mauvais numéro de maison, ouverture et fermeture du lieu placées au hasard.
💬 Endroit sympa personnel au top. Le samedi soir il y a une ambiance musicale.