Avis sur animo ristorante à Boario Terme
Les avis
Les dernier avis sur animo ristorante à Boario Terme
Alessandro.l
Le 28/04/2024 Ã 21:41
Je commence mon avis à mi-chemin du repas pour ne pas oublier les détails qui mettent en valeur la qualité de ce restaurant ! Commençons par le début, accueil de premier niveau, le patron est un gars qui sait ce qu'il fait et surtout ça lui plaît et ça le satisfait, les entrées sont d'un niveau superlatif, un goût de charbon avant l'entrée était la paille avant la tempête, tartare pour moi tartare au couteau fait comme il faut, anchois pas envahissants et surtout la moutarde à côté, très bon ! La carotte superlative ! Essayer ! Les casoncelli donnent cette touche innovante qui manque peut-être à notre cuisine bergamasque, nous avons besoin de quelqu'un qui ose les plats traditionnels ! En deuxième plat j'ai choisi l'agneau, un plat spectaculaire, mélangé entre la fraîcheur et la saveur intense de l'agneau et sa base très moelleuse, ils sont sur le point de finir et le chef arrive avec une petite assiette de tortellini au bouillon, photonique ! Bouillon très clair et savoureux au bon moment, comme des bioches poêlées sucrées au mascarpone, si vous ne voulez pas du tiramisu habituel c'est le bon dessert ! Au total, 10/10 pour ces gars qui essaient et surtout ils réussissent ! je serai bientôt de retour
Marco.e
Le 04/04/2024 Ã 21:55
Une bouffée d'air frais à Vallecamonica Des gars avec la bonne attitude Des gars avec une école d'expérience professionnelle antérieure qui parviennent à transmettre de l'enthousiasme dans l'assiette Voeux
Lorenzo.i
Le 01/04/2024 Ã 12:16
Lieu ouvert depuis quelques mois, ambiance jeune et professionnelle, style minimaliste nord-européen. Cuisine contemporaine liée au territoire, nous avons réalisé le menu dégustation avec accord mets et vins. Je reviendrai certainement, l'expérience a été formidable.
Seba.a
Le 23/03/2024 Ã 23:28
Un chef tombé du ciel Des plats où les éléments locaux se mêlent à de brillantes intuitions sensorielles Service impeccable grâce à une série de jeunes précis qui consacrent la plus grande attention au client Si vous ne l'avez pas encore fait, allez-y au plus vite
Veronica.
Le 23/03/2024 Ã 15:35
Ambiance raffinée et accueillante, plats étonnants avec des produits de la plus haute qualité et service impeccable. Il faut souligner le professionnalisme et la courtoisie du personnel même avec notre petit chien qui a été accueilli avec de l'eau fraîche. Nous reviendrons certainement et recommandons à tout le monde d'y aller 😊
Mirko.a
Le 19/03/2024 Ã 09:48
Cuisine très raffinée et savoureuse, des légumes au poisson en passant par la viande, très attentive aux intolérances alimentaires (dans notre cas sans gluten). Service impeccable, du vin servi lorsque les verres sont vides, à la serviette pliée en sortant de table. Excellent dîner !
Giovanni.
Le 03/03/2024 Ã 05:35
J'ai dîné avec ma femme, un endroit très agréable et bien tenu, une cuisine excellente avec des ingrédients et une préparation très raffinés. Service très précis et attentionné, un groupe de jeunes très bons. Les seuls défauts selon moi sont les tables un peu petites et l'attente pour les plats un peu trop longue.
Luciana.a
Le 26/02/2024 Ã 10:39
Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant, la réalité a dépassé toutes les attentes, un endroit très agréable, un personnel attentif et très gentil toujours prêt à satisfaire tous les besoins. des plats avec des matières premières de qualité, et malgré la simplicité des ingrédients, en bouche c'était une explosion de saveurs indescriptibles. Cuisine ouverte, avec un chef sympathique et professionnel prêt à interagir avec les clients. Un lieu digne d'une cuisine étoilée, mais en même temps d'une simplicité qui vous fait sentir au centre de toutes les attentions. Je pense que des endroits comme celui-ci n'existent pas dans la vallée. Félicitations pour tout, nous vous reverrons certainement.